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SPER EXPRESS

PLATO PRINCIPAL - OTROS

Budn de zapallitos licuados

Ingrediente principal: ZapallitosAutor: Soledad KlujPorciones: 6Visitas: 20637 Actuualmente 3.98/5 1 2 3 4 5
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INGREDIENTES
Zapallitos 1 k Aceite c/n Cebolla blanca 250 g Aj morrn rojo 150 g Aj morrn verde 100 g Sal y pimienta c/n Organo c/n Huevos 6 Queso rallado 150 g

PROCEDIMIENTO

Cortar los zapallitos en rodajas y cocinar en una sartn con aceite. Colocar los zapallitos en un colador y poner a escurrir para retirar la mayor cantidad de lquido posible. Rehogar la cebolla y los morrones y condimentar con sal, pimienta y organo. Poner en una licuadora los zapallitos, agregar la crema, los huevos y el queso rallado. Licuar todo, incorporar en un bol la cebolla y los morrones y verter el licuado. Mezclar todo, verter en un molde tipo savarn aceitado. Cocinar en horno a 180 C durante 30 minutos, o en horno microondas al 50 % de potencia durante 15 minutos. Desmoldar y servir.