Compendio de Guías Prácticas
FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA

COMISIÓN NACIONAL DE ENSEÑANZA AGROPECUARIA

CNEA

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Comisión Nacional de Enseñanza Agropecuaria

CNEA
Compendio de Guías Prácticas para las asignaturas de Fitoprotección y Agroecología. Coordinación: M. Sc. Gregorio Varela Ing. Pedro Baca Ing. Freddy Soza M. Sc. Julio López Dra. Ligia Lacayo M. Sc. Gregorio Varela Ing. Pedro Baca Ing. M. Sc. Carolina López Lic. Verónica Guevara Tórrez Ing. M. Sc. Isabel Herrera S. Lic. M. Sc. Yanet Gutiérrez Lic. M. Sc. Liliam Lezama Gaitán Ing. Edwin Freddy Ortega Tórrez Ing. Fernando Hernández Ing. Kelvin Cerda Ing. Josué Brenes Ing. Álvaro González Ing. Margarita Espinoza MSc. María de Jesús Tórrez Lic. Conny Narvaéz Lic. Carmen María Méndez T. Lic. Ana Teodora Téllez Dr. Abelino Pitty Lic. Darlan Matute

Recopilación:

Elaboración:

Revisión y edición:

Diseño y diagramación: Lic. Darlan Matute

Primera edición:Mayo de 2004 Financiado por el Programa Manejo Integrado de Plagas en América Central (PROMIPAC). PROMIPAC es un programa de la Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación (COSUDE), ejecutado por la Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano.

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Determinación de la textura del suelo Anexo 2...Guía para validación de las guías 3 .Indicadores de calidad del suelo Anexo 3.Validación de guías Anexo 5...ÍNDICE Presentación Consideraciones generales Autores y Participantes Introducción Áreas del Compendio Área 1 Área 2 Área 3 Área 4 Área 5 Fitopatología Maleza Manejo Integrado de Plagas (MIP) Entomología Agroecología 5 6 7 7 11 15 41 69 87 119 137 145 149 151 155 Anexo 1.Recomendaciones específicas de las guías validadas Anexo 4..

Lic. instancia conformada por los centros de enseñanza agropecuaria (UNA. teniendo en cuenta las condiciones propias de cada centro educativo.PRESENTACIÓN La Comisión Nacional de Enseñanza Agropecuaria (CNEA). Lic. La CNEA pone a disposición de los docentes las guías de este compendio. lo que trae consigo que los docentes no logran desarrollar los programas de asignatura con la profundidad que requiere el nuevo profesional. Conny Narváez (UNAN-León). para alcanzar y mantener la excelencia académica en nuestros centros de estudio. El producto que ahora entregamos es el esfuerzo multidisciplinario y multi-institucional de los miembros de la CNEA y téngase como una contribución para fortalecer el componente práctico que tanto demandan nuestros estudiantes en el proceso de enseñanza aprendizaje. mediante un diagnóstico en sus centros miembros determinó la deficiente enseñanza práctica de fitoprotección debido entre otras causas a: La falta de recursos económicos. Ing. Nuestro agradecimiento a las autoridades institucionales que respaldaron este esfuerzo. se propuso elaborar un compendio de guías prácticas en el área de fitoprotección. Danilo Padilla e Ing. Ing. a los enlaces institucionales en la CNEA: Lic. Con el fin de contribuir a resolver parte de esta problemática.Sc. Coordinador CNEA 4 . Ramona Rodríguez (CURN-Estelí). la falta de capacitación a los docentes para la elaboración de guías prácticas y la ausencia de un manual de prácticas. Gregorio Varela O. las cuales podrán tomarse como guías de referencia total o parcial para su realización. a través del proyecto de Fortalecimiento de la enseñanza práctica de fitoprotección en los centros de educación superior miembros de la CNEA. UCATSE-Estelí. CURN. Pedro Baca (PROMIPAC) Ing. Isabel Herrera (UNA). Álvaro González (EIAG-Rivas). CURC e INATEC).. Lic. Freddy Ortega (CURC-Camoapa). Ing. Lilliam Lezama (UCATSE). haciendo las modificaciones necesarias. EIAG-Rivas. UNAN-León. Amilcar Aguilar (Proyecto MIP AF/CATIE) e Ing. falta de priorización efectiva de la enseñanza práctica en las instituciones. además los estudiantes no logran recibir los conocimientos que se les ofertan en las asignaturas y planes de estudio con la fortaleza necesaria dando como resultado una baja competitividad de los profesionales egresados en el mercado laboral. M. a PROMIPAC por su asesoría técnico-metodológica y financiera.

que se presenta en este documento. de acuerdo con sus actividades prácticas. especialmente a través de las actividades prácticas desarrolladas en las asignaturas que se imparten en los centros universitarios. 5 . que fue el documento previo al Compendio. alcancen la calidad según los objetivos didácticos para los que han sido diseñadas. se formó un equipo de trabajo para elaborar el presente Compendio de Guías Prácticas. que recogiera la experiencia acumulada por los diferentes especialistas en fitoprotección. evaluar y sistematizar para socializarlos. La consultora desea expresar su agradecimiento a todas las personas e instituciones que contribuyeron y facilitaron la ejecución de las tareas encomendadas. dedicados a la enseñanza. Estamos conscientes que esta versión que presentamos. Los autores de este Compendio de Guías Práctica. cuyas temáticas no estaban incorporadas en los materiales didácticos recopilados. a todos los que colaboraron con este importante documento: fue un trabajo arduo y delicado. se hizo un taller metodológico donde se discutió la metodología de trabajo. Al Proyecto de Manejo Integrado de Plagas en América Central (PROMIPAC). Es por esta razón que nació la idea de elaborar un “Compendio de Guías Prácticas”. se validaron en los diferentes centros educativos y posteriormente. Existe una demanda de la comunidad universitaria para que. se formaron los grupos responsables para la revisión y la elaboración de las guías para cada disciplina. ha venido trabajando para el fortalecimiento técnico y metodológico de la enseñanza. de manera que sirviera como herramienta metodológica para los docentes que laboran en el campo de la enseñanza en fitoprotección. Con el deseo de llenar este vacío sentido y con la certeza de que esta tarea debía ser emprendida por las instituciones de educación agropecuaria y forestal de enseñanza superior. Los elementos evaluados en esta etapa. nos hagan llegar sus comentarios y observaciones para continuar con el proceso de validación que nos permita ir mejorando el contenido de los mismos. tienen insumos valiosos que se hace necesario procesar. agradecen de una forma especial. Posterior a esto. Un primer paso en este proceso de evaluación y sistematización. conforman el insumo del “Compendio de Guías Prácticas”. consistió en la recepción de los guías existentes y la elaboración de aquellas. se incorporaron las experiencias y recomendaciones adquiridas en este proceso. El material que nosotros presentamos en este Compendio de Guías Prácticas. por el aporte financiero para la ejecución del trabajo. se definieron los contenidos temáticos por disciplina y se definió la estructura del Compendio. que merece ser reconocido. se desarrolló en el camino: se elaboraron las herramientas metodológicas. Así mismo. a través de una coordinación interinstitucional. no está completamente acabada. Los docentes que imparten estas materias. Invitamos a los diferentes educadores y especialistas que utilicen este material. debe aplicarse a un mayor número de estudiantes y docentes de los diferentes centros de enseñanza superior. A la CNEA. por haber confiando en nuestro trabajo. Un tercer paso en este proceso. fue la validación de todas las guías elaboradas por los docentes y recopiladas en el “Cuaderno de Guías”. Después de esta primera evaluación. con el objetivo de mejorarla y enriquecerla.INTRODUCCIÓN La Comisión Nacional de Enseñanza Agropecuaria (CNEA).

a medida que se vayan obteniendo y analizando los resultados. Carolina López Lic. se harán a través del proceso de validación y será responsabilidad de los mismos autores y de los equipos conformados para este propósito. María de Jesús Tórrez 6 EIAGE-RIVAS EIAGE-RIVAS EIAGE-RIVAS . estilo y redacción. se registrarán documentalmente. Josué Brenes CURC-CAMOAPA CURC-CAMOAPA CURC-CAMOAPA CURC-CAMOAPA Disciplina MIP Ing. En los casos que la guía se adaptó y/o modificó de otro autor. Para efecto de autoría.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA CONSIDERACIONES GENERALES Las guías presentadas en este documento. Margarita Espinoza MSc. tuvimos varias modalidades de autores y participantes: Los que redactaron las guías originalmente. no se modificó ni en forma ni en contenido. La información que se presenta en este documento. los que tomaron como marco de referencia otra guía ya elaborada modificándola o mejorándola y otros que adaptaron la información de documentos de los proyectos MIP. Toda la información. Liliam Lezama Gaitán DPAF/FAGRO-UNA DPAF/FAGRO-UNA DPAF/FAGRO-UNA UCATSE-ESTELÍ Disciplina de Malezas Ing. con el objetivo de lograr su sistematización y posterior generalización. Edwin Freddy Ortega Tórrez Ing. participaron en la elaboración o en la documentación de estas guías. son inéditas y fueron elaboradas por los docentes de las diferentes instituciones que participaron en el Proyecto de la CNEA. se presentan a continuación: Disciplina de Fitopatología Ing. Lic. es responsabilidad de cada uno de los autores. Verónica Guevara Tórrez Ing. Todos los cambios en el proceso. se hace la especificación pertinente. AUTORES Y PARTICIPANTES Para la elaboración de las guías. MSc. En un trabajo de equipo. Todos los cambios necesarios. Kelvin Cerda Ing. Los autores por disciplina. Álvaro González Ing. nosotros reconocemos a todas esas personas que. Fernando Hernández Ing. Isabel Herrera S. MSc. se incorporarán a los documentos para una nueva edición del “Compendio de Guías Prácticas”. directa o indirectamente. se hará un análisis de las conclusiones y recomendaciones que sean formuladas durante el proceso de evaluación y seguimiento y luego.

hay un objetivo central dirigido a generar alternativas que contribuyan a mejorar las debilidades y problemas de la enseñanza práctica.CNEA Disciplina de Entomología Lic. están involucrados en el proceso de enseñanza-aprendizaje. que esté a la altura de las actuales circunstancias de desarrollo. es considerada como un factor relevante que incide directamente en la calidad de las prácticas. Para esto. ¿Cómo fue la etapa previa al Compendio? Las exigencias de las temáticas. De acuerdo a lo convenido en el “Taller Metodológico para La Elaboración del Compendio 7 . se organizó un taller para diseñar los pasos metodológicos. Cony Narváez PARTE INTRODUCTORIA Nivel Universitario UNAN-LEÓN Disciplina de Agroecología Carmén María Méndez T. de una u otro forma. CURN-ESTELÍ INTRODUCCIÓN Dentro del marco institucional de la CNEA. elaborar e implementar actividades prácticas. de manera que la misma pueda ser aprovechada por la mayoría de especialistas que. Las actuales demandas en el mercado profesional. de manera que se fortalezcan los procesos de formación en los estudiantes. que los estudiantes reciban conocimientos con la fortaleza que les permita alcanzar una mejor calidad en su formación. tales como manuales y guías técnicas. Se hace prioritario. que son parte de las asignaturas que imparten. en las diferentes disciplinas del sector de fitoprotección agrícola. De este análisis. en las guías presentadas por los docentes. en la dinámica de escribir las experiencias adquiridas a lo largo de los años de práctica en la formación de los estudiantes: publicar. hicieron necesario complementar y fortalecer algunos aspectos metodológicos y de forma. validar y difundir las experiencias de enseñanza-aprendizaje. La falta de herramientas metodológicas para los docentes. De acuerdo a estudios realizados por la Comisión Nacional de Enseñanza Agropecuaria (CNEA). No existe un proceso de sistematización y evaluación participativa de la información generada por los docentes. Es importante motivar a los docentes. con el enfoque práctico que requiere el nuevo profesional. ¿Por qué elaborar este “Compendio de Guías Prácticas”? Existe un vacío de herramientas metodológicas que sirvan a los docentes para planificar. nace la inquietud de elaborar un Compendio de Guías Prácticas. existen debilidades en la enseñanza práctica de fitoprotección en los centros de educación agrícola del país. presionan para que las instituciones desarrollen programas de enseñanza.

En este taller se acordó. que las temáticas por disciplina deberían enmarcarse dentro de dos fases básicas: en la fase I. tratando de abarcar la interrelación plaga–cultivo-agroecosistema. el cual se presentó como referencia a los docentes: 1. que se ha venido manejando en los programas 8 . Aspectos a considerar en las diferentes temáticas por cada disciplina Interrelación plaga–cultivo–agroecosistema.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA de Guías Fitosanitarias”. de acuerdo a su programa de enseñanza. de tal manera que pudieran adaptarse a las diferentes carreras ofrecidas por las universidades. se consideró conveniente llenar estas temáticas. Con las temáticas presentadas por los docentes. cada institución tuvo la opción de profundizar en cada una de las temáticas. y en la fase II. Posteriormente. Ejemplo propuesto para organizar los diferentes temas por disciplina Fitopatología Temáticas: · Asepsia · Preparación de medios · Aislamiento · Reconocimiento de estructuras · Inoculación: postulados de Koch · Crecimiento de colonias: observación · Diagnóstico: interpretación de pruebas bioquímicas Entomología Temáticas: · Morfología · Taxonomía · Fisiología · Biología · Ecología de poblaciones · Métodos de muestreos · Diagnóstico · Manejo de las plagas Fase II: Analizar e interpretar Fase I: Conocer y reconocer Fase II: Analizar e interpretar Fase I: Conocer y reconocer 2. el 21 de febrero del 2003. enfocar los aspectos de análisis e interpretación. dentro de un marco general para cada disciplina. las temáticas de las guías se debían organizar por disciplina. se estructuró el siguiente ejemplo. Para cada disciplina. enfocar los aspectos que debe conocer y reconocer el alumno.

