Compendio de Guías Prácticas
FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA

COMISIÓN NACIONAL DE ENSEÑANZA AGROPECUARIA

CNEA

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Comisión Nacional de Enseñanza Agropecuaria

CNEA
Compendio de Guías Prácticas para las asignaturas de Fitoprotección y Agroecología. Coordinación: M. Sc. Gregorio Varela Ing. Pedro Baca Ing. Freddy Soza M. Sc. Julio López Dra. Ligia Lacayo M. Sc. Gregorio Varela Ing. Pedro Baca Ing. M. Sc. Carolina López Lic. Verónica Guevara Tórrez Ing. M. Sc. Isabel Herrera S. Lic. M. Sc. Yanet Gutiérrez Lic. M. Sc. Liliam Lezama Gaitán Ing. Edwin Freddy Ortega Tórrez Ing. Fernando Hernández Ing. Kelvin Cerda Ing. Josué Brenes Ing. Álvaro González Ing. Margarita Espinoza MSc. María de Jesús Tórrez Lic. Conny Narvaéz Lic. Carmen María Méndez T. Lic. Ana Teodora Téllez Dr. Abelino Pitty Lic. Darlan Matute

Recopilación:

Elaboración:

Revisión y edición:

Diseño y diagramación: Lic. Darlan Matute

Primera edición:Mayo de 2004 Financiado por el Programa Manejo Integrado de Plagas en América Central (PROMIPAC). PROMIPAC es un programa de la Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación (COSUDE), ejecutado por la Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano.

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.Determinación de la textura del suelo Anexo 2.Validación de guías Anexo 5.Recomendaciones específicas de las guías validadas Anexo 4...Guía para validación de las guías 3 .ÍNDICE Presentación Consideraciones generales Autores y Participantes Introducción Áreas del Compendio Área 1 Área 2 Área 3 Área 4 Área 5 Fitopatología Maleza Manejo Integrado de Plagas (MIP) Entomología Agroecología 5 6 7 7 11 15 41 69 87 119 137 145 149 151 155 Anexo 1..Indicadores de calidad del suelo Anexo 3..

Pedro Baca (PROMIPAC) Ing. haciendo las modificaciones necesarias. EIAG-Rivas. UCATSE-Estelí. Lic. además los estudiantes no logran recibir los conocimientos que se les ofertan en las asignaturas y planes de estudio con la fortaleza necesaria dando como resultado una baja competitividad de los profesionales egresados en el mercado laboral.Sc. La CNEA pone a disposición de los docentes las guías de este compendio. Conny Narváez (UNAN-León). Coordinador CNEA 4 . Amilcar Aguilar (Proyecto MIP AF/CATIE) e Ing. se propuso elaborar un compendio de guías prácticas en el área de fitoprotección. Gregorio Varela O.PRESENTACIÓN La Comisión Nacional de Enseñanza Agropecuaria (CNEA). Álvaro González (EIAG-Rivas). falta de priorización efectiva de la enseñanza práctica en las instituciones. teniendo en cuenta las condiciones propias de cada centro educativo. a PROMIPAC por su asesoría técnico-metodológica y financiera. Ing. Freddy Ortega (CURC-Camoapa). Lic. Ing. Danilo Padilla e Ing. Ing. mediante un diagnóstico en sus centros miembros determinó la deficiente enseñanza práctica de fitoprotección debido entre otras causas a: La falta de recursos económicos.. Lic. instancia conformada por los centros de enseñanza agropecuaria (UNA. para alcanzar y mantener la excelencia académica en nuestros centros de estudio. Con el fin de contribuir a resolver parte de esta problemática. CURN. Ramona Rodríguez (CURN-Estelí). M. CURC e INATEC). Lilliam Lezama (UCATSE). a los enlaces institucionales en la CNEA: Lic. lo que trae consigo que los docentes no logran desarrollar los programas de asignatura con la profundidad que requiere el nuevo profesional. Nuestro agradecimiento a las autoridades institucionales que respaldaron este esfuerzo. las cuales podrán tomarse como guías de referencia total o parcial para su realización. a través del proyecto de Fortalecimiento de la enseñanza práctica de fitoprotección en los centros de educación superior miembros de la CNEA. Isabel Herrera (UNA). la falta de capacitación a los docentes para la elaboración de guías prácticas y la ausencia de un manual de prácticas. UNAN-León. El producto que ahora entregamos es el esfuerzo multidisciplinario y multi-institucional de los miembros de la CNEA y téngase como una contribución para fortalecer el componente práctico que tanto demandan nuestros estudiantes en el proceso de enseñanza aprendizaje.

INTRODUCCIÓN La Comisión Nacional de Enseñanza Agropecuaria (CNEA). 5 . Estamos conscientes que esta versión que presentamos. a través de una coordinación interinstitucional. evaluar y sistematizar para socializarlos. se validaron en los diferentes centros educativos y posteriormente. La consultora desea expresar su agradecimiento a todas las personas e instituciones que contribuyeron y facilitaron la ejecución de las tareas encomendadas. ha venido trabajando para el fortalecimiento técnico y metodológico de la enseñanza. conforman el insumo del “Compendio de Guías Prácticas”. que recogiera la experiencia acumulada por los diferentes especialistas en fitoprotección. de manera que sirviera como herramienta metodológica para los docentes que laboran en el campo de la enseñanza en fitoprotección. con el objetivo de mejorarla y enriquecerla. A la CNEA. alcancen la calidad según los objetivos didácticos para los que han sido diseñadas. tienen insumos valiosos que se hace necesario procesar. Los autores de este Compendio de Guías Práctica. Los elementos evaluados en esta etapa. se desarrolló en el camino: se elaboraron las herramientas metodológicas. consistió en la recepción de los guías existentes y la elaboración de aquellas. se formó un equipo de trabajo para elaborar el presente Compendio de Guías Prácticas. se hizo un taller metodológico donde se discutió la metodología de trabajo. Un tercer paso en este proceso. Al Proyecto de Manejo Integrado de Plagas en América Central (PROMIPAC). por el aporte financiero para la ejecución del trabajo. Posterior a esto. Un primer paso en este proceso de evaluación y sistematización. especialmente a través de las actividades prácticas desarrolladas en las asignaturas que se imparten en los centros universitarios. a todos los que colaboraron con este importante documento: fue un trabajo arduo y delicado. dedicados a la enseñanza. Existe una demanda de la comunidad universitaria para que. se incorporaron las experiencias y recomendaciones adquiridas en este proceso. Invitamos a los diferentes educadores y especialistas que utilicen este material. agradecen de una forma especial. Con el deseo de llenar este vacío sentido y con la certeza de que esta tarea debía ser emprendida por las instituciones de educación agropecuaria y forestal de enseñanza superior. de acuerdo con sus actividades prácticas. debe aplicarse a un mayor número de estudiantes y docentes de los diferentes centros de enseñanza superior. fue la validación de todas las guías elaboradas por los docentes y recopiladas en el “Cuaderno de Guías”. que se presenta en este documento. El material que nosotros presentamos en este Compendio de Guías Prácticas. cuyas temáticas no estaban incorporadas en los materiales didácticos recopilados. que fue el documento previo al Compendio. Es por esta razón que nació la idea de elaborar un “Compendio de Guías Prácticas”. Así mismo. se formaron los grupos responsables para la revisión y la elaboración de las guías para cada disciplina. que merece ser reconocido. no está completamente acabada. nos hagan llegar sus comentarios y observaciones para continuar con el proceso de validación que nos permita ir mejorando el contenido de los mismos. se definieron los contenidos temáticos por disciplina y se definió la estructura del Compendio. Después de esta primera evaluación. por haber confiando en nuestro trabajo. Los docentes que imparten estas materias.

AUTORES Y PARTICIPANTES Para la elaboración de las guías. se hará un análisis de las conclusiones y recomendaciones que sean formuladas durante el proceso de evaluación y seguimiento y luego. se presentan a continuación: Disciplina de Fitopatología Ing. se incorporarán a los documentos para una nueva edición del “Compendio de Guías Prácticas”. Toda la información. Fernando Hernández Ing. La información que se presenta en este documento. En los casos que la guía se adaptó y/o modificó de otro autor. participaron en la elaboración o en la documentación de estas guías. se hace la especificación pertinente. Los autores por disciplina. Josué Brenes CURC-CAMOAPA CURC-CAMOAPA CURC-CAMOAPA CURC-CAMOAPA Disciplina MIP Ing. Lic. nosotros reconocemos a todas esas personas que. Liliam Lezama Gaitán DPAF/FAGRO-UNA DPAF/FAGRO-UNA DPAF/FAGRO-UNA UCATSE-ESTELÍ Disciplina de Malezas Ing. Isabel Herrera S. En un trabajo de equipo. Álvaro González Ing. Todos los cambios necesarios. Kelvin Cerda Ing. con el objetivo de lograr su sistematización y posterior generalización. se harán a través del proceso de validación y será responsabilidad de los mismos autores y de los equipos conformados para este propósito. Verónica Guevara Tórrez Ing. los que tomaron como marco de referencia otra guía ya elaborada modificándola o mejorándola y otros que adaptaron la información de documentos de los proyectos MIP. Para efecto de autoría. no se modificó ni en forma ni en contenido. Edwin Freddy Ortega Tórrez Ing. se registrarán documentalmente. son inéditas y fueron elaboradas por los docentes de las diferentes instituciones que participaron en el Proyecto de la CNEA. estilo y redacción. María de Jesús Tórrez 6 EIAGE-RIVAS EIAGE-RIVAS EIAGE-RIVAS .Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA CONSIDERACIONES GENERALES Las guías presentadas en este documento. MSc. a medida que se vayan obteniendo y analizando los resultados. Todos los cambios en el proceso. Carolina López Lic. MSc. directa o indirectamente. Margarita Espinoza MSc. es responsabilidad de cada uno de los autores. tuvimos varias modalidades de autores y participantes: Los que redactaron las guías originalmente.

nace la inquietud de elaborar un Compendio de Guías Prácticas. de una u otro forma. que los estudiantes reciban conocimientos con la fortaleza que les permita alcanzar una mejor calidad en su formación. en las diferentes disciplinas del sector de fitoprotección agrícola. La falta de herramientas metodológicas para los docentes. existen debilidades en la enseñanza práctica de fitoprotección en los centros de educación agrícola del país. validar y difundir las experiencias de enseñanza-aprendizaje. tales como manuales y guías técnicas. CURN-ESTELÍ INTRODUCCIÓN Dentro del marco institucional de la CNEA. No existe un proceso de sistematización y evaluación participativa de la información generada por los docentes. presionan para que las instituciones desarrollen programas de enseñanza. con el enfoque práctico que requiere el nuevo profesional. que son parte de las asignaturas que imparten. Cony Narváez PARTE INTRODUCTORIA Nivel Universitario UNAN-LEÓN Disciplina de Agroecología Carmén María Méndez T. elaborar e implementar actividades prácticas. De este análisis. están involucrados en el proceso de enseñanza-aprendizaje. hay un objetivo central dirigido a generar alternativas que contribuyan a mejorar las debilidades y problemas de la enseñanza práctica. Las actuales demandas en el mercado profesional. se organizó un taller para diseñar los pasos metodológicos. ¿Cómo fue la etapa previa al Compendio? Las exigencias de las temáticas. hicieron necesario complementar y fortalecer algunos aspectos metodológicos y de forma. es considerada como un factor relevante que incide directamente en la calidad de las prácticas. Es importante motivar a los docentes. Para esto.CNEA Disciplina de Entomología Lic. de manera que se fortalezcan los procesos de formación en los estudiantes. que esté a la altura de las actuales circunstancias de desarrollo. en la dinámica de escribir las experiencias adquiridas a lo largo de los años de práctica en la formación de los estudiantes: publicar. de manera que la misma pueda ser aprovechada por la mayoría de especialistas que. De acuerdo a estudios realizados por la Comisión Nacional de Enseñanza Agropecuaria (CNEA). ¿Por qué elaborar este “Compendio de Guías Prácticas”? Existe un vacío de herramientas metodológicas que sirvan a los docentes para planificar. Se hace prioritario. De acuerdo a lo convenido en el “Taller Metodológico para La Elaboración del Compendio 7 . en las guías presentadas por los docentes.

el cual se presentó como referencia a los docentes: 1. que se ha venido manejando en los programas 8 . se estructuró el siguiente ejemplo. el 21 de febrero del 2003.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA de Guías Fitosanitarias”. y en la fase II. de tal manera que pudieran adaptarse a las diferentes carreras ofrecidas por las universidades. tratando de abarcar la interrelación plaga–cultivo-agroecosistema. En este taller se acordó. de acuerdo a su programa de enseñanza. enfocar los aspectos de análisis e interpretación. Para cada disciplina. cada institución tuvo la opción de profundizar en cada una de las temáticas. se consideró conveniente llenar estas temáticas. las temáticas de las guías se debían organizar por disciplina. enfocar los aspectos que debe conocer y reconocer el alumno. Con las temáticas presentadas por los docentes. que las temáticas por disciplina deberían enmarcarse dentro de dos fases básicas: en la fase I. dentro de un marco general para cada disciplina. Ejemplo propuesto para organizar los diferentes temas por disciplina Fitopatología Temáticas: · Asepsia · Preparación de medios · Aislamiento · Reconocimiento de estructuras · Inoculación: postulados de Koch · Crecimiento de colonias: observación · Diagnóstico: interpretación de pruebas bioquímicas Entomología Temáticas: · Morfología · Taxonomía · Fisiología · Biología · Ecología de poblaciones · Métodos de muestreos · Diagnóstico · Manejo de las plagas Fase II: Analizar e interpretar Fase I: Conocer y reconocer Fase II: Analizar e interpretar Fase I: Conocer y reconocer 2. Posteriormente. Aspectos a considerar en las diferentes temáticas por cada disciplina Interrelación plaga–cultivo–agroecosistema.

· Bióticos. se debe considerar el tiempo para cada guía y si es necesario. Niveles de decisión. 6. se trabajó con las guías de Fitopatología que ya estaban redactadas. agroecología. 6.CNEA de Manejo Integrado de Plagas. 4. dividir varias actividades por cada guía. Que las guías no sean extensas. 7. Se debe incluir el nombre de los autores que redactaron las guías. 3. 5. Muestreo (análisis para toma de decisiones). 4. Identificación. La metodología debe describirse bien y debe ser completa. que se vienen implementando con los proyectos MIP. Prácticas de manejo. 2. Como apoyo. Se recomienda un patrón de estructura de las guías. Mantener una secuencia entre los temas propuestos. Los títulos deben estar acordes con la temática. Biología. 5. Factores que influyen en el Sistema / Plaga. se procedió a validar el material existente y. 8. a) Relación plaga: Factores ambientales. ¿Qué aspectos fueron considerados en la validación de las Guías propuestas? Dentro de los aspectos más relevantes podemos mencionar los siguientes: 1. y agroecosistemas. Las guías deben incluir las temáticas propuestas. elaborar aquéllas cuya temática no estaban hechas. b)Relación plaga: Otros organismos. Los materiales sobre capacitación a productores y extensionistas. de 9 . 2. así como las experiencias de las escuelas de campo fueron otra fuente de referencia muy importante. El sistema de evaluación de los estudiantes debe incluirse en las guías. puede usarse el que se recomienda en el Manual Metodológico para redactar una guía. Esquema 1. ¿Cómo se validaron las guías? Una vez elaboradas las guías. sobre la marcha. · Abióticos. c) Relación plaga: Cultivo (etapa fenológica). 3. PARTE INTRODUCTORIA Nivel Universitario Se recomendó apoyarse en las experiencias de capacitación en MIP.

apoyen los otros equipos. documentarán por escrito sus comentarios. 10 . Que los grupos que tienen la responsabilidad de elaborar las guías de una disciplina y que no hayan terminado las temáticas. 6. revisión y mejoramiento de los documentos. aplicando los documentos en las clases prácticas que realizan. Cada disciplina comprende diferentes temáticas. se hicieron las siguientes recomendaciones generales: 1. para su revisión.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA acuerdo a la estructura recomendada en el Manual para la elaboración de Guías y con los contenidos determinados en el taller realizado con la CNEA el 21 de febrero del 2003. sugerencias. Para esto. deberían integrarse como mínimo. El contenido y redacción de los mismos. sugerencias. es responsabilidad de los autores de los documentos. Cada grupo que elaboró sus guías. Que todos los grupos conformados para la elaboración de las guías. etc. explicando el porqué de cada caso. que a criterio de los especialistas que imparten dichas materias. Los docentes podrán apoyarse de otros especialistas en el tema. comentarios. 4. modificaciones. Que los docentes validen las guías elaboradas por los colegas. se estableció de la manera siguiente: Disciplina Entomología Fitopatología Maleza MIP Agroecología Responsabilidad UNA CURN EIAGE y el CURC EAGE UNAN ¿Cuál es la estructura y contenido del “Compendio de Guías Prácticas”? La estructura de este documento está diseñada por áreas. 5. Sobre esto. La responsabilidad de seguimiento y sistematización específica para cada grupo de guías por disciplina. Las guías presentadas son inéditas y se transcriben tal como las han presentado los docentes. participarán en la validación. usando dichas guías como referencia para la elaboración de otras. cada una de los cuales abarca una disciplina sobre fitoprotección. que tengan fortaleza en las disciplinas que no están completas. para complementar la clase formativa. Que los enlaces y/o docentes. Todos los participantes. 2. se apoyarán en un formulario de preguntas que viene adjunto con este documento. etc.. será el responsable de incorporar las mejoras y recomendaciones sugeridas por el resto de compañeros. en el proceso de validación de cada guía. No se ha hecho ninguna corrección de fondo o forma y esperamos que las correcciones y adaptaciones sean incorporadas a través del proceso. tengan tiempo de finalizarlas y / o ampliarlas. 7. 3.

CNEA ÁREAS DEL COMPENDIO Área 1: Fitopatología PARTE INTRODUCTORIA Nivel Universitario Esta disciplina abarca siete principales temáticas. Las prácticas están orientadas más a los laboratorios de taxonomía e identificación(fase I). reconocimiento de síntomas. manejo. umbrales económicos (fase II). Las actividades prácticas comprenden trabajos en laboratorio. Se describen los contenidos: Temáticas Introducción al trabajo en laboratorio Aislamiento de hongos fitopatógenos de material vegetal enfermo Identificación de géneros de bacterias fitopatógenas Reconocimiento de manifestaciones patológicas ocasionadas por agentes causales de enfermedades en plantas Inoculación de patógenos (virus) Extracción e identificación de nematodos fitoparásitos Determinación de síntomas. invernadero. Inver: invernadero. Gc: gira de campo Temas propuestos en el taller metodológico: Aqui se incluyen los temas básicos que fueron popuestos en el talle metodológico y que sirvieron de guía para la elaboración de los temas. diagnóstico. se relacionan con los elementos básicos de laboratorio. Pc: práctica de campo. abordar los diferentes temas relacionados con anatomía y fisiología. bacterias y nematodos) Inoculación de patógenos (virus) Reconocimiento de síntomas en campo. Se hace necesario. métodos de muestreo e identificación. embriología y desarrollo. prácticas y giras de campo. Los tópicos involucrados que se abarcan en estas guías. muestreos. incidencia y severidad del Tizón Tardío (Phytophthora infestans) en tomate Lab X X X Inver Pc Gc X X X X X Lab: laboratorio. muestreo y determinación de incidencias de enfermedades Muestreo de nematodos fitoparásitos 11 . • • • • • Normas de asepsia y trabajo en laboratorio Preparación de medios y aislamiento de patógenos (hongos.

Las actividades prácticas comprenden actividades de laboratorio. Se detallan las temáticas: Temáticas propuestas Análisis ecológico de las malezas Identificación de especies frescas de malezas Recuento de malezas con el método de punta de zapato Germinación de malezas en suelos con labranza cero convencional Manejo de malezas Efecto de la competencia entre cultivo y malezas Calibración de bombas de mochila X X X X X X X Lab Inver Pc Gc Pd X Lab: laboratorio. Inver: invernadero. Se: seminario X X X Lab Inver Pc Gc Se X Temas propuestos en el Taller Metodológico: • Umbrales económicos y niveles de daños. se refiere a la disciplina de malas hierbas. se debería de hablar de las diferentes tácticas que utiliza el MIP para el manejo de las malezas. Pc: práctica de campo. Gc: gira de campo. Pc: práctica de campo. • Estrategias y tácticas: las diferentes estrategias y tácticas (acciones). la práctica de calibración de mochilas es un tema general para todas las disciplinas y se podría incluir en las temáticas MIP. en cuanto a manejo de malezas. sin embargo. y abarca siete principales temáticas relacionadas a la formación de esta disciplina. • Plaguicidas .Área 2: Maleza Esta área. Área 3: Manejo Integrado de Plagas: MIP Temáticas Dinámica poblacional Estrategia y tácticas MIP Muestreo de plagas y umbrales económicos Uso de plantas con propiedades plaguicidas Aspectos generales de los plaguicidas Lab: laboratorio. Inver: invernadero. es conveniente hacer algunas observaciones: Se debería hablar de “métodos de recuento” en general y poner ejemplos de cada uno de ellos (ejemplo: punta del zapato). prácticas y giras de campo y parcelas demostrativas. PD: parcela demostrativa Temas propuestos en el Taller Metodológico: No se propusieron temas específicos. Gc: gira de campo.

umbrales económicos (fase II). manejo.Área 4: Entomología Temáticas Métodos de recolección de insectos Métodos de preservación de insectos Muestreo. estudio de la cabeza. Gc: gira de campo. colecta e identificación de insectos de hábitos nocturnos Morfología externa del exoesqueleto Piezas bucales de un aparato bucal masticador Morfología externa. Inver: invernadero. . PD: parcela demostrativa Temas propuestos en el taller metodológico: • Importancia y preservación de insectos • Morfología • Anotomía y fisiología • Embriología y desarrollo • Muestreo de insectos • Taxonomía • Umbrales económicos Las prácticas están orientadas más a los laboratorios de taxonomía e identificación(fase I). escleritos y suturas Morfología externa: estudio de las antenas Morfología externa: estudio del tórax Morfología externa: estudio de las alas Morfología externa: estudio de las patas Reconocimiento de las características morfológicas e identificación taxonómicas de familias de insectos del orden Dermaptera Lab Inver Pc X X X X X X X X X X Gc X Lab: laboratorio. Pc: práctica de campo. abordar los diferentes temas relacionados con anatomía y fisiología. embriología y desarrollo. muestreos. Se hace necesario.

Al final de este proceso esperamos obtener un documento que reúna un conjunto de herramientas metodológicas para la elaboración y aplicación de estas guías prácticas. es necesario un compromiso de los profesores. Incluir anotaciones. observaciones. características de la población estudiantil. modificadas y enriquecidas a través de la puesta en práctica por los docentes. etc. 14 . ¿Qué resultados esperamos? Estas guías serán validadas. contexto donde se desarrolla la práctica. Como condición para lograr estos objetivos. de recoger información sistematizada u documentada.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Área 5: Agroecología Temáticas Diagnóstico y análisis de la salud del suelo Construcción de barrera viva de valeriana Lab Inver Pc Gc Temas propuestos en el Taller Metodológico: • Agroecosistemas • Fincas • Principios agroecológicos • Sistemas agrícolas • Agricultura convencional • Agricultura orgánica • SAF • Prácticas agroecológicas • Conservación de suelos • Diagnóstico agroecológico de fincas • MIP Las temáticas no están completas y se hace necesario trabajar en los demás aspectos que se consideraron en el taller. corregidas. incorporar las sugerencias y cambios pertinentes. de todo el proceso. y con base a su experiencia previa.

.......20 Identificación de géneros de bacterias fitopatógenas..........28 Extracción e identificación de nematodos fitoparásitos............. incidencia y severidad del Tizón Tardío (Phytophthora infestans) en tomate...........Área 1 GUÍAS PARA LAS PRÁCTICAS EN FITOPATOLOGÍA Introducción al trabajo en laboratorio............................31 Determinación de síntomas................... 35 15 ....................................................................................... 17 Aislamiento de hongos fitopatógenos de material vegetal enfermo................................... 24 Inoculación de virus....

Ing. MSc. MSc. MSc. MSc. adaptaron y/o modificaron las guías: Ing. Liliam Lezama Gaitán Ing. Verónica Guevara Tórrez Lic. Isabel Herrera S.Docentes que elaboraron. Carolina López A. Lic. Yanet Gutiérrez Gaitán 16 .

Universidad Nacional Agraria Facultad de Agronomía Departamento de Protección Agrícola y Forestal
Elaborado por: Ing. MSc. Carolina López A. Lic. Verónica Guevara Tórrez

Asignatura: Tema: Tiempo: Objetivos:

Fitopatología Introducción al Trabajo de Laboratorio 2 horas Comprender las reglas de asepsia para el trabajo en laboratorio. Familiarizarse con los distintos métodos de esterilización. Comprobar algunos métodos de trabajo aséptico y de esterilización.

INTRODUCCIÓN
Los resultados del trabajo en condiciones de laboratorio dependen fundamentalmente de las medidas de asepsia. Los microorganismos están dispersos en el ambiente; se encuentran suspendidos en el aire, sobre muebles y pisos y conviven con el ser humano (piel, pelo, tracto respiratorio, digestivo). Estos microorganismos pueden contaminar los cultivos puros y medios de cultivo. Los microorganismos no siempre son inofensivos para el hombre (podrían ser patogénicos al hombre). Es por ello que las medidas de asepsia son necesarias para evitar contaminación por microorganismos, con la finalidad de disminuir la contaminación en el ambiente y a los seres vivos se deben tomar las siguientes medidas para el trabajo de laboratorio: 1.- Es necesario trabajar con ropa especial: Gabacha. 2.- No comer, ni beber o fumar, durante el trabajo. 3.- Limpiar con desinfectante (hipoclorito o alcohol 70%) el área de trabajo antes y después del trabajo. 4.- Lavarse las manos con agua y jabón antes y después del trabajo.

