Resep Sayuran Tumis Jagung Manis

November 17th, 2009 by admin Apa Komentar Anda untuk Resep Ini?..

Bahan :

3 sendok makan minyak, untuk menumis 1/2 buah bawang bombay, iris halus 3 siung bawang putih, cincang halus 100 gram sosis, potong serong 350 gram jagung manis, sisir 150 gram brokoli, potong sesuai kuntumnya 15 butir telur puyuh rebus, kupas 3 sendok makan saus tomat 1 sendok teh saus Maggi 1 sendok teh kecap asin 1/2 sendok teh merica garam secukupnya 100 ml air

Untuk 8 porsi Sumber : Tabloid-nakita.com

Cara Membuat : 1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. 2. Tambahkan sosis. Aduk sampai warna sosis jadi cerah. 3. Masukkan jagung dan brokoli. Setelah brokoli agak layu, masukkan telur, saus tomat, saus Maggi, kecap asin, merica, dan garam. Aduk rata. 4. Tuangkan air. Aduk-aduk hingga sayuran matang dan bumbu meresap. Angkat.

Resep Capcay
November 16th, 2009 by admin Apa Komentar Anda untuk Resep Ini?..

Bahan

1 buah wortel, iris tipis menyerong 15 lembar kapri 10 batang buncis, potong serong 10 buah jagung muda/utri 10 tangkai caisim 100 gr bunga kol, petik kuntum 50 gr jamur kuping, rendam dalam air panas, tiriskan 2 batang sosis, potong2 3 buah bakso sapi, iris 3 buah bakso ikan, iris 10 butir telur puyuh, rebus, kupas 2 batang bawang daun, potong 3 cm 1 sdt merica bubuk 2 cm jahe, memarkan 50 ml air 1 sdm saus tiram 1 sdt gula pasir garam secukupnya 1 sdm maizena, larutkan dalam sedikit air 1 buah tomat merah matang, potong2 4 siung bawang putih 4 siung bawang merah 2 sdm minyak sayur untuk menumis

Cara membuat 1. Pisahkan sayur mudah layu dengan sulit layu 2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum 3. Masukkan tomat, jahe, bakso, sosis, dan telur, aduk 4. Masukkan air dan sayur sulit layu, aduk di atas api kecil sapai 1/2 layu 5. Masukkan suas tiram, gula pasir, merica, dan garam, aduk rata 6. Tambahkan sayur mudah layu dan bawang daun, aduk sampai layu 7. Tuangi larutan maizena, aduk cepat 8. Angkat, siap disajikan Sumber : www.keseharian.com.

Resep Daging: Kentang Kornet

Neville Eka Putri - detikFood
Share : <p>Your browser does not support iframes.</p>

Baca Juga :

Resep Kue: Koyabu Resep tahu: Perkedel Tahu Udang Resep Daging: Steak Daging Ungkep Selat Solo

Foto: Neville Eka Putri Jakarta - Sebenarnya ini resep dari ibu mertua. Karena suami saya suka banget kentang dan kornet. Ternyata cara bikinnya gampang dan rasanya enak. Saya jadi sering banget bikin. Kalau suka pedas bisa ditambah cabai rawit ya! Bahan : 500 g kentang, kupas, potong kotak-kotak minyak utk menggoreng 1 (225 g) kaleng kornet sapi sdt merica bubuk 5 buah cabai rawit merah, iris kasar, jika suka Cara Membuat :

Goreng kentang dengan minyak banyak dengan api sedang hingga lunak dan agak kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Panaskan kornet di dalam wajan, aduk-aduk hingga lemaknya lumer dan agak hancur. Angkat. Campur kentang dan kornet sambil aduk hingga rata. Sajikan hangat.