Que las guías no sean extensas. 6. sobre la marcha. Esquema 1. 2. c) Relación plaga: Cultivo (etapa fenológica). Mantener una secuencia entre los temas propuestos. 5. 4. 8. Factores que influyen en el Sistema / Plaga. Biología. La metodología debe describirse bien y debe ser completa. se procedió a validar el material existente y. 7.CNEA de Manejo Integrado de Plagas. El sistema de evaluación de los estudiantes debe incluirse en las guías. Niveles de decisión. Las guías deben incluir las temáticas propuestas. puede usarse el que se recomienda en el Manual Metodológico para redactar una guía. se debe considerar el tiempo para cada guía y si es necesario. · Bióticos. Se recomienda un patrón de estructura de las guías. Los materiales sobre capacitación a productores y extensionistas. y agroecosistemas. 2. ¿Cómo se validaron las guías? Una vez elaboradas las guías. 6. Como apoyo. a) Relación plaga: Factores ambientales. Identificación. así como las experiencias de las escuelas de campo fueron otra fuente de referencia muy importante. 5. dividir varias actividades por cada guía. · Abióticos. PARTE INTRODUCTORIA Nivel Universitario Se recomendó apoyarse en las experiencias de capacitación en MIP. 3. 3. 4. se trabajó con las guías de Fitopatología que ya estaban redactadas. que se vienen implementando con los proyectos MIP. Los títulos deben estar acordes con la temática. agroecología. Muestreo (análisis para toma de decisiones). ¿Qué aspectos fueron considerados en la validación de las Guías propuestas? Dentro de los aspectos más relevantes podemos mencionar los siguientes: 1. Prácticas de manejo. Se debe incluir el nombre de los autores que redactaron las guías. b)Relación plaga: Otros organismos. elaborar aquéllas cuya temática no estaban hechas. de 9 .

apoyen los otros equipos. etc. 10 . Que los docentes validen las guías elaboradas por los colegas. participarán en la validación. Que los grupos que tienen la responsabilidad de elaborar las guías de una disciplina y que no hayan terminado las temáticas. La responsabilidad de seguimiento y sistematización específica para cada grupo de guías por disciplina. 4. para su revisión. sugerencias. se hicieron las siguientes recomendaciones generales: 1. Cada grupo que elaboró sus guías. documentarán por escrito sus comentarios. revisión y mejoramiento de los documentos. etc. será el responsable de incorporar las mejoras y recomendaciones sugeridas por el resto de compañeros. explicando el porqué de cada caso. modificaciones.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA acuerdo a la estructura recomendada en el Manual para la elaboración de Guías y con los contenidos determinados en el taller realizado con la CNEA el 21 de febrero del 2003. Sobre esto. usando dichas guías como referencia para la elaboración de otras. Que todos los grupos conformados para la elaboración de las guías.. se estableció de la manera siguiente: Disciplina Entomología Fitopatología Maleza MIP Agroecología Responsabilidad UNA CURN EIAGE y el CURC EAGE UNAN ¿Cuál es la estructura y contenido del “Compendio de Guías Prácticas”? La estructura de este documento está diseñada por áreas. Que los enlaces y/o docentes. que a criterio de los especialistas que imparten dichas materias. cada una de los cuales abarca una disciplina sobre fitoprotección. Cada disciplina comprende diferentes temáticas. para complementar la clase formativa. Los docentes podrán apoyarse de otros especialistas en el tema. 5. Las guías presentadas son inéditas y se transcriben tal como las han presentado los docentes. No se ha hecho ninguna corrección de fondo o forma y esperamos que las correcciones y adaptaciones sean incorporadas a través del proceso. 6. Todos los participantes. 7. 2. tengan tiempo de finalizarlas y / o ampliarlas. 3. que tengan fortaleza en las disciplinas que no están completas. aplicando los documentos en las clases prácticas que realizan. El contenido y redacción de los mismos. comentarios. en el proceso de validación de cada guía. es responsabilidad de los autores de los documentos. se apoyarán en un formulario de preguntas que viene adjunto con este documento. deberían integrarse como mínimo. sugerencias. Para esto.

CNEA ÁREAS DEL COMPENDIO Área 1: Fitopatología PARTE INTRODUCTORIA Nivel Universitario Esta disciplina abarca siete principales temáticas. diagnóstico. Los tópicos involucrados que se abarcan en estas guías. embriología y desarrollo. Se hace necesario. Las actividades prácticas comprenden trabajos en laboratorio. Pc: práctica de campo. muestreos. prácticas y giras de campo. Inver: invernadero. Gc: gira de campo Temas propuestos en el taller metodológico: Aqui se incluyen los temas básicos que fueron popuestos en el talle metodológico y que sirvieron de guía para la elaboración de los temas. bacterias y nematodos) Inoculación de patógenos (virus) Reconocimiento de síntomas en campo. • • • • • Normas de asepsia y trabajo en laboratorio Preparación de medios y aislamiento de patógenos (hongos. se relacionan con los elementos básicos de laboratorio. manejo. invernadero. umbrales económicos (fase II). abordar los diferentes temas relacionados con anatomía y fisiología. incidencia y severidad del Tizón Tardío (Phytophthora infestans) en tomate Lab X X X Inver Pc Gc X X X X X Lab: laboratorio. Las prácticas están orientadas más a los laboratorios de taxonomía e identificación(fase I). reconocimiento de síntomas. métodos de muestreo e identificación. Se describen los contenidos: Temáticas Introducción al trabajo en laboratorio Aislamiento de hongos fitopatógenos de material vegetal enfermo Identificación de géneros de bacterias fitopatógenas Reconocimiento de manifestaciones patológicas ocasionadas por agentes causales de enfermedades en plantas Inoculación de patógenos (virus) Extracción e identificación de nematodos fitoparásitos Determinación de síntomas. muestreo y determinación de incidencias de enfermedades Muestreo de nematodos fitoparásitos 11 .

• Estrategias y tácticas: las diferentes estrategias y tácticas (acciones). Área 3: Manejo Integrado de Plagas: MIP Temáticas Dinámica poblacional Estrategia y tácticas MIP Muestreo de plagas y umbrales económicos Uso de plantas con propiedades plaguicidas Aspectos generales de los plaguicidas Lab: laboratorio. sin embargo.Área 2: Maleza Esta área. Inver: invernadero. Gc: gira de campo. la práctica de calibración de mochilas es un tema general para todas las disciplinas y se podría incluir en las temáticas MIP. se debería de hablar de las diferentes tácticas que utiliza el MIP para el manejo de las malezas. se refiere a la disciplina de malas hierbas. • Plaguicidas . Se: seminario X X X Lab Inver Pc Gc Se X Temas propuestos en el Taller Metodológico: • Umbrales económicos y niveles de daños. Pc: práctica de campo. PD: parcela demostrativa Temas propuestos en el Taller Metodológico: No se propusieron temas específicos. Pc: práctica de campo. Gc: gira de campo. Las actividades prácticas comprenden actividades de laboratorio. Inver: invernadero. es conveniente hacer algunas observaciones: Se debería hablar de “métodos de recuento” en general y poner ejemplos de cada uno de ellos (ejemplo: punta del zapato). Se detallan las temáticas: Temáticas propuestas Análisis ecológico de las malezas Identificación de especies frescas de malezas Recuento de malezas con el método de punta de zapato Germinación de malezas en suelos con labranza cero convencional Manejo de malezas Efecto de la competencia entre cultivo y malezas Calibración de bombas de mochila X X X X X X X Lab Inver Pc Gc Pd X Lab: laboratorio. prácticas y giras de campo y parcelas demostrativas. y abarca siete principales temáticas relacionadas a la formación de esta disciplina. en cuanto a manejo de malezas.

estudio de la cabeza. umbrales económicos (fase II). PD: parcela demostrativa Temas propuestos en el taller metodológico: • Importancia y preservación de insectos • Morfología • Anotomía y fisiología • Embriología y desarrollo • Muestreo de insectos • Taxonomía • Umbrales económicos Las prácticas están orientadas más a los laboratorios de taxonomía e identificación(fase I). .Área 4: Entomología Temáticas Métodos de recolección de insectos Métodos de preservación de insectos Muestreo. colecta e identificación de insectos de hábitos nocturnos Morfología externa del exoesqueleto Piezas bucales de un aparato bucal masticador Morfología externa. Pc: práctica de campo. Gc: gira de campo. embriología y desarrollo. abordar los diferentes temas relacionados con anatomía y fisiología. Se hace necesario. muestreos. manejo. Inver: invernadero. escleritos y suturas Morfología externa: estudio de las antenas Morfología externa: estudio del tórax Morfología externa: estudio de las alas Morfología externa: estudio de las patas Reconocimiento de las características morfológicas e identificación taxonómicas de familias de insectos del orden Dermaptera Lab Inver Pc X X X X X X X X X X Gc X Lab: laboratorio.

es necesario un compromiso de los profesores. incorporar las sugerencias y cambios pertinentes. corregidas. Incluir anotaciones. de recoger información sistematizada u documentada. modificadas y enriquecidas a través de la puesta en práctica por los docentes. Al final de este proceso esperamos obtener un documento que reúna un conjunto de herramientas metodológicas para la elaboración y aplicación de estas guías prácticas. Como condición para lograr estos objetivos. características de la población estudiantil. contexto donde se desarrolla la práctica. y con base a su experiencia previa. ¿Qué resultados esperamos? Estas guías serán validadas. 14 . de todo el proceso.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Área 5: Agroecología Temáticas Diagnóstico y análisis de la salud del suelo Construcción de barrera viva de valeriana Lab Inver Pc Gc Temas propuestos en el Taller Metodológico: • Agroecosistemas • Fincas • Principios agroecológicos • Sistemas agrícolas • Agricultura convencional • Agricultura orgánica • SAF • Prácticas agroecológicas • Conservación de suelos • Diagnóstico agroecológico de fincas • MIP Las temáticas no están completas y se hace necesario trabajar en los demás aspectos que se consideraron en el taller. etc. observaciones.

.. 24 Inoculación de virus......Área 1 GUÍAS PARA LAS PRÁCTICAS EN FITOPATOLOGÍA Introducción al trabajo en laboratorio.......31 Determinación de síntomas..... 35 15 ......................................................................................20 Identificación de géneros de bacterias fitopatógenas..............28 Extracción e identificación de nematodos fitoparásitos................................................ 17 Aislamiento de hongos fitopatógenos de material vegetal enfermo... incidencia y severidad del Tizón Tardío (Phytophthora infestans) en tomate...........................................

adaptaron y/o modificaron las guías: Ing. Liliam Lezama Gaitán Ing. Verónica Guevara Tórrez Lic. Isabel Herrera S. Yanet Gutiérrez Gaitán 16 . Carolina López A. MSc. MSc.Docentes que elaboraron. MSc. Ing. Lic. MSc.

Universidad Nacional Agraria Facultad de Agronomía Departamento de Protección Agrícola y Forestal
Elaborado por: Ing. MSc. Carolina López A. Lic. Verónica Guevara Tórrez

Asignatura: Tema: Tiempo: Objetivos:

Fitopatología Introducción al Trabajo de Laboratorio 2 horas Comprender las reglas de asepsia para el trabajo en laboratorio. Familiarizarse con los distintos métodos de esterilización. Comprobar algunos métodos de trabajo aséptico y de esterilización.

INTRODUCCIÓN
Los resultados del trabajo en condiciones de laboratorio dependen fundamentalmente de las medidas de asepsia. Los microorganismos están dispersos en el ambiente; se encuentran suspendidos en el aire, sobre muebles y pisos y conviven con el ser humano (piel, pelo, tracto respiratorio, digestivo). Estos microorganismos pueden contaminar los cultivos puros y medios de cultivo. Los microorganismos no siempre son inofensivos para el hombre (podrían ser patogénicos al hombre). Es por ello que las medidas de asepsia son necesarias para evitar contaminación por microorganismos, con la finalidad de disminuir la contaminación en el ambiente y a los seres vivos se deben tomar las siguientes medidas para el trabajo de laboratorio: 1.- Es necesario trabajar con ropa especial: Gabacha. 2.- No comer, ni beber o fumar, durante el trabajo. 3.- Limpiar con desinfectante (hipoclorito o alcohol 70%) el área de trabajo antes y después del trabajo. 4.- Lavarse las manos con agua y jabón antes y después del trabajo.

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Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA

5.- En el área de trabajo sólo debe estar el material necesario. 6.- Al terminar el trabajo colocar los instrumentos (bisturí, asas, pinchos, pinzas) en los recipientes destinados para ese fin, asimismo las pipetas y tubos de ensayo en gradillas. 7.- Encender el mechero: Procediendo con el encendido del cerillo (fósforo) y posterior abertura de la llave del gas. 8.- Mantener el mechero encendido sólo el tiempo necesario. Métodos de Esterilización El proceso de esterilización consiste en la muerte o separación de organismos o partes de ellos (órganos reproductores: esporas) usando de los instrumentos recipientes o medios de cultivo por diferentes métodos. Métodos físicos: Es la acción de las temperaturas altas. El flameo: Se utiliza para la esterilización de instrumentos de cromo-níquel como asas, pinzas, agujas. El flameo consiste en sumergir en alcohol el instrumento y luego exponerlo a la llama del mechero. Calor seco: El calor seco se produce en hornos de esterilización, para esterilizar la cristalería (pipetas, tubos de ensayo, Erlenmayer, platos petri). Duración de la esterilización por calor seco 160 – 165 °C – 60 –120 minutos. Esterilización por calor húmedo Esterilización por vapor a presión: se realiza en el autoclave. Este método se utiliza para la esterilización del medio de cultivo. La temperatura aplicada y duración de la esterilización depende del material que se esterilice. Generalmente la temperatura depende de la presión de vapor: A presión de vapor de 1.0 kg/cm2 se obtiene una temperatura de 121°C y a 1.5 kg/cm2 se obtiene una temperatura de 127 °C. Método químico de la esterilización Desinfección: Utilizando diferentes agentes químicos (hipoclorito, alcohol, formalina etc.), aplicados en la desinfección de locales, mesas, pisos, cuartos de siembra, etc.