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Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA

5.- En el área de trabajo sólo debe estar el material necesario. 6.- Al terminar el trabajo colocar los instrumentos (bisturí, asas, pinchos, pinzas) en los recipientes destinados para ese fin, asimismo las pipetas y tubos de ensayo en gradillas. 7.- Encender el mechero: Procediendo con el encendido del cerillo (fósforo) y posterior abertura de la llave del gas. 8.- Mantener el mechero encendido sólo el tiempo necesario. Métodos de Esterilización El proceso de esterilización consiste en la muerte o separación de organismos o partes de ellos (órganos reproductores: esporas) usando de los instrumentos recipientes o medios de cultivo por diferentes métodos. Métodos físicos: Es la acción de las temperaturas altas. El flameo: Se utiliza para la esterilización de instrumentos de cromo-níquel como asas, pinzas, agujas. El flameo consiste en sumergir en alcohol el instrumento y luego exponerlo a la llama del mechero. Calor seco: El calor seco se produce en hornos de esterilización, para esterilizar la cristalería (pipetas, tubos de ensayo, Erlenmayer, platos petri). Duración de la esterilización por calor seco 160 – 165 °C – 60 –120 minutos. Esterilización por calor húmedo Esterilización por vapor a presión: se realiza en el autoclave. Este método se utiliza para la esterilización del medio de cultivo. La temperatura aplicada y duración de la esterilización depende del material que se esterilice. Generalmente la temperatura depende de la presión de vapor: A presión de vapor de 1.0 kg/cm2 se obtiene una temperatura de 121°C y a 1.5 kg/cm2 se obtiene una temperatura de 127 °C. Método químico de la esterilización Desinfección: Utilizando diferentes agentes químicos (hipoclorito, alcohol, formalina etc.), aplicados en la desinfección de locales, mesas, pisos, cuartos de siembra, etc.

MATERIALES
• Plato petri • Botella con 60 ml para derretir el medio • Trípode

METODOLOGÍA
1.- Ponga la botella de agar nutritivo en el Beaker con agua hirviendo hasta que el agar licue, enfríelo hasta que alcance (50°C) soportable a la Mejía.
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CNEA

ÁREA 1: FITOPATOLOGÍA Nivel Universitario

2.- Reparta o vierta el agar en tres platos estériles, cerca de la llama del mechero. Déjelo en reposo hasta que solidifique totalmente. 3.- Quite la tapa a uno de los platos, exponerlo al aire en diferentes tiempos de exposición (50, 10, 15 minutos). 4.- Quite la tapa del 4to plato y rásquese el cuero cabelludo y deje caer las partículas sobre el agar. 5.- Con marcador de vida el fondo de otro plato en mitades. Toque la superficie de una mitad con la yema de los dedos. Lávese las manos con agua y jabón y la otra mitad del plato. 6.- Marque los platos (rotular) con la leyenda correspondiente (fecha y fuente de infección) incubado a 35°C, hasta el siguiente período.

Preguntas
1.- Establezca la diferencia entre esterilización y desinfección. 2.- ¿Qué observó a partir de los diferentes tiempos de exposición al aire, utilizando los medios de cultivo estériles?

BIBLIOGRAFÍA
Sergucichuk, M.G. (1986). Guía metodológica para clases prácticas de microbiología. UNAN Managua. Fernández, B., Rodríguez, E. Salgado, E. (1987). Microbiología básica y aplicada.

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los cuales son apropiados para realizar un aislamiento de hongos y así identificar u observar las estructuras que lo conforma. ya que en medios de cultivos su cuerpo fructífero no se llega a formar bien. Lilliam Lezama Gaitán Asignatura: Tema: Tiempo: Objetivos: Fitopatología Aislamiento de hongos fitopatógenos de material vegetal enfermo 2 horas Demostrar técnicas de aislamiento de hongos fitopatógenos. para ver sus estructuras morfológicas e identificar. A veces no es necesario el aislamiento y cultivo del hongo patógeno para su identificación ya que hay hongos que forman picnidios. En esta práctica desarrollaremos las técnicas más generales de aislamiento de hongos fitopatógenos. hifas. acérvulos o peritecios y lo mejor es observarlo en su medio natural. muchos cultivos han sido afectados por hongos que son microorganismos que viven en todo ambiente. micelios.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Escuela de Agricultura y Ganadería de Estelí “Pbro. Hay muchos hongos que si los queremos identificar observando sus estructuras o en general trabajar con ellos. los cuales necesitan de un hospedante vivo para desarrollarse (Castaño-Zapata. En el material dañado se hallan diferentes síntomas. con capacidad de actuar directa e indirectamente sobre la planta. Aislar hongos fitopátogenos a través de material enfermo. 20 . debemos de aislarlos de su hábitat y de otros microorganismos. las cuales pueden ser: esporas. Identificar hongos a través del uso de claves taxonómicas. y hay parásitos obligados. etc. si hallan un hospedante apropiado y condiciones ambientales óptimas se tornan parasíticos. 1994). (Agrios. parásitos facultativos. 1991). clamidospora. utilizando la literatura correspondiente. que viven la mayor parte sobre materia orgánica muerta. Francisco Luis Espinosa Pineda” Departamento de Ciencias y Humanidades Elaborado por: Lic. INTRODUCCIÓN En la actualidad. conidias. que viven sólo en materia orgánica muerta. Los hongos pueden tener diversos hábitos: los hay saprofitos obligados.

con la ayuda del asa transfiera una pequeña porción del borde de la colonia a tubos de ensayos que contengan Agar-Papa-Dextrosa. más o menos de 1 cm de largo. tabaco u otras especies atacadas por hongos Solución de Cloro al 10 % Pinzas Agar (PDA) Bisturí Asa Tubos de ensayo Plato petri Microscopio compuesto Porta-objeto Aceite de inmersión Laptofenol Parafina Mechero Claves taxonómicas (Sistemática de Fitopatología) METODOLOGÍA El material enfermo que trajo hágalo pequeños trocitos. micelio. esporas? ¿Cuáles son los diferentes tipos de esporas que existen? ¿Qué es un cuerpo fructífero? 21 . y se observa en un lente de 40 X. aquí coloque tres pedazos en cada plato. aplicándole una gota de laptofenol y después se coloca un cubre objeto. no mezcle el material para evitar su contaminación. esterilice las pinzas ubicándolas encimas de las llamas del mechero.CNEA MATERIALES Y EQUIPOS - ÁREA 1: FITOPATOLOGÍA Nivel Universitario Planta de frijol. se toma una pequeña porción y se coloca en un porta-objeto. Cuando se obtiene el crecimiento del hongo. sumérjalo durante dos minutos en la solución de cloro al 10%. Con el uso de la clave taxonómica. se deben dibujar y nombrar los diversos tipos de esporas y cuerpos fructíferos u otras estructuras que observó a través del lente. luego con la pinza ya esterilizada transfiera los trocitos al plato petri. Para observar estructuras muy específicas. identifique a que orden y familia pertenece el hongo encontrado en el material enfermo. Preguntas ¿Cómo está conformado el cuerpo de un hongo? ¿Identificó a través del microscopio las hifas. Para lavarlo. se coloca sobre el cubre-objeto una gota de aceite de inmersión y se observa al microscopio con un lente de 100 X. Después de 48 horas pueden aparecer las colonias. Después de observar. el cual debe tener agar-agua.

título de la publicación. presentarlos a través de dibujos. usando términos técnicos y sencillos. preciso y alcanzables. además deben ser claros. podemos decir que es. al final justificar el porqué de la práctica. Conclusiones: De acuerdo con los objetivos planteados se debe concluir. citar bibliografías y responder a las preguntas de la guía. Introducción: Breve información de los elementos que fundamentan la práctica. Objetivos: Al redactarlos. conclusiones. se debe tener cuidado de usar correctamente los verbos. Recomendaciones: Identificar con mucho cuidado las dificultades encontradas durante la práctica y de acuerdo a éstas realizar las recomendaciones. de acuerdo a lo observado. Bibliografía: Para citar los libros utilizados durante la práctica se debe poner: autor. un capítulo del informe. objetivos. metodología. de acuerdo a la práctica. teniendo cuidado al redactar. sin tanta palabrería y omitiendo repetición. conceptos y principios. bibliografía. si es posible hacer referencias. número de edición. se debe describir lo que se realizó en la práctica. Criterios de evaluación Valor para cada criterio de evaluación Participación durante la práctica Prueba al final de la práctica Contenido del informe Total 5 5 10 20 Desglose del valor asignado al contenido del informe Introducción Objetivo 1 1 Metodología 1 Resultado 3 Conclusión Recomendación Total 2 2 10 22 . ciudad. año de publicación. Metodología: Paso a paso. apellido. recomendaciones. cada uno. casa editorial. resultados. hacer un comentario por cada dibujo. Resultados: Organizar cada resultado y. número de páginas.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Pasos para realizar el informe final del laboratorio Una vez terminada la práctica se debe elaborar un informe que debe tener los siguientes aspectos: Introducción.

Costa Rica. J. Principios básicos de fitopatología. Introducción a la fitopatología. Guía para el diagnóstico y control de enfermedades en cultivos de importancia económica. 1994. L. L. del Río. Fitopatología. 1996. Honduras. Primera Edición. Principios básicos de fitopatología. N. G. Zamorano. Académico Press. C. L.CNEA BIBLIOGRAFÍA ÁREA 1: FITOPATOLOGÍA Nivel Universitario AGRIOS. N. Zamorano. 1991. Departamento de Fitopatología de la Universidad de Massachussets. Segunda Edición Departamento de Fitopatología de la Universidad de Massachussets. 1994. J. Segunda Edición. Honduras. CASTAÑO–ZAPATA. San José. CASTAÑO–ZAPATA. 1994. 1981. Universidad de Costa Rica. Departamento de Protección Vegetal. Zamorano Académico Press. CASTAÑO–ZAPATA. 83p. 302p. L. G. 53p. 538p. J. 320p. GONZÁLEZ. Tercera Edición. Honduras. del Río. AGRIOS. Fitopatología. 148p. 23 . Zamorano. del Río. Tercera Edición.

son G. aunque algunas son amarillas o rojas. Verónica Guevara Asignatura: Tema: Tiempo: Objetivo: Fitopatología Identificación de géneros de bacterias fitopatógenas 2 horas Identificar géneros de bacterias fitopatógenas. 24 . durante 30 segundos. Erwinia. están las morfológicas y la tinción gram. MSc. Practicar técnicas de identificación de bacterias. forma de los bordes. Ralstonia y Xanthomonas. ondulados. Carolina López Lic. pero para ello se necesita cultivo joven.Agrobacterium. Pseudomonas. La reacción a la tinción de Gram diferencia a las bacterias en Gram positivas y Gram negativas. En esta reacción las bacterias se tratan con una solución de violeta cristal. Son G+ sólo los géneros Corynebacterium y Estreptomyces. Las colonias de la mayoría de las especies son de color blancuzco o grisáceo. elevación. se tratan con yodo. Las colonias de las distintas especies de bacterias varían en tamaño. INTRODUCCIÓN Las características morfológicas y reacciones químicas son algunos de los criterios que se usan en la identificación de las bacterias. color y otras características. se enjuagan con agua y luego con alcohol. Para la identificación de las bacterias. sus bordes pueden ser lisos. se enjuagan. y en ocasiones dichas variaciones son propias de una determinada especie. etc. La composición química de ciertas sustancias en células bacterianas puede detectarse con técnicas de tinción específica.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Universidad Nacional Agraria Facultad de Agronomía Departamento de Protección Agrícola y Forestal Elaborado por: Ing. angulares. Las G+ retienen el colorante yodo y violeta cristal. hay pruebas básicas y pruebas específicas. La prueba KOH es la prueba corta de la tinción gram.

se adiciona gotas de H2 O2. del cultivo se toma una porción con ayuda de un asa y se coloca en la gota. Cromóforo CH3 O2 H3 C NH3 C 2H2O . induce a la formación de un compuesto que posee un grupo cromóforo: O2 H3 C H3 C N NH2 + OH H 3C H3 C 2H2O NN = O X grupo cromóforo Si el a naftol no es producido por la bacteria. G. Reacción de Oxidasa Producción de Citocromo Oxidasa. esa enzima (citocromo oxidasa). si hay producción de catalasa por el microorganismo se obtiene formación de burbujas efervescente. es decir reacción positiva o sobre un porta-objeto limpio se coloca 1 gota de H2O2. En presencia de Tetrametil o dimetil–P-fenilenodiamina. se forma por la polimerización de dos moléculas de dimetil–p–fenileno–diamina.NH2 H3 C CH3 H3 C N -N=N N 25 . La aparición de burbujas indica reacción positiva.CNEA La Reacción de Catalasa 2 H2 O2 Catalasa ÁREA 1: FITOPATOLOGÍA Nivel Universitario La catalasa es una enzima que producen determinados microorganismos que tienen la propiedad de desdoblar el H2O2 (peróxido de hidrógeno). un dimero que también posee un grupo cromóforo. 2H2O + O2 A un cultivo de 24–48 hrs de edad.

Papel filtro . Reacción de Oxidasa 3... más de 6 segundo es negativa.Reactivos para tinción G.Peróxido de hidrógeno (H2 O2 ) . se remueve una pequeña cantidad del cultivo. al levantar el asa es G– y si no forma hilo es G+. 4.Algodón .Cultivo puro de bacterias METODOLOGÍA Actividades a realizar: 1. N – dimetil–P fenileno diamina Hl o Tetramil–P-fenileno–diamina Hcl).Cloro .Prueba de papa. Tomar una papa estéril (previamente lavada y pasada por alcohol y fuego. 2. Deposite dos gotas KOH en porta-objeto y luego la muestra se mezcla homogénea y así se forma un hilo fino.Cristal violeta.. Si hace burbuja es positivo.Reacción Catalasa (Peróxido de hidrógeno).Asa–bacteriológica . Se deposita la gota de peróxido y encima la muestra. se esparce el crecimiento bacteriano en la superficie de un pedazo de papel de filtro. zaframina o fucsina lugol KOH .Hacer la prueba KOH 3%. Erwinia pudre a las 24 hrs Xanthomonas pudre a las 48–72 hrs Bacillus pudre más de 24 hrs 26 . se hace un rayado sobre la papa y se siembra). en 10 segundo.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA MATERIALES Y EQUIPOS .Porta–objetos .Reactivos para oxidasa . Se obtiene una reacción positiva cuando se observa una coloración púrpura (azul). previamente impregnado con 2 ó 3 gota de solución oxidasa (N.. esto es flaneado.Con un asa.Microscopios compuestos . de 24–48 horas de edad. retardada en 60 segundo.

CNEA Reacciones Muestra 1 Muestra 2 Colonia Color KOH ÁREA 1: FITOPATOLOGÍA Nivel Universitario 5. A. 1980.. Primera Edición. R.. French. T. I.¿Cómo funcionan químicamente los reactivos? BIBLIOGRAFÍA AGRIOS.¿Se puede cambiar el orden en el uso de los colorantes para la reacción Gram? 3. E. N.¿Cuál es la reacción rápida de Gram? 2. Departamento de Fitopatología de la Universidad de Massachussets. 1991. Fitopatología. 53p.. Costa Rica. y Herbert. I. C.. T. Métodos de Investigación Fitopatológica. G.Llenar el siguiente cuadro con resultados: Catalasa G+Oxidasa Prueba en Papa Preguntas: 1. 289 pp 27 .

. ambas son plantas indicadoras. maceteras. los nematodos y plantas parásitas (como cuscuta). Carolina López A. etiquetas.Luego de macerado el tejido vegetal. METODOLOGÍA A. carborundum. TYvr tomate resistente. 3. por vector en tomate. MSc. semillas de tomate UC82 susceptible.Se toman las plantas de frijol para inocular. variedad Top crop o variedad Bonita.. Inoculación Mecánica 1. Previamente se describen los síntomas que presenta dicho material. MATERIALES Semillas de frijol (indicadores o plantas susceptibles y resistentes). INTRODUCCIÓN La transmisión de virus se da por diferentes vías: semillas contaminadas. La transmisión mecánica es una técnica de mucha utilidad para la comprobación de la patogenicidad de los virus. se le agregan 5 ml de Búfer. artrópodos (insectos y ácaros).Se toma muestra fresca de material infectado y se macera con un mortero. Comprobar la sintomatología viral en plantas indicadoras de frijol o en plantas susceptibles por inoculación natural. en este caso 3 plantas. 2. material de siembra.. 28 . Docente DPAF/UNA Asignatura: Tema: Tiempo: Objetivos: Fitopatología Inoculación de virus 2 horas Adquirir la técnica de inoculación mecánica de virus fitopatógenos o inoculación natural. invernadero. vegetales contaminados.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Universidad Nacional Agraria Facultad de Agronomía Departamento de Protección Agrícola y Forestal Elaborado por: Ing. suelo estéril.

. TYvr resistente y UC82 variedad susceptible a geminivirus transmitido por insectos vectores (mosca blanca). Recomendaciones: Identificar dificultades para realizar recomendaciones. con variedad TYvr y con variedad UC82.. editorial. año. título de la publicación. Metodología: Redactar con sus palabras como se realizó. en el ambiente más apropiado o un invernadero. conclusiones.CNEA ÁREA 1: FITOPATOLOGÍA Nivel Universitario 4. 2. recomendaciones y bibliografía. Presentar un Informe Al final de la práctica se deberá presentar un informe que deberá contener los siguientes aspectos: Introducción. Se pueden enjuagar las hojas inoculadas con agua. Presentar respuestas a cuestionarios. se esperará de 6-8 días para la aparición de los síntomas. pero no deben ser tan severos que puedan causar la muerte de las células. de la siguiente forma: Las plantas de frijol.. si los hay.. objetivos. Objetivos: Redactar claramente los objetivos. Introducción: Principios que fundamentan la práctica.Se deja reposar y luego se tamiza por una gasa. resultados. Extraído el jugo de la planta.Describir los síntomas. serán inoculadas en sus hojas cotiledonales. var. C. se preparan las plantas a inocular.Con una almohadilla de gasa o una espátula de vidrio o un hisopo de algodón se frota suavemente la superficie de las hojas de las plantas a inocular.. 5. 6. 7. Bibliografía: Autor. si se prefiere. metodología. Resultados: Organizar la presentación de los resultados en tablas y comentar dichos resultados..Se establece un semillero de tomate. ciudad.Se colocan las plantas sobre un mesón.La variedad susceptible será atacada por las moscas y aparecerán síntomas. Preguntas ¿Qué síntomas presentaba el material vegetal inicialmente? ¿Qué síntomas se presentan después de la inoculación? ¿En cuanto tiempo real aparecen los primeros síntomas? 29 . El carbarundum causará heridas que permitirán la entrada del virus. Conclusiones: Ser precisos y concretos en sus conclusiones. cinco o seis días después de sembradas.El inóculo puede ser tomado de hojas con virus del mosaico sureño del frijol. B.. Se toma el abrasivo (Carborundum) Carburo de Silicio y se espolvorea sobre las hojas cotiledonales. 3. Inoculación por medio de vectores 1.

CATIE – INTA. Monterroso D. Técnicas Fitopatológicas de Laboratorio para el diagnóstico de las Enfermedades de las plantas. 1996.. (1999 y 2003).Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA BIBLIOGRAFÍA French E. Comunicación personal con docente-investigador del Departamento de Protección Agrícola y Forestal. UNA. Hebert T. Rojas A. Métodos de Investigación Fitopatológica.. 1982. 30 . IICA.MIP (NORAD) Nic.

Reconocer las características que definen a los nematodos fitoparásitos. Para la extracción de nematodos del material vegetal y del suelo.. Para la extracción de nemátodos muchas técnicas y modificaciones han sido estudiadas. el peso específico (1. Explicar las ventajas y desventajas de extracción de nematodos del suelo con el método del Embudo Baerman. entre ellas: la forma.CNEA ÁREA 1: FITOPATOLOGÍA Nivel Universitario Universidad Nacional Agraria Facultad de Agronomía Departamento de Protección Agrícola y Forestal Elaborado por: Ing. libres de partículas orgánicas e inorgánicas. el movimiento... que presentan las muestras en un momento dado. INTRODUCCIÓN La separación y conteo de los nematodos en un volumen de suelo. Es por ello que esta actividad resulta esencial para poder evaluar el nivel de infestación. hasta el presente no existe ningún método que permita extraer eficientemente todos los tipos de nematodos del suelo y del tejido vegetal. Asignatura: Tema: Tiempo: Objetivos: Fitopatología: Diagnóstico Fitosanitario Extracción e identificación de nematodos fitoparásitos 2 horas Describir los procedimientos a seguir para la extracción de nematodos de suelo y de material vegetal.Suspensión de los nematodos. Isabel Herrera S. es la operación indispensable para cualquier estudio de estos microorganismos.Ahorro de tiempo 4. 31 .Extracción eficiente 3.084 gr). tomándose en cuenta cuatro factores: 1. MSc.Fácil y segura manipulación 2.. Desgraciadamente. geotaxis positiva y coloración diferencial. se utilizan algunas características de los nematodos.

para conocer el género y la especie a la que pertenecen. En el caso de nematodos que se encuentran en el tejido vegetal. para el caso de nematodos de suelo.425 mm de diámetro • Licuadora • Platos y tamices de extracción • Filtros de algodón • Tijeras • Papel toalla • Beaker • Pipetas • Pizeta • Microscopio 32 .045. sin embargo. Una vez extraídos los nematodos.250 y 0. en esta práctica utilizaremos el Método Embudos Baerman. la cual consiste en aislar a los nematodos del resto del material obtenido y estudiar sus características. METODOLOGÍA Esta práctica consiste de tres actividades: • Extracción de nematodos del suelo • Extracción de nematodos del material vegetal • Reconocimiento de las principales características que definen a un nematodo fitoparásito. En este caso estudiaremos las características que definen a los nemátodos fitoparásitos. 0.100. tanto del material vegetal como del suelo. para fines de estudio. 0. MATERIALES • Suelo • Raíces • Embudo Baerman • Pichel plástico • Tamices: 0. una tarea muy importante es la identificación de estos organismos. más tamices.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Existen alrededor de 10 métodos que pueden utilizarse para la extracción de nematodos. utilizaremos el método de licuadora más tamices.

3. se lava en el chorro de la paja.. se homogeniza y tamiza para descartar terrones y residuos vegetales.Se toma 1 kilo de suelo que corresponde a la muestra obtenida en el campo. es lavado con una pizeta y depositado directamente en el tamiz de extracción... Esta constituye la técnica de extracción más antigua. para la identificación y conteo de los nematodos. los cuales han sido colocados en orden ascendente de la siguiente manera: 0. Paralelamente al grupo de nematodos ectoparásitos (nematodos que se alimentan externamente de las raíces).100. la cual se deposita en un beaker. El tamiz de extracción se deja reposar por 24 horas. 0. al que previamente se le ha colocado el papel filtro.Pasadas las 24 horas.. 0.100).. 3.250 mm). con el propósito de eliminar suelo y otras partículas.Se pesan. repitiendo una vez más la operación anterior.425 mm de diámetro.El suelo que queda asentado en el pichel se le vuelve a echar un litro agua. proveniente de una manguera. el tamiz de extracción es colocado en un plato de extracción.La suspensión se deja reposar por 30 segundos y el sobre-nadante se decanta cuidadosamente sobre los cuatro tamices. existe el grupo de nematodos endoparásitos (nematodos que viven y se alimentan dentro del tejido vegetal). A continuación se describen los pasos a seguir: 1. 5. tallos. si son varias muestras. A continuación se explica el procedimiento a seguir: 1..045 y 0.El material vegetal infectado por nematodos (raíces. todas deben tener el mismo peso (Ejem: 3. 4.. más filtro de algodón. El principio de este método es igual que el anterior: la movilidad de los nematodos.Del suelo tamizado se toman 100 gr del mismo. mediante la utilización de una licuadora. 6. Para la extracción de este grupo de nematodos se utiliza la técnica de maceración de raíces.250 y 0. se secan con papel toalla y se cortan en trocitos de aproximadamente uno o dos centímetros de largo.CNEA PROCEDIMIENTO a) ÁREA 1: FITOPATOLOGÍA Nivel Universitario Extracción de Nematodos del Suelo: Embudo Baerman... 2. se lavan los residuos que han quedado en los tamices de mayor diámetro (0.Una vez lavadas. Es usada para colectar nematodos ectoparásitos activos y está basada principalmente en el movimiento de los nematodos.. el cual contiene 100 cc de agua. b) Extracción de Nematodos del Material Vegetal: Licuadora más tamices. etc. 8.). 33 . 7. los cuales se ponen en un pichel con 1 litro de agua y se agita hasta desbaratar el suelo. los que posterior a esto se descartan.El suelo que quedó en los tamices de menor diámetro (0. y se procede a observar la muestra en el microscopio. se toma del plato de extracción la solución con nematodos.425 y 0.045.. granos.Finalmente. 5. 10 gr). 2. hojas. más filtros de algodón.Con un poco de agua.

3.¿Qué características definen a los nematodos fitoparásitos? 4. 7. Universidad Nacional Agraria. Estará bien hecho si………………… BIBLIOGRAFÍA Herrera...Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA 4.En los dos casos anteriores se dibujará y tomará nota todo lo observado durante la práctica.¿Podemos observar nematodos muertos con estos métodos? 5. más tamices.Posteriormente se aislarán los nematodos y se observarán en el microscopio.Con la ayuda del estereoscopio–microscopio. 2. 0250 y 0..100.Decantar la solución obtenida sobre los tamices (0. El tiempo de licuado va a depender del tipo de raíces y género de nematodos.425 mm). 5. Preguntas guías y actividad metodológica 1. a la que previamente se le han puesto 100 cc de agua y se licua por 30 segundos. Tema: Extracción de nematodos por el método de Baerman.¿Cuáles son los principios en los que se basan estos métodos para la extracción de nematodos? 3.Observar la solución obtenida en el microscopio para la identificación y conteo de los nematodos.Depositar la solución obtenida en el tamiz de extracción con el papel filtro y colocarlo en el plato de extracción con 100 ml de agua.. y Bijlmakers. Se anotará el tipo de cabeza.. c) Identificación de las principales características que definen a un nematodo fitoparásito. tipo de esófago. I. 1993. presencia o ausencia de estilete. 44p. lavar los tamices de mayor diámetro y recoger en un beaker los residuos de los tamices de menor diámetro. se observará el movimiento de los nematodos fitoparásitos.. 2.¿Cuáles son las ventajas y desventajas de los métodos estudiados? 2. 1. 3.¿Qué principios presentan los métodos de extracción de nematodos utilizados el día de hoy? Elaborar una base de orientación antes del laboratorio. Escuela de Sanidad Vegetal. ¿Pasos qué debo realizar? 1.... 6.. la forma y tamaño que presentan. H. Dejarlo reposar por 24 horas. Manual de Prácticas. tipo de cola.045. 34 .. órganos de reproducción masculino (espícula) y femenino (vulva).Colocar el material vegetal en la licuadora. 0..

