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Cómo plantar un árbol de paltas

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Cómo plantar un árbol de paltas

Creado por Oscar Avila, Bridget Connolly ArtículoEditarDiscusión

La próxima vez que coma una palta o utilice una para una receta, guarde el carozo. Plantar su propio árbol de paltas es sencillo y divertido. Es perfecto para cualquier edad – para el jardín, para el interior, e incluso es excelente como proyecto o tarea domiciliaria para estudiantes.

Pasos 1. 1
Cortar la palta con cuidado, evitando dañar el carozo. Extraiga el carozo. Utilice la pulpa de la palta para crear la sabrosa salsa conocida como guacamole.

que es de color marrón claro. . 2 Lave el carozo de la palta cuidadosamente. quitando toda la pulpa.2. No quite la corteza de la semilla.

hasta una profundidad de 5 mm. clave a media altura cuatro mondadientes a iguales intervalos. . 3 Manteniendo el carozo con su “punta angosta” hacia arriba.3.

El recipiente debe ser lo suficientemente ancho para poder colocar sin dificultad la palta entera. . pero no demasiado ancho. agregue agua hasta el borde.4. 4 En un recipiente pequeño y poco profundo (preferentemente de plástico).

quedando de esta forma solo la mitad del carozo sumergida.5. 5 Coloque el carozo (con los mondadientes ya insertados) en el recipiente. . Asegurarse que la parte puntiaguda apunta hacia arriba y que la parte redondeada está sumergida en el agua o de lo contrario su palta no crecerá. Los mondadientes deben apoyarse sobre las paredes del recipiente.

6 Coloque el recipiente con la palta en un lugar templado y tranquilo – cerca de una ventana u otro lugar iluminado – para que empiece a echara raíces. .6.

. fermentación.) no estropeen el proceso de crecimiento de la palta. Haga esto para asegurarse que contaminantes (como el moho.7. bacterias. etc. Asegúrese que la base del carozo permanece siempre húmeda y sumergida en agua. 7 Cambiar el agua cada 1 o 2 días.

En las siguientes 2-3 semanas. la capa externa marrón de la palta comenzará a secarse y arrugarse. una raíz debería comenzar a emerger de la base del carozo. . y a desprenderse de a poco. La palta demora varias semanas en empezar a echar raíces. el carozo debería empezar a rajarse en la parte de arriba y de abajo. Inmediatamente después.8. Luego de 3-4 semanas. 8 Espere pacientemente.

. 9 Continúe regando la planta adecuadamente.9. Dele tiempo al carozo de establecer sus raíces. Tenga cuidado de no dañar la raíz.

el árbol de paltas está listo para ser plantado en tierra. Cuando las raíces son considerables el tallo ha creado nuevas hojas (luego de al menos una poda). 10 Planta el árbol. Quite el carozo brotado del recipiente y retire cada uno de los mondadientes.10. .

. 11 Utilice una maceta de terracota de entre 20 y 25 cm llena de tierra hasta 2 cm debajo del tope.11. cavar un agujero estrecho lo suficientemente profundo para poder colocar las raíces y el carozo de la palta. Suave y ligeramente comprima la tierra. Una vez preparado. Una mezcla de partes iguales de tierra (capa superficial del suelo) y fibra de coco trae mejores resultados. agregando más si es necesario.

. 12 Cuidadosamente entierre el carozo de manera tal que la mitad de arriba del carozo quede por encima de la superficie de la tierra.12. Esto asegura que la base del tronco no se pudra en la tierra.

13. el árbol está recibiendo mucho riego y necesita secarse por uno o dos días. Si las hojas se vuelven marrones en las puntas. . el árbol necesita más agua. Si se vuelven amarillas. 13 Riegue su planta a diario o lo suficiente para mantener la tierra húmeda. No se exceda en el riego a fin de evitar que la tierra se convierta en barro.

usted cultivó su propio árbol de paltas. Su familia y amigos estarán impresionados de saber que de un carozo de palta. 14 Continúe cuidando su planta de paltas regularmente. Alternativamente. durante los meses más cálidos y espere de 3 a 4 meses para que brote. y en pocos años tendrá un atractivo árbol de bajo costo de mantenimiento. (Nota: La fruta que se obtiene de un árbol que creció de esta manera probablemente no sea comestible). plante el carozo en una maceta.14. . sacado de su receta de guacamole.

o que incluso siendo exitoso le llevará alrededor de 7 años realizar su primer cosecha e incluso que. hay algunos casos que evidencian lo contrario. muy delgada y puede ser comida. La variedad de palta que crece particularmente rápido de sus semillas y produce un fruto maravilloso es la plata de cáscara negra de Sabinas-Hidalgo. Mantenga la planta en una ventana iluminada y mantenga la tierra húmeda pero no riegue en exceso.Consejos • • • • Los carozos de palta pueden demorar un tiempo den brotar. así como la fruta. que quedan a orillas opuestas del Río Grande. Por muchos años tejanos cruzaban a México y compraban paltas de Sabinas muy económicas (siguen siendo . Para simular las condiciones naturales de crecimiento. su fruto puede no ser comestible. Tamaulipas. Por más que hay gente que afirma que solamente uno de cada 1000 intentos cultivar un árbol de paltas a partir de sus semillas resulta exitoso. La cáscara tiene un alto valor nutricional. exponga la mitad de arriba del carozo a la luz mientras cubre la otra mitad del carozo (y el recipiente con agua) con un papel de aluminio o de algún otro material opaco. es mejor transferir el árbol de paltas a una maceta mediana que directamente plantarlo en el suelo. México. Texas y Nuevo Laredo. Sabinas-Hidalgo esta a 80 millas al sur de las ciudades gemelas de Laredo. Su cáscara es suave. Durante el invierno o a temperaturas frías. México. Tamaulipas.

