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Compendio de Guías Prácticas
FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA

COMISIÓN NACIONAL DE ENSEÑANZA AGROPECUARIA

CNEA

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Comisión Nacional de Enseñanza Agropecuaria

CNEA
Compendio de Guías Prácticas para las asignaturas de Fitoprotección y Agroecología. Coordinación: M. Sc. Gregorio Varela Ing. Pedro Baca Ing. Freddy Soza M. Sc. Julio López Dra. Ligia Lacayo M. Sc. Gregorio Varela Ing. Pedro Baca Ing. M. Sc. Carolina López Lic. Verónica Guevara Tórrez Ing. M. Sc. Isabel Herrera S. Lic. M. Sc. Yanet Gutiérrez Lic. M. Sc. Liliam Lezama Gaitán Ing. Edwin Freddy Ortega Tórrez Ing. Fernando Hernández Ing. Kelvin Cerda Ing. Josué Brenes Ing. Álvaro González Ing. Margarita Espinoza MSc. María de Jesús Tórrez Lic. Conny Narvaéz Lic. Carmen María Méndez T. Lic. Ana Teodora Téllez Dr. Abelino Pitty Lic. Darlan Matute

Recopilación:

Elaboración:

Revisión y edición:

Diseño y diagramación: Lic. Darlan Matute

Primera edición:Mayo de 2004 Financiado por el Programa Manejo Integrado de Plagas en América Central (PROMIPAC). PROMIPAC es un programa de la Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación (COSUDE), ejecutado por la Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano.

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..Recomendaciones específicas de las guías validadas Anexo 4.Validación de guías Anexo 5.ÍNDICE Presentación Consideraciones generales Autores y Participantes Introducción Áreas del Compendio Área 1 Área 2 Área 3 Área 4 Área 5 Fitopatología Maleza Manejo Integrado de Plagas (MIP) Entomología Agroecología 5 6 7 7 11 15 41 69 87 119 137 145 149 151 155 Anexo 1.Indicadores de calidad del suelo Anexo 3.Determinación de la textura del suelo Anexo 2..Guía para validación de las guías 3 ...

mediante un diagnóstico en sus centros miembros determinó la deficiente enseñanza práctica de fitoprotección debido entre otras causas a: La falta de recursos económicos. a los enlaces institucionales en la CNEA: Lic. la falta de capacitación a los docentes para la elaboración de guías prácticas y la ausencia de un manual de prácticas. UCATSE-Estelí. Lilliam Lezama (UCATSE). Danilo Padilla e Ing. a través del proyecto de Fortalecimiento de la enseñanza práctica de fitoprotección en los centros de educación superior miembros de la CNEA. Ing. Con el fin de contribuir a resolver parte de esta problemática. El producto que ahora entregamos es el esfuerzo multidisciplinario y multi-institucional de los miembros de la CNEA y téngase como una contribución para fortalecer el componente práctico que tanto demandan nuestros estudiantes en el proceso de enseñanza aprendizaje.PRESENTACIÓN La Comisión Nacional de Enseñanza Agropecuaria (CNEA). Lic. Nuestro agradecimiento a las autoridades institucionales que respaldaron este esfuerzo. Pedro Baca (PROMIPAC) Ing. para alcanzar y mantener la excelencia académica en nuestros centros de estudio. La CNEA pone a disposición de los docentes las guías de este compendio. Gregorio Varela O. UNAN-León. teniendo en cuenta las condiciones propias de cada centro educativo. M. Lic. Conny Narváez (UNAN-León). las cuales podrán tomarse como guías de referencia total o parcial para su realización. Coordinador CNEA 4 . Isabel Herrera (UNA). lo que trae consigo que los docentes no logran desarrollar los programas de asignatura con la profundidad que requiere el nuevo profesional. Freddy Ortega (CURC-Camoapa). Ing. Lic. CURN. Álvaro González (EIAG-Rivas). a PROMIPAC por su asesoría técnico-metodológica y financiera. Ramona Rodríguez (CURN-Estelí). Amilcar Aguilar (Proyecto MIP AF/CATIE) e Ing. además los estudiantes no logran recibir los conocimientos que se les ofertan en las asignaturas y planes de estudio con la fortaleza necesaria dando como resultado una baja competitividad de los profesionales egresados en el mercado laboral. instancia conformada por los centros de enseñanza agropecuaria (UNA. EIAG-Rivas. se propuso elaborar un compendio de guías prácticas en el área de fitoprotección. haciendo las modificaciones necesarias. CURC e INATEC). Ing.Sc.. falta de priorización efectiva de la enseñanza práctica en las instituciones.

Invitamos a los diferentes educadores y especialistas que utilicen este material. Existe una demanda de la comunidad universitaria para que. Los docentes que imparten estas materias. que recogiera la experiencia acumulada por los diferentes especialistas en fitoprotección. conforman el insumo del “Compendio de Guías Prácticas”. Después de esta primera evaluación. dedicados a la enseñanza. se desarrolló en el camino: se elaboraron las herramientas metodológicas. se definieron los contenidos temáticos por disciplina y se definió la estructura del Compendio. El material que nosotros presentamos en este Compendio de Guías Prácticas. A la CNEA. Los autores de este Compendio de Guías Práctica. cuyas temáticas no estaban incorporadas en los materiales didácticos recopilados. que merece ser reconocido. que se presenta en este documento. se formaron los grupos responsables para la revisión y la elaboración de las guías para cada disciplina. Con el deseo de llenar este vacío sentido y con la certeza de que esta tarea debía ser emprendida por las instituciones de educación agropecuaria y forestal de enseñanza superior. Así mismo. tienen insumos valiosos que se hace necesario procesar. a través de una coordinación interinstitucional. Un tercer paso en este proceso. de acuerdo con sus actividades prácticas. por el aporte financiero para la ejecución del trabajo. Al Proyecto de Manejo Integrado de Plagas en América Central (PROMIPAC). se validaron en los diferentes centros educativos y posteriormente. Es por esta razón que nació la idea de elaborar un “Compendio de Guías Prácticas”. se hizo un taller metodológico donde se discutió la metodología de trabajo. La consultora desea expresar su agradecimiento a todas las personas e instituciones que contribuyeron y facilitaron la ejecución de las tareas encomendadas. fue la validación de todas las guías elaboradas por los docentes y recopiladas en el “Cuaderno de Guías”. Un primer paso en este proceso de evaluación y sistematización. por haber confiando en nuestro trabajo. alcancen la calidad según los objetivos didácticos para los que han sido diseñadas. que fue el documento previo al Compendio. con el objetivo de mejorarla y enriquecerla. especialmente a través de las actividades prácticas desarrolladas en las asignaturas que se imparten en los centros universitarios. se incorporaron las experiencias y recomendaciones adquiridas en este proceso. a todos los que colaboraron con este importante documento: fue un trabajo arduo y delicado. debe aplicarse a un mayor número de estudiantes y docentes de los diferentes centros de enseñanza superior. consistió en la recepción de los guías existentes y la elaboración de aquellas. ha venido trabajando para el fortalecimiento técnico y metodológico de la enseñanza. agradecen de una forma especial.INTRODUCCIÓN La Comisión Nacional de Enseñanza Agropecuaria (CNEA). nos hagan llegar sus comentarios y observaciones para continuar con el proceso de validación que nos permita ir mejorando el contenido de los mismos. de manera que sirviera como herramienta metodológica para los docentes que laboran en el campo de la enseñanza en fitoprotección. evaluar y sistematizar para socializarlos. no está completamente acabada. 5 . Los elementos evaluados en esta etapa. se formó un equipo de trabajo para elaborar el presente Compendio de Guías Prácticas. Estamos conscientes que esta versión que presentamos. Posterior a esto.

se harán a través del proceso de validación y será responsabilidad de los mismos autores y de los equipos conformados para este propósito. directa o indirectamente. es responsabilidad de cada uno de los autores. Edwin Freddy Ortega Tórrez Ing. nosotros reconocemos a todas esas personas que. En un trabajo de equipo. son inéditas y fueron elaboradas por los docentes de las diferentes instituciones que participaron en el Proyecto de la CNEA. tuvimos varias modalidades de autores y participantes: Los que redactaron las guías originalmente. se hará un análisis de las conclusiones y recomendaciones que sean formuladas durante el proceso de evaluación y seguimiento y luego. estilo y redacción. MSc. los que tomaron como marco de referencia otra guía ya elaborada modificándola o mejorándola y otros que adaptaron la información de documentos de los proyectos MIP. Todos los cambios necesarios. Fernando Hernández Ing. Verónica Guevara Tórrez Ing. se hace la especificación pertinente. En los casos que la guía se adaptó y/o modificó de otro autor. Carolina López Lic. Lic. participaron en la elaboración o en la documentación de estas guías. se incorporarán a los documentos para una nueva edición del “Compendio de Guías Prácticas”. Todos los cambios en el proceso. se presentan a continuación: Disciplina de Fitopatología Ing. Josué Brenes CURC-CAMOAPA CURC-CAMOAPA CURC-CAMOAPA CURC-CAMOAPA Disciplina MIP Ing. se registrarán documentalmente. AUTORES Y PARTICIPANTES Para la elaboración de las guías. Liliam Lezama Gaitán DPAF/FAGRO-UNA DPAF/FAGRO-UNA DPAF/FAGRO-UNA UCATSE-ESTELÍ Disciplina de Malezas Ing. con el objetivo de lograr su sistematización y posterior generalización. María de Jesús Tórrez 6 EIAGE-RIVAS EIAGE-RIVAS EIAGE-RIVAS . Kelvin Cerda Ing. Margarita Espinoza MSc. MSc. Álvaro González Ing. La información que se presenta en este documento. a medida que se vayan obteniendo y analizando los resultados. Toda la información. no se modificó ni en forma ni en contenido. Los autores por disciplina. Isabel Herrera S.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA CONSIDERACIONES GENERALES Las guías presentadas en este documento. Para efecto de autoría.

validar y difundir las experiencias de enseñanza-aprendizaje. ¿Por qué elaborar este “Compendio de Guías Prácticas”? Existe un vacío de herramientas metodológicas que sirvan a los docentes para planificar. que esté a la altura de las actuales circunstancias de desarrollo. nace la inquietud de elaborar un Compendio de Guías Prácticas. con el enfoque práctico que requiere el nuevo profesional. La falta de herramientas metodológicas para los docentes. de una u otro forma. ¿Cómo fue la etapa previa al Compendio? Las exigencias de las temáticas. hay un objetivo central dirigido a generar alternativas que contribuyan a mejorar las debilidades y problemas de la enseñanza práctica. De acuerdo a lo convenido en el “Taller Metodológico para La Elaboración del Compendio 7 . presionan para que las instituciones desarrollen programas de enseñanza. Las actuales demandas en el mercado profesional. Cony Narváez PARTE INTRODUCTORIA Nivel Universitario UNAN-LEÓN Disciplina de Agroecología Carmén María Méndez T. que los estudiantes reciban conocimientos con la fortaleza que les permita alcanzar una mejor calidad en su formación. CURN-ESTELÍ INTRODUCCIÓN Dentro del marco institucional de la CNEA. Para esto. de manera que se fortalezcan los procesos de formación en los estudiantes. elaborar e implementar actividades prácticas. en la dinámica de escribir las experiencias adquiridas a lo largo de los años de práctica en la formación de los estudiantes: publicar. se organizó un taller para diseñar los pasos metodológicos. hicieron necesario complementar y fortalecer algunos aspectos metodológicos y de forma. están involucrados en el proceso de enseñanza-aprendizaje. De este análisis. en las diferentes disciplinas del sector de fitoprotección agrícola. Se hace prioritario. existen debilidades en la enseñanza práctica de fitoprotección en los centros de educación agrícola del país. Es importante motivar a los docentes. es considerada como un factor relevante que incide directamente en la calidad de las prácticas. que son parte de las asignaturas que imparten. tales como manuales y guías técnicas.CNEA Disciplina de Entomología Lic. No existe un proceso de sistematización y evaluación participativa de la información generada por los docentes. De acuerdo a estudios realizados por la Comisión Nacional de Enseñanza Agropecuaria (CNEA). de manera que la misma pueda ser aprovechada por la mayoría de especialistas que. en las guías presentadas por los docentes.

Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA de Guías Fitosanitarias”. y en la fase II. las temáticas de las guías se debían organizar por disciplina. Con las temáticas presentadas por los docentes. enfocar los aspectos de análisis e interpretación. dentro de un marco general para cada disciplina. el cual se presentó como referencia a los docentes: 1. tratando de abarcar la interrelación plaga–cultivo-agroecosistema. que se ha venido manejando en los programas 8 . En este taller se acordó. de acuerdo a su programa de enseñanza. se consideró conveniente llenar estas temáticas. Aspectos a considerar en las diferentes temáticas por cada disciplina Interrelación plaga–cultivo–agroecosistema. se estructuró el siguiente ejemplo. cada institución tuvo la opción de profundizar en cada una de las temáticas. Ejemplo propuesto para organizar los diferentes temas por disciplina Fitopatología Temáticas: · Asepsia · Preparación de medios · Aislamiento · Reconocimiento de estructuras · Inoculación: postulados de Koch · Crecimiento de colonias: observación · Diagnóstico: interpretación de pruebas bioquímicas Entomología Temáticas: · Morfología · Taxonomía · Fisiología · Biología · Ecología de poblaciones · Métodos de muestreos · Diagnóstico · Manejo de las plagas Fase II: Analizar e interpretar Fase I: Conocer y reconocer Fase II: Analizar e interpretar Fase I: Conocer y reconocer 2. el 21 de febrero del 2003. Para cada disciplina. enfocar los aspectos que debe conocer y reconocer el alumno. Posteriormente. de tal manera que pudieran adaptarse a las diferentes carreras ofrecidas por las universidades. que las temáticas por disciplina deberían enmarcarse dentro de dos fases básicas: en la fase I.

así como las experiencias de las escuelas de campo fueron otra fuente de referencia muy importante. Se recomienda un patrón de estructura de las guías. se trabajó con las guías de Fitopatología que ya estaban redactadas. puede usarse el que se recomienda en el Manual Metodológico para redactar una guía. 7. 2. Los títulos deben estar acordes con la temática. de 9 . · Bióticos. que se vienen implementando con los proyectos MIP. Biología. Se debe incluir el nombre de los autores que redactaron las guías. Mantener una secuencia entre los temas propuestos. 2. se debe considerar el tiempo para cada guía y si es necesario. 4. b)Relación plaga: Otros organismos. Como apoyo. Prácticas de manejo. c) Relación plaga: Cultivo (etapa fenológica). 3. ¿Qué aspectos fueron considerados en la validación de las Guías propuestas? Dentro de los aspectos más relevantes podemos mencionar los siguientes: 1. ¿Cómo se validaron las guías? Una vez elaboradas las guías. La metodología debe describirse bien y debe ser completa. Esquema 1. Los materiales sobre capacitación a productores y extensionistas. y agroecosistemas. se procedió a validar el material existente y. sobre la marcha. Niveles de decisión. 5. 3. a) Relación plaga: Factores ambientales.CNEA de Manejo Integrado de Plagas. elaborar aquéllas cuya temática no estaban hechas. Identificación. Las guías deben incluir las temáticas propuestas. 8. Muestreo (análisis para toma de decisiones). dividir varias actividades por cada guía. 6. · Abióticos. El sistema de evaluación de los estudiantes debe incluirse en las guías. 4. PARTE INTRODUCTORIA Nivel Universitario Se recomendó apoyarse en las experiencias de capacitación en MIP. 6. Que las guías no sean extensas. 5. Factores que influyen en el Sistema / Plaga. agroecología.

explicando el porqué de cada caso. comentarios. Cada disciplina comprende diferentes temáticas.. Para esto. 2. será el responsable de incorporar las mejoras y recomendaciones sugeridas por el resto de compañeros. deberían integrarse como mínimo. apoyen los otros equipos. 10 . Que todos los grupos conformados para la elaboración de las guías. El contenido y redacción de los mismos. sugerencias. usando dichas guías como referencia para la elaboración de otras. La responsabilidad de seguimiento y sistematización específica para cada grupo de guías por disciplina. documentarán por escrito sus comentarios. que tengan fortaleza en las disciplinas que no están completas. etc. que a criterio de los especialistas que imparten dichas materias. cada una de los cuales abarca una disciplina sobre fitoprotección. para complementar la clase formativa. Cada grupo que elaboró sus guías. se estableció de la manera siguiente: Disciplina Entomología Fitopatología Maleza MIP Agroecología Responsabilidad UNA CURN EIAGE y el CURC EAGE UNAN ¿Cuál es la estructura y contenido del “Compendio de Guías Prácticas”? La estructura de este documento está diseñada por áreas. Sobre esto. Que los enlaces y/o docentes. tengan tiempo de finalizarlas y / o ampliarlas. aplicando los documentos en las clases prácticas que realizan. es responsabilidad de los autores de los documentos. 3. Las guías presentadas son inéditas y se transcriben tal como las han presentado los docentes. etc. para su revisión. modificaciones. en el proceso de validación de cada guía. Los docentes podrán apoyarse de otros especialistas en el tema. revisión y mejoramiento de los documentos. Que los grupos que tienen la responsabilidad de elaborar las guías de una disciplina y que no hayan terminado las temáticas. Que los docentes validen las guías elaboradas por los colegas. participarán en la validación.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA acuerdo a la estructura recomendada en el Manual para la elaboración de Guías y con los contenidos determinados en el taller realizado con la CNEA el 21 de febrero del 2003. No se ha hecho ninguna corrección de fondo o forma y esperamos que las correcciones y adaptaciones sean incorporadas a través del proceso. se hicieron las siguientes recomendaciones generales: 1. 5. sugerencias. se apoyarán en un formulario de preguntas que viene adjunto con este documento. 4. 7. 6. Todos los participantes.

invernadero. Gc: gira de campo Temas propuestos en el taller metodológico: Aqui se incluyen los temas básicos que fueron popuestos en el talle metodológico y que sirvieron de guía para la elaboración de los temas. • • • • • Normas de asepsia y trabajo en laboratorio Preparación de medios y aislamiento de patógenos (hongos. Pc: práctica de campo. Se describen los contenidos: Temáticas Introducción al trabajo en laboratorio Aislamiento de hongos fitopatógenos de material vegetal enfermo Identificación de géneros de bacterias fitopatógenas Reconocimiento de manifestaciones patológicas ocasionadas por agentes causales de enfermedades en plantas Inoculación de patógenos (virus) Extracción e identificación de nematodos fitoparásitos Determinación de síntomas. bacterias y nematodos) Inoculación de patógenos (virus) Reconocimiento de síntomas en campo. incidencia y severidad del Tizón Tardío (Phytophthora infestans) en tomate Lab X X X Inver Pc Gc X X X X X Lab: laboratorio. Las prácticas están orientadas más a los laboratorios de taxonomía e identificación(fase I). embriología y desarrollo. manejo. umbrales económicos (fase II). abordar los diferentes temas relacionados con anatomía y fisiología. muestreo y determinación de incidencias de enfermedades Muestreo de nematodos fitoparásitos 11 .CNEA ÁREAS DEL COMPENDIO Área 1: Fitopatología PARTE INTRODUCTORIA Nivel Universitario Esta disciplina abarca siete principales temáticas. métodos de muestreo e identificación. reconocimiento de síntomas. diagnóstico. Los tópicos involucrados que se abarcan en estas guías. Se hace necesario. se relacionan con los elementos básicos de laboratorio. Inver: invernadero. Las actividades prácticas comprenden trabajos en laboratorio. prácticas y giras de campo. muestreos.

y abarca siete principales temáticas relacionadas a la formación de esta disciplina.Área 2: Maleza Esta área. Inver: invernadero. prácticas y giras de campo y parcelas demostrativas. la práctica de calibración de mochilas es un tema general para todas las disciplinas y se podría incluir en las temáticas MIP. • Estrategias y tácticas: las diferentes estrategias y tácticas (acciones). Pc: práctica de campo. se refiere a la disciplina de malas hierbas. se debería de hablar de las diferentes tácticas que utiliza el MIP para el manejo de las malezas. Pc: práctica de campo. PD: parcela demostrativa Temas propuestos en el Taller Metodológico: No se propusieron temas específicos. Área 3: Manejo Integrado de Plagas: MIP Temáticas Dinámica poblacional Estrategia y tácticas MIP Muestreo de plagas y umbrales económicos Uso de plantas con propiedades plaguicidas Aspectos generales de los plaguicidas Lab: laboratorio. es conveniente hacer algunas observaciones: Se debería hablar de “métodos de recuento” en general y poner ejemplos de cada uno de ellos (ejemplo: punta del zapato). en cuanto a manejo de malezas. Gc: gira de campo. sin embargo. Inver: invernadero. Se: seminario X X X Lab Inver Pc Gc Se X Temas propuestos en el Taller Metodológico: • Umbrales económicos y niveles de daños. Se detallan las temáticas: Temáticas propuestas Análisis ecológico de las malezas Identificación de especies frescas de malezas Recuento de malezas con el método de punta de zapato Germinación de malezas en suelos con labranza cero convencional Manejo de malezas Efecto de la competencia entre cultivo y malezas Calibración de bombas de mochila X X X X X X X Lab Inver Pc Gc Pd X Lab: laboratorio. Las actividades prácticas comprenden actividades de laboratorio. Gc: gira de campo. • Plaguicidas .

abordar los diferentes temas relacionados con anatomía y fisiología. embriología y desarrollo.Área 4: Entomología Temáticas Métodos de recolección de insectos Métodos de preservación de insectos Muestreo. Se hace necesario. Pc: práctica de campo. Inver: invernadero. manejo. Gc: gira de campo. muestreos. escleritos y suturas Morfología externa: estudio de las antenas Morfología externa: estudio del tórax Morfología externa: estudio de las alas Morfología externa: estudio de las patas Reconocimiento de las características morfológicas e identificación taxonómicas de familias de insectos del orden Dermaptera Lab Inver Pc X X X X X X X X X X Gc X Lab: laboratorio. colecta e identificación de insectos de hábitos nocturnos Morfología externa del exoesqueleto Piezas bucales de un aparato bucal masticador Morfología externa. PD: parcela demostrativa Temas propuestos en el taller metodológico: • Importancia y preservación de insectos • Morfología • Anotomía y fisiología • Embriología y desarrollo • Muestreo de insectos • Taxonomía • Umbrales económicos Las prácticas están orientadas más a los laboratorios de taxonomía e identificación(fase I). umbrales económicos (fase II). . estudio de la cabeza.

incorporar las sugerencias y cambios pertinentes. características de la población estudiantil. Al final de este proceso esperamos obtener un documento que reúna un conjunto de herramientas metodológicas para la elaboración y aplicación de estas guías prácticas. de todo el proceso. contexto donde se desarrolla la práctica. Como condición para lograr estos objetivos. observaciones. ¿Qué resultados esperamos? Estas guías serán validadas. 14 . de recoger información sistematizada u documentada. etc. Incluir anotaciones. y con base a su experiencia previa.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Área 5: Agroecología Temáticas Diagnóstico y análisis de la salud del suelo Construcción de barrera viva de valeriana Lab Inver Pc Gc Temas propuestos en el Taller Metodológico: • Agroecosistemas • Fincas • Principios agroecológicos • Sistemas agrícolas • Agricultura convencional • Agricultura orgánica • SAF • Prácticas agroecológicas • Conservación de suelos • Diagnóstico agroecológico de fincas • MIP Las temáticas no están completas y se hace necesario trabajar en los demás aspectos que se consideraron en el taller. es necesario un compromiso de los profesores. modificadas y enriquecidas a través de la puesta en práctica por los docentes. corregidas.

....................................... 17 Aislamiento de hongos fitopatógenos de material vegetal enfermo................................................................28 Extracción e identificación de nematodos fitoparásitos. 24 Inoculación de virus........... incidencia y severidad del Tizón Tardío (Phytophthora infestans) en tomate............................... 35 15 .................................................Área 1 GUÍAS PARA LAS PRÁCTICAS EN FITOPATOLOGÍA Introducción al trabajo en laboratorio.31 Determinación de síntomas..........20 Identificación de géneros de bacterias fitopatógenas........

Docentes que elaboraron. MSc. Isabel Herrera S. Carolina López A. adaptaron y/o modificaron las guías: Ing. MSc. Verónica Guevara Tórrez Lic. Yanet Gutiérrez Gaitán 16 . Ing. Lic. MSc. MSc. Liliam Lezama Gaitán Ing.

Universidad Nacional Agraria Facultad de Agronomía Departamento de Protección Agrícola y Forestal
Elaborado por: Ing. MSc. Carolina López A. Lic. Verónica Guevara Tórrez

Asignatura: Tema: Tiempo: Objetivos:

Fitopatología Introducción al Trabajo de Laboratorio 2 horas Comprender las reglas de asepsia para el trabajo en laboratorio. Familiarizarse con los distintos métodos de esterilización. Comprobar algunos métodos de trabajo aséptico y de esterilización.

INTRODUCCIÓN
Los resultados del trabajo en condiciones de laboratorio dependen fundamentalmente de las medidas de asepsia. Los microorganismos están dispersos en el ambiente; se encuentran suspendidos en el aire, sobre muebles y pisos y conviven con el ser humano (piel, pelo, tracto respiratorio, digestivo). Estos microorganismos pueden contaminar los cultivos puros y medios de cultivo. Los microorganismos no siempre son inofensivos para el hombre (podrían ser patogénicos al hombre). Es por ello que las medidas de asepsia son necesarias para evitar contaminación por microorganismos, con la finalidad de disminuir la contaminación en el ambiente y a los seres vivos se deben tomar las siguientes medidas para el trabajo de laboratorio: 1.- Es necesario trabajar con ropa especial: Gabacha. 2.- No comer, ni beber o fumar, durante el trabajo. 3.- Limpiar con desinfectante (hipoclorito o alcohol 70%) el área de trabajo antes y después del trabajo. 4.- Lavarse las manos con agua y jabón antes y después del trabajo.