Lilliam Lezama Gaitán Asignatura: Tema: Tiempo: Objetivos: Fitopatología Determinación de síntomas. El tizón tardío Phytophthora infestans es un patógeno que ha causado severos daños a escala mundial y sus primeros síntomas dan apariencias de manchas acuosas circulares e irregulares ubicadas en las puntas o bordes de las hojas inferiores. luz y la humedad. Describir los factores que influyen en el desarrollo del patógeno sobre el hospedero. éste también presenta manchas acuosas de color verde grisáceo que pueden cubrirlo totalmente (CATIE 1990). de los nutrientes del suelo donde se desarrollan y del mantenimiento. en el envés de la hoja se forma una zona blanca constituida por hifas del hongo. los frutos no se infectan a menos que el follaje sea afectado primero. INTRODUCCIÓN El crecimiento y rendimiento de las plantas depende de la disponibilidad del agua. Determinar el grado de incidencia y distribución del patógeno en el área. 2 horas Reconocer síntomas y daños que ocasiona el tizón tardío en el de cultivo tomate. en el borde de las lesiones. así como por los costos de medidas preventivas y curativas del control y por las limitaciones que las enfermedades imponen con relación al cultivo de ciertas plantas y ciertas variedades en determinados lugares (Castaño–Zapata. Las causas más comunes del crecimiento deficiente de las plantas y de la destrucción de las cosechas son los fitopatógenos. incidencia y severidad de tizón tardío (Phytophthora infestans) en tomate. 1996). 1994). La importancia económica de las enfermedades de las plantas debe ser medida por el daño que éstas en sí ocasionan. las malezas y las plagas de insectos (Agrios. el clima desfavorable.CNEA ÁREA 1: FITOPATOLOGÍA Nivel Universitario Escuela de Agricultura y Ganadería de Estelí “Pbro. dentro de cierto límite de algunos factores del ambiente como la temperatura. Dependen también de la protección que tengan contra el ataque de los parásitos. 35 . Francisco Luis Espinosa Pineda” Departamento de Ciencias y Humanidades Elaborado por: Lic.

¿Qué factores pueden contribuir para que no aparezca el patógeno? 10.. En cada punto tomar 20 plantas. 2.¿Cuál es su olor? 5. para garantizar si se trata del tizón tardío.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA METODOLOGÍA La práctica se realizará en un área de una manzana de cultivo de tomate.Se debe contar y anotar el número de plantas afectadas. ubicando un punto a cada extremo y uno en el centro. 12.¿Cómo se disemina? 8.¿Qué estructura del patógeno puede observar? 6. manuales. etc.. Para observar y medir el daño. Cuando se está seguro del reconocimiento de síntomas de la enfermedad o del patógeno que está causando la misma.).¿Qué color presenta la lesión? 3. etc. Para apoyarse con el muestreo y hacer una interpretación de los datos. en este caso. de acuerdo a los objetivos planteados. siembra.Dibuje el ciclo de la enfermedad e incluya las acciones que se deben ejecutar durante su desarrollo. El docente y el productor. desarrollo. para muestrear un total de 100 plantas en un lote de una manzana.Todos deben recolectar muestras sospechosas de la enfermedad. 36 .¿Qué parte de la planta está afectada? 2. luego tratarán de reconocer el síntoma.¿Qué aspecto observa? 4. número de lesiones por planta y número de hojas afectadas. 3.¿Qué factores favorecen su desarrollo? 9. Antes de iniciar el muestreo el productor hablará brevemente sobre su cultivo (preparación..Este reconocimiento de campo debe ir muy fundamentado y se deben apoyar con las claves.¿Qué acciones se pueden realizar para evitar la enfermedad? 11.¿Cómo llega al cultivo? 7.Se debe observar cuidadosamente en cada planta si existe el síntoma del patógeno que se muestrea. manejo. 4. grado de incidencia del patógeno en el cultivo se realizarán recuentos de la siguiente manera: Diagnóstico rápido: 1. se deben responder las siguientes preguntas durante el recorrido y reflexionar al final del muestreo: 1. sólo son dos facilitadores.Dibuje el croquis de la parcela y la distribución de la enfermedad. se debe realizar el recuento como se explica a continuación Elegir al azar cinco puntos dentro del plantío.

Alrededor del 75% de cada planta está afectada. Alrededor del 50% del área foliar está destruida. Valores Tizón (%) escala del CIP Media Límites 1 2 3 0 2. pero todas las plantas están afectadas. Todas las hojas y los tallos están muertos. El tizón fácilmente visto en la mayoría de las plantas. Las hojas de la mitad inferior de las plantas están destruidas. La máxima área foliar afectada por lesiones o destruidas corresponde a no más de 20 foliolos. 37 .5 10 Trazas . La parcela no está predominantemente verde ni parda.<5 05 -< 15 Síntomas No se observó tizón tardío. 4 5 25 50 15 -< 35 35 -< 65 6 75 65 -< 85 7 8 90 97.CNEA MATERIALES Formato para recuento Tabla de campo Bolsas de papel Navaja Lupa Plato petri ÁREA 1: FITOPATOLOGÍA Nivel Universitario Análisis de datos Para analizar los datos se debe aplicar la siguiente fórmula: % incidencia = Número de plantas enfermas x 100 Número de plantas totales Se debe utilizar también la siguiente clave de campo. La parcela se ve parda. La parcela luce verde con manchas pardas. Alrededor del 25% del follaje está cubierto de lesiones o destruido. Tizón tardío presente. pero las lesiones son fácilmente vistas al observar de cerca. que se utiliza para evaluar la presencia de tizón tardío de la papa o tomate. Las plantas parecen sanas. con un máximo de 10 lesiones por planta. La mayoría de los tallos están lesionados y muertos. Muchos tallos tienen lesiones extensas. La parcela luce verde. Las hojas inferiores muertas. unas cuantas hojas superiores aún presentan algunas áreas verdes. sólo las hojas superiores están verdes.5 85 -< 95 95 -< 100 9 100 La descripción de síntomas se basa en plantas con 4 tallos y de 10 a 12 hojas por tallo.

usando términos técnicos y sencillos de acuerdo a la práctica. año de publicación. conceptos y principios. conclusiones. cuadros de análisis. distribución de la enfermedad en la parcela. de acuerdo a lo observado. apellido. número de edición. sin tanta palabrería y omitiendo repetición. recomendaciones.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Pasos para realizar el informe final del muestreo Al finalizar el muestreo e interpretación de los datos se debe realizar un informe final. preciso y alcanzables. título de la publicación. Objetivos: Al redactarlos se debe tener cuidado de usar correctamente los verbos. que debe contener los siguientes aspectos: Introducción. debe enriquecerla. Bibliografía: Para citas los libros utilizados durante la práctica se debe poner: autor. número de páginas. Introducción: Breve información de los elementos que fundamentan la práctica. Si la guía ya tiene introducción. Recomendaciones: Identificar con mucho cuidado las dificultades encontradas durante la práctica y de acuerdo a éstas realizar las recomendaciones. objetivos. metodología. Metodología: Paso a paso se debe describir lo que se realizó en la práctica. casa editorial. discusión si es posible hacer referencias citando bibliografías y responder a las preguntas de la guía. presentarlos a través de dibujos. resultados. bibliografía. Conclusiones: De acuerdo con los objetivos planteados se debe concluir. Resultados: Organizar cada resultado y. cada uno puede decir que es un capítulo del informe. ciudad. además éstos deben ser claros. hacer un comentario. teniendo cuidado al redactar. al final se debe justificar el porqué de la práctica. Criterios de evaluación Valor para cada criterio de evaluación Participación durante la práctica 5 Prueba al final de la práctica 5 Contenido del informe 10 Total 20 Desglose del valor asignado al contenido del informe Introducción 1 Objetivo 1 Metodología 1 Resultado 3 Conclusión 2 Recomendación 2 Total 10 38 .

N. Honduras.CNEA BIBLIOGRAFÍA ÁREA 1: FITOPATOLOGÍA Nivel Universitario AGRIOS. J. 1991. Guía para el diagnóstico y control de enfermedades en cultivos de importancia económica. L. 320p. Zamorano. Tercera Edición. SILVERIO. 1983. 39 . 1996. Zamorano. Principios básicos de fitopatología. Editorial Pueblo y Educación. N. 538p. Honduras. 302p. L. San José Costa Rica. C. Primera Edición Departamento de Fitopatología de la Universidad de Massachussets. Honduras. Segunda Edición Departamento de Fitopatología de la Universidad de Massachussets. 148p. Introducción a la fitopatología. 83p. AGRIOS. Fitopatología. et al. Segunda Edición. del Río. del Río. 53p. Zamorano. 1981. Académico Press. G. G. del Río. 1994. CASTAÑO–ZAPATA. J. M. J. L. GONZÁLEZ. Fitopatología. L. 1994. 1994. CASTAÑO–ZAPATA. CASTAÑO–ZAPATA. Universidad de Costa Rica. Principios básicos de fitopatología. Zamorano Académico Press. Tercera Edición. Departamento de Protección Vegetal. Enfermedades de las plantas cultivadas en Cuba.

40 .

........... 47 Recuento de malezas con el método de punta de zapato (Práctica de campo).......................... 54 Germinación de malezas en suelos con labranza cero y convencional (Clase práctica)......... 63 41 ...................... 51 Identificación de especies frescas de malezas (Clase práctica)........................................................................................... 60 Módulo práctico III Efecto de la competencia entre cultivo y malezas.................................................. 57 Manejo de malezas (Parcela demostrativa)............................... 43 Calibración de bombas de mochila (Práctica de campo)...............Área 2 GUÍAS PARA LAS PRÁCTICAS EN MALEZA Identificación y Control de Malezas: Analisis agroecologico de las malezas (Gira de campo)........

adaptaron y / o modificaron las guías Ing. Kelven Cerda (CURC–Camoapa) Ing.Docentes que elaboraron. Edwin Freddy Ortega Tórrez (CURC–Camoapa) Ing. Josué Brenes (CURC–Camoapa) 42 . Fernando Hernández (CURC–Camoapa) Ing.

ya que son un componente más del agroecosistema. nos hemos dado cuenta que las malezas están ahí. únetele”. • Realizan competencia con el cultivo. • Retienen la humedad en el suelo.CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL CAMOAPA UNA-CURC IV AÑO DE INGENIERÍA AGRONÓMICA GENERALISTA Elaborado por: Adaptada de: Ing. porque están cumpliendo con un propósito. que al final no han sido efectivos ya que las malezas siguen ahí y son más fuertes año con año. por lo que siempre buscamos como controlarlas (erradicarlas) de las áreas cultivadas. sino más bien de manejar malezas. haciendo efectivo el dicho popular que dice “si no puedes con él. algo malo y por tanto esta es la concepción que tradicionalmente se ha tenido. Por esto. • Mejoran la fertilidad del suelo. En el transcurso del tiempo se han usado diferentes métodos de control. 43 . Las malezas proporcionan algunas ventajas al medio donde se encuentran. Edwin Freddy Ortega Tórrez Metodologías Escuelas de Campo Asignatura: Actividad Práctica: Tema: Tiempo: Lugar: Fecha: Valor de la Actividad: Identificación y Control de Malezas Gira de campo Analisis agroecologico de las malezas _______ ___________________________________ ___________________________________ _________ INTRODUCCIÓN Cuando se habla de malezas se nos viene a la mente algo negativo. Dentro de algunas de las funciones de las malezas podemos mencionar las siguientes: • Son hospederos de plagas y enfermedades. en la actualidad ya no se habla de controlar (erradicar). Por otro lado. • Tienen diferentes usos. claro que debemos recordar que hay malezas que perjudican más que otras.

Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA

• Aumentan la biodiversidad. • Son hospederos de organismos benéficos. Debemos recordar que las interacciones se dan tanto entre factores bióticos (con vida) y abióticos (sin vida). En el caso de los bióticos, tienen tres posibles funciones: son productores, consumidores y descomponedores. Las posibles interacciones que se pueden dar son: • Simbiosis (ambos organismos se ayudan mutuamente). • Competencia (la interacción es negativa para ambos organismos). • Alelopatía (hay producción de sustancias por un organismos para evitar la presencia de otro). • Depredación (un organismo fuerte se alimenta de uno débil). • Alotropía (relación en que un organismo fuerte se nutre sin perjuicio del organismo débil). • Amensalismo (relación en que el organismo débil afecta su desarrollo y el fuerte no). • Comensalismo (relación en que el organismo débil se ayuda por el fuerte sin afectarse). • Neutralismo (relación en que ninguno de los organismos se ayuda o perjudica). • Parasitismo (relación en que el organismo débil se beneficia y el fuerte se perjudica).

OBJETIVOS
1.- Analizar las interacciones entre las malezas y los factores bióticos y abióticos en la parcela 2.- Desarrollar la capacidad de análisis y toma de decisiones

MATERIALES NECESARIOS PARA LA ACTIVIDAD
Lapiceros (1/alumno), cuaderno de apuntes (1/alumno), papelón (3/grupo), maskintype (1/ actividad), crayolas (1/caja/actividad), parcela, bolsas plásticas (1/alumno), bolsas heladeras.

METODOLOGÍA
Se analizará la guía con los estudiantes antes de realizarla y se visitará la finca de un productor, cuya parcela o parcelas a usar pueden ser de cualquier cultivo. El docente se encargará de hacer los contactos pertinentes con el productor y facilitará la guía de la práctica. Se conformarán grupos de 3. La evaluación se realizará en campo, con el levantamiento de la información y en la presentación del análisis con su respectiva discusión.

PROCEDIMIENTO
1.- Prepare los materiales a utilizar. 2.- Una vez en la finca, converse con el productor acerca del manejo que le ha dado a la parcela en los últimos dos años.
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CNEA

ÁREA 2: MALEZA Nivel Universitario

3.- Visite la parcela. 4.- Observe los factores que inciden en la maleza y viceversa. 5.- Anote todos aquellos organismos que hay en la maleza, organismos en el cultivo, tipos de malezas presentes en la parcela, organismos presentes en el suelo, las condiciones del suelo en ese momento, el estado del tiempo (clima), etc. 6.- Colecte especies que estén interactuando y guárdelas en las bolsas plásticas, servirán para apoyar la plenaria 7.- Discuta con el grupo lo observado. 8.- Plasme con un dibujo el estado de la parcela, enfatizando las interacciones de la maleza. 9.- Exponga su trabajo con las observaciones correspondientes (en la finca, en presencia del productor). 10.- Recomiende acciones a tomar en la parcela, con respecto a la maleza. 11.- Discuta las recomendaciones que ha propuesto Hoja de toma de datos.(sirve para el análisis y la toma de decisiones)
INFORMACIÓN GENERAL Fecha Hora Edad del cultivo Etapa fenológica SITUACIÓN DE LA MALEZA Organismos en la maleza Etapa fisiológica de la maleza Color o tonalidad de la maleza Abundancia en el cultivo Desarrollo de la maleza CONDICIONES DE SUELO Humedad Compactación Drenaje Materia orgánica pH Textura Erosión Diversidad de organismos SITUACIÓN DEL AMBIENTE Nubosidad Probabilidad de lluvia Viento DECISIONES A TOMAR

ALTO

MEDIO

BAJO

ALTO

MEDIO

BAJO

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Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA

CRITERIOS DE EVALUACIÓN N° 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 A= B= C= D= E= F= Comportamiento ante la actividad Disciplina Capacidad de toma de decisión Capacidad de trabajar en grupo Calidad del trabajo en grupo Capacidad de análisis 1= Excelente (4) 2= Buena 4= Mala (1) (3) 3= Regular (2) Nombres y apellidos Aspectos a evaluar A B C D E F Acumulado

BIBLIOGRAFÍA
Alemán, F. s.f. Identificación y Control de Malezas. UNA-ESAVE. 209 p. Alemán, F. 1997. Manejo de Malezas en el Trópico. Primera Edición. MULTIFORMES, R.L. Managua, Nicaragua. 227 p. Baca, P. s.f. Manual de herramientas para la toma de decisiones de Escuelas de Campo. PROMIPAC.

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corremos el riesgo de tener pérdidas económicas y/o daños al cultivo y al ambiente.. más del 80% de la falla en la efectividad de los herbicidas se debe a una aplicación deficiente del producto. OBJETIVOS 1. Un efectivo control químico de las malezas depende de la cantidad exacta de producto que se aplique por unidad de superficie.Dar a conocer los principales métodos que se utilizan para calibrar bombas de mochila 2. Según Alemán. Fernando Hernández Asignatura: Tema: Actividad Práctica: Tiempo: Lugar: Fecha: Identificación y Control de Malezas Calibración de bombas de mochila Práctica de campo ________ _______________________________________ _______________________________________ Valor de la Actividad: _________ INTRODUCCIÓN Los problemas ambientales actuales y las consideraciones económicas hacen prioritaria la optimización del uso de los plaguicidas. MATERIALES Y EQUIPOS • • • • • Bomba de mochila Probeta Agua Herbicida Cubeta 47 .CNEA ÁREA 2: MALEZA Nivel Universitario CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL CAMOAPA UNA-CURC Elaborado por: Ing.. de lo contrario. por ello es recomendable realizar la calibración de los aspersores con el propósito de reducir los riesgos.Adquirir habilidades y destrezas en la calibración de bombas de mochila.

antes de realizar la práctica. El docente facilitará todos los materiales a utilizar. Los métodos más comunes son: 1. se recomienda calibrar varias veces la bomba y obtener un promedio.5 lt cobertura de la boquilla * distancia recorrida 30 m 2 a) Realice los siguientes cálculos: Volumen aplicado = 2. El docente analizará la guía con los estudiantes. Determine la cobertura de la boquilla..000 m2 x = 500 lt/ Ha 48 .: 50m.5 lt 50 m volumen inicial–volumen final 4 lt Área = 1. al que llamaremos volumen inicial. por ello.5 lt 0. Mida la distancia que se piensa recorrer Ej.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA METODOLOGÍA Dicha práctica no debe realizarse en parcelas donde hayan cultivos.5 lt ———— 30 m2 x ————— 10. Es bueno recalcar que la uniformidad de aplicación con este tipo de bomba es menor. Mida la cantidad de agua que quedó en el tanque. una vez que finalice la aplicación y a esto llamaremos volumen final. Se formarán grupos de 3 estudiantes. Resuelva las siguientes interrogantes.6 = * 50 m volumen aplicado por área sugerida 1. comparada con otros sistemas.Método basándose en el volumen: a) b) c) d) e) f ) Ponga en el tanque un volumen de agua conocido. tratando que su presión y velocidad sean constantes. • Volumen de agua aplicado (lt/Ha) con el uso de los siguientes datos: Cobertura de boquilla = Volumen inicial Volumen final Distancia recorrida = = = 0. Aplique el agua sobre la distancia medida.6 m 4 lt 2.

6 I .CNEA • Llene de agua el tanque.Velocidad del operador: 30 m/20 segundos .04 lt/min II.000 m2 x = 193 lt/ Ha 49 .Calcular el área cubierta por la aplicación. • Fije la presión.04 lt/ min.——————— 54 m2 / min. • Determine la cobertura de la boquilla. ÁREA 2: MALEZA Nivel Universitario 2.Método basándose en tiempo: • Determine la altura adecuada para hacer la aplicación. Determine el flujo de la boquilla en lt/minuto 260————————————15 segundos x———————————--—60 segundos X= 1040 ml/min X = 1...Descarga promedio de la boquilla: 260 ml/15 segundos .6 m = 18 m2 18 m2 ———————— 20 segundos x ———————---— 60 segundos X =54 m2 / minuto. Calcule el volumen de agua aplicado en lt/Ha con los siguientes datos: . x —————————————— 10. • Determine la velocidad caminando sobre la distancia marcada. • Marque una distancia entre 30 y 50 m. es el área cubierta por la aplicación UNA LOS PASOS I y II 1. Área: = Distancia recorrida * cobertura de la boquilla = 30 m * 0.Cobertura de la boquilla: 0. hágalo varias veces y obtenga un promedio. • Calcule la descarga de la boquilla en un tiempo determinado entre 10 y 60 segundos.

Avelino. Nicaragua. 1997. Honduras. Alemán. Introducción a la biología. Universidad Nacional Agraria. Freddy. Managua. Zamorano Academic Press. ecología y manejo de malezas. 50 . Manejo de malezas.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA CRITERIOS DE EVALUACIÓN N° 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 A= B= C= D= E= F= Comportamiento ante la actividad Disciplina Capacidad de toma de decisión Capacidad de trabajar en grupo Calidad del trabajo en grupo Capacidad de análisis 1= Excelente (4) 2= Buena(3) 3= Regular (2) 4= Mala (1) Nombres y apellidos Aspectos a evalu Acumulado A B C D E F Preguntas de apoyo ¿Cómo varía el volumen aplicado a diferentes presiones? ¿Cómo varía la descarga a diferentes diámetros de boquilla? ¿Para qué me sirve conocer lo que una bomba descarga en un tiempo? BIBLIOGRAFÍA Pitty. 1997.

para observar el resultado de las prácticas de manejo recomendadas.. dividido entre el total de observaciones. entonces. el productor incurre en costos económicos para controlarla. Edwin Freddy Ortega T. unas que no dañan mucho al cultivo y otras que sí. En el cultivo de café se presentan varias especies de malezas.Definir las decisiones a tomar. alelopatía. Como implementar MIP en café con productores y técnicos. más del 10% es mucho. 51 . entre ellas: competencia. Este tipo de recuentos se hacen por varios años durante la misma época. llegando en ciertos casos hasta favorecer la presencia de otras malas hiervas consideradas difíciles de erradicar y que causan mayores problemas a los cultivos. por tanto existen variados métodos para conocer y monitorear si un cultivo está siendo afectado económicamente por las malezas.. publicaciones diversas.CNEA ÁREA 2: MALEZA Nivel Universitario CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL CAMOAPA UNA-CURC Elaborado por: Adaptada de: Ing.Aplicar el método de recuento para conocer la situación del cultivo con respecto a las malezas. El número de café con bejucos en sus alrededores. indica la severidad del problema. Proyecto CATIE/INTA-MIP (NORAD). como los bejucos. OBJETIVO 1. Asignatura: Tema: Actividad Práctica: Lugar: Tiempo: Fecha: Identificación y Control de Malezas Recuento de malezas con el método punta de zapato Práctica de campo _________________________________ ______ _________________________________ Valor de la actividad: ______ INTRODUCCIÓN Las malezas son un componente que disminuye los rendimientos de los cultivos por varias causas. sin saber qué tipos de malezas tiene y cuál es la forma más idónea para manejarla. para justificar un manejo de ellas.. después de cada recuento. 2. por tanto se debe manejar. etc.

4..Cada vez que marque con una rayita.Recorrer cada 8-10 calles en el cafetal y cada 5-10 pasos se observa el tipo de maleza presente en la punta del zapato y se anota en el formato con una rayita la cantidad y tipo de malezas encontradas..La maleza no debe estar muy crecida para facilitar la observación. Sume el total de rayitas anotadas en todo el plantío (menos las rayitas para bejucos en carril). El docente realizará los contactos pertinentes para tal actividad.. por el total de puntos y multiplique por 100.El punto de observación es un puntito imaginario pequeño. 5. como el de una aguja o alambre. Divida el número para cada tipo de malezas. las frecuencias. cada 8-10 calles (no las mismas calles).Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA MATERIALES A UTILIZAR • Libreta de apuntes • Lápiz • Matriz para recolectar los datos • Guía de la actividad • Papelones • Marcadores • Maskin tape METODOLOGÍA La actividad se realizará en un cultivo de café. el zapato se tiene que dirigir al azar 7. La evaluación se realizará por grupo.Al llegar al final del surco se vuelve a recorrer el plantío... 52 . La guía se proporcionará antes de la actividad para analizarla con los estudiantes y luego se formarán grupos de 3 estudiantes. si no hay. 3. se mira el cafeto a un lado y se observa si hay bejucos sobre la planta o en el carril y se anota. ocupado por cada tipo de maleza. cada 5-10 pasos 6. entonces se anota el tipo de cobertura. haga lo siguiente: • • • Cuente el número de rayitas anotadas por cada tipo de malezas.Delimitar un área dentro del cultivo. justo delante de la punta del zapato. totalizando al final. apuntando la maleza presente en la punta del zapato.. 2. 1.. para luego sacar los porcentajes y tipo de malezas que tiene el cafetal.Para calcular el porcentaje de espacio de las calles de la parcela.

53 . Cómo implementar MIP en café con productores y técnicos.CNEA Tipo de malezas Zacates Hoja ancha anual Hoja ancha perenne Ciperáceas Cobertura de hoja ancha Cobertura de hoja fina Hojarasca Suelo Mulch de malezas Bejucos en la calle TOTAL Cafeto con bejucos Cafetos sin bejucos Cafetos observados ÁREA 2: MALEZA Nivel Universitario Rayitas total Porcentaje CRITERIOS DE EVALUACIÓN N° 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 A= B= C= D= E= F= Nombres y apellidos Aspectos a evaluar Acumulado A B C D E F Comportamiento ante la actividad Disciplina Capacidad de toma de decisión Capacidad de trabajar en grupo Calidad del trabajo en grupo Capacidad de análisis 1= Excelente (4) 2= Buena (3) 3= Regular (2) 4= Mala (1) BIBLIOGRAFÍA Proyecto CATIE/INTA-MIP (NORAD). publicaciones diversas.

afectando también el bolsillo del productor. hay otras que aparecen en el transcurso del ciclo del cultivo y afectan a éste de diversas formas (competencia. Lápiz y lapicero. Nosotros los seres humanos hemos seleccionado un grupo de plantas para cultivarlas. las plantas juegan un papel fundamental. Lupa o estereoscopio. En los bosques y en las sabanas naturales son muchos los tipos de plantas que extienden sus hojas para recibir los rayos solares. MSc. Fernando Hernández Adaptada de: Ing. 54 . seleccionadas por el docente. Manuales de identificación. sin embargo. MATERIALES • • • • • Muestras frescas de malezas. a tal grado que son pocos los rayos que llegan al suelo. son los únicos organismos capaces de captar la luz solar y convertirla en energía para su propio beneficio. RoxanaSalgado Tórrez Docente – DPAF/ FAGRO Asignatura: Tema: Tipo de actividad: Lugar: Tiempo: Fecha: Identificación y Control de Malezas Identificación de especies frescas de malezas Clase práctica _________________________________ _____ _________________________________ Valor de la actividad: _____ INTRODUCCIÓN En la naturaleza.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL CAMOAPA UNA-CURC Elaborado por: Ing. OBJETIVO Identificar las especies de malezas de mayor importancia en los cultivos de la zona. por lo tanto debemos conocer al adversario. Cuadro para la toma de datos. alelopatía).

para identificar las especies que. N° Nombre Nombre científico común de tallo de raíz Tipo de hoja de flor de fruto de semilla CRITERIOS DE EVALUACIÓN N° 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 A= B= C= D= E= F= Comportamiento ante la actividad Disciplina Capacidad de toma de decisión Capacidad de trabajar en grupo Calidad del trabajo en grupo Capacidad de análisis 1= Excelente 2= Buena(3) 3= Regular (2) 4= Mala (1) (4) Nombres y apellidos Aspectos a evaluar A B C D E F Acumulado 55 . los estudiantes serán agrupados por parejas. Para un mejor desarrollo de la actividad. el alumno deberá llenar el siguiente cuadro. previamente. el docente ha seleccionado.CNEA METODOLOGÍA ÁREA 2: MALEZA Nivel Universitario En el laboratorio.

