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Diagnostico de necesidades se basa en permite identificar

Interpretacion de datos
recopilados principalmente a traves de sirve para

las necesidades mas importantes

observacion

entrevista

encuesta

Proponer acciones que beneficien a la comunidad

planeacion de proceso tecnico

implica determinar

objetivos

viabilidad

que se quiere lograr?

Tiene una alta probabilidad de llevarse a cabo y concentrarse?

Gerente: gestiona, administra y organiza


Contador: Maneja los ingresos y egresos de dinero Administrador Gestiona y organiza los recursos que se utilizan en las actividades Cocineros: Preparan y propocionan los alimentos y bebidas del menu Electricista: Encargado del mantenimiento electrico
Plomero Encargado del matenimiento de instalaciones

Camareras: Se encargan de mantener en perfecto estado de limpieza y orden las habitaciones Vigilantes: Se encargan de la seguridad del hotel.

necesidades de una comunidad

determinan una

meta cuyo logro depende de la

gestion
componentes

para lograr

eficacia eficiencia

seleccion de acciones

Determinacion de materiales, energia, herramientas, maquinas.

Administracion de recursos

ejecucion y control de acciones

Materia Prima seleccion segun tamao

no

seleccion segun tamao


si

aceite vegetal

freido

calor

desechar

no

Textura y color deseados

si

embalaje