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Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA

5.- En el área de trabajo sólo debe estar el material necesario. 6.- Al terminar el trabajo colocar los instrumentos (bisturí, asas, pinchos, pinzas) en los recipientes destinados para ese fin, asimismo las pipetas y tubos de ensayo en gradillas. 7.- Encender el mechero: Procediendo con el encendido del cerillo (fósforo) y posterior abertura de la llave del gas. 8.- Mantener el mechero encendido sólo el tiempo necesario. Métodos de Esterilización El proceso de esterilización consiste en la muerte o separación de organismos o partes de ellos (órganos reproductores: esporas) usando de los instrumentos recipientes o medios de cultivo por diferentes métodos. Métodos físicos: Es la acción de las temperaturas altas. El flameo: Se utiliza para la esterilización de instrumentos de cromo-níquel como asas, pinzas, agujas. El flameo consiste en sumergir en alcohol el instrumento y luego exponerlo a la llama del mechero. Calor seco: El calor seco se produce en hornos de esterilización, para esterilizar la cristalería (pipetas, tubos de ensayo, Erlenmayer, platos petri). Duración de la esterilización por calor seco 160 – 165 °C – 60 –120 minutos. Esterilización por calor húmedo Esterilización por vapor a presión: se realiza en el autoclave. Este método se utiliza para la esterilización del medio de cultivo. La temperatura aplicada y duración de la esterilización depende del material que se esterilice. Generalmente la temperatura depende de la presión de vapor: A presión de vapor de 1.0 kg/cm2 se obtiene una temperatura de 121°C y a 1.5 kg/cm2 se obtiene una temperatura de 127 °C. Método químico de la esterilización Desinfección: Utilizando diferentes agentes químicos (hipoclorito, alcohol, formalina etc.), aplicados en la desinfección de locales, mesas, pisos, cuartos de siembra, etc.

MATERIALES
• Plato petri • Botella con 60 ml para derretir el medio • Trípode

METODOLOGÍA
1.- Ponga la botella de agar nutritivo en el Beaker con agua hirviendo hasta que el agar licue, enfríelo hasta que alcance (50°C) soportable a la Mejía.
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CNEA

ÁREA 1: FITOPATOLOGÍA Nivel Universitario

2.- Reparta o vierta el agar en tres platos estériles, cerca de la llama del mechero. Déjelo en reposo hasta que solidifique totalmente. 3.- Quite la tapa a uno de los platos, exponerlo al aire en diferentes tiempos de exposición (50, 10, 15 minutos). 4.- Quite la tapa del 4to plato y rásquese el cuero cabelludo y deje caer las partículas sobre el agar. 5.- Con marcador de vida el fondo de otro plato en mitades. Toque la superficie de una mitad con la yema de los dedos. Lávese las manos con agua y jabón y la otra mitad del plato. 6.- Marque los platos (rotular) con la leyenda correspondiente (fecha y fuente de infección) incubado a 35°C, hasta el siguiente período.

Preguntas
1.- Establezca la diferencia entre esterilización y desinfección. 2.- ¿Qué observó a partir de los diferentes tiempos de exposición al aire, utilizando los medios de cultivo estériles?

BIBLIOGRAFÍA
Sergucichuk, M.G. (1986). Guía metodológica para clases prácticas de microbiología. UNAN Managua. Fernández, B., Rodríguez, E. Salgado, E. (1987). Microbiología básica y aplicada.

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Hay muchos hongos que si los queremos identificar observando sus estructuras o en general trabajar con ellos. y hay parásitos obligados. los cuales necesitan de un hospedante vivo para desarrollarse (Castaño-Zapata. con capacidad de actuar directa e indirectamente sobre la planta. 20 . para ver sus estructuras morfológicas e identificar. Identificar hongos a través del uso de claves taxonómicas. En el material dañado se hallan diferentes síntomas. (Agrios. hifas. las cuales pueden ser: esporas. INTRODUCCIÓN En la actualidad. clamidospora. 1991). utilizando la literatura correspondiente. Los hongos pueden tener diversos hábitos: los hay saprofitos obligados. que viven la mayor parte sobre materia orgánica muerta. En esta práctica desarrollaremos las técnicas más generales de aislamiento de hongos fitopatógenos. debemos de aislarlos de su hábitat y de otros microorganismos. etc. que viven sólo en materia orgánica muerta. los cuales son apropiados para realizar un aislamiento de hongos y así identificar u observar las estructuras que lo conforma.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Escuela de Agricultura y Ganadería de Estelí “Pbro. ya que en medios de cultivos su cuerpo fructífero no se llega a formar bien. conidias. muchos cultivos han sido afectados por hongos que son microorganismos que viven en todo ambiente. 1994). Francisco Luis Espinosa Pineda” Departamento de Ciencias y Humanidades Elaborado por: Lic. Aislar hongos fitopátogenos a través de material enfermo. micelios. si hallan un hospedante apropiado y condiciones ambientales óptimas se tornan parasíticos. Lilliam Lezama Gaitán Asignatura: Tema: Tiempo: Objetivos: Fitopatología Aislamiento de hongos fitopatógenos de material vegetal enfermo 2 horas Demostrar técnicas de aislamiento de hongos fitopatógenos. acérvulos o peritecios y lo mejor es observarlo en su medio natural. A veces no es necesario el aislamiento y cultivo del hongo patógeno para su identificación ya que hay hongos que forman picnidios. parásitos facultativos.

más o menos de 1 cm de largo. Con el uso de la clave taxonómica. identifique a que orden y familia pertenece el hongo encontrado en el material enfermo. Para lavarlo. Después de 48 horas pueden aparecer las colonias. se deben dibujar y nombrar los diversos tipos de esporas y cuerpos fructíferos u otras estructuras que observó a través del lente. y se observa en un lente de 40 X. Preguntas ¿Cómo está conformado el cuerpo de un hongo? ¿Identificó a través del microscopio las hifas. Después de observar. luego con la pinza ya esterilizada transfiera los trocitos al plato petri. aquí coloque tres pedazos en cada plato. esterilice las pinzas ubicándolas encimas de las llamas del mechero. Cuando se obtiene el crecimiento del hongo. Para observar estructuras muy específicas. tabaco u otras especies atacadas por hongos Solución de Cloro al 10 % Pinzas Agar (PDA) Bisturí Asa Tubos de ensayo Plato petri Microscopio compuesto Porta-objeto Aceite de inmersión Laptofenol Parafina Mechero Claves taxonómicas (Sistemática de Fitopatología) METODOLOGÍA El material enfermo que trajo hágalo pequeños trocitos. el cual debe tener agar-agua. con la ayuda del asa transfiera una pequeña porción del borde de la colonia a tubos de ensayos que contengan Agar-Papa-Dextrosa. no mezcle el material para evitar su contaminación. se toma una pequeña porción y se coloca en un porta-objeto. aplicándole una gota de laptofenol y después se coloca un cubre objeto. se coloca sobre el cubre-objeto una gota de aceite de inmersión y se observa al microscopio con un lente de 100 X. esporas? ¿Cuáles son los diferentes tipos de esporas que existen? ¿Qué es un cuerpo fructífero? 21 . micelio. sumérjalo durante dos minutos en la solución de cloro al 10%.CNEA MATERIALES Y EQUIPOS - ÁREA 1: FITOPATOLOGÍA Nivel Universitario Planta de frijol.

podemos decir que es. se debe describir lo que se realizó en la práctica. resultados. objetivos. metodología. Recomendaciones: Identificar con mucho cuidado las dificultades encontradas durante la práctica y de acuerdo a éstas realizar las recomendaciones. usando términos técnicos y sencillos. hacer un comentario por cada dibujo. teniendo cuidado al redactar. además deben ser claros. de acuerdo a lo observado. recomendaciones. año de publicación. número de páginas. apellido. Objetivos: Al redactarlos. número de edición. citar bibliografías y responder a las preguntas de la guía.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Pasos para realizar el informe final del laboratorio Una vez terminada la práctica se debe elaborar un informe que debe tener los siguientes aspectos: Introducción. conceptos y principios. conclusiones. de acuerdo a la práctica. Criterios de evaluación Valor para cada criterio de evaluación Participación durante la práctica Prueba al final de la práctica Contenido del informe Total 5 5 10 20 Desglose del valor asignado al contenido del informe Introducción Objetivo 1 1 Metodología 1 Resultado 3 Conclusión Recomendación Total 2 2 10 22 . casa editorial. un capítulo del informe. cada uno. al final justificar el porqué de la práctica. bibliografía. si es posible hacer referencias. ciudad. se debe tener cuidado de usar correctamente los verbos. Introducción: Breve información de los elementos que fundamentan la práctica. Bibliografía: Para citar los libros utilizados durante la práctica se debe poner: autor. Conclusiones: De acuerdo con los objetivos planteados se debe concluir. título de la publicación. presentarlos a través de dibujos. Resultados: Organizar cada resultado y. preciso y alcanzables. sin tanta palabrería y omitiendo repetición. Metodología: Paso a paso.

23 . 148p. Tercera Edición. L. Tercera Edición. 1994. Departamento de Protección Vegetal. Académico Press. Zamorano. Costa Rica. 53p. N. Honduras. CASTAÑO–ZAPATA. J. Principios básicos de fitopatología. CASTAÑO–ZAPATA. Primera Edición. 538p. 320p. 1994. Zamorano. Guía para el diagnóstico y control de enfermedades en cultivos de importancia económica. N. Principios básicos de fitopatología. L. J. G. Honduras. del Río. L. L. San José. 302p. Honduras. AGRIOS.CNEA BIBLIOGRAFÍA ÁREA 1: FITOPATOLOGÍA Nivel Universitario AGRIOS. del Río. GONZÁLEZ. CASTAÑO–ZAPATA. Departamento de Fitopatología de la Universidad de Massachussets. Introducción a la fitopatología. Zamorano Académico Press. del Río. Fitopatología. 1996. J. 1981. Segunda Edición Departamento de Fitopatología de la Universidad de Massachussets. G. 83p. Fitopatología. 1994. C. Universidad de Costa Rica. Segunda Edición. 1991. Zamorano.

angulares. Las colonias de las distintas especies de bacterias varían en tamaño. forma de los bordes. color y otras características. y en ocasiones dichas variaciones son propias de una determinada especie. Son G+ sólo los géneros Corynebacterium y Estreptomyces. La reacción a la tinción de Gram diferencia a las bacterias en Gram positivas y Gram negativas. Erwinia. pero para ello se necesita cultivo joven. ondulados. INTRODUCCIÓN Las características morfológicas y reacciones químicas son algunos de los criterios que se usan en la identificación de las bacterias. Las colonias de la mayoría de las especies son de color blancuzco o grisáceo. Verónica Guevara Asignatura: Tema: Tiempo: Objetivo: Fitopatología Identificación de géneros de bacterias fitopatógenas 2 horas Identificar géneros de bacterias fitopatógenas. aunque algunas son amarillas o rojas. están las morfológicas y la tinción gram. La prueba KOH es la prueba corta de la tinción gram. etc. Pseudomonas. 24 . se enjuagan con agua y luego con alcohol. MSc. hay pruebas básicas y pruebas específicas.Agrobacterium. se enjuagan.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Universidad Nacional Agraria Facultad de Agronomía Departamento de Protección Agrícola y Forestal Elaborado por: Ing. Para la identificación de las bacterias. Las G+ retienen el colorante yodo y violeta cristal. Carolina López Lic. Ralstonia y Xanthomonas. elevación. Practicar técnicas de identificación de bacterias. durante 30 segundos. se tratan con yodo. son G. En esta reacción las bacterias se tratan con una solución de violeta cristal. La composición química de ciertas sustancias en células bacterianas puede detectarse con técnicas de tinción específica. sus bordes pueden ser lisos.

es decir reacción positiva o sobre un porta-objeto limpio se coloca 1 gota de H2O2. induce a la formación de un compuesto que posee un grupo cromóforo: O2 H3 C H3 C N NH2 + OH H 3C H3 C 2H2O NN = O X grupo cromóforo Si el a naftol no es producido por la bacteria. Reacción de Oxidasa Producción de Citocromo Oxidasa. se forma por la polimerización de dos moléculas de dimetil–p–fenileno–diamina. esa enzima (citocromo oxidasa). si hay producción de catalasa por el microorganismo se obtiene formación de burbujas efervescente. se adiciona gotas de H2 O2. G. En presencia de Tetrametil o dimetil–P-fenilenodiamina. Cromóforo CH3 O2 H3 C NH3 C 2H2O . 2H2O + O2 A un cultivo de 24–48 hrs de edad.NH2 H3 C CH3 H3 C N -N=N N 25 . del cultivo se toma una porción con ayuda de un asa y se coloca en la gota.CNEA La Reacción de Catalasa 2 H2 O2 Catalasa ÁREA 1: FITOPATOLOGÍA Nivel Universitario La catalasa es una enzima que producen determinados microorganismos que tienen la propiedad de desdoblar el H2O2 (peróxido de hidrógeno). La aparición de burbujas indica reacción positiva. un dimero que también posee un grupo cromóforo.

Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA MATERIALES Y EQUIPOS .. más de 6 segundo es negativa.Reacción Catalasa (Peróxido de hidrógeno). al levantar el asa es G– y si no forma hilo es G+.Papel filtro ..Con un asa.Cristal violeta. esto es flaneado. 4.Reactivos para oxidasa . Reacción de Oxidasa 3.Cultivo puro de bacterias METODOLOGÍA Actividades a realizar: 1. Deposite dos gotas KOH en porta-objeto y luego la muestra se mezcla homogénea y así se forma un hilo fino.Porta–objetos . 2. en 10 segundo. previamente impregnado con 2 ó 3 gota de solución oxidasa (N.Microscopios compuestos .. Erwinia pudre a las 24 hrs Xanthomonas pudre a las 48–72 hrs Bacillus pudre más de 24 hrs 26 . Si hace burbuja es positivo.Peróxido de hidrógeno (H2 O2 ) .Algodón . N – dimetil–P fenileno diamina Hl o Tetramil–P-fenileno–diamina Hcl). Se deposita la gota de peróxido y encima la muestra. zaframina o fucsina lugol KOH .Prueba de papa.. retardada en 60 segundo.Hacer la prueba KOH 3%.Cloro .Reactivos para tinción G. Se obtiene una reacción positiva cuando se observa una coloración púrpura (azul).Asa–bacteriológica . se hace un rayado sobre la papa y se siembra). Tomar una papa estéril (previamente lavada y pasada por alcohol y fuego. se esparce el crecimiento bacteriano en la superficie de un pedazo de papel de filtro. se remueve una pequeña cantidad del cultivo. de 24–48 horas de edad.

French. I.¿Se puede cambiar el orden en el uso de los colorantes para la reacción Gram? 3.. Métodos de Investigación Fitopatológica.. E.. T. 53p. T. y Herbert. N. G. 1980.. Fitopatología. 289 pp 27 . I. Departamento de Fitopatología de la Universidad de Massachussets.Llenar el siguiente cuadro con resultados: Catalasa G+Oxidasa Prueba en Papa Preguntas: 1. R. Costa Rica.¿Cuál es la reacción rápida de Gram? 2. A. C. Primera Edición. 1991.CNEA Reacciones Muestra 1 Muestra 2 Colonia Color KOH ÁREA 1: FITOPATOLOGÍA Nivel Universitario 5.¿Cómo funcionan químicamente los reactivos? BIBLIOGRAFÍA AGRIOS.

INTRODUCCIÓN La transmisión de virus se da por diferentes vías: semillas contaminadas. por vector en tomate. 28 . suelo estéril. material de siembra.Se toma muestra fresca de material infectado y se macera con un mortero. artrópodos (insectos y ácaros). 3. variedad Top crop o variedad Bonita. TYvr tomate resistente. semillas de tomate UC82 susceptible.Se toman las plantas de frijol para inocular.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Universidad Nacional Agraria Facultad de Agronomía Departamento de Protección Agrícola y Forestal Elaborado por: Ing. vegetales contaminados. carborundum. maceteras. los nematodos y plantas parásitas (como cuscuta). 2. en este caso 3 plantas.. MATERIALES Semillas de frijol (indicadores o plantas susceptibles y resistentes). MSc. invernadero.. Docente DPAF/UNA Asignatura: Tema: Tiempo: Objetivos: Fitopatología Inoculación de virus 2 horas Adquirir la técnica de inoculación mecánica de virus fitopatógenos o inoculación natural. Carolina López A.. La transmisión mecánica es una técnica de mucha utilidad para la comprobación de la patogenicidad de los virus. METODOLOGÍA A. Previamente se describen los síntomas que presenta dicho material. Inoculación Mecánica 1.Luego de macerado el tejido vegetal. ambas son plantas indicadoras. se le agregan 5 ml de Búfer. Comprobar la sintomatología viral en plantas indicadoras de frijol o en plantas susceptibles por inoculación natural. etiquetas.

ciudad. cinco o seis días después de sembradas. si se prefiere. objetivos. var. Se toma el abrasivo (Carborundum) Carburo de Silicio y se espolvorea sobre las hojas cotiledonales. año. Inoculación por medio de vectores 1. si los hay. B. Se pueden enjuagar las hojas inoculadas con agua. en el ambiente más apropiado o un invernadero.. pero no deben ser tan severos que puedan causar la muerte de las células..CNEA ÁREA 1: FITOPATOLOGÍA Nivel Universitario 4.El inóculo puede ser tomado de hojas con virus del mosaico sureño del frijol. Presentar respuestas a cuestionarios. Bibliografía: Autor. de la siguiente forma: Las plantas de frijol. serán inoculadas en sus hojas cotiledonales. TYvr resistente y UC82 variedad susceptible a geminivirus transmitido por insectos vectores (mosca blanca).. Preguntas ¿Qué síntomas presentaba el material vegetal inicialmente? ¿Qué síntomas se presentan después de la inoculación? ¿En cuanto tiempo real aparecen los primeros síntomas? 29 . resultados. Conclusiones: Ser precisos y concretos en sus conclusiones. conclusiones. se esperará de 6-8 días para la aparición de los síntomas.. se preparan las plantas a inocular.Se colocan las plantas sobre un mesón.Se establece un semillero de tomate. 3.. Presentar un Informe Al final de la práctica se deberá presentar un informe que deberá contener los siguientes aspectos: Introducción. Resultados: Organizar la presentación de los resultados en tablas y comentar dichos resultados. Recomendaciones: Identificar dificultades para realizar recomendaciones.Se deja reposar y luego se tamiza por una gasa. 6.Con una almohadilla de gasa o una espátula de vidrio o un hisopo de algodón se frota suavemente la superficie de las hojas de las plantas a inocular. 2. recomendaciones y bibliografía. Introducción: Principios que fundamentan la práctica.Describir los síntomas. título de la publicación. Objetivos: Redactar claramente los objetivos. El carbarundum causará heridas que permitirán la entrada del virus. metodología. Extraído el jugo de la planta. con variedad TYvr y con variedad UC82.La variedad susceptible será atacada por las moscas y aparecerán síntomas.. editorial. 7.. Metodología: Redactar con sus palabras como se realizó. C. 5.

Métodos de Investigación Fitopatológica.MIP (NORAD) Nic.. Hebert T.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA BIBLIOGRAFÍA French E. (1999 y 2003). 1996.. IICA. CATIE – INTA. Comunicación personal con docente-investigador del Departamento de Protección Agrícola y Forestal. Rojas A. Monterroso D. Técnicas Fitopatológicas de Laboratorio para el diagnóstico de las Enfermedades de las plantas. 1982. 30 . UNA.

que presentan las muestras en un momento dado. Explicar las ventajas y desventajas de extracción de nematodos del suelo con el método del Embudo Baerman.. se utilizan algunas características de los nematodos..Extracción eficiente 3. hasta el presente no existe ningún método que permita extraer eficientemente todos los tipos de nematodos del suelo y del tejido vegetal. el peso específico (1.084 gr)... tomándose en cuenta cuatro factores: 1. INTRODUCCIÓN La separación y conteo de los nematodos en un volumen de suelo. MSc. Es por ello que esta actividad resulta esencial para poder evaluar el nivel de infestación. el movimiento. entre ellas: la forma. Para la extracción de nematodos del material vegetal y del suelo.Ahorro de tiempo 4.Suspensión de los nematodos. Asignatura: Tema: Tiempo: Objetivos: Fitopatología: Diagnóstico Fitosanitario Extracción e identificación de nematodos fitoparásitos 2 horas Describir los procedimientos a seguir para la extracción de nematodos de suelo y de material vegetal.Fácil y segura manipulación 2.CNEA ÁREA 1: FITOPATOLOGÍA Nivel Universitario Universidad Nacional Agraria Facultad de Agronomía Departamento de Protección Agrícola y Forestal Elaborado por: Ing. Desgraciadamente. Para la extracción de nemátodos muchas técnicas y modificaciones han sido estudiadas. Reconocer las características que definen a los nematodos fitoparásitos. geotaxis positiva y coloración diferencial. 31 . Isabel Herrera S. es la operación indispensable para cualquier estudio de estos microorganismos. libres de partículas orgánicas e inorgánicas.

utilizaremos el método de licuadora más tamices. en esta práctica utilizaremos el Método Embudos Baerman. tanto del material vegetal como del suelo.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Existen alrededor de 10 métodos que pueden utilizarse para la extracción de nematodos. para el caso de nematodos de suelo. 0. En este caso estudiaremos las características que definen a los nemátodos fitoparásitos.100. Una vez extraídos los nematodos.425 mm de diámetro • Licuadora • Platos y tamices de extracción • Filtros de algodón • Tijeras • Papel toalla • Beaker • Pipetas • Pizeta • Microscopio 32 . 0. la cual consiste en aislar a los nematodos del resto del material obtenido y estudiar sus características. para fines de estudio. METODOLOGÍA Esta práctica consiste de tres actividades: • Extracción de nematodos del suelo • Extracción de nematodos del material vegetal • Reconocimiento de las principales características que definen a un nematodo fitoparásito. sin embargo. una tarea muy importante es la identificación de estos organismos. En el caso de nematodos que se encuentran en el tejido vegetal. para conocer el género y la especie a la que pertenecen.250 y 0.045. MATERIALES • Suelo • Raíces • Embudo Baerman • Pichel plástico • Tamices: 0. más tamices.

los cuales se ponen en un pichel con 1 litro de agua y se agita hasta desbaratar el suelo. 3.El suelo que quedó en los tamices de menor diámetro (0.Pasadas las 24 horas.045. 5. existe el grupo de nematodos endoparásitos (nematodos que viven y se alimentan dentro del tejido vegetal).Se toma 1 kilo de suelo que corresponde a la muestra obtenida en el campo.. 2.. mediante la utilización de una licuadora.Una vez lavadas. Es usada para colectar nematodos ectoparásitos activos y está basada principalmente en el movimiento de los nematodos. se lava en el chorro de la paja. se homogeniza y tamiza para descartar terrones y residuos vegetales. hojas. El principio de este método es igual que el anterior: la movilidad de los nematodos. repitiendo una vez más la operación anterior. si son varias muestras. tallos. es lavado con una pizeta y depositado directamente en el tamiz de extracción.El suelo que queda asentado en el pichel se le vuelve a echar un litro agua.250 y 0. se lavan los residuos que han quedado en los tamices de mayor diámetro (0..100). para la identificación y conteo de los nematodos.Con un poco de agua. los que posterior a esto se descartan.. b) Extracción de Nematodos del Material Vegetal: Licuadora más tamices. granos. 0.. se toma del plato de extracción la solución con nematodos. proveniente de una manguera.425 y 0.Finalmente.CNEA PROCEDIMIENTO a) ÁREA 1: FITOPATOLOGÍA Nivel Universitario Extracción de Nematodos del Suelo: Embudo Baerman. 0.Del suelo tamizado se toman 100 gr del mismo.250 mm). se secan con papel toalla y se cortan en trocitos de aproximadamente uno o dos centímetros de largo.La suspensión se deja reposar por 30 segundos y el sobre-nadante se decanta cuidadosamente sobre los cuatro tamices. la cual se deposita en un beaker..100. 5.045 y 0. 3. el tamiz de extracción es colocado en un plato de extracción.. más filtro de algodón. al que previamente se le ha colocado el papel filtro.Se pesan. 7.425 mm de diámetro. todas deben tener el mismo peso (Ejem: 3. 4. 2. etc. y se procede a observar la muestra en el microscopio. con el propósito de eliminar suelo y otras partículas.. 8. A continuación se describen los pasos a seguir: 1.El material vegetal infectado por nematodos (raíces. El tamiz de extracción se deja reposar por 24 horas. 10 gr). el cual contiene 100 cc de agua.). los cuales han sido colocados en orden ascendente de la siguiente manera: 0. Paralelamente al grupo de nematodos ectoparásitos (nematodos que se alimentan externamente de las raíces). A continuación se explica el procedimiento a seguir: 1... 33 . 6.. Esta constituye la técnica de extracción más antigua. Para la extracción de este grupo de nematodos se utiliza la técnica de maceración de raíces. más filtros de algodón.

I. Tema: Extracción de nematodos por el método de Baerman....¿Cuáles son los principios en los que se basan estos métodos para la extracción de nematodos? 3. 1993. 34 . tipo de esófago. El tiempo de licuado va a depender del tipo de raíces y género de nematodos. Se anotará el tipo de cabeza. 3. Escuela de Sanidad Vegetal. Dejarlo reposar por 24 horas.Posteriormente se aislarán los nematodos y se observarán en el microscopio..Con la ayuda del estereoscopio–microscopio. 0. 44p. 2. se observará el movimiento de los nematodos fitoparásitos. Estará bien hecho si………………… BIBLIOGRAFÍA Herrera. c) Identificación de las principales características que definen a un nematodo fitoparásito...¿Qué principios presentan los métodos de extracción de nematodos utilizados el día de hoy? Elaborar una base de orientación antes del laboratorio. presencia o ausencia de estilete. H.Colocar el material vegetal en la licuadora. 7.En los dos casos anteriores se dibujará y tomará nota todo lo observado durante la práctica. 0250 y 0. ¿Pasos qué debo realizar? 1... 2... 6. Preguntas guías y actividad metodológica 1.¿Qué características definen a los nematodos fitoparásitos? 4. lavar los tamices de mayor diámetro y recoger en un beaker los residuos de los tamices de menor diámetro. órganos de reproducción masculino (espícula) y femenino (vulva).Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA 4.Observar la solución obtenida en el microscopio para la identificación y conteo de los nematodos. 5.425 mm).. tipo de cola. 1. Manual de Prácticas.100.Decantar la solución obtenida sobre los tamices (0.¿Podemos observar nematodos muertos con estos métodos? 5. a la que previamente se le han puesto 100 cc de agua y se licua por 30 segundos..¿Cuáles son las ventajas y desventajas de los métodos estudiados? 2. y Bijlmakers.Depositar la solución obtenida en el tamiz de extracción con el papel filtro y colocarlo en el plato de extracción con 100 ml de agua. la forma y tamaño que presentan. Universidad Nacional Agraria.045. 3. más tamices.

