Compendio de Guías Prácticas
FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA

COMISIÓN NACIONAL DE ENSEÑANZA AGROPECUARIA

CNEA

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Comisión Nacional de Enseñanza Agropecuaria

CNEA
Compendio de Guías Prácticas para las asignaturas de Fitoprotección y Agroecología. Coordinación: M. Sc. Gregorio Varela Ing. Pedro Baca Ing. Freddy Soza M. Sc. Julio López Dra. Ligia Lacayo M. Sc. Gregorio Varela Ing. Pedro Baca Ing. M. Sc. Carolina López Lic. Verónica Guevara Tórrez Ing. M. Sc. Isabel Herrera S. Lic. M. Sc. Yanet Gutiérrez Lic. M. Sc. Liliam Lezama Gaitán Ing. Edwin Freddy Ortega Tórrez Ing. Fernando Hernández Ing. Kelvin Cerda Ing. Josué Brenes Ing. Álvaro González Ing. Margarita Espinoza MSc. María de Jesús Tórrez Lic. Conny Narvaéz Lic. Carmen María Méndez T. Lic. Ana Teodora Téllez Dr. Abelino Pitty Lic. Darlan Matute

Recopilación:

Elaboración:

Revisión y edición:

Diseño y diagramación: Lic. Darlan Matute

Primera edición:Mayo de 2004 Financiado por el Programa Manejo Integrado de Plagas en América Central (PROMIPAC). PROMIPAC es un programa de la Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación (COSUDE), ejecutado por la Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano.

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.Indicadores de calidad del suelo Anexo 3.Guía para validación de las guías 3 .Validación de guías Anexo 5..ÍNDICE Presentación Consideraciones generales Autores y Participantes Introducción Áreas del Compendio Área 1 Área 2 Área 3 Área 4 Área 5 Fitopatología Maleza Manejo Integrado de Plagas (MIP) Entomología Agroecología 5 6 7 7 11 15 41 69 87 119 137 145 149 151 155 Anexo 1..Determinación de la textura del suelo Anexo 2...Recomendaciones específicas de las guías validadas Anexo 4.

CURC e INATEC). Amilcar Aguilar (Proyecto MIP AF/CATIE) e Ing. Lic. a los enlaces institucionales en la CNEA: Lic. Gregorio Varela O. se propuso elaborar un compendio de guías prácticas en el área de fitoprotección. haciendo las modificaciones necesarias.Sc. La CNEA pone a disposición de los docentes las guías de este compendio. Ing.PRESENTACIÓN La Comisión Nacional de Enseñanza Agropecuaria (CNEA). además los estudiantes no logran recibir los conocimientos que se les ofertan en las asignaturas y planes de estudio con la fortaleza necesaria dando como resultado una baja competitividad de los profesionales egresados en el mercado laboral. a PROMIPAC por su asesoría técnico-metodológica y financiera. mediante un diagnóstico en sus centros miembros determinó la deficiente enseñanza práctica de fitoprotección debido entre otras causas a: La falta de recursos económicos. CURN. Lic. Lilliam Lezama (UCATSE). Conny Narváez (UNAN-León). falta de priorización efectiva de la enseñanza práctica en las instituciones. Ing. Con el fin de contribuir a resolver parte de esta problemática. Freddy Ortega (CURC-Camoapa). M. El producto que ahora entregamos es el esfuerzo multidisciplinario y multi-institucional de los miembros de la CNEA y téngase como una contribución para fortalecer el componente práctico que tanto demandan nuestros estudiantes en el proceso de enseñanza aprendizaje. Pedro Baca (PROMIPAC) Ing. Isabel Herrera (UNA). EIAG-Rivas. Ramona Rodríguez (CURN-Estelí). UNAN-León. Ing. lo que trae consigo que los docentes no logran desarrollar los programas de asignatura con la profundidad que requiere el nuevo profesional. a través del proyecto de Fortalecimiento de la enseñanza práctica de fitoprotección en los centros de educación superior miembros de la CNEA. instancia conformada por los centros de enseñanza agropecuaria (UNA. las cuales podrán tomarse como guías de referencia total o parcial para su realización. Danilo Padilla e Ing. Coordinador CNEA 4 . Lic. teniendo en cuenta las condiciones propias de cada centro educativo. UCATSE-Estelí. la falta de capacitación a los docentes para la elaboración de guías prácticas y la ausencia de un manual de prácticas. para alcanzar y mantener la excelencia académica en nuestros centros de estudio. Nuestro agradecimiento a las autoridades institucionales que respaldaron este esfuerzo. Álvaro González (EIAG-Rivas)..

tienen insumos valiosos que se hace necesario procesar. Después de esta primera evaluación. alcancen la calidad según los objetivos didácticos para los que han sido diseñadas. a todos los que colaboraron con este importante documento: fue un trabajo arduo y delicado. 5 .INTRODUCCIÓN La Comisión Nacional de Enseñanza Agropecuaria (CNEA). con el objetivo de mejorarla y enriquecerla. Posterior a esto. de acuerdo con sus actividades prácticas. fue la validación de todas las guías elaboradas por los docentes y recopiladas en el “Cuaderno de Guías”. de manera que sirviera como herramienta metodológica para los docentes que laboran en el campo de la enseñanza en fitoprotección. se incorporaron las experiencias y recomendaciones adquiridas en este proceso. conforman el insumo del “Compendio de Guías Prácticas”. que fue el documento previo al Compendio. A la CNEA. Estamos conscientes que esta versión que presentamos. que recogiera la experiencia acumulada por los diferentes especialistas en fitoprotección. no está completamente acabada. Con el deseo de llenar este vacío sentido y con la certeza de que esta tarea debía ser emprendida por las instituciones de educación agropecuaria y forestal de enseñanza superior. Un tercer paso en este proceso. debe aplicarse a un mayor número de estudiantes y docentes de los diferentes centros de enseñanza superior. Los docentes que imparten estas materias. se hizo un taller metodológico donde se discutió la metodología de trabajo. se desarrolló en el camino: se elaboraron las herramientas metodológicas. que se presenta en este documento. cuyas temáticas no estaban incorporadas en los materiales didácticos recopilados. Los autores de este Compendio de Guías Práctica. dedicados a la enseñanza. se formó un equipo de trabajo para elaborar el presente Compendio de Guías Prácticas. ha venido trabajando para el fortalecimiento técnico y metodológico de la enseñanza. a través de una coordinación interinstitucional. especialmente a través de las actividades prácticas desarrolladas en las asignaturas que se imparten en los centros universitarios. se formaron los grupos responsables para la revisión y la elaboración de las guías para cada disciplina. Al Proyecto de Manejo Integrado de Plagas en América Central (PROMIPAC). consistió en la recepción de los guías existentes y la elaboración de aquellas. se validaron en los diferentes centros educativos y posteriormente. Existe una demanda de la comunidad universitaria para que. El material que nosotros presentamos en este Compendio de Guías Prácticas. Un primer paso en este proceso de evaluación y sistematización. por el aporte financiero para la ejecución del trabajo. evaluar y sistematizar para socializarlos. La consultora desea expresar su agradecimiento a todas las personas e instituciones que contribuyeron y facilitaron la ejecución de las tareas encomendadas. Así mismo. Los elementos evaluados en esta etapa. Es por esta razón que nació la idea de elaborar un “Compendio de Guías Prácticas”. nos hagan llegar sus comentarios y observaciones para continuar con el proceso de validación que nos permita ir mejorando el contenido de los mismos. por haber confiando en nuestro trabajo. que merece ser reconocido. agradecen de una forma especial. se definieron los contenidos temáticos por disciplina y se definió la estructura del Compendio. Invitamos a los diferentes educadores y especialistas que utilicen este material.

MSc. se hará un análisis de las conclusiones y recomendaciones que sean formuladas durante el proceso de evaluación y seguimiento y luego. Carolina López Lic. Kelvin Cerda Ing. nosotros reconocemos a todas esas personas que. Fernando Hernández Ing. Lic. Isabel Herrera S. En un trabajo de equipo. María de Jesús Tórrez 6 EIAGE-RIVAS EIAGE-RIVAS EIAGE-RIVAS . Los autores por disciplina. estilo y redacción. a medida que se vayan obteniendo y analizando los resultados. se presentan a continuación: Disciplina de Fitopatología Ing. Álvaro González Ing. Todos los cambios en el proceso. En los casos que la guía se adaptó y/o modificó de otro autor. Margarita Espinoza MSc.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA CONSIDERACIONES GENERALES Las guías presentadas en este documento. MSc. los que tomaron como marco de referencia otra guía ya elaborada modificándola o mejorándola y otros que adaptaron la información de documentos de los proyectos MIP. se incorporarán a los documentos para una nueva edición del “Compendio de Guías Prácticas”. se harán a través del proceso de validación y será responsabilidad de los mismos autores y de los equipos conformados para este propósito. son inéditas y fueron elaboradas por los docentes de las diferentes instituciones que participaron en el Proyecto de la CNEA. La información que se presenta en este documento. con el objetivo de lograr su sistematización y posterior generalización. directa o indirectamente. Verónica Guevara Tórrez Ing. Liliam Lezama Gaitán DPAF/FAGRO-UNA DPAF/FAGRO-UNA DPAF/FAGRO-UNA UCATSE-ESTELÍ Disciplina de Malezas Ing. se hace la especificación pertinente. tuvimos varias modalidades de autores y participantes: Los que redactaron las guías originalmente. Josué Brenes CURC-CAMOAPA CURC-CAMOAPA CURC-CAMOAPA CURC-CAMOAPA Disciplina MIP Ing. Todos los cambios necesarios. se registrarán documentalmente. no se modificó ni en forma ni en contenido. es responsabilidad de cada uno de los autores. Edwin Freddy Ortega Tórrez Ing. Toda la información. participaron en la elaboración o en la documentación de estas guías. AUTORES Y PARTICIPANTES Para la elaboración de las guías. Para efecto de autoría.

se organizó un taller para diseñar los pasos metodológicos. ¿Por qué elaborar este “Compendio de Guías Prácticas”? Existe un vacío de herramientas metodológicas que sirvan a los docentes para planificar. hicieron necesario complementar y fortalecer algunos aspectos metodológicos y de forma. De este análisis. elaborar e implementar actividades prácticas. están involucrados en el proceso de enseñanza-aprendizaje. ¿Cómo fue la etapa previa al Compendio? Las exigencias de las temáticas. Cony Narváez PARTE INTRODUCTORIA Nivel Universitario UNAN-LEÓN Disciplina de Agroecología Carmén María Méndez T. de manera que la misma pueda ser aprovechada por la mayoría de especialistas que. en las guías presentadas por los docentes. No existe un proceso de sistematización y evaluación participativa de la información generada por los docentes. Las actuales demandas en el mercado profesional. CURN-ESTELÍ INTRODUCCIÓN Dentro del marco institucional de la CNEA.CNEA Disciplina de Entomología Lic. La falta de herramientas metodológicas para los docentes. De acuerdo a lo convenido en el “Taller Metodológico para La Elaboración del Compendio 7 . existen debilidades en la enseñanza práctica de fitoprotección en los centros de educación agrícola del país. De acuerdo a estudios realizados por la Comisión Nacional de Enseñanza Agropecuaria (CNEA). nace la inquietud de elaborar un Compendio de Guías Prácticas. validar y difundir las experiencias de enseñanza-aprendizaje. que los estudiantes reciban conocimientos con la fortaleza que les permita alcanzar una mejor calidad en su formación. presionan para que las instituciones desarrollen programas de enseñanza. tales como manuales y guías técnicas. en las diferentes disciplinas del sector de fitoprotección agrícola. que esté a la altura de las actuales circunstancias de desarrollo. Se hace prioritario. que son parte de las asignaturas que imparten. es considerada como un factor relevante que incide directamente en la calidad de las prácticas. de una u otro forma. Es importante motivar a los docentes. Para esto. hay un objetivo central dirigido a generar alternativas que contribuyan a mejorar las debilidades y problemas de la enseñanza práctica. con el enfoque práctico que requiere el nuevo profesional. de manera que se fortalezcan los procesos de formación en los estudiantes. en la dinámica de escribir las experiencias adquiridas a lo largo de los años de práctica en la formación de los estudiantes: publicar.

enfocar los aspectos que debe conocer y reconocer el alumno. cada institución tuvo la opción de profundizar en cada una de las temáticas. Aspectos a considerar en las diferentes temáticas por cada disciplina Interrelación plaga–cultivo–agroecosistema. que se ha venido manejando en los programas 8 . las temáticas de las guías se debían organizar por disciplina. En este taller se acordó. Con las temáticas presentadas por los docentes. de acuerdo a su programa de enseñanza. enfocar los aspectos de análisis e interpretación. dentro de un marco general para cada disciplina. se estructuró el siguiente ejemplo.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA de Guías Fitosanitarias”. de tal manera que pudieran adaptarse a las diferentes carreras ofrecidas por las universidades. el cual se presentó como referencia a los docentes: 1. el 21 de febrero del 2003. y en la fase II. Posteriormente. que las temáticas por disciplina deberían enmarcarse dentro de dos fases básicas: en la fase I. tratando de abarcar la interrelación plaga–cultivo-agroecosistema. se consideró conveniente llenar estas temáticas. Ejemplo propuesto para organizar los diferentes temas por disciplina Fitopatología Temáticas: · Asepsia · Preparación de medios · Aislamiento · Reconocimiento de estructuras · Inoculación: postulados de Koch · Crecimiento de colonias: observación · Diagnóstico: interpretación de pruebas bioquímicas Entomología Temáticas: · Morfología · Taxonomía · Fisiología · Biología · Ecología de poblaciones · Métodos de muestreos · Diagnóstico · Manejo de las plagas Fase II: Analizar e interpretar Fase I: Conocer y reconocer Fase II: Analizar e interpretar Fase I: Conocer y reconocer 2. Para cada disciplina.

así como las experiencias de las escuelas de campo fueron otra fuente de referencia muy importante. se debe considerar el tiempo para cada guía y si es necesario. que se vienen implementando con los proyectos MIP. a) Relación plaga: Factores ambientales. Se debe incluir el nombre de los autores que redactaron las guías. se trabajó con las guías de Fitopatología que ya estaban redactadas. de 9 . Las guías deben incluir las temáticas propuestas. 8. c) Relación plaga: Cultivo (etapa fenológica). 5. Que las guías no sean extensas. El sistema de evaluación de los estudiantes debe incluirse en las guías. PARTE INTRODUCTORIA Nivel Universitario Se recomendó apoyarse en las experiencias de capacitación en MIP. La metodología debe describirse bien y debe ser completa. 7. Identificación. · Bióticos. dividir varias actividades por cada guía. Mantener una secuencia entre los temas propuestos. 3. 2. Los títulos deben estar acordes con la temática. 5. y agroecosistemas. 6. 3. b)Relación plaga: Otros organismos. ¿Qué aspectos fueron considerados en la validación de las Guías propuestas? Dentro de los aspectos más relevantes podemos mencionar los siguientes: 1. Se recomienda un patrón de estructura de las guías. Biología. agroecología. Prácticas de manejo. Esquema 1. Niveles de decisión.CNEA de Manejo Integrado de Plagas. 4. Muestreo (análisis para toma de decisiones). 6. Factores que influyen en el Sistema / Plaga. 4. puede usarse el que se recomienda en el Manual Metodológico para redactar una guía. Los materiales sobre capacitación a productores y extensionistas. sobre la marcha. Como apoyo. elaborar aquéllas cuya temática no estaban hechas. 2. ¿Cómo se validaron las guías? Una vez elaboradas las guías. se procedió a validar el material existente y. · Abióticos.

se apoyarán en un formulario de preguntas que viene adjunto con este documento. es responsabilidad de los autores de los documentos. 3. aplicando los documentos en las clases prácticas que realizan. que a criterio de los especialistas que imparten dichas materias. Cada grupo que elaboró sus guías. Los docentes podrán apoyarse de otros especialistas en el tema. 10 . 4. sugerencias. Todos los participantes. tengan tiempo de finalizarlas y / o ampliarlas. para complementar la clase formativa. usando dichas guías como referencia para la elaboración de otras. Las guías presentadas son inéditas y se transcriben tal como las han presentado los docentes. No se ha hecho ninguna corrección de fondo o forma y esperamos que las correcciones y adaptaciones sean incorporadas a través del proceso. Que los enlaces y/o docentes. apoyen los otros equipos. Que los docentes validen las guías elaboradas por los colegas. 2.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA acuerdo a la estructura recomendada en el Manual para la elaboración de Guías y con los contenidos determinados en el taller realizado con la CNEA el 21 de febrero del 2003. Que los grupos que tienen la responsabilidad de elaborar las guías de una disciplina y que no hayan terminado las temáticas. etc. Para esto.. documentarán por escrito sus comentarios. modificaciones. Sobre esto. 6. El contenido y redacción de los mismos. se estableció de la manera siguiente: Disciplina Entomología Fitopatología Maleza MIP Agroecología Responsabilidad UNA CURN EIAGE y el CURC EAGE UNAN ¿Cuál es la estructura y contenido del “Compendio de Guías Prácticas”? La estructura de este documento está diseñada por áreas. cada una de los cuales abarca una disciplina sobre fitoprotección. para su revisión. será el responsable de incorporar las mejoras y recomendaciones sugeridas por el resto de compañeros. Que todos los grupos conformados para la elaboración de las guías. revisión y mejoramiento de los documentos. en el proceso de validación de cada guía. explicando el porqué de cada caso. etc. se hicieron las siguientes recomendaciones generales: 1. deberían integrarse como mínimo. sugerencias. 7. 5. comentarios. Cada disciplina comprende diferentes temáticas. que tengan fortaleza en las disciplinas que no están completas. participarán en la validación. La responsabilidad de seguimiento y sistematización específica para cada grupo de guías por disciplina.

manejo. métodos de muestreo e identificación. Los tópicos involucrados que se abarcan en estas guías. muestreos. incidencia y severidad del Tizón Tardío (Phytophthora infestans) en tomate Lab X X X Inver Pc Gc X X X X X Lab: laboratorio. Pc: práctica de campo. • • • • • Normas de asepsia y trabajo en laboratorio Preparación de medios y aislamiento de patógenos (hongos. embriología y desarrollo. prácticas y giras de campo. invernadero. Gc: gira de campo Temas propuestos en el taller metodológico: Aqui se incluyen los temas básicos que fueron popuestos en el talle metodológico y que sirvieron de guía para la elaboración de los temas. Inver: invernadero. muestreo y determinación de incidencias de enfermedades Muestreo de nematodos fitoparásitos 11 . reconocimiento de síntomas. diagnóstico. Se hace necesario. umbrales económicos (fase II). abordar los diferentes temas relacionados con anatomía y fisiología. Se describen los contenidos: Temáticas Introducción al trabajo en laboratorio Aislamiento de hongos fitopatógenos de material vegetal enfermo Identificación de géneros de bacterias fitopatógenas Reconocimiento de manifestaciones patológicas ocasionadas por agentes causales de enfermedades en plantas Inoculación de patógenos (virus) Extracción e identificación de nematodos fitoparásitos Determinación de síntomas.CNEA ÁREAS DEL COMPENDIO Área 1: Fitopatología PARTE INTRODUCTORIA Nivel Universitario Esta disciplina abarca siete principales temáticas. Las prácticas están orientadas más a los laboratorios de taxonomía e identificación(fase I). Las actividades prácticas comprenden trabajos en laboratorio. bacterias y nematodos) Inoculación de patógenos (virus) Reconocimiento de síntomas en campo. se relacionan con los elementos básicos de laboratorio.

Gc: gira de campo. Área 3: Manejo Integrado de Plagas: MIP Temáticas Dinámica poblacional Estrategia y tácticas MIP Muestreo de plagas y umbrales económicos Uso de plantas con propiedades plaguicidas Aspectos generales de los plaguicidas Lab: laboratorio. Las actividades prácticas comprenden actividades de laboratorio. • Estrategias y tácticas: las diferentes estrategias y tácticas (acciones). se refiere a la disciplina de malas hierbas. Inver: invernadero. PD: parcela demostrativa Temas propuestos en el Taller Metodológico: No se propusieron temas específicos. Pc: práctica de campo. Se: seminario X X X Lab Inver Pc Gc Se X Temas propuestos en el Taller Metodológico: • Umbrales económicos y niveles de daños. en cuanto a manejo de malezas. Gc: gira de campo. prácticas y giras de campo y parcelas demostrativas. sin embargo. Inver: invernadero.Área 2: Maleza Esta área. • Plaguicidas . la práctica de calibración de mochilas es un tema general para todas las disciplinas y se podría incluir en las temáticas MIP. es conveniente hacer algunas observaciones: Se debería hablar de “métodos de recuento” en general y poner ejemplos de cada uno de ellos (ejemplo: punta del zapato). y abarca siete principales temáticas relacionadas a la formación de esta disciplina. se debería de hablar de las diferentes tácticas que utiliza el MIP para el manejo de las malezas. Pc: práctica de campo. Se detallan las temáticas: Temáticas propuestas Análisis ecológico de las malezas Identificación de especies frescas de malezas Recuento de malezas con el método de punta de zapato Germinación de malezas en suelos con labranza cero convencional Manejo de malezas Efecto de la competencia entre cultivo y malezas Calibración de bombas de mochila X X X X X X X Lab Inver Pc Gc Pd X Lab: laboratorio.

manejo. PD: parcela demostrativa Temas propuestos en el taller metodológico: • Importancia y preservación de insectos • Morfología • Anotomía y fisiología • Embriología y desarrollo • Muestreo de insectos • Taxonomía • Umbrales económicos Las prácticas están orientadas más a los laboratorios de taxonomía e identificación(fase I).Área 4: Entomología Temáticas Métodos de recolección de insectos Métodos de preservación de insectos Muestreo. escleritos y suturas Morfología externa: estudio de las antenas Morfología externa: estudio del tórax Morfología externa: estudio de las alas Morfología externa: estudio de las patas Reconocimiento de las características morfológicas e identificación taxonómicas de familias de insectos del orden Dermaptera Lab Inver Pc X X X X X X X X X X Gc X Lab: laboratorio. estudio de la cabeza. colecta e identificación de insectos de hábitos nocturnos Morfología externa del exoesqueleto Piezas bucales de un aparato bucal masticador Morfología externa. Pc: práctica de campo. . Inver: invernadero. umbrales económicos (fase II). Gc: gira de campo. abordar los diferentes temas relacionados con anatomía y fisiología. muestreos. Se hace necesario. embriología y desarrollo.

características de la población estudiantil. Como condición para lograr estos objetivos.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Área 5: Agroecología Temáticas Diagnóstico y análisis de la salud del suelo Construcción de barrera viva de valeriana Lab Inver Pc Gc Temas propuestos en el Taller Metodológico: • Agroecosistemas • Fincas • Principios agroecológicos • Sistemas agrícolas • Agricultura convencional • Agricultura orgánica • SAF • Prácticas agroecológicas • Conservación de suelos • Diagnóstico agroecológico de fincas • MIP Las temáticas no están completas y se hace necesario trabajar en los demás aspectos que se consideraron en el taller. contexto donde se desarrolla la práctica. de recoger información sistematizada u documentada. 14 . Al final de este proceso esperamos obtener un documento que reúna un conjunto de herramientas metodológicas para la elaboración y aplicación de estas guías prácticas. y con base a su experiencia previa. modificadas y enriquecidas a través de la puesta en práctica por los docentes. Incluir anotaciones. es necesario un compromiso de los profesores. etc. corregidas. observaciones. incorporar las sugerencias y cambios pertinentes. de todo el proceso. ¿Qué resultados esperamos? Estas guías serán validadas.

............................................................. incidencia y severidad del Tizón Tardío (Phytophthora infestans) en tomate.............31 Determinación de síntomas. 24 Inoculación de virus..............................28 Extracción e identificación de nematodos fitoparásitos.....................................................20 Identificación de géneros de bacterias fitopatógenas... 17 Aislamiento de hongos fitopatógenos de material vegetal enfermo.. 35 15 ...................................Área 1 GUÍAS PARA LAS PRÁCTICAS EN FITOPATOLOGÍA Introducción al trabajo en laboratorio................

Verónica Guevara Tórrez Lic. Lic. Ing. adaptaron y/o modificaron las guías: Ing. MSc. Isabel Herrera S. Carolina López A.Docentes que elaboraron. MSc. MSc. Yanet Gutiérrez Gaitán 16 . Liliam Lezama Gaitán Ing. MSc.

Universidad Nacional Agraria Facultad de Agronomía Departamento de Protección Agrícola y Forestal
Elaborado por: Ing. MSc. Carolina López A. Lic. Verónica Guevara Tórrez

Asignatura: Tema: Tiempo: Objetivos:

Fitopatología Introducción al Trabajo de Laboratorio 2 horas Comprender las reglas de asepsia para el trabajo en laboratorio. Familiarizarse con los distintos métodos de esterilización. Comprobar algunos métodos de trabajo aséptico y de esterilización.

INTRODUCCIÓN
Los resultados del trabajo en condiciones de laboratorio dependen fundamentalmente de las medidas de asepsia. Los microorganismos están dispersos en el ambiente; se encuentran suspendidos en el aire, sobre muebles y pisos y conviven con el ser humano (piel, pelo, tracto respiratorio, digestivo). Estos microorganismos pueden contaminar los cultivos puros y medios de cultivo. Los microorganismos no siempre son inofensivos para el hombre (podrían ser patogénicos al hombre). Es por ello que las medidas de asepsia son necesarias para evitar contaminación por microorganismos, con la finalidad de disminuir la contaminación en el ambiente y a los seres vivos se deben tomar las siguientes medidas para el trabajo de laboratorio: 1.- Es necesario trabajar con ropa especial: Gabacha. 2.- No comer, ni beber o fumar, durante el trabajo. 3.- Limpiar con desinfectante (hipoclorito o alcohol 70%) el área de trabajo antes y después del trabajo. 4.- Lavarse las manos con agua y jabón antes y después del trabajo.