MATERIALES
• Plato petri • Botella con 60 ml para derretir el medio • Trípode

METODOLOGÍA
1.- Ponga la botella de agar nutritivo en el Beaker con agua hirviendo hasta que el agar licue, enfríelo hasta que alcance (50°C) soportable a la Mejía.
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ÁREA 1: FITOPATOLOGÍA Nivel Universitario

2.- Reparta o vierta el agar en tres platos estériles, cerca de la llama del mechero. Déjelo en reposo hasta que solidifique totalmente. 3.- Quite la tapa a uno de los platos, exponerlo al aire en diferentes tiempos de exposición (50, 10, 15 minutos). 4.- Quite la tapa del 4to plato y rásquese el cuero cabelludo y deje caer las partículas sobre el agar. 5.- Con marcador de vida el fondo de otro plato en mitades. Toque la superficie de una mitad con la yema de los dedos. Lávese las manos con agua y jabón y la otra mitad del plato. 6.- Marque los platos (rotular) con la leyenda correspondiente (fecha y fuente de infección) incubado a 35°C, hasta el siguiente período.

Preguntas
1.- Establezca la diferencia entre esterilización y desinfección. 2.- ¿Qué observó a partir de los diferentes tiempos de exposición al aire, utilizando los medios de cultivo estériles?

BIBLIOGRAFÍA
Sergucichuk, M.G. (1986). Guía metodológica para clases prácticas de microbiología. UNAN Managua. Fernández, B., Rodríguez, E. Salgado, E. (1987). Microbiología básica y aplicada.

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Lilliam Lezama Gaitán Asignatura: Tema: Tiempo: Objetivos: Fitopatología Aislamiento de hongos fitopatógenos de material vegetal enfermo 2 horas Demostrar técnicas de aislamiento de hongos fitopatógenos. utilizando la literatura correspondiente. debemos de aislarlos de su hábitat y de otros microorganismos. conidias. ya que en medios de cultivos su cuerpo fructífero no se llega a formar bien. En esta práctica desarrollaremos las técnicas más generales de aislamiento de hongos fitopatógenos. INTRODUCCIÓN En la actualidad. Identificar hongos a través del uso de claves taxonómicas. parásitos facultativos. Hay muchos hongos que si los queremos identificar observando sus estructuras o en general trabajar con ellos.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Escuela de Agricultura y Ganadería de Estelí “Pbro. acérvulos o peritecios y lo mejor es observarlo en su medio natural. si hallan un hospedante apropiado y condiciones ambientales óptimas se tornan parasíticos. los cuales necesitan de un hospedante vivo para desarrollarse (Castaño-Zapata. para ver sus estructuras morfológicas e identificar. 1991). Aislar hongos fitopátogenos a través de material enfermo. A veces no es necesario el aislamiento y cultivo del hongo patógeno para su identificación ya que hay hongos que forman picnidios. clamidospora. las cuales pueden ser: esporas. que viven la mayor parte sobre materia orgánica muerta. que viven sólo en materia orgánica muerta. En el material dañado se hallan diferentes síntomas. los cuales son apropiados para realizar un aislamiento de hongos y así identificar u observar las estructuras que lo conforma. con capacidad de actuar directa e indirectamente sobre la planta. micelios. 1994). (Agrios. Francisco Luis Espinosa Pineda” Departamento de Ciencias y Humanidades Elaborado por: Lic. 20 . etc. hifas. Los hongos pueden tener diversos hábitos: los hay saprofitos obligados. y hay parásitos obligados. muchos cultivos han sido afectados por hongos que son microorganismos que viven en todo ambiente.

identifique a que orden y familia pertenece el hongo encontrado en el material enfermo. sumérjalo durante dos minutos en la solución de cloro al 10%. se toma una pequeña porción y se coloca en un porta-objeto. con la ayuda del asa transfiera una pequeña porción del borde de la colonia a tubos de ensayos que contengan Agar-Papa-Dextrosa. se deben dibujar y nombrar los diversos tipos de esporas y cuerpos fructíferos u otras estructuras que observó a través del lente. Después de observar. Para observar estructuras muy específicas. micelio. esterilice las pinzas ubicándolas encimas de las llamas del mechero. no mezcle el material para evitar su contaminación.CNEA MATERIALES Y EQUIPOS - ÁREA 1: FITOPATOLOGÍA Nivel Universitario Planta de frijol. Después de 48 horas pueden aparecer las colonias. Para lavarlo. más o menos de 1 cm de largo. aplicándole una gota de laptofenol y después se coloca un cubre objeto. Preguntas ¿Cómo está conformado el cuerpo de un hongo? ¿Identificó a través del microscopio las hifas. luego con la pinza ya esterilizada transfiera los trocitos al plato petri. tabaco u otras especies atacadas por hongos Solución de Cloro al 10 % Pinzas Agar (PDA) Bisturí Asa Tubos de ensayo Plato petri Microscopio compuesto Porta-objeto Aceite de inmersión Laptofenol Parafina Mechero Claves taxonómicas (Sistemática de Fitopatología) METODOLOGÍA El material enfermo que trajo hágalo pequeños trocitos. se coloca sobre el cubre-objeto una gota de aceite de inmersión y se observa al microscopio con un lente de 100 X. y se observa en un lente de 40 X. aquí coloque tres pedazos en cada plato. el cual debe tener agar-agua. Cuando se obtiene el crecimiento del hongo. esporas? ¿Cuáles son los diferentes tipos de esporas que existen? ¿Qué es un cuerpo fructífero? 21 . Con el uso de la clave taxonómica.

si es posible hacer referencias. Conclusiones: De acuerdo con los objetivos planteados se debe concluir. usando términos técnicos y sencillos. Criterios de evaluación Valor para cada criterio de evaluación Participación durante la práctica Prueba al final de la práctica Contenido del informe Total 5 5 10 20 Desglose del valor asignado al contenido del informe Introducción Objetivo 1 1 Metodología 1 Resultado 3 Conclusión Recomendación Total 2 2 10 22 . recomendaciones. además deben ser claros. casa editorial. bibliografía. ciudad. Objetivos: Al redactarlos. un capítulo del informe. citar bibliografías y responder a las preguntas de la guía. Metodología: Paso a paso. hacer un comentario por cada dibujo. podemos decir que es. al final justificar el porqué de la práctica. conceptos y principios. se debe tener cuidado de usar correctamente los verbos. de acuerdo a la práctica. sin tanta palabrería y omitiendo repetición. Recomendaciones: Identificar con mucho cuidado las dificultades encontradas durante la práctica y de acuerdo a éstas realizar las recomendaciones. Resultados: Organizar cada resultado y. número de edición. conclusiones. presentarlos a través de dibujos. metodología.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Pasos para realizar el informe final del laboratorio Una vez terminada la práctica se debe elaborar un informe que debe tener los siguientes aspectos: Introducción. objetivos. Introducción: Breve información de los elementos que fundamentan la práctica. apellido. teniendo cuidado al redactar. resultados. cada uno. año de publicación. de acuerdo a lo observado. preciso y alcanzables. título de la publicación. número de páginas. Bibliografía: Para citar los libros utilizados durante la práctica se debe poner: autor. se debe describir lo que se realizó en la práctica.

Zamorano. 53p. Principios básicos de fitopatología. GONZÁLEZ. Tercera Edición. 1994. del Río. CASTAÑO–ZAPATA. G. Segunda Edición Departamento de Fitopatología de la Universidad de Massachussets. Fitopatología. Costa Rica. Introducción a la fitopatología. CASTAÑO–ZAPATA. Honduras. 1981. J. J. 83p. Fitopatología. Segunda Edición. Honduras. L. Departamento de Protección Vegetal. Académico Press. 538p. Universidad de Costa Rica. L. Departamento de Fitopatología de la Universidad de Massachussets. J. Principios básicos de fitopatología. Tercera Edición. 1996. Primera Edición. AGRIOS. Guía para el diagnóstico y control de enfermedades en cultivos de importancia económica. C. 302p. Zamorano. 1994. G. 320p. Zamorano Académico Press. 148p. Honduras. L.CNEA BIBLIOGRAFÍA ÁREA 1: FITOPATOLOGÍA Nivel Universitario AGRIOS. L. N. 1991. 23 . Zamorano. CASTAÑO–ZAPATA. N. del Río. San José. del Río. 1994.

elevación. pero para ello se necesita cultivo joven. La reacción a la tinción de Gram diferencia a las bacterias en Gram positivas y Gram negativas. y en ocasiones dichas variaciones son propias de una determinada especie. La composición química de ciertas sustancias en células bacterianas puede detectarse con técnicas de tinción específica. La prueba KOH es la prueba corta de la tinción gram. son G. se tratan con yodo. sus bordes pueden ser lisos. aunque algunas son amarillas o rojas. forma de los bordes. Ralstonia y Xanthomonas. Las colonias de la mayoría de las especies son de color blancuzco o grisáceo. durante 30 segundos. En esta reacción las bacterias se tratan con una solución de violeta cristal.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Universidad Nacional Agraria Facultad de Agronomía Departamento de Protección Agrícola y Forestal Elaborado por: Ing. hay pruebas básicas y pruebas específicas. Las G+ retienen el colorante yodo y violeta cristal. Para la identificación de las bacterias. se enjuagan con agua y luego con alcohol. Erwinia.Agrobacterium. INTRODUCCIÓN Las características morfológicas y reacciones químicas son algunos de los criterios que se usan en la identificación de las bacterias. etc. 24 . se enjuagan. Pseudomonas. están las morfológicas y la tinción gram. angulares. ondulados. Son G+ sólo los géneros Corynebacterium y Estreptomyces. Carolina López Lic. color y otras características. Practicar técnicas de identificación de bacterias. Las colonias de las distintas especies de bacterias varían en tamaño. MSc. Verónica Guevara Asignatura: Tema: Tiempo: Objetivo: Fitopatología Identificación de géneros de bacterias fitopatógenas 2 horas Identificar géneros de bacterias fitopatógenas.

NH2 H3 C CH3 H3 C N -N=N N 25 . En presencia de Tetrametil o dimetil–P-fenilenodiamina. se adiciona gotas de H2 O2. se forma por la polimerización de dos moléculas de dimetil–p–fenileno–diamina. si hay producción de catalasa por el microorganismo se obtiene formación de burbujas efervescente. esa enzima (citocromo oxidasa). G.CNEA La Reacción de Catalasa 2 H2 O2 Catalasa ÁREA 1: FITOPATOLOGÍA Nivel Universitario La catalasa es una enzima que producen determinados microorganismos que tienen la propiedad de desdoblar el H2O2 (peróxido de hidrógeno). Reacción de Oxidasa Producción de Citocromo Oxidasa. es decir reacción positiva o sobre un porta-objeto limpio se coloca 1 gota de H2O2. Cromóforo CH3 O2 H3 C NH3 C 2H2O . un dimero que también posee un grupo cromóforo. induce a la formación de un compuesto que posee un grupo cromóforo: O2 H3 C H3 C N NH2 + OH H 3C H3 C 2H2O NN = O X grupo cromóforo Si el a naftol no es producido por la bacteria. La aparición de burbujas indica reacción positiva. 2H2O + O2 A un cultivo de 24–48 hrs de edad. del cultivo se toma una porción con ayuda de un asa y se coloca en la gota.

de 24–48 horas de edad..Prueba de papa. se esparce el crecimiento bacteriano en la superficie de un pedazo de papel de filtro.. en 10 segundo. 2.Reacción Catalasa (Peróxido de hidrógeno).Cultivo puro de bacterias METODOLOGÍA Actividades a realizar: 1.. más de 6 segundo es negativa. se hace un rayado sobre la papa y se siembra). Se deposita la gota de peróxido y encima la muestra.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA MATERIALES Y EQUIPOS . al levantar el asa es G– y si no forma hilo es G+. previamente impregnado con 2 ó 3 gota de solución oxidasa (N.Algodón .Peróxido de hidrógeno (H2 O2 ) .Reactivos para tinción G.Con un asa.Microscopios compuestos . se remueve una pequeña cantidad del cultivo.Papel filtro . 4. N – dimetil–P fenileno diamina Hl o Tetramil–P-fenileno–diamina Hcl). retardada en 60 segundo.Cloro . Erwinia pudre a las 24 hrs Xanthomonas pudre a las 48–72 hrs Bacillus pudre más de 24 hrs 26 .Porta–objetos . Reacción de Oxidasa 3. esto es flaneado.Cristal violeta. Deposite dos gotas KOH en porta-objeto y luego la muestra se mezcla homogénea y así se forma un hilo fino.Hacer la prueba KOH 3%. zaframina o fucsina lugol KOH .Asa–bacteriológica . Si hace burbuja es positivo.. Se obtiene una reacción positiva cuando se observa una coloración púrpura (azul).Reactivos para oxidasa . Tomar una papa estéril (previamente lavada y pasada por alcohol y fuego.