INTRODUCCIÓN El crecimiento y rendimiento de las plantas depende de la disponibilidad del agua. El tizón tardío Phytophthora infestans es un patógeno que ha causado severos daños a escala mundial y sus primeros síntomas dan apariencias de manchas acuosas circulares e irregulares ubicadas en las puntas o bordes de las hojas inferiores. éste también presenta manchas acuosas de color verde grisáceo que pueden cubrirlo totalmente (CATIE 1990). las malezas y las plagas de insectos (Agrios. Determinar el grado de incidencia y distribución del patógeno en el área. La importancia económica de las enfermedades de las plantas debe ser medida por el daño que éstas en sí ocasionan. incidencia y severidad de tizón tardío (Phytophthora infestans) en tomate. en el borde de las lesiones. los frutos no se infectan a menos que el follaje sea afectado primero. Las causas más comunes del crecimiento deficiente de las plantas y de la destrucción de las cosechas son los fitopatógenos. dentro de cierto límite de algunos factores del ambiente como la temperatura. 1994). Francisco Luis Espinosa Pineda” Departamento de Ciencias y Humanidades Elaborado por: Lic.CNEA ÁREA 1: FITOPATOLOGÍA Nivel Universitario Escuela de Agricultura y Ganadería de Estelí “Pbro. así como por los costos de medidas preventivas y curativas del control y por las limitaciones que las enfermedades imponen con relación al cultivo de ciertas plantas y ciertas variedades en determinados lugares (Castaño–Zapata. 2 horas Reconocer síntomas y daños que ocasiona el tizón tardío en el de cultivo tomate. de los nutrientes del suelo donde se desarrollan y del mantenimiento. 35 . luz y la humedad. Describir los factores que influyen en el desarrollo del patógeno sobre el hospedero. 1996). en el envés de la hoja se forma una zona blanca constituida por hifas del hongo. Lilliam Lezama Gaitán Asignatura: Tema: Tiempo: Objetivos: Fitopatología Determinación de síntomas. Dependen también de la protección que tengan contra el ataque de los parásitos. el clima desfavorable.

Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA METODOLOGÍA La práctica se realizará en un área de una manzana de cultivo de tomate.¿Qué factores favorecen su desarrollo? 9.Dibuje el ciclo de la enfermedad e incluya las acciones que se deben ejecutar durante su desarrollo.Este reconocimiento de campo debe ir muy fundamentado y se deben apoyar con las claves. El docente y el productor. sólo son dos facilitadores. 12. etc. Cuando se está seguro del reconocimiento de síntomas de la enfermedad o del patógeno que está causando la misma. En cada punto tomar 20 plantas.Todos deben recolectar muestras sospechosas de la enfermedad. manuales. para garantizar si se trata del tizón tardío.¿Cómo llega al cultivo? 7.¿Qué parte de la planta está afectada? 2. en este caso. de acuerdo a los objetivos planteados. luego tratarán de reconocer el síntoma.). para muestrear un total de 100 plantas en un lote de una manzana. Antes de iniciar el muestreo el productor hablará brevemente sobre su cultivo (preparación. manejo.Dibuje el croquis de la parcela y la distribución de la enfermedad. Para apoyarse con el muestreo y hacer una interpretación de los datos.¿Qué acciones se pueden realizar para evitar la enfermedad? 11.Se debe contar y anotar el número de plantas afectadas... número de lesiones por planta y número de hojas afectadas.¿Qué factores pueden contribuir para que no aparezca el patógeno? 10. grado de incidencia del patógeno en el cultivo se realizarán recuentos de la siguiente manera: Diagnóstico rápido: 1.¿Qué estructura del patógeno puede observar? 6. se debe realizar el recuento como se explica a continuación Elegir al azar cinco puntos dentro del plantío.¿Cuál es su olor? 5.¿Cómo se disemina? 8. Para observar y medir el daño. 36 . 2. etc..¿Qué aspecto observa? 4. ubicando un punto a cada extremo y uno en el centro. se deben responder las siguientes preguntas durante el recorrido y reflexionar al final del muestreo: 1. desarrollo.¿Qué color presenta la lesión? 3. 3. siembra. 4.Se debe observar cuidadosamente en cada planta si existe el síntoma del patógeno que se muestrea.

Alrededor del 75% de cada planta está afectada. La mayoría de los tallos están lesionados y muertos. Alrededor del 50% del área foliar está destruida. La parcela luce verde con manchas pardas. pero todas las plantas están afectadas. Las plantas parecen sanas. Todas las hojas y los tallos están muertos. que se utiliza para evaluar la presencia de tizón tardío de la papa o tomate. Alrededor del 25% del follaje está cubierto de lesiones o destruido. Las hojas de la mitad inferior de las plantas están destruidas. pero las lesiones son fácilmente vistas al observar de cerca.CNEA MATERIALES Formato para recuento Tabla de campo Bolsas de papel Navaja Lupa Plato petri ÁREA 1: FITOPATOLOGÍA Nivel Universitario Análisis de datos Para analizar los datos se debe aplicar la siguiente fórmula: % incidencia = Número de plantas enfermas x 100 Número de plantas totales Se debe utilizar también la siguiente clave de campo. El tizón fácilmente visto en la mayoría de las plantas.5 85 -< 95 95 -< 100 9 100 La descripción de síntomas se basa en plantas con 4 tallos y de 10 a 12 hojas por tallo. La parcela se ve parda. sólo las hojas superiores están verdes. Las hojas inferiores muertas. unas cuantas hojas superiores aún presentan algunas áreas verdes. Valores Tizón (%) escala del CIP Media Límites 1 2 3 0 2. Muchos tallos tienen lesiones extensas. La máxima área foliar afectada por lesiones o destruidas corresponde a no más de 20 foliolos. 37 .5 10 Trazas . La parcela luce verde. La parcela no está predominantemente verde ni parda.<5 05 -< 15 Síntomas No se observó tizón tardío. Tizón tardío presente. con un máximo de 10 lesiones por planta. 4 5 25 50 15 -< 35 35 -< 65 6 75 65 -< 85 7 8 90 97.

hacer un comentario. año de publicación. cuadros de análisis. Conclusiones: De acuerdo con los objetivos planteados se debe concluir. Introducción: Breve información de los elementos que fundamentan la práctica. cada uno puede decir que es un capítulo del informe. preciso y alcanzables. Bibliografía: Para citas los libros utilizados durante la práctica se debe poner: autor. título de la publicación. Resultados: Organizar cada resultado y. Criterios de evaluación Valor para cada criterio de evaluación Participación durante la práctica 5 Prueba al final de la práctica 5 Contenido del informe 10 Total 20 Desglose del valor asignado al contenido del informe Introducción 1 Objetivo 1 Metodología 1 Resultado 3 Conclusión 2 Recomendación 2 Total 10 38 . presentarlos a través de dibujos. apellido. debe enriquecerla. al final se debe justificar el porqué de la práctica. conceptos y principios. distribución de la enfermedad en la parcela. Metodología: Paso a paso se debe describir lo que se realizó en la práctica. Si la guía ya tiene introducción. conclusiones. ciudad. número de edición. Objetivos: Al redactarlos se debe tener cuidado de usar correctamente los verbos. usando términos técnicos y sencillos de acuerdo a la práctica. de acuerdo a lo observado. discusión si es posible hacer referencias citando bibliografías y responder a las preguntas de la guía. bibliografía. además éstos deben ser claros. Recomendaciones: Identificar con mucho cuidado las dificultades encontradas durante la práctica y de acuerdo a éstas realizar las recomendaciones. teniendo cuidado al redactar. que debe contener los siguientes aspectos: Introducción. sin tanta palabrería y omitiendo repetición. objetivos. resultados.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Pasos para realizar el informe final del muestreo Al finalizar el muestreo e interpretación de los datos se debe realizar un informe final. casa editorial. recomendaciones. metodología. número de páginas.

Honduras. Universidad de Costa Rica. L. Enfermedades de las plantas cultivadas en Cuba. Fitopatología. Primera Edición Departamento de Fitopatología de la Universidad de Massachussets. CASTAÑO–ZAPATA. J. 320p. Académico Press. C. 1981. CASTAÑO–ZAPATA. G. J. 1991. Departamento de Protección Vegetal. del Río. SILVERIO. 39 . G. Editorial Pueblo y Educación. Honduras. 302p. AGRIOS. Guía para el diagnóstico y control de enfermedades en cultivos de importancia económica. L. 1983. et al. N. Zamorano. Zamorano Académico Press. Principios básicos de fitopatología. 538p. Tercera Edición. 148p. Honduras. L. Fitopatología. L. J. Zamorano. 1994. Segunda Edición. M.CNEA BIBLIOGRAFÍA ÁREA 1: FITOPATOLOGÍA Nivel Universitario AGRIOS. 53p. Principios básicos de fitopatología. 83p. Introducción a la fitopatología. CASTAÑO–ZAPATA. Segunda Edición Departamento de Fitopatología de la Universidad de Massachussets. del Río. 1994. San José Costa Rica. 1994. GONZÁLEZ. N. 1996. del Río. Zamorano. Tercera Edición.

40 .

............... 57 Manejo de malezas (Parcela demostrativa)...... 51 Identificación de especies frescas de malezas (Clase práctica)........................................... 60 Módulo práctico III Efecto de la competencia entre cultivo y malezas.....Área 2 GUÍAS PARA LAS PRÁCTICAS EN MALEZA Identificación y Control de Malezas: Analisis agroecologico de las malezas (Gira de campo)................................................................................. 43 Calibración de bombas de mochila (Práctica de campo).............. 54 Germinación de malezas en suelos con labranza cero y convencional (Clase práctica).. 47 Recuento de malezas con el método de punta de zapato (Práctica de campo)................................................................... 63 41 ..............................

Fernando Hernández (CURC–Camoapa) Ing.Docentes que elaboraron. Kelven Cerda (CURC–Camoapa) Ing. adaptaron y / o modificaron las guías Ing. Josué Brenes (CURC–Camoapa) 42 . Edwin Freddy Ortega Tórrez (CURC–Camoapa) Ing.

Por esto. algo malo y por tanto esta es la concepción que tradicionalmente se ha tenido. únetele”. • Retienen la humedad en el suelo. Edwin Freddy Ortega Tórrez Metodologías Escuelas de Campo Asignatura: Actividad Práctica: Tema: Tiempo: Lugar: Fecha: Valor de la Actividad: Identificación y Control de Malezas Gira de campo Analisis agroecologico de las malezas _______ ___________________________________ ___________________________________ _________ INTRODUCCIÓN Cuando se habla de malezas se nos viene a la mente algo negativo.CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL CAMOAPA UNA-CURC IV AÑO DE INGENIERÍA AGRONÓMICA GENERALISTA Elaborado por: Adaptada de: Ing. • Mejoran la fertilidad del suelo. 43 . En el transcurso del tiempo se han usado diferentes métodos de control. sino más bien de manejar malezas. claro que debemos recordar que hay malezas que perjudican más que otras. por lo que siempre buscamos como controlarlas (erradicarlas) de las áreas cultivadas. • Tienen diferentes usos. Las malezas proporcionan algunas ventajas al medio donde se encuentran. • Realizan competencia con el cultivo. Dentro de algunas de las funciones de las malezas podemos mencionar las siguientes: • Son hospederos de plagas y enfermedades. que al final no han sido efectivos ya que las malezas siguen ahí y son más fuertes año con año. nos hemos dado cuenta que las malezas están ahí. Por otro lado. en la actualidad ya no se habla de controlar (erradicar). ya que son un componente más del agroecosistema. haciendo efectivo el dicho popular que dice “si no puedes con él. porque están cumpliendo con un propósito.

Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA

• Aumentan la biodiversidad. • Son hospederos de organismos benéficos. Debemos recordar que las interacciones se dan tanto entre factores bióticos (con vida) y abióticos (sin vida). En el caso de los bióticos, tienen tres posibles funciones: son productores, consumidores y descomponedores. Las posibles interacciones que se pueden dar son: • Simbiosis (ambos organismos se ayudan mutuamente). • Competencia (la interacción es negativa para ambos organismos). • Alelopatía (hay producción de sustancias por un organismos para evitar la presencia de otro). • Depredación (un organismo fuerte se alimenta de uno débil). • Alotropía (relación en que un organismo fuerte se nutre sin perjuicio del organismo débil). • Amensalismo (relación en que el organismo débil afecta su desarrollo y el fuerte no). • Comensalismo (relación en que el organismo débil se ayuda por el fuerte sin afectarse). • Neutralismo (relación en que ninguno de los organismos se ayuda o perjudica). • Parasitismo (relación en que el organismo débil se beneficia y el fuerte se perjudica).

OBJETIVOS
1.- Analizar las interacciones entre las malezas y los factores bióticos y abióticos en la parcela 2.- Desarrollar la capacidad de análisis y toma de decisiones

MATERIALES NECESARIOS PARA LA ACTIVIDAD
Lapiceros (1/alumno), cuaderno de apuntes (1/alumno), papelón (3/grupo), maskintype (1/ actividad), crayolas (1/caja/actividad), parcela, bolsas plásticas (1/alumno), bolsas heladeras.

METODOLOGÍA
Se analizará la guía con los estudiantes antes de realizarla y se visitará la finca de un productor, cuya parcela o parcelas a usar pueden ser de cualquier cultivo. El docente se encargará de hacer los contactos pertinentes con el productor y facilitará la guía de la práctica. Se conformarán grupos de 3. La evaluación se realizará en campo, con el levantamiento de la información y en la presentación del análisis con su respectiva discusión.

PROCEDIMIENTO
1.- Prepare los materiales a utilizar. 2.- Una vez en la finca, converse con el productor acerca del manejo que le ha dado a la parcela en los últimos dos años.
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CNEA

ÁREA 2: MALEZA Nivel Universitario

3.- Visite la parcela. 4.- Observe los factores que inciden en la maleza y viceversa. 5.- Anote todos aquellos organismos que hay en la maleza, organismos en el cultivo, tipos de malezas presentes en la parcela, organismos presentes en el suelo, las condiciones del suelo en ese momento, el estado del tiempo (clima), etc. 6.- Colecte especies que estén interactuando y guárdelas en las bolsas plásticas, servirán para apoyar la plenaria 7.- Discuta con el grupo lo observado. 8.- Plasme con un dibujo el estado de la parcela, enfatizando las interacciones de la maleza. 9.- Exponga su trabajo con las observaciones correspondientes (en la finca, en presencia del productor). 10.- Recomiende acciones a tomar en la parcela, con respecto a la maleza. 11.- Discuta las recomendaciones que ha propuesto Hoja de toma de datos.(sirve para el análisis y la toma de decisiones)
INFORMACIÓN GENERAL Fecha Hora Edad del cultivo Etapa fenológica SITUACIÓN DE LA MALEZA Organismos en la maleza Etapa fisiológica de la maleza Color o tonalidad de la maleza Abundancia en el cultivo Desarrollo de la maleza CONDICIONES DE SUELO Humedad Compactación Drenaje Materia orgánica pH Textura Erosión Diversidad de organismos SITUACIÓN DEL AMBIENTE Nubosidad Probabilidad de lluvia Viento DECISIONES A TOMAR

ALTO

MEDIO

BAJO

ALTO

MEDIO

BAJO

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Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA

CRITERIOS DE EVALUACIÓN N° 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 A= B= C= D= E= F= Comportamiento ante la actividad Disciplina Capacidad de toma de decisión Capacidad de trabajar en grupo Calidad del trabajo en grupo Capacidad de análisis 1= Excelente (4) 2= Buena 4= Mala (1) (3) 3= Regular (2) Nombres y apellidos Aspectos a evaluar A B C D E F Acumulado

BIBLIOGRAFÍA
Alemán, F. s.f. Identificación y Control de Malezas. UNA-ESAVE. 209 p. Alemán, F. 1997. Manejo de Malezas en el Trópico. Primera Edición. MULTIFORMES, R.L. Managua, Nicaragua. 227 p. Baca, P. s.f. Manual de herramientas para la toma de decisiones de Escuelas de Campo. PROMIPAC.

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Según Alemán. corremos el riesgo de tener pérdidas económicas y/o daños al cultivo y al ambiente. por ello es recomendable realizar la calibración de los aspersores con el propósito de reducir los riesgos.Adquirir habilidades y destrezas en la calibración de bombas de mochila. más del 80% de la falla en la efectividad de los herbicidas se debe a una aplicación deficiente del producto. de lo contrario. Fernando Hernández Asignatura: Tema: Actividad Práctica: Tiempo: Lugar: Fecha: Identificación y Control de Malezas Calibración de bombas de mochila Práctica de campo ________ _______________________________________ _______________________________________ Valor de la Actividad: _________ INTRODUCCIÓN Los problemas ambientales actuales y las consideraciones económicas hacen prioritaria la optimización del uso de los plaguicidas.CNEA ÁREA 2: MALEZA Nivel Universitario CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL CAMOAPA UNA-CURC Elaborado por: Ing.. OBJETIVOS 1.Dar a conocer los principales métodos que se utilizan para calibrar bombas de mochila 2. MATERIALES Y EQUIPOS • • • • • Bomba de mochila Probeta Agua Herbicida Cubeta 47 .. Un efectivo control químico de las malezas depende de la cantidad exacta de producto que se aplique por unidad de superficie.

Determine la cobertura de la boquilla.Método basándose en el volumen: a) b) c) d) e) f ) Ponga en el tanque un volumen de agua conocido. Es bueno recalcar que la uniformidad de aplicación con este tipo de bomba es menor.6 = * 50 m volumen aplicado por área sugerida 1. Los métodos más comunes son: 1. Mida la distancia que se piensa recorrer Ej. tratando que su presión y velocidad sean constantes.000 m2 x = 500 lt/ Ha 48 . • Volumen de agua aplicado (lt/Ha) con el uso de los siguientes datos: Cobertura de boquilla = Volumen inicial Volumen final Distancia recorrida = = = 0. se recomienda calibrar varias veces la bomba y obtener un promedio.6 m 4 lt 2. Resuelva las siguientes interrogantes. comparada con otros sistemas. El docente facilitará todos los materiales a utilizar.5 lt ———— 30 m2 x ————— 10.5 lt cobertura de la boquilla * distancia recorrida 30 m 2 a) Realice los siguientes cálculos: Volumen aplicado = 2. antes de realizar la práctica. una vez que finalice la aplicación y a esto llamaremos volumen final.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA METODOLOGÍA Dicha práctica no debe realizarse en parcelas donde hayan cultivos. Se formarán grupos de 3 estudiantes. al que llamaremos volumen inicial.. por ello.5 lt 50 m volumen inicial–volumen final 4 lt Área = 1. Aplique el agua sobre la distancia medida.5 lt 0. El docente analizará la guía con los estudiantes. Mida la cantidad de agua que quedó en el tanque.: 50m.

Método basándose en tiempo: • Determine la altura adecuada para hacer la aplicación.CNEA • Llene de agua el tanque.04 lt/ min.Descarga promedio de la boquilla: 260 ml/15 segundos .000 m2 x = 193 lt/ Ha 49 . es el área cubierta por la aplicación UNA LOS PASOS I y II 1. Calcule el volumen de agua aplicado en lt/Ha con los siguientes datos: . ÁREA 2: MALEZA Nivel Universitario 2. • Marque una distancia entre 30 y 50 m.——————— 54 m2 / min.6 m = 18 m2 18 m2 ———————— 20 segundos x ———————---— 60 segundos X =54 m2 / minuto. hágalo varias veces y obtenga un promedio.Calcular el área cubierta por la aplicación.Cobertura de la boquilla: 0.6 I . • Determine la cobertura de la boquilla.Velocidad del operador: 30 m/20 segundos . Determine el flujo de la boquilla en lt/minuto 260————————————15 segundos x———————————--—60 segundos X= 1040 ml/min X = 1. • Fije la presión. x —————————————— 10. • Determine la velocidad caminando sobre la distancia marcada. Área: = Distancia recorrida * cobertura de la boquilla = 30 m * 0.04 lt/min II... • Calcule la descarga de la boquilla en un tiempo determinado entre 10 y 60 segundos.

Honduras. Universidad Nacional Agraria. 1997. Managua. Zamorano Academic Press. 50 .Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA CRITERIOS DE EVALUACIÓN N° 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 A= B= C= D= E= F= Comportamiento ante la actividad Disciplina Capacidad de toma de decisión Capacidad de trabajar en grupo Calidad del trabajo en grupo Capacidad de análisis 1= Excelente (4) 2= Buena(3) 3= Regular (2) 4= Mala (1) Nombres y apellidos Aspectos a evalu Acumulado A B C D E F Preguntas de apoyo ¿Cómo varía el volumen aplicado a diferentes presiones? ¿Cómo varía la descarga a diferentes diámetros de boquilla? ¿Para qué me sirve conocer lo que una bomba descarga en un tiempo? BIBLIOGRAFÍA Pitty. Freddy. 1997. Manejo de malezas. Introducción a la biología. Alemán. ecología y manejo de malezas. Nicaragua. Avelino.

alelopatía. después de cada recuento. Asignatura: Tema: Actividad Práctica: Lugar: Tiempo: Fecha: Identificación y Control de Malezas Recuento de malezas con el método punta de zapato Práctica de campo _________________________________ ______ _________________________________ Valor de la actividad: ______ INTRODUCCIÓN Las malezas son un componente que disminuye los rendimientos de los cultivos por varias causas. Proyecto CATIE/INTA-MIP (NORAD).. por tanto existen variados métodos para conocer y monitorear si un cultivo está siendo afectado económicamente por las malezas. sin saber qué tipos de malezas tiene y cuál es la forma más idónea para manejarla. unas que no dañan mucho al cultivo y otras que sí. dividido entre el total de observaciones. 2. más del 10% es mucho. entre ellas: competencia. Edwin Freddy Ortega T..CNEA ÁREA 2: MALEZA Nivel Universitario CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL CAMOAPA UNA-CURC Elaborado por: Adaptada de: Ing. OBJETIVO 1. como los bejucos. En el cultivo de café se presentan varias especies de malezas. entonces. El número de café con bejucos en sus alrededores. el productor incurre en costos económicos para controlarla. por tanto se debe manejar.Definir las decisiones a tomar. publicaciones diversas.. etc. para justificar un manejo de ellas. indica la severidad del problema. Este tipo de recuentos se hacen por varios años durante la misma época. llegando en ciertos casos hasta favorecer la presencia de otras malas hiervas consideradas difíciles de erradicar y que causan mayores problemas a los cultivos. para observar el resultado de las prácticas de manejo recomendadas. Como implementar MIP en café con productores y técnicos.Aplicar el método de recuento para conocer la situación del cultivo con respecto a las malezas. 51 .

.La maleza no debe estar muy crecida para facilitar la observación. para luego sacar los porcentajes y tipo de malezas que tiene el cafetal. Divida el número para cada tipo de malezas. entonces se anota el tipo de cobertura. justo delante de la punta del zapato.Para calcular el porcentaje de espacio de las calles de la parcela. La evaluación se realizará por grupo.. 52 . haga lo siguiente: • • • Cuente el número de rayitas anotadas por cada tipo de malezas. La guía se proporcionará antes de la actividad para analizarla con los estudiantes y luego se formarán grupos de 3 estudiantes. 3. cada 5-10 pasos 6. cada 8-10 calles (no las mismas calles). 4. las frecuencias.Cada vez que marque con una rayita. 5. si no hay.Delimitar un área dentro del cultivo.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA MATERIALES A UTILIZAR • Libreta de apuntes • Lápiz • Matriz para recolectar los datos • Guía de la actividad • Papelones • Marcadores • Maskin tape METODOLOGÍA La actividad se realizará en un cultivo de café.El punto de observación es un puntito imaginario pequeño.Recorrer cada 8-10 calles en el cafetal y cada 5-10 pasos se observa el tipo de maleza presente en la punta del zapato y se anota en el formato con una rayita la cantidad y tipo de malezas encontradas.. como el de una aguja o alambre. el zapato se tiene que dirigir al azar 7. totalizando al final. El docente realizará los contactos pertinentes para tal actividad. ocupado por cada tipo de maleza. Sume el total de rayitas anotadas en todo el plantío (menos las rayitas para bejucos en carril). por el total de puntos y multiplique por 100.Al llegar al final del surco se vuelve a recorrer el plantío. se mira el cafeto a un lado y se observa si hay bejucos sobre la planta o en el carril y se anota... apuntando la maleza presente en la punta del zapato. 1.. 2..

Cómo implementar MIP en café con productores y técnicos.CNEA Tipo de malezas Zacates Hoja ancha anual Hoja ancha perenne Ciperáceas Cobertura de hoja ancha Cobertura de hoja fina Hojarasca Suelo Mulch de malezas Bejucos en la calle TOTAL Cafeto con bejucos Cafetos sin bejucos Cafetos observados ÁREA 2: MALEZA Nivel Universitario Rayitas total Porcentaje CRITERIOS DE EVALUACIÓN N° 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 A= B= C= D= E= F= Nombres y apellidos Aspectos a evaluar Acumulado A B C D E F Comportamiento ante la actividad Disciplina Capacidad de toma de decisión Capacidad de trabajar en grupo Calidad del trabajo en grupo Capacidad de análisis 1= Excelente (4) 2= Buena (3) 3= Regular (2) 4= Mala (1) BIBLIOGRAFÍA Proyecto CATIE/INTA-MIP (NORAD). publicaciones diversas. 53 .

Manuales de identificación. RoxanaSalgado Tórrez Docente – DPAF/ FAGRO Asignatura: Tema: Tipo de actividad: Lugar: Tiempo: Fecha: Identificación y Control de Malezas Identificación de especies frescas de malezas Clase práctica _________________________________ _____ _________________________________ Valor de la actividad: _____ INTRODUCCIÓN En la naturaleza. sin embargo. MATERIALES • • • • • Muestras frescas de malezas. Lápiz y lapicero.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL CAMOAPA UNA-CURC Elaborado por: Ing. Fernando Hernández Adaptada de: Ing. las plantas juegan un papel fundamental. 54 . OBJETIVO Identificar las especies de malezas de mayor importancia en los cultivos de la zona. por lo tanto debemos conocer al adversario. seleccionadas por el docente. En los bosques y en las sabanas naturales son muchos los tipos de plantas que extienden sus hojas para recibir los rayos solares. Nosotros los seres humanos hemos seleccionado un grupo de plantas para cultivarlas. a tal grado que son pocos los rayos que llegan al suelo. hay otras que aparecen en el transcurso del ciclo del cultivo y afectan a éste de diversas formas (competencia. Cuadro para la toma de datos. alelopatía). Lupa o estereoscopio. son los únicos organismos capaces de captar la luz solar y convertirla en energía para su propio beneficio. MSc. afectando también el bolsillo del productor.

previamente. para identificar las especies que. el docente ha seleccionado. los estudiantes serán agrupados por parejas. N° Nombre Nombre científico común de tallo de raíz Tipo de hoja de flor de fruto de semilla CRITERIOS DE EVALUACIÓN N° 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 A= B= C= D= E= F= Comportamiento ante la actividad Disciplina Capacidad de toma de decisión Capacidad de trabajar en grupo Calidad del trabajo en grupo Capacidad de análisis 1= Excelente 2= Buena(3) 3= Regular (2) 4= Mala (1) (4) Nombres y apellidos Aspectos a evaluar A B C D E F Acumulado 55 . Para un mejor desarrollo de la actividad.CNEA METODOLOGÍA ÁREA 2: MALEZA Nivel Universitario En el laboratorio. el alumno deberá llenar el siguiente cuadro.