Zamorano Academic Press. Guía fotográfica para la identificación de maleza. Nicaragua. parte II. Muñoz.. A. Honduras.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA PREGUNTAS DE APOYO De las especies estudiadas. R. F. 1997. Managua. Zamorano Academic Press. ¿cuáles usted ya conocía? ¿Por qué cree usted que las malezas se establecen en muchos lugares? De las especies estudiadas. Universidad Nacional Agraria. A. 136pp 56 . R. ¿cuáles considera usted que son de importancia económica a escala nacional y mundial y por qué? BIBLIOGRAFÍA Alemán. Honduras.. Muñoz. Guía fotográfica para la identificación de maleza. 1998. parte I. 124pp Pitty. Manejo de malezas. Pitty. 1994.

PROMIPAC Asignatura: Tema: Actividad: Tiempo: Lugar: Fecha: Identificación y Control de Malezas Germinación de malezas en suelos con labranza cero y convencional Clase práctica ______ _____________________________________ ______ Valor de la actividad: ______ INTRODUCCIÓN Las malezas están presentes en un área mucho antes de utilizarla para la agricultura y en ese tiempo han cumplido varios ciclos reproductivos. Adaptada de: Folleto Pedro Baca. Al utilizar el área para la agricultura. 57 .CNEA ÁREA 2: MALEZA Nivel Universitario CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL CAMOAPA UNA-CURC IV AÑO DE INGENIERÍA AGRONÓMICA GENERALISTA Elaborado por: Ing. OBJETIVO • Demostrar el efecto del tipo de labranza cero y convencional sobre la presencia de malezas en un campo. quedando sus semillas esparcidas en el suelo. presentándose luego un mosaico de especies en diferentes etapas fenológicas. formando un gigantesco banco de germoplasma (semilla). por efecto del laboreo a que es sometido el suelo y las plantas. el banco de semillas está repartido en los primeros 25 cms de profundidad. el banco de semillas se concentra en los primeros 5 cms del suelo. la cenosis de la maleza sufre un cambio. Se cree que cuando se usa la labranza cero. Edwin Freddy Ortega T. mientras que en la labranza convencional.

uno con labranza cero y uno con el convencional. la única diferencia es que la rotulación de las bolsas en este caso será LCO 5. debe hacerse un análisis de los resultados. luego proceder a sacar el tercer horizonte y colocar la tierra en la tercera bolsa rotulándola LCEO 15-25. Las 6 maceteras deben colocarse en una sala con iluminación natural y estarlas regando a diario durante 10 días. seguir escarbando el nivel de 5-15 cms de profundidad. se visitarán parcelas de productores que se les haya dado el tipo de labranza a usar en esta actividad. recoger la tierra y colocarla en una segunda bolsa rotulada LCEO 5-15. observando la cantidad total de malezas emergidas y separándolas por grupo. Tipo de labranza Labranza cero Labranza convencional Malezas totales N° Hojas anchas N° % Hoja fina N° % coyolillos N° % 58 . desde la superficie hasta 5 cms. LCO 15-25. por lo menos 4 años con esos tipos de labranza. Las variables a evaluar son la cantidad y calidad de “enmalezamiento” por horizonte a los 10 días. Se demarcará un área de 1 pie2 al centro de un terreno de cero labranza y escarbar en dirección vertical un primer horizonte. Luego de rellenar el cuadro siguiente. • • • • • 6 bolsas plásticas 1 vr de plástico grueso 6 maceteras Una coba Cinta métrica METODOLOGÍA Para obtener las dos muestras. LCO 5-15.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA MATERIALES • 2 terrenos. Recoger la tierra y colocarla en una bolsa previamente rotulada LCEO5 . Para el terreno de labranza convencional se realizan los mismos pasos. comparándolos de acuerdo al tipo de labranza y brindar las conclusiones finales.

PROMIPAC. P.CNEA CRITERIOS DE EVALUACIÓN N° 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 A= B= C= D= E= F= Nombres y apellidos ÁREA 2: MALEZA Nivel Universitario Aspectos a evalua Acumulado A B C D E F Comportamiento ante la actividad Disciplina Capacidad de toma de decisión Capacidad de trabajar en grupo Calidad del trabajo en grupo Capacidad de análisis 1= Excelente (4) 2= Buena(3) 3= Regular (2) 4= Mala (1) BIBLIOGRAFÍA Baca. 59 . Manual de herramientas para la toma de desiciones.f. s.

Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL CAMOAPA UNA-CURC IV AÑO DE INGENIERÍA AGRONÓMICA GENERALISTA Elaborado por: Ing. • Conocer la maleza más predominante en el cultivo. Estas modificaciones se realizan con prácticas de manejo agronómicos de los diferentes cultivos ALEMÁN define que: “competencia es el resultado de la sinapsis entre dos organismos que están lo suficientemente cerca para interactuar entre sí”. donde se puede realizar comparaciones entre prácticas de manejo y valorar visualmente cuáles puede ser más efectivas. pueden ser modificado a favor de una especie con especto a otra. 60 . Kelvin Cerda Asignatura: Tema: Actividad práctica: Tiempo: Lugar: Fecha: Identificación y Control de Malezas Manejo de las malezas Parcela demostrativa ______ ____________________________________ ______ Valor de la actividad: ______ INTRODUCCIÓN La competencia entre las planta por los elementos esenciales de la vida y desarrollo. Para observar la interacción entre cultivo y maleza es necesario establecer un área de observación. OBJETIVOS • Observar el desarrollo del cultivo en diferentes ambientes de competencia. • Valorar la efectividad de algunos de los manejos de maleza en cultivos.

hasta cerrar el ciclo del cultivo. para facilitar la atención del área de trabajo.). al momento de la siembra. El estudiante realizará un recuento de maleza en el área de establecimiento de las parcelas. se tendrá que estar realizando aplicaciones de riego con regadera diariamente. será necesario realizar un análisis de la guía de trabajo para discutir el desarrollo de ésta. restando mayor cantidad de hora de mano de obra para la limpieza. removiendo la basura al centro de la calle. aserrín etc. En las parcelas se pondrán en práctica dos tipo de manejo de maleza. Para garantizar la producción. para evitar la rápida germinación de la maleza. Antes de ejecutar la actividad. utilizará el método de metro cuadrado. Se limpiará el área de forma manual con azadón.4 metro por planta y 0. Esta práctica tendrá que realizarse cada vez que el cultivo se vea atacado por la competencia de nutriente. removiendo la basura y combinándola con el suelo. anotando las especies encontradas y separándolas por tipo de crecimiento. comparado con un testigo (sin manejo). Descripción Manejo con cobertura Después de realizar la primera limpia del cultivo.CNEA MATERIALES Área de siembra Semilla de fríjol Fertilizante completo Machete. delimitando un área de 77 m² donde se colocarán 6 parcela de 3x4 metros. Se fertiliza con fórmula 10-30-10. Manejo tradicional La limpieza del cultivo se realizará con azadón. La siembra será con espeque. El segundo paso es realizar las prácticas de establecimiento de parcela. macana y azadón Lapicero y libreta / grupo Regadera ÁREA 2: MALEZA Nivel Universitario METODOLOGÍA Se organizará a los estudiantes en grupos. a dosis de 1 qq por manzana. En este recuento. hasta que el cultivo logre cerrar las calle. 61 . a una distancia de 0. se tendrá que cubrir la calle de los surcos con material muerto (zacate.6 metro por surco.

Variable a medir Porcentaje de germinación del cultivo.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Parcela testigo En ella no tendrá que aplicarse ningún control de maleza durante todo el ciclo del cultivo. Desarrollo del cultivo. Recuento de especies de malezas. CRITERIOS DE EVALUACIÓN N° 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 A= B= C= D= E= F= Nombres y apellidos Aspectos a evaluar A B C D E F Acumulado Comportamiento ante la actividad Disciplina Capacidad de toma de decisión Capacidad de trabajar en grupo Calidad del trabajo en grupo Capacidad de análisis 1= Excelente (4) 2= Buena (3) 3= Regular (2) 4= Mala (1) 62 . dejando que se desarrolle la maleza con el cultivo. recuento del número de hojas verdaderas. cada 8 días Día a floración. Rendimiento por manejo.

la competencia entre plantas ocurre cuando dos plantas requieren del mismo factor de crecimiento y el ambiente no puede suministrarlo en cantidades suficientes a las dos especies al mismo tiempo. a través de la acumulación de materia seca. en el caso de los cultivos. que es la que existe entre plantas de la misma especie. Poder observar el efecto nocivo de las malezas en el desarrollo y crecimiento de cultivos como maíz y frijol. Hay dos tipos de competencia. en un ambiente controlado. que es la competencia entre plantas de diferentes especies. la Inter-específica. Esta competencia afecta la tasa de crecimiento de las plantas. podría afectar la calidad y facilidad de la cosecha. algunos autores incluyen la competencia por espacio y CO2. Josué Brenes Asignatura: Tema: Duración: Módulo práctico III Efecto de la competencia entre cultivo y malezas Todo el semestre INTRODUCCIÓN El daño que causan las malezas es principalmente por competencia. capacidad de producción y. Las plantas compiten principalmente por luz. Describir las etapas fenológicas de los cultivos de maíz y frijol. la intra-espec?fica.CNEA ÁREA 2: MALEZA Nivel Universitario CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL CAMOAPA UNA-CURC Elaborado por: Ing. OBJETIVO a. por ejemplo: la que ocurre entre malezas y el cultivo. MATERIALES • • • • • Semillas de maíz y frijol Fertilizante Cal Lienza Palas 63 . Determinar los efectos de competencia por nutrientes y espacio entre malezas y cultivo. agua y nutrientes. b. c.

Por cada metro lineal deberá haber 5 semillas de maíz bien distribuidas: 20 semillas de fríjol.. 5.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA • Machete • Azadones • Cinta métrica METODOLOGÍA 1... 6.El grupo se divide en tres sub grupos. siguiendo el siguiente diseño. se realizarán conteos de abundancia de malezas y predominancia.Al momento de la nivelación de las eras.Realizar tres eras de diez metros de largo por un metro de ancho y 25 cms de altura. para obtener los efectos esperados de la práctica.. 9. Era I Era II Era III MAÍZ (LIBRE D E MALEZA S) FRIJOL (LIBRE D E MALEZA S) MAÍZ CON MALEZA S FRIJOL Se establecerá una era de con maíz.. 8. la segunda con frijol y la tercera cinco metros con cada cultivo.Las era I y II se manejarán limpias de malezas durante todo el ciclo. 4... aplicar cinco libras de fertilizante por era y dos libras de cal.Se realiza la siembra del maíz y frijol. realizando limpias cada 8 días. 7. 2.Escoger el área más adecuada.En la era III no se realizará limpieza durante todo el ciclo.Leer la guía de la práctica.. 64 .. 3.

Crecimiento y desarrollo (datos en 10 plantas) Fecha Días después de la siembra 8 16 24 32 40 48 56 64 75 80 88 96 104 112 120 Número de hojas Altura Plantas enfermas Número de insectos dañinos/benéficos 65 . 11..CNEA ÁREA 2: MALEZA Nivel Universitario 10. Formato 1. así como el efecto de plagas y enfermedades..-Durante todo el ciclo se realizarán observaciones de crecimiento y desarrollo entre las parcelas enmalezadas y libres de malezas en cada uno de los cultivo.-Al momento de la cosecha del cultivo se tomarán muestras de plantas de cada una de las eras y se analizarán en el laboratorio.Generalidades Cultivo/ variedad Fecha de siembra Cantidad de semillas por metro lineal Densidad poblacional final Tipo de fertilizante Tipo de desinfectante de suelo y dosis Formato 2. 12.-Para la toma de datos. se apoyarán de los formatos que contiene esta guía y de sus observaciones como grupo.

Presencia y abundancia de malezas Fecha: _________ Nombre de la maleza Días después de la siembra: ___________ Número de malezas Hoja ancha/hoja fina Formato 4.Datos de rendimiento Fríjol.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Formato 3.. Densidad final: ___________ Fecha: _________ Días después de la siembra: _________ Rendimiento: ________ Plantas 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Promedio Número de vainas Número de granos por vaina Número total de granos Peso de 100 semillas Granos dañados 66 ..

Datos de rendimiento Fecha:_________ Rendimiento:_________ Granos dañados Días después de la siembra:_________ Plantas 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Promedio Número Número Número de granos Número total Peso de de chilotes de mazorca por mazorca de granos 100 semillas Preguntas ¿Cómo se comporta el crecimiento y desarrollo de las plantas en presencia y ausencia de malezas? ¿Cómo afecta el rendimiento de los cultivos la maleza? ¿Cuáles son los momento de mayor susceptibilidad de los cultivos a la competencia de malezas? ¿Qué relación hay entre malezas plagas y enfermedades? 67 .CNEA Maíz.. Densidad final:___________ ÁREA 2: MALEZA Nivel Universitario Formato 5.

68 .

......................Área 3 GUÍAS PARA LAS PRÁCTICAS EN MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS MIP Estrategias y tácticas MIP.............................................................................. 71 Uso de plantas con propiedades plaguicidas.. 84 69 ........................... 76 Aspectos generales de los plaguicidas (seminario).

María de Jesús Torres. Margarita Espinoza. EIAGE-RIVAS Ing. adaptaron y/o modificaron las guías Ing. EIAGE–RIVAS MSc.Docentes que elaboraron. Álvaro González. EIAGE-RIVAS 70 .

. que no causen daño a la salud humana.Analizar la efectividad de las estrategias y tácticas utilizadas en el manejo integrado de plagas.Analizar la importancia de los bio-plaguicidas como alternativas en el manejo de plagas. que sean menos dañinas para organismos asociados y al medio ambiente.. Álvaro González Martínez Msc. La comprensión de la biología. 2. los cuales deben ser considerados desde la selección de tácticas en los procesos de investigación hasta su implementación en los diferente cultivos. 4.. OBJETIVOS 1. para aplicar las tácticas más adecuadas de manejo que estén al alcance de las condiciones del productor. María de Jesús Torres Ing.Aplicar estrategias y tácticas en el manejo de plagas que mejoren la producción de los cultivos y disminuyan la contaminación ambiental. fácil de ejecutar y que garanticen una mejor relación costo–beneficio y bajo riesgo económico. respetando las ideas y creencias del individuo en su participación cotidiana en todas las actividades de la asignatura. económicos y sociales. con probabilidad de reducir permanentemente la plaga. considerando aspectos ecológicos. económico y ecológico. Margarita Espinoza Acevedo Guía Práctica de Campo Asignatura: Unidad III: Tema: Manejo Integrado de Plagas Manejo Integrado de Plagas Estrategias y tácticas MIP INTRODUCCIÓN El manejo Integrado de plagas se fundamenta en principios de tipo social. comportamiento y ecología de una plaga constituye la base sobre la que deben fundamentarse las estrategias del manejo integrado de plagas. 3. 71 ..Motivar el desarrollo de valores éticos.Escuela Internacional de Agricultura y Ganadería Rivas-Nicaragua Elaborada por: Ing. morales y espirituales.

Se utilizará como medio didáctico el área de los módulos de hortalizas. chiltoma.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA CONTENIDOS Estrategias y tácticas utilizadas en el manejo de: • Plagas insectiles • Enfermedades • Malezas MATERIALES Y EQUIPO Malla o tela para mosquitero Cal Palustres Cintas métricas Balanzas Bombas de espalda Mecate o lienzo Piochas Guía de Práctica Semilla molida de nim Cypermetrina Plástico transparente Compost Machetes Aceite 40 Beakers Baldes Regaderas Libreta de campo Dipel Azúcar Arena Semillas de: Maíz. pipián. conservación de suelos. Para ello. tomate y canavalia Metarryzhium más Baeuveria bassiana Palas METODOLOGÍA Para el desarrollo de las actividades. 72 . como grupo. se hace necesario que revisen sus anotaciones sobre la asignatura de Sanidad Vegetal y de los módulos sobre frutales. durante todo el trimestre que durará la asignatura. se organizarán grupos pequeños de 4-5 estudiantes. mungo. a los cuales se les asignará un cultivo para que lo establezcan y en éste puedan implementar las diferentes estrategias MIP. cultivos anuales y frutales. sorgo. Cada uno de los grupos intercambiará información sobre la ejecución de las actividades y los resultados de las mismas a fin de retro-alimentar el proceso. viveros y otros afines a la asignatura. También deberán investigar sobre el cultivo que. establecerán en su parcela.

3.. Cultivos de la familia de las Solanáceas 1. 2.Aplicaciones de semillas molidas de nim para mosca blanca (Bemisia tabaci) y áfidos (Aphis sp.. Dipel..). 2. Para la siembra de tomate y chiltoma es necesario que establezcan semilleros.Para el manejo de mosca blanca (Bemisia tabaci) y áfidos (Aphis sp. 2. 4.Desinfección del semillero: Para esto utilizarán cal a razón de 2 lbs por mt2 y humedecerán con agua hervida el área y posteriormente tapará con plástico trasparente para evitar perdida de calor y 24 horas después realizaran la siembra. 3.El trasplante lo realizarán entre la tercera y cuarta semana dependiendo del desarrollo de las plantitas... considerando el umbral económico para cada plaga.. 2. se utilizará semilla molida de nim. 3. se realizarán las mismas actividades que en el cultivo de las cucurbitáceas.Para barrenadores de guías y frutas (Diaphania sp.. mungo o Canavalia). 4. para ello deberán realizar las siguientes actividades: 1..Colocación de trampas amarillas impregnadas con aceite 40. por lo que cada grupo deberá realizar las siguientes actividades: 1.Muestreo de plagas de suelo. 5.CNEA PROCEDIMIENTO ÁREA 3: MIP Nivel Universitario En el área del módulo de hortalizas se establecerán las parcelas pequeñas de 10 x 10 mts. a razón de 20 grs por litro de agua.Aplicación de semilla molida de nim o Metarryzhium más Baeuveria bassiana en el área de siembra. en las misma dosis que en el picudo de la chiltoma. Para el manejo de cada uno de los cultivos.). deberán considerar los conocimientos adquiridos en las unidades I y II de la asignatura.. Y Melitia cucurvitae). Cultivo de la Familia Cucurbitáceas 1. 73 .Para proteger el semillero de la mosca blanca cubrirán el semillero con malla o tela fina de mosquitero. control manual y eliminación de frutos afectados..Preparación del terreno.Delimitación del área de la parcela.. considerando para la aplicación los resultados del recuento. para el gusano cachón del tomate (Manduca sexta).Siembra de cultivos trampas en el entorno de la parcela (Sorgo.Preparación del área de semillero. se realizarán recuentos de daño sistemático..Para el picudo de la chiltoma (Enthonomus eugenii) se utilizará semilla molida de nim a 20 grs por litro de agua. control manual y el control químico como última alternativa...

Para plagas de suelo 1. AUTO EVALUACIÓN a) De acuerdo a las actividades planteadas en este cuadro. considerando el umbral económico de la plaga. 2.Aplicación de arena. se realizará la actividad de tutoreo..Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA 3. analice y responda a qué estrategia y táctica pertenecen cada una de las siguientes actividades: 74 .Para evitar el ataque de enfermedades fungosas en el cultivo de tomate.Utilización de plástico negro para el control de malezas.Aplicación de cal en el tallo de los cítricos. 3.Control manual (azadón..Aplicaciones de Dipel. 3. 2. se realizarán aplicaciones de agua azucarada. considerando la presencia de enemigos naturales y el umbral económico de la plaga.Siembra de cultivo repelentes (San Diego). para el manejo del piojillo blanco.Podas de yemas terminales en aguacate. para atraer a las hormigas. 2.. cultivos anuales y frutales: 1..Preparación adecuada del terreno.Utilización de trampas de pseudo tallo en musáceas. para el manejo del barrenador de yemas... 4.Para el cogollero.Para plagas del suelo se aplicarán Metarryzhium sp. 3.Semilla molida de nim en el área de siembra. La fertilización de las parcelas se realizarán con “lombriabono”... 3. más Baeuveria bassiana.. También se realizarán actividades prácticas en los módulos de hortalizas.Colocación de trampas Jhonson en los cítricos.Utilización de cobertura muerta (mulch). para evitar el contacto directo de ramas y frutos con el suelo. 2. 5.. para el control de picudo. considerando las etapas fenológicas de cada cultivo..Siembra de cultivos de cobertura (mungo). Cultivo Maíz 1. Para el manejo de las malezas 1...... 6. directamente en el cogollo. machete).

Utilizar banderas amarillas impregnadas de aceite 40. 182 p.B. El Zamorano. and SaunderJ. de acuerdo a la experiencia de productores de la zona. G. Guía para el manejo de malezas. J. 2.S. Manual de control biológico de plagas para agricultores y Extensionistas. participación. Honduras. Costa Rica. realizadas durante todo el trimestre. K. y R. Aplicar Dipel contra Spodoptera frugiperda. considerando el desarrollo de las actividades. b) El Productor Joel Gutiérrez desea establecer 2 mnz. qué tácticas y estrategias orientaría para el manejo de las mismas.L. Rodríguez. 1992. Las plagas invertebradas de cultivos anuales alimenticios en América Central. Honduras. respeto e integración del trabajo en equipo. con maíz y tomate. Escuela Agrícola Panamericana.. Utilizar variedades resistentes a enfermedades.. Utilizar malla o tela de mosquitero en semillero de tomate. A. Aplicar agua azucarada en maíz.L. 1989. dificultades y sugerencias. BIBLIOGRAFÍA Andrews. externan que el crespo en el cultivo del tomate es alto e igualmente ocurre con el achaparramiento en el cultivo de el maíz. Utilizar cultivos de cobertura en maíz. para prevenir dichas enfermedades.R. El Zamorano. 91p. pero. Preparar suelo en seco contra coyolillo.Si se presentarán las enfermedades anteriormente citadas. También será evaluada la disciplina. El Zamorano. Poner trampas para picudos en plátano. 1991. el cual será presentado y discutido en una plenaria. Honduras. Pitty. disposición. Muñoz.. y Quezada. logros. 75 .Qué actividades estratégicas recomienda que se ejecuten. y González A. EVALUACIÓN Se evaluará el manejo de la parcela y la implementación de tácticas MIP.CNEA Actividades ÁREA 3: MIP Nivel Universitario Estrategias Tácticas Insectos Malezas Enfermedades Desinfectar el semillero con agua caliente y cal. Al finalizar el trimestre entregaran un informe final. Ante esta situación puntualice en lo siguiente: 1.1984. Manejo integrado de plagas insectiles en la agricultura: Estado actual y futuro. King A. CATIE. responsabilidad. Sembrar barreras de sorgo entre las parcelas.

frutos. o bien.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA ESCUELA INTERNACIONAL DE AGRICULTURA Y GANADERÍA RIVAS. Msc. 5 Uso de plantas con propiedades plaguicidas Formas de aplicación INTRODUCCIÓN Las plagas. Una forma de prevención y control es usar preparados de productos naturales con propiedades plaguicidas a base de plantas. aplicando medidas culturales como limpieza. como una opción diferente a los plaguicidas convencionales. afectando el desarrollo normal del follaje. hacer selección de semilla. etc. Margarita Espinoza Ing. uso de abono. etc. son causantes de pérdidas enormes en los cultivos agrícolas. Una forma de controlar las plagas es previniéndolas. Álvaro González Ing. así como la preparación del suelo. con el afán de producir alimentos más sanos y de mejor calidad. etc. Una plaga es como se conoce cualquier individuo que cause daño. • Aprovechar los recursos propios de la comunidad que puedan ser utilizados como sustancias controladoras de plagas. Junto con las plagas estos organismos destruyen más de la tercera parte de las cosechas mundiales. riego. OBJETIVOS • Analizar la importancia de los plaguicidas botánicos como alternativa de manejo. virus. bacterias. María Jesús Tórrez Carrera: Año: Trimestre: Unidad: Tema: Técnico Superior Agropecuario I III No. • Preparar las recetas de las más plantas comunes con propiedades plaguicidas. raíces. así como las enfermedades. 76 . Las enfermedades de los cultivos son causadas por microorganismos como los hongos. NICARAGUA. GUÍA PRÁCTICA DE MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS Elaborado por: Ing.

INSECTICIDA PICANTE 2 chiles picantes 1 cebolla grande 6 dientes de ajo Se muelen los ingredientes y se forma una bola.CEBOLLA 2 libras de cebolla. se tapa y se deja reposar durante 24 horas. Esta solución se aplica contra áfidos. Por cada grupo se seleccionará una receta y se seguirán las orientaciones. se cuela y se añade agua hasta 2 litros. Nota: Aplicar por la tarde y por la mañana.. En el campo se identificarán las especies de plantas con propiedades plaguicidas. Se muelen las cebollas y se saca un litro de extracto con agua. para preparar una receta por cada uno (laboratorio). Se visitará el área del jardín de plantas con propiedades plaguicidas de la Escuela Previamente investigarán las plantas con propiedades plaguicidas más comunes. Se aplicarán los productos preparados en parcelas de Hortalizas y/o cultivos. 2. Se revuelve la mezcla.. 3. sus efectos y formas de control Tratar de localizar los materiales por grupo.. que a continuación se detallan: 1. Esta bola se coloca en agua jabonosa que la cubra totalmente. ÁREA 3: MIP Nivel Universitario DESARROLLO • • • • • • Formar grupos de 4–5 estudiantes.AJO a) 3 onzas de dientes de ajo ½ litro de agua 1/3 de onza de jabón 2 Cucharadas de aceite mineral 77 .CNEA CONTENIDO Plantas con propiedades plaguicidas.

