PECTINA AL 0.

5%

PP vaco PP + muestra(hexametafosfato) Masa de muestra Volumen del pignmetro

30.529 80.972 50.443 50ml

Concentracin 0.5% pectina 16.0675

Viscosidad Cinemtica

Viscosidad Absoluta

Viscosidad Relativa

Viscosidad Especfica

Viscosidad Reducida.-

PECTINA 0.25% PP vaco PP + muestra(pectina 0.25) Masa de muestra Volumen del pignmetro 31.802 82.148 50.3848 49.441ml

Concentracin 0.25% pectina 12.9075

Viscosidad Cinemtica

Viscosidad Absoluta

Viscosidad Relativa

Viscosidad Especfica

Viscosidad Reducida

Pectina al 0.125%

PP vaco PP + muestra(pectina 0.125) Masa de muestra Volumen del pignmetro

30.529 81.014 50.485 50ml

Concentracin 0.25% pectina 13.15

Viscosidad Cinemtica

Viscosidad Absoluta

Viscosidad Relativa

Viscosidad Especfica

Viscosidad Reducida.-

PECTINA AL 0,625%

PP vaco PP + muestra(pectina 0.125) Masa de muestra Volumen del pignmetro

31.802 82.055 50.253 49.441

Concentracin 0.625% pectina 12.02

Viscosidad Cinemtica

Viscosidad Absoluta

Viscosidad Relativa

Viscosidad Especfica

Viscosidad Reducida.-

Concentracin 0.5 0.25 0.125 0.0625

Viscosidad Reducida 1.2802 1.3198 2.7473 3.7786