1994. Nicaragua.. Honduras. Managua. 136pp 56 . ¿cuáles considera usted que son de importancia económica a escala nacional y mundial y por qué? BIBLIOGRAFÍA Alemán.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA PREGUNTAS DE APOYO De las especies estudiadas. Guía fotográfica para la identificación de maleza. Universidad Nacional Agraria. Manejo de malezas. Pitty. Guía fotográfica para la identificación de maleza. R. 1997. parte I. Zamorano Academic Press. A. Honduras. Muñoz.. Zamorano Academic Press. ¿cuáles usted ya conocía? ¿Por qué cree usted que las malezas se establecen en muchos lugares? De las especies estudiadas. F. 1998. Muñoz. parte II. R. 124pp Pitty. A.

quedando sus semillas esparcidas en el suelo. la cenosis de la maleza sufre un cambio. el banco de semillas está repartido en los primeros 25 cms de profundidad. Al utilizar el área para la agricultura. por efecto del laboreo a que es sometido el suelo y las plantas. presentándose luego un mosaico de especies en diferentes etapas fenológicas. mientras que en la labranza convencional. formando un gigantesco banco de germoplasma (semilla).CNEA ÁREA 2: MALEZA Nivel Universitario CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL CAMOAPA UNA-CURC IV AÑO DE INGENIERÍA AGRONÓMICA GENERALISTA Elaborado por: Ing. 57 . Se cree que cuando se usa la labranza cero. Adaptada de: Folleto Pedro Baca. Edwin Freddy Ortega T. el banco de semillas se concentra en los primeros 5 cms del suelo. OBJETIVO • Demostrar el efecto del tipo de labranza cero y convencional sobre la presencia de malezas en un campo. PROMIPAC Asignatura: Tema: Actividad: Tiempo: Lugar: Fecha: Identificación y Control de Malezas Germinación de malezas en suelos con labranza cero y convencional Clase práctica ______ _____________________________________ ______ Valor de la actividad: ______ INTRODUCCIÓN Las malezas están presentes en un área mucho antes de utilizarla para la agricultura y en ese tiempo han cumplido varios ciclos reproductivos.

seguir escarbando el nivel de 5-15 cms de profundidad. por lo menos 4 años con esos tipos de labranza. LCO 5-15. luego proceder a sacar el tercer horizonte y colocar la tierra en la tercera bolsa rotulándola LCEO 15-25. recoger la tierra y colocarla en una segunda bolsa rotulada LCEO 5-15. Tipo de labranza Labranza cero Labranza convencional Malezas totales N° Hojas anchas N° % Hoja fina N° % coyolillos N° % 58 . Las variables a evaluar son la cantidad y calidad de “enmalezamiento” por horizonte a los 10 días. Las 6 maceteras deben colocarse en una sala con iluminación natural y estarlas regando a diario durante 10 días.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA MATERIALES • 2 terrenos. debe hacerse un análisis de los resultados. observando la cantidad total de malezas emergidas y separándolas por grupo. Para el terreno de labranza convencional se realizan los mismos pasos. la única diferencia es que la rotulación de las bolsas en este caso será LCO 5. Se demarcará un área de 1 pie2 al centro de un terreno de cero labranza y escarbar en dirección vertical un primer horizonte. LCO 15-25. Luego de rellenar el cuadro siguiente. comparándolos de acuerdo al tipo de labranza y brindar las conclusiones finales. se visitarán parcelas de productores que se les haya dado el tipo de labranza a usar en esta actividad. Recoger la tierra y colocarla en una bolsa previamente rotulada LCEO5 . • • • • • 6 bolsas plásticas 1 vr de plástico grueso 6 maceteras Una coba Cinta métrica METODOLOGÍA Para obtener las dos muestras. uno con labranza cero y uno con el convencional. desde la superficie hasta 5 cms.

PROMIPAC. 59 .CNEA CRITERIOS DE EVALUACIÓN N° 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 A= B= C= D= E= F= Nombres y apellidos ÁREA 2: MALEZA Nivel Universitario Aspectos a evalua Acumulado A B C D E F Comportamiento ante la actividad Disciplina Capacidad de toma de decisión Capacidad de trabajar en grupo Calidad del trabajo en grupo Capacidad de análisis 1= Excelente (4) 2= Buena(3) 3= Regular (2) 4= Mala (1) BIBLIOGRAFÍA Baca.f. P. s. Manual de herramientas para la toma de desiciones.

pueden ser modificado a favor de una especie con especto a otra. Estas modificaciones se realizan con prácticas de manejo agronómicos de los diferentes cultivos ALEMÁN define que: “competencia es el resultado de la sinapsis entre dos organismos que están lo suficientemente cerca para interactuar entre sí”. donde se puede realizar comparaciones entre prácticas de manejo y valorar visualmente cuáles puede ser más efectivas.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL CAMOAPA UNA-CURC IV AÑO DE INGENIERÍA AGRONÓMICA GENERALISTA Elaborado por: Ing. 60 . • Valorar la efectividad de algunos de los manejos de maleza en cultivos. OBJETIVOS • Observar el desarrollo del cultivo en diferentes ambientes de competencia. Para observar la interacción entre cultivo y maleza es necesario establecer un área de observación. Kelvin Cerda Asignatura: Tema: Actividad práctica: Tiempo: Lugar: Fecha: Identificación y Control de Malezas Manejo de las malezas Parcela demostrativa ______ ____________________________________ ______ Valor de la actividad: ______ INTRODUCCIÓN La competencia entre las planta por los elementos esenciales de la vida y desarrollo. • Conocer la maleza más predominante en el cultivo.

Antes de ejecutar la actividad. se tendrá que cubrir la calle de los surcos con material muerto (zacate. comparado con un testigo (sin manejo). removiendo la basura y combinándola con el suelo. para facilitar la atención del área de trabajo. macana y azadón Lapicero y libreta / grupo Regadera ÁREA 2: MALEZA Nivel Universitario METODOLOGÍA Se organizará a los estudiantes en grupos. hasta cerrar el ciclo del cultivo. Se fertiliza con fórmula 10-30-10. delimitando un área de 77 m² donde se colocarán 6 parcela de 3x4 metros. Descripción Manejo con cobertura Después de realizar la primera limpia del cultivo. El segundo paso es realizar las prácticas de establecimiento de parcela.CNEA MATERIALES Área de siembra Semilla de fríjol Fertilizante completo Machete.). En este recuento. será necesario realizar un análisis de la guía de trabajo para discutir el desarrollo de ésta. anotando las especies encontradas y separándolas por tipo de crecimiento. 61 .6 metro por surco. hasta que el cultivo logre cerrar las calle. aserrín etc. Para garantizar la producción. El estudiante realizará un recuento de maleza en el área de establecimiento de las parcelas. La siembra será con espeque. utilizará el método de metro cuadrado. restando mayor cantidad de hora de mano de obra para la limpieza. Se limpiará el área de forma manual con azadón. se tendrá que estar realizando aplicaciones de riego con regadera diariamente. al momento de la siembra.4 metro por planta y 0. a dosis de 1 qq por manzana. Manejo tradicional La limpieza del cultivo se realizará con azadón. removiendo la basura al centro de la calle. a una distancia de 0. En las parcelas se pondrán en práctica dos tipo de manejo de maleza. Esta práctica tendrá que realizarse cada vez que el cultivo se vea atacado por la competencia de nutriente. para evitar la rápida germinación de la maleza.

Variable a medir Porcentaje de germinación del cultivo. CRITERIOS DE EVALUACIÓN N° 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 A= B= C= D= E= F= Nombres y apellidos Aspectos a evaluar A B C D E F Acumulado Comportamiento ante la actividad Disciplina Capacidad de toma de decisión Capacidad de trabajar en grupo Calidad del trabajo en grupo Capacidad de análisis 1= Excelente (4) 2= Buena (3) 3= Regular (2) 4= Mala (1) 62 .Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Parcela testigo En ella no tendrá que aplicarse ningún control de maleza durante todo el ciclo del cultivo. recuento del número de hojas verdaderas. Recuento de especies de malezas. Rendimiento por manejo. cada 8 días Día a floración. Desarrollo del cultivo. dejando que se desarrolle la maleza con el cultivo.

Las plantas compiten principalmente por luz. que es la competencia entre plantas de diferentes especies. que es la que existe entre plantas de la misma especie. OBJETIVO a. Determinar los efectos de competencia por nutrientes y espacio entre malezas y cultivo. la intra-espec?fica. MATERIALES • • • • • Semillas de maíz y frijol Fertilizante Cal Lienza Palas 63 . por ejemplo: la que ocurre entre malezas y el cultivo. capacidad de producción y. agua y nutrientes.CNEA ÁREA 2: MALEZA Nivel Universitario CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL CAMOAPA UNA-CURC Elaborado por: Ing. en un ambiente controlado. c. Josué Brenes Asignatura: Tema: Duración: Módulo práctico III Efecto de la competencia entre cultivo y malezas Todo el semestre INTRODUCCIÓN El daño que causan las malezas es principalmente por competencia. en el caso de los cultivos. Hay dos tipos de competencia. b. algunos autores incluyen la competencia por espacio y CO2. la Inter-específica. Describir las etapas fenológicas de los cultivos de maíz y frijol. a través de la acumulación de materia seca. Esta competencia afecta la tasa de crecimiento de las plantas. podría afectar la calidad y facilidad de la cosecha. la competencia entre plantas ocurre cuando dos plantas requieren del mismo factor de crecimiento y el ambiente no puede suministrarlo en cantidades suficientes a las dos especies al mismo tiempo. Poder observar el efecto nocivo de las malezas en el desarrollo y crecimiento de cultivos como maíz y frijol.

.Se realiza la siembra del maíz y frijol. 3.Escoger el área más adecuada. realizando limpias cada 8 días.. para obtener los efectos esperados de la práctica.Realizar tres eras de diez metros de largo por un metro de ancho y 25 cms de altura.Leer la guía de la práctica. 2..Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA • Machete • Azadones • Cinta métrica METODOLOGÍA 1.En la era III no se realizará limpieza durante todo el ciclo.. 7. la segunda con frijol y la tercera cinco metros con cada cultivo.. 8. Era I Era II Era III MAÍZ (LIBRE D E MALEZA S) FRIJOL (LIBRE D E MALEZA S) MAÍZ CON MALEZA S FRIJOL Se establecerá una era de con maíz.Las era I y II se manejarán limpias de malezas durante todo el ciclo. 5. 9. se realizarán conteos de abundancia de malezas y predominancia...El grupo se divide en tres sub grupos. siguiendo el siguiente diseño.Por cada metro lineal deberá haber 5 semillas de maíz bien distribuidas: 20 semillas de fríjol. 64 . 6.Al momento de la nivelación de las eras. 4.. aplicar cinco libras de fertilizante por era y dos libras de cal..

se apoyarán de los formatos que contiene esta guía y de sus observaciones como grupo.Generalidades Cultivo/ variedad Fecha de siembra Cantidad de semillas por metro lineal Densidad poblacional final Tipo de fertilizante Tipo de desinfectante de suelo y dosis Formato 2.-Para la toma de datos. Formato 1. 11. 12..-Al momento de la cosecha del cultivo se tomarán muestras de plantas de cada una de las eras y se analizarán en el laboratorio.CNEA ÁREA 2: MALEZA Nivel Universitario 10..-Durante todo el ciclo se realizarán observaciones de crecimiento y desarrollo entre las parcelas enmalezadas y libres de malezas en cada uno de los cultivo. así como el efecto de plagas y enfermedades.Crecimiento y desarrollo (datos en 10 plantas) Fecha Días después de la siembra 8 16 24 32 40 48 56 64 75 80 88 96 104 112 120 Número de hojas Altura Plantas enfermas Número de insectos dañinos/benéficos 65 .

Presencia y abundancia de malezas Fecha: _________ Nombre de la maleza Días después de la siembra: ___________ Número de malezas Hoja ancha/hoja fina Formato 4..Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Formato 3. Densidad final: ___________ Fecha: _________ Días después de la siembra: _________ Rendimiento: ________ Plantas 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Promedio Número de vainas Número de granos por vaina Número total de granos Peso de 100 semillas Granos dañados 66 .Datos de rendimiento Fríjol..

Datos de rendimiento Fecha:_________ Rendimiento:_________ Granos dañados Días después de la siembra:_________ Plantas 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Promedio Número Número Número de granos Número total Peso de de chilotes de mazorca por mazorca de granos 100 semillas Preguntas ¿Cómo se comporta el crecimiento y desarrollo de las plantas en presencia y ausencia de malezas? ¿Cómo afecta el rendimiento de los cultivos la maleza? ¿Cuáles son los momento de mayor susceptibilidad de los cultivos a la competencia de malezas? ¿Qué relación hay entre malezas plagas y enfermedades? 67 .. Densidad final:___________ ÁREA 2: MALEZA Nivel Universitario Formato 5.CNEA Maíz.

68 .

.................................. 76 Aspectos generales de los plaguicidas (seminario)............... 84 69 ................ 71 Uso de plantas con propiedades plaguicidas........................Área 3 GUÍAS PARA LAS PRÁCTICAS EN MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS MIP Estrategias y tácticas MIP.........................................

Docentes que elaboraron. EIAGE-RIVAS Ing. María de Jesús Torres. EIAGE-RIVAS 70 . Margarita Espinoza. Álvaro González. adaptaron y/o modificaron las guías Ing. EIAGE–RIVAS MSc.

2. respetando las ideas y creencias del individuo en su participación cotidiana en todas las actividades de la asignatura.Aplicar estrategias y tácticas en el manejo de plagas que mejoren la producción de los cultivos y disminuyan la contaminación ambiental. para aplicar las tácticas más adecuadas de manejo que estén al alcance de las condiciones del productor. 71 . 3.. OBJETIVOS 1. María de Jesús Torres Ing. Álvaro González Martínez Msc. que no causen daño a la salud humana.Escuela Internacional de Agricultura y Ganadería Rivas-Nicaragua Elaborada por: Ing. fácil de ejecutar y que garanticen una mejor relación costo–beneficio y bajo riesgo económico.Analizar la efectividad de las estrategias y tácticas utilizadas en el manejo integrado de plagas. morales y espirituales.. La comprensión de la biología. que sean menos dañinas para organismos asociados y al medio ambiente.Analizar la importancia de los bio-plaguicidas como alternativas en el manejo de plagas. Margarita Espinoza Acevedo Guía Práctica de Campo Asignatura: Unidad III: Tema: Manejo Integrado de Plagas Manejo Integrado de Plagas Estrategias y tácticas MIP INTRODUCCIÓN El manejo Integrado de plagas se fundamenta en principios de tipo social. considerando aspectos ecológicos. con probabilidad de reducir permanentemente la plaga.. comportamiento y ecología de una plaga constituye la base sobre la que deben fundamentarse las estrategias del manejo integrado de plagas.. económico y ecológico. económicos y sociales. 4. los cuales deben ser considerados desde la selección de tácticas en los procesos de investigación hasta su implementación en los diferente cultivos.Motivar el desarrollo de valores éticos.

Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA CONTENIDOS Estrategias y tácticas utilizadas en el manejo de: • Plagas insectiles • Enfermedades • Malezas MATERIALES Y EQUIPO Malla o tela para mosquitero Cal Palustres Cintas métricas Balanzas Bombas de espalda Mecate o lienzo Piochas Guía de Práctica Semilla molida de nim Cypermetrina Plástico transparente Compost Machetes Aceite 40 Beakers Baldes Regaderas Libreta de campo Dipel Azúcar Arena Semillas de: Maíz. viveros y otros afines a la asignatura. 72 . conservación de suelos. Cada uno de los grupos intercambiará información sobre la ejecución de las actividades y los resultados de las mismas a fin de retro-alimentar el proceso. Para ello. pipián. durante todo el trimestre que durará la asignatura. sorgo. Se utilizará como medio didáctico el área de los módulos de hortalizas. como grupo. chiltoma. También deberán investigar sobre el cultivo que. se hace necesario que revisen sus anotaciones sobre la asignatura de Sanidad Vegetal y de los módulos sobre frutales. se organizarán grupos pequeños de 4-5 estudiantes. a los cuales se les asignará un cultivo para que lo establezcan y en éste puedan implementar las diferentes estrategias MIP. tomate y canavalia Metarryzhium más Baeuveria bassiana Palas METODOLOGÍA Para el desarrollo de las actividades. establecerán en su parcela. mungo. cultivos anuales y frutales.

. se realizarán recuentos de daño sistemático.... se realizarán las mismas actividades que en el cultivo de las cucurbitáceas.Aplicación de semilla molida de nim o Metarryzhium más Baeuveria bassiana en el área de siembra.Aplicaciones de semillas molidas de nim para mosca blanca (Bemisia tabaci) y áfidos (Aphis sp. considerando para la aplicación los resultados del recuento.Colocación de trampas amarillas impregnadas con aceite 40. Cultivo de la Familia Cucurbitáceas 1.CNEA PROCEDIMIENTO ÁREA 3: MIP Nivel Universitario En el área del módulo de hortalizas se establecerán las parcelas pequeñas de 10 x 10 mts..Delimitación del área de la parcela. 3.Para el manejo de mosca blanca (Bemisia tabaci) y áfidos (Aphis sp. Para el manejo de cada uno de los cultivos.. 4. para el gusano cachón del tomate (Manduca sexta).Muestreo de plagas de suelo. deberán considerar los conocimientos adquiridos en las unidades I y II de la asignatura. en las misma dosis que en el picudo de la chiltoma.)...Preparación del terreno. 2. 4. considerando el umbral económico para cada plaga.. 2. 3.Para barrenadores de guías y frutas (Diaphania sp.El trasplante lo realizarán entre la tercera y cuarta semana dependiendo del desarrollo de las plantitas.. control manual y el control químico como última alternativa. se utilizará semilla molida de nim.Para el picudo de la chiltoma (Enthonomus eugenii) se utilizará semilla molida de nim a 20 grs por litro de agua.). control manual y eliminación de frutos afectados. 2. Y Melitia cucurvitae). 3. 5.Siembra de cultivos trampas en el entorno de la parcela (Sorgo.Para proteger el semillero de la mosca blanca cubrirán el semillero con malla o tela fina de mosquitero.Preparación del área de semillero.. 2.. 73 . Cultivos de la familia de las Solanáceas 1. Para la siembra de tomate y chiltoma es necesario que establezcan semilleros. para ello deberán realizar las siguientes actividades: 1. mungo o Canavalia).Desinfección del semillero: Para esto utilizarán cal a razón de 2 lbs por mt2 y humedecerán con agua hervida el área y posteriormente tapará con plástico trasparente para evitar perdida de calor y 24 horas después realizaran la siembra. Dipel. por lo que cada grupo deberá realizar las siguientes actividades: 1... a razón de 20 grs por litro de agua.

para el manejo del barrenador de yemas.Podas de yemas terminales en aguacate. AUTO EVALUACIÓN a) De acuerdo a las actividades planteadas en este cuadro. machete).. para atraer a las hormigas. 3.Para evitar el ataque de enfermedades fungosas en el cultivo de tomate.. 2. 5. considerando la presencia de enemigos naturales y el umbral económico de la plaga.Control manual (azadón. 2...Siembra de cultivo repelentes (San Diego). Cultivo Maíz 1.. 3.Aplicaciones de Dipel. para el control de picudo..Para plagas del suelo se aplicarán Metarryzhium sp.. 2. 4.. considerando las etapas fenológicas de cada cultivo. 3.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA 3. se realizarán aplicaciones de agua azucarada...Utilización de trampas de pseudo tallo en musáceas. considerando el umbral económico de la plaga.Aplicación de arena.. directamente en el cogollo. para evitar el contacto directo de ramas y frutos con el suelo.Para el cogollero.. La fertilización de las parcelas se realizarán con “lombriabono”. se realizará la actividad de tutoreo.Siembra de cultivos de cobertura (mungo).Utilización de plástico negro para el control de malezas. Para el manejo de las malezas 1. También se realizarán actividades prácticas en los módulos de hortalizas.Colocación de trampas Jhonson en los cítricos. más Baeuveria bassiana.Aplicación de cal en el tallo de los cítricos.Semilla molida de nim en el área de siembra. para el manejo del piojillo blanco.. 2.. Para plagas de suelo 1.. cultivos anuales y frutales: 1..Preparación adecuada del terreno.Utilización de cobertura muerta (mulch). 3. 6. analice y responda a qué estrategia y táctica pertenecen cada una de las siguientes actividades: 74 .

considerando el desarrollo de las actividades. Utilizar cultivos de cobertura en maíz. Rodríguez. CATIE. G.L. J. Honduras. El Zamorano. El Zamorano. y R. b) El Productor Joel Gutiérrez desea establecer 2 mnz.. Costa Rica. para prevenir dichas enfermedades. Manual de control biológico de plagas para agricultores y Extensionistas. Preparar suelo en seco contra coyolillo. con maíz y tomate. disposición. and SaunderJ. EVALUACIÓN Se evaluará el manejo de la parcela y la implementación de tácticas MIP. de acuerdo a la experiencia de productores de la zona. Las plagas invertebradas de cultivos anuales alimenticios en América Central.L.Qué actividades estratégicas recomienda que se ejecuten. BIBLIOGRAFÍA Andrews.. y Quezada. 182 p. Manejo integrado de plagas insectiles en la agricultura: Estado actual y futuro. participación.S. Poner trampas para picudos en plátano. Honduras. qué tácticas y estrategias orientaría para el manejo de las mismas.R. y González A. 91p. También será evaluada la disciplina. responsabilidad.CNEA Actividades ÁREA 3: MIP Nivel Universitario Estrategias Tácticas Insectos Malezas Enfermedades Desinfectar el semillero con agua caliente y cal. Pitty. Muñoz. 1989. externan que el crespo en el cultivo del tomate es alto e igualmente ocurre con el achaparramiento en el cultivo de el maíz. El Zamorano. King A. K. el cual será presentado y discutido en una plenaria. Utilizar banderas amarillas impregnadas de aceite 40. Utilizar variedades resistentes a enfermedades. Honduras. dificultades y sugerencias. Aplicar agua azucarada en maíz. respeto e integración del trabajo en equipo. Ante esta situación puntualice en lo siguiente: 1. Guía para el manejo de malezas. Al finalizar el trimestre entregaran un informe final. Sembrar barreras de sorgo entre las parcelas. logros. realizadas durante todo el trimestre. pero.B. 75 . 1992. 1991. Escuela Agrícola Panamericana. 2.1984.. Aplicar Dipel contra Spodoptera frugiperda. Utilizar malla o tela de mosquitero en semillero de tomate.Si se presentarán las enfermedades anteriormente citadas. A.

Una forma de prevención y control es usar preparados de productos naturales con propiedades plaguicidas a base de plantas. GUÍA PRÁCTICA DE MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS Elaborado por: Ing. raíces. así como la preparación del suelo. son causantes de pérdidas enormes en los cultivos agrícolas. hacer selección de semilla. etc. como una opción diferente a los plaguicidas convencionales. etc. bacterias. afectando el desarrollo normal del follaje. virus. María Jesús Tórrez Carrera: Año: Trimestre: Unidad: Tema: Técnico Superior Agropecuario I III No. 5 Uso de plantas con propiedades plaguicidas Formas de aplicación INTRODUCCIÓN Las plagas. Una plaga es como se conoce cualquier individuo que cause daño. Msc. Margarita Espinoza Ing. con el afán de producir alimentos más sanos y de mejor calidad. frutos. así como las enfermedades. o bien. 76 . • Preparar las recetas de las más plantas comunes con propiedades plaguicidas. aplicando medidas culturales como limpieza. NICARAGUA. OBJETIVOS • Analizar la importancia de los plaguicidas botánicos como alternativa de manejo. Una forma de controlar las plagas es previniéndolas. • Aprovechar los recursos propios de la comunidad que puedan ser utilizados como sustancias controladoras de plagas. Álvaro González Ing.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA ESCUELA INTERNACIONAL DE AGRICULTURA Y GANADERÍA RIVAS. Las enfermedades de los cultivos son causadas por microorganismos como los hongos. Junto con las plagas estos organismos destruyen más de la tercera parte de las cosechas mundiales. etc. riego. uso de abono.

sus efectos y formas de control Tratar de localizar los materiales por grupo... Por cada grupo se seleccionará una receta y se seguirán las orientaciones. Esta solución se aplica contra áfidos. ÁREA 3: MIP Nivel Universitario DESARROLLO • • • • • • Formar grupos de 4–5 estudiantes. Esta bola se coloca en agua jabonosa que la cubra totalmente.INSECTICIDA PICANTE 2 chiles picantes 1 cebolla grande 6 dientes de ajo Se muelen los ingredientes y se forma una bola.CNEA CONTENIDO Plantas con propiedades plaguicidas. Se revuelve la mezcla.AJO a) 3 onzas de dientes de ajo ½ litro de agua 1/3 de onza de jabón 2 Cucharadas de aceite mineral 77 . que a continuación se detallan: 1. Se aplicarán los productos preparados en parcelas de Hortalizas y/o cultivos. En el campo se identificarán las especies de plantas con propiedades plaguicidas. 2. Se muelen las cebollas y se saca un litro de extracto con agua..CEBOLLA 2 libras de cebolla. se cuela y se añade agua hasta 2 litros. Nota: Aplicar por la tarde y por la mañana. Se visitará el área del jardín de plantas con propiedades plaguicidas de la Escuela Previamente investigarán las plantas con propiedades plaguicidas más comunes. para preparar una receta por cada uno (laboratorio). 3. se tapa y se deja reposar durante 24 horas.

barrenadores y masticadores. porque sino se volatilizan los ingredientes. Estos ingredientes se remueven bien en un litro de agua.Esta solución puede irritar la piel. Se deben cortar regularmente las hojas para que salga el fuerte aroma. en un recipiente con 4 litros de agua caliente jabonosa. Se usa contra chupadores. se vierte 5–6 cucharaditas en 4 litros de agua.. Se cuela y antes de usarlo se mezcla con cinco partes de agua jabonosa. c) 3 onza de chile picante Un poco de jabón Los chiles se muelen y se remueven con un litro de agua. De este jugo. para que repela las plagas. Disolver en agua a una solución de 1:20.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Se muelen los dientes de ajo y se dejan en reposo en el aceite mineral durante 24 horas. Un puñado de chiles picantes y ajos molidos. Este líquido hay que aplicarlo pronto. Cuando se ha enfriado el contenido. Usarlo como repelente contra plagas. se cuela el líquido y se aplica. . Cuidado: . seguidamente se cuela. Este insecticida mata pulgones o piojillos que aparecen en la parte de debajo de las 78 . Se disuelve el jabón en agua y se vierte en el recipiente con el ajo y aceite.5 de ello es efectivo para combatir áfidos y muchas otras plagas. después de la preparación. esto se agita o se licua bien. durante 10 minutos. d) Chile picante–Zacate limón se prepara un jugo de chile picante y zacate limón.TOMATE a) * Hojas y tallos de tomate Primero se machucan las hojas y tallos. se pueden quemar las hojas. Se remueve bien y se aplica. b) 2 dientes de ajo * 2 cucharadas de chile picante Se muelen los dientes de ajo y se vierte junto con el polvo de chile picante. 1. 4.Si el concentrado queda demasiado fuerte. El ajo ayuda también cuando se siembra bien distribuido en la parcela de hortalizas. y después se hierven con 4 botellas de agua. Esto se cuela y se aplica como spray. aplicado inmediatamente de elaborado. para que los ingredientes volátiles no escapen.