G. R. y Herbert.. T. 1980.¿Cuál es la reacción rápida de Gram? 2. French.. I. T.Llenar el siguiente cuadro con resultados: Catalasa G+Oxidasa Prueba en Papa Preguntas: 1. N. Primera Edición. Departamento de Fitopatología de la Universidad de Massachussets. C. Métodos de Investigación Fitopatológica. 53p.¿Cómo funcionan químicamente los reactivos? BIBLIOGRAFÍA AGRIOS.CNEA Reacciones Muestra 1 Muestra 2 Colonia Color KOH ÁREA 1: FITOPATOLOGÍA Nivel Universitario 5. Costa Rica. 1991. E.. A. I. Fitopatología.¿Se puede cambiar el orden en el uso de los colorantes para la reacción Gram? 3.. 289 pp 27 .

invernadero. maceteras. Carolina López A. Comprobar la sintomatología viral en plantas indicadoras de frijol o en plantas susceptibles por inoculación natural.. MATERIALES Semillas de frijol (indicadores o plantas susceptibles y resistentes). por vector en tomate. se le agregan 5 ml de Búfer. en este caso 3 plantas. los nematodos y plantas parásitas (como cuscuta). MSc. material de siembra. ambas son plantas indicadoras. 3.. METODOLOGÍA A. Inoculación Mecánica 1.Se toman las plantas de frijol para inocular. vegetales contaminados. suelo estéril. carborundum. etiquetas. INTRODUCCIÓN La transmisión de virus se da por diferentes vías: semillas contaminadas.. 28 . TYvr tomate resistente. La transmisión mecánica es una técnica de mucha utilidad para la comprobación de la patogenicidad de los virus. variedad Top crop o variedad Bonita. artrópodos (insectos y ácaros).Luego de macerado el tejido vegetal.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Universidad Nacional Agraria Facultad de Agronomía Departamento de Protección Agrícola y Forestal Elaborado por: Ing. semillas de tomate UC82 susceptible. Docente DPAF/UNA Asignatura: Tema: Tiempo: Objetivos: Fitopatología Inoculación de virus 2 horas Adquirir la técnica de inoculación mecánica de virus fitopatógenos o inoculación natural. Previamente se describen los síntomas que presenta dicho material. 2.Se toma muestra fresca de material infectado y se macera con un mortero.

La variedad susceptible será atacada por las moscas y aparecerán síntomas. si se prefiere. recomendaciones y bibliografía..Se deja reposar y luego se tamiza por una gasa. 2. 3. ciudad... metodología. Bibliografía: Autor. se esperará de 6-8 días para la aparición de los síntomas. serán inoculadas en sus hojas cotiledonales. Se toma el abrasivo (Carborundum) Carburo de Silicio y se espolvorea sobre las hojas cotiledonales. editorial. se preparan las plantas a inocular. año.CNEA ÁREA 1: FITOPATOLOGÍA Nivel Universitario 4. 5.Se establece un semillero de tomate. El carbarundum causará heridas que permitirán la entrada del virus.Describir los síntomas. Se pueden enjuagar las hojas inoculadas con agua. de la siguiente forma: Las plantas de frijol. Inoculación por medio de vectores 1. título de la publicación. resultados. cinco o seis días después de sembradas.Se colocan las plantas sobre un mesón.Con una almohadilla de gasa o una espátula de vidrio o un hisopo de algodón se frota suavemente la superficie de las hojas de las plantas a inocular. Presentar un Informe Al final de la práctica se deberá presentar un informe que deberá contener los siguientes aspectos: Introducción. TYvr resistente y UC82 variedad susceptible a geminivirus transmitido por insectos vectores (mosca blanca). con variedad TYvr y con variedad UC82. 7... pero no deben ser tan severos que puedan causar la muerte de las células. objetivos. Objetivos: Redactar claramente los objetivos. Resultados: Organizar la presentación de los resultados en tablas y comentar dichos resultados. Metodología: Redactar con sus palabras como se realizó.El inóculo puede ser tomado de hojas con virus del mosaico sureño del frijol. Extraído el jugo de la planta.. conclusiones. Recomendaciones: Identificar dificultades para realizar recomendaciones. 6. Presentar respuestas a cuestionarios. Preguntas ¿Qué síntomas presentaba el material vegetal inicialmente? ¿Qué síntomas se presentan después de la inoculación? ¿En cuanto tiempo real aparecen los primeros síntomas? 29 . B. en el ambiente más apropiado o un invernadero. C. var. Conclusiones: Ser precisos y concretos en sus conclusiones.. Introducción: Principios que fundamentan la práctica. si los hay.

1982. (1999 y 2003). Rojas A.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA BIBLIOGRAFÍA French E.. 30 . IICA. 1996. Monterroso D.. Comunicación personal con docente-investigador del Departamento de Protección Agrícola y Forestal. Hebert T. Técnicas Fitopatológicas de Laboratorio para el diagnóstico de las Enfermedades de las plantas. CATIE – INTA. Métodos de Investigación Fitopatológica. UNA.MIP (NORAD) Nic.

Suspensión de los nematodos. Asignatura: Tema: Tiempo: Objetivos: Fitopatología: Diagnóstico Fitosanitario Extracción e identificación de nematodos fitoparásitos 2 horas Describir los procedimientos a seguir para la extracción de nematodos de suelo y de material vegetal. se utilizan algunas características de los nematodos. Explicar las ventajas y desventajas de extracción de nematodos del suelo con el método del Embudo Baerman.Ahorro de tiempo 4. tomándose en cuenta cuatro factores: 1... Reconocer las características que definen a los nematodos fitoparásitos. Para la extracción de nematodos del material vegetal y del suelo. el movimiento. Isabel Herrera S. Desgraciadamente. MSc.CNEA ÁREA 1: FITOPATOLOGÍA Nivel Universitario Universidad Nacional Agraria Facultad de Agronomía Departamento de Protección Agrícola y Forestal Elaborado por: Ing. es la operación indispensable para cualquier estudio de estos microorganismos.Extracción eficiente 3. que presentan las muestras en un momento dado. el peso específico (1. Para la extracción de nemátodos muchas técnicas y modificaciones han sido estudiadas. libres de partículas orgánicas e inorgánicas. Es por ello que esta actividad resulta esencial para poder evaluar el nivel de infestación.. entre ellas: la forma. 31 . INTRODUCCIÓN La separación y conteo de los nematodos en un volumen de suelo. hasta el presente no existe ningún método que permita extraer eficientemente todos los tipos de nematodos del suelo y del tejido vegetal.084 gr).Fácil y segura manipulación 2. geotaxis positiva y coloración diferencial..

Una vez extraídos los nematodos. tanto del material vegetal como del suelo. MATERIALES • Suelo • Raíces • Embudo Baerman • Pichel plástico • Tamices: 0. en esta práctica utilizaremos el Método Embudos Baerman. más tamices.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Existen alrededor de 10 métodos que pueden utilizarse para la extracción de nematodos. 0.425 mm de diámetro • Licuadora • Platos y tamices de extracción • Filtros de algodón • Tijeras • Papel toalla • Beaker • Pipetas • Pizeta • Microscopio 32 . 0. una tarea muy importante es la identificación de estos organismos.100.045. En este caso estudiaremos las características que definen a los nemátodos fitoparásitos. METODOLOGÍA Esta práctica consiste de tres actividades: • Extracción de nematodos del suelo • Extracción de nematodos del material vegetal • Reconocimiento de las principales características que definen a un nematodo fitoparásito. para fines de estudio. sin embargo. En el caso de nematodos que se encuentran en el tejido vegetal. para conocer el género y la especie a la que pertenecen. la cual consiste en aislar a los nematodos del resto del material obtenido y estudiar sus características.250 y 0. utilizaremos el método de licuadora más tamices. para el caso de nematodos de suelo.

CNEA PROCEDIMIENTO a) ÁREA 1: FITOPATOLOGÍA Nivel Universitario Extracción de Nematodos del Suelo: Embudo Baerman.Del suelo tamizado se toman 100 gr del mismo. si son varias muestras. es lavado con una pizeta y depositado directamente en el tamiz de extracción. El principio de este método es igual que el anterior: la movilidad de los nematodos. 2. todas deben tener el mismo peso (Ejem: 3. tallos. se lava en el chorro de la paja. repitiendo una vez más la operación anterior. 10 gr). el cual contiene 100 cc de agua.. mediante la utilización de una licuadora. con el propósito de eliminar suelo y otras partículas.Con un poco de agua. hojas. más filtros de algodón. más filtro de algodón.. 5. 8.. para la identificación y conteo de los nematodos. Paralelamente al grupo de nematodos ectoparásitos (nematodos que se alimentan externamente de las raíces). proveniente de una manguera. los cuales se ponen en un pichel con 1 litro de agua y se agita hasta desbaratar el suelo.La suspensión se deja reposar por 30 segundos y el sobre-nadante se decanta cuidadosamente sobre los cuatro tamices.Finalmente. 4. A continuación se describen los pasos a seguir: 1.Una vez lavadas. se lavan los residuos que han quedado en los tamices de mayor diámetro (0..100)..250 y 0.. se homogeniza y tamiza para descartar terrones y residuos vegetales..El material vegetal infectado por nematodos (raíces. 33 . la cual se deposita en un beaker. 3.). el tamiz de extracción es colocado en un plato de extracción. los que posterior a esto se descartan.Se pesan.100. existe el grupo de nematodos endoparásitos (nematodos que viven y se alimentan dentro del tejido vegetal).425 y 0. 5. 3.425 mm de diámetro. El tamiz de extracción se deja reposar por 24 horas. granos.El suelo que queda asentado en el pichel se le vuelve a echar un litro agua.Se toma 1 kilo de suelo que corresponde a la muestra obtenida en el campo. Esta constituye la técnica de extracción más antigua.El suelo que quedó en los tamices de menor diámetro (0. se toma del plato de extracción la solución con nematodos.045 y 0. 6. al que previamente se le ha colocado el papel filtro. A continuación se explica el procedimiento a seguir: 1. b) Extracción de Nematodos del Material Vegetal: Licuadora más tamices. Para la extracción de este grupo de nematodos se utiliza la técnica de maceración de raíces.Pasadas las 24 horas.. 0.045. etc.250 mm).. y se procede a observar la muestra en el microscopio. 2. se secan con papel toalla y se cortan en trocitos de aproximadamente uno o dos centímetros de largo. Es usada para colectar nematodos ectoparásitos activos y está basada principalmente en el movimiento de los nematodos.. los cuales han sido colocados en orden ascendente de la siguiente manera: 0.. 7. 0.

¿Qué características definen a los nematodos fitoparásitos? 4..Decantar la solución obtenida sobre los tamices (0. Tema: Extracción de nematodos por el método de Baerman. 7. 1993.¿Qué principios presentan los métodos de extracción de nematodos utilizados el día de hoy? Elaborar una base de orientación antes del laboratorio. 0.Posteriormente se aislarán los nematodos y se observarán en el microscopio.. tipo de esófago.¿Cuáles son los principios en los que se basan estos métodos para la extracción de nematodos? 3. 3. 6. se observará el movimiento de los nematodos fitoparásitos. a la que previamente se le han puesto 100 cc de agua y se licua por 30 segundos. I. Universidad Nacional Agraria. la forma y tamaño que presentan. 0250 y 0. ¿Pasos qué debo realizar? 1.Depositar la solución obtenida en el tamiz de extracción con el papel filtro y colocarlo en el plato de extracción con 100 ml de agua. 2.Con la ayuda del estereoscopio–microscopio.. 3. 2.. más tamices. c) Identificación de las principales características que definen a un nematodo fitoparásito. H.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA 4. Estará bien hecho si………………… BIBLIOGRAFÍA Herrera. 1..Colocar el material vegetal en la licuadora..En los dos casos anteriores se dibujará y tomará nota todo lo observado durante la práctica.100. El tiempo de licuado va a depender del tipo de raíces y género de nematodos. 5. Preguntas guías y actividad metodológica 1.. lavar los tamices de mayor diámetro y recoger en un beaker los residuos de los tamices de menor diámetro. Se anotará el tipo de cabeza.045. 34 . órganos de reproducción masculino (espícula) y femenino (vulva). tipo de cola.. y Bijlmakers... presencia o ausencia de estilete.Observar la solución obtenida en el microscopio para la identificación y conteo de los nematodos..¿Podemos observar nematodos muertos con estos métodos? 5. Manual de Prácticas. Escuela de Sanidad Vegetal.¿Cuáles son las ventajas y desventajas de los métodos estudiados? 2. 44p.425 mm). Dejarlo reposar por 24 horas..

Las causas más comunes del crecimiento deficiente de las plantas y de la destrucción de las cosechas son los fitopatógenos. El tizón tardío Phytophthora infestans es un patógeno que ha causado severos daños a escala mundial y sus primeros síntomas dan apariencias de manchas acuosas circulares e irregulares ubicadas en las puntas o bordes de las hojas inferiores. Lilliam Lezama Gaitán Asignatura: Tema: Tiempo: Objetivos: Fitopatología Determinación de síntomas. de los nutrientes del suelo donde se desarrollan y del mantenimiento. 35 . La importancia económica de las enfermedades de las plantas debe ser medida por el daño que éstas en sí ocasionan. incidencia y severidad de tizón tardío (Phytophthora infestans) en tomate. en el borde de las lesiones. dentro de cierto límite de algunos factores del ambiente como la temperatura. el clima desfavorable. éste también presenta manchas acuosas de color verde grisáceo que pueden cubrirlo totalmente (CATIE 1990). 1996). Dependen también de la protección que tengan contra el ataque de los parásitos. Describir los factores que influyen en el desarrollo del patógeno sobre el hospedero. los frutos no se infectan a menos que el follaje sea afectado primero. así como por los costos de medidas preventivas y curativas del control y por las limitaciones que las enfermedades imponen con relación al cultivo de ciertas plantas y ciertas variedades en determinados lugares (Castaño–Zapata. 2 horas Reconocer síntomas y daños que ocasiona el tizón tardío en el de cultivo tomate. INTRODUCCIÓN El crecimiento y rendimiento de las plantas depende de la disponibilidad del agua. 1994). Determinar el grado de incidencia y distribución del patógeno en el área. Francisco Luis Espinosa Pineda” Departamento de Ciencias y Humanidades Elaborado por: Lic. luz y la humedad. en el envés de la hoja se forma una zona blanca constituida por hifas del hongo. las malezas y las plagas de insectos (Agrios.CNEA ÁREA 1: FITOPATOLOGÍA Nivel Universitario Escuela de Agricultura y Ganadería de Estelí “Pbro.

