Compendio de Guías Prácticas
FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA

COMISIÓN NACIONAL DE ENSEÑANZA AGROPECUARIA

CNEA

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Comisión Nacional de Enseñanza Agropecuaria

CNEA
Compendio de Guías Prácticas para las asignaturas de Fitoprotección y Agroecología. Coordinación: M. Sc. Gregorio Varela Ing. Pedro Baca Ing. Freddy Soza M. Sc. Julio López Dra. Ligia Lacayo M. Sc. Gregorio Varela Ing. Pedro Baca Ing. M. Sc. Carolina López Lic. Verónica Guevara Tórrez Ing. M. Sc. Isabel Herrera S. Lic. M. Sc. Yanet Gutiérrez Lic. M. Sc. Liliam Lezama Gaitán Ing. Edwin Freddy Ortega Tórrez Ing. Fernando Hernández Ing. Kelvin Cerda Ing. Josué Brenes Ing. Álvaro González Ing. Margarita Espinoza MSc. María de Jesús Tórrez Lic. Conny Narvaéz Lic. Carmen María Méndez T. Lic. Ana Teodora Téllez Dr. Abelino Pitty Lic. Darlan Matute

Recopilación:

Elaboración:

Revisión y edición:

Diseño y diagramación: Lic. Darlan Matute

Primera edición:Mayo de 2004 Financiado por el Programa Manejo Integrado de Plagas en América Central (PROMIPAC). PROMIPAC es un programa de la Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación (COSUDE), ejecutado por la Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano.

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Determinación de la textura del suelo Anexo 2.Guía para validación de las guías 3 ..Recomendaciones específicas de las guías validadas Anexo 4.Validación de guías Anexo 5.ÍNDICE Presentación Consideraciones generales Autores y Participantes Introducción Áreas del Compendio Área 1 Área 2 Área 3 Área 4 Área 5 Fitopatología Maleza Manejo Integrado de Plagas (MIP) Entomología Agroecología 5 6 7 7 11 15 41 69 87 119 137 145 149 151 155 Anexo 1.Indicadores de calidad del suelo Anexo 3.....

Lic. se propuso elaborar un compendio de guías prácticas en el área de fitoprotección. además los estudiantes no logran recibir los conocimientos que se les ofertan en las asignaturas y planes de estudio con la fortaleza necesaria dando como resultado una baja competitividad de los profesionales egresados en el mercado laboral. Gregorio Varela O. las cuales podrán tomarse como guías de referencia total o parcial para su realización. falta de priorización efectiva de la enseñanza práctica en las instituciones. instancia conformada por los centros de enseñanza agropecuaria (UNA. Coordinador CNEA 4 . a través del proyecto de Fortalecimiento de la enseñanza práctica de fitoprotección en los centros de educación superior miembros de la CNEA. El producto que ahora entregamos es el esfuerzo multidisciplinario y multi-institucional de los miembros de la CNEA y téngase como una contribución para fortalecer el componente práctico que tanto demandan nuestros estudiantes en el proceso de enseñanza aprendizaje.Sc. Amilcar Aguilar (Proyecto MIP AF/CATIE) e Ing. Ing. haciendo las modificaciones necesarias. CURN. para alcanzar y mantener la excelencia académica en nuestros centros de estudio. a PROMIPAC por su asesoría técnico-metodológica y financiera. Con el fin de contribuir a resolver parte de esta problemática. Lic. Ing. lo que trae consigo que los docentes no logran desarrollar los programas de asignatura con la profundidad que requiere el nuevo profesional. la falta de capacitación a los docentes para la elaboración de guías prácticas y la ausencia de un manual de prácticas.PRESENTACIÓN La Comisión Nacional de Enseñanza Agropecuaria (CNEA). UNAN-León.. teniendo en cuenta las condiciones propias de cada centro educativo. Ramona Rodríguez (CURN-Estelí). CURC e INATEC). Pedro Baca (PROMIPAC) Ing. Lic. Conny Narváez (UNAN-León). Danilo Padilla e Ing. Álvaro González (EIAG-Rivas). Isabel Herrera (UNA). mediante un diagnóstico en sus centros miembros determinó la deficiente enseñanza práctica de fitoprotección debido entre otras causas a: La falta de recursos económicos. Nuestro agradecimiento a las autoridades institucionales que respaldaron este esfuerzo. Lilliam Lezama (UCATSE). M. UCATSE-Estelí. Freddy Ortega (CURC-Camoapa). a los enlaces institucionales en la CNEA: Lic. Ing. EIAG-Rivas. La CNEA pone a disposición de los docentes las guías de este compendio.

consistió en la recepción de los guías existentes y la elaboración de aquellas. A la CNEA.INTRODUCCIÓN La Comisión Nacional de Enseñanza Agropecuaria (CNEA). conforman el insumo del “Compendio de Guías Prácticas”. que merece ser reconocido. de acuerdo con sus actividades prácticas. alcancen la calidad según los objetivos didácticos para los que han sido diseñadas. tienen insumos valiosos que se hace necesario procesar. ha venido trabajando para el fortalecimiento técnico y metodológico de la enseñanza. se formó un equipo de trabajo para elaborar el presente Compendio de Guías Prácticas. Invitamos a los diferentes educadores y especialistas que utilicen este material. Es por esta razón que nació la idea de elaborar un “Compendio de Guías Prácticas”. por haber confiando en nuestro trabajo. de manera que sirviera como herramienta metodológica para los docentes que laboran en el campo de la enseñanza en fitoprotección. a todos los que colaboraron con este importante documento: fue un trabajo arduo y delicado. se hizo un taller metodológico donde se discutió la metodología de trabajo. a través de una coordinación interinstitucional. Con el deseo de llenar este vacío sentido y con la certeza de que esta tarea debía ser emprendida por las instituciones de educación agropecuaria y forestal de enseñanza superior. Al Proyecto de Manejo Integrado de Plagas en América Central (PROMIPAC). Los autores de este Compendio de Guías Práctica. que se presenta en este documento. por el aporte financiero para la ejecución del trabajo. Los elementos evaluados en esta etapa. se validaron en los diferentes centros educativos y posteriormente. El material que nosotros presentamos en este Compendio de Guías Prácticas. especialmente a través de las actividades prácticas desarrolladas en las asignaturas que se imparten en los centros universitarios. se formaron los grupos responsables para la revisión y la elaboración de las guías para cada disciplina. agradecen de una forma especial. debe aplicarse a un mayor número de estudiantes y docentes de los diferentes centros de enseñanza superior. Existe una demanda de la comunidad universitaria para que. Así mismo. que fue el documento previo al Compendio. evaluar y sistematizar para socializarlos. cuyas temáticas no estaban incorporadas en los materiales didácticos recopilados. se desarrolló en el camino: se elaboraron las herramientas metodológicas. con el objetivo de mejorarla y enriquecerla. 5 . se incorporaron las experiencias y recomendaciones adquiridas en este proceso. fue la validación de todas las guías elaboradas por los docentes y recopiladas en el “Cuaderno de Guías”. nos hagan llegar sus comentarios y observaciones para continuar con el proceso de validación que nos permita ir mejorando el contenido de los mismos. La consultora desea expresar su agradecimiento a todas las personas e instituciones que contribuyeron y facilitaron la ejecución de las tareas encomendadas. Estamos conscientes que esta versión que presentamos. Los docentes que imparten estas materias. no está completamente acabada. que recogiera la experiencia acumulada por los diferentes especialistas en fitoprotección. Un primer paso en este proceso de evaluación y sistematización. Después de esta primera evaluación. dedicados a la enseñanza. Posterior a esto. Un tercer paso en este proceso. se definieron los contenidos temáticos por disciplina y se definió la estructura del Compendio.

se registrarán documentalmente. tuvimos varias modalidades de autores y participantes: Los que redactaron las guías originalmente. MSc. los que tomaron como marco de referencia otra guía ya elaborada modificándola o mejorándola y otros que adaptaron la información de documentos de los proyectos MIP. MSc. se harán a través del proceso de validación y será responsabilidad de los mismos autores y de los equipos conformados para este propósito. Todos los cambios en el proceso. Liliam Lezama Gaitán DPAF/FAGRO-UNA DPAF/FAGRO-UNA DPAF/FAGRO-UNA UCATSE-ESTELÍ Disciplina de Malezas Ing. Josué Brenes CURC-CAMOAPA CURC-CAMOAPA CURC-CAMOAPA CURC-CAMOAPA Disciplina MIP Ing. participaron en la elaboración o en la documentación de estas guías. no se modificó ni en forma ni en contenido. Verónica Guevara Tórrez Ing. AUTORES Y PARTICIPANTES Para la elaboración de las guías. nosotros reconocemos a todas esas personas que. Los autores por disciplina. Todos los cambios necesarios. Edwin Freddy Ortega Tórrez Ing. es responsabilidad de cada uno de los autores. La información que se presenta en este documento. directa o indirectamente. María de Jesús Tórrez 6 EIAGE-RIVAS EIAGE-RIVAS EIAGE-RIVAS . con el objetivo de lograr su sistematización y posterior generalización. Álvaro González Ing. En un trabajo de equipo. Toda la información. a medida que se vayan obteniendo y analizando los resultados. Para efecto de autoría. En los casos que la guía se adaptó y/o modificó de otro autor. Carolina López Lic. se hace la especificación pertinente. Kelvin Cerda Ing. Lic. Isabel Herrera S. se hará un análisis de las conclusiones y recomendaciones que sean formuladas durante el proceso de evaluación y seguimiento y luego. Fernando Hernández Ing. se incorporarán a los documentos para una nueva edición del “Compendio de Guías Prácticas”. Margarita Espinoza MSc.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA CONSIDERACIONES GENERALES Las guías presentadas en este documento. se presentan a continuación: Disciplina de Fitopatología Ing. estilo y redacción. son inéditas y fueron elaboradas por los docentes de las diferentes instituciones que participaron en el Proyecto de la CNEA.

Es importante motivar a los docentes. Cony Narváez PARTE INTRODUCTORIA Nivel Universitario UNAN-LEÓN Disciplina de Agroecología Carmén María Méndez T. hicieron necesario complementar y fortalecer algunos aspectos metodológicos y de forma. de manera que se fortalezcan los procesos de formación en los estudiantes. en las diferentes disciplinas del sector de fitoprotección agrícola. De acuerdo a lo convenido en el “Taller Metodológico para La Elaboración del Compendio 7 . elaborar e implementar actividades prácticas. de manera que la misma pueda ser aprovechada por la mayoría de especialistas que. De este análisis. ¿Cómo fue la etapa previa al Compendio? Las exigencias de las temáticas. tales como manuales y guías técnicas. validar y difundir las experiencias de enseñanza-aprendizaje. Para esto. No existe un proceso de sistematización y evaluación participativa de la información generada por los docentes.CNEA Disciplina de Entomología Lic. existen debilidades en la enseñanza práctica de fitoprotección en los centros de educación agrícola del país. presionan para que las instituciones desarrollen programas de enseñanza. se organizó un taller para diseñar los pasos metodológicos. hay un objetivo central dirigido a generar alternativas que contribuyan a mejorar las debilidades y problemas de la enseñanza práctica. De acuerdo a estudios realizados por la Comisión Nacional de Enseñanza Agropecuaria (CNEA). ¿Por qué elaborar este “Compendio de Guías Prácticas”? Existe un vacío de herramientas metodológicas que sirvan a los docentes para planificar. que son parte de las asignaturas que imparten. Las actuales demandas en el mercado profesional. es considerada como un factor relevante que incide directamente en la calidad de las prácticas. en la dinámica de escribir las experiencias adquiridas a lo largo de los años de práctica en la formación de los estudiantes: publicar. de una u otro forma. Se hace prioritario. nace la inquietud de elaborar un Compendio de Guías Prácticas. en las guías presentadas por los docentes. CURN-ESTELÍ INTRODUCCIÓN Dentro del marco institucional de la CNEA. que esté a la altura de las actuales circunstancias de desarrollo. con el enfoque práctico que requiere el nuevo profesional. que los estudiantes reciban conocimientos con la fortaleza que les permita alcanzar una mejor calidad en su formación. están involucrados en el proceso de enseñanza-aprendizaje. La falta de herramientas metodológicas para los docentes.

En este taller se acordó. Aspectos a considerar en las diferentes temáticas por cada disciplina Interrelación plaga–cultivo–agroecosistema. que las temáticas por disciplina deberían enmarcarse dentro de dos fases básicas: en la fase I. se consideró conveniente llenar estas temáticas. de tal manera que pudieran adaptarse a las diferentes carreras ofrecidas por las universidades. y en la fase II.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA de Guías Fitosanitarias”. enfocar los aspectos que debe conocer y reconocer el alumno. que se ha venido manejando en los programas 8 . cada institución tuvo la opción de profundizar en cada una de las temáticas. dentro de un marco general para cada disciplina. de acuerdo a su programa de enseñanza. tratando de abarcar la interrelación plaga–cultivo-agroecosistema. Ejemplo propuesto para organizar los diferentes temas por disciplina Fitopatología Temáticas: · Asepsia · Preparación de medios · Aislamiento · Reconocimiento de estructuras · Inoculación: postulados de Koch · Crecimiento de colonias: observación · Diagnóstico: interpretación de pruebas bioquímicas Entomología Temáticas: · Morfología · Taxonomía · Fisiología · Biología · Ecología de poblaciones · Métodos de muestreos · Diagnóstico · Manejo de las plagas Fase II: Analizar e interpretar Fase I: Conocer y reconocer Fase II: Analizar e interpretar Fase I: Conocer y reconocer 2. el cual se presentó como referencia a los docentes: 1. Posteriormente. enfocar los aspectos de análisis e interpretación. se estructuró el siguiente ejemplo. Con las temáticas presentadas por los docentes. Para cada disciplina. el 21 de febrero del 2003. las temáticas de las guías se debían organizar por disciplina.

4. 2. b)Relación plaga: Otros organismos. Se recomienda un patrón de estructura de las guías. PARTE INTRODUCTORIA Nivel Universitario Se recomendó apoyarse en las experiencias de capacitación en MIP. se procedió a validar el material existente y. 6. Factores que influyen en el Sistema / Plaga. Niveles de decisión. · Abióticos. Identificación. 5. La metodología debe describirse bien y debe ser completa. Mantener una secuencia entre los temas propuestos. sobre la marcha. ¿Cómo se validaron las guías? Una vez elaboradas las guías. agroecología.CNEA de Manejo Integrado de Plagas. a) Relación plaga: Factores ambientales. Muestreo (análisis para toma de decisiones). Prácticas de manejo. c) Relación plaga: Cultivo (etapa fenológica). así como las experiencias de las escuelas de campo fueron otra fuente de referencia muy importante. Los títulos deben estar acordes con la temática. se trabajó con las guías de Fitopatología que ya estaban redactadas. 3. dividir varias actividades por cada guía. y agroecosistemas. se debe considerar el tiempo para cada guía y si es necesario. 3. El sistema de evaluación de los estudiantes debe incluirse en las guías. Biología. Que las guías no sean extensas. ¿Qué aspectos fueron considerados en la validación de las Guías propuestas? Dentro de los aspectos más relevantes podemos mencionar los siguientes: 1. Las guías deben incluir las temáticas propuestas. 8. Esquema 1. Como apoyo. 2. · Bióticos. Los materiales sobre capacitación a productores y extensionistas. 6. 7. Se debe incluir el nombre de los autores que redactaron las guías. 4. 5. de 9 . puede usarse el que se recomienda en el Manual Metodológico para redactar una guía. elaborar aquéllas cuya temática no estaban hechas. que se vienen implementando con los proyectos MIP.

cada una de los cuales abarca una disciplina sobre fitoprotección. participarán en la validación. que a criterio de los especialistas que imparten dichas materias. comentarios. 7. se estableció de la manera siguiente: Disciplina Entomología Fitopatología Maleza MIP Agroecología Responsabilidad UNA CURN EIAGE y el CURC EAGE UNAN ¿Cuál es la estructura y contenido del “Compendio de Guías Prácticas”? La estructura de este documento está diseñada por áreas. se apoyarán en un formulario de preguntas que viene adjunto con este documento. para su revisión. Cada disciplina comprende diferentes temáticas.. La responsabilidad de seguimiento y sistematización específica para cada grupo de guías por disciplina. documentarán por escrito sus comentarios. Que todos los grupos conformados para la elaboración de las guías. Cada grupo que elaboró sus guías. tengan tiempo de finalizarlas y / o ampliarlas. 4. El contenido y redacción de los mismos. Que los grupos que tienen la responsabilidad de elaborar las guías de una disciplina y que no hayan terminado las temáticas. revisión y mejoramiento de los documentos. que tengan fortaleza en las disciplinas que no están completas. en el proceso de validación de cada guía. será el responsable de incorporar las mejoras y recomendaciones sugeridas por el resto de compañeros.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA acuerdo a la estructura recomendada en el Manual para la elaboración de Guías y con los contenidos determinados en el taller realizado con la CNEA el 21 de febrero del 2003. etc. 6. etc. Los docentes podrán apoyarse de otros especialistas en el tema. es responsabilidad de los autores de los documentos. Para esto. usando dichas guías como referencia para la elaboración de otras. explicando el porqué de cada caso. Todos los participantes. Sobre esto. 10 . Las guías presentadas son inéditas y se transcriben tal como las han presentado los docentes. sugerencias. 5. No se ha hecho ninguna corrección de fondo o forma y esperamos que las correcciones y adaptaciones sean incorporadas a través del proceso. para complementar la clase formativa. apoyen los otros equipos. se hicieron las siguientes recomendaciones generales: 1. 2. modificaciones. Que los enlaces y/o docentes. sugerencias. Que los docentes validen las guías elaboradas por los colegas. deberían integrarse como mínimo. 3. aplicando los documentos en las clases prácticas que realizan.

muestreo y determinación de incidencias de enfermedades Muestreo de nematodos fitoparásitos 11 . Pc: práctica de campo. umbrales económicos (fase II). Los tópicos involucrados que se abarcan en estas guías. Gc: gira de campo Temas propuestos en el taller metodológico: Aqui se incluyen los temas básicos que fueron popuestos en el talle metodológico y que sirvieron de guía para la elaboración de los temas. muestreos. reconocimiento de síntomas. métodos de muestreo e identificación. prácticas y giras de campo. se relacionan con los elementos básicos de laboratorio. manejo. bacterias y nematodos) Inoculación de patógenos (virus) Reconocimiento de síntomas en campo. Se hace necesario. Las actividades prácticas comprenden trabajos en laboratorio. invernadero.CNEA ÁREAS DEL COMPENDIO Área 1: Fitopatología PARTE INTRODUCTORIA Nivel Universitario Esta disciplina abarca siete principales temáticas. • • • • • Normas de asepsia y trabajo en laboratorio Preparación de medios y aislamiento de patógenos (hongos. embriología y desarrollo. abordar los diferentes temas relacionados con anatomía y fisiología. Inver: invernadero. incidencia y severidad del Tizón Tardío (Phytophthora infestans) en tomate Lab X X X Inver Pc Gc X X X X X Lab: laboratorio. diagnóstico. Las prácticas están orientadas más a los laboratorios de taxonomía e identificación(fase I). Se describen los contenidos: Temáticas Introducción al trabajo en laboratorio Aislamiento de hongos fitopatógenos de material vegetal enfermo Identificación de géneros de bacterias fitopatógenas Reconocimiento de manifestaciones patológicas ocasionadas por agentes causales de enfermedades en plantas Inoculación de patógenos (virus) Extracción e identificación de nematodos fitoparásitos Determinación de síntomas.

Gc: gira de campo. Gc: gira de campo. y abarca siete principales temáticas relacionadas a la formación de esta disciplina. Pc: práctica de campo. Área 3: Manejo Integrado de Plagas: MIP Temáticas Dinámica poblacional Estrategia y tácticas MIP Muestreo de plagas y umbrales económicos Uso de plantas con propiedades plaguicidas Aspectos generales de los plaguicidas Lab: laboratorio.Área 2: Maleza Esta área. Se: seminario X X X Lab Inver Pc Gc Se X Temas propuestos en el Taller Metodológico: • Umbrales económicos y niveles de daños. Las actividades prácticas comprenden actividades de laboratorio. • Plaguicidas . Pc: práctica de campo. Inver: invernadero. • Estrategias y tácticas: las diferentes estrategias y tácticas (acciones). PD: parcela demostrativa Temas propuestos en el Taller Metodológico: No se propusieron temas específicos. Se detallan las temáticas: Temáticas propuestas Análisis ecológico de las malezas Identificación de especies frescas de malezas Recuento de malezas con el método de punta de zapato Germinación de malezas en suelos con labranza cero convencional Manejo de malezas Efecto de la competencia entre cultivo y malezas Calibración de bombas de mochila X X X X X X X Lab Inver Pc Gc Pd X Lab: laboratorio. es conveniente hacer algunas observaciones: Se debería hablar de “métodos de recuento” en general y poner ejemplos de cada uno de ellos (ejemplo: punta del zapato). en cuanto a manejo de malezas. prácticas y giras de campo y parcelas demostrativas. Inver: invernadero. la práctica de calibración de mochilas es un tema general para todas las disciplinas y se podría incluir en las temáticas MIP. se refiere a la disciplina de malas hierbas. se debería de hablar de las diferentes tácticas que utiliza el MIP para el manejo de las malezas. sin embargo.

. colecta e identificación de insectos de hábitos nocturnos Morfología externa del exoesqueleto Piezas bucales de un aparato bucal masticador Morfología externa. embriología y desarrollo. Pc: práctica de campo. escleritos y suturas Morfología externa: estudio de las antenas Morfología externa: estudio del tórax Morfología externa: estudio de las alas Morfología externa: estudio de las patas Reconocimiento de las características morfológicas e identificación taxonómicas de familias de insectos del orden Dermaptera Lab Inver Pc X X X X X X X X X X Gc X Lab: laboratorio. umbrales económicos (fase II). abordar los diferentes temas relacionados con anatomía y fisiología. estudio de la cabeza. Gc: gira de campo. Inver: invernadero.Área 4: Entomología Temáticas Métodos de recolección de insectos Métodos de preservación de insectos Muestreo. muestreos. PD: parcela demostrativa Temas propuestos en el taller metodológico: • Importancia y preservación de insectos • Morfología • Anotomía y fisiología • Embriología y desarrollo • Muestreo de insectos • Taxonomía • Umbrales económicos Las prácticas están orientadas más a los laboratorios de taxonomía e identificación(fase I). Se hace necesario. manejo.

y con base a su experiencia previa. corregidas. observaciones. Al final de este proceso esperamos obtener un documento que reúna un conjunto de herramientas metodológicas para la elaboración y aplicación de estas guías prácticas. etc. modificadas y enriquecidas a través de la puesta en práctica por los docentes. características de la población estudiantil. ¿Qué resultados esperamos? Estas guías serán validadas. contexto donde se desarrolla la práctica.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Área 5: Agroecología Temáticas Diagnóstico y análisis de la salud del suelo Construcción de barrera viva de valeriana Lab Inver Pc Gc Temas propuestos en el Taller Metodológico: • Agroecosistemas • Fincas • Principios agroecológicos • Sistemas agrícolas • Agricultura convencional • Agricultura orgánica • SAF • Prácticas agroecológicas • Conservación de suelos • Diagnóstico agroecológico de fincas • MIP Las temáticas no están completas y se hace necesario trabajar en los demás aspectos que se consideraron en el taller. incorporar las sugerencias y cambios pertinentes. es necesario un compromiso de los profesores. Como condición para lograr estos objetivos. Incluir anotaciones. 14 . de todo el proceso. de recoger información sistematizada u documentada.

.....................................31 Determinación de síntomas....................28 Extracción e identificación de nematodos fitoparásitos.......Área 1 GUÍAS PARA LAS PRÁCTICAS EN FITOPATOLOGÍA Introducción al trabajo en laboratorio....... 24 Inoculación de virus..................................... 17 Aislamiento de hongos fitopatógenos de material vegetal enfermo......................20 Identificación de géneros de bacterias fitopatógenas.................................................. 35 15 ............ incidencia y severidad del Tizón Tardío (Phytophthora infestans) en tomate......................

Docentes que elaboraron. Carolina López A. Yanet Gutiérrez Gaitán 16 . MSc. MSc. adaptaron y/o modificaron las guías: Ing. Isabel Herrera S. MSc. MSc. Liliam Lezama Gaitán Ing. Verónica Guevara Tórrez Lic. Lic. Ing.

Universidad Nacional Agraria Facultad de Agronomía Departamento de Protección Agrícola y Forestal
Elaborado por: Ing. MSc. Carolina López A. Lic. Verónica Guevara Tórrez

Asignatura: Tema: Tiempo: Objetivos:

Fitopatología Introducción al Trabajo de Laboratorio 2 horas Comprender las reglas de asepsia para el trabajo en laboratorio. Familiarizarse con los distintos métodos de esterilización. Comprobar algunos métodos de trabajo aséptico y de esterilización.

INTRODUCCIÓN
Los resultados del trabajo en condiciones de laboratorio dependen fundamentalmente de las medidas de asepsia. Los microorganismos están dispersos en el ambiente; se encuentran suspendidos en el aire, sobre muebles y pisos y conviven con el ser humano (piel, pelo, tracto respiratorio, digestivo). Estos microorganismos pueden contaminar los cultivos puros y medios de cultivo. Los microorganismos no siempre son inofensivos para el hombre (podrían ser patogénicos al hombre). Es por ello que las medidas de asepsia son necesarias para evitar contaminación por microorganismos, con la finalidad de disminuir la contaminación en el ambiente y a los seres vivos se deben tomar las siguientes medidas para el trabajo de laboratorio: 1.- Es necesario trabajar con ropa especial: Gabacha. 2.- No comer, ni beber o fumar, durante el trabajo. 3.- Limpiar con desinfectante (hipoclorito o alcohol 70%) el área de trabajo antes y después del trabajo. 4.- Lavarse las manos con agua y jabón antes y después del trabajo.