También es bueno para controlar gusanos peludos. también para los hombres.TABACO (Nicotina) Insecticida repelente. Hay que limpiar los utensilios muy bien. Se machucan los tallos y hojas. Pero no se aplica en cultivos de la misma familia del tomate. después se cuela y se aplica. ÁREA 3: MIP Nivel Universitario hojas.CNEA b) * 2 puñados de hojas de tomate. después del uso. Después se cuela y se mezcla con otros 50 libros de agua jabonosa (con 2 libras de jabón). Se cuela y se aplica cada 5 días. funguicida.5 libras de tabaco 1 onza de jabón 4 litros de agua Esto se mezcla y se cuece durante 30 minutos. c) * Hojas y tallos de tomate. se disuelve esta decocción con 4 partes de agua (1:4). Se deja reposar durante 5 horas. así es efectivo contra el gusano de repollo y Plutella (Palomilla del repollo) 5. como es el chile y la berenjena.5 kg ( 0 15 libras) de residuos de tabaco. Después. b) 6. acaricida a) 6. 79 . Los residuos se muelen y se dejan reposar durante dos días. Este remedio evita el depósito de huevos. Fíjese: El tabaco y la nicotina son muy venenosos. Se puede aumentar la efectividad si se añade un poco de cal. Se machucan o se pican dos puñados de hojas y se cubren con agua. 2 libras de jabón. Los extractos de tabaco son más efectivos cuando se usan a temperaturas encima de los 30ºC. en 50 litros de agua.. Las plantas tratadas con tabaco no deben comerse durante 3 ó 4 días después de la aplicación. Por eso es importante de evitar todo contacto con el líquido durante la preparación y aplicación. El líquido se deja reposar hasta el día siguiente. y se cubren con la misma cantidad de agua caliente.

chupadores y gusanos. Deshacer las 5 onzas de tabaco y se ponen a hervir en un galón de agua durante 30 minutos. Se deja enfriar y se cuela.. berenjena o pala. hasta que el agua se ponga de color café. 6. después se cuela y se añade un cuarto de cucharadita de jabón rallado. se cuela y se aplica. Fam.HIGUERA (higuerilla o Ricinus communis. Se añade también un poco de querosén. etc. Un extracto acuoso de todas las partes de la planta sirve para matar distintas especies de 80 . La aplicación deberá hacerse cuando las plantas están mojadas. Euforiaceas) 600 ml de aceite de higuerilla 2 libras de jabón rallado 9 litros de agua Los ingredientes se mezclan bien y luego se aplica. trips.PIÑÓN. repelente.MAMEY (Insectida. ya que éstos son de la misma familia y pueden transmitírseles plagas y enfermedades. Después de un día se cuela y se aplica inmediatamente. es efectivo contra gusanos. 8.. dando buenos resultados para combatir minadores. 7. Con este polvo se trata el repollo para combatir la Plutella (Palomilla del repollo). Esto se agita bien y se aplica regularmente. Varios ensayos demostraron que el 80% de los gusanos estaban muertos a los 4 días. nematicida) Los ingredientes efectivos se encuentran sobre todo en las semillas maduras. También se añade un puñado de jabón como adherente. Tempate. Hojas de tabaco o dos cigarros puros El tabaco se hierve en un litro de agua. b) 8 libras de semillas pulverizadas 400 litros de agua Jabón Las semillas se muelen y se mezclan con 400 litros de agua jabonada. d) 2 libras de tallos y hojas de tabaco. Cuando se mezcla el galón de insecticida ya preparado con 4 galones de agua y se aplica. a) Las semillas pulverizadas (8–9 por planta).Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA No aplique este remedio para tomate. El tabaco se machuca y se deja reposar en 5 litros de agua durante un día.. chile. c) 5 onzas de tabaco (colillas de cigarro u hojas de tabaco).

81 . madre de cacao) Todas las partes de las semillas son un veneno para los ratones. 9. 10. Una capa de hojas (mulch) alrededor de los cultivos. 12. se muelen las semillas y se mezclan con un atrayente como melaza o cerveza.5 libras de almidón como adherente . papa. Las hojas secas se queman en cuartos serrados para matar chinches y otros insectos.CNEA ÁREA 3: MIP Nivel Universitario babosas. Este líquido ayuda contra los hongos del tomate.. también ayuda contra las plagas. El efecto tóxico demora más o menos una semana. Ej. Nunca sobre las plantas. 11 litros de este líquido se disuelve en 4 litros de agua jabonada (3 onzas de jabón en 25 litros de agua). Fumigue cada semana. Se recomienda también un extracto acuoso de piñón contra insectos dañinos.Colar el material en un barril de 200 litros de agua. berenjena. . Déjela enfriar y cuele... Fam Papilonaceas (Dolichus erosus) Insecticida: veneno de contacto. Las hojas de papaya se muelen finamente y se remueven fuertemente en un litro de agua. Se aplica solamente en el suelo. chile.MADRIADO (Mata-ratón. . Se puede preparar un cebo contra las babosas.Mover bien la mezcla y aplicar.COLA DE CABALLO (Funguicida) Hierva una libra de cola de caballo en 10 litros de agua. Después el líquido se cuela y se disuelve en una relación 1:4. Para controlar roya del café o el oidio blanco) a) 2 libras de hojas Un poco de jabón b) Extracto de madero negro contra roya 20 libras de madero negro 20 libras de papaya 20 libras de higuera .. veneno de ingestión.PAPAYA (Funguicida. 11.Aplicar al cultivo. dejar fermentar por 8 días. antes agregar 1. Un extracto acuoso de madriado también sirve para combatir numerosas plagas. Se muele y se mezcla con queso o harina de maíz para matar ratones y otros pequeños animales.JICAMA (Pachyrrizus esosus). Ej.Moler o triturar por separado las 20 libras de hoja de cada ingrediente.

Aplicar con tiempo cuando los insectos están en los primeros estadios.Kilol 2. El extracto acuoso del Paraíso es muy efectivo contra el gusano soldado. moscas y muchas más. .Aplicar por la mañana y por la tarde. .Bio Neem 6.Neem natural Cómo se aplican los insecticidas botánicos. larvas de mariposas.Long life 3. Extractos botánicos usados en Centro América 1. Cuidado: 82 Bactericida-fungicida Bactericida-fungicida Repelente Repelente Masticadores-Chinches Semilla de cítrico Semilla de cítrico Ajo Ajo . 13..No mezclar con insecticidas.PARAÍSO. . es mejor añadir también querosén o petróleo como solvente. Se puede preparar también un repelente contra los chapulines o saltamontes.Garlic graow 4.No aplicar en riego por goteo o por micro-aspersores. (Insectida repelente. 400 litros de agua ( o sea ½ libra de semilla y 50 litros de agua). . se cuela y se aplica.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA 4 libras de semilla pulverizada. a) 1 libra de semillas 5 litros de agua Las semillas se muelen y se mezclan vigorosamente con 5 litros de agua.Aplicar con cualquier bomba bien calibrada. Las semillas se muelen y se remueven fuertemente en el agua. Para otras plagas. .Repeller 5. después se cuela y se aplica inmediatamente. veneno de contacto. b) 2 onzas de hojas secas 5 onzas de hojas frescas Se muelen las hojas y se dejan reposar en un poco de agua fría durante 24 horas. Eso es efectivo contra numerosas plagas como los áfidos. veneno de ingestión) Los ingredientes efectivos se encuentran en las semillas y en las hojas.

funguicida. 11. 12. 13. 32. . 8.P. San Diego Togetes erecta* Azadirachta indica* Neem Capsicum frutecen * Chile Anacerdia occidentale * Marañón Recinus Communis * Higuera Bixa orellana Achiote Apazote Chenopodium ambrosioides Papaya Carica papaya* Naranjo agrio Citrus aurantium * Nerium olkeander Narciso Anona Annona squamosa * Madero Negro Gliricida sepium * Murria paniculata Limonaria Veranera Baugainvilla glabra Cebolla Allium cepa Ajo Allium sativum * 17.. 25. 3. el Neem es mucho más efectivo. 24. b) Semilla de Neem. 20. 5. licuar y aplicar el preparado. Honduras. repelente. 27. 6. 29. 23. Guía fotográfica para la identificación de plantas con propiedades plaguicidas. pero. 14.NEEM (Insecticida. 26. antifectante. E. hematocida) El Neem es un pariente cercano del paraíso y a primera vista parecen iguales. 1996.La mayoría de la información se refiere a la protección de granos almacenados. c) Dejar remojando las hojas en agua por 12 horas. 16. y Bustamante M. 4. porque ayuda a controlar una gran cantidad de plagas. 9. 110 p.Se lavan las semillas hasta quitar el mucílago dulce.A. 7.. 22. 31. 83 .Las sustancias insecticidas y repelentes casi no se dejan disolver en agua. es efectivo para un sinnúmero de plagas.CNEA ÁREA 3: MIP Nivel Universitario . Se ha comprobado que el Neem puede controlar: a) Hojas de Neem. 28. Mamey Mamesa americana Dormilona Mimosa púdica Acimun micranthum Albahaca Cardo santo Argemone mexicana Ruda Rufa graveoleus Guanábana Annona muricata Negritos Lantana camara Girasol Tithonia tubaeformis Zorrillo Pettiveria alliaceae Chilca Thevetia peruviana Bledo Amaranthus vididilus Eucalipto Eucaliptus camanduleusis* Jatropa curcas Tempate Marañón Anacardia occidental Altamisa Artemisia absinthium+ Hombre grande Quassia amara BIBLIOGRAFIA Sabillon A. 30. Luego se ponen a secar bajo la sombra y se trituran en un molino de uso casero. PLANTAS CON PROPIEDADES PLAGUICIDAS 1. 10.Se ponen a secar y luego se pulverizan.. 18. 21. Zamorano. 19. 2. pero si en alcohol y en otros solventes como querosén o petróleo ¡hay que probarlos!. 15. efectivo contra gallina ciega o plagas del suelo. 14.

es necesario asegurarse de que quienes se encarguen de aplicarlos sean capaces de protegerse lo suficiente para no contaminarse.. el manejo de los mismos y los peligros resultantes. así 84 . Sin embargo. Álvaro González Ing. 2.Analizar la toxicidad y el peligro de los plaguicidas. así como los efectos de éstos en el medio ambiente. María Jesús Torres Asignatura: Manejo Integrado de Plagas Propiconaz Azoxistrobina Benzimidazol Tema: INTRODUCCIÓN Aspectos generales de los plaguicidas. Debería aprovecharse toda oportunidad que se presente para enseñar a los agricultores las relaciones fundamentales entre la toxicidad de los plaguicidas. En todo lugar y momento en que se usen plaguicidas en la agricultura. para tomar precauciones al respecto. OBJETIVOS 1. 3. por lo que se hace necesario que conozcan los peligros relacionados con la manipulación de plaguicidas y la manera en que éstos pueden introducirse en el cuerpo.Identificar problemas generados por el uso de los plaguicidas.. no todas las personas lo hacen.Determinar los principios de protección de las personas que trabajan con plaguicidas.. Margarita Espinoza MSc.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA ESCUELA INTERNACIONAL DE AGRICULTURA Y GANADERÍA RIVAS-NICARAGUA Guía de Seminario Elaborado por: Ing.

Para enriquecer el informe del grupo con los aportes y preguntas del auditorio. El resumen o conclusión de la actividad será realizado por los estudiantes. CONTENIDOS Unidad No.Primeros auxilios. Además tendrán que visitar parcelas de productores donde se efectúen prácticas de manejo de plaguicidas. cada grupo seleccionará a un secretario.Plaguicidas y salud. durante cada una de las presentaciones.Efectos agroecológicos del uso de plaguicidas. Actividades a desarrollar durante el seminario Se seleccionará al azar al expositor de cada tema. Es de mucha importancia que expliquen las distintas temáticas en base a la situación real de nuestro país. con el fin de observar in situ las medidas de protección que utilizan los productores durante la preparación y uso de estos productos. preguntas y sugerencias presentadas a los expositores. . láminas u otro medio que consideren convenienten. Para la presentación de cada tema. los demás integrantes del grupo apoyarán a éste y defenderán el trabajo realizado. . realizarán un análisis exhaustivo sobre aspectos relacionados con plaguicidas. disciplina y trabajo en equipo. Es de gran importancia la disciplina y participación del auditorio en cada una de las presentaciones.Fortalecer los valores de responsabilidad. . METODOLOGÍA Orientaciones para la preparación del seminario Organizados en pequeños grupos de 4-5 estudiantes. Por grupo. entregarán un informe con la información recopilada y aportes del auditorio. Para profundizar en cada uno de los contenidos. fortaleciendo la responsabilidad individual y colectiva. 5: Aspectos Generales de los Plaguicidas. 4. se asignará 15 minutos.Protección personal en el manejo de plaguicidas. de éstos. 85 . para esto. Cada grupo deberá preparar una exposición y defensa de los temas. sobre el manejo adecuado de los plaguicidas en Nicaragua. durante el desarrollo de cada una de las actividades. departamentos de epidemiología del Minsa (SILAIS) y bibliotecas. 10 minutos serán para la exposición y 5 para la discusión..Incidir en el proceso de concientización.CNEA ÁREA 3: MIP Nivel Universitario como los procedimientos de primeros auxilios en caso de intoxicación.. 5. se deberán realizar visitas a diferentes casas distribuidoras de agroquímicos. se apoyarán con papelones. Temas: . el que retomará las observaciones.

Entrega de informe 40% 30% 30% Colección de etiquetas de plaguicidas Cada grupo entregará una colección de etiquetas de plaguicidas. 86 . las que solicitarán durante la visita a las casas distribuidoras de agroquímicos.¿Qué medidas de protección se deben tomar durante la preparación y uso de productos plaguicidas? Haga un dibujo explicativo.1997. OPS/OMS.Participación durante el desarrollo de la actividad . Curso básico. Introducción a los plaguicidas. 3.. M.. se revisará el avance y desarrollo del trabajo. Managua.¿Qué porcentaje de intoxicaciones por plaguicidas se han registrado en su zona durante los últimos tres años? Grafique los datos.¿Qué acciones se recomiendan en caso de contaminación por plaguicida? 11.¿Qué procedimientos de primeros auxilios aplicaría en caso de presentarse una intoxicación con plaguicida? EVALUACIÓN .¿Qué productos están causando mayor cantidad de intoxicaciones en su zona? 5.¿Cuáles son los efectos colaterales del mal uso y abuso de los plaguicidas. García. Nicaragua.Exposición y defensa del tema seleccionado . Costa Rica.¿ Qué información acerca de los plaguicidas proporcionan las etiquetas? 7.. EUNED.. en el medio ambiente..¿Qué hacen los productores o usuarios de plaguicidas con los residuos y envases vacíos? 10.. J. lo que tendrá un valor del 10% del acumulado general. BIBLIOGRAFÍA Corriols. PLAGSALUD...¿Qué plaguicidas utilizan más comúnmente los productores? 2.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Preguntas Orientadoras 1. vida silvestre y salud humana? 8...¿Cuál es el efecto de los plaguicidas que tienen una larga persistencia en los suelos y agua? 9. Antes de la actividad. 1999. Epidemiología y toxicología de plaguicidas. 12... en base a los peligros que representan éstos para la salud humana (según OMS)? 6.¿Cuál es la clasificación de los plaguicidas.¿Cuáles son los meses con mayor número de intoxicaciones por plaguicidas? 4.

.......... 117 87 .............................................................................. 111 Morfología externa: Estudio de las patas....... 114 Reconocimiento de las características morfológicas e identificación taxonómica de familias de insectos del orden Dermaptera.................................................... 93 Morfología externa: El exoesqueleto..................................................... 91 Muestreo....... 95 Piezas bucales de un aparato bucal masticador....................................................................... 102 Morfología externa: Estudio de las antenas................ 89 Métodos de preservación de insectos..................... colecta e identificación de insectos de hábitos nocturnos.........................Área 4 GUÍAS PARA LAS PRÁCTICAS EN ENTOMOLOGÍA Métodos de recolección de insectos............. escleritos y suturas......................................... 108 Morfología externa: Estudio de las alas.................... 99 Morfología externa: Estudio de la cabeza.............. 105 Morfología externa: Estudio del tórax...............................................

Cony Narváez 88 . adaptaron y/o modificaron las guías: Ing. Miguel Bárcenas Lic.Docentes que elaboraron.

Para la recolección de insectos podemos utilizar nuestras propias manos y un frasco. Miguel Barcenas Lic.). Para comenzar una colección de insectos. Familiarizarse con los lugares propicios para la recolecta de insectos. en las raíces de las plantas. se debe colectar en todos los ambientes posibles. en la ropa. material en descomposición. Cony Narváez Carrera de Agroecología Tropical Asignatura: Tiempo: Temas: Objetivos: Entomología General 2 horas Métodos de recolección de insectos Aplicar la técnica de recolecta adecuada para cada caso. alrededor de la luz. Usar el método que garantice mayor factibilidad de capturar el espécimen o especímenes. en nuestras mascotas. Reconocer los diferentes hábitats de los insectos. resecas. En casi todos los hábitats y durante todas las épocas del año. sobre la corteza de los árboles. obtener mayor diversidad y diferentes tamaños de insectos. INTRODUCCIÓN Para iniciar el estudio de los insectos tenemos que iniciar reconociéndolos en los lugares donde ellos viven y se alimentan. en troncos muertos. La importancia de este trabajo es el propósito de que sirva como motivación para que cada estudiante se interese por el conocimiento de la fauna insectil del país y de la diversidad de insectos que existen. suelo. enrolladas. podemos encontrar una gran variedad de especies de insectos. en los libros viejos. debajo de piedras. Un buen lugar para buscar insectos es en el campo rural. especialmente sobre una planta. en hojas con afectaciones (protuberancias. 89 . etc. incluso los encontramos infestando nuestros alimentos.Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-León Facultad de Ciencias Guía Nº 1 Elaborada por : Ing. aunque existan otros lugares como: hojarasca. Actualmente ya existen un sinnúmero de equipos que se utilizan para este fin.

antenas. 90 . Se observarán en los especímenes recolectados las características visibles como alas. en algunos casos habrá que ir tras él o esperar que se detenga sobre una parte de la planta para atraparlo.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA MATERIALES Y EQUIPOS Redes entomológicas Alcohol Bolsas Aspirador Trampas de suelo Mantas o cuadro de aporreo Trampas lumínicas Embudo de Berlesse Lupas Materiales que debe llevar el estudiante Sobres Libretas de apuntes Frasco de cuello ancho con su tapa METODOLOGÍA En el lugar destinado para realizar la práctica. Se recolectará con la mano. Cada grupo tendrá en sus manos los materiales a utilizar en la recolecta de los insectos. Se colectarán insectos con la ayuda de las redes entomológicas en lugares con malezas y lugares con cultivos. ojos. debajo de piedras y troncos. aparatos bucales. Deben detallar los insectos encontrados por sus características externas y lugar de la recolección. etc. los estudiantes se dividirán en grupos de 5. Cuando el insecto es muy activo y esquivo al volar. patas. Preguntas ¿En qué lugares se encontraron la mayor cantidad de insectos? ¿Qué tipos de insectos encontramos? ¿Qué ventajas tienen cada uno de los métodos de recolecta de insectos? ¿Cuáles son las características más notables de los insectos recolectados? Criterios de evaluación Cada grupo de trabajo presentará un informe de la actividad realizada. buscando los insectos en las hojarascas. Procurando no deteriorar los insectos y debiendo colocarlos en los frascos con alcohol.

Otro problema de estos materiales es que son muy volátiles y hay necesidad de estar cargando los frascos con frecuencia. que establezcan el origen e identidad del insecto. pero. Otros materiales usados son Acetato de Etilo y el Cianuro. El más común es el alcohol al 95%. tales como consistencia y tamaño. ambos materiales no decoloran al insecto. El Tetracloruro de Carbono es más fácil de obtener. Cony Narváez Carrera de Agroecología Tropical Asignatura: Tiempo: Tema: Objetivos: Entomología General 2 horas Métodos de preservación de insectos Aplicar la técnica de preservación adecuada según las características morfológicas de los insectos. Para la muerte y fijación de insectos inmaduros se utiliza agua hervida y alcohol al 7075% y la solución de KAAS. Para matar los insectos. Desarrollar habilidades de arreglo y montaje de cada tipo de insectos. El Acetato de Etilo es menos peligroso que el Cianuro. se usa un vaso de vidrio de boca ancha o cámara letal. la que debe ser preparada de acuerdo a algunas características físicas propias de los insectos. pero es muy peligroso. 91 . además efectuarle determinado arreglo de sus partes para que tengan un aspecto natural y agregar una serie de datos de campo. se requiere que sean preparados cada uno con una determinada técnica de montaje. pero no mata con la misma rapidez.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-León Facultad de Ciencias Guía Nº 2 Elaborada por : Ing. éste presenta la desventaja que decolora el espécimen y no pueden usarse con cualquier ejemplar. Puede usarse cualquier material como agente para matar. es práctico para las giras de campo. debiendo posteriormente montar el insecto adecuadamente. INTRODUCCIÓN Para preservar estos insectos y puedan ser usados en determinado momento en el estudio de la morfología o mantenidos por un tiempo prolongado en una colección entomológica. Miguel Barcenas Lic.

los más gruesos. colocados en un Poroplast. Preguntas ¿Qué producto mata más rápido los insectos? ¿Qué cuidados hay que tener con los productos utilizados? Criterios de evaluación Cada grupo de estudiantes deberá entregar los insectos montados y debidamente etiquetados. MATERIALES Y EQUIPOS Insectos colectados en la práctica anterior Equipo de disección Alfileres entomológicos No. 2-3 Platos petri Alcohol Esmalte de uñas Cartulina Poroplast Tijeras METODOLOGÍA Se conforman grupos de trabajo. Insectos de cuerpo duro pero muy pequeños se montan en puntas de papel para no destruirlos con el alfiler. Si son especímenes grandes se pinchan por la base del ala anterior derecha. seleccionar y separar los de: • Consistencia dura y grande • Consistencia dura y pequeños • Consistencia blanda • Formas inmaduras Una vez seleccionados los insectos. Con los insectos recolectados en el primer laboratorio. de acuerdo al tamaño de los insectos. así como las formas inmaduras en alcohol. hasta 7. según fue indicado en clase.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Generalmente para preservar insectos medianos o grandes y de cuerpo consistente. Los hay desde 000. es atravesar el insecto con un alfiler entomológico a la derecha de la línea media del tórax. los más finos. Deben usarse alfileres de acero inoxidable del grueso indicado. proceda al montaje y etiquetado de los especimenes. Los números más comunes son 2-3. para no destruir ninguna estructura de valor taxonómico. 92 .

entre otras. colecta e identificación de insectos de hábitos nocturnos. con reflector o una linterna a gas. INTRODUCCIÓN La observación y la captura de insectos es la primera etapa del método científico del entomólogo. trampa de agua. Esto permite encontrar rápidamente los insectos que caen cuando chocan con la tela. comportamiento y su papel dentro del agro-ecosistema. Ella brinda información sobre los insectos benéficos y las plagas de nuestros cultivos. trampa amarilla y trampa luz. modo de vida.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-León Facultad de Ciencias Guía Nº 3 Elaborada por : Ing. Cony Narváez Carrera de Agroecología Tropical Asignatura: Tiempo: Tema: Objetivos: Entomología General 2 horas Muestreo. En esta colecta de insectos estaremos utilizando la trampa luz para capturar insectos de hábitos nocturnos. colectar e identificar insectos de hábitos nocturnos. 93 . Ésta puede ser una lámpara eléctrica (mínimo 100 watt). Explicar el uso e importancia de la trampa luz. Basta con suspender una vieja sábana blanca entre dos árboles o estacas y acercar una fuente luminosa. Miguel Barcenas Lic. A un metro de la sábana se instala una fuente luminosa. La extremidad de la tela blanca debe reposar en el suelo por lo menos a unos 30 cm. el lugar donde habitan. La atracción que ejerce la luz sobre algunas especies de insectos nocturnos permite facilitar su captura. la sábana en el suelo. entre ellos tenemos: La red entomológica. Muestrear. Para capturar insectos se utilizan diferentes métodos. actividad muchas veces dejada de lado.

habrán muchos insectos y los alumnos procederán a hacer la recolecta con sus debidos cuidados.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Los especialistas emplean tubos de luz fluorescentes ultravioleta ”black light”. Es aconsejable alejarse de otras luces para que la trampa sea más atractiva. MATERIALES Cartuchos Frascos Alcohol Red entomológica Libreta de campo METODOLOGÍA La práctica se realizará en el campo. al término de 2 horas. Estos insectos recolectados servirán para montarlos y etiquetarlos para trabajos de semestre de cada grupo de trabajo. Preguntas ¿Qué tipo de insectos recolectaron más? ¿Por qué se recolecto más de un tipo? ¿En que trampa se colectaron más insectos? 94 . Estos tubos pueden ser conectados a una simple barrería de carro. Se ubicarán 2 trampas-luz en sitios diferentes. iguales a los utilizados en las discotecas. con los alumnos. Las trampas de luz son de gran eficacia para capturar escarabajos y mariposas nocturnas. de 6:00 PM a 11:00 PM.

