Compendio de Guías Prácticas
FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA

COMISIÓN NACIONAL DE ENSEÑANZA AGROPECUARIA

CNEA

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Comisión Nacional de Enseñanza Agropecuaria

CNEA
Compendio de Guías Prácticas para las asignaturas de Fitoprotección y Agroecología. Coordinación: M. Sc. Gregorio Varela Ing. Pedro Baca Ing. Freddy Soza M. Sc. Julio López Dra. Ligia Lacayo M. Sc. Gregorio Varela Ing. Pedro Baca Ing. M. Sc. Carolina López Lic. Verónica Guevara Tórrez Ing. M. Sc. Isabel Herrera S. Lic. M. Sc. Yanet Gutiérrez Lic. M. Sc. Liliam Lezama Gaitán Ing. Edwin Freddy Ortega Tórrez Ing. Fernando Hernández Ing. Kelvin Cerda Ing. Josué Brenes Ing. Álvaro González Ing. Margarita Espinoza MSc. María de Jesús Tórrez Lic. Conny Narvaéz Lic. Carmen María Méndez T. Lic. Ana Teodora Téllez Dr. Abelino Pitty Lic. Darlan Matute

Recopilación:

Elaboración:

Revisión y edición:

Diseño y diagramación: Lic. Darlan Matute

Primera edición:Mayo de 2004 Financiado por el Programa Manejo Integrado de Plagas en América Central (PROMIPAC). PROMIPAC es un programa de la Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación (COSUDE), ejecutado por la Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano.

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.ÍNDICE Presentación Consideraciones generales Autores y Participantes Introducción Áreas del Compendio Área 1 Área 2 Área 3 Área 4 Área 5 Fitopatología Maleza Manejo Integrado de Plagas (MIP) Entomología Agroecología 5 6 7 7 11 15 41 69 87 119 137 145 149 151 155 Anexo 1..Determinación de la textura del suelo Anexo 2.Recomendaciones específicas de las guías validadas Anexo 4.Guía para validación de las guías 3 ..Validación de guías Anexo 5.Indicadores de calidad del suelo Anexo 3...

la falta de capacitación a los docentes para la elaboración de guías prácticas y la ausencia de un manual de prácticas. para alcanzar y mantener la excelencia académica en nuestros centros de estudio. Freddy Ortega (CURC-Camoapa). EIAG-Rivas. lo que trae consigo que los docentes no logran desarrollar los programas de asignatura con la profundidad que requiere el nuevo profesional. Pedro Baca (PROMIPAC) Ing. Ramona Rodríguez (CURN-Estelí). Ing. a los enlaces institucionales en la CNEA: Lic. CURN. La CNEA pone a disposición de los docentes las guías de este compendio. UCATSE-Estelí. Nuestro agradecimiento a las autoridades institucionales que respaldaron este esfuerzo. UNAN-León. Danilo Padilla e Ing. Conny Narváez (UNAN-León). Lic. Lic. Ing. mediante un diagnóstico en sus centros miembros determinó la deficiente enseñanza práctica de fitoprotección debido entre otras causas a: La falta de recursos económicos. CURC e INATEC). a PROMIPAC por su asesoría técnico-metodológica y financiera. Amilcar Aguilar (Proyecto MIP AF/CATIE) e Ing. M. Lilliam Lezama (UCATSE). se propuso elaborar un compendio de guías prácticas en el área de fitoprotección. haciendo las modificaciones necesarias. Isabel Herrera (UNA). instancia conformada por los centros de enseñanza agropecuaria (UNA.Sc. las cuales podrán tomarse como guías de referencia total o parcial para su realización. Lic. Ing.PRESENTACIÓN La Comisión Nacional de Enseñanza Agropecuaria (CNEA). además los estudiantes no logran recibir los conocimientos que se les ofertan en las asignaturas y planes de estudio con la fortaleza necesaria dando como resultado una baja competitividad de los profesionales egresados en el mercado laboral. Coordinador CNEA 4 . El producto que ahora entregamos es el esfuerzo multidisciplinario y multi-institucional de los miembros de la CNEA y téngase como una contribución para fortalecer el componente práctico que tanto demandan nuestros estudiantes en el proceso de enseñanza aprendizaje. Gregorio Varela O. a través del proyecto de Fortalecimiento de la enseñanza práctica de fitoprotección en los centros de educación superior miembros de la CNEA. Álvaro González (EIAG-Rivas).. teniendo en cuenta las condiciones propias de cada centro educativo. Con el fin de contribuir a resolver parte de esta problemática. falta de priorización efectiva de la enseñanza práctica en las instituciones.

A la CNEA. se validaron en los diferentes centros educativos y posteriormente. 5 . Un primer paso en este proceso de evaluación y sistematización. de manera que sirviera como herramienta metodológica para los docentes que laboran en el campo de la enseñanza en fitoprotección. cuyas temáticas no estaban incorporadas en los materiales didácticos recopilados. se desarrolló en el camino: se elaboraron las herramientas metodológicas. no está completamente acabada. conforman el insumo del “Compendio de Guías Prácticas”. con el objetivo de mejorarla y enriquecerla. que se presenta en este documento. Los elementos evaluados en esta etapa. Invitamos a los diferentes educadores y especialistas que utilicen este material. de acuerdo con sus actividades prácticas. Así mismo. a través de una coordinación interinstitucional. por el aporte financiero para la ejecución del trabajo. fue la validación de todas las guías elaboradas por los docentes y recopiladas en el “Cuaderno de Guías”. Después de esta primera evaluación. dedicados a la enseñanza. El material que nosotros presentamos en este Compendio de Guías Prácticas. se definieron los contenidos temáticos por disciplina y se definió la estructura del Compendio. se hizo un taller metodológico donde se discutió la metodología de trabajo. se formó un equipo de trabajo para elaborar el presente Compendio de Guías Prácticas. evaluar y sistematizar para socializarlos. que fue el documento previo al Compendio. se formaron los grupos responsables para la revisión y la elaboración de las guías para cada disciplina. agradecen de una forma especial. consistió en la recepción de los guías existentes y la elaboración de aquellas. alcancen la calidad según los objetivos didácticos para los que han sido diseñadas.INTRODUCCIÓN La Comisión Nacional de Enseñanza Agropecuaria (CNEA). Los docentes que imparten estas materias. Los autores de este Compendio de Guías Práctica. ha venido trabajando para el fortalecimiento técnico y metodológico de la enseñanza. Un tercer paso en este proceso. tienen insumos valiosos que se hace necesario procesar. Existe una demanda de la comunidad universitaria para que. por haber confiando en nuestro trabajo. debe aplicarse a un mayor número de estudiantes y docentes de los diferentes centros de enseñanza superior. Con el deseo de llenar este vacío sentido y con la certeza de que esta tarea debía ser emprendida por las instituciones de educación agropecuaria y forestal de enseñanza superior. especialmente a través de las actividades prácticas desarrolladas en las asignaturas que se imparten en los centros universitarios. Al Proyecto de Manejo Integrado de Plagas en América Central (PROMIPAC). que merece ser reconocido. La consultora desea expresar su agradecimiento a todas las personas e instituciones que contribuyeron y facilitaron la ejecución de las tareas encomendadas. Posterior a esto. a todos los que colaboraron con este importante documento: fue un trabajo arduo y delicado. nos hagan llegar sus comentarios y observaciones para continuar con el proceso de validación que nos permita ir mejorando el contenido de los mismos. Es por esta razón que nació la idea de elaborar un “Compendio de Guías Prácticas”. se incorporaron las experiencias y recomendaciones adquiridas en este proceso. que recogiera la experiencia acumulada por los diferentes especialistas en fitoprotección. Estamos conscientes que esta versión que presentamos.

Todos los cambios en el proceso. Toda la información. Todos los cambios necesarios. los que tomaron como marco de referencia otra guía ya elaborada modificándola o mejorándola y otros que adaptaron la información de documentos de los proyectos MIP. Josué Brenes CURC-CAMOAPA CURC-CAMOAPA CURC-CAMOAPA CURC-CAMOAPA Disciplina MIP Ing. Carolina López Lic. no se modificó ni en forma ni en contenido. MSc. Lic. directa o indirectamente. En un trabajo de equipo. a medida que se vayan obteniendo y analizando los resultados. estilo y redacción. Edwin Freddy Ortega Tórrez Ing. Margarita Espinoza MSc. Kelvin Cerda Ing. se presentan a continuación: Disciplina de Fitopatología Ing. Para efecto de autoría. se harán a través del proceso de validación y será responsabilidad de los mismos autores y de los equipos conformados para este propósito. se hará un análisis de las conclusiones y recomendaciones que sean formuladas durante el proceso de evaluación y seguimiento y luego. Álvaro González Ing. María de Jesús Tórrez 6 EIAGE-RIVAS EIAGE-RIVAS EIAGE-RIVAS . con el objetivo de lograr su sistematización y posterior generalización. Verónica Guevara Tórrez Ing. Los autores por disciplina. Isabel Herrera S. Fernando Hernández Ing. se hace la especificación pertinente. es responsabilidad de cada uno de los autores. se incorporarán a los documentos para una nueva edición del “Compendio de Guías Prácticas”. nosotros reconocemos a todas esas personas que. La información que se presenta en este documento. MSc. AUTORES Y PARTICIPANTES Para la elaboración de las guías. tuvimos varias modalidades de autores y participantes: Los que redactaron las guías originalmente. participaron en la elaboración o en la documentación de estas guías. se registrarán documentalmente. son inéditas y fueron elaboradas por los docentes de las diferentes instituciones que participaron en el Proyecto de la CNEA. Liliam Lezama Gaitán DPAF/FAGRO-UNA DPAF/FAGRO-UNA DPAF/FAGRO-UNA UCATSE-ESTELÍ Disciplina de Malezas Ing.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA CONSIDERACIONES GENERALES Las guías presentadas en este documento. En los casos que la guía se adaptó y/o modificó de otro autor.

de una u otro forma. Es importante motivar a los docentes. que los estudiantes reciban conocimientos con la fortaleza que les permita alcanzar una mejor calidad en su formación. en las guías presentadas por los docentes. De acuerdo a lo convenido en el “Taller Metodológico para La Elaboración del Compendio 7 . De este análisis. nace la inquietud de elaborar un Compendio de Guías Prácticas. de manera que se fortalezcan los procesos de formación en los estudiantes. No existe un proceso de sistematización y evaluación participativa de la información generada por los docentes. se organizó un taller para diseñar los pasos metodológicos. CURN-ESTELÍ INTRODUCCIÓN Dentro del marco institucional de la CNEA. existen debilidades en la enseñanza práctica de fitoprotección en los centros de educación agrícola del país. que esté a la altura de las actuales circunstancias de desarrollo. Se hace prioritario. De acuerdo a estudios realizados por la Comisión Nacional de Enseñanza Agropecuaria (CNEA). Cony Narváez PARTE INTRODUCTORIA Nivel Universitario UNAN-LEÓN Disciplina de Agroecología Carmén María Méndez T. elaborar e implementar actividades prácticas. La falta de herramientas metodológicas para los docentes. de manera que la misma pueda ser aprovechada por la mayoría de especialistas que.CNEA Disciplina de Entomología Lic. ¿Por qué elaborar este “Compendio de Guías Prácticas”? Existe un vacío de herramientas metodológicas que sirvan a los docentes para planificar. ¿Cómo fue la etapa previa al Compendio? Las exigencias de las temáticas. hay un objetivo central dirigido a generar alternativas que contribuyan a mejorar las debilidades y problemas de la enseñanza práctica. es considerada como un factor relevante que incide directamente en la calidad de las prácticas. con el enfoque práctico que requiere el nuevo profesional. hicieron necesario complementar y fortalecer algunos aspectos metodológicos y de forma. validar y difundir las experiencias de enseñanza-aprendizaje. en las diferentes disciplinas del sector de fitoprotección agrícola. tales como manuales y guías técnicas. Las actuales demandas en el mercado profesional. que son parte de las asignaturas que imparten. están involucrados en el proceso de enseñanza-aprendizaje. presionan para que las instituciones desarrollen programas de enseñanza. en la dinámica de escribir las experiencias adquiridas a lo largo de los años de práctica en la formación de los estudiantes: publicar. Para esto.

Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA de Guías Fitosanitarias”. En este taller se acordó. enfocar los aspectos de análisis e interpretación. Posteriormente. Aspectos a considerar en las diferentes temáticas por cada disciplina Interrelación plaga–cultivo–agroecosistema. Para cada disciplina. cada institución tuvo la opción de profundizar en cada una de las temáticas. el cual se presentó como referencia a los docentes: 1. y en la fase II. el 21 de febrero del 2003. de acuerdo a su programa de enseñanza. enfocar los aspectos que debe conocer y reconocer el alumno. se consideró conveniente llenar estas temáticas. tratando de abarcar la interrelación plaga–cultivo-agroecosistema. de tal manera que pudieran adaptarse a las diferentes carreras ofrecidas por las universidades. que las temáticas por disciplina deberían enmarcarse dentro de dos fases básicas: en la fase I. dentro de un marco general para cada disciplina. Con las temáticas presentadas por los docentes. se estructuró el siguiente ejemplo. las temáticas de las guías se debían organizar por disciplina. Ejemplo propuesto para organizar los diferentes temas por disciplina Fitopatología Temáticas: · Asepsia · Preparación de medios · Aislamiento · Reconocimiento de estructuras · Inoculación: postulados de Koch · Crecimiento de colonias: observación · Diagnóstico: interpretación de pruebas bioquímicas Entomología Temáticas: · Morfología · Taxonomía · Fisiología · Biología · Ecología de poblaciones · Métodos de muestreos · Diagnóstico · Manejo de las plagas Fase II: Analizar e interpretar Fase I: Conocer y reconocer Fase II: Analizar e interpretar Fase I: Conocer y reconocer 2. que se ha venido manejando en los programas 8 .

c) Relación plaga: Cultivo (etapa fenológica). El sistema de evaluación de los estudiantes debe incluirse en las guías. puede usarse el que se recomienda en el Manual Metodológico para redactar una guía. 6. Mantener una secuencia entre los temas propuestos. agroecología. Los materiales sobre capacitación a productores y extensionistas. 4. Prácticas de manejo. ¿Cómo se validaron las guías? Una vez elaboradas las guías. Esquema 1. 5.CNEA de Manejo Integrado de Plagas. a) Relación plaga: Factores ambientales. 8. Como apoyo. PARTE INTRODUCTORIA Nivel Universitario Se recomendó apoyarse en las experiencias de capacitación en MIP. b)Relación plaga: Otros organismos. que se vienen implementando con los proyectos MIP. y agroecosistemas. de 9 . 2. Identificación. así como las experiencias de las escuelas de campo fueron otra fuente de referencia muy importante. 6. 2. elaborar aquéllas cuya temática no estaban hechas. 3. Los títulos deben estar acordes con la temática. Que las guías no sean extensas. Muestreo (análisis para toma de decisiones). Se recomienda un patrón de estructura de las guías. 3. se procedió a validar el material existente y. se debe considerar el tiempo para cada guía y si es necesario. Niveles de decisión. La metodología debe describirse bien y debe ser completa. Las guías deben incluir las temáticas propuestas. Biología. sobre la marcha. ¿Qué aspectos fueron considerados en la validación de las Guías propuestas? Dentro de los aspectos más relevantes podemos mencionar los siguientes: 1. Factores que influyen en el Sistema / Plaga. · Bióticos. se trabajó con las guías de Fitopatología que ya estaban redactadas. dividir varias actividades por cada guía. 7. Se debe incluir el nombre de los autores que redactaron las guías. 4. · Abióticos. 5.

modificaciones. revisión y mejoramiento de los documentos. para complementar la clase formativa. Que todos los grupos conformados para la elaboración de las guías. que tengan fortaleza en las disciplinas que no están completas. etc. se hicieron las siguientes recomendaciones generales: 1. 7. documentarán por escrito sus comentarios. usando dichas guías como referencia para la elaboración de otras. 3. El contenido y redacción de los mismos. en el proceso de validación de cada guía. para su revisión. 6. Las guías presentadas son inéditas y se transcriben tal como las han presentado los docentes. participarán en la validación. se estableció de la manera siguiente: Disciplina Entomología Fitopatología Maleza MIP Agroecología Responsabilidad UNA CURN EIAGE y el CURC EAGE UNAN ¿Cuál es la estructura y contenido del “Compendio de Guías Prácticas”? La estructura de este documento está diseñada por áreas. es responsabilidad de los autores de los documentos. explicando el porqué de cada caso. se apoyarán en un formulario de preguntas que viene adjunto con este documento. apoyen los otros equipos. No se ha hecho ninguna corrección de fondo o forma y esperamos que las correcciones y adaptaciones sean incorporadas a través del proceso. Para esto. 5. deberían integrarse como mínimo. 2. comentarios. Que los grupos que tienen la responsabilidad de elaborar las guías de una disciplina y que no hayan terminado las temáticas. sugerencias. Que los docentes validen las guías elaboradas por los colegas. Los docentes podrán apoyarse de otros especialistas en el tema.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA acuerdo a la estructura recomendada en el Manual para la elaboración de Guías y con los contenidos determinados en el taller realizado con la CNEA el 21 de febrero del 2003. aplicando los documentos en las clases prácticas que realizan. Cada disciplina comprende diferentes temáticas. Sobre esto. cada una de los cuales abarca una disciplina sobre fitoprotección. Todos los participantes. Cada grupo que elaboró sus guías. será el responsable de incorporar las mejoras y recomendaciones sugeridas por el resto de compañeros. que a criterio de los especialistas que imparten dichas materias. tengan tiempo de finalizarlas y / o ampliarlas. sugerencias.. 10 . etc. 4. La responsabilidad de seguimiento y sistematización específica para cada grupo de guías por disciplina. Que los enlaces y/o docentes.

CNEA ÁREAS DEL COMPENDIO Área 1: Fitopatología PARTE INTRODUCTORIA Nivel Universitario Esta disciplina abarca siete principales temáticas. diagnóstico. umbrales económicos (fase II). manejo. Inver: invernadero. Gc: gira de campo Temas propuestos en el taller metodológico: Aqui se incluyen los temas básicos que fueron popuestos en el talle metodológico y que sirvieron de guía para la elaboración de los temas. invernadero. Los tópicos involucrados que se abarcan en estas guías. • • • • • Normas de asepsia y trabajo en laboratorio Preparación de medios y aislamiento de patógenos (hongos. Se describen los contenidos: Temáticas Introducción al trabajo en laboratorio Aislamiento de hongos fitopatógenos de material vegetal enfermo Identificación de géneros de bacterias fitopatógenas Reconocimiento de manifestaciones patológicas ocasionadas por agentes causales de enfermedades en plantas Inoculación de patógenos (virus) Extracción e identificación de nematodos fitoparásitos Determinación de síntomas. prácticas y giras de campo. embriología y desarrollo. Las actividades prácticas comprenden trabajos en laboratorio. Se hace necesario. muestreo y determinación de incidencias de enfermedades Muestreo de nematodos fitoparásitos 11 . métodos de muestreo e identificación. muestreos. bacterias y nematodos) Inoculación de patógenos (virus) Reconocimiento de síntomas en campo. Pc: práctica de campo. incidencia y severidad del Tizón Tardío (Phytophthora infestans) en tomate Lab X X X Inver Pc Gc X X X X X Lab: laboratorio. abordar los diferentes temas relacionados con anatomía y fisiología. se relacionan con los elementos básicos de laboratorio. reconocimiento de síntomas. Las prácticas están orientadas más a los laboratorios de taxonomía e identificación(fase I).

Se: seminario X X X Lab Inver Pc Gc Se X Temas propuestos en el Taller Metodológico: • Umbrales económicos y niveles de daños. Área 3: Manejo Integrado de Plagas: MIP Temáticas Dinámica poblacional Estrategia y tácticas MIP Muestreo de plagas y umbrales económicos Uso de plantas con propiedades plaguicidas Aspectos generales de los plaguicidas Lab: laboratorio. Pc: práctica de campo.Área 2: Maleza Esta área. Gc: gira de campo. PD: parcela demostrativa Temas propuestos en el Taller Metodológico: No se propusieron temas específicos. Se detallan las temáticas: Temáticas propuestas Análisis ecológico de las malezas Identificación de especies frescas de malezas Recuento de malezas con el método de punta de zapato Germinación de malezas en suelos con labranza cero convencional Manejo de malezas Efecto de la competencia entre cultivo y malezas Calibración de bombas de mochila X X X X X X X Lab Inver Pc Gc Pd X Lab: laboratorio. la práctica de calibración de mochilas es un tema general para todas las disciplinas y se podría incluir en las temáticas MIP. en cuanto a manejo de malezas. sin embargo. es conveniente hacer algunas observaciones: Se debería hablar de “métodos de recuento” en general y poner ejemplos de cada uno de ellos (ejemplo: punta del zapato). Inver: invernadero. • Plaguicidas . se refiere a la disciplina de malas hierbas. • Estrategias y tácticas: las diferentes estrategias y tácticas (acciones). Pc: práctica de campo. Gc: gira de campo. prácticas y giras de campo y parcelas demostrativas. se debería de hablar de las diferentes tácticas que utiliza el MIP para el manejo de las malezas. y abarca siete principales temáticas relacionadas a la formación de esta disciplina. Inver: invernadero. Las actividades prácticas comprenden actividades de laboratorio.

Área 4: Entomología Temáticas Métodos de recolección de insectos Métodos de preservación de insectos Muestreo. PD: parcela demostrativa Temas propuestos en el taller metodológico: • Importancia y preservación de insectos • Morfología • Anotomía y fisiología • Embriología y desarrollo • Muestreo de insectos • Taxonomía • Umbrales económicos Las prácticas están orientadas más a los laboratorios de taxonomía e identificación(fase I). Pc: práctica de campo. abordar los diferentes temas relacionados con anatomía y fisiología. manejo. muestreos. embriología y desarrollo. colecta e identificación de insectos de hábitos nocturnos Morfología externa del exoesqueleto Piezas bucales de un aparato bucal masticador Morfología externa. escleritos y suturas Morfología externa: estudio de las antenas Morfología externa: estudio del tórax Morfología externa: estudio de las alas Morfología externa: estudio de las patas Reconocimiento de las características morfológicas e identificación taxonómicas de familias de insectos del orden Dermaptera Lab Inver Pc X X X X X X X X X X Gc X Lab: laboratorio. . Gc: gira de campo. estudio de la cabeza. umbrales económicos (fase II). Se hace necesario. Inver: invernadero.

de todo el proceso. Incluir anotaciones. observaciones. etc. incorporar las sugerencias y cambios pertinentes. y con base a su experiencia previa. 14 . de recoger información sistematizada u documentada. ¿Qué resultados esperamos? Estas guías serán validadas. es necesario un compromiso de los profesores. modificadas y enriquecidas a través de la puesta en práctica por los docentes. características de la población estudiantil. Como condición para lograr estos objetivos. corregidas. contexto donde se desarrolla la práctica.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Área 5: Agroecología Temáticas Diagnóstico y análisis de la salud del suelo Construcción de barrera viva de valeriana Lab Inver Pc Gc Temas propuestos en el Taller Metodológico: • Agroecosistemas • Fincas • Principios agroecológicos • Sistemas agrícolas • Agricultura convencional • Agricultura orgánica • SAF • Prácticas agroecológicas • Conservación de suelos • Diagnóstico agroecológico de fincas • MIP Las temáticas no están completas y se hace necesario trabajar en los demás aspectos que se consideraron en el taller. Al final de este proceso esperamos obtener un documento que reúna un conjunto de herramientas metodológicas para la elaboración y aplicación de estas guías prácticas.

.............28 Extracción e identificación de nematodos fitoparásitos.......................Área 1 GUÍAS PARA LAS PRÁCTICAS EN FITOPATOLOGÍA Introducción al trabajo en laboratorio............. 17 Aislamiento de hongos fitopatógenos de material vegetal enfermo..................... 35 15 ....................................................... 24 Inoculación de virus........ incidencia y severidad del Tizón Tardío (Phytophthora infestans) en tomate.......................................................20 Identificación de géneros de bacterias fitopatógenas..........31 Determinación de síntomas................

MSc. Isabel Herrera S.Docentes que elaboraron. MSc. Verónica Guevara Tórrez Lic. Yanet Gutiérrez Gaitán 16 . MSc. Ing. Carolina López A. Lic. adaptaron y/o modificaron las guías: Ing. MSc. Liliam Lezama Gaitán Ing.

Universidad Nacional Agraria Facultad de Agronomía Departamento de Protección Agrícola y Forestal
Elaborado por: Ing. MSc. Carolina López A. Lic. Verónica Guevara Tórrez

Asignatura: Tema: Tiempo: Objetivos:

Fitopatología Introducción al Trabajo de Laboratorio 2 horas Comprender las reglas de asepsia para el trabajo en laboratorio. Familiarizarse con los distintos métodos de esterilización. Comprobar algunos métodos de trabajo aséptico y de esterilización.

INTRODUCCIÓN
Los resultados del trabajo en condiciones de laboratorio dependen fundamentalmente de las medidas de asepsia. Los microorganismos están dispersos en el ambiente; se encuentran suspendidos en el aire, sobre muebles y pisos y conviven con el ser humano (piel, pelo, tracto respiratorio, digestivo). Estos microorganismos pueden contaminar los cultivos puros y medios de cultivo. Los microorganismos no siempre son inofensivos para el hombre (podrían ser patogénicos al hombre). Es por ello que las medidas de asepsia son necesarias para evitar contaminación por microorganismos, con la finalidad de disminuir la contaminación en el ambiente y a los seres vivos se deben tomar las siguientes medidas para el trabajo de laboratorio: 1.- Es necesario trabajar con ropa especial: Gabacha. 2.- No comer, ni beber o fumar, durante el trabajo. 3.- Limpiar con desinfectante (hipoclorito o alcohol 70%) el área de trabajo antes y después del trabajo. 4.- Lavarse las manos con agua y jabón antes y después del trabajo.

