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MANUAL BSICO CON INSTRUCCIONES Y RECOMENDACIONES EN MATERIA DE SEGURIDAD Y SALUD LABORAL

GANADERA

NDICE
Introduccin. Aspectos generales de las zonas de trabajo. Manipulacin de cargas. o Mtodo correcto para agacharse y levantar objetos.

Riesgos y medidas preventivas en la Ganadera o o o o o o Ordeo Manejo de animales Equipos de ordeo Almacenaje de alimentos Manejo de animales enfermos Almacenamiento y manejo de medicamentos

Otros riesgos en la actividad o o o Instalacin elctrica Fuego Herramientas y utensilios variados

Manipulacin de productos qumicos. Actuaciones ante una evacuacin. Actuaciones ante un accidente.

INTRODUCCIN El papel esencial de la accin preventiva ante los riesgos laborales tiene dos protagonistas: empresarios y trabajadores. Ambos estn implicados en un proyecto comn -la empresa- y deben aunar sus esfuerzos en mejorar progresivamente los niveles de la cultura preventiva. La Empresa, en cumplimiento de su obligacin, adoptar las medidas adecuadas para disminuir los riesgos de los trabajadores y para que estos reciban la informacin necesaria en relacin con la seguridad y salud. No obstante, corresponde a cada trabajador velar, segn sus posibilidades y mediante el cumplimiento de las medidas de prevencin que en cada caso sean adoptadas, por su propia seguridad y salud en el trabajo y por la de aquellas otras personas a las que pueda afectar su actividad profesional (Art. 29 de la Ley de Prevencin de Riesgos Laborales). El incumplimiento, por los trabajadores, de las obligaciones en materia de prevencin de riesgos, tendr la consideracin de incumplimiento laboral a los efectos previstos en el Art. 58.1 del Estatuto de los Trabajadores. Junto a este inicial manual bsico de seguridad usted recibe informacin oral, por tcnicos competentes, como parte de la formacin continuada de los riesgos generales especficos de su lugar de trabajo. Cualquier duda que tenga sobre el particular debe consultarla a su jefe inmediato o al propio servicio de prevencin. Es tarea de todos crear un ambiente agradable manteniendo al mximo posible la seguridad e higiene en el trabajo. Con su ayuda, respetando las normas preventivas, se pueden evitar accidentes.

ASPECTOS GENERALES DE LAS ZONAS DE TRABAJO Utilice adecuadamente el material asignado. No acceda a zonas peligrosas o de uso restringido sin autorizacin. No manipule mquinas o sustancias peligrosas sin autorizacin. No quite una proteccin sin estar autorizado. No se site bajo cargas suspendidas ni en lugares donde puedan caer objetos. Recuerde, despus de las comidas aumentan los accidentes. Respete las seales de prohibicin, obligacin, advertencia y salvamento. Evite posturas incorrectas y difciles. encuentre.

- Ante alguna duda, consulte con el/la jefe/a de departamento o rea en que se

MANIPULACIN DE CARGAS Utilice el recorrido ms corto. Revise el camino por donde se va a pasar para asegurarse de que las pisadas sern firmes. Aydese de otro compaero para cargas ms pesadas. Agarre firmemente el objeto que pretende levantar. Mantenga la carga prxima al cuerpo. Utilice adecuadamente guantes y calzado de seguridad para proteger manos y pies.

MTODO CORRECTO PARA AGACHARSE Y LEVANTAR OBJETOS a) Poner los pies a los lados de la carga con las piernas ligeramente separadas con objeto de conseguir equilibrar la distribucin del peso.
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b) Flexionar las rodillas y caderas, manteniendo el tronco lo ms erecto posible, y tensar los msculos dorsales y abdominales. Al tensar estos msculos se consigue que la espalda no se mantenga rgida, sino formando una ligera curva que resulta beneficiosa. c) Comenzar a respirar lentamente y elevar la carga mediante enderezamiento de las piernas.