Los insectos no tienen hueso. Determinar las características de forma y ubicación de algunos escleritos. etc. etc. es uno de los sistemas orgánicos primarios y un sitio de actividad bioquímica compleja. presentándose una serie de esculturas a veces visibles. el cual da soporte al cuerpo y protege por completo del daño mecánico los órganos y estructuras internas de los insectos. INTRODUCCIÓN La cutícula de los insectos y en general la de todos los artrópodos. diferentes coloraciones. sino que están cubiertos externamente por un exoesqueleto. Cony Narváez Carrera de Agroecología Tropical Asignatura: Tiempo: Tema: Objetivos: Entomología General 2 horas Morfología externa: El exoesqueleto Conocer los tipos de suturas presentes en los insectos. y también le sirve para la inserción de los músculos. aguijones. setas. 95 . Miguel Barcenas Lic. pero notablemente resistente. Siendo ésta una de las ventajas más considerables de su presencia en la evolución.. La cutícula de los insectos o pared del cuerpo. nódulos. forma un exoesqueleto. Diferenciar los tipos de estructuras cuticulares y tipos de coloraciones en los insectos. Otros visibles a simple vista como los pelos. que es la cutícula. consistencia. sólo microscópicamente. duro y flexible. El exoesqueleto es más ligero y fuerte que el hueso. La superficie del exoesqueleto raras veces es lisa.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-León Facultad de Ciencias Guía Nº 4 Elaborada por : Ing.

Coloración Ejemplar No.Estructuras cuticulares V. Estos surcos son las suturas verdaderas del cuerpo del insecto. coleóptero de antenas largas.Línea ecdisial III.. Coloque el insecto en posición ventral y observe el abdomen y localice una serie de surcos transversales que van de lado a lado. tijeretas.Consistencia y líneas de flexibilidad: (coleóptero corredor) II. Dibuje y señale las líneas de flexibilidad..Escleritos IV. están constituidas por una serie de segmentos o artejos entre los cuales existen áreas flexibles circulares. y mariposas) Estereoscopio METODOLOGÍA I. 1.Coleóptero corredor: ¿Qué aspecto presenta la superficie del ejemplar? ¿Qué consistencia y color presenta? Observe las patas.. ¿Se distinguen las conjuntivas de la cara dorsal del insecto? ¿Por qué? 96 .... saltamontes.Exuvias VI..Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA MATERIALES Equipo de disección Gillette o bisturí Pinzas Alcohol Tijeras Aguja de disección Plato petri Lápiz de grafito abejas Insectos (escarabajo. torito.

Saltamonte: Observe el tercer par de patas y localice el artejo más largo y vea las numerosas estructuras llamadas ESPINAS. ¿Función de la sutura ecdisial? ¿Es una falsa o verdadera sutura? Dibuje y señale la sutura ecdisial.. 8. En la región dorsal de la cabeza localice una línea que divide la cabeza en dos ramas. Cucaracha: Observe el segundo y tercer par de patas y localice el artejo más largo y vea que posee numerosas estructuras de aspecto espinoso llamadas AGUIJONES.Ortóptero. 3.. ésta constituye la sutura ecdisial. ¿Qué función piensa que tiene estos pelos? Ejemplar No. en vista dorsal y lateral. ¿Qué elementos cuticulares observa en la exuvium? 97 . Esta pieza es un esclerito de la región dorsal del primer segmento del tórax.7: Coleóptera: Observe la superficie dorsal. En dicha región se distingue una serie de pequeñas fosetas longitudinales llamadas PUNTEADURAS. ¿Cuál es la condición para definir un esclerito? Haga un esquema de dicho esclerito.5.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Ejemplar No 2. 4.Chicharra: Observe bien la exuvium de la muda de la chicharra y observe la sutura ecdisial. observe una pieza dorso-lateral en forma de silla de montar. formando una especie de Y griega invertida. Tijereta: Coloque el insecto en posición antero-dorsal y observe específicamente la cabeza.. Ejemplar No.6. lo que corresponde al primer par de alas. Ejemplares Nos. Abeja: Observe la gran cantidad de pelos o setas en la región del tórax y las patas. Saltamontes: Coloque el insecto en vista dorsal y localice el cuello.Dermáptera. A continuación del cuello.

10: Observe la coloración del comején o termita y el coleóptero verde metálico. ¿Qué puede señalar acerca de la coloración y consistencia de la cutícula? Preguntas ¿Cuál es la función de las suturas en la cutícula de los insectos? ¿Cómo se realiza la ruptura de la cutícula vieja en los insectos? ¿En qué insectos se observaron mejor las espinas? Criterios de evaluación El estudiante entregará un reporte con los dibujos y las respuestas de las interrogantes sobre cada uno de los ejemplares observados. 98 . 9.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Ejemplares Nos.

Reconocer la ubicación exacta de cada una de las piezas del aparato bucal. es por la necesidad que tienen de comer o alimentarse y a veces para su propia defensa. Puesto que los insectos se alimentan de varias formas. OBJETIVOS Reconocer cada una de las piezas de un aparato bucal masticador. y el más común. El conocimiento de las partes bucales de los insectos es de primordial importancia en el estudio de la entomología. han modificado el aparato bucal en chupador-picador. entre otros. 99 . y del cual se han modificado los otros aparatos bucales. cuál sería el mejor método para su control. El masticador es el más primitivo o generalizado. la parte bucal de la anatomía de los insectos recibe una muy cuidadosa consideración y presenta uno de los problemas más interesantes y difíciles en su estudio. INTRODUCCIÓN El principal modo en que los insectos causan pérdidas y daño al nombre. por consiguiente. Reconocer la ubicación exacta de cada una de las piezas del aparato bucal.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-León Facultad de Ciencias Guía Nº 5 Elaborada por : Ing. Para el control de insectos. podemos determinar que daño puede causar un insecto. Miguel Barcenas Lic. a que orden pertenece y. Identificando el tipo de aparato bucal. Cony Narváez Carrera de Agroecología Tropical Asignatura: Tiempo: Tema: Objetivos: Entomología General 2 horas Piezas bucales de un aparato bucal masticador Reconocer cada una de las piezas de un aparato bucal masticador.

Haga 2 cortes longitudinales. cubre las mandíbulas y cierra la cavidad bucal por el frente. Posee movimientos limitados. observe que continua a través de la boca hasta el esófago. por lo que se recomienda trabajar con cuidado. 1. ¿Qué le sugiere esto.. MENTÓN: Se articula con el borde cefálico del Submentón. Una vez localizado. PREMENTÓN: Constituye las partes restantes del labium. luego realice otro corte transversal entre los dos extremos de los cortes anteriores. para dibujar el esquema en el momento en que se esté estudiando dicho apéndice. cerrando la boca por la parte de abajo. 4.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA MATERIALES Equipo de disección Alcohol Saltamontes o esperanza Estereoscopio Platos petri Pinzas Libreta de apuntes METODOLOGÍA Deberá de realizarse el esquema de cada una de las piezas bucales. 3.. Observe que la superficie del paladar está cubierta por numerosos pelos.. no muy profundos en la cabeza. sin incluir los palpos labiales. desde el punto de vista evolutivo? 6... ésta es la EPIFARINGE o PALADAR. 2. ubique las 3 estructuras que componen el labium: de SUBMENTÓN: Parte basal del labium y se encuentra insertado en el borde cefálico la Gula. Inicie el corte desde los ángulos proximales de la sutura fronto-clipeal. ¿Qué función tienen dichos pelos? 5. hasta la base de la sutura antenal.Separe cuidadosamente la parte que ha sido cortada y elimine restos de músculos. el cual queda opuesto al labio superior. Observa que a continuación del Prementón existe un surco medio longitudinal..Examine el LABRUM o labio superior y observe que se ubica debajo del clypeus.Localice los PALPOS LABIALES y ubique el PALPIGER 100 .Examine la superficie interna de esta pieza y observe que la pared consiste de una placa membranosa continua.Examine la cabeza en vista posterior para observar el LABIUM o LABIO.

Localice la GALEA y LACINIA.. 10. Preguntas ¿Qué función tienen las mandíbulas? ¿Cómo se mueven las piezas bucales? ¿Qué función tienen los palpos? Criterios de evaluación Cada grupo de estudiantes entregará un reporte de la actividad realizada con los respectivos dibujos.. 14.Localice las GLOSAS y las PARAGLOSAS..-Desprenda con una pinza la mandíbula. 12. 11. que son proyecciones membranosas en la región central del labium.-Localice las 2 articulaciones de la mandíbula con el cráneo en posición FRONTOGENAL y forma el cóndilo. 9. El estipe es el segundo segmento de la maxila y se articula por su base al cardo.Separe el LABRUM con una pinza para observar las MAXILAS.Localice el CARDO y el ESTIPE. Realice un esquema del labium y todas sus partes.-Gire la cabeza en posición anterior y examine las fuertes MANDÍBULAS con sus dientes en posición mesal... observe la forma que tiene y esquematice dicha estructura. En el interior de la cavidad bucal quedará expuesta la HIPOFARINGE. 101 . órgano parecido a una lengua aplanada en su extremo distal y revestido de pelos cortos y gruesos. El cardo es el primer segmento de la maxila y tiene forma triangular.Con una pinza desprenda el labium hacia atrás. en su margen lateral al PALPIFER. Señale la ubicación en la maxila. Realice un esquema señalando todas las estructuras de las maxilas. 8.CNEA ¿Cuántos segmentos observó? ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario 7. 13.

Identificar las suturas y otros escleritos en la cabeza. Miguel Barcenas Lic. pero está relacionado con el tamaño y fuerza de las mandíbulas. Identificar las suturas y otros escleritos en la cabeza. escleritos y suturas Definir las regiones de la cabeza. sus paredes se han vuelto gruesas y rígidas para insertar los poderosos músculos del aparato bucal. OBJETIVOS Definir las regiones de la cabeza. sujetar y masticar la comida. En los insectos. las antenas y las partes bucales.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-León Facultad de Ciencias Guía Nº 6 Elaborada por : Ing. Por lo tanto el cráneo o cápsula cefálica sustenta los ojos. es que la cabeza de los insectos. boca o cavidad bucal. MATERIALES Equipo de disección 102 . aunque parezca estar formada por un solo segmento. los cuales se han fusionado entre sí para operar con mayor facilidad uno contra el otro y poder cortar. Cony Narváez Carrera de Agroecología Tropical Asignatura: Tiempo: Tema: Objetivos: Entomología General 2 horas Morfología externa: Estudio de la cabeza. la faringe y los músculos que operan el aparato bucal. INTRODUCCIÓN Se cree que la cabeza de los insectos. Debido a ello. el tamaño de la cabeza no es índice del desarrollo del cerebro. ha llegado a ser cada vez más compacta. Encierra el cerebro. está constituida por 6 segmentos.

Observe que la región cefálica visible. .Coloque el insecto en vista lateral. constituye la región FRONTO-PARIETAL. Algunas veces se presenta una franja estrecha a lo largo del borde inferior de la gema. 103 II. entre los ojos compuestos y se divide en dos ramas hacia la frente. Debajo de la frente hay otras dos reas o escleritos separados uno del otro. En algunos insectos hay una línea o sutura que corre sobre la parte superior de la cabeza. pero puede moverse libremente como un labio superior. separado por una sutura que se conoce como SUBGEMA. el área superior es el CLIPEUS y la inferior el LABRUM.Coloque el insecto en posición frontal. esta sutura se llama sutura ECDISIAL.. por suturas transversales. La sutura que separa la frente del clipeus se llama FRONTO-CLIPEAL. mientras que el labrum está fijo a éste a lo largo de su base. semejando la letra Y griega invertida. se conoce como FRENTE o FRONS. I. sin separar la cabeza del cuerpo. ¿qué quiere decir esto? A cada lado del clipeus se articula la mandíbula por medio de un cóndilo. Localice el vértex y describa sus características morfológicas. El área de la cabeza que queda entre los brazo de la sutura. Coloque el animal en vista anterior y observe que ésta tiene aproximadamente un aspecto triangular. En posición lateral defina la posición del cuello. Las mejillas o lados de la cabeza que quedan por debajo de los ojos compuestos y las mandíbulas se denomina GEMAS.CNEA Alcohol Plato petri Saltamonte o esperanza Estereoscopio ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario METODOLOGÍA Se usará en toda la práctica el saltamonte o la esperanza por lo que la manipulación debe hacerse con cuidado. La superficie entre los ojos compuestos sobre la parte superior de la cabeza se llama VÉRTEX. La sutura que separa el clipeus del labrum se llama CLIPEO-LABRAL. Localice estas estructuras y describa sus características morfológicas ¿Cree usted que estas sean falsas o verdaderas suturas? Observe que los bordes laterales de ambos escleritos son libres.

Localice la sutura occipital. Entre el borde lateral extremo del esclerito antenal y la articulación anterior de la mandíbula corre la sutura FRONTO-GENAL. Dibuje la cabeza en posición posterior y puntualice dichas estructuras.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Dibuje cada una de las estructuras cefálicas y suturas en posición frontal. tiene forma de arco en forma de herradura y cuyas parte laterales o inferiores reciben el nombre de POST-GENA. Observe a ambos lados de la cabeza los ojos compuestos y localice el esclerito ocular que es semejante al esclerito antenal. La sutura que separa este esclerito de la cápsula cefálica se llama sutura OCULAR. cordones nerviosos.. este orificio se denomina FORAMEN MAGNUN. 104 . se observan unas estructuras ovaladas. traqueas hacia el tórax. Preguntas ¿Cuántos tipos de ojos tienen los insectos? ¿Cuál es la posición de las antenas? ¿Cuáles son las principales suturas de la cabeza? Criterios de evaluación Entrega de informe del laboratorio con los comentarios de cada sección y los dibujos correspondientes. que corre por el borde de la región plana y se inicia en la región latero-posterior de la mandíbula. Localice el OCCIPUT. este surco limita externamente con el arco occipital y comprende la región estrecha dorsal del occiput. Localice la sutura POST-OCCIPITAL. Observe la región plana membranosa que corresponde a la REGIÓN OCCIPITAL. Entre los ojos compuestos. blanquecinas que corresponde a los ocelos.Desprenda la cabeza del resto del cuerpo y colóquela en posición posterior. El occiput es la abertura posterior de la caja craneana a través del cual pasa el alimento. Dibuje el esclerito antenal. ¿Qué aspecto tienen los ocelos laterales? III. Localice el par de antenas y observe cuidadosamente la base de las antenas y distinga el esclerito antenal. parte donde la cabeza se une al tórax. situado entre la línea media.

Miguel Barcenas Lic. INTRODUCCIÓN Las antenas constituyen uno de los pares de apéndices de la cabeza. tienen variadas funciones de tipo sensorial. Reconocer los diferentes tipos de antena. Todos los insectos verdaderos tienen un par de antenas. Cony Narváez Carrera de Agroecología Tropical Asignatura: Tiempo: Tema: Objetivos: Entomología General 2 horas Morfología externa: Estudio de las antenas Diferenciar las partes de una antena típica. Las antenas están constituidas por tres partes: ESCAPO. las más comunes son: FILIFORMES SETÁCEA MONILIFORME CLAVIFORME PECTINADA PLUMOSO CAPITADA ARISTADA 105 .CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-León Facultad de Ciencias Guía Nº 7 Elaborada por : Ing. pues los arácnidos no tienen antenas y los crustáceos tienen dos pares. y son muy importantes en la clasificación taxonómica. ésta es una marca distintiva útil. Las antenas de los insectos son muy variadas en tamaño y forma. PEDICELO Y CLAVOLA.

8.. 7... 5..Lepidóptero Antena tipo Plumosa: Se ubica en la región dorsal de la frente entre los dos ojos compuestos...Coleóptero Antena tipo Lamelada Ejemplar No. Ejemplar No. Localice los tres segmentos principales de una antena en el ejemplar y diga a qué tipo de antena corresponde según su forma.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA MATERIALES Equipo de disección Estereoscopio Insectos de diferentes órdenes METODOLOGÍA Ejemplar No 1. Ejemplar No..Homóptera Antena tipo Cetácea. Ejemplar No. Ejemplar No. Describa su ubicación.. 2. 2. 106 . Dibuje cada uno de los ejemplares.Coleóptero Antena del tipo Aserrada.. 6. Ejemplar No.Dermáptera Antena tipo Moniliforme: Se localizan latero-ventral a los ojos compuestos.Coleóptero Antena tipo Capitada. 3. con el fin de reconocer distintos tipos de antenas.Tome y observe cada uno de los ejemplares.Tome el ortóptero y localice el esclerito antenal 1.Himenóptera Antena de tipo Geniculada: Se localiza adyacente a la sutura Fronto-clypeal. Ejemplar No.Observe el esclerito antenal y la sutura antenal que la separa de la pared cefálica.. 4.

Preguntas ¿Partes principales de las antenas típicas? ¿Diferencia entre antena lamelada y pectinada? ¿Diferencia entre antena capitada y lamelada? Criterios de evaluación Cada estudiante entregará un reporte con los dibujos de cada una de las antenas estudiadas. 10. Describa su ubicación. 9.Díptera Antena tipo aristada..Coleóptero Antena tipo Pectinada.CNEA Ejemplar No.. Describa su forma. con sus respectivos nombres y características 107 . ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Ejemplar No.

Esta región del cuerpo de los insectos requiere de mucha atención ya que es necesario conocer con seguridad las características de un tórax generalizado. los cuales se distinguen por lo siguiente: El primero. El tórax realiza la función de locomoción. Adquirir métodos de trabajo en el laboratorio. INTRODUCCIÓN Los segmentos del cuerpo de un insecto están agrupados en tres regiones conocidas como: Cabeza. se llama mesotórax. MATERIALES Agujas de disección Pinzas 108 .Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-León Facultad de Ciencias Guía Nº 8 Elaborada por : Ing. Identificar los escleritos y áreas del tórax del insecto. Cony Narváez Carrera de Agroecología Tropical Asignatura: Tiempo: Tema: Objetivos: Entomología General 2 horas Morfología externa: Estudio del tórax Diferenciar cada uno de los segmentos del tórax. Miguel Barcenas Lic. y el tercer y último segmento que porta el tercer par de patas es clasificado como metatórax. La parte dorsal del tórax es llamada Tergo o notum. Está dividido en tres segmentos. se denomina como protórax. tórax y abdomen. el segmento donde se encuentran el segundo par de patas. En el tórax se encuentran tres pares de patas y generalmente dos pares de alas. par de patas ubicado en el primer segmento. la parte lateral llamada Pleura y la ventral llamada Sternum.

e) Por delante del Prescutum se observa la Sutura Antecostal . e) Observe un esclerito alargado.CNEA Insecto (saltamontes) ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario METODOLOGÍA TERGUM O NOTUM 1.. ésta corresponde a la sutura Scutelar que limita anteriormente el Scutum y posteriormente al Scutellum. que se asocia al metanotum. constituyendo el Postscutellum. uno por delante y otro por detrás de la sutura pleural. que es completamente transversal. se observan dos escleritos pequeños. sino conectados por membranas. éstos corresponden a los Epipleurites. no están fusionados.Observe dorsalmente el tórax. 109 . tiene forma de silla de montar. c) Examine y dibuje el Episternum. el Epimerón y la sutura Pleural. es el Trocantín. c) Observe el metanotum y localice la sutura Prescutal. PLEURA O PLEURÓN a) Observe y compare las pleuras del Mesotórax y Metatórax. g) Detrás del Scutellum se observa un esclerito que corresponde al Acroterguite del primer tergum abdominal. el cual se articula con la coxa y se encuentra parcialmente cubierto por el Episternum. h) Observe que el mesonotum es más pequeño que el Metanotum y no posee Poscutellum i) Dibuje cada una de las partes observadas en la región dorsal o notum del tórax. f) Observe y dibuje los Espiráculos mesotorácicos situados en el epimerón. en la membrana que separa la Pleura de la base del ala. b) Separe con cuidado las alas del cuerpo sin desprenderlas. ¿Cómo observa usted ambas estructuras? b) Observe el Mesopleurón y Metapleurón. d) En la parte dorsal del Episternum y el Epimerón. f) Observe de nuevo el Scutum y trate de localizar a ambos lados del último tercio una línea débil en forma de U invertida. a) Observe el pronotum o Teguite del primer segmento torácico (no está dividido en escleritos). La Antecosta no se observa al exterior. ubicada en los tercios laterales. d) El prescutum está constituido por dos áreas laterales que externamente se observan separadas. observe el Mesonotum y Metanotum.

con sus respectivos nombres y características. c) d) Lateralmente al Basisternite y Furcasternite. hay dos Coxasternite que se distinguen muy poco. este ocupa la mayor parte del Sternum.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA STERNUM O STERNITE a) Observe el Basisternite. b) Observe el esclerito denominado Furcasternite. situado detrás del Basisternite y separado por una sutura. es un esclerito anterior transverso muy estrecho. Preguntas ¿En qué segmentos encontramos las alas? ¿Cuáles son las principales capas de un segmento toráxico? ¿Cuál es la importancia de esta región del cuerpo del insecto? Criterios de evaluación Cada estudiante entregará un reporte con los dibujos de cada una de las partes estudiadas del tórax. 110 . Haga un dibujo de cada una de las observaciones. el que se continua lateralmente con los bordes del Episternum. Del Basisternite parten dos proyecciones puntiagudas.

estructura y función. En animales voladores como los murciélagos y aves. Reconocer las principales modificaciones de un ala típica. un par de alas se modifica o bien puede llegar a desaparecer. En algunos insectos.. Miguel Barcenas Lic. INTRODUCCIÓN Las alas de los insectos son de un tipo única entre todos los animales.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-León Facultad de Ciencias Guía Nº 9 Elaborada por : Ing. pero en la mayoría. Cony Narváez Carrera de Agroecología Tropical Asignatura: Tiempo: Tema: Objetivos: Entomología General 2 horas Morfología externa: Estudio de las alas de los insectos. Estas modificaciones son muy variadas y se basan en: Tamaño. 111 . un par en el mesotórax y otro en el metatórax.. como grupo. 3. textura. Las alas de los insectos.Movilizarse ampliamente con el fin de encontrar alimento adecuado. los pares de alas tienen una forma similar.Volar rápidamente y huir de enemigos naturales y otros peligros. han constituido una de las razones más importantes de su éxito. son expansiones membranosas de la pared del cuerpo. Las alas capacitan a los insectos para: 1. 2. Típicamente los insectos tienen dos pares de alas. las alas son patas posteriores modificadas. Reconocer las partes básicas de un ala típica.. forma.Desplazarse buscando pareja o buscar un lugar adecuado para la oviposición. en cambio en los insectos.

Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA MATERIALES Mariposa Mosca Esperanza Avispa Chicharra Chinche Estereoscopio Equipo de disección METODOLOGÍA ÁNGULOS. Haga un esquema del ala y señale márgenes.. por lo tanto tiene tres márgenes y tres ángulos. Observe qué aspecto presentan las venas Observe una vena que sea más gruesa que las restantes ¿A qué vena pertenece? Ejemplar No 3.Orden Lepidoptera Examine el ala anterior de la mariposa. Localice una mucosa en el márgen externo y observe que éste marca el extremo de un surco que corre a lo largo del cual se pliega el ala. la cual no se encuentra en todos los insectos. MÁRGENES Y ÁPICES DEL ALA Ejemplar No 1.. ángulos y ápices..Orden Orthoptera Observe el ala posterior del insecto.. Observe que tienen forma triangular.Orden Diptera Observe el ángulo humeral del ala anterior y defina la existencia de un esclerito pequeño que se sobrepone en ese punto a la base del ala.Orden Homoptera (chicharra) 112 . Ejemplar No 2. TIPOS DE ALAS Ejemplar No. E xtienda el ala horizontalmente en ángulo recto con respecto al cuerpo. 1. Esta es la tégula. Este se presenta en la mayoría de las alas plegables.

que constituye el órgano de equilibrio.Orden Diptera El segundo par de alas se observa como una clava.Orden Lepidoptera Los dos pares de alas son del tipo escamosa Ejemplar No.Orden Hemiptera El primer par de alas son del tipo Hemélitro.. Observe que son alas algo esclerotizadas. 3. con una región proximal esclerotizada y una distal membranosa. Ala del tipo Élitro. Ejemplar No. aún se observa la venación. Preguntas ¿Cuántos tipos de antenas observamos? ¿Cuál es la diferencia entre la antena del escarabajo y la esperanza? ¿Todos los insectos tienen dos pares de alas? Criterios de evaluación Cada estudiante entregará un reporte con los dibujos de cada una de los ejemplares estudiados. 2... sus respectivos nombres y características. 4. dibujando los diferentes tipos de alas. 5. 6. ésta es el Halterio. 113 ..Orden Coleoptera El primer par de alas es fuertemente esclerotizada. Ejemplar No.Orden Orthoptera El primer par de alas son apergaminadas. Ejemplar No.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Los dos pares de alas son membranosas Ejemplar No.. pero.

ya que hacen uso extensivamente de sus articulaciones. gusanos blancos y otras larvas que son ápodas (sin patas).Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-León Facultad de Ciencias Guía Nº 10 Elaborada por : Ing. Ubicar las estructuras post-tarsales. Ubicar las estructuras post-tarsales. Cony Narváez Carrera de Agroecología Tropical Asignatura: Tiempo: Tema: Objetivos: Entomología General 2 horas Morfología externa: Estudio de las patas Reconocer las partes que componen una pata. Sin embargo. INTRODUCCIÓN Generalmente los insectos adultos tienen tres pares de patas y muchas de sus formas juveniles también las poseen. Reconocer las principales modificaciones de una pata típica. en cambio las larvas de Lepidópteros tienen patas y además unas falsas patas. OBJETIVOS Reconocer las partes que componen una pata. hay una buena cantidad de larvas de moscas. MATERIALES Mosca Esperanza Avispa Chicharra 114 . Es muy difícil estudiar por mucho tiempo a los insectos cuando están activos. Miguel Barcenas Lic.

. Ejemplar No.Orden Diptera 1. Extienda una de ellas en ángulo recto. 2. formando una bisagra que permite los movimientos en dirección vertical.Observe el Tarso. éste tiene dos articulaciones laterales con la coxa. ésta lleva el impulso propulsor para caminar y saltar..Localice el Trocánter. ¿Qué forma tiene la tibia? 6. 115 .. ventral y posterior. señalando todos sus segmentos. con la superficie del cuerpo y determine: Las caras dorsal. 3.Localice el Arolium entre las uñas tarsales.-ESTRUCTURAS POST-TARSALES Ejemplar No..Orden Orthoptera.. II.Localice y observe la forma y tamaño.... ¿Cuántos segmentos observó en el tarso? 7.Observe la cavidad coxal.Orden Orthoptera (Saltamontes) 1.OBSERVACIÓN DE LOS SEGMENTOS QUE CONSTITUYEN UNA PATA Ejemplar No. Suborden Dictyoptera: Cucaracha 1.Examine las patas meso-torácicas. ¿Qué forma tiene el trocánter? 5. La coxa se articula por medio de una bisagra con el proceso Pleural Coxal. Empodium. Localice las uñas tarsales.Haga un esquema de toda la pata. Examine la superficie ventral y observe las almohadillas tarsales... está fuertemente esclerotizada y rígida. 1.Observe Pulvillos.... 4.CNEA Chinche Saltamontes Cucaracha Grillo Estereoscopio Equipo de disección ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario METODOLOGÍA I. 2.Seguidamente se observa la Tibia. 3.