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Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA

5.- En el área de trabajo sólo debe estar el material necesario. 6.- Al terminar el trabajo colocar los instrumentos (bisturí, asas, pinchos, pinzas) en los recipientes destinados para ese fin, asimismo las pipetas y tubos de ensayo en gradillas. 7.- Encender el mechero: Procediendo con el encendido del cerillo (fósforo) y posterior abertura de la llave del gas. 8.- Mantener el mechero encendido sólo el tiempo necesario. Métodos de Esterilización El proceso de esterilización consiste en la muerte o separación de organismos o partes de ellos (órganos reproductores: esporas) usando de los instrumentos recipientes o medios de cultivo por diferentes métodos. Métodos físicos: Es la acción de las temperaturas altas. El flameo: Se utiliza para la esterilización de instrumentos de cromo-níquel como asas, pinzas, agujas. El flameo consiste en sumergir en alcohol el instrumento y luego exponerlo a la llama del mechero. Calor seco: El calor seco se produce en hornos de esterilización, para esterilizar la cristalería (pipetas, tubos de ensayo, Erlenmayer, platos petri). Duración de la esterilización por calor seco 160 – 165 °C – 60 –120 minutos. Esterilización por calor húmedo Esterilización por vapor a presión: se realiza en el autoclave. Este método se utiliza para la esterilización del medio de cultivo. La temperatura aplicada y duración de la esterilización depende del material que se esterilice. Generalmente la temperatura depende de la presión de vapor: A presión de vapor de 1.0 kg/cm2 se obtiene una temperatura de 121°C y a 1.5 kg/cm2 se obtiene una temperatura de 127 °C. Método químico de la esterilización Desinfección: Utilizando diferentes agentes químicos (hipoclorito, alcohol, formalina etc.), aplicados en la desinfección de locales, mesas, pisos, cuartos de siembra, etc.

MATERIALES
• Plato petri • Botella con 60 ml para derretir el medio • Trípode

METODOLOGÍA
1.- Ponga la botella de agar nutritivo en el Beaker con agua hirviendo hasta que el agar licue, enfríelo hasta que alcance (50°C) soportable a la Mejía.
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ÁREA 1: FITOPATOLOGÍA Nivel Universitario

2.- Reparta o vierta el agar en tres platos estériles, cerca de la llama del mechero. Déjelo en reposo hasta que solidifique totalmente. 3.- Quite la tapa a uno de los platos, exponerlo al aire en diferentes tiempos de exposición (50, 10, 15 minutos). 4.- Quite la tapa del 4to plato y rásquese el cuero cabelludo y deje caer las partículas sobre el agar. 5.- Con marcador de vida el fondo de otro plato en mitades. Toque la superficie de una mitad con la yema de los dedos. Lávese las manos con agua y jabón y la otra mitad del plato. 6.- Marque los platos (rotular) con la leyenda correspondiente (fecha y fuente de infección) incubado a 35°C, hasta el siguiente período.

Preguntas
1.- Establezca la diferencia entre esterilización y desinfección. 2.- ¿Qué observó a partir de los diferentes tiempos de exposición al aire, utilizando los medios de cultivo estériles?

BIBLIOGRAFÍA
Sergucichuk, M.G. (1986). Guía metodológica para clases prácticas de microbiología. UNAN Managua. Fernández, B., Rodríguez, E. Salgado, E. (1987). Microbiología básica y aplicada.

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Identificar hongos a través del uso de claves taxonómicas. conidias. y hay parásitos obligados. En el material dañado se hallan diferentes síntomas. las cuales pueden ser: esporas. INTRODUCCIÓN En la actualidad. En esta práctica desarrollaremos las técnicas más generales de aislamiento de hongos fitopatógenos. Hay muchos hongos que si los queremos identificar observando sus estructuras o en general trabajar con ellos. 20 . si hallan un hospedante apropiado y condiciones ambientales óptimas se tornan parasíticos. Aislar hongos fitopátogenos a través de material enfermo.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Escuela de Agricultura y Ganadería de Estelí “Pbro. parásitos facultativos. Lilliam Lezama Gaitán Asignatura: Tema: Tiempo: Objetivos: Fitopatología Aislamiento de hongos fitopatógenos de material vegetal enfermo 2 horas Demostrar técnicas de aislamiento de hongos fitopatógenos. A veces no es necesario el aislamiento y cultivo del hongo patógeno para su identificación ya que hay hongos que forman picnidios. para ver sus estructuras morfológicas e identificar. que viven la mayor parte sobre materia orgánica muerta. los cuales necesitan de un hospedante vivo para desarrollarse (Castaño-Zapata. debemos de aislarlos de su hábitat y de otros microorganismos. Francisco Luis Espinosa Pineda” Departamento de Ciencias y Humanidades Elaborado por: Lic. (Agrios. muchos cultivos han sido afectados por hongos que son microorganismos que viven en todo ambiente. Los hongos pueden tener diversos hábitos: los hay saprofitos obligados. hifas. 1991). ya que en medios de cultivos su cuerpo fructífero no se llega a formar bien. etc. con capacidad de actuar directa e indirectamente sobre la planta. los cuales son apropiados para realizar un aislamiento de hongos y así identificar u observar las estructuras que lo conforma. 1994). micelios. acérvulos o peritecios y lo mejor es observarlo en su medio natural. utilizando la literatura correspondiente. que viven sólo en materia orgánica muerta. clamidospora.

micelio. Cuando se obtiene el crecimiento del hongo. tabaco u otras especies atacadas por hongos Solución de Cloro al 10 % Pinzas Agar (PDA) Bisturí Asa Tubos de ensayo Plato petri Microscopio compuesto Porta-objeto Aceite de inmersión Laptofenol Parafina Mechero Claves taxonómicas (Sistemática de Fitopatología) METODOLOGÍA El material enfermo que trajo hágalo pequeños trocitos. no mezcle el material para evitar su contaminación. sumérjalo durante dos minutos en la solución de cloro al 10%. Preguntas ¿Cómo está conformado el cuerpo de un hongo? ¿Identificó a través del microscopio las hifas. el cual debe tener agar-agua. Después de observar. Después de 48 horas pueden aparecer las colonias. esterilice las pinzas ubicándolas encimas de las llamas del mechero. identifique a que orden y familia pertenece el hongo encontrado en el material enfermo. esporas? ¿Cuáles son los diferentes tipos de esporas que existen? ¿Qué es un cuerpo fructífero? 21 . Para observar estructuras muy específicas. aplicándole una gota de laptofenol y después se coloca un cubre objeto. aquí coloque tres pedazos en cada plato. Para lavarlo. se deben dibujar y nombrar los diversos tipos de esporas y cuerpos fructíferos u otras estructuras que observó a través del lente. y se observa en un lente de 40 X. Con el uso de la clave taxonómica. más o menos de 1 cm de largo. se coloca sobre el cubre-objeto una gota de aceite de inmersión y se observa al microscopio con un lente de 100 X.CNEA MATERIALES Y EQUIPOS - ÁREA 1: FITOPATOLOGÍA Nivel Universitario Planta de frijol. luego con la pinza ya esterilizada transfiera los trocitos al plato petri. se toma una pequeña porción y se coloca en un porta-objeto. con la ayuda del asa transfiera una pequeña porción del borde de la colonia a tubos de ensayos que contengan Agar-Papa-Dextrosa.

hacer un comentario por cada dibujo. recomendaciones. Resultados: Organizar cada resultado y. si es posible hacer referencias. número de edición. teniendo cuidado al redactar. Objetivos: Al redactarlos. presentarlos a través de dibujos. de acuerdo a la práctica. conclusiones. además deben ser claros. resultados. ciudad. preciso y alcanzables. al final justificar el porqué de la práctica. título de la publicación. número de páginas. se debe tener cuidado de usar correctamente los verbos. un capítulo del informe. podemos decir que es. año de publicación. Recomendaciones: Identificar con mucho cuidado las dificultades encontradas durante la práctica y de acuerdo a éstas realizar las recomendaciones. objetivos. apellido. conceptos y principios. se debe describir lo que se realizó en la práctica. usando términos técnicos y sencillos.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Pasos para realizar el informe final del laboratorio Una vez terminada la práctica se debe elaborar un informe que debe tener los siguientes aspectos: Introducción. Introducción: Breve información de los elementos que fundamentan la práctica. Bibliografía: Para citar los libros utilizados durante la práctica se debe poner: autor. metodología. bibliografía. cada uno. citar bibliografías y responder a las preguntas de la guía. casa editorial. Criterios de evaluación Valor para cada criterio de evaluación Participación durante la práctica Prueba al final de la práctica Contenido del informe Total 5 5 10 20 Desglose del valor asignado al contenido del informe Introducción Objetivo 1 1 Metodología 1 Resultado 3 Conclusión Recomendación Total 2 2 10 22 . de acuerdo a lo observado. Metodología: Paso a paso. Conclusiones: De acuerdo con los objetivos planteados se debe concluir. sin tanta palabrería y omitiendo repetición.

L. Zamorano. 302p. N.CNEA BIBLIOGRAFÍA ÁREA 1: FITOPATOLOGÍA Nivel Universitario AGRIOS. Honduras. AGRIOS. G. Zamorano. del Río. Zamorano. Universidad de Costa Rica. Académico Press. Principios básicos de fitopatología. N. Fitopatología. 83p. Costa Rica. 1994. Fitopatología. 320p. Honduras. del Río. L. Tercera Edición. L. CASTAÑO–ZAPATA. GONZÁLEZ. Honduras. del Río. J. 1991. 23 . Tercera Edición. J. Departamento de Protección Vegetal. L. C. CASTAÑO–ZAPATA. CASTAÑO–ZAPATA. Departamento de Fitopatología de la Universidad de Massachussets. Guía para el diagnóstico y control de enfermedades en cultivos de importancia económica. Principios básicos de fitopatología. Zamorano Académico Press. 538p. 148p. J. Segunda Edición Departamento de Fitopatología de la Universidad de Massachussets. 1994. G. 53p. Primera Edición. Segunda Edición. Introducción a la fitopatología. San José. 1996. 1981. 1994.

forma de los bordes. hay pruebas básicas y pruebas específicas. Las colonias de la mayoría de las especies son de color blancuzco o grisáceo. angulares. son G. Practicar técnicas de identificación de bacterias. La prueba KOH es la prueba corta de la tinción gram. Las colonias de las distintas especies de bacterias varían en tamaño. MSc. se enjuagan. etc. Ralstonia y Xanthomonas. aunque algunas son amarillas o rojas. se enjuagan con agua y luego con alcohol. están las morfológicas y la tinción gram. color y otras características. Erwinia. ondulados. 24 .Agrobacterium. pero para ello se necesita cultivo joven. Las G+ retienen el colorante yodo y violeta cristal. y en ocasiones dichas variaciones son propias de una determinada especie. se tratan con yodo. Para la identificación de las bacterias. INTRODUCCIÓN Las características morfológicas y reacciones químicas son algunos de los criterios que se usan en la identificación de las bacterias. durante 30 segundos. elevación. La composición química de ciertas sustancias en células bacterianas puede detectarse con técnicas de tinción específica. En esta reacción las bacterias se tratan con una solución de violeta cristal.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Universidad Nacional Agraria Facultad de Agronomía Departamento de Protección Agrícola y Forestal Elaborado por: Ing. sus bordes pueden ser lisos. Carolina López Lic. Son G+ sólo los géneros Corynebacterium y Estreptomyces. Pseudomonas. La reacción a la tinción de Gram diferencia a las bacterias en Gram positivas y Gram negativas. Verónica Guevara Asignatura: Tema: Tiempo: Objetivo: Fitopatología Identificación de géneros de bacterias fitopatógenas 2 horas Identificar géneros de bacterias fitopatógenas.

es decir reacción positiva o sobre un porta-objeto limpio se coloca 1 gota de H2O2. Reacción de Oxidasa Producción de Citocromo Oxidasa. si hay producción de catalasa por el microorganismo se obtiene formación de burbujas efervescente. induce a la formación de un compuesto que posee un grupo cromóforo: O2 H3 C H3 C N NH2 + OH H 3C H3 C 2H2O NN = O X grupo cromóforo Si el a naftol no es producido por la bacteria.CNEA La Reacción de Catalasa 2 H2 O2 Catalasa ÁREA 1: FITOPATOLOGÍA Nivel Universitario La catalasa es una enzima que producen determinados microorganismos que tienen la propiedad de desdoblar el H2O2 (peróxido de hidrógeno). En presencia de Tetrametil o dimetil–P-fenilenodiamina. La aparición de burbujas indica reacción positiva. esa enzima (citocromo oxidasa). del cultivo se toma una porción con ayuda de un asa y se coloca en la gota. un dimero que también posee un grupo cromóforo. se adiciona gotas de H2 O2.NH2 H3 C CH3 H3 C N -N=N N 25 . 2H2O + O2 A un cultivo de 24–48 hrs de edad. Cromóforo CH3 O2 H3 C NH3 C 2H2O . G. se forma por la polimerización de dos moléculas de dimetil–p–fenileno–diamina.

esto es flaneado. 2.Papel filtro .Algodón .Con un asa.Porta–objetos . más de 6 segundo es negativa. Se obtiene una reacción positiva cuando se observa una coloración púrpura (azul)..Microscopios compuestos . 4. Deposite dos gotas KOH en porta-objeto y luego la muestra se mezcla homogénea y así se forma un hilo fino. Se deposita la gota de peróxido y encima la muestra. se remueve una pequeña cantidad del cultivo.Peróxido de hidrógeno (H2 O2 ) . Reacción de Oxidasa 3.. zaframina o fucsina lugol KOH . retardada en 60 segundo.. en 10 segundo.Reactivos para tinción G.Reacción Catalasa (Peróxido de hidrógeno).Cristal violeta. Erwinia pudre a las 24 hrs Xanthomonas pudre a las 48–72 hrs Bacillus pudre más de 24 hrs 26 ..Reactivos para oxidasa . se esparce el crecimiento bacteriano en la superficie de un pedazo de papel de filtro. Tomar una papa estéril (previamente lavada y pasada por alcohol y fuego. de 24–48 horas de edad. previamente impregnado con 2 ó 3 gota de solución oxidasa (N. al levantar el asa es G– y si no forma hilo es G+.Prueba de papa.Cloro . se hace un rayado sobre la papa y se siembra).Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA MATERIALES Y EQUIPOS . N – dimetil–P fenileno diamina Hl o Tetramil–P-fenileno–diamina Hcl).Hacer la prueba KOH 3%.Asa–bacteriológica . Si hace burbuja es positivo.Cultivo puro de bacterias METODOLOGÍA Actividades a realizar: 1.

CNEA Reacciones Muestra 1 Muestra 2 Colonia Color KOH ÁREA 1: FITOPATOLOGÍA Nivel Universitario 5. 1980. 53p. T.¿Se puede cambiar el orden en el uso de los colorantes para la reacción Gram? 3. C. Primera Edición.. T.. G. Costa Rica. Métodos de Investigación Fitopatológica. I. French.. 289 pp 27 .¿Cuál es la reacción rápida de Gram? 2. A. y Herbert. N. Fitopatología.. I. 1991.Llenar el siguiente cuadro con resultados: Catalasa G+Oxidasa Prueba en Papa Preguntas: 1.¿Cómo funcionan químicamente los reactivos? BIBLIOGRAFÍA AGRIOS. R. Departamento de Fitopatología de la Universidad de Massachussets. E.

Se toman las plantas de frijol para inocular. Carolina López A. ambas son plantas indicadoras. se le agregan 5 ml de Búfer. en este caso 3 plantas. METODOLOGÍA A. vegetales contaminados. Docente DPAF/UNA Asignatura: Tema: Tiempo: Objetivos: Fitopatología Inoculación de virus 2 horas Adquirir la técnica de inoculación mecánica de virus fitopatógenos o inoculación natural. maceteras.Se toma muestra fresca de material infectado y se macera con un mortero..Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Universidad Nacional Agraria Facultad de Agronomía Departamento de Protección Agrícola y Forestal Elaborado por: Ing. suelo estéril. semillas de tomate UC82 susceptible. carborundum. TYvr tomate resistente. Comprobar la sintomatología viral en plantas indicadoras de frijol o en plantas susceptibles por inoculación natural. MSc. La transmisión mecánica es una técnica de mucha utilidad para la comprobación de la patogenicidad de los virus. variedad Top crop o variedad Bonita. invernadero. Previamente se describen los síntomas que presenta dicho material. material de siembra..Luego de macerado el tejido vegetal. 2. por vector en tomate. artrópodos (insectos y ácaros).. MATERIALES Semillas de frijol (indicadores o plantas susceptibles y resistentes). INTRODUCCIÓN La transmisión de virus se da por diferentes vías: semillas contaminadas. etiquetas. los nematodos y plantas parásitas (como cuscuta). 28 . Inoculación Mecánica 1. 3.

. año. se esperará de 6-8 días para la aparición de los síntomas.CNEA ÁREA 1: FITOPATOLOGÍA Nivel Universitario 4. objetivos.Se colocan las plantas sobre un mesón. cinco o seis días después de sembradas.. se preparan las plantas a inocular. 6. conclusiones.. B. Presentar respuestas a cuestionarios. 7. 5. recomendaciones y bibliografía. editorial. ciudad.. C. serán inoculadas en sus hojas cotiledonales. si los hay. Extraído el jugo de la planta.El inóculo puede ser tomado de hojas con virus del mosaico sureño del frijol.Se establece un semillero de tomate. pero no deben ser tan severos que puedan causar la muerte de las células. TYvr resistente y UC82 variedad susceptible a geminivirus transmitido por insectos vectores (mosca blanca). Introducción: Principios que fundamentan la práctica. Se toma el abrasivo (Carborundum) Carburo de Silicio y se espolvorea sobre las hojas cotiledonales.La variedad susceptible será atacada por las moscas y aparecerán síntomas. Resultados: Organizar la presentación de los resultados en tablas y comentar dichos resultados. Recomendaciones: Identificar dificultades para realizar recomendaciones. de la siguiente forma: Las plantas de frijol.Con una almohadilla de gasa o una espátula de vidrio o un hisopo de algodón se frota suavemente la superficie de las hojas de las plantas a inocular. Preguntas ¿Qué síntomas presentaba el material vegetal inicialmente? ¿Qué síntomas se presentan después de la inoculación? ¿En cuanto tiempo real aparecen los primeros síntomas? 29 . Conclusiones: Ser precisos y concretos en sus conclusiones. metodología. 2. 3.Describir los síntomas. Objetivos: Redactar claramente los objetivos. Presentar un Informe Al final de la práctica se deberá presentar un informe que deberá contener los siguientes aspectos: Introducción. con variedad TYvr y con variedad UC82.. var. Bibliografía: Autor. Metodología: Redactar con sus palabras como se realizó. resultados. título de la publicación. si se prefiere. El carbarundum causará heridas que permitirán la entrada del virus. Inoculación por medio de vectores 1. en el ambiente más apropiado o un invernadero... Se pueden enjuagar las hojas inoculadas con agua.Se deja reposar y luego se tamiza por una gasa.

Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA BIBLIOGRAFÍA French E. Métodos de Investigación Fitopatológica. (1999 y 2003). Técnicas Fitopatológicas de Laboratorio para el diagnóstico de las Enfermedades de las plantas.. Hebert T. IICA.MIP (NORAD) Nic. Rojas A. 1996. 1982. Monterroso D. 30 . CATIE – INTA.. Comunicación personal con docente-investigador del Departamento de Protección Agrícola y Forestal. UNA.

CNEA ÁREA 1: FITOPATOLOGÍA Nivel Universitario Universidad Nacional Agraria Facultad de Agronomía Departamento de Protección Agrícola y Forestal Elaborado por: Ing. Isabel Herrera S. MSc. el peso específico (1. que presentan las muestras en un momento dado.084 gr). Desgraciadamente. libres de partículas orgánicas e inorgánicas. es la operación indispensable para cualquier estudio de estos microorganismos. Reconocer las características que definen a los nematodos fitoparásitos. INTRODUCCIÓN La separación y conteo de los nematodos en un volumen de suelo. Para la extracción de nemátodos muchas técnicas y modificaciones han sido estudiadas. Es por ello que esta actividad resulta esencial para poder evaluar el nivel de infestación.. 31 .Fácil y segura manipulación 2.Extracción eficiente 3. se utilizan algunas características de los nematodos.Ahorro de tiempo 4. hasta el presente no existe ningún método que permita extraer eficientemente todos los tipos de nematodos del suelo y del tejido vegetal. geotaxis positiva y coloración diferencial. entre ellas: la forma. Para la extracción de nematodos del material vegetal y del suelo. Explicar las ventajas y desventajas de extracción de nematodos del suelo con el método del Embudo Baerman. Asignatura: Tema: Tiempo: Objetivos: Fitopatología: Diagnóstico Fitosanitario Extracción e identificación de nematodos fitoparásitos 2 horas Describir los procedimientos a seguir para la extracción de nematodos de suelo y de material vegetal.. tomándose en cuenta cuatro factores: 1...Suspensión de los nematodos. el movimiento.

en esta práctica utilizaremos el Método Embudos Baerman. para fines de estudio. 0. tanto del material vegetal como del suelo.250 y 0. METODOLOGÍA Esta práctica consiste de tres actividades: • Extracción de nematodos del suelo • Extracción de nematodos del material vegetal • Reconocimiento de las principales características que definen a un nematodo fitoparásito. sin embargo.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Existen alrededor de 10 métodos que pueden utilizarse para la extracción de nematodos. la cual consiste en aislar a los nematodos del resto del material obtenido y estudiar sus características. utilizaremos el método de licuadora más tamices. En este caso estudiaremos las características que definen a los nemátodos fitoparásitos. Una vez extraídos los nematodos.100. para conocer el género y la especie a la que pertenecen. 0. En el caso de nematodos que se encuentran en el tejido vegetal. una tarea muy importante es la identificación de estos organismos. MATERIALES • Suelo • Raíces • Embudo Baerman • Pichel plástico • Tamices: 0. más tamices. para el caso de nematodos de suelo.045.425 mm de diámetro • Licuadora • Platos y tamices de extracción • Filtros de algodón • Tijeras • Papel toalla • Beaker • Pipetas • Pizeta • Microscopio 32 .

8. los que posterior a esto se descartan. Es usada para colectar nematodos ectoparásitos activos y está basada principalmente en el movimiento de los nematodos. El principio de este método es igual que el anterior: la movilidad de los nematodos.045 y 0. 2.. se homogeniza y tamiza para descartar terrones y residuos vegetales. con el propósito de eliminar suelo y otras partículas.Pasadas las 24 horas. se lava en el chorro de la paja. granos.Se toma 1 kilo de suelo que corresponde a la muestra obtenida en el campo.. Esta constituye la técnica de extracción más antigua. 0. 7.CNEA PROCEDIMIENTO a) ÁREA 1: FITOPATOLOGÍA Nivel Universitario Extracción de Nematodos del Suelo: Embudo Baerman. existe el grupo de nematodos endoparásitos (nematodos que viven y se alimentan dentro del tejido vegetal).Finalmente. el cual contiene 100 cc de agua. los cuales se ponen en un pichel con 1 litro de agua y se agita hasta desbaratar el suelo.Con un poco de agua. 6.. A continuación se describen los pasos a seguir: 1.Del suelo tamizado se toman 100 gr del mismo. 3.). la cual se deposita en un beaker. El tamiz de extracción se deja reposar por 24 horas.250 mm). b) Extracción de Nematodos del Material Vegetal: Licuadora más tamices.Una vez lavadas.425 mm de diámetro. A continuación se explica el procedimiento a seguir: 1. hojas. el tamiz de extracción es colocado en un plato de extracción.. repitiendo una vez más la operación anterior. tallos. 10 gr)..El material vegetal infectado por nematodos (raíces. se lavan los residuos que han quedado en los tamices de mayor diámetro (0. 0.250 y 0. más filtros de algodón.. al que previamente se le ha colocado el papel filtro.Se pesan.. si son varias muestras. Paralelamente al grupo de nematodos ectoparásitos (nematodos que se alimentan externamente de las raíces). todas deben tener el mismo peso (Ejem: 3. 5. se secan con papel toalla y se cortan en trocitos de aproximadamente uno o dos centímetros de largo.425 y 0.El suelo que queda asentado en el pichel se le vuelve a echar un litro agua.100). para la identificación y conteo de los nematodos. Para la extracción de este grupo de nematodos se utiliza la técnica de maceración de raíces. es lavado con una pizeta y depositado directamente en el tamiz de extracción.. mediante la utilización de una licuadora.El suelo que quedó en los tamices de menor diámetro (0. 33 . 4.045. los cuales han sido colocados en orden ascendente de la siguiente manera: 0.. proveniente de una manguera. y se procede a observar la muestra en el microscopio.La suspensión se deja reposar por 30 segundos y el sobre-nadante se decanta cuidadosamente sobre los cuatro tamices. 3. 2.. más filtro de algodón.. se toma del plato de extracción la solución con nematodos.100. etc. 5.

Dejarlo reposar por 24 horas..¿Cuáles son los principios en los que se basan estos métodos para la extracción de nematodos? 3. 2. Manual de Prácticas. Estará bien hecho si………………… BIBLIOGRAFÍA Herrera. 1.. órganos de reproducción masculino (espícula) y femenino (vulva).¿Qué principios presentan los métodos de extracción de nematodos utilizados el día de hoy? Elaborar una base de orientación antes del laboratorio.¿Cuáles son las ventajas y desventajas de los métodos estudiados? 2.Colocar el material vegetal en la licuadora.100. lavar los tamices de mayor diámetro y recoger en un beaker los residuos de los tamices de menor diámetro. El tiempo de licuado va a depender del tipo de raíces y género de nematodos. ¿Pasos qué debo realizar? 1. 3. tipo de cola.. Preguntas guías y actividad metodológica 1.045... 1993. H... la forma y tamaño que presentan.. 5.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA 4. y Bijlmakers..Observar la solución obtenida en el microscopio para la identificación y conteo de los nematodos. 0. más tamices.. 6. 44p. 2..Depositar la solución obtenida en el tamiz de extracción con el papel filtro y colocarlo en el plato de extracción con 100 ml de agua. a la que previamente se le han puesto 100 cc de agua y se licua por 30 segundos.Posteriormente se aislarán los nematodos y se observarán en el microscopio. 7. tipo de esófago.Con la ayuda del estereoscopio–microscopio. c) Identificación de las principales características que definen a un nematodo fitoparásito. 3. Universidad Nacional Agraria.¿Qué características definen a los nematodos fitoparásitos? 4. Tema: Extracción de nematodos por el método de Baerman. I. 34 .. se observará el movimiento de los nematodos fitoparásitos. Se anotará el tipo de cabeza. Escuela de Sanidad Vegetal.¿Podemos observar nematodos muertos con estos métodos? 5.425 mm). presencia o ausencia de estilete.En los dos casos anteriores se dibujará y tomará nota todo lo observado durante la práctica.Decantar la solución obtenida sobre los tamices (0. 0250 y 0.

