El cctel. Cundo y cmo celebrar un cctel.

Foto stock.xchng.vi Copa de cctel.

Es un tipo de "acto" cuya celebracin puede celebrarse por los ms diversos motivos: presentacin de un libro, de un producto, de un servicio ... Suelen ser actos para congregar a una gran cantidad de personas. El horario ms utilizado es el de media tarde entre las 19 y 21 horas (aunque se puede llamar aperitivo o lunch), aunque tambin podemos encontrarnos algunos "actos" de medioda entre las 12 y las 13,30 horas, aproximadamente. A la hora de elegir vestuario deberemos tener en cuenta, la importancia del acto y la hora (si es de medioda o de tarde). La celebracin de un cctel tiene por regla general como escenario los salones de un hotel o de un restaurante. En temporada estival puede ser en un jardn o en espacios al aire libre. La denominacin de cctel, puede ser "equivalente" en cierta medida a un aperitivo en castellano. Un cctel es un acto "de pie" en el que todos los invitados "circulan" libremente por las instalaciones. Puede haber una presentacin previa (en forma de pequea charla o conferencia), antes de pasar al saln donde "realmente" se sirve el cctel propiamente dicho. "Los ccteles son un recurso muy utilizado para hacer presentaciones de joyas, libros, etc." Habr que disponer de al menos dos mesas principales. Una en la que suele colocarse toda la comida, tanto dulce como salado. En la otra se dispone toda la bebida as como la cristalera, la vajilla y las servilletas. Aunque en la mayora de las ocasiones habr servicio

de camareros y ellos sern los encargados de ir "circulando" entre los invitados ofreciendo en bandejas los canaps y las bebidas. La comida debe ser presentada en pequeas porciones (canaps) que se puedan tomar de un solo bocado, evitando disponer comidas "engorrosas" para comer de pie. Tambin es habitual contar con una mesa de "descarte" en la que se depositan copas y otros elementos usados, o podemos esperar a que pasen los camareros y las depositemos en sus bandejas vacas. Es muy importante calcular correctamente el nmero de invitados para disponer del saln adecuado. Todos hemos acudido en alguna ocasin a "actos" de este tipo donde era muy difcil moverse. Haga clculos entre los metros cuadrados disponibles del saln y el nmero de invitados asistentes, aunque en la mayora de los hoteles nos indicarn previamente la capacidad de cada uno de ellos. La duracin de un acto de este tipo no debera sobrepasar la hora, aunque dependiendo de la magnitud del mismo y del nmero de invitados, podra alargarse un poco ms.