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5.- En el área de trabajo sólo debe estar el material necesario. 6.- Al terminar el trabajo colocar los instrumentos (bisturí, asas, pinchos, pinzas) en los recipientes destinados para ese fin, asimismo las pipetas y tubos de ensayo en gradillas. 7.- Encender el mechero: Procediendo con el encendido del cerillo (fósforo) y posterior abertura de la llave del gas. 8.- Mantener el mechero encendido sólo el tiempo necesario. Métodos de Esterilización El proceso de esterilización consiste en la muerte o separación de organismos o partes de ellos (órganos reproductores: esporas) usando de los instrumentos recipientes o medios de cultivo por diferentes métodos. Métodos físicos: Es la acción de las temperaturas altas. El flameo: Se utiliza para la esterilización de instrumentos de cromo-níquel como asas, pinzas, agujas. El flameo consiste en sumergir en alcohol el instrumento y luego exponerlo a la llama del mechero. Calor seco: El calor seco se produce en hornos de esterilización, para esterilizar la cristalería (pipetas, tubos de ensayo, Erlenmayer, platos petri). Duración de la esterilización por calor seco 160 – 165 °C – 60 –120 minutos. Esterilización por calor húmedo Esterilización por vapor a presión: se realiza en el autoclave. Este método se utiliza para la esterilización del medio de cultivo. La temperatura aplicada y duración de la esterilización depende del material que se esterilice. Generalmente la temperatura depende de la presión de vapor: A presión de vapor de 1.0 kg/cm2 se obtiene una temperatura de 121°C y a 1.5 kg/cm2 se obtiene una temperatura de 127 °C. Método químico de la esterilización Desinfección: Utilizando diferentes agentes químicos (hipoclorito, alcohol, formalina etc.), aplicados en la desinfección de locales, mesas, pisos, cuartos de siembra, etc.

MATERIALES
• Plato petri • Botella con 60 ml para derretir el medio • Trípode

METODOLOGÍA
1.- Ponga la botella de agar nutritivo en el Beaker con agua hirviendo hasta que el agar licue, enfríelo hasta que alcance (50°C) soportable a la Mejía.
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ÁREA 1: FITOPATOLOGÍA Nivel Universitario

2.- Reparta o vierta el agar en tres platos estériles, cerca de la llama del mechero. Déjelo en reposo hasta que solidifique totalmente. 3.- Quite la tapa a uno de los platos, exponerlo al aire en diferentes tiempos de exposición (50, 10, 15 minutos). 4.- Quite la tapa del 4to plato y rásquese el cuero cabelludo y deje caer las partículas sobre el agar. 5.- Con marcador de vida el fondo de otro plato en mitades. Toque la superficie de una mitad con la yema de los dedos. Lávese las manos con agua y jabón y la otra mitad del plato. 6.- Marque los platos (rotular) con la leyenda correspondiente (fecha y fuente de infección) incubado a 35°C, hasta el siguiente período.

Preguntas
1.- Establezca la diferencia entre esterilización y desinfección. 2.- ¿Qué observó a partir de los diferentes tiempos de exposición al aire, utilizando los medios de cultivo estériles?

BIBLIOGRAFÍA
Sergucichuk, M.G. (1986). Guía metodológica para clases prácticas de microbiología. UNAN Managua. Fernández, B., Rodríguez, E. Salgado, E. (1987). Microbiología básica y aplicada.

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los cuales son apropiados para realizar un aislamiento de hongos y así identificar u observar las estructuras que lo conforma. En el material dañado se hallan diferentes síntomas. (Agrios. A veces no es necesario el aislamiento y cultivo del hongo patógeno para su identificación ya que hay hongos que forman picnidios. 20 . conidias. que viven la mayor parte sobre materia orgánica muerta. etc. En esta práctica desarrollaremos las técnicas más generales de aislamiento de hongos fitopatógenos. parásitos facultativos. Lilliam Lezama Gaitán Asignatura: Tema: Tiempo: Objetivos: Fitopatología Aislamiento de hongos fitopatógenos de material vegetal enfermo 2 horas Demostrar técnicas de aislamiento de hongos fitopatógenos. acérvulos o peritecios y lo mejor es observarlo en su medio natural. utilizando la literatura correspondiente. Aislar hongos fitopátogenos a través de material enfermo. si hallan un hospedante apropiado y condiciones ambientales óptimas se tornan parasíticos. micelios. Los hongos pueden tener diversos hábitos: los hay saprofitos obligados. INTRODUCCIÓN En la actualidad. Hay muchos hongos que si los queremos identificar observando sus estructuras o en general trabajar con ellos. muchos cultivos han sido afectados por hongos que son microorganismos que viven en todo ambiente. hifas. y hay parásitos obligados. con capacidad de actuar directa e indirectamente sobre la planta. debemos de aislarlos de su hábitat y de otros microorganismos. 1994). las cuales pueden ser: esporas. los cuales necesitan de un hospedante vivo para desarrollarse (Castaño-Zapata. que viven sólo en materia orgánica muerta. Identificar hongos a través del uso de claves taxonómicas. ya que en medios de cultivos su cuerpo fructífero no se llega a formar bien. para ver sus estructuras morfológicas e identificar. 1991). clamidospora.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Escuela de Agricultura y Ganadería de Estelí “Pbro. Francisco Luis Espinosa Pineda” Departamento de Ciencias y Humanidades Elaborado por: Lic.

aplicándole una gota de laptofenol y después se coloca un cubre objeto. con la ayuda del asa transfiera una pequeña porción del borde de la colonia a tubos de ensayos que contengan Agar-Papa-Dextrosa. esterilice las pinzas ubicándolas encimas de las llamas del mechero.CNEA MATERIALES Y EQUIPOS - ÁREA 1: FITOPATOLOGÍA Nivel Universitario Planta de frijol. y se observa en un lente de 40 X. el cual debe tener agar-agua. tabaco u otras especies atacadas por hongos Solución de Cloro al 10 % Pinzas Agar (PDA) Bisturí Asa Tubos de ensayo Plato petri Microscopio compuesto Porta-objeto Aceite de inmersión Laptofenol Parafina Mechero Claves taxonómicas (Sistemática de Fitopatología) METODOLOGÍA El material enfermo que trajo hágalo pequeños trocitos. más o menos de 1 cm de largo. Para lavarlo. esporas? ¿Cuáles son los diferentes tipos de esporas que existen? ¿Qué es un cuerpo fructífero? 21 . aquí coloque tres pedazos en cada plato. micelio. Después de 48 horas pueden aparecer las colonias. se coloca sobre el cubre-objeto una gota de aceite de inmersión y se observa al microscopio con un lente de 100 X. luego con la pinza ya esterilizada transfiera los trocitos al plato petri. Cuando se obtiene el crecimiento del hongo. Con el uso de la clave taxonómica. sumérjalo durante dos minutos en la solución de cloro al 10%. Preguntas ¿Cómo está conformado el cuerpo de un hongo? ¿Identificó a través del microscopio las hifas. Para observar estructuras muy específicas. se toma una pequeña porción y se coloca en un porta-objeto. Después de observar. se deben dibujar y nombrar los diversos tipos de esporas y cuerpos fructíferos u otras estructuras que observó a través del lente. no mezcle el material para evitar su contaminación. identifique a que orden y familia pertenece el hongo encontrado en el material enfermo.

título de la publicación. recomendaciones. un capítulo del informe. ciudad.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Pasos para realizar el informe final del laboratorio Una vez terminada la práctica se debe elaborar un informe que debe tener los siguientes aspectos: Introducción. conclusiones. de acuerdo a lo observado. presentarlos a través de dibujos. número de páginas. casa editorial. se debe describir lo que se realizó en la práctica. podemos decir que es. Recomendaciones: Identificar con mucho cuidado las dificultades encontradas durante la práctica y de acuerdo a éstas realizar las recomendaciones. bibliografía. sin tanta palabrería y omitiendo repetición. Bibliografía: Para citar los libros utilizados durante la práctica se debe poner: autor. al final justificar el porqué de la práctica. resultados. de acuerdo a la práctica. Introducción: Breve información de los elementos que fundamentan la práctica. objetivos. año de publicación. citar bibliografías y responder a las preguntas de la guía. Metodología: Paso a paso. Objetivos: Al redactarlos. metodología. teniendo cuidado al redactar. se debe tener cuidado de usar correctamente los verbos. usando términos técnicos y sencillos. Conclusiones: De acuerdo con los objetivos planteados se debe concluir. preciso y alcanzables. apellido. Criterios de evaluación Valor para cada criterio de evaluación Participación durante la práctica Prueba al final de la práctica Contenido del informe Total 5 5 10 20 Desglose del valor asignado al contenido del informe Introducción Objetivo 1 1 Metodología 1 Resultado 3 Conclusión Recomendación Total 2 2 10 22 . conceptos y principios. Resultados: Organizar cada resultado y. cada uno. hacer un comentario por cada dibujo. número de edición. además deben ser claros. si es posible hacer referencias.

del Río. Introducción a la fitopatología. 23 . J. L. Costa Rica. Zamorano Académico Press. Fitopatología. Principios básicos de fitopatología. San José. 1981. CASTAÑO–ZAPATA. CASTAÑO–ZAPATA. Departamento de Fitopatología de la Universidad de Massachussets. Zamorano. L. J. G. N. AGRIOS. GONZÁLEZ. Zamorano. 320p. CASTAÑO–ZAPATA. Primera Edición. Segunda Edición Departamento de Fitopatología de la Universidad de Massachussets. 53p. Segunda Edición. Honduras. 83p. 1994. 1996. C.CNEA BIBLIOGRAFÍA ÁREA 1: FITOPATOLOGÍA Nivel Universitario AGRIOS. L. Guía para el diagnóstico y control de enfermedades en cultivos de importancia económica. Honduras. Principios básicos de fitopatología. Tercera Edición. del Río. del Río. 1994. Universidad de Costa Rica. L. Fitopatología. Departamento de Protección Vegetal. 302p. Tercera Edición. Honduras. 148p. Zamorano. J. 538p. N. Académico Press. 1994. 1991. G.

La reacción a la tinción de Gram diferencia a las bacterias en Gram positivas y Gram negativas. están las morfológicas y la tinción gram. La prueba KOH es la prueba corta de la tinción gram. se enjuagan. forma de los bordes. En esta reacción las bacterias se tratan con una solución de violeta cristal. Las G+ retienen el colorante yodo y violeta cristal. sus bordes pueden ser lisos. etc. Son G+ sólo los géneros Corynebacterium y Estreptomyces. MSc. Ralstonia y Xanthomonas. Verónica Guevara Asignatura: Tema: Tiempo: Objetivo: Fitopatología Identificación de géneros de bacterias fitopatógenas 2 horas Identificar géneros de bacterias fitopatógenas. durante 30 segundos. pero para ello se necesita cultivo joven. se tratan con yodo. elevación. 24 .Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Universidad Nacional Agraria Facultad de Agronomía Departamento de Protección Agrícola y Forestal Elaborado por: Ing. se enjuagan con agua y luego con alcohol. hay pruebas básicas y pruebas específicas. aunque algunas son amarillas o rojas. Carolina López Lic. Las colonias de la mayoría de las especies son de color blancuzco o grisáceo. INTRODUCCIÓN Las características morfológicas y reacciones químicas son algunos de los criterios que se usan en la identificación de las bacterias. ondulados.Agrobacterium. Practicar técnicas de identificación de bacterias. son G. Para la identificación de las bacterias. y en ocasiones dichas variaciones son propias de una determinada especie. Erwinia. La composición química de ciertas sustancias en células bacterianas puede detectarse con técnicas de tinción específica. angulares. color y otras características. Pseudomonas. Las colonias de las distintas especies de bacterias varían en tamaño.

CNEA La Reacción de Catalasa 2 H2 O2 Catalasa ÁREA 1: FITOPATOLOGÍA Nivel Universitario La catalasa es una enzima que producen determinados microorganismos que tienen la propiedad de desdoblar el H2O2 (peróxido de hidrógeno). La aparición de burbujas indica reacción positiva. si hay producción de catalasa por el microorganismo se obtiene formación de burbujas efervescente. Reacción de Oxidasa Producción de Citocromo Oxidasa. un dimero que también posee un grupo cromóforo. es decir reacción positiva o sobre un porta-objeto limpio se coloca 1 gota de H2O2. del cultivo se toma una porción con ayuda de un asa y se coloca en la gota. 2H2O + O2 A un cultivo de 24–48 hrs de edad.NH2 H3 C CH3 H3 C N -N=N N 25 . se adiciona gotas de H2 O2. G. En presencia de Tetrametil o dimetil–P-fenilenodiamina. se forma por la polimerización de dos moléculas de dimetil–p–fenileno–diamina. esa enzima (citocromo oxidasa). induce a la formación de un compuesto que posee un grupo cromóforo: O2 H3 C H3 C N NH2 + OH H 3C H3 C 2H2O NN = O X grupo cromóforo Si el a naftol no es producido por la bacteria. Cromóforo CH3 O2 H3 C NH3 C 2H2O .

Cloro .Cultivo puro de bacterias METODOLOGÍA Actividades a realizar: 1.Papel filtro ... se esparce el crecimiento bacteriano en la superficie de un pedazo de papel de filtro.Reactivos para oxidasa . Deposite dos gotas KOH en porta-objeto y luego la muestra se mezcla homogénea y así se forma un hilo fino.Microscopios compuestos . 2. Si hace burbuja es positivo. Se deposita la gota de peróxido y encima la muestra. Reacción de Oxidasa 3. Tomar una papa estéril (previamente lavada y pasada por alcohol y fuego.Con un asa. N – dimetil–P fenileno diamina Hl o Tetramil–P-fenileno–diamina Hcl). al levantar el asa es G– y si no forma hilo es G+.Reacción Catalasa (Peróxido de hidrógeno).Porta–objetos .Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA MATERIALES Y EQUIPOS . de 24–48 horas de edad. zaframina o fucsina lugol KOH .Algodón .. esto es flaneado. más de 6 segundo es negativa.Prueba de papa. 4. retardada en 60 segundo.Hacer la prueba KOH 3%.Reactivos para tinción G.Peróxido de hidrógeno (H2 O2 ) . se remueve una pequeña cantidad del cultivo. en 10 segundo. previamente impregnado con 2 ó 3 gota de solución oxidasa (N. Erwinia pudre a las 24 hrs Xanthomonas pudre a las 48–72 hrs Bacillus pudre más de 24 hrs 26 . Se obtiene una reacción positiva cuando se observa una coloración púrpura (azul).Cristal violeta.. se hace un rayado sobre la papa y se siembra).Asa–bacteriológica .

French. 1980.. Métodos de Investigación Fitopatológica.. Costa Rica. y Herbert. I. R.. I. Fitopatología.¿Cuál es la reacción rápida de Gram? 2. T. Primera Edición. 289 pp 27 .¿Cómo funcionan químicamente los reactivos? BIBLIOGRAFÍA AGRIOS.. T.¿Se puede cambiar el orden en el uso de los colorantes para la reacción Gram? 3. E. 53p. N. G.CNEA Reacciones Muestra 1 Muestra 2 Colonia Color KOH ÁREA 1: FITOPATOLOGÍA Nivel Universitario 5. A. 1991. Departamento de Fitopatología de la Universidad de Massachussets. C.Llenar el siguiente cuadro con resultados: Catalasa G+Oxidasa Prueba en Papa Preguntas: 1.

INTRODUCCIÓN La transmisión de virus se da por diferentes vías: semillas contaminadas. artrópodos (insectos y ácaros). ambas son plantas indicadoras. TYvr tomate resistente. por vector en tomate. 2. maceteras... los nematodos y plantas parásitas (como cuscuta). material de siembra. semillas de tomate UC82 susceptible.. carborundum. 28 .Se toma muestra fresca de material infectado y se macera con un mortero. MATERIALES Semillas de frijol (indicadores o plantas susceptibles y resistentes). 3. Docente DPAF/UNA Asignatura: Tema: Tiempo: Objetivos: Fitopatología Inoculación de virus 2 horas Adquirir la técnica de inoculación mecánica de virus fitopatógenos o inoculación natural. La transmisión mecánica es una técnica de mucha utilidad para la comprobación de la patogenicidad de los virus. vegetales contaminados. MSc.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Universidad Nacional Agraria Facultad de Agronomía Departamento de Protección Agrícola y Forestal Elaborado por: Ing. variedad Top crop o variedad Bonita. Previamente se describen los síntomas que presenta dicho material. en este caso 3 plantas.Se toman las plantas de frijol para inocular.Luego de macerado el tejido vegetal. se le agregan 5 ml de Búfer. suelo estéril. Comprobar la sintomatología viral en plantas indicadoras de frijol o en plantas susceptibles por inoculación natural. Inoculación Mecánica 1. Carolina López A. etiquetas. invernadero. METODOLOGÍA A.

El inóculo puede ser tomado de hojas con virus del mosaico sureño del frijol.Se establece un semillero de tomate. El carbarundum causará heridas que permitirán la entrada del virus. 7. 2. Recomendaciones: Identificar dificultades para realizar recomendaciones.La variedad susceptible será atacada por las moscas y aparecerán síntomas. Extraído el jugo de la planta. Introducción: Principios que fundamentan la práctica. Presentar respuestas a cuestionarios. en el ambiente más apropiado o un invernadero. 6. TYvr resistente y UC82 variedad susceptible a geminivirus transmitido por insectos vectores (mosca blanca). metodología. título de la publicación. editorial. C. pero no deben ser tan severos que puedan causar la muerte de las células.Con una almohadilla de gasa o una espátula de vidrio o un hisopo de algodón se frota suavemente la superficie de las hojas de las plantas a inocular. Resultados: Organizar la presentación de los resultados en tablas y comentar dichos resultados... Se toma el abrasivo (Carborundum) Carburo de Silicio y se espolvorea sobre las hojas cotiledonales. Conclusiones: Ser precisos y concretos en sus conclusiones. se esperará de 6-8 días para la aparición de los síntomas.. 3. cinco o seis días después de sembradas. objetivos. Metodología: Redactar con sus palabras como se realizó. año. Preguntas ¿Qué síntomas presentaba el material vegetal inicialmente? ¿Qué síntomas se presentan después de la inoculación? ¿En cuanto tiempo real aparecen los primeros síntomas? 29 . var. si los hay.. resultados.Se deja reposar y luego se tamiza por una gasa...CNEA ÁREA 1: FITOPATOLOGÍA Nivel Universitario 4.Se colocan las plantas sobre un mesón. 5. Presentar un Informe Al final de la práctica se deberá presentar un informe que deberá contener los siguientes aspectos: Introducción. se preparan las plantas a inocular. Inoculación por medio de vectores 1. B. Bibliografía: Autor. de la siguiente forma: Las plantas de frijol. Objetivos: Redactar claramente los objetivos. si se prefiere..Describir los síntomas. Se pueden enjuagar las hojas inoculadas con agua. conclusiones. ciudad. serán inoculadas en sus hojas cotiledonales. recomendaciones y bibliografía. con variedad TYvr y con variedad UC82.

UNA. Hebert T. IICA. 1996. (1999 y 2003). Métodos de Investigación Fitopatológica. 30 . CATIE – INTA..Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA BIBLIOGRAFÍA French E. 1982. Monterroso D. Comunicación personal con docente-investigador del Departamento de Protección Agrícola y Forestal. Rojas A. Técnicas Fitopatológicas de Laboratorio para el diagnóstico de las Enfermedades de las plantas..MIP (NORAD) Nic.

el peso específico (1. que presentan las muestras en un momento dado. entre ellas: la forma.. Es por ello que esta actividad resulta esencial para poder evaluar el nivel de infestación.Fácil y segura manipulación 2. 31 . libres de partículas orgánicas e inorgánicas. Reconocer las características que definen a los nematodos fitoparásitos. hasta el presente no existe ningún método que permita extraer eficientemente todos los tipos de nematodos del suelo y del tejido vegetal.Suspensión de los nematodos. es la operación indispensable para cualquier estudio de estos microorganismos. Asignatura: Tema: Tiempo: Objetivos: Fitopatología: Diagnóstico Fitosanitario Extracción e identificación de nematodos fitoparásitos 2 horas Describir los procedimientos a seguir para la extracción de nematodos de suelo y de material vegetal. INTRODUCCIÓN La separación y conteo de los nematodos en un volumen de suelo. MSc. geotaxis positiva y coloración diferencial. el movimiento. se utilizan algunas características de los nematodos. Isabel Herrera S. tomándose en cuenta cuatro factores: 1. Para la extracción de nemátodos muchas técnicas y modificaciones han sido estudiadas. Para la extracción de nematodos del material vegetal y del suelo. Explicar las ventajas y desventajas de extracción de nematodos del suelo con el método del Embudo Baerman.084 gr).Extracción eficiente 3.. Desgraciadamente.Ahorro de tiempo 4..CNEA ÁREA 1: FITOPATOLOGÍA Nivel Universitario Universidad Nacional Agraria Facultad de Agronomía Departamento de Protección Agrícola y Forestal Elaborado por: Ing..

100.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Existen alrededor de 10 métodos que pueden utilizarse para la extracción de nematodos. En el caso de nematodos que se encuentran en el tejido vegetal. la cual consiste en aislar a los nematodos del resto del material obtenido y estudiar sus características. METODOLOGÍA Esta práctica consiste de tres actividades: • Extracción de nematodos del suelo • Extracción de nematodos del material vegetal • Reconocimiento de las principales características que definen a un nematodo fitoparásito. En este caso estudiaremos las características que definen a los nemátodos fitoparásitos. tanto del material vegetal como del suelo. una tarea muy importante es la identificación de estos organismos. MATERIALES • Suelo • Raíces • Embudo Baerman • Pichel plástico • Tamices: 0.425 mm de diámetro • Licuadora • Platos y tamices de extracción • Filtros de algodón • Tijeras • Papel toalla • Beaker • Pipetas • Pizeta • Microscopio 32 . en esta práctica utilizaremos el Método Embudos Baerman.045. Una vez extraídos los nematodos. más tamices. 0. para el caso de nematodos de suelo. 0. sin embargo. utilizaremos el método de licuadora más tamices.250 y 0. para fines de estudio. para conocer el género y la especie a la que pertenecen.

3. 2. hojas.. con el propósito de eliminar suelo y otras partículas. 8. y se procede a observar la muestra en el microscopio. al que previamente se le ha colocado el papel filtro. Paralelamente al grupo de nematodos ectoparásitos (nematodos que se alimentan externamente de las raíces). los que posterior a esto se descartan...100.Finalmente. 0.El material vegetal infectado por nematodos (raíces.250 y 0. si son varias muestras. existe el grupo de nematodos endoparásitos (nematodos que viven y se alimentan dentro del tejido vegetal).Con un poco de agua. Para la extracción de este grupo de nematodos se utiliza la técnica de maceración de raíces.. A continuación se explica el procedimiento a seguir: 1. se toma del plato de extracción la solución con nematodos. 6. Esta constituye la técnica de extracción más antigua. etc.100). mediante la utilización de una licuadora. los cuales han sido colocados en orden ascendente de la siguiente manera: 0.Del suelo tamizado se toman 100 gr del mismo. A continuación se describen los pasos a seguir: 1. más filtros de algodón. 0.. 5. 7. repitiendo una vez más la operación anterior.).Pasadas las 24 horas.. la cual se deposita en un beaker. proveniente de una manguera. más filtro de algodón. el tamiz de extracción es colocado en un plato de extracción. 33 .Una vez lavadas.425 mm de diámetro. se homogeniza y tamiza para descartar terrones y residuos vegetales.. se lava en el chorro de la paja. se secan con papel toalla y se cortan en trocitos de aproximadamente uno o dos centímetros de largo. 2. para la identificación y conteo de los nematodos. es lavado con una pizeta y depositado directamente en el tamiz de extracción.045.CNEA PROCEDIMIENTO a) ÁREA 1: FITOPATOLOGÍA Nivel Universitario Extracción de Nematodos del Suelo: Embudo Baerman.El suelo que quedó en los tamices de menor diámetro (0.. 3. todas deben tener el mismo peso (Ejem: 3. 5.La suspensión se deja reposar por 30 segundos y el sobre-nadante se decanta cuidadosamente sobre los cuatro tamices. El principio de este método es igual que el anterior: la movilidad de los nematodos. el cual contiene 100 cc de agua.045 y 0. 4. tallos. Es usada para colectar nematodos ectoparásitos activos y está basada principalmente en el movimiento de los nematodos. se lavan los residuos que han quedado en los tamices de mayor diámetro (0.Se pesan. 10 gr).Se toma 1 kilo de suelo que corresponde a la muestra obtenida en el campo.425 y 0. los cuales se ponen en un pichel con 1 litro de agua y se agita hasta desbaratar el suelo.El suelo que queda asentado en el pichel se le vuelve a echar un litro agua..250 mm)... granos. b) Extracción de Nematodos del Material Vegetal: Licuadora más tamices. El tamiz de extracción se deja reposar por 24 horas.

