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Mermelada de Aguaymanto

Mermelada de Aguaymanto

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PLAN DE MARKETING

Yojhana HEAVEN [Dirección de la compañía]

.

oferta y el precio del producto y servicio que vamos a ofrecer. Por estas razones pretendemos evaluar la implementación de una empresa de producción y comercialización de mermeladas para la satisfacción y el provecho de nuestros clientes con la finalidad de elaborar un análisis de la demanda. visión y logros  Información de contactos : o Horario de atención De …. A … o Página web o Contacto para venta : o Contacto para consultas : o Teléfono 1 : o Teléfono 2 : o Fax : 1.1. así como la frecuencia con la que adquieren el producto. o de constitución o Presentación o Misión.2. el cual nos permitirá determinar la cantidad de productos. Al incrementarse esta demanda las empresas dedicadas a la producción y comercialización de mermeladas fueron incapaces de satisfacer las exigencias del público limeño debido a su baja capacidad de comercialización de productos de calidad y a precios cómodos. Datos Generales del Negocio          Razón social : Nombre comercial o marca : Ruc : Rubro o actividad : Dirección : Departamento : Provincia : Distrito : Experiencia empresarial : o A. Introducción Resumen Ejecutivo CAPITULO I: 1.Presentación La investigación de mercado que hemos realizado. Socios de la Empresa      Aquino Sáenz Luis Miguel Medina Marín Liliana Ortiz Mera Roció Ravines Cabrera Yojhanna Tejada Mantilla Jhorgina . en el sector de producción y comercialización de mermeladas ha mostrado insuficiencias para responder adecuadamente a las necesidades de una demanda en proceso de rápida expansión.

conocido también como tomatito verde. cafeterías y hoteles de la zona. . Ventaja Competitiva Ventajas nutricionales: El aguaymanto se caracteriza por ser una fruta exótica y ser un fruto azucarado y bueno en vitaminas A. fortificar el nervio óptico. Al finalizar. la empresa puede necesitar despedir empleados. fruto de aguaymanto. El emprendedor debe capacitar y motivar a los vendedores para que se logren los objetivos de comercialización.1. El producto final es comercializado localmente. Si un gran número de clientes decide no comprar el producto. altamente nutritivo y de excelente calidad.4. entonces la empresa no recibe ingresos. 1. por ejemplo. se obtiene un producto de gran sabor. no se utilizan persevantes y. el costo del mismo difiere. si un cuerpo político afirma que una empresa debe incluir un determinado químico en su producto. olor y textura.5. Los legisladores en los niveles locales. En diferentes regiones de Perú. Ventajas estacionales: Tenemos otra ventaja competitiva frente a nuestros competidores en la estacionalidad de la materia prima. La mermelada está hecha con insumos 100% naturales. El cliente debe decidir si quiere comprar ese producto. El aguaymanto se compra en el mercado local. Si no lo compra. amigas y conocidos que deseen ganarse un porcentaje de las ventas colocando los productos entre sus amigos. Definición del Negocio La empresa se dedica a elaboración artesanal de mermelada de aguaymanto. las tiendas de los mercados y los restaurantes. provenientes de cultivos ecológicos. tales como m las de purificar la sangre. En este último caso. luego se transforma en mermelada y. estatales y federales pueden ofrecer incentivos o exenciones fiscales a las empresas o pueden imponer normas que restrinjan las transacciones comerciales. limpia las cataratas y controlar la amibiasis. un fruto silvestre de la sierra peruana. aliviar problemas en la garantía. ya sea por vendedoras. durante el proceso de producción. finalmente.3.1. disminuir la albumina de los riñones. se comercializa en frascos de 250 gramos. además de hierro y fosforo. Idea de Negocio: Nombre Naturaleza Ubicación : MILAJ : : CAPITULO II: ANALISIS DEL NEGOCIO 2. La empresa pasa esos costos a los clientes en forma de precios más altos. 1. Macroambiente  Factores políticos y legales El entorno político afecta el entorno económico de las empresas. entre las madres de familia. se respetan las buenas prácticas alimentarias. nos aprovisionamos de los frutos todo el año aprovechando la estacionalidad de otros países. Le atribuyen propiedades medicinales y que brindan beneficios para la salud.

