hummus casero

1 bote de garbanzos cocidos(250g. o el bote entero, aadindole el resto de ingredientes proporcionalmente 3 cucharadas soperas de tahini (pur de ssamo; no os alarmis, es muy sencillo y bastante barato hacerlo en casa; slo tendris que comprar un paquete de ssamo en el herbolario, tostarlo en cualquier sartn y pegarle con la batidora , aadindole un poco de sal) 1 diente de ajo grande Pimentn dulce Comino molido Zumo de medio limn Aceite de oliva Sal

Elaboracin:
-Primero, y este paso es muy importante para cualquier receta que los use, tendrs que lavar los garbanzos en un escurridor para eliminar esa agua chunga con la que vienen. -Psalos al recipiente en el que batirs la salsa -Aade el tahini, que previamente habrs elaborado con tu batidora son dos segundos!, el zumo de limn, el diente de ajo pelado y machacado, media cucharadita de pimentn dulce, media de comino molido, aceite de oliva, un poco de agua unos 100-150ml. y sal. -Batir todo bien . -Deja en el frigorfico un par de horas para que se asienten los sabores LISTO!!!! Rico, sano y fcil! para qu queremos ms? Como ya os haba dicho, ahora podis utilizarlo untado en pan tostado y crujiente, mojar nachos o rellenar hortalizas. Yo ayer rellen unos calabacines y quedan muuuy ricos!!! Podis asarlos en el horno unos 15 minutos en el horno, una vez vaciados e impregnados en aceite de oliva y organo. Despus solamente tendris que rellenarlos con el hummus, ponerles por encima un poco de pimentn y queso rallado, y, a gratinar!!! Adems podis acompaar con cualquier salteado en el wokyo acompa con un salteado de lombarda, coliflor al curry y pipas de calabaza. Vosotros diris la pinta que tiene esto!!!