Escuela de Sanidad Vegetal. y Bijlmakers..¿Cuáles son las ventajas y desventajas de los métodos estudiados? 2.. 1. presencia o ausencia de estilete.En los dos casos anteriores se dibujará y tomará nota todo lo observado durante la práctica. 0250 y 0. Estará bien hecho si………………… BIBLIOGRAFÍA Herrera. Dejarlo reposar por 24 horas.¿Cuáles son los principios en los que se basan estos métodos para la extracción de nematodos? 3. tipo de cola.. la forma y tamaño que presentan.¿Podemos observar nematodos muertos con estos métodos? 5.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA 4. Tema: Extracción de nematodos por el método de Baerman. El tiempo de licuado va a depender del tipo de raíces y género de nematodos.425 mm). 3. 3.Observar la solución obtenida en el microscopio para la identificación y conteo de los nematodos. Manual de Prácticas. 1993. ¿Pasos qué debo realizar? 1. más tamices. 5..Decantar la solución obtenida sobre los tamices (0.Depositar la solución obtenida en el tamiz de extracción con el papel filtro y colocarlo en el plato de extracción con 100 ml de agua. 7. H. I....Posteriormente se aislarán los nematodos y se observarán en el microscopio.. lavar los tamices de mayor diámetro y recoger en un beaker los residuos de los tamices de menor diámetro. 2.100. 6. 2.. c) Identificación de las principales características que definen a un nematodo fitoparásito.¿Qué principios presentan los métodos de extracción de nematodos utilizados el día de hoy? Elaborar una base de orientación antes del laboratorio.. Preguntas guías y actividad metodológica 1.¿Qué características definen a los nematodos fitoparásitos? 4. tipo de esófago.. se observará el movimiento de los nematodos fitoparásitos. 0. Se anotará el tipo de cabeza. 44p. a la que previamente se le han puesto 100 cc de agua y se licua por 30 segundos. 34 .Colocar el material vegetal en la licuadora. órganos de reproducción masculino (espícula) y femenino (vulva).Con la ayuda del estereoscopio–microscopio. Universidad Nacional Agraria.045..

el clima desfavorable. en el envés de la hoja se forma una zona blanca constituida por hifas del hongo. Francisco Luis Espinosa Pineda” Departamento de Ciencias y Humanidades Elaborado por: Lic. así como por los costos de medidas preventivas y curativas del control y por las limitaciones que las enfermedades imponen con relación al cultivo de ciertas plantas y ciertas variedades en determinados lugares (Castaño–Zapata. 1994).CNEA ÁREA 1: FITOPATOLOGÍA Nivel Universitario Escuela de Agricultura y Ganadería de Estelí “Pbro. en el borde de las lesiones. La importancia económica de las enfermedades de las plantas debe ser medida por el daño que éstas en sí ocasionan. de los nutrientes del suelo donde se desarrollan y del mantenimiento. Lilliam Lezama Gaitán Asignatura: Tema: Tiempo: Objetivos: Fitopatología Determinación de síntomas. 2 horas Reconocer síntomas y daños que ocasiona el tizón tardío en el de cultivo tomate. El tizón tardío Phytophthora infestans es un patógeno que ha causado severos daños a escala mundial y sus primeros síntomas dan apariencias de manchas acuosas circulares e irregulares ubicadas en las puntas o bordes de las hojas inferiores. 35 . éste también presenta manchas acuosas de color verde grisáceo que pueden cubrirlo totalmente (CATIE 1990). los frutos no se infectan a menos que el follaje sea afectado primero. Las causas más comunes del crecimiento deficiente de las plantas y de la destrucción de las cosechas son los fitopatógenos. dentro de cierto límite de algunos factores del ambiente como la temperatura. Dependen también de la protección que tengan contra el ataque de los parásitos. Describir los factores que influyen en el desarrollo del patógeno sobre el hospedero. las malezas y las plagas de insectos (Agrios. 1996). Determinar el grado de incidencia y distribución del patógeno en el área. INTRODUCCIÓN El crecimiento y rendimiento de las plantas depende de la disponibilidad del agua. luz y la humedad. incidencia y severidad de tizón tardío (Phytophthora infestans) en tomate.

grado de incidencia del patógeno en el cultivo se realizarán recuentos de la siguiente manera: Diagnóstico rápido: 1. etc.¿Cuál es su olor? 5..Dibuje el croquis de la parcela y la distribución de la enfermedad.. Cuando se está seguro del reconocimiento de síntomas de la enfermedad o del patógeno que está causando la misma.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA METODOLOGÍA La práctica se realizará en un área de una manzana de cultivo de tomate.¿Cómo se disemina? 8.Se debe observar cuidadosamente en cada planta si existe el síntoma del patógeno que se muestrea. etc.¿Qué estructura del patógeno puede observar? 6. para muestrear un total de 100 plantas en un lote de una manzana. Para apoyarse con el muestreo y hacer una interpretación de los datos. 3.¿Qué factores pueden contribuir para que no aparezca el patógeno? 10. Para observar y medir el daño.Dibuje el ciclo de la enfermedad e incluya las acciones que se deben ejecutar durante su desarrollo. 36 . número de lesiones por planta y número de hojas afectadas. 2.¿Qué parte de la planta está afectada? 2. para garantizar si se trata del tizón tardío.Todos deben recolectar muestras sospechosas de la enfermedad. manuales. se debe realizar el recuento como se explica a continuación Elegir al azar cinco puntos dentro del plantío. Antes de iniciar el muestreo el productor hablará brevemente sobre su cultivo (preparación.. El docente y el productor. manejo. 12. en este caso. ubicando un punto a cada extremo y uno en el centro.Se debe contar y anotar el número de plantas afectadas. 4.). de acuerdo a los objetivos planteados.¿Qué factores favorecen su desarrollo? 9.¿Qué acciones se pueden realizar para evitar la enfermedad? 11.¿Cómo llega al cultivo? 7.Este reconocimiento de campo debe ir muy fundamentado y se deben apoyar con las claves. luego tratarán de reconocer el síntoma.¿Qué aspecto observa? 4. sólo son dos facilitadores. siembra. desarrollo. En cada punto tomar 20 plantas.¿Qué color presenta la lesión? 3. se deben responder las siguientes preguntas durante el recorrido y reflexionar al final del muestreo: 1.

que se utiliza para evaluar la presencia de tizón tardío de la papa o tomate. con un máximo de 10 lesiones por planta. La parcela luce verde con manchas pardas. Las hojas inferiores muertas. Todas las hojas y los tallos están muertos.<5 05 -< 15 Síntomas No se observó tizón tardío. La parcela luce verde. La mayoría de los tallos están lesionados y muertos. Valores Tizón (%) escala del CIP Media Límites 1 2 3 0 2. La parcela se ve parda. El tizón fácilmente visto en la mayoría de las plantas. Tizón tardío presente. Las hojas de la mitad inferior de las plantas están destruidas. pero todas las plantas están afectadas. pero las lesiones son fácilmente vistas al observar de cerca.5 85 -< 95 95 -< 100 9 100 La descripción de síntomas se basa en plantas con 4 tallos y de 10 a 12 hojas por tallo. Alrededor del 25% del follaje está cubierto de lesiones o destruido. Muchos tallos tienen lesiones extensas. 37 . Las plantas parecen sanas. sólo las hojas superiores están verdes. La máxima área foliar afectada por lesiones o destruidas corresponde a no más de 20 foliolos. 4 5 25 50 15 -< 35 35 -< 65 6 75 65 -< 85 7 8 90 97.CNEA MATERIALES Formato para recuento Tabla de campo Bolsas de papel Navaja Lupa Plato petri ÁREA 1: FITOPATOLOGÍA Nivel Universitario Análisis de datos Para analizar los datos se debe aplicar la siguiente fórmula: % incidencia = Número de plantas enfermas x 100 Número de plantas totales Se debe utilizar también la siguiente clave de campo. Alrededor del 75% de cada planta está afectada.5 10 Trazas . Alrededor del 50% del área foliar está destruida. unas cuantas hojas superiores aún presentan algunas áreas verdes. La parcela no está predominantemente verde ni parda.

Bibliografía: Para citas los libros utilizados durante la práctica se debe poner: autor. cuadros de análisis. presentarlos a través de dibujos. casa editorial. teniendo cuidado al redactar. año de publicación. número de páginas. preciso y alcanzables. Resultados: Organizar cada resultado y. bibliografía. distribución de la enfermedad en la parcela. al final se debe justificar el porqué de la práctica. título de la publicación. ciudad. cada uno puede decir que es un capítulo del informe. conclusiones. resultados. sin tanta palabrería y omitiendo repetición. número de edición. Conclusiones: De acuerdo con los objetivos planteados se debe concluir. discusión si es posible hacer referencias citando bibliografías y responder a las preguntas de la guía. apellido. Metodología: Paso a paso se debe describir lo que se realizó en la práctica. Criterios de evaluación Valor para cada criterio de evaluación Participación durante la práctica 5 Prueba al final de la práctica 5 Contenido del informe 10 Total 20 Desglose del valor asignado al contenido del informe Introducción 1 Objetivo 1 Metodología 1 Resultado 3 Conclusión 2 Recomendación 2 Total 10 38 . conceptos y principios. hacer un comentario. recomendaciones. debe enriquecerla. de acuerdo a lo observado. Objetivos: Al redactarlos se debe tener cuidado de usar correctamente los verbos. que debe contener los siguientes aspectos: Introducción. usando términos técnicos y sencillos de acuerdo a la práctica. Introducción: Breve información de los elementos que fundamentan la práctica. Recomendaciones: Identificar con mucho cuidado las dificultades encontradas durante la práctica y de acuerdo a éstas realizar las recomendaciones.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Pasos para realizar el informe final del muestreo Al finalizar el muestreo e interpretación de los datos se debe realizar un informe final. Si la guía ya tiene introducción. metodología. objetivos. además éstos deben ser claros.

del Río. G. Primera Edición Departamento de Fitopatología de la Universidad de Massachussets. G. M. Principios básicos de fitopatología. del Río. Honduras. Tercera Edición. 83p. 1994. 320p. Honduras. 1994. Tercera Edición. 53p. C. Zamorano Académico Press. Fitopatología.CNEA BIBLIOGRAFÍA ÁREA 1: FITOPATOLOGÍA Nivel Universitario AGRIOS. Universidad de Costa Rica. Honduras. 1981. J. Departamento de Protección Vegetal. et al. Zamorano. CASTAÑO–ZAPATA. L. Enfermedades de las plantas cultivadas en Cuba. Guía para el diagnóstico y control de enfermedades en cultivos de importancia económica. Académico Press. Fitopatología. L. 1996. N. AGRIOS. Segunda Edición Departamento de Fitopatología de la Universidad de Massachussets. SILVERIO. J. J. 39 . 1991. Zamorano. CASTAÑO–ZAPATA. Editorial Pueblo y Educación. Zamorano. 148p. Segunda Edición. 1983. 1994. 538p. L. GONZÁLEZ. Introducción a la fitopatología. L. N. 302p. del Río. CASTAÑO–ZAPATA. Principios básicos de fitopatología. San José Costa Rica.

40 .

............................................................................................................... 54 Germinación de malezas en suelos con labranza cero y convencional (Clase práctica)......... 63 41 ......................................................................... 60 Módulo práctico III Efecto de la competencia entre cultivo y malezas... 47 Recuento de malezas con el método de punta de zapato (Práctica de campo).....Área 2 GUÍAS PARA LAS PRÁCTICAS EN MALEZA Identificación y Control de Malezas: Analisis agroecologico de las malezas (Gira de campo)........ 51 Identificación de especies frescas de malezas (Clase práctica).. 57 Manejo de malezas (Parcela demostrativa)................................ 43 Calibración de bombas de mochila (Práctica de campo)....................

Docentes que elaboraron. Josué Brenes (CURC–Camoapa) 42 . Kelven Cerda (CURC–Camoapa) Ing. adaptaron y / o modificaron las guías Ing. Edwin Freddy Ortega Tórrez (CURC–Camoapa) Ing. Fernando Hernández (CURC–Camoapa) Ing.

En el transcurso del tiempo se han usado diferentes métodos de control. • Realizan competencia con el cultivo. porque están cumpliendo con un propósito. por lo que siempre buscamos como controlarlas (erradicarlas) de las áreas cultivadas. ya que son un componente más del agroecosistema. Por esto. algo malo y por tanto esta es la concepción que tradicionalmente se ha tenido. Edwin Freddy Ortega Tórrez Metodologías Escuelas de Campo Asignatura: Actividad Práctica: Tema: Tiempo: Lugar: Fecha: Valor de la Actividad: Identificación y Control de Malezas Gira de campo Analisis agroecologico de las malezas _______ ___________________________________ ___________________________________ _________ INTRODUCCIÓN Cuando se habla de malezas se nos viene a la mente algo negativo. sino más bien de manejar malezas. en la actualidad ya no se habla de controlar (erradicar). • Tienen diferentes usos. haciendo efectivo el dicho popular que dice “si no puedes con él.CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL CAMOAPA UNA-CURC IV AÑO DE INGENIERÍA AGRONÓMICA GENERALISTA Elaborado por: Adaptada de: Ing. • Mejoran la fertilidad del suelo. 43 . Las malezas proporcionan algunas ventajas al medio donde se encuentran. claro que debemos recordar que hay malezas que perjudican más que otras. que al final no han sido efectivos ya que las malezas siguen ahí y son más fuertes año con año. Dentro de algunas de las funciones de las malezas podemos mencionar las siguientes: • Son hospederos de plagas y enfermedades. nos hemos dado cuenta que las malezas están ahí. • Retienen la humedad en el suelo. únetele”. Por otro lado.

Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA

• Aumentan la biodiversidad. • Son hospederos de organismos benéficos. Debemos recordar que las interacciones se dan tanto entre factores bióticos (con vida) y abióticos (sin vida). En el caso de los bióticos, tienen tres posibles funciones: son productores, consumidores y descomponedores. Las posibles interacciones que se pueden dar son: • Simbiosis (ambos organismos se ayudan mutuamente). • Competencia (la interacción es negativa para ambos organismos). • Alelopatía (hay producción de sustancias por un organismos para evitar la presencia de otro). • Depredación (un organismo fuerte se alimenta de uno débil). • Alotropía (relación en que un organismo fuerte se nutre sin perjuicio del organismo débil). • Amensalismo (relación en que el organismo débil afecta su desarrollo y el fuerte no). • Comensalismo (relación en que el organismo débil se ayuda por el fuerte sin afectarse). • Neutralismo (relación en que ninguno de los organismos se ayuda o perjudica). • Parasitismo (relación en que el organismo débil se beneficia y el fuerte se perjudica).

OBJETIVOS
1.- Analizar las interacciones entre las malezas y los factores bióticos y abióticos en la parcela 2.- Desarrollar la capacidad de análisis y toma de decisiones

MATERIALES NECESARIOS PARA LA ACTIVIDAD
Lapiceros (1/alumno), cuaderno de apuntes (1/alumno), papelón (3/grupo), maskintype (1/ actividad), crayolas (1/caja/actividad), parcela, bolsas plásticas (1/alumno), bolsas heladeras.

METODOLOGÍA
Se analizará la guía con los estudiantes antes de realizarla y se visitará la finca de un productor, cuya parcela o parcelas a usar pueden ser de cualquier cultivo. El docente se encargará de hacer los contactos pertinentes con el productor y facilitará la guía de la práctica. Se conformarán grupos de 3. La evaluación se realizará en campo, con el levantamiento de la información y en la presentación del análisis con su respectiva discusión.

PROCEDIMIENTO
1.- Prepare los materiales a utilizar. 2.- Una vez en la finca, converse con el productor acerca del manejo que le ha dado a la parcela en los últimos dos años.
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CNEA

ÁREA 2: MALEZA Nivel Universitario

3.- Visite la parcela. 4.- Observe los factores que inciden en la maleza y viceversa. 5.- Anote todos aquellos organismos que hay en la maleza, organismos en el cultivo, tipos de malezas presentes en la parcela, organismos presentes en el suelo, las condiciones del suelo en ese momento, el estado del tiempo (clima), etc. 6.- Colecte especies que estén interactuando y guárdelas en las bolsas plásticas, servirán para apoyar la plenaria 7.- Discuta con el grupo lo observado. 8.- Plasme con un dibujo el estado de la parcela, enfatizando las interacciones de la maleza. 9.- Exponga su trabajo con las observaciones correspondientes (en la finca, en presencia del productor). 10.- Recomiende acciones a tomar en la parcela, con respecto a la maleza. 11.- Discuta las recomendaciones que ha propuesto Hoja de toma de datos.(sirve para el análisis y la toma de decisiones)
INFORMACIÓN GENERAL Fecha Hora Edad del cultivo Etapa fenológica SITUACIÓN DE LA MALEZA Organismos en la maleza Etapa fisiológica de la maleza Color o tonalidad de la maleza Abundancia en el cultivo Desarrollo de la maleza CONDICIONES DE SUELO Humedad Compactación Drenaje Materia orgánica pH Textura Erosión Diversidad de organismos SITUACIÓN DEL AMBIENTE Nubosidad Probabilidad de lluvia Viento DECISIONES A TOMAR

ALTO

MEDIO

BAJO

ALTO

MEDIO

BAJO

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Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA

CRITERIOS DE EVALUACIÓN N° 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 A= B= C= D= E= F= Comportamiento ante la actividad Disciplina Capacidad de toma de decisión Capacidad de trabajar en grupo Calidad del trabajo en grupo Capacidad de análisis 1= Excelente (4) 2= Buena 4= Mala (1) (3) 3= Regular (2) Nombres y apellidos Aspectos a evaluar A B C D E F Acumulado

BIBLIOGRAFÍA
Alemán, F. s.f. Identificación y Control de Malezas. UNA-ESAVE. 209 p. Alemán, F. 1997. Manejo de Malezas en el Trópico. Primera Edición. MULTIFORMES, R.L. Managua, Nicaragua. 227 p. Baca, P. s.f. Manual de herramientas para la toma de decisiones de Escuelas de Campo. PROMIPAC.

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CNEA ÁREA 2: MALEZA Nivel Universitario CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL CAMOAPA UNA-CURC Elaborado por: Ing. Fernando Hernández Asignatura: Tema: Actividad Práctica: Tiempo: Lugar: Fecha: Identificación y Control de Malezas Calibración de bombas de mochila Práctica de campo ________ _______________________________________ _______________________________________ Valor de la Actividad: _________ INTRODUCCIÓN Los problemas ambientales actuales y las consideraciones económicas hacen prioritaria la optimización del uso de los plaguicidas. Un efectivo control químico de las malezas depende de la cantidad exacta de producto que se aplique por unidad de superficie.. Según Alemán.Adquirir habilidades y destrezas en la calibración de bombas de mochila. OBJETIVOS 1. más del 80% de la falla en la efectividad de los herbicidas se debe a una aplicación deficiente del producto.. corremos el riesgo de tener pérdidas económicas y/o daños al cultivo y al ambiente.Dar a conocer los principales métodos que se utilizan para calibrar bombas de mochila 2. de lo contrario. MATERIALES Y EQUIPOS • • • • • Bomba de mochila Probeta Agua Herbicida Cubeta 47 . por ello es recomendable realizar la calibración de los aspersores con el propósito de reducir los riesgos.

5 lt cobertura de la boquilla * distancia recorrida 30 m 2 a) Realice los siguientes cálculos: Volumen aplicado = 2.000 m2 x = 500 lt/ Ha 48 . al que llamaremos volumen inicial. se recomienda calibrar varias veces la bomba y obtener un promedio. tratando que su presión y velocidad sean constantes.6 m 4 lt 2. • Volumen de agua aplicado (lt/Ha) con el uso de los siguientes datos: Cobertura de boquilla = Volumen inicial Volumen final Distancia recorrida = = = 0. una vez que finalice la aplicación y a esto llamaremos volumen final. Aplique el agua sobre la distancia medida.. antes de realizar la práctica. Mida la cantidad de agua que quedó en el tanque.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA METODOLOGÍA Dicha práctica no debe realizarse en parcelas donde hayan cultivos. Se formarán grupos de 3 estudiantes.5 lt 50 m volumen inicial–volumen final 4 lt Área = 1. El docente analizará la guía con los estudiantes.6 = * 50 m volumen aplicado por área sugerida 1. Determine la cobertura de la boquilla.Método basándose en el volumen: a) b) c) d) e) f ) Ponga en el tanque un volumen de agua conocido. por ello. Es bueno recalcar que la uniformidad de aplicación con este tipo de bomba es menor. El docente facilitará todos los materiales a utilizar. Mida la distancia que se piensa recorrer Ej. comparada con otros sistemas. Resuelva las siguientes interrogantes.5 lt ———— 30 m2 x ————— 10. Los métodos más comunes son: 1.: 50m.5 lt 0.

ÁREA 2: MALEZA Nivel Universitario 2.6 I ..Calcular el área cubierta por la aplicación.04 lt/min II. x —————————————— 10. es el área cubierta por la aplicación UNA LOS PASOS I y II 1.Velocidad del operador: 30 m/20 segundos . • Calcule la descarga de la boquilla en un tiempo determinado entre 10 y 60 segundos..Cobertura de la boquilla: 0. Determine el flujo de la boquilla en lt/minuto 260————————————15 segundos x———————————--—60 segundos X= 1040 ml/min X = 1.6 m = 18 m2 18 m2 ———————— 20 segundos x ———————---— 60 segundos X =54 m2 / minuto.Descarga promedio de la boquilla: 260 ml/15 segundos . • Determine la cobertura de la boquilla. Área: = Distancia recorrida * cobertura de la boquilla = 30 m * 0.Método basándose en tiempo: • Determine la altura adecuada para hacer la aplicación. Calcule el volumen de agua aplicado en lt/Ha con los siguientes datos: . • Determine la velocidad caminando sobre la distancia marcada. hágalo varias veces y obtenga un promedio.04 lt/ min. • Marque una distancia entre 30 y 50 m. • Fije la presión.CNEA • Llene de agua el tanque.——————— 54 m2 / min.000 m2 x = 193 lt/ Ha 49 .

50 . Honduras. Freddy. Alemán. Manejo de malezas. Nicaragua. Zamorano Academic Press. Introducción a la biología. Universidad Nacional Agraria. Managua. 1997. Avelino. ecología y manejo de malezas.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA CRITERIOS DE EVALUACIÓN N° 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 A= B= C= D= E= F= Comportamiento ante la actividad Disciplina Capacidad de toma de decisión Capacidad de trabajar en grupo Calidad del trabajo en grupo Capacidad de análisis 1= Excelente (4) 2= Buena(3) 3= Regular (2) 4= Mala (1) Nombres y apellidos Aspectos a evalu Acumulado A B C D E F Preguntas de apoyo ¿Cómo varía el volumen aplicado a diferentes presiones? ¿Cómo varía la descarga a diferentes diámetros de boquilla? ¿Para qué me sirve conocer lo que una bomba descarga en un tiempo? BIBLIOGRAFÍA Pitty. 1997.

por tanto existen variados métodos para conocer y monitorear si un cultivo está siendo afectado económicamente por las malezas.CNEA ÁREA 2: MALEZA Nivel Universitario CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL CAMOAPA UNA-CURC Elaborado por: Adaptada de: Ing. Proyecto CATIE/INTA-MIP (NORAD). 2.. entonces. etc. Como implementar MIP en café con productores y técnicos. más del 10% es mucho. para justificar un manejo de ellas. 51 . para observar el resultado de las prácticas de manejo recomendadas.Aplicar el método de recuento para conocer la situación del cultivo con respecto a las malezas. Asignatura: Tema: Actividad Práctica: Lugar: Tiempo: Fecha: Identificación y Control de Malezas Recuento de malezas con el método punta de zapato Práctica de campo _________________________________ ______ _________________________________ Valor de la actividad: ______ INTRODUCCIÓN Las malezas son un componente que disminuye los rendimientos de los cultivos por varias causas. llegando en ciertos casos hasta favorecer la presencia de otras malas hiervas consideradas difíciles de erradicar y que causan mayores problemas a los cultivos. después de cada recuento. dividido entre el total de observaciones. En el cultivo de café se presentan varias especies de malezas. el productor incurre en costos económicos para controlarla.. entre ellas: competencia. indica la severidad del problema. sin saber qué tipos de malezas tiene y cuál es la forma más idónea para manejarla. por tanto se debe manejar. Este tipo de recuentos se hacen por varios años durante la misma época. publicaciones diversas.Definir las decisiones a tomar. como los bejucos. alelopatía. OBJETIVO 1. unas que no dañan mucho al cultivo y otras que sí.. El número de café con bejucos en sus alrededores. Edwin Freddy Ortega T.

Cada vez que marque con una rayita. 4. apuntando la maleza presente en la punta del zapato... se mira el cafeto a un lado y se observa si hay bejucos sobre la planta o en el carril y se anota. totalizando al final. como el de una aguja o alambre. para luego sacar los porcentajes y tipo de malezas que tiene el cafetal.. por el total de puntos y multiplique por 100. el zapato se tiene que dirigir al azar 7. La evaluación se realizará por grupo.. haga lo siguiente: • • • Cuente el número de rayitas anotadas por cada tipo de malezas.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA MATERIALES A UTILIZAR • Libreta de apuntes • Lápiz • Matriz para recolectar los datos • Guía de la actividad • Papelones • Marcadores • Maskin tape METODOLOGÍA La actividad se realizará en un cultivo de café. Sume el total de rayitas anotadas en todo el plantío (menos las rayitas para bejucos en carril)..El punto de observación es un puntito imaginario pequeño. 1. si no hay.Delimitar un área dentro del cultivo.Para calcular el porcentaje de espacio de las calles de la parcela. 2. entonces se anota el tipo de cobertura. cada 5-10 pasos 6.La maleza no debe estar muy crecida para facilitar la observación. justo delante de la punta del zapato.. ocupado por cada tipo de maleza.Al llegar al final del surco se vuelve a recorrer el plantío. La guía se proporcionará antes de la actividad para analizarla con los estudiantes y luego se formarán grupos de 3 estudiantes.Recorrer cada 8-10 calles en el cafetal y cada 5-10 pasos se observa el tipo de maleza presente en la punta del zapato y se anota en el formato con una rayita la cantidad y tipo de malezas encontradas. El docente realizará los contactos pertinentes para tal actividad. Divida el número para cada tipo de malezas. las frecuencias. cada 8-10 calles (no las mismas calles). 3.. 52 . 5.

publicaciones diversas.CNEA Tipo de malezas Zacates Hoja ancha anual Hoja ancha perenne Ciperáceas Cobertura de hoja ancha Cobertura de hoja fina Hojarasca Suelo Mulch de malezas Bejucos en la calle TOTAL Cafeto con bejucos Cafetos sin bejucos Cafetos observados ÁREA 2: MALEZA Nivel Universitario Rayitas total Porcentaje CRITERIOS DE EVALUACIÓN N° 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 A= B= C= D= E= F= Nombres y apellidos Aspectos a evaluar Acumulado A B C D E F Comportamiento ante la actividad Disciplina Capacidad de toma de decisión Capacidad de trabajar en grupo Calidad del trabajo en grupo Capacidad de análisis 1= Excelente (4) 2= Buena (3) 3= Regular (2) 4= Mala (1) BIBLIOGRAFÍA Proyecto CATIE/INTA-MIP (NORAD). 53 . Cómo implementar MIP en café con productores y técnicos.

MATERIALES • • • • • Muestras frescas de malezas.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL CAMOAPA UNA-CURC Elaborado por: Ing. Lápiz y lapicero. son los únicos organismos capaces de captar la luz solar y convertirla en energía para su propio beneficio. MSc. Manuales de identificación. En los bosques y en las sabanas naturales son muchos los tipos de plantas que extienden sus hojas para recibir los rayos solares. las plantas juegan un papel fundamental. OBJETIVO Identificar las especies de malezas de mayor importancia en los cultivos de la zona. hay otras que aparecen en el transcurso del ciclo del cultivo y afectan a éste de diversas formas (competencia. Nosotros los seres humanos hemos seleccionado un grupo de plantas para cultivarlas. por lo tanto debemos conocer al adversario. sin embargo. 54 . Lupa o estereoscopio. RoxanaSalgado Tórrez Docente – DPAF/ FAGRO Asignatura: Tema: Tipo de actividad: Lugar: Tiempo: Fecha: Identificación y Control de Malezas Identificación de especies frescas de malezas Clase práctica _________________________________ _____ _________________________________ Valor de la actividad: _____ INTRODUCCIÓN En la naturaleza. afectando también el bolsillo del productor. a tal grado que son pocos los rayos que llegan al suelo. seleccionadas por el docente. Fernando Hernández Adaptada de: Ing. alelopatía). Cuadro para la toma de datos.

previamente.CNEA METODOLOGÍA ÁREA 2: MALEZA Nivel Universitario En el laboratorio. el docente ha seleccionado. N° Nombre Nombre científico común de tallo de raíz Tipo de hoja de flor de fruto de semilla CRITERIOS DE EVALUACIÓN N° 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 A= B= C= D= E= F= Comportamiento ante la actividad Disciplina Capacidad de toma de decisión Capacidad de trabajar en grupo Calidad del trabajo en grupo Capacidad de análisis 1= Excelente 2= Buena(3) 3= Regular (2) 4= Mala (1) (4) Nombres y apellidos Aspectos a evaluar A B C D E F Acumulado 55 . Para un mejor desarrollo de la actividad. el alumno deberá llenar el siguiente cuadro. para identificar las especies que. los estudiantes serán agrupados por parejas.