Se usa contra chupadores. Se remueve bien y se aplica. Estos ingredientes se remueven bien en un litro de agua. El ajo ayuda también cuando se siembra bien distribuido en la parcela de hortalizas. Se deben cortar regularmente las hojas para que salga el fuerte aroma. Cuando se ha enfriado el contenido. De este jugo. se vierte 5–6 cucharaditas en 4 litros de agua. Se disuelve el jabón en agua y se vierte en el recipiente con el ajo y aceite. seguidamente se cuela. aplicado inmediatamente de elaborado. Este líquido hay que aplicarlo pronto. esto se agita o se licua bien. Disolver en agua a una solución de 1:20. Esto se cuela y se aplica como spray. para que los ingredientes volátiles no escapen. después de la preparación. se pueden quemar las hojas. 1. b) 2 dientes de ajo * 2 cucharadas de chile picante Se muelen los dientes de ajo y se vierte junto con el polvo de chile picante..TOMATE a) * Hojas y tallos de tomate Primero se machucan las hojas y tallos. en un recipiente con 4 litros de agua caliente jabonosa.Esta solución puede irritar la piel. y después se hierven con 4 botellas de agua. Un puñado de chiles picantes y ajos molidos.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Se muelen los dientes de ajo y se dejan en reposo en el aceite mineral durante 24 horas. se cuela el líquido y se aplica.5 de ello es efectivo para combatir áfidos y muchas otras plagas. para que repela las plagas. durante 10 minutos. Este insecticida mata pulgones o piojillos que aparecen en la parte de debajo de las 78 . porque sino se volatilizan los ingredientes. Usarlo como repelente contra plagas.Si el concentrado queda demasiado fuerte. c) 3 onza de chile picante Un poco de jabón Los chiles se muelen y se remueven con un litro de agua. d) Chile picante–Zacate limón se prepara un jugo de chile picante y zacate limón. . Se cuela y antes de usarlo se mezcla con cinco partes de agua jabonosa. Cuidado: . 4. barrenadores y masticadores.

Después. Este remedio evita el depósito de huevos. acaricida a) 6. Se cuela y se aplica cada 5 días. Se puede aumentar la efectividad si se añade un poco de cal. en 50 litros de agua. Los residuos se muelen y se dejan reposar durante dos días. b) 6. así es efectivo contra el gusano de repollo y Plutella (Palomilla del repollo) 5.CNEA b) * 2 puñados de hojas de tomate.5 kg ( 0 15 libras) de residuos de tabaco. Hay que limpiar los utensilios muy bien. Después se cuela y se mezcla con otros 50 libros de agua jabonosa (con 2 libras de jabón). 2 libras de jabón. también para los hombres. 79 . Se deja reposar durante 5 horas.5 libras de tabaco 1 onza de jabón 4 litros de agua Esto se mezcla y se cuece durante 30 minutos.TABACO (Nicotina) Insecticida repelente. como es el chile y la berenjena. c) * Hojas y tallos de tomate. se disuelve esta decocción con 4 partes de agua (1:4). También es bueno para controlar gusanos peludos. Se machucan o se pican dos puñados de hojas y se cubren con agua. Los extractos de tabaco son más efectivos cuando se usan a temperaturas encima de los 30ºC. ÁREA 3: MIP Nivel Universitario hojas. y se cubren con la misma cantidad de agua caliente. Fíjese: El tabaco y la nicotina son muy venenosos. después se cuela y se aplica. Las plantas tratadas con tabaco no deben comerse durante 3 ó 4 días después de la aplicación. Por eso es importante de evitar todo contacto con el líquido durante la preparación y aplicación. El líquido se deja reposar hasta el día siguiente. Se machucan los tallos y hojas.. después del uso. funguicida. Pero no se aplica en cultivos de la misma familia del tomate.

chile. El tabaco se machuca y se deja reposar en 5 litros de agua durante un día. También se añade un puñado de jabón como adherente. dando buenos resultados para combatir minadores.MAMEY (Insectida. 8. c) 5 onzas de tabaco (colillas de cigarro u hojas de tabaco). La aplicación deberá hacerse cuando las plantas están mojadas. etc. 6. Cuando se mezcla el galón de insecticida ya preparado con 4 galones de agua y se aplica. se cuela y se aplica. Deshacer las 5 onzas de tabaco y se ponen a hervir en un galón de agua durante 30 minutos. berenjena o pala.. hasta que el agua se ponga de color café. d) 2 libras de tallos y hojas de tabaco. después se cuela y se añade un cuarto de cucharadita de jabón rallado. Hojas de tabaco o dos cigarros puros El tabaco se hierve en un litro de agua. Un extracto acuoso de todas las partes de la planta sirve para matar distintas especies de 80 . es efectivo contra gusanos. ya que éstos son de la misma familia y pueden transmitírseles plagas y enfermedades. a) Las semillas pulverizadas (8–9 por planta). trips. Euforiaceas) 600 ml de aceite de higuerilla 2 libras de jabón rallado 9 litros de agua Los ingredientes se mezclan bien y luego se aplica.. nematicida) Los ingredientes efectivos se encuentran sobre todo en las semillas maduras. Se deja enfriar y se cuela.PIÑÓN. Esto se agita bien y se aplica regularmente.HIGUERA (higuerilla o Ricinus communis. chupadores y gusanos. Fam. Después de un día se cuela y se aplica inmediatamente. Con este polvo se trata el repollo para combatir la Plutella (Palomilla del repollo). 7. Tempate.. repelente. Varios ensayos demostraron que el 80% de los gusanos estaban muertos a los 4 días.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA No aplique este remedio para tomate. Se añade también un poco de querosén. b) 8 libras de semillas pulverizadas 400 litros de agua Jabón Las semillas se muelen y se mezclan con 400 litros de agua jabonada.

.. . Este líquido ayuda contra los hongos del tomate. Ej. 11. madre de cacao) Todas las partes de las semillas son un veneno para los ratones. 10. El efecto tóxico demora más o menos una semana.PAPAYA (Funguicida. Se aplica solamente en el suelo. Una capa de hojas (mulch) alrededor de los cultivos..5 libras de almidón como adherente . Se puede preparar un cebo contra las babosas. Nunca sobre las plantas. berenjena. Las hojas secas se queman en cuartos serrados para matar chinches y otros insectos.COLA DE CABALLO (Funguicida) Hierva una libra de cola de caballo en 10 litros de agua. chile.Aplicar al cultivo. Fumigue cada semana. Después el líquido se cuela y se disuelve en una relación 1:4. 81 . 12.Moler o triturar por separado las 20 libras de hoja de cada ingrediente. antes agregar 1.CNEA ÁREA 3: MIP Nivel Universitario babosas.Colar el material en un barril de 200 litros de agua. Un extracto acuoso de madriado también sirve para combatir numerosas plagas..MADRIADO (Mata-ratón. Déjela enfriar y cuele. también ayuda contra las plagas. Para controlar roya del café o el oidio blanco) a) 2 libras de hojas Un poco de jabón b) Extracto de madero negro contra roya 20 libras de madero negro 20 libras de papaya 20 libras de higuera . Las hojas de papaya se muelen finamente y se remueven fuertemente en un litro de agua. Se recomienda también un extracto acuoso de piñón contra insectos dañinos. Ej.. dejar fermentar por 8 días. veneno de ingestión. Fam Papilonaceas (Dolichus erosus) Insecticida: veneno de contacto. 11 litros de este líquido se disuelve en 4 litros de agua jabonada (3 onzas de jabón en 25 litros de agua). papa. Se muele y se mezcla con queso o harina de maíz para matar ratones y otros pequeños animales. se muelen las semillas y se mezclan con un atrayente como melaza o cerveza.Mover bien la mezcla y aplicar. 9.JICAMA (Pachyrrizus esosus).

Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA 4 libras de semilla pulverizada. veneno de ingestión) Los ingredientes efectivos se encuentran en las semillas y en las hojas. (Insectida repelente.Garlic graow 4.Aplicar por la mañana y por la tarde.Repeller 5.. veneno de contacto. larvas de mariposas. 400 litros de agua ( o sea ½ libra de semilla y 50 litros de agua).Aplicar con cualquier bomba bien calibrada. 13. . moscas y muchas más. después se cuela y se aplica inmediatamente. Extractos botánicos usados en Centro América 1. Las semillas se muelen y se remueven fuertemente en el agua. El extracto acuoso del Paraíso es muy efectivo contra el gusano soldado.Bio Neem 6. . es mejor añadir también querosén o petróleo como solvente. Para otras plagas.Neem natural Cómo se aplican los insecticidas botánicos. .Aplicar con tiempo cuando los insectos están en los primeros estadios. .PARAÍSO. se cuela y se aplica. Eso es efectivo contra numerosas plagas como los áfidos. b) 2 onzas de hojas secas 5 onzas de hojas frescas Se muelen las hojas y se dejan reposar en un poco de agua fría durante 24 horas. Cuidado: 82 Bactericida-fungicida Bactericida-fungicida Repelente Repelente Masticadores-Chinches Semilla de cítrico Semilla de cítrico Ajo Ajo .No mezclar con insecticidas.No aplicar en riego por goteo o por micro-aspersores. Se puede preparar también un repelente contra los chapulines o saltamontes. .Long life 3.Kilol 2. a) 1 libra de semillas 5 litros de agua Las semillas se muelen y se mezclan vigorosamente con 5 litros de agua.

6. Guía fotográfica para la identificación de plantas con propiedades plaguicidas. y Bustamante M. 27. E. pero si en alcohol y en otros solventes como querosén o petróleo ¡hay que probarlos!. 4. pero. Mamey Mamesa americana Dormilona Mimosa púdica Acimun micranthum Albahaca Cardo santo Argemone mexicana Ruda Rufa graveoleus Guanábana Annona muricata Negritos Lantana camara Girasol Tithonia tubaeformis Zorrillo Pettiveria alliaceae Chilca Thevetia peruviana Bledo Amaranthus vididilus Eucalipto Eucaliptus camanduleusis* Jatropa curcas Tempate Marañón Anacardia occidental Altamisa Artemisia absinthium+ Hombre grande Quassia amara BIBLIOGRAFIA Sabillon A. efectivo contra gallina ciega o plagas del suelo. 110 p. 14. 23. . 12. 21. 14.Se lavan las semillas hasta quitar el mucílago dulce. 31. 9. 13. 15. 26. 2. el Neem es mucho más efectivo. 20.. hematocida) El Neem es un pariente cercano del paraíso y a primera vista parecen iguales. 1996.NEEM (Insecticida. 16. Se ha comprobado que el Neem puede controlar: a) Hojas de Neem. PLANTAS CON PROPIEDADES PLAGUICIDAS 1.La mayoría de la información se refiere a la protección de granos almacenados.A. 3.CNEA ÁREA 3: MIP Nivel Universitario . b) Semilla de Neem. San Diego Togetes erecta* Azadirachta indica* Neem Capsicum frutecen * Chile Anacerdia occidentale * Marañón Recinus Communis * Higuera Bixa orellana Achiote Apazote Chenopodium ambrosioides Papaya Carica papaya* Naranjo agrio Citrus aurantium * Nerium olkeander Narciso Anona Annona squamosa * Madero Negro Gliricida sepium * Murria paniculata Limonaria Veranera Baugainvilla glabra Cebolla Allium cepa Ajo Allium sativum * 17. repelente. 10. 7. porque ayuda a controlar una gran cantidad de plagas. 18. Honduras. 5. 22. 25. antifectante.. licuar y aplicar el preparado. 19. 29. funguicida. 28. c) Dejar remojando las hojas en agua por 12 horas. 24. 8..Las sustancias insecticidas y repelentes casi no se dejan disolver en agua. 30. 11. 83 . Luego se ponen a secar bajo la sombra y se trituran en un molino de uso casero.Se ponen a secar y luego se pulverizan. es efectivo para un sinnúmero de plagas. 32.P. Zamorano.

así como los efectos de éstos en el medio ambiente.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA ESCUELA INTERNACIONAL DE AGRICULTURA Y GANADERÍA RIVAS-NICARAGUA Guía de Seminario Elaborado por: Ing. Margarita Espinoza MSc. 3.Analizar la toxicidad y el peligro de los plaguicidas. por lo que se hace necesario que conozcan los peligros relacionados con la manipulación de plaguicidas y la manera en que éstos pueden introducirse en el cuerpo. OBJETIVOS 1. para tomar precauciones al respecto. En todo lugar y momento en que se usen plaguicidas en la agricultura. Debería aprovecharse toda oportunidad que se presente para enseñar a los agricultores las relaciones fundamentales entre la toxicidad de los plaguicidas. 2. no todas las personas lo hacen. el manejo de los mismos y los peligros resultantes. Álvaro González Ing. así 84 .. Sin embargo.Determinar los principios de protección de las personas que trabajan con plaguicidas. es necesario asegurarse de que quienes se encarguen de aplicarlos sean capaces de protegerse lo suficiente para no contaminarse..Identificar problemas generados por el uso de los plaguicidas.. María Jesús Torres Asignatura: Manejo Integrado de Plagas Propiconaz Azoxistrobina Benzimidazol Tema: INTRODUCCIÓN Aspectos generales de los plaguicidas.

Primeros auxilios. Para profundizar en cada uno de los contenidos. 5. con el fin de observar in situ las medidas de protección que utilizan los productores durante la preparación y uso de estos productos. sobre el manejo adecuado de los plaguicidas en Nicaragua. 4. Temas: . Actividades a desarrollar durante el seminario Se seleccionará al azar al expositor de cada tema. Por grupo. Para enriquecer el informe del grupo con los aportes y preguntas del auditorio. durante el desarrollo de cada una de las actividades. durante cada una de las presentaciones. se deberán realizar visitas a diferentes casas distribuidoras de agroquímicos. Para la presentación de cada tema. .CNEA ÁREA 3: MIP Nivel Universitario como los procedimientos de primeros auxilios en caso de intoxicación. se asignará 15 minutos.Efectos agroecológicos del uso de plaguicidas. para esto. 10 minutos serán para la exposición y 5 para la discusión. departamentos de epidemiología del Minsa (SILAIS) y bibliotecas. láminas u otro medio que consideren convenienten. Además tendrán que visitar parcelas de productores donde se efectúen prácticas de manejo de plaguicidas. El resumen o conclusión de la actividad será realizado por los estudiantes. . 5: Aspectos Generales de los Plaguicidas.Plaguicidas y salud.Incidir en el proceso de concientización.. METODOLOGÍA Orientaciones para la preparación del seminario Organizados en pequeños grupos de 4-5 estudiantes. disciplina y trabajo en equipo. cada grupo seleccionará a un secretario. Cada grupo deberá preparar una exposición y defensa de los temas. Es de gran importancia la disciplina y participación del auditorio en cada una de las presentaciones. CONTENIDOS Unidad No.Fortalecer los valores de responsabilidad. se apoyarán con papelones. entregarán un informe con la información recopilada y aportes del auditorio. los demás integrantes del grupo apoyarán a éste y defenderán el trabajo realizado. realizarán un análisis exhaustivo sobre aspectos relacionados con plaguicidas. 85 . el que retomará las observaciones.. fortaleciendo la responsabilidad individual y colectiva.Protección personal en el manejo de plaguicidas. Es de mucha importancia que expliquen las distintas temáticas en base a la situación real de nuestro país. preguntas y sugerencias presentadas a los expositores. . de éstos.

1999.Participación durante el desarrollo de la actividad . en el medio ambiente.¿ Qué información acerca de los plaguicidas proporcionan las etiquetas? 7.¿Qué porcentaje de intoxicaciones por plaguicidas se han registrado en su zona durante los últimos tres años? Grafique los datos.. M... García. 86 ..Entrega de informe 40% 30% 30% Colección de etiquetas de plaguicidas Cada grupo entregará una colección de etiquetas de plaguicidas. BIBLIOGRAFÍA Corriols..Exposición y defensa del tema seleccionado .¿Qué procedimientos de primeros auxilios aplicaría en caso de presentarse una intoxicación con plaguicida? EVALUACIÓN .¿Cuáles son los efectos colaterales del mal uso y abuso de los plaguicidas.1997.¿Cuál es el efecto de los plaguicidas que tienen una larga persistencia en los suelos y agua? 9.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Preguntas Orientadoras 1..¿Qué acciones se recomiendan en caso de contaminación por plaguicida? 11. Managua. Costa Rica.¿Cuáles son los meses con mayor número de intoxicaciones por plaguicidas? 4.¿Qué medidas de protección se deben tomar durante la preparación y uso de productos plaguicidas? Haga un dibujo explicativo.... 12. 3.¿Qué hacen los productores o usuarios de plaguicidas con los residuos y envases vacíos? 10. Introducción a los plaguicidas. Curso básico. Nicaragua.. Epidemiología y toxicología de plaguicidas. EUNED. se revisará el avance y desarrollo del trabajo. lo que tendrá un valor del 10% del acumulado general.¿Qué productos están causando mayor cantidad de intoxicaciones en su zona? 5. en base a los peligros que representan éstos para la salud humana (según OMS)? 6.¿Qué plaguicidas utilizan más comúnmente los productores? 2. vida silvestre y salud humana? 8. las que solicitarán durante la visita a las casas distribuidoras de agroquímicos. OPS/OMS.¿Cuál es la clasificación de los plaguicidas.. Antes de la actividad. PLAGSALUD.. J.

...... 105 Morfología externa: Estudio del tórax............................ 93 Morfología externa: El exoesqueleto................................. escleritos y suturas......................................................... 89 Métodos de preservación de insectos........................................... 117 87 ...... 95 Piezas bucales de un aparato bucal masticador.. colecta e identificación de insectos de hábitos nocturnos.. 99 Morfología externa: Estudio de la cabeza........................................... 91 Muestreo........................................................... 114 Reconocimiento de las características morfológicas e identificación taxonómica de familias de insectos del orden Dermaptera..................................................... 111 Morfología externa: Estudio de las patas...................................... 108 Morfología externa: Estudio de las alas.......Área 4 GUÍAS PARA LAS PRÁCTICAS EN ENTOMOLOGÍA Métodos de recolección de insectos........................................................................................ 102 Morfología externa: Estudio de las antenas..........

Cony Narváez 88 .Docentes que elaboraron. adaptaron y/o modificaron las guías: Ing. Miguel Bárcenas Lic.

Para la recolección de insectos podemos utilizar nuestras propias manos y un frasco. en los libros viejos. Actualmente ya existen un sinnúmero de equipos que se utilizan para este fin. 89 . especialmente sobre una planta. en las raíces de las plantas.Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-León Facultad de Ciencias Guía Nº 1 Elaborada por : Ing. La importancia de este trabajo es el propósito de que sirva como motivación para que cada estudiante se interese por el conocimiento de la fauna insectil del país y de la diversidad de insectos que existen. INTRODUCCIÓN Para iniciar el estudio de los insectos tenemos que iniciar reconociéndolos en los lugares donde ellos viven y se alimentan. debajo de piedras. enrolladas. alrededor de la luz. etc. podemos encontrar una gran variedad de especies de insectos. en nuestras mascotas. en troncos muertos. sobre la corteza de los árboles. Un buen lugar para buscar insectos es en el campo rural. incluso los encontramos infestando nuestros alimentos. Reconocer los diferentes hábitats de los insectos. material en descomposición.). resecas. Usar el método que garantice mayor factibilidad de capturar el espécimen o especímenes. suelo. aunque existan otros lugares como: hojarasca. Para comenzar una colección de insectos. Familiarizarse con los lugares propicios para la recolecta de insectos. en hojas con afectaciones (protuberancias. Miguel Barcenas Lic. obtener mayor diversidad y diferentes tamaños de insectos. en la ropa. En casi todos los hábitats y durante todas las épocas del año. se debe colectar en todos los ambientes posibles. Cony Narváez Carrera de Agroecología Tropical Asignatura: Tiempo: Temas: Objetivos: Entomología General 2 horas Métodos de recolección de insectos Aplicar la técnica de recolecta adecuada para cada caso.

90 . Se colectarán insectos con la ayuda de las redes entomológicas en lugares con malezas y lugares con cultivos. Preguntas ¿En qué lugares se encontraron la mayor cantidad de insectos? ¿Qué tipos de insectos encontramos? ¿Qué ventajas tienen cada uno de los métodos de recolecta de insectos? ¿Cuáles son las características más notables de los insectos recolectados? Criterios de evaluación Cada grupo de trabajo presentará un informe de la actividad realizada. etc. los estudiantes se dividirán en grupos de 5.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA MATERIALES Y EQUIPOS Redes entomológicas Alcohol Bolsas Aspirador Trampas de suelo Mantas o cuadro de aporreo Trampas lumínicas Embudo de Berlesse Lupas Materiales que debe llevar el estudiante Sobres Libretas de apuntes Frasco de cuello ancho con su tapa METODOLOGÍA En el lugar destinado para realizar la práctica. Cada grupo tendrá en sus manos los materiales a utilizar en la recolecta de los insectos. ojos. en algunos casos habrá que ir tras él o esperar que se detenga sobre una parte de la planta para atraparlo. debajo de piedras y troncos. Se recolectará con la mano. patas. Procurando no deteriorar los insectos y debiendo colocarlos en los frascos con alcohol. Se observarán en los especímenes recolectados las características visibles como alas. aparatos bucales. Cuando el insecto es muy activo y esquivo al volar. Deben detallar los insectos encontrados por sus características externas y lugar de la recolección. buscando los insectos en las hojarascas. antenas.

es práctico para las giras de campo. El Acetato de Etilo es menos peligroso que el Cianuro. ambos materiales no decoloran al insecto. Para matar los insectos. se usa un vaso de vidrio de boca ancha o cámara letal. Otros materiales usados son Acetato de Etilo y el Cianuro. pero no mata con la misma rapidez. que establezcan el origen e identidad del insecto. El Tetracloruro de Carbono es más fácil de obtener. Desarrollar habilidades de arreglo y montaje de cada tipo de insectos. además efectuarle determinado arreglo de sus partes para que tengan un aspecto natural y agregar una serie de datos de campo. El más común es el alcohol al 95%.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-León Facultad de Ciencias Guía Nº 2 Elaborada por : Ing. Cony Narváez Carrera de Agroecología Tropical Asignatura: Tiempo: Tema: Objetivos: Entomología General 2 horas Métodos de preservación de insectos Aplicar la técnica de preservación adecuada según las características morfológicas de los insectos. Otro problema de estos materiales es que son muy volátiles y hay necesidad de estar cargando los frascos con frecuencia. pero. pero es muy peligroso. Puede usarse cualquier material como agente para matar. INTRODUCCIÓN Para preservar estos insectos y puedan ser usados en determinado momento en el estudio de la morfología o mantenidos por un tiempo prolongado en una colección entomológica. éste presenta la desventaja que decolora el espécimen y no pueden usarse con cualquier ejemplar. 91 . Para la muerte y fijación de insectos inmaduros se utiliza agua hervida y alcohol al 7075% y la solución de KAAS. debiendo posteriormente montar el insecto adecuadamente. Miguel Barcenas Lic. tales como consistencia y tamaño. se requiere que sean preparados cada uno con una determinada técnica de montaje. la que debe ser preparada de acuerdo a algunas características físicas propias de los insectos.

Los hay desde 000. hasta 7. Con los insectos recolectados en el primer laboratorio. Insectos de cuerpo duro pero muy pequeños se montan en puntas de papel para no destruirlos con el alfiler. proceda al montaje y etiquetado de los especimenes. así como las formas inmaduras en alcohol. seleccionar y separar los de: • Consistencia dura y grande • Consistencia dura y pequeños • Consistencia blanda • Formas inmaduras Una vez seleccionados los insectos. según fue indicado en clase. Deben usarse alfileres de acero inoxidable del grueso indicado. 2-3 Platos petri Alcohol Esmalte de uñas Cartulina Poroplast Tijeras METODOLOGÍA Se conforman grupos de trabajo. para no destruir ninguna estructura de valor taxonómico. de acuerdo al tamaño de los insectos. Los números más comunes son 2-3. colocados en un Poroplast. es atravesar el insecto con un alfiler entomológico a la derecha de la línea media del tórax. MATERIALES Y EQUIPOS Insectos colectados en la práctica anterior Equipo de disección Alfileres entomológicos No.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Generalmente para preservar insectos medianos o grandes y de cuerpo consistente. Preguntas ¿Qué producto mata más rápido los insectos? ¿Qué cuidados hay que tener con los productos utilizados? Criterios de evaluación Cada grupo de estudiantes deberá entregar los insectos montados y debidamente etiquetados. 92 . los más gruesos. los más finos. Si son especímenes grandes se pinchan por la base del ala anterior derecha.

Ella brinda información sobre los insectos benéficos y las plagas de nuestros cultivos. colecta e identificación de insectos de hábitos nocturnos. Esto permite encontrar rápidamente los insectos que caen cuando chocan con la tela. entre ellos tenemos: La red entomológica. la sábana en el suelo. trampa amarilla y trampa luz. Ésta puede ser una lámpara eléctrica (mínimo 100 watt). con reflector o una linterna a gas. actividad muchas veces dejada de lado. 93 . comportamiento y su papel dentro del agro-ecosistema. INTRODUCCIÓN La observación y la captura de insectos es la primera etapa del método científico del entomólogo. Muestrear. Basta con suspender una vieja sábana blanca entre dos árboles o estacas y acercar una fuente luminosa. La extremidad de la tela blanca debe reposar en el suelo por lo menos a unos 30 cm. Explicar el uso e importancia de la trampa luz. En esta colecta de insectos estaremos utilizando la trampa luz para capturar insectos de hábitos nocturnos. modo de vida.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-León Facultad de Ciencias Guía Nº 3 Elaborada por : Ing. el lugar donde habitan. trampa de agua. Para capturar insectos se utilizan diferentes métodos. Miguel Barcenas Lic. A un metro de la sábana se instala una fuente luminosa. Cony Narváez Carrera de Agroecología Tropical Asignatura: Tiempo: Tema: Objetivos: Entomología General 2 horas Muestreo. colectar e identificar insectos de hábitos nocturnos. entre otras. La atracción que ejerce la luz sobre algunas especies de insectos nocturnos permite facilitar su captura.

de 6:00 PM a 11:00 PM. habrán muchos insectos y los alumnos procederán a hacer la recolecta con sus debidos cuidados. iguales a los utilizados en las discotecas. Estos tubos pueden ser conectados a una simple barrería de carro. Las trampas de luz son de gran eficacia para capturar escarabajos y mariposas nocturnas. Estos insectos recolectados servirán para montarlos y etiquetarlos para trabajos de semestre de cada grupo de trabajo. con los alumnos. Es aconsejable alejarse de otras luces para que la trampa sea más atractiva. Se ubicarán 2 trampas-luz en sitios diferentes. Preguntas ¿Qué tipo de insectos recolectaron más? ¿Por qué se recolecto más de un tipo? ¿En que trampa se colectaron más insectos? 94 . al término de 2 horas. MATERIALES Cartuchos Frascos Alcohol Red entomológica Libreta de campo METODOLOGÍA La práctica se realizará en el campo.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Los especialistas emplean tubos de luz fluorescentes ultravioleta ”black light”.

forma un exoesqueleto. etc. setas. etc. pero notablemente resistente. nódulos. Determinar las características de forma y ubicación de algunos escleritos. El exoesqueleto es más ligero y fuerte que el hueso. diferentes coloraciones.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-León Facultad de Ciencias Guía Nº 4 Elaborada por : Ing. sólo microscópicamente. duro y flexible. aguijones. Los insectos no tienen hueso. Cony Narváez Carrera de Agroecología Tropical Asignatura: Tiempo: Tema: Objetivos: Entomología General 2 horas Morfología externa: El exoesqueleto Conocer los tipos de suturas presentes en los insectos. es uno de los sistemas orgánicos primarios y un sitio de actividad bioquímica compleja. La cutícula de los insectos o pared del cuerpo. el cual da soporte al cuerpo y protege por completo del daño mecánico los órganos y estructuras internas de los insectos. consistencia. Siendo ésta una de las ventajas más considerables de su presencia en la evolución. Otros visibles a simple vista como los pelos. 95 . Miguel Barcenas Lic. sino que están cubiertos externamente por un exoesqueleto. presentándose una serie de esculturas a veces visibles.. INTRODUCCIÓN La cutícula de los insectos y en general la de todos los artrópodos. La superficie del exoesqueleto raras veces es lisa. y también le sirve para la inserción de los músculos. que es la cutícula. Diferenciar los tipos de estructuras cuticulares y tipos de coloraciones en los insectos.

y mariposas) Estereoscopio METODOLOGÍA I..Consistencia y líneas de flexibilidad: (coleóptero corredor) II.Estructuras cuticulares V.. Estos surcos son las suturas verdaderas del cuerpo del insecto.. ¿Se distinguen las conjuntivas de la cara dorsal del insecto? ¿Por qué? 96 .. Dibuje y señale las líneas de flexibilidad.. torito. están constituidas por una serie de segmentos o artejos entre los cuales existen áreas flexibles circulares.Coleóptero corredor: ¿Qué aspecto presenta la superficie del ejemplar? ¿Qué consistencia y color presenta? Observe las patas..Línea ecdisial III.Coloración Ejemplar No. 1.Exuvias VI. coleóptero de antenas largas. tijeretas. Coloque el insecto en posición ventral y observe el abdomen y localice una serie de surcos transversales que van de lado a lado. saltamontes..Escleritos IV.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA MATERIALES Equipo de disección Gillette o bisturí Pinzas Alcohol Tijeras Aguja de disección Plato petri Lápiz de grafito abejas Insectos (escarabajo.