CNEA ÁREA 1: FITOPATOLOGÍA Nivel Universitario Escuela de Agricultura y Ganadería de Estelí “Pbro. luz y la humedad. 2 horas Reconocer síntomas y daños que ocasiona el tizón tardío en el de cultivo tomate. INTRODUCCIÓN El crecimiento y rendimiento de las plantas depende de la disponibilidad del agua. dentro de cierto límite de algunos factores del ambiente como la temperatura. 1996). los frutos no se infectan a menos que el follaje sea afectado primero. Las causas más comunes del crecimiento deficiente de las plantas y de la destrucción de las cosechas son los fitopatógenos. en el envés de la hoja se forma una zona blanca constituida por hifas del hongo. las malezas y las plagas de insectos (Agrios. de los nutrientes del suelo donde se desarrollan y del mantenimiento. La importancia económica de las enfermedades de las plantas debe ser medida por el daño que éstas en sí ocasionan. éste también presenta manchas acuosas de color verde grisáceo que pueden cubrirlo totalmente (CATIE 1990). así como por los costos de medidas preventivas y curativas del control y por las limitaciones que las enfermedades imponen con relación al cultivo de ciertas plantas y ciertas variedades en determinados lugares (Castaño–Zapata. incidencia y severidad de tizón tardío (Phytophthora infestans) en tomate. Describir los factores que influyen en el desarrollo del patógeno sobre el hospedero. Dependen también de la protección que tengan contra el ataque de los parásitos. en el borde de las lesiones. Determinar el grado de incidencia y distribución del patógeno en el área. el clima desfavorable. Lilliam Lezama Gaitán Asignatura: Tema: Tiempo: Objetivos: Fitopatología Determinación de síntomas. 35 . Francisco Luis Espinosa Pineda” Departamento de Ciencias y Humanidades Elaborado por: Lic. El tizón tardío Phytophthora infestans es un patógeno que ha causado severos daños a escala mundial y sus primeros síntomas dan apariencias de manchas acuosas circulares e irregulares ubicadas en las puntas o bordes de las hojas inferiores. 1994).

¿Cómo se disemina? 8.Se debe contar y anotar el número de plantas afectadas. etc..¿Qué factores pueden contribuir para que no aparezca el patógeno? 10. 3. de acuerdo a los objetivos planteados. 4.Se debe observar cuidadosamente en cada planta si existe el síntoma del patógeno que se muestrea. en este caso. siembra. manejo. 12.¿Qué color presenta la lesión? 3.¿Qué parte de la planta está afectada? 2. luego tratarán de reconocer el síntoma. desarrollo. 36 .¿Qué factores favorecen su desarrollo? 9.¿Cuál es su olor? 5. etc.¿Qué aspecto observa? 4. Para apoyarse con el muestreo y hacer una interpretación de los datos. grado de incidencia del patógeno en el cultivo se realizarán recuentos de la siguiente manera: Diagnóstico rápido: 1. para muestrear un total de 100 plantas en un lote de una manzana.¿Qué acciones se pueden realizar para evitar la enfermedad? 11.Todos deben recolectar muestras sospechosas de la enfermedad.Dibuje el croquis de la parcela y la distribución de la enfermedad.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA METODOLOGÍA La práctica se realizará en un área de una manzana de cultivo de tomate.¿Qué estructura del patógeno puede observar? 6.¿Cómo llega al cultivo? 7. manuales. 2. se deben responder las siguientes preguntas durante el recorrido y reflexionar al final del muestreo: 1.. En cada punto tomar 20 plantas. El docente y el productor. ubicando un punto a cada extremo y uno en el centro. sólo son dos facilitadores. Cuando se está seguro del reconocimiento de síntomas de la enfermedad o del patógeno que está causando la misma..).Este reconocimiento de campo debe ir muy fundamentado y se deben apoyar con las claves. se debe realizar el recuento como se explica a continuación Elegir al azar cinco puntos dentro del plantío.Dibuje el ciclo de la enfermedad e incluya las acciones que se deben ejecutar durante su desarrollo. número de lesiones por planta y número de hojas afectadas. Antes de iniciar el muestreo el productor hablará brevemente sobre su cultivo (preparación. para garantizar si se trata del tizón tardío. Para observar y medir el daño.

Las plantas parecen sanas. La parcela se ve parda. pero las lesiones son fácilmente vistas al observar de cerca. La mayoría de los tallos están lesionados y muertos. Alrededor del 25% del follaje está cubierto de lesiones o destruido.5 10 Trazas . La parcela luce verde con manchas pardas. unas cuantas hojas superiores aún presentan algunas áreas verdes.5 85 -< 95 95 -< 100 9 100 La descripción de síntomas se basa en plantas con 4 tallos y de 10 a 12 hojas por tallo. sólo las hojas superiores están verdes.<5 05 -< 15 Síntomas No se observó tizón tardío. que se utiliza para evaluar la presencia de tizón tardío de la papa o tomate. La máxima área foliar afectada por lesiones o destruidas corresponde a no más de 20 foliolos. La parcela no está predominantemente verde ni parda. Valores Tizón (%) escala del CIP Media Límites 1 2 3 0 2. La parcela luce verde. pero todas las plantas están afectadas. Alrededor del 50% del área foliar está destruida.CNEA MATERIALES Formato para recuento Tabla de campo Bolsas de papel Navaja Lupa Plato petri ÁREA 1: FITOPATOLOGÍA Nivel Universitario Análisis de datos Para analizar los datos se debe aplicar la siguiente fórmula: % incidencia = Número de plantas enfermas x 100 Número de plantas totales Se debe utilizar también la siguiente clave de campo. 37 . con un máximo de 10 lesiones por planta. Tizón tardío presente. Todas las hojas y los tallos están muertos. El tizón fácilmente visto en la mayoría de las plantas. 4 5 25 50 15 -< 35 35 -< 65 6 75 65 -< 85 7 8 90 97. Alrededor del 75% de cada planta está afectada. Las hojas de la mitad inferior de las plantas están destruidas. Las hojas inferiores muertas. Muchos tallos tienen lesiones extensas.

cada uno puede decir que es un capítulo del informe. Recomendaciones: Identificar con mucho cuidado las dificultades encontradas durante la práctica y de acuerdo a éstas realizar las recomendaciones. Conclusiones: De acuerdo con los objetivos planteados se debe concluir. resultados. bibliografía. que debe contener los siguientes aspectos: Introducción. Resultados: Organizar cada resultado y. además éstos deben ser claros. debe enriquecerla. Bibliografía: Para citas los libros utilizados durante la práctica se debe poner: autor. cuadros de análisis.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Pasos para realizar el informe final del muestreo Al finalizar el muestreo e interpretación de los datos se debe realizar un informe final. objetivos. sin tanta palabrería y omitiendo repetición. conceptos y principios. año de publicación. distribución de la enfermedad en la parcela. metodología. conclusiones. de acuerdo a lo observado. hacer un comentario. discusión si es posible hacer referencias citando bibliografías y responder a las preguntas de la guía. Criterios de evaluación Valor para cada criterio de evaluación Participación durante la práctica 5 Prueba al final de la práctica 5 Contenido del informe 10 Total 20 Desglose del valor asignado al contenido del informe Introducción 1 Objetivo 1 Metodología 1 Resultado 3 Conclusión 2 Recomendación 2 Total 10 38 . preciso y alcanzables. recomendaciones. Objetivos: Al redactarlos se debe tener cuidado de usar correctamente los verbos. ciudad. teniendo cuidado al redactar. número de páginas. título de la publicación. número de edición. al final se debe justificar el porqué de la práctica. apellido. presentarlos a través de dibujos. casa editorial. Si la guía ya tiene introducción. Metodología: Paso a paso se debe describir lo que se realizó en la práctica. usando términos técnicos y sencillos de acuerdo a la práctica. Introducción: Breve información de los elementos que fundamentan la práctica.

G. Editorial Pueblo y Educación. Segunda Edición Departamento de Fitopatología de la Universidad de Massachussets. et al. 538p. 1983. SILVERIO. Primera Edición Departamento de Fitopatología de la Universidad de Massachussets. del Río. Zamorano. Introducción a la fitopatología. Académico Press. 302p. Honduras. Principios básicos de fitopatología. L. CASTAÑO–ZAPATA. San José Costa Rica. N. M. Zamorano. del Río.CNEA BIBLIOGRAFÍA ÁREA 1: FITOPATOLOGÍA Nivel Universitario AGRIOS. 83p. AGRIOS. 1996. Departamento de Protección Vegetal. CASTAÑO–ZAPATA. L. Segunda Edición. L. GONZÁLEZ. Universidad de Costa Rica. Fitopatología. Tercera Edición. 53p. J. Honduras. Guía para el diagnóstico y control de enfermedades en cultivos de importancia económica. J. Zamorano. N. 320p. 1994. G. CASTAÑO–ZAPATA. Honduras. Principios básicos de fitopatología. L. Enfermedades de las plantas cultivadas en Cuba. 148p. 39 . del Río. Fitopatología. 1981. 1994. Tercera Edición. C. Zamorano Académico Press. 1991. 1994. J.

40 .

........................ 51 Identificación de especies frescas de malezas (Clase práctica)........................................ 57 Manejo de malezas (Parcela demostrativa)......... 54 Germinación de malezas en suelos con labranza cero y convencional (Clase práctica)............................ 60 Módulo práctico III Efecto de la competencia entre cultivo y malezas...........Área 2 GUÍAS PARA LAS PRÁCTICAS EN MALEZA Identificación y Control de Malezas: Analisis agroecologico de las malezas (Gira de campo).................................................................................. 63 41 .................. 47 Recuento de malezas con el método de punta de zapato (Práctica de campo)....... 43 Calibración de bombas de mochila (Práctica de campo)............................................

Josué Brenes (CURC–Camoapa) 42 . Edwin Freddy Ortega Tórrez (CURC–Camoapa) Ing. Fernando Hernández (CURC–Camoapa) Ing. Kelven Cerda (CURC–Camoapa) Ing.Docentes que elaboraron. adaptaron y / o modificaron las guías Ing.

que al final no han sido efectivos ya que las malezas siguen ahí y son más fuertes año con año. • Retienen la humedad en el suelo. únetele”. en la actualidad ya no se habla de controlar (erradicar). Por otro lado. Edwin Freddy Ortega Tórrez Metodologías Escuelas de Campo Asignatura: Actividad Práctica: Tema: Tiempo: Lugar: Fecha: Valor de la Actividad: Identificación y Control de Malezas Gira de campo Analisis agroecologico de las malezas _______ ___________________________________ ___________________________________ _________ INTRODUCCIÓN Cuando se habla de malezas se nos viene a la mente algo negativo. nos hemos dado cuenta que las malezas están ahí. Las malezas proporcionan algunas ventajas al medio donde se encuentran. haciendo efectivo el dicho popular que dice “si no puedes con él. • Mejoran la fertilidad del suelo. • Realizan competencia con el cultivo. sino más bien de manejar malezas. por lo que siempre buscamos como controlarlas (erradicarlas) de las áreas cultivadas. algo malo y por tanto esta es la concepción que tradicionalmente se ha tenido. En el transcurso del tiempo se han usado diferentes métodos de control. ya que son un componente más del agroecosistema. claro que debemos recordar que hay malezas que perjudican más que otras. porque están cumpliendo con un propósito. 43 . • Tienen diferentes usos. Por esto.CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL CAMOAPA UNA-CURC IV AÑO DE INGENIERÍA AGRONÓMICA GENERALISTA Elaborado por: Adaptada de: Ing. Dentro de algunas de las funciones de las malezas podemos mencionar las siguientes: • Son hospederos de plagas y enfermedades.

Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA

• Aumentan la biodiversidad. • Son hospederos de organismos benéficos. Debemos recordar que las interacciones se dan tanto entre factores bióticos (con vida) y abióticos (sin vida). En el caso de los bióticos, tienen tres posibles funciones: son productores, consumidores y descomponedores. Las posibles interacciones que se pueden dar son: • Simbiosis (ambos organismos se ayudan mutuamente). • Competencia (la interacción es negativa para ambos organismos). • Alelopatía (hay producción de sustancias por un organismos para evitar la presencia de otro). • Depredación (un organismo fuerte se alimenta de uno débil). • Alotropía (relación en que un organismo fuerte se nutre sin perjuicio del organismo débil). • Amensalismo (relación en que el organismo débil afecta su desarrollo y el fuerte no). • Comensalismo (relación en que el organismo débil se ayuda por el fuerte sin afectarse). • Neutralismo (relación en que ninguno de los organismos se ayuda o perjudica). • Parasitismo (relación en que el organismo débil se beneficia y el fuerte se perjudica).

OBJETIVOS
1.- Analizar las interacciones entre las malezas y los factores bióticos y abióticos en la parcela 2.- Desarrollar la capacidad de análisis y toma de decisiones

MATERIALES NECESARIOS PARA LA ACTIVIDAD
Lapiceros (1/alumno), cuaderno de apuntes (1/alumno), papelón (3/grupo), maskintype (1/ actividad), crayolas (1/caja/actividad), parcela, bolsas plásticas (1/alumno), bolsas heladeras.

METODOLOGÍA
Se analizará la guía con los estudiantes antes de realizarla y se visitará la finca de un productor, cuya parcela o parcelas a usar pueden ser de cualquier cultivo. El docente se encargará de hacer los contactos pertinentes con el productor y facilitará la guía de la práctica. Se conformarán grupos de 3. La evaluación se realizará en campo, con el levantamiento de la información y en la presentación del análisis con su respectiva discusión.

PROCEDIMIENTO
1.- Prepare los materiales a utilizar. 2.- Una vez en la finca, converse con el productor acerca del manejo que le ha dado a la parcela en los últimos dos años.
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CNEA

ÁREA 2: MALEZA Nivel Universitario

3.- Visite la parcela. 4.- Observe los factores que inciden en la maleza y viceversa. 5.- Anote todos aquellos organismos que hay en la maleza, organismos en el cultivo, tipos de malezas presentes en la parcela, organismos presentes en el suelo, las condiciones del suelo en ese momento, el estado del tiempo (clima), etc. 6.- Colecte especies que estén interactuando y guárdelas en las bolsas plásticas, servirán para apoyar la plenaria 7.- Discuta con el grupo lo observado. 8.- Plasme con un dibujo el estado de la parcela, enfatizando las interacciones de la maleza. 9.- Exponga su trabajo con las observaciones correspondientes (en la finca, en presencia del productor). 10.- Recomiende acciones a tomar en la parcela, con respecto a la maleza. 11.- Discuta las recomendaciones que ha propuesto Hoja de toma de datos.(sirve para el análisis y la toma de decisiones)
INFORMACIÓN GENERAL Fecha Hora Edad del cultivo Etapa fenológica SITUACIÓN DE LA MALEZA Organismos en la maleza Etapa fisiológica de la maleza Color o tonalidad de la maleza Abundancia en el cultivo Desarrollo de la maleza CONDICIONES DE SUELO Humedad Compactación Drenaje Materia orgánica pH Textura Erosión Diversidad de organismos SITUACIÓN DEL AMBIENTE Nubosidad Probabilidad de lluvia Viento DECISIONES A TOMAR

ALTO

MEDIO

BAJO

ALTO

MEDIO

BAJO

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Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA

CRITERIOS DE EVALUACIÓN N° 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 A= B= C= D= E= F= Comportamiento ante la actividad Disciplina Capacidad de toma de decisión Capacidad de trabajar en grupo Calidad del trabajo en grupo Capacidad de análisis 1= Excelente (4) 2= Buena 4= Mala (1) (3) 3= Regular (2) Nombres y apellidos Aspectos a evaluar A B C D E F Acumulado

BIBLIOGRAFÍA
Alemán, F. s.f. Identificación y Control de Malezas. UNA-ESAVE. 209 p. Alemán, F. 1997. Manejo de Malezas en el Trópico. Primera Edición. MULTIFORMES, R.L. Managua, Nicaragua. 227 p. Baca, P. s.f. Manual de herramientas para la toma de decisiones de Escuelas de Campo. PROMIPAC.

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Dar a conocer los principales métodos que se utilizan para calibrar bombas de mochila 2. Fernando Hernández Asignatura: Tema: Actividad Práctica: Tiempo: Lugar: Fecha: Identificación y Control de Malezas Calibración de bombas de mochila Práctica de campo ________ _______________________________________ _______________________________________ Valor de la Actividad: _________ INTRODUCCIÓN Los problemas ambientales actuales y las consideraciones económicas hacen prioritaria la optimización del uso de los plaguicidas. Un efectivo control químico de las malezas depende de la cantidad exacta de producto que se aplique por unidad de superficie.Adquirir habilidades y destrezas en la calibración de bombas de mochila. OBJETIVOS 1.. por ello es recomendable realizar la calibración de los aspersores con el propósito de reducir los riesgos. más del 80% de la falla en la efectividad de los herbicidas se debe a una aplicación deficiente del producto.. MATERIALES Y EQUIPOS • • • • • Bomba de mochila Probeta Agua Herbicida Cubeta 47 . corremos el riesgo de tener pérdidas económicas y/o daños al cultivo y al ambiente. de lo contrario.CNEA ÁREA 2: MALEZA Nivel Universitario CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL CAMOAPA UNA-CURC Elaborado por: Ing. Según Alemán.

al que llamaremos volumen inicial. antes de realizar la práctica.6 = * 50 m volumen aplicado por área sugerida 1. Los métodos más comunes son: 1. Es bueno recalcar que la uniformidad de aplicación con este tipo de bomba es menor. Mida la distancia que se piensa recorrer Ej.Método basándose en el volumen: a) b) c) d) e) f ) Ponga en el tanque un volumen de agua conocido.5 lt 0.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA METODOLOGÍA Dicha práctica no debe realizarse en parcelas donde hayan cultivos. Aplique el agua sobre la distancia medida.5 lt cobertura de la boquilla * distancia recorrida 30 m 2 a) Realice los siguientes cálculos: Volumen aplicado = 2. El docente facilitará todos los materiales a utilizar.5 lt ———— 30 m2 x ————— 10. Determine la cobertura de la boquilla. Mida la cantidad de agua que quedó en el tanque. Resuelva las siguientes interrogantes.. comparada con otros sistemas. se recomienda calibrar varias veces la bomba y obtener un promedio. El docente analizará la guía con los estudiantes. una vez que finalice la aplicación y a esto llamaremos volumen final. tratando que su presión y velocidad sean constantes. por ello.000 m2 x = 500 lt/ Ha 48 .5 lt 50 m volumen inicial–volumen final 4 lt Área = 1. Se formarán grupos de 3 estudiantes.6 m 4 lt 2. • Volumen de agua aplicado (lt/Ha) con el uso de los siguientes datos: Cobertura de boquilla = Volumen inicial Volumen final Distancia recorrida = = = 0.: 50m.

. • Calcule la descarga de la boquilla en un tiempo determinado entre 10 y 60 segundos.——————— 54 m2 / min. x —————————————— 10.6 m = 18 m2 18 m2 ———————— 20 segundos x ———————---— 60 segundos X =54 m2 / minuto.Calcular el área cubierta por la aplicación.CNEA • Llene de agua el tanque.6 I .04 lt/min II.Velocidad del operador: 30 m/20 segundos .Cobertura de la boquilla: 0.Descarga promedio de la boquilla: 260 ml/15 segundos . • Determine la cobertura de la boquilla. ÁREA 2: MALEZA Nivel Universitario 2.000 m2 x = 193 lt/ Ha 49 . • Marque una distancia entre 30 y 50 m. • Fije la presión. Área: = Distancia recorrida * cobertura de la boquilla = 30 m * 0.Método basándose en tiempo: • Determine la altura adecuada para hacer la aplicación. • Determine la velocidad caminando sobre la distancia marcada. hágalo varias veces y obtenga un promedio. es el área cubierta por la aplicación UNA LOS PASOS I y II 1. Calcule el volumen de agua aplicado en lt/Ha con los siguientes datos: ..04 lt/ min. Determine el flujo de la boquilla en lt/minuto 260————————————15 segundos x———————————--—60 segundos X= 1040 ml/min X = 1.

Nicaragua. Honduras. 50 . Manejo de malezas.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA CRITERIOS DE EVALUACIÓN N° 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 A= B= C= D= E= F= Comportamiento ante la actividad Disciplina Capacidad de toma de decisión Capacidad de trabajar en grupo Calidad del trabajo en grupo Capacidad de análisis 1= Excelente (4) 2= Buena(3) 3= Regular (2) 4= Mala (1) Nombres y apellidos Aspectos a evalu Acumulado A B C D E F Preguntas de apoyo ¿Cómo varía el volumen aplicado a diferentes presiones? ¿Cómo varía la descarga a diferentes diámetros de boquilla? ¿Para qué me sirve conocer lo que una bomba descarga en un tiempo? BIBLIOGRAFÍA Pitty. Freddy. Zamorano Academic Press. Managua. Avelino. Alemán. Introducción a la biología. 1997. Universidad Nacional Agraria. ecología y manejo de malezas. 1997.

etc. para observar el resultado de las prácticas de manejo recomendadas. para justificar un manejo de ellas. dividido entre el total de observaciones. entonces. publicaciones diversas. unas que no dañan mucho al cultivo y otras que sí. 51 . OBJETIVO 1. entre ellas: competencia.. Este tipo de recuentos se hacen por varios años durante la misma época. llegando en ciertos casos hasta favorecer la presencia de otras malas hiervas consideradas difíciles de erradicar y que causan mayores problemas a los cultivos. por tanto existen variados métodos para conocer y monitorear si un cultivo está siendo afectado económicamente por las malezas. Edwin Freddy Ortega T.Aplicar el método de recuento para conocer la situación del cultivo con respecto a las malezas. por tanto se debe manejar. sin saber qué tipos de malezas tiene y cuál es la forma más idónea para manejarla. después de cada recuento. como los bejucos. indica la severidad del problema. Como implementar MIP en café con productores y técnicos.Definir las decisiones a tomar. El número de café con bejucos en sus alrededores. más del 10% es mucho.. Proyecto CATIE/INTA-MIP (NORAD). En el cultivo de café se presentan varias especies de malezas.. alelopatía. el productor incurre en costos económicos para controlarla.CNEA ÁREA 2: MALEZA Nivel Universitario CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL CAMOAPA UNA-CURC Elaborado por: Adaptada de: Ing. Asignatura: Tema: Actividad Práctica: Lugar: Tiempo: Fecha: Identificación y Control de Malezas Recuento de malezas con el método punta de zapato Práctica de campo _________________________________ ______ _________________________________ Valor de la actividad: ______ INTRODUCCIÓN Las malezas son un componente que disminuye los rendimientos de los cultivos por varias causas. 2.

Recorrer cada 8-10 calles en el cafetal y cada 5-10 pasos se observa el tipo de maleza presente en la punta del zapato y se anota en el formato con una rayita la cantidad y tipo de malezas encontradas. justo delante de la punta del zapato.La maleza no debe estar muy crecida para facilitar la observación.. 3. haga lo siguiente: • • • Cuente el número de rayitas anotadas por cada tipo de malezas. totalizando al final. las frecuencias.. La evaluación se realizará por grupo. se mira el cafeto a un lado y se observa si hay bejucos sobre la planta o en el carril y se anota.Para calcular el porcentaje de espacio de las calles de la parcela. 5. Sume el total de rayitas anotadas en todo el plantío (menos las rayitas para bejucos en carril). El docente realizará los contactos pertinentes para tal actividad. el zapato se tiene que dirigir al azar 7. entonces se anota el tipo de cobertura. cada 5-10 pasos 6. 52 . ocupado por cada tipo de maleza. 1. para luego sacar los porcentajes y tipo de malezas que tiene el cafetal.El punto de observación es un puntito imaginario pequeño. 4.Cada vez que marque con una rayita. si no hay.Al llegar al final del surco se vuelve a recorrer el plantío. Divida el número para cada tipo de malezas.. como el de una aguja o alambre. La guía se proporcionará antes de la actividad para analizarla con los estudiantes y luego se formarán grupos de 3 estudiantes.Delimitar un área dentro del cultivo..Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA MATERIALES A UTILIZAR • Libreta de apuntes • Lápiz • Matriz para recolectar los datos • Guía de la actividad • Papelones • Marcadores • Maskin tape METODOLOGÍA La actividad se realizará en un cultivo de café. cada 8-10 calles (no las mismas calles).. 2. por el total de puntos y multiplique por 100.. apuntando la maleza presente en la punta del zapato..

53 . Cómo implementar MIP en café con productores y técnicos.CNEA Tipo de malezas Zacates Hoja ancha anual Hoja ancha perenne Ciperáceas Cobertura de hoja ancha Cobertura de hoja fina Hojarasca Suelo Mulch de malezas Bejucos en la calle TOTAL Cafeto con bejucos Cafetos sin bejucos Cafetos observados ÁREA 2: MALEZA Nivel Universitario Rayitas total Porcentaje CRITERIOS DE EVALUACIÓN N° 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 A= B= C= D= E= F= Nombres y apellidos Aspectos a evaluar Acumulado A B C D E F Comportamiento ante la actividad Disciplina Capacidad de toma de decisión Capacidad de trabajar en grupo Calidad del trabajo en grupo Capacidad de análisis 1= Excelente (4) 2= Buena (3) 3= Regular (2) 4= Mala (1) BIBLIOGRAFÍA Proyecto CATIE/INTA-MIP (NORAD). publicaciones diversas.

Lápiz y lapicero. seleccionadas por el docente. Nosotros los seres humanos hemos seleccionado un grupo de plantas para cultivarlas. Cuadro para la toma de datos. Fernando Hernández Adaptada de: Ing. 54 . RoxanaSalgado Tórrez Docente – DPAF/ FAGRO Asignatura: Tema: Tipo de actividad: Lugar: Tiempo: Fecha: Identificación y Control de Malezas Identificación de especies frescas de malezas Clase práctica _________________________________ _____ _________________________________ Valor de la actividad: _____ INTRODUCCIÓN En la naturaleza. MSc. afectando también el bolsillo del productor. las plantas juegan un papel fundamental. hay otras que aparecen en el transcurso del ciclo del cultivo y afectan a éste de diversas formas (competencia. Manuales de identificación. En los bosques y en las sabanas naturales son muchos los tipos de plantas que extienden sus hojas para recibir los rayos solares. sin embargo. por lo tanto debemos conocer al adversario.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL CAMOAPA UNA-CURC Elaborado por: Ing. alelopatía). MATERIALES • • • • • Muestras frescas de malezas. a tal grado que son pocos los rayos que llegan al suelo. Lupa o estereoscopio. OBJETIVO Identificar las especies de malezas de mayor importancia en los cultivos de la zona. son los únicos organismos capaces de captar la luz solar y convertirla en energía para su propio beneficio.

para identificar las especies que. N° Nombre Nombre científico común de tallo de raíz Tipo de hoja de flor de fruto de semilla CRITERIOS DE EVALUACIÓN N° 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 A= B= C= D= E= F= Comportamiento ante la actividad Disciplina Capacidad de toma de decisión Capacidad de trabajar en grupo Calidad del trabajo en grupo Capacidad de análisis 1= Excelente 2= Buena(3) 3= Regular (2) 4= Mala (1) (4) Nombres y apellidos Aspectos a evaluar A B C D E F Acumulado 55 . Para un mejor desarrollo de la actividad. previamente. el docente ha seleccionado. los estudiantes serán agrupados por parejas.CNEA METODOLOGÍA ÁREA 2: MALEZA Nivel Universitario En el laboratorio. el alumno deberá llenar el siguiente cuadro.