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Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA

5.- En el área de trabajo sólo debe estar el material necesario. 6.- Al terminar el trabajo colocar los instrumentos (bisturí, asas, pinchos, pinzas) en los recipientes destinados para ese fin, asimismo las pipetas y tubos de ensayo en gradillas. 7.- Encender el mechero: Procediendo con el encendido del cerillo (fósforo) y posterior abertura de la llave del gas. 8.- Mantener el mechero encendido sólo el tiempo necesario. Métodos de Esterilización El proceso de esterilización consiste en la muerte o separación de organismos o partes de ellos (órganos reproductores: esporas) usando de los instrumentos recipientes o medios de cultivo por diferentes métodos. Métodos físicos: Es la acción de las temperaturas altas. El flameo: Se utiliza para la esterilización de instrumentos de cromo-níquel como asas, pinzas, agujas. El flameo consiste en sumergir en alcohol el instrumento y luego exponerlo a la llama del mechero. Calor seco: El calor seco se produce en hornos de esterilización, para esterilizar la cristalería (pipetas, tubos de ensayo, Erlenmayer, platos petri). Duración de la esterilización por calor seco 160 – 165 °C – 60 –120 minutos. Esterilización por calor húmedo Esterilización por vapor a presión: se realiza en el autoclave. Este método se utiliza para la esterilización del medio de cultivo. La temperatura aplicada y duración de la esterilización depende del material que se esterilice. Generalmente la temperatura depende de la presión de vapor: A presión de vapor de 1.0 kg/cm2 se obtiene una temperatura de 121°C y a 1.5 kg/cm2 se obtiene una temperatura de 127 °C. Método químico de la esterilización Desinfección: Utilizando diferentes agentes químicos (hipoclorito, alcohol, formalina etc.), aplicados en la desinfección de locales, mesas, pisos, cuartos de siembra, etc.

MATERIALES
• Plato petri • Botella con 60 ml para derretir el medio • Trípode

METODOLOGÍA
1.- Ponga la botella de agar nutritivo en el Beaker con agua hirviendo hasta que el agar licue, enfríelo hasta que alcance (50°C) soportable a la Mejía.
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CNEA

ÁREA 1: FITOPATOLOGÍA Nivel Universitario

2.- Reparta o vierta el agar en tres platos estériles, cerca de la llama del mechero. Déjelo en reposo hasta que solidifique totalmente. 3.- Quite la tapa a uno de los platos, exponerlo al aire en diferentes tiempos de exposición (50, 10, 15 minutos). 4.- Quite la tapa del 4to plato y rásquese el cuero cabelludo y deje caer las partículas sobre el agar. 5.- Con marcador de vida el fondo de otro plato en mitades. Toque la superficie de una mitad con la yema de los dedos. Lávese las manos con agua y jabón y la otra mitad del plato. 6.- Marque los platos (rotular) con la leyenda correspondiente (fecha y fuente de infección) incubado a 35°C, hasta el siguiente período.

Preguntas
1.- Establezca la diferencia entre esterilización y desinfección. 2.- ¿Qué observó a partir de los diferentes tiempos de exposición al aire, utilizando los medios de cultivo estériles?

BIBLIOGRAFÍA
Sergucichuk, M.G. (1986). Guía metodológica para clases prácticas de microbiología. UNAN Managua. Fernández, B., Rodríguez, E. Salgado, E. (1987). Microbiología básica y aplicada.

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A veces no es necesario el aislamiento y cultivo del hongo patógeno para su identificación ya que hay hongos que forman picnidios. debemos de aislarlos de su hábitat y de otros microorganismos. En el material dañado se hallan diferentes síntomas. Los hongos pueden tener diversos hábitos: los hay saprofitos obligados. 20 . Identificar hongos a través del uso de claves taxonómicas. acérvulos o peritecios y lo mejor es observarlo en su medio natural. que viven sólo en materia orgánica muerta. para ver sus estructuras morfológicas e identificar.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Escuela de Agricultura y Ganadería de Estelí “Pbro. los cuales necesitan de un hospedante vivo para desarrollarse (Castaño-Zapata. ya que en medios de cultivos su cuerpo fructífero no se llega a formar bien. Francisco Luis Espinosa Pineda” Departamento de Ciencias y Humanidades Elaborado por: Lic. los cuales son apropiados para realizar un aislamiento de hongos y así identificar u observar las estructuras que lo conforma. Aislar hongos fitopátogenos a través de material enfermo. Lilliam Lezama Gaitán Asignatura: Tema: Tiempo: Objetivos: Fitopatología Aislamiento de hongos fitopatógenos de material vegetal enfermo 2 horas Demostrar técnicas de aislamiento de hongos fitopatógenos. si hallan un hospedante apropiado y condiciones ambientales óptimas se tornan parasíticos. clamidospora. etc. y hay parásitos obligados. las cuales pueden ser: esporas. micelios. conidias. muchos cultivos han sido afectados por hongos que son microorganismos que viven en todo ambiente. que viven la mayor parte sobre materia orgánica muerta. 1991). hifas. parásitos facultativos. 1994). Hay muchos hongos que si los queremos identificar observando sus estructuras o en general trabajar con ellos. (Agrios. utilizando la literatura correspondiente. con capacidad de actuar directa e indirectamente sobre la planta. En esta práctica desarrollaremos las técnicas más generales de aislamiento de hongos fitopatógenos. INTRODUCCIÓN En la actualidad.

aquí coloque tres pedazos en cada plato. Para observar estructuras muy específicas. se coloca sobre el cubre-objeto una gota de aceite de inmersión y se observa al microscopio con un lente de 100 X. con la ayuda del asa transfiera una pequeña porción del borde de la colonia a tubos de ensayos que contengan Agar-Papa-Dextrosa. sumérjalo durante dos minutos en la solución de cloro al 10%. tabaco u otras especies atacadas por hongos Solución de Cloro al 10 % Pinzas Agar (PDA) Bisturí Asa Tubos de ensayo Plato petri Microscopio compuesto Porta-objeto Aceite de inmersión Laptofenol Parafina Mechero Claves taxonómicas (Sistemática de Fitopatología) METODOLOGÍA El material enfermo que trajo hágalo pequeños trocitos. más o menos de 1 cm de largo. Después de 48 horas pueden aparecer las colonias. micelio. Con el uso de la clave taxonómica. esporas? ¿Cuáles son los diferentes tipos de esporas que existen? ¿Qué es un cuerpo fructífero? 21 . identifique a que orden y familia pertenece el hongo encontrado en el material enfermo. se toma una pequeña porción y se coloca en un porta-objeto. Después de observar. el cual debe tener agar-agua. Para lavarlo. se deben dibujar y nombrar los diversos tipos de esporas y cuerpos fructíferos u otras estructuras que observó a través del lente. aplicándole una gota de laptofenol y después se coloca un cubre objeto. no mezcle el material para evitar su contaminación. Preguntas ¿Cómo está conformado el cuerpo de un hongo? ¿Identificó a través del microscopio las hifas. Cuando se obtiene el crecimiento del hongo.CNEA MATERIALES Y EQUIPOS - ÁREA 1: FITOPATOLOGÍA Nivel Universitario Planta de frijol. esterilice las pinzas ubicándolas encimas de las llamas del mechero. y se observa en un lente de 40 X. luego con la pinza ya esterilizada transfiera los trocitos al plato petri.

se debe describir lo que se realizó en la práctica. sin tanta palabrería y omitiendo repetición. bibliografía. cada uno. Conclusiones: De acuerdo con los objetivos planteados se debe concluir. año de publicación.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Pasos para realizar el informe final del laboratorio Una vez terminada la práctica se debe elaborar un informe que debe tener los siguientes aspectos: Introducción. metodología. de acuerdo a la práctica. hacer un comentario por cada dibujo. citar bibliografías y responder a las preguntas de la guía. además deben ser claros. Bibliografía: Para citar los libros utilizados durante la práctica se debe poner: autor. apellido. de acuerdo a lo observado. ciudad. se debe tener cuidado de usar correctamente los verbos. Resultados: Organizar cada resultado y. número de edición. número de páginas. preciso y alcanzables. título de la publicación. podemos decir que es. Objetivos: Al redactarlos. si es posible hacer referencias. casa editorial. recomendaciones. Metodología: Paso a paso. conceptos y principios. teniendo cuidado al redactar. al final justificar el porqué de la práctica. Recomendaciones: Identificar con mucho cuidado las dificultades encontradas durante la práctica y de acuerdo a éstas realizar las recomendaciones. conclusiones. objetivos. resultados. usando términos técnicos y sencillos. presentarlos a través de dibujos. un capítulo del informe. Introducción: Breve información de los elementos que fundamentan la práctica. Criterios de evaluación Valor para cada criterio de evaluación Participación durante la práctica Prueba al final de la práctica Contenido del informe Total 5 5 10 20 Desglose del valor asignado al contenido del informe Introducción Objetivo 1 1 Metodología 1 Resultado 3 Conclusión Recomendación Total 2 2 10 22 .

CASTAÑO–ZAPATA. Zamorano. L. del Río. 83p. J. Principios básicos de fitopatología. 1991.CNEA BIBLIOGRAFÍA ÁREA 1: FITOPATOLOGÍA Nivel Universitario AGRIOS. Segunda Edición. Guía para el diagnóstico y control de enfermedades en cultivos de importancia económica. Académico Press. L. GONZÁLEZ. AGRIOS. Honduras. C. Departamento de Fitopatología de la Universidad de Massachussets. Honduras. 53p. Universidad de Costa Rica. CASTAÑO–ZAPATA. CASTAÑO–ZAPATA. del Río. G. Zamorano. J. G. Tercera Edición. Zamorano Académico Press. 1981. L. 320p. 148p. Costa Rica. San José. 1994. 1996. 538p. Departamento de Protección Vegetal. 23 . del Río. Primera Edición. Tercera Edición. Zamorano. 1994. Segunda Edición Departamento de Fitopatología de la Universidad de Massachussets. Fitopatología. L. N. Fitopatología. Introducción a la fitopatología. 302p. 1994. N. Principios básicos de fitopatología. Honduras. J.

aunque algunas son amarillas o rojas. Carolina López Lic. La reacción a la tinción de Gram diferencia a las bacterias en Gram positivas y Gram negativas. color y otras características. pero para ello se necesita cultivo joven. Pseudomonas. hay pruebas básicas y pruebas específicas. La prueba KOH es la prueba corta de la tinción gram. Erwinia. y en ocasiones dichas variaciones son propias de una determinada especie. 24 . Son G+ sólo los géneros Corynebacterium y Estreptomyces. Las colonias de la mayoría de las especies son de color blancuzco o grisáceo. angulares. se enjuagan. elevación. Verónica Guevara Asignatura: Tema: Tiempo: Objetivo: Fitopatología Identificación de géneros de bacterias fitopatógenas 2 horas Identificar géneros de bacterias fitopatógenas. MSc. forma de los bordes. INTRODUCCIÓN Las características morfológicas y reacciones químicas son algunos de los criterios que se usan en la identificación de las bacterias. sus bordes pueden ser lisos. se enjuagan con agua y luego con alcohol.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Universidad Nacional Agraria Facultad de Agronomía Departamento de Protección Agrícola y Forestal Elaborado por: Ing. Practicar técnicas de identificación de bacterias. Las colonias de las distintas especies de bacterias varían en tamaño. son G. se tratan con yodo. Las G+ retienen el colorante yodo y violeta cristal. durante 30 segundos. ondulados. Para la identificación de las bacterias. Ralstonia y Xanthomonas. La composición química de ciertas sustancias en células bacterianas puede detectarse con técnicas de tinción específica.Agrobacterium. están las morfológicas y la tinción gram. etc. En esta reacción las bacterias se tratan con una solución de violeta cristal.

del cultivo se toma una porción con ayuda de un asa y se coloca en la gota. es decir reacción positiva o sobre un porta-objeto limpio se coloca 1 gota de H2O2. Reacción de Oxidasa Producción de Citocromo Oxidasa. si hay producción de catalasa por el microorganismo se obtiene formación de burbujas efervescente. En presencia de Tetrametil o dimetil–P-fenilenodiamina. La aparición de burbujas indica reacción positiva.CNEA La Reacción de Catalasa 2 H2 O2 Catalasa ÁREA 1: FITOPATOLOGÍA Nivel Universitario La catalasa es una enzima que producen determinados microorganismos que tienen la propiedad de desdoblar el H2O2 (peróxido de hidrógeno). G. se adiciona gotas de H2 O2. se forma por la polimerización de dos moléculas de dimetil–p–fenileno–diamina. Cromóforo CH3 O2 H3 C NH3 C 2H2O . 2H2O + O2 A un cultivo de 24–48 hrs de edad. esa enzima (citocromo oxidasa).NH2 H3 C CH3 H3 C N -N=N N 25 . induce a la formación de un compuesto que posee un grupo cromóforo: O2 H3 C H3 C N NH2 + OH H 3C H3 C 2H2O NN = O X grupo cromóforo Si el a naftol no es producido por la bacteria. un dimero que también posee un grupo cromóforo.

esto es flaneado.Porta–objetos . Se obtiene una reacción positiva cuando se observa una coloración púrpura (azul). N – dimetil–P fenileno diamina Hl o Tetramil–P-fenileno–diamina Hcl).Peróxido de hidrógeno (H2 O2 ) . Se deposita la gota de peróxido y encima la muestra. se esparce el crecimiento bacteriano en la superficie de un pedazo de papel de filtro.Cristal violeta. Deposite dos gotas KOH en porta-objeto y luego la muestra se mezcla homogénea y así se forma un hilo fino. zaframina o fucsina lugol KOH .. retardada en 60 segundo.Microscopios compuestos . previamente impregnado con 2 ó 3 gota de solución oxidasa (N. 2. se remueve una pequeña cantidad del cultivo.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA MATERIALES Y EQUIPOS . Tomar una papa estéril (previamente lavada y pasada por alcohol y fuego. Si hace burbuja es positivo..Asa–bacteriológica .Cloro ... al levantar el asa es G– y si no forma hilo es G+. de 24–48 horas de edad. Erwinia pudre a las 24 hrs Xanthomonas pudre a las 48–72 hrs Bacillus pudre más de 24 hrs 26 .Algodón .Reactivos para tinción G.Hacer la prueba KOH 3%. se hace un rayado sobre la papa y se siembra). en 10 segundo.Reacción Catalasa (Peróxido de hidrógeno). más de 6 segundo es negativa.Cultivo puro de bacterias METODOLOGÍA Actividades a realizar: 1.Papel filtro .Con un asa. 4. Reacción de Oxidasa 3.Reactivos para oxidasa .Prueba de papa.

Departamento de Fitopatología de la Universidad de Massachussets. 1991. T.. A. G. Métodos de Investigación Fitopatológica. y Herbert.CNEA Reacciones Muestra 1 Muestra 2 Colonia Color KOH ÁREA 1: FITOPATOLOGÍA Nivel Universitario 5.. R. Costa Rica. N.. T.. I. 289 pp 27 . Primera Edición.Llenar el siguiente cuadro con resultados: Catalasa G+Oxidasa Prueba en Papa Preguntas: 1. I. Fitopatología. E.¿Cómo funcionan químicamente los reactivos? BIBLIOGRAFÍA AGRIOS. French. C. 1980.¿Se puede cambiar el orden en el uso de los colorantes para la reacción Gram? 3.¿Cuál es la reacción rápida de Gram? 2. 53p.

etiquetas. INTRODUCCIÓN La transmisión de virus se da por diferentes vías: semillas contaminadas. variedad Top crop o variedad Bonita. los nematodos y plantas parásitas (como cuscuta). 2. MSc.Se toma muestra fresca de material infectado y se macera con un mortero. Carolina López A. METODOLOGÍA A. La transmisión mecánica es una técnica de mucha utilidad para la comprobación de la patogenicidad de los virus. en este caso 3 plantas.. vegetales contaminados. Docente DPAF/UNA Asignatura: Tema: Tiempo: Objetivos: Fitopatología Inoculación de virus 2 horas Adquirir la técnica de inoculación mecánica de virus fitopatógenos o inoculación natural.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Universidad Nacional Agraria Facultad de Agronomía Departamento de Protección Agrícola y Forestal Elaborado por: Ing. Inoculación Mecánica 1. por vector en tomate. 3. material de siembra..Se toman las plantas de frijol para inocular. maceteras. suelo estéril. Comprobar la sintomatología viral en plantas indicadoras de frijol o en plantas susceptibles por inoculación natural.Luego de macerado el tejido vegetal. carborundum. invernadero. Previamente se describen los síntomas que presenta dicho material. ambas son plantas indicadoras.. se le agregan 5 ml de Búfer. artrópodos (insectos y ácaros). MATERIALES Semillas de frijol (indicadores o plantas susceptibles y resistentes). semillas de tomate UC82 susceptible. TYvr tomate resistente. 28 .

pero no deben ser tan severos que puedan causar la muerte de las células.La variedad susceptible será atacada por las moscas y aparecerán síntomas. B.Se deja reposar y luego se tamiza por una gasa. Presentar respuestas a cuestionarios.El inóculo puede ser tomado de hojas con virus del mosaico sureño del frijol. título de la publicación. se esperará de 6-8 días para la aparición de los síntomas.. metodología. Se toma el abrasivo (Carborundum) Carburo de Silicio y se espolvorea sobre las hojas cotiledonales. en el ambiente más apropiado o un invernadero.. si se prefiere. TYvr resistente y UC82 variedad susceptible a geminivirus transmitido por insectos vectores (mosca blanca). año. Se pueden enjuagar las hojas inoculadas con agua. Inoculación por medio de vectores 1. Metodología: Redactar con sus palabras como se realizó.Describir los síntomas.Se colocan las plantas sobre un mesón.CNEA ÁREA 1: FITOPATOLOGÍA Nivel Universitario 4. 7. con variedad TYvr y con variedad UC82. Resultados: Organizar la presentación de los resultados en tablas y comentar dichos resultados. 3. Preguntas ¿Qué síntomas presentaba el material vegetal inicialmente? ¿Qué síntomas se presentan después de la inoculación? ¿En cuanto tiempo real aparecen los primeros síntomas? 29 . 5. var. Presentar un Informe Al final de la práctica se deberá presentar un informe que deberá contener los siguientes aspectos: Introducción. conclusiones. Objetivos: Redactar claramente los objetivos. serán inoculadas en sus hojas cotiledonales. recomendaciones y bibliografía. de la siguiente forma: Las plantas de frijol.. cinco o seis días después de sembradas.Con una almohadilla de gasa o una espátula de vidrio o un hisopo de algodón se frota suavemente la superficie de las hojas de las plantas a inocular. Extraído el jugo de la planta.. 2. editorial. Introducción: Principios que fundamentan la práctica. si los hay. El carbarundum causará heridas que permitirán la entrada del virus... resultados. se preparan las plantas a inocular. C. 6. Conclusiones: Ser precisos y concretos en sus conclusiones. ciudad.. objetivos. Recomendaciones: Identificar dificultades para realizar recomendaciones.Se establece un semillero de tomate. Bibliografía: Autor.

Técnicas Fitopatológicas de Laboratorio para el diagnóstico de las Enfermedades de las plantas. 30 .MIP (NORAD) Nic. (1999 y 2003). Comunicación personal con docente-investigador del Departamento de Protección Agrícola y Forestal. CATIE – INTA. Métodos de Investigación Fitopatológica. IICA.. Hebert T..Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA BIBLIOGRAFÍA French E. Monterroso D. UNA. 1996. Rojas A. 1982.

. Isabel Herrera S.. que presentan las muestras en un momento dado.Ahorro de tiempo 4. libres de partículas orgánicas e inorgánicas.. 31 . Explicar las ventajas y desventajas de extracción de nematodos del suelo con el método del Embudo Baerman.Suspensión de los nematodos. el movimiento. MSc. tomándose en cuenta cuatro factores: 1. geotaxis positiva y coloración diferencial. hasta el presente no existe ningún método que permita extraer eficientemente todos los tipos de nematodos del suelo y del tejido vegetal. se utilizan algunas características de los nematodos.. el peso específico (1. entre ellas: la forma. es la operación indispensable para cualquier estudio de estos microorganismos.CNEA ÁREA 1: FITOPATOLOGÍA Nivel Universitario Universidad Nacional Agraria Facultad de Agronomía Departamento de Protección Agrícola y Forestal Elaborado por: Ing. Es por ello que esta actividad resulta esencial para poder evaluar el nivel de infestación.Fácil y segura manipulación 2. Reconocer las características que definen a los nematodos fitoparásitos. Asignatura: Tema: Tiempo: Objetivos: Fitopatología: Diagnóstico Fitosanitario Extracción e identificación de nematodos fitoparásitos 2 horas Describir los procedimientos a seguir para la extracción de nematodos de suelo y de material vegetal. Desgraciadamente. Para la extracción de nemátodos muchas técnicas y modificaciones han sido estudiadas.Extracción eficiente 3.084 gr). Para la extracción de nematodos del material vegetal y del suelo. INTRODUCCIÓN La separación y conteo de los nematodos en un volumen de suelo.

sin embargo. 0. para fines de estudio. MATERIALES • Suelo • Raíces • Embudo Baerman • Pichel plástico • Tamices: 0. más tamices. la cual consiste en aislar a los nematodos del resto del material obtenido y estudiar sus características. para el caso de nematodos de suelo. una tarea muy importante es la identificación de estos organismos.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Existen alrededor de 10 métodos que pueden utilizarse para la extracción de nematodos. tanto del material vegetal como del suelo.250 y 0. METODOLOGÍA Esta práctica consiste de tres actividades: • Extracción de nematodos del suelo • Extracción de nematodos del material vegetal • Reconocimiento de las principales características que definen a un nematodo fitoparásito.100. Una vez extraídos los nematodos. para conocer el género y la especie a la que pertenecen. en esta práctica utilizaremos el Método Embudos Baerman. En el caso de nematodos que se encuentran en el tejido vegetal. En este caso estudiaremos las características que definen a los nemátodos fitoparásitos.045.425 mm de diámetro • Licuadora • Platos y tamices de extracción • Filtros de algodón • Tijeras • Papel toalla • Beaker • Pipetas • Pizeta • Microscopio 32 . 0. utilizaremos el método de licuadora más tamices.

Del suelo tamizado se toman 100 gr del mismo.100. tallos..Finalmente. el cual contiene 100 cc de agua. el tamiz de extracción es colocado en un plato de extracción. existe el grupo de nematodos endoparásitos (nematodos que viven y se alimentan dentro del tejido vegetal). 3. 10 gr). se toma del plato de extracción la solución con nematodos. Esta constituye la técnica de extracción más antigua. más filtros de algodón. se secan con papel toalla y se cortan en trocitos de aproximadamente uno o dos centímetros de largo.Se toma 1 kilo de suelo que corresponde a la muestra obtenida en el campo. proveniente de una manguera.. 6.. se lavan los residuos que han quedado en los tamices de mayor diámetro (0. mediante la utilización de una licuadora. El principio de este método es igual que el anterior: la movilidad de los nematodos. b) Extracción de Nematodos del Material Vegetal: Licuadora más tamices.El material vegetal infectado por nematodos (raíces.Pasadas las 24 horas.Se pesan. 5.045. se homogeniza y tamiza para descartar terrones y residuos vegetales.250 mm). 7. Para la extracción de este grupo de nematodos se utiliza la técnica de maceración de raíces. los cuales han sido colocados en orden ascendente de la siguiente manera: 0. 8. Es usada para colectar nematodos ectoparásitos activos y está basada principalmente en el movimiento de los nematodos. granos.. Paralelamente al grupo de nematodos ectoparásitos (nematodos que se alimentan externamente de las raíces). hojas.. se lava en el chorro de la paja.100)... los cuales se ponen en un pichel con 1 litro de agua y se agita hasta desbaratar el suelo.CNEA PROCEDIMIENTO a) ÁREA 1: FITOPATOLOGÍA Nivel Universitario Extracción de Nematodos del Suelo: Embudo Baerman. si son varias muestras.. los que posterior a esto se descartan. más filtro de algodón.La suspensión se deja reposar por 30 segundos y el sobre-nadante se decanta cuidadosamente sobre los cuatro tamices. 5.045 y 0. 33 . etc.).425 y 0. con el propósito de eliminar suelo y otras partículas. 0.250 y 0. 2. todas deben tener el mismo peso (Ejem: 3. 2. 3. 0.Una vez lavadas. El tamiz de extracción se deja reposar por 24 horas.El suelo que queda asentado en el pichel se le vuelve a echar un litro agua. para la identificación y conteo de los nematodos. es lavado con una pizeta y depositado directamente en el tamiz de extracción.. y se procede a observar la muestra en el microscopio.Con un poco de agua. 4. al que previamente se le ha colocado el papel filtro..El suelo que quedó en los tamices de menor diámetro (0. repitiendo una vez más la operación anterior. A continuación se describen los pasos a seguir: 1..425 mm de diámetro. A continuación se explica el procedimiento a seguir: 1. la cual se deposita en un beaker.

Con la ayuda del estereoscopio–microscopio.Posteriormente se aislarán los nematodos y se observarán en el microscopio.¿Qué características definen a los nematodos fitoparásitos? 4. órganos de reproducción masculino (espícula) y femenino (vulva). H. Preguntas guías y actividad metodológica 1.¿Cuáles son las ventajas y desventajas de los métodos estudiados? 2. lavar los tamices de mayor diámetro y recoger en un beaker los residuos de los tamices de menor diámetro. I.Observar la solución obtenida en el microscopio para la identificación y conteo de los nematodos.¿Podemos observar nematodos muertos con estos métodos? 5. 34 .. y Bijlmakers... Tema: Extracción de nematodos por el método de Baerman. 44p. Universidad Nacional Agraria. 3.. El tiempo de licuado va a depender del tipo de raíces y género de nematodos. 2. Escuela de Sanidad Vegetal. 6. tipo de esófago. c) Identificación de las principales características que definen a un nematodo fitoparásito.Decantar la solución obtenida sobre los tamices (0. se observará el movimiento de los nematodos fitoparásitos. Dejarlo reposar por 24 horas. 2. Estará bien hecho si………………… BIBLIOGRAFÍA Herrera.100.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA 4.. 1. ¿Pasos qué debo realizar? 1.En los dos casos anteriores se dibujará y tomará nota todo lo observado durante la práctica. 7. 0250 y 0.045.. más tamices... Se anotará el tipo de cabeza. 3. 1993. Manual de Prácticas.. a la que previamente se le han puesto 100 cc de agua y se licua por 30 segundos. tipo de cola.Depositar la solución obtenida en el tamiz de extracción con el papel filtro y colocarlo en el plato de extracción con 100 ml de agua.Colocar el material vegetal en la licuadora. la forma y tamaño que presentan. 0.¿Cuáles son los principios en los que se basan estos métodos para la extracción de nematodos? 3. 5....425 mm). presencia o ausencia de estilete.¿Qué principios presentan los métodos de extracción de nematodos utilizados el día de hoy? Elaborar una base de orientación antes del laboratorio.