Honduras. Managua. Manejo de malezas. 1994. Guía fotográfica para la identificación de maleza. Honduras. R. 124pp Pitty. A.. 1998. R. Pitty. parte I. Zamorano Academic Press.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA PREGUNTAS DE APOYO De las especies estudiadas. ¿cuáles considera usted que son de importancia económica a escala nacional y mundial y por qué? BIBLIOGRAFÍA Alemán. 136pp 56 . Muñoz. Nicaragua. Muñoz. 1997. ¿cuáles usted ya conocía? ¿Por qué cree usted que las malezas se establecen en muchos lugares? De las especies estudiadas. F. parte II. A. Universidad Nacional Agraria. Guía fotográfica para la identificación de maleza.. Zamorano Academic Press.

el banco de semillas está repartido en los primeros 25 cms de profundidad. mientras que en la labranza convencional. la cenosis de la maleza sufre un cambio. presentándose luego un mosaico de especies en diferentes etapas fenológicas. Se cree que cuando se usa la labranza cero. 57 . el banco de semillas se concentra en los primeros 5 cms del suelo.CNEA ÁREA 2: MALEZA Nivel Universitario CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL CAMOAPA UNA-CURC IV AÑO DE INGENIERÍA AGRONÓMICA GENERALISTA Elaborado por: Ing. formando un gigantesco banco de germoplasma (semilla). Adaptada de: Folleto Pedro Baca. PROMIPAC Asignatura: Tema: Actividad: Tiempo: Lugar: Fecha: Identificación y Control de Malezas Germinación de malezas en suelos con labranza cero y convencional Clase práctica ______ _____________________________________ ______ Valor de la actividad: ______ INTRODUCCIÓN Las malezas están presentes en un área mucho antes de utilizarla para la agricultura y en ese tiempo han cumplido varios ciclos reproductivos. Al utilizar el área para la agricultura. OBJETIVO • Demostrar el efecto del tipo de labranza cero y convencional sobre la presencia de malezas en un campo. por efecto del laboreo a que es sometido el suelo y las plantas. quedando sus semillas esparcidas en el suelo. Edwin Freddy Ortega T.

• • • • • 6 bolsas plásticas 1 vr de plástico grueso 6 maceteras Una coba Cinta métrica METODOLOGÍA Para obtener las dos muestras. Las variables a evaluar son la cantidad y calidad de “enmalezamiento” por horizonte a los 10 días. Se demarcará un área de 1 pie2 al centro de un terreno de cero labranza y escarbar en dirección vertical un primer horizonte. se visitarán parcelas de productores que se les haya dado el tipo de labranza a usar en esta actividad. LCO 15-25. Recoger la tierra y colocarla en una bolsa previamente rotulada LCEO5 .Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA MATERIALES • 2 terrenos. LCO 5-15. Para el terreno de labranza convencional se realizan los mismos pasos. Tipo de labranza Labranza cero Labranza convencional Malezas totales N° Hojas anchas N° % Hoja fina N° % coyolillos N° % 58 . comparándolos de acuerdo al tipo de labranza y brindar las conclusiones finales. la única diferencia es que la rotulación de las bolsas en este caso será LCO 5. desde la superficie hasta 5 cms. por lo menos 4 años con esos tipos de labranza. seguir escarbando el nivel de 5-15 cms de profundidad. debe hacerse un análisis de los resultados. luego proceder a sacar el tercer horizonte y colocar la tierra en la tercera bolsa rotulándola LCEO 15-25. observando la cantidad total de malezas emergidas y separándolas por grupo. uno con labranza cero y uno con el convencional. Las 6 maceteras deben colocarse en una sala con iluminación natural y estarlas regando a diario durante 10 días. recoger la tierra y colocarla en una segunda bolsa rotulada LCEO 5-15. Luego de rellenar el cuadro siguiente.

Manual de herramientas para la toma de desiciones. 59 . PROMIPAC. s.CNEA CRITERIOS DE EVALUACIÓN N° 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 A= B= C= D= E= F= Nombres y apellidos ÁREA 2: MALEZA Nivel Universitario Aspectos a evalua Acumulado A B C D E F Comportamiento ante la actividad Disciplina Capacidad de toma de decisión Capacidad de trabajar en grupo Calidad del trabajo en grupo Capacidad de análisis 1= Excelente (4) 2= Buena(3) 3= Regular (2) 4= Mala (1) BIBLIOGRAFÍA Baca. P.f.

• Valorar la efectividad de algunos de los manejos de maleza en cultivos. OBJETIVOS • Observar el desarrollo del cultivo en diferentes ambientes de competencia. donde se puede realizar comparaciones entre prácticas de manejo y valorar visualmente cuáles puede ser más efectivas. Kelvin Cerda Asignatura: Tema: Actividad práctica: Tiempo: Lugar: Fecha: Identificación y Control de Malezas Manejo de las malezas Parcela demostrativa ______ ____________________________________ ______ Valor de la actividad: ______ INTRODUCCIÓN La competencia entre las planta por los elementos esenciales de la vida y desarrollo. Estas modificaciones se realizan con prácticas de manejo agronómicos de los diferentes cultivos ALEMÁN define que: “competencia es el resultado de la sinapsis entre dos organismos que están lo suficientemente cerca para interactuar entre sí”. • Conocer la maleza más predominante en el cultivo.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL CAMOAPA UNA-CURC IV AÑO DE INGENIERÍA AGRONÓMICA GENERALISTA Elaborado por: Ing. Para observar la interacción entre cultivo y maleza es necesario establecer un área de observación. pueden ser modificado a favor de una especie con especto a otra. 60 .

4 metro por planta y 0. Se limpiará el área de forma manual con azadón. Esta práctica tendrá que realizarse cada vez que el cultivo se vea atacado por la competencia de nutriente. Antes de ejecutar la actividad.6 metro por surco. removiendo la basura y combinándola con el suelo. comparado con un testigo (sin manejo). El segundo paso es realizar las prácticas de establecimiento de parcela.CNEA MATERIALES Área de siembra Semilla de fríjol Fertilizante completo Machete. restando mayor cantidad de hora de mano de obra para la limpieza. Se fertiliza con fórmula 10-30-10. se tendrá que cubrir la calle de los surcos con material muerto (zacate. será necesario realizar un análisis de la guía de trabajo para discutir el desarrollo de ésta. a dosis de 1 qq por manzana. al momento de la siembra. utilizará el método de metro cuadrado.). Descripción Manejo con cobertura Después de realizar la primera limpia del cultivo. para facilitar la atención del área de trabajo. 61 . Manejo tradicional La limpieza del cultivo se realizará con azadón. aserrín etc. En las parcelas se pondrán en práctica dos tipo de manejo de maleza. En este recuento. hasta que el cultivo logre cerrar las calle. delimitando un área de 77 m² donde se colocarán 6 parcela de 3x4 metros. El estudiante realizará un recuento de maleza en el área de establecimiento de las parcelas. se tendrá que estar realizando aplicaciones de riego con regadera diariamente. macana y azadón Lapicero y libreta / grupo Regadera ÁREA 2: MALEZA Nivel Universitario METODOLOGÍA Se organizará a los estudiantes en grupos. para evitar la rápida germinación de la maleza. La siembra será con espeque. a una distancia de 0. removiendo la basura al centro de la calle. hasta cerrar el ciclo del cultivo. anotando las especies encontradas y separándolas por tipo de crecimiento. Para garantizar la producción.

CRITERIOS DE EVALUACIÓN N° 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 A= B= C= D= E= F= Nombres y apellidos Aspectos a evaluar A B C D E F Acumulado Comportamiento ante la actividad Disciplina Capacidad de toma de decisión Capacidad de trabajar en grupo Calidad del trabajo en grupo Capacidad de análisis 1= Excelente (4) 2= Buena (3) 3= Regular (2) 4= Mala (1) 62 . dejando que se desarrolle la maleza con el cultivo. Desarrollo del cultivo. recuento del número de hojas verdaderas. Variable a medir Porcentaje de germinación del cultivo. Rendimiento por manejo.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Parcela testigo En ella no tendrá que aplicarse ningún control de maleza durante todo el ciclo del cultivo. cada 8 días Día a floración. Recuento de especies de malezas.

en un ambiente controlado. Poder observar el efecto nocivo de las malezas en el desarrollo y crecimiento de cultivos como maíz y frijol. b. agua y nutrientes. la competencia entre plantas ocurre cuando dos plantas requieren del mismo factor de crecimiento y el ambiente no puede suministrarlo en cantidades suficientes a las dos especies al mismo tiempo. por ejemplo: la que ocurre entre malezas y el cultivo. podría afectar la calidad y facilidad de la cosecha. Determinar los efectos de competencia por nutrientes y espacio entre malezas y cultivo. OBJETIVO a. Josué Brenes Asignatura: Tema: Duración: Módulo práctico III Efecto de la competencia entre cultivo y malezas Todo el semestre INTRODUCCIÓN El daño que causan las malezas es principalmente por competencia.CNEA ÁREA 2: MALEZA Nivel Universitario CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL CAMOAPA UNA-CURC Elaborado por: Ing. capacidad de producción y. c. a través de la acumulación de materia seca. que es la competencia entre plantas de diferentes especies. Esta competencia afecta la tasa de crecimiento de las plantas. en el caso de los cultivos. la intra-espec?fica. que es la que existe entre plantas de la misma especie. algunos autores incluyen la competencia por espacio y CO2. Describir las etapas fenológicas de los cultivos de maíz y frijol. MATERIALES • • • • • Semillas de maíz y frijol Fertilizante Cal Lienza Palas 63 . Las plantas compiten principalmente por luz. Hay dos tipos de competencia. la Inter-específica.

Era I Era II Era III MAÍZ (LIBRE D E MALEZA S) FRIJOL (LIBRE D E MALEZA S) MAÍZ CON MALEZA S FRIJOL Se establecerá una era de con maíz. 4.. aplicar cinco libras de fertilizante por era y dos libras de cal.. la segunda con frijol y la tercera cinco metros con cada cultivo. siguiendo el siguiente diseño.Escoger el área más adecuada.Las era I y II se manejarán limpias de malezas durante todo el ciclo.En la era III no se realizará limpieza durante todo el ciclo. 9.Se realiza la siembra del maíz y frijol.. 5. realizando limpias cada 8 días.Realizar tres eras de diez metros de largo por un metro de ancho y 25 cms de altura. 3.. 6..El grupo se divide en tres sub grupos.... 2. para obtener los efectos esperados de la práctica.Leer la guía de la práctica. 7. 8.Por cada metro lineal deberá haber 5 semillas de maíz bien distribuidas: 20 semillas de fríjol.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA • Machete • Azadones • Cinta métrica METODOLOGÍA 1.Al momento de la nivelación de las eras.. se realizarán conteos de abundancia de malezas y predominancia. 64 .

12.-Al momento de la cosecha del cultivo se tomarán muestras de plantas de cada una de las eras y se analizarán en el laboratorio. 11.Generalidades Cultivo/ variedad Fecha de siembra Cantidad de semillas por metro lineal Densidad poblacional final Tipo de fertilizante Tipo de desinfectante de suelo y dosis Formato 2.Crecimiento y desarrollo (datos en 10 plantas) Fecha Días después de la siembra 8 16 24 32 40 48 56 64 75 80 88 96 104 112 120 Número de hojas Altura Plantas enfermas Número de insectos dañinos/benéficos 65 .-Para la toma de datos.-Durante todo el ciclo se realizarán observaciones de crecimiento y desarrollo entre las parcelas enmalezadas y libres de malezas en cada uno de los cultivo. Formato 1.CNEA ÁREA 2: MALEZA Nivel Universitario 10.. así como el efecto de plagas y enfermedades. se apoyarán de los formatos que contiene esta guía y de sus observaciones como grupo..

..Datos de rendimiento Fríjol.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Formato 3.Presencia y abundancia de malezas Fecha: _________ Nombre de la maleza Días después de la siembra: ___________ Número de malezas Hoja ancha/hoja fina Formato 4. Densidad final: ___________ Fecha: _________ Días después de la siembra: _________ Rendimiento: ________ Plantas 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Promedio Número de vainas Número de granos por vaina Número total de granos Peso de 100 semillas Granos dañados 66 .

CNEA Maíz.Datos de rendimiento Fecha:_________ Rendimiento:_________ Granos dañados Días después de la siembra:_________ Plantas 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Promedio Número Número Número de granos Número total Peso de de chilotes de mazorca por mazorca de granos 100 semillas Preguntas ¿Cómo se comporta el crecimiento y desarrollo de las plantas en presencia y ausencia de malezas? ¿Cómo afecta el rendimiento de los cultivos la maleza? ¿Cuáles son los momento de mayor susceptibilidad de los cultivos a la competencia de malezas? ¿Qué relación hay entre malezas plagas y enfermedades? 67 .. Densidad final:___________ ÁREA 2: MALEZA Nivel Universitario Formato 5.

68 .

................. 84 69 ............ 76 Aspectos generales de los plaguicidas (seminario).............................................................................. 71 Uso de plantas con propiedades plaguicidas......Área 3 GUÍAS PARA LAS PRÁCTICAS EN MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS MIP Estrategias y tácticas MIP.................

Margarita Espinoza. adaptaron y/o modificaron las guías Ing. EIAGE-RIVAS Ing. Álvaro González. EIAGE-RIVAS 70 .Docentes que elaboraron. EIAGE–RIVAS MSc. María de Jesús Torres.

los cuales deben ser considerados desde la selección de tácticas en los procesos de investigación hasta su implementación en los diferente cultivos. respetando las ideas y creencias del individuo en su participación cotidiana en todas las actividades de la asignatura.Escuela Internacional de Agricultura y Ganadería Rivas-Nicaragua Elaborada por: Ing. que no causen daño a la salud humana. 4.. Margarita Espinoza Acevedo Guía Práctica de Campo Asignatura: Unidad III: Tema: Manejo Integrado de Plagas Manejo Integrado de Plagas Estrategias y tácticas MIP INTRODUCCIÓN El manejo Integrado de plagas se fundamenta en principios de tipo social. 71 . económicos y sociales.Motivar el desarrollo de valores éticos. considerando aspectos ecológicos. Álvaro González Martínez Msc. fácil de ejecutar y que garanticen una mejor relación costo–beneficio y bajo riesgo económico... 2. para aplicar las tácticas más adecuadas de manejo que estén al alcance de las condiciones del productor. 3.. comportamiento y ecología de una plaga constituye la base sobre la que deben fundamentarse las estrategias del manejo integrado de plagas. económico y ecológico. que sean menos dañinas para organismos asociados y al medio ambiente. OBJETIVOS 1.Analizar la importancia de los bio-plaguicidas como alternativas en el manejo de plagas. La comprensión de la biología. con probabilidad de reducir permanentemente la plaga. María de Jesús Torres Ing.Aplicar estrategias y tácticas en el manejo de plagas que mejoren la producción de los cultivos y disminuyan la contaminación ambiental. morales y espirituales.Analizar la efectividad de las estrategias y tácticas utilizadas en el manejo integrado de plagas.

mungo. tomate y canavalia Metarryzhium más Baeuveria bassiana Palas METODOLOGÍA Para el desarrollo de las actividades. 72 .Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA CONTENIDOS Estrategias y tácticas utilizadas en el manejo de: • Plagas insectiles • Enfermedades • Malezas MATERIALES Y EQUIPO Malla o tela para mosquitero Cal Palustres Cintas métricas Balanzas Bombas de espalda Mecate o lienzo Piochas Guía de Práctica Semilla molida de nim Cypermetrina Plástico transparente Compost Machetes Aceite 40 Beakers Baldes Regaderas Libreta de campo Dipel Azúcar Arena Semillas de: Maíz. se hace necesario que revisen sus anotaciones sobre la asignatura de Sanidad Vegetal y de los módulos sobre frutales. cultivos anuales y frutales. a los cuales se les asignará un cultivo para que lo establezcan y en éste puedan implementar las diferentes estrategias MIP. Cada uno de los grupos intercambiará información sobre la ejecución de las actividades y los resultados de las mismas a fin de retro-alimentar el proceso. chiltoma. como grupo. establecerán en su parcela. pipián. También deberán investigar sobre el cultivo que. Para ello. conservación de suelos. se organizarán grupos pequeños de 4-5 estudiantes. durante todo el trimestre que durará la asignatura. Se utilizará como medio didáctico el área de los módulos de hortalizas. sorgo. viveros y otros afines a la asignatura.

. 73 . Y Melitia cucurvitae). se realizarán recuentos de daño sistemático. control manual y eliminación de frutos afectados. Para el manejo de cada uno de los cultivos... 3. 2..Muestreo de plagas de suelo. 2. Dipel. 4..CNEA PROCEDIMIENTO ÁREA 3: MIP Nivel Universitario En el área del módulo de hortalizas se establecerán las parcelas pequeñas de 10 x 10 mts...El trasplante lo realizarán entre la tercera y cuarta semana dependiendo del desarrollo de las plantitas. a razón de 20 grs por litro de agua.... por lo que cada grupo deberá realizar las siguientes actividades: 1.. Cultivo de la Familia Cucurbitáceas 1. 3.Desinfección del semillero: Para esto utilizarán cal a razón de 2 lbs por mt2 y humedecerán con agua hervida el área y posteriormente tapará con plástico trasparente para evitar perdida de calor y 24 horas después realizaran la siembra.).Delimitación del área de la parcela. se realizarán las mismas actividades que en el cultivo de las cucurbitáceas.)...Aplicaciones de semillas molidas de nim para mosca blanca (Bemisia tabaci) y áfidos (Aphis sp. para ello deberán realizar las siguientes actividades: 1. control manual y el control químico como última alternativa.Aplicación de semilla molida de nim o Metarryzhium más Baeuveria bassiana en el área de siembra.Colocación de trampas amarillas impregnadas con aceite 40.Para barrenadores de guías y frutas (Diaphania sp.Preparación del terreno. Para la siembra de tomate y chiltoma es necesario que establezcan semilleros.Para proteger el semillero de la mosca blanca cubrirán el semillero con malla o tela fina de mosquitero. en las misma dosis que en el picudo de la chiltoma.Para el manejo de mosca blanca (Bemisia tabaci) y áfidos (Aphis sp. considerando para la aplicación los resultados del recuento. deberán considerar los conocimientos adquiridos en las unidades I y II de la asignatura. considerando el umbral económico para cada plaga. para el gusano cachón del tomate (Manduca sexta).Siembra de cultivos trampas en el entorno de la parcela (Sorgo. Cultivos de la familia de las Solanáceas 1.Para el picudo de la chiltoma (Enthonomus eugenii) se utilizará semilla molida de nim a 20 grs por litro de agua. 3. 4. se utilizará semilla molida de nim.Preparación del área de semillero. 2.. mungo o Canavalia). 5. 2.

2. Cultivo Maíz 1. 3.Siembra de cultivos de cobertura (mungo). Para plagas de suelo 1. para el manejo del barrenador de yemas.Utilización de plástico negro para el control de malezas. 6. se realizará la actividad de tutoreo.. Para el manejo de las malezas 1.Aplicación de arena.. 5.Aplicación de cal en el tallo de los cítricos. 2.Utilización de trampas de pseudo tallo en musáceas. considerando la presencia de enemigos naturales y el umbral económico de la plaga.Podas de yemas terminales en aguacate. machete). 3.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA 3.. directamente en el cogollo. cultivos anuales y frutales: 1..Aplicaciones de Dipel. para el manejo del piojillo blanco...Utilización de cobertura muerta (mulch).Preparación adecuada del terreno.Colocación de trampas Jhonson en los cítricos. analice y responda a qué estrategia y táctica pertenecen cada una de las siguientes actividades: 74 . La fertilización de las parcelas se realizarán con “lombriabono”. También se realizarán actividades prácticas en los módulos de hortalizas. para el control de picudo. 4. considerando las etapas fenológicas de cada cultivo... 2.. para evitar el contacto directo de ramas y frutos con el suelo. 3..Para el cogollero...Para evitar el ataque de enfermedades fungosas en el cultivo de tomate. más Baeuveria bassiana..Semilla molida de nim en el área de siembra.Control manual (azadón.. AUTO EVALUACIÓN a) De acuerdo a las actividades planteadas en este cuadro. se realizarán aplicaciones de agua azucarada. considerando el umbral económico de la plaga.. para atraer a las hormigas. 3..Siembra de cultivo repelentes (San Diego). 2.Para plagas del suelo se aplicarán Metarryzhium sp.

A. Poner trampas para picudos en plátano. logros.. CATIE. Rodríguez. Honduras. el cual será presentado y discutido en una plenaria. El Zamorano. respeto e integración del trabajo en equipo. También será evaluada la disciplina. considerando el desarrollo de las actividades. con maíz y tomate. El Zamorano. Las plagas invertebradas de cultivos anuales alimenticios en América Central. Manual de control biológico de plagas para agricultores y Extensionistas. Preparar suelo en seco contra coyolillo. Costa Rica. Aplicar agua azucarada en maíz. disposición.. King A. Guía para el manejo de malezas. para prevenir dichas enfermedades. Ante esta situación puntualice en lo siguiente: 1.1984. participación.R. responsabilidad. Aplicar Dipel contra Spodoptera frugiperda. 1992.CNEA Actividades ÁREA 3: MIP Nivel Universitario Estrategias Tácticas Insectos Malezas Enfermedades Desinfectar el semillero con agua caliente y cal. y González A. 182 p. Utilizar cultivos de cobertura en maíz. realizadas durante todo el trimestre. externan que el crespo en el cultivo del tomate es alto e igualmente ocurre con el achaparramiento en el cultivo de el maíz. Manejo integrado de plagas insectiles en la agricultura: Estado actual y futuro. Utilizar malla o tela de mosquitero en semillero de tomate. Muñoz.Qué actividades estratégicas recomienda que se ejecuten. Honduras. J. 2. 1989. K.S. G. Sembrar barreras de sorgo entre las parcelas. Honduras. BIBLIOGRAFÍA Andrews. Al finalizar el trimestre entregaran un informe final.B. de acuerdo a la experiencia de productores de la zona. Utilizar banderas amarillas impregnadas de aceite 40.L. qué tácticas y estrategias orientaría para el manejo de las mismas. and SaunderJ. dificultades y sugerencias.L. y Quezada. Escuela Agrícola Panamericana. y R. 91p. pero. Pitty. EVALUACIÓN Se evaluará el manejo de la parcela y la implementación de tácticas MIP. El Zamorano. b) El Productor Joel Gutiérrez desea establecer 2 mnz.. Utilizar variedades resistentes a enfermedades. 75 . 1991.Si se presentarán las enfermedades anteriormente citadas.

5 Uso de plantas con propiedades plaguicidas Formas de aplicación INTRODUCCIÓN Las plagas. etc. Las enfermedades de los cultivos son causadas por microorganismos como los hongos. raíces. GUÍA PRÁCTICA DE MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS Elaborado por: Ing. como una opción diferente a los plaguicidas convencionales. así como las enfermedades. etc. Margarita Espinoza Ing. Msc. Una forma de prevención y control es usar preparados de productos naturales con propiedades plaguicidas a base de plantas. • Preparar las recetas de las más plantas comunes con propiedades plaguicidas. con el afán de producir alimentos más sanos y de mejor calidad. aplicando medidas culturales como limpieza. OBJETIVOS • Analizar la importancia de los plaguicidas botánicos como alternativa de manejo. María Jesús Tórrez Carrera: Año: Trimestre: Unidad: Tema: Técnico Superior Agropecuario I III No. frutos. bacterias. Una plaga es como se conoce cualquier individuo que cause daño. NICARAGUA. etc. Álvaro González Ing. son causantes de pérdidas enormes en los cultivos agrícolas. virus. así como la preparación del suelo. uso de abono. riego. hacer selección de semilla.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA ESCUELA INTERNACIONAL DE AGRICULTURA Y GANADERÍA RIVAS. 76 . Junto con las plagas estos organismos destruyen más de la tercera parte de las cosechas mundiales. o bien. • Aprovechar los recursos propios de la comunidad que puedan ser utilizados como sustancias controladoras de plagas. afectando el desarrollo normal del follaje. Una forma de controlar las plagas es previniéndolas.

ÁREA 3: MIP Nivel Universitario DESARROLLO • • • • • • Formar grupos de 4–5 estudiantes. Se aplicarán los productos preparados en parcelas de Hortalizas y/o cultivos.INSECTICIDA PICANTE 2 chiles picantes 1 cebolla grande 6 dientes de ajo Se muelen los ingredientes y se forma una bola. En el campo se identificarán las especies de plantas con propiedades plaguicidas. para preparar una receta por cada uno (laboratorio).. se tapa y se deja reposar durante 24 horas. que a continuación se detallan: 1... Se muelen las cebollas y se saca un litro de extracto con agua. Se revuelve la mezcla. Esta solución se aplica contra áfidos. 2.CNEA CONTENIDO Plantas con propiedades plaguicidas. Esta bola se coloca en agua jabonosa que la cubra totalmente. Por cada grupo se seleccionará una receta y se seguirán las orientaciones. Nota: Aplicar por la tarde y por la mañana.AJO a) 3 onzas de dientes de ajo ½ litro de agua 1/3 de onza de jabón 2 Cucharadas de aceite mineral 77 . Se visitará el área del jardín de plantas con propiedades plaguicidas de la Escuela Previamente investigarán las plantas con propiedades plaguicidas más comunes. se cuela y se añade agua hasta 2 litros.CEBOLLA 2 libras de cebolla. 3. sus efectos y formas de control Tratar de localizar los materiales por grupo.