¿Qué factores pueden contribuir para que no aparezca el patógeno? 10. Para observar y medir el daño. grado de incidencia del patógeno en el cultivo se realizarán recuentos de la siguiente manera: Diagnóstico rápido: 1. siembra.Todos deben recolectar muestras sospechosas de la enfermedad.. 36 . 2.¿Qué estructura del patógeno puede observar? 6. en este caso. número de lesiones por planta y número de hojas afectadas.¿Cuál es su olor? 5. manuales. Cuando se está seguro del reconocimiento de síntomas de la enfermedad o del patógeno que está causando la misma.Dibuje el croquis de la parcela y la distribución de la enfermedad. para garantizar si se trata del tizón tardío. sólo son dos facilitadores. 4.¿Qué acciones se pueden realizar para evitar la enfermedad? 11.Se debe observar cuidadosamente en cada planta si existe el síntoma del patógeno que se muestrea. ubicando un punto a cada extremo y uno en el centro. Antes de iniciar el muestreo el productor hablará brevemente sobre su cultivo (preparación. 3. se debe realizar el recuento como se explica a continuación Elegir al azar cinco puntos dentro del plantío.. de acuerdo a los objetivos planteados.). manejo. luego tratarán de reconocer el síntoma. Para apoyarse con el muestreo y hacer una interpretación de los datos.¿Qué aspecto observa? 4. 12..Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA METODOLOGÍA La práctica se realizará en un área de una manzana de cultivo de tomate. desarrollo.¿Qué color presenta la lesión? 3.¿Qué factores favorecen su desarrollo? 9.¿Cómo llega al cultivo? 7.Este reconocimiento de campo debe ir muy fundamentado y se deben apoyar con las claves.¿Cómo se disemina? 8. etc.¿Qué parte de la planta está afectada? 2. etc. se deben responder las siguientes preguntas durante el recorrido y reflexionar al final del muestreo: 1. El docente y el productor. para muestrear un total de 100 plantas en un lote de una manzana.Se debe contar y anotar el número de plantas afectadas.Dibuje el ciclo de la enfermedad e incluya las acciones que se deben ejecutar durante su desarrollo. En cada punto tomar 20 plantas.

CNEA MATERIALES Formato para recuento Tabla de campo Bolsas de papel Navaja Lupa Plato petri ÁREA 1: FITOPATOLOGÍA Nivel Universitario Análisis de datos Para analizar los datos se debe aplicar la siguiente fórmula: % incidencia = Número de plantas enfermas x 100 Número de plantas totales Se debe utilizar también la siguiente clave de campo. con un máximo de 10 lesiones por planta. El tizón fácilmente visto en la mayoría de las plantas. 37 . unas cuantas hojas superiores aún presentan algunas áreas verdes. La parcela no está predominantemente verde ni parda. pero todas las plantas están afectadas. pero las lesiones son fácilmente vistas al observar de cerca. Las plantas parecen sanas.<5 05 -< 15 Síntomas No se observó tizón tardío. La parcela luce verde con manchas pardas. La parcela se ve parda. que se utiliza para evaluar la presencia de tizón tardío de la papa o tomate. sólo las hojas superiores están verdes. Alrededor del 50% del área foliar está destruida. Muchos tallos tienen lesiones extensas. Todas las hojas y los tallos están muertos. Las hojas inferiores muertas. La máxima área foliar afectada por lesiones o destruidas corresponde a no más de 20 foliolos. La parcela luce verde. Las hojas de la mitad inferior de las plantas están destruidas. 4 5 25 50 15 -< 35 35 -< 65 6 75 65 -< 85 7 8 90 97. Tizón tardío presente.5 10 Trazas . Valores Tizón (%) escala del CIP Media Límites 1 2 3 0 2. Alrededor del 75% de cada planta está afectada. La mayoría de los tallos están lesionados y muertos. Alrededor del 25% del follaje está cubierto de lesiones o destruido.5 85 -< 95 95 -< 100 9 100 La descripción de síntomas se basa en plantas con 4 tallos y de 10 a 12 hojas por tallo.

conceptos y principios. además éstos deben ser claros. conclusiones. Criterios de evaluación Valor para cada criterio de evaluación Participación durante la práctica 5 Prueba al final de la práctica 5 Contenido del informe 10 Total 20 Desglose del valor asignado al contenido del informe Introducción 1 Objetivo 1 Metodología 1 Resultado 3 Conclusión 2 Recomendación 2 Total 10 38 . número de edición. discusión si es posible hacer referencias citando bibliografías y responder a las preguntas de la guía. preciso y alcanzables. cuadros de análisis. al final se debe justificar el porqué de la práctica. Si la guía ya tiene introducción. usando términos técnicos y sencillos de acuerdo a la práctica. casa editorial. Resultados: Organizar cada resultado y. distribución de la enfermedad en la parcela. Metodología: Paso a paso se debe describir lo que se realizó en la práctica.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Pasos para realizar el informe final del muestreo Al finalizar el muestreo e interpretación de los datos se debe realizar un informe final. bibliografía. Bibliografía: Para citas los libros utilizados durante la práctica se debe poner: autor. año de publicación. metodología. número de páginas. Conclusiones: De acuerdo con los objetivos planteados se debe concluir. sin tanta palabrería y omitiendo repetición. Recomendaciones: Identificar con mucho cuidado las dificultades encontradas durante la práctica y de acuerdo a éstas realizar las recomendaciones. Objetivos: Al redactarlos se debe tener cuidado de usar correctamente los verbos. hacer un comentario. debe enriquecerla. título de la publicación. cada uno puede decir que es un capítulo del informe. teniendo cuidado al redactar. recomendaciones. de acuerdo a lo observado. resultados. apellido. Introducción: Breve información de los elementos que fundamentan la práctica. que debe contener los siguientes aspectos: Introducción. objetivos. presentarlos a través de dibujos. ciudad.

53p. 1994. G. Fitopatología. Tercera Edición. Honduras. N. Departamento de Protección Vegetal. CASTAÑO–ZAPATA. Honduras. Introducción a la fitopatología. J. del Río. et al. Principios básicos de fitopatología. CASTAÑO–ZAPATA. Académico Press. 538p. 1996. del Río. G.CNEA BIBLIOGRAFÍA ÁREA 1: FITOPATOLOGÍA Nivel Universitario AGRIOS. L. Zamorano. 148p. Guía para el diagnóstico y control de enfermedades en cultivos de importancia económica. 1994. M. 83p. 302p. del Río. Segunda Edición. 39 . Tercera Edición. C. L. L. 1983. GONZÁLEZ. J. J. 1991. Zamorano. L. San José Costa Rica. Universidad de Costa Rica. 1981. AGRIOS. Zamorano. Editorial Pueblo y Educación. Zamorano Académico Press. Enfermedades de las plantas cultivadas en Cuba. Segunda Edición Departamento de Fitopatología de la Universidad de Massachussets. Honduras. N. Principios básicos de fitopatología. CASTAÑO–ZAPATA. SILVERIO. Primera Edición Departamento de Fitopatología de la Universidad de Massachussets. 1994. Fitopatología. 320p.

40 .

........... 47 Recuento de malezas con el método de punta de zapato (Práctica de campo)....................................................... 60 Módulo práctico III Efecto de la competencia entre cultivo y malezas............................ 63 41 ...............Área 2 GUÍAS PARA LAS PRÁCTICAS EN MALEZA Identificación y Control de Malezas: Analisis agroecologico de las malezas (Gira de campo)........................... 54 Germinación de malezas en suelos con labranza cero y convencional (Clase práctica)............. 51 Identificación de especies frescas de malezas (Clase práctica)............................ 57 Manejo de malezas (Parcela demostrativa)............................................................................. 43 Calibración de bombas de mochila (Práctica de campo).........

Docentes que elaboraron. Josué Brenes (CURC–Camoapa) 42 . Fernando Hernández (CURC–Camoapa) Ing. adaptaron y / o modificaron las guías Ing. Kelven Cerda (CURC–Camoapa) Ing. Edwin Freddy Ortega Tórrez (CURC–Camoapa) Ing.

nos hemos dado cuenta que las malezas están ahí. Dentro de algunas de las funciones de las malezas podemos mencionar las siguientes: • Son hospederos de plagas y enfermedades. algo malo y por tanto esta es la concepción que tradicionalmente se ha tenido. haciendo efectivo el dicho popular que dice “si no puedes con él. claro que debemos recordar que hay malezas que perjudican más que otras. En el transcurso del tiempo se han usado diferentes métodos de control. • Retienen la humedad en el suelo. 43 .CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL CAMOAPA UNA-CURC IV AÑO DE INGENIERÍA AGRONÓMICA GENERALISTA Elaborado por: Adaptada de: Ing. porque están cumpliendo con un propósito. • Mejoran la fertilidad del suelo. Las malezas proporcionan algunas ventajas al medio donde se encuentran. Por otro lado. en la actualidad ya no se habla de controlar (erradicar). Por esto. por lo que siempre buscamos como controlarlas (erradicarlas) de las áreas cultivadas. únetele”. que al final no han sido efectivos ya que las malezas siguen ahí y son más fuertes año con año. • Tienen diferentes usos. Edwin Freddy Ortega Tórrez Metodologías Escuelas de Campo Asignatura: Actividad Práctica: Tema: Tiempo: Lugar: Fecha: Valor de la Actividad: Identificación y Control de Malezas Gira de campo Analisis agroecologico de las malezas _______ ___________________________________ ___________________________________ _________ INTRODUCCIÓN Cuando se habla de malezas se nos viene a la mente algo negativo. sino más bien de manejar malezas. • Realizan competencia con el cultivo. ya que son un componente más del agroecosistema.

Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA

• Aumentan la biodiversidad. • Son hospederos de organismos benéficos. Debemos recordar que las interacciones se dan tanto entre factores bióticos (con vida) y abióticos (sin vida). En el caso de los bióticos, tienen tres posibles funciones: son productores, consumidores y descomponedores. Las posibles interacciones que se pueden dar son: • Simbiosis (ambos organismos se ayudan mutuamente). • Competencia (la interacción es negativa para ambos organismos). • Alelopatía (hay producción de sustancias por un organismos para evitar la presencia de otro). • Depredación (un organismo fuerte se alimenta de uno débil). • Alotropía (relación en que un organismo fuerte se nutre sin perjuicio del organismo débil). • Amensalismo (relación en que el organismo débil afecta su desarrollo y el fuerte no). • Comensalismo (relación en que el organismo débil se ayuda por el fuerte sin afectarse). • Neutralismo (relación en que ninguno de los organismos se ayuda o perjudica). • Parasitismo (relación en que el organismo débil se beneficia y el fuerte se perjudica).

OBJETIVOS
1.- Analizar las interacciones entre las malezas y los factores bióticos y abióticos en la parcela 2.- Desarrollar la capacidad de análisis y toma de decisiones

MATERIALES NECESARIOS PARA LA ACTIVIDAD
Lapiceros (1/alumno), cuaderno de apuntes (1/alumno), papelón (3/grupo), maskintype (1/ actividad), crayolas (1/caja/actividad), parcela, bolsas plásticas (1/alumno), bolsas heladeras.

METODOLOGÍA
Se analizará la guía con los estudiantes antes de realizarla y se visitará la finca de un productor, cuya parcela o parcelas a usar pueden ser de cualquier cultivo. El docente se encargará de hacer los contactos pertinentes con el productor y facilitará la guía de la práctica. Se conformarán grupos de 3. La evaluación se realizará en campo, con el levantamiento de la información y en la presentación del análisis con su respectiva discusión.

PROCEDIMIENTO
1.- Prepare los materiales a utilizar. 2.- Una vez en la finca, converse con el productor acerca del manejo que le ha dado a la parcela en los últimos dos años.
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CNEA

ÁREA 2: MALEZA Nivel Universitario

3.- Visite la parcela. 4.- Observe los factores que inciden en la maleza y viceversa. 5.- Anote todos aquellos organismos que hay en la maleza, organismos en el cultivo, tipos de malezas presentes en la parcela, organismos presentes en el suelo, las condiciones del suelo en ese momento, el estado del tiempo (clima), etc. 6.- Colecte especies que estén interactuando y guárdelas en las bolsas plásticas, servirán para apoyar la plenaria 7.- Discuta con el grupo lo observado. 8.- Plasme con un dibujo el estado de la parcela, enfatizando las interacciones de la maleza. 9.- Exponga su trabajo con las observaciones correspondientes (en la finca, en presencia del productor). 10.- Recomiende acciones a tomar en la parcela, con respecto a la maleza. 11.- Discuta las recomendaciones que ha propuesto Hoja de toma de datos.(sirve para el análisis y la toma de decisiones)
INFORMACIÓN GENERAL Fecha Hora Edad del cultivo Etapa fenológica SITUACIÓN DE LA MALEZA Organismos en la maleza Etapa fisiológica de la maleza Color o tonalidad de la maleza Abundancia en el cultivo Desarrollo de la maleza CONDICIONES DE SUELO Humedad Compactación Drenaje Materia orgánica pH Textura Erosión Diversidad de organismos SITUACIÓN DEL AMBIENTE Nubosidad Probabilidad de lluvia Viento DECISIONES A TOMAR

ALTO

MEDIO

BAJO

ALTO

MEDIO

BAJO

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Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA

CRITERIOS DE EVALUACIÓN N° 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 A= B= C= D= E= F= Comportamiento ante la actividad Disciplina Capacidad de toma de decisión Capacidad de trabajar en grupo Calidad del trabajo en grupo Capacidad de análisis 1= Excelente (4) 2= Buena 4= Mala (1) (3) 3= Regular (2) Nombres y apellidos Aspectos a evaluar A B C D E F Acumulado

BIBLIOGRAFÍA
Alemán, F. s.f. Identificación y Control de Malezas. UNA-ESAVE. 209 p. Alemán, F. 1997. Manejo de Malezas en el Trópico. Primera Edición. MULTIFORMES, R.L. Managua, Nicaragua. 227 p. Baca, P. s.f. Manual de herramientas para la toma de decisiones de Escuelas de Campo. PROMIPAC.