136pp 56 . 124pp Pitty. A. Zamorano Academic Press. Nicaragua. ¿cuáles considera usted que son de importancia económica a escala nacional y mundial y por qué? BIBLIOGRAFÍA Alemán. 1997. 1998.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA PREGUNTAS DE APOYO De las especies estudiadas. Guía fotográfica para la identificación de maleza. Guía fotográfica para la identificación de maleza. A.. Pitty.. R. Honduras. parte I. Managua. Muñoz. Zamorano Academic Press. Universidad Nacional Agraria. Honduras. parte II. ¿cuáles usted ya conocía? ¿Por qué cree usted que las malezas se establecen en muchos lugares? De las especies estudiadas. Muñoz. F. 1994. Manejo de malezas. R.

por efecto del laboreo a que es sometido el suelo y las plantas. la cenosis de la maleza sufre un cambio.CNEA ÁREA 2: MALEZA Nivel Universitario CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL CAMOAPA UNA-CURC IV AÑO DE INGENIERÍA AGRONÓMICA GENERALISTA Elaborado por: Ing. Edwin Freddy Ortega T. formando un gigantesco banco de germoplasma (semilla). quedando sus semillas esparcidas en el suelo. PROMIPAC Asignatura: Tema: Actividad: Tiempo: Lugar: Fecha: Identificación y Control de Malezas Germinación de malezas en suelos con labranza cero y convencional Clase práctica ______ _____________________________________ ______ Valor de la actividad: ______ INTRODUCCIÓN Las malezas están presentes en un área mucho antes de utilizarla para la agricultura y en ese tiempo han cumplido varios ciclos reproductivos. 57 . Adaptada de: Folleto Pedro Baca. presentándose luego un mosaico de especies en diferentes etapas fenológicas. Se cree que cuando se usa la labranza cero. el banco de semillas está repartido en los primeros 25 cms de profundidad. Al utilizar el área para la agricultura. el banco de semillas se concentra en los primeros 5 cms del suelo. OBJETIVO • Demostrar el efecto del tipo de labranza cero y convencional sobre la presencia de malezas en un campo. mientras que en la labranza convencional.

Las variables a evaluar son la cantidad y calidad de “enmalezamiento” por horizonte a los 10 días. Luego de rellenar el cuadro siguiente. la única diferencia es que la rotulación de las bolsas en este caso será LCO 5. recoger la tierra y colocarla en una segunda bolsa rotulada LCEO 5-15. debe hacerse un análisis de los resultados. • • • • • 6 bolsas plásticas 1 vr de plástico grueso 6 maceteras Una coba Cinta métrica METODOLOGÍA Para obtener las dos muestras. comparándolos de acuerdo al tipo de labranza y brindar las conclusiones finales. Tipo de labranza Labranza cero Labranza convencional Malezas totales N° Hojas anchas N° % Hoja fina N° % coyolillos N° % 58 . seguir escarbando el nivel de 5-15 cms de profundidad. LCO 15-25. Para el terreno de labranza convencional se realizan los mismos pasos. Las 6 maceteras deben colocarse en una sala con iluminación natural y estarlas regando a diario durante 10 días. uno con labranza cero y uno con el convencional. Se demarcará un área de 1 pie2 al centro de un terreno de cero labranza y escarbar en dirección vertical un primer horizonte. desde la superficie hasta 5 cms.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA MATERIALES • 2 terrenos. luego proceder a sacar el tercer horizonte y colocar la tierra en la tercera bolsa rotulándola LCEO 15-25. Recoger la tierra y colocarla en una bolsa previamente rotulada LCEO5 . observando la cantidad total de malezas emergidas y separándolas por grupo. LCO 5-15. se visitarán parcelas de productores que se les haya dado el tipo de labranza a usar en esta actividad. por lo menos 4 años con esos tipos de labranza.

59 . Manual de herramientas para la toma de desiciones. s. PROMIPAC.CNEA CRITERIOS DE EVALUACIÓN N° 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 A= B= C= D= E= F= Nombres y apellidos ÁREA 2: MALEZA Nivel Universitario Aspectos a evalua Acumulado A B C D E F Comportamiento ante la actividad Disciplina Capacidad de toma de decisión Capacidad de trabajar en grupo Calidad del trabajo en grupo Capacidad de análisis 1= Excelente (4) 2= Buena(3) 3= Regular (2) 4= Mala (1) BIBLIOGRAFÍA Baca.f. P.

Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL CAMOAPA UNA-CURC IV AÑO DE INGENIERÍA AGRONÓMICA GENERALISTA Elaborado por: Ing. • Conocer la maleza más predominante en el cultivo. Kelvin Cerda Asignatura: Tema: Actividad práctica: Tiempo: Lugar: Fecha: Identificación y Control de Malezas Manejo de las malezas Parcela demostrativa ______ ____________________________________ ______ Valor de la actividad: ______ INTRODUCCIÓN La competencia entre las planta por los elementos esenciales de la vida y desarrollo. OBJETIVOS • Observar el desarrollo del cultivo en diferentes ambientes de competencia. Estas modificaciones se realizan con prácticas de manejo agronómicos de los diferentes cultivos ALEMÁN define que: “competencia es el resultado de la sinapsis entre dos organismos que están lo suficientemente cerca para interactuar entre sí”. • Valorar la efectividad de algunos de los manejos de maleza en cultivos. donde se puede realizar comparaciones entre prácticas de manejo y valorar visualmente cuáles puede ser más efectivas. 60 . Para observar la interacción entre cultivo y maleza es necesario establecer un área de observación. pueden ser modificado a favor de una especie con especto a otra.

removiendo la basura al centro de la calle. para facilitar la atención del área de trabajo. 61 . El segundo paso es realizar las prácticas de establecimiento de parcela. La siembra será con espeque. hasta cerrar el ciclo del cultivo. hasta que el cultivo logre cerrar las calle. a dosis de 1 qq por manzana. En las parcelas se pondrán en práctica dos tipo de manejo de maleza. utilizará el método de metro cuadrado. El estudiante realizará un recuento de maleza en el área de establecimiento de las parcelas. se tendrá que cubrir la calle de los surcos con material muerto (zacate. restando mayor cantidad de hora de mano de obra para la limpieza. Descripción Manejo con cobertura Después de realizar la primera limpia del cultivo. a una distancia de 0. Se limpiará el área de forma manual con azadón. Para garantizar la producción. Manejo tradicional La limpieza del cultivo se realizará con azadón. al momento de la siembra. En este recuento. para evitar la rápida germinación de la maleza.CNEA MATERIALES Área de siembra Semilla de fríjol Fertilizante completo Machete. macana y azadón Lapicero y libreta / grupo Regadera ÁREA 2: MALEZA Nivel Universitario METODOLOGÍA Se organizará a los estudiantes en grupos. se tendrá que estar realizando aplicaciones de riego con regadera diariamente. anotando las especies encontradas y separándolas por tipo de crecimiento.6 metro por surco. comparado con un testigo (sin manejo).). será necesario realizar un análisis de la guía de trabajo para discutir el desarrollo de ésta. aserrín etc. Antes de ejecutar la actividad. delimitando un área de 77 m² donde se colocarán 6 parcela de 3x4 metros.4 metro por planta y 0. Esta práctica tendrá que realizarse cada vez que el cultivo se vea atacado por la competencia de nutriente. Se fertiliza con fórmula 10-30-10. removiendo la basura y combinándola con el suelo.

recuento del número de hojas verdaderas. dejando que se desarrolle la maleza con el cultivo. cada 8 días Día a floración. Rendimiento por manejo. Desarrollo del cultivo. Recuento de especies de malezas. Variable a medir Porcentaje de germinación del cultivo. CRITERIOS DE EVALUACIÓN N° 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 A= B= C= D= E= F= Nombres y apellidos Aspectos a evaluar A B C D E F Acumulado Comportamiento ante la actividad Disciplina Capacidad de toma de decisión Capacidad de trabajar en grupo Calidad del trabajo en grupo Capacidad de análisis 1= Excelente (4) 2= Buena (3) 3= Regular (2) 4= Mala (1) 62 .Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Parcela testigo En ella no tendrá que aplicarse ningún control de maleza durante todo el ciclo del cultivo.

Hay dos tipos de competencia. la intra-espec?fica. que es la competencia entre plantas de diferentes especies. Determinar los efectos de competencia por nutrientes y espacio entre malezas y cultivo. algunos autores incluyen la competencia por espacio y CO2. la Inter-específica. agua y nutrientes. podría afectar la calidad y facilidad de la cosecha. Josué Brenes Asignatura: Tema: Duración: Módulo práctico III Efecto de la competencia entre cultivo y malezas Todo el semestre INTRODUCCIÓN El daño que causan las malezas es principalmente por competencia. en el caso de los cultivos. Las plantas compiten principalmente por luz. b. en un ambiente controlado. que es la que existe entre plantas de la misma especie. MATERIALES • • • • • Semillas de maíz y frijol Fertilizante Cal Lienza Palas 63 . capacidad de producción y. Describir las etapas fenológicas de los cultivos de maíz y frijol. por ejemplo: la que ocurre entre malezas y el cultivo. la competencia entre plantas ocurre cuando dos plantas requieren del mismo factor de crecimiento y el ambiente no puede suministrarlo en cantidades suficientes a las dos especies al mismo tiempo. Poder observar el efecto nocivo de las malezas en el desarrollo y crecimiento de cultivos como maíz y frijol. Esta competencia afecta la tasa de crecimiento de las plantas.CNEA ÁREA 2: MALEZA Nivel Universitario CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL CAMOAPA UNA-CURC Elaborado por: Ing. c. a través de la acumulación de materia seca. OBJETIVO a.

Era I Era II Era III MAÍZ (LIBRE D E MALEZA S) FRIJOL (LIBRE D E MALEZA S) MAÍZ CON MALEZA S FRIJOL Se establecerá una era de con maíz..Realizar tres eras de diez metros de largo por un metro de ancho y 25 cms de altura. 4.. siguiendo el siguiente diseño... realizando limpias cada 8 días. la segunda con frijol y la tercera cinco metros con cada cultivo. 3.Por cada metro lineal deberá haber 5 semillas de maíz bien distribuidas: 20 semillas de fríjol. para obtener los efectos esperados de la práctica.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA • Machete • Azadones • Cinta métrica METODOLOGÍA 1.Se realiza la siembra del maíz y frijol. 6. 8..El grupo se divide en tres sub grupos.. 5. aplicar cinco libras de fertilizante por era y dos libras de cal..Al momento de la nivelación de las eras..En la era III no se realizará limpieza durante todo el ciclo.Las era I y II se manejarán limpias de malezas durante todo el ciclo. se realizarán conteos de abundancia de malezas y predominancia.. 2.Leer la guía de la práctica.Escoger el área más adecuada. 9. 7. 64 .

-Al momento de la cosecha del cultivo se tomarán muestras de plantas de cada una de las eras y se analizarán en el laboratorio. así como el efecto de plagas y enfermedades.CNEA ÁREA 2: MALEZA Nivel Universitario 10. Formato 1. se apoyarán de los formatos que contiene esta guía y de sus observaciones como grupo. 11..Generalidades Cultivo/ variedad Fecha de siembra Cantidad de semillas por metro lineal Densidad poblacional final Tipo de fertilizante Tipo de desinfectante de suelo y dosis Formato 2.Crecimiento y desarrollo (datos en 10 plantas) Fecha Días después de la siembra 8 16 24 32 40 48 56 64 75 80 88 96 104 112 120 Número de hojas Altura Plantas enfermas Número de insectos dañinos/benéficos 65 .-Para la toma de datos.-Durante todo el ciclo se realizarán observaciones de crecimiento y desarrollo entre las parcelas enmalezadas y libres de malezas en cada uno de los cultivo. 12..

Datos de rendimiento Fríjol.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Formato 3. Densidad final: ___________ Fecha: _________ Días después de la siembra: _________ Rendimiento: ________ Plantas 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Promedio Número de vainas Número de granos por vaina Número total de granos Peso de 100 semillas Granos dañados 66 ..Presencia y abundancia de malezas Fecha: _________ Nombre de la maleza Días después de la siembra: ___________ Número de malezas Hoja ancha/hoja fina Formato 4..

CNEA Maíz..Datos de rendimiento Fecha:_________ Rendimiento:_________ Granos dañados Días después de la siembra:_________ Plantas 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Promedio Número Número Número de granos Número total Peso de de chilotes de mazorca por mazorca de granos 100 semillas Preguntas ¿Cómo se comporta el crecimiento y desarrollo de las plantas en presencia y ausencia de malezas? ¿Cómo afecta el rendimiento de los cultivos la maleza? ¿Cuáles son los momento de mayor susceptibilidad de los cultivos a la competencia de malezas? ¿Qué relación hay entre malezas plagas y enfermedades? 67 . Densidad final:___________ ÁREA 2: MALEZA Nivel Universitario Formato 5.

68 .

............................................................................. 71 Uso de plantas con propiedades plaguicidas...........Área 3 GUÍAS PARA LAS PRÁCTICAS EN MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS MIP Estrategias y tácticas MIP.......................... 76 Aspectos generales de los plaguicidas (seminario).............. 84 69 ..

Margarita Espinoza. EIAGE-RIVAS 70 . adaptaron y/o modificaron las guías Ing. EIAGE-RIVAS Ing.Docentes que elaboraron. María de Jesús Torres. Álvaro González. EIAGE–RIVAS MSc.

4.. Álvaro González Martínez Msc. económicos y sociales. OBJETIVOS 1. morales y espirituales. con probabilidad de reducir permanentemente la plaga.Aplicar estrategias y tácticas en el manejo de plagas que mejoren la producción de los cultivos y disminuyan la contaminación ambiental. considerando aspectos ecológicos. respetando las ideas y creencias del individuo en su participación cotidiana en todas las actividades de la asignatura. comportamiento y ecología de una plaga constituye la base sobre la que deben fundamentarse las estrategias del manejo integrado de plagas. 3.Analizar la efectividad de las estrategias y tácticas utilizadas en el manejo integrado de plagas.Analizar la importancia de los bio-plaguicidas como alternativas en el manejo de plagas. que sean menos dañinas para organismos asociados y al medio ambiente. fácil de ejecutar y que garanticen una mejor relación costo–beneficio y bajo riesgo económico. 2.Motivar el desarrollo de valores éticos.. María de Jesús Torres Ing. 71 . los cuales deben ser considerados desde la selección de tácticas en los procesos de investigación hasta su implementación en los diferente cultivos. para aplicar las tácticas más adecuadas de manejo que estén al alcance de las condiciones del productor. que no causen daño a la salud humana.Escuela Internacional de Agricultura y Ganadería Rivas-Nicaragua Elaborada por: Ing... Margarita Espinoza Acevedo Guía Práctica de Campo Asignatura: Unidad III: Tema: Manejo Integrado de Plagas Manejo Integrado de Plagas Estrategias y tácticas MIP INTRODUCCIÓN El manejo Integrado de plagas se fundamenta en principios de tipo social. La comprensión de la biología. económico y ecológico.

conservación de suelos. 72 . Para ello. tomate y canavalia Metarryzhium más Baeuveria bassiana Palas METODOLOGÍA Para el desarrollo de las actividades. cultivos anuales y frutales. a los cuales se les asignará un cultivo para que lo establezcan y en éste puedan implementar las diferentes estrategias MIP. También deberán investigar sobre el cultivo que. como grupo. se hace necesario que revisen sus anotaciones sobre la asignatura de Sanidad Vegetal y de los módulos sobre frutales.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA CONTENIDOS Estrategias y tácticas utilizadas en el manejo de: • Plagas insectiles • Enfermedades • Malezas MATERIALES Y EQUIPO Malla o tela para mosquitero Cal Palustres Cintas métricas Balanzas Bombas de espalda Mecate o lienzo Piochas Guía de Práctica Semilla molida de nim Cypermetrina Plástico transparente Compost Machetes Aceite 40 Beakers Baldes Regaderas Libreta de campo Dipel Azúcar Arena Semillas de: Maíz. Se utilizará como medio didáctico el área de los módulos de hortalizas. viveros y otros afines a la asignatura. pipián. establecerán en su parcela. sorgo. mungo. chiltoma. Cada uno de los grupos intercambiará información sobre la ejecución de las actividades y los resultados de las mismas a fin de retro-alimentar el proceso. se organizarán grupos pequeños de 4-5 estudiantes. durante todo el trimestre que durará la asignatura.

Aplicación de semilla molida de nim o Metarryzhium más Baeuveria bassiana en el área de siembra. a razón de 20 grs por litro de agua. 2.Para el manejo de mosca blanca (Bemisia tabaci) y áfidos (Aphis sp.Aplicaciones de semillas molidas de nim para mosca blanca (Bemisia tabaci) y áfidos (Aphis sp. 2.Desinfección del semillero: Para esto utilizarán cal a razón de 2 lbs por mt2 y humedecerán con agua hervida el área y posteriormente tapará con plástico trasparente para evitar perdida de calor y 24 horas después realizaran la siembra. considerando el umbral económico para cada plaga.Para barrenadores de guías y frutas (Diaphania sp. 3. Cultivo de la Familia Cucurbitáceas 1..Preparación del área de semillero.).).Muestreo de plagas de suelo... control manual y eliminación de frutos afectados.. 3.Siembra de cultivos trampas en el entorno de la parcela (Sorgo.CNEA PROCEDIMIENTO ÁREA 3: MIP Nivel Universitario En el área del módulo de hortalizas se establecerán las parcelas pequeñas de 10 x 10 mts.. en las misma dosis que en el picudo de la chiltoma.. 73 .. se realizarán recuentos de daño sistemático. Para la siembra de tomate y chiltoma es necesario que establezcan semilleros. por lo que cada grupo deberá realizar las siguientes actividades: 1. Para el manejo de cada uno de los cultivos. considerando para la aplicación los resultados del recuento.Preparación del terreno.. se utilizará semilla molida de nim.. mungo o Canavalia). para ello deberán realizar las siguientes actividades: 1. para el gusano cachón del tomate (Manduca sexta). Dipel.Colocación de trampas amarillas impregnadas con aceite 40...Delimitación del área de la parcela. Y Melitia cucurvitae). 3.Para proteger el semillero de la mosca blanca cubrirán el semillero con malla o tela fina de mosquitero.. 4. control manual y el control químico como última alternativa. 2.Para el picudo de la chiltoma (Enthonomus eugenii) se utilizará semilla molida de nim a 20 grs por litro de agua. se realizarán las mismas actividades que en el cultivo de las cucurbitáceas. 5. 2.. 4.El trasplante lo realizarán entre la tercera y cuarta semana dependiendo del desarrollo de las plantitas. Cultivos de la familia de las Solanáceas 1. deberán considerar los conocimientos adquiridos en las unidades I y II de la asignatura..

se realizarán aplicaciones de agua azucarada.Semilla molida de nim en el área de siembra. 3. para el control de picudo.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA 3.. Para plagas de suelo 1. directamente en el cogollo.Utilización de trampas de pseudo tallo en musáceas.Siembra de cultivos de cobertura (mungo).. También se realizarán actividades prácticas en los módulos de hortalizas. se realizará la actividad de tutoreo. 5.Aplicación de arena. considerando la presencia de enemigos naturales y el umbral económico de la plaga. más Baeuveria bassiana. Para el manejo de las malezas 1....Para evitar el ataque de enfermedades fungosas en el cultivo de tomate. analice y responda a qué estrategia y táctica pertenecen cada una de las siguientes actividades: 74 .. para atraer a las hormigas.Control manual (azadón.. 3. 2.Siembra de cultivo repelentes (San Diego). 6. La fertilización de las parcelas se realizarán con “lombriabono”.. Cultivo Maíz 1.Utilización de plástico negro para el control de malezas... 2.Podas de yemas terminales en aguacate... 3. machete)..Aplicaciones de Dipel. para evitar el contacto directo de ramas y frutos con el suelo.Aplicación de cal en el tallo de los cítricos.. considerando el umbral económico de la plaga. AUTO EVALUACIÓN a) De acuerdo a las actividades planteadas en este cuadro. 2. 2. cultivos anuales y frutales: 1.Colocación de trampas Jhonson en los cítricos. 3.Utilización de cobertura muerta (mulch)..Preparación adecuada del terreno. considerando las etapas fenológicas de cada cultivo.. para el manejo del piojillo blanco. para el manejo del barrenador de yemas.Para el cogollero.Para plagas del suelo se aplicarán Metarryzhium sp. 4.

Utilizar variedades resistentes a enfermedades.S. y Quezada. 1992.. considerando el desarrollo de las actividades.L. 91p..CNEA Actividades ÁREA 3: MIP Nivel Universitario Estrategias Tácticas Insectos Malezas Enfermedades Desinfectar el semillero con agua caliente y cal. b) El Productor Joel Gutiérrez desea establecer 2 mnz.Qué actividades estratégicas recomienda que se ejecuten.R. 1989. and SaunderJ. realizadas durante todo el trimestre. Utilizar malla o tela de mosquitero en semillero de tomate. También será evaluada la disciplina. J. Honduras. el cual será presentado y discutido en una plenaria. Utilizar banderas amarillas impregnadas de aceite 40. de acuerdo a la experiencia de productores de la zona. El Zamorano. CATIE.L. Costa Rica. EVALUACIÓN Se evaluará el manejo de la parcela y la implementación de tácticas MIP. Guía para el manejo de malezas. Al finalizar el trimestre entregaran un informe final. King A.Si se presentarán las enfermedades anteriormente citadas. qué tácticas y estrategias orientaría para el manejo de las mismas. A. Las plagas invertebradas de cultivos anuales alimenticios en América Central. K.1984. y R. Manejo integrado de plagas insectiles en la agricultura: Estado actual y futuro. Ante esta situación puntualice en lo siguiente: 1. Aplicar agua azucarada en maíz. logros. Aplicar Dipel contra Spodoptera frugiperda. Preparar suelo en seco contra coyolillo. participación. Rodríguez. El Zamorano. Honduras. Escuela Agrícola Panamericana. Poner trampas para picudos en plátano. con maíz y tomate. responsabilidad. externan que el crespo en el cultivo del tomate es alto e igualmente ocurre con el achaparramiento en el cultivo de el maíz. 1991. respeto e integración del trabajo en equipo. G. Manual de control biológico de plagas para agricultores y Extensionistas.B.. BIBLIOGRAFÍA Andrews. disposición. Honduras. Muñoz. pero. y González A. para prevenir dichas enfermedades. Sembrar barreras de sorgo entre las parcelas. El Zamorano. 75 . 182 p. Utilizar cultivos de cobertura en maíz. 2. Pitty. dificultades y sugerencias.

Una plaga es como se conoce cualquier individuo que cause daño. NICARAGUA. raíces. • Aprovechar los recursos propios de la comunidad que puedan ser utilizados como sustancias controladoras de plagas. Una forma de controlar las plagas es previniéndolas. Álvaro González Ing. frutos. María Jesús Tórrez Carrera: Año: Trimestre: Unidad: Tema: Técnico Superior Agropecuario I III No. riego. OBJETIVOS • Analizar la importancia de los plaguicidas botánicos como alternativa de manejo. Margarita Espinoza Ing. aplicando medidas culturales como limpieza. son causantes de pérdidas enormes en los cultivos agrícolas. así como las enfermedades. Las enfermedades de los cultivos son causadas por microorganismos como los hongos. 5 Uso de plantas con propiedades plaguicidas Formas de aplicación INTRODUCCIÓN Las plagas. virus. así como la preparación del suelo. con el afán de producir alimentos más sanos y de mejor calidad. GUÍA PRÁCTICA DE MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS Elaborado por: Ing. etc. etc. bacterias. Una forma de prevención y control es usar preparados de productos naturales con propiedades plaguicidas a base de plantas. etc. afectando el desarrollo normal del follaje. uso de abono. como una opción diferente a los plaguicidas convencionales. hacer selección de semilla.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA ESCUELA INTERNACIONAL DE AGRICULTURA Y GANADERÍA RIVAS. 76 . Junto con las plagas estos organismos destruyen más de la tercera parte de las cosechas mundiales. o bien. • Preparar las recetas de las más plantas comunes con propiedades plaguicidas. Msc.

AJO a) 3 onzas de dientes de ajo ½ litro de agua 1/3 de onza de jabón 2 Cucharadas de aceite mineral 77 . 3. Se visitará el área del jardín de plantas con propiedades plaguicidas de la Escuela Previamente investigarán las plantas con propiedades plaguicidas más comunes.. 2. se tapa y se deja reposar durante 24 horas. sus efectos y formas de control Tratar de localizar los materiales por grupo.INSECTICIDA PICANTE 2 chiles picantes 1 cebolla grande 6 dientes de ajo Se muelen los ingredientes y se forma una bola. que a continuación se detallan: 1. Se muelen las cebollas y se saca un litro de extracto con agua. Por cada grupo se seleccionará una receta y se seguirán las orientaciones.CEBOLLA 2 libras de cebolla.. Nota: Aplicar por la tarde y por la mañana.. Esta bola se coloca en agua jabonosa que la cubra totalmente. ÁREA 3: MIP Nivel Universitario DESARROLLO • • • • • • Formar grupos de 4–5 estudiantes. Se aplicarán los productos preparados en parcelas de Hortalizas y/o cultivos.CNEA CONTENIDO Plantas con propiedades plaguicidas. para preparar una receta por cada uno (laboratorio). En el campo se identificarán las especies de plantas con propiedades plaguicidas. Esta solución se aplica contra áfidos. Se revuelve la mezcla. se cuela y se añade agua hasta 2 litros.