los consumidores gastan menos en elementos opcionales.1. si el entorno económico es próspero. eran del tamaño de una habitación.2. Si el costo de la compañía para producir un producto o servicio supera al de los competidores. Hoy en día. Las empresas que no se mantienen al día con la tecnología se arriesgan a un aumento de los costos de producción y a precios más altos. tales como automóviles y electrodomésticos. rentabilidad y respeto a nuestros clientes. Lo mismo se aplicaría a los fabricantes que producen y las tiendas que venden estos productos. dirigidos netamente hacia los niños. Un entorno social que tiende a ser más conservador no admite estilos que parecen estar a la moda. .  Factores demográficos  Factores socioculturales Los factores sociales que afectan el entorno económico de una empresa son las influencias culturales de la época. los productos serán reconocidos tanto por su calidad como por su bajo costo. 2. Microambiente  Descripción del mircroentorno o El mercado o Los clientes o La competencia o  Análisis de las 5 fuerzas de Porter CAPITULO III: ANALISIS DE LA ORGANIZACIÓN 3. esta pronto podría encontrarse fuera del negocio. cuando primero se inventaron las computadoras. Misión Somos una compañía donde elaboramos productos con base en verduras. una empresa se ve obligada a mantener el ritmo. Por ejemplo. Los usuarios se vieron obligados a emplear tarjetas perforadas para realizar funciones básicas. un diseñador de moda que crea pantalones Oxford o a rayas no tendrá éxito en un entorno donde los pantalones de pierna recta y de color sólido son los deseados. no sólo en las necesidades sino también en artículos más grandes. todo esto dentro de un marco de innovación. Como resultado. los consumidores son más propensos a gastar dinero. Por otro lado. las computadoras que son mucho más potentes caben en la palma de una mano. A medida que la tecnología avanza. Por ejemplo. El negocio de la diseñadora de moda se resentirá si no cambia el estilo de ropa.  Factores tecnológicos La innovación y la tecnología afectan a los entornos empresariales. Durante una recesión. Factores económicos El entorno económico más amplio de una empresa es un factor que puede afectar al entorno de negocios de la misma. el entorno comercial sufre.

4. Bajo costo de producción. dirección y control de la parte administrativa para una empresa productora de mermelada a base de verduras.2. Es un producto innovador Posee muchos beneficios entre ellos abundante vitamina A Recomendable para diabéticos. Construir un estudio que permita estructurar los aspectos técnicos a tener en cuenta para el montaje de una Empresa productora de mermeladas a base de verduras. organización. la planeación. Elaborar un estudio de la gestión del recurso humano. como mejor opción para los clientes y consumidores. a través de la utilización de tecnología y prácticas empresariales honestas y limpias.3.  Específicos   Realizar un estudio para la obtención de un nicho de mercado que ayude a ingresar con un producto novedoso en el mundo del comercio.5. Análisis FODA Fortalezas:      Valoración de los frutos exóticos por parte de los cajamarquinos. . 4. Efectuar un estudio económico financiero para una empresa productora de mermeladas que permita determinar los rubros requeridos y la factibilidad del mismo.  Las propiedades curativas impulsan su consumo. Oportunidades:  El mercado de aguaymanto está en crecimiento. Valores       Responsabilidad Honestidad Respeto Puntualidad Unión Solidaridad 3. para obtener un producto innovador y alimenticio. Visión En los próximos años nos consolidaremos como una empresa productora de alimentos de gran nivel y líder en los mercados donde participaremos.3.   3. Objetivos  General  Elaborar un plan de negocios que permita la generación de valor agregado.

 . Estrategia de posicionamiento Nos enfocaremos en dos puntos:   Posicionamiento por el estilo de vida.Debilidades:  Al costo de producción en periodos no estacionales. Estrategia de distribución o plaza Estrategia de promoción     Contratar un representante de ventas Promoción por medio de páginas web. esto quiere decir.online nos permitirá atender todas las expectativas e inquietudes de nuestros clientes. Amenazas:  Países vecinos como Colombia se han posicionado en las exportaciones extranjeras. Estrategia del Negocio Estrategia de precio Manejar precio de promoción introducción. saludables de nuestro producto. 3.  El cultivo del aguaymanto se realiza en cantidades menores. utilizar el precio promedio del mercado destino y evaluar los costos en regresión hasta llegar a nuestro costo de producción. son muy costosos para empresas pequeñas. manejando márgenes pequeños los cuales estarán dados por nuestro costeo desde arriba hacia abajo o desde abajo hacia arriba. Aprovechar las ventas comerciales.6. nuestra atención vía. implementar una publicidad gráfica indicando las bondades y cualidades milenarias. hacer un seguimiento de las compras y verificar la satisfacción del cliente.  Por ser un sabor exótico puede causar rechazo en el producto. Facebook Participación permanente con asociaciones de la mermelada de aguaymanto Participación en ferias Internacionales Estrategia de servicio al cliente o posventa Para mantener constante contacto con nuestros clientes crearemos un espacio nuestra páginas web para atención post venta el cual permite un contacto durante las 24 horas del día.  Los certificados sanitarios. Posicionamiento con respecto al uso y beneficios de la mermelada. para captar más clientes.

