Está en la página 1de 33

Ing.

Ren Pereira
Centro de Servicios y Produccin TORALAPA

Proyecto: Eliminacin Total del Bromuro de Metilo en Bolivia BOL-02-G62

Antecedentes
Hidropona es un trmino que tiene races griegas: "Hydro" = agua y "ponos" = trabajo; y sencillamente significa "el trabajo en agua". En el

sentido ms amplio, el trmino


hidropona es el de cultivo sin suelo.

QUE ES HIDROPONA?
Es una tcnica que permite cultivar y producir plantas sin emplear suelo o tierra. Con esta tcnica, se obtienen productos agrcolas de excelente calidad y sanidad, y se asegura un uso eficiente del agua y fertilizantes.

PERSPECTIVAS Y FUTURO
Durante aos la hidropona ha sido muy usada para la investigacin en el campo de la nutricin mineral de las plantas. Hoy en da la hidropona es el mtodo ms intensivo de produccin agrcola (hortcola); generalmente es de alta tecnologa y de fuerte inversin de capital, viene siendo aplicada exitosamente con fines comerciales en pases desarrollados.

Superficies actuales con produccin hidroponca En los ltimos quince aos, el rea mundial destinada a la produccin hidropnica se ha incrementado notablemente. En 1996 el rea mundial era de 12,000 hectreas (Sociedad Internacional de Cultivo Sin Suelo) y, segn las ltimas proyecciones, habran mas de 30,000 hectreas.

Pases con mayor produccin hidropnica

Del 100 % de la superficie mundial, el 80% (24,000 hectreas) son cultivadas slo por 10 pases (Holanda, Espaa, Canad, Francia, Japn, Israel, Blgica, Alemania, Nueva Zelanda y Australia). Los nicos pases latinoamericanos considerados como pases hidropnicos son Mxico y Brasil.

Sistemas Hidropnicos mas utilizados


Dentro los sistemas hidropnicos, los mas utilizados son el sistema de riego por goteo, el sistema NFT y el sistema de raz flotante. Los cultivos hidropnicos ms rentables son tomate, pepinillo, pimiento, lechuga y flores cortadas.

Potencialidades para pases en desarrollo


La considerable disminucin de las reas agrcolas en pases en vas de desarrollo, hace de la hidropona una interesante alternativa de produccin en zonas urbanas y peri urbanas. La hidropona puede ser muy bien aplicada en las ciudades con tecnologas ms sencillas y de bajo costo, principalmente en zonas de extrema pobreza, como una manera de incentivar el autoconsumo de hortalizas y de apoyar el ingreso familiar a travs del autoempleo en las propias viviendas o en los centros comunales.

Ventajas de la Hidropona
Permite Los aprovechar suelos obtenidos a o terrenos no

adecuados para la agricultura tradicional.


rendimientos con la hidropona produccin superan significativamente

tradicional en suelo.
Menor consumo de agua y fertilizantes. La tcnica es muy apropiada en zonas donde hay escasez de

agua.
No contamina el medio ambiente.

Crecimiento ms rpido y vigoroso de las plantas. La produccin es intensiva, por lo tanto mayor nmero de cosechas por ao. El uso de agua potable o de pozo, garantiza que el cultivo hidropnico sea un producto libre de contaminacin y de enfermedades.

Se obtiene un cultivo ms sano e higinico , por lo


tanto, son buenos para la salud. Se puede trabajar como monocultivo, sin necesidad de hacer rotacin de cultivo como ocurre con la agricultura tradicional. La tcnica tambin puede ser usada con fines sociales para mejorar los ingresos de la poblacin menos favorecida al generar autoempleo en sus propios hogares y, para mejorar la cantidad y la calidad de la alimentacin familiar.

Desventajas
Costo de inversin inicial alto. La dependencia de adquirir un proyecto con paquete "llave en mano" puede desalentar su continuidad, por los elevados costos de produccin. Necesario equipos de medicin (balanza, Ph metro, Conductivimetro) El desconocimiento del sistema hidropnico apropiado- para producir un determinado cultivo.