2 horas Reconocer síntomas y daños que ocasiona el tizón tardío en el de cultivo tomate. Dependen también de la protección que tengan contra el ataque de los parásitos. INTRODUCCIÓN El crecimiento y rendimiento de las plantas depende de la disponibilidad del agua. éste también presenta manchas acuosas de color verde grisáceo que pueden cubrirlo totalmente (CATIE 1990). en el borde de las lesiones. las malezas y las plagas de insectos (Agrios. Francisco Luis Espinosa Pineda” Departamento de Ciencias y Humanidades Elaborado por: Lic. Lilliam Lezama Gaitán Asignatura: Tema: Tiempo: Objetivos: Fitopatología Determinación de síntomas. La importancia económica de las enfermedades de las plantas debe ser medida por el daño que éstas en sí ocasionan. de los nutrientes del suelo donde se desarrollan y del mantenimiento. el clima desfavorable. 35 . luz y la humedad. 1994). Las causas más comunes del crecimiento deficiente de las plantas y de la destrucción de las cosechas son los fitopatógenos. los frutos no se infectan a menos que el follaje sea afectado primero. Describir los factores que influyen en el desarrollo del patógeno sobre el hospedero. así como por los costos de medidas preventivas y curativas del control y por las limitaciones que las enfermedades imponen con relación al cultivo de ciertas plantas y ciertas variedades en determinados lugares (Castaño–Zapata. incidencia y severidad de tizón tardío (Phytophthora infestans) en tomate. Determinar el grado de incidencia y distribución del patógeno en el área. 1996). en el envés de la hoja se forma una zona blanca constituida por hifas del hongo. dentro de cierto límite de algunos factores del ambiente como la temperatura. El tizón tardío Phytophthora infestans es un patógeno que ha causado severos daños a escala mundial y sus primeros síntomas dan apariencias de manchas acuosas circulares e irregulares ubicadas en las puntas o bordes de las hojas inferiores.CNEA ÁREA 1: FITOPATOLOGÍA Nivel Universitario Escuela de Agricultura y Ganadería de Estelí “Pbro.

12. 36 . se debe realizar el recuento como se explica a continuación Elegir al azar cinco puntos dentro del plantío. El docente y el productor.¿Qué estructura del patógeno puede observar? 6.Se debe observar cuidadosamente en cada planta si existe el síntoma del patógeno que se muestrea. en este caso.¿Qué factores pueden contribuir para que no aparezca el patógeno? 10. 4.Se debe contar y anotar el número de plantas afectadas. se deben responder las siguientes preguntas durante el recorrido y reflexionar al final del muestreo: 1.¿Qué parte de la planta está afectada? 2.¿Qué aspecto observa? 4.¿Qué factores favorecen su desarrollo? 9. Antes de iniciar el muestreo el productor hablará brevemente sobre su cultivo (preparación..¿Qué acciones se pueden realizar para evitar la enfermedad? 11. desarrollo. para garantizar si se trata del tizón tardío. Para apoyarse con el muestreo y hacer una interpretación de los datos. luego tratarán de reconocer el síntoma.¿Cómo llega al cultivo? 7. siembra. etc. de acuerdo a los objetivos planteados. Cuando se está seguro del reconocimiento de síntomas de la enfermedad o del patógeno que está causando la misma.¿Qué color presenta la lesión? 3. ubicando un punto a cada extremo y uno en el centro. número de lesiones por planta y número de hojas afectadas.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA METODOLOGÍA La práctica se realizará en un área de una manzana de cultivo de tomate.Todos deben recolectar muestras sospechosas de la enfermedad.Dibuje el ciclo de la enfermedad e incluya las acciones que se deben ejecutar durante su desarrollo.Dibuje el croquis de la parcela y la distribución de la enfermedad.¿Cuál es su olor? 5..¿Cómo se disemina? 8.Este reconocimiento de campo debe ir muy fundamentado y se deben apoyar con las claves. sólo son dos facilitadores. En cada punto tomar 20 plantas. etc.). manuales. 2. grado de incidencia del patógeno en el cultivo se realizarán recuentos de la siguiente manera: Diagnóstico rápido: 1.. 3. para muestrear un total de 100 plantas en un lote de una manzana. Para observar y medir el daño. manejo.

5 10 Trazas . con un máximo de 10 lesiones por planta. Alrededor del 50% del área foliar está destruida. La mayoría de los tallos están lesionados y muertos. 37 .5 85 -< 95 95 -< 100 9 100 La descripción de síntomas se basa en plantas con 4 tallos y de 10 a 12 hojas por tallo. Tizón tardío presente. pero todas las plantas están afectadas. pero las lesiones son fácilmente vistas al observar de cerca. Las hojas de la mitad inferior de las plantas están destruidas. La parcela luce verde.CNEA MATERIALES Formato para recuento Tabla de campo Bolsas de papel Navaja Lupa Plato petri ÁREA 1: FITOPATOLOGÍA Nivel Universitario Análisis de datos Para analizar los datos se debe aplicar la siguiente fórmula: % incidencia = Número de plantas enfermas x 100 Número de plantas totales Se debe utilizar también la siguiente clave de campo. que se utiliza para evaluar la presencia de tizón tardío de la papa o tomate.<5 05 -< 15 Síntomas No se observó tizón tardío. Alrededor del 75% de cada planta está afectada. La parcela luce verde con manchas pardas. Alrededor del 25% del follaje está cubierto de lesiones o destruido. Las hojas inferiores muertas. Todas las hojas y los tallos están muertos. 4 5 25 50 15 -< 35 35 -< 65 6 75 65 -< 85 7 8 90 97. El tizón fácilmente visto en la mayoría de las plantas. sólo las hojas superiores están verdes. Muchos tallos tienen lesiones extensas. La parcela no está predominantemente verde ni parda. Valores Tizón (%) escala del CIP Media Límites 1 2 3 0 2. La parcela se ve parda. Las plantas parecen sanas. La máxima área foliar afectada por lesiones o destruidas corresponde a no más de 20 foliolos. unas cuantas hojas superiores aún presentan algunas áreas verdes.

año de publicación. hacer un comentario. de acuerdo a lo observado. debe enriquecerla. Conclusiones: De acuerdo con los objetivos planteados se debe concluir. Criterios de evaluación Valor para cada criterio de evaluación Participación durante la práctica 5 Prueba al final de la práctica 5 Contenido del informe 10 Total 20 Desglose del valor asignado al contenido del informe Introducción 1 Objetivo 1 Metodología 1 Resultado 3 Conclusión 2 Recomendación 2 Total 10 38 . número de edición. conceptos y principios. apellido. Si la guía ya tiene introducción. número de páginas. que debe contener los siguientes aspectos: Introducción. título de la publicación. metodología. presentarlos a través de dibujos. Metodología: Paso a paso se debe describir lo que se realizó en la práctica. cada uno puede decir que es un capítulo del informe. recomendaciones.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Pasos para realizar el informe final del muestreo Al finalizar el muestreo e interpretación de los datos se debe realizar un informe final. objetivos. usando términos técnicos y sencillos de acuerdo a la práctica. teniendo cuidado al redactar. cuadros de análisis. preciso y alcanzables. conclusiones. Bibliografía: Para citas los libros utilizados durante la práctica se debe poner: autor. resultados. distribución de la enfermedad en la parcela. casa editorial. sin tanta palabrería y omitiendo repetición. Resultados: Organizar cada resultado y. discusión si es posible hacer referencias citando bibliografías y responder a las preguntas de la guía. además éstos deben ser claros. Recomendaciones: Identificar con mucho cuidado las dificultades encontradas durante la práctica y de acuerdo a éstas realizar las recomendaciones. al final se debe justificar el porqué de la práctica. Objetivos: Al redactarlos se debe tener cuidado de usar correctamente los verbos. bibliografía. Introducción: Breve información de los elementos que fundamentan la práctica. ciudad.

Académico Press. 1983. 302p. L. GONZÁLEZ. Enfermedades de las plantas cultivadas en Cuba. Zamorano Académico Press. Introducción a la fitopatología. Honduras. San José Costa Rica. 1981. L. 39 . Guía para el diagnóstico y control de enfermedades en cultivos de importancia económica. Editorial Pueblo y Educación. 1994. 1994. Zamorano. G. Principios básicos de fitopatología. 1996. Departamento de Protección Vegetal. CASTAÑO–ZAPATA. N. Fitopatología. 148p. Tercera Edición. Honduras. CASTAÑO–ZAPATA. J. Zamorano. L. 538p. Tercera Edición. 83p. CASTAÑO–ZAPATA. 1991. Segunda Edición Departamento de Fitopatología de la Universidad de Massachussets. et al. 1994. del Río. del Río. Zamorano. M. J. C. G. 320p. 53p. L.CNEA BIBLIOGRAFÍA ÁREA 1: FITOPATOLOGÍA Nivel Universitario AGRIOS. Primera Edición Departamento de Fitopatología de la Universidad de Massachussets. Fitopatología. Principios básicos de fitopatología. Honduras. del Río. Segunda Edición. AGRIOS. Universidad de Costa Rica. J. N. SILVERIO.

40 .

........................................ 54 Germinación de malezas en suelos con labranza cero y convencional (Clase práctica).............................................................Área 2 GUÍAS PARA LAS PRÁCTICAS EN MALEZA Identificación y Control de Malezas: Analisis agroecologico de las malezas (Gira de campo).................................................. 43 Calibración de bombas de mochila (Práctica de campo).... 57 Manejo de malezas (Parcela demostrativa)........................ 51 Identificación de especies frescas de malezas (Clase práctica).................. 60 Módulo práctico III Efecto de la competencia entre cultivo y malezas............... 63 41 .................................... 47 Recuento de malezas con el método de punta de zapato (Práctica de campo)...............

Edwin Freddy Ortega Tórrez (CURC–Camoapa) Ing. Josué Brenes (CURC–Camoapa) 42 . adaptaron y / o modificaron las guías Ing. Fernando Hernández (CURC–Camoapa) Ing.Docentes que elaboraron. Kelven Cerda (CURC–Camoapa) Ing.

por lo que siempre buscamos como controlarlas (erradicarlas) de las áreas cultivadas.CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL CAMOAPA UNA-CURC IV AÑO DE INGENIERÍA AGRONÓMICA GENERALISTA Elaborado por: Adaptada de: Ing. • Tienen diferentes usos. 43 . sino más bien de manejar malezas. únetele”. Por otro lado. en la actualidad ya no se habla de controlar (erradicar). • Retienen la humedad en el suelo. algo malo y por tanto esta es la concepción que tradicionalmente se ha tenido. • Realizan competencia con el cultivo. En el transcurso del tiempo se han usado diferentes métodos de control. Las malezas proporcionan algunas ventajas al medio donde se encuentran. claro que debemos recordar que hay malezas que perjudican más que otras. • Mejoran la fertilidad del suelo. ya que son un componente más del agroecosistema. Por esto. que al final no han sido efectivos ya que las malezas siguen ahí y son más fuertes año con año. Dentro de algunas de las funciones de las malezas podemos mencionar las siguientes: • Son hospederos de plagas y enfermedades. Edwin Freddy Ortega Tórrez Metodologías Escuelas de Campo Asignatura: Actividad Práctica: Tema: Tiempo: Lugar: Fecha: Valor de la Actividad: Identificación y Control de Malezas Gira de campo Analisis agroecologico de las malezas _______ ___________________________________ ___________________________________ _________ INTRODUCCIÓN Cuando se habla de malezas se nos viene a la mente algo negativo. haciendo efectivo el dicho popular que dice “si no puedes con él. nos hemos dado cuenta que las malezas están ahí. porque están cumpliendo con un propósito.

Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA

• Aumentan la biodiversidad. • Son hospederos de organismos benéficos. Debemos recordar que las interacciones se dan tanto entre factores bióticos (con vida) y abióticos (sin vida). En el caso de los bióticos, tienen tres posibles funciones: son productores, consumidores y descomponedores. Las posibles interacciones que se pueden dar son: • Simbiosis (ambos organismos se ayudan mutuamente). • Competencia (la interacción es negativa para ambos organismos). • Alelopatía (hay producción de sustancias por un organismos para evitar la presencia de otro). • Depredación (un organismo fuerte se alimenta de uno débil). • Alotropía (relación en que un organismo fuerte se nutre sin perjuicio del organismo débil). • Amensalismo (relación en que el organismo débil afecta su desarrollo y el fuerte no). • Comensalismo (relación en que el organismo débil se ayuda por el fuerte sin afectarse). • Neutralismo (relación en que ninguno de los organismos se ayuda o perjudica). • Parasitismo (relación en que el organismo débil se beneficia y el fuerte se perjudica).

OBJETIVOS
1.- Analizar las interacciones entre las malezas y los factores bióticos y abióticos en la parcela 2.- Desarrollar la capacidad de análisis y toma de decisiones

MATERIALES NECESARIOS PARA LA ACTIVIDAD
Lapiceros (1/alumno), cuaderno de apuntes (1/alumno), papelón (3/grupo), maskintype (1/ actividad), crayolas (1/caja/actividad), parcela, bolsas plásticas (1/alumno), bolsas heladeras.

METODOLOGÍA
Se analizará la guía con los estudiantes antes de realizarla y se visitará la finca de un productor, cuya parcela o parcelas a usar pueden ser de cualquier cultivo. El docente se encargará de hacer los contactos pertinentes con el productor y facilitará la guía de la práctica. Se conformarán grupos de 3. La evaluación se realizará en campo, con el levantamiento de la información y en la presentación del análisis con su respectiva discusión.

PROCEDIMIENTO
1.- Prepare los materiales a utilizar. 2.- Una vez en la finca, converse con el productor acerca del manejo que le ha dado a la parcela en los últimos dos años.
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CNEA

ÁREA 2: MALEZA Nivel Universitario

3.- Visite la parcela. 4.- Observe los factores que inciden en la maleza y viceversa. 5.- Anote todos aquellos organismos que hay en la maleza, organismos en el cultivo, tipos de malezas presentes en la parcela, organismos presentes en el suelo, las condiciones del suelo en ese momento, el estado del tiempo (clima), etc. 6.- Colecte especies que estén interactuando y guárdelas en las bolsas plásticas, servirán para apoyar la plenaria 7.- Discuta con el grupo lo observado. 8.- Plasme con un dibujo el estado de la parcela, enfatizando las interacciones de la maleza. 9.- Exponga su trabajo con las observaciones correspondientes (en la finca, en presencia del productor). 10.- Recomiende acciones a tomar en la parcela, con respecto a la maleza. 11.- Discuta las recomendaciones que ha propuesto Hoja de toma de datos.(sirve para el análisis y la toma de decisiones)
INFORMACIÓN GENERAL Fecha Hora Edad del cultivo Etapa fenológica SITUACIÓN DE LA MALEZA Organismos en la maleza Etapa fisiológica de la maleza Color o tonalidad de la maleza Abundancia en el cultivo Desarrollo de la maleza CONDICIONES DE SUELO Humedad Compactación Drenaje Materia orgánica pH Textura Erosión Diversidad de organismos SITUACIÓN DEL AMBIENTE Nubosidad Probabilidad de lluvia Viento DECISIONES A TOMAR

ALTO

MEDIO

BAJO

ALTO

MEDIO

BAJO

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Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA

CRITERIOS DE EVALUACIÓN N° 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 A= B= C= D= E= F= Comportamiento ante la actividad Disciplina Capacidad de toma de decisión Capacidad de trabajar en grupo Calidad del trabajo en grupo Capacidad de análisis 1= Excelente (4) 2= Buena 4= Mala (1) (3) 3= Regular (2) Nombres y apellidos Aspectos a evaluar A B C D E F Acumulado

BIBLIOGRAFÍA
Alemán, F. s.f. Identificación y Control de Malezas. UNA-ESAVE. 209 p. Alemán, F. 1997. Manejo de Malezas en el Trópico. Primera Edición. MULTIFORMES, R.L. Managua, Nicaragua. 227 p. Baca, P. s.f. Manual de herramientas para la toma de decisiones de Escuelas de Campo. PROMIPAC.

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Según Alemán.. de lo contrario. corremos el riesgo de tener pérdidas económicas y/o daños al cultivo y al ambiente..Adquirir habilidades y destrezas en la calibración de bombas de mochila. OBJETIVOS 1. MATERIALES Y EQUIPOS • • • • • Bomba de mochila Probeta Agua Herbicida Cubeta 47 .CNEA ÁREA 2: MALEZA Nivel Universitario CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL CAMOAPA UNA-CURC Elaborado por: Ing.Dar a conocer los principales métodos que se utilizan para calibrar bombas de mochila 2. más del 80% de la falla en la efectividad de los herbicidas se debe a una aplicación deficiente del producto. Un efectivo control químico de las malezas depende de la cantidad exacta de producto que se aplique por unidad de superficie. por ello es recomendable realizar la calibración de los aspersores con el propósito de reducir los riesgos. Fernando Hernández Asignatura: Tema: Actividad Práctica: Tiempo: Lugar: Fecha: Identificación y Control de Malezas Calibración de bombas de mochila Práctica de campo ________ _______________________________________ _______________________________________ Valor de la Actividad: _________ INTRODUCCIÓN Los problemas ambientales actuales y las consideraciones económicas hacen prioritaria la optimización del uso de los plaguicidas.

se recomienda calibrar varias veces la bomba y obtener un promedio.6 m 4 lt 2.5 lt 50 m volumen inicial–volumen final 4 lt Área = 1. El docente facilitará todos los materiales a utilizar. Determine la cobertura de la boquilla.Método basándose en el volumen: a) b) c) d) e) f ) Ponga en el tanque un volumen de agua conocido. El docente analizará la guía con los estudiantes.5 lt ———— 30 m2 x ————— 10.6 = * 50 m volumen aplicado por área sugerida 1. Es bueno recalcar que la uniformidad de aplicación con este tipo de bomba es menor. Resuelva las siguientes interrogantes.5 lt 0.5 lt cobertura de la boquilla * distancia recorrida 30 m 2 a) Realice los siguientes cálculos: Volumen aplicado = 2. una vez que finalice la aplicación y a esto llamaremos volumen final.: 50m. antes de realizar la práctica. • Volumen de agua aplicado (lt/Ha) con el uso de los siguientes datos: Cobertura de boquilla = Volumen inicial Volumen final Distancia recorrida = = = 0. Se formarán grupos de 3 estudiantes. Mida la cantidad de agua que quedó en el tanque. Mida la distancia que se piensa recorrer Ej.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA METODOLOGÍA Dicha práctica no debe realizarse en parcelas donde hayan cultivos. tratando que su presión y velocidad sean constantes. por ello. Aplique el agua sobre la distancia medida. Los métodos más comunes son: 1. comparada con otros sistemas. al que llamaremos volumen inicial..000 m2 x = 500 lt/ Ha 48 .

Calcular el área cubierta por la aplicación. • Determine la cobertura de la boquilla.Método basándose en tiempo: • Determine la altura adecuada para hacer la aplicación. • Marque una distancia entre 30 y 50 m.04 lt/min II.Velocidad del operador: 30 m/20 segundos . • Calcule la descarga de la boquilla en un tiempo determinado entre 10 y 60 segundos.Descarga promedio de la boquilla: 260 ml/15 segundos .CNEA • Llene de agua el tanque. Determine el flujo de la boquilla en lt/minuto 260————————————15 segundos x———————————--—60 segundos X= 1040 ml/min X = 1.000 m2 x = 193 lt/ Ha 49 .04 lt/ min. ÁREA 2: MALEZA Nivel Universitario 2. • Determine la velocidad caminando sobre la distancia marcada. Calcule el volumen de agua aplicado en lt/Ha con los siguientes datos: ..6 I . • Fije la presión.6 m = 18 m2 18 m2 ———————— 20 segundos x ———————---— 60 segundos X =54 m2 / minuto. Área: = Distancia recorrida * cobertura de la boquilla = 30 m * 0.——————— 54 m2 / min.Cobertura de la boquilla: 0. x —————————————— 10.. es el área cubierta por la aplicación UNA LOS PASOS I y II 1. hágalo varias veces y obtenga un promedio.

Nicaragua. Avelino. Honduras. Freddy. Alemán. 1997. ecología y manejo de malezas. Introducción a la biología. Manejo de malezas. 1997. Universidad Nacional Agraria.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA CRITERIOS DE EVALUACIÓN N° 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 A= B= C= D= E= F= Comportamiento ante la actividad Disciplina Capacidad de toma de decisión Capacidad de trabajar en grupo Calidad del trabajo en grupo Capacidad de análisis 1= Excelente (4) 2= Buena(3) 3= Regular (2) 4= Mala (1) Nombres y apellidos Aspectos a evalu Acumulado A B C D E F Preguntas de apoyo ¿Cómo varía el volumen aplicado a diferentes presiones? ¿Cómo varía la descarga a diferentes diámetros de boquilla? ¿Para qué me sirve conocer lo que una bomba descarga en un tiempo? BIBLIOGRAFÍA Pitty. Managua. Zamorano Academic Press. 50 .

alelopatía. 2. dividido entre el total de observaciones. por tanto existen variados métodos para conocer y monitorear si un cultivo está siendo afectado económicamente por las malezas.Definir las decisiones a tomar.CNEA ÁREA 2: MALEZA Nivel Universitario CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL CAMOAPA UNA-CURC Elaborado por: Adaptada de: Ing. sin saber qué tipos de malezas tiene y cuál es la forma más idónea para manejarla. El número de café con bejucos en sus alrededores. llegando en ciertos casos hasta favorecer la presencia de otras malas hiervas consideradas difíciles de erradicar y que causan mayores problemas a los cultivos. para observar el resultado de las prácticas de manejo recomendadas. Asignatura: Tema: Actividad Práctica: Lugar: Tiempo: Fecha: Identificación y Control de Malezas Recuento de malezas con el método punta de zapato Práctica de campo _________________________________ ______ _________________________________ Valor de la actividad: ______ INTRODUCCIÓN Las malezas son un componente que disminuye los rendimientos de los cultivos por varias causas. OBJETIVO 1. Este tipo de recuentos se hacen por varios años durante la misma época. publicaciones diversas. etc. como los bejucos. para justificar un manejo de ellas.. el productor incurre en costos económicos para controlarla. Como implementar MIP en café con productores y técnicos. unas que no dañan mucho al cultivo y otras que sí. Proyecto CATIE/INTA-MIP (NORAD).. después de cada recuento. En el cultivo de café se presentan varias especies de malezas. entonces. indica la severidad del problema. entre ellas: competencia.. por tanto se debe manejar. más del 10% es mucho. 51 .Aplicar el método de recuento para conocer la situación del cultivo con respecto a las malezas. Edwin Freddy Ortega T.

las frecuencias. apuntando la maleza presente en la punta del zapato. cada 5-10 pasos 6. Divida el número para cada tipo de malezas... el zapato se tiene que dirigir al azar 7.Al llegar al final del surco se vuelve a recorrer el plantío.Recorrer cada 8-10 calles en el cafetal y cada 5-10 pasos se observa el tipo de maleza presente en la punta del zapato y se anota en el formato con una rayita la cantidad y tipo de malezas encontradas. 3.La maleza no debe estar muy crecida para facilitar la observación. 4.. ocupado por cada tipo de maleza.Delimitar un área dentro del cultivo. 2.Para calcular el porcentaje de espacio de las calles de la parcela. se mira el cafeto a un lado y se observa si hay bejucos sobre la planta o en el carril y se anota. entonces se anota el tipo de cobertura. totalizando al final. como el de una aguja o alambre.Cada vez que marque con una rayita.El punto de observación es un puntito imaginario pequeño. por el total de puntos y multiplique por 100. para luego sacar los porcentajes y tipo de malezas que tiene el cafetal. haga lo siguiente: • • • Cuente el número de rayitas anotadas por cada tipo de malezas. 5.. cada 8-10 calles (no las mismas calles).. Sume el total de rayitas anotadas en todo el plantío (menos las rayitas para bejucos en carril). 52 .Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA MATERIALES A UTILIZAR • Libreta de apuntes • Lápiz • Matriz para recolectar los datos • Guía de la actividad • Papelones • Marcadores • Maskin tape METODOLOGÍA La actividad se realizará en un cultivo de café.. La evaluación se realizará por grupo. justo delante de la punta del zapato. si no hay.. El docente realizará los contactos pertinentes para tal actividad. La guía se proporcionará antes de la actividad para analizarla con los estudiantes y luego se formarán grupos de 3 estudiantes. 1.

publicaciones diversas. Cómo implementar MIP en café con productores y técnicos.CNEA Tipo de malezas Zacates Hoja ancha anual Hoja ancha perenne Ciperáceas Cobertura de hoja ancha Cobertura de hoja fina Hojarasca Suelo Mulch de malezas Bejucos en la calle TOTAL Cafeto con bejucos Cafetos sin bejucos Cafetos observados ÁREA 2: MALEZA Nivel Universitario Rayitas total Porcentaje CRITERIOS DE EVALUACIÓN N° 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 A= B= C= D= E= F= Nombres y apellidos Aspectos a evaluar Acumulado A B C D E F Comportamiento ante la actividad Disciplina Capacidad de toma de decisión Capacidad de trabajar en grupo Calidad del trabajo en grupo Capacidad de análisis 1= Excelente (4) 2= Buena (3) 3= Regular (2) 4= Mala (1) BIBLIOGRAFÍA Proyecto CATIE/INTA-MIP (NORAD). 53 .

OBJETIVO Identificar las especies de malezas de mayor importancia en los cultivos de la zona. 54 . MSc.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL CAMOAPA UNA-CURC Elaborado por: Ing. afectando también el bolsillo del productor. MATERIALES • • • • • Muestras frescas de malezas. En los bosques y en las sabanas naturales son muchos los tipos de plantas que extienden sus hojas para recibir los rayos solares. Fernando Hernández Adaptada de: Ing. por lo tanto debemos conocer al adversario. las plantas juegan un papel fundamental. Lupa o estereoscopio. Cuadro para la toma de datos. Nosotros los seres humanos hemos seleccionado un grupo de plantas para cultivarlas. hay otras que aparecen en el transcurso del ciclo del cultivo y afectan a éste de diversas formas (competencia. Lápiz y lapicero. a tal grado que son pocos los rayos que llegan al suelo. seleccionadas por el docente. alelopatía). sin embargo. son los únicos organismos capaces de captar la luz solar y convertirla en energía para su propio beneficio. Manuales de identificación. RoxanaSalgado Tórrez Docente – DPAF/ FAGRO Asignatura: Tema: Tipo de actividad: Lugar: Tiempo: Fecha: Identificación y Control de Malezas Identificación de especies frescas de malezas Clase práctica _________________________________ _____ _________________________________ Valor de la actividad: _____ INTRODUCCIÓN En la naturaleza.

el alumno deberá llenar el siguiente cuadro. previamente. para identificar las especies que. Para un mejor desarrollo de la actividad. los estudiantes serán agrupados por parejas. el docente ha seleccionado.CNEA METODOLOGÍA ÁREA 2: MALEZA Nivel Universitario En el laboratorio. N° Nombre Nombre científico común de tallo de raíz Tipo de hoja de flor de fruto de semilla CRITERIOS DE EVALUACIÓN N° 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 A= B= C= D= E= F= Comportamiento ante la actividad Disciplina Capacidad de toma de decisión Capacidad de trabajar en grupo Calidad del trabajo en grupo Capacidad de análisis 1= Excelente 2= Buena(3) 3= Regular (2) 4= Mala (1) (4) Nombres y apellidos Aspectos a evaluar A B C D E F Acumulado 55 .