Analice las características morfológicas de los tres pares de patas.. III. con las patas anteriores prensoras.Cucaracha (doméstica) 1. dibujando los diferentes tipos de las patas. están especicalizados para nadar.. Ejemplar No.. 2. Ejemplar No.. Criterios de evaluación Cada estudiante entregará un reporte con los dibujos de cada una de los ejemplares estudiados. 6..Mántidos (Orthoptera) 1.Escarabajo escavador.. (Coleoptera) El primer par de patas es cavador.Observe el tercer par de patas. 8. 5.Esperanza (Orthoptera) 1.. El post tarso consiste en una simple uña.Chinche (Hemiptera) Las patas anteriores son raptoras o prensoras.Los tres pares de patas (especialmente el tercero). La tibia se flexiona con el fémur.. Ejemplar No. que están modificadas para atrapar a la presa.. ¿Cuáles son las características morfológicas que presentan y posibilitan dicha función? Ejemplar No. señale y diga cuales son las estructuras que le sirven para el nado. Ejemplar No.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA 2. la tibia es aplanada y presenta procesos puntiagudos. OBSERVACION DE DIFERENTES TIPOS DE PATAS Ejemplar No.Este ejemplar es también un depredador.Haga un dibujo y señale sus partes.Dibuje. Los segmentos están fuertemente esclerotizados y rígidos. tiene la coxa muy larga y el fémur y la tibia presentan espinas. A diferencia del hemiptero. 7. 2. Son de tipo caminador..Haga un esquema del post tarso del Diptero representando cada una de las partes observadas. 4. 9. con sus respectivos nombres y características. es saltador..Cucaracha de agua (Coleoptera) 1. 116 ...

La mayoría de sus hábitos son nocturnos.. Miguel Barcenas Lic. METODOLOGÍA Observe en las tijeretas cada una de las regiones del cuerpo. Realizar la identificación de las familias mediante el uso de claves taxonómicas. MATERIALES El estudiante deberá traer especímenes de las familias pertencecientes al Orden. desprenden un olor desagradable al manipularlos. Durante el día se les puede encontrar refugiados debajo de las piedras o troncos en pudrición. 1. Cony Narváez Carrera de Agroecología Tropical Asignatura: Horas: Tema: Entomología General 2 horas Reconocimiento de las características morfológicas e identificación taxonómica de familias de insectos del orden Dermaptera. Cuando caminan lo hacen muy a prisa. 2.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-León Facultad de Ciencias Guía Nº 11 Elaborada por : Ing.Indique el tamaño y el color. atraídos por la luz. OBJETIVOS Reconocer las características morfológicas de cada región del cuerpo. INTRODUCCIÓN Los insectos del Orden Dermaptera son conocidos comúnmente como tijeretas. algunas veces entran a las casas..¿Qué estructuras observa debajo de las antenas? 117 . Se les reconoce fácilmente por la forma de los cercos en forma de pinzas rectas o algo abierta.

. observe el pronoto que tiene forma regular...Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA 3.En el tórax. indique la forma aproximada que tiene y si la superficie es estrictamente plana 5.¿A qué tipo de cabeza corresponde y por qué? 4.Hasta qué segmentos del abdomen se extienden los dos pares de alas 7.. 10..-Identifique y concluya Criterios de evaluación Cada estudiante entregará un reporte con las claves corridas.Observe las patas: Cuántos segmentos tarsales tiene y el tamaño entre sí 8..¿Cómo se observan las alas del ejemplar? y diga que diferencias presentan los dos pares de alas 6. y los insectos estudiados.Haga un esquema de los cercos en vista dorsal y rotule. debidamente identificados.Observe los segmentos del abdomen ¿cuál es el más modificado? 9.. 118 .

................................124 Análisis del Agroecosistema................................132 119 119 ...............127 Construcción de barrera viva de valeriana.....Área 5 GUÍAS PARA LAS PRÁCTICAS EN AGREOCOLOGÍA Análisis de una Finca Agroecológica con enfoque de sistemas.................130 Diagnóstico y análisis de la salud del suelo..........121 Análisis de una Finca Convencional con enfoque de sistemas...........................................................................

Docentes que elaboraron. Ana Teodora Téllez 120 . adaptaron y / o modificaron las guías: Lic. Carmen María Méndez Lic.

de manera tal que su implementación da como resultado un óptimo ciclaje de nutrientes y materia orgánica. Algunos incorporan la crianza de animales. Información General Asignatura: Práctica: sistemas. gallinas. manejo de insectos plagas. ya que éstas proporcionan un medio ambiente balanceado. Dependiendo de los componentes que existan en la finca. árboles de uso múltiple. Para ello es necesario conocer todos los aspectos que tienen que ver con el proceso productivo. caballos. flujos cerrados de energía. existiendo una gran diversidad de tipos de fincas. como: cerdos. enfermedades. vacas. La implementación de prácticas agroecológicas es de vital importancia para los campesinos. entre otros. tales como: el suelo. Agroecología Análisis de una finca agroecológica con enfoque de Número: ______ Fecha de realización: ___________________________ Nombre de la finca: ___________________________________________ Propietario de la finca: _________________________________________ Departamento: ________________ Municipio: ___________________ Comarca: _________________ Superficie total: ___________________ Introducción Muchos pequeños y medianos productores siembran diferentes cultivos: frutales. económicos y culturales. etc. la estructura y la función de la misma será diferente. así como aspectos sociales. Hacer un análisis con enfoque de sistemas es tratar de entender la relación entre su estructura y su función. rendimiento y fertilidad del suelo sostenido y control natural de plagas. variedades cultivadas. Carmen María Méndez T. Estas se apoyan en conceptos ecológicos. uso de fertilizantes sintéticos y no sintéticos. 121 . insectos benéficos.CNEA UNAN-Managua Guía Nº 1 ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Centro Universitario Regional del Norte “Leonel Rugama Rugama” Elaborada por: Lic. poblaciones balanceadas de plagas y un uso múltiple del suelo.

3. el agua. elaborar un modelo cualitativo (diagrama de flujo simple). A continuación realizaremos un recorrido por la finca. el bosque y el manejo del ganado? ¿Desde cuando aplican estas prácticas? ¿Por qué se decidió aplicarlas en el manejo de su finca? ¿Cuáles son los efectos que ha observado. los cultivos.Describir las prácticas agroecológicas implementadas en la finca. el control de plagas y enfermedades. Materiales y equipos • Papelógrafos • Marcadores • Libreta de apuntes Metodología En esta práctica identificaremos todos los elementos del sistema para caracterizar la finca del productor y. producto de la implementación de las prácticas agroecológicas en el suelo. sobre la base de la información obtenida. la diversidad de plantas y animales? ¿Han disminuido los costos de producción? ¿Considera que el valor económico de su finca se ha incrementado? ¿Cuánto tiempo pasó para ello desde que implementó las prácticas agroecológicas? 122 . durante el cual se irán observando las prácticas agroecológicas implementadas y formulando preguntas al productor con el fin de obtener la mayor información posible que permita la elaboración del modelo cualitativo. Preguntas ¿Cuáles son las prácticas agroecológicas implementadas: en el patio. La actividad se iniciará con una exposición por parte del productor en la que realizará una breve historia del desarrollo de la finca haciendo énfasis en el antes y ahora de la misma (utilizando mapa parlante).2.Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Objetivos 1. Identificar los componentes y subsistemas del sistema finca. Elaborar un modelo cualitativo de la finca.

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ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario

Relación entre los diferentes rubros de la finca, uso de los recursos de la finca, insumos externos a la finca, utiliza crédito de qué institución. ¿La producción la vende a intermediarios en la finca o la lleva al mercado? De los productos generados en la finca ¿Cuáles utiliza para consumo familiar y cuáles para los animales de la finca? ¿Hay productores de la comunidad que han adoptado prácticas agroecológicas a partir de la experiencia en su finca?. ¿A qué organizaciones pertenece? ¿En qué consiste su participación? ¿Cómo valora usted los efectos del manejo agroecológico de su finca en el medio ambiente? Para finalizar la actividad, se hará una sesión plenaria con el productor para valorar la misma y aclarar dudas que hayan surgido durante el recorrido.

Criterios de evaluación
Esta gira de campo se evaluará a través de: • La participación en el desarrollo de la actividad, puntualidad, colaboración, disposición, respeto personal, cuido de la propiedad social. • Informe escrito, el que se presentará por grupos de trabajo de seis estudiantes. En éste se tomará en cuenta: la calidad del trabajo, creatividad, coherencia lógica entre las partes del informe y ortografía. • Evaluación conjunta de docentes y estudiantes, del cumplimiento de los objetivos, logros, dificultades y sugerencias.

BIBLIOGRAFÍA
ALTIERI, Miguel A.1999. Agroecología. Bases Científicas para una agricultura sustentable. Editorial Norda-Comunidad. Montevideo, Uruguay.319p. ISBN: 9974-42-052-0. FOTH, Henry D.1992. Fundamentos de la Ciencia del Suelo. Traducido por Ing. Antonio Marino Ambrosio. Compañía Editorial Continental, S.A. DE C.V. México. 433 p. ISBN 968-26-0584-9. Hart, Robert D. s.f. Conceptos básicos sobre agroecosistemas. CATIE. Turrialba, Costa Rica. 1985. 160 p.

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Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA

Centro Universitario Regional del Norte “Leonel Rugama Rugama” UNAN-Managua
Elaborado por: Lic. Carmen María Méndez T.

Guía Nº 2 Información General Asignatura: Práctica: Agroecología Análisis de una finca convencional con enfoque de sistemas Fecha de realización: ___________________________

Número: _______

Nombre de la finca: ______________________________________________ Propietario de la finca: ____________________________________________ Comarca: ______________________ Superficie total: _________________ Municipio: __________________ Departamento: _____________________ Introducción
Muchos pequeños y medianos productores siembran diferentes cultivos, frutales, árboles de uso múltiple, etc. Algunos incorporan la crianza de animales como cerdos, gallinas, vacas, caballos, entre otros, existiendo una gran diversidad de tipos de fincas. Dependiendo de los componentes que existan en la finca, la estructura y la función de la misma será diferente. Hacer un análisis con enfoque de sistemas, es tratar de entender la relación entre su estructura y su función. Para ello es necesario, conocer todos los aspectos que tienen que ver con el proceso productivo, tales como: el suelo, variedades cultivadas, manejo de insectos plagas, insectos benéficos y enfermedades, uso de fertilizantes, así como aspectos sociales, económicos y culturales. La modernización no ha tenido éxito en el mejoramiento de la agricultura campesina, puesto que ha dependido de tecnologías que desplazan la naturaleza y aumentan las distancias entre los procesos sociales y ecológicos. Las prácticas agrícolas desplazan los procesos en el sistema ecológico en vez de trabajar con ellos. Sustitutos de fertilizantes producidos industrialmente saturan a los agroecosistemas en vez de trabajar con ellos. Los plaguicidas reemplazan mecanismos de equilibrio natural,
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ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario

ejercidos por depredadores y parásitos. La nueva tecnología obliga al uso de productos químicos para el tratamiento del cultivo (fertilizantes, herbicidas, insecticidas, fungicidas). El monocultivo característico de la agricultura convencional hace una pobre utilización del espacio, maquinaria y mano de obra, y provoca una fuerte pérdida de nutrientes e incrementa la vulnerabilidad de los cultivos frente a las plagas y enfermedades. La importancia relativa de las características del agroecosistema varía por los diferentes sistemas agrícolas que tienden a ser productivos y estables, y aún conservan un alto grado de sustentabilidad, hasta los sistemas de explotación agrícola caracterizados por alta productividad, pero con baja sustentabilidad y estabilidad.

Objetivos
1. 2. 3. Describir las prácticas implementadas en la finca. agrícolas

Identificar los componentes y subsistemas del sistema finca. Comparar los medios y los costos de producción entre la agricultura ecológica y convencional, incluyendo en esta última los costos del deterioro ambiental. Elaborar un modelo cualitativo de la finca. Papelógrafos, marcadores Libreta de apuntes

4.

Materiales
• •

Metodología
En esta práctica identificaremos todos los elementos del sistema para caracterizar la finca del productor y, sobre la base de la información obtenida, elaborar un modelo cualitativo (diagrama de flujo simple). La actividad se iniciará con una exposición por parte del productor, en la que realizará una breve historia del desarrollo de la finca, haciendo énfasis en el antes y ahora de la misma. Elaborar mapa parlante con el productor. A continuación, realizaremos un recorrido por la finca durante el cual se irán observando las prácticas agrícolas implementadas, su impacto sobre la salud humana y el medio ambiente, formulando preguntas al productor con el fin de obtener la mayor información posible que permita la elaboración del modelo cualitativo.

Preguntas
¿Cuáles son las prácticas agrícolas implementadas: en los cultivos y el manejo del ganado?. ¿Cómo controla las plagas y enfermedades en sus cultivos y en el ganado?. ¿Realiza control preventivo? ¿Cuando aplican plaguicidas sintéticos125 utilizan equipos de protección?

el agua. 433 p. México. Fundamentos de la ciencia del suelo. Costa rica. Evaluación conjunta de docentes y estudiantes del cumplimiento de los objetivos. Antonio Marino Ambrosio. S. s.Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA ¿Cuáles son los efectos que ha observado. producto de la implementación de las prácticas agrícolas en: el suelo. 126 .1992. coherencia lógica entre las partes del informe y ortografía. Robert D. DE C. dificultades y sugerencias. Criterios de evaluación Esta gira de campo se evaluará a través de: · · La participación en el desarrollo de la actividad. creatividad. cuido de la propiedad social. 160 p. el que se presentará por grupos de trabajo de seis estudiantes. Conceptos básicos sobre agroecosistemas.V. Turrialba. · Bibliografía FOTH. Hart. ¿La producción la vende a intermediarios en la finca o la lleva al mercado? De los productos generados en la finca ¿cuáles utiliza para consumo familiar y cuáles para los animales de la finca? ¿A qué organizaciones pertenece? ¿En qué consiste su participación? ¿Ha considerado la posibilidad de implementar prácticas para conservar suelo y agua? Para finalizar la actividad se hará una sesión plenaria con el productor para valorar la misma y aclarar dudas que hayan surgido durante el recorrido. __________________________ Entrada al Regadío empalme a mano izquierda Las Mercedes Productores: Orlando Pérez y Francisco Centeno. colaboración. la diversidad de plantas y animales? ¿Costos de producción? Rentabilidad. Compañía Editorial Continental. Ganadería y Riego. ISBN 968-26-0584-9. disposición. CATIE. Agricultura. Relación entre los diferentes rubros de la finca. utiliza crédito de qué institución. uso de los recursos de la finca.f. Henry D.A. puntualidad. logros. Informe escrito. Traducido por Ing. 1985. el control de plagas y enfermedades. insumos externos a la finca. En éste se tomará en cuenta: La calidad del trabajo. respeto personal.

lupas. Objetivo Analizar un agroecosistema y tomar decisiones de calidad: efectivas. Los aspectos fundamentales a los que se le dan seguimiento y tratan de fortalecerse en el proceso de aprendizaje del AAES son la calidad de la observación. dentro del marco de los principios agroecológicos y el Manejo Integrado de Plagas. por eso es importante que los estudiantes vayan sistematizando cuáles son los errores o limitaciones que tienen. bolsas plásticas. recipientes plásticos. y la documentación. 127 . El desarrollo de habilidades para hacer un buen AAES es un proceso. Adaptada de: Metodología Escuela de Campo. marcadores.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Centro Universitario Regional del Norte “Leonel Rugama Rugama” UNAN-Managua Elaborada por: Carmen María Méndez T. para poder dar sugerencias para la próxima vez. PROMIPAC Guía Nº 3 Información general Asignatura: Práctica: Agroecología Análisis del Agroecosistema Número: ______ Fecha de realización: _____________________________ Cultivo: _____________________ Manejo de la parcela: ______________ Área de la parcela: ________________ Introducción El Análisis del agroecosistema (AAES) se realiza semanalmente con una duración de tres horas. cada vez que realizan un AAES. termómetro. Materiales y equipos Papelones. económicas y que conserven o recuperen la calidad del agroecosistema. alcohol. se usa para analizar el agroecosistema y tomar decisiones de manejo del cultivo. el método de observación. el análisis de la información.

Escuchan y discuten las sugerencias del plenario. observan y toman datos de la situación actual del agroecosistema. Los participantes de cada grupo discuten sobre los resultados. c) La experiencia como productor del trabajador de campo y del responsable de la finca en el manejo del sistema. los grupos dibujan en papelones cuál es la situación del campo y las interrelaciones que ellos ven entre los diferentes factores o situaciones que encontraron y las decisiones tomadas. Los miembros de cada grupo deben discutir.Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Metodología El procedimiento que se sigue en el desarrollo de esta técnica es el siguiente: • • Los grupos de trabajo. b) El conocimiento de las relaciones observadas en el campo. • • • Los grupos entran al campo. ¿La observación realizada da suficiente información para tomar una buena decisión? ¿La información que da la observación es coherente con la situación en el campo? ¿El número de observaciones es suficiente para concluir que eso es lo que está pasando? 128 · Preguntas . Comparan los resultados de las decisiones tomadas en el AAES anterior con los problemas y observaciones del momento. analizan los resultados de las decisiones anteriores y toman nuevas decisiones. La toma de decisiones se realizará sobre la base de: a) La información que el sistema brinda. etapas críticas del cultivo. d) · La información de otras fuentes. A continuación. métodos de recuentos. antes de entrar al campo. al salir al campo. de acuerdo a: ¿Cuáles son los posibles problemas que podemos encontrar en este momento? ¿Qué vamos a observar? ¿Cómo vamos a observar? ¿Cómo vamos a registrar los datos? Condiciones ecológicas del momento. Cada grupo investiga sobre los principales problemas que se están presentando en su cultivo: niveles de toma de decisión. sobre las observaciones que se realizarán. deben llevar el AAES que realizaron la semana anterior.

319p. Montevideo. cuido de la propiedad social. disposición. 1999. Cada grupo implementa en la parcela al menos una de las decisiones tomadas.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario ¿Las observaciones explican las causas de las situaciones encontradas? ¿Las observaciones proporcionan información suficiente sobre todas las situaciones que podemos observar a simple vista en el campo? ¿Qué está haciendo este organismo en mi cultivo? ¿Estamos observando todos los factores o relaciones del agroecosistema? Criterios de evaluación Esta práctica de campo se evaluará a través: • • La participación en el desarrollo de la actividad. Uruguay. colaboración. Presentación de la información: La información debe presentarse en una sola lámina e ilustrando con dibujos la situación de los diferentes componentes del agroecosistema y sus interrelaciones. • BIBLIOGRAFÍA ALTIERI. puntualidad. Miguel A. 129 . respeto personal. ISBN: 9974-42-052-0. Editorial Norda-Comunidad. Agroecología. Bases científicas para una agricultura sustentable.

lo que pasa por la implementación de una serie de técnicas de conservación. Información general Asignatura: Práctica: Conservación de Suelos Construcción de barrera viva de valeriana Número: __________ Fecha de realización: _____________________ Nombre de la finca: _________________________________________ Propietario de la finca: ______________________________________ Introducción El deterioro del suelo suele ser causado por el agua y el viento. ya que sus raíces con sus tallos retienen el suelo y disminuyen la velocidad de escorrentía del agua de lluvia. Carmen María Méndez T. consistentes en hileras de plantas en curvas de nivel. Desarrollar habilidades y destrezas en la construcción y mantenimiento de obras físicas relacionadas con la conservación de suelos. Materiales • • Barras Machetes 130 . así como la sobreexplotación del hombre. al no realizar un uso racional de este recurso y no poner en práctica obras de conservación para la protección de los suelos. Estas barreras tienen como propósito el control de la erosión. entre las que se cuentan las barreras vivas. el control biológico y los fertilizantes si no se atienden aspectos relacionados con la protección de los mismos. Objetivos 1.Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Centro Universitario Regional del Norte “Leonel Rugama Rugama” UNAN-Managua Elaborado por: Lic. El cuidado de los suelos es una de las causas principales en el éxito de los cultivos. Implementar una obra de conservación de suelos (barrera viva) para proteger los cultivos en las parcelas de procesos erosivos. 2. pues de nada servirían las semillas mejoradas.

Managua. Preguntas ¿Cuál es la importancia de conservar el suelo de su parcela? ¿Cuáles pueden ser los efectos positivos que puede tener la construcción de una barrera viva? Observar durante el desarrollo del cultivo los efectos de la construcción de la barrera viva sobre el agroecosistema Criterios de evaluación Esta práctica de campo se evaluará a través de: • • La participación en el desarrollo de la actividad. con un espacio entre planta y planta de 30 cm. Compañía Editorial Continental. respeto personal. DE C. . coherencia lógica entre las partes del informe y la ortografía. Finalmente. Posteriormente se hará un surco de 10 cm de profundidad por 10 cm de ancho en donde se sembrarán tres plantas por punto. Traducido por Ing. Informe escrito. 433 p. En éste se tomará en cuenta: la calidad del trabajo. Manual de conservación de suelos y agua con tracción animal: “Dar de beber al suelo sediento”. Fundamentos de la ciencia del suelo. colaboración. La práctica se iniciará delimitando el lugar de la siembra (escoger línea donde se sembrará la valeriana). FOTH. et al.A.V. Evaluación conjunta de docentes y estudiantes del cumplimiento de la actividad. S. Manejo integrado de la fertilidad del suelo en zonas de ladera. pues las raíces. tallos y hojas de la valeriana retienen el suelo fértil y disminuyen la velocidad de la corriente del agua. cuido de la propiedad social. para evitar la erosión hídrica y conservar el suelo de su parcela. Antonio Marino Ambrosio. disposición. Henry D. México. FOMENTA. Marcos J. el que se presentará por grupos de trabajo de seis estudiantes. 2000.CNEA • • Azadón Regaderas ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Metodología En esta práctica se realizará una obra de conservación de suelos. 131 . ISBN 968-26-0584-9. 1992. Nicaragua. 32p. • Bibliografía Vieria. se regarán las plantas para evitar que las mismas se sequen y obtener así la mayor cantidad de plantas sobrevivientes al trasplante. 1998. 136p. creatividad. puntualidad.

Carmen María Méndez T. Describir el nivel de salud que tiene el suelo de la parcela. los mismos son necesarios para conocer el estado actual de un suelo ante un determinado uso o perturbación y para establecer una determinada carga crítica o vida útil. químicas y biológicas del suelo donde se establecerá la parcela. espesor del horizonte superficial. estabilidad de agregados. Un suelo fértil no tiene necesariamente que ser un suelo productivo. Guía Nº 4 Información general Asignatura: Práctica: Gestión y Conservación de Suelos Diagnóstico y análisis de la salud del suelo Número: ______ Fecha de realización: _________________________ Nombre de la finca: _________________________________________ Introducción Los indicadores de calidad y salud son parámetros que deben ser observados o determinados fácilmente. densidad aparente. Los suelos son el medio en el cual los cultivos crecen para alimentar y vestir al mundo. Un drenaje insuficiente. erosión.Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE NICARAGUA CURN-ESTELI Elaborado por: Lic. aún teniendo fertilidad adecuada. nitratos. ganadera. infiltración y conductividad hidráulica. químicos o biológicos. La fertilidad del suelo es vital para un suelo productivo. respiración microbiana. Materiales y equipo 132 . alcalinidad y salinidad (pH). Estos indicadores se seleccionan según el uso de la tierra (agrícola. Entender la fertilidad de los suelos es entender una necesidad básica de la producción de cultivos. los insectos. Objetivos • • Identificar algunas características físicas. forestal) y pueden ser físicos. entre otros. Entre ellos podemos mencionar los siguientes: acidez. la sequía y otros factores pueden limitar su producción.

. Físicas: Textura. Panas plásticas Papelógrafos ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Reactivos Peróxido de hidrógeno HCl al 10% Metodología La sesión de trabajo se realizará en dos partes: 1.CNEA Cinta de pH Frascos lavadores Vidrio de reloj Goteros Espátulas Pala de jardinería Machetes Aparato A Tarjetas de cartulina Toallas de papel Botella plásticas de 1 ½ litro. Determinación del estado de salud del suelo 1. profundidad. Determinación de las características del suelo 2. consistencia del suelo. Se establecerán ocho estaciones de trabajo y en cada una de ellas se estarán determinando las características. Químicas: pH y carbonatos Biológicas: Macro organismos. pendiente. materia orgánica. de acuerdo al orden siguiente: 133 . Esta actividad se realizará bajo la metodología de feria del suelo. para la cual se procederá de la siguiente forma: • • Se formarán seis grupos de trabajo. químicas y biológicas del suelo de la parcela. color.Determinación de las características del suelo En este punto se determinarán las características físicas.

Determinación del estado de salud del suelo: Con base a la información recopilada en la práctica anterior se identificarán los diferentes indicadores de salud de suelo tales como: • • • • • • • • • • • Color de suelo mojado Fertilidad del suelo Profundidad de la capa fértil Dureza del suelo Drenaje Facilidad de labrar Estructura del suelo Piedras Pendiente Textura Edad de la tierra 134 ..Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Estación 1: textura Estación 2: consistencia y color Estación 3: estructura Estación 4: pendiente Estación 5: profundidad Estación 6: pH Estación 7: materia orgánica y carbonatos Estación 8: macro organismos Los grupos rotarán por las estaciones. por lo tanto deben ser usados con precaución. Atención: Los reactivos que se usarán en la determinación de la materia orgánica y presencia de carbonatos pueden causar quemaduras a la piel. de manera tal que cada grupo circule por todas las estaciones. 2. así que al final todos(as) habrán participado en la determinación de las 10 características propuestas. La información recopilada por cada grupo será presentada al final de la sesión y se hará un consenso sobre las diferentes características y de esta forma quedará caracterizado el suelo de la parcela.