Untuk 6 orang

RESEP KENTANG PANGGANG

Bahan : 500 gr Kentang, kukus dan potong bulat 1 cm 2 sdm margarin 1 siung bawang bombay 1 dada ayam, rebus dan potong dadu 2 batang wortel, potong dadu 10 batang buncis, potong 1 cm 150 gr jagung manis 2 buah sosis, potong 2 cm 250 ml susu cair 100 gr keju cheddar 1 sdt garam 1 sdt merica bubuk 1/2 biji paja, parut 4 butir telur Cara Membuat : 1. Panaskan 2 sdm margarin 2. Tumis bawang bombay hingga harum 3. Masukkan daging ayam, wortel, buncis, jagung dan sosis 4. Tambahkan garam dan pala, masak hingga matang Cara Memanggang : 1. Oles pinggan panggang dengan margarin secara merata 2. Tata potongan kentang didasar pinggan panggang, sisakan untuk bagian penutup 3. Tuangkan tumisan sayuran dan daging diatas kentang, tambahkan parutan keju hingga rata. 4. Siram dengan kocongan susu dan telur yang sudah ditambahkan merica, garam dan pala bubuk. 5. Tata sisa kentang dibagian atas, tambahkan keju parut. 6. Panggang sampai kecokelatan.
Resep Home [ Kembali ke halaman sebelumnya ]

Hashbrown Isi Daging dengan Saus Asam Pedas ResepKita & Tupperware punya resep baru yang OK banget nich! Hashbrown Isi Daging? kentang yang mengandung karbohidrat di-mix daging cincang, lengkap disajikan dengan sausnya yang asam pedas, sangat menggugah selera. Dijamin keluarga pun pasti suka!

Kategori Masakan : Masakan Eropa Perkiraan Waktu Pembuatan : 25 Menit Bahan-Bahan : 300 gram kentang 200 gram daging cincang 75 gram tepung terigu 2 butir kuning telur 350 cc minyak goreng Lada dan garam secukupnya

Saus Asam Pedas: 75 cc saus tomat 30 cc jus nanas 2 sendok makan tabasco

Cara Mengolah :

1. Rebus kentang dalam Tchef Sauce Pan hingga agak lunak. Angkat, lalu kupas kulitnya. 2. Parut kentang menggunakan Tupperware Maxi Handy Grater. 3. Panaskan Tchef Fry Pan, tumis daging cincang hingga berwarna kuning keemasan dan matang. 4. Campur parutan kentang, daging cincang, kuning telur, tepung, lada dan garam ke dalam Tupperware Modular Bowl. Aduk hingga rata. 5. Bentuk adonan Hashbrown (kotak, segitiga, lingkaran), kemudian goreng hingga keemasan dan matang. 6. Buat saus asam pedas: Campurkan saus tomat, jus nanas dan tabasco ke dalam Tupperware Quick Shake. Kocok hingga rata. 7. Sajikan Hashbrown dengan saus asam pedas selagi hangat.

Kentang Panggang Keju

Unik, variasi masakan kentang yang satu ini memang unik sangat cocok untuk dijadikan sarapan pagi keluarga :)
Sumber : Variasi Sarapan Non Nasi, Oleh Sufi SY Kategori Masakan : Masakan Eropa Bahan-Bahan : 1 kg kentang 1 sendok teh peres merica bubuk 2 sendok makan susu kental manis 1 sendok teh mustard pasta 1 sendok makan mentega 3 butir telur, kocok sebentar 1 sendok makan margarin untuk mengoles Garam secukupnya

Bahan lapis keju: 1 sendok makan mentega 2 sendok makan tepung terigu 450 cc susu cair 75 gram keju parut

Bahan pelengkap: 200 gram wortel, potong-potong 150 gram buncis, potong-potong 200 gram sosis, gurat-gurat, seduh dengan air mendidih, kemudian tumis 1 sendok makan margarin, untuk menumis 50 gram bawang bombai, iris tipis 1/2 sendok teh merica bubuk Garam secukupnya

Cara Mengolah :