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más del 80% de la falla en la efectividad de los herbicidas se debe a una aplicación deficiente del producto..Adquirir habilidades y destrezas en la calibración de bombas de mochila.Dar a conocer los principales métodos que se utilizan para calibrar bombas de mochila 2. por ello es recomendable realizar la calibración de los aspersores con el propósito de reducir los riesgos. Un efectivo control químico de las malezas depende de la cantidad exacta de producto que se aplique por unidad de superficie. corremos el riesgo de tener pérdidas económicas y/o daños al cultivo y al ambiente.CNEA ÁREA 2: MALEZA Nivel Universitario CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL CAMOAPA UNA-CURC Elaborado por: Ing. MATERIALES Y EQUIPOS • • • • • Bomba de mochila Probeta Agua Herbicida Cubeta 47 . Según Alemán. OBJETIVOS 1. Fernando Hernández Asignatura: Tema: Actividad Práctica: Tiempo: Lugar: Fecha: Identificación y Control de Malezas Calibración de bombas de mochila Práctica de campo ________ _______________________________________ _______________________________________ Valor de la Actividad: _________ INTRODUCCIÓN Los problemas ambientales actuales y las consideraciones económicas hacen prioritaria la optimización del uso de los plaguicidas. de lo contrario..

una vez que finalice la aplicación y a esto llamaremos volumen final.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA METODOLOGÍA Dicha práctica no debe realizarse en parcelas donde hayan cultivos. Es bueno recalcar que la uniformidad de aplicación con este tipo de bomba es menor.5 lt cobertura de la boquilla * distancia recorrida 30 m 2 a) Realice los siguientes cálculos: Volumen aplicado = 2. se recomienda calibrar varias veces la bomba y obtener un promedio.Método basándose en el volumen: a) b) c) d) e) f ) Ponga en el tanque un volumen de agua conocido.6 = * 50 m volumen aplicado por área sugerida 1. Determine la cobertura de la boquilla.6 m 4 lt 2.5 lt 50 m volumen inicial–volumen final 4 lt Área = 1. • Volumen de agua aplicado (lt/Ha) con el uso de los siguientes datos: Cobertura de boquilla = Volumen inicial Volumen final Distancia recorrida = = = 0. al que llamaremos volumen inicial. por ello. El docente facilitará todos los materiales a utilizar.: 50m. tratando que su presión y velocidad sean constantes. Mida la distancia que se piensa recorrer Ej. Aplique el agua sobre la distancia medida. antes de realizar la práctica.000 m2 x = 500 lt/ Ha 48 . Se formarán grupos de 3 estudiantes. Mida la cantidad de agua que quedó en el tanque. comparada con otros sistemas.. El docente analizará la guía con los estudiantes. Resuelva las siguientes interrogantes. Los métodos más comunes son: 1.5 lt 0.5 lt ———— 30 m2 x ————— 10.

Calcule el volumen de agua aplicado en lt/Ha con los siguientes datos: . • Fije la presión. • Marque una distancia entre 30 y 50 m. x —————————————— 10.. Área: = Distancia recorrida * cobertura de la boquilla = 30 m * 0. • Determine la cobertura de la boquilla.Velocidad del operador: 30 m/20 segundos .6 I .Cobertura de la boquilla: 0. es el área cubierta por la aplicación UNA LOS PASOS I y II 1.Descarga promedio de la boquilla: 260 ml/15 segundos .Calcular el área cubierta por la aplicación. ÁREA 2: MALEZA Nivel Universitario 2.. hágalo varias veces y obtenga un promedio. Determine el flujo de la boquilla en lt/minuto 260————————————15 segundos x———————————--—60 segundos X= 1040 ml/min X = 1. • Determine la velocidad caminando sobre la distancia marcada.000 m2 x = 193 lt/ Ha 49 .04 lt/ min. • Calcule la descarga de la boquilla en un tiempo determinado entre 10 y 60 segundos.04 lt/min II.CNEA • Llene de agua el tanque.6 m = 18 m2 18 m2 ———————— 20 segundos x ———————---— 60 segundos X =54 m2 / minuto.Método basándose en tiempo: • Determine la altura adecuada para hacer la aplicación.——————— 54 m2 / min.

Introducción a la biología. Universidad Nacional Agraria. Nicaragua. Avelino. 50 . Manejo de malezas. Alemán. Zamorano Academic Press. Honduras. 1997. 1997. ecología y manejo de malezas. Managua.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA CRITERIOS DE EVALUACIÓN N° 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 A= B= C= D= E= F= Comportamiento ante la actividad Disciplina Capacidad de toma de decisión Capacidad de trabajar en grupo Calidad del trabajo en grupo Capacidad de análisis 1= Excelente (4) 2= Buena(3) 3= Regular (2) 4= Mala (1) Nombres y apellidos Aspectos a evalu Acumulado A B C D E F Preguntas de apoyo ¿Cómo varía el volumen aplicado a diferentes presiones? ¿Cómo varía la descarga a diferentes diámetros de boquilla? ¿Para qué me sirve conocer lo que una bomba descarga en un tiempo? BIBLIOGRAFÍA Pitty. Freddy.

. 51 . El número de café con bejucos en sus alrededores. unas que no dañan mucho al cultivo y otras que sí. Como implementar MIP en café con productores y técnicos. Este tipo de recuentos se hacen por varios años durante la misma época. dividido entre el total de observaciones.Aplicar el método de recuento para conocer la situación del cultivo con respecto a las malezas. para observar el resultado de las prácticas de manejo recomendadas. entre ellas: competencia. alelopatía. para justificar un manejo de ellas. 2.CNEA ÁREA 2: MALEZA Nivel Universitario CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL CAMOAPA UNA-CURC Elaborado por: Adaptada de: Ing. después de cada recuento. más del 10% es mucho. por tanto existen variados métodos para conocer y monitorear si un cultivo está siendo afectado económicamente por las malezas. Asignatura: Tema: Actividad Práctica: Lugar: Tiempo: Fecha: Identificación y Control de Malezas Recuento de malezas con el método punta de zapato Práctica de campo _________________________________ ______ _________________________________ Valor de la actividad: ______ INTRODUCCIÓN Las malezas son un componente que disminuye los rendimientos de los cultivos por varias causas. sin saber qué tipos de malezas tiene y cuál es la forma más idónea para manejarla. etc. OBJETIVO 1. Edwin Freddy Ortega T. Proyecto CATIE/INTA-MIP (NORAD). llegando en ciertos casos hasta favorecer la presencia de otras malas hiervas consideradas difíciles de erradicar y que causan mayores problemas a los cultivos... entonces. publicaciones diversas. como los bejucos. En el cultivo de café se presentan varias especies de malezas. el productor incurre en costos económicos para controlarla.Definir las decisiones a tomar. por tanto se debe manejar. indica la severidad del problema.

El docente realizará los contactos pertinentes para tal actividad.El punto de observación es un puntito imaginario pequeño.Para calcular el porcentaje de espacio de las calles de la parcela. Divida el número para cada tipo de malezas.. se mira el cafeto a un lado y se observa si hay bejucos sobre la planta o en el carril y se anota. justo delante de la punta del zapato. como el de una aguja o alambre. 5. Sume el total de rayitas anotadas en todo el plantío (menos las rayitas para bejucos en carril).Recorrer cada 8-10 calles en el cafetal y cada 5-10 pasos se observa el tipo de maleza presente en la punta del zapato y se anota en el formato con una rayita la cantidad y tipo de malezas encontradas..Delimitar un área dentro del cultivo. La evaluación se realizará por grupo. 52 . 4. totalizando al final. 2.La maleza no debe estar muy crecida para facilitar la observación.. 3. haga lo siguiente: • • • Cuente el número de rayitas anotadas por cada tipo de malezas.. La guía se proporcionará antes de la actividad para analizarla con los estudiantes y luego se formarán grupos de 3 estudiantes.Cada vez que marque con una rayita. apuntando la maleza presente en la punta del zapato. cada 8-10 calles (no las mismas calles).. entonces se anota el tipo de cobertura.. 1.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA MATERIALES A UTILIZAR • Libreta de apuntes • Lápiz • Matriz para recolectar los datos • Guía de la actividad • Papelones • Marcadores • Maskin tape METODOLOGÍA La actividad se realizará en un cultivo de café. ocupado por cada tipo de maleza. el zapato se tiene que dirigir al azar 7. para luego sacar los porcentajes y tipo de malezas que tiene el cafetal.Al llegar al final del surco se vuelve a recorrer el plantío.. cada 5-10 pasos 6. por el total de puntos y multiplique por 100. si no hay. las frecuencias.

53 .CNEA Tipo de malezas Zacates Hoja ancha anual Hoja ancha perenne Ciperáceas Cobertura de hoja ancha Cobertura de hoja fina Hojarasca Suelo Mulch de malezas Bejucos en la calle TOTAL Cafeto con bejucos Cafetos sin bejucos Cafetos observados ÁREA 2: MALEZA Nivel Universitario Rayitas total Porcentaje CRITERIOS DE EVALUACIÓN N° 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 A= B= C= D= E= F= Nombres y apellidos Aspectos a evaluar Acumulado A B C D E F Comportamiento ante la actividad Disciplina Capacidad de toma de decisión Capacidad de trabajar en grupo Calidad del trabajo en grupo Capacidad de análisis 1= Excelente (4) 2= Buena (3) 3= Regular (2) 4= Mala (1) BIBLIOGRAFÍA Proyecto CATIE/INTA-MIP (NORAD). publicaciones diversas. Cómo implementar MIP en café con productores y técnicos.

Fernando Hernández Adaptada de: Ing. 54 .Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL CAMOAPA UNA-CURC Elaborado por: Ing. Nosotros los seres humanos hemos seleccionado un grupo de plantas para cultivarlas. son los únicos organismos capaces de captar la luz solar y convertirla en energía para su propio beneficio. a tal grado que son pocos los rayos que llegan al suelo. Cuadro para la toma de datos. En los bosques y en las sabanas naturales son muchos los tipos de plantas que extienden sus hojas para recibir los rayos solares. por lo tanto debemos conocer al adversario. OBJETIVO Identificar las especies de malezas de mayor importancia en los cultivos de la zona. Lupa o estereoscopio. las plantas juegan un papel fundamental. sin embargo. seleccionadas por el docente. alelopatía). RoxanaSalgado Tórrez Docente – DPAF/ FAGRO Asignatura: Tema: Tipo de actividad: Lugar: Tiempo: Fecha: Identificación y Control de Malezas Identificación de especies frescas de malezas Clase práctica _________________________________ _____ _________________________________ Valor de la actividad: _____ INTRODUCCIÓN En la naturaleza. afectando también el bolsillo del productor. Lápiz y lapicero. hay otras que aparecen en el transcurso del ciclo del cultivo y afectan a éste de diversas formas (competencia. Manuales de identificación. MATERIALES • • • • • Muestras frescas de malezas. MSc.

el alumno deberá llenar el siguiente cuadro. los estudiantes serán agrupados por parejas.CNEA METODOLOGÍA ÁREA 2: MALEZA Nivel Universitario En el laboratorio. el docente ha seleccionado. para identificar las especies que. N° Nombre Nombre científico común de tallo de raíz Tipo de hoja de flor de fruto de semilla CRITERIOS DE EVALUACIÓN N° 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 A= B= C= D= E= F= Comportamiento ante la actividad Disciplina Capacidad de toma de decisión Capacidad de trabajar en grupo Calidad del trabajo en grupo Capacidad de análisis 1= Excelente 2= Buena(3) 3= Regular (2) 4= Mala (1) (4) Nombres y apellidos Aspectos a evaluar A B C D E F Acumulado 55 . Para un mejor desarrollo de la actividad. previamente.

R.. Muñoz. Zamorano Academic Press. 1994. Zamorano Academic Press. Guía fotográfica para la identificación de maleza. Managua. Universidad Nacional Agraria. Honduras. F. 136pp 56 . Muñoz. R. Guía fotográfica para la identificación de maleza. Pitty. 124pp Pitty. ¿cuáles considera usted que son de importancia económica a escala nacional y mundial y por qué? BIBLIOGRAFÍA Alemán. parte II.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA PREGUNTAS DE APOYO De las especies estudiadas. ¿cuáles usted ya conocía? ¿Por qué cree usted que las malezas se establecen en muchos lugares? De las especies estudiadas. A.. A. parte I. 1998. Nicaragua. Honduras. Manejo de malezas. 1997.