El ajo ayuda también cuando se siembra bien distribuido en la parcela de hortalizas. b) 2 dientes de ajo * 2 cucharadas de chile picante Se muelen los dientes de ajo y se vierte junto con el polvo de chile picante.TOMATE a) * Hojas y tallos de tomate Primero se machucan las hojas y tallos. porque sino se volatilizan los ingredientes. d) Chile picante–Zacate limón se prepara un jugo de chile picante y zacate limón. Disolver en agua a una solución de 1:20.. Cuando se ha enfriado el contenido. para que los ingredientes volátiles no escapen.Esta solución puede irritar la piel. durante 10 minutos. se cuela el líquido y se aplica. Estos ingredientes se remueven bien en un litro de agua.5 de ello es efectivo para combatir áfidos y muchas otras plagas. en un recipiente con 4 litros de agua caliente jabonosa. para que repela las plagas. Se usa contra chupadores. Se deben cortar regularmente las hojas para que salga el fuerte aroma. seguidamente se cuela. Esto se cuela y se aplica como spray. Cuidado: . c) 3 onza de chile picante Un poco de jabón Los chiles se muelen y se remueven con un litro de agua. Se cuela y antes de usarlo se mezcla con cinco partes de agua jabonosa. y después se hierven con 4 botellas de agua. se vierte 5–6 cucharaditas en 4 litros de agua. Usarlo como repelente contra plagas. Un puñado de chiles picantes y ajos molidos. De este jugo. esto se agita o se licua bien. 4.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Se muelen los dientes de ajo y se dejan en reposo en el aceite mineral durante 24 horas. Este insecticida mata pulgones o piojillos que aparecen en la parte de debajo de las 78 . 1. después de la preparación. barrenadores y masticadores.Si el concentrado queda demasiado fuerte. Este líquido hay que aplicarlo pronto. Se remueve bien y se aplica. se pueden quemar las hojas. Se disuelve el jabón en agua y se vierte en el recipiente con el ajo y aceite. aplicado inmediatamente de elaborado. .

b) 6. También es bueno para controlar gusanos peludos.5 libras de tabaco 1 onza de jabón 4 litros de agua Esto se mezcla y se cuece durante 30 minutos. Pero no se aplica en cultivos de la misma familia del tomate. Fíjese: El tabaco y la nicotina son muy venenosos. El líquido se deja reposar hasta el día siguiente. después del uso.. Se cuela y se aplica cada 5 días. c) * Hojas y tallos de tomate. Los residuos se muelen y se dejan reposar durante dos días. se disuelve esta decocción con 4 partes de agua (1:4). funguicida.TABACO (Nicotina) Insecticida repelente. Este remedio evita el depósito de huevos. Después se cuela y se mezcla con otros 50 libros de agua jabonosa (con 2 libras de jabón). Los extractos de tabaco son más efectivos cuando se usan a temperaturas encima de los 30ºC. y se cubren con la misma cantidad de agua caliente. Después. Las plantas tratadas con tabaco no deben comerse durante 3 ó 4 días después de la aplicación. Se puede aumentar la efectividad si se añade un poco de cal. acaricida a) 6. 79 . Por eso es importante de evitar todo contacto con el líquido durante la preparación y aplicación. Se deja reposar durante 5 horas. Se machucan los tallos y hojas. después se cuela y se aplica. Hay que limpiar los utensilios muy bien.5 kg ( 0 15 libras) de residuos de tabaco. 2 libras de jabón. como es el chile y la berenjena. ÁREA 3: MIP Nivel Universitario hojas. en 50 litros de agua. también para los hombres.CNEA b) * 2 puñados de hojas de tomate. así es efectivo contra el gusano de repollo y Plutella (Palomilla del repollo) 5. Se machucan o se pican dos puñados de hojas y se cubren con agua.

Euforiaceas) 600 ml de aceite de higuerilla 2 libras de jabón rallado 9 litros de agua Los ingredientes se mezclan bien y luego se aplica. Con este polvo se trata el repollo para combatir la Plutella (Palomilla del repollo). 6.. c) 5 onzas de tabaco (colillas de cigarro u hojas de tabaco). hasta que el agua se ponga de color café. ya que éstos son de la misma familia y pueden transmitírseles plagas y enfermedades. nematicida) Los ingredientes efectivos se encuentran sobre todo en las semillas maduras. Se añade también un poco de querosén. Después de un día se cuela y se aplica inmediatamente.HIGUERA (higuerilla o Ricinus communis. 7. etc. repelente. trips. b) 8 libras de semillas pulverizadas 400 litros de agua Jabón Las semillas se muelen y se mezclan con 400 litros de agua jabonada. berenjena o pala.PIÑÓN. Esto se agita bien y se aplica regularmente. dando buenos resultados para combatir minadores. Deshacer las 5 onzas de tabaco y se ponen a hervir en un galón de agua durante 30 minutos. a) Las semillas pulverizadas (8–9 por planta). chupadores y gusanos. es efectivo contra gusanos. se cuela y se aplica. Cuando se mezcla el galón de insecticida ya preparado con 4 galones de agua y se aplica. d) 2 libras de tallos y hojas de tabaco. 8.. Se deja enfriar y se cuela. Fam. La aplicación deberá hacerse cuando las plantas están mojadas. Hojas de tabaco o dos cigarros puros El tabaco se hierve en un litro de agua. Varios ensayos demostraron que el 80% de los gusanos estaban muertos a los 4 días. El tabaco se machuca y se deja reposar en 5 litros de agua durante un día. después se cuela y se añade un cuarto de cucharadita de jabón rallado. Un extracto acuoso de todas las partes de la planta sirve para matar distintas especies de 80 .MAMEY (Insectida. También se añade un puñado de jabón como adherente.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA No aplique este remedio para tomate. Tempate. chile..

MADRIADO (Mata-ratón.Aplicar al cultivo. 9.. chile.5 libras de almidón como adherente . madre de cacao) Todas las partes de las semillas son un veneno para los ratones. .Moler o triturar por separado las 20 libras de hoja de cada ingrediente. Este líquido ayuda contra los hongos del tomate. Fam Papilonaceas (Dolichus erosus) Insecticida: veneno de contacto.Mover bien la mezcla y aplicar. Ej. Después el líquido se cuela y se disuelve en una relación 1:4. papa. Déjela enfriar y cuele. Para controlar roya del café o el oidio blanco) a) 2 libras de hojas Un poco de jabón b) Extracto de madero negro contra roya 20 libras de madero negro 20 libras de papaya 20 libras de higuera . .. Una capa de hojas (mulch) alrededor de los cultivos. se muelen las semillas y se mezclan con un atrayente como melaza o cerveza. Las hojas secas se queman en cuartos serrados para matar chinches y otros insectos. Las hojas de papaya se muelen finamente y se remueven fuertemente en un litro de agua. 10. Nunca sobre las plantas.. Se puede preparar un cebo contra las babosas.PAPAYA (Funguicida.. dejar fermentar por 8 días. berenjena. Se muele y se mezcla con queso o harina de maíz para matar ratones y otros pequeños animales. veneno de ingestión. Fumigue cada semana. El efecto tóxico demora más o menos una semana. 12.Colar el material en un barril de 200 litros de agua.CNEA ÁREA 3: MIP Nivel Universitario babosas. 81 . 11 litros de este líquido se disuelve en 4 litros de agua jabonada (3 onzas de jabón en 25 litros de agua). 11. también ayuda contra las plagas. Se recomienda también un extracto acuoso de piñón contra insectos dañinos. Ej.JICAMA (Pachyrrizus esosus). Un extracto acuoso de madriado también sirve para combatir numerosas plagas.COLA DE CABALLO (Funguicida) Hierva una libra de cola de caballo en 10 litros de agua. antes agregar 1. Se aplica solamente en el suelo.

b) 2 onzas de hojas secas 5 onzas de hojas frescas Se muelen las hojas y se dejan reposar en un poco de agua fría durante 24 horas.Repeller 5.Aplicar con cualquier bomba bien calibrada. veneno de ingestión) Los ingredientes efectivos se encuentran en las semillas y en las hojas.Bio Neem 6. .Neem natural Cómo se aplican los insecticidas botánicos. Las semillas se muelen y se remueven fuertemente en el agua. . veneno de contacto.PARAÍSO. se cuela y se aplica. 13.Aplicar con tiempo cuando los insectos están en los primeros estadios.No aplicar en riego por goteo o por micro-aspersores. es mejor añadir también querosén o petróleo como solvente.No mezclar con insecticidas. .Long life 3.. Para otras plagas.Kilol 2.Aplicar por la mañana y por la tarde. larvas de mariposas. El extracto acuoso del Paraíso es muy efectivo contra el gusano soldado. a) 1 libra de semillas 5 litros de agua Las semillas se muelen y se mezclan vigorosamente con 5 litros de agua. 400 litros de agua ( o sea ½ libra de semilla y 50 litros de agua). Eso es efectivo contra numerosas plagas como los áfidos. Extractos botánicos usados en Centro América 1. Se puede preparar también un repelente contra los chapulines o saltamontes. Cuidado: 82 Bactericida-fungicida Bactericida-fungicida Repelente Repelente Masticadores-Chinches Semilla de cítrico Semilla de cítrico Ajo Ajo . . después se cuela y se aplica inmediatamente. moscas y muchas más.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA 4 libras de semilla pulverizada.Garlic graow 4. (Insectida repelente. .

A. pero si en alcohol y en otros solventes como querosén o petróleo ¡hay que probarlos!.Se ponen a secar y luego se pulverizan. 1996. 19. y Bustamante M. 8. 11. 27. 9. 28. 24.. porque ayuda a controlar una gran cantidad de plagas. 31.P. 29. licuar y aplicar el preparado. 16. 14. pero. 14. 22. 6. es efectivo para un sinnúmero de plagas. 7. . 25.NEEM (Insecticida. 12. E. c) Dejar remojando las hojas en agua por 12 horas. 30. Honduras. 18. 15. 32. 23. 110 p. funguicida. efectivo contra gallina ciega o plagas del suelo..Las sustancias insecticidas y repelentes casi no se dejan disolver en agua. 83 . b) Semilla de Neem. 21. hematocida) El Neem es un pariente cercano del paraíso y a primera vista parecen iguales. Zamorano. 5.CNEA ÁREA 3: MIP Nivel Universitario . San Diego Togetes erecta* Azadirachta indica* Neem Capsicum frutecen * Chile Anacerdia occidentale * Marañón Recinus Communis * Higuera Bixa orellana Achiote Apazote Chenopodium ambrosioides Papaya Carica papaya* Naranjo agrio Citrus aurantium * Nerium olkeander Narciso Anona Annona squamosa * Madero Negro Gliricida sepium * Murria paniculata Limonaria Veranera Baugainvilla glabra Cebolla Allium cepa Ajo Allium sativum * 17. Se ha comprobado que el Neem puede controlar: a) Hojas de Neem.La mayoría de la información se refiere a la protección de granos almacenados. Guía fotográfica para la identificación de plantas con propiedades plaguicidas. 20. 26. el Neem es mucho más efectivo.Se lavan las semillas hasta quitar el mucílago dulce. 3. PLANTAS CON PROPIEDADES PLAGUICIDAS 1. Mamey Mamesa americana Dormilona Mimosa púdica Acimun micranthum Albahaca Cardo santo Argemone mexicana Ruda Rufa graveoleus Guanábana Annona muricata Negritos Lantana camara Girasol Tithonia tubaeformis Zorrillo Pettiveria alliaceae Chilca Thevetia peruviana Bledo Amaranthus vididilus Eucalipto Eucaliptus camanduleusis* Jatropa curcas Tempate Marañón Anacardia occidental Altamisa Artemisia absinthium+ Hombre grande Quassia amara BIBLIOGRAFIA Sabillon A. Luego se ponen a secar bajo la sombra y se trituran en un molino de uso casero. 2. antifectante. 4. 13. 10.. repelente.

Margarita Espinoza MSc.Identificar problemas generados por el uso de los plaguicidas. para tomar precauciones al respecto.Analizar la toxicidad y el peligro de los plaguicidas. Álvaro González Ing. OBJETIVOS 1. María Jesús Torres Asignatura: Manejo Integrado de Plagas Propiconaz Azoxistrobina Benzimidazol Tema: INTRODUCCIÓN Aspectos generales de los plaguicidas. así 84 .Determinar los principios de protección de las personas que trabajan con plaguicidas. Sin embargo. el manejo de los mismos y los peligros resultantes.. así como los efectos de éstos en el medio ambiente. es necesario asegurarse de que quienes se encarguen de aplicarlos sean capaces de protegerse lo suficiente para no contaminarse.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA ESCUELA INTERNACIONAL DE AGRICULTURA Y GANADERÍA RIVAS-NICARAGUA Guía de Seminario Elaborado por: Ing. En todo lugar y momento en que se usen plaguicidas en la agricultura. no todas las personas lo hacen. 3.. por lo que se hace necesario que conozcan los peligros relacionados con la manipulación de plaguicidas y la manera en que éstos pueden introducirse en el cuerpo. Debería aprovecharse toda oportunidad que se presente para enseñar a los agricultores las relaciones fundamentales entre la toxicidad de los plaguicidas. 2..

. 5. 85 . láminas u otro medio que consideren convenienten.. METODOLOGÍA Orientaciones para la preparación del seminario Organizados en pequeños grupos de 4-5 estudiantes. Para enriquecer el informe del grupo con los aportes y preguntas del auditorio. . Para la presentación de cada tema. realizarán un análisis exhaustivo sobre aspectos relacionados con plaguicidas. Además tendrán que visitar parcelas de productores donde se efectúen prácticas de manejo de plaguicidas. durante cada una de las presentaciones. Es de gran importancia la disciplina y participación del auditorio en cada una de las presentaciones. los demás integrantes del grupo apoyarán a éste y defenderán el trabajo realizado. se asignará 15 minutos.CNEA ÁREA 3: MIP Nivel Universitario como los procedimientos de primeros auxilios en caso de intoxicación. se apoyarán con papelones. de éstos. disciplina y trabajo en equipo. departamentos de epidemiología del Minsa (SILAIS) y bibliotecas. Por grupo. Actividades a desarrollar durante el seminario Se seleccionará al azar al expositor de cada tema. el que retomará las observaciones. durante el desarrollo de cada una de las actividades.Plaguicidas y salud. El resumen o conclusión de la actividad será realizado por los estudiantes. entregarán un informe con la información recopilada y aportes del auditorio. Es de mucha importancia que expliquen las distintas temáticas en base a la situación real de nuestro país.Protección personal en el manejo de plaguicidas. 5: Aspectos Generales de los Plaguicidas. cada grupo seleccionará a un secretario.Incidir en el proceso de concientización.Primeros auxilios. se deberán realizar visitas a diferentes casas distribuidoras de agroquímicos. 4. Temas: . fortaleciendo la responsabilidad individual y colectiva.Efectos agroecológicos del uso de plaguicidas. preguntas y sugerencias presentadas a los expositores. 10 minutos serán para la exposición y 5 para la discusión. Para profundizar en cada uno de los contenidos.Fortalecer los valores de responsabilidad. Cada grupo deberá preparar una exposición y defensa de los temas. CONTENIDOS Unidad No. . con el fin de observar in situ las medidas de protección que utilizan los productores durante la preparación y uso de estos productos.. sobre el manejo adecuado de los plaguicidas en Nicaragua. para esto.

. vida silvestre y salud humana? 8. lo que tendrá un valor del 10% del acumulado general.. Nicaragua.. Antes de la actividad. BIBLIOGRAFÍA Corriols. Epidemiología y toxicología de plaguicidas...¿ Qué información acerca de los plaguicidas proporcionan las etiquetas? 7.1997. 12. 3..¿Cuál es la clasificación de los plaguicidas. PLAGSALUD. Curso básico.¿Qué hacen los productores o usuarios de plaguicidas con los residuos y envases vacíos? 10...¿Cuáles son los efectos colaterales del mal uso y abuso de los plaguicidas. EUNED.Exposición y defensa del tema seleccionado .¿Qué acciones se recomiendan en caso de contaminación por plaguicida? 11.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Preguntas Orientadoras 1.¿Cuál es el efecto de los plaguicidas que tienen una larga persistencia en los suelos y agua? 9.. Managua. M. en base a los peligros que representan éstos para la salud humana (según OMS)? 6.¿Qué medidas de protección se deben tomar durante la preparación y uso de productos plaguicidas? Haga un dibujo explicativo. las que solicitarán durante la visita a las casas distribuidoras de agroquímicos. en el medio ambiente.Entrega de informe 40% 30% 30% Colección de etiquetas de plaguicidas Cada grupo entregará una colección de etiquetas de plaguicidas.. Introducción a los plaguicidas.¿Cuáles son los meses con mayor número de intoxicaciones por plaguicidas? 4. OPS/OMS. García.¿Qué productos están causando mayor cantidad de intoxicaciones en su zona? 5.¿Qué procedimientos de primeros auxilios aplicaría en caso de presentarse una intoxicación con plaguicida? EVALUACIÓN . se revisará el avance y desarrollo del trabajo.¿Qué plaguicidas utilizan más comúnmente los productores? 2..¿Qué porcentaje de intoxicaciones por plaguicidas se han registrado en su zona durante los últimos tres años? Grafique los datos. 86 . J..Participación durante el desarrollo de la actividad . Costa Rica. 1999.

......................................... escleritos y suturas...................... 91 Muestreo......................................... 102 Morfología externa: Estudio de las antenas................. 89 Métodos de preservación de insectos.............Área 4 GUÍAS PARA LAS PRÁCTICAS EN ENTOMOLOGÍA Métodos de recolección de insectos....... 95 Piezas bucales de un aparato bucal masticador................. 108 Morfología externa: Estudio de las alas..................... 111 Morfología externa: Estudio de las patas................ 105 Morfología externa: Estudio del tórax....................... 114 Reconocimiento de las características morfológicas e identificación taxonómica de familias de insectos del orden Dermaptera..................................... 117 87 ................................................................... 93 Morfología externa: El exoesqueleto................................... colecta e identificación de insectos de hábitos nocturnos..... 99 Morfología externa: Estudio de la cabeza.................................................................................................................

Docentes que elaboraron. Cony Narváez 88 . Miguel Bárcenas Lic. adaptaron y/o modificaron las guías: Ing.

Actualmente ya existen un sinnúmero de equipos que se utilizan para este fin. Miguel Barcenas Lic. en la ropa. sobre la corteza de los árboles. material en descomposición. alrededor de la luz. INTRODUCCIÓN Para iniciar el estudio de los insectos tenemos que iniciar reconociéndolos en los lugares donde ellos viven y se alimentan. especialmente sobre una planta. debajo de piedras. se debe colectar en todos los ambientes posibles. Usar el método que garantice mayor factibilidad de capturar el espécimen o especímenes. aunque existan otros lugares como: hojarasca. Para comenzar una colección de insectos. obtener mayor diversidad y diferentes tamaños de insectos. resecas.). etc. en nuestras mascotas. Cony Narváez Carrera de Agroecología Tropical Asignatura: Tiempo: Temas: Objetivos: Entomología General 2 horas Métodos de recolección de insectos Aplicar la técnica de recolecta adecuada para cada caso. en troncos muertos. podemos encontrar una gran variedad de especies de insectos. Reconocer los diferentes hábitats de los insectos. en los libros viejos. en las raíces de las plantas. La importancia de este trabajo es el propósito de que sirva como motivación para que cada estudiante se interese por el conocimiento de la fauna insectil del país y de la diversidad de insectos que existen. en hojas con afectaciones (protuberancias. suelo. Familiarizarse con los lugares propicios para la recolecta de insectos. incluso los encontramos infestando nuestros alimentos. En casi todos los hábitats y durante todas las épocas del año.Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-León Facultad de Ciencias Guía Nº 1 Elaborada por : Ing. Un buen lugar para buscar insectos es en el campo rural. Para la recolección de insectos podemos utilizar nuestras propias manos y un frasco. 89 . enrolladas.

Se observarán en los especímenes recolectados las características visibles como alas. ojos. Cuando el insecto es muy activo y esquivo al volar. Cada grupo tendrá en sus manos los materiales a utilizar en la recolecta de los insectos. en algunos casos habrá que ir tras él o esperar que se detenga sobre una parte de la planta para atraparlo. antenas. etc. Se recolectará con la mano. debajo de piedras y troncos.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA MATERIALES Y EQUIPOS Redes entomológicas Alcohol Bolsas Aspirador Trampas de suelo Mantas o cuadro de aporreo Trampas lumínicas Embudo de Berlesse Lupas Materiales que debe llevar el estudiante Sobres Libretas de apuntes Frasco de cuello ancho con su tapa METODOLOGÍA En el lugar destinado para realizar la práctica. Se colectarán insectos con la ayuda de las redes entomológicas en lugares con malezas y lugares con cultivos. patas. buscando los insectos en las hojarascas. Preguntas ¿En qué lugares se encontraron la mayor cantidad de insectos? ¿Qué tipos de insectos encontramos? ¿Qué ventajas tienen cada uno de los métodos de recolecta de insectos? ¿Cuáles son las características más notables de los insectos recolectados? Criterios de evaluación Cada grupo de trabajo presentará un informe de la actividad realizada. Procurando no deteriorar los insectos y debiendo colocarlos en los frascos con alcohol. 90 . los estudiantes se dividirán en grupos de 5. Deben detallar los insectos encontrados por sus características externas y lugar de la recolección. aparatos bucales.

Otros materiales usados son Acetato de Etilo y el Cianuro. Para matar los insectos. debiendo posteriormente montar el insecto adecuadamente. Cony Narváez Carrera de Agroecología Tropical Asignatura: Tiempo: Tema: Objetivos: Entomología General 2 horas Métodos de preservación de insectos Aplicar la técnica de preservación adecuada según las características morfológicas de los insectos. Puede usarse cualquier material como agente para matar. es práctico para las giras de campo. la que debe ser preparada de acuerdo a algunas características físicas propias de los insectos. éste presenta la desventaja que decolora el espécimen y no pueden usarse con cualquier ejemplar. El Acetato de Etilo es menos peligroso que el Cianuro. pero es muy peligroso. se usa un vaso de vidrio de boca ancha o cámara letal. ambos materiales no decoloran al insecto. Para la muerte y fijación de insectos inmaduros se utiliza agua hervida y alcohol al 7075% y la solución de KAAS. 91 . que establezcan el origen e identidad del insecto. pero no mata con la misma rapidez. se requiere que sean preparados cada uno con una determinada técnica de montaje. Miguel Barcenas Lic. El Tetracloruro de Carbono es más fácil de obtener. además efectuarle determinado arreglo de sus partes para que tengan un aspecto natural y agregar una serie de datos de campo.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-León Facultad de Ciencias Guía Nº 2 Elaborada por : Ing. El más común es el alcohol al 95%. Otro problema de estos materiales es que son muy volátiles y hay necesidad de estar cargando los frascos con frecuencia. INTRODUCCIÓN Para preservar estos insectos y puedan ser usados en determinado momento en el estudio de la morfología o mantenidos por un tiempo prolongado en una colección entomológica. pero. Desarrollar habilidades de arreglo y montaje de cada tipo de insectos. tales como consistencia y tamaño.

Preguntas ¿Qué producto mata más rápido los insectos? ¿Qué cuidados hay que tener con los productos utilizados? Criterios de evaluación Cada grupo de estudiantes deberá entregar los insectos montados y debidamente etiquetados. Si son especímenes grandes se pinchan por la base del ala anterior derecha.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Generalmente para preservar insectos medianos o grandes y de cuerpo consistente. proceda al montaje y etiquetado de los especimenes. es atravesar el insecto con un alfiler entomológico a la derecha de la línea media del tórax. colocados en un Poroplast. hasta 7. los más finos. los más gruesos. Los hay desde 000. Los números más comunes son 2-3. seleccionar y separar los de: • Consistencia dura y grande • Consistencia dura y pequeños • Consistencia blanda • Formas inmaduras Una vez seleccionados los insectos. según fue indicado en clase. Insectos de cuerpo duro pero muy pequeños se montan en puntas de papel para no destruirlos con el alfiler. Deben usarse alfileres de acero inoxidable del grueso indicado. 2-3 Platos petri Alcohol Esmalte de uñas Cartulina Poroplast Tijeras METODOLOGÍA Se conforman grupos de trabajo. 92 . MATERIALES Y EQUIPOS Insectos colectados en la práctica anterior Equipo de disección Alfileres entomológicos No. así como las formas inmaduras en alcohol. Con los insectos recolectados en el primer laboratorio. de acuerdo al tamaño de los insectos. para no destruir ninguna estructura de valor taxonómico.

actividad muchas veces dejada de lado. la sábana en el suelo. La extremidad de la tela blanca debe reposar en el suelo por lo menos a unos 30 cm. En esta colecta de insectos estaremos utilizando la trampa luz para capturar insectos de hábitos nocturnos. Para capturar insectos se utilizan diferentes métodos. trampa de agua. La atracción que ejerce la luz sobre algunas especies de insectos nocturnos permite facilitar su captura. Ésta puede ser una lámpara eléctrica (mínimo 100 watt). con reflector o una linterna a gas. el lugar donde habitan. trampa amarilla y trampa luz. entre ellos tenemos: La red entomológica. Basta con suspender una vieja sábana blanca entre dos árboles o estacas y acercar una fuente luminosa. Esto permite encontrar rápidamente los insectos que caen cuando chocan con la tela. comportamiento y su papel dentro del agro-ecosistema. INTRODUCCIÓN La observación y la captura de insectos es la primera etapa del método científico del entomólogo. Explicar el uso e importancia de la trampa luz. Ella brinda información sobre los insectos benéficos y las plagas de nuestros cultivos.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-León Facultad de Ciencias Guía Nº 3 Elaborada por : Ing. modo de vida. Miguel Barcenas Lic. Cony Narváez Carrera de Agroecología Tropical Asignatura: Tiempo: Tema: Objetivos: Entomología General 2 horas Muestreo. colectar e identificar insectos de hábitos nocturnos. entre otras. colecta e identificación de insectos de hábitos nocturnos. 93 . A un metro de la sábana se instala una fuente luminosa. Muestrear.