1. Rebus kentang, panas-panas haluskan. 2. Tambahkan merica, mustard pasta, garam, dan susu kentat manis, aduk sampai tercapur rata. 3. Tambahkan telur kocok, aduk rata lagi. 4. Siapkan pinggan tahan panas, olesi mentega tipis-tipis. 5. Tuang adonan kentang, ratakan permukaannya. Sisihkan. Cara membuat lapis keju: 1. Panaskan mentega masukkan tepung terigu, aduk-aduk sampai tercampur rata. 2. Tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk sampai jadi adonan lembut. 3. Setelah adonan matang, masukkan keju parut, aduk rata. Angkat. 4. Tuang adonan keju di atas adonan kentang, ratakan permukaannya. 5. Panggang dalam oven sampai matang selama kurang Iebih 25 menit. 6. Hidangkan panas bersama bahan pelengkapnya. Untuk Pelengkap: 1. Rebus wortel dan buncis setengah matang, angkat dan tiriskan. 2. Panaskan 1 sdm margarin, tumis bawang bombai, wortel, dan buncis. 3. Setelah bawang bombai layu, angkat. 4. Taburi sedikit merica dan garam secukupnya. 5. Hidangkan kentang panggang bersama pelengkapnya.

Resep Perkedel Kentang Isi Daging

3 May, 2010

Resep Perkedel Kentang Isi Daging

Bahan-bahan Pekdel Kentang Isi Daging :

300 gram kentang, kupas 100 gram daging sapi, cincang halus 1 butir kuning telur 1 sendok makan bawang merah goreng, haluskan 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh garam 1/8 sendok teh pala bubuk 1/2 batang seledri, iris halus 1 butir putih telur, kocok sebentar

Cara membuat Pekdel Kentang Isi Daging :

1. Goreng kentang sampai matang, lalu haluskan selagi masih panas, dinginkan. 2. Kalau sudah agak dingin, masukkan daging sapi, kuning telur, bawang merah goreng, merica bubuk, garam, pala bubuk, dan seledri, aduk rata. 3. Bentuk berupa bulatan bergaris tengah 3 cm, gulingkan pada putih telur, lalu goreng dalam minyak panas sampai matang kecoklatan, angkat, tiriskan.

resep- menu sahur spesial Nasi Goreng Ikan Asin, Satu lagi masakan untuk makan sahuryang sayang untuk dilewatkan. Nasi goreng ikan asin. Dari tampilannya saja sudah menggugah selera, rasanya? Tentu saja enak tenan. menu nasi goreng sudah biasa, namun bila menu ini dikombinasikan dengan ikan asin tentu ada sedikit keistimewaan rasanya cara membuatnya pun sangat praktis dan cepat, cocok sekali bila di jadikan menu favorit untuk makan sahur anda, berikut cara membuatnya ; Bahan Nasi Goreng Ikan Asin : * Nasi Putih 450 gram * Telur ayam 1 butir, kocok * Ikan asin jambal roti 45 gram, potong dadu kecil * Daun bawang 2 batang, potong 1 cm * Minyak goreng 2 sendok makan * toge 50 grm * ayam suwir secukupnya * ikan teri goreng 50 grm Bumbu Nasi Goreng Ikan Asin : * Bawang putih 3 siung, cincang * Bawang merah 2 butir, cincang * Kecap manis 1 sendok teh atau sesuai selera * Kecap asin 1 sendok makan * Saus raja rasa 1 sendok makan * Garam secukupnya * Merica bubuk 1/2 sendok teh * penyedap rasa secukupnya

Cara memasak Nasi Goreng Ikan Asin :

1. Panaskan minyak, tuang telur. Buat orak-arik hingga matang. 2. Tambahkan ikan asin, tumis ikan asin hingga kuning kecoklatan. 3. Masukkan bawang putih dan bawang merah, tumis hingga harum. 4. Masukkan bahan yang lain, kecuali daun bawang, aduk rata. Masak hingga matang dan bumbu meresap. 5. Masukkan daun bawang, aduk rata. Angkat. Sajikan hangat. selamat mencoba!!