Edwin Freddy Ortega T. quedando sus semillas esparcidas en el suelo. el banco de semillas está repartido en los primeros 25 cms de profundidad. OBJETIVO • Demostrar el efecto del tipo de labranza cero y convencional sobre la presencia de malezas en un campo. mientras que en la labranza convencional. por efecto del laboreo a que es sometido el suelo y las plantas. la cenosis de la maleza sufre un cambio. Al utilizar el área para la agricultura. Adaptada de: Folleto Pedro Baca. el banco de semillas se concentra en los primeros 5 cms del suelo. 57 . PROMIPAC Asignatura: Tema: Actividad: Tiempo: Lugar: Fecha: Identificación y Control de Malezas Germinación de malezas en suelos con labranza cero y convencional Clase práctica ______ _____________________________________ ______ Valor de la actividad: ______ INTRODUCCIÓN Las malezas están presentes en un área mucho antes de utilizarla para la agricultura y en ese tiempo han cumplido varios ciclos reproductivos. formando un gigantesco banco de germoplasma (semilla). presentándose luego un mosaico de especies en diferentes etapas fenológicas.CNEA ÁREA 2: MALEZA Nivel Universitario CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL CAMOAPA UNA-CURC IV AÑO DE INGENIERÍA AGRONÓMICA GENERALISTA Elaborado por: Ing. Se cree que cuando se usa la labranza cero.

uno con labranza cero y uno con el convencional. Se demarcará un área de 1 pie2 al centro de un terreno de cero labranza y escarbar en dirección vertical un primer horizonte. desde la superficie hasta 5 cms. la única diferencia es que la rotulación de las bolsas en este caso será LCO 5. Luego de rellenar el cuadro siguiente. observando la cantidad total de malezas emergidas y separándolas por grupo. debe hacerse un análisis de los resultados. Recoger la tierra y colocarla en una bolsa previamente rotulada LCEO5 . Tipo de labranza Labranza cero Labranza convencional Malezas totales N° Hojas anchas N° % Hoja fina N° % coyolillos N° % 58 . comparándolos de acuerdo al tipo de labranza y brindar las conclusiones finales. Para el terreno de labranza convencional se realizan los mismos pasos. por lo menos 4 años con esos tipos de labranza. Las variables a evaluar son la cantidad y calidad de “enmalezamiento” por horizonte a los 10 días. LCO 15-25. • • • • • 6 bolsas plásticas 1 vr de plástico grueso 6 maceteras Una coba Cinta métrica METODOLOGÍA Para obtener las dos muestras. seguir escarbando el nivel de 5-15 cms de profundidad. Las 6 maceteras deben colocarse en una sala con iluminación natural y estarlas regando a diario durante 10 días. recoger la tierra y colocarla en una segunda bolsa rotulada LCEO 5-15. se visitarán parcelas de productores que se les haya dado el tipo de labranza a usar en esta actividad. luego proceder a sacar el tercer horizonte y colocar la tierra en la tercera bolsa rotulándola LCEO 15-25.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA MATERIALES • 2 terrenos. LCO 5-15.

59 . Manual de herramientas para la toma de desiciones. s. P.f.CNEA CRITERIOS DE EVALUACIÓN N° 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 A= B= C= D= E= F= Nombres y apellidos ÁREA 2: MALEZA Nivel Universitario Aspectos a evalua Acumulado A B C D E F Comportamiento ante la actividad Disciplina Capacidad de toma de decisión Capacidad de trabajar en grupo Calidad del trabajo en grupo Capacidad de análisis 1= Excelente (4) 2= Buena(3) 3= Regular (2) 4= Mala (1) BIBLIOGRAFÍA Baca. PROMIPAC.

donde se puede realizar comparaciones entre prácticas de manejo y valorar visualmente cuáles puede ser más efectivas. • Conocer la maleza más predominante en el cultivo. Estas modificaciones se realizan con prácticas de manejo agronómicos de los diferentes cultivos ALEMÁN define que: “competencia es el resultado de la sinapsis entre dos organismos que están lo suficientemente cerca para interactuar entre sí”. • Valorar la efectividad de algunos de los manejos de maleza en cultivos. Para observar la interacción entre cultivo y maleza es necesario establecer un área de observación. Kelvin Cerda Asignatura: Tema: Actividad práctica: Tiempo: Lugar: Fecha: Identificación y Control de Malezas Manejo de las malezas Parcela demostrativa ______ ____________________________________ ______ Valor de la actividad: ______ INTRODUCCIÓN La competencia entre las planta por los elementos esenciales de la vida y desarrollo. OBJETIVOS • Observar el desarrollo del cultivo en diferentes ambientes de competencia. pueden ser modificado a favor de una especie con especto a otra. 60 .Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL CAMOAPA UNA-CURC IV AÑO DE INGENIERÍA AGRONÓMICA GENERALISTA Elaborado por: Ing.

será necesario realizar un análisis de la guía de trabajo para discutir el desarrollo de ésta. hasta cerrar el ciclo del cultivo. se tendrá que estar realizando aplicaciones de riego con regadera diariamente.). a dosis de 1 qq por manzana. comparado con un testigo (sin manejo). Se limpiará el área de forma manual con azadón.CNEA MATERIALES Área de siembra Semilla de fríjol Fertilizante completo Machete. Manejo tradicional La limpieza del cultivo se realizará con azadón. Para garantizar la producción. removiendo la basura y combinándola con el suelo. al momento de la siembra. removiendo la basura al centro de la calle. delimitando un área de 77 m² donde se colocarán 6 parcela de 3x4 metros. macana y azadón Lapicero y libreta / grupo Regadera ÁREA 2: MALEZA Nivel Universitario METODOLOGÍA Se organizará a los estudiantes en grupos. para facilitar la atención del área de trabajo. restando mayor cantidad de hora de mano de obra para la limpieza. se tendrá que cubrir la calle de los surcos con material muerto (zacate. Se fertiliza con fórmula 10-30-10. El estudiante realizará un recuento de maleza en el área de establecimiento de las parcelas. a una distancia de 0. hasta que el cultivo logre cerrar las calle. 61 . utilizará el método de metro cuadrado. anotando las especies encontradas y separándolas por tipo de crecimiento. aserrín etc. La siembra será con espeque. Esta práctica tendrá que realizarse cada vez que el cultivo se vea atacado por la competencia de nutriente. para evitar la rápida germinación de la maleza. Antes de ejecutar la actividad.6 metro por surco. Descripción Manejo con cobertura Después de realizar la primera limpia del cultivo.4 metro por planta y 0. El segundo paso es realizar las prácticas de establecimiento de parcela. En este recuento. En las parcelas se pondrán en práctica dos tipo de manejo de maleza.

dejando que se desarrolle la maleza con el cultivo.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Parcela testigo En ella no tendrá que aplicarse ningún control de maleza durante todo el ciclo del cultivo. recuento del número de hojas verdaderas. Variable a medir Porcentaje de germinación del cultivo. cada 8 días Día a floración. Desarrollo del cultivo. Rendimiento por manejo. CRITERIOS DE EVALUACIÓN N° 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 A= B= C= D= E= F= Nombres y apellidos Aspectos a evaluar A B C D E F Acumulado Comportamiento ante la actividad Disciplina Capacidad de toma de decisión Capacidad de trabajar en grupo Calidad del trabajo en grupo Capacidad de análisis 1= Excelente (4) 2= Buena (3) 3= Regular (2) 4= Mala (1) 62 . Recuento de especies de malezas.

MATERIALES • • • • • Semillas de maíz y frijol Fertilizante Cal Lienza Palas 63 . a través de la acumulación de materia seca. que es la que existe entre plantas de la misma especie. que es la competencia entre plantas de diferentes especies. c. por ejemplo: la que ocurre entre malezas y el cultivo. OBJETIVO a. la intra-espec?fica. la Inter-específica. agua y nutrientes. capacidad de producción y. Describir las etapas fenológicas de los cultivos de maíz y frijol. en un ambiente controlado. Esta competencia afecta la tasa de crecimiento de las plantas. Determinar los efectos de competencia por nutrientes y espacio entre malezas y cultivo. algunos autores incluyen la competencia por espacio y CO2. Poder observar el efecto nocivo de las malezas en el desarrollo y crecimiento de cultivos como maíz y frijol. la competencia entre plantas ocurre cuando dos plantas requieren del mismo factor de crecimiento y el ambiente no puede suministrarlo en cantidades suficientes a las dos especies al mismo tiempo. Josué Brenes Asignatura: Tema: Duración: Módulo práctico III Efecto de la competencia entre cultivo y malezas Todo el semestre INTRODUCCIÓN El daño que causan las malezas es principalmente por competencia. b. Las plantas compiten principalmente por luz.CNEA ÁREA 2: MALEZA Nivel Universitario CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL CAMOAPA UNA-CURC Elaborado por: Ing. podría afectar la calidad y facilidad de la cosecha. en el caso de los cultivos. Hay dos tipos de competencia.

. siguiendo el siguiente diseño.Leer la guía de la práctica... la segunda con frijol y la tercera cinco metros con cada cultivo.Por cada metro lineal deberá haber 5 semillas de maíz bien distribuidas: 20 semillas de fríjol. 64 . 7. para obtener los efectos esperados de la práctica.Escoger el área más adecuada.Se realiza la siembra del maíz y frijol. 3.. 4. 6..Las era I y II se manejarán limpias de malezas durante todo el ciclo.Realizar tres eras de diez metros de largo por un metro de ancho y 25 cms de altura.. realizando limpias cada 8 días. 9..Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA • Machete • Azadones • Cinta métrica METODOLOGÍA 1.. 2.En la era III no se realizará limpieza durante todo el ciclo. aplicar cinco libras de fertilizante por era y dos libras de cal.El grupo se divide en tres sub grupos.Al momento de la nivelación de las eras. 5. Era I Era II Era III MAÍZ (LIBRE D E MALEZA S) FRIJOL (LIBRE D E MALEZA S) MAÍZ CON MALEZA S FRIJOL Se establecerá una era de con maíz. 8. se realizarán conteos de abundancia de malezas y predominancia..

11.-Durante todo el ciclo se realizarán observaciones de crecimiento y desarrollo entre las parcelas enmalezadas y libres de malezas en cada uno de los cultivo..Crecimiento y desarrollo (datos en 10 plantas) Fecha Días después de la siembra 8 16 24 32 40 48 56 64 75 80 88 96 104 112 120 Número de hojas Altura Plantas enfermas Número de insectos dañinos/benéficos 65 . se apoyarán de los formatos que contiene esta guía y de sus observaciones como grupo.Generalidades Cultivo/ variedad Fecha de siembra Cantidad de semillas por metro lineal Densidad poblacional final Tipo de fertilizante Tipo de desinfectante de suelo y dosis Formato 2. 12.-Al momento de la cosecha del cultivo se tomarán muestras de plantas de cada una de las eras y se analizarán en el laboratorio.CNEA ÁREA 2: MALEZA Nivel Universitario 10. así como el efecto de plagas y enfermedades. Formato 1..-Para la toma de datos.

..Datos de rendimiento Fríjol. Densidad final: ___________ Fecha: _________ Días después de la siembra: _________ Rendimiento: ________ Plantas 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Promedio Número de vainas Número de granos por vaina Número total de granos Peso de 100 semillas Granos dañados 66 .Presencia y abundancia de malezas Fecha: _________ Nombre de la maleza Días después de la siembra: ___________ Número de malezas Hoja ancha/hoja fina Formato 4.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Formato 3.

CNEA Maíz. Densidad final:___________ ÁREA 2: MALEZA Nivel Universitario Formato 5.Datos de rendimiento Fecha:_________ Rendimiento:_________ Granos dañados Días después de la siembra:_________ Plantas 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Promedio Número Número Número de granos Número total Peso de de chilotes de mazorca por mazorca de granos 100 semillas Preguntas ¿Cómo se comporta el crecimiento y desarrollo de las plantas en presencia y ausencia de malezas? ¿Cómo afecta el rendimiento de los cultivos la maleza? ¿Cuáles son los momento de mayor susceptibilidad de los cultivos a la competencia de malezas? ¿Qué relación hay entre malezas plagas y enfermedades? 67 ..

68 .

.......... 76 Aspectos generales de los plaguicidas (seminario)...........................Área 3 GUÍAS PARA LAS PRÁCTICAS EN MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS MIP Estrategias y tácticas MIP................................................... 71 Uso de plantas con propiedades plaguicidas....................................... 84 69 ...

EIAGE-RIVAS Ing.Docentes que elaboraron. María de Jesús Torres. EIAGE–RIVAS MSc. adaptaron y/o modificaron las guías Ing. Álvaro González. EIAGE-RIVAS 70 . Margarita Espinoza.

Escuela Internacional de Agricultura y Ganadería Rivas-Nicaragua Elaborada por: Ing. María de Jesús Torres Ing. comportamiento y ecología de una plaga constituye la base sobre la que deben fundamentarse las estrategias del manejo integrado de plagas. 2.. morales y espirituales. La comprensión de la biología.. fácil de ejecutar y que garanticen una mejor relación costo–beneficio y bajo riesgo económico. Margarita Espinoza Acevedo Guía Práctica de Campo Asignatura: Unidad III: Tema: Manejo Integrado de Plagas Manejo Integrado de Plagas Estrategias y tácticas MIP INTRODUCCIÓN El manejo Integrado de plagas se fundamenta en principios de tipo social. 4. OBJETIVOS 1. con probabilidad de reducir permanentemente la plaga. 3.Analizar la efectividad de las estrategias y tácticas utilizadas en el manejo integrado de plagas. considerando aspectos ecológicos. 71 . económico y ecológico.Analizar la importancia de los bio-plaguicidas como alternativas en el manejo de plagas. que sean menos dañinas para organismos asociados y al medio ambiente.. para aplicar las tácticas más adecuadas de manejo que estén al alcance de las condiciones del productor.Motivar el desarrollo de valores éticos. respetando las ideas y creencias del individuo en su participación cotidiana en todas las actividades de la asignatura. los cuales deben ser considerados desde la selección de tácticas en los procesos de investigación hasta su implementación en los diferente cultivos. que no causen daño a la salud humana.Aplicar estrategias y tácticas en el manejo de plagas que mejoren la producción de los cultivos y disminuyan la contaminación ambiental.. Álvaro González Martínez Msc. económicos y sociales.