R. Guía fotográfica para la identificación de maleza. A. Muñoz. parte I. Manejo de malezas. 1994. ¿cuáles usted ya conocía? ¿Por qué cree usted que las malezas se establecen en muchos lugares? De las especies estudiadas. Guía fotográfica para la identificación de maleza. Zamorano Academic Press.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA PREGUNTAS DE APOYO De las especies estudiadas. Nicaragua. Universidad Nacional Agraria. 1997. F. Zamorano Academic Press. Honduras. 124pp Pitty. Muñoz.. Managua. 136pp 56 . A. parte II. ¿cuáles considera usted que son de importancia económica a escala nacional y mundial y por qué? BIBLIOGRAFÍA Alemán. R.. 1998. Honduras. Pitty.

Adaptada de: Folleto Pedro Baca. Se cree que cuando se usa la labranza cero. PROMIPAC Asignatura: Tema: Actividad: Tiempo: Lugar: Fecha: Identificación y Control de Malezas Germinación de malezas en suelos con labranza cero y convencional Clase práctica ______ _____________________________________ ______ Valor de la actividad: ______ INTRODUCCIÓN Las malezas están presentes en un área mucho antes de utilizarla para la agricultura y en ese tiempo han cumplido varios ciclos reproductivos. formando un gigantesco banco de germoplasma (semilla). el banco de semillas está repartido en los primeros 25 cms de profundidad. mientras que en la labranza convencional.CNEA ÁREA 2: MALEZA Nivel Universitario CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL CAMOAPA UNA-CURC IV AÑO DE INGENIERÍA AGRONÓMICA GENERALISTA Elaborado por: Ing. el banco de semillas se concentra en los primeros 5 cms del suelo. OBJETIVO • Demostrar el efecto del tipo de labranza cero y convencional sobre la presencia de malezas en un campo. presentándose luego un mosaico de especies en diferentes etapas fenológicas. la cenosis de la maleza sufre un cambio. Edwin Freddy Ortega T. por efecto del laboreo a que es sometido el suelo y las plantas. Al utilizar el área para la agricultura. 57 . quedando sus semillas esparcidas en el suelo.

Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA MATERIALES • 2 terrenos. uno con labranza cero y uno con el convencional. la única diferencia es que la rotulación de las bolsas en este caso será LCO 5. observando la cantidad total de malezas emergidas y separándolas por grupo. Las 6 maceteras deben colocarse en una sala con iluminación natural y estarlas regando a diario durante 10 días. recoger la tierra y colocarla en una segunda bolsa rotulada LCEO 5-15. Para el terreno de labranza convencional se realizan los mismos pasos. comparándolos de acuerdo al tipo de labranza y brindar las conclusiones finales. Las variables a evaluar son la cantidad y calidad de “enmalezamiento” por horizonte a los 10 días. debe hacerse un análisis de los resultados. Se demarcará un área de 1 pie2 al centro de un terreno de cero labranza y escarbar en dirección vertical un primer horizonte. Recoger la tierra y colocarla en una bolsa previamente rotulada LCEO5 . por lo menos 4 años con esos tipos de labranza. LCO 5-15. Luego de rellenar el cuadro siguiente. se visitarán parcelas de productores que se les haya dado el tipo de labranza a usar en esta actividad. LCO 15-25. Tipo de labranza Labranza cero Labranza convencional Malezas totales N° Hojas anchas N° % Hoja fina N° % coyolillos N° % 58 . luego proceder a sacar el tercer horizonte y colocar la tierra en la tercera bolsa rotulándola LCEO 15-25. seguir escarbando el nivel de 5-15 cms de profundidad. • • • • • 6 bolsas plásticas 1 vr de plástico grueso 6 maceteras Una coba Cinta métrica METODOLOGÍA Para obtener las dos muestras. desde la superficie hasta 5 cms.

PROMIPAC.f. P. Manual de herramientas para la toma de desiciones.CNEA CRITERIOS DE EVALUACIÓN N° 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 A= B= C= D= E= F= Nombres y apellidos ÁREA 2: MALEZA Nivel Universitario Aspectos a evalua Acumulado A B C D E F Comportamiento ante la actividad Disciplina Capacidad de toma de decisión Capacidad de trabajar en grupo Calidad del trabajo en grupo Capacidad de análisis 1= Excelente (4) 2= Buena(3) 3= Regular (2) 4= Mala (1) BIBLIOGRAFÍA Baca. s. 59 .

60 . donde se puede realizar comparaciones entre prácticas de manejo y valorar visualmente cuáles puede ser más efectivas. Kelvin Cerda Asignatura: Tema: Actividad práctica: Tiempo: Lugar: Fecha: Identificación y Control de Malezas Manejo de las malezas Parcela demostrativa ______ ____________________________________ ______ Valor de la actividad: ______ INTRODUCCIÓN La competencia entre las planta por los elementos esenciales de la vida y desarrollo. • Conocer la maleza más predominante en el cultivo. • Valorar la efectividad de algunos de los manejos de maleza en cultivos. Estas modificaciones se realizan con prácticas de manejo agronómicos de los diferentes cultivos ALEMÁN define que: “competencia es el resultado de la sinapsis entre dos organismos que están lo suficientemente cerca para interactuar entre sí”. Para observar la interacción entre cultivo y maleza es necesario establecer un área de observación.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL CAMOAPA UNA-CURC IV AÑO DE INGENIERÍA AGRONÓMICA GENERALISTA Elaborado por: Ing. pueden ser modificado a favor de una especie con especto a otra. OBJETIVOS • Observar el desarrollo del cultivo en diferentes ambientes de competencia.

CNEA MATERIALES Área de siembra Semilla de fríjol Fertilizante completo Machete. se tendrá que cubrir la calle de los surcos con material muerto (zacate. macana y azadón Lapicero y libreta / grupo Regadera ÁREA 2: MALEZA Nivel Universitario METODOLOGÍA Se organizará a los estudiantes en grupos. 61 . hasta cerrar el ciclo del cultivo. En este recuento. removiendo la basura al centro de la calle. a dosis de 1 qq por manzana.). Manejo tradicional La limpieza del cultivo se realizará con azadón. hasta que el cultivo logre cerrar las calle. removiendo la basura y combinándola con el suelo. delimitando un área de 77 m² donde se colocarán 6 parcela de 3x4 metros. Se fertiliza con fórmula 10-30-10. anotando las especies encontradas y separándolas por tipo de crecimiento. utilizará el método de metro cuadrado. La siembra será con espeque. Esta práctica tendrá que realizarse cada vez que el cultivo se vea atacado por la competencia de nutriente. Para garantizar la producción. a una distancia de 0. El segundo paso es realizar las prácticas de establecimiento de parcela. al momento de la siembra. Descripción Manejo con cobertura Después de realizar la primera limpia del cultivo. comparado con un testigo (sin manejo).4 metro por planta y 0. El estudiante realizará un recuento de maleza en el área de establecimiento de las parcelas. Se limpiará el área de forma manual con azadón. En las parcelas se pondrán en práctica dos tipo de manejo de maleza. será necesario realizar un análisis de la guía de trabajo para discutir el desarrollo de ésta.6 metro por surco. para evitar la rápida germinación de la maleza. Antes de ejecutar la actividad. para facilitar la atención del área de trabajo. se tendrá que estar realizando aplicaciones de riego con regadera diariamente. restando mayor cantidad de hora de mano de obra para la limpieza. aserrín etc.

Variable a medir Porcentaje de germinación del cultivo. recuento del número de hojas verdaderas. Desarrollo del cultivo.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Parcela testigo En ella no tendrá que aplicarse ningún control de maleza durante todo el ciclo del cultivo. dejando que se desarrolle la maleza con el cultivo. CRITERIOS DE EVALUACIÓN N° 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 A= B= C= D= E= F= Nombres y apellidos Aspectos a evaluar A B C D E F Acumulado Comportamiento ante la actividad Disciplina Capacidad de toma de decisión Capacidad de trabajar en grupo Calidad del trabajo en grupo Capacidad de análisis 1= Excelente (4) 2= Buena (3) 3= Regular (2) 4= Mala (1) 62 . Rendimiento por manejo. cada 8 días Día a floración. Recuento de especies de malezas.

agua y nutrientes. en un ambiente controlado. la Inter-específica. Determinar los efectos de competencia por nutrientes y espacio entre malezas y cultivo. Esta competencia afecta la tasa de crecimiento de las plantas. la competencia entre plantas ocurre cuando dos plantas requieren del mismo factor de crecimiento y el ambiente no puede suministrarlo en cantidades suficientes a las dos especies al mismo tiempo. MATERIALES • • • • • Semillas de maíz y frijol Fertilizante Cal Lienza Palas 63 . en el caso de los cultivos. Hay dos tipos de competencia. Las plantas compiten principalmente por luz. Describir las etapas fenológicas de los cultivos de maíz y frijol. Josué Brenes Asignatura: Tema: Duración: Módulo práctico III Efecto de la competencia entre cultivo y malezas Todo el semestre INTRODUCCIÓN El daño que causan las malezas es principalmente por competencia. a través de la acumulación de materia seca. que es la competencia entre plantas de diferentes especies. algunos autores incluyen la competencia por espacio y CO2. capacidad de producción y. b. OBJETIVO a.CNEA ÁREA 2: MALEZA Nivel Universitario CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL CAMOAPA UNA-CURC Elaborado por: Ing. por ejemplo: la que ocurre entre malezas y el cultivo. c. la intra-espec?fica. Poder observar el efecto nocivo de las malezas en el desarrollo y crecimiento de cultivos como maíz y frijol. podría afectar la calidad y facilidad de la cosecha. que es la que existe entre plantas de la misma especie.

5..... 8. 7..Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA • Machete • Azadones • Cinta métrica METODOLOGÍA 1. 64 ..Se realiza la siembra del maíz y frijol.Al momento de la nivelación de las eras.Realizar tres eras de diez metros de largo por un metro de ancho y 25 cms de altura.Leer la guía de la práctica. para obtener los efectos esperados de la práctica. 3. 4. realizando limpias cada 8 días. 9. se realizarán conteos de abundancia de malezas y predominancia. la segunda con frijol y la tercera cinco metros con cada cultivo.Por cada metro lineal deberá haber 5 semillas de maíz bien distribuidas: 20 semillas de fríjol..En la era III no se realizará limpieza durante todo el ciclo.El grupo se divide en tres sub grupos..Las era I y II se manejarán limpias de malezas durante todo el ciclo. 2.. Era I Era II Era III MAÍZ (LIBRE D E MALEZA S) FRIJOL (LIBRE D E MALEZA S) MAÍZ CON MALEZA S FRIJOL Se establecerá una era de con maíz. siguiendo el siguiente diseño. aplicar cinco libras de fertilizante por era y dos libras de cal. 6.Escoger el área más adecuada.

Generalidades Cultivo/ variedad Fecha de siembra Cantidad de semillas por metro lineal Densidad poblacional final Tipo de fertilizante Tipo de desinfectante de suelo y dosis Formato 2.CNEA ÁREA 2: MALEZA Nivel Universitario 10.. se apoyarán de los formatos que contiene esta guía y de sus observaciones como grupo.-Durante todo el ciclo se realizarán observaciones de crecimiento y desarrollo entre las parcelas enmalezadas y libres de malezas en cada uno de los cultivo.. así como el efecto de plagas y enfermedades.Crecimiento y desarrollo (datos en 10 plantas) Fecha Días después de la siembra 8 16 24 32 40 48 56 64 75 80 88 96 104 112 120 Número de hojas Altura Plantas enfermas Número de insectos dañinos/benéficos 65 . 12. Formato 1.-Para la toma de datos. 11.-Al momento de la cosecha del cultivo se tomarán muestras de plantas de cada una de las eras y se analizarán en el laboratorio.

.Presencia y abundancia de malezas Fecha: _________ Nombre de la maleza Días después de la siembra: ___________ Número de malezas Hoja ancha/hoja fina Formato 4. Densidad final: ___________ Fecha: _________ Días después de la siembra: _________ Rendimiento: ________ Plantas 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Promedio Número de vainas Número de granos por vaina Número total de granos Peso de 100 semillas Granos dañados 66 ..Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Formato 3.Datos de rendimiento Fríjol.

. Densidad final:___________ ÁREA 2: MALEZA Nivel Universitario Formato 5.Datos de rendimiento Fecha:_________ Rendimiento:_________ Granos dañados Días después de la siembra:_________ Plantas 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Promedio Número Número Número de granos Número total Peso de de chilotes de mazorca por mazorca de granos 100 semillas Preguntas ¿Cómo se comporta el crecimiento y desarrollo de las plantas en presencia y ausencia de malezas? ¿Cómo afecta el rendimiento de los cultivos la maleza? ¿Cuáles son los momento de mayor susceptibilidad de los cultivos a la competencia de malezas? ¿Qué relación hay entre malezas plagas y enfermedades? 67 .CNEA Maíz.

68 .

................................................... 76 Aspectos generales de los plaguicidas (seminario)....Área 3 GUÍAS PARA LAS PRÁCTICAS EN MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS MIP Estrategias y tácticas MIP..... 84 69 .... 71 Uso de plantas con propiedades plaguicidas..................................................................

Álvaro González. EIAGE-RIVAS Ing. Margarita Espinoza. EIAGE-RIVAS 70 .Docentes que elaboraron. EIAGE–RIVAS MSc. María de Jesús Torres. adaptaron y/o modificaron las guías Ing.

4. respetando las ideas y creencias del individuo en su participación cotidiana en todas las actividades de la asignatura. Álvaro González Martínez Msc. morales y espirituales. que sean menos dañinas para organismos asociados y al medio ambiente.Analizar la importancia de los bio-plaguicidas como alternativas en el manejo de plagas. 3. que no causen daño a la salud humana.Analizar la efectividad de las estrategias y tácticas utilizadas en el manejo integrado de plagas. OBJETIVOS 1. económicos y sociales.Escuela Internacional de Agricultura y Ganadería Rivas-Nicaragua Elaborada por: Ing. considerando aspectos ecológicos. María de Jesús Torres Ing. fácil de ejecutar y que garanticen una mejor relación costo–beneficio y bajo riesgo económico. con probabilidad de reducir permanentemente la plaga. Margarita Espinoza Acevedo Guía Práctica de Campo Asignatura: Unidad III: Tema: Manejo Integrado de Plagas Manejo Integrado de Plagas Estrategias y tácticas MIP INTRODUCCIÓN El manejo Integrado de plagas se fundamenta en principios de tipo social. los cuales deben ser considerados desde la selección de tácticas en los procesos de investigación hasta su implementación en los diferente cultivos. económico y ecológico.Aplicar estrategias y tácticas en el manejo de plagas que mejoren la producción de los cultivos y disminuyan la contaminación ambiental. 71 . para aplicar las tácticas más adecuadas de manejo que estén al alcance de las condiciones del productor. comportamiento y ecología de una plaga constituye la base sobre la que deben fundamentarse las estrategias del manejo integrado de plagas.....Motivar el desarrollo de valores éticos. La comprensión de la biología. 2.

pipián. conservación de suelos. durante todo el trimestre que durará la asignatura. se hace necesario que revisen sus anotaciones sobre la asignatura de Sanidad Vegetal y de los módulos sobre frutales.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA CONTENIDOS Estrategias y tácticas utilizadas en el manejo de: • Plagas insectiles • Enfermedades • Malezas MATERIALES Y EQUIPO Malla o tela para mosquitero Cal Palustres Cintas métricas Balanzas Bombas de espalda Mecate o lienzo Piochas Guía de Práctica Semilla molida de nim Cypermetrina Plástico transparente Compost Machetes Aceite 40 Beakers Baldes Regaderas Libreta de campo Dipel Azúcar Arena Semillas de: Maíz. viveros y otros afines a la asignatura. También deberán investigar sobre el cultivo que. establecerán en su parcela. 72 . mungo. cultivos anuales y frutales. a los cuales se les asignará un cultivo para que lo establezcan y en éste puedan implementar las diferentes estrategias MIP. se organizarán grupos pequeños de 4-5 estudiantes. chiltoma. Cada uno de los grupos intercambiará información sobre la ejecución de las actividades y los resultados de las mismas a fin de retro-alimentar el proceso. Para ello. tomate y canavalia Metarryzhium más Baeuveria bassiana Palas METODOLOGÍA Para el desarrollo de las actividades. como grupo. Se utilizará como medio didáctico el área de los módulos de hortalizas. sorgo.

Y Melitia cucurvitae)..Para proteger el semillero de la mosca blanca cubrirán el semillero con malla o tela fina de mosquitero...Para barrenadores de guías y frutas (Diaphania sp.Preparación del terreno. control manual y eliminación de frutos afectados.Delimitación del área de la parcela. Dipel. 4.). se realizarán recuentos de daño sistemático. en las misma dosis que en el picudo de la chiltoma.. para el gusano cachón del tomate (Manduca sexta). Cultivos de la familia de las Solanáceas 1. deberán considerar los conocimientos adquiridos en las unidades I y II de la asignatura. Para la siembra de tomate y chiltoma es necesario que establezcan semilleros.. Cultivo de la Familia Cucurbitáceas 1.Muestreo de plagas de suelo.Siembra de cultivos trampas en el entorno de la parcela (Sorgo.. 2.. considerando para la aplicación los resultados del recuento.Colocación de trampas amarillas impregnadas con aceite 40.El trasplante lo realizarán entre la tercera y cuarta semana dependiendo del desarrollo de las plantitas.. para ello deberán realizar las siguientes actividades: 1. se realizarán las mismas actividades que en el cultivo de las cucurbitáceas..CNEA PROCEDIMIENTO ÁREA 3: MIP Nivel Universitario En el área del módulo de hortalizas se establecerán las parcelas pequeñas de 10 x 10 mts. 2. 5.Preparación del área de semillero.Desinfección del semillero: Para esto utilizarán cal a razón de 2 lbs por mt2 y humedecerán con agua hervida el área y posteriormente tapará con plástico trasparente para evitar perdida de calor y 24 horas después realizaran la siembra.. considerando el umbral económico para cada plaga. por lo que cada grupo deberá realizar las siguientes actividades: 1. control manual y el control químico como última alternativa... 2.Para el picudo de la chiltoma (Enthonomus eugenii) se utilizará semilla molida de nim a 20 grs por litro de agua. 3. 3. 73 . 3.. Para el manejo de cada uno de los cultivos.Aplicaciones de semillas molidas de nim para mosca blanca (Bemisia tabaci) y áfidos (Aphis sp. mungo o Canavalia). a razón de 20 grs por litro de agua. se utilizará semilla molida de nim. 2.Para el manejo de mosca blanca (Bemisia tabaci) y áfidos (Aphis sp.). 4.Aplicación de semilla molida de nim o Metarryzhium más Baeuveria bassiana en el área de siembra..

. para el control de picudo. También se realizarán actividades prácticas en los módulos de hortalizas.Utilización de plástico negro para el control de malezas.Colocación de trampas Jhonson en los cítricos.Preparación adecuada del terreno. cultivos anuales y frutales: 1. Cultivo Maíz 1..Aplicaciones de Dipel.. 3. para evitar el contacto directo de ramas y frutos con el suelo.Semilla molida de nim en el área de siembra.. se realizarán aplicaciones de agua azucarada.Siembra de cultivos de cobertura (mungo). considerando la presencia de enemigos naturales y el umbral económico de la plaga.Para el cogollero.. 3....Control manual (azadón.. 5. 3.Siembra de cultivo repelentes (San Diego). AUTO EVALUACIÓN a) De acuerdo a las actividades planteadas en este cuadro. para el manejo del barrenador de yemas.. 4. 3.. más Baeuveria bassiana. directamente en el cogollo.Para plagas del suelo se aplicarán Metarryzhium sp. analice y responda a qué estrategia y táctica pertenecen cada una de las siguientes actividades: 74 .Para evitar el ataque de enfermedades fungosas en el cultivo de tomate. 2.. 6. considerando las etapas fenológicas de cada cultivo.. para el manejo del piojillo blanco.Utilización de cobertura muerta (mulch). La fertilización de las parcelas se realizarán con “lombriabono”.. considerando el umbral económico de la plaga.Aplicación de arena. para atraer a las hormigas.Aplicación de cal en el tallo de los cítricos.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA 3.Utilización de trampas de pseudo tallo en musáceas. machete). Para plagas de suelo 1. se realizará la actividad de tutoreo. 2. Para el manejo de las malezas 1. 2.. 2.Podas de yemas terminales en aguacate..

Guía para el manejo de malezas. externan que el crespo en el cultivo del tomate es alto e igualmente ocurre con el achaparramiento en el cultivo de el maíz. Utilizar malla o tela de mosquitero en semillero de tomate.S. disposición. K. respeto e integración del trabajo en equipo. Poner trampas para picudos en plátano. También será evaluada la disciplina. participación.L.R. Preparar suelo en seco contra coyolillo. Honduras. Honduras. A.Si se presentarán las enfermedades anteriormente citadas. para prevenir dichas enfermedades.L. J. El Zamorano. 182 p. logros. Aplicar Dipel contra Spodoptera frugiperda. de acuerdo a la experiencia de productores de la zona. 1991. King A.CNEA Actividades ÁREA 3: MIP Nivel Universitario Estrategias Tácticas Insectos Malezas Enfermedades Desinfectar el semillero con agua caliente y cal. con maíz y tomate. 75 . b) El Productor Joel Gutiérrez desea establecer 2 mnz. dificultades y sugerencias. Utilizar cultivos de cobertura en maíz. pero. y R.. Manejo integrado de plagas insectiles en la agricultura: Estado actual y futuro. realizadas durante todo el trimestre. y González A. Al finalizar el trimestre entregaran un informe final. Ante esta situación puntualice en lo siguiente: 1. Pitty. BIBLIOGRAFÍA Andrews. Las plagas invertebradas de cultivos anuales alimenticios en América Central. Muñoz. Honduras. Aplicar agua azucarada en maíz.B. G. responsabilidad. 1989.Qué actividades estratégicas recomienda que se ejecuten. Rodríguez. 2. Manual de control biológico de plagas para agricultores y Extensionistas. CATIE. Escuela Agrícola Panamericana. El Zamorano. Utilizar variedades resistentes a enfermedades.1984. 91p. y Quezada. Sembrar barreras de sorgo entre las parcelas. qué tácticas y estrategias orientaría para el manejo de las mismas. El Zamorano. 1992. Utilizar banderas amarillas impregnadas de aceite 40. and SaunderJ.. Costa Rica. considerando el desarrollo de las actividades.. el cual será presentado y discutido en una plenaria. EVALUACIÓN Se evaluará el manejo de la parcela y la implementación de tácticas MIP.

raíces. son causantes de pérdidas enormes en los cultivos agrícolas. aplicando medidas culturales como limpieza. etc. afectando el desarrollo normal del follaje. Las enfermedades de los cultivos son causadas por microorganismos como los hongos. bacterias. con el afán de producir alimentos más sanos y de mejor calidad. OBJETIVOS • Analizar la importancia de los plaguicidas botánicos como alternativa de manejo. uso de abono. 5 Uso de plantas con propiedades plaguicidas Formas de aplicación INTRODUCCIÓN Las plagas. Una forma de controlar las plagas es previniéndolas. o bien.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA ESCUELA INTERNACIONAL DE AGRICULTURA Y GANADERÍA RIVAS. Una forma de prevención y control es usar preparados de productos naturales con propiedades plaguicidas a base de plantas. GUÍA PRÁCTICA DE MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS Elaborado por: Ing. etc. Álvaro González Ing. Junto con las plagas estos organismos destruyen más de la tercera parte de las cosechas mundiales. frutos. hacer selección de semilla. Una plaga es como se conoce cualquier individuo que cause daño. María Jesús Tórrez Carrera: Año: Trimestre: Unidad: Tema: Técnico Superior Agropecuario I III No. virus. Msc. 76 . riego. etc. NICARAGUA. • Aprovechar los recursos propios de la comunidad que puedan ser utilizados como sustancias controladoras de plagas. Margarita Espinoza Ing. como una opción diferente a los plaguicidas convencionales. así como las enfermedades. así como la preparación del suelo. • Preparar las recetas de las más plantas comunes con propiedades plaguicidas.

3. ÁREA 3: MIP Nivel Universitario DESARROLLO • • • • • • Formar grupos de 4–5 estudiantes... Se visitará el área del jardín de plantas con propiedades plaguicidas de la Escuela Previamente investigarán las plantas con propiedades plaguicidas más comunes.INSECTICIDA PICANTE 2 chiles picantes 1 cebolla grande 6 dientes de ajo Se muelen los ingredientes y se forma una bola.AJO a) 3 onzas de dientes de ajo ½ litro de agua 1/3 de onza de jabón 2 Cucharadas de aceite mineral 77 .CNEA CONTENIDO Plantas con propiedades plaguicidas. que a continuación se detallan: 1. Esta bola se coloca en agua jabonosa que la cubra totalmente. se cuela y se añade agua hasta 2 litros.CEBOLLA 2 libras de cebolla. Se revuelve la mezcla. Nota: Aplicar por la tarde y por la mañana. para preparar una receta por cada uno (laboratorio).. Esta solución se aplica contra áfidos. Se aplicarán los productos preparados en parcelas de Hortalizas y/o cultivos. sus efectos y formas de control Tratar de localizar los materiales por grupo. 2. se tapa y se deja reposar durante 24 horas. En el campo se identificarán las especies de plantas con propiedades plaguicidas. Por cada grupo se seleccionará una receta y se seguirán las orientaciones. Se muelen las cebollas y se saca un litro de extracto con agua.

