Concurso VinoSub30

6ªEdición Argentina, Cafayate 2009

FICHA DE INSCRIPCION DE LAS MUESTRAS (Anexo 2)

(completar una de estas fichas de inscripción por cada muestra a presentar)

Muestra N° de un total de muestras inscriptas por la bodega

BODEGA

Nombre del vino / marca

Añada

Indicación Geográfica

Variedad de uva dominante

porcentaje %

Otras variedades presentes

porcentaje %
porcentaje %
porcentaje %
porcentaje %
porcentaje %

Alcohol % Vol
Azúcares g/l

Precio por botella al público en pesos

Existencias (cantidad de botellas)

Contacto con madera (marcar con una “X”

Sí No

Las muestras inscriptas corresponden a las especificaciones reseñadas en esta Ficha de

Inscripción y a los resultados expresados en los correspondientes boletines de análisis
que se adjuntan. Boletín de Análisis, que habrá de contener las siguientes
determinaciones analíticas, según los métodos internacionales de la O.I.V.: grado
alcohólico adquirido, acidez total, acidez volátil, pH, extracto seco total, azúcares
reductores, glicerina, SO 2 total y sobrepresión de CO 2 en vinos de aguja y vinos
espumosos.

* Firma del responsable ………………………………………………………………………………………………

* Aclaración de la firma (en letra de imprenta) …………………………………………………………

* Lugar y Fecha ……………………………………………………………………………………………………………