Estos tubos pueden ser conectados a una simple barrería de carro.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Los especialistas emplean tubos de luz fluorescentes ultravioleta ”black light”. Estos insectos recolectados servirán para montarlos y etiquetarlos para trabajos de semestre de cada grupo de trabajo. Es aconsejable alejarse de otras luces para que la trampa sea más atractiva. con los alumnos. Las trampas de luz son de gran eficacia para capturar escarabajos y mariposas nocturnas. habrán muchos insectos y los alumnos procederán a hacer la recolecta con sus debidos cuidados. al término de 2 horas. Preguntas ¿Qué tipo de insectos recolectaron más? ¿Por qué se recolecto más de un tipo? ¿En que trampa se colectaron más insectos? 94 . de 6:00 PM a 11:00 PM. iguales a los utilizados en las discotecas. MATERIALES Cartuchos Frascos Alcohol Red entomológica Libreta de campo METODOLOGÍA La práctica se realizará en el campo. Se ubicarán 2 trampas-luz en sitios diferentes.

duro y flexible. etc. Siendo ésta una de las ventajas más considerables de su presencia en la evolución. nódulos. presentándose una serie de esculturas a veces visibles. diferentes coloraciones. aguijones. INTRODUCCIÓN La cutícula de los insectos y en general la de todos los artrópodos. y también le sirve para la inserción de los músculos. forma un exoesqueleto. sólo microscópicamente. es uno de los sistemas orgánicos primarios y un sitio de actividad bioquímica compleja. Otros visibles a simple vista como los pelos.. consistencia. Cony Narváez Carrera de Agroecología Tropical Asignatura: Tiempo: Tema: Objetivos: Entomología General 2 horas Morfología externa: El exoesqueleto Conocer los tipos de suturas presentes en los insectos. La superficie del exoesqueleto raras veces es lisa. que es la cutícula. sino que están cubiertos externamente por un exoesqueleto. Diferenciar los tipos de estructuras cuticulares y tipos de coloraciones en los insectos. 95 . Determinar las características de forma y ubicación de algunos escleritos. etc. Los insectos no tienen hueso. La cutícula de los insectos o pared del cuerpo. setas.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-León Facultad de Ciencias Guía Nº 4 Elaborada por : Ing. pero notablemente resistente. El exoesqueleto es más ligero y fuerte que el hueso. el cual da soporte al cuerpo y protege por completo del daño mecánico los órganos y estructuras internas de los insectos. Miguel Barcenas Lic.

Exuvias VI.Coleóptero corredor: ¿Qué aspecto presenta la superficie del ejemplar? ¿Qué consistencia y color presenta? Observe las patas.... Estos surcos son las suturas verdaderas del cuerpo del insecto. ¿Se distinguen las conjuntivas de la cara dorsal del insecto? ¿Por qué? 96 . Coloque el insecto en posición ventral y observe el abdomen y localice una serie de surcos transversales que van de lado a lado. y mariposas) Estereoscopio METODOLOGÍA I. tijeretas.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA MATERIALES Equipo de disección Gillette o bisturí Pinzas Alcohol Tijeras Aguja de disección Plato petri Lápiz de grafito abejas Insectos (escarabajo.Estructuras cuticulares V. están constituidas por una serie de segmentos o artejos entre los cuales existen áreas flexibles circulares. saltamontes. Dibuje y señale las líneas de flexibilidad.. 1. coleóptero de antenas largas..Línea ecdisial III.Coloración Ejemplar No.Escleritos IV.Consistencia y líneas de flexibilidad: (coleóptero corredor) II.. torito..

8.Dermáptera. Saltamonte: Observe el tercer par de patas y localice el artejo más largo y vea las numerosas estructuras llamadas ESPINAS.. Tijereta: Coloque el insecto en posición antero-dorsal y observe específicamente la cabeza.. Cucaracha: Observe el segundo y tercer par de patas y localice el artejo más largo y vea que posee numerosas estructuras de aspecto espinoso llamadas AGUIJONES. ¿Qué función piensa que tiene estos pelos? Ejemplar No. Ejemplares Nos. Saltamontes: Coloque el insecto en vista dorsal y localice el cuello. ésta constituye la sutura ecdisial. en vista dorsal y lateral. En la región dorsal de la cabeza localice una línea que divide la cabeza en dos ramas. observe una pieza dorso-lateral en forma de silla de montar. lo que corresponde al primer par de alas.6. A continuación del cuello. En dicha región se distingue una serie de pequeñas fosetas longitudinales llamadas PUNTEADURAS. formando una especie de Y griega invertida. ¿Qué elementos cuticulares observa en la exuvium? 97 .Chicharra: Observe bien la exuvium de la muda de la chicharra y observe la sutura ecdisial. 4. Esta pieza es un esclerito de la región dorsal del primer segmento del tórax.. ¿Cuál es la condición para definir un esclerito? Haga un esquema de dicho esclerito.7: Coleóptera: Observe la superficie dorsal. Ejemplar No. Abeja: Observe la gran cantidad de pelos o setas en la región del tórax y las patas.5. ¿Función de la sutura ecdisial? ¿Es una falsa o verdadera sutura? Dibuje y señale la sutura ecdisial.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Ejemplar No 2.Ortóptero. 3.

¿Qué puede señalar acerca de la coloración y consistencia de la cutícula? Preguntas ¿Cuál es la función de las suturas en la cutícula de los insectos? ¿Cómo se realiza la ruptura de la cutícula vieja en los insectos? ¿En qué insectos se observaron mejor las espinas? Criterios de evaluación El estudiante entregará un reporte con los dibujos y las respuestas de las interrogantes sobre cada uno de los ejemplares observados. 98 . 10: Observe la coloración del comején o termita y el coleóptero verde metálico. 9.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Ejemplares Nos.

entre otros. y el más común. Reconocer la ubicación exacta de cada una de las piezas del aparato bucal. es por la necesidad que tienen de comer o alimentarse y a veces para su propia defensa. INTRODUCCIÓN El principal modo en que los insectos causan pérdidas y daño al nombre. Miguel Barcenas Lic. podemos determinar que daño puede causar un insecto. y del cual se han modificado los otros aparatos bucales. El masticador es el más primitivo o generalizado. a que orden pertenece y. 99 . la parte bucal de la anatomía de los insectos recibe una muy cuidadosa consideración y presenta uno de los problemas más interesantes y difíciles en su estudio. Puesto que los insectos se alimentan de varias formas. OBJETIVOS Reconocer cada una de las piezas de un aparato bucal masticador.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-León Facultad de Ciencias Guía Nº 5 Elaborada por : Ing. por consiguiente. han modificado el aparato bucal en chupador-picador. Identificando el tipo de aparato bucal. El conocimiento de las partes bucales de los insectos es de primordial importancia en el estudio de la entomología. cuál sería el mejor método para su control. Cony Narváez Carrera de Agroecología Tropical Asignatura: Tiempo: Tema: Objetivos: Entomología General 2 horas Piezas bucales de un aparato bucal masticador Reconocer cada una de las piezas de un aparato bucal masticador. Para el control de insectos. Reconocer la ubicación exacta de cada una de las piezas del aparato bucal.

Una vez localizado.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA MATERIALES Equipo de disección Alcohol Saltamontes o esperanza Estereoscopio Platos petri Pinzas Libreta de apuntes METODOLOGÍA Deberá de realizarse el esquema de cada una de las piezas bucales. Posee movimientos limitados. MENTÓN: Se articula con el borde cefálico del Submentón. luego realice otro corte transversal entre los dos extremos de los cortes anteriores. Inicie el corte desde los ángulos proximales de la sutura fronto-clipeal. observe que continua a través de la boca hasta el esófago. hasta la base de la sutura antenal. cubre las mandíbulas y cierra la cavidad bucal por el frente. no muy profundos en la cabeza. Observe que la superficie del paladar está cubierta por numerosos pelos.Separe cuidadosamente la parte que ha sido cortada y elimine restos de músculos.. ¿Qué le sugiere esto. ésta es la EPIFARINGE o PALADAR. por lo que se recomienda trabajar con cuidado. 4. PREMENTÓN: Constituye las partes restantes del labium. sin incluir los palpos labiales. cerrando la boca por la parte de abajo. 2.Haga 2 cortes longitudinales. 1.Localice los PALPOS LABIALES y ubique el PALPIGER 100 ... ubique las 3 estructuras que componen el labium: de SUBMENTÓN: Parte basal del labium y se encuentra insertado en el borde cefálico la Gula...Examine la superficie interna de esta pieza y observe que la pared consiste de una placa membranosa continua.Examine la cabeza en vista posterior para observar el LABIUM o LABIO. desde el punto de vista evolutivo? 6. ¿Qué función tienen dichos pelos? 5. 3..Examine el LABRUM o labio superior y observe que se ubica debajo del clypeus. para dibujar el esquema en el momento en que se esté estudiando dicho apéndice. el cual queda opuesto al labio superior. Observa que a continuación del Prementón existe un surco medio longitudinal.

-Gire la cabeza en posición anterior y examine las fuertes MANDÍBULAS con sus dientes en posición mesal. 13.. órgano parecido a una lengua aplanada en su extremo distal y revestido de pelos cortos y gruesos. 101 ..CNEA ¿Cuántos segmentos observó? ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario 7. 9..-Desprenda con una pinza la mandíbula. observe la forma que tiene y esquematice dicha estructura.Separe el LABRUM con una pinza para observar las MAXILAS.Localice las GLOSAS y las PARAGLOSAS. El estipe es el segundo segmento de la maxila y se articula por su base al cardo. Realice un esquema del labium y todas sus partes.. Señale la ubicación en la maxila. 12.Localice la GALEA y LACINIA.Localice el CARDO y el ESTIPE. 14. en su margen lateral al PALPIFER. 10.-Localice las 2 articulaciones de la mandíbula con el cráneo en posición FRONTOGENAL y forma el cóndilo.Con una pinza desprenda el labium hacia atrás. El cardo es el primer segmento de la maxila y tiene forma triangular. que son proyecciones membranosas en la región central del labium. 8. Realice un esquema señalando todas las estructuras de las maxilas.. Preguntas ¿Qué función tienen las mandíbulas? ¿Cómo se mueven las piezas bucales? ¿Qué función tienen los palpos? Criterios de evaluación Cada grupo de estudiantes entregará un reporte de la actividad realizada con los respectivos dibujos. 11. En el interior de la cavidad bucal quedará expuesta la HIPOFARINGE.

OBJETIVOS Definir las regiones de la cabeza. Identificar las suturas y otros escleritos en la cabeza. En los insectos. Miguel Barcenas Lic. Identificar las suturas y otros escleritos en la cabeza. ha llegado a ser cada vez más compacta. la faringe y los músculos que operan el aparato bucal. escleritos y suturas Definir las regiones de la cabeza. Debido a ello. boca o cavidad bucal. MATERIALES Equipo de disección 102 . el tamaño de la cabeza no es índice del desarrollo del cerebro. Cony Narváez Carrera de Agroecología Tropical Asignatura: Tiempo: Tema: Objetivos: Entomología General 2 horas Morfología externa: Estudio de la cabeza. es que la cabeza de los insectos. INTRODUCCIÓN Se cree que la cabeza de los insectos. aunque parezca estar formada por un solo segmento. sujetar y masticar la comida. está constituida por 6 segmentos.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-León Facultad de Ciencias Guía Nº 6 Elaborada por : Ing. Por lo tanto el cráneo o cápsula cefálica sustenta los ojos. sus paredes se han vuelto gruesas y rígidas para insertar los poderosos músculos del aparato bucal. las antenas y las partes bucales. Encierra el cerebro. pero está relacionado con el tamaño y fuerza de las mandíbulas. los cuales se han fusionado entre sí para operar con mayor facilidad uno contra el otro y poder cortar.

mientras que el labrum está fijo a éste a lo largo de su base. La sutura que separa el clipeus del labrum se llama CLIPEO-LABRAL. semejando la letra Y griega invertida.Coloque el insecto en posición frontal. La sutura que separa la frente del clipeus se llama FRONTO-CLIPEAL. se conoce como FRENTE o FRONS. En algunos insectos hay una línea o sutura que corre sobre la parte superior de la cabeza.CNEA Alcohol Plato petri Saltamonte o esperanza Estereoscopio ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario METODOLOGÍA Se usará en toda la práctica el saltamonte o la esperanza por lo que la manipulación debe hacerse con cuidado. separado por una sutura que se conoce como SUBGEMA. Coloque el animal en vista anterior y observe que ésta tiene aproximadamente un aspecto triangular. 103 II. el área superior es el CLIPEUS y la inferior el LABRUM. I. Localice estas estructuras y describa sus características morfológicas ¿Cree usted que estas sean falsas o verdaderas suturas? Observe que los bordes laterales de ambos escleritos son libres. Localice el vértex y describa sus características morfológicas. En posición lateral defina la posición del cuello. por suturas transversales.Coloque el insecto en vista lateral. . pero puede moverse libremente como un labio superior. esta sutura se llama sutura ECDISIAL.. Debajo de la frente hay otras dos reas o escleritos separados uno del otro. El área de la cabeza que queda entre los brazo de la sutura. entre los ojos compuestos y se divide en dos ramas hacia la frente. La superficie entre los ojos compuestos sobre la parte superior de la cabeza se llama VÉRTEX. ¿qué quiere decir esto? A cada lado del clipeus se articula la mandíbula por medio de un cóndilo. Algunas veces se presenta una franja estrecha a lo largo del borde inferior de la gema. constituye la región FRONTO-PARIETAL. sin separar la cabeza del cuerpo. Las mejillas o lados de la cabeza que quedan por debajo de los ojos compuestos y las mandíbulas se denomina GEMAS. Observe que la región cefálica visible.

. este surco limita externamente con el arco occipital y comprende la región estrecha dorsal del occiput. cordones nerviosos. Dibuje la cabeza en posición posterior y puntualice dichas estructuras. traqueas hacia el tórax. situado entre la línea media. Entre los ojos compuestos. ¿Qué aspecto tienen los ocelos laterales? III. Dibuje el esclerito antenal. blanquecinas que corresponde a los ocelos. Entre el borde lateral extremo del esclerito antenal y la articulación anterior de la mandíbula corre la sutura FRONTO-GENAL. Localice el OCCIPUT.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Dibuje cada una de las estructuras cefálicas y suturas en posición frontal. Localice el par de antenas y observe cuidadosamente la base de las antenas y distinga el esclerito antenal. tiene forma de arco en forma de herradura y cuyas parte laterales o inferiores reciben el nombre de POST-GENA. Localice la sutura POST-OCCIPITAL. El occiput es la abertura posterior de la caja craneana a través del cual pasa el alimento. Observe a ambos lados de la cabeza los ojos compuestos y localice el esclerito ocular que es semejante al esclerito antenal. se observan unas estructuras ovaladas. Localice la sutura occipital. que corre por el borde de la región plana y se inicia en la región latero-posterior de la mandíbula. Observe la región plana membranosa que corresponde a la REGIÓN OCCIPITAL. La sutura que separa este esclerito de la cápsula cefálica se llama sutura OCULAR. este orificio se denomina FORAMEN MAGNUN. parte donde la cabeza se une al tórax.Desprenda la cabeza del resto del cuerpo y colóquela en posición posterior. 104 . Preguntas ¿Cuántos tipos de ojos tienen los insectos? ¿Cuál es la posición de las antenas? ¿Cuáles son las principales suturas de la cabeza? Criterios de evaluación Entrega de informe del laboratorio con los comentarios de cada sección y los dibujos correspondientes.

ésta es una marca distintiva útil. pues los arácnidos no tienen antenas y los crustáceos tienen dos pares. y son muy importantes en la clasificación taxonómica. Todos los insectos verdaderos tienen un par de antenas.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-León Facultad de Ciencias Guía Nº 7 Elaborada por : Ing. Cony Narváez Carrera de Agroecología Tropical Asignatura: Tiempo: Tema: Objetivos: Entomología General 2 horas Morfología externa: Estudio de las antenas Diferenciar las partes de una antena típica. las más comunes son: FILIFORMES SETÁCEA MONILIFORME CLAVIFORME PECTINADA PLUMOSO CAPITADA ARISTADA 105 . tienen variadas funciones de tipo sensorial. Las antenas de los insectos son muy variadas en tamaño y forma. INTRODUCCIÓN Las antenas constituyen uno de los pares de apéndices de la cabeza. Reconocer los diferentes tipos de antena. PEDICELO Y CLAVOLA. Miguel Barcenas Lic. Las antenas están constituidas por tres partes: ESCAPO.

Tome el ortóptero y localice el esclerito antenal 1.. 2. 8.Coleóptero Antena tipo Lamelada Ejemplar No. 3.Homóptera Antena tipo Cetácea.. Ejemplar No. 4. Ejemplar No.. 5. con el fin de reconocer distintos tipos de antenas. Ejemplar No. Ejemplar No..Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA MATERIALES Equipo de disección Estereoscopio Insectos de diferentes órdenes METODOLOGÍA Ejemplar No 1. 7.Coleóptero Antena del tipo Aserrada... 106 . Ejemplar No... Dibuje cada uno de los ejemplares. 6.Himenóptera Antena de tipo Geniculada: Se localiza adyacente a la sutura Fronto-clypeal. Describa su ubicación.Coleóptero Antena tipo Capitada. Localice los tres segmentos principales de una antena en el ejemplar y diga a qué tipo de antena corresponde según su forma.Dermáptera Antena tipo Moniliforme: Se localizan latero-ventral a los ojos compuestos. 2.Observe el esclerito antenal y la sutura antenal que la separa de la pared cefálica. Ejemplar No...Tome y observe cada uno de los ejemplares.Lepidóptero Antena tipo Plumosa: Se ubica en la región dorsal de la frente entre los dos ojos compuestos.

. 9. Describa su ubicación. con sus respectivos nombres y características 107 . 10.Díptera Antena tipo aristada. ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Ejemplar No. Describa su forma. Preguntas ¿Partes principales de las antenas típicas? ¿Diferencia entre antena lamelada y pectinada? ¿Diferencia entre antena capitada y lamelada? Criterios de evaluación Cada estudiante entregará un reporte con los dibujos de cada una de las antenas estudiadas..CNEA Ejemplar No.Coleóptero Antena tipo Pectinada.

se denomina como protórax. par de patas ubicado en el primer segmento. Cony Narváez Carrera de Agroecología Tropical Asignatura: Tiempo: Tema: Objetivos: Entomología General 2 horas Morfología externa: Estudio del tórax Diferenciar cada uno de los segmentos del tórax. Identificar los escleritos y áreas del tórax del insecto. La parte dorsal del tórax es llamada Tergo o notum. Está dividido en tres segmentos. los cuales se distinguen por lo siguiente: El primero. y el tercer y último segmento que porta el tercer par de patas es clasificado como metatórax. En el tórax se encuentran tres pares de patas y generalmente dos pares de alas. INTRODUCCIÓN Los segmentos del cuerpo de un insecto están agrupados en tres regiones conocidas como: Cabeza. Adquirir métodos de trabajo en el laboratorio. tórax y abdomen. el segmento donde se encuentran el segundo par de patas. la parte lateral llamada Pleura y la ventral llamada Sternum. Miguel Barcenas Lic. MATERIALES Agujas de disección Pinzas 108 . El tórax realiza la función de locomoción. se llama mesotórax.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-León Facultad de Ciencias Guía Nº 8 Elaborada por : Ing. Esta región del cuerpo de los insectos requiere de mucha atención ya que es necesario conocer con seguridad las características de un tórax generalizado.

c) Observe el metanotum y localice la sutura Prescutal. que es completamente transversal. PLEURA O PLEURÓN a) Observe y compare las pleuras del Mesotórax y Metatórax. que se asocia al metanotum. h) Observe que el mesonotum es más pequeño que el Metanotum y no posee Poscutellum i) Dibuje cada una de las partes observadas en la región dorsal o notum del tórax. c) Examine y dibuje el Episternum.Observe dorsalmente el tórax. uno por delante y otro por detrás de la sutura pleural.CNEA Insecto (saltamontes) ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario METODOLOGÍA TERGUM O NOTUM 1. ésta corresponde a la sutura Scutelar que limita anteriormente el Scutum y posteriormente al Scutellum. f) Observe y dibuje los Espiráculos mesotorácicos situados en el epimerón. sino conectados por membranas. g) Detrás del Scutellum se observa un esclerito que corresponde al Acroterguite del primer tergum abdominal. d) El prescutum está constituido por dos áreas laterales que externamente se observan separadas.. constituyendo el Postscutellum. el Epimerón y la sutura Pleural. observe el Mesonotum y Metanotum. éstos corresponden a los Epipleurites. el cual se articula con la coxa y se encuentra parcialmente cubierto por el Episternum. e) Observe un esclerito alargado. a) Observe el pronotum o Teguite del primer segmento torácico (no está dividido en escleritos). 109 . ubicada en los tercios laterales. en la membrana que separa la Pleura de la base del ala. es el Trocantín. se observan dos escleritos pequeños. no están fusionados. La Antecosta no se observa al exterior. ¿Cómo observa usted ambas estructuras? b) Observe el Mesopleurón y Metapleurón. f) Observe de nuevo el Scutum y trate de localizar a ambos lados del último tercio una línea débil en forma de U invertida. d) En la parte dorsal del Episternum y el Epimerón. e) Por delante del Prescutum se observa la Sutura Antecostal . tiene forma de silla de montar. b) Separe con cuidado las alas del cuerpo sin desprenderlas.

con sus respectivos nombres y características. hay dos Coxasternite que se distinguen muy poco. Haga un dibujo de cada una de las observaciones. este ocupa la mayor parte del Sternum. b) Observe el esclerito denominado Furcasternite. Del Basisternite parten dos proyecciones puntiagudas. el que se continua lateralmente con los bordes del Episternum. c) d) Lateralmente al Basisternite y Furcasternite. es un esclerito anterior transverso muy estrecho. Preguntas ¿En qué segmentos encontramos las alas? ¿Cuáles son las principales capas de un segmento toráxico? ¿Cuál es la importancia de esta región del cuerpo del insecto? Criterios de evaluación Cada estudiante entregará un reporte con los dibujos de cada una de las partes estudiadas del tórax. situado detrás del Basisternite y separado por una sutura.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA STERNUM O STERNITE a) Observe el Basisternite. 110 .

las alas son patas posteriores modificadas. 3. como grupo. En animales voladores como los murciélagos y aves. Miguel Barcenas Lic. Reconocer las principales modificaciones de un ala típica. En algunos insectos. en cambio en los insectos.Volar rápidamente y huir de enemigos naturales y otros peligros. INTRODUCCIÓN Las alas de los insectos son de un tipo única entre todos los animales.. un par en el mesotórax y otro en el metatórax. 2. Las alas capacitan a los insectos para: 1.Desplazarse buscando pareja o buscar un lugar adecuado para la oviposición. Las alas de los insectos. 111 . Reconocer las partes básicas de un ala típica. son expansiones membranosas de la pared del cuerpo.Movilizarse ampliamente con el fin de encontrar alimento adecuado. un par de alas se modifica o bien puede llegar a desaparecer. estructura y función.. Típicamente los insectos tienen dos pares de alas. han constituido una de las razones más importantes de su éxito. pero en la mayoría.. textura.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-León Facultad de Ciencias Guía Nº 9 Elaborada por : Ing. Estas modificaciones son muy variadas y se basan en: Tamaño. forma. los pares de alas tienen una forma similar. Cony Narváez Carrera de Agroecología Tropical Asignatura: Tiempo: Tema: Objetivos: Entomología General 2 horas Morfología externa: Estudio de las alas de los insectos.

Orden Orthoptera Observe el ala posterior del insecto. Ejemplar No 2. Este se presenta en la mayoría de las alas plegables. Observe que tienen forma triangular.Orden Homoptera (chicharra) 112 .Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA MATERIALES Mariposa Mosca Esperanza Avispa Chicharra Chinche Estereoscopio Equipo de disección METODOLOGÍA ÁNGULOS. Haga un esquema del ala y señale márgenes. E xtienda el ala horizontalmente en ángulo recto con respecto al cuerpo.. Localice una mucosa en el márgen externo y observe que éste marca el extremo de un surco que corre a lo largo del cual se pliega el ala. TIPOS DE ALAS Ejemplar No. Observe qué aspecto presentan las venas Observe una vena que sea más gruesa que las restantes ¿A qué vena pertenece? Ejemplar No 3... la cual no se encuentra en todos los insectos.. por lo tanto tiene tres márgenes y tres ángulos.Orden Lepidoptera Examine el ala anterior de la mariposa. MÁRGENES Y ÁPICES DEL ALA Ejemplar No 1.Orden Diptera Observe el ángulo humeral del ala anterior y defina la existencia de un esclerito pequeño que se sobrepone en ese punto a la base del ala. ángulos y ápices. Esta es la tégula. 1.

Orden Diptera El segundo par de alas se observa como una clava. dibujando los diferentes tipos de alas..Orden Orthoptera El primer par de alas son apergaminadas. Ejemplar No.. sus respectivos nombres y características. 113 . 3. pero. Observe que son alas algo esclerotizadas.Orden Coleoptera El primer par de alas es fuertemente esclerotizada. ésta es el Halterio. con una región proximal esclerotizada y una distal membranosa. 4. que constituye el órgano de equilibrio.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Los dos pares de alas son membranosas Ejemplar No. 2. aún se observa la venación.Orden Lepidoptera Los dos pares de alas son del tipo escamosa Ejemplar No.Orden Hemiptera El primer par de alas son del tipo Hemélitro. Ejemplar No. 5. Ejemplar No.. Ala del tipo Élitro.. 6. Preguntas ¿Cuántos tipos de antenas observamos? ¿Cuál es la diferencia entre la antena del escarabajo y la esperanza? ¿Todos los insectos tienen dos pares de alas? Criterios de evaluación Cada estudiante entregará un reporte con los dibujos de cada una de los ejemplares estudiados..

Reconocer las principales modificaciones de una pata típica. Sin embargo. OBJETIVOS Reconocer las partes que componen una pata. gusanos blancos y otras larvas que son ápodas (sin patas). hay una buena cantidad de larvas de moscas. Ubicar las estructuras post-tarsales. ya que hacen uso extensivamente de sus articulaciones. Ubicar las estructuras post-tarsales. Miguel Barcenas Lic. Cony Narváez Carrera de Agroecología Tropical Asignatura: Tiempo: Tema: Objetivos: Entomología General 2 horas Morfología externa: Estudio de las patas Reconocer las partes que componen una pata. en cambio las larvas de Lepidópteros tienen patas y además unas falsas patas. MATERIALES Mosca Esperanza Avispa Chicharra 114 .Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-León Facultad de Ciencias Guía Nº 10 Elaborada por : Ing. INTRODUCCIÓN Generalmente los insectos adultos tienen tres pares de patas y muchas de sus formas juveniles también las poseen. Es muy difícil estudiar por mucho tiempo a los insectos cuando están activos.

.Examine las patas meso-torácicas. 1. formando una bisagra que permite los movimientos en dirección vertical..Orden Orthoptera. señalando todos sus segmentos....Orden Diptera 1. ventral y posterior. II.Localice el Arolium entre las uñas tarsales. 2. ¿Cuántos segmentos observó en el tarso? 7..OBSERVACIÓN DE LOS SEGMENTOS QUE CONSTITUYEN UNA PATA Ejemplar No. 3.-ESTRUCTURAS POST-TARSALES Ejemplar No. 4..Orden Orthoptera (Saltamontes) 1.Seguidamente se observa la Tibia. 2..Observe Pulvillos. éste tiene dos articulaciones laterales con la coxa.. ¿Qué forma tiene la tibia? 6. Localice las uñas tarsales. Extienda una de ellas en ángulo recto.. 3.Haga un esquema de toda la pata. está fuertemente esclerotizada y rígida.. Ejemplar No.Observe la cavidad coxal..CNEA Chinche Saltamontes Cucaracha Grillo Estereoscopio Equipo de disección ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario METODOLOGÍA I.Localice el Trocánter. ¿Qué forma tiene el trocánter? 5. Examine la superficie ventral y observe las almohadillas tarsales.. con la superficie del cuerpo y determine: Las caras dorsal.Observe el Tarso. Suborden Dictyoptera: Cucaracha 1. 115 . Empodium.Localice y observe la forma y tamaño. ésta lleva el impulso propulsor para caminar y saltar. La coxa se articula por medio de una bisagra con el proceso Pleural Coxal.