RIESGOS Y MEDIDAS PREVENTIVAS EN LA GANADERA

ORDEO A. RIESGOS - Cadas por suelo en malas condiciones. - Accidentes causados por los propios animales. - Contagio de diferentes enfermedades (tuberculosis bovina, brucelosis, hidatidosis, etc) transmitidas por el ganado. - Sobreesfuerzos por el manejo de equipos (frecuencia de manejo o excesivo peso de los mismos) o de animales. - Iluminacin inadecuada del recinto. B. MEDIDAS PREVENTIVAS - Mantenimiento adecuado del lugar (establo, sala de ordeo, etc). - Calzado y ropa de trabajo adecuada dependiendo de las condiciones existentes. - Seguimiento exhaustivo de las vacunaciones preceptivas del ganado y revisiones veterinarias peridicas. - Higiene adecuada de los operarios antes, durante y despus del manejo de los animales. - Formacin de los operarios en el manejo de cargas. - Cumplimiento de la normativa de iluminacin en los lugares de trabajo. MANEJO DE ANIMALES A. RIESGOS - Accidentes fortuitos durante el manejo de los animales (que pueden suponer cadas, aplastamientos, pisotones, etc.). - Sobreesfuerzos durante el traslado y manejo de los animales. - Contagio de diferentes enfermedades.
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- Exposicin a temperaturas extremas. B. MEDIDAS PREVENTIVAS - Formacin de los operarios en el manejo de los animales. - Procedimiento de actuacin durante el manejo de los animales: inmovilizado previo del animal, atado del mismo, mecanismo de atado, etc. - Seguimiento exhaustivo de las vacunaciones preceptivas del ganado y revisiones veterinarias peridicas. - Higiene adecuada de los operarios antes, durante y despus del manejo de los animales. - Ropa y calzado adecuado de trabajo dependiendo de las condiciones existentes. EQUIPOS DE ORDEO A. RIESGOS - Cada de objetos por manipulacin (pezoneras, recipientes para el transporte de la leche, etc.). - Contacto con sustancias custicas y corrosivas utilizadas para la limpieza de los equipos de ordeo. - Posibles explosiones de calentadores de gas, encargados del calentamiento del agua para la limpieza de los equipos. - Problemas causados por el excesivo ruido en las zonas donde se realiza el ordeo. B. MEDIDAS PREVENTIVAS - Formacin adecuada de los operarios en el manejo de estos equipos. - Proporcionar EPIs (Equipos de Proteccin Individual): guantes, botas de punta de acero, y cuando los niveles de ruido superen 80 dB, se utilizarn tapones auditivos.

ALMACENAJE DE ALIMENTOS
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A. RIESGOS - Cada de objetos por desplome o derrumbamiento (ejemplo: almacenamiento de pacas redondas con escasa estabilidad). - Riesgo de explosiones debido al polvo acumulado en los silos de almacenaje. - Riesgo de incendio por las altas temperaturas que alcanzan los parvas de cereales u otros productos, as como por las chispas que pueden surgir del tubo de escape de los tractores. - Falta de seguridad estructural en las construcciones destinadas al almacenaje. - Accidentes causados por agentes qumicos (ejemplo: gases producidos en la fermentacin del silo de maz u heno). - Problemas respiratorios causados por la acumulacin de polvo en los almacenes o silos. B. MEDIDAS PREVENTIVAS - Formacin de los operarios acerca de los posibles riesgos de estas actividades. - Diseo de una ventilacin adecuada en estos recintos que evite la acumulacin de polvo y gases. - Proporcionar EPIs adecuadas a los operarios durante la realizacin de estas actividades: mascarillas que eviten polvo y gases. - Revisiones peridicas de las estructuras de sustentacin del almacn, as como un diseo adecuado y que cumpla la normativa vigente en cuanto a construcciones agrcolas se refiere. - Acoplar al tubo de escape del tractor un apagachispas que evite posibles incendios en lugares con materiales combustibles (paja, heno, etc.). - Disponer en el almacn, extintores de polvo qumico seco antibrasa polivalente.

MANEJO DE ANIMALES ENFERMOS A. RIESGOS


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- Sobreesfuerzos durante el manejo de los animales. - Cadas o golpes, tambin durante el propio manejo a traslado del animal. - Posible contagio de enfermedades transmitidas al hombre a travs de los animales. B. MEDIDAS PREVENTIVAS - Formacin de los operarios en el manejo de animales enfermos. - Proporcionar EPIs adecuadas para el manejo de estos animales (guantes, mascarillas, etc.). - Higiene adecuada de los operarios antes, durante y despus del manejo de estos animales. - Habilitar la explotacin ganadera con una zona de cuarentena con dedicacin exclusiva para estos animales enfermos o sospechosos de estarlo. ALMACENAMIENTO Y MANEJO DE MEDICAMENTOS A. RIESGOS - Falta de orden y limpieza. - Falta de sealizacin adecuada en los envases. - Ingestin del producto por parte de personas ajenas a la actividad o ingestin involuntaria por operarios durante su manipulacin. - Lugar de almacn inapropiado. B. MEDIDAS PREVENTIVAS - Orden y limpieza en el almacenamiento de este tipo de productos. - Formacin de los operarios para la manipulacin de medicamentos y utensilios asociados (jeringuillas). - Proporcionar EPIs adecuadas a los operarios (guantes de goma, mascarillas, etc...). - Exigir un etiquetado adecuado en los envases originales del medicamento. - Almacenamiento en lugares apropiados tanto de los envases llenos como de los envases vacos para retirar. - Lugar de almacenamiento inaccesible a personas ajenas a la actividad.
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- Consultar al especialista en caso de duda.

