Evaluación Ciencias Naturales Unidad 2: Cuerpo humano y salud Tercero Básico

Instituto Técnico Alerce Cordillera

Nombre:……………………………………………………………………………………………………………… Curso: ……………………………………………………Fecha:………………………………………………..… Puntaje ideal: 21 pts. Puntaje obtenido:

I. Marca con una “X” la respuesta correcta: (14 pts.) 1. Según la pirámide alimentaria, ¿Qué alimentos debemos consumir en menor cantidad? a. Carnes y huevos b. Cereales y pastas c. Grasas y dulces d. Frutas y verduras. 2. Cuando te haces una herida, tu piel debe regenerarse y formar nueva piel. ¿Cuál de los siguientes nutrientes ayuda a este proceso? a. Lípidos. b. Proteínas. c. Vitaminas. d. Sales minerales.

3. ¿Cuándo es necesario lavarnos las manos? a. Después de comer b. Después de ir al baño c. Después de ducharse d. Antes de ir al baño

5. Comer carne que no haya sido refrigerada . Grasas c. huevo y carne de vacuno. No comer nada de grasas d. manzana y naranja. Consumir de todos los alimentos pero en diferentes cantidades. Lechuga. Cereales y pastas d. arroz y carne de pollo. ¿Qué alimentos se encuentran en la base de la pirámide alimentaria? a. b. Papas fritas. Lácteos y carnes 6. Durazno. 7. bistec y golosinas. ¿Qué significa tener una dieta balanceada? a. Leche. b. b. c. d. ¿Cuál de los siguientes grupos de alimentos constituye una comida completa y equilibrada? a. Lavándose las manos siempre antes de comer c. ¿Cómo puedes prevenir una intoxicación alimenticia? a. Bebiendo agua de arroyos o pozos que no están tratados.4. No comer fibra. Consumiendo pescados y mariscos crudos d. Consumir sólo un tipo de alimentos de la pirámide alimentaria. c. Frutas y verduras b.

¿Consideras que el cocinero está cumpliendo con las normas de higiene para la manipulación de alimentos? ¿Por qué? (3 puntos) ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… b. a. (4 pts.II. Señala 2 normas de higiene que el cocinero debe considerar al momento de manipular los alimentos.) ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… . Observa la siguiente imagen. Luego. responde las preguntas planteadas.

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