. (Coleoptera) El primer par de patas es cavador. Ejemplar No..Analice las características morfológicas de los tres pares de patas.Mántidos (Orthoptera) 1.. la tibia es aplanada y presenta procesos puntiagudos. III. 8.Los tres pares de patas (especialmente el tercero). Los segmentos están fuertemente esclerotizados y rígidos.Dibuje. con sus respectivos nombres y características...Escarabajo escavador. 2.Cucaracha (doméstica) 1. señale y diga cuales son las estructuras que le sirven para el nado... con las patas anteriores prensoras. 6. dibujando los diferentes tipos de las patas. 7.Chinche (Hemiptera) Las patas anteriores son raptoras o prensoras. La tibia se flexiona con el fémur. tiene la coxa muy larga y el fémur y la tibia presentan espinas.. El post tarso consiste en una simple uña.Cucaracha de agua (Coleoptera) 1.Haga un esquema del post tarso del Diptero representando cada una de las partes observadas. Ejemplar No. OBSERVACION DE DIFERENTES TIPOS DE PATAS Ejemplar No.. 9. 4. es saltador. ¿Cuáles son las características morfológicas que presentan y posibilitan dicha función? Ejemplar No.. 5.Esperanza (Orthoptera) 1.Haga un dibujo y señale sus partes. que están modificadas para atrapar a la presa. A diferencia del hemiptero. 2. Ejemplar No. Criterios de evaluación Cada estudiante entregará un reporte con los dibujos de cada una de los ejemplares estudiados. 116 .Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA 2.. Son de tipo caminador.Este ejemplar es también un depredador..Observe el tercer par de patas. Ejemplar No.. están especicalizados para nadar.

INTRODUCCIÓN Los insectos del Orden Dermaptera son conocidos comúnmente como tijeretas. Durante el día se les puede encontrar refugiados debajo de las piedras o troncos en pudrición. desprenden un olor desagradable al manipularlos.¿Qué estructuras observa debajo de las antenas? 117 . 2. algunas veces entran a las casas. Se les reconoce fácilmente por la forma de los cercos en forma de pinzas rectas o algo abierta. Cuando caminan lo hacen muy a prisa.. Miguel Barcenas Lic. OBJETIVOS Reconocer las características morfológicas de cada región del cuerpo.. La mayoría de sus hábitos son nocturnos. atraídos por la luz. METODOLOGÍA Observe en las tijeretas cada una de las regiones del cuerpo. Cony Narváez Carrera de Agroecología Tropical Asignatura: Horas: Tema: Entomología General 2 horas Reconocimiento de las características morfológicas e identificación taxonómica de familias de insectos del orden Dermaptera. MATERIALES El estudiante deberá traer especímenes de las familias pertencecientes al Orden.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-León Facultad de Ciencias Guía Nº 11 Elaborada por : Ing. Realizar la identificación de las familias mediante el uso de claves taxonómicas.Indique el tamaño y el color. 1.

indique la forma aproximada que tiene y si la superficie es estrictamente plana 5.En el tórax. 118 ..Haga un esquema de los cercos en vista dorsal y rotule.Observe los segmentos del abdomen ¿cuál es el más modificado? 9......¿Cómo se observan las alas del ejemplar? y diga que diferencias presentan los dos pares de alas 6.¿A qué tipo de cabeza corresponde y por qué? 4. observe el pronoto que tiene forma regular.Observe las patas: Cuántos segmentos tarsales tiene y el tamaño entre sí 8.-Identifique y concluya Criterios de evaluación Cada estudiante entregará un reporte con las claves corridas. y los insectos estudiados.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA 3.Hasta qué segmentos del abdomen se extienden los dos pares de alas 7. debidamente identificados.. 10.

.......127 Construcción de barrera viva de valeriana.........................................................124 Análisis del Agroecosistema...........................................................130 Diagnóstico y análisis de la salud del suelo.......................Área 5 GUÍAS PARA LAS PRÁCTICAS EN AGREOCOLOGÍA Análisis de una Finca Agroecológica con enfoque de sistemas....132 119 119 ....................121 Análisis de una Finca Convencional con enfoque de sistemas................

adaptaron y / o modificaron las guías: Lic. Carmen María Méndez Lic.Docentes que elaboraron. Ana Teodora Téllez 120 .

CNEA UNAN-Managua Guía Nº 1 ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Centro Universitario Regional del Norte “Leonel Rugama Rugama” Elaborada por: Lic. manejo de insectos plagas. Para ello es necesario conocer todos los aspectos que tienen que ver con el proceso productivo. poblaciones balanceadas de plagas y un uso múltiple del suelo. gallinas. Algunos incorporan la crianza de animales. Carmen María Méndez T. etc. variedades cultivadas. como: cerdos. entre otros. económicos y culturales. La implementación de prácticas agroecológicas es de vital importancia para los campesinos. ya que éstas proporcionan un medio ambiente balanceado. la estructura y la función de la misma será diferente. 121 . Hacer un análisis con enfoque de sistemas es tratar de entender la relación entre su estructura y su función. tales como: el suelo. insectos benéficos. enfermedades. Dependiendo de los componentes que existan en la finca. árboles de uso múltiple. así como aspectos sociales. vacas. flujos cerrados de energía. rendimiento y fertilidad del suelo sostenido y control natural de plagas. Información General Asignatura: Práctica: sistemas. existiendo una gran diversidad de tipos de fincas. caballos. de manera tal que su implementación da como resultado un óptimo ciclaje de nutrientes y materia orgánica. Estas se apoyan en conceptos ecológicos. Agroecología Análisis de una finca agroecológica con enfoque de Número: ______ Fecha de realización: ___________________________ Nombre de la finca: ___________________________________________ Propietario de la finca: _________________________________________ Departamento: ________________ Municipio: ___________________ Comarca: _________________ Superficie total: ___________________ Introducción Muchos pequeños y medianos productores siembran diferentes cultivos: frutales. uso de fertilizantes sintéticos y no sintéticos.

Materiales y equipos • Papelógrafos • Marcadores • Libreta de apuntes Metodología En esta práctica identificaremos todos los elementos del sistema para caracterizar la finca del productor y. el bosque y el manejo del ganado? ¿Desde cuando aplican estas prácticas? ¿Por qué se decidió aplicarlas en el manejo de su finca? ¿Cuáles son los efectos que ha observado. el control de plagas y enfermedades.3. Elaborar un modelo cualitativo de la finca. Preguntas ¿Cuáles son las prácticas agroecológicas implementadas: en el patio. Identificar los componentes y subsistemas del sistema finca. A continuación realizaremos un recorrido por la finca. La actividad se iniciará con una exposición por parte del productor en la que realizará una breve historia del desarrollo de la finca haciendo énfasis en el antes y ahora de la misma (utilizando mapa parlante). sobre la base de la información obtenida. durante el cual se irán observando las prácticas agroecológicas implementadas y formulando preguntas al productor con el fin de obtener la mayor información posible que permita la elaboración del modelo cualitativo. producto de la implementación de las prácticas agroecológicas en el suelo. los cultivos.Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Objetivos 1.Describir las prácticas agroecológicas implementadas en la finca.2. la diversidad de plantas y animales? ¿Han disminuido los costos de producción? ¿Considera que el valor económico de su finca se ha incrementado? ¿Cuánto tiempo pasó para ello desde que implementó las prácticas agroecológicas? 122 . elaborar un modelo cualitativo (diagrama de flujo simple). el agua.

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ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario

Relación entre los diferentes rubros de la finca, uso de los recursos de la finca, insumos externos a la finca, utiliza crédito de qué institución. ¿La producción la vende a intermediarios en la finca o la lleva al mercado? De los productos generados en la finca ¿Cuáles utiliza para consumo familiar y cuáles para los animales de la finca? ¿Hay productores de la comunidad que han adoptado prácticas agroecológicas a partir de la experiencia en su finca?. ¿A qué organizaciones pertenece? ¿En qué consiste su participación? ¿Cómo valora usted los efectos del manejo agroecológico de su finca en el medio ambiente? Para finalizar la actividad, se hará una sesión plenaria con el productor para valorar la misma y aclarar dudas que hayan surgido durante el recorrido.

Criterios de evaluación
Esta gira de campo se evaluará a través de: • La participación en el desarrollo de la actividad, puntualidad, colaboración, disposición, respeto personal, cuido de la propiedad social. • Informe escrito, el que se presentará por grupos de trabajo de seis estudiantes. En éste se tomará en cuenta: la calidad del trabajo, creatividad, coherencia lógica entre las partes del informe y ortografía. • Evaluación conjunta de docentes y estudiantes, del cumplimiento de los objetivos, logros, dificultades y sugerencias.

BIBLIOGRAFÍA
ALTIERI, Miguel A.1999. Agroecología. Bases Científicas para una agricultura sustentable. Editorial Norda-Comunidad. Montevideo, Uruguay.319p. ISBN: 9974-42-052-0. FOTH, Henry D.1992. Fundamentos de la Ciencia del Suelo. Traducido por Ing. Antonio Marino Ambrosio. Compañía Editorial Continental, S.A. DE C.V. México. 433 p. ISBN 968-26-0584-9. Hart, Robert D. s.f. Conceptos básicos sobre agroecosistemas. CATIE. Turrialba, Costa Rica. 1985. 160 p.

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Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA

Centro Universitario Regional del Norte “Leonel Rugama Rugama” UNAN-Managua
Elaborado por: Lic. Carmen María Méndez T.

Guía Nº 2 Información General Asignatura: Práctica: Agroecología Análisis de una finca convencional con enfoque de sistemas Fecha de realización: ___________________________

Número: _______

Nombre de la finca: ______________________________________________ Propietario de la finca: ____________________________________________ Comarca: ______________________ Superficie total: _________________ Municipio: __________________ Departamento: _____________________ Introducción
Muchos pequeños y medianos productores siembran diferentes cultivos, frutales, árboles de uso múltiple, etc. Algunos incorporan la crianza de animales como cerdos, gallinas, vacas, caballos, entre otros, existiendo una gran diversidad de tipos de fincas. Dependiendo de los componentes que existan en la finca, la estructura y la función de la misma será diferente. Hacer un análisis con enfoque de sistemas, es tratar de entender la relación entre su estructura y su función. Para ello es necesario, conocer todos los aspectos que tienen que ver con el proceso productivo, tales como: el suelo, variedades cultivadas, manejo de insectos plagas, insectos benéficos y enfermedades, uso de fertilizantes, así como aspectos sociales, económicos y culturales. La modernización no ha tenido éxito en el mejoramiento de la agricultura campesina, puesto que ha dependido de tecnologías que desplazan la naturaleza y aumentan las distancias entre los procesos sociales y ecológicos. Las prácticas agrícolas desplazan los procesos en el sistema ecológico en vez de trabajar con ellos. Sustitutos de fertilizantes producidos industrialmente saturan a los agroecosistemas en vez de trabajar con ellos. Los plaguicidas reemplazan mecanismos de equilibrio natural,
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ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario

ejercidos por depredadores y parásitos. La nueva tecnología obliga al uso de productos químicos para el tratamiento del cultivo (fertilizantes, herbicidas, insecticidas, fungicidas). El monocultivo característico de la agricultura convencional hace una pobre utilización del espacio, maquinaria y mano de obra, y provoca una fuerte pérdida de nutrientes e incrementa la vulnerabilidad de los cultivos frente a las plagas y enfermedades. La importancia relativa de las características del agroecosistema varía por los diferentes sistemas agrícolas que tienden a ser productivos y estables, y aún conservan un alto grado de sustentabilidad, hasta los sistemas de explotación agrícola caracterizados por alta productividad, pero con baja sustentabilidad y estabilidad.

Objetivos
1. 2. 3. Describir las prácticas implementadas en la finca. agrícolas

Identificar los componentes y subsistemas del sistema finca. Comparar los medios y los costos de producción entre la agricultura ecológica y convencional, incluyendo en esta última los costos del deterioro ambiental. Elaborar un modelo cualitativo de la finca. Papelógrafos, marcadores Libreta de apuntes

4.

Materiales
• •

Metodología
En esta práctica identificaremos todos los elementos del sistema para caracterizar la finca del productor y, sobre la base de la información obtenida, elaborar un modelo cualitativo (diagrama de flujo simple). La actividad se iniciará con una exposición por parte del productor, en la que realizará una breve historia del desarrollo de la finca, haciendo énfasis en el antes y ahora de la misma. Elaborar mapa parlante con el productor. A continuación, realizaremos un recorrido por la finca durante el cual se irán observando las prácticas agrícolas implementadas, su impacto sobre la salud humana y el medio ambiente, formulando preguntas al productor con el fin de obtener la mayor información posible que permita la elaboración del modelo cualitativo.

Preguntas
¿Cuáles son las prácticas agrícolas implementadas: en los cultivos y el manejo del ganado?. ¿Cómo controla las plagas y enfermedades en sus cultivos y en el ganado?. ¿Realiza control preventivo? ¿Cuando aplican plaguicidas sintéticos125 utilizan equipos de protección?

· Bibliografía FOTH. respeto personal. Agricultura. 126 . colaboración. México.1992. uso de los recursos de la finca. 1985. creatividad. Robert D. Turrialba. En éste se tomará en cuenta: La calidad del trabajo.Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA ¿Cuáles son los efectos que ha observado. Fundamentos de la ciencia del suelo. 433 p. ISBN 968-26-0584-9. disposición. Traducido por Ing. Evaluación conjunta de docentes y estudiantes del cumplimiento de los objetivos. Informe escrito. Antonio Marino Ambrosio. la diversidad de plantas y animales? ¿Costos de producción? Rentabilidad.V.f. s. logros. Hart. coherencia lógica entre las partes del informe y ortografía.A. __________________________ Entrada al Regadío empalme a mano izquierda Las Mercedes Productores: Orlando Pérez y Francisco Centeno. el que se presentará por grupos de trabajo de seis estudiantes. el agua. S. utiliza crédito de qué institución. DE C. puntualidad. el control de plagas y enfermedades. Costa rica. ¿La producción la vende a intermediarios en la finca o la lleva al mercado? De los productos generados en la finca ¿cuáles utiliza para consumo familiar y cuáles para los animales de la finca? ¿A qué organizaciones pertenece? ¿En qué consiste su participación? ¿Ha considerado la posibilidad de implementar prácticas para conservar suelo y agua? Para finalizar la actividad se hará una sesión plenaria con el productor para valorar la misma y aclarar dudas que hayan surgido durante el recorrido. insumos externos a la finca. cuido de la propiedad social. Ganadería y Riego. producto de la implementación de las prácticas agrícolas en: el suelo. Compañía Editorial Continental. 160 p. Henry D. Conceptos básicos sobre agroecosistemas. CATIE. Criterios de evaluación Esta gira de campo se evaluará a través de: · · La participación en el desarrollo de la actividad. Relación entre los diferentes rubros de la finca. dificultades y sugerencias.

el análisis de la información. para poder dar sugerencias para la próxima vez. económicas y que conserven o recuperen la calidad del agroecosistema. Objetivo Analizar un agroecosistema y tomar decisiones de calidad: efectivas. el método de observación. cada vez que realizan un AAES. El desarrollo de habilidades para hacer un buen AAES es un proceso. Los aspectos fundamentales a los que se le dan seguimiento y tratan de fortalecerse en el proceso de aprendizaje del AAES son la calidad de la observación. por eso es importante que los estudiantes vayan sistematizando cuáles son los errores o limitaciones que tienen. recipientes plásticos. alcohol.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Centro Universitario Regional del Norte “Leonel Rugama Rugama” UNAN-Managua Elaborada por: Carmen María Méndez T. Adaptada de: Metodología Escuela de Campo. se usa para analizar el agroecosistema y tomar decisiones de manejo del cultivo. 127 . y la documentación. PROMIPAC Guía Nº 3 Información general Asignatura: Práctica: Agroecología Análisis del Agroecosistema Número: ______ Fecha de realización: _____________________________ Cultivo: _____________________ Manejo de la parcela: ______________ Área de la parcela: ________________ Introducción El Análisis del agroecosistema (AAES) se realiza semanalmente con una duración de tres horas. lupas. marcadores. bolsas plásticas. Materiales y equipos Papelones. termómetro. dentro del marco de los principios agroecológicos y el Manejo Integrado de Plagas.

deben llevar el AAES que realizaron la semana anterior.Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Metodología El procedimiento que se sigue en el desarrollo de esta técnica es el siguiente: • • Los grupos de trabajo. • • • Los grupos entran al campo. antes de entrar al campo. Los miembros de cada grupo deben discutir. Los participantes de cada grupo discuten sobre los resultados. Cada grupo investiga sobre los principales problemas que se están presentando en su cultivo: niveles de toma de decisión. los grupos dibujan en papelones cuál es la situación del campo y las interrelaciones que ellos ven entre los diferentes factores o situaciones que encontraron y las decisiones tomadas. analizan los resultados de las decisiones anteriores y toman nuevas decisiones. c) La experiencia como productor del trabajador de campo y del responsable de la finca en el manejo del sistema. Escuchan y discuten las sugerencias del plenario. etapas críticas del cultivo. b) El conocimiento de las relaciones observadas en el campo. sobre las observaciones que se realizarán. La toma de decisiones se realizará sobre la base de: a) La información que el sistema brinda. al salir al campo. de acuerdo a: ¿Cuáles son los posibles problemas que podemos encontrar en este momento? ¿Qué vamos a observar? ¿Cómo vamos a observar? ¿Cómo vamos a registrar los datos? Condiciones ecológicas del momento. observan y toman datos de la situación actual del agroecosistema. métodos de recuentos. ¿La observación realizada da suficiente información para tomar una buena decisión? ¿La información que da la observación es coherente con la situación en el campo? ¿El número de observaciones es suficiente para concluir que eso es lo que está pasando? 128 · Preguntas . Comparan los resultados de las decisiones tomadas en el AAES anterior con los problemas y observaciones del momento. A continuación. d) · La información de otras fuentes.

Agroecología. ISBN: 9974-42-052-0. disposición. Montevideo. colaboración. cuido de la propiedad social. Uruguay.319p. respeto personal.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario ¿Las observaciones explican las causas de las situaciones encontradas? ¿Las observaciones proporcionan información suficiente sobre todas las situaciones que podemos observar a simple vista en el campo? ¿Qué está haciendo este organismo en mi cultivo? ¿Estamos observando todos los factores o relaciones del agroecosistema? Criterios de evaluación Esta práctica de campo se evaluará a través: • • La participación en el desarrollo de la actividad. Miguel A. Presentación de la información: La información debe presentarse en una sola lámina e ilustrando con dibujos la situación de los diferentes componentes del agroecosistema y sus interrelaciones. • BIBLIOGRAFÍA ALTIERI. 129 . 1999. Bases científicas para una agricultura sustentable. puntualidad. Editorial Norda-Comunidad. Cada grupo implementa en la parcela al menos una de las decisiones tomadas.

Materiales • • Barras Machetes 130 . ya que sus raíces con sus tallos retienen el suelo y disminuyen la velocidad de escorrentía del agua de lluvia. Información general Asignatura: Práctica: Conservación de Suelos Construcción de barrera viva de valeriana Número: __________ Fecha de realización: _____________________ Nombre de la finca: _________________________________________ Propietario de la finca: ______________________________________ Introducción El deterioro del suelo suele ser causado por el agua y el viento. Implementar una obra de conservación de suelos (barrera viva) para proteger los cultivos en las parcelas de procesos erosivos. así como la sobreexplotación del hombre. Objetivos 1. consistentes en hileras de plantas en curvas de nivel. entre las que se cuentan las barreras vivas.Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Centro Universitario Regional del Norte “Leonel Rugama Rugama” UNAN-Managua Elaborado por: Lic. 2. el control biológico y los fertilizantes si no se atienden aspectos relacionados con la protección de los mismos. Carmen María Méndez T. pues de nada servirían las semillas mejoradas. Estas barreras tienen como propósito el control de la erosión. Desarrollar habilidades y destrezas en la construcción y mantenimiento de obras físicas relacionadas con la conservación de suelos. al no realizar un uso racional de este recurso y no poner en práctica obras de conservación para la protección de los suelos. El cuidado de los suelos es una de las causas principales en el éxito de los cultivos. lo que pasa por la implementación de una serie de técnicas de conservación.

. puntualidad. FOMENTA. 2000. ISBN 968-26-0584-9. Managua. FOTH. pues las raíces. La práctica se iniciará delimitando el lugar de la siembra (escoger línea donde se sembrará la valeriana). disposición. el que se presentará por grupos de trabajo de seis estudiantes. Henry D. para evitar la erosión hídrica y conservar el suelo de su parcela. Traducido por Ing. respeto personal. México. S.V. et al. Manual de conservación de suelos y agua con tracción animal: “Dar de beber al suelo sediento”. se regarán las plantas para evitar que las mismas se sequen y obtener así la mayor cantidad de plantas sobrevivientes al trasplante. colaboración.CNEA • • Azadón Regaderas ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Metodología En esta práctica se realizará una obra de conservación de suelos. 1992. 136p. Compañía Editorial Continental. coherencia lógica entre las partes del informe y la ortografía. Nicaragua. Finalmente. 131 . • Bibliografía Vieria. Fundamentos de la ciencia del suelo. Antonio Marino Ambrosio. Manejo integrado de la fertilidad del suelo en zonas de ladera. cuido de la propiedad social. creatividad.A. Marcos J. Preguntas ¿Cuál es la importancia de conservar el suelo de su parcela? ¿Cuáles pueden ser los efectos positivos que puede tener la construcción de una barrera viva? Observar durante el desarrollo del cultivo los efectos de la construcción de la barrera viva sobre el agroecosistema Criterios de evaluación Esta práctica de campo se evaluará a través de: • • La participación en el desarrollo de la actividad. Evaluación conjunta de docentes y estudiantes del cumplimiento de la actividad. DE C. Posteriormente se hará un surco de 10 cm de profundidad por 10 cm de ancho en donde se sembrarán tres plantas por punto. 433 p. Informe escrito. En éste se tomará en cuenta: la calidad del trabajo. con un espacio entre planta y planta de 30 cm. tallos y hojas de la valeriana retienen el suelo fértil y disminuyen la velocidad de la corriente del agua. 1998. 32p.

Entender la fertilidad de los suelos es entender una necesidad básica de la producción de cultivos. infiltración y conductividad hidráulica.Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE NICARAGUA CURN-ESTELI Elaborado por: Lic. los insectos. Guía Nº 4 Información general Asignatura: Práctica: Gestión y Conservación de Suelos Diagnóstico y análisis de la salud del suelo Número: ______ Fecha de realización: _________________________ Nombre de la finca: _________________________________________ Introducción Los indicadores de calidad y salud son parámetros que deben ser observados o determinados fácilmente. químicos o biológicos. Los suelos son el medio en el cual los cultivos crecen para alimentar y vestir al mundo. los mismos son necesarios para conocer el estado actual de un suelo ante un determinado uso o perturbación y para establecer una determinada carga crítica o vida útil. La fertilidad del suelo es vital para un suelo productivo. ganadera. erosión. aún teniendo fertilidad adecuada. Carmen María Méndez T. Un drenaje insuficiente. espesor del horizonte superficial. Estos indicadores se seleccionan según el uso de la tierra (agrícola. forestal) y pueden ser físicos. la sequía y otros factores pueden limitar su producción. respiración microbiana. alcalinidad y salinidad (pH). Objetivos • • Identificar algunas características físicas. nitratos. Entre ellos podemos mencionar los siguientes: acidez. estabilidad de agregados. Describir el nivel de salud que tiene el suelo de la parcela. densidad aparente. entre otros. Un suelo fértil no tiene necesariamente que ser un suelo productivo. químicas y biológicas del suelo donde se establecerá la parcela. Materiales y equipo 132 .

materia orgánica. Determinación de las características del suelo 2.CNEA Cinta de pH Frascos lavadores Vidrio de reloj Goteros Espátulas Pala de jardinería Machetes Aparato A Tarjetas de cartulina Toallas de papel Botella plásticas de 1 ½ litro. consistencia del suelo. para la cual se procederá de la siguiente forma: • • Se formarán seis grupos de trabajo. pendiente.. Se establecerán ocho estaciones de trabajo y en cada una de ellas se estarán determinando las características. Esta actividad se realizará bajo la metodología de feria del suelo. Físicas: Textura. Determinación del estado de salud del suelo 1.Determinación de las características del suelo En este punto se determinarán las características físicas. Panas plásticas Papelógrafos ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Reactivos Peróxido de hidrógeno HCl al 10% Metodología La sesión de trabajo se realizará en dos partes: 1. Químicas: pH y carbonatos Biológicas: Macro organismos. profundidad. de acuerdo al orden siguiente: 133 . químicas y biológicas del suelo de la parcela. color.

Atención: Los reactivos que se usarán en la determinación de la materia orgánica y presencia de carbonatos pueden causar quemaduras a la piel. de manera tal que cada grupo circule por todas las estaciones.Determinación del estado de salud del suelo: Con base a la información recopilada en la práctica anterior se identificarán los diferentes indicadores de salud de suelo tales como: • • • • • • • • • • • Color de suelo mojado Fertilidad del suelo Profundidad de la capa fértil Dureza del suelo Drenaje Facilidad de labrar Estructura del suelo Piedras Pendiente Textura Edad de la tierra 134 .Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Estación 1: textura Estación 2: consistencia y color Estación 3: estructura Estación 4: pendiente Estación 5: profundidad Estación 6: pH Estación 7: materia orgánica y carbonatos Estación 8: macro organismos Los grupos rotarán por las estaciones.. 2. por lo tanto deben ser usados con precaución. así que al final todos(as) habrán participado en la determinación de las 10 características propuestas. La información recopilada por cada grupo será presentada al final de la sesión y se hará un consenso sobre las diferentes características y de esta forma quedará caracterizado el suelo de la parcela.

para suelo no saludable Uno (1). para suelo sano Criterios de evaluación Esta práctica de laboratorio de campo se evaluará a través de: • La participación en el desarrollo de la actividad. Fundamentos de la ciencia del suelo. México. 1992. Marcos J. 433 p. S. 135 . Traducido por Ing. et. para suelo con cierto nivel de daño Dos (2). Henry D. dificultades y sugerencias. DE C. 136 p.CNEA • • • • • Lombrices de tierra Actividad biológica Cobertura del suelo Obras de conservación ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Prácticas de preparación del terreno Para la determinación del estado de salud del suelo se analizará con todo el grupo cada uno de los indicadores de salud de suelo a determinar y se le dará un puntaje de acuerdo a los siguientes valores: • • • Cero (0). ISBN 968-26-0584-9.. Informe escrito. VIERIA. la precaución en el uso de los reactivos y cuido de la propiedad social. • • Bibliografía FOTH. Al. Compañía Editorial Continental.A. puntualidad. Proyecto CENTA-FAO-Holanda. logros. colaboración.V. 2000. El Salvador. coherencia lógica entre las partes del informe y ortografía. Evaluación conjunta de docentes y estudiantes por el cumplimiento de los objetivos. disposición. respeto personal. habilidad para el manejo de los instrumentos.. creatividad. En éste se tomará en cuenta: la calidad del trabajo. el que se presentará por grupos de trabajo de seis estudiantes. Antonio Marino Ambrosio. Manejo integrado de la fertilidad del suelo en zonas de ladera.