Esto se cuela y se aplica como spray. Cuando se ha enfriado el contenido. barrenadores y masticadores. esto se agita o se licua bien. Este líquido hay que aplicarlo pronto. Disolver en agua a una solución de 1:20. 1. después de la preparación. y después se hierven con 4 botellas de agua. se vierte 5–6 cucharaditas en 4 litros de agua. c) 3 onza de chile picante Un poco de jabón Los chiles se muelen y se remueven con un litro de agua.5 de ello es efectivo para combatir áfidos y muchas otras plagas. Se cuela y antes de usarlo se mezcla con cinco partes de agua jabonosa. durante 10 minutos. se pueden quemar las hojas. El ajo ayuda también cuando se siembra bien distribuido en la parcela de hortalizas. . Se usa contra chupadores. Se deben cortar regularmente las hojas para que salga el fuerte aroma. Un puñado de chiles picantes y ajos molidos. b) 2 dientes de ajo * 2 cucharadas de chile picante Se muelen los dientes de ajo y se vierte junto con el polvo de chile picante. De este jugo. seguidamente se cuela. Cuidado: .Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Se muelen los dientes de ajo y se dejan en reposo en el aceite mineral durante 24 horas.Esta solución puede irritar la piel. para que los ingredientes volátiles no escapen. Este insecticida mata pulgones o piojillos que aparecen en la parte de debajo de las 78 . en un recipiente con 4 litros de agua caliente jabonosa. para que repela las plagas. Se disuelve el jabón en agua y se vierte en el recipiente con el ajo y aceite.. Estos ingredientes se remueven bien en un litro de agua. Se remueve bien y se aplica. d) Chile picante–Zacate limón se prepara un jugo de chile picante y zacate limón. se cuela el líquido y se aplica. 4.TOMATE a) * Hojas y tallos de tomate Primero se machucan las hojas y tallos. porque sino se volatilizan los ingredientes.Si el concentrado queda demasiado fuerte. Usarlo como repelente contra plagas. aplicado inmediatamente de elaborado.

Se puede aumentar la efectividad si se añade un poco de cal. también para los hombres. Se cuela y se aplica cada 5 días.CNEA b) * 2 puñados de hojas de tomate.. Los residuos se muelen y se dejan reposar durante dos días. como es el chile y la berenjena. funguicida. También es bueno para controlar gusanos peludos. acaricida a) 6. 2 libras de jabón.5 libras de tabaco 1 onza de jabón 4 litros de agua Esto se mezcla y se cuece durante 30 minutos. Los extractos de tabaco son más efectivos cuando se usan a temperaturas encima de los 30ºC. El líquido se deja reposar hasta el día siguiente. Hay que limpiar los utensilios muy bien. y se cubren con la misma cantidad de agua caliente. Se machucan los tallos y hojas. así es efectivo contra el gusano de repollo y Plutella (Palomilla del repollo) 5. 79 . Por eso es importante de evitar todo contacto con el líquido durante la preparación y aplicación. ÁREA 3: MIP Nivel Universitario hojas. Este remedio evita el depósito de huevos. Después. Después se cuela y se mezcla con otros 50 libros de agua jabonosa (con 2 libras de jabón). c) * Hojas y tallos de tomate. después se cuela y se aplica. en 50 litros de agua. Se deja reposar durante 5 horas.5 kg ( 0 15 libras) de residuos de tabaco. b) 6. Fíjese: El tabaco y la nicotina son muy venenosos. se disuelve esta decocción con 4 partes de agua (1:4).TABACO (Nicotina) Insecticida repelente. Se machucan o se pican dos puñados de hojas y se cubren con agua. Las plantas tratadas con tabaco no deben comerse durante 3 ó 4 días después de la aplicación. Pero no se aplica en cultivos de la misma familia del tomate. después del uso.

d) 2 libras de tallos y hojas de tabaco. Varios ensayos demostraron que el 80% de los gusanos estaban muertos a los 4 días. hasta que el agua se ponga de color café.. También se añade un puñado de jabón como adherente. nematicida) Los ingredientes efectivos se encuentran sobre todo en las semillas maduras. Se deja enfriar y se cuela. Tempate. El tabaco se machuca y se deja reposar en 5 litros de agua durante un día. Un extracto acuoso de todas las partes de la planta sirve para matar distintas especies de 80 .PIÑÓN. b) 8 libras de semillas pulverizadas 400 litros de agua Jabón Las semillas se muelen y se mezclan con 400 litros de agua jabonada. Después de un día se cuela y se aplica inmediatamente. Con este polvo se trata el repollo para combatir la Plutella (Palomilla del repollo).Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA No aplique este remedio para tomate. 7.MAMEY (Insectida. es efectivo contra gusanos.HIGUERA (higuerilla o Ricinus communis. después se cuela y se añade un cuarto de cucharadita de jabón rallado. Fam. Cuando se mezcla el galón de insecticida ya preparado con 4 galones de agua y se aplica. chile. La aplicación deberá hacerse cuando las plantas están mojadas. se cuela y se aplica. Deshacer las 5 onzas de tabaco y se ponen a hervir en un galón de agua durante 30 minutos. 6... ya que éstos son de la misma familia y pueden transmitírseles plagas y enfermedades. trips. chupadores y gusanos. etc. Hojas de tabaco o dos cigarros puros El tabaco se hierve en un litro de agua. repelente. Se añade también un poco de querosén. c) 5 onzas de tabaco (colillas de cigarro u hojas de tabaco). berenjena o pala. dando buenos resultados para combatir minadores. 8. Esto se agita bien y se aplica regularmente. a) Las semillas pulverizadas (8–9 por planta). Euforiaceas) 600 ml de aceite de higuerilla 2 libras de jabón rallado 9 litros de agua Los ingredientes se mezclan bien y luego se aplica.

Ej. Las hojas de papaya se muelen finamente y se remueven fuertemente en un litro de agua.5 libras de almidón como adherente . 81 . . también ayuda contra las plagas.CNEA ÁREA 3: MIP Nivel Universitario babosas. Una capa de hojas (mulch) alrededor de los cultivos.. Las hojas secas se queman en cuartos serrados para matar chinches y otros insectos.Aplicar al cultivo. Déjela enfriar y cuele. berenjena.Moler o triturar por separado las 20 libras de hoja de cada ingrediente. Después el líquido se cuela y se disuelve en una relación 1:4. El efecto tóxico demora más o menos una semana. veneno de ingestión. Fam Papilonaceas (Dolichus erosus) Insecticida: veneno de contacto. Para controlar roya del café o el oidio blanco) a) 2 libras de hojas Un poco de jabón b) Extracto de madero negro contra roya 20 libras de madero negro 20 libras de papaya 20 libras de higuera . Ej. dejar fermentar por 8 días.Colar el material en un barril de 200 litros de agua.Mover bien la mezcla y aplicar. Nunca sobre las plantas.. Un extracto acuoso de madriado también sirve para combatir numerosas plagas. Se muele y se mezcla con queso o harina de maíz para matar ratones y otros pequeños animales.COLA DE CABALLO (Funguicida) Hierva una libra de cola de caballo en 10 litros de agua. 11 litros de este líquido se disuelve en 4 litros de agua jabonada (3 onzas de jabón en 25 litros de agua).MADRIADO (Mata-ratón. Se recomienda también un extracto acuoso de piñón contra insectos dañinos.. 9.JICAMA (Pachyrrizus esosus). 11. antes agregar 1. madre de cacao) Todas las partes de las semillas son un veneno para los ratones. Se puede preparar un cebo contra las babosas.. Fumigue cada semana.PAPAYA (Funguicida. 10. Este líquido ayuda contra los hongos del tomate. se muelen las semillas y se mezclan con un atrayente como melaza o cerveza. Se aplica solamente en el suelo. 12. papa. . chile.

Extractos botánicos usados en Centro América 1.No aplicar en riego por goteo o por micro-aspersores. . 400 litros de agua ( o sea ½ libra de semilla y 50 litros de agua). El extracto acuoso del Paraíso es muy efectivo contra el gusano soldado.Aplicar con tiempo cuando los insectos están en los primeros estadios.Bio Neem 6. veneno de contacto. Se puede preparar también un repelente contra los chapulines o saltamontes. Las semillas se muelen y se remueven fuertemente en el agua.Repeller 5.No mezclar con insecticidas. Cuidado: 82 Bactericida-fungicida Bactericida-fungicida Repelente Repelente Masticadores-Chinches Semilla de cítrico Semilla de cítrico Ajo Ajo .Kilol 2. es mejor añadir también querosén o petróleo como solvente.Neem natural Cómo se aplican los insecticidas botánicos. b) 2 onzas de hojas secas 5 onzas de hojas frescas Se muelen las hojas y se dejan reposar en un poco de agua fría durante 24 horas. . veneno de ingestión) Los ingredientes efectivos se encuentran en las semillas y en las hojas.Garlic graow 4. larvas de mariposas. a) 1 libra de semillas 5 litros de agua Las semillas se muelen y se mezclan vigorosamente con 5 litros de agua. moscas y muchas más.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA 4 libras de semilla pulverizada.PARAÍSO.Aplicar por la mañana y por la tarde. Para otras plagas.Aplicar con cualquier bomba bien calibrada. (Insectida repelente. después se cuela y se aplica inmediatamente..Long life 3. . . se cuela y se aplica. Eso es efectivo contra numerosas plagas como los áfidos. 13. .

Mamey Mamesa americana Dormilona Mimosa púdica Acimun micranthum Albahaca Cardo santo Argemone mexicana Ruda Rufa graveoleus Guanábana Annona muricata Negritos Lantana camara Girasol Tithonia tubaeformis Zorrillo Pettiveria alliaceae Chilca Thevetia peruviana Bledo Amaranthus vididilus Eucalipto Eucaliptus camanduleusis* Jatropa curcas Tempate Marañón Anacardia occidental Altamisa Artemisia absinthium+ Hombre grande Quassia amara BIBLIOGRAFIA Sabillon A. 20. 14. Zamorano.La mayoría de la información se refiere a la protección de granos almacenados. Luego se ponen a secar bajo la sombra y se trituran en un molino de uso casero. San Diego Togetes erecta* Azadirachta indica* Neem Capsicum frutecen * Chile Anacerdia occidentale * Marañón Recinus Communis * Higuera Bixa orellana Achiote Apazote Chenopodium ambrosioides Papaya Carica papaya* Naranjo agrio Citrus aurantium * Nerium olkeander Narciso Anona Annona squamosa * Madero Negro Gliricida sepium * Murria paniculata Limonaria Veranera Baugainvilla glabra Cebolla Allium cepa Ajo Allium sativum * 17. 7. 5.. 110 p.NEEM (Insecticida. 23. 32. antifectante. es efectivo para un sinnúmero de plagas. 3. 1996. 22.Las sustancias insecticidas y repelentes casi no se dejan disolver en agua. 12. E. 8. licuar y aplicar el preparado. 30. 13. Se ha comprobado que el Neem puede controlar: a) Hojas de Neem. c) Dejar remojando las hojas en agua por 12 horas. 9. efectivo contra gallina ciega o plagas del suelo.Se ponen a secar y luego se pulverizan. 24. 25. 14. pero. porque ayuda a controlar una gran cantidad de plagas. 21. Guía fotográfica para la identificación de plantas con propiedades plaguicidas. el Neem es mucho más efectivo. repelente. 15. funguicida. 11.. Honduras. 83 . 4. PLANTAS CON PROPIEDADES PLAGUICIDAS 1.CNEA ÁREA 3: MIP Nivel Universitario . y Bustamante M. b) Semilla de Neem. 10. 26. 16. pero si en alcohol y en otros solventes como querosén o petróleo ¡hay que probarlos!. . 31. 27. 29. 18. 6.Se lavan las semillas hasta quitar el mucílago dulce. 19.A.. 2. hematocida) El Neem es un pariente cercano del paraíso y a primera vista parecen iguales. 28.P.

así como los efectos de éstos en el medio ambiente. el manejo de los mismos y los peligros resultantes.Analizar la toxicidad y el peligro de los plaguicidas. por lo que se hace necesario que conozcan los peligros relacionados con la manipulación de plaguicidas y la manera en que éstos pueden introducirse en el cuerpo. no todas las personas lo hacen.Identificar problemas generados por el uso de los plaguicidas. Debería aprovecharse toda oportunidad que se presente para enseñar a los agricultores las relaciones fundamentales entre la toxicidad de los plaguicidas.. para tomar precauciones al respecto. En todo lugar y momento en que se usen plaguicidas en la agricultura. Margarita Espinoza MSc. Álvaro González Ing.. María Jesús Torres Asignatura: Manejo Integrado de Plagas Propiconaz Azoxistrobina Benzimidazol Tema: INTRODUCCIÓN Aspectos generales de los plaguicidas. OBJETIVOS 1. es necesario asegurarse de que quienes se encarguen de aplicarlos sean capaces de protegerse lo suficiente para no contaminarse. así 84 . 3.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA ESCUELA INTERNACIONAL DE AGRICULTURA Y GANADERÍA RIVAS-NICARAGUA Guía de Seminario Elaborado por: Ing..Determinar los principios de protección de las personas que trabajan con plaguicidas. Sin embargo. 2.

5: Aspectos Generales de los Plaguicidas. . durante cada una de las presentaciones. Es de mucha importancia que expliquen las distintas temáticas en base a la situación real de nuestro país. 4. de éstos. Cada grupo deberá preparar una exposición y defensa de los temas. entregarán un informe con la información recopilada y aportes del auditorio. se deberán realizar visitas a diferentes casas distribuidoras de agroquímicos.Incidir en el proceso de concientización. sobre el manejo adecuado de los plaguicidas en Nicaragua. disciplina y trabajo en equipo. fortaleciendo la responsabilidad individual y colectiva. realizarán un análisis exhaustivo sobre aspectos relacionados con plaguicidas. Es de gran importancia la disciplina y participación del auditorio en cada una de las presentaciones.Plaguicidas y salud. Para enriquecer el informe del grupo con los aportes y preguntas del auditorio. CONTENIDOS Unidad No. El resumen o conclusión de la actividad será realizado por los estudiantes.. Temas: . 85 .Fortalecer los valores de responsabilidad.CNEA ÁREA 3: MIP Nivel Universitario como los procedimientos de primeros auxilios en caso de intoxicación. Para profundizar en cada uno de los contenidos. . Por grupo. el que retomará las observaciones. se apoyarán con papelones. para esto. departamentos de epidemiología del Minsa (SILAIS) y bibliotecas. 10 minutos serán para la exposición y 5 para la discusión. Actividades a desarrollar durante el seminario Se seleccionará al azar al expositor de cada tema.Primeros auxilios. se asignará 15 minutos. láminas u otro medio que consideren convenienten. durante el desarrollo de cada una de las actividades. METODOLOGÍA Orientaciones para la preparación del seminario Organizados en pequeños grupos de 4-5 estudiantes.Protección personal en el manejo de plaguicidas.Efectos agroecológicos del uso de plaguicidas. Para la presentación de cada tema. los demás integrantes del grupo apoyarán a éste y defenderán el trabajo realizado. cada grupo seleccionará a un secretario. 5. preguntas y sugerencias presentadas a los expositores. Además tendrán que visitar parcelas de productores donde se efectúen prácticas de manejo de plaguicidas. con el fin de observar in situ las medidas de protección que utilizan los productores durante la preparación y uso de estos productos.. .

¿Qué procedimientos de primeros auxilios aplicaría en caso de presentarse una intoxicación con plaguicida? EVALUACIÓN . lo que tendrá un valor del 10% del acumulado general.Exposición y defensa del tema seleccionado . OPS/OMS. 12.¿Cuál es el efecto de los plaguicidas que tienen una larga persistencia en los suelos y agua? 9.... Costa Rica.¿Cuál es la clasificación de los plaguicidas.. 86 . en el medio ambiente.Entrega de informe 40% 30% 30% Colección de etiquetas de plaguicidas Cada grupo entregará una colección de etiquetas de plaguicidas.. EUNED. Managua. las que solicitarán durante la visita a las casas distribuidoras de agroquímicos. en base a los peligros que representan éstos para la salud humana (según OMS)? 6..¿Qué medidas de protección se deben tomar durante la preparación y uso de productos plaguicidas? Haga un dibujo explicativo.. Antes de la actividad. Curso básico. se revisará el avance y desarrollo del trabajo. García.. 1999.¿ Qué información acerca de los plaguicidas proporcionan las etiquetas? 7. BIBLIOGRAFÍA Corriols.¿Qué plaguicidas utilizan más comúnmente los productores? 2. Introducción a los plaguicidas.¿Qué porcentaje de intoxicaciones por plaguicidas se han registrado en su zona durante los últimos tres años? Grafique los datos.¿Qué productos están causando mayor cantidad de intoxicaciones en su zona? 5..Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Preguntas Orientadoras 1...Participación durante el desarrollo de la actividad .¿Cuáles son los efectos colaterales del mal uso y abuso de los plaguicidas. J. Epidemiología y toxicología de plaguicidas.¿Qué hacen los productores o usuarios de plaguicidas con los residuos y envases vacíos? 10. 3. Nicaragua.1997. vida silvestre y salud humana? 8. PLAGSALUD..¿Qué acciones se recomiendan en caso de contaminación por plaguicida? 11.¿Cuáles son los meses con mayor número de intoxicaciones por plaguicidas? 4. M.

. 93 Morfología externa: El exoesqueleto............................................... 91 Muestreo........................................ 111 Morfología externa: Estudio de las patas......................... 89 Métodos de preservación de insectos............................................................................................................. 105 Morfología externa: Estudio del tórax.................................. colecta e identificación de insectos de hábitos nocturnos....... 117 87 ................. escleritos y suturas.......................... 95 Piezas bucales de un aparato bucal masticador........................................................... 102 Morfología externa: Estudio de las antenas................ 99 Morfología externa: Estudio de la cabeza..............................Área 4 GUÍAS PARA LAS PRÁCTICAS EN ENTOMOLOGÍA Métodos de recolección de insectos................................................. 114 Reconocimiento de las características morfológicas e identificación taxonómica de familias de insectos del orden Dermaptera... 108 Morfología externa: Estudio de las alas............

Docentes que elaboraron. Cony Narváez 88 . adaptaron y/o modificaron las guías: Ing. Miguel Bárcenas Lic.

Actualmente ya existen un sinnúmero de equipos que se utilizan para este fin. obtener mayor diversidad y diferentes tamaños de insectos. en la ropa. Familiarizarse con los lugares propicios para la recolecta de insectos. material en descomposición. Usar el método que garantice mayor factibilidad de capturar el espécimen o especímenes.Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-León Facultad de Ciencias Guía Nº 1 Elaborada por : Ing. alrededor de la luz. en nuestras mascotas. etc. INTRODUCCIÓN Para iniciar el estudio de los insectos tenemos que iniciar reconociéndolos en los lugares donde ellos viven y se alimentan. suelo. en troncos muertos. sobre la corteza de los árboles. Para la recolección de insectos podemos utilizar nuestras propias manos y un frasco. en los libros viejos. La importancia de este trabajo es el propósito de que sirva como motivación para que cada estudiante se interese por el conocimiento de la fauna insectil del país y de la diversidad de insectos que existen. 89 . Miguel Barcenas Lic. podemos encontrar una gran variedad de especies de insectos. enrolladas.). aunque existan otros lugares como: hojarasca. debajo de piedras. En casi todos los hábitats y durante todas las épocas del año. resecas. Cony Narváez Carrera de Agroecología Tropical Asignatura: Tiempo: Temas: Objetivos: Entomología General 2 horas Métodos de recolección de insectos Aplicar la técnica de recolecta adecuada para cada caso. en las raíces de las plantas. en hojas con afectaciones (protuberancias. Para comenzar una colección de insectos. Un buen lugar para buscar insectos es en el campo rural. especialmente sobre una planta. incluso los encontramos infestando nuestros alimentos. Reconocer los diferentes hábitats de los insectos. se debe colectar en todos los ambientes posibles.

Se colectarán insectos con la ayuda de las redes entomológicas en lugares con malezas y lugares con cultivos. ojos.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA MATERIALES Y EQUIPOS Redes entomológicas Alcohol Bolsas Aspirador Trampas de suelo Mantas o cuadro de aporreo Trampas lumínicas Embudo de Berlesse Lupas Materiales que debe llevar el estudiante Sobres Libretas de apuntes Frasco de cuello ancho con su tapa METODOLOGÍA En el lugar destinado para realizar la práctica. Cada grupo tendrá en sus manos los materiales a utilizar en la recolecta de los insectos. Se observarán en los especímenes recolectados las características visibles como alas. antenas. Cuando el insecto es muy activo y esquivo al volar. buscando los insectos en las hojarascas. 90 . Deben detallar los insectos encontrados por sus características externas y lugar de la recolección. Procurando no deteriorar los insectos y debiendo colocarlos en los frascos con alcohol. etc. los estudiantes se dividirán en grupos de 5. debajo de piedras y troncos. en algunos casos habrá que ir tras él o esperar que se detenga sobre una parte de la planta para atraparlo. Se recolectará con la mano. aparatos bucales. Preguntas ¿En qué lugares se encontraron la mayor cantidad de insectos? ¿Qué tipos de insectos encontramos? ¿Qué ventajas tienen cada uno de los métodos de recolecta de insectos? ¿Cuáles son las características más notables de los insectos recolectados? Criterios de evaluación Cada grupo de trabajo presentará un informe de la actividad realizada. patas.

El Acetato de Etilo es menos peligroso que el Cianuro. la que debe ser preparada de acuerdo a algunas características físicas propias de los insectos. además efectuarle determinado arreglo de sus partes para que tengan un aspecto natural y agregar una serie de datos de campo. pero es muy peligroso. Cony Narváez Carrera de Agroecología Tropical Asignatura: Tiempo: Tema: Objetivos: Entomología General 2 horas Métodos de preservación de insectos Aplicar la técnica de preservación adecuada según las características morfológicas de los insectos. Miguel Barcenas Lic. 91 . que establezcan el origen e identidad del insecto. El Tetracloruro de Carbono es más fácil de obtener. ambos materiales no decoloran al insecto. Para matar los insectos. se requiere que sean preparados cada uno con una determinada técnica de montaje. éste presenta la desventaja que decolora el espécimen y no pueden usarse con cualquier ejemplar. Otros materiales usados son Acetato de Etilo y el Cianuro. se usa un vaso de vidrio de boca ancha o cámara letal. Otro problema de estos materiales es que son muy volátiles y hay necesidad de estar cargando los frascos con frecuencia. Desarrollar habilidades de arreglo y montaje de cada tipo de insectos. pero no mata con la misma rapidez. pero. tales como consistencia y tamaño.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-León Facultad de Ciencias Guía Nº 2 Elaborada por : Ing. Para la muerte y fijación de insectos inmaduros se utiliza agua hervida y alcohol al 7075% y la solución de KAAS. debiendo posteriormente montar el insecto adecuadamente. Puede usarse cualquier material como agente para matar. INTRODUCCIÓN Para preservar estos insectos y puedan ser usados en determinado momento en el estudio de la morfología o mantenidos por un tiempo prolongado en una colección entomológica. es práctico para las giras de campo. El más común es el alcohol al 95%.

Los números más comunes son 2-3. Con los insectos recolectados en el primer laboratorio. seleccionar y separar los de: • Consistencia dura y grande • Consistencia dura y pequeños • Consistencia blanda • Formas inmaduras Una vez seleccionados los insectos. proceda al montaje y etiquetado de los especimenes. los más finos. Los hay desde 000. según fue indicado en clase. de acuerdo al tamaño de los insectos. los más gruesos.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Generalmente para preservar insectos medianos o grandes y de cuerpo consistente. para no destruir ninguna estructura de valor taxonómico. Preguntas ¿Qué producto mata más rápido los insectos? ¿Qué cuidados hay que tener con los productos utilizados? Criterios de evaluación Cada grupo de estudiantes deberá entregar los insectos montados y debidamente etiquetados. Insectos de cuerpo duro pero muy pequeños se montan en puntas de papel para no destruirlos con el alfiler. MATERIALES Y EQUIPOS Insectos colectados en la práctica anterior Equipo de disección Alfileres entomológicos No. Deben usarse alfileres de acero inoxidable del grueso indicado. hasta 7. 92 . colocados en un Poroplast. 2-3 Platos petri Alcohol Esmalte de uñas Cartulina Poroplast Tijeras METODOLOGÍA Se conforman grupos de trabajo. así como las formas inmaduras en alcohol. Si son especímenes grandes se pinchan por la base del ala anterior derecha. es atravesar el insecto con un alfiler entomológico a la derecha de la línea media del tórax.

entre otras. Esto permite encontrar rápidamente los insectos que caen cuando chocan con la tela. Muestrear. La atracción que ejerce la luz sobre algunas especies de insectos nocturnos permite facilitar su captura. con reflector o una linterna a gas. trampa de agua. Cony Narváez Carrera de Agroecología Tropical Asignatura: Tiempo: Tema: Objetivos: Entomología General 2 horas Muestreo. La extremidad de la tela blanca debe reposar en el suelo por lo menos a unos 30 cm. modo de vida. Basta con suspender una vieja sábana blanca entre dos árboles o estacas y acercar una fuente luminosa. colecta e identificación de insectos de hábitos nocturnos. el lugar donde habitan. colectar e identificar insectos de hábitos nocturnos. Explicar el uso e importancia de la trampa luz. En esta colecta de insectos estaremos utilizando la trampa luz para capturar insectos de hábitos nocturnos. A un metro de la sábana se instala una fuente luminosa. entre ellos tenemos: La red entomológica. Ésta puede ser una lámpara eléctrica (mínimo 100 watt). comportamiento y su papel dentro del agro-ecosistema. la sábana en el suelo. Miguel Barcenas Lic. Ella brinda información sobre los insectos benéficos y las plagas de nuestros cultivos. trampa amarilla y trampa luz.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-León Facultad de Ciencias Guía Nº 3 Elaborada por : Ing. actividad muchas veces dejada de lado. Para capturar insectos se utilizan diferentes métodos. INTRODUCCIÓN La observación y la captura de insectos es la primera etapa del método científico del entomólogo. 93 .