RESEP- SOTO LAMONGAN SPESIAL

resep ini adalah resep turun-temurun dari nenek moyang kami yang berasal dari kabupaten lamongan,soto ini bisa mengobati siapapun yang merasa lapar dan pinggin makan kuliner yang berkuah khususya soto lamongan ini. bahan: 1 ekor ayam (1 kg) ayam kampung

2-3 batang daun bawang 2 lembar daun salam 2 batang serai, dimemarkan 2 cm lengkuas (laos), dimemarkan 2 lembar daun jeruk purut 3 sdm minyak goreng untuk menumis

 1 liter kaldu ayam Bumbu yang dihaluskan: 1 siung bawang putih 10 buah bawang merah 1 sdm ketumbar, disangrai . 5 buah kemirih disangrai sdm jahe cincang 1 sdt merica bulat garam sesuai selera . 50 gr udang Bahan Pelengkap: 100 gr mei suun,rendam dengan air panas sebentar lalu sisikan 5 lembar daun kol, iris halus - daun bawang iris halus 2 batang seledri, iris halus 5 butir telur rebus, kupas, belah 2-4 1-2 sdm bawang putih, diiris tipis, goreng - kerupuk udang tumbuk halus Bahan Sambal: 10 buah cabai rawit 2 buah cabai merah 1 buah jeruk nipis Cara membuat: Rebus ayam sampai lunak, angkat. Goreng ayam hingga kecoklatan, suwir-suwir dagingnya. Ukur kaldu sebanyak 1 liter. Tumis bumbu yang dihaluskan, serai, laos dan daun jeruk purut sampai harum. Masukkan ke dalam kaldu mendidih. Masukkan irisan daun bawang, matikan api kompor. Cara membuat Sambal: Cabai rawit dan cabai merah digerus sampai halus lalu beri air jeruk nipis. Cara menghidangkan: Di dalam mangkok letakkan suwiran ayam dan bahan pelengkap lalu siram kuah soto selagi panas. nikmati soto lamongan dengan nasi atau lontong bersama keluarga dan teman terdekat anda pasti lebih mak yosss.

tips- cara membuat salad yang mudah ala mas bejo, Situasi Jakarta yang sangat melelahkan apalagi jika kita bekerja seharian di kantor.Saat ini saya memiliki menu baru mungkin wajib untuk dicoba di rumah. SALAD, makanan yang satu ini memang sangat mengandung banyak vitamin dan sangat cocok untuk diet. Dengan mengkonsumsi salad secara rutin juga berrmanfaat untuk kecantikan kulit dan menjaga daya tahan tubuh.Salad Sayur dan buah merupakan antioksidan alami yang mampu menangkal radikal bebas. Menyantap menu makanan seperti salad, ternyata tidak hanya mampu untuk memberikan

sensasi yang menyegarkan untuk tubuh kita. Akan tetapi selain itu, makanan yang mudah dibuat ini, mampu memberikan manfaat sehat terutama apabila dikonsumsi setiap hari.

Nah saat ini saya mau bagi-bagi resep cara membuat SALAD fersi saya meskipun gambar postinganya masih saya pakai google. Oke kita mulai saja untuk membuatnya Saus: 2 btr telur rebus, haluskan

1 sdm mentega 15 gr tepung terigu 150 ml susu cair 1/2 sdt garam 1 sdt gula pasir 2 sdm air jeruk nipis

Cara membuat:

1. Siapkan nanas, jeruk bali, anggur hijau, dan daun selada. Sisihkan. 2. Saus keju: panaskan mentega hingga meleleh, masukkan tepung terigu, aduk rata. Tuang susu cair, aduk hingga mengental, masukkan garam dan gula pasir, aduk rata. Angkat, beri air jeruk nipis, aduk rata. 3. Sajikan salad dengan saus.

Salad adalah suatu istilah yang luas dipergunakan bagi persiapan jenis-jenis makanan yang merupakan campuran dari potongan-potongan bahan-bahan makanan siap santap. Suatu salad dapat disajikan dingin-dingin (setelah didinginkan terlebih dahulu dalam lemari pendingin) atau disajikan dalam temperatur ruang, dan dapat juga menjadi isi dari roti sandwich. Walaupun dapat dibuat atau terdiri dari bahan daging matang atau telur (rebus atau goreng), umumnya jenis makanan ini terdiri dari setidaknya satu jenis sayuran mentah (lalapan) atau buah-buahan, umumnya digunakan selada. Seringkali salad disajikan dengan saus (dressing) tertentu. Dapat dikatakan bahwa salad merupakan versi barat dari jenis makanan seperti gado-gado, lotek, karedok, ketoprak ataupun pecel, semoga resep ini bisa jadi referensi menu anda kali ini,Semoga bermanfaat untuk anda dan selamat mencoba!!

