PALOMINOS CHACON JOSE ANTONIO ESCUELA SUPERIOR POLITECNICA DE LITORAL

D.C.Q.A Laboratorio de qumica general 1 PRACTICA 5 #1-TEMA: DETERMINACION DE LA SOLUBILIDAD DE LOS SOLIDOS #2-MARCO TEORICO:

En qumica, la solubilidad es una medida de la capacidad de una determinada sustancia para disolver en un lquido. Puede expresarse en moles por litro, en gramos por litro, o en porcentaje de soluto/disolvente. Una forma indirecta de hacer referencia es a travs del KPS, muy utilizado para calcular cmo es afectada la solubilidad por el efecto ion comn. Tambin es posible extender el concepto a solubilidad en slidos. Cuando la concentracin de una disolucin alcanza la solubilidad, se dice que estamos en presencia de una solucin saturada; bajo algunas condiciones puede sobrepasarla, denominndose solucin sobresaturada. En la solubilidad, el carcter polar o apolar de la sustancia influye mucho, ya que, debido a estos la sustancia ser ms o menos soluble, por ejemplo: Los compuestos con ms de un grupo funcional presentan gran polaridad por lo que no son solubles en ter etlico. Entonces para que sea soluble en ter etlico ha de tener poca polaridad, es decir no ha de tener ms de un grupo polar el compuesto. Los compuestos con menor solubilidad son los que presentan menor reactividad como son: las parafinas, compuestos aromticos y los derivados halogenados. (ARCE, 1988) El trmino solubilidad se utiliza tanto para designar al fenmeno cualitativo del proceso de disolucin como para expresar cuantitativamente la concentracin de las soluciones. La solubilidad de una sustancia depende de la naturaleza del disolvente y del soluto, as como de la temperatura y la presin del sistema, es decir, de la tendencia del sistema a alcanzar el valor mximo de entropa. Al proceso de interaccin entre las molculas del disolvente y las partculas del soluto para formar agregados se le llama solvatacin y si el solvente es agua, hidratacin.

Una Solucin saturada es aquella que contiene una mayor cantidad de soluto con respecto a la cantidad de solvente que es capaz de disolver. William Henry.- (Manchester, 1775-Pendlebury, 1836) Qumico britnico. Realiz diversas investigaciones sobre el anlisis de hidrocarburos y sobre la qumica de los gases en general. Enunci una importante ley sobre la solubilidad de los gases, que lleva su nombre Sg= K x Pg. La solubilidad del aumenta en proporcin directa a su presin sobre la disolucin Sg: solubilidad del gas en la solucin K: es una constante diferente para cada soluto, disolvente; varia con la temperatura. Pg.: Es la presin del gas sobre la solucin parcial (W.BENSON, 1994)

Una disolucin, tambin llamada solucin, es una mezcla homognea a nivel molecular o inico de dos o ms sustancias, que no reaccionan entre s, cuyos componentes se encuentran en proporcin que vara entre ciertos lmites.1 Describe un sistema en el cual una o ms sustancias estn mezcladas o disueltas en forma homognea en otra sustancia.2 Tambin se puede definir como una mezcla homognea formada por un disolvente y por uno o varios solutos. Un ejemplo comn podra ser un slido disuelto en un lquido, como la sal o el azcar disueltos en agua; o incluso el oro en mercurio, formando una amalgama. El trmino sobresaturacin se refiere a una disolucin que contiene ms material disuelto que podra admitir el disolvente en esas condiciones. Tambin se puede referir a un vapor de un compuesto que tiene una mayor presin parcial que la presin de vapor de ese compuesto. Las disoluciones sobresaturadas se preparan, o resultan, cuando se cambia alguna condicin de una disolucin saturada. Por ejemplo se puede lograr mediante el enfriamiento ms lenta de una solucin saturada, disminuyendo el volumen del lquido saturado (como por evaporacin), o el aumento de presin. (RUSSELL, 1980) Factores que influyen a la solubilidad: El soluto y el solvente, la temperatura y la presin atmosfrica.

Unidad de medida de la solubilidad: 1996)

, %de soluto (BELLAMA,

(educared, s.f.)

#3-OBJETIVO GENERAL: Determinar la solubilidad de una sustancia a diferentes temperaturas dadas por el profesor, considerando el nmero de grupos de alumnos a practicar. Graficar la curva de solubilidad con los diversos puntos determinados por cada grupo de alumnos.
#4-OBJETIVOS ESPECIFICOS: 1. Conocer el concepto solucin y solubilidad. 2. Conocer los distintos tipos de soluciones, entre ellos las soluciones saturadas y sobresaturadas. 3. Conocer los factores que afectan la solubilidad de un slido en un lquido. 4. Tener en cuenta la temperatura mxima para poder obtener los respectivos resultados. 5. Determinar la solubilidad de una sustancia a diferentes temperaturas proporcionadas por el profesor a cada grupo de estudiantes. 6. Graficar la curva de solubilidad con los diversos puntos que aporta cada grupo.

#5-MATERIALES Y EQUIPOS: A continuacin se enlista los materiales utilizados durante esta prctica.