¿Qué elementos cuticulares observa en la exuvium? 97 .6. lo que corresponde al primer par de alas. Esta pieza es un esclerito de la región dorsal del primer segmento del tórax. Abeja: Observe la gran cantidad de pelos o setas en la región del tórax y las patas. En dicha región se distingue una serie de pequeñas fosetas longitudinales llamadas PUNTEADURAS. Ejemplar No.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Ejemplar No 2. en vista dorsal y lateral...Dermáptera.5.. ¿Cuál es la condición para definir un esclerito? Haga un esquema de dicho esclerito. Ejemplares Nos. 3.Ortóptero. Saltamontes: Coloque el insecto en vista dorsal y localice el cuello. ¿Qué función piensa que tiene estos pelos? Ejemplar No. observe una pieza dorso-lateral en forma de silla de montar. Cucaracha: Observe el segundo y tercer par de patas y localice el artejo más largo y vea que posee numerosas estructuras de aspecto espinoso llamadas AGUIJONES. ¿Función de la sutura ecdisial? ¿Es una falsa o verdadera sutura? Dibuje y señale la sutura ecdisial. ésta constituye la sutura ecdisial. 8. A continuación del cuello. 4. Saltamonte: Observe el tercer par de patas y localice el artejo más largo y vea las numerosas estructuras llamadas ESPINAS. En la región dorsal de la cabeza localice una línea que divide la cabeza en dos ramas.7: Coleóptera: Observe la superficie dorsal.Chicharra: Observe bien la exuvium de la muda de la chicharra y observe la sutura ecdisial. Tijereta: Coloque el insecto en posición antero-dorsal y observe específicamente la cabeza. formando una especie de Y griega invertida.

Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Ejemplares Nos. 98 . 10: Observe la coloración del comején o termita y el coleóptero verde metálico. ¿Qué puede señalar acerca de la coloración y consistencia de la cutícula? Preguntas ¿Cuál es la función de las suturas en la cutícula de los insectos? ¿Cómo se realiza la ruptura de la cutícula vieja en los insectos? ¿En qué insectos se observaron mejor las espinas? Criterios de evaluación El estudiante entregará un reporte con los dibujos y las respuestas de las interrogantes sobre cada uno de los ejemplares observados. 9.

Reconocer la ubicación exacta de cada una de las piezas del aparato bucal. INTRODUCCIÓN El principal modo en que los insectos causan pérdidas y daño al nombre. Para el control de insectos. OBJETIVOS Reconocer cada una de las piezas de un aparato bucal masticador. por consiguiente. y el más común. Cony Narváez Carrera de Agroecología Tropical Asignatura: Tiempo: Tema: Objetivos: Entomología General 2 horas Piezas bucales de un aparato bucal masticador Reconocer cada una de las piezas de un aparato bucal masticador. El masticador es el más primitivo o generalizado. Reconocer la ubicación exacta de cada una de las piezas del aparato bucal. Puesto que los insectos se alimentan de varias formas. podemos determinar que daño puede causar un insecto.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-León Facultad de Ciencias Guía Nº 5 Elaborada por : Ing. cuál sería el mejor método para su control. la parte bucal de la anatomía de los insectos recibe una muy cuidadosa consideración y presenta uno de los problemas más interesantes y difíciles en su estudio. y del cual se han modificado los otros aparatos bucales. han modificado el aparato bucal en chupador-picador. a que orden pertenece y. entre otros. El conocimiento de las partes bucales de los insectos es de primordial importancia en el estudio de la entomología. es por la necesidad que tienen de comer o alimentarse y a veces para su propia defensa. 99 . Identificando el tipo de aparato bucal. Miguel Barcenas Lic.

¿Qué función tienen dichos pelos? 5. Inicie el corte desde los ángulos proximales de la sutura fronto-clipeal. ¿Qué le sugiere esto. el cual queda opuesto al labio superior.Separe cuidadosamente la parte que ha sido cortada y elimine restos de músculos. ubique las 3 estructuras que componen el labium: de SUBMENTÓN: Parte basal del labium y se encuentra insertado en el borde cefálico la Gula.. cubre las mandíbulas y cierra la cavidad bucal por el frente... sin incluir los palpos labiales.Localice los PALPOS LABIALES y ubique el PALPIGER 100 ..Haga 2 cortes longitudinales.Examine la superficie interna de esta pieza y observe que la pared consiste de una placa membranosa continua. 3. Observe que la superficie del paladar está cubierta por numerosos pelos.Examine la cabeza en vista posterior para observar el LABIUM o LABIO. 1.Examine el LABRUM o labio superior y observe que se ubica debajo del clypeus. PREMENTÓN: Constituye las partes restantes del labium. 2. MENTÓN: Se articula con el borde cefálico del Submentón. Observa que a continuación del Prementón existe un surco medio longitudinal. 4. para dibujar el esquema en el momento en que se esté estudiando dicho apéndice.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA MATERIALES Equipo de disección Alcohol Saltamontes o esperanza Estereoscopio Platos petri Pinzas Libreta de apuntes METODOLOGÍA Deberá de realizarse el esquema de cada una de las piezas bucales. ésta es la EPIFARINGE o PALADAR. por lo que se recomienda trabajar con cuidado.. luego realice otro corte transversal entre los dos extremos de los cortes anteriores.. desde el punto de vista evolutivo? 6. cerrando la boca por la parte de abajo. observe que continua a través de la boca hasta el esófago. no muy profundos en la cabeza. hasta la base de la sutura antenal. Posee movimientos limitados. Una vez localizado.

órgano parecido a una lengua aplanada en su extremo distal y revestido de pelos cortos y gruesos. 14. En el interior de la cavidad bucal quedará expuesta la HIPOFARINGE.. Realice un esquema señalando todas las estructuras de las maxilas. 11. Realice un esquema del labium y todas sus partes.Con una pinza desprenda el labium hacia atrás. El cardo es el primer segmento de la maxila y tiene forma triangular. Señale la ubicación en la maxila.Localice las GLOSAS y las PARAGLOSAS.Localice el CARDO y el ESTIPE..CNEA ¿Cuántos segmentos observó? ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario 7.. 13.. 12. en su margen lateral al PALPIFER..Localice la GALEA y LACINIA. 10. 9.-Localice las 2 articulaciones de la mandíbula con el cráneo en posición FRONTOGENAL y forma el cóndilo. 8. Preguntas ¿Qué función tienen las mandíbulas? ¿Cómo se mueven las piezas bucales? ¿Qué función tienen los palpos? Criterios de evaluación Cada grupo de estudiantes entregará un reporte de la actividad realizada con los respectivos dibujos.-Desprenda con una pinza la mandíbula. El estipe es el segundo segmento de la maxila y se articula por su base al cardo.Separe el LABRUM con una pinza para observar las MAXILAS. 101 . que son proyecciones membranosas en la región central del labium. observe la forma que tiene y esquematice dicha estructura.-Gire la cabeza en posición anterior y examine las fuertes MANDÍBULAS con sus dientes en posición mesal.

boca o cavidad bucal. Identificar las suturas y otros escleritos en la cabeza. las antenas y las partes bucales. Encierra el cerebro. Cony Narváez Carrera de Agroecología Tropical Asignatura: Tiempo: Tema: Objetivos: Entomología General 2 horas Morfología externa: Estudio de la cabeza. En los insectos. es que la cabeza de los insectos. Identificar las suturas y otros escleritos en la cabeza. está constituida por 6 segmentos. MATERIALES Equipo de disección 102 . INTRODUCCIÓN Se cree que la cabeza de los insectos. los cuales se han fusionado entre sí para operar con mayor facilidad uno contra el otro y poder cortar. sujetar y masticar la comida. la faringe y los músculos que operan el aparato bucal. escleritos y suturas Definir las regiones de la cabeza. Miguel Barcenas Lic. Debido a ello. ha llegado a ser cada vez más compacta.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-León Facultad de Ciencias Guía Nº 6 Elaborada por : Ing. Por lo tanto el cráneo o cápsula cefálica sustenta los ojos. OBJETIVOS Definir las regiones de la cabeza. aunque parezca estar formada por un solo segmento. sus paredes se han vuelto gruesas y rígidas para insertar los poderosos músculos del aparato bucal. pero está relacionado con el tamaño y fuerza de las mandíbulas. el tamaño de la cabeza no es índice del desarrollo del cerebro.

Localice el vértex y describa sus características morfológicas. Coloque el animal en vista anterior y observe que ésta tiene aproximadamente un aspecto triangular. Observe que la región cefálica visible. separado por una sutura que se conoce como SUBGEMA. entre los ojos compuestos y se divide en dos ramas hacia la frente. El área de la cabeza que queda entre los brazo de la sutura. Localice estas estructuras y describa sus características morfológicas ¿Cree usted que estas sean falsas o verdaderas suturas? Observe que los bordes laterales de ambos escleritos son libres. Algunas veces se presenta una franja estrecha a lo largo del borde inferior de la gema. Las mejillas o lados de la cabeza que quedan por debajo de los ojos compuestos y las mandíbulas se denomina GEMAS. sin separar la cabeza del cuerpo. ¿qué quiere decir esto? A cada lado del clipeus se articula la mandíbula por medio de un cóndilo.Coloque el insecto en vista lateral. constituye la región FRONTO-PARIETAL. mientras que el labrum está fijo a éste a lo largo de su base. . por suturas transversales.CNEA Alcohol Plato petri Saltamonte o esperanza Estereoscopio ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario METODOLOGÍA Se usará en toda la práctica el saltamonte o la esperanza por lo que la manipulación debe hacerse con cuidado. pero puede moverse libremente como un labio superior.. se conoce como FRENTE o FRONS.Coloque el insecto en posición frontal. En algunos insectos hay una línea o sutura que corre sobre la parte superior de la cabeza. La sutura que separa el clipeus del labrum se llama CLIPEO-LABRAL. semejando la letra Y griega invertida. En posición lateral defina la posición del cuello. 103 II. Debajo de la frente hay otras dos reas o escleritos separados uno del otro. el área superior es el CLIPEUS y la inferior el LABRUM. I. esta sutura se llama sutura ECDISIAL. La superficie entre los ojos compuestos sobre la parte superior de la cabeza se llama VÉRTEX. La sutura que separa la frente del clipeus se llama FRONTO-CLIPEAL.

Dibuje la cabeza en posición posterior y puntualice dichas estructuras. La sutura que separa este esclerito de la cápsula cefálica se llama sutura OCULAR. Entre los ojos compuestos. Localice el OCCIPUT. traqueas hacia el tórax. Localice la sutura occipital. tiene forma de arco en forma de herradura y cuyas parte laterales o inferiores reciben el nombre de POST-GENA. situado entre la línea media. este orificio se denomina FORAMEN MAGNUN. Preguntas ¿Cuántos tipos de ojos tienen los insectos? ¿Cuál es la posición de las antenas? ¿Cuáles son las principales suturas de la cabeza? Criterios de evaluación Entrega de informe del laboratorio con los comentarios de cada sección y los dibujos correspondientes. 104 . parte donde la cabeza se une al tórax. Localice la sutura POST-OCCIPITAL. Entre el borde lateral extremo del esclerito antenal y la articulación anterior de la mandíbula corre la sutura FRONTO-GENAL. que corre por el borde de la región plana y se inicia en la región latero-posterior de la mandíbula.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Dibuje cada una de las estructuras cefálicas y suturas en posición frontal.. El occiput es la abertura posterior de la caja craneana a través del cual pasa el alimento. cordones nerviosos. se observan unas estructuras ovaladas. Localice el par de antenas y observe cuidadosamente la base de las antenas y distinga el esclerito antenal. Observe la región plana membranosa que corresponde a la REGIÓN OCCIPITAL.Desprenda la cabeza del resto del cuerpo y colóquela en posición posterior. Dibuje el esclerito antenal. Observe a ambos lados de la cabeza los ojos compuestos y localice el esclerito ocular que es semejante al esclerito antenal. blanquecinas que corresponde a los ocelos. ¿Qué aspecto tienen los ocelos laterales? III. este surco limita externamente con el arco occipital y comprende la región estrecha dorsal del occiput.

tienen variadas funciones de tipo sensorial. y son muy importantes en la clasificación taxonómica. PEDICELO Y CLAVOLA. Reconocer los diferentes tipos de antena. Cony Narváez Carrera de Agroecología Tropical Asignatura: Tiempo: Tema: Objetivos: Entomología General 2 horas Morfología externa: Estudio de las antenas Diferenciar las partes de una antena típica. Las antenas de los insectos son muy variadas en tamaño y forma. ésta es una marca distintiva útil.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-León Facultad de Ciencias Guía Nº 7 Elaborada por : Ing. Miguel Barcenas Lic. Las antenas están constituidas por tres partes: ESCAPO. pues los arácnidos no tienen antenas y los crustáceos tienen dos pares. Todos los insectos verdaderos tienen un par de antenas. las más comunes son: FILIFORMES SETÁCEA MONILIFORME CLAVIFORME PECTINADA PLUMOSO CAPITADA ARISTADA 105 . INTRODUCCIÓN Las antenas constituyen uno de los pares de apéndices de la cabeza.

.Homóptera Antena tipo Cetácea.Observe el esclerito antenal y la sutura antenal que la separa de la pared cefálica. Ejemplar No. 4. Ejemplar No..Coleóptero Antena del tipo Aserrada. 7.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA MATERIALES Equipo de disección Estereoscopio Insectos de diferentes órdenes METODOLOGÍA Ejemplar No 1. 106 ..Lepidóptero Antena tipo Plumosa: Se ubica en la región dorsal de la frente entre los dos ojos compuestos.Dermáptera Antena tipo Moniliforme: Se localizan latero-ventral a los ojos compuestos.Himenóptera Antena de tipo Geniculada: Se localiza adyacente a la sutura Fronto-clypeal.Coleóptero Antena tipo Lamelada Ejemplar No... 2.Tome el ortóptero y localice el esclerito antenal 1. Ejemplar No. 8.Tome y observe cada uno de los ejemplares. Ejemplar No. Localice los tres segmentos principales de una antena en el ejemplar y diga a qué tipo de antena corresponde según su forma. con el fin de reconocer distintos tipos de antenas. Describa su ubicación. 3. Dibuje cada uno de los ejemplares. 2. 6. Ejemplar No. Ejemplar No...Coleóptero Antena tipo Capitada. 5....

9.Díptera Antena tipo aristada.. Describa su forma. ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Ejemplar No.. Describa su ubicación.CNEA Ejemplar No.Coleóptero Antena tipo Pectinada. 10. Preguntas ¿Partes principales de las antenas típicas? ¿Diferencia entre antena lamelada y pectinada? ¿Diferencia entre antena capitada y lamelada? Criterios de evaluación Cada estudiante entregará un reporte con los dibujos de cada una de las antenas estudiadas. con sus respectivos nombres y características 107 .

par de patas ubicado en el primer segmento. la parte lateral llamada Pleura y la ventral llamada Sternum. INTRODUCCIÓN Los segmentos del cuerpo de un insecto están agrupados en tres regiones conocidas como: Cabeza. tórax y abdomen. En el tórax se encuentran tres pares de patas y generalmente dos pares de alas. el segmento donde se encuentran el segundo par de patas. MATERIALES Agujas de disección Pinzas 108 . La parte dorsal del tórax es llamada Tergo o notum. Está dividido en tres segmentos. se llama mesotórax. Cony Narváez Carrera de Agroecología Tropical Asignatura: Tiempo: Tema: Objetivos: Entomología General 2 horas Morfología externa: Estudio del tórax Diferenciar cada uno de los segmentos del tórax.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-León Facultad de Ciencias Guía Nº 8 Elaborada por : Ing. Miguel Barcenas Lic. Identificar los escleritos y áreas del tórax del insecto. los cuales se distinguen por lo siguiente: El primero. Adquirir métodos de trabajo en el laboratorio. se denomina como protórax. y el tercer y último segmento que porta el tercer par de patas es clasificado como metatórax. Esta región del cuerpo de los insectos requiere de mucha atención ya que es necesario conocer con seguridad las características de un tórax generalizado. El tórax realiza la función de locomoción.

CNEA Insecto (saltamontes) ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario METODOLOGÍA TERGUM O NOTUM 1. es el Trocantín. d) El prescutum está constituido por dos áreas laterales que externamente se observan separadas. tiene forma de silla de montar. c) Examine y dibuje el Episternum. constituyendo el Postscutellum. no están fusionados. observe el Mesonotum y Metanotum. a) Observe el pronotum o Teguite del primer segmento torácico (no está dividido en escleritos). ¿Cómo observa usted ambas estructuras? b) Observe el Mesopleurón y Metapleurón. sino conectados por membranas. b) Separe con cuidado las alas del cuerpo sin desprenderlas. el Epimerón y la sutura Pleural. el cual se articula con la coxa y se encuentra parcialmente cubierto por el Episternum. se observan dos escleritos pequeños. en la membrana que separa la Pleura de la base del ala. f) Observe de nuevo el Scutum y trate de localizar a ambos lados del último tercio una línea débil en forma de U invertida. ésta corresponde a la sutura Scutelar que limita anteriormente el Scutum y posteriormente al Scutellum. La Antecosta no se observa al exterior. ubicada en los tercios laterales. d) En la parte dorsal del Episternum y el Epimerón. PLEURA O PLEURÓN a) Observe y compare las pleuras del Mesotórax y Metatórax. c) Observe el metanotum y localice la sutura Prescutal.Observe dorsalmente el tórax. e) Observe un esclerito alargado. que se asocia al metanotum. 109 . h) Observe que el mesonotum es más pequeño que el Metanotum y no posee Poscutellum i) Dibuje cada una de las partes observadas en la región dorsal o notum del tórax.. uno por delante y otro por detrás de la sutura pleural. que es completamente transversal. éstos corresponden a los Epipleurites. g) Detrás del Scutellum se observa un esclerito que corresponde al Acroterguite del primer tergum abdominal. e) Por delante del Prescutum se observa la Sutura Antecostal . f) Observe y dibuje los Espiráculos mesotorácicos situados en el epimerón.

hay dos Coxasternite que se distinguen muy poco. Haga un dibujo de cada una de las observaciones. con sus respectivos nombres y características. 110 . es un esclerito anterior transverso muy estrecho. b) Observe el esclerito denominado Furcasternite. situado detrás del Basisternite y separado por una sutura. Del Basisternite parten dos proyecciones puntiagudas.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA STERNUM O STERNITE a) Observe el Basisternite. este ocupa la mayor parte del Sternum. Preguntas ¿En qué segmentos encontramos las alas? ¿Cuáles son las principales capas de un segmento toráxico? ¿Cuál es la importancia de esta región del cuerpo del insecto? Criterios de evaluación Cada estudiante entregará un reporte con los dibujos de cada una de las partes estudiadas del tórax. el que se continua lateralmente con los bordes del Episternum. c) d) Lateralmente al Basisternite y Furcasternite.

Reconocer las partes básicas de un ala típica. pero en la mayoría.Volar rápidamente y huir de enemigos naturales y otros peligros. un par en el mesotórax y otro en el metatórax. En animales voladores como los murciélagos y aves. son expansiones membranosas de la pared del cuerpo. 2. 111 .. un par de alas se modifica o bien puede llegar a desaparecer. Cony Narváez Carrera de Agroecología Tropical Asignatura: Tiempo: Tema: Objetivos: Entomología General 2 horas Morfología externa: Estudio de las alas de los insectos. han constituido una de las razones más importantes de su éxito.Desplazarse buscando pareja o buscar un lugar adecuado para la oviposición. los pares de alas tienen una forma similar. como grupo. Reconocer las principales modificaciones de un ala típica.Movilizarse ampliamente con el fin de encontrar alimento adecuado. Las alas de los insectos. forma.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-León Facultad de Ciencias Guía Nº 9 Elaborada por : Ing. Miguel Barcenas Lic. en cambio en los insectos.. En algunos insectos. Típicamente los insectos tienen dos pares de alas. INTRODUCCIÓN Las alas de los insectos son de un tipo única entre todos los animales. estructura y función. textura.. las alas son patas posteriores modificadas. Estas modificaciones son muy variadas y se basan en: Tamaño. Las alas capacitan a los insectos para: 1. 3.

la cual no se encuentra en todos los insectos. Ejemplar No 2. por lo tanto tiene tres márgenes y tres ángulos. ángulos y ápices.Orden Homoptera (chicharra) 112 . Observe qué aspecto presentan las venas Observe una vena que sea más gruesa que las restantes ¿A qué vena pertenece? Ejemplar No 3.. Haga un esquema del ala y señale márgenes.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA MATERIALES Mariposa Mosca Esperanza Avispa Chicharra Chinche Estereoscopio Equipo de disección METODOLOGÍA ÁNGULOS. Observe que tienen forma triangular.Orden Orthoptera Observe el ala posterior del insecto.Orden Diptera Observe el ángulo humeral del ala anterior y defina la existencia de un esclerito pequeño que se sobrepone en ese punto a la base del ala. Este se presenta en la mayoría de las alas plegables.. TIPOS DE ALAS Ejemplar No.. E xtienda el ala horizontalmente en ángulo recto con respecto al cuerpo.. 1. Localice una mucosa en el márgen externo y observe que éste marca el extremo de un surco que corre a lo largo del cual se pliega el ala.Orden Lepidoptera Examine el ala anterior de la mariposa. Esta es la tégula. MÁRGENES Y ÁPICES DEL ALA Ejemplar No 1.

Preguntas ¿Cuántos tipos de antenas observamos? ¿Cuál es la diferencia entre la antena del escarabajo y la esperanza? ¿Todos los insectos tienen dos pares de alas? Criterios de evaluación Cada estudiante entregará un reporte con los dibujos de cada una de los ejemplares estudiados. Ala del tipo Élitro. Ejemplar No. pero. dibujando los diferentes tipos de alas. Observe que son alas algo esclerotizadas. 5.Orden Lepidoptera Los dos pares de alas son del tipo escamosa Ejemplar No. aún se observa la venación. que constituye el órgano de equilibrio.Orden Coleoptera El primer par de alas es fuertemente esclerotizada.. Ejemplar No. 3. 2. 6.Orden Orthoptera El primer par de alas son apergaminadas. ésta es el Halterio.. Ejemplar No. con una región proximal esclerotizada y una distal membranosa... 4.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Los dos pares de alas son membranosas Ejemplar No.. sus respectivos nombres y características.Orden Diptera El segundo par de alas se observa como una clava.Orden Hemiptera El primer par de alas son del tipo Hemélitro. 113 .

Es muy difícil estudiar por mucho tiempo a los insectos cuando están activos. MATERIALES Mosca Esperanza Avispa Chicharra 114 . gusanos blancos y otras larvas que son ápodas (sin patas). en cambio las larvas de Lepidópteros tienen patas y además unas falsas patas. INTRODUCCIÓN Generalmente los insectos adultos tienen tres pares de patas y muchas de sus formas juveniles también las poseen. Cony Narváez Carrera de Agroecología Tropical Asignatura: Tiempo: Tema: Objetivos: Entomología General 2 horas Morfología externa: Estudio de las patas Reconocer las partes que componen una pata. Ubicar las estructuras post-tarsales. Miguel Barcenas Lic. OBJETIVOS Reconocer las partes que componen una pata. Sin embargo. ya que hacen uso extensivamente de sus articulaciones. Reconocer las principales modificaciones de una pata típica.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-León Facultad de Ciencias Guía Nº 10 Elaborada por : Ing. hay una buena cantidad de larvas de moscas. Ubicar las estructuras post-tarsales.

Observe el Tarso. ¿Qué forma tiene la tibia? 6.. 3..Orden Orthoptera. 115 .Orden Orthoptera (Saltamontes) 1. II. formando una bisagra que permite los movimientos en dirección vertical.. La coxa se articula por medio de una bisagra con el proceso Pleural Coxal. con la superficie del cuerpo y determine: Las caras dorsal.-ESTRUCTURAS POST-TARSALES Ejemplar No. 2.CNEA Chinche Saltamontes Cucaracha Grillo Estereoscopio Equipo de disección ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario METODOLOGÍA I.. está fuertemente esclerotizada y rígida. Extienda una de ellas en ángulo recto.Localice el Arolium entre las uñas tarsales..Observe Pulvillos.Examine las patas meso-torácicas.Localice el Trocánter... Suborden Dictyoptera: Cucaracha 1. ¿Qué forma tiene el trocánter? 5. señalando todos sus segmentos.Observe la cavidad coxal. 3...Orden Diptera 1. Examine la superficie ventral y observe las almohadillas tarsales. 1. Empodium. ¿Cuántos segmentos observó en el tarso? 7. Ejemplar No. ésta lleva el impulso propulsor para caminar y saltar.. Localice las uñas tarsales..Haga un esquema de toda la pata. ventral y posterior.Seguidamente se observa la Tibia.Localice y observe la forma y tamaño. éste tiene dos articulaciones laterales con la coxa.OBSERVACIÓN DE LOS SEGMENTOS QUE CONSTITUYEN UNA PATA Ejemplar No.. 4.. 2.