Resep Gudeg Kering 1

Bahan: 1 kg nangka muda, potong kecil-kecil 2 lembar daun salam 1 kerat lengkuas, memarkan Bumbu yang dihaluskan: 10 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1/2 sdt ketumbar 4 butir kemiri 250 gr gula merah garam Cara Memasak: 1. Rebus dalam kuali, nangka dengan bumbu halus dan air secukupnya hingga nangka empuk dan berwana merah, angkat 2. Diamkan 1 malam dalam kuali 3. Hidangkan dengan tuangi areh di atasnya.

RESEP GUDEG JOGJA 2

Bahan : 1 kg nangka yg sedang tuanya (tidak terlalu muda dan tdk terlalu tua), potong-potong (echa: 3 kaleng) 12 btr telur rebus utuh (kupas kulitnya kalau ingin bumbunya lebih meresap) 1000 cc air kelapa (echa: nggak pakai, tapi pakai 1 sdt cuka) 8 10 lbr daun salam 5 8 iris lengkuas x 8cm yg diiris menurut panjangnya 200 gr gula merah, iris halus 2000 cc santan dari 1 butir kelapa (echa: 1 liter santan kotak) Haluskan : 12 btr bawang merah 12 siung bawang putih 1 sdt ketumbar (echa: 1 sdm) 2 sdm garam (echa: 3 sdt) Cara Membuat : Tahap I 1. Karena memasaknya butuh waktu lama dan sampai cairannya mengering, maka gunakanlah panci beralas tebal. 2. Tata daun salam menutupi dasar panci, tata juga diatasnya irisan lengkuas (selain sebagai penyedap, juga berfungsi sebagai alas masakan ini agar tidak hangus). 3. Campur bumbu halus dengan 500 cc air kelapa, aduk rata. 4. Masukkan berturut turut potongan nangka muda, telur rebus, gula merah, siram bumbu halus yang dicairkan dengan air kelapa. 5. Tambahkan air kelapa secukupnya sebatas tinggi nangka + telur tadi agar terenda. 6. Tutup panci rapat-rapat, masak diatas api sedang , tanpa dibuka tutupnya sekalipun selama kira-kira 2 jam. Tahap II 1. Setelah 2 jam lihat apakah airnya sudah tinggal sedikit, angkat dulu telurnya dan sisihkan sementara agar tidak hancur. 2. Masukkan santan, aduk-aduk dengan sendok kayu sambil menghancurkan potongan nangka (jaga jangan sampai daun salam dan lengkuasnya terangkat . Pada tahap ini volume nangka menjadi kurleb separonya. 3. Masukkan kembali telurnya sampai sedikit terkubur dalam nangka. 4. Masak lagi dengan api kecil selama minimal 3 jam. 5. Aduk sesekali sampai santan habis. 6. Pada tahap II ini biasanya memasak sampai 7 jam pake kompor listrik dengan pengaturan api 1/2nya atau 300w agar terjaga kestabilan apinya, karena kalau pakai kompor gas, apinya suka mati karena diatur kecil sekali. 7. Hasilnya gudeg cantik berwarna coklat kemerahan dengan cairan yang sedikit dan kental.

8. Siramkan areh/ kuah opor ayam kental diatas gudeg nangka ini secukupnya pada saat dihidangkan.

Resep Opor Ayam Gudeg

Bahan: 2 ekor ayam kampung, potong-potong 1 1/2 gelas santan bawang goreng Bumbu yang dihaluskan: 6 butir bawang merah 5 siung bawang putih 5 butir kemiri 1 sdt ketumbar 1/2 sdt jintan 1 sdt merica 1 kerat lengkuas 1 batang serai 3 lembar daun jeruk purut sedikit gula merah garam Cara Memasak: 1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam, aduk rata 2. Masak sambil ditutup pancinya, hingga ayam berubah warna 3. Tuangkan santan, masak hingga ayam empu dan matang, angkat 4. Hidangkan dengan ditaburi bawang goreng.