OTROS RIESGOS EN LA ACTIVIDAD INSTALACIN ELCTRICA A. RIESGOS - Contacto directo con partes de la instalacin en tensin. - Conductores elctricos que no mantienen su aislamiento en todo su recorrido, cables pelados, y los empalmes y conexiones se realizan de manera inadecuada. - Emplazamiento mojado con el consecuente riesgo de electrocucin. - Equipos elctricos, receptores fijos y tomas de corriente que no estn protegidos contra proyecciones de agua. - Cortocircuitos en zonas con material altamente combustible (heno, paja). B. MEDIDAS PREVENTIVAS - Instalaciones protegidas con diferenciales. - Existencia de tomas de tierra y colocacin y ubicacin correctas. - Proteccin de las instalaciones con magnetotrmicos. - Controles peridicos del estado de las tomas de tierra (segn el Reglamento Electrotcnico de Baja Tensin, REBT, como mnimo revisiones anuales). - Equipos elctricos con doble aislamiento. - Sustitucin de los cables de corriente de los equipos de trabajo que no se encuentren en buen estado. - Los cuadros debern estar sealizados. - Se utilizarn guantes especiales cuando proceda en la reparaciones de equipos elctricos con marcado C.E. FUEGO
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A. RIESGOS - Riesgo de incendio con orgenes diferentes: descuidos de los operarios (cigarrillos, etc.), chispas procedentes del tubo de escape o de equipos elctricos, calentamiento excesivo de las parvas de cereal, etc. - Riesgo de explosiones con orgenes diferentes: instalaciones de gas defectuosas y explosiones debidas a la acumulacin de polvo en los silos o almacenes de grano. B. MEDIDAS PREVENTIVAS - Extintores porttiles, en nmero suficiente y distribucin correcta. - El agente extintor ms adecuado es el polvo seco o anhdrido carbnico. - Verificar peridicamente el estado de los extintores: presin y partes mecnicas. - Disponer de salidas de emergencia al exterior de anchura suficiente. - Separacin fsica importante entre unos y otros focos de combustible as como entre los focos de ignicin y los focos de combustible. - Sealizacin adecuada de los extintores y vas de evacuacin. HERRAMIENTAS Y UTENSILIOS A. RIESGOS - Cada de objetos por manipulacin. - Golpes, cortes con diferentes herramientas o utensilios (accidentes con las pas de la horca, golpes o cortes por mal uso de la pala, etc...). - Falta de orden o limpieza que puede provocar accidentes y cadas de los operarios. B. MEDIDAS PREVENTIVAS - Formacin adecuada de los operarios en el manejo de estas herramientas. - Proporcionar EPI`s adecuadas para la realizacin de las diferentes actividades que conlleven el uso de estas herramientas (calzado adecuado, guantes apropiados, etc.). - Procedimiento para asegurar el mantenimiento del orden a la hora de colocar los diferentes utensilios y en su ubicacin correspondiente.
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SEGURIDAD EN LA MANIPULACIN DE LOS PRODUCTOS QUMICOS No utilice nunca sustancias en los que no est adiestrado/a y conozca sus propiedades. Antes de manipular cualquier producto qumico lea detenidamente la etiqueta del envase (ver ilustracin). selo slo para el trabajo que estn diseado. Manipule los productos con extremo cuidado, recuerde que son corrosivos, irritantes, y nocivos para la salud. Utilice guantes de nitrilo, goma o ltex para protegerse de las posibles salpicaduras de lejas, detergentes, etc. Utilice gafas protectoras para evitar salpicaduras en los ojos. Igualmente se debern utilizar mascarillas para manipular productos que emanen vapores.

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PULACIN DE CARGAS LO QUE DEBE USTED HACER ANTE UNA EVACUACIN DE EMERGENCIA

Mantenga la calma en todo momento. Siga las instrucciones de los equipos de evacuacin. No utilice ascensores y montacargas. Desconecte la corriente de las mquinas y equipos elctricos. No se pare a recoger los objetos personales. Si viese algn compaero/a despistado/a indquele la va de evacuacin. No intente volver hacia atrs una vez iniciada la evacuacin. No se pare, camine rpido sin correr. En caso de haber humo, camine agachado/a, y si es posible, cbrase la cara con un pauelo hmedo. Si se han prendido sus ropas, no corra, arrjese al suelo y ruede sobre s mismo. Dirjase al punto de reunin exterior asignado.

ACTUACIONES ANTE UN ACCIDENTE DE UN/A COMPAERO/A

No pierda la calma. Avisen al servicio mdico de urgencia y esperen la llegada del personal sanitario. Eviten aglomeraciones en torno al accidentado. Si no conoce las tcnicas de reanimacin, no acte por su cuenta. Mantenga inmvil al accidentado, Tape al accidentado con una manta o ropa de abrigo.
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En el caso de salpicaduras en los ojos de productos qumicos irritantes, lave lo antes posible con abundante agua los ojos y la cara.

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