ISBN 968-26-0584-9. Henry D. logros. DE C. S. Traducido por Ing. 2000.V. habilidad para el manejo de los instrumentos. coherencia lógica entre las partes del informe y ortografía. respeto personal.. puntualidad. Evaluación conjunta de docentes y estudiantes por el cumplimiento de los objetivos. México.A. el que se presentará por grupos de trabajo de seis estudiantes. disposición. Proyecto CENTA-FAO-Holanda. Al. Fundamentos de la ciencia del suelo. et. Manejo integrado de la fertilidad del suelo en zonas de ladera. 433 p. para suelo sano Criterios de evaluación Esta práctica de laboratorio de campo se evaluará a través de: • La participación en el desarrollo de la actividad. Antonio Marino Ambrosio. dificultades y sugerencias. la precaución en el uso de los reactivos y cuido de la propiedad social. En éste se tomará en cuenta: la calidad del trabajo. 136 p. 1992.CNEA • • • • • Lombrices de tierra Actividad biológica Cobertura del suelo Obras de conservación ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Prácticas de preparación del terreno Para la determinación del estado de salud del suelo se analizará con todo el grupo cada uno de los indicadores de salud de suelo a determinar y se le dará un puntaje de acuerdo a los siguientes valores: • • • Cero (0). • • Bibliografía FOTH. para suelo con cierto nivel de daño Dos (2). Informe escrito. Compañía Editorial Continental. Marcos J. VIERIA. 135 . creatividad. para suelo no saludable Uno (1). El Salvador. colaboración..

136 .

Manipule el suelo con la otra mano hasta que tome una consistencia pegajosa. c. e. Arcilla pesada El suelo puede tomar forma círculo sin mostrar ninguna grieta. b. pero mostrando grietas. pero al suelo se le puede dar forma enrollándolo como un pequeño cono cilíndrico. Puede ser enrollado como cilíndro de 6 pulgadas de largo aproximadamente. Se toma una porción de suelo en la mano (el tanto de una cucharada sopera). sin embargo. que se quiebra cuando se dobla. Luego trate de formar algunas figuras con la bola de suelo que tiene en su mano. Franco Contiene casi la misma cantidad de arena. Franco arcilloso Parecido al franco. f. Fuente: Agricultural Compendium for Rural Development in the Tropics and Subtropics. Con un gotero agréguele agua lentamente. Franco limoso Parecido a arena franca. Arcilla fina El suelo puede tomar forma de círculo. 1 1. en este ejercicio se usará el método del tacto el cual funciona de la forma siguiente: a. d. A B C E D F G A B C D E F G 137 . Manipule el suelo hasta que tome forma de bola. Basado en el cuadro y las figuras siguientes se procede a clasificar el tipo de textura: TIPO Arenoso Arena franca CARACTERÍSTICA FIGURA El suelo permanece suelto y separado y puede ser acumulado sólo en pirámide. aunque puede ser doblado en forma de U sin excederse y no se quiebra. El suelo contiene suficiente limo y arcilla para volverse pegajoso y se le puede dar forma de bola que fácilmente se deshace. limo y arcilla.Determinación de la Textura del suelo La textura está definida por la relación que existe en un suelo entre las partículas de arena arcilla y limo ¿Cómo se determina la textura del suelo? La textura del suelo se puede determinar por medio de varios métodos.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Anexo No..

1. se puede clasificar el suelo como: El terrón es débil.Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA 2. Plasticidad: Es la característica de los suelos que consiste en la posibilidad de tomar formas diferentes al ser moldeados en condiciones de humedad. en otras palabras es la resistencia a la deformación que ofrece una masa de suelo en condiciones específicas de humedad.. Luego.Determinación de la consistencia del suelo: La consistencia de un suelo se define como la resistencia de éste a la deformación. organismos y se utiliza comúnmente como un indicador de la fertilidad de los suelos. el color rojizo indica una predominación de óxidos de hierro y el amarillento la predominación de óxidos de aluminio. 138 .. según la tabla siguiente. el rojizo y el amarillento. en condiciones de campo se puede determinar con la simple observación en seco y mojado. Duro a muy duro: El terrón es muy resistente a la presión. Los colores más comunes son el negro. Para la determinación del color del suelo existen tablas de colores. • Blando: Ligeramente duro: El terrón es débilmente resistente a la presión y fácilmente quebradizo entre los dedos.Determinación del color del suelo: El color es una característica del suelo que tiene una relación directa con la temperatura. humedad. En el marco de lo que es la consistencia podemos además definir la adherencia y la plasticidad de un suelo. se rompe fácilmente y se desmenuza en polvo o en gránulos. 3. pero no puede ser quebrado sólo con la presión de los dedos.. clima. 3. Sin embargo. Adherencia: Es la característica de la consistencia que se determina en un suelo húmedo y que se identifica por la capacidad de los suelos de adherirse o pegarse a otras superficies. puede ser quebrado con las manos con dificultad. El color negro indica una alta presencia de materia orgánica.Medición de la consistencia de suelo seco al aire • Se toma un terrón de suelo seco y se trata de romper manualmente utilizando únicamente los dedos pulgar e índice y así se logrará conocer la dureza del suelo.

CNEA • ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario 3.3. Muy adherente: El suelo se pega con facilidad en los dedos. El suelo no toma forma cuando se manipula. para que permita que la película de humedad desaparezca de la superficie de la muestra y luego se procede a determinar su consistencia.2. El suelo forma un cordón que se rompe al presionarlo moderadamente entre los dedos. Se toma un terrón de suelo húmedo y se trata de romper haciendo presión con los dedos índice y pulgar. • Friable: Firme: Muy firme: El terrón es muy resistente a la presión y cuesta mucho desmenuzarlo. Una vez que el suelo ya está mojado se frota con los dedos índice y pulgar. 139 . • Clasificar el suelo según el cuadro siguiente: No-adherente: El suelo no se adhiere a los dedos. hasta que la muestra quede mojada.. se nota la resistencia. Se forma el cordón y requiere de mucha presión para deformarse.Medición de la consistencia en suelo húmedo Si el suelo está seco. Adherente: No-plástico: Plástico: Muy plástico: Al manipular el suelo éste se adhiere a los dedos. El cuadro siguiente ayuda a clasificar el suelo según el comportamiento observado: 3.Medición de la consistencia en suelo mojado • • Tome la muestra y agréguele agua. El terrón se desbarata fácilmente con un poco presión de los dedos. se le agrega agua. logrando de esta forma determinar la adherencia y la plasticidad. El terrón se desbarata bajo cierta presión de los dedos y aunque se logra desmenuzar.. gota a gota.

Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA 4..En una pana plástica mediana coloque una muestra de suelo.determinación de pH del suelo El pH del suelo es el que nos índica el nivel de acidez o alcalinidad que tiene determinado suelo. Los suelos con pH mayores que 7 son suelos alcalinos.5 Muy ácido (como limón) 4 Nitrógeno Fósforo Hongos Magnesio Potasio Calcio Bacterias y otros microorganismos Muy alcalino o básico (como cal o ceniza) R a n g o ideal 9 6a7 Los suelos con pH menores que 7 son suelos ácidos. 3. 2.Se le agrega agua destilada y se mueve. el procedimiento es el siguiente: 1. aumentando su nivel de alcalinidad a medida que el valor del pH se acerca a 14.. el pH se mide en una escala que va de O .14.. 5. siendo el siete un punto neutro. el pH óptimo oscila entre 6 . aumentando su nivel de acidez a medida que el valor del pH se acerca a cero. Procedimiento para determinar el pH. Si se está usando cinta para medir pH..7. hasta diluir el suelo..Se introduce la cinta y se deja por un minuto.Luego. se desbarata el suelo y se limpia de raíces y terrones.Al sacar la cinta ésta ya ha cambiado su color. 4.. Para los cultivos. entonces se procede a compara con la tabla de colores 140 .

4. MANGANESO ACTIVIDAD BACTERIAL BENÉFICA HONGOS BENÉFICOS QUE DESCOMPONEN LA MATERIA ÓRGÁNICA GENERAL TÓXICA ALTO POCA BUENA MUCHA MUCHA MALA MÁS O MENOS BUENA BUENA BUENA POCA MENOS POCA POCA VIDA EN EL SUELO MÁS O MENOS MÁS O MENOS POCA MALA 5. 141 . los suelos con alto contenido de materia orgánica generalmente son de color oscuro y son de buena fertilidad.Determinación de la Materia Orgánica El contenido de materia orgánica de un suelo es un indicador que nos dice que ésta está bastante relacionada con el color de los mismos. 5. según el número de muestras que se quieran analizar. El procedimiento para determinar el contenido de materia orgánica en el suelo es el siguiente: 1.. de forma que queden homogéneos.Se observa la reacción de cada una de las muestras.Se toman muestras de suelo de diferentes partes.A cada vaso se le hecha unos 50 ml de agua oxigenada de 20 volúmenes.En cada vaso se hecha una porción de suelo.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario INDICADORES DE ACIDEZ O ALCALINIDAD DISPONIBILIDAD DE NITRÓGENO 4 MUY ÁCIDO MUY POCA 5 ÁCIDO POCA 6 BUENA MUCHO 7 8 ALCALINO MEDIO 9 MUY ALCALINO MUY POCA NEUTRAL DISPONIBILIDAD DE FÓSFORO MUY POCA POCA BUENA POCA DISPONIBILIDAD DE POTASIO MUY POCA MENOS BUENA POCA BUENA ALUMINIO. 2. HIERRO. 3....En una mesa se colocan vasos descartables...

tales como hormigas.. por lo tanto la pendiente es cero y se expresa como 0% (cero por ciento) de pendiente. escarabajos. etc. Estos macro organismos son de mucha importancia en el suelo ya que ayudan a acelerar los procesos de descomposición de la materia orgánica y ayudan a la aireación del suelo. Con una cinta métrica se mide la distancia que hay desde la punta de la pata del aparato que está en el aire hasta el suelo. gusanos. ¿Cómo se determina la presencia de macro organismos? Se toma una muestra de suelo.Determinación del porcentaje de pendiente El porcentaje de pendiente de un terreno es el número de metros que uno puede bajar o subir si camina 100 metros. La medida que da en centímetros se divide entre 2 y el resultado que nos dé la medida será el porcentaje de pendiente en ese punto. Los macro organismos del suelo son aquellos que podemos ver a simple vista. con una pata en el suelo y la otra en dirección hacia la pendiente.Determinación de la presencia de macro organismos del suelo La presencia de macro organismos en el suelo es la que nos indica la actividad biológica que se desarrolla en un determinado suelo. En una parcela se recomienda hacer mediciones en distintos puntos y luego promediar • • • • 142 .20 cm3 y se comienza a desbaratar para observar los animalitos que allí se encuentran.. que puede ser un terrón grande de unos 15 .Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA 6. Se levanta la pata del aparato que está en el aire hasta que marque el nivel. lombrices. En un terreno plano si uno camina 100 metros no baja ni sube. ¿Cómo determinar el porcentaje de pendiente? Para esto hacemos uso del aparato “A” y se procede de la forma siguiente: • Se coloca el aparato “A”. 7.

Capa fértil 8.Determinación de la presencia de carbonatos • • • Tome una muestra del suelo de aproximadamente 5 cm. 9. la capa fértil del suelo puede llegar hasta unas dos cuartas.. Luego se mide la capa fértil y lo que dé..Determinación de la profundidad de la capa fértil La capa fértil del suelo es la zona donde está la mayor concentración de macro y micro nutrientes esenciales para el crecimiento de las plantas.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario los resultados para obtener el promedio de pendiente de la parcela. esa es la profundidad del suelo. sin impedimento y sin encontrar rocas Para determinar la profundidad de la capa fértil se siguen los siguientes pasos: • • • Se hace un hoyo de 30 cm de largo por 30 cm de ancho. Use el gotero para aplicar dos gotas de HCl al 10% Observe el grado de efervescencia (burbujas) y determine la presencia de carbonatos de acuerdo con la siguiente tabla: No hay carbonatos Interpretación presentes No carbonato Anote como El suelo no muestra Observación ninguna efervescencia 143 . Se escarba hasta llegar donde termina la capa fértil y comienza a aparecer otro tipo de material. Si se escarba con una pala un suelo saludable.

144 .

El valor = 0 El valor = 1 El valor = 2 será para suelo no saludable será para suelos afectados (deteriorados) será para suelos sanos Cada indicador tiene las características que corresponden a cada valor. 1. 2 INDICADORES DE CALIDAD DEL SUELO Para determinar el estado de salud del suelo se usará un rango de puntuación de 0-1-2.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario ANEXO No. gris oscuro o café oscuro 2. o casi blanco 1= Si el suelo es color café. aproximadamente entre 2-5 pulgadas de profundidad 2= Cuando la capa fértil tiene más de 5 pulgadas de profundidad 4. según sea la condición del indicador. de bajo potencial. pero siempre necesita abono para producir bien 2= Si el suelo es de alto potencial. sin abono no produce nada 1= Si el suelo es algo fértil.- Profundidad de la capa fértil: 0= Si no hay capa fértil. es fértil.- Color del suelo en mojado: 0= Si el color del suelo es café claro. amarillo claro. además a la par de cada indicador hay un cuadro donde después de analizar el suelo se anotará el valor que corresponde para ese indicador. gris o rojizo 2= Si el color del suelo es negro.- Fertilidad del suelo: 0= Cuando el suelo es pobre. no necesita abono 3. la capa fértil tiene menos de 2 pulgadas 1= Si la capa fértil tiene poca profundidad. anaranjado.- Dureza del suelo: 0= Si el suelo es muy duro y no se puede deshacer al presionarlo entre dos dedos 145 . gris claro. la capa fértil es muy delgada. basado en las descripciones que aparecen para cada indicador.

Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA 1= Cuando el suelo es firme y se quiebra al hacer una presión moderada con dos dedos 2= Cuando el suelo es suave y éste se desbarata fácilmente con poco esfuerzo.- Capacidad de drenaje: 0= Cuando hay mal drenaje. el suelo frecuentemente se llena de agua o se forman charcos. 7.- Estructura del suelo: 0= Si el suelo es polvoso o forma grandes terrones 1= Cuando el suelo forma terrones de tamaño mediano 2= Cuando el suelo está formado por terrones de tamaño pequeño que se pueden deshacer fácilmente 8. pero éstas no estorban en el manejo del cultivo 2= Cuando no hay presencia de piedras en el terreno 9. 1= Cuando el suelo libera el agua despacio y se seca lento 2= Si el suelo libera muy bien el agua y los cultivos nunca tienen problemas por exceso de humedad 6. 2= Cuando la tierra es fácil de trabajar con arado y con azadón y al labrarla queda suelta.- Pendiente del terreno: 0= Si el terreno es muy inclinado. 5.- Facilidad para labrar: 0= Cuando el arado o el azadón casi no entran en el suelo 1= Cuando la tierra se pega en el arado o en el azadón y la labrada es difícil. al grado que éstas dificultan el trabajo en ese terreno 1= Cuando en el terreno hay piedras. la pendiente pasa del 30% 146 .- Presencia de piedras: 0= Cuando el suelo es muy pedregoso.

ésta se encharca o corre por encima. 1= Si el terreno tiene entre 2 y 5 años de estar siendo trabajado 2= Cuando el terreno tiene menos de 2 años de ser trabajado..Infiltración: ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario 1= Si la pendiente es moderada y está entre el 10 y el 30% 2= Si el terreno es más o menos plano. o sea un suelo suelto que no tiene demasiada arena ni arcilla... 1= Si el agua penetra en el suelo lentamente. 11.Textura del suelo: 0= Si en el suelo es muy arenoso o muy barroso 1= Cuando el suelo es algo barroso o algo arenoso. 13. 2= Si el suelo es franco. después de las lluvias el agua corre por encima y hay cierto encharcamiento 2= Cuando el agua penetra en el suelo inmediatamente y no se forman charcos. o sea que no hay presencia de animalitos como hormigas y gusanos.. 147 . 14.CNEA 10. la pendiente es menos del 10% 0= Si el suelo no tiene capacidad de absorber el agua.Actividad biológica en el suelo: 0= Si en el suelo se ve poca o nada de vida.. pero esto no causa problemas para el manejo del cultivo.Presencia de lombrices de tierra: 0= Cuando no hay presencia de lombrices de tierra o es raro encontrarlas 1= Cuando hay lombrices de tierra o señales de estas pero en poca cantidad 2= Si hay muchos agujeros o muchas lombrices de tierra 12.Edad de la tierra: 0= Cuando el terreno tiene más de 5 años de ser trabajado.

Una vez agrupados podemos conocer cuales de los indicadores están en una condición 148 .Prácticas de preparación del terreno: 0= Si se practica la roza y quema todos los años 1= Cuando se practica la roza y quema cada dos años 2= Si no se practica la roza y quema en la parcela Una vez identificado cual es el estado de cada uno de los indicadores analizados.Presencia de obras de conservación: 0= Cuando no hay ninguna obra de conservación 1= Si existen algunas obras de conservación de suelo pero éstas no son lo suficiente 2= Cuando hay suficientes obras de conservación de suelos 17.. éstos se agrupan por categoría.Cobertura del suelo: 0= Cuando el suelo se encuentra cubierto sólo el período del cultivo o sea entre 3 – 4 meses al año 1= Si el suelo pasa cubierto entre 4 y 8 meses al año o sea durante la primera y postrera 2= Cuando el suelo pasa cubierto todo el año 16...Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA 1= Cuando en el suelo se ve que hay algunos animalitos o raíces 2= Si se observa que en el suelo hay presencia de muchos animalitos 15.

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no saludable y en cuales de ellos podemos incidir. Este análisis servirá de base para la toma de decisiones sobre las prácticas que se establecerán en la parcela.

Anexo No. 3
Recomendaciones específicas para las guías validadas del Compendio de Guías Prácticas de Fitoprotección y Agroecología Área Malezas
En la página de presentación sustituir el nombre de la primera práctica (Identificación y Control de Malezas) por Análisis Agroecológico de las Malezas. Los aportes que daremos a esta área no están basados en la aplicación de todas las guías, ya que no todas las temáticas se ajustan a los programas de Agroecología y Gestión y Conservación de Suelos. Además, el compendio se recibió el 28 de mayo, cuando sólo faltaban tres semanas para terminar clases. Las guías aplicadas fueron: • Germinación de malezas en suelos con labranza cero y convencional. En materiales se incluye 1 vr de plástico grueso y no se indica en la metodología en que se utiliza. En el cuadro donde se registran los resultados debe agregarse la palabra plantas a partir de la tercera columna. • Análisis Agroecológico de las malezas. Esta guía la adecuamos a nuestro centro, trabajando en las parcelas de la finca de la universidad y aplicando las decisiones tomadas respecto a las malezas en cada parcela. A nivel de todas las guías: • • • En general las guías están redactadas de acuerdo a la estructura acordada. Agregar preguntas de apoyo y bibliografía a las guías que no las tienen. En cuanto a los criterios de evaluación, resultó difícil su aplicación cuando se trabaja con grupos grandes (35 estudiantes), ya que el docente es a la vez el facilitador del proceso y esto dificulta la evaluación objetiva de cada estudiante.

149

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ANEXO No. 4

VALIDACIÓN DE GUÍAS

1

Análisis Agro-ecológico de las Malezas

Mejorar la descripción del procedimiento para el levantamiento de la información, faltan preguntas de apoyo, definir sistema de evaluación (cuantitativa o cualitativa), mejorar redacción de encabezamiento de la metodología. Objetivo No. 1: redactarlo en función del estudiante y no del profesor, en materiales y equipos incluir tipo de boquilla a utilizar en la práctica, definir sistema de evaluación (cuantitativa o cualitativa), en lo relacionado a acumulado. Mejorar la redacción del encabezamiento de la metodología, definir sistema de evaluación (cuantitativa o cualitativa). Para nuestro caso: la metodología no se ajustaría, ya que como proceso de enseñanza nuestras prácticas están dirigidas a que los estudiantes determinen características relevantes para la identificación de especies y establezcan semejanzas y diferencias entre especies de la misma familia y/o género, definir sistema de evaluación (cuantitativa o cualitativa). Definir sistema de evaluación (cuantitativa o cualitativa). Incluir bibliografía relacionada con la práctica, incluir en la metodología el procedimiento para el análisis e interpretación de resultados, definir sistema de evaluación (cuantitativa o cualitativa) Objetivo a: definir la acción indicada, mejorar encabezamiento de metodología, incluir en metodología el procedimiento para el análisis e interpretación de resultados, incluir bibliografía relacionada con la práctica, aclarar la metodología (trabajar con parcelas en lugar de eras).

2

Calibración de Bombas de Mochila

3

Recuento de malezas con método de punta de zapato Identificación de especies frescas de malezas

4

5

6

Germinación de malezas en suelos con labranza cero y convencional Manejo de las malezas

7

Efecto de la competencia entre cultivos y malezas

151

considerando los grupos de insectos clasificados por consistencia y tamaño. 2 : MALEZAS 1 Métodos de recolección de insectos En metodología: especificar métodos de recolección considerando el estado biológico y el orden (adulto y estados inmaduros). Falta incluir criterios de evaluación y bibliografía relacionada con la práctica. Falta incluir bibliografía relacionada con la práctica. 152 . incluir bibliografía relacionada con la práctica.Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA ÁREA No. colecta e identificación de insectos de hábitat nocturnos. En metodología. escleritos y suturas Morfología externa: estudio de las antenas Morfología externa: estudio del tórax Morfología externa: estudio de las alas Morfología externa: estudio de las patas Reconocimiento de las características morfológicas e identificación taxonó-micas de familias de insectos del orden Dermáptero 4 5 6 7 8 9 10 11 Falta incluir bibliografía relacionada con la práctica. 2 Métodos de preservación de insectos 3 Muestreo. faltan preguntas de apoyo para la elaboración del informe. de preferencia incluir ilustraciones. incluir bibliografía relacionada con la práctica. Falta incluir bibliografía relacionada con la práctica. utilizar ilustraciones. Falta incluir bibliografía relacionada con la práctica. Falta incluir bibliografía relacionada con la práctica. Incluir en la metodología los métodos explicados en la introducción. Falta incluir criterios de evaluación y bibliografía relacionada con la práctica. incluir bibliografía relacionada con la práctica y criterios de evaluación. especificar qué método se utilizará y escribir su procedimiento. faltan criterios de evaluación. Morfología externa “el exoesqueleto” Piezas bucales de un aparato bucal masticador Morfología externa: estudio de la cabeza. Incluir bibliografía relacionada con la práctica.

8.6. considerando el estado biológico y el orden (adulto y estados inmaduros). incluir bibliografía relacionada con la práctica. Falta incluir bibliografía relacionada con la práctica. incluir bibliografía relacionada con la práctica. 4: ENTOMOLOGÍA Métodos de recolección de insectos En metodología: especificar métodos de recolección.5. colecta e identificación de insectos de hábitat nocturnos En metodología.. faltan criterios de evaluación.. No.7. escleritos y suturas Morfología externa: estudio de las antenas Morfología externa: estudio del tórax Morfología externa: estudio de las alas Incluir bibliografía relacionada con la práctica.9. 10.CNEA No. 3. faltan preguntas de apoyo para la elaboración del informe.- Morfología externa “el exoesqueleto” Piezas bucales de un aparato bucal masticador Morfología externa: estudio de la cabeza. de preferencia incluir ilustraciones. utilizar ilustraciones.Muestreo. 1. Falta incluir bibliografía relacionada con la práctica.TEMA TEMA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario OBSERVACIONES OBSERVACIONES ÁREA No. incluir bibliografía relacionada con la práctica y criterios de evaluación.Morfología externa: estudio de las patas 153 . 4. 2.- Métodos de preservación de insectos Incluir en la metodología los métodos explicados en la introducción. considerando los grupos de insectos clasificados por consistencia y tamaño. Falta incluir criterios de evaluación y bibliografía relacionada con la práctica. especificar qué método se utilizará y escribir su procedimiento. Falta incluir bibliografía relacionada con la práctica. Falta incluir criterios de evaluación y bibliografía relacionada con la práctica.

154 .

para otros actores que quieran implementarlos. Con una buena información sistematizada se puede pasar de inmediato a una difusión de los resultados. o mejorarse? __________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ 155 . Cuestionario guía ¿La guía está redactada de acuerdo a la estructura propuesta por la CNEA? ¿Qué aspectos deben incorporarse. cambios y sugerencias. 5 Guía Para la Validación de la Guías Ligia I. el por qué de su información. pero a éstas pueden incorporarse nuevas observaciones que se consideren importantes durante el proceso. A través de un proceso reflexivo. plasmando sus comentarios. los actores (docentes y estudiantes) van a rescatar de forma participativa los procesos y los productos validados. Lacayo P. posteriormente los sistematizarán y ordenarán para su publicación. El docente debe llenar este formato para cada guía que utilice. que en este caso sería el “Compendio de Guías”. explicando su respuesta. Por esta razón. Se sugieren algunas preguntas guías. la calidad y profundidad de la validación son factores que condicionan una buena documentación de la experiencia. Una condición inherente a este valioso proyecto es la certeza que los docentes harán un esfuerzo para la toma de la información por escrito. de manera que pueda replicarse en otras situaciones semejantes.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario ANEXO No. analizada y reflexionada. Introducción Este formato se presenta para uniformar la sistematización de la información y orientar a los docentes en la recopilación de los datos durante el proceso de la validación de las guías prácticas.

__________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ ¿Las actividades propuestas son las más adecuadas para lograr el desarrollo de conocimientos. habilidades y destrezas en los estudiantes? Explique por qué. ___________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ ¿Los objetivos están acordes con la metodología propuesta?. ¿Están planteados correctamente? ¿Son demasiados? Explique por qué.Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA ¿El título está acorde con los objetivos de la práctica? Explique por qué. ______________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ ¿La práctica está acorde con la teoría que se imparte en el aula? Explique por qué. ________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ ¿La metodología utilizada está bien descrita y se detallan bien los pasos del proceso? Explique por qué. __________________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________ ¿La metodología permite la participación activa del estudiante? Explique por qué. ___________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ 156 .

en relación con el medio físico y material en que se desarrolló la práctica. visitas etc. y con la metodología? Explique. ___________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ ¿Esta práctica debería complementarse con otras actividades prácticas (laboratorio. ___________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________ ¿Qué modificaciones. en las condiciones descritas? ¿Es fácil darle seguimiento? __________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________ 157 . ______________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________ ¿Es una práctica muy extensa o muy resumida? Explique por qué. gira de campo.? Explique por qué. considera usted que serían necesarias introducir en la guía para lograr mejores resultados? ____________________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________ ¿Qué facilidades y dificultades encontró usted en el desarrollo de la guía? Con los estudiantes. _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ ¿Considera que está guía puede ser fácilmente aplicada por cualquier docente.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario ¿Considera que esta guía necesita ilustraciones? Explique por qué.

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