Estos insectos recolectados servirán para montarlos y etiquetarlos para trabajos de semestre de cada grupo de trabajo. Preguntas ¿Qué tipo de insectos recolectaron más? ¿Por qué se recolecto más de un tipo? ¿En que trampa se colectaron más insectos? 94 .Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Los especialistas emplean tubos de luz fluorescentes ultravioleta ”black light”. de 6:00 PM a 11:00 PM. al término de 2 horas. iguales a los utilizados en las discotecas. Las trampas de luz son de gran eficacia para capturar escarabajos y mariposas nocturnas. Se ubicarán 2 trampas-luz en sitios diferentes. MATERIALES Cartuchos Frascos Alcohol Red entomológica Libreta de campo METODOLOGÍA La práctica se realizará en el campo. Es aconsejable alejarse de otras luces para que la trampa sea más atractiva. habrán muchos insectos y los alumnos procederán a hacer la recolecta con sus debidos cuidados. con los alumnos. Estos tubos pueden ser conectados a una simple barrería de carro.

sólo microscópicamente. El exoesqueleto es más ligero y fuerte que el hueso. Cony Narváez Carrera de Agroecología Tropical Asignatura: Tiempo: Tema: Objetivos: Entomología General 2 horas Morfología externa: El exoesqueleto Conocer los tipos de suturas presentes en los insectos. forma un exoesqueleto. y también le sirve para la inserción de los músculos. pero notablemente resistente. es uno de los sistemas orgánicos primarios y un sitio de actividad bioquímica compleja.. setas. La cutícula de los insectos o pared del cuerpo. La superficie del exoesqueleto raras veces es lisa. que es la cutícula. Diferenciar los tipos de estructuras cuticulares y tipos de coloraciones en los insectos. nódulos. duro y flexible. consistencia.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-León Facultad de Ciencias Guía Nº 4 Elaborada por : Ing. sino que están cubiertos externamente por un exoesqueleto. Miguel Barcenas Lic. INTRODUCCIÓN La cutícula de los insectos y en general la de todos los artrópodos. etc. diferentes coloraciones. Los insectos no tienen hueso. aguijones. 95 . etc. el cual da soporte al cuerpo y protege por completo del daño mecánico los órganos y estructuras internas de los insectos. Otros visibles a simple vista como los pelos. Siendo ésta una de las ventajas más considerables de su presencia en la evolución. presentándose una serie de esculturas a veces visibles. Determinar las características de forma y ubicación de algunos escleritos.

. 1.Exuvias VI. ¿Se distinguen las conjuntivas de la cara dorsal del insecto? ¿Por qué? 96 .....Consistencia y líneas de flexibilidad: (coleóptero corredor) II.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA MATERIALES Equipo de disección Gillette o bisturí Pinzas Alcohol Tijeras Aguja de disección Plato petri Lápiz de grafito abejas Insectos (escarabajo.Estructuras cuticulares V. saltamontes. tijeretas..Coleóptero corredor: ¿Qué aspecto presenta la superficie del ejemplar? ¿Qué consistencia y color presenta? Observe las patas.Escleritos IV. Estos surcos son las suturas verdaderas del cuerpo del insecto. y mariposas) Estereoscopio METODOLOGÍA I..Línea ecdisial III.Coloración Ejemplar No. coleóptero de antenas largas. torito. Dibuje y señale las líneas de flexibilidad. están constituidas por una serie de segmentos o artejos entre los cuales existen áreas flexibles circulares. Coloque el insecto en posición ventral y observe el abdomen y localice una serie de surcos transversales que van de lado a lado.

Saltamontes: Coloque el insecto en vista dorsal y localice el cuello. ¿Qué elementos cuticulares observa en la exuvium? 97 .. formando una especie de Y griega invertida.6. Cucaracha: Observe el segundo y tercer par de patas y localice el artejo más largo y vea que posee numerosas estructuras de aspecto espinoso llamadas AGUIJONES.Chicharra: Observe bien la exuvium de la muda de la chicharra y observe la sutura ecdisial. ¿Qué función piensa que tiene estos pelos? Ejemplar No.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Ejemplar No 2. 3. 4. ésta constituye la sutura ecdisial. A continuación del cuello. Abeja: Observe la gran cantidad de pelos o setas en la región del tórax y las patas. Ejemplares Nos..Dermáptera. en vista dorsal y lateral. Esta pieza es un esclerito de la región dorsal del primer segmento del tórax. En dicha región se distingue una serie de pequeñas fosetas longitudinales llamadas PUNTEADURAS. 8. lo que corresponde al primer par de alas. observe una pieza dorso-lateral en forma de silla de montar.7: Coleóptera: Observe la superficie dorsal.5. En la región dorsal de la cabeza localice una línea que divide la cabeza en dos ramas. ¿Función de la sutura ecdisial? ¿Es una falsa o verdadera sutura? Dibuje y señale la sutura ecdisial. Saltamonte: Observe el tercer par de patas y localice el artejo más largo y vea las numerosas estructuras llamadas ESPINAS.Ortóptero. ¿Cuál es la condición para definir un esclerito? Haga un esquema de dicho esclerito. Tijereta: Coloque el insecto en posición antero-dorsal y observe específicamente la cabeza.. Ejemplar No.

Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Ejemplares Nos. 9. 10: Observe la coloración del comején o termita y el coleóptero verde metálico. 98 . ¿Qué puede señalar acerca de la coloración y consistencia de la cutícula? Preguntas ¿Cuál es la función de las suturas en la cutícula de los insectos? ¿Cómo se realiza la ruptura de la cutícula vieja en los insectos? ¿En qué insectos se observaron mejor las espinas? Criterios de evaluación El estudiante entregará un reporte con los dibujos y las respuestas de las interrogantes sobre cada uno de los ejemplares observados.

es por la necesidad que tienen de comer o alimentarse y a veces para su propia defensa. entre otros. Miguel Barcenas Lic. OBJETIVOS Reconocer cada una de las piezas de un aparato bucal masticador. Reconocer la ubicación exacta de cada una de las piezas del aparato bucal. podemos determinar que daño puede causar un insecto. la parte bucal de la anatomía de los insectos recibe una muy cuidadosa consideración y presenta uno de los problemas más interesantes y difíciles en su estudio. y del cual se han modificado los otros aparatos bucales. y el más común. Reconocer la ubicación exacta de cada una de las piezas del aparato bucal. INTRODUCCIÓN El principal modo en que los insectos causan pérdidas y daño al nombre. han modificado el aparato bucal en chupador-picador. 99 . Identificando el tipo de aparato bucal. Cony Narváez Carrera de Agroecología Tropical Asignatura: Tiempo: Tema: Objetivos: Entomología General 2 horas Piezas bucales de un aparato bucal masticador Reconocer cada una de las piezas de un aparato bucal masticador.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-León Facultad de Ciencias Guía Nº 5 Elaborada por : Ing. El masticador es el más primitivo o generalizado. a que orden pertenece y. Puesto que los insectos se alimentan de varias formas. por consiguiente. El conocimiento de las partes bucales de los insectos es de primordial importancia en el estudio de la entomología. cuál sería el mejor método para su control. Para el control de insectos.

1.... hasta la base de la sutura antenal. PREMENTÓN: Constituye las partes restantes del labium. Observa que a continuación del Prementón existe un surco medio longitudinal.Examine la cabeza en vista posterior para observar el LABIUM o LABIO.Examine la superficie interna de esta pieza y observe que la pared consiste de una placa membranosa continua.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA MATERIALES Equipo de disección Alcohol Saltamontes o esperanza Estereoscopio Platos petri Pinzas Libreta de apuntes METODOLOGÍA Deberá de realizarse el esquema de cada una de las piezas bucales. el cual queda opuesto al labio superior. ¿Qué le sugiere esto.Haga 2 cortes longitudinales. sin incluir los palpos labiales. Observe que la superficie del paladar está cubierta por numerosos pelos. observe que continua a través de la boca hasta el esófago. cubre las mandíbulas y cierra la cavidad bucal por el frente. Una vez localizado.Separe cuidadosamente la parte que ha sido cortada y elimine restos de músculos.. ubique las 3 estructuras que componen el labium: de SUBMENTÓN: Parte basal del labium y se encuentra insertado en el borde cefálico la Gula.. 3. para dibujar el esquema en el momento en que se esté estudiando dicho apéndice. Inicie el corte desde los ángulos proximales de la sutura fronto-clipeal.Examine el LABRUM o labio superior y observe que se ubica debajo del clypeus. Posee movimientos limitados. MENTÓN: Se articula con el borde cefálico del Submentón. ¿Qué función tienen dichos pelos? 5. luego realice otro corte transversal entre los dos extremos de los cortes anteriores.Localice los PALPOS LABIALES y ubique el PALPIGER 100 . desde el punto de vista evolutivo? 6.. no muy profundos en la cabeza. 2. 4. por lo que se recomienda trabajar con cuidado. ésta es la EPIFARINGE o PALADAR. cerrando la boca por la parte de abajo.

. En el interior de la cavidad bucal quedará expuesta la HIPOFARINGE...Localice el CARDO y el ESTIPE. en su margen lateral al PALPIFER. 11. 9.Localice las GLOSAS y las PARAGLOSAS. 10.. 8.Separe el LABRUM con una pinza para observar las MAXILAS. órgano parecido a una lengua aplanada en su extremo distal y revestido de pelos cortos y gruesos.Localice la GALEA y LACINIA. observe la forma que tiene y esquematice dicha estructura.. 12.-Localice las 2 articulaciones de la mandíbula con el cráneo en posición FRONTOGENAL y forma el cóndilo. Señale la ubicación en la maxila.-Desprenda con una pinza la mandíbula. 101 . El cardo es el primer segmento de la maxila y tiene forma triangular. 14. Realice un esquema del labium y todas sus partes.Con una pinza desprenda el labium hacia atrás.-Gire la cabeza en posición anterior y examine las fuertes MANDÍBULAS con sus dientes en posición mesal. El estipe es el segundo segmento de la maxila y se articula por su base al cardo.CNEA ¿Cuántos segmentos observó? ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario 7. Preguntas ¿Qué función tienen las mandíbulas? ¿Cómo se mueven las piezas bucales? ¿Qué función tienen los palpos? Criterios de evaluación Cada grupo de estudiantes entregará un reporte de la actividad realizada con los respectivos dibujos. Realice un esquema señalando todas las estructuras de las maxilas. 13. que son proyecciones membranosas en la región central del labium.

la faringe y los músculos que operan el aparato bucal. Miguel Barcenas Lic. boca o cavidad bucal. Por lo tanto el cráneo o cápsula cefálica sustenta los ojos. En los insectos.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-León Facultad de Ciencias Guía Nº 6 Elaborada por : Ing. Cony Narváez Carrera de Agroecología Tropical Asignatura: Tiempo: Tema: Objetivos: Entomología General 2 horas Morfología externa: Estudio de la cabeza. sus paredes se han vuelto gruesas y rígidas para insertar los poderosos músculos del aparato bucal. Identificar las suturas y otros escleritos en la cabeza. OBJETIVOS Definir las regiones de la cabeza. ha llegado a ser cada vez más compacta. pero está relacionado con el tamaño y fuerza de las mandíbulas. Identificar las suturas y otros escleritos en la cabeza. MATERIALES Equipo de disección 102 . los cuales se han fusionado entre sí para operar con mayor facilidad uno contra el otro y poder cortar. Encierra el cerebro. está constituida por 6 segmentos. INTRODUCCIÓN Se cree que la cabeza de los insectos. es que la cabeza de los insectos. sujetar y masticar la comida. escleritos y suturas Definir las regiones de la cabeza. Debido a ello. el tamaño de la cabeza no es índice del desarrollo del cerebro. aunque parezca estar formada por un solo segmento. las antenas y las partes bucales.

Localice el vértex y describa sus características morfológicas. La sutura que separa la frente del clipeus se llama FRONTO-CLIPEAL. Localice estas estructuras y describa sus características morfológicas ¿Cree usted que estas sean falsas o verdaderas suturas? Observe que los bordes laterales de ambos escleritos son libres.CNEA Alcohol Plato petri Saltamonte o esperanza Estereoscopio ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario METODOLOGÍA Se usará en toda la práctica el saltamonte o la esperanza por lo que la manipulación debe hacerse con cuidado. por suturas transversales. .Coloque el insecto en vista lateral. Debajo de la frente hay otras dos reas o escleritos separados uno del otro. constituye la región FRONTO-PARIETAL. I. se conoce como FRENTE o FRONS. separado por una sutura que se conoce como SUBGEMA. ¿qué quiere decir esto? A cada lado del clipeus se articula la mandíbula por medio de un cóndilo. el área superior es el CLIPEUS y la inferior el LABRUM. Las mejillas o lados de la cabeza que quedan por debajo de los ojos compuestos y las mandíbulas se denomina GEMAS. mientras que el labrum está fijo a éste a lo largo de su base. entre los ojos compuestos y se divide en dos ramas hacia la frente. semejando la letra Y griega invertida. Coloque el animal en vista anterior y observe que ésta tiene aproximadamente un aspecto triangular. 103 II. pero puede moverse libremente como un labio superior.. Observe que la región cefálica visible. En posición lateral defina la posición del cuello. esta sutura se llama sutura ECDISIAL. sin separar la cabeza del cuerpo. La sutura que separa el clipeus del labrum se llama CLIPEO-LABRAL.Coloque el insecto en posición frontal. En algunos insectos hay una línea o sutura que corre sobre la parte superior de la cabeza. Algunas veces se presenta una franja estrecha a lo largo del borde inferior de la gema. La superficie entre los ojos compuestos sobre la parte superior de la cabeza se llama VÉRTEX. El área de la cabeza que queda entre los brazo de la sutura.

Observe a ambos lados de la cabeza los ojos compuestos y localice el esclerito ocular que es semejante al esclerito antenal. que corre por el borde de la región plana y se inicia en la región latero-posterior de la mandíbula. parte donde la cabeza se une al tórax. este surco limita externamente con el arco occipital y comprende la región estrecha dorsal del occiput. Localice el par de antenas y observe cuidadosamente la base de las antenas y distinga el esclerito antenal. Localice la sutura occipital. este orificio se denomina FORAMEN MAGNUN. traqueas hacia el tórax.Desprenda la cabeza del resto del cuerpo y colóquela en posición posterior. tiene forma de arco en forma de herradura y cuyas parte laterales o inferiores reciben el nombre de POST-GENA. 104 . blanquecinas que corresponde a los ocelos. El occiput es la abertura posterior de la caja craneana a través del cual pasa el alimento.. Dibuje el esclerito antenal. situado entre la línea media. La sutura que separa este esclerito de la cápsula cefálica se llama sutura OCULAR. Entre los ojos compuestos. Localice la sutura POST-OCCIPITAL.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Dibuje cada una de las estructuras cefálicas y suturas en posición frontal. Localice el OCCIPUT. Preguntas ¿Cuántos tipos de ojos tienen los insectos? ¿Cuál es la posición de las antenas? ¿Cuáles son las principales suturas de la cabeza? Criterios de evaluación Entrega de informe del laboratorio con los comentarios de cada sección y los dibujos correspondientes. ¿Qué aspecto tienen los ocelos laterales? III. Entre el borde lateral extremo del esclerito antenal y la articulación anterior de la mandíbula corre la sutura FRONTO-GENAL. cordones nerviosos. Dibuje la cabeza en posición posterior y puntualice dichas estructuras. se observan unas estructuras ovaladas. Observe la región plana membranosa que corresponde a la REGIÓN OCCIPITAL.

Miguel Barcenas Lic. tienen variadas funciones de tipo sensorial. Cony Narváez Carrera de Agroecología Tropical Asignatura: Tiempo: Tema: Objetivos: Entomología General 2 horas Morfología externa: Estudio de las antenas Diferenciar las partes de una antena típica. INTRODUCCIÓN Las antenas constituyen uno de los pares de apéndices de la cabeza. las más comunes son: FILIFORMES SETÁCEA MONILIFORME CLAVIFORME PECTINADA PLUMOSO CAPITADA ARISTADA 105 . pues los arácnidos no tienen antenas y los crustáceos tienen dos pares. Las antenas están constituidas por tres partes: ESCAPO. y son muy importantes en la clasificación taxonómica. Todos los insectos verdaderos tienen un par de antenas. PEDICELO Y CLAVOLA. Las antenas de los insectos son muy variadas en tamaño y forma. Reconocer los diferentes tipos de antena.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-León Facultad de Ciencias Guía Nº 7 Elaborada por : Ing. ésta es una marca distintiva útil.

Ejemplar No..... 7. Localice los tres segmentos principales de una antena en el ejemplar y diga a qué tipo de antena corresponde según su forma.. Ejemplar No..Himenóptera Antena de tipo Geniculada: Se localiza adyacente a la sutura Fronto-clypeal..Coleóptero Antena del tipo Aserrada. Ejemplar No. 4.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA MATERIALES Equipo de disección Estereoscopio Insectos de diferentes órdenes METODOLOGÍA Ejemplar No 1. 2. 5. Describa su ubicación. 6..Observe el esclerito antenal y la sutura antenal que la separa de la pared cefálica. Ejemplar No.Coleóptero Antena tipo Capitada.Lepidóptero Antena tipo Plumosa: Se ubica en la región dorsal de la frente entre los dos ojos compuestos..Tome el ortóptero y localice el esclerito antenal 1. 106 . con el fin de reconocer distintos tipos de antenas. Ejemplar No. 8. 3.Coleóptero Antena tipo Lamelada Ejemplar No.Homóptera Antena tipo Cetácea. 2. Ejemplar No. Dibuje cada uno de los ejemplares.Dermáptera Antena tipo Moniliforme: Se localizan latero-ventral a los ojos compuestos..Tome y observe cada uno de los ejemplares.

Preguntas ¿Partes principales de las antenas típicas? ¿Diferencia entre antena lamelada y pectinada? ¿Diferencia entre antena capitada y lamelada? Criterios de evaluación Cada estudiante entregará un reporte con los dibujos de cada una de las antenas estudiadas.CNEA Ejemplar No.Díptera Antena tipo aristada. con sus respectivos nombres y características 107 ... 9. Describa su forma. 10. Describa su ubicación. ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Ejemplar No.Coleóptero Antena tipo Pectinada.

INTRODUCCIÓN Los segmentos del cuerpo de un insecto están agrupados en tres regiones conocidas como: Cabeza. el segmento donde se encuentran el segundo par de patas. La parte dorsal del tórax es llamada Tergo o notum. Identificar los escleritos y áreas del tórax del insecto. Esta región del cuerpo de los insectos requiere de mucha atención ya que es necesario conocer con seguridad las características de un tórax generalizado. Está dividido en tres segmentos. par de patas ubicado en el primer segmento. MATERIALES Agujas de disección Pinzas 108 . Miguel Barcenas Lic. El tórax realiza la función de locomoción.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-León Facultad de Ciencias Guía Nº 8 Elaborada por : Ing. Cony Narváez Carrera de Agroecología Tropical Asignatura: Tiempo: Tema: Objetivos: Entomología General 2 horas Morfología externa: Estudio del tórax Diferenciar cada uno de los segmentos del tórax. Adquirir métodos de trabajo en el laboratorio. la parte lateral llamada Pleura y la ventral llamada Sternum. los cuales se distinguen por lo siguiente: El primero. En el tórax se encuentran tres pares de patas y generalmente dos pares de alas. tórax y abdomen. y el tercer y último segmento que porta el tercer par de patas es clasificado como metatórax. se denomina como protórax. se llama mesotórax.

La Antecosta no se observa al exterior. 109 . a) Observe el pronotum o Teguite del primer segmento torácico (no está dividido en escleritos). sino conectados por membranas. tiene forma de silla de montar. d) El prescutum está constituido por dos áreas laterales que externamente se observan separadas. que es completamente transversal. uno por delante y otro por detrás de la sutura pleural. f) Observe de nuevo el Scutum y trate de localizar a ambos lados del último tercio una línea débil en forma de U invertida. e) Observe un esclerito alargado. b) Separe con cuidado las alas del cuerpo sin desprenderlas. g) Detrás del Scutellum se observa un esclerito que corresponde al Acroterguite del primer tergum abdominal. en la membrana que separa la Pleura de la base del ala. ¿Cómo observa usted ambas estructuras? b) Observe el Mesopleurón y Metapleurón. d) En la parte dorsal del Episternum y el Epimerón.Observe dorsalmente el tórax. c) Examine y dibuje el Episternum. h) Observe que el mesonotum es más pequeño que el Metanotum y no posee Poscutellum i) Dibuje cada una de las partes observadas en la región dorsal o notum del tórax. se observan dos escleritos pequeños. el cual se articula con la coxa y se encuentra parcialmente cubierto por el Episternum. constituyendo el Postscutellum. f) Observe y dibuje los Espiráculos mesotorácicos situados en el epimerón. éstos corresponden a los Epipleurites. es el Trocantín. c) Observe el metanotum y localice la sutura Prescutal. ubicada en los tercios laterales.CNEA Insecto (saltamontes) ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario METODOLOGÍA TERGUM O NOTUM 1. ésta corresponde a la sutura Scutelar que limita anteriormente el Scutum y posteriormente al Scutellum. observe el Mesonotum y Metanotum. e) Por delante del Prescutum se observa la Sutura Antecostal . que se asocia al metanotum. no están fusionados.. el Epimerón y la sutura Pleural. PLEURA O PLEURÓN a) Observe y compare las pleuras del Mesotórax y Metatórax.

este ocupa la mayor parte del Sternum. Haga un dibujo de cada una de las observaciones. es un esclerito anterior transverso muy estrecho. Del Basisternite parten dos proyecciones puntiagudas. Preguntas ¿En qué segmentos encontramos las alas? ¿Cuáles son las principales capas de un segmento toráxico? ¿Cuál es la importancia de esta región del cuerpo del insecto? Criterios de evaluación Cada estudiante entregará un reporte con los dibujos de cada una de las partes estudiadas del tórax.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA STERNUM O STERNITE a) Observe el Basisternite. c) d) Lateralmente al Basisternite y Furcasternite. hay dos Coxasternite que se distinguen muy poco. con sus respectivos nombres y características. situado detrás del Basisternite y separado por una sutura. 110 . el que se continua lateralmente con los bordes del Episternum. b) Observe el esclerito denominado Furcasternite.

Cony Narváez Carrera de Agroecología Tropical Asignatura: Tiempo: Tema: Objetivos: Entomología General 2 horas Morfología externa: Estudio de las alas de los insectos. en cambio en los insectos. Reconocer las principales modificaciones de un ala típica. un par en el mesotórax y otro en el metatórax. las alas son patas posteriores modificadas. Reconocer las partes básicas de un ala típica. En algunos insectos. Típicamente los insectos tienen dos pares de alas. estructura y función.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-León Facultad de Ciencias Guía Nº 9 Elaborada por : Ing.Desplazarse buscando pareja o buscar un lugar adecuado para la oviposición.. INTRODUCCIÓN Las alas de los insectos son de un tipo única entre todos los animales. han constituido una de las razones más importantes de su éxito. Miguel Barcenas Lic. pero en la mayoría. Estas modificaciones son muy variadas y se basan en: Tamaño. Las alas capacitan a los insectos para: 1. En animales voladores como los murciélagos y aves.. Las alas de los insectos.. son expansiones membranosas de la pared del cuerpo. 2.Movilizarse ampliamente con el fin de encontrar alimento adecuado. textura. forma. como grupo. un par de alas se modifica o bien puede llegar a desaparecer.Volar rápidamente y huir de enemigos naturales y otros peligros. 111 . los pares de alas tienen una forma similar. 3.

Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA MATERIALES Mariposa Mosca Esperanza Avispa Chicharra Chinche Estereoscopio Equipo de disección METODOLOGÍA ÁNGULOS. la cual no se encuentra en todos los insectos.Orden Orthoptera Observe el ala posterior del insecto. Este se presenta en la mayoría de las alas plegables. ángulos y ápices.Orden Lepidoptera Examine el ala anterior de la mariposa. TIPOS DE ALAS Ejemplar No.. 1. MÁRGENES Y ÁPICES DEL ALA Ejemplar No 1. Observe qué aspecto presentan las venas Observe una vena que sea más gruesa que las restantes ¿A qué vena pertenece? Ejemplar No 3.. Haga un esquema del ala y señale márgenes. por lo tanto tiene tres márgenes y tres ángulos. Esta es la tégula.Orden Homoptera (chicharra) 112 .Orden Diptera Observe el ángulo humeral del ala anterior y defina la existencia de un esclerito pequeño que se sobrepone en ese punto a la base del ala.. Ejemplar No 2. Localice una mucosa en el márgen externo y observe que éste marca el extremo de un surco que corre a lo largo del cual se pliega el ala. E xtienda el ala horizontalmente en ángulo recto con respecto al cuerpo. Observe que tienen forma triangular..

. 6. Ejemplar No. pero.Orden Coleoptera El primer par de alas es fuertemente esclerotizada. Ala del tipo Élitro... que constituye el órgano de equilibrio. 113 . 5. con una región proximal esclerotizada y una distal membranosa.Orden Lepidoptera Los dos pares de alas son del tipo escamosa Ejemplar No. Observe que son alas algo esclerotizadas. sus respectivos nombres y características.. 2. 4.Orden Hemiptera El primer par de alas son del tipo Hemélitro.Orden Orthoptera El primer par de alas son apergaminadas. Ejemplar No.Orden Diptera El segundo par de alas se observa como una clava.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Los dos pares de alas son membranosas Ejemplar No.. 3. ésta es el Halterio. aún se observa la venación. Ejemplar No. Preguntas ¿Cuántos tipos de antenas observamos? ¿Cuál es la diferencia entre la antena del escarabajo y la esperanza? ¿Todos los insectos tienen dos pares de alas? Criterios de evaluación Cada estudiante entregará un reporte con los dibujos de cada una de los ejemplares estudiados. dibujando los diferentes tipos de alas.

Miguel Barcenas Lic. hay una buena cantidad de larvas de moscas. INTRODUCCIÓN Generalmente los insectos adultos tienen tres pares de patas y muchas de sus formas juveniles también las poseen. OBJETIVOS Reconocer las partes que componen una pata. Sin embargo. MATERIALES Mosca Esperanza Avispa Chicharra 114 . Ubicar las estructuras post-tarsales.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-León Facultad de Ciencias Guía Nº 10 Elaborada por : Ing. en cambio las larvas de Lepidópteros tienen patas y además unas falsas patas. ya que hacen uso extensivamente de sus articulaciones. gusanos blancos y otras larvas que son ápodas (sin patas). Ubicar las estructuras post-tarsales. Cony Narváez Carrera de Agroecología Tropical Asignatura: Tiempo: Tema: Objetivos: Entomología General 2 horas Morfología externa: Estudio de las patas Reconocer las partes que componen una pata. Es muy difícil estudiar por mucho tiempo a los insectos cuando están activos. Reconocer las principales modificaciones de una pata típica.

ésta lleva el impulso propulsor para caminar y saltar. señalando todos sus segmentos.Haga un esquema de toda la pata. II.. 2. Empodium. 2. ¿Cuántos segmentos observó en el tarso? 7.Observe el Tarso..... 1.. Examine la superficie ventral y observe las almohadillas tarsales.CNEA Chinche Saltamontes Cucaracha Grillo Estereoscopio Equipo de disección ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario METODOLOGÍA I. está fuertemente esclerotizada y rígida. Extienda una de ellas en ángulo recto. ¿Qué forma tiene la tibia? 6.Orden Orthoptera..Observe la cavidad coxal. con la superficie del cuerpo y determine: Las caras dorsal.OBSERVACIÓN DE LOS SEGMENTOS QUE CONSTITUYEN UNA PATA Ejemplar No. 115 . La coxa se articula por medio de una bisagra con el proceso Pleural Coxal. Ejemplar No. formando una bisagra que permite los movimientos en dirección vertical. Localice las uñas tarsales.. 3.Examine las patas meso-torácicas..Localice el Trocánter... Suborden Dictyoptera: Cucaracha 1.Localice el Arolium entre las uñas tarsales...Observe Pulvillos.-ESTRUCTURAS POST-TARSALES Ejemplar No. 4. 3. éste tiene dos articulaciones laterales con la coxa. ¿Qué forma tiene el trocánter? 5.Orden Diptera 1.Seguidamente se observa la Tibia.Orden Orthoptera (Saltamontes) 1.Localice y observe la forma y tamaño. ventral y posterior.