Resep Sambel Goreng Krecek

Bahan: 250 gr krecek sapi (rambak kulit untuk masak) 500 gr tempe, iris kecil-kecil Cabe rawit merah sesuai selera 900 ml air Bumbu halus: 4 siung bawang putih 7 siung bawang merah 1 ruas besar kencur 2 sdm kemiri halus

5 lembar daun salam 3 iris lengkuas 3 tangkai sereh, ditumbuk, diikat 7 lembar daun jeruk Garam secukupnya Gula merah secukupnya Cara Membuat: 1. Masukkan semua bahan dan bumbu ke dalam kuali/wajan. 2. Panaskan hingga bumbu meresap atau sampai kering airnya

Telur Pindang
Telur yang sudah matang dikupas dan dimasak bersama gudeg.. setelah meresap +- 1 jam.. angkat telur.. sisihkan masak ulang Ampas gudeg yang berupa salam, laos dan sedikit gosongan nangka berbumbu bisa dipakai untuk membuat telur pindang susulan. Tambahkan air/santan encer, garam dan gula secukupnya sampai telur rebus yg diretakkan kulitnya terendam. Masak lagi sampai kulit telur coklat, dan bumbu meresap.

Resep Saus Areh Gudeg

Bahan: 2 butir kelapa Bumbu yang dihaluskan: 2 butir bawang merah 1 siung bawang putih 3 butir kemiri 1/2 sdt ketumbar 1/4 sdt jinten 1/4 sdt lada sedikit gula pasir garam Cara Membuat: 1. Parut kelapa, ambil santannya 1 1/2 gelas 2. Rebus santan dengan bumbu halus, sambil diaduk-aduk 3. Masak hingga berwarna kecoklatan dan kental, angkat.

SAMBAL GORENG KRECEK Bahan : 300 gr krupuk krecek khusus masakan (kalau yg untuk dimakan langsung sering hancur bila dimasak ) 200 gr kacang tolo 50 gr cabe rawit besar warna merah, kuning dan hijau ( jumlah bisa disesuaikan dgn selera ) 1 sdt asam 2 ltr santan dari 1 butir kelapa ( pisahkan yang kentalnya ) 3 lbr daun salam 6 cm lengkuas, memarkan 100 gr cabe merah besar, rebus, blender halus 100 cc minyak goreng garam secukupnya gula merah secukupnya Haluskan : 12 btr bawang merah 12 siung bawang putih Cara Membuat : 1. Cuci kacang tolo sampai bersih, tiriskan dan masukkan dalam air mendidih dipanci hingga terendam kurleb 5 cm diatasnya. Diamkan selama 2 jam, hingga kacang mengembang. 2. Rebus kembali, didihkan selama kurang lebih 10 menit (tambahkan airnya hingga tetap terendam air 5 cm diatasnya). 3. Tiriskan dan bilas dengan menyiramkan air sampai bilasannya jernih. 4. Rendam krecek dgn air biasa hingga lunak, peras dengan kedua telapak tangan saling menggengam agar krecek tidak hancur. Bilas dan peras lagi beberapa kali dengan cara yang sama, sampai keluar semua minyak yang coklat kehitaman dan airnya jernih. 5. Tumis cabe merah halus dengan 100 cc minyak goreng, hingga minyaknya keluar dan berwarna merah menyala, sisihkan. 6. Tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit sisa minyak tumisan cabe sampai harum, masukkan serai, daun jeruk purut. 7. Tuangi santan cair, didihkan, bubuhi garam dan gula. 8. Masukkan Kacang Tolo, masak sampai matang, kemudian masukkan kreceknya dan santan kental. 9. Timba-timba agar santan tidak pecah , setelah agak mengental masukkan cabe rawit. 10. Masak terus sampai kuah mengental, dan minyak berwarna merah cerah mengambang dipermukaan. Catatan: Ampas gudeg yang berupa salam, laos dan sedikit gosongan nangka berbumbu bisa dipakai untuk membuat telur pindang susulan. Tambahkan air/santan encer, garam dan gula secukupnya sampai telur rebus yg diretakkan kulitnya terendam. Masak lagi sampai kulit telur coklat, dan bumbu meresap.