5 de ello es efectivo para combatir áfidos y muchas otras plagas. 1. para que los ingredientes volátiles no escapen. Cuando se ha enfriado el contenido. Se remueve bien y se aplica.TOMATE a) * Hojas y tallos de tomate Primero se machucan las hojas y tallos. esto se agita o se licua bien. Este líquido hay que aplicarlo pronto. se cuela el líquido y se aplica. Esto se cuela y se aplica como spray. en un recipiente con 4 litros de agua caliente jabonosa. se pueden quemar las hojas. 4. Disolver en agua a una solución de 1:20.Si el concentrado queda demasiado fuerte. Se disuelve el jabón en agua y se vierte en el recipiente con el ajo y aceite. De este jugo. barrenadores y masticadores. Cuidado: . porque sino se volatilizan los ingredientes. Se usa contra chupadores. para que repela las plagas. d) Chile picante–Zacate limón se prepara un jugo de chile picante y zacate limón. y después se hierven con 4 botellas de agua.Esta solución puede irritar la piel. seguidamente se cuela. Un puñado de chiles picantes y ajos molidos. se vierte 5–6 cucharaditas en 4 litros de agua. c) 3 onza de chile picante Un poco de jabón Los chiles se muelen y se remueven con un litro de agua. después de la preparación. Se cuela y antes de usarlo se mezcla con cinco partes de agua jabonosa. Se deben cortar regularmente las hojas para que salga el fuerte aroma. Usarlo como repelente contra plagas. Estos ingredientes se remueven bien en un litro de agua.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Se muelen los dientes de ajo y se dejan en reposo en el aceite mineral durante 24 horas. durante 10 minutos. . b) 2 dientes de ajo * 2 cucharadas de chile picante Se muelen los dientes de ajo y se vierte junto con el polvo de chile picante. aplicado inmediatamente de elaborado. El ajo ayuda también cuando se siembra bien distribuido en la parcela de hortalizas. Este insecticida mata pulgones o piojillos que aparecen en la parte de debajo de las 78 ..

5 libras de tabaco 1 onza de jabón 4 litros de agua Esto se mezcla y se cuece durante 30 minutos. después del uso. Fíjese: El tabaco y la nicotina son muy venenosos. acaricida a) 6. Se puede aumentar la efectividad si se añade un poco de cal.5 kg ( 0 15 libras) de residuos de tabaco. Los extractos de tabaco son más efectivos cuando se usan a temperaturas encima de los 30ºC. después se cuela y se aplica. 79 . El líquido se deja reposar hasta el día siguiente. se disuelve esta decocción con 4 partes de agua (1:4). Se machucan o se pican dos puñados de hojas y se cubren con agua. también para los hombres. Las plantas tratadas con tabaco no deben comerse durante 3 ó 4 días después de la aplicación.CNEA b) * 2 puñados de hojas de tomate. Después se cuela y se mezcla con otros 50 libros de agua jabonosa (con 2 libras de jabón). funguicida. Se deja reposar durante 5 horas. Hay que limpiar los utensilios muy bien.TABACO (Nicotina) Insecticida repelente. en 50 litros de agua. Después. c) * Hojas y tallos de tomate. 2 libras de jabón. b) 6.. Este remedio evita el depósito de huevos. como es el chile y la berenjena. ÁREA 3: MIP Nivel Universitario hojas. así es efectivo contra el gusano de repollo y Plutella (Palomilla del repollo) 5. Los residuos se muelen y se dejan reposar durante dos días. Por eso es importante de evitar todo contacto con el líquido durante la preparación y aplicación. y se cubren con la misma cantidad de agua caliente. Pero no se aplica en cultivos de la misma familia del tomate. Se machucan los tallos y hojas. También es bueno para controlar gusanos peludos. Se cuela y se aplica cada 5 días.

Hojas de tabaco o dos cigarros puros El tabaco se hierve en un litro de agua. hasta que el agua se ponga de color café.MAMEY (Insectida. Se deja enfriar y se cuela. Un extracto acuoso de todas las partes de la planta sirve para matar distintas especies de 80 . 6.. chupadores y gusanos. Tempate. dando buenos resultados para combatir minadores. Después de un día se cuela y se aplica inmediatamente. La aplicación deberá hacerse cuando las plantas están mojadas. repelente.HIGUERA (higuerilla o Ricinus communis. Se añade también un poco de querosén. después se cuela y se añade un cuarto de cucharadita de jabón rallado. También se añade un puñado de jabón como adherente.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA No aplique este remedio para tomate.. Deshacer las 5 onzas de tabaco y se ponen a hervir en un galón de agua durante 30 minutos. etc. es efectivo contra gusanos. Varios ensayos demostraron que el 80% de los gusanos estaban muertos a los 4 días. Con este polvo se trata el repollo para combatir la Plutella (Palomilla del repollo). Cuando se mezcla el galón de insecticida ya preparado con 4 galones de agua y se aplica. Fam. Euforiaceas) 600 ml de aceite de higuerilla 2 libras de jabón rallado 9 litros de agua Los ingredientes se mezclan bien y luego se aplica. se cuela y se aplica.PIÑÓN.. chile. El tabaco se machuca y se deja reposar en 5 litros de agua durante un día. ya que éstos son de la misma familia y pueden transmitírseles plagas y enfermedades. c) 5 onzas de tabaco (colillas de cigarro u hojas de tabaco). a) Las semillas pulverizadas (8–9 por planta). 7. trips. 8. b) 8 libras de semillas pulverizadas 400 litros de agua Jabón Las semillas se muelen y se mezclan con 400 litros de agua jabonada. d) 2 libras de tallos y hojas de tabaco. berenjena o pala. nematicida) Los ingredientes efectivos se encuentran sobre todo en las semillas maduras. Esto se agita bien y se aplica regularmente.

Aplicar al cultivo.COLA DE CABALLO (Funguicida) Hierva una libra de cola de caballo en 10 litros de agua.MADRIADO (Mata-ratón. 81 .PAPAYA (Funguicida. Ej.. Se muele y se mezcla con queso o harina de maíz para matar ratones y otros pequeños animales. Nunca sobre las plantas. veneno de ingestión.. berenjena. Este líquido ayuda contra los hongos del tomate. Se aplica solamente en el suelo. Se puede preparar un cebo contra las babosas. Un extracto acuoso de madriado también sirve para combatir numerosas plagas.Moler o triturar por separado las 20 libras de hoja de cada ingrediente.CNEA ÁREA 3: MIP Nivel Universitario babosas. . 12. Una capa de hojas (mulch) alrededor de los cultivos. 10. Fumigue cada semana. El efecto tóxico demora más o menos una semana. también ayuda contra las plagas. Déjela enfriar y cuele.Colar el material en un barril de 200 litros de agua. Fam Papilonaceas (Dolichus erosus) Insecticida: veneno de contacto.Mover bien la mezcla y aplicar.5 libras de almidón como adherente . 11 litros de este líquido se disuelve en 4 litros de agua jabonada (3 onzas de jabón en 25 litros de agua). 11.JICAMA (Pachyrrizus esosus). papa.. Para controlar roya del café o el oidio blanco) a) 2 libras de hojas Un poco de jabón b) Extracto de madero negro contra roya 20 libras de madero negro 20 libras de papaya 20 libras de higuera . Ej. chile. dejar fermentar por 8 días. Se recomienda también un extracto acuoso de piñón contra insectos dañinos. se muelen las semillas y se mezclan con un atrayente como melaza o cerveza. madre de cacao) Todas las partes de las semillas son un veneno para los ratones. Las hojas secas se queman en cuartos serrados para matar chinches y otros insectos. antes agregar 1. . Las hojas de papaya se muelen finamente y se remueven fuertemente en un litro de agua.. 9. Después el líquido se cuela y se disuelve en una relación 1:4.

se cuela y se aplica. b) 2 onzas de hojas secas 5 onzas de hojas frescas Se muelen las hojas y se dejan reposar en un poco de agua fría durante 24 horas.No mezclar con insecticidas. .Repeller 5. 400 litros de agua ( o sea ½ libra de semilla y 50 litros de agua). . Eso es efectivo contra numerosas plagas como los áfidos.. . larvas de mariposas.Aplicar por la mañana y por la tarde. .Aplicar con tiempo cuando los insectos están en los primeros estadios. veneno de contacto. . después se cuela y se aplica inmediatamente. es mejor añadir también querosén o petróleo como solvente. Para otras plagas. El extracto acuoso del Paraíso es muy efectivo contra el gusano soldado.Long life 3.Bio Neem 6.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA 4 libras de semilla pulverizada. Se puede preparar también un repelente contra los chapulines o saltamontes. a) 1 libra de semillas 5 litros de agua Las semillas se muelen y se mezclan vigorosamente con 5 litros de agua.Neem natural Cómo se aplican los insecticidas botánicos. moscas y muchas más.No aplicar en riego por goteo o por micro-aspersores. veneno de ingestión) Los ingredientes efectivos se encuentran en las semillas y en las hojas.Aplicar con cualquier bomba bien calibrada. (Insectida repelente. Extractos botánicos usados en Centro América 1.Garlic graow 4. Las semillas se muelen y se remueven fuertemente en el agua.PARAÍSO.Kilol 2. 13. Cuidado: 82 Bactericida-fungicida Bactericida-fungicida Repelente Repelente Masticadores-Chinches Semilla de cítrico Semilla de cítrico Ajo Ajo .

. 11. 10.NEEM (Insecticida. funguicida. 25.P. 19. Guía fotográfica para la identificación de plantas con propiedades plaguicidas.. 29. 27. el Neem es mucho más efectivo. y Bustamante M. 20. 28. 16. 26. 30.. 22. pero. porque ayuda a controlar una gran cantidad de plagas. 15. 8. 2. 21. 1996. Zamorano. 7. repelente. 14. 4. 110 p. Mamey Mamesa americana Dormilona Mimosa púdica Acimun micranthum Albahaca Cardo santo Argemone mexicana Ruda Rufa graveoleus Guanábana Annona muricata Negritos Lantana camara Girasol Tithonia tubaeformis Zorrillo Pettiveria alliaceae Chilca Thevetia peruviana Bledo Amaranthus vididilus Eucalipto Eucaliptus camanduleusis* Jatropa curcas Tempate Marañón Anacardia occidental Altamisa Artemisia absinthium+ Hombre grande Quassia amara BIBLIOGRAFIA Sabillon A. c) Dejar remojando las hojas en agua por 12 horas. .Se ponen a secar y luego se pulverizan. Luego se ponen a secar bajo la sombra y se trituran en un molino de uso casero. licuar y aplicar el preparado. 13. San Diego Togetes erecta* Azadirachta indica* Neem Capsicum frutecen * Chile Anacerdia occidentale * Marañón Recinus Communis * Higuera Bixa orellana Achiote Apazote Chenopodium ambrosioides Papaya Carica papaya* Naranjo agrio Citrus aurantium * Nerium olkeander Narciso Anona Annona squamosa * Madero Negro Gliricida sepium * Murria paniculata Limonaria Veranera Baugainvilla glabra Cebolla Allium cepa Ajo Allium sativum * 17. Se ha comprobado que el Neem puede controlar: a) Hojas de Neem. 32. 24. hematocida) El Neem es un pariente cercano del paraíso y a primera vista parecen iguales. es efectivo para un sinnúmero de plagas. 3. pero si en alcohol y en otros solventes como querosén o petróleo ¡hay que probarlos!. 6. b) Semilla de Neem. PLANTAS CON PROPIEDADES PLAGUICIDAS 1. 5. Honduras.CNEA ÁREA 3: MIP Nivel Universitario . antifectante. efectivo contra gallina ciega o plagas del suelo. 9. E.Se lavan las semillas hasta quitar el mucílago dulce. 31. 14. 18.Las sustancias insecticidas y repelentes casi no se dejan disolver en agua. 83 .La mayoría de la información se refiere a la protección de granos almacenados.A. 23. 12.

es necesario asegurarse de que quienes se encarguen de aplicarlos sean capaces de protegerse lo suficiente para no contaminarse. Álvaro González Ing. así como los efectos de éstos en el medio ambiente. 3.Determinar los principios de protección de las personas que trabajan con plaguicidas. 2.Analizar la toxicidad y el peligro de los plaguicidas. el manejo de los mismos y los peligros resultantes.. Margarita Espinoza MSc. Sin embargo. OBJETIVOS 1. María Jesús Torres Asignatura: Manejo Integrado de Plagas Propiconaz Azoxistrobina Benzimidazol Tema: INTRODUCCIÓN Aspectos generales de los plaguicidas. para tomar precauciones al respecto. así 84 . no todas las personas lo hacen. Debería aprovecharse toda oportunidad que se presente para enseñar a los agricultores las relaciones fundamentales entre la toxicidad de los plaguicidas. por lo que se hace necesario que conozcan los peligros relacionados con la manipulación de plaguicidas y la manera en que éstos pueden introducirse en el cuerpo...Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA ESCUELA INTERNACIONAL DE AGRICULTURA Y GANADERÍA RIVAS-NICARAGUA Guía de Seminario Elaborado por: Ing. En todo lugar y momento en que se usen plaguicidas en la agricultura.Identificar problemas generados por el uso de los plaguicidas.

realizarán un análisis exhaustivo sobre aspectos relacionados con plaguicidas. Actividades a desarrollar durante el seminario Se seleccionará al azar al expositor de cada tema. .Protección personal en el manejo de plaguicidas. .CNEA ÁREA 3: MIP Nivel Universitario como los procedimientos de primeros auxilios en caso de intoxicación. 5: Aspectos Generales de los Plaguicidas. láminas u otro medio que consideren convenienten. se deberán realizar visitas a diferentes casas distribuidoras de agroquímicos. Es de mucha importancia que expliquen las distintas temáticas en base a la situación real de nuestro país. Temas: . cada grupo seleccionará a un secretario.Primeros auxilios. los demás integrantes del grupo apoyarán a éste y defenderán el trabajo realizado. de éstos..Incidir en el proceso de concientización. . El resumen o conclusión de la actividad será realizado por los estudiantes. durante cada una de las presentaciones. preguntas y sugerencias presentadas a los expositores. se apoyarán con papelones. 4. para esto. departamentos de epidemiología del Minsa (SILAIS) y bibliotecas. entregarán un informe con la información recopilada y aportes del auditorio. Por grupo.. disciplina y trabajo en equipo.Plaguicidas y salud. 5. 85 .Fortalecer los valores de responsabilidad. Para profundizar en cada uno de los contenidos. Además tendrán que visitar parcelas de productores donde se efectúen prácticas de manejo de plaguicidas.Efectos agroecológicos del uso de plaguicidas. Cada grupo deberá preparar una exposición y defensa de los temas. durante el desarrollo de cada una de las actividades. CONTENIDOS Unidad No. el que retomará las observaciones. Para la presentación de cada tema. sobre el manejo adecuado de los plaguicidas en Nicaragua. 10 minutos serán para la exposición y 5 para la discusión. Para enriquecer el informe del grupo con los aportes y preguntas del auditorio. Es de gran importancia la disciplina y participación del auditorio en cada una de las presentaciones. con el fin de observar in situ las medidas de protección que utilizan los productores durante la preparación y uso de estos productos. fortaleciendo la responsabilidad individual y colectiva. METODOLOGÍA Orientaciones para la preparación del seminario Organizados en pequeños grupos de 4-5 estudiantes. se asignará 15 minutos.

. Introducción a los plaguicidas.¿ Qué información acerca de los plaguicidas proporcionan las etiquetas? 7..¿Qué acciones se recomiendan en caso de contaminación por plaguicida? 11. 1999. 86 . Nicaragua.¿Qué productos están causando mayor cantidad de intoxicaciones en su zona? 5. OPS/OMS.¿Cuáles son los efectos colaterales del mal uso y abuso de los plaguicidas..¿Cuáles son los meses con mayor número de intoxicaciones por plaguicidas? 4. 3. en el medio ambiente. Costa Rica.¿Qué medidas de protección se deben tomar durante la preparación y uso de productos plaguicidas? Haga un dibujo explicativo. J. BIBLIOGRAFÍA Corriols. García.... PLAGSALUD. vida silvestre y salud humana? 8.¿Cuál es el efecto de los plaguicidas que tienen una larga persistencia en los suelos y agua? 9.. M.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Preguntas Orientadoras 1. lo que tendrá un valor del 10% del acumulado general.¿Cuál es la clasificación de los plaguicidas.¿Qué hacen los productores o usuarios de plaguicidas con los residuos y envases vacíos? 10. Curso básico. Antes de la actividad.Entrega de informe 40% 30% 30% Colección de etiquetas de plaguicidas Cada grupo entregará una colección de etiquetas de plaguicidas. Epidemiología y toxicología de plaguicidas. las que solicitarán durante la visita a las casas distribuidoras de agroquímicos. 12. se revisará el avance y desarrollo del trabajo.1997.¿Qué porcentaje de intoxicaciones por plaguicidas se han registrado en su zona durante los últimos tres años? Grafique los datos.¿Qué plaguicidas utilizan más comúnmente los productores? 2....Participación durante el desarrollo de la actividad .¿Qué procedimientos de primeros auxilios aplicaría en caso de presentarse una intoxicación con plaguicida? EVALUACIÓN . en base a los peligros que representan éstos para la salud humana (según OMS)? 6..Exposición y defensa del tema seleccionado . Managua.. EUNED.

................... 105 Morfología externa: Estudio del tórax................................... 111 Morfología externa: Estudio de las patas................................. 117 87 .. 91 Muestreo......... 99 Morfología externa: Estudio de la cabeza................................................................................ 95 Piezas bucales de un aparato bucal masticador................................................. 108 Morfología externa: Estudio de las alas................... 89 Métodos de preservación de insectos............................... colecta e identificación de insectos de hábitos nocturnos...........................................................Área 4 GUÍAS PARA LAS PRÁCTICAS EN ENTOMOLOGÍA Métodos de recolección de insectos........................................... 114 Reconocimiento de las características morfológicas e identificación taxonómica de familias de insectos del orden Dermaptera................... 102 Morfología externa: Estudio de las antenas................................................ escleritos y suturas............... 93 Morfología externa: El exoesqueleto..............

Miguel Bárcenas Lic.Docentes que elaboraron. adaptaron y/o modificaron las guías: Ing. Cony Narváez 88 .

en nuestras mascotas.Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-León Facultad de Ciencias Guía Nº 1 Elaborada por : Ing. Usar el método que garantice mayor factibilidad de capturar el espécimen o especímenes. en la ropa. Para la recolección de insectos podemos utilizar nuestras propias manos y un frasco. Reconocer los diferentes hábitats de los insectos. podemos encontrar una gran variedad de especies de insectos. debajo de piedras. En casi todos los hábitats y durante todas las épocas del año. etc. se debe colectar en todos los ambientes posibles. obtener mayor diversidad y diferentes tamaños de insectos. Miguel Barcenas Lic. 89 . incluso los encontramos infestando nuestros alimentos.). en los libros viejos. resecas. Un buen lugar para buscar insectos es en el campo rural. Cony Narváez Carrera de Agroecología Tropical Asignatura: Tiempo: Temas: Objetivos: Entomología General 2 horas Métodos de recolección de insectos Aplicar la técnica de recolecta adecuada para cada caso. en hojas con afectaciones (protuberancias. INTRODUCCIÓN Para iniciar el estudio de los insectos tenemos que iniciar reconociéndolos en los lugares donde ellos viven y se alimentan. aunque existan otros lugares como: hojarasca. enrolladas. material en descomposición. Familiarizarse con los lugares propicios para la recolecta de insectos. alrededor de la luz. Actualmente ya existen un sinnúmero de equipos que se utilizan para este fin. suelo. La importancia de este trabajo es el propósito de que sirva como motivación para que cada estudiante se interese por el conocimiento de la fauna insectil del país y de la diversidad de insectos que existen. especialmente sobre una planta. en troncos muertos. Para comenzar una colección de insectos. sobre la corteza de los árboles. en las raíces de las plantas.

buscando los insectos en las hojarascas. Se recolectará con la mano. en algunos casos habrá que ir tras él o esperar que se detenga sobre una parte de la planta para atraparlo. Preguntas ¿En qué lugares se encontraron la mayor cantidad de insectos? ¿Qué tipos de insectos encontramos? ¿Qué ventajas tienen cada uno de los métodos de recolecta de insectos? ¿Cuáles son las características más notables de los insectos recolectados? Criterios de evaluación Cada grupo de trabajo presentará un informe de la actividad realizada. debajo de piedras y troncos. patas. Procurando no deteriorar los insectos y debiendo colocarlos en los frascos con alcohol. antenas. Deben detallar los insectos encontrados por sus características externas y lugar de la recolección. Cada grupo tendrá en sus manos los materiales a utilizar en la recolecta de los insectos. Se observarán en los especímenes recolectados las características visibles como alas. Se colectarán insectos con la ayuda de las redes entomológicas en lugares con malezas y lugares con cultivos.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA MATERIALES Y EQUIPOS Redes entomológicas Alcohol Bolsas Aspirador Trampas de suelo Mantas o cuadro de aporreo Trampas lumínicas Embudo de Berlesse Lupas Materiales que debe llevar el estudiante Sobres Libretas de apuntes Frasco de cuello ancho con su tapa METODOLOGÍA En el lugar destinado para realizar la práctica. 90 . Cuando el insecto es muy activo y esquivo al volar. etc. aparatos bucales. ojos. los estudiantes se dividirán en grupos de 5.

INTRODUCCIÓN Para preservar estos insectos y puedan ser usados en determinado momento en el estudio de la morfología o mantenidos por un tiempo prolongado en una colección entomológica. El Tetracloruro de Carbono es más fácil de obtener. Otro problema de estos materiales es que son muy volátiles y hay necesidad de estar cargando los frascos con frecuencia. debiendo posteriormente montar el insecto adecuadamente. Desarrollar habilidades de arreglo y montaje de cada tipo de insectos. la que debe ser preparada de acuerdo a algunas características físicas propias de los insectos. Miguel Barcenas Lic. se usa un vaso de vidrio de boca ancha o cámara letal.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-León Facultad de Ciencias Guía Nº 2 Elaborada por : Ing. 91 . Puede usarse cualquier material como agente para matar. Para la muerte y fijación de insectos inmaduros se utiliza agua hervida y alcohol al 7075% y la solución de KAAS. Otros materiales usados son Acetato de Etilo y el Cianuro. Cony Narváez Carrera de Agroecología Tropical Asignatura: Tiempo: Tema: Objetivos: Entomología General 2 horas Métodos de preservación de insectos Aplicar la técnica de preservación adecuada según las características morfológicas de los insectos. pero no mata con la misma rapidez. ambos materiales no decoloran al insecto. se requiere que sean preparados cada uno con una determinada técnica de montaje. que establezcan el origen e identidad del insecto. pero es muy peligroso. es práctico para las giras de campo. tales como consistencia y tamaño. pero. Para matar los insectos. además efectuarle determinado arreglo de sus partes para que tengan un aspecto natural y agregar una serie de datos de campo. El Acetato de Etilo es menos peligroso que el Cianuro. éste presenta la desventaja que decolora el espécimen y no pueden usarse con cualquier ejemplar. El más común es el alcohol al 95%.

proceda al montaje y etiquetado de los especimenes. MATERIALES Y EQUIPOS Insectos colectados en la práctica anterior Equipo de disección Alfileres entomológicos No. según fue indicado en clase. los más gruesos. hasta 7. Los hay desde 000. es atravesar el insecto con un alfiler entomológico a la derecha de la línea media del tórax. para no destruir ninguna estructura de valor taxonómico. los más finos. Si son especímenes grandes se pinchan por la base del ala anterior derecha. así como las formas inmaduras en alcohol.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Generalmente para preservar insectos medianos o grandes y de cuerpo consistente. Con los insectos recolectados en el primer laboratorio. Insectos de cuerpo duro pero muy pequeños se montan en puntas de papel para no destruirlos con el alfiler. Los números más comunes son 2-3. Preguntas ¿Qué producto mata más rápido los insectos? ¿Qué cuidados hay que tener con los productos utilizados? Criterios de evaluación Cada grupo de estudiantes deberá entregar los insectos montados y debidamente etiquetados. colocados en un Poroplast. 92 . Deben usarse alfileres de acero inoxidable del grueso indicado. seleccionar y separar los de: • Consistencia dura y grande • Consistencia dura y pequeños • Consistencia blanda • Formas inmaduras Una vez seleccionados los insectos. 2-3 Platos petri Alcohol Esmalte de uñas Cartulina Poroplast Tijeras METODOLOGÍA Se conforman grupos de trabajo. de acuerdo al tamaño de los insectos.

A un metro de la sábana se instala una fuente luminosa. La atracción que ejerce la luz sobre algunas especies de insectos nocturnos permite facilitar su captura. el lugar donde habitan. Basta con suspender una vieja sábana blanca entre dos árboles o estacas y acercar una fuente luminosa. Ella brinda información sobre los insectos benéficos y las plagas de nuestros cultivos. Cony Narváez Carrera de Agroecología Tropical Asignatura: Tiempo: Tema: Objetivos: Entomología General 2 horas Muestreo. trampa amarilla y trampa luz. Esto permite encontrar rápidamente los insectos que caen cuando chocan con la tela. comportamiento y su papel dentro del agro-ecosistema. En esta colecta de insectos estaremos utilizando la trampa luz para capturar insectos de hábitos nocturnos. entre ellos tenemos: La red entomológica. Para capturar insectos se utilizan diferentes métodos.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-León Facultad de Ciencias Guía Nº 3 Elaborada por : Ing. La extremidad de la tela blanca debe reposar en el suelo por lo menos a unos 30 cm. la sábana en el suelo. Muestrear. colecta e identificación de insectos de hábitos nocturnos. Miguel Barcenas Lic. con reflector o una linterna a gas. entre otras. trampa de agua. INTRODUCCIÓN La observación y la captura de insectos es la primera etapa del método científico del entomólogo. modo de vida. colectar e identificar insectos de hábitos nocturnos. actividad muchas veces dejada de lado. Ésta puede ser una lámpara eléctrica (mínimo 100 watt). 93 . Explicar el uso e importancia de la trampa luz.