Los tres pares de patas (especialmente el tercero).Cucaracha (doméstica) 1... El post tarso consiste en una simple uña. Los segmentos están fuertemente esclerotizados y rígidos. 9. 2. 6.. A diferencia del hemiptero. están especicalizados para nadar. 4.Haga un dibujo y señale sus partes.. OBSERVACION DE DIFERENTES TIPOS DE PATAS Ejemplar No. Ejemplar No.Mántidos (Orthoptera) 1.Dibuje. 7.Haga un esquema del post tarso del Diptero representando cada una de las partes observadas. dibujando los diferentes tipos de las patas.Este ejemplar es también un depredador.. La tibia se flexiona con el fémur.Analice las características morfológicas de los tres pares de patas. Ejemplar No...Chinche (Hemiptera) Las patas anteriores son raptoras o prensoras.. Ejemplar No. 116 .Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA 2.Escarabajo escavador. es saltador..Esperanza (Orthoptera) 1. señale y diga cuales son las estructuras que le sirven para el nado. tiene la coxa muy larga y el fémur y la tibia presentan espinas. Ejemplar No. 2.Observe el tercer par de patas.Cucaracha de agua (Coleoptera) 1.. (Coleoptera) El primer par de patas es cavador. Son de tipo caminador.. la tibia es aplanada y presenta procesos puntiagudos. que están modificadas para atrapar a la presa. ¿Cuáles son las características morfológicas que presentan y posibilitan dicha función? Ejemplar No. con sus respectivos nombres y características. Criterios de evaluación Cada estudiante entregará un reporte con los dibujos de cada una de los ejemplares estudiados. III.. 8.. 5. con las patas anteriores prensoras.

Miguel Barcenas Lic. La mayoría de sus hábitos son nocturnos. 2. Se les reconoce fácilmente por la forma de los cercos en forma de pinzas rectas o algo abierta. INTRODUCCIÓN Los insectos del Orden Dermaptera son conocidos comúnmente como tijeretas. MATERIALES El estudiante deberá traer especímenes de las familias pertencecientes al Orden.Indique el tamaño y el color.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-León Facultad de Ciencias Guía Nº 11 Elaborada por : Ing. Cuando caminan lo hacen muy a prisa. atraídos por la luz. Durante el día se les puede encontrar refugiados debajo de las piedras o troncos en pudrición. OBJETIVOS Reconocer las características morfológicas de cada región del cuerpo.¿Qué estructuras observa debajo de las antenas? 117 . Realizar la identificación de las familias mediante el uso de claves taxonómicas. METODOLOGÍA Observe en las tijeretas cada una de las regiones del cuerpo. desprenden un olor desagradable al manipularlos.. 1. Cony Narváez Carrera de Agroecología Tropical Asignatura: Horas: Tema: Entomología General 2 horas Reconocimiento de las características morfológicas e identificación taxonómica de familias de insectos del orden Dermaptera.. algunas veces entran a las casas.

10. indique la forma aproximada que tiene y si la superficie es estrictamente plana 5.. 118 .¿A qué tipo de cabeza corresponde y por qué? 4...Observe las patas: Cuántos segmentos tarsales tiene y el tamaño entre sí 8.Observe los segmentos del abdomen ¿cuál es el más modificado? 9. observe el pronoto que tiene forma regular.Haga un esquema de los cercos en vista dorsal y rotule.. debidamente identificados.Hasta qué segmentos del abdomen se extienden los dos pares de alas 7..¿Cómo se observan las alas del ejemplar? y diga que diferencias presentan los dos pares de alas 6.En el tórax.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA 3..-Identifique y concluya Criterios de evaluación Cada estudiante entregará un reporte con las claves corridas. y los insectos estudiados..

......................124 Análisis del Agroecosistema................................................132 119 119 ......................................127 Construcción de barrera viva de valeriana.121 Análisis de una Finca Convencional con enfoque de sistemas.............................Área 5 GUÍAS PARA LAS PRÁCTICAS EN AGREOCOLOGÍA Análisis de una Finca Agroecológica con enfoque de sistemas..............................................130 Diagnóstico y análisis de la salud del suelo..

Ana Teodora Téllez 120 .Docentes que elaboraron. Carmen María Méndez Lic. adaptaron y / o modificaron las guías: Lic.

enfermedades. Agroecología Análisis de una finca agroecológica con enfoque de Número: ______ Fecha de realización: ___________________________ Nombre de la finca: ___________________________________________ Propietario de la finca: _________________________________________ Departamento: ________________ Municipio: ___________________ Comarca: _________________ Superficie total: ___________________ Introducción Muchos pequeños y medianos productores siembran diferentes cultivos: frutales. ya que éstas proporcionan un medio ambiente balanceado. Dependiendo de los componentes que existan en la finca. Estas se apoyan en conceptos ecológicos. Carmen María Méndez T. existiendo una gran diversidad de tipos de fincas. La implementación de prácticas agroecológicas es de vital importancia para los campesinos. gallinas. entre otros. caballos. manejo de insectos plagas. así como aspectos sociales. Hacer un análisis con enfoque de sistemas es tratar de entender la relación entre su estructura y su función. vacas. árboles de uso múltiple. rendimiento y fertilidad del suelo sostenido y control natural de plagas. Para ello es necesario conocer todos los aspectos que tienen que ver con el proceso productivo. la estructura y la función de la misma será diferente. Información General Asignatura: Práctica: sistemas. Algunos incorporan la crianza de animales. etc. tales como: el suelo. poblaciones balanceadas de plagas y un uso múltiple del suelo.CNEA UNAN-Managua Guía Nº 1 ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Centro Universitario Regional del Norte “Leonel Rugama Rugama” Elaborada por: Lic. de manera tal que su implementación da como resultado un óptimo ciclaje de nutrientes y materia orgánica. variedades cultivadas. insectos benéficos. uso de fertilizantes sintéticos y no sintéticos. 121 . flujos cerrados de energía. como: cerdos. económicos y culturales.

Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Objetivos 1.2. La actividad se iniciará con una exposición por parte del productor en la que realizará una breve historia del desarrollo de la finca haciendo énfasis en el antes y ahora de la misma (utilizando mapa parlante). durante el cual se irán observando las prácticas agroecológicas implementadas y formulando preguntas al productor con el fin de obtener la mayor información posible que permita la elaboración del modelo cualitativo. Identificar los componentes y subsistemas del sistema finca.Describir las prácticas agroecológicas implementadas en la finca. A continuación realizaremos un recorrido por la finca. el control de plagas y enfermedades. sobre la base de la información obtenida. los cultivos.3. Elaborar un modelo cualitativo de la finca. el agua. producto de la implementación de las prácticas agroecológicas en el suelo. la diversidad de plantas y animales? ¿Han disminuido los costos de producción? ¿Considera que el valor económico de su finca se ha incrementado? ¿Cuánto tiempo pasó para ello desde que implementó las prácticas agroecológicas? 122 . Preguntas ¿Cuáles son las prácticas agroecológicas implementadas: en el patio. el bosque y el manejo del ganado? ¿Desde cuando aplican estas prácticas? ¿Por qué se decidió aplicarlas en el manejo de su finca? ¿Cuáles son los efectos que ha observado. Materiales y equipos • Papelógrafos • Marcadores • Libreta de apuntes Metodología En esta práctica identificaremos todos los elementos del sistema para caracterizar la finca del productor y. elaborar un modelo cualitativo (diagrama de flujo simple).

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ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario

Relación entre los diferentes rubros de la finca, uso de los recursos de la finca, insumos externos a la finca, utiliza crédito de qué institución. ¿La producción la vende a intermediarios en la finca o la lleva al mercado? De los productos generados en la finca ¿Cuáles utiliza para consumo familiar y cuáles para los animales de la finca? ¿Hay productores de la comunidad que han adoptado prácticas agroecológicas a partir de la experiencia en su finca?. ¿A qué organizaciones pertenece? ¿En qué consiste su participación? ¿Cómo valora usted los efectos del manejo agroecológico de su finca en el medio ambiente? Para finalizar la actividad, se hará una sesión plenaria con el productor para valorar la misma y aclarar dudas que hayan surgido durante el recorrido.

Criterios de evaluación
Esta gira de campo se evaluará a través de: • La participación en el desarrollo de la actividad, puntualidad, colaboración, disposición, respeto personal, cuido de la propiedad social. • Informe escrito, el que se presentará por grupos de trabajo de seis estudiantes. En éste se tomará en cuenta: la calidad del trabajo, creatividad, coherencia lógica entre las partes del informe y ortografía. • Evaluación conjunta de docentes y estudiantes, del cumplimiento de los objetivos, logros, dificultades y sugerencias.

BIBLIOGRAFÍA
ALTIERI, Miguel A.1999. Agroecología. Bases Científicas para una agricultura sustentable. Editorial Norda-Comunidad. Montevideo, Uruguay.319p. ISBN: 9974-42-052-0. FOTH, Henry D.1992. Fundamentos de la Ciencia del Suelo. Traducido por Ing. Antonio Marino Ambrosio. Compañía Editorial Continental, S.A. DE C.V. México. 433 p. ISBN 968-26-0584-9. Hart, Robert D. s.f. Conceptos básicos sobre agroecosistemas. CATIE. Turrialba, Costa Rica. 1985. 160 p.

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Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA

Centro Universitario Regional del Norte “Leonel Rugama Rugama” UNAN-Managua
Elaborado por: Lic. Carmen María Méndez T.

Guía Nº 2 Información General Asignatura: Práctica: Agroecología Análisis de una finca convencional con enfoque de sistemas Fecha de realización: ___________________________

Número: _______

Nombre de la finca: ______________________________________________ Propietario de la finca: ____________________________________________ Comarca: ______________________ Superficie total: _________________ Municipio: __________________ Departamento: _____________________ Introducción
Muchos pequeños y medianos productores siembran diferentes cultivos, frutales, árboles de uso múltiple, etc. Algunos incorporan la crianza de animales como cerdos, gallinas, vacas, caballos, entre otros, existiendo una gran diversidad de tipos de fincas. Dependiendo de los componentes que existan en la finca, la estructura y la función de la misma será diferente. Hacer un análisis con enfoque de sistemas, es tratar de entender la relación entre su estructura y su función. Para ello es necesario, conocer todos los aspectos que tienen que ver con el proceso productivo, tales como: el suelo, variedades cultivadas, manejo de insectos plagas, insectos benéficos y enfermedades, uso de fertilizantes, así como aspectos sociales, económicos y culturales. La modernización no ha tenido éxito en el mejoramiento de la agricultura campesina, puesto que ha dependido de tecnologías que desplazan la naturaleza y aumentan las distancias entre los procesos sociales y ecológicos. Las prácticas agrícolas desplazan los procesos en el sistema ecológico en vez de trabajar con ellos. Sustitutos de fertilizantes producidos industrialmente saturan a los agroecosistemas en vez de trabajar con ellos. Los plaguicidas reemplazan mecanismos de equilibrio natural,
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CNEA

ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario

ejercidos por depredadores y parásitos. La nueva tecnología obliga al uso de productos químicos para el tratamiento del cultivo (fertilizantes, herbicidas, insecticidas, fungicidas). El monocultivo característico de la agricultura convencional hace una pobre utilización del espacio, maquinaria y mano de obra, y provoca una fuerte pérdida de nutrientes e incrementa la vulnerabilidad de los cultivos frente a las plagas y enfermedades. La importancia relativa de las características del agroecosistema varía por los diferentes sistemas agrícolas que tienden a ser productivos y estables, y aún conservan un alto grado de sustentabilidad, hasta los sistemas de explotación agrícola caracterizados por alta productividad, pero con baja sustentabilidad y estabilidad.

Objetivos
1. 2. 3. Describir las prácticas implementadas en la finca. agrícolas

Identificar los componentes y subsistemas del sistema finca. Comparar los medios y los costos de producción entre la agricultura ecológica y convencional, incluyendo en esta última los costos del deterioro ambiental. Elaborar un modelo cualitativo de la finca. Papelógrafos, marcadores Libreta de apuntes

4.

Materiales
• •

Metodología
En esta práctica identificaremos todos los elementos del sistema para caracterizar la finca del productor y, sobre la base de la información obtenida, elaborar un modelo cualitativo (diagrama de flujo simple). La actividad se iniciará con una exposición por parte del productor, en la que realizará una breve historia del desarrollo de la finca, haciendo énfasis en el antes y ahora de la misma. Elaborar mapa parlante con el productor. A continuación, realizaremos un recorrido por la finca durante el cual se irán observando las prácticas agrícolas implementadas, su impacto sobre la salud humana y el medio ambiente, formulando preguntas al productor con el fin de obtener la mayor información posible que permita la elaboración del modelo cualitativo.

Preguntas
¿Cuáles son las prácticas agrícolas implementadas: en los cultivos y el manejo del ganado?. ¿Cómo controla las plagas y enfermedades en sus cultivos y en el ganado?. ¿Realiza control preventivo? ¿Cuando aplican plaguicidas sintéticos125 utilizan equipos de protección?

S. DE C. colaboración. el agua. insumos externos a la finca. la diversidad de plantas y animales? ¿Costos de producción? Rentabilidad. Traducido por Ing.Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA ¿Cuáles son los efectos que ha observado. Turrialba. uso de los recursos de la finca. respeto personal. 433 p.A. Informe escrito. Conceptos básicos sobre agroecosistemas. Agricultura. el control de plagas y enfermedades. Costa rica. __________________________ Entrada al Regadío empalme a mano izquierda Las Mercedes Productores: Orlando Pérez y Francisco Centeno. disposición. creatividad. logros. Compañía Editorial Continental. Fundamentos de la ciencia del suelo. México. Antonio Marino Ambrosio. coherencia lógica entre las partes del informe y ortografía. Ganadería y Riego. ISBN 968-26-0584-9.f. Hart. Relación entre los diferentes rubros de la finca. s. En éste se tomará en cuenta: La calidad del trabajo. dificultades y sugerencias. Evaluación conjunta de docentes y estudiantes del cumplimiento de los objetivos. cuido de la propiedad social.1992. Robert D. utiliza crédito de qué institución. producto de la implementación de las prácticas agrícolas en: el suelo. Henry D. puntualidad. 160 p. ¿La producción la vende a intermediarios en la finca o la lleva al mercado? De los productos generados en la finca ¿cuáles utiliza para consumo familiar y cuáles para los animales de la finca? ¿A qué organizaciones pertenece? ¿En qué consiste su participación? ¿Ha considerado la posibilidad de implementar prácticas para conservar suelo y agua? Para finalizar la actividad se hará una sesión plenaria con el productor para valorar la misma y aclarar dudas que hayan surgido durante el recorrido.V. · Bibliografía FOTH. 1985. 126 . Criterios de evaluación Esta gira de campo se evaluará a través de: · · La participación en el desarrollo de la actividad. el que se presentará por grupos de trabajo de seis estudiantes. CATIE.

el análisis de la información. para poder dar sugerencias para la próxima vez. marcadores. alcohol. 127 . termómetro. recipientes plásticos. Adaptada de: Metodología Escuela de Campo. PROMIPAC Guía Nº 3 Información general Asignatura: Práctica: Agroecología Análisis del Agroecosistema Número: ______ Fecha de realización: _____________________________ Cultivo: _____________________ Manejo de la parcela: ______________ Área de la parcela: ________________ Introducción El Análisis del agroecosistema (AAES) se realiza semanalmente con una duración de tres horas. El desarrollo de habilidades para hacer un buen AAES es un proceso. Materiales y equipos Papelones. se usa para analizar el agroecosistema y tomar decisiones de manejo del cultivo. económicas y que conserven o recuperen la calidad del agroecosistema. Objetivo Analizar un agroecosistema y tomar decisiones de calidad: efectivas. Los aspectos fundamentales a los que se le dan seguimiento y tratan de fortalecerse en el proceso de aprendizaje del AAES son la calidad de la observación. el método de observación. dentro del marco de los principios agroecológicos y el Manejo Integrado de Plagas. por eso es importante que los estudiantes vayan sistematizando cuáles son los errores o limitaciones que tienen. cada vez que realizan un AAES. y la documentación.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Centro Universitario Regional del Norte “Leonel Rugama Rugama” UNAN-Managua Elaborada por: Carmen María Méndez T. lupas. bolsas plásticas.

de acuerdo a: ¿Cuáles son los posibles problemas que podemos encontrar en este momento? ¿Qué vamos a observar? ¿Cómo vamos a observar? ¿Cómo vamos a registrar los datos? Condiciones ecológicas del momento. Escuchan y discuten las sugerencias del plenario. A continuación. al salir al campo. Comparan los resultados de las decisiones tomadas en el AAES anterior con los problemas y observaciones del momento.Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Metodología El procedimiento que se sigue en el desarrollo de esta técnica es el siguiente: • • Los grupos de trabajo. métodos de recuentos. d) · La información de otras fuentes. antes de entrar al campo. deben llevar el AAES que realizaron la semana anterior. Los participantes de cada grupo discuten sobre los resultados. analizan los resultados de las decisiones anteriores y toman nuevas decisiones. b) El conocimiento de las relaciones observadas en el campo. Cada grupo investiga sobre los principales problemas que se están presentando en su cultivo: niveles de toma de decisión. observan y toman datos de la situación actual del agroecosistema. ¿La observación realizada da suficiente información para tomar una buena decisión? ¿La información que da la observación es coherente con la situación en el campo? ¿El número de observaciones es suficiente para concluir que eso es lo que está pasando? 128 · Preguntas . etapas críticas del cultivo. Los miembros de cada grupo deben discutir. La toma de decisiones se realizará sobre la base de: a) La información que el sistema brinda. • • • Los grupos entran al campo. los grupos dibujan en papelones cuál es la situación del campo y las interrelaciones que ellos ven entre los diferentes factores o situaciones que encontraron y las decisiones tomadas. c) La experiencia como productor del trabajador de campo y del responsable de la finca en el manejo del sistema. sobre las observaciones que se realizarán.

cuido de la propiedad social. 1999. Agroecología. Editorial Norda-Comunidad. Montevideo. respeto personal. Bases científicas para una agricultura sustentable. Miguel A. colaboración. ISBN: 9974-42-052-0. Cada grupo implementa en la parcela al menos una de las decisiones tomadas. Presentación de la información: La información debe presentarse en una sola lámina e ilustrando con dibujos la situación de los diferentes componentes del agroecosistema y sus interrelaciones. disposición.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario ¿Las observaciones explican las causas de las situaciones encontradas? ¿Las observaciones proporcionan información suficiente sobre todas las situaciones que podemos observar a simple vista en el campo? ¿Qué está haciendo este organismo en mi cultivo? ¿Estamos observando todos los factores o relaciones del agroecosistema? Criterios de evaluación Esta práctica de campo se evaluará a través: • • La participación en el desarrollo de la actividad. Uruguay. • BIBLIOGRAFÍA ALTIERI.319p. puntualidad. 129 .

consistentes en hileras de plantas en curvas de nivel. Objetivos 1. entre las que se cuentan las barreras vivas.Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Centro Universitario Regional del Norte “Leonel Rugama Rugama” UNAN-Managua Elaborado por: Lic. al no realizar un uso racional de este recurso y no poner en práctica obras de conservación para la protección de los suelos. Materiales • • Barras Machetes 130 . el control biológico y los fertilizantes si no se atienden aspectos relacionados con la protección de los mismos. pues de nada servirían las semillas mejoradas. Información general Asignatura: Práctica: Conservación de Suelos Construcción de barrera viva de valeriana Número: __________ Fecha de realización: _____________________ Nombre de la finca: _________________________________________ Propietario de la finca: ______________________________________ Introducción El deterioro del suelo suele ser causado por el agua y el viento. 2. El cuidado de los suelos es una de las causas principales en el éxito de los cultivos. así como la sobreexplotación del hombre. lo que pasa por la implementación de una serie de técnicas de conservación. ya que sus raíces con sus tallos retienen el suelo y disminuyen la velocidad de escorrentía del agua de lluvia. Estas barreras tienen como propósito el control de la erosión. Carmen María Méndez T. Implementar una obra de conservación de suelos (barrera viva) para proteger los cultivos en las parcelas de procesos erosivos. Desarrollar habilidades y destrezas en la construcción y mantenimiento de obras físicas relacionadas con la conservación de suelos.

CNEA • • Azadón Regaderas ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Metodología En esta práctica se realizará una obra de conservación de suelos. • Bibliografía Vieria. Fundamentos de la ciencia del suelo. . Henry D. Manejo integrado de la fertilidad del suelo en zonas de ladera. Antonio Marino Ambrosio. disposición. Evaluación conjunta de docentes y estudiantes del cumplimiento de la actividad. 1992. Posteriormente se hará un surco de 10 cm de profundidad por 10 cm de ancho en donde se sembrarán tres plantas por punto.A. 136p. Informe escrito. Traducido por Ing. Finalmente. En éste se tomará en cuenta: la calidad del trabajo. Nicaragua. Manual de conservación de suelos y agua con tracción animal: “Dar de beber al suelo sediento”. ISBN 968-26-0584-9. 131 . S. Compañía Editorial Continental. respeto personal. DE C. cuido de la propiedad social. coherencia lógica entre las partes del informe y la ortografía. 32p. 433 p. con un espacio entre planta y planta de 30 cm.V. se regarán las plantas para evitar que las mismas se sequen y obtener así la mayor cantidad de plantas sobrevivientes al trasplante. FOMENTA. Preguntas ¿Cuál es la importancia de conservar el suelo de su parcela? ¿Cuáles pueden ser los efectos positivos que puede tener la construcción de una barrera viva? Observar durante el desarrollo del cultivo los efectos de la construcción de la barrera viva sobre el agroecosistema Criterios de evaluación Esta práctica de campo se evaluará a través de: • • La participación en el desarrollo de la actividad. pues las raíces. et al. Marcos J. FOTH. creatividad. el que se presentará por grupos de trabajo de seis estudiantes. 1998. 2000. México. para evitar la erosión hídrica y conservar el suelo de su parcela. puntualidad. tallos y hojas de la valeriana retienen el suelo fértil y disminuyen la velocidad de la corriente del agua. colaboración. La práctica se iniciará delimitando el lugar de la siembra (escoger línea donde se sembrará la valeriana). Managua.

Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE NICARAGUA CURN-ESTELI Elaborado por: Lic. espesor del horizonte superficial. Un drenaje insuficiente. estabilidad de agregados. los insectos. respiración microbiana. Describir el nivel de salud que tiene el suelo de la parcela. Entre ellos podemos mencionar los siguientes: acidez. ganadera. químicas y biológicas del suelo donde se establecerá la parcela. Carmen María Méndez T. Estos indicadores se seleccionan según el uso de la tierra (agrícola. Entender la fertilidad de los suelos es entender una necesidad básica de la producción de cultivos. alcalinidad y salinidad (pH). Objetivos • • Identificar algunas características físicas. forestal) y pueden ser físicos. Un suelo fértil no tiene necesariamente que ser un suelo productivo. Materiales y equipo 132 . densidad aparente. entre otros. nitratos. infiltración y conductividad hidráulica. la sequía y otros factores pueden limitar su producción. Los suelos son el medio en el cual los cultivos crecen para alimentar y vestir al mundo. químicos o biológicos. La fertilidad del suelo es vital para un suelo productivo. Guía Nº 4 Información general Asignatura: Práctica: Gestión y Conservación de Suelos Diagnóstico y análisis de la salud del suelo Número: ______ Fecha de realización: _________________________ Nombre de la finca: _________________________________________ Introducción Los indicadores de calidad y salud son parámetros que deben ser observados o determinados fácilmente. erosión. aún teniendo fertilidad adecuada. los mismos son necesarios para conocer el estado actual de un suelo ante un determinado uso o perturbación y para establecer una determinada carga crítica o vida útil.

Panas plásticas Papelógrafos ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Reactivos Peróxido de hidrógeno HCl al 10% Metodología La sesión de trabajo se realizará en dos partes: 1. para la cual se procederá de la siguiente forma: • • Se formarán seis grupos de trabajo. consistencia del suelo. Se establecerán ocho estaciones de trabajo y en cada una de ellas se estarán determinando las características. materia orgánica.. Determinación del estado de salud del suelo 1.Determinación de las características del suelo En este punto se determinarán las características físicas. Determinación de las características del suelo 2. Químicas: pH y carbonatos Biológicas: Macro organismos.CNEA Cinta de pH Frascos lavadores Vidrio de reloj Goteros Espátulas Pala de jardinería Machetes Aparato A Tarjetas de cartulina Toallas de papel Botella plásticas de 1 ½ litro. Esta actividad se realizará bajo la metodología de feria del suelo. color. químicas y biológicas del suelo de la parcela. de acuerdo al orden siguiente: 133 . profundidad. pendiente. Físicas: Textura.

Determinación del estado de salud del suelo: Con base a la información recopilada en la práctica anterior se identificarán los diferentes indicadores de salud de suelo tales como: • • • • • • • • • • • Color de suelo mojado Fertilidad del suelo Profundidad de la capa fértil Dureza del suelo Drenaje Facilidad de labrar Estructura del suelo Piedras Pendiente Textura Edad de la tierra 134 .Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Estación 1: textura Estación 2: consistencia y color Estación 3: estructura Estación 4: pendiente Estación 5: profundidad Estación 6: pH Estación 7: materia orgánica y carbonatos Estación 8: macro organismos Los grupos rotarán por las estaciones. así que al final todos(as) habrán participado en la determinación de las 10 características propuestas.. 2. La información recopilada por cada grupo será presentada al final de la sesión y se hará un consenso sobre las diferentes características y de esta forma quedará caracterizado el suelo de la parcela. por lo tanto deben ser usados con precaución. Atención: Los reactivos que se usarán en la determinación de la materia orgánica y presencia de carbonatos pueden causar quemaduras a la piel. de manera tal que cada grupo circule por todas las estaciones.

creatividad. habilidad para el manejo de los instrumentos. Compañía Editorial Continental. Traducido por Ing. logros. S. DE C. et. Fundamentos de la ciencia del suelo. 433 p. colaboración. para suelo con cierto nivel de daño Dos (2). disposición.A. Proyecto CENTA-FAO-Holanda. ISBN 968-26-0584-9. 1992. • • Bibliografía FOTH... En éste se tomará en cuenta: la calidad del trabajo. dificultades y sugerencias. Informe escrito. 135 .CNEA • • • • • Lombrices de tierra Actividad biológica Cobertura del suelo Obras de conservación ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Prácticas de preparación del terreno Para la determinación del estado de salud del suelo se analizará con todo el grupo cada uno de los indicadores de salud de suelo a determinar y se le dará un puntaje de acuerdo a los siguientes valores: • • • Cero (0). VIERIA. coherencia lógica entre las partes del informe y ortografía. la precaución en el uso de los reactivos y cuido de la propiedad social. 2000. Henry D. Marcos J.V. Manejo integrado de la fertilidad del suelo en zonas de ladera. puntualidad. para suelo sano Criterios de evaluación Esta práctica de laboratorio de campo se evaluará a través de: • La participación en el desarrollo de la actividad. respeto personal. 136 p. Evaluación conjunta de docentes y estudiantes por el cumplimiento de los objetivos. Al. México. El Salvador. para suelo no saludable Uno (1). Antonio Marino Ambrosio. el que se presentará por grupos de trabajo de seis estudiantes.