8. tiene la coxa muy larga y el fémur y la tibia presentan espinas. 7. Son de tipo caminador. La tibia se flexiona con el fémur.. 116 . 2. la tibia es aplanada y presenta procesos puntiagudos...Dibuje. con sus respectivos nombres y características. están especicalizados para nadar.Los tres pares de patas (especialmente el tercero)...Mántidos (Orthoptera) 1..Este ejemplar es también un depredador. (Coleoptera) El primer par de patas es cavador.. El post tarso consiste en una simple uña.Haga un esquema del post tarso del Diptero representando cada una de las partes observadas. 9. A diferencia del hemiptero.Cucaracha (doméstica) 1.Analice las características morfológicas de los tres pares de patas.Observe el tercer par de patas. OBSERVACION DE DIFERENTES TIPOS DE PATAS Ejemplar No.. Ejemplar No. señale y diga cuales son las estructuras que le sirven para el nado.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA 2. 6.Cucaracha de agua (Coleoptera) 1. Los segmentos están fuertemente esclerotizados y rígidos.Esperanza (Orthoptera) 1. 2. es saltador.. Criterios de evaluación Cada estudiante entregará un reporte con los dibujos de cada una de los ejemplares estudiados.. Ejemplar No. Ejemplar No. con las patas anteriores prensoras. Ejemplar No.Haga un dibujo y señale sus partes. dibujando los diferentes tipos de las patas.. 4. 5. que están modificadas para atrapar a la presa. III.Chinche (Hemiptera) Las patas anteriores son raptoras o prensoras.. ¿Cuáles son las características morfológicas que presentan y posibilitan dicha función? Ejemplar No.Escarabajo escavador..

1. 2. La mayoría de sus hábitos son nocturnos. Se les reconoce fácilmente por la forma de los cercos en forma de pinzas rectas o algo abierta. INTRODUCCIÓN Los insectos del Orden Dermaptera son conocidos comúnmente como tijeretas.¿Qué estructuras observa debajo de las antenas? 117 . OBJETIVOS Reconocer las características morfológicas de cada región del cuerpo... Durante el día se les puede encontrar refugiados debajo de las piedras o troncos en pudrición. Realizar la identificación de las familias mediante el uso de claves taxonómicas. desprenden un olor desagradable al manipularlos. Cony Narváez Carrera de Agroecología Tropical Asignatura: Horas: Tema: Entomología General 2 horas Reconocimiento de las características morfológicas e identificación taxonómica de familias de insectos del orden Dermaptera. Miguel Barcenas Lic.Indique el tamaño y el color.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-León Facultad de Ciencias Guía Nº 11 Elaborada por : Ing. algunas veces entran a las casas. METODOLOGÍA Observe en las tijeretas cada una de las regiones del cuerpo. Cuando caminan lo hacen muy a prisa. MATERIALES El estudiante deberá traer especímenes de las familias pertencecientes al Orden. atraídos por la luz.

.Observe los segmentos del abdomen ¿cuál es el más modificado? 9...Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA 3.¿Cómo se observan las alas del ejemplar? y diga que diferencias presentan los dos pares de alas 6. y los insectos estudiados.-Identifique y concluya Criterios de evaluación Cada estudiante entregará un reporte con las claves corridas.Observe las patas: Cuántos segmentos tarsales tiene y el tamaño entre sí 8. observe el pronoto que tiene forma regular.¿A qué tipo de cabeza corresponde y por qué? 4. indique la forma aproximada que tiene y si la superficie es estrictamente plana 5.. 118 .Hasta qué segmentos del abdomen se extienden los dos pares de alas 7.. 10.Haga un esquema de los cercos en vista dorsal y rotule.En el tórax.. debidamente identificados..

.............................................................................................130 Diagnóstico y análisis de la salud del suelo..............Área 5 GUÍAS PARA LAS PRÁCTICAS EN AGREOCOLOGÍA Análisis de una Finca Agroecológica con enfoque de sistemas....................................127 Construcción de barrera viva de valeriana............124 Análisis del Agroecosistema................132 119 119 .......121 Análisis de una Finca Convencional con enfoque de sistemas........

Ana Teodora Téllez 120 . adaptaron y / o modificaron las guías: Lic. Carmen María Méndez Lic.Docentes que elaboraron.

121 . Dependiendo de los componentes que existan en la finca. así como aspectos sociales. de manera tal que su implementación da como resultado un óptimo ciclaje de nutrientes y materia orgánica. enfermedades. ya que éstas proporcionan un medio ambiente balanceado. uso de fertilizantes sintéticos y no sintéticos. la estructura y la función de la misma será diferente. económicos y culturales. Agroecología Análisis de una finca agroecológica con enfoque de Número: ______ Fecha de realización: ___________________________ Nombre de la finca: ___________________________________________ Propietario de la finca: _________________________________________ Departamento: ________________ Municipio: ___________________ Comarca: _________________ Superficie total: ___________________ Introducción Muchos pequeños y medianos productores siembran diferentes cultivos: frutales. vacas. poblaciones balanceadas de plagas y un uso múltiple del suelo. existiendo una gran diversidad de tipos de fincas. como: cerdos. La implementación de prácticas agroecológicas es de vital importancia para los campesinos. insectos benéficos. árboles de uso múltiple. gallinas. Algunos incorporan la crianza de animales. Hacer un análisis con enfoque de sistemas es tratar de entender la relación entre su estructura y su función. manejo de insectos plagas. Información General Asignatura: Práctica: sistemas. etc. entre otros. Estas se apoyan en conceptos ecológicos. tales como: el suelo. rendimiento y fertilidad del suelo sostenido y control natural de plagas. Para ello es necesario conocer todos los aspectos que tienen que ver con el proceso productivo.CNEA UNAN-Managua Guía Nº 1 ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Centro Universitario Regional del Norte “Leonel Rugama Rugama” Elaborada por: Lic. caballos. flujos cerrados de energía. Carmen María Méndez T. variedades cultivadas.

Identificar los componentes y subsistemas del sistema finca. el control de plagas y enfermedades. producto de la implementación de las prácticas agroecológicas en el suelo. La actividad se iniciará con una exposición por parte del productor en la que realizará una breve historia del desarrollo de la finca haciendo énfasis en el antes y ahora de la misma (utilizando mapa parlante). el bosque y el manejo del ganado? ¿Desde cuando aplican estas prácticas? ¿Por qué se decidió aplicarlas en el manejo de su finca? ¿Cuáles son los efectos que ha observado. Elaborar un modelo cualitativo de la finca. elaborar un modelo cualitativo (diagrama de flujo simple). Preguntas ¿Cuáles son las prácticas agroecológicas implementadas: en el patio.Describir las prácticas agroecológicas implementadas en la finca.2. durante el cual se irán observando las prácticas agroecológicas implementadas y formulando preguntas al productor con el fin de obtener la mayor información posible que permita la elaboración del modelo cualitativo. A continuación realizaremos un recorrido por la finca. sobre la base de la información obtenida.Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Objetivos 1. los cultivos.3. la diversidad de plantas y animales? ¿Han disminuido los costos de producción? ¿Considera que el valor económico de su finca se ha incrementado? ¿Cuánto tiempo pasó para ello desde que implementó las prácticas agroecológicas? 122 . Materiales y equipos • Papelógrafos • Marcadores • Libreta de apuntes Metodología En esta práctica identificaremos todos los elementos del sistema para caracterizar la finca del productor y. el agua.

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ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario

Relación entre los diferentes rubros de la finca, uso de los recursos de la finca, insumos externos a la finca, utiliza crédito de qué institución. ¿La producción la vende a intermediarios en la finca o la lleva al mercado? De los productos generados en la finca ¿Cuáles utiliza para consumo familiar y cuáles para los animales de la finca? ¿Hay productores de la comunidad que han adoptado prácticas agroecológicas a partir de la experiencia en su finca?. ¿A qué organizaciones pertenece? ¿En qué consiste su participación? ¿Cómo valora usted los efectos del manejo agroecológico de su finca en el medio ambiente? Para finalizar la actividad, se hará una sesión plenaria con el productor para valorar la misma y aclarar dudas que hayan surgido durante el recorrido.

Criterios de evaluación
Esta gira de campo se evaluará a través de: • La participación en el desarrollo de la actividad, puntualidad, colaboración, disposición, respeto personal, cuido de la propiedad social. • Informe escrito, el que se presentará por grupos de trabajo de seis estudiantes. En éste se tomará en cuenta: la calidad del trabajo, creatividad, coherencia lógica entre las partes del informe y ortografía. • Evaluación conjunta de docentes y estudiantes, del cumplimiento de los objetivos, logros, dificultades y sugerencias.

BIBLIOGRAFÍA
ALTIERI, Miguel A.1999. Agroecología. Bases Científicas para una agricultura sustentable. Editorial Norda-Comunidad. Montevideo, Uruguay.319p. ISBN: 9974-42-052-0. FOTH, Henry D.1992. Fundamentos de la Ciencia del Suelo. Traducido por Ing. Antonio Marino Ambrosio. Compañía Editorial Continental, S.A. DE C.V. México. 433 p. ISBN 968-26-0584-9. Hart, Robert D. s.f. Conceptos básicos sobre agroecosistemas. CATIE. Turrialba, Costa Rica. 1985. 160 p.

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Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA

Centro Universitario Regional del Norte “Leonel Rugama Rugama” UNAN-Managua
Elaborado por: Lic. Carmen María Méndez T.

Guía Nº 2 Información General Asignatura: Práctica: Agroecología Análisis de una finca convencional con enfoque de sistemas Fecha de realización: ___________________________

Número: _______

Nombre de la finca: ______________________________________________ Propietario de la finca: ____________________________________________ Comarca: ______________________ Superficie total: _________________ Municipio: __________________ Departamento: _____________________ Introducción
Muchos pequeños y medianos productores siembran diferentes cultivos, frutales, árboles de uso múltiple, etc. Algunos incorporan la crianza de animales como cerdos, gallinas, vacas, caballos, entre otros, existiendo una gran diversidad de tipos de fincas. Dependiendo de los componentes que existan en la finca, la estructura y la función de la misma será diferente. Hacer un análisis con enfoque de sistemas, es tratar de entender la relación entre su estructura y su función. Para ello es necesario, conocer todos los aspectos que tienen que ver con el proceso productivo, tales como: el suelo, variedades cultivadas, manejo de insectos plagas, insectos benéficos y enfermedades, uso de fertilizantes, así como aspectos sociales, económicos y culturales. La modernización no ha tenido éxito en el mejoramiento de la agricultura campesina, puesto que ha dependido de tecnologías que desplazan la naturaleza y aumentan las distancias entre los procesos sociales y ecológicos. Las prácticas agrícolas desplazan los procesos en el sistema ecológico en vez de trabajar con ellos. Sustitutos de fertilizantes producidos industrialmente saturan a los agroecosistemas en vez de trabajar con ellos. Los plaguicidas reemplazan mecanismos de equilibrio natural,
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ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario

ejercidos por depredadores y parásitos. La nueva tecnología obliga al uso de productos químicos para el tratamiento del cultivo (fertilizantes, herbicidas, insecticidas, fungicidas). El monocultivo característico de la agricultura convencional hace una pobre utilización del espacio, maquinaria y mano de obra, y provoca una fuerte pérdida de nutrientes e incrementa la vulnerabilidad de los cultivos frente a las plagas y enfermedades. La importancia relativa de las características del agroecosistema varía por los diferentes sistemas agrícolas que tienden a ser productivos y estables, y aún conservan un alto grado de sustentabilidad, hasta los sistemas de explotación agrícola caracterizados por alta productividad, pero con baja sustentabilidad y estabilidad.

Objetivos
1. 2. 3. Describir las prácticas implementadas en la finca. agrícolas

Identificar los componentes y subsistemas del sistema finca. Comparar los medios y los costos de producción entre la agricultura ecológica y convencional, incluyendo en esta última los costos del deterioro ambiental. Elaborar un modelo cualitativo de la finca. Papelógrafos, marcadores Libreta de apuntes

4.

Materiales
• •

Metodología
En esta práctica identificaremos todos los elementos del sistema para caracterizar la finca del productor y, sobre la base de la información obtenida, elaborar un modelo cualitativo (diagrama de flujo simple). La actividad se iniciará con una exposición por parte del productor, en la que realizará una breve historia del desarrollo de la finca, haciendo énfasis en el antes y ahora de la misma. Elaborar mapa parlante con el productor. A continuación, realizaremos un recorrido por la finca durante el cual se irán observando las prácticas agrícolas implementadas, su impacto sobre la salud humana y el medio ambiente, formulando preguntas al productor con el fin de obtener la mayor información posible que permita la elaboración del modelo cualitativo.

Preguntas
¿Cuáles son las prácticas agrícolas implementadas: en los cultivos y el manejo del ganado?. ¿Cómo controla las plagas y enfermedades en sus cultivos y en el ganado?. ¿Realiza control preventivo? ¿Cuando aplican plaguicidas sintéticos125 utilizan equipos de protección?

CATIE. Turrialba. Relación entre los diferentes rubros de la finca.V. Evaluación conjunta de docentes y estudiantes del cumplimiento de los objetivos. 433 p. creatividad. ¿La producción la vende a intermediarios en la finca o la lleva al mercado? De los productos generados en la finca ¿cuáles utiliza para consumo familiar y cuáles para los animales de la finca? ¿A qué organizaciones pertenece? ¿En qué consiste su participación? ¿Ha considerado la posibilidad de implementar prácticas para conservar suelo y agua? Para finalizar la actividad se hará una sesión plenaria con el productor para valorar la misma y aclarar dudas que hayan surgido durante el recorrido. Conceptos básicos sobre agroecosistemas. s. DE C. Costa rica. Antonio Marino Ambrosio. el agua. logros. · Bibliografía FOTH. Fundamentos de la ciencia del suelo. respeto personal. Ganadería y Riego. Robert D. Henry D. __________________________ Entrada al Regadío empalme a mano izquierda Las Mercedes Productores: Orlando Pérez y Francisco Centeno. Compañía Editorial Continental.Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA ¿Cuáles son los efectos que ha observado.f. coherencia lógica entre las partes del informe y ortografía. cuido de la propiedad social. Traducido por Ing.A. uso de los recursos de la finca. Informe escrito. disposición. Agricultura. puntualidad. la diversidad de plantas y animales? ¿Costos de producción? Rentabilidad. producto de la implementación de las prácticas agrícolas en: el suelo.1992. el control de plagas y enfermedades. colaboración. utiliza crédito de qué institución. 1985. ISBN 968-26-0584-9. Hart. 160 p. Criterios de evaluación Esta gira de campo se evaluará a través de: · · La participación en el desarrollo de la actividad. En éste se tomará en cuenta: La calidad del trabajo. insumos externos a la finca. dificultades y sugerencias. S. México. 126 . el que se presentará por grupos de trabajo de seis estudiantes.

Los aspectos fundamentales a los que se le dan seguimiento y tratan de fortalecerse en el proceso de aprendizaje del AAES son la calidad de la observación. marcadores. dentro del marco de los principios agroecológicos y el Manejo Integrado de Plagas. el análisis de la información. Objetivo Analizar un agroecosistema y tomar decisiones de calidad: efectivas. se usa para analizar el agroecosistema y tomar decisiones de manejo del cultivo. económicas y que conserven o recuperen la calidad del agroecosistema. Adaptada de: Metodología Escuela de Campo. 127 . el método de observación. Materiales y equipos Papelones. lupas. para poder dar sugerencias para la próxima vez. termómetro. bolsas plásticas. por eso es importante que los estudiantes vayan sistematizando cuáles son los errores o limitaciones que tienen. El desarrollo de habilidades para hacer un buen AAES es un proceso. PROMIPAC Guía Nº 3 Información general Asignatura: Práctica: Agroecología Análisis del Agroecosistema Número: ______ Fecha de realización: _____________________________ Cultivo: _____________________ Manejo de la parcela: ______________ Área de la parcela: ________________ Introducción El Análisis del agroecosistema (AAES) se realiza semanalmente con una duración de tres horas. alcohol. cada vez que realizan un AAES. recipientes plásticos. y la documentación.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Centro Universitario Regional del Norte “Leonel Rugama Rugama” UNAN-Managua Elaborada por: Carmen María Méndez T.

etapas críticas del cultivo. Los miembros de cada grupo deben discutir. Cada grupo investiga sobre los principales problemas que se están presentando en su cultivo: niveles de toma de decisión. b) El conocimiento de las relaciones observadas en el campo. c) La experiencia como productor del trabajador de campo y del responsable de la finca en el manejo del sistema. A continuación. d) · La información de otras fuentes.Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Metodología El procedimiento que se sigue en el desarrollo de esta técnica es el siguiente: • • Los grupos de trabajo. los grupos dibujan en papelones cuál es la situación del campo y las interrelaciones que ellos ven entre los diferentes factores o situaciones que encontraron y las decisiones tomadas. Escuchan y discuten las sugerencias del plenario. Los participantes de cada grupo discuten sobre los resultados. sobre las observaciones que se realizarán. analizan los resultados de las decisiones anteriores y toman nuevas decisiones. métodos de recuentos. de acuerdo a: ¿Cuáles son los posibles problemas que podemos encontrar en este momento? ¿Qué vamos a observar? ¿Cómo vamos a observar? ¿Cómo vamos a registrar los datos? Condiciones ecológicas del momento. antes de entrar al campo. observan y toman datos de la situación actual del agroecosistema. deben llevar el AAES que realizaron la semana anterior. al salir al campo. • • • Los grupos entran al campo. La toma de decisiones se realizará sobre la base de: a) La información que el sistema brinda. Comparan los resultados de las decisiones tomadas en el AAES anterior con los problemas y observaciones del momento. ¿La observación realizada da suficiente información para tomar una buena decisión? ¿La información que da la observación es coherente con la situación en el campo? ¿El número de observaciones es suficiente para concluir que eso es lo que está pasando? 128 · Preguntas .

Editorial Norda-Comunidad. ISBN: 9974-42-052-0. Montevideo.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario ¿Las observaciones explican las causas de las situaciones encontradas? ¿Las observaciones proporcionan información suficiente sobre todas las situaciones que podemos observar a simple vista en el campo? ¿Qué está haciendo este organismo en mi cultivo? ¿Estamos observando todos los factores o relaciones del agroecosistema? Criterios de evaluación Esta práctica de campo se evaluará a través: • • La participación en el desarrollo de la actividad. • BIBLIOGRAFÍA ALTIERI. puntualidad. 129 . Uruguay. respeto personal. cuido de la propiedad social. Presentación de la información: La información debe presentarse en una sola lámina e ilustrando con dibujos la situación de los diferentes componentes del agroecosistema y sus interrelaciones. Miguel A. disposición. Agroecología.319p. Cada grupo implementa en la parcela al menos una de las decisiones tomadas. Bases científicas para una agricultura sustentable. 1999. colaboración.

Carmen María Méndez T. lo que pasa por la implementación de una serie de técnicas de conservación. al no realizar un uso racional de este recurso y no poner en práctica obras de conservación para la protección de los suelos. Materiales • • Barras Machetes 130 . consistentes en hileras de plantas en curvas de nivel. Desarrollar habilidades y destrezas en la construcción y mantenimiento de obras físicas relacionadas con la conservación de suelos. pues de nada servirían las semillas mejoradas. el control biológico y los fertilizantes si no se atienden aspectos relacionados con la protección de los mismos. Información general Asignatura: Práctica: Conservación de Suelos Construcción de barrera viva de valeriana Número: __________ Fecha de realización: _____________________ Nombre de la finca: _________________________________________ Propietario de la finca: ______________________________________ Introducción El deterioro del suelo suele ser causado por el agua y el viento. entre las que se cuentan las barreras vivas. Estas barreras tienen como propósito el control de la erosión. 2. Implementar una obra de conservación de suelos (barrera viva) para proteger los cultivos en las parcelas de procesos erosivos. ya que sus raíces con sus tallos retienen el suelo y disminuyen la velocidad de escorrentía del agua de lluvia. El cuidado de los suelos es una de las causas principales en el éxito de los cultivos.Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Centro Universitario Regional del Norte “Leonel Rugama Rugama” UNAN-Managua Elaborado por: Lic. así como la sobreexplotación del hombre. Objetivos 1.

para evitar la erosión hídrica y conservar el suelo de su parcela. La práctica se iniciará delimitando el lugar de la siembra (escoger línea donde se sembrará la valeriana). pues las raíces. 2000. FOMENTA. FOTH. cuido de la propiedad social. S. coherencia lógica entre las partes del informe y la ortografía. ISBN 968-26-0584-9. Informe escrito. disposición. Antonio Marino Ambrosio. 433 p. 32p. Manual de conservación de suelos y agua con tracción animal: “Dar de beber al suelo sediento”. 1992. Posteriormente se hará un surco de 10 cm de profundidad por 10 cm de ancho en donde se sembrarán tres plantas por punto. 136p. • Bibliografía Vieria. Preguntas ¿Cuál es la importancia de conservar el suelo de su parcela? ¿Cuáles pueden ser los efectos positivos que puede tener la construcción de una barrera viva? Observar durante el desarrollo del cultivo los efectos de la construcción de la barrera viva sobre el agroecosistema Criterios de evaluación Esta práctica de campo se evaluará a través de: • • La participación en el desarrollo de la actividad. con un espacio entre planta y planta de 30 cm. Henry D. puntualidad. Evaluación conjunta de docentes y estudiantes del cumplimiento de la actividad. Marcos J. Nicaragua. Fundamentos de la ciencia del suelo. el que se presentará por grupos de trabajo de seis estudiantes. Traducido por Ing. respeto personal.V. Compañía Editorial Continental. se regarán las plantas para evitar que las mismas se sequen y obtener así la mayor cantidad de plantas sobrevivientes al trasplante. colaboración. . 1998. et al. 131 . DE C. Managua. tallos y hojas de la valeriana retienen el suelo fértil y disminuyen la velocidad de la corriente del agua.A. En éste se tomará en cuenta: la calidad del trabajo. Finalmente. creatividad.CNEA • • Azadón Regaderas ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Metodología En esta práctica se realizará una obra de conservación de suelos. Manejo integrado de la fertilidad del suelo en zonas de ladera. México.

Entender la fertilidad de los suelos es entender una necesidad básica de la producción de cultivos. alcalinidad y salinidad (pH). Los suelos son el medio en el cual los cultivos crecen para alimentar y vestir al mundo. los mismos son necesarios para conocer el estado actual de un suelo ante un determinado uso o perturbación y para establecer una determinada carga crítica o vida útil. Describir el nivel de salud que tiene el suelo de la parcela. Materiales y equipo 132 . nitratos. infiltración y conductividad hidráulica. Estos indicadores se seleccionan según el uso de la tierra (agrícola. forestal) y pueden ser físicos. entre otros. Entre ellos podemos mencionar los siguientes: acidez. Guía Nº 4 Información general Asignatura: Práctica: Gestión y Conservación de Suelos Diagnóstico y análisis de la salud del suelo Número: ______ Fecha de realización: _________________________ Nombre de la finca: _________________________________________ Introducción Los indicadores de calidad y salud son parámetros que deben ser observados o determinados fácilmente. densidad aparente. estabilidad de agregados. Objetivos • • Identificar algunas características físicas. respiración microbiana. espesor del horizonte superficial. Un drenaje insuficiente. la sequía y otros factores pueden limitar su producción. erosión. químicos o biológicos. aún teniendo fertilidad adecuada. los insectos. ganadera.Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE NICARAGUA CURN-ESTELI Elaborado por: Lic. Carmen María Méndez T. químicas y biológicas del suelo donde se establecerá la parcela. La fertilidad del suelo es vital para un suelo productivo. Un suelo fértil no tiene necesariamente que ser un suelo productivo.

. Físicas: Textura. de acuerdo al orden siguiente: 133 . profundidad. Se establecerán ocho estaciones de trabajo y en cada una de ellas se estarán determinando las características. Determinación del estado de salud del suelo 1. Químicas: pH y carbonatos Biológicas: Macro organismos.CNEA Cinta de pH Frascos lavadores Vidrio de reloj Goteros Espátulas Pala de jardinería Machetes Aparato A Tarjetas de cartulina Toallas de papel Botella plásticas de 1 ½ litro. Esta actividad se realizará bajo la metodología de feria del suelo. Determinación de las características del suelo 2. consistencia del suelo. para la cual se procederá de la siguiente forma: • • Se formarán seis grupos de trabajo. color. pendiente. materia orgánica. Panas plásticas Papelógrafos ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Reactivos Peróxido de hidrógeno HCl al 10% Metodología La sesión de trabajo se realizará en dos partes: 1. químicas y biológicas del suelo de la parcela.Determinación de las características del suelo En este punto se determinarán las características físicas.

Atención: Los reactivos que se usarán en la determinación de la materia orgánica y presencia de carbonatos pueden causar quemaduras a la piel.. por lo tanto deben ser usados con precaución. de manera tal que cada grupo circule por todas las estaciones. La información recopilada por cada grupo será presentada al final de la sesión y se hará un consenso sobre las diferentes características y de esta forma quedará caracterizado el suelo de la parcela. 2.Determinación del estado de salud del suelo: Con base a la información recopilada en la práctica anterior se identificarán los diferentes indicadores de salud de suelo tales como: • • • • • • • • • • • Color de suelo mojado Fertilidad del suelo Profundidad de la capa fértil Dureza del suelo Drenaje Facilidad de labrar Estructura del suelo Piedras Pendiente Textura Edad de la tierra 134 .Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Estación 1: textura Estación 2: consistencia y color Estación 3: estructura Estación 4: pendiente Estación 5: profundidad Estación 6: pH Estación 7: materia orgánica y carbonatos Estación 8: macro organismos Los grupos rotarán por las estaciones. así que al final todos(as) habrán participado en la determinación de las 10 características propuestas.

el que se presentará por grupos de trabajo de seis estudiantes. logros. DE C. Evaluación conjunta de docentes y estudiantes por el cumplimiento de los objetivos. colaboración. 433 p. coherencia lógica entre las partes del informe y ortografía. VIERIA. México. 135 . Al. 1992. para suelo con cierto nivel de daño Dos (2). Traducido por Ing. habilidad para el manejo de los instrumentos..A. En éste se tomará en cuenta: la calidad del trabajo. El Salvador. disposición. 136 p.CNEA • • • • • Lombrices de tierra Actividad biológica Cobertura del suelo Obras de conservación ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Prácticas de preparación del terreno Para la determinación del estado de salud del suelo se analizará con todo el grupo cada uno de los indicadores de salud de suelo a determinar y se le dará un puntaje de acuerdo a los siguientes valores: • • • Cero (0). Informe escrito. 2000. la precaución en el uso de los reactivos y cuido de la propiedad social. dificultades y sugerencias. para suelo sano Criterios de evaluación Esta práctica de laboratorio de campo se evaluará a través de: • La participación en el desarrollo de la actividad. Henry D. para suelo no saludable Uno (1). puntualidad. et.V. • • Bibliografía FOTH. Manejo integrado de la fertilidad del suelo en zonas de ladera. S. Compañía Editorial Continental. Marcos J. Antonio Marino Ambrosio. ISBN 968-26-0584-9.. creatividad. respeto personal. Fundamentos de la ciencia del suelo. Proyecto CENTA-FAO-Holanda.