Soporte universal Nuez Anillo de calentamiento Malla de asbesto Tringulo de porcelana Vaso de precipitacin (100 mL) Vaso de precipitacin (1000 mL) Pipeta graduada #6-PROCEDIMIENTO:

Agitador Cpsula de porcelana Termmetro Mechero de Bunsen Balanza Pinza Esptula Muestra

1.- Pesamos la capsula de porcelana con la exactitud de 0.1g. Anotar como M1. 2.- Medimos con una pipeta 10ml de agua y la colocamos en un vaso de 100ml, aadir de 1 a 2g de la muestra (sal) y agitar con una varilla. 3.- Insertar el vaso con la solucin en otro vaso de 1000ml que contiene agua las partes de su volumen para bao mara, el mismo que deber ser colocado sobre el sistema ya armado. 4.- Calentar con un mechero al vaso grande hasta que la temperatura indicada por el profesor (35C). Regular la llama de mechero, de tal manera que la temperatura del bao se mantenga constante. 6.- Aadimos ms sal al vaso pequeo cuando toda la porcin de la muestra se haya disuelto, se debe mantener un parte no disuelta en la solucin. 7.- Sacamos el vaso pequeo con la solucin cuando alcance la temperatura pedida y con el exceso del soluto (parte no disuelta), Agitamos fuertemente para comprobar que el exceso no se disuelva, en ese momento se registra la temperatura. 8.- Vertimos solo el lquido (solucin saturada) en la capsula previamente pesada, y la colocamos en la balanza, la volvemos a pesar y ahora con la solucin. Anotar como M2. 9.- Intercambiamos el vaso de 1000 por la capsula con solucin saturada en el sistema de calentamiento. 10.- Esperamos a que se evapore el agua (solvente) de la solucin contenida en la capsula hasta que se forme un slido blanco (soluto). 11.- Apagamos el mechero, y esperamos hasta que se enfre el sistema para luego pesar la capsula con el soluto. 12.- Elaboramos la respectiva tabla de datos, efectuamos los clculos y anotamos los resultados en el cuadro general dispuesto en la pizarra. 13.- Graficar la curva de solubilidad, con los resultados de los experimentos efectuados por los grupos participantes. Presentar en papel milimetrado la curva de solubilidad tomando como parmetros, Temperatura vs Solubilidad en g soluto/100g de agua.

#7-RESULTADOS:

TABLA DE DATOS 1 2 3 4 (m1) Masa de la cpsula (m2) Masa de cpsula con solucin (m3) Masa de cpsula con soluto Temperatura terica (pedida) 25g 39.1g 29.6g 35C

TABLA DE RESULTADOS *Masa de soluto = m3 m1 = 31.9 26.5 = 5.4g *Masa de solvente = m2 m3 = 41.9 26.5 = 15.4g *Masa de soluto por 100g de solvente

#8-ANALISIS DE RESULTADOS:

Equipo

Temperaturas (C) Terica

Ambiente

Masa de soluto por cada 100g de solvente

Experimental

Masa de soluto (g) 0.79 5.4 1.5 1.4 1.2 2.45

Masa de solvente (g) 9.89 15.4 8.5 5.7 3.95 5.46

(g soluto/100gH2O) 7.14 35.06 17.64 24.56 30.37 44.79

A B C D E F

28C 36C 40C 46C 51C 55C

35 40
45

50 55

100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100

Temperatura en C

#9-CONCLUSION Y RECOMENDACIN:

*Yo teniendo en cuenta la prctica recomiendo que: Cuando se pase la solucin a la cpsula, pasar slo el lquido. No se requiere pasar todo el lquido ni mucho menos el exceso de soluto que est en el vaso. La cpsula con solucin saturada se debe pesar rpidamente, sin importar que est caliente. Evaporar el agua hasta que aparezca un slido blanco. *Finalizando concluyo que: La solubilidad de un compuesto depende de la temperatura y la presin con la cual se trabaje. La mayora de las veces la solubilidad de un compuesto aumenta cuando aumenta la temperatura del disolvente. Se dice que una solucin est saturada cuando el soluto ya puede disolverse en el solvente. Al evaporar una solucin debe quedar slo el soluto, ya que el que se evapora es el solvente.
#10-BIBLIOGARFIA: ARCE. (1988). QUIMICA. NEW YORK: GLENCOE.
BELLAMA, U. (1996). QUIMICA GENERAL. MARYLAND: THOMSON. educared. (s.f.). educared. Obtenido de http://www.google.com.ec/search?q=solubilidad+de+los+solidos&source=lnms&tbm=isch &sa=X&ei=W6bAUeHAaP64APfqYAo&sqi=2&ved=0CAcQ_AUoAQ&biw=971&bih=652#facrc=_&imgrc=IlD0dyekz bg9OM%3A%3BCD4LOZtIH5mG1M%3Bhttp%253A%252F%252Fwww.educared.org%252F global%252Fanav RUSSELL. (1980). QUIMICA. MEXICO: GENERAL CHEMISTRY. W.BENSON, S. (1994). CALCULOS QUIMICOS. MEXICO: NORIEGA LIMUSA.