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INFORME: VISITA A UNA PLANTA DE PRODUCCIN DE ENLATADOS

CURSO: CIRCUITOS ELCTRICOS.

PROFESOR: QUINTANA VEGA RICARDO.

CICLO ACADMICO: 2012 II

INTEGRANTES: ROJAS AGUILAR BORIS BERKLEY.

VISITA A UNA PLANTA DE PRODUCCIN DE ENLATADOS

INTRODUCCIN
En el presente informe se describe las actividades que realic en mi visita a una planta dedicada a la elaboracin de un producto, tambin explico de forma general los procesos principales en la planta, cmo se elabora un producto, el tipo de mquinas que cuentan, etc. Este informe tiene como finalidad contrastar los conocimientos adquiridos en la prctica con los conocimientos adquiridos en clase.

Datos de la planta Nombre: Planta Piloto Ubicacin: En el interior de la UNPRG, al costado de OCCI Rubro: Elaboracin de productos enlatados Descripcin:
La planta cuenta con 40 mquinas. Cada mquina trabaja con una potencia promedio de 2,5 KHP. Entre ellas tenemos mezcladoras de pulpa, cortadoras, comprensoras, selladora de latas, coccin a vapor, serradora, mquina de refrigeracin, balanza electrnica, etc. En la lnea de productos elaborados estn: jaleas, enlatados de conservas, concentrados, etc. Tambin cuenta con un sistema de tuberas dosificado por colores. Los tubos de color verde la cual conduce el agua necesaria para la limpieza de las mquinas en general. Los tubos de color verde conducen el vapor a baja presin y es utilizado para la coccin de los frutos como el mango. En cuanto a su sistema de electrificacin cuenta con un sistema trifsico. En la tabla de control solo pude rescatar, en su parte interna, los siguientes elementos: fusibles identificados de color blanco, contractor identificado de color negro y el relay trmico el cual protege a los motores elctricos cuando estos realizan un trabajo mayor a lo normal. De esta forma cuando uno quiere poner en funcionamiento se acude a la tabla de control el cual contiene en su parte externa un sin nmeros de botones, estos botos estn clasificados segn el tipo de proceso a realizar. Cabe aclarar que para poner en actividad un dispositivo se realiza en forma mecnica desde la tabla de control, restando as tiempo y dinero para la produccin.

Elaboracin de un producto: Me falta OBSERVACIONES Y RECOMENDACIONES:


Segn lo observado he notado la falta de automatizacin en los procesos. Segn el propio encargado de la planta existe un plan a futuro de implementar todo un sistema donde se utilice la tecnologa PLC.