Estos tubos pueden ser conectados a una simple barrería de carro. Las trampas de luz son de gran eficacia para capturar escarabajos y mariposas nocturnas. MATERIALES Cartuchos Frascos Alcohol Red entomológica Libreta de campo METODOLOGÍA La práctica se realizará en el campo. al término de 2 horas. Estos insectos recolectados servirán para montarlos y etiquetarlos para trabajos de semestre de cada grupo de trabajo. habrán muchos insectos y los alumnos procederán a hacer la recolecta con sus debidos cuidados. Se ubicarán 2 trampas-luz en sitios diferentes. iguales a los utilizados en las discotecas. Es aconsejable alejarse de otras luces para que la trampa sea más atractiva. de 6:00 PM a 11:00 PM.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Los especialistas emplean tubos de luz fluorescentes ultravioleta ”black light”. con los alumnos. Preguntas ¿Qué tipo de insectos recolectaron más? ¿Por qué se recolecto más de un tipo? ¿En que trampa se colectaron más insectos? 94 .

nódulos. sólo microscópicamente. y también le sirve para la inserción de los músculos.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-León Facultad de Ciencias Guía Nº 4 Elaborada por : Ing. Los insectos no tienen hueso. duro y flexible. el cual da soporte al cuerpo y protege por completo del daño mecánico los órganos y estructuras internas de los insectos. pero notablemente resistente. La superficie del exoesqueleto raras veces es lisa. setas. consistencia. El exoesqueleto es más ligero y fuerte que el hueso. presentándose una serie de esculturas a veces visibles. Diferenciar los tipos de estructuras cuticulares y tipos de coloraciones en los insectos. diferentes coloraciones. Determinar las características de forma y ubicación de algunos escleritos. Siendo ésta una de las ventajas más considerables de su presencia en la evolución. Cony Narváez Carrera de Agroecología Tropical Asignatura: Tiempo: Tema: Objetivos: Entomología General 2 horas Morfología externa: El exoesqueleto Conocer los tipos de suturas presentes en los insectos. La cutícula de los insectos o pared del cuerpo. Otros visibles a simple vista como los pelos. es uno de los sistemas orgánicos primarios y un sitio de actividad bioquímica compleja.. etc. aguijones. forma un exoesqueleto. que es la cutícula. etc. Miguel Barcenas Lic. INTRODUCCIÓN La cutícula de los insectos y en general la de todos los artrópodos. 95 . sino que están cubiertos externamente por un exoesqueleto.

. torito. coleóptero de antenas largas. saltamontes..Exuvias VI.Estructuras cuticulares V.. ¿Se distinguen las conjuntivas de la cara dorsal del insecto? ¿Por qué? 96 .Consistencia y líneas de flexibilidad: (coleóptero corredor) II.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA MATERIALES Equipo de disección Gillette o bisturí Pinzas Alcohol Tijeras Aguja de disección Plato petri Lápiz de grafito abejas Insectos (escarabajo. Estos surcos son las suturas verdaderas del cuerpo del insecto. tijeretas.Coleóptero corredor: ¿Qué aspecto presenta la superficie del ejemplar? ¿Qué consistencia y color presenta? Observe las patas.. están constituidas por una serie de segmentos o artejos entre los cuales existen áreas flexibles circulares.. Coloque el insecto en posición ventral y observe el abdomen y localice una serie de surcos transversales que van de lado a lado..Escleritos IV. y mariposas) Estereoscopio METODOLOGÍA I..Coloración Ejemplar No. 1.Línea ecdisial III. Dibuje y señale las líneas de flexibilidad.

¿Qué elementos cuticulares observa en la exuvium? 97 . Saltamonte: Observe el tercer par de patas y localice el artejo más largo y vea las numerosas estructuras llamadas ESPINAS. lo que corresponde al primer par de alas. En la región dorsal de la cabeza localice una línea que divide la cabeza en dos ramas. Ejemplares Nos. Abeja: Observe la gran cantidad de pelos o setas en la región del tórax y las patas. Saltamontes: Coloque el insecto en vista dorsal y localice el cuello.Chicharra: Observe bien la exuvium de la muda de la chicharra y observe la sutura ecdisial. 8. formando una especie de Y griega invertida. observe una pieza dorso-lateral en forma de silla de montar. Tijereta: Coloque el insecto en posición antero-dorsal y observe específicamente la cabeza.6. ¿Qué función piensa que tiene estos pelos? Ejemplar No..5.Dermáptera. Esta pieza es un esclerito de la región dorsal del primer segmento del tórax..7: Coleóptera: Observe la superficie dorsal.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Ejemplar No 2. en vista dorsal y lateral.Ortóptero. A continuación del cuello. ésta constituye la sutura ecdisial.. En dicha región se distingue una serie de pequeñas fosetas longitudinales llamadas PUNTEADURAS. ¿Función de la sutura ecdisial? ¿Es una falsa o verdadera sutura? Dibuje y señale la sutura ecdisial. Cucaracha: Observe el segundo y tercer par de patas y localice el artejo más largo y vea que posee numerosas estructuras de aspecto espinoso llamadas AGUIJONES. ¿Cuál es la condición para definir un esclerito? Haga un esquema de dicho esclerito. 3. 4. Ejemplar No.

¿Qué puede señalar acerca de la coloración y consistencia de la cutícula? Preguntas ¿Cuál es la función de las suturas en la cutícula de los insectos? ¿Cómo se realiza la ruptura de la cutícula vieja en los insectos? ¿En qué insectos se observaron mejor las espinas? Criterios de evaluación El estudiante entregará un reporte con los dibujos y las respuestas de las interrogantes sobre cada uno de los ejemplares observados. 9. 98 . 10: Observe la coloración del comején o termita y el coleóptero verde metálico.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Ejemplares Nos.

y el más común. cuál sería el mejor método para su control. y del cual se han modificado los otros aparatos bucales. INTRODUCCIÓN El principal modo en que los insectos causan pérdidas y daño al nombre. han modificado el aparato bucal en chupador-picador. la parte bucal de la anatomía de los insectos recibe una muy cuidadosa consideración y presenta uno de los problemas más interesantes y difíciles en su estudio. Puesto que los insectos se alimentan de varias formas. Identificando el tipo de aparato bucal. Reconocer la ubicación exacta de cada una de las piezas del aparato bucal. podemos determinar que daño puede causar un insecto. El masticador es el más primitivo o generalizado.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-León Facultad de Ciencias Guía Nº 5 Elaborada por : Ing. El conocimiento de las partes bucales de los insectos es de primordial importancia en el estudio de la entomología. a que orden pertenece y. Cony Narváez Carrera de Agroecología Tropical Asignatura: Tiempo: Tema: Objetivos: Entomología General 2 horas Piezas bucales de un aparato bucal masticador Reconocer cada una de las piezas de un aparato bucal masticador. 99 . por consiguiente. entre otros. Miguel Barcenas Lic. Para el control de insectos. OBJETIVOS Reconocer cada una de las piezas de un aparato bucal masticador. es por la necesidad que tienen de comer o alimentarse y a veces para su propia defensa. Reconocer la ubicación exacta de cada una de las piezas del aparato bucal.

Observe que la superficie del paladar está cubierta por numerosos pelos.Examine la superficie interna de esta pieza y observe que la pared consiste de una placa membranosa continua. cerrando la boca por la parte de abajo. Observa que a continuación del Prementón existe un surco medio longitudinal. sin incluir los palpos labiales. 3..Separe cuidadosamente la parte que ha sido cortada y elimine restos de músculos. desde el punto de vista evolutivo? 6. hasta la base de la sutura antenal.. por lo que se recomienda trabajar con cuidado. Posee movimientos limitados. 1.. MENTÓN: Se articula con el borde cefálico del Submentón. para dibujar el esquema en el momento en que se esté estudiando dicho apéndice. Una vez localizado.. luego realice otro corte transversal entre los dos extremos de los cortes anteriores.Localice los PALPOS LABIALES y ubique el PALPIGER 100 . cubre las mandíbulas y cierra la cavidad bucal por el frente. no muy profundos en la cabeza. ¿Qué función tienen dichos pelos? 5. 2.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA MATERIALES Equipo de disección Alcohol Saltamontes o esperanza Estereoscopio Platos petri Pinzas Libreta de apuntes METODOLOGÍA Deberá de realizarse el esquema de cada una de las piezas bucales. ésta es la EPIFARINGE o PALADAR.. observe que continua a través de la boca hasta el esófago.. PREMENTÓN: Constituye las partes restantes del labium.Examine el LABRUM o labio superior y observe que se ubica debajo del clypeus. el cual queda opuesto al labio superior.Examine la cabeza en vista posterior para observar el LABIUM o LABIO. ubique las 3 estructuras que componen el labium: de SUBMENTÓN: Parte basal del labium y se encuentra insertado en el borde cefálico la Gula.Haga 2 cortes longitudinales. ¿Qué le sugiere esto. 4. Inicie el corte desde los ángulos proximales de la sutura fronto-clipeal.

Realice un esquema señalando todas las estructuras de las maxilas.. En el interior de la cavidad bucal quedará expuesta la HIPOFARINGE. 9.CNEA ¿Cuántos segmentos observó? ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario 7. 11.Localice las GLOSAS y las PARAGLOSAS. 14.Localice la GALEA y LACINIA.-Localice las 2 articulaciones de la mandíbula con el cráneo en posición FRONTOGENAL y forma el cóndilo.-Gire la cabeza en posición anterior y examine las fuertes MANDÍBULAS con sus dientes en posición mesal.Localice el CARDO y el ESTIPE. que son proyecciones membranosas en la región central del labium.-Desprenda con una pinza la mandíbula. en su margen lateral al PALPIFER.Separe el LABRUM con una pinza para observar las MAXILAS. 101 . El estipe es el segundo segmento de la maxila y se articula por su base al cardo. Preguntas ¿Qué función tienen las mandíbulas? ¿Cómo se mueven las piezas bucales? ¿Qué función tienen los palpos? Criterios de evaluación Cada grupo de estudiantes entregará un reporte de la actividad realizada con los respectivos dibujos. 10. observe la forma que tiene y esquematice dicha estructura.. Realice un esquema del labium y todas sus partes.. Señale la ubicación en la maxila. 12.. 13.Con una pinza desprenda el labium hacia atrás. órgano parecido a una lengua aplanada en su extremo distal y revestido de pelos cortos y gruesos. El cardo es el primer segmento de la maxila y tiene forma triangular.. 8.

boca o cavidad bucal. pero está relacionado con el tamaño y fuerza de las mandíbulas. está constituida por 6 segmentos. INTRODUCCIÓN Se cree que la cabeza de los insectos. Identificar las suturas y otros escleritos en la cabeza. Por lo tanto el cráneo o cápsula cefálica sustenta los ojos. sujetar y masticar la comida. escleritos y suturas Definir las regiones de la cabeza. el tamaño de la cabeza no es índice del desarrollo del cerebro. la faringe y los músculos que operan el aparato bucal. sus paredes se han vuelto gruesas y rígidas para insertar los poderosos músculos del aparato bucal.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-León Facultad de Ciencias Guía Nº 6 Elaborada por : Ing. Cony Narváez Carrera de Agroecología Tropical Asignatura: Tiempo: Tema: Objetivos: Entomología General 2 horas Morfología externa: Estudio de la cabeza. Miguel Barcenas Lic. los cuales se han fusionado entre sí para operar con mayor facilidad uno contra el otro y poder cortar. aunque parezca estar formada por un solo segmento. Identificar las suturas y otros escleritos en la cabeza. En los insectos. Debido a ello. MATERIALES Equipo de disección 102 . las antenas y las partes bucales. OBJETIVOS Definir las regiones de la cabeza. ha llegado a ser cada vez más compacta. Encierra el cerebro. es que la cabeza de los insectos.

constituye la región FRONTO-PARIETAL. I. semejando la letra Y griega invertida. Las mejillas o lados de la cabeza que quedan por debajo de los ojos compuestos y las mandíbulas se denomina GEMAS. Localice estas estructuras y describa sus características morfológicas ¿Cree usted que estas sean falsas o verdaderas suturas? Observe que los bordes laterales de ambos escleritos son libres.Coloque el insecto en posición frontal. mientras que el labrum está fijo a éste a lo largo de su base. pero puede moverse libremente como un labio superior. se conoce como FRENTE o FRONS. esta sutura se llama sutura ECDISIAL. sin separar la cabeza del cuerpo.CNEA Alcohol Plato petri Saltamonte o esperanza Estereoscopio ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario METODOLOGÍA Se usará en toda la práctica el saltamonte o la esperanza por lo que la manipulación debe hacerse con cuidado. La sutura que separa la frente del clipeus se llama FRONTO-CLIPEAL. En algunos insectos hay una línea o sutura que corre sobre la parte superior de la cabeza. . 103 II. entre los ojos compuestos y se divide en dos ramas hacia la frente. La superficie entre los ojos compuestos sobre la parte superior de la cabeza se llama VÉRTEX. En posición lateral defina la posición del cuello. El área de la cabeza que queda entre los brazo de la sutura. Algunas veces se presenta una franja estrecha a lo largo del borde inferior de la gema.. Localice el vértex y describa sus características morfológicas. por suturas transversales. Observe que la región cefálica visible. ¿qué quiere decir esto? A cada lado del clipeus se articula la mandíbula por medio de un cóndilo. separado por una sutura que se conoce como SUBGEMA. La sutura que separa el clipeus del labrum se llama CLIPEO-LABRAL. Coloque el animal en vista anterior y observe que ésta tiene aproximadamente un aspecto triangular. el área superior es el CLIPEUS y la inferior el LABRUM.Coloque el insecto en vista lateral. Debajo de la frente hay otras dos reas o escleritos separados uno del otro.

Dibuje la cabeza en posición posterior y puntualice dichas estructuras. que corre por el borde de la región plana y se inicia en la región latero-posterior de la mandíbula. Localice el OCCIPUT. este orificio se denomina FORAMEN MAGNUN.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Dibuje cada una de las estructuras cefálicas y suturas en posición frontal. 104 . situado entre la línea media. La sutura que separa este esclerito de la cápsula cefálica se llama sutura OCULAR. Dibuje el esclerito antenal. Localice la sutura occipital.Desprenda la cabeza del resto del cuerpo y colóquela en posición posterior. parte donde la cabeza se une al tórax.. Observe la región plana membranosa que corresponde a la REGIÓN OCCIPITAL. Entre el borde lateral extremo del esclerito antenal y la articulación anterior de la mandíbula corre la sutura FRONTO-GENAL. El occiput es la abertura posterior de la caja craneana a través del cual pasa el alimento. traqueas hacia el tórax. blanquecinas que corresponde a los ocelos. se observan unas estructuras ovaladas. cordones nerviosos. tiene forma de arco en forma de herradura y cuyas parte laterales o inferiores reciben el nombre de POST-GENA. Localice el par de antenas y observe cuidadosamente la base de las antenas y distinga el esclerito antenal. Observe a ambos lados de la cabeza los ojos compuestos y localice el esclerito ocular que es semejante al esclerito antenal. ¿Qué aspecto tienen los ocelos laterales? III. este surco limita externamente con el arco occipital y comprende la región estrecha dorsal del occiput. Preguntas ¿Cuántos tipos de ojos tienen los insectos? ¿Cuál es la posición de las antenas? ¿Cuáles son las principales suturas de la cabeza? Criterios de evaluación Entrega de informe del laboratorio con los comentarios de cada sección y los dibujos correspondientes. Localice la sutura POST-OCCIPITAL. Entre los ojos compuestos.

ésta es una marca distintiva útil. pues los arácnidos no tienen antenas y los crustáceos tienen dos pares. las más comunes son: FILIFORMES SETÁCEA MONILIFORME CLAVIFORME PECTINADA PLUMOSO CAPITADA ARISTADA 105 . Reconocer los diferentes tipos de antena. Cony Narváez Carrera de Agroecología Tropical Asignatura: Tiempo: Tema: Objetivos: Entomología General 2 horas Morfología externa: Estudio de las antenas Diferenciar las partes de una antena típica. Miguel Barcenas Lic. Las antenas están constituidas por tres partes: ESCAPO. y son muy importantes en la clasificación taxonómica. PEDICELO Y CLAVOLA. Las antenas de los insectos son muy variadas en tamaño y forma.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-León Facultad de Ciencias Guía Nº 7 Elaborada por : Ing. tienen variadas funciones de tipo sensorial. INTRODUCCIÓN Las antenas constituyen uno de los pares de apéndices de la cabeza. Todos los insectos verdaderos tienen un par de antenas.

Homóptera Antena tipo Cetácea. Ejemplar No. 6. con el fin de reconocer distintos tipos de antenas. 106 .Coleóptero Antena tipo Lamelada Ejemplar No..Coleóptero Antena tipo Capitada.Tome y observe cada uno de los ejemplares... 3. Describa su ubicación. Dibuje cada uno de los ejemplares.. Ejemplar No.Lepidóptero Antena tipo Plumosa: Se ubica en la región dorsal de la frente entre los dos ojos compuestos. 2. Ejemplar No. 7. Localice los tres segmentos principales de una antena en el ejemplar y diga a qué tipo de antena corresponde según su forma. 4.Observe el esclerito antenal y la sutura antenal que la separa de la pared cefálica.. Ejemplar No. Ejemplar No. 8.Himenóptera Antena de tipo Geniculada: Se localiza adyacente a la sutura Fronto-clypeal.Tome el ortóptero y localice el esclerito antenal 1.Coleóptero Antena del tipo Aserrada...Dermáptera Antena tipo Moniliforme: Se localizan latero-ventral a los ojos compuestos. Ejemplar No. 2. 5.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA MATERIALES Equipo de disección Estereoscopio Insectos de diferentes órdenes METODOLOGÍA Ejemplar No 1....

ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Ejemplar No. Describa su ubicación..Coleóptero Antena tipo Pectinada.CNEA Ejemplar No.. 10. Describa su forma. 9. con sus respectivos nombres y características 107 . Preguntas ¿Partes principales de las antenas típicas? ¿Diferencia entre antena lamelada y pectinada? ¿Diferencia entre antena capitada y lamelada? Criterios de evaluación Cada estudiante entregará un reporte con los dibujos de cada una de las antenas estudiadas.Díptera Antena tipo aristada.

tórax y abdomen. los cuales se distinguen por lo siguiente: El primero. INTRODUCCIÓN Los segmentos del cuerpo de un insecto están agrupados en tres regiones conocidas como: Cabeza. Esta región del cuerpo de los insectos requiere de mucha atención ya que es necesario conocer con seguridad las características de un tórax generalizado. el segmento donde se encuentran el segundo par de patas. par de patas ubicado en el primer segmento. La parte dorsal del tórax es llamada Tergo o notum. la parte lateral llamada Pleura y la ventral llamada Sternum. Adquirir métodos de trabajo en el laboratorio. Está dividido en tres segmentos. En el tórax se encuentran tres pares de patas y generalmente dos pares de alas. El tórax realiza la función de locomoción. Identificar los escleritos y áreas del tórax del insecto. MATERIALES Agujas de disección Pinzas 108 . se denomina como protórax. Miguel Barcenas Lic. y el tercer y último segmento que porta el tercer par de patas es clasificado como metatórax. Cony Narváez Carrera de Agroecología Tropical Asignatura: Tiempo: Tema: Objetivos: Entomología General 2 horas Morfología externa: Estudio del tórax Diferenciar cada uno de los segmentos del tórax.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-León Facultad de Ciencias Guía Nº 8 Elaborada por : Ing. se llama mesotórax.

c) Observe el metanotum y localice la sutura Prescutal. tiene forma de silla de montar. éstos corresponden a los Epipleurites. b) Separe con cuidado las alas del cuerpo sin desprenderlas. observe el Mesonotum y Metanotum. constituyendo el Postscutellum. el cual se articula con la coxa y se encuentra parcialmente cubierto por el Episternum. no están fusionados. La Antecosta no se observa al exterior. f) Observe y dibuje los Espiráculos mesotorácicos situados en el epimerón. que es completamente transversal. ¿Cómo observa usted ambas estructuras? b) Observe el Mesopleurón y Metapleurón. sino conectados por membranas. d) En la parte dorsal del Episternum y el Epimerón. es el Trocantín. f) Observe de nuevo el Scutum y trate de localizar a ambos lados del último tercio una línea débil en forma de U invertida. e) Por delante del Prescutum se observa la Sutura Antecostal . que se asocia al metanotum. g) Detrás del Scutellum se observa un esclerito que corresponde al Acroterguite del primer tergum abdominal. d) El prescutum está constituido por dos áreas laterales que externamente se observan separadas. 109 . ésta corresponde a la sutura Scutelar que limita anteriormente el Scutum y posteriormente al Scutellum.CNEA Insecto (saltamontes) ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario METODOLOGÍA TERGUM O NOTUM 1.Observe dorsalmente el tórax. PLEURA O PLEURÓN a) Observe y compare las pleuras del Mesotórax y Metatórax. se observan dos escleritos pequeños. el Epimerón y la sutura Pleural. a) Observe el pronotum o Teguite del primer segmento torácico (no está dividido en escleritos). uno por delante y otro por detrás de la sutura pleural.. ubicada en los tercios laterales. c) Examine y dibuje el Episternum. en la membrana que separa la Pleura de la base del ala. e) Observe un esclerito alargado. h) Observe que el mesonotum es más pequeño que el Metanotum y no posee Poscutellum i) Dibuje cada una de las partes observadas en la región dorsal o notum del tórax.

hay dos Coxasternite que se distinguen muy poco. c) d) Lateralmente al Basisternite y Furcasternite. Preguntas ¿En qué segmentos encontramos las alas? ¿Cuáles son las principales capas de un segmento toráxico? ¿Cuál es la importancia de esta región del cuerpo del insecto? Criterios de evaluación Cada estudiante entregará un reporte con los dibujos de cada una de las partes estudiadas del tórax. el que se continua lateralmente con los bordes del Episternum. Haga un dibujo de cada una de las observaciones.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA STERNUM O STERNITE a) Observe el Basisternite. situado detrás del Basisternite y separado por una sutura. 110 . es un esclerito anterior transverso muy estrecho. Del Basisternite parten dos proyecciones puntiagudas. b) Observe el esclerito denominado Furcasternite. con sus respectivos nombres y características. este ocupa la mayor parte del Sternum.

Las alas capacitan a los insectos para: 1. como grupo.. Típicamente los insectos tienen dos pares de alas.Desplazarse buscando pareja o buscar un lugar adecuado para la oviposición. 2. son expansiones membranosas de la pared del cuerpo.. han constituido una de las razones más importantes de su éxito. las alas son patas posteriores modificadas. En algunos insectos. Reconocer las partes básicas de un ala típica. Cony Narváez Carrera de Agroecología Tropical Asignatura: Tiempo: Tema: Objetivos: Entomología General 2 horas Morfología externa: Estudio de las alas de los insectos. 111 .. Reconocer las principales modificaciones de un ala típica.Volar rápidamente y huir de enemigos naturales y otros peligros. Estas modificaciones son muy variadas y se basan en: Tamaño. pero en la mayoría. un par de alas se modifica o bien puede llegar a desaparecer.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-León Facultad de Ciencias Guía Nº 9 Elaborada por : Ing. forma. un par en el mesotórax y otro en el metatórax. En animales voladores como los murciélagos y aves. INTRODUCCIÓN Las alas de los insectos son de un tipo única entre todos los animales. 3. estructura y función. textura.Movilizarse ampliamente con el fin de encontrar alimento adecuado. los pares de alas tienen una forma similar. en cambio en los insectos. Las alas de los insectos. Miguel Barcenas Lic.

E xtienda el ala horizontalmente en ángulo recto con respecto al cuerpo.Orden Homoptera (chicharra) 112 . ángulos y ápices..Orden Lepidoptera Examine el ala anterior de la mariposa. Ejemplar No 2.Orden Diptera Observe el ángulo humeral del ala anterior y defina la existencia de un esclerito pequeño que se sobrepone en ese punto a la base del ala.Orden Orthoptera Observe el ala posterior del insecto. TIPOS DE ALAS Ejemplar No.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA MATERIALES Mariposa Mosca Esperanza Avispa Chicharra Chinche Estereoscopio Equipo de disección METODOLOGÍA ÁNGULOS. MÁRGENES Y ÁPICES DEL ALA Ejemplar No 1.. Haga un esquema del ala y señale márgenes.. Localice una mucosa en el márgen externo y observe que éste marca el extremo de un surco que corre a lo largo del cual se pliega el ala. Esta es la tégula. 1.. por lo tanto tiene tres márgenes y tres ángulos. Este se presenta en la mayoría de las alas plegables. la cual no se encuentra en todos los insectos. Observe que tienen forma triangular. Observe qué aspecto presentan las venas Observe una vena que sea más gruesa que las restantes ¿A qué vena pertenece? Ejemplar No 3.

Orden Hemiptera El primer par de alas son del tipo Hemélitro.. Ejemplar No. 6. 5. Ala del tipo Élitro. pero.Orden Lepidoptera Los dos pares de alas son del tipo escamosa Ejemplar No. Preguntas ¿Cuántos tipos de antenas observamos? ¿Cuál es la diferencia entre la antena del escarabajo y la esperanza? ¿Todos los insectos tienen dos pares de alas? Criterios de evaluación Cada estudiante entregará un reporte con los dibujos de cada una de los ejemplares estudiados.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Los dos pares de alas son membranosas Ejemplar No.Orden Coleoptera El primer par de alas es fuertemente esclerotizada. Ejemplar No.. 3. ésta es el Halterio. 113 .Orden Orthoptera El primer par de alas son apergaminadas.Orden Diptera El segundo par de alas se observa como una clava. aún se observa la venación. dibujando los diferentes tipos de alas. Observe que son alas algo esclerotizadas.... Ejemplar No. 2. 4. sus respectivos nombres y características. que constituye el órgano de equilibrio. con una región proximal esclerotizada y una distal membranosa.

hay una buena cantidad de larvas de moscas. gusanos blancos y otras larvas que son ápodas (sin patas). Ubicar las estructuras post-tarsales. Sin embargo. Ubicar las estructuras post-tarsales. Reconocer las principales modificaciones de una pata típica. Miguel Barcenas Lic. Es muy difícil estudiar por mucho tiempo a los insectos cuando están activos. INTRODUCCIÓN Generalmente los insectos adultos tienen tres pares de patas y muchas de sus formas juveniles también las poseen. en cambio las larvas de Lepidópteros tienen patas y además unas falsas patas.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-León Facultad de Ciencias Guía Nº 10 Elaborada por : Ing. OBJETIVOS Reconocer las partes que componen una pata. MATERIALES Mosca Esperanza Avispa Chicharra 114 . ya que hacen uso extensivamente de sus articulaciones. Cony Narváez Carrera de Agroecología Tropical Asignatura: Tiempo: Tema: Objetivos: Entomología General 2 horas Morfología externa: Estudio de las patas Reconocer las partes que componen una pata.