136 .

pero al suelo se le puede dar forma enrollándolo como un pequeño cono cilíndrico. c. El suelo contiene suficiente limo y arcilla para volverse pegajoso y se le puede dar forma de bola que fácilmente se deshace. Con un gotero agréguele agua lentamente. Se toma una porción de suelo en la mano (el tanto de una cucharada sopera). Basado en el cuadro y las figuras siguientes se procede a clasificar el tipo de textura: TIPO Arenoso Arena franca CARACTERÍSTICA FIGURA El suelo permanece suelto y separado y puede ser acumulado sólo en pirámide. pero mostrando grietas. e.Determinación de la Textura del suelo La textura está definida por la relación que existe en un suelo entre las partículas de arena arcilla y limo ¿Cómo se determina la textura del suelo? La textura del suelo se puede determinar por medio de varios métodos. Franco Contiene casi la misma cantidad de arena. d. f. Franco arcilloso Parecido al franco. Luego trate de formar algunas figuras con la bola de suelo que tiene en su mano. Franco limoso Parecido a arena franca..CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Anexo No. Manipule el suelo hasta que tome forma de bola. Manipule el suelo con la otra mano hasta que tome una consistencia pegajosa. limo y arcilla. b. Fuente: Agricultural Compendium for Rural Development in the Tropics and Subtropics. A B C E D F G A B C D E F G 137 . 1 1. sin embargo. Arcilla pesada El suelo puede tomar forma círculo sin mostrar ninguna grieta. en este ejercicio se usará el método del tacto el cual funciona de la forma siguiente: a. aunque puede ser doblado en forma de U sin excederse y no se quiebra. Puede ser enrollado como cilíndro de 6 pulgadas de largo aproximadamente. que se quiebra cuando se dobla. Arcilla fina El suelo puede tomar forma de círculo.

138 .. pero no puede ser quebrado sólo con la presión de los dedos.. clima. se rompe fácilmente y se desmenuza en polvo o en gránulos.1. el color rojizo indica una predominación de óxidos de hierro y el amarillento la predominación de óxidos de aluminio. Plasticidad: Es la característica de los suelos que consiste en la posibilidad de tomar formas diferentes al ser moldeados en condiciones de humedad. humedad. Adherencia: Es la característica de la consistencia que se determina en un suelo húmedo y que se identifica por la capacidad de los suelos de adherirse o pegarse a otras superficies. 3. Luego. en condiciones de campo se puede determinar con la simple observación en seco y mojado.Determinación del color del suelo: El color es una característica del suelo que tiene una relación directa con la temperatura. El color negro indica una alta presencia de materia orgánica. organismos y se utiliza comúnmente como un indicador de la fertilidad de los suelos. en otras palabras es la resistencia a la deformación que ofrece una masa de suelo en condiciones específicas de humedad. Duro a muy duro: El terrón es muy resistente a la presión. Para la determinación del color del suelo existen tablas de colores.Medición de la consistencia de suelo seco al aire • Se toma un terrón de suelo seco y se trata de romper manualmente utilizando únicamente los dedos pulgar e índice y así se logrará conocer la dureza del suelo. 3. el rojizo y el amarillento. puede ser quebrado con las manos con dificultad. se puede clasificar el suelo como: El terrón es débil. Sin embargo.. según la tabla siguiente. En el marco de lo que es la consistencia podemos además definir la adherencia y la plasticidad de un suelo. Los colores más comunes son el negro.Determinación de la consistencia del suelo: La consistencia de un suelo se define como la resistencia de éste a la deformación. • Blando: Ligeramente duro: El terrón es débilmente resistente a la presión y fácilmente quebradizo entre los dedos.Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA 2.

• Clasificar el suelo según el cuadro siguiente: No-adherente: El suelo no se adhiere a los dedos.. El cuadro siguiente ayuda a clasificar el suelo según el comportamiento observado: 3. El terrón se desbarata fácilmente con un poco presión de los dedos. hasta que la muestra quede mojada. 139 . Una vez que el suelo ya está mojado se frota con los dedos índice y pulgar.2. Se forma el cordón y requiere de mucha presión para deformarse.. El suelo no toma forma cuando se manipula. Se toma un terrón de suelo húmedo y se trata de romper haciendo presión con los dedos índice y pulgar. logrando de esta forma determinar la adherencia y la plasticidad. para que permita que la película de humedad desaparezca de la superficie de la muestra y luego se procede a determinar su consistencia.3. Adherente: No-plástico: Plástico: Muy plástico: Al manipular el suelo éste se adhiere a los dedos. gota a gota.CNEA • ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario 3. se nota la resistencia.Medición de la consistencia en suelo húmedo Si el suelo está seco. se le agrega agua. El suelo forma un cordón que se rompe al presionarlo moderadamente entre los dedos. El terrón se desbarata bajo cierta presión de los dedos y aunque se logra desmenuzar. • Friable: Firme: Muy firme: El terrón es muy resistente a la presión y cuesta mucho desmenuzarlo. Muy adherente: El suelo se pega con facilidad en los dedos.Medición de la consistencia en suelo mojado • • Tome la muestra y agréguele agua.

aumentando su nivel de alcalinidad a medida que el valor del pH se acerca a 14.Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA 4.Luego..Se introduce la cinta y se deja por un minuto.Se le agrega agua destilada y se mueve.Al sacar la cinta ésta ya ha cambiado su color. 5... hasta diluir el suelo. siendo el siete un punto neutro. Si se está usando cinta para medir pH. el pH se mide en una escala que va de O . el pH óptimo oscila entre 6 . Los suelos con pH mayores que 7 son suelos alcalinos. entonces se procede a compara con la tabla de colores 140 . Procedimiento para determinar el pH.En una pana plástica mediana coloque una muestra de suelo.14. el procedimiento es el siguiente: 1.5 Muy ácido (como limón) 4 Nitrógeno Fósforo Hongos Magnesio Potasio Calcio Bacterias y otros microorganismos Muy alcalino o básico (como cal o ceniza) R a n g o ideal 9 6a7 Los suelos con pH menores que 7 son suelos ácidos..determinación de pH del suelo El pH del suelo es el que nos índica el nivel de acidez o alcalinidad que tiene determinado suelo. 2. se desbarata el suelo y se limpia de raíces y terrones. aumentando su nivel de acidez a medida que el valor del pH se acerca a cero.7... 3. Para los cultivos. 4.

los suelos con alto contenido de materia orgánica generalmente son de color oscuro y son de buena fertilidad. 2... según el número de muestras que se quieran analizar.En cada vaso se hecha una porción de suelo.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario INDICADORES DE ACIDEZ O ALCALINIDAD DISPONIBILIDAD DE NITRÓGENO 4 MUY ÁCIDO MUY POCA 5 ÁCIDO POCA 6 BUENA MUCHO 7 8 ALCALINO MEDIO 9 MUY ALCALINO MUY POCA NEUTRAL DISPONIBILIDAD DE FÓSFORO MUY POCA POCA BUENA POCA DISPONIBILIDAD DE POTASIO MUY POCA MENOS BUENA POCA BUENA ALUMINIO.Determinación de la Materia Orgánica El contenido de materia orgánica de un suelo es un indicador que nos dice que ésta está bastante relacionada con el color de los mismos. 4. 141 .. HIERRO. de forma que queden homogéneos. 3.. 5. El procedimiento para determinar el contenido de materia orgánica en el suelo es el siguiente: 1.A cada vaso se le hecha unos 50 ml de agua oxigenada de 20 volúmenes.En una mesa se colocan vasos descartables..Se observa la reacción de cada una de las muestras. MANGANESO ACTIVIDAD BACTERIAL BENÉFICA HONGOS BENÉFICOS QUE DESCOMPONEN LA MATERIA ÓRGÁNICA GENERAL TÓXICA ALTO POCA BUENA MUCHA MUCHA MALA MÁS O MENOS BUENA BUENA BUENA POCA MENOS POCA POCA VIDA EN EL SUELO MÁS O MENOS MÁS O MENOS POCA MALA 5..Se toman muestras de suelo de diferentes partes.

Los macro organismos del suelo son aquellos que podemos ver a simple vista. Se levanta la pata del aparato que está en el aire hasta que marque el nivel. escarabajos. lombrices. ¿Cómo se determina la presencia de macro organismos? Se toma una muestra de suelo.Determinación de la presencia de macro organismos del suelo La presencia de macro organismos en el suelo es la que nos indica la actividad biológica que se desarrolla en un determinado suelo. En una parcela se recomienda hacer mediciones en distintos puntos y luego promediar • • • • 142 . etc. tales como hormigas.. ¿Cómo determinar el porcentaje de pendiente? Para esto hacemos uso del aparato “A” y se procede de la forma siguiente: • Se coloca el aparato “A”. gusanos. con una pata en el suelo y la otra en dirección hacia la pendiente. En un terreno plano si uno camina 100 metros no baja ni sube. La medida que da en centímetros se divide entre 2 y el resultado que nos dé la medida será el porcentaje de pendiente en ese punto.Determinación del porcentaje de pendiente El porcentaje de pendiente de un terreno es el número de metros que uno puede bajar o subir si camina 100 metros. Estos macro organismos son de mucha importancia en el suelo ya que ayudan a acelerar los procesos de descomposición de la materia orgánica y ayudan a la aireación del suelo.. Con una cinta métrica se mide la distancia que hay desde la punta de la pata del aparato que está en el aire hasta el suelo. 7. que puede ser un terrón grande de unos 15 .Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA 6.20 cm3 y se comienza a desbaratar para observar los animalitos que allí se encuentran. por lo tanto la pendiente es cero y se expresa como 0% (cero por ciento) de pendiente.

Use el gotero para aplicar dos gotas de HCl al 10% Observe el grado de efervescencia (burbujas) y determine la presencia de carbonatos de acuerdo con la siguiente tabla: No hay carbonatos Interpretación presentes No carbonato Anote como El suelo no muestra Observación ninguna efervescencia 143 ..Determinación de la profundidad de la capa fértil La capa fértil del suelo es la zona donde está la mayor concentración de macro y micro nutrientes esenciales para el crecimiento de las plantas. Se escarba hasta llegar donde termina la capa fértil y comienza a aparecer otro tipo de material. la capa fértil del suelo puede llegar hasta unas dos cuartas. Luego se mide la capa fértil y lo que dé. Si se escarba con una pala un suelo saludable. esa es la profundidad del suelo.Determinación de la presencia de carbonatos • • • Tome una muestra del suelo de aproximadamente 5 cm. Capa fértil 8.. 9.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario los resultados para obtener el promedio de pendiente de la parcela. sin impedimento y sin encontrar rocas Para determinar la profundidad de la capa fértil se siguen los siguientes pasos: • • • Se hace un hoyo de 30 cm de largo por 30 cm de ancho.

144 .

además a la par de cada indicador hay un cuadro donde después de analizar el suelo se anotará el valor que corresponde para ese indicador. 2 INDICADORES DE CALIDAD DEL SUELO Para determinar el estado de salud del suelo se usará un rango de puntuación de 0-1-2. no necesita abono 3. o casi blanco 1= Si el suelo es color café. sin abono no produce nada 1= Si el suelo es algo fértil. gris claro.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario ANEXO No. gris oscuro o café oscuro 2. anaranjado. pero siempre necesita abono para producir bien 2= Si el suelo es de alto potencial. basado en las descripciones que aparecen para cada indicador. según sea la condición del indicador.- Fertilidad del suelo: 0= Cuando el suelo es pobre.- Profundidad de la capa fértil: 0= Si no hay capa fértil. aproximadamente entre 2-5 pulgadas de profundidad 2= Cuando la capa fértil tiene más de 5 pulgadas de profundidad 4.- Dureza del suelo: 0= Si el suelo es muy duro y no se puede deshacer al presionarlo entre dos dedos 145 . 1. El valor = 0 El valor = 1 El valor = 2 será para suelo no saludable será para suelos afectados (deteriorados) será para suelos sanos Cada indicador tiene las características que corresponden a cada valor. de bajo potencial.- Color del suelo en mojado: 0= Si el color del suelo es café claro. gris o rojizo 2= Si el color del suelo es negro. la capa fértil tiene menos de 2 pulgadas 1= Si la capa fértil tiene poca profundidad. es fértil. la capa fértil es muy delgada. amarillo claro.

5.- Capacidad de drenaje: 0= Cuando hay mal drenaje. el suelo frecuentemente se llena de agua o se forman charcos. 2= Cuando la tierra es fácil de trabajar con arado y con azadón y al labrarla queda suelta. al grado que éstas dificultan el trabajo en ese terreno 1= Cuando en el terreno hay piedras.Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA 1= Cuando el suelo es firme y se quiebra al hacer una presión moderada con dos dedos 2= Cuando el suelo es suave y éste se desbarata fácilmente con poco esfuerzo. 1= Cuando el suelo libera el agua despacio y se seca lento 2= Si el suelo libera muy bien el agua y los cultivos nunca tienen problemas por exceso de humedad 6. pero éstas no estorban en el manejo del cultivo 2= Cuando no hay presencia de piedras en el terreno 9.- Estructura del suelo: 0= Si el suelo es polvoso o forma grandes terrones 1= Cuando el suelo forma terrones de tamaño mediano 2= Cuando el suelo está formado por terrones de tamaño pequeño que se pueden deshacer fácilmente 8. 7.- Facilidad para labrar: 0= Cuando el arado o el azadón casi no entran en el suelo 1= Cuando la tierra se pega en el arado o en el azadón y la labrada es difícil.- Presencia de piedras: 0= Cuando el suelo es muy pedregoso.- Pendiente del terreno: 0= Si el terreno es muy inclinado. la pendiente pasa del 30% 146 .

la pendiente es menos del 10% 0= Si el suelo no tiene capacidad de absorber el agua.. 147 . 1= Si el agua penetra en el suelo lentamente.. 14. pero esto no causa problemas para el manejo del cultivo. 1= Si el terreno tiene entre 2 y 5 años de estar siendo trabajado 2= Cuando el terreno tiene menos de 2 años de ser trabajado. ésta se encharca o corre por encima.Actividad biológica en el suelo: 0= Si en el suelo se ve poca o nada de vida.Edad de la tierra: 0= Cuando el terreno tiene más de 5 años de ser trabajado. 2= Si el suelo es franco.Textura del suelo: 0= Si en el suelo es muy arenoso o muy barroso 1= Cuando el suelo es algo barroso o algo arenoso.Presencia de lombrices de tierra: 0= Cuando no hay presencia de lombrices de tierra o es raro encontrarlas 1= Cuando hay lombrices de tierra o señales de estas pero en poca cantidad 2= Si hay muchos agujeros o muchas lombrices de tierra 12. o sea un suelo suelto que no tiene demasiada arena ni arcilla.. después de las lluvias el agua corre por encima y hay cierto encharcamiento 2= Cuando el agua penetra en el suelo inmediatamente y no se forman charcos. o sea que no hay presencia de animalitos como hormigas y gusanos.. 13.Infiltración: ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario 1= Si la pendiente es moderada y está entre el 10 y el 30% 2= Si el terreno es más o menos plano.CNEA 10. 11..

.Cobertura del suelo: 0= Cuando el suelo se encuentra cubierto sólo el período del cultivo o sea entre 3 – 4 meses al año 1= Si el suelo pasa cubierto entre 4 y 8 meses al año o sea durante la primera y postrera 2= Cuando el suelo pasa cubierto todo el año 16.Presencia de obras de conservación: 0= Cuando no hay ninguna obra de conservación 1= Si existen algunas obras de conservación de suelo pero éstas no son lo suficiente 2= Cuando hay suficientes obras de conservación de suelos 17.Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA 1= Cuando en el suelo se ve que hay algunos animalitos o raíces 2= Si se observa que en el suelo hay presencia de muchos animalitos 15. éstos se agrupan por categoría..Prácticas de preparación del terreno: 0= Si se practica la roza y quema todos los años 1= Cuando se practica la roza y quema cada dos años 2= Si no se practica la roza y quema en la parcela Una vez identificado cual es el estado de cada uno de los indicadores analizados. Una vez agrupados podemos conocer cuales de los indicadores están en una condición 148 ..

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no saludable y en cuales de ellos podemos incidir. Este análisis servirá de base para la toma de decisiones sobre las prácticas que se establecerán en la parcela.

Anexo No. 3
Recomendaciones específicas para las guías validadas del Compendio de Guías Prácticas de Fitoprotección y Agroecología Área Malezas
En la página de presentación sustituir el nombre de la primera práctica (Identificación y Control de Malezas) por Análisis Agroecológico de las Malezas. Los aportes que daremos a esta área no están basados en la aplicación de todas las guías, ya que no todas las temáticas se ajustan a los programas de Agroecología y Gestión y Conservación de Suelos. Además, el compendio se recibió el 28 de mayo, cuando sólo faltaban tres semanas para terminar clases. Las guías aplicadas fueron: • Germinación de malezas en suelos con labranza cero y convencional. En materiales se incluye 1 vr de plástico grueso y no se indica en la metodología en que se utiliza. En el cuadro donde se registran los resultados debe agregarse la palabra plantas a partir de la tercera columna. • Análisis Agroecológico de las malezas. Esta guía la adecuamos a nuestro centro, trabajando en las parcelas de la finca de la universidad y aplicando las decisiones tomadas respecto a las malezas en cada parcela. A nivel de todas las guías: • • • En general las guías están redactadas de acuerdo a la estructura acordada. Agregar preguntas de apoyo y bibliografía a las guías que no las tienen. En cuanto a los criterios de evaluación, resultó difícil su aplicación cuando se trabaja con grupos grandes (35 estudiantes), ya que el docente es a la vez el facilitador del proceso y esto dificulta la evaluación objetiva de cada estudiante.

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ANEXO No. 4

VALIDACIÓN DE GUÍAS

1

Análisis Agro-ecológico de las Malezas

Mejorar la descripción del procedimiento para el levantamiento de la información, faltan preguntas de apoyo, definir sistema de evaluación (cuantitativa o cualitativa), mejorar redacción de encabezamiento de la metodología. Objetivo No. 1: redactarlo en función del estudiante y no del profesor, en materiales y equipos incluir tipo de boquilla a utilizar en la práctica, definir sistema de evaluación (cuantitativa o cualitativa), en lo relacionado a acumulado. Mejorar la redacción del encabezamiento de la metodología, definir sistema de evaluación (cuantitativa o cualitativa). Para nuestro caso: la metodología no se ajustaría, ya que como proceso de enseñanza nuestras prácticas están dirigidas a que los estudiantes determinen características relevantes para la identificación de especies y establezcan semejanzas y diferencias entre especies de la misma familia y/o género, definir sistema de evaluación (cuantitativa o cualitativa). Definir sistema de evaluación (cuantitativa o cualitativa). Incluir bibliografía relacionada con la práctica, incluir en la metodología el procedimiento para el análisis e interpretación de resultados, definir sistema de evaluación (cuantitativa o cualitativa) Objetivo a: definir la acción indicada, mejorar encabezamiento de metodología, incluir en metodología el procedimiento para el análisis e interpretación de resultados, incluir bibliografía relacionada con la práctica, aclarar la metodología (trabajar con parcelas en lugar de eras).

2

Calibración de Bombas de Mochila

3

Recuento de malezas con método de punta de zapato Identificación de especies frescas de malezas

4

5

6

Germinación de malezas en suelos con labranza cero y convencional Manejo de las malezas

7

Efecto de la competencia entre cultivos y malezas

151

incluir bibliografía relacionada con la práctica. incluir bibliografía relacionada con la práctica. utilizar ilustraciones. 2 : MALEZAS 1 Métodos de recolección de insectos En metodología: especificar métodos de recolección considerando el estado biológico y el orden (adulto y estados inmaduros). 2 Métodos de preservación de insectos 3 Muestreo. faltan preguntas de apoyo para la elaboración del informe. Falta incluir criterios de evaluación y bibliografía relacionada con la práctica. de preferencia incluir ilustraciones. especificar qué método se utilizará y escribir su procedimiento. Falta incluir bibliografía relacionada con la práctica. 152 . colecta e identificación de insectos de hábitat nocturnos. Falta incluir bibliografía relacionada con la práctica. faltan criterios de evaluación. Falta incluir bibliografía relacionada con la práctica. Morfología externa “el exoesqueleto” Piezas bucales de un aparato bucal masticador Morfología externa: estudio de la cabeza. En metodología. Incluir bibliografía relacionada con la práctica.Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA ÁREA No. Falta incluir criterios de evaluación y bibliografía relacionada con la práctica. incluir bibliografía relacionada con la práctica y criterios de evaluación. escleritos y suturas Morfología externa: estudio de las antenas Morfología externa: estudio del tórax Morfología externa: estudio de las alas Morfología externa: estudio de las patas Reconocimiento de las características morfológicas e identificación taxonó-micas de familias de insectos del orden Dermáptero 4 5 6 7 8 9 10 11 Falta incluir bibliografía relacionada con la práctica. Falta incluir bibliografía relacionada con la práctica. considerando los grupos de insectos clasificados por consistencia y tamaño. Incluir en la metodología los métodos explicados en la introducción.

especificar qué método se utilizará y escribir su procedimiento.7.. faltan criterios de evaluación. faltan preguntas de apoyo para la elaboración del informe. 4. Falta incluir criterios de evaluación y bibliografía relacionada con la práctica.Morfología externa: estudio de las patas 153 .8.- Morfología externa “el exoesqueleto” Piezas bucales de un aparato bucal masticador Morfología externa: estudio de la cabeza. Falta incluir criterios de evaluación y bibliografía relacionada con la práctica.. incluir bibliografía relacionada con la práctica. Falta incluir bibliografía relacionada con la práctica. considerando el estado biológico y el orden (adulto y estados inmaduros).9. utilizar ilustraciones. Falta incluir bibliografía relacionada con la práctica. No. incluir bibliografía relacionada con la práctica.Muestreo.5.TEMA TEMA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario OBSERVACIONES OBSERVACIONES ÁREA No. 10. 4: ENTOMOLOGÍA Métodos de recolección de insectos En metodología: especificar métodos de recolección. escleritos y suturas Morfología externa: estudio de las antenas Morfología externa: estudio del tórax Morfología externa: estudio de las alas Incluir bibliografía relacionada con la práctica. 1.- Métodos de preservación de insectos Incluir en la metodología los métodos explicados en la introducción. de preferencia incluir ilustraciones. colecta e identificación de insectos de hábitat nocturnos En metodología.CNEA No. considerando los grupos de insectos clasificados por consistencia y tamaño. 3.6. 2. incluir bibliografía relacionada con la práctica y criterios de evaluación. Falta incluir bibliografía relacionada con la práctica.

154 .

El docente debe llenar este formato para cada guía que utilice. Cuestionario guía ¿La guía está redactada de acuerdo a la estructura propuesta por la CNEA? ¿Qué aspectos deben incorporarse. posteriormente los sistematizarán y ordenarán para su publicación. explicando su respuesta. Lacayo P. Se sugieren algunas preguntas guías. pero a éstas pueden incorporarse nuevas observaciones que se consideren importantes durante el proceso. analizada y reflexionada. el por qué de su información. plasmando sus comentarios. o mejorarse? __________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ 155 . la calidad y profundidad de la validación son factores que condicionan una buena documentación de la experiencia. cambios y sugerencias. Por esta razón. que en este caso sería el “Compendio de Guías”. 5 Guía Para la Validación de la Guías Ligia I. para otros actores que quieran implementarlos. los actores (docentes y estudiantes) van a rescatar de forma participativa los procesos y los productos validados.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario ANEXO No. Introducción Este formato se presenta para uniformar la sistematización de la información y orientar a los docentes en la recopilación de los datos durante el proceso de la validación de las guías prácticas. Con una buena información sistematizada se puede pasar de inmediato a una difusión de los resultados. A través de un proceso reflexivo. de manera que pueda replicarse en otras situaciones semejantes. Una condición inherente a este valioso proyecto es la certeza que los docentes harán un esfuerzo para la toma de la información por escrito.

________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ ¿La metodología utilizada está bien descrita y se detallan bien los pasos del proceso? Explique por qué. ___________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ ¿Los objetivos están acordes con la metodología propuesta?.Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA ¿El título está acorde con los objetivos de la práctica? Explique por qué. ___________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ 156 . __________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ ¿Las actividades propuestas son las más adecuadas para lograr el desarrollo de conocimientos. __________________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________ ¿La metodología permite la participación activa del estudiante? Explique por qué. ______________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ ¿La práctica está acorde con la teoría que se imparte en el aula? Explique por qué. habilidades y destrezas en los estudiantes? Explique por qué. ¿Están planteados correctamente? ¿Son demasiados? Explique por qué.

_________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ ¿Considera que está guía puede ser fácilmente aplicada por cualquier docente. y con la metodología? Explique. ___________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________ ¿Qué modificaciones. ______________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________ ¿Es una práctica muy extensa o muy resumida? Explique por qué. en relación con el medio físico y material en que se desarrolló la práctica. gira de campo. visitas etc. ___________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ ¿Esta práctica debería complementarse con otras actividades prácticas (laboratorio.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario ¿Considera que esta guía necesita ilustraciones? Explique por qué. en las condiciones descritas? ¿Es fácil darle seguimiento? __________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________ 157 .? Explique por qué. considera usted que serían necesarias introducir en la guía para lograr mejores resultados? ____________________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________ ¿Qué facilidades y dificultades encontró usted en el desarrollo de la guía? Con los estudiantes.