Mercado Objetivo 4.CAPITULO IV: PLAN DE MARKETING 4.2. La estrategia consiste en identificar y poder cotizar para aquellos clientes que tienen un consumo regular y repetitivo de trabajos impresos. Mediano Plazo El mediano plano comprende los años 2 al 5 inclusive. posibilidad de desplazar a otro proveedor. A su vez. Largo Plazo Para el largo plazo (6to año en adelante) se espera poder satisfacer todas las necesidades de los clientes en cuanto al consumo de mermelada. En dicho período se realizará un fuerte trabajo de captación de clientes mediante la formación de relaciones con los clientes directos así como también con las agencias de publicidad quienes en muchas ocasiones compran impresos por cuenta y orden de terceros clientes. Objetivos de la Mercadotecnia Corto Plazo El corto plazo comprende los primeros 12 meses desde la formación de la empresa.1. Uno de los objetivos de este periodo es formar una completa base de datos que contenga los nombres de los posibles clientes. su rubro de actividad. y el grado de necesidad-urgencia para cada cliente. Otro de los objetivos de mediano plazo es concretar exportaciones a países vecinos. el tipo de trabajo que contratan. en el corto plazo la estrategia de mercadotecnia estará apuntada a la ciudad de Cajamarca con ocasionales visitas a clientes en otros sitios de la provincia. Dada la limitada infraestructura de la empresa en sus primeros meses de vida. Queda para la estrategia de producción determinar si la gran cantidad de trabajos que se pretende ofrecer serán . Para esta etapa se prevé ampliar el horizonte de negocios mediante la incorporación de nueva tecnología que permita ofrecer a los clientes una gama más completa de nuestro producto. Alcanzar este objetivo depende en gran medida del tipo de cambio aplicable en ese momento. Cabe recordar que en el mercado gráfico las empresas negocian los precios para cada trabajo y las pautas para fijar los mismos van más allá del costo y la utilidad atendiendo a factores claves como la potencialidad del cliente. se ampliará la cartera de clientes apuntando a toda la provincia de Cajamarca y seleccionando empresas puntuales ubicadas en todo el territorio nacional. en esta etapa se intentará mantener la política de precios bajos basada en una estructura de costos fijos reducidos. Las cotizaciones serán confeccionadas en el día con una estrategia de precios bajos y con una política de adaptar el plan de producción y la entrega a las necesidades del cliente ya que en este mercado la calidad suele ser un Standard y los factores decisivos son el precio y el tiempo de entrega. Sin embargo la política de precios estará ligada al grado de ocupación de la maquinaria. En cuanto a la política de precios. para ser tenidos en cuenta para el mediano y largo plazo.

 Plaza o Localización Se comercializaran a nivel local a la distintas panaderías de lima en las cual se distribuirán en las panaderías.producidos internamente o sub contratados. Canales de distribución De acuerdo a información obtenida. partidos y licuados de color amarillo intenso. Ante todo conocer los precios de la competencia en los distintos mercados nacionales. El producto se lanza al mercado nacional con una presentación de 250gr.  Precio Quizás uno de los aspectos más complicados es la política de precios. puede llevar a un fracaso absoluto en los mercados internacionales. mercados y los supermercados. son estudiadas y enfocadas en un 100% a resaltar los atributos de sus productos ante los consumidores finales. El principal objetivo para el largo plazo es posicionar a MILAJ como una empresa referente a nivel nacional en la industria de las mermeladas. Marketing Mix  Producto El producto primordial la mermelada de aguaymanto tiene un sabor agri-dulce con frutos enteros. helados y en la preparación de platillo exóticos. lista para soportes las críticas de los consumidores más exigentes. estamos ante el conocido dilema de precios globales o precios estables. Desde otro punto de vista el precio irá íntimamente ligado con la calidad de producto que vamos a ofrecer. inicia con el productor-comercializador. postres. jugo de aguaymanto. Si bien deberá competir contra otras empresas legendarias en este rubro se espera lograr este objetivo mediante una estrategia de alto nivel de servicio. consumida por un público selecto y culto. pasas. Calidad insuperable lograda gracias al asesoramiento de profesionales de la industria. Además se prevé ofrecer no sólo mermelada de aguaymanto sino también otros derivados de este producto como puede ser licor de aguaymanto. alto nivel de calidad y el precio más bajo que permita garantizar el servicio y la calidad mencionados. 4.3. Una incorrecta política de precios. Utilizada para los desayunos. La estrategia de precios junto con esta información nos permitirá tener unos criterios reales para fijar los precios de la competencia Por otra parte. etc.  Promoción Las promociones que realizaremos a lo largo del año. que es el encargado el proceso de comercialización en las distintas panaderías y mercados que se encarga de hacerlo llegar al consumidor final. además cada una de las promociones traen en general un valor agregado para atraer aún más la atención de sus consumidores. o . el proceso de distribución de las mermeladas.

4.4. Estrategias de Mercadotecnia  Segmentación  Posicionamiento  Fidelización .

Conclusiones y Recomendaciones Anexos .

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