En el proceso de echar raíces. corte solo los extremos de las hojas en el tallo y/o ramas. los mayores peligros que deben evitarse son: Dejar que la parte de abajo del carozo se seque probablemente evite que la palta brote adecuadamente. agregue lo que desee (lechuga. Retire. No cambiar o agregar agua a la palta brotando puede derivar en contaminantes formándose en el agua y/o en las raíces. El exceso de poda (ya sea demasiado o muy a menudo) pueden deteriorar o detener el crecimiento de las hojas. especialmente durante e l verano. Mantenga el agua fresca y a un nivel apropiado. cebollas. También está la cuestión acerca de si dos árboles son necesarios para polinización cruzada. Se puede calentar rodajas de tomate en la misma sartén. Deje otro minuto para calentar el pan. Para ramas y tronco. Moho. La hoja es más grande y llamativa. siendo actualmente árboles de paltas de Sabinas y que crecen en Laredo. Inevitablemente. Luego de la primera poda. En la aduana de Estados Unidos se declaraba la fruta. hongos y agua fermentada pueden envenenar rápidamente la planta entera. Posee mucho hierro. La palta calentada tiene un sabor mucho más rico.) y cubra con la otra mitad del pan de tortuga (también calentado en la misma sartén) y prepárese para una sorpresa. raíces podridas. etc. salsas. Luego de algunos minutos. Deje calentar el tiempo suficiente. Ya que produce su propio aceite (el cual es 100% libre de colesterol). Texas. Crece impresionantemente rápido y generalmente está libre de pestes. puede ser rebanado y sus rebanadas calentadas en una sartén de hierro sin el agregado de aceites o manteca. algunas semillas finalmente se colaron en la ciudad y fueron plantadas. Advertencias • • • • . Este árbol puede ser fácilmente trasplantado. La palta Sabinal tiene otro gusto cuando se calienta ligeramente. el sol de Laredo puede dañarlos severamente. Su fruto es fecundo y mantecoso. Este no es necesariamente el caso. y de vuelta todo con una espátula. Por lo menos en algunas variedades el árbol tiene tanto flores masculinas como femeninas y se auto-polinizan. Es posible también injertar de un árbol existente a su propio árbol (injerto de árboles. ponga el tomate en la palta y encima de ellos la mitad de un pan de tortuga. sin embargo. proteínas y otros nutrientes. Es conveniente plantarlos en el lado este de los edificios porque de lo contrario. Aunque es un poco alto en grasas. se abría y se extraía el carozo. no tiene colesterol. cuya tierra parecen amar – lo cual se evidencia en los frutos fecundos que producen.• • extremadamente baratas en comparación). o brote del todo. es otro proceso en sí mismo). siendo uno de los alimentos más perfectos de la naturaleza. Es un poco más fibroso que la variedad estándar Haas hallada en la mayoría de las tiendas de Texas. la poda fomenta ramas más completas y hojas más gruesas y fuertes.

Si su árbol está en una maceta. lo que terminará causando que la planta no aguante su propio peso. y las hojas comenzarán a rizarse y a volverse negras.• • • • • • • • Una vez plantadas en una maceta. Las raíces del árbol firmes combinadas con un suelo de tierra bien suelta resultan en una buena planta en jardines. Hasta que el árbol este bien establecido en una maceta. no lo plante directamente en el suelo. Si desea un árbol de paltas que produzca frutos adquiera uno pequeño en un vivero y siga las instrucciones en lo referente a polinización cruzada y preferencias geográficas. Riegue únicamente lo necesario para mantener la tierra húmeda. por lo menos hasta que predomine un clima más cálido. Frías temperaturas (por debajo de los 10oC) también pueden dañar su planta. Las paltas de las tiendas están alteradas genéticamente y solamente producen un árbol lindo. Proveerá matices del primer fruto. el exceso de riego volverá rápidamente las hojas más amarillentas. Podar permite engrosar el tallo y que éste crezca más rígidamente. No se puede esperar que salgan frutos de él. El no podar lo suficientemente seguido puede traer como consecuencia ramas y tallos largos. Si cualquiera de estas situaciones no son corregidas a tiempo. Poca iluminación y/o riego inadecuado puede resultar en tallos y ramas débiles. Cultivar un árbol de paltas a partir de una palta adquirida en una tienda no necesariamente resultará en un árbol que produzca frutos. La mejor apuesta: Ante la duda siempre cubra su árbol Ramas y tallos delgados son resultado de una pobre manutención de la planta. Bien situados los árboles de paltas pueden sobrevivir heladas y temperaturas cercanas al punto de congelación. Manténgala alejada de la brisa fría. de todas maneras. La falta de riego dañará su árbol. sinuosos y débiles. Para árboles de palta jóvenes y la mayoría de los árboles en macetas. . puertas ventosas y ventanales fríos. cubra las hojas completamente con una manta o nylon grueso durante el tiempo frío. Plantar un árbol de paltas de esta manera no necesariamente significa que el fruto será idéntico a aquel del cual salieron las semillas del árbol: será idéntico al fruto del árbol del cual se injertó la variedad comestible. su árbol de paltas puede demorar en recuperarse o no recuperarse en absoluto. manténgalo adentro hasta que la temperatura aumente.

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