136 .

e. A B C E D F G A B C D E F G 137 . pero al suelo se le puede dar forma enrollándolo como un pequeño cono cilíndrico. Arcilla pesada El suelo puede tomar forma círculo sin mostrar ninguna grieta. Arcilla fina El suelo puede tomar forma de círculo. Manipule el suelo hasta que tome forma de bola. limo y arcilla. aunque puede ser doblado en forma de U sin excederse y no se quiebra. en este ejercicio se usará el método del tacto el cual funciona de la forma siguiente: a. d. sin embargo. Puede ser enrollado como cilíndro de 6 pulgadas de largo aproximadamente. Franco arcilloso Parecido al franco. c. Franco limoso Parecido a arena franca. Luego trate de formar algunas figuras con la bola de suelo que tiene en su mano.. Manipule el suelo con la otra mano hasta que tome una consistencia pegajosa. f.Determinación de la Textura del suelo La textura está definida por la relación que existe en un suelo entre las partículas de arena arcilla y limo ¿Cómo se determina la textura del suelo? La textura del suelo se puede determinar por medio de varios métodos. pero mostrando grietas. Franco Contiene casi la misma cantidad de arena. Se toma una porción de suelo en la mano (el tanto de una cucharada sopera).CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Anexo No. 1 1. Con un gotero agréguele agua lentamente. que se quiebra cuando se dobla. El suelo contiene suficiente limo y arcilla para volverse pegajoso y se le puede dar forma de bola que fácilmente se deshace. Fuente: Agricultural Compendium for Rural Development in the Tropics and Subtropics. b. Basado en el cuadro y las figuras siguientes se procede a clasificar el tipo de textura: TIPO Arenoso Arena franca CARACTERÍSTICA FIGURA El suelo permanece suelto y separado y puede ser acumulado sólo en pirámide.

El color negro indica una alta presencia de materia orgánica. Adherencia: Es la característica de la consistencia que se determina en un suelo húmedo y que se identifica por la capacidad de los suelos de adherirse o pegarse a otras superficies. humedad. 3. el rojizo y el amarillento.. puede ser quebrado con las manos con dificultad. el color rojizo indica una predominación de óxidos de hierro y el amarillento la predominación de óxidos de aluminio. pero no puede ser quebrado sólo con la presión de los dedos. 138 . en otras palabras es la resistencia a la deformación que ofrece una masa de suelo en condiciones específicas de humedad.Determinación de la consistencia del suelo: La consistencia de un suelo se define como la resistencia de éste a la deformación.. en condiciones de campo se puede determinar con la simple observación en seco y mojado.Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA 2. organismos y se utiliza comúnmente como un indicador de la fertilidad de los suelos. Los colores más comunes son el negro. clima.Medición de la consistencia de suelo seco al aire • Se toma un terrón de suelo seco y se trata de romper manualmente utilizando únicamente los dedos pulgar e índice y así se logrará conocer la dureza del suelo.Determinación del color del suelo: El color es una característica del suelo que tiene una relación directa con la temperatura.. Plasticidad: Es la característica de los suelos que consiste en la posibilidad de tomar formas diferentes al ser moldeados en condiciones de humedad. Duro a muy duro: El terrón es muy resistente a la presión. se puede clasificar el suelo como: El terrón es débil. se rompe fácilmente y se desmenuza en polvo o en gránulos. 3. según la tabla siguiente. Luego. Sin embargo.1. Para la determinación del color del suelo existen tablas de colores. • Blando: Ligeramente duro: El terrón es débilmente resistente a la presión y fácilmente quebradizo entre los dedos. En el marco de lo que es la consistencia podemos además definir la adherencia y la plasticidad de un suelo.

• Friable: Firme: Muy firme: El terrón es muy resistente a la presión y cuesta mucho desmenuzarlo.. El suelo no toma forma cuando se manipula.3. se nota la resistencia. El cuadro siguiente ayuda a clasificar el suelo según el comportamiento observado: 3. Muy adherente: El suelo se pega con facilidad en los dedos. para que permita que la película de humedad desaparezca de la superficie de la muestra y luego se procede a determinar su consistencia. Una vez que el suelo ya está mojado se frota con los dedos índice y pulgar. logrando de esta forma determinar la adherencia y la plasticidad. El terrón se desbarata fácilmente con un poco presión de los dedos.CNEA • ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario 3. se le agrega agua. gota a gota.. Se forma el cordón y requiere de mucha presión para deformarse.Medición de la consistencia en suelo húmedo Si el suelo está seco. Se toma un terrón de suelo húmedo y se trata de romper haciendo presión con los dedos índice y pulgar. Adherente: No-plástico: Plástico: Muy plástico: Al manipular el suelo éste se adhiere a los dedos. 139 .Medición de la consistencia en suelo mojado • • Tome la muestra y agréguele agua.2. • Clasificar el suelo según el cuadro siguiente: No-adherente: El suelo no se adhiere a los dedos. El terrón se desbarata bajo cierta presión de los dedos y aunque se logra desmenuzar. hasta que la muestra quede mojada. El suelo forma un cordón que se rompe al presionarlo moderadamente entre los dedos.

14. Para los cultivos. el procedimiento es el siguiente: 1. Procedimiento para determinar el pH.determinación de pH del suelo El pH del suelo es el que nos índica el nivel de acidez o alcalinidad que tiene determinado suelo....Al sacar la cinta ésta ya ha cambiado su color.Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA 4.Se introduce la cinta y se deja por un minuto.. aumentando su nivel de alcalinidad a medida que el valor del pH se acerca a 14. 5.. 2. Si se está usando cinta para medir pH. entonces se procede a compara con la tabla de colores 140 . 3.Luego. siendo el siete un punto neutro. aumentando su nivel de acidez a medida que el valor del pH se acerca a cero..7.En una pana plástica mediana coloque una muestra de suelo. Los suelos con pH mayores que 7 son suelos alcalinos.5 Muy ácido (como limón) 4 Nitrógeno Fósforo Hongos Magnesio Potasio Calcio Bacterias y otros microorganismos Muy alcalino o básico (como cal o ceniza) R a n g o ideal 9 6a7 Los suelos con pH menores que 7 son suelos ácidos. se desbarata el suelo y se limpia de raíces y terrones. el pH óptimo oscila entre 6 . hasta diluir el suelo. 4.Se le agrega agua destilada y se mueve. el pH se mide en una escala que va de O .

Se observa la reacción de cada una de las muestras.. 5. 4. de forma que queden homogéneos.Determinación de la Materia Orgánica El contenido de materia orgánica de un suelo es un indicador que nos dice que ésta está bastante relacionada con el color de los mismos.En una mesa se colocan vasos descartables. los suelos con alto contenido de materia orgánica generalmente son de color oscuro y son de buena fertilidad. MANGANESO ACTIVIDAD BACTERIAL BENÉFICA HONGOS BENÉFICOS QUE DESCOMPONEN LA MATERIA ÓRGÁNICA GENERAL TÓXICA ALTO POCA BUENA MUCHA MUCHA MALA MÁS O MENOS BUENA BUENA BUENA POCA MENOS POCA POCA VIDA EN EL SUELO MÁS O MENOS MÁS O MENOS POCA MALA 5. 2... El procedimiento para determinar el contenido de materia orgánica en el suelo es el siguiente: 1.A cada vaso se le hecha unos 50 ml de agua oxigenada de 20 volúmenes.Se toman muestras de suelo de diferentes partes.. según el número de muestras que se quieran analizar..En cada vaso se hecha una porción de suelo. HIERRO.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario INDICADORES DE ACIDEZ O ALCALINIDAD DISPONIBILIDAD DE NITRÓGENO 4 MUY ÁCIDO MUY POCA 5 ÁCIDO POCA 6 BUENA MUCHO 7 8 ALCALINO MEDIO 9 MUY ALCALINO MUY POCA NEUTRAL DISPONIBILIDAD DE FÓSFORO MUY POCA POCA BUENA POCA DISPONIBILIDAD DE POTASIO MUY POCA MENOS BUENA POCA BUENA ALUMINIO.. 3. 141 .

Estos macro organismos son de mucha importancia en el suelo ya que ayudan a acelerar los procesos de descomposición de la materia orgánica y ayudan a la aireación del suelo. 7. que puede ser un terrón grande de unos 15 . ¿Cómo determinar el porcentaje de pendiente? Para esto hacemos uso del aparato “A” y se procede de la forma siguiente: • Se coloca el aparato “A”. Con una cinta métrica se mide la distancia que hay desde la punta de la pata del aparato que está en el aire hasta el suelo..Determinación del porcentaje de pendiente El porcentaje de pendiente de un terreno es el número de metros que uno puede bajar o subir si camina 100 metros. por lo tanto la pendiente es cero y se expresa como 0% (cero por ciento) de pendiente. gusanos. lombrices. Se levanta la pata del aparato que está en el aire hasta que marque el nivel. Los macro organismos del suelo son aquellos que podemos ver a simple vista. ¿Cómo se determina la presencia de macro organismos? Se toma una muestra de suelo. con una pata en el suelo y la otra en dirección hacia la pendiente. La medida que da en centímetros se divide entre 2 y el resultado que nos dé la medida será el porcentaje de pendiente en ese punto. escarabajos.20 cm3 y se comienza a desbaratar para observar los animalitos que allí se encuentran.Determinación de la presencia de macro organismos del suelo La presencia de macro organismos en el suelo es la que nos indica la actividad biológica que se desarrolla en un determinado suelo. En un terreno plano si uno camina 100 metros no baja ni sube. etc.Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA 6.. tales como hormigas. En una parcela se recomienda hacer mediciones en distintos puntos y luego promediar • • • • 142 .

. esa es la profundidad del suelo.Determinación de la profundidad de la capa fértil La capa fértil del suelo es la zona donde está la mayor concentración de macro y micro nutrientes esenciales para el crecimiento de las plantas. 9. la capa fértil del suelo puede llegar hasta unas dos cuartas. sin impedimento y sin encontrar rocas Para determinar la profundidad de la capa fértil se siguen los siguientes pasos: • • • Se hace un hoyo de 30 cm de largo por 30 cm de ancho.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario los resultados para obtener el promedio de pendiente de la parcela.. Si se escarba con una pala un suelo saludable. Luego se mide la capa fértil y lo que dé. Use el gotero para aplicar dos gotas de HCl al 10% Observe el grado de efervescencia (burbujas) y determine la presencia de carbonatos de acuerdo con la siguiente tabla: No hay carbonatos Interpretación presentes No carbonato Anote como El suelo no muestra Observación ninguna efervescencia 143 . Capa fértil 8. Se escarba hasta llegar donde termina la capa fértil y comienza a aparecer otro tipo de material.Determinación de la presencia de carbonatos • • • Tome una muestra del suelo de aproximadamente 5 cm.

144 .

la capa fértil tiene menos de 2 pulgadas 1= Si la capa fértil tiene poca profundidad. gris o rojizo 2= Si el color del suelo es negro.- Dureza del suelo: 0= Si el suelo es muy duro y no se puede deshacer al presionarlo entre dos dedos 145 .- Color del suelo en mojado: 0= Si el color del suelo es café claro. gris oscuro o café oscuro 2. 2 INDICADORES DE CALIDAD DEL SUELO Para determinar el estado de salud del suelo se usará un rango de puntuación de 0-1-2. no necesita abono 3. es fértil. pero siempre necesita abono para producir bien 2= Si el suelo es de alto potencial. 1. de bajo potencial. aproximadamente entre 2-5 pulgadas de profundidad 2= Cuando la capa fértil tiene más de 5 pulgadas de profundidad 4. gris claro. anaranjado.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario ANEXO No. según sea la condición del indicador. además a la par de cada indicador hay un cuadro donde después de analizar el suelo se anotará el valor que corresponde para ese indicador. basado en las descripciones que aparecen para cada indicador. sin abono no produce nada 1= Si el suelo es algo fértil.- Profundidad de la capa fértil: 0= Si no hay capa fértil. la capa fértil es muy delgada. o casi blanco 1= Si el suelo es color café. amarillo claro.- Fertilidad del suelo: 0= Cuando el suelo es pobre. El valor = 0 El valor = 1 El valor = 2 será para suelo no saludable será para suelos afectados (deteriorados) será para suelos sanos Cada indicador tiene las características que corresponden a cada valor.

1= Cuando el suelo libera el agua despacio y se seca lento 2= Si el suelo libera muy bien el agua y los cultivos nunca tienen problemas por exceso de humedad 6. 7. al grado que éstas dificultan el trabajo en ese terreno 1= Cuando en el terreno hay piedras. 2= Cuando la tierra es fácil de trabajar con arado y con azadón y al labrarla queda suelta. el suelo frecuentemente se llena de agua o se forman charcos.- Facilidad para labrar: 0= Cuando el arado o el azadón casi no entran en el suelo 1= Cuando la tierra se pega en el arado o en el azadón y la labrada es difícil. 5. pero éstas no estorban en el manejo del cultivo 2= Cuando no hay presencia de piedras en el terreno 9. la pendiente pasa del 30% 146 .- Estructura del suelo: 0= Si el suelo es polvoso o forma grandes terrones 1= Cuando el suelo forma terrones de tamaño mediano 2= Cuando el suelo está formado por terrones de tamaño pequeño que se pueden deshacer fácilmente 8.- Presencia de piedras: 0= Cuando el suelo es muy pedregoso.- Pendiente del terreno: 0= Si el terreno es muy inclinado.- Capacidad de drenaje: 0= Cuando hay mal drenaje.Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA 1= Cuando el suelo es firme y se quiebra al hacer una presión moderada con dos dedos 2= Cuando el suelo es suave y éste se desbarata fácilmente con poco esfuerzo.

11. la pendiente es menos del 10% 0= Si el suelo no tiene capacidad de absorber el agua...Presencia de lombrices de tierra: 0= Cuando no hay presencia de lombrices de tierra o es raro encontrarlas 1= Cuando hay lombrices de tierra o señales de estas pero en poca cantidad 2= Si hay muchos agujeros o muchas lombrices de tierra 12.Actividad biológica en el suelo: 0= Si en el suelo se ve poca o nada de vida.Textura del suelo: 0= Si en el suelo es muy arenoso o muy barroso 1= Cuando el suelo es algo barroso o algo arenoso. o sea un suelo suelto que no tiene demasiada arena ni arcilla.. 14.Infiltración: ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario 1= Si la pendiente es moderada y está entre el 10 y el 30% 2= Si el terreno es más o menos plano. 2= Si el suelo es franco.. 1= Si el terreno tiene entre 2 y 5 años de estar siendo trabajado 2= Cuando el terreno tiene menos de 2 años de ser trabajado. 1= Si el agua penetra en el suelo lentamente. después de las lluvias el agua corre por encima y hay cierto encharcamiento 2= Cuando el agua penetra en el suelo inmediatamente y no se forman charcos. 13.CNEA 10. ésta se encharca o corre por encima..Edad de la tierra: 0= Cuando el terreno tiene más de 5 años de ser trabajado. 147 . o sea que no hay presencia de animalitos como hormigas y gusanos. pero esto no causa problemas para el manejo del cultivo.

. éstos se agrupan por categoría. Una vez agrupados podemos conocer cuales de los indicadores están en una condición 148 .Prácticas de preparación del terreno: 0= Si se practica la roza y quema todos los años 1= Cuando se practica la roza y quema cada dos años 2= Si no se practica la roza y quema en la parcela Una vez identificado cual es el estado de cada uno de los indicadores analizados...Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA 1= Cuando en el suelo se ve que hay algunos animalitos o raíces 2= Si se observa que en el suelo hay presencia de muchos animalitos 15.Cobertura del suelo: 0= Cuando el suelo se encuentra cubierto sólo el período del cultivo o sea entre 3 – 4 meses al año 1= Si el suelo pasa cubierto entre 4 y 8 meses al año o sea durante la primera y postrera 2= Cuando el suelo pasa cubierto todo el año 16.Presencia de obras de conservación: 0= Cuando no hay ninguna obra de conservación 1= Si existen algunas obras de conservación de suelo pero éstas no son lo suficiente 2= Cuando hay suficientes obras de conservación de suelos 17.

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no saludable y en cuales de ellos podemos incidir. Este análisis servirá de base para la toma de decisiones sobre las prácticas que se establecerán en la parcela.

Anexo No. 3
Recomendaciones específicas para las guías validadas del Compendio de Guías Prácticas de Fitoprotección y Agroecología Área Malezas
En la página de presentación sustituir el nombre de la primera práctica (Identificación y Control de Malezas) por Análisis Agroecológico de las Malezas. Los aportes que daremos a esta área no están basados en la aplicación de todas las guías, ya que no todas las temáticas se ajustan a los programas de Agroecología y Gestión y Conservación de Suelos. Además, el compendio se recibió el 28 de mayo, cuando sólo faltaban tres semanas para terminar clases. Las guías aplicadas fueron: • Germinación de malezas en suelos con labranza cero y convencional. En materiales se incluye 1 vr de plástico grueso y no se indica en la metodología en que se utiliza. En el cuadro donde se registran los resultados debe agregarse la palabra plantas a partir de la tercera columna. • Análisis Agroecológico de las malezas. Esta guía la adecuamos a nuestro centro, trabajando en las parcelas de la finca de la universidad y aplicando las decisiones tomadas respecto a las malezas en cada parcela. A nivel de todas las guías: • • • En general las guías están redactadas de acuerdo a la estructura acordada. Agregar preguntas de apoyo y bibliografía a las guías que no las tienen. En cuanto a los criterios de evaluación, resultó difícil su aplicación cuando se trabaja con grupos grandes (35 estudiantes), ya que el docente es a la vez el facilitador del proceso y esto dificulta la evaluación objetiva de cada estudiante.

149

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ANEXO No. 4

VALIDACIÓN DE GUÍAS

1

Análisis Agro-ecológico de las Malezas

Mejorar la descripción del procedimiento para el levantamiento de la información, faltan preguntas de apoyo, definir sistema de evaluación (cuantitativa o cualitativa), mejorar redacción de encabezamiento de la metodología. Objetivo No. 1: redactarlo en función del estudiante y no del profesor, en materiales y equipos incluir tipo de boquilla a utilizar en la práctica, definir sistema de evaluación (cuantitativa o cualitativa), en lo relacionado a acumulado. Mejorar la redacción del encabezamiento de la metodología, definir sistema de evaluación (cuantitativa o cualitativa). Para nuestro caso: la metodología no se ajustaría, ya que como proceso de enseñanza nuestras prácticas están dirigidas a que los estudiantes determinen características relevantes para la identificación de especies y establezcan semejanzas y diferencias entre especies de la misma familia y/o género, definir sistema de evaluación (cuantitativa o cualitativa). Definir sistema de evaluación (cuantitativa o cualitativa). Incluir bibliografía relacionada con la práctica, incluir en la metodología el procedimiento para el análisis e interpretación de resultados, definir sistema de evaluación (cuantitativa o cualitativa) Objetivo a: definir la acción indicada, mejorar encabezamiento de metodología, incluir en metodología el procedimiento para el análisis e interpretación de resultados, incluir bibliografía relacionada con la práctica, aclarar la metodología (trabajar con parcelas en lugar de eras).

2

Calibración de Bombas de Mochila

3

Recuento de malezas con método de punta de zapato Identificación de especies frescas de malezas

4

5

6

Germinación de malezas en suelos con labranza cero y convencional Manejo de las malezas

7

Efecto de la competencia entre cultivos y malezas

151

Incluir en la metodología los métodos explicados en la introducción. Falta incluir bibliografía relacionada con la práctica.Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA ÁREA No. faltan criterios de evaluación. Falta incluir criterios de evaluación y bibliografía relacionada con la práctica. de preferencia incluir ilustraciones. colecta e identificación de insectos de hábitat nocturnos. escleritos y suturas Morfología externa: estudio de las antenas Morfología externa: estudio del tórax Morfología externa: estudio de las alas Morfología externa: estudio de las patas Reconocimiento de las características morfológicas e identificación taxonó-micas de familias de insectos del orden Dermáptero 4 5 6 7 8 9 10 11 Falta incluir bibliografía relacionada con la práctica. 2 Métodos de preservación de insectos 3 Muestreo. 2 : MALEZAS 1 Métodos de recolección de insectos En metodología: especificar métodos de recolección considerando el estado biológico y el orden (adulto y estados inmaduros). incluir bibliografía relacionada con la práctica. Falta incluir bibliografía relacionada con la práctica. Falta incluir bibliografía relacionada con la práctica. incluir bibliografía relacionada con la práctica y criterios de evaluación. incluir bibliografía relacionada con la práctica. 152 . Falta incluir criterios de evaluación y bibliografía relacionada con la práctica. Incluir bibliografía relacionada con la práctica. En metodología. utilizar ilustraciones. Morfología externa “el exoesqueleto” Piezas bucales de un aparato bucal masticador Morfología externa: estudio de la cabeza. Falta incluir bibliografía relacionada con la práctica. considerando los grupos de insectos clasificados por consistencia y tamaño. especificar qué método se utilizará y escribir su procedimiento. faltan preguntas de apoyo para la elaboración del informe.

4. 4: ENTOMOLOGÍA Métodos de recolección de insectos En metodología: especificar métodos de recolección. 1.5.Morfología externa: estudio de las patas 153 . 10. Falta incluir criterios de evaluación y bibliografía relacionada con la práctica.. faltan criterios de evaluación. especificar qué método se utilizará y escribir su procedimiento. 2. Falta incluir criterios de evaluación y bibliografía relacionada con la práctica. colecta e identificación de insectos de hábitat nocturnos En metodología. No. incluir bibliografía relacionada con la práctica y criterios de evaluación.TEMA TEMA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario OBSERVACIONES OBSERVACIONES ÁREA No. escleritos y suturas Morfología externa: estudio de las antenas Morfología externa: estudio del tórax Morfología externa: estudio de las alas Incluir bibliografía relacionada con la práctica.CNEA No. de preferencia incluir ilustraciones. Falta incluir bibliografía relacionada con la práctica. Falta incluir bibliografía relacionada con la práctica. faltan preguntas de apoyo para la elaboración del informe. considerando los grupos de insectos clasificados por consistencia y tamaño. incluir bibliografía relacionada con la práctica. 3. incluir bibliografía relacionada con la práctica.- Métodos de preservación de insectos Incluir en la metodología los métodos explicados en la introducción. utilizar ilustraciones.7.6..- Morfología externa “el exoesqueleto” Piezas bucales de un aparato bucal masticador Morfología externa: estudio de la cabeza.9. considerando el estado biológico y el orden (adulto y estados inmaduros). Falta incluir bibliografía relacionada con la práctica.8.Muestreo.

154 .

Una condición inherente a este valioso proyecto es la certeza que los docentes harán un esfuerzo para la toma de la información por escrito. Por esta razón. El docente debe llenar este formato para cada guía que utilice. cambios y sugerencias. 5 Guía Para la Validación de la Guías Ligia I. Introducción Este formato se presenta para uniformar la sistematización de la información y orientar a los docentes en la recopilación de los datos durante el proceso de la validación de las guías prácticas. Con una buena información sistematizada se puede pasar de inmediato a una difusión de los resultados. A través de un proceso reflexivo. la calidad y profundidad de la validación son factores que condicionan una buena documentación de la experiencia. plasmando sus comentarios. Lacayo P. que en este caso sería el “Compendio de Guías”. de manera que pueda replicarse en otras situaciones semejantes. explicando su respuesta.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario ANEXO No. el por qué de su información. posteriormente los sistematizarán y ordenarán para su publicación. Cuestionario guía ¿La guía está redactada de acuerdo a la estructura propuesta por la CNEA? ¿Qué aspectos deben incorporarse. para otros actores que quieran implementarlos. o mejorarse? __________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ 155 . Se sugieren algunas preguntas guías. analizada y reflexionada. pero a éstas pueden incorporarse nuevas observaciones que se consideren importantes durante el proceso. los actores (docentes y estudiantes) van a rescatar de forma participativa los procesos y los productos validados.

______________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ ¿La práctica está acorde con la teoría que se imparte en el aula? Explique por qué. __________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ ¿Las actividades propuestas son las más adecuadas para lograr el desarrollo de conocimientos.Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA ¿El título está acorde con los objetivos de la práctica? Explique por qué. ________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ ¿La metodología utilizada está bien descrita y se detallan bien los pasos del proceso? Explique por qué. __________________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________ ¿La metodología permite la participación activa del estudiante? Explique por qué. ___________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ 156 . ¿Están planteados correctamente? ¿Son demasiados? Explique por qué. habilidades y destrezas en los estudiantes? Explique por qué. ___________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ ¿Los objetivos están acordes con la metodología propuesta?.

gira de campo. ___________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ ¿Esta práctica debería complementarse con otras actividades prácticas (laboratorio. _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ ¿Considera que está guía puede ser fácilmente aplicada por cualquier docente. en las condiciones descritas? ¿Es fácil darle seguimiento? __________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________ 157 . visitas etc. ______________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________ ¿Es una práctica muy extensa o muy resumida? Explique por qué. ___________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________ ¿Qué modificaciones. considera usted que serían necesarias introducir en la guía para lograr mejores resultados? ____________________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________ ¿Qué facilidades y dificultades encontró usted en el desarrollo de la guía? Con los estudiantes.? Explique por qué.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario ¿Considera que esta guía necesita ilustraciones? Explique por qué. y con la metodología? Explique. en relación con el medio físico y material en que se desarrolló la práctica.

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