Desventajas

La falta de experiencia en el manejo de las soluciones nutritivas puede alterar su composicin y afectar la apariencia y calidad de las plantas. No es fcil eliminar material excedente o sobrantes al termino de un cultivo.

Especies que se pueden cultivar


Es posible cultivar un gran nmero de plantas. Se puede cultivar hortalizas de hojas, de frutos o de raz; cultivos que producen tubrculos, bulbos, tallos; plantas aromticas, medicinales, ornamentales, flores. Tambin la hidropona es muy usada para producir forraje fresco para alimentar animales de granja.

SUSTRATOS
Sustrato es todo material slido que puede ser usado como reemplazo del suelo, la funcin principal del sustrato, es permitir el anclaje de las races y el soporte mecnico de la planta. En principio no existe un sustrato ideal o nico, porque se puede utilizar una gran diversidad de sustratos ya sea puros o en mezclas como: arena, grava, piedra pmez, cascarilla de arroz, etc.

Condiciones del sustrato


Un sustrato adecuado debe ser: qumicamente inerte fcil de conseguir y de bajo costo retentivo no salino durable (que no se degrade con facilidad)

SISTEMAS HIDROPNICOS
Existen diferentes tipos de sistemas hidropnicos, desde los ms simples, con funcionamiento manual o semiautomtico, hasta los ms sofisticados y completamente automatizados. No todo sistema es efectivo para todos los cultivos. sistemas hidropnicos en agua. sistemas hidropnicos en sustratos.

SISTEMAS HIDROPNICOS EN AGUA

Recirculante NFT.
La tcnica de la pelcula de nutriente. Tambin se le conoce como sistema de recirculacin continua. El principio del sistema consiste en recircular continuamente la solucin por una serie de canales de PVC de forma rectangular y de color blanco. En cada canal hay agujeros donde se colocan las plantas sostenidas por pequeos vasos plsticos. Los canales estn apoyados sobre mesas o caballetes, y tienen una ligera pendiente que facilita la circulacin de la solucin. Luego la solucin es recolectada y almacenada en un tanque.

Sistema apropiado para?:


Para cultivos de rpido crecimiento como la lechuga y albahaca. Tambin es posible cultivar tomate y otros cultivos de fruto pero, por razones de costos, es mejor producir estos cultivos con sistema de riego por goteo y no en NFT.

Raz Flotante.
Es un sistema hidropnico por excelencia, las races

de las plantas estn sumergidas parcialmente en


solucin nutritiva. Se emplean planchas de Plastoformo o poliestireno expandido, las cuales

flotan sobre una solucin nutritiva que debe ser


aireada con cierta frecuencia. Adecuado para cultivar hortalizas de hojas, como lechuga, albahaca, apio, menta, hierba buena, acelga, entre otros.

Aeropnico.
La aeropona es una tcnica mas avanzada y de ms alta tecnologa que el sistema hidropnico tradicional; se diferencia fundamentalmente, en que las races no estn sumergidas en la solucin nutritiva, sino que a stas, se les suministra peridicamente esta solucin en forma de nebulizacin o de roco, mediante unas boquillas de alta presin. Generalmente este sistema se utiliza ms para fines ornamentales o decorativos que para fines comerciales porque sus costos de operacin son altos.

Aeropona

SISTEMAS HIDROPNICOS CON SUSTRATOS

Riego por Goteo.


El ms usado a nivel mundial, principalmente con sustrato de lana de roca, En pases donde no hay lana de roca, se utiliza sustratos locales alternativos. La solucin nutritiva o el agua es suministrada a cada planta a travs d goteros conectados en mangueras o cintas, de goteo de polietileno de color negro. El sistema es muy usado para la produccin de cultivos de fruto como tomate, pimiento, meln, pepinillo y sandia.

Columnas.
Permite una alta produccin de plantas por unidad de rea, pero est restringido slo para plantas de porte pequeo. Es muy usado para la produccin de fresas. La solucin nutritiva se distribuye por mangueras de polietileno negro que corren sobre las columnas. Cuando se enciende el sistema de riego, la solucin nutritiva ingresa por cada microtubo, de tal forma que todo el sustrato se humedece por gravedad.