OBSERVACIÓN DE LOS SEGMENTOS QUE CONSTITUYEN UNA PATA Ejemplar No.Haga un esquema de toda la pata. 115 . éste tiene dos articulaciones laterales con la coxa.Localice el Trocánter.Observe la cavidad coxal.. Examine la superficie ventral y observe las almohadillas tarsales...Orden Orthoptera (Saltamontes) 1. señalando todos sus segmentos. Ejemplar No.Observe el Tarso. II.-ESTRUCTURAS POST-TARSALES Ejemplar No..Observe Pulvillos.. 4. 3. ésta lleva el impulso propulsor para caminar y saltar. formando una bisagra que permite los movimientos en dirección vertical. Extienda una de ellas en ángulo recto..Seguidamente se observa la Tibia..Localice el Arolium entre las uñas tarsales. Suborden Dictyoptera: Cucaracha 1.Examine las patas meso-torácicas...Orden Orthoptera.. Localice las uñas tarsales.. con la superficie del cuerpo y determine: Las caras dorsal. 3.CNEA Chinche Saltamontes Cucaracha Grillo Estereoscopio Equipo de disección ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario METODOLOGÍA I. está fuertemente esclerotizada y rígida... ¿Cuántos segmentos observó en el tarso? 7. 2.Localice y observe la forma y tamaño. La coxa se articula por medio de una bisagra con el proceso Pleural Coxal. ¿Qué forma tiene la tibia? 6. 1. ¿Qué forma tiene el trocánter? 5. Empodium. ventral y posterior.Orden Diptera 1. 2.

están especicalizados para nadar..Esperanza (Orthoptera) 1. (Coleoptera) El primer par de patas es cavador. El post tarso consiste en una simple uña.Cucaracha (doméstica) 1. Son de tipo caminador. señale y diga cuales son las estructuras que le sirven para el nado. 2. con sus respectivos nombres y características..Observe el tercer par de patas. tiene la coxa muy larga y el fémur y la tibia presentan espinas.Analice las características morfológicas de los tres pares de patas.. OBSERVACION DE DIFERENTES TIPOS DE PATAS Ejemplar No. Ejemplar No. III... 5.Cucaracha de agua (Coleoptera) 1. ¿Cuáles son las características morfológicas que presentan y posibilitan dicha función? Ejemplar No.Mántidos (Orthoptera) 1.Haga un esquema del post tarso del Diptero representando cada una de las partes observadas.. 4. la tibia es aplanada y presenta procesos puntiagudos.Este ejemplar es también un depredador.Los tres pares de patas (especialmente el tercero). Los segmentos están fuertemente esclerotizados y rígidos.Haga un dibujo y señale sus partes. 8. Ejemplar No. 116 . es saltador. con las patas anteriores prensoras... que están modificadas para atrapar a la presa. Criterios de evaluación Cada estudiante entregará un reporte con los dibujos de cada una de los ejemplares estudiados. 2. La tibia se flexiona con el fémur. dibujando los diferentes tipos de las patas. 7.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA 2.... Ejemplar No.. Ejemplar No.Escarabajo escavador. 9.Dibuje.Chinche (Hemiptera) Las patas anteriores son raptoras o prensoras. 6. A diferencia del hemiptero..

1. METODOLOGÍA Observe en las tijeretas cada una de las regiones del cuerpo..¿Qué estructuras observa debajo de las antenas? 117 . Miguel Barcenas Lic.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-León Facultad de Ciencias Guía Nº 11 Elaborada por : Ing. 2. atraídos por la luz.Indique el tamaño y el color. Cony Narváez Carrera de Agroecología Tropical Asignatura: Horas: Tema: Entomología General 2 horas Reconocimiento de las características morfológicas e identificación taxonómica de familias de insectos del orden Dermaptera. Realizar la identificación de las familias mediante el uso de claves taxonómicas.. OBJETIVOS Reconocer las características morfológicas de cada región del cuerpo. MATERIALES El estudiante deberá traer especímenes de las familias pertencecientes al Orden. algunas veces entran a las casas. Se les reconoce fácilmente por la forma de los cercos en forma de pinzas rectas o algo abierta. Durante el día se les puede encontrar refugiados debajo de las piedras o troncos en pudrición. INTRODUCCIÓN Los insectos del Orden Dermaptera son conocidos comúnmente como tijeretas. La mayoría de sus hábitos son nocturnos. Cuando caminan lo hacen muy a prisa. desprenden un olor desagradable al manipularlos.

¿Cómo se observan las alas del ejemplar? y diga que diferencias presentan los dos pares de alas 6.Haga un esquema de los cercos en vista dorsal y rotule.Observe las patas: Cuántos segmentos tarsales tiene y el tamaño entre sí 8. debidamente identificados.Observe los segmentos del abdomen ¿cuál es el más modificado? 9..-Identifique y concluya Criterios de evaluación Cada estudiante entregará un reporte con las claves corridas.¿A qué tipo de cabeza corresponde y por qué? 4.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA 3. y los insectos estudiados. 118 ..Hasta qué segmentos del abdomen se extienden los dos pares de alas 7. indique la forma aproximada que tiene y si la superficie es estrictamente plana 5... observe el pronoto que tiene forma regular. 10.En el tórax....

...............................124 Análisis del Agroecosistema.......130 Diagnóstico y análisis de la salud del suelo..............121 Análisis de una Finca Convencional con enfoque de sistemas...................................127 Construcción de barrera viva de valeriana............132 119 119 ..................................................................................Área 5 GUÍAS PARA LAS PRÁCTICAS EN AGREOCOLOGÍA Análisis de una Finca Agroecológica con enfoque de sistemas.....

adaptaron y / o modificaron las guías: Lic. Ana Teodora Téllez 120 . Carmen María Méndez Lic.Docentes que elaboraron.

variedades cultivadas. de manera tal que su implementación da como resultado un óptimo ciclaje de nutrientes y materia orgánica. como: cerdos. gallinas. así como aspectos sociales. existiendo una gran diversidad de tipos de fincas. ya que éstas proporcionan un medio ambiente balanceado. caballos. Hacer un análisis con enfoque de sistemas es tratar de entender la relación entre su estructura y su función. La implementación de prácticas agroecológicas es de vital importancia para los campesinos. enfermedades. rendimiento y fertilidad del suelo sostenido y control natural de plagas. uso de fertilizantes sintéticos y no sintéticos. tales como: el suelo. Carmen María Méndez T. flujos cerrados de energía. Algunos incorporan la crianza de animales. Agroecología Análisis de una finca agroecológica con enfoque de Número: ______ Fecha de realización: ___________________________ Nombre de la finca: ___________________________________________ Propietario de la finca: _________________________________________ Departamento: ________________ Municipio: ___________________ Comarca: _________________ Superficie total: ___________________ Introducción Muchos pequeños y medianos productores siembran diferentes cultivos: frutales. la estructura y la función de la misma será diferente. poblaciones balanceadas de plagas y un uso múltiple del suelo. Dependiendo de los componentes que existan en la finca. 121 . económicos y culturales. vacas. etc. manejo de insectos plagas. Estas se apoyan en conceptos ecológicos. entre otros. insectos benéficos. Información General Asignatura: Práctica: sistemas. árboles de uso múltiple.CNEA UNAN-Managua Guía Nº 1 ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Centro Universitario Regional del Norte “Leonel Rugama Rugama” Elaborada por: Lic. Para ello es necesario conocer todos los aspectos que tienen que ver con el proceso productivo.

el bosque y el manejo del ganado? ¿Desde cuando aplican estas prácticas? ¿Por qué se decidió aplicarlas en el manejo de su finca? ¿Cuáles son los efectos que ha observado. elaborar un modelo cualitativo (diagrama de flujo simple). producto de la implementación de las prácticas agroecológicas en el suelo.Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Objetivos 1. la diversidad de plantas y animales? ¿Han disminuido los costos de producción? ¿Considera que el valor económico de su finca se ha incrementado? ¿Cuánto tiempo pasó para ello desde que implementó las prácticas agroecológicas? 122 . el agua. Preguntas ¿Cuáles son las prácticas agroecológicas implementadas: en el patio.Describir las prácticas agroecológicas implementadas en la finca.2. los cultivos. sobre la base de la información obtenida.3. Materiales y equipos • Papelógrafos • Marcadores • Libreta de apuntes Metodología En esta práctica identificaremos todos los elementos del sistema para caracterizar la finca del productor y. durante el cual se irán observando las prácticas agroecológicas implementadas y formulando preguntas al productor con el fin de obtener la mayor información posible que permita la elaboración del modelo cualitativo. Identificar los componentes y subsistemas del sistema finca. Elaborar un modelo cualitativo de la finca. el control de plagas y enfermedades. A continuación realizaremos un recorrido por la finca. La actividad se iniciará con una exposición por parte del productor en la que realizará una breve historia del desarrollo de la finca haciendo énfasis en el antes y ahora de la misma (utilizando mapa parlante).

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ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario

Relación entre los diferentes rubros de la finca, uso de los recursos de la finca, insumos externos a la finca, utiliza crédito de qué institución. ¿La producción la vende a intermediarios en la finca o la lleva al mercado? De los productos generados en la finca ¿Cuáles utiliza para consumo familiar y cuáles para los animales de la finca? ¿Hay productores de la comunidad que han adoptado prácticas agroecológicas a partir de la experiencia en su finca?. ¿A qué organizaciones pertenece? ¿En qué consiste su participación? ¿Cómo valora usted los efectos del manejo agroecológico de su finca en el medio ambiente? Para finalizar la actividad, se hará una sesión plenaria con el productor para valorar la misma y aclarar dudas que hayan surgido durante el recorrido.

Criterios de evaluación
Esta gira de campo se evaluará a través de: • La participación en el desarrollo de la actividad, puntualidad, colaboración, disposición, respeto personal, cuido de la propiedad social. • Informe escrito, el que se presentará por grupos de trabajo de seis estudiantes. En éste se tomará en cuenta: la calidad del trabajo, creatividad, coherencia lógica entre las partes del informe y ortografía. • Evaluación conjunta de docentes y estudiantes, del cumplimiento de los objetivos, logros, dificultades y sugerencias.

BIBLIOGRAFÍA
ALTIERI, Miguel A.1999. Agroecología. Bases Científicas para una agricultura sustentable. Editorial Norda-Comunidad. Montevideo, Uruguay.319p. ISBN: 9974-42-052-0. FOTH, Henry D.1992. Fundamentos de la Ciencia del Suelo. Traducido por Ing. Antonio Marino Ambrosio. Compañía Editorial Continental, S.A. DE C.V. México. 433 p. ISBN 968-26-0584-9. Hart, Robert D. s.f. Conceptos básicos sobre agroecosistemas. CATIE. Turrialba, Costa Rica. 1985. 160 p.

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Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA

Centro Universitario Regional del Norte “Leonel Rugama Rugama” UNAN-Managua
Elaborado por: Lic. Carmen María Méndez T.

Guía Nº 2 Información General Asignatura: Práctica: Agroecología Análisis de una finca convencional con enfoque de sistemas Fecha de realización: ___________________________

Número: _______

Nombre de la finca: ______________________________________________ Propietario de la finca: ____________________________________________ Comarca: ______________________ Superficie total: _________________ Municipio: __________________ Departamento: _____________________ Introducción
Muchos pequeños y medianos productores siembran diferentes cultivos, frutales, árboles de uso múltiple, etc. Algunos incorporan la crianza de animales como cerdos, gallinas, vacas, caballos, entre otros, existiendo una gran diversidad de tipos de fincas. Dependiendo de los componentes que existan en la finca, la estructura y la función de la misma será diferente. Hacer un análisis con enfoque de sistemas, es tratar de entender la relación entre su estructura y su función. Para ello es necesario, conocer todos los aspectos que tienen que ver con el proceso productivo, tales como: el suelo, variedades cultivadas, manejo de insectos plagas, insectos benéficos y enfermedades, uso de fertilizantes, así como aspectos sociales, económicos y culturales. La modernización no ha tenido éxito en el mejoramiento de la agricultura campesina, puesto que ha dependido de tecnologías que desplazan la naturaleza y aumentan las distancias entre los procesos sociales y ecológicos. Las prácticas agrícolas desplazan los procesos en el sistema ecológico en vez de trabajar con ellos. Sustitutos de fertilizantes producidos industrialmente saturan a los agroecosistemas en vez de trabajar con ellos. Los plaguicidas reemplazan mecanismos de equilibrio natural,
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ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario

ejercidos por depredadores y parásitos. La nueva tecnología obliga al uso de productos químicos para el tratamiento del cultivo (fertilizantes, herbicidas, insecticidas, fungicidas). El monocultivo característico de la agricultura convencional hace una pobre utilización del espacio, maquinaria y mano de obra, y provoca una fuerte pérdida de nutrientes e incrementa la vulnerabilidad de los cultivos frente a las plagas y enfermedades. La importancia relativa de las características del agroecosistema varía por los diferentes sistemas agrícolas que tienden a ser productivos y estables, y aún conservan un alto grado de sustentabilidad, hasta los sistemas de explotación agrícola caracterizados por alta productividad, pero con baja sustentabilidad y estabilidad.

Objetivos
1. 2. 3. Describir las prácticas implementadas en la finca. agrícolas

Identificar los componentes y subsistemas del sistema finca. Comparar los medios y los costos de producción entre la agricultura ecológica y convencional, incluyendo en esta última los costos del deterioro ambiental. Elaborar un modelo cualitativo de la finca. Papelógrafos, marcadores Libreta de apuntes

4.

Materiales
• •

Metodología
En esta práctica identificaremos todos los elementos del sistema para caracterizar la finca del productor y, sobre la base de la información obtenida, elaborar un modelo cualitativo (diagrama de flujo simple). La actividad se iniciará con una exposición por parte del productor, en la que realizará una breve historia del desarrollo de la finca, haciendo énfasis en el antes y ahora de la misma. Elaborar mapa parlante con el productor. A continuación, realizaremos un recorrido por la finca durante el cual se irán observando las prácticas agrícolas implementadas, su impacto sobre la salud humana y el medio ambiente, formulando preguntas al productor con el fin de obtener la mayor información posible que permita la elaboración del modelo cualitativo.

Preguntas
¿Cuáles son las prácticas agrícolas implementadas: en los cultivos y el manejo del ganado?. ¿Cómo controla las plagas y enfermedades en sus cultivos y en el ganado?. ¿Realiza control preventivo? ¿Cuando aplican plaguicidas sintéticos125 utilizan equipos de protección?

el control de plagas y enfermedades. Traducido por Ing. Informe escrito. Ganadería y Riego. __________________________ Entrada al Regadío empalme a mano izquierda Las Mercedes Productores: Orlando Pérez y Francisco Centeno. dificultades y sugerencias. ISBN 968-26-0584-9. Relación entre los diferentes rubros de la finca. · Bibliografía FOTH. el que se presentará por grupos de trabajo de seis estudiantes. Agricultura. Compañía Editorial Continental. colaboración. 1985. Turrialba. insumos externos a la finca. Robert D. Antonio Marino Ambrosio. logros. utiliza crédito de qué institución. Costa rica. cuido de la propiedad social. creatividad. producto de la implementación de las prácticas agrícolas en: el suelo. Conceptos básicos sobre agroecosistemas. Fundamentos de la ciencia del suelo. CATIE. Henry D. coherencia lógica entre las partes del informe y ortografía. disposición. 433 p. Criterios de evaluación Esta gira de campo se evaluará a través de: · · La participación en el desarrollo de la actividad. ¿La producción la vende a intermediarios en la finca o la lleva al mercado? De los productos generados en la finca ¿cuáles utiliza para consumo familiar y cuáles para los animales de la finca? ¿A qué organizaciones pertenece? ¿En qué consiste su participación? ¿Ha considerado la posibilidad de implementar prácticas para conservar suelo y agua? Para finalizar la actividad se hará una sesión plenaria con el productor para valorar la misma y aclarar dudas que hayan surgido durante el recorrido. S. En éste se tomará en cuenta: La calidad del trabajo.V. Evaluación conjunta de docentes y estudiantes del cumplimiento de los objetivos. Hart. respeto personal.1992.f. puntualidad. DE C.A. la diversidad de plantas y animales? ¿Costos de producción? Rentabilidad. s. el agua. México.Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA ¿Cuáles son los efectos que ha observado. 126 . 160 p. uso de los recursos de la finca.

PROMIPAC Guía Nº 3 Información general Asignatura: Práctica: Agroecología Análisis del Agroecosistema Número: ______ Fecha de realización: _____________________________ Cultivo: _____________________ Manejo de la parcela: ______________ Área de la parcela: ________________ Introducción El Análisis del agroecosistema (AAES) se realiza semanalmente con una duración de tres horas. El desarrollo de habilidades para hacer un buen AAES es un proceso. bolsas plásticas.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Centro Universitario Regional del Norte “Leonel Rugama Rugama” UNAN-Managua Elaborada por: Carmen María Méndez T. Objetivo Analizar un agroecosistema y tomar decisiones de calidad: efectivas. dentro del marco de los principios agroecológicos y el Manejo Integrado de Plagas. marcadores. el método de observación. 127 . recipientes plásticos. Adaptada de: Metodología Escuela de Campo. cada vez que realizan un AAES. se usa para analizar el agroecosistema y tomar decisiones de manejo del cultivo. para poder dar sugerencias para la próxima vez. y la documentación. Los aspectos fundamentales a los que se le dan seguimiento y tratan de fortalecerse en el proceso de aprendizaje del AAES son la calidad de la observación. por eso es importante que los estudiantes vayan sistematizando cuáles son los errores o limitaciones que tienen. lupas. el análisis de la información. alcohol. termómetro. económicas y que conserven o recuperen la calidad del agroecosistema. Materiales y equipos Papelones.

al salir al campo. Comparan los resultados de las decisiones tomadas en el AAES anterior con los problemas y observaciones del momento.Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Metodología El procedimiento que se sigue en el desarrollo de esta técnica es el siguiente: • • Los grupos de trabajo. Los miembros de cada grupo deben discutir. deben llevar el AAES que realizaron la semana anterior. Cada grupo investiga sobre los principales problemas que se están presentando en su cultivo: niveles de toma de decisión. c) La experiencia como productor del trabajador de campo y del responsable de la finca en el manejo del sistema. La toma de decisiones se realizará sobre la base de: a) La información que el sistema brinda. Escuchan y discuten las sugerencias del plenario. A continuación. etapas críticas del cultivo. analizan los resultados de las decisiones anteriores y toman nuevas decisiones. sobre las observaciones que se realizarán. d) · La información de otras fuentes. b) El conocimiento de las relaciones observadas en el campo. Los participantes de cada grupo discuten sobre los resultados. • • • Los grupos entran al campo. de acuerdo a: ¿Cuáles son los posibles problemas que podemos encontrar en este momento? ¿Qué vamos a observar? ¿Cómo vamos a observar? ¿Cómo vamos a registrar los datos? Condiciones ecológicas del momento. los grupos dibujan en papelones cuál es la situación del campo y las interrelaciones que ellos ven entre los diferentes factores o situaciones que encontraron y las decisiones tomadas. métodos de recuentos. antes de entrar al campo. observan y toman datos de la situación actual del agroecosistema. ¿La observación realizada da suficiente información para tomar una buena decisión? ¿La información que da la observación es coherente con la situación en el campo? ¿El número de observaciones es suficiente para concluir que eso es lo que está pasando? 128 · Preguntas .

disposición. puntualidad. 129 . Editorial Norda-Comunidad. Uruguay. cuido de la propiedad social. Miguel A. respeto personal. Bases científicas para una agricultura sustentable. Montevideo. 1999. ISBN: 9974-42-052-0. • BIBLIOGRAFÍA ALTIERI. Presentación de la información: La información debe presentarse en una sola lámina e ilustrando con dibujos la situación de los diferentes componentes del agroecosistema y sus interrelaciones. Agroecología.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario ¿Las observaciones explican las causas de las situaciones encontradas? ¿Las observaciones proporcionan información suficiente sobre todas las situaciones que podemos observar a simple vista en el campo? ¿Qué está haciendo este organismo en mi cultivo? ¿Estamos observando todos los factores o relaciones del agroecosistema? Criterios de evaluación Esta práctica de campo se evaluará a través: • • La participación en el desarrollo de la actividad.319p. colaboración. Cada grupo implementa en la parcela al menos una de las decisiones tomadas.

Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Centro Universitario Regional del Norte “Leonel Rugama Rugama” UNAN-Managua Elaborado por: Lic. Objetivos 1. ya que sus raíces con sus tallos retienen el suelo y disminuyen la velocidad de escorrentía del agua de lluvia. pues de nada servirían las semillas mejoradas. Desarrollar habilidades y destrezas en la construcción y mantenimiento de obras físicas relacionadas con la conservación de suelos. Información general Asignatura: Práctica: Conservación de Suelos Construcción de barrera viva de valeriana Número: __________ Fecha de realización: _____________________ Nombre de la finca: _________________________________________ Propietario de la finca: ______________________________________ Introducción El deterioro del suelo suele ser causado por el agua y el viento. 2. Carmen María Méndez T. lo que pasa por la implementación de una serie de técnicas de conservación. el control biológico y los fertilizantes si no se atienden aspectos relacionados con la protección de los mismos. al no realizar un uso racional de este recurso y no poner en práctica obras de conservación para la protección de los suelos. Estas barreras tienen como propósito el control de la erosión. consistentes en hileras de plantas en curvas de nivel. Materiales • • Barras Machetes 130 . así como la sobreexplotación del hombre. entre las que se cuentan las barreras vivas. Implementar una obra de conservación de suelos (barrera viva) para proteger los cultivos en las parcelas de procesos erosivos. El cuidado de los suelos es una de las causas principales en el éxito de los cultivos.

. 2000. DE C. puntualidad. coherencia lógica entre las partes del informe y la ortografía. Antonio Marino Ambrosio. • Bibliografía Vieria. 136p. Managua. cuido de la propiedad social.A. 1992. Compañía Editorial Continental. Henry D. Manual de conservación de suelos y agua con tracción animal: “Dar de beber al suelo sediento”. S. colaboración.CNEA • • Azadón Regaderas ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Metodología En esta práctica se realizará una obra de conservación de suelos. FOTH. La práctica se iniciará delimitando el lugar de la siembra (escoger línea donde se sembrará la valeriana). para evitar la erosión hídrica y conservar el suelo de su parcela. se regarán las plantas para evitar que las mismas se sequen y obtener así la mayor cantidad de plantas sobrevivientes al trasplante. Manejo integrado de la fertilidad del suelo en zonas de ladera. Finalmente. tallos y hojas de la valeriana retienen el suelo fértil y disminuyen la velocidad de la corriente del agua. Preguntas ¿Cuál es la importancia de conservar el suelo de su parcela? ¿Cuáles pueden ser los efectos positivos que puede tener la construcción de una barrera viva? Observar durante el desarrollo del cultivo los efectos de la construcción de la barrera viva sobre el agroecosistema Criterios de evaluación Esta práctica de campo se evaluará a través de: • • La participación en el desarrollo de la actividad. pues las raíces. disposición. Nicaragua. Posteriormente se hará un surco de 10 cm de profundidad por 10 cm de ancho en donde se sembrarán tres plantas por punto. Marcos J. el que se presentará por grupos de trabajo de seis estudiantes. con un espacio entre planta y planta de 30 cm. Evaluación conjunta de docentes y estudiantes del cumplimiento de la actividad. et al. FOMENTA. Fundamentos de la ciencia del suelo. Traducido por Ing. En éste se tomará en cuenta: la calidad del trabajo. 1998.V. México. Informe escrito. creatividad. 32p. 433 p. respeto personal. ISBN 968-26-0584-9. 131 .

Entender la fertilidad de los suelos es entender una necesidad básica de la producción de cultivos. forestal) y pueden ser físicos. Un drenaje insuficiente. químicos o biológicos. químicas y biológicas del suelo donde se establecerá la parcela. aún teniendo fertilidad adecuada. espesor del horizonte superficial. entre otros. estabilidad de agregados. Carmen María Méndez T. respiración microbiana. Materiales y equipo 132 . los insectos.Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE NICARAGUA CURN-ESTELI Elaborado por: Lic. Guía Nº 4 Información general Asignatura: Práctica: Gestión y Conservación de Suelos Diagnóstico y análisis de la salud del suelo Número: ______ Fecha de realización: _________________________ Nombre de la finca: _________________________________________ Introducción Los indicadores de calidad y salud son parámetros que deben ser observados o determinados fácilmente. nitratos. Entre ellos podemos mencionar los siguientes: acidez. erosión. Estos indicadores se seleccionan según el uso de la tierra (agrícola. Un suelo fértil no tiene necesariamente que ser un suelo productivo. la sequía y otros factores pueden limitar su producción. densidad aparente. infiltración y conductividad hidráulica. los mismos son necesarios para conocer el estado actual de un suelo ante un determinado uso o perturbación y para establecer una determinada carga crítica o vida útil. Describir el nivel de salud que tiene el suelo de la parcela. alcalinidad y salinidad (pH). Los suelos son el medio en el cual los cultivos crecen para alimentar y vestir al mundo. La fertilidad del suelo es vital para un suelo productivo. Objetivos • • Identificar algunas características físicas. ganadera.

. Físicas: Textura. Determinación del estado de salud del suelo 1.CNEA Cinta de pH Frascos lavadores Vidrio de reloj Goteros Espátulas Pala de jardinería Machetes Aparato A Tarjetas de cartulina Toallas de papel Botella plásticas de 1 ½ litro.Determinación de las características del suelo En este punto se determinarán las características físicas. profundidad. Esta actividad se realizará bajo la metodología de feria del suelo. Determinación de las características del suelo 2. Panas plásticas Papelógrafos ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Reactivos Peróxido de hidrógeno HCl al 10% Metodología La sesión de trabajo se realizará en dos partes: 1. materia orgánica. Se establecerán ocho estaciones de trabajo y en cada una de ellas se estarán determinando las características. Químicas: pH y carbonatos Biológicas: Macro organismos. pendiente. químicas y biológicas del suelo de la parcela. consistencia del suelo. para la cual se procederá de la siguiente forma: • • Se formarán seis grupos de trabajo. de acuerdo al orden siguiente: 133 . color.

. por lo tanto deben ser usados con precaución.Determinación del estado de salud del suelo: Con base a la información recopilada en la práctica anterior se identificarán los diferentes indicadores de salud de suelo tales como: • • • • • • • • • • • Color de suelo mojado Fertilidad del suelo Profundidad de la capa fértil Dureza del suelo Drenaje Facilidad de labrar Estructura del suelo Piedras Pendiente Textura Edad de la tierra 134 . La información recopilada por cada grupo será presentada al final de la sesión y se hará un consenso sobre las diferentes características y de esta forma quedará caracterizado el suelo de la parcela. así que al final todos(as) habrán participado en la determinación de las 10 características propuestas. 2.Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Estación 1: textura Estación 2: consistencia y color Estación 3: estructura Estación 4: pendiente Estación 5: profundidad Estación 6: pH Estación 7: materia orgánica y carbonatos Estación 8: macro organismos Los grupos rotarán por las estaciones. de manera tal que cada grupo circule por todas las estaciones. Atención: Los reactivos que se usarán en la determinación de la materia orgánica y presencia de carbonatos pueden causar quemaduras a la piel.