136 .

Basado en el cuadro y las figuras siguientes se procede a clasificar el tipo de textura: TIPO Arenoso Arena franca CARACTERÍSTICA FIGURA El suelo permanece suelto y separado y puede ser acumulado sólo en pirámide. pero al suelo se le puede dar forma enrollándolo como un pequeño cono cilíndrico. que se quiebra cuando se dobla. aunque puede ser doblado en forma de U sin excederse y no se quiebra. en este ejercicio se usará el método del tacto el cual funciona de la forma siguiente: a. El suelo contiene suficiente limo y arcilla para volverse pegajoso y se le puede dar forma de bola que fácilmente se deshace. Manipule el suelo hasta que tome forma de bola. A B C E D F G A B C D E F G 137 . Franco Contiene casi la misma cantidad de arena. e. Se toma una porción de suelo en la mano (el tanto de una cucharada sopera). 1 1. Puede ser enrollado como cilíndro de 6 pulgadas de largo aproximadamente. Franco limoso Parecido a arena franca.Determinación de la Textura del suelo La textura está definida por la relación que existe en un suelo entre las partículas de arena arcilla y limo ¿Cómo se determina la textura del suelo? La textura del suelo se puede determinar por medio de varios métodos. Fuente: Agricultural Compendium for Rural Development in the Tropics and Subtropics.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Anexo No. Arcilla fina El suelo puede tomar forma de círculo. Arcilla pesada El suelo puede tomar forma círculo sin mostrar ninguna grieta. b. c. f. d. sin embargo. Luego trate de formar algunas figuras con la bola de suelo que tiene en su mano.. pero mostrando grietas. Manipule el suelo con la otra mano hasta que tome una consistencia pegajosa. Con un gotero agréguele agua lentamente. limo y arcilla. Franco arcilloso Parecido al franco.

Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA 2. organismos y se utiliza comúnmente como un indicador de la fertilidad de los suelos. humedad. se rompe fácilmente y se desmenuza en polvo o en gránulos. Los colores más comunes son el negro. Duro a muy duro: El terrón es muy resistente a la presión.. En el marco de lo que es la consistencia podemos además definir la adherencia y la plasticidad de un suelo. el rojizo y el amarillento. en condiciones de campo se puede determinar con la simple observación en seco y mojado. Para la determinación del color del suelo existen tablas de colores.1. El color negro indica una alta presencia de materia orgánica. clima. se puede clasificar el suelo como: El terrón es débil. pero no puede ser quebrado sólo con la presión de los dedos. en otras palabras es la resistencia a la deformación que ofrece una masa de suelo en condiciones específicas de humedad. 138 . 3. Plasticidad: Es la característica de los suelos que consiste en la posibilidad de tomar formas diferentes al ser moldeados en condiciones de humedad.Determinación de la consistencia del suelo: La consistencia de un suelo se define como la resistencia de éste a la deformación. 3. según la tabla siguiente. Sin embargo. Adherencia: Es la característica de la consistencia que se determina en un suelo húmedo y que se identifica por la capacidad de los suelos de adherirse o pegarse a otras superficies. puede ser quebrado con las manos con dificultad.. el color rojizo indica una predominación de óxidos de hierro y el amarillento la predominación de óxidos de aluminio. Luego. • Blando: Ligeramente duro: El terrón es débilmente resistente a la presión y fácilmente quebradizo entre los dedos.Medición de la consistencia de suelo seco al aire • Se toma un terrón de suelo seco y se trata de romper manualmente utilizando únicamente los dedos pulgar e índice y así se logrará conocer la dureza del suelo..Determinación del color del suelo: El color es una característica del suelo que tiene una relación directa con la temperatura.

El suelo no toma forma cuando se manipula.CNEA • ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario 3.3. El terrón se desbarata bajo cierta presión de los dedos y aunque se logra desmenuzar. El terrón se desbarata fácilmente con un poco presión de los dedos.Medición de la consistencia en suelo mojado • • Tome la muestra y agréguele agua. para que permita que la película de humedad desaparezca de la superficie de la muestra y luego se procede a determinar su consistencia.. El suelo forma un cordón que se rompe al presionarlo moderadamente entre los dedos. Se toma un terrón de suelo húmedo y se trata de romper haciendo presión con los dedos índice y pulgar. Una vez que el suelo ya está mojado se frota con los dedos índice y pulgar. se le agrega agua.Medición de la consistencia en suelo húmedo Si el suelo está seco. 139 . Muy adherente: El suelo se pega con facilidad en los dedos. • Friable: Firme: Muy firme: El terrón es muy resistente a la presión y cuesta mucho desmenuzarlo. gota a gota.. Se forma el cordón y requiere de mucha presión para deformarse. se nota la resistencia. El cuadro siguiente ayuda a clasificar el suelo según el comportamiento observado: 3. hasta que la muestra quede mojada. Adherente: No-plástico: Plástico: Muy plástico: Al manipular el suelo éste se adhiere a los dedos.2. • Clasificar el suelo según el cuadro siguiente: No-adherente: El suelo no se adhiere a los dedos. logrando de esta forma determinar la adherencia y la plasticidad.

.14. el procedimiento es el siguiente: 1. entonces se procede a compara con la tabla de colores 140 . el pH óptimo oscila entre 6 .Al sacar la cinta ésta ya ha cambiado su color. 3.. se desbarata el suelo y se limpia de raíces y terrones.Se le agrega agua destilada y se mueve..5 Muy ácido (como limón) 4 Nitrógeno Fósforo Hongos Magnesio Potasio Calcio Bacterias y otros microorganismos Muy alcalino o básico (como cal o ceniza) R a n g o ideal 9 6a7 Los suelos con pH menores que 7 son suelos ácidos.7. 2. aumentando su nivel de acidez a medida que el valor del pH se acerca a cero. 4. Procedimiento para determinar el pH. 5. aumentando su nivel de alcalinidad a medida que el valor del pH se acerca a 14.. Para los cultivos..En una pana plástica mediana coloque una muestra de suelo.Luego. hasta diluir el suelo. siendo el siete un punto neutro. el pH se mide en una escala que va de O . Los suelos con pH mayores que 7 son suelos alcalinos.determinación de pH del suelo El pH del suelo es el que nos índica el nivel de acidez o alcalinidad que tiene determinado suelo. Si se está usando cinta para medir pH.Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA 4.Se introduce la cinta y se deja por un minuto..

Determinación de la Materia Orgánica El contenido de materia orgánica de un suelo es un indicador que nos dice que ésta está bastante relacionada con el color de los mismos. 141 .Se observa la reacción de cada una de las muestras. HIERRO. según el número de muestras que se quieran analizar. 5. El procedimiento para determinar el contenido de materia orgánica en el suelo es el siguiente: 1.Se toman muestras de suelo de diferentes partes.En una mesa se colocan vasos descartables.A cada vaso se le hecha unos 50 ml de agua oxigenada de 20 volúmenes.. 4.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario INDICADORES DE ACIDEZ O ALCALINIDAD DISPONIBILIDAD DE NITRÓGENO 4 MUY ÁCIDO MUY POCA 5 ÁCIDO POCA 6 BUENA MUCHO 7 8 ALCALINO MEDIO 9 MUY ALCALINO MUY POCA NEUTRAL DISPONIBILIDAD DE FÓSFORO MUY POCA POCA BUENA POCA DISPONIBILIDAD DE POTASIO MUY POCA MENOS BUENA POCA BUENA ALUMINIO. MANGANESO ACTIVIDAD BACTERIAL BENÉFICA HONGOS BENÉFICOS QUE DESCOMPONEN LA MATERIA ÓRGÁNICA GENERAL TÓXICA ALTO POCA BUENA MUCHA MUCHA MALA MÁS O MENOS BUENA BUENA BUENA POCA MENOS POCA POCA VIDA EN EL SUELO MÁS O MENOS MÁS O MENOS POCA MALA 5. 2.. los suelos con alto contenido de materia orgánica generalmente son de color oscuro y son de buena fertilidad. de forma que queden homogéneos...En cada vaso se hecha una porción de suelo. 3...

20 cm3 y se comienza a desbaratar para observar los animalitos que allí se encuentran.Determinación del porcentaje de pendiente El porcentaje de pendiente de un terreno es el número de metros que uno puede bajar o subir si camina 100 metros. ¿Cómo se determina la presencia de macro organismos? Se toma una muestra de suelo. Estos macro organismos son de mucha importancia en el suelo ya que ayudan a acelerar los procesos de descomposición de la materia orgánica y ayudan a la aireación del suelo. 7. La medida que da en centímetros se divide entre 2 y el resultado que nos dé la medida será el porcentaje de pendiente en ese punto. Los macro organismos del suelo son aquellos que podemos ver a simple vista. En una parcela se recomienda hacer mediciones en distintos puntos y luego promediar • • • • 142 . tales como hormigas. Se levanta la pata del aparato que está en el aire hasta que marque el nivel.. con una pata en el suelo y la otra en dirección hacia la pendiente. que puede ser un terrón grande de unos 15 .Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA 6.Determinación de la presencia de macro organismos del suelo La presencia de macro organismos en el suelo es la que nos indica la actividad biológica que se desarrolla en un determinado suelo. En un terreno plano si uno camina 100 metros no baja ni sube. lombrices.. etc. gusanos. ¿Cómo determinar el porcentaje de pendiente? Para esto hacemos uso del aparato “A” y se procede de la forma siguiente: • Se coloca el aparato “A”. escarabajos. Con una cinta métrica se mide la distancia que hay desde la punta de la pata del aparato que está en el aire hasta el suelo. por lo tanto la pendiente es cero y se expresa como 0% (cero por ciento) de pendiente.

la capa fértil del suelo puede llegar hasta unas dos cuartas. Se escarba hasta llegar donde termina la capa fértil y comienza a aparecer otro tipo de material. Capa fértil 8. Luego se mide la capa fértil y lo que dé. sin impedimento y sin encontrar rocas Para determinar la profundidad de la capa fértil se siguen los siguientes pasos: • • • Se hace un hoyo de 30 cm de largo por 30 cm de ancho. Use el gotero para aplicar dos gotas de HCl al 10% Observe el grado de efervescencia (burbujas) y determine la presencia de carbonatos de acuerdo con la siguiente tabla: No hay carbonatos Interpretación presentes No carbonato Anote como El suelo no muestra Observación ninguna efervescencia 143 . 9.Determinación de la presencia de carbonatos • • • Tome una muestra del suelo de aproximadamente 5 cm.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario los resultados para obtener el promedio de pendiente de la parcela. esa es la profundidad del suelo..Determinación de la profundidad de la capa fértil La capa fértil del suelo es la zona donde está la mayor concentración de macro y micro nutrientes esenciales para el crecimiento de las plantas. Si se escarba con una pala un suelo saludable..

144 .

aproximadamente entre 2-5 pulgadas de profundidad 2= Cuando la capa fértil tiene más de 5 pulgadas de profundidad 4. El valor = 0 El valor = 1 El valor = 2 será para suelo no saludable será para suelos afectados (deteriorados) será para suelos sanos Cada indicador tiene las características que corresponden a cada valor. gris oscuro o café oscuro 2. no necesita abono 3.- Color del suelo en mojado: 0= Si el color del suelo es café claro. o casi blanco 1= Si el suelo es color café. según sea la condición del indicador. de bajo potencial.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario ANEXO No. gris o rojizo 2= Si el color del suelo es negro.- Profundidad de la capa fértil: 0= Si no hay capa fértil.- Dureza del suelo: 0= Si el suelo es muy duro y no se puede deshacer al presionarlo entre dos dedos 145 . es fértil. 2 INDICADORES DE CALIDAD DEL SUELO Para determinar el estado de salud del suelo se usará un rango de puntuación de 0-1-2. gris claro. sin abono no produce nada 1= Si el suelo es algo fértil. 1. amarillo claro.- Fertilidad del suelo: 0= Cuando el suelo es pobre. anaranjado. además a la par de cada indicador hay un cuadro donde después de analizar el suelo se anotará el valor que corresponde para ese indicador. la capa fértil es muy delgada. basado en las descripciones que aparecen para cada indicador. la capa fértil tiene menos de 2 pulgadas 1= Si la capa fértil tiene poca profundidad. pero siempre necesita abono para producir bien 2= Si el suelo es de alto potencial.

7.- Facilidad para labrar: 0= Cuando el arado o el azadón casi no entran en el suelo 1= Cuando la tierra se pega en el arado o en el azadón y la labrada es difícil. 1= Cuando el suelo libera el agua despacio y se seca lento 2= Si el suelo libera muy bien el agua y los cultivos nunca tienen problemas por exceso de humedad 6.- Presencia de piedras: 0= Cuando el suelo es muy pedregoso. al grado que éstas dificultan el trabajo en ese terreno 1= Cuando en el terreno hay piedras. pero éstas no estorban en el manejo del cultivo 2= Cuando no hay presencia de piedras en el terreno 9.- Pendiente del terreno: 0= Si el terreno es muy inclinado. la pendiente pasa del 30% 146 .- Capacidad de drenaje: 0= Cuando hay mal drenaje.Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA 1= Cuando el suelo es firme y se quiebra al hacer una presión moderada con dos dedos 2= Cuando el suelo es suave y éste se desbarata fácilmente con poco esfuerzo. 2= Cuando la tierra es fácil de trabajar con arado y con azadón y al labrarla queda suelta. el suelo frecuentemente se llena de agua o se forman charcos.- Estructura del suelo: 0= Si el suelo es polvoso o forma grandes terrones 1= Cuando el suelo forma terrones de tamaño mediano 2= Cuando el suelo está formado por terrones de tamaño pequeño que se pueden deshacer fácilmente 8. 5.

la pendiente es menos del 10% 0= Si el suelo no tiene capacidad de absorber el agua.Textura del suelo: 0= Si en el suelo es muy arenoso o muy barroso 1= Cuando el suelo es algo barroso o algo arenoso..Presencia de lombrices de tierra: 0= Cuando no hay presencia de lombrices de tierra o es raro encontrarlas 1= Cuando hay lombrices de tierra o señales de estas pero en poca cantidad 2= Si hay muchos agujeros o muchas lombrices de tierra 12.. ésta se encharca o corre por encima. 2= Si el suelo es franco. 1= Si el agua penetra en el suelo lentamente.CNEA 10. o sea un suelo suelto que no tiene demasiada arena ni arcilla.Infiltración: ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario 1= Si la pendiente es moderada y está entre el 10 y el 30% 2= Si el terreno es más o menos plano. 11. 147 .Actividad biológica en el suelo: 0= Si en el suelo se ve poca o nada de vida. pero esto no causa problemas para el manejo del cultivo. después de las lluvias el agua corre por encima y hay cierto encharcamiento 2= Cuando el agua penetra en el suelo inmediatamente y no se forman charcos.. 1= Si el terreno tiene entre 2 y 5 años de estar siendo trabajado 2= Cuando el terreno tiene menos de 2 años de ser trabajado. 13...Edad de la tierra: 0= Cuando el terreno tiene más de 5 años de ser trabajado. 14. o sea que no hay presencia de animalitos como hormigas y gusanos.

Una vez agrupados podemos conocer cuales de los indicadores están en una condición 148 ..Presencia de obras de conservación: 0= Cuando no hay ninguna obra de conservación 1= Si existen algunas obras de conservación de suelo pero éstas no son lo suficiente 2= Cuando hay suficientes obras de conservación de suelos 17.. éstos se agrupan por categoría.Cobertura del suelo: 0= Cuando el suelo se encuentra cubierto sólo el período del cultivo o sea entre 3 – 4 meses al año 1= Si el suelo pasa cubierto entre 4 y 8 meses al año o sea durante la primera y postrera 2= Cuando el suelo pasa cubierto todo el año 16..Prácticas de preparación del terreno: 0= Si se practica la roza y quema todos los años 1= Cuando se practica la roza y quema cada dos años 2= Si no se practica la roza y quema en la parcela Una vez identificado cual es el estado de cada uno de los indicadores analizados.Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA 1= Cuando en el suelo se ve que hay algunos animalitos o raíces 2= Si se observa que en el suelo hay presencia de muchos animalitos 15.

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no saludable y en cuales de ellos podemos incidir. Este análisis servirá de base para la toma de decisiones sobre las prácticas que se establecerán en la parcela.

Anexo No. 3
Recomendaciones específicas para las guías validadas del Compendio de Guías Prácticas de Fitoprotección y Agroecología Área Malezas
En la página de presentación sustituir el nombre de la primera práctica (Identificación y Control de Malezas) por Análisis Agroecológico de las Malezas. Los aportes que daremos a esta área no están basados en la aplicación de todas las guías, ya que no todas las temáticas se ajustan a los programas de Agroecología y Gestión y Conservación de Suelos. Además, el compendio se recibió el 28 de mayo, cuando sólo faltaban tres semanas para terminar clases. Las guías aplicadas fueron: • Germinación de malezas en suelos con labranza cero y convencional. En materiales se incluye 1 vr de plástico grueso y no se indica en la metodología en que se utiliza. En el cuadro donde se registran los resultados debe agregarse la palabra plantas a partir de la tercera columna. • Análisis Agroecológico de las malezas. Esta guía la adecuamos a nuestro centro, trabajando en las parcelas de la finca de la universidad y aplicando las decisiones tomadas respecto a las malezas en cada parcela. A nivel de todas las guías: • • • En general las guías están redactadas de acuerdo a la estructura acordada. Agregar preguntas de apoyo y bibliografía a las guías que no las tienen. En cuanto a los criterios de evaluación, resultó difícil su aplicación cuando se trabaja con grupos grandes (35 estudiantes), ya que el docente es a la vez el facilitador del proceso y esto dificulta la evaluación objetiva de cada estudiante.

149

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ANEXO No. 4

VALIDACIÓN DE GUÍAS

1

Análisis Agro-ecológico de las Malezas

Mejorar la descripción del procedimiento para el levantamiento de la información, faltan preguntas de apoyo, definir sistema de evaluación (cuantitativa o cualitativa), mejorar redacción de encabezamiento de la metodología. Objetivo No. 1: redactarlo en función del estudiante y no del profesor, en materiales y equipos incluir tipo de boquilla a utilizar en la práctica, definir sistema de evaluación (cuantitativa o cualitativa), en lo relacionado a acumulado. Mejorar la redacción del encabezamiento de la metodología, definir sistema de evaluación (cuantitativa o cualitativa). Para nuestro caso: la metodología no se ajustaría, ya que como proceso de enseñanza nuestras prácticas están dirigidas a que los estudiantes determinen características relevantes para la identificación de especies y establezcan semejanzas y diferencias entre especies de la misma familia y/o género, definir sistema de evaluación (cuantitativa o cualitativa). Definir sistema de evaluación (cuantitativa o cualitativa). Incluir bibliografía relacionada con la práctica, incluir en la metodología el procedimiento para el análisis e interpretación de resultados, definir sistema de evaluación (cuantitativa o cualitativa) Objetivo a: definir la acción indicada, mejorar encabezamiento de metodología, incluir en metodología el procedimiento para el análisis e interpretación de resultados, incluir bibliografía relacionada con la práctica, aclarar la metodología (trabajar con parcelas en lugar de eras).

2

Calibración de Bombas de Mochila

3

Recuento de malezas con método de punta de zapato Identificación de especies frescas de malezas

4

5

6

Germinación de malezas en suelos con labranza cero y convencional Manejo de las malezas

7

Efecto de la competencia entre cultivos y malezas

151

especificar qué método se utilizará y escribir su procedimiento. Falta incluir bibliografía relacionada con la práctica. faltan criterios de evaluación. Falta incluir bibliografía relacionada con la práctica. incluir bibliografía relacionada con la práctica y criterios de evaluación. Incluir en la metodología los métodos explicados en la introducción. 152 . considerando los grupos de insectos clasificados por consistencia y tamaño. Falta incluir criterios de evaluación y bibliografía relacionada con la práctica.Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA ÁREA No. utilizar ilustraciones. En metodología. incluir bibliografía relacionada con la práctica. colecta e identificación de insectos de hábitat nocturnos. Falta incluir bibliografía relacionada con la práctica. Falta incluir bibliografía relacionada con la práctica. faltan preguntas de apoyo para la elaboración del informe. 2 : MALEZAS 1 Métodos de recolección de insectos En metodología: especificar métodos de recolección considerando el estado biológico y el orden (adulto y estados inmaduros). incluir bibliografía relacionada con la práctica. Incluir bibliografía relacionada con la práctica. de preferencia incluir ilustraciones. Falta incluir criterios de evaluación y bibliografía relacionada con la práctica. 2 Métodos de preservación de insectos 3 Muestreo. Morfología externa “el exoesqueleto” Piezas bucales de un aparato bucal masticador Morfología externa: estudio de la cabeza. escleritos y suturas Morfología externa: estudio de las antenas Morfología externa: estudio del tórax Morfología externa: estudio de las alas Morfología externa: estudio de las patas Reconocimiento de las características morfológicas e identificación taxonó-micas de familias de insectos del orden Dermáptero 4 5 6 7 8 9 10 11 Falta incluir bibliografía relacionada con la práctica.

Falta incluir criterios de evaluación y bibliografía relacionada con la práctica.. incluir bibliografía relacionada con la práctica.8. incluir bibliografía relacionada con la práctica..7.6.Muestreo. escleritos y suturas Morfología externa: estudio de las antenas Morfología externa: estudio del tórax Morfología externa: estudio de las alas Incluir bibliografía relacionada con la práctica. especificar qué método se utilizará y escribir su procedimiento. faltan preguntas de apoyo para la elaboración del informe. 10. Falta incluir bibliografía relacionada con la práctica. considerando el estado biológico y el orden (adulto y estados inmaduros). Falta incluir criterios de evaluación y bibliografía relacionada con la práctica. No. colecta e identificación de insectos de hábitat nocturnos En metodología.CNEA No. 2. 3.9. Falta incluir bibliografía relacionada con la práctica. incluir bibliografía relacionada con la práctica y criterios de evaluación.5.- Métodos de preservación de insectos Incluir en la metodología los métodos explicados en la introducción. 1. 4: ENTOMOLOGÍA Métodos de recolección de insectos En metodología: especificar métodos de recolección. de preferencia incluir ilustraciones.- Morfología externa “el exoesqueleto” Piezas bucales de un aparato bucal masticador Morfología externa: estudio de la cabeza. faltan criterios de evaluación. Falta incluir bibliografía relacionada con la práctica.Morfología externa: estudio de las patas 153 . 4. considerando los grupos de insectos clasificados por consistencia y tamaño.TEMA TEMA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario OBSERVACIONES OBSERVACIONES ÁREA No. utilizar ilustraciones.

154 .

Se sugieren algunas preguntas guías. Lacayo P. plasmando sus comentarios. pero a éstas pueden incorporarse nuevas observaciones que se consideren importantes durante el proceso. posteriormente los sistematizarán y ordenarán para su publicación. Una condición inherente a este valioso proyecto es la certeza que los docentes harán un esfuerzo para la toma de la información por escrito. para otros actores que quieran implementarlos. Introducción Este formato se presenta para uniformar la sistematización de la información y orientar a los docentes en la recopilación de los datos durante el proceso de la validación de las guías prácticas. cambios y sugerencias. de manera que pueda replicarse en otras situaciones semejantes. el por qué de su información. Con una buena información sistematizada se puede pasar de inmediato a una difusión de los resultados. analizada y reflexionada. los actores (docentes y estudiantes) van a rescatar de forma participativa los procesos y los productos validados. explicando su respuesta. Cuestionario guía ¿La guía está redactada de acuerdo a la estructura propuesta por la CNEA? ¿Qué aspectos deben incorporarse. o mejorarse? __________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ 155 .CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario ANEXO No. Por esta razón. El docente debe llenar este formato para cada guía que utilice. 5 Guía Para la Validación de la Guías Ligia I. que en este caso sería el “Compendio de Guías”. la calidad y profundidad de la validación son factores que condicionan una buena documentación de la experiencia. A través de un proceso reflexivo.

___________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ 156 . ______________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ ¿La práctica está acorde con la teoría que se imparte en el aula? Explique por qué. __________________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________ ¿La metodología permite la participación activa del estudiante? Explique por qué. ¿Están planteados correctamente? ¿Son demasiados? Explique por qué. ___________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ ¿Los objetivos están acordes con la metodología propuesta?.Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA ¿El título está acorde con los objetivos de la práctica? Explique por qué. ________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ ¿La metodología utilizada está bien descrita y se detallan bien los pasos del proceso? Explique por qué. habilidades y destrezas en los estudiantes? Explique por qué. __________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ ¿Las actividades propuestas son las más adecuadas para lograr el desarrollo de conocimientos.

CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario ¿Considera que esta guía necesita ilustraciones? Explique por qué.? Explique por qué. ___________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________ ¿Qué modificaciones. considera usted que serían necesarias introducir en la guía para lograr mejores resultados? ____________________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________ ¿Qué facilidades y dificultades encontró usted en el desarrollo de la guía? Con los estudiantes. en las condiciones descritas? ¿Es fácil darle seguimiento? __________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________ 157 . ___________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ ¿Esta práctica debería complementarse con otras actividades prácticas (laboratorio. en relación con el medio físico y material en que se desarrolló la práctica. y con la metodología? Explique. ______________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________ ¿Es una práctica muy extensa o muy resumida? Explique por qué. gira de campo. visitas etc. _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ ¿Considera que está guía puede ser fácilmente aplicada por cualquier docente.