Manejo integrado de la fertilidad del suelo en zonas de ladera.CNEA • • • • • Lombrices de tierra Actividad biológica Cobertura del suelo Obras de conservación ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Prácticas de preparación del terreno Para la determinación del estado de salud del suelo se analizará con todo el grupo cada uno de los indicadores de salud de suelo a determinar y se le dará un puntaje de acuerdo a los siguientes valores: • • • Cero (0). 2000. El Salvador. 135 . respeto personal. coherencia lógica entre las partes del informe y ortografía. • • Bibliografía FOTH. puntualidad. ISBN 968-26-0584-9. Fundamentos de la ciencia del suelo.V. VIERIA. el que se presentará por grupos de trabajo de seis estudiantes. dificultades y sugerencias. En éste se tomará en cuenta: la calidad del trabajo. Informe escrito. Traducido por Ing. habilidad para el manejo de los instrumentos. para suelo con cierto nivel de daño Dos (2). logros. disposición. Marcos J. Henry D. colaboración. 433 p.. Proyecto CENTA-FAO-Holanda. DE C. Evaluación conjunta de docentes y estudiantes por el cumplimiento de los objetivos. para suelo sano Criterios de evaluación Esta práctica de laboratorio de campo se evaluará a través de: • La participación en el desarrollo de la actividad. Compañía Editorial Continental.. creatividad. S. para suelo no saludable Uno (1). Al. et. la precaución en el uso de los reactivos y cuido de la propiedad social. Antonio Marino Ambrosio. México. 136 p.A. 1992.

136 .

El suelo contiene suficiente limo y arcilla para volverse pegajoso y se le puede dar forma de bola que fácilmente se deshace. Luego trate de formar algunas figuras con la bola de suelo que tiene en su mano. aunque puede ser doblado en forma de U sin excederse y no se quiebra. Fuente: Agricultural Compendium for Rural Development in the Tropics and Subtropics. pero mostrando grietas. en este ejercicio se usará el método del tacto el cual funciona de la forma siguiente: a. Se toma una porción de suelo en la mano (el tanto de una cucharada sopera). e. limo y arcilla. Franco Contiene casi la misma cantidad de arena.Determinación de la Textura del suelo La textura está definida por la relación que existe en un suelo entre las partículas de arena arcilla y limo ¿Cómo se determina la textura del suelo? La textura del suelo se puede determinar por medio de varios métodos. Franco arcilloso Parecido al franco. pero al suelo se le puede dar forma enrollándolo como un pequeño cono cilíndrico. Arcilla fina El suelo puede tomar forma de círculo. que se quiebra cuando se dobla. Manipule el suelo con la otra mano hasta que tome una consistencia pegajosa. c. Basado en el cuadro y las figuras siguientes se procede a clasificar el tipo de textura: TIPO Arenoso Arena franca CARACTERÍSTICA FIGURA El suelo permanece suelto y separado y puede ser acumulado sólo en pirámide. A B C E D F G A B C D E F G 137 . d. Puede ser enrollado como cilíndro de 6 pulgadas de largo aproximadamente.. sin embargo.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Anexo No. b. f. Manipule el suelo hasta que tome forma de bola. Franco limoso Parecido a arena franca. 1 1. Arcilla pesada El suelo puede tomar forma círculo sin mostrar ninguna grieta. Con un gotero agréguele agua lentamente.

El color negro indica una alta presencia de materia orgánica.Medición de la consistencia de suelo seco al aire • Se toma un terrón de suelo seco y se trata de romper manualmente utilizando únicamente los dedos pulgar e índice y así se logrará conocer la dureza del suelo. Para la determinación del color del suelo existen tablas de colores. pero no puede ser quebrado sólo con la presión de los dedos. • Blando: Ligeramente duro: El terrón es débilmente resistente a la presión y fácilmente quebradizo entre los dedos. en condiciones de campo se puede determinar con la simple observación en seco y mojado. el color rojizo indica una predominación de óxidos de hierro y el amarillento la predominación de óxidos de aluminio.. Sin embargo. organismos y se utiliza comúnmente como un indicador de la fertilidad de los suelos.Determinación de la consistencia del suelo: La consistencia de un suelo se define como la resistencia de éste a la deformación..1. se rompe fácilmente y se desmenuza en polvo o en gránulos. puede ser quebrado con las manos con dificultad. humedad. clima.Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA 2. 138 . el rojizo y el amarillento. Adherencia: Es la característica de la consistencia que se determina en un suelo húmedo y que se identifica por la capacidad de los suelos de adherirse o pegarse a otras superficies.. según la tabla siguiente. Los colores más comunes son el negro.Determinación del color del suelo: El color es una característica del suelo que tiene una relación directa con la temperatura. en otras palabras es la resistencia a la deformación que ofrece una masa de suelo en condiciones específicas de humedad. 3. Luego. 3. En el marco de lo que es la consistencia podemos además definir la adherencia y la plasticidad de un suelo. se puede clasificar el suelo como: El terrón es débil. Duro a muy duro: El terrón es muy resistente a la presión. Plasticidad: Es la característica de los suelos que consiste en la posibilidad de tomar formas diferentes al ser moldeados en condiciones de humedad.

El terrón se desbarata bajo cierta presión de los dedos y aunque se logra desmenuzar. se le agrega agua. Se toma un terrón de suelo húmedo y se trata de romper haciendo presión con los dedos índice y pulgar. El suelo no toma forma cuando se manipula.2. El cuadro siguiente ayuda a clasificar el suelo según el comportamiento observado: 3. Adherente: No-plástico: Plástico: Muy plástico: Al manipular el suelo éste se adhiere a los dedos. Una vez que el suelo ya está mojado se frota con los dedos índice y pulgar. logrando de esta forma determinar la adherencia y la plasticidad. Se forma el cordón y requiere de mucha presión para deformarse. 139 . El suelo forma un cordón que se rompe al presionarlo moderadamente entre los dedos.. • Clasificar el suelo según el cuadro siguiente: No-adherente: El suelo no se adhiere a los dedos.. gota a gota. Muy adherente: El suelo se pega con facilidad en los dedos. para que permita que la película de humedad desaparezca de la superficie de la muestra y luego se procede a determinar su consistencia.3. hasta que la muestra quede mojada.Medición de la consistencia en suelo mojado • • Tome la muestra y agréguele agua.CNEA • ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario 3. • Friable: Firme: Muy firme: El terrón es muy resistente a la presión y cuesta mucho desmenuzarlo. El terrón se desbarata fácilmente con un poco presión de los dedos.Medición de la consistencia en suelo húmedo Si el suelo está seco. se nota la resistencia.

Para los cultivos.7. aumentando su nivel de alcalinidad a medida que el valor del pH se acerca a 14. el procedimiento es el siguiente: 1.. se desbarata el suelo y se limpia de raíces y terrones.. el pH óptimo oscila entre 6 . 2. 3.5 Muy ácido (como limón) 4 Nitrógeno Fósforo Hongos Magnesio Potasio Calcio Bacterias y otros microorganismos Muy alcalino o básico (como cal o ceniza) R a n g o ideal 9 6a7 Los suelos con pH menores que 7 son suelos ácidos.Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA 4.En una pana plástica mediana coloque una muestra de suelo.Luego. 5. Procedimiento para determinar el pH.14.. siendo el siete un punto neutro.determinación de pH del suelo El pH del suelo es el que nos índica el nivel de acidez o alcalinidad que tiene determinado suelo. 4. Si se está usando cinta para medir pH. hasta diluir el suelo.. aumentando su nivel de acidez a medida que el valor del pH se acerca a cero..Se introduce la cinta y se deja por un minuto. Los suelos con pH mayores que 7 son suelos alcalinos.Se le agrega agua destilada y se mueve.Al sacar la cinta ésta ya ha cambiado su color.. entonces se procede a compara con la tabla de colores 140 . el pH se mide en una escala que va de O .

según el número de muestras que se quieran analizar... los suelos con alto contenido de materia orgánica generalmente son de color oscuro y son de buena fertilidad.En cada vaso se hecha una porción de suelo. 2... 3.En una mesa se colocan vasos descartables. 4.. de forma que queden homogéneos. 5.Determinación de la Materia Orgánica El contenido de materia orgánica de un suelo es un indicador que nos dice que ésta está bastante relacionada con el color de los mismos. MANGANESO ACTIVIDAD BACTERIAL BENÉFICA HONGOS BENÉFICOS QUE DESCOMPONEN LA MATERIA ÓRGÁNICA GENERAL TÓXICA ALTO POCA BUENA MUCHA MUCHA MALA MÁS O MENOS BUENA BUENA BUENA POCA MENOS POCA POCA VIDA EN EL SUELO MÁS O MENOS MÁS O MENOS POCA MALA 5.Se toman muestras de suelo de diferentes partes. HIERRO. 141 .Se observa la reacción de cada una de las muestras.. El procedimiento para determinar el contenido de materia orgánica en el suelo es el siguiente: 1.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario INDICADORES DE ACIDEZ O ALCALINIDAD DISPONIBILIDAD DE NITRÓGENO 4 MUY ÁCIDO MUY POCA 5 ÁCIDO POCA 6 BUENA MUCHO 7 8 ALCALINO MEDIO 9 MUY ALCALINO MUY POCA NEUTRAL DISPONIBILIDAD DE FÓSFORO MUY POCA POCA BUENA POCA DISPONIBILIDAD DE POTASIO MUY POCA MENOS BUENA POCA BUENA ALUMINIO.A cada vaso se le hecha unos 50 ml de agua oxigenada de 20 volúmenes.

20 cm3 y se comienza a desbaratar para observar los animalitos que allí se encuentran. En una parcela se recomienda hacer mediciones en distintos puntos y luego promediar • • • • 142 . gusanos. ¿Cómo se determina la presencia de macro organismos? Se toma una muestra de suelo. En un terreno plano si uno camina 100 metros no baja ni sube. La medida que da en centímetros se divide entre 2 y el resultado que nos dé la medida será el porcentaje de pendiente en ese punto. Se levanta la pata del aparato que está en el aire hasta que marque el nivel.Determinación de la presencia de macro organismos del suelo La presencia de macro organismos en el suelo es la que nos indica la actividad biológica que se desarrolla en un determinado suelo. que puede ser un terrón grande de unos 15 ..Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA 6. ¿Cómo determinar el porcentaje de pendiente? Para esto hacemos uso del aparato “A” y se procede de la forma siguiente: • Se coloca el aparato “A”. 7. por lo tanto la pendiente es cero y se expresa como 0% (cero por ciento) de pendiente.. escarabajos. etc. tales como hormigas. con una pata en el suelo y la otra en dirección hacia la pendiente. Los macro organismos del suelo son aquellos que podemos ver a simple vista. lombrices. Estos macro organismos son de mucha importancia en el suelo ya que ayudan a acelerar los procesos de descomposición de la materia orgánica y ayudan a la aireación del suelo. Con una cinta métrica se mide la distancia que hay desde la punta de la pata del aparato que está en el aire hasta el suelo.Determinación del porcentaje de pendiente El porcentaje de pendiente de un terreno es el número de metros que uno puede bajar o subir si camina 100 metros.

Use el gotero para aplicar dos gotas de HCl al 10% Observe el grado de efervescencia (burbujas) y determine la presencia de carbonatos de acuerdo con la siguiente tabla: No hay carbonatos Interpretación presentes No carbonato Anote como El suelo no muestra Observación ninguna efervescencia 143 .Determinación de la profundidad de la capa fértil La capa fértil del suelo es la zona donde está la mayor concentración de macro y micro nutrientes esenciales para el crecimiento de las plantas. Capa fértil 8. sin impedimento y sin encontrar rocas Para determinar la profundidad de la capa fértil se siguen los siguientes pasos: • • • Se hace un hoyo de 30 cm de largo por 30 cm de ancho.. 9. Si se escarba con una pala un suelo saludable..CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario los resultados para obtener el promedio de pendiente de la parcela. la capa fértil del suelo puede llegar hasta unas dos cuartas.Determinación de la presencia de carbonatos • • • Tome una muestra del suelo de aproximadamente 5 cm. esa es la profundidad del suelo. Luego se mide la capa fértil y lo que dé. Se escarba hasta llegar donde termina la capa fértil y comienza a aparecer otro tipo de material.

144 .

aproximadamente entre 2-5 pulgadas de profundidad 2= Cuando la capa fértil tiene más de 5 pulgadas de profundidad 4. 1. la capa fértil es muy delgada.- Dureza del suelo: 0= Si el suelo es muy duro y no se puede deshacer al presionarlo entre dos dedos 145 . además a la par de cada indicador hay un cuadro donde después de analizar el suelo se anotará el valor que corresponde para ese indicador. anaranjado. gris claro. basado en las descripciones que aparecen para cada indicador. gris o rojizo 2= Si el color del suelo es negro. sin abono no produce nada 1= Si el suelo es algo fértil. o casi blanco 1= Si el suelo es color café. El valor = 0 El valor = 1 El valor = 2 será para suelo no saludable será para suelos afectados (deteriorados) será para suelos sanos Cada indicador tiene las características que corresponden a cada valor. pero siempre necesita abono para producir bien 2= Si el suelo es de alto potencial.- Fertilidad del suelo: 0= Cuando el suelo es pobre. 2 INDICADORES DE CALIDAD DEL SUELO Para determinar el estado de salud del suelo se usará un rango de puntuación de 0-1-2. no necesita abono 3. gris oscuro o café oscuro 2. según sea la condición del indicador. de bajo potencial.- Profundidad de la capa fértil: 0= Si no hay capa fértil. es fértil.- Color del suelo en mojado: 0= Si el color del suelo es café claro. la capa fértil tiene menos de 2 pulgadas 1= Si la capa fértil tiene poca profundidad.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario ANEXO No. amarillo claro.

pero éstas no estorban en el manejo del cultivo 2= Cuando no hay presencia de piedras en el terreno 9. al grado que éstas dificultan el trabajo en ese terreno 1= Cuando en el terreno hay piedras. 7.- Presencia de piedras: 0= Cuando el suelo es muy pedregoso.Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA 1= Cuando el suelo es firme y se quiebra al hacer una presión moderada con dos dedos 2= Cuando el suelo es suave y éste se desbarata fácilmente con poco esfuerzo. 1= Cuando el suelo libera el agua despacio y se seca lento 2= Si el suelo libera muy bien el agua y los cultivos nunca tienen problemas por exceso de humedad 6.- Facilidad para labrar: 0= Cuando el arado o el azadón casi no entran en el suelo 1= Cuando la tierra se pega en el arado o en el azadón y la labrada es difícil.- Pendiente del terreno: 0= Si el terreno es muy inclinado. la pendiente pasa del 30% 146 .- Estructura del suelo: 0= Si el suelo es polvoso o forma grandes terrones 1= Cuando el suelo forma terrones de tamaño mediano 2= Cuando el suelo está formado por terrones de tamaño pequeño que se pueden deshacer fácilmente 8. 2= Cuando la tierra es fácil de trabajar con arado y con azadón y al labrarla queda suelta. 5. el suelo frecuentemente se llena de agua o se forman charcos.- Capacidad de drenaje: 0= Cuando hay mal drenaje.

. pero esto no causa problemas para el manejo del cultivo.Textura del suelo: 0= Si en el suelo es muy arenoso o muy barroso 1= Cuando el suelo es algo barroso o algo arenoso. 1= Si el terreno tiene entre 2 y 5 años de estar siendo trabajado 2= Cuando el terreno tiene menos de 2 años de ser trabajado. 2= Si el suelo es franco..Presencia de lombrices de tierra: 0= Cuando no hay presencia de lombrices de tierra o es raro encontrarlas 1= Cuando hay lombrices de tierra o señales de estas pero en poca cantidad 2= Si hay muchos agujeros o muchas lombrices de tierra 12.. después de las lluvias el agua corre por encima y hay cierto encharcamiento 2= Cuando el agua penetra en el suelo inmediatamente y no se forman charcos. o sea un suelo suelto que no tiene demasiada arena ni arcilla. 1= Si el agua penetra en el suelo lentamente. 13.Infiltración: ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario 1= Si la pendiente es moderada y está entre el 10 y el 30% 2= Si el terreno es más o menos plano.Actividad biológica en el suelo: 0= Si en el suelo se ve poca o nada de vida. 14.. la pendiente es menos del 10% 0= Si el suelo no tiene capacidad de absorber el agua.. o sea que no hay presencia de animalitos como hormigas y gusanos.Edad de la tierra: 0= Cuando el terreno tiene más de 5 años de ser trabajado. 11.CNEA 10. 147 . ésta se encharca o corre por encima.

..Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA 1= Cuando en el suelo se ve que hay algunos animalitos o raíces 2= Si se observa que en el suelo hay presencia de muchos animalitos 15. Una vez agrupados podemos conocer cuales de los indicadores están en una condición 148 .Prácticas de preparación del terreno: 0= Si se practica la roza y quema todos los años 1= Cuando se practica la roza y quema cada dos años 2= Si no se practica la roza y quema en la parcela Una vez identificado cual es el estado de cada uno de los indicadores analizados. éstos se agrupan por categoría.Presencia de obras de conservación: 0= Cuando no hay ninguna obra de conservación 1= Si existen algunas obras de conservación de suelo pero éstas no son lo suficiente 2= Cuando hay suficientes obras de conservación de suelos 17..Cobertura del suelo: 0= Cuando el suelo se encuentra cubierto sólo el período del cultivo o sea entre 3 – 4 meses al año 1= Si el suelo pasa cubierto entre 4 y 8 meses al año o sea durante la primera y postrera 2= Cuando el suelo pasa cubierto todo el año 16.

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no saludable y en cuales de ellos podemos incidir. Este análisis servirá de base para la toma de decisiones sobre las prácticas que se establecerán en la parcela.

Anexo No. 3
Recomendaciones específicas para las guías validadas del Compendio de Guías Prácticas de Fitoprotección y Agroecología Área Malezas
En la página de presentación sustituir el nombre de la primera práctica (Identificación y Control de Malezas) por Análisis Agroecológico de las Malezas. Los aportes que daremos a esta área no están basados en la aplicación de todas las guías, ya que no todas las temáticas se ajustan a los programas de Agroecología y Gestión y Conservación de Suelos. Además, el compendio se recibió el 28 de mayo, cuando sólo faltaban tres semanas para terminar clases. Las guías aplicadas fueron: • Germinación de malezas en suelos con labranza cero y convencional. En materiales se incluye 1 vr de plástico grueso y no se indica en la metodología en que se utiliza. En el cuadro donde se registran los resultados debe agregarse la palabra plantas a partir de la tercera columna. • Análisis Agroecológico de las malezas. Esta guía la adecuamos a nuestro centro, trabajando en las parcelas de la finca de la universidad y aplicando las decisiones tomadas respecto a las malezas en cada parcela. A nivel de todas las guías: • • • En general las guías están redactadas de acuerdo a la estructura acordada. Agregar preguntas de apoyo y bibliografía a las guías que no las tienen. En cuanto a los criterios de evaluación, resultó difícil su aplicación cuando se trabaja con grupos grandes (35 estudiantes), ya que el docente es a la vez el facilitador del proceso y esto dificulta la evaluación objetiva de cada estudiante.

149

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ANEXO No. 4

VALIDACIÓN DE GUÍAS

1

Análisis Agro-ecológico de las Malezas

Mejorar la descripción del procedimiento para el levantamiento de la información, faltan preguntas de apoyo, definir sistema de evaluación (cuantitativa o cualitativa), mejorar redacción de encabezamiento de la metodología. Objetivo No. 1: redactarlo en función del estudiante y no del profesor, en materiales y equipos incluir tipo de boquilla a utilizar en la práctica, definir sistema de evaluación (cuantitativa o cualitativa), en lo relacionado a acumulado. Mejorar la redacción del encabezamiento de la metodología, definir sistema de evaluación (cuantitativa o cualitativa). Para nuestro caso: la metodología no se ajustaría, ya que como proceso de enseñanza nuestras prácticas están dirigidas a que los estudiantes determinen características relevantes para la identificación de especies y establezcan semejanzas y diferencias entre especies de la misma familia y/o género, definir sistema de evaluación (cuantitativa o cualitativa). Definir sistema de evaluación (cuantitativa o cualitativa). Incluir bibliografía relacionada con la práctica, incluir en la metodología el procedimiento para el análisis e interpretación de resultados, definir sistema de evaluación (cuantitativa o cualitativa) Objetivo a: definir la acción indicada, mejorar encabezamiento de metodología, incluir en metodología el procedimiento para el análisis e interpretación de resultados, incluir bibliografía relacionada con la práctica, aclarar la metodología (trabajar con parcelas en lugar de eras).

2

Calibración de Bombas de Mochila

3

Recuento de malezas con método de punta de zapato Identificación de especies frescas de malezas

4

5

6

Germinación de malezas en suelos con labranza cero y convencional Manejo de las malezas

7

Efecto de la competencia entre cultivos y malezas

151

Falta incluir bibliografía relacionada con la práctica. faltan preguntas de apoyo para la elaboración del informe. considerando los grupos de insectos clasificados por consistencia y tamaño. Falta incluir criterios de evaluación y bibliografía relacionada con la práctica. Falta incluir bibliografía relacionada con la práctica. faltan criterios de evaluación. Falta incluir bibliografía relacionada con la práctica. utilizar ilustraciones. colecta e identificación de insectos de hábitat nocturnos. Morfología externa “el exoesqueleto” Piezas bucales de un aparato bucal masticador Morfología externa: estudio de la cabeza. especificar qué método se utilizará y escribir su procedimiento. Falta incluir bibliografía relacionada con la práctica. escleritos y suturas Morfología externa: estudio de las antenas Morfología externa: estudio del tórax Morfología externa: estudio de las alas Morfología externa: estudio de las patas Reconocimiento de las características morfológicas e identificación taxonó-micas de familias de insectos del orden Dermáptero 4 5 6 7 8 9 10 11 Falta incluir bibliografía relacionada con la práctica. Incluir en la metodología los métodos explicados en la introducción. de preferencia incluir ilustraciones.Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA ÁREA No. Falta incluir criterios de evaluación y bibliografía relacionada con la práctica. incluir bibliografía relacionada con la práctica y criterios de evaluación. 2 Métodos de preservación de insectos 3 Muestreo. 2 : MALEZAS 1 Métodos de recolección de insectos En metodología: especificar métodos de recolección considerando el estado biológico y el orden (adulto y estados inmaduros). Incluir bibliografía relacionada con la práctica. 152 . incluir bibliografía relacionada con la práctica. incluir bibliografía relacionada con la práctica. En metodología.

Morfología externa: estudio de las patas 153 . considerando el estado biológico y el orden (adulto y estados inmaduros). faltan criterios de evaluación.Muestreo. Falta incluir criterios de evaluación y bibliografía relacionada con la práctica. incluir bibliografía relacionada con la práctica.5. colecta e identificación de insectos de hábitat nocturnos En metodología. 2.TEMA TEMA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario OBSERVACIONES OBSERVACIONES ÁREA No.- Morfología externa “el exoesqueleto” Piezas bucales de un aparato bucal masticador Morfología externa: estudio de la cabeza. 4: ENTOMOLOGÍA Métodos de recolección de insectos En metodología: especificar métodos de recolección. No. Falta incluir bibliografía relacionada con la práctica. Falta incluir bibliografía relacionada con la práctica. Falta incluir bibliografía relacionada con la práctica..CNEA No.6. 1.9.. escleritos y suturas Morfología externa: estudio de las antenas Morfología externa: estudio del tórax Morfología externa: estudio de las alas Incluir bibliografía relacionada con la práctica. faltan preguntas de apoyo para la elaboración del informe. 3. de preferencia incluir ilustraciones. incluir bibliografía relacionada con la práctica.7. 10.- Métodos de preservación de insectos Incluir en la metodología los métodos explicados en la introducción.8. 4. incluir bibliografía relacionada con la práctica y criterios de evaluación. especificar qué método se utilizará y escribir su procedimiento. considerando los grupos de insectos clasificados por consistencia y tamaño. utilizar ilustraciones. Falta incluir criterios de evaluación y bibliografía relacionada con la práctica.

154 .

Cuestionario guía ¿La guía está redactada de acuerdo a la estructura propuesta por la CNEA? ¿Qué aspectos deben incorporarse. el por qué de su información. Una condición inherente a este valioso proyecto es la certeza que los docentes harán un esfuerzo para la toma de la información por escrito. A través de un proceso reflexivo. o mejorarse? __________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ 155 . los actores (docentes y estudiantes) van a rescatar de forma participativa los procesos y los productos validados. Se sugieren algunas preguntas guías. El docente debe llenar este formato para cada guía que utilice. pero a éstas pueden incorporarse nuevas observaciones que se consideren importantes durante el proceso. para otros actores que quieran implementarlos. cambios y sugerencias. Introducción Este formato se presenta para uniformar la sistematización de la información y orientar a los docentes en la recopilación de los datos durante el proceso de la validación de las guías prácticas.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario ANEXO No. posteriormente los sistematizarán y ordenarán para su publicación. Con una buena información sistematizada se puede pasar de inmediato a una difusión de los resultados. que en este caso sería el “Compendio de Guías”. 5 Guía Para la Validación de la Guías Ligia I. Por esta razón. la calidad y profundidad de la validación son factores que condicionan una buena documentación de la experiencia. plasmando sus comentarios. Lacayo P. explicando su respuesta. de manera que pueda replicarse en otras situaciones semejantes. analizada y reflexionada.

___________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ ¿Los objetivos están acordes con la metodología propuesta?. __________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ ¿Las actividades propuestas son las más adecuadas para lograr el desarrollo de conocimientos.Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA ¿El título está acorde con los objetivos de la práctica? Explique por qué. ______________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ ¿La práctica está acorde con la teoría que se imparte en el aula? Explique por qué. ¿Están planteados correctamente? ¿Son demasiados? Explique por qué. habilidades y destrezas en los estudiantes? Explique por qué. ________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ ¿La metodología utilizada está bien descrita y se detallan bien los pasos del proceso? Explique por qué. __________________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________ ¿La metodología permite la participación activa del estudiante? Explique por qué. ___________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ 156 .

CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario ¿Considera que esta guía necesita ilustraciones? Explique por qué. considera usted que serían necesarias introducir en la guía para lograr mejores resultados? ____________________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________ ¿Qué facilidades y dificultades encontró usted en el desarrollo de la guía? Con los estudiantes. y con la metodología? Explique. en las condiciones descritas? ¿Es fácil darle seguimiento? __________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________ 157 . gira de campo. ___________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________ ¿Qué modificaciones. visitas etc.? Explique por qué. en relación con el medio físico y material en que se desarrolló la práctica. ______________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________ ¿Es una práctica muy extensa o muy resumida? Explique por qué. ___________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ ¿Esta práctica debería complementarse con otras actividades prácticas (laboratorio. _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ ¿Considera que está guía puede ser fácilmente aplicada por cualquier docente.

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