También deberán investigar sobre el cultivo que. viveros y otros afines a la asignatura. mungo. cultivos anuales y frutales. Se utilizará como medio didáctico el área de los módulos de hortalizas. pipián. Para ello.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA CONTENIDOS Estrategias y tácticas utilizadas en el manejo de: • Plagas insectiles • Enfermedades • Malezas MATERIALES Y EQUIPO Malla o tela para mosquitero Cal Palustres Cintas métricas Balanzas Bombas de espalda Mecate o lienzo Piochas Guía de Práctica Semilla molida de nim Cypermetrina Plástico transparente Compost Machetes Aceite 40 Beakers Baldes Regaderas Libreta de campo Dipel Azúcar Arena Semillas de: Maíz. a los cuales se les asignará un cultivo para que lo establezcan y en éste puedan implementar las diferentes estrategias MIP. 72 . se hace necesario que revisen sus anotaciones sobre la asignatura de Sanidad Vegetal y de los módulos sobre frutales. chiltoma. se organizarán grupos pequeños de 4-5 estudiantes. establecerán en su parcela. como grupo. durante todo el trimestre que durará la asignatura. tomate y canavalia Metarryzhium más Baeuveria bassiana Palas METODOLOGÍA Para el desarrollo de las actividades. sorgo. conservación de suelos. Cada uno de los grupos intercambiará información sobre la ejecución de las actividades y los resultados de las mismas a fin de retro-alimentar el proceso.

por lo que cada grupo deberá realizar las siguientes actividades: 1.).Para el picudo de la chiltoma (Enthonomus eugenii) se utilizará semilla molida de nim a 20 grs por litro de agua.. Dipel.Preparación del área de semillero.Siembra de cultivos trampas en el entorno de la parcela (Sorgo. deberán considerar los conocimientos adquiridos en las unidades I y II de la asignatura. 2. a razón de 20 grs por litro de agua.. 5.. Para la siembra de tomate y chiltoma es necesario que establezcan semilleros. en las misma dosis que en el picudo de la chiltoma..Para el manejo de mosca blanca (Bemisia tabaci) y áfidos (Aphis sp..El trasplante lo realizarán entre la tercera y cuarta semana dependiendo del desarrollo de las plantitas. Cultivo de la Familia Cucurbitáceas 1.. 2. control manual y el control químico como última alternativa.). Cultivos de la familia de las Solanáceas 1. para ello deberán realizar las siguientes actividades: 1..Para proteger el semillero de la mosca blanca cubrirán el semillero con malla o tela fina de mosquitero.Preparación del terreno.Muestreo de plagas de suelo. 3.. se realizarán las mismas actividades que en el cultivo de las cucurbitáceas.CNEA PROCEDIMIENTO ÁREA 3: MIP Nivel Universitario En el área del módulo de hortalizas se establecerán las parcelas pequeñas de 10 x 10 mts... para el gusano cachón del tomate (Manduca sexta). 3.. considerando para la aplicación los resultados del recuento..Aplicación de semilla molida de nim o Metarryzhium más Baeuveria bassiana en el área de siembra.Desinfección del semillero: Para esto utilizarán cal a razón de 2 lbs por mt2 y humedecerán con agua hervida el área y posteriormente tapará con plástico trasparente para evitar perdida de calor y 24 horas después realizaran la siembra.Para barrenadores de guías y frutas (Diaphania sp. control manual y eliminación de frutos afectados. 4. se utilizará semilla molida de nim..Aplicaciones de semillas molidas de nim para mosca blanca (Bemisia tabaci) y áfidos (Aphis sp. se realizarán recuentos de daño sistemático.Delimitación del área de la parcela. considerando el umbral económico para cada plaga. Y Melitia cucurvitae). 2.. 2. mungo o Canavalia). Para el manejo de cada uno de los cultivos. 4. 3.Colocación de trampas amarillas impregnadas con aceite 40. 73 .

4.. 5.. se realizará la actividad de tutoreo.Utilización de trampas de pseudo tallo en musáceas.Colocación de trampas Jhonson en los cítricos.. 3.Semilla molida de nim en el área de siembra.Para el cogollero.Aplicación de cal en el tallo de los cítricos. considerando la presencia de enemigos naturales y el umbral económico de la plaga.. 2.Utilización de cobertura muerta (mulch).. AUTO EVALUACIÓN a) De acuerdo a las actividades planteadas en este cuadro.. 2. para atraer a las hormigas. para el control de picudo. directamente en el cogollo. La fertilización de las parcelas se realizarán con “lombriabono”. para el manejo del barrenador de yemas. cultivos anuales y frutales: 1.Control manual (azadón.Siembra de cultivo repelentes (San Diego). 3..Podas de yemas terminales en aguacate.Preparación adecuada del terreno..Aplicación de arena. 6. 2.. 3. machete). También se realizarán actividades prácticas en los módulos de hortalizas.Para evitar el ataque de enfermedades fungosas en el cultivo de tomate. para el manejo del piojillo blanco. Para plagas de suelo 1.Para plagas del suelo se aplicarán Metarryzhium sp.. para evitar el contacto directo de ramas y frutos con el suelo.. se realizarán aplicaciones de agua azucarada.Siembra de cultivos de cobertura (mungo). considerando las etapas fenológicas de cada cultivo..Utilización de plástico negro para el control de malezas. considerando el umbral económico de la plaga. analice y responda a qué estrategia y táctica pertenecen cada una de las siguientes actividades: 74 .Aplicaciones de Dipel.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA 3. 3... más Baeuveria bassiana.. Cultivo Maíz 1. Para el manejo de las malezas 1.. 2.

S. 2. para prevenir dichas enfermedades. Honduras. G. Aplicar agua azucarada en maíz. el cual será presentado y discutido en una plenaria. responsabilidad.B. Utilizar banderas amarillas impregnadas de aceite 40. Escuela Agrícola Panamericana. participación.CNEA Actividades ÁREA 3: MIP Nivel Universitario Estrategias Tácticas Insectos Malezas Enfermedades Desinfectar el semillero con agua caliente y cal. CATIE. realizadas durante todo el trimestre.Si se presentarán las enfermedades anteriormente citadas.Qué actividades estratégicas recomienda que se ejecuten. 1991. y González A. y R. Sembrar barreras de sorgo entre las parcelas. logros. 91p. También será evaluada la disciplina. 75 . disposición. qué tácticas y estrategias orientaría para el manejo de las mismas. respeto e integración del trabajo en equipo. Preparar suelo en seco contra coyolillo. and SaunderJ. Utilizar malla o tela de mosquitero en semillero de tomate. de acuerdo a la experiencia de productores de la zona. Manejo integrado de plagas insectiles en la agricultura: Estado actual y futuro. J. EVALUACIÓN Se evaluará el manejo de la parcela y la implementación de tácticas MIP. Manual de control biológico de plagas para agricultores y Extensionistas. El Zamorano. Ante esta situación puntualice en lo siguiente: 1.1984. El Zamorano. BIBLIOGRAFÍA Andrews. K. b) El Productor Joel Gutiérrez desea establecer 2 mnz. y Quezada. Las plagas invertebradas de cultivos anuales alimenticios en América Central. Rodríguez. Utilizar cultivos de cobertura en maíz. dificultades y sugerencias.. El Zamorano. Utilizar variedades resistentes a enfermedades. considerando el desarrollo de las actividades.L. Pitty. Costa Rica. externan que el crespo en el cultivo del tomate es alto e igualmente ocurre con el achaparramiento en el cultivo de el maíz. Honduras.R. 1989. Guía para el manejo de malezas.. 1992.L. King A. pero. con maíz y tomate. 182 p.. Muñoz. Al finalizar el trimestre entregaran un informe final. Poner trampas para picudos en plátano. A. Honduras. Aplicar Dipel contra Spodoptera frugiperda.

Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA ESCUELA INTERNACIONAL DE AGRICULTURA Y GANADERÍA RIVAS. etc. así como las enfermedades. bacterias. virus. uso de abono. NICARAGUA. 76 . • Aprovechar los recursos propios de la comunidad que puedan ser utilizados como sustancias controladoras de plagas. GUÍA PRÁCTICA DE MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS Elaborado por: Ing. etc. aplicando medidas culturales como limpieza. son causantes de pérdidas enormes en los cultivos agrícolas. frutos. con el afán de producir alimentos más sanos y de mejor calidad. o bien. etc. Junto con las plagas estos organismos destruyen más de la tercera parte de las cosechas mundiales. María Jesús Tórrez Carrera: Año: Trimestre: Unidad: Tema: Técnico Superior Agropecuario I III No. raíces. así como la preparación del suelo. Margarita Espinoza Ing. como una opción diferente a los plaguicidas convencionales. Una forma de controlar las plagas es previniéndolas. Una forma de prevención y control es usar preparados de productos naturales con propiedades plaguicidas a base de plantas. • Preparar las recetas de las más plantas comunes con propiedades plaguicidas. afectando el desarrollo normal del follaje. hacer selección de semilla. 5 Uso de plantas con propiedades plaguicidas Formas de aplicación INTRODUCCIÓN Las plagas. riego. Una plaga es como se conoce cualquier individuo que cause daño. Msc. OBJETIVOS • Analizar la importancia de los plaguicidas botánicos como alternativa de manejo. Las enfermedades de los cultivos son causadas por microorganismos como los hongos. Álvaro González Ing.

Se muelen las cebollas y se saca un litro de extracto con agua. Nota: Aplicar por la tarde y por la mañana.. se tapa y se deja reposar durante 24 horas. ÁREA 3: MIP Nivel Universitario DESARROLLO • • • • • • Formar grupos de 4–5 estudiantes. En el campo se identificarán las especies de plantas con propiedades plaguicidas. Esta bola se coloca en agua jabonosa que la cubra totalmente. Por cada grupo se seleccionará una receta y se seguirán las orientaciones.AJO a) 3 onzas de dientes de ajo ½ litro de agua 1/3 de onza de jabón 2 Cucharadas de aceite mineral 77 . 2. Se aplicarán los productos preparados en parcelas de Hortalizas y/o cultivos. Se visitará el área del jardín de plantas con propiedades plaguicidas de la Escuela Previamente investigarán las plantas con propiedades plaguicidas más comunes.. Se revuelve la mezcla. 3.CEBOLLA 2 libras de cebolla. para preparar una receta por cada uno (laboratorio). que a continuación se detallan: 1. sus efectos y formas de control Tratar de localizar los materiales por grupo.CNEA CONTENIDO Plantas con propiedades plaguicidas. se cuela y se añade agua hasta 2 litros.INSECTICIDA PICANTE 2 chiles picantes 1 cebolla grande 6 dientes de ajo Se muelen los ingredientes y se forma una bola.. Esta solución se aplica contra áfidos.

Estos ingredientes se remueven bien en un litro de agua. Cuidado: .Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Se muelen los dientes de ajo y se dejan en reposo en el aceite mineral durante 24 horas. Se usa contra chupadores. . Se deben cortar regularmente las hojas para que salga el fuerte aroma. Este insecticida mata pulgones o piojillos que aparecen en la parte de debajo de las 78 .TOMATE a) * Hojas y tallos de tomate Primero se machucan las hojas y tallos. b) 2 dientes de ajo * 2 cucharadas de chile picante Se muelen los dientes de ajo y se vierte junto con el polvo de chile picante. Un puñado de chiles picantes y ajos molidos. Se disuelve el jabón en agua y se vierte en el recipiente con el ajo y aceite. Se cuela y antes de usarlo se mezcla con cinco partes de agua jabonosa. Este líquido hay que aplicarlo pronto. y después se hierven con 4 botellas de agua. para que repela las plagas. 1. aplicado inmediatamente de elaborado. porque sino se volatilizan los ingredientes. después de la preparación. durante 10 minutos. se vierte 5–6 cucharaditas en 4 litros de agua. se pueden quemar las hojas. d) Chile picante–Zacate limón se prepara un jugo de chile picante y zacate limón.Esta solución puede irritar la piel.Si el concentrado queda demasiado fuerte. c) 3 onza de chile picante Un poco de jabón Los chiles se muelen y se remueven con un litro de agua. para que los ingredientes volátiles no escapen.. El ajo ayuda también cuando se siembra bien distribuido en la parcela de hortalizas. De este jugo. Disolver en agua a una solución de 1:20. 4. se cuela el líquido y se aplica. barrenadores y masticadores. Esto se cuela y se aplica como spray. Se remueve bien y se aplica.5 de ello es efectivo para combatir áfidos y muchas otras plagas. en un recipiente con 4 litros de agua caliente jabonosa. esto se agita o se licua bien. seguidamente se cuela. Usarlo como repelente contra plagas. Cuando se ha enfriado el contenido.

acaricida a) 6. Después. también para los hombres. Este remedio evita el depósito de huevos. b) 6. Se machucan o se pican dos puñados de hojas y se cubren con agua.5 libras de tabaco 1 onza de jabón 4 litros de agua Esto se mezcla y se cuece durante 30 minutos.TABACO (Nicotina) Insecticida repelente. Por eso es importante de evitar todo contacto con el líquido durante la preparación y aplicación. después del uso. y se cubren con la misma cantidad de agua caliente. después se cuela y se aplica. Hay que limpiar los utensilios muy bien. así es efectivo contra el gusano de repollo y Plutella (Palomilla del repollo) 5. El líquido se deja reposar hasta el día siguiente. Después se cuela y se mezcla con otros 50 libros de agua jabonosa (con 2 libras de jabón). funguicida. como es el chile y la berenjena. Los extractos de tabaco son más efectivos cuando se usan a temperaturas encima de los 30ºC. También es bueno para controlar gusanos peludos. Se machucan los tallos y hojas. se disuelve esta decocción con 4 partes de agua (1:4). Los residuos se muelen y se dejan reposar durante dos días. Fíjese: El tabaco y la nicotina son muy venenosos. ÁREA 3: MIP Nivel Universitario hojas. 2 libras de jabón. Se puede aumentar la efectividad si se añade un poco de cal. Las plantas tratadas con tabaco no deben comerse durante 3 ó 4 días después de la aplicación. Se cuela y se aplica cada 5 días. en 50 litros de agua. 79 . c) * Hojas y tallos de tomate. Pero no se aplica en cultivos de la misma familia del tomate. Se deja reposar durante 5 horas..CNEA b) * 2 puñados de hojas de tomate.5 kg ( 0 15 libras) de residuos de tabaco.

MAMEY (Insectida. ya que éstos son de la misma familia y pueden transmitírseles plagas y enfermedades. trips. 7. 6. b) 8 libras de semillas pulverizadas 400 litros de agua Jabón Las semillas se muelen y se mezclan con 400 litros de agua jabonada. chupadores y gusanos.. nematicida) Los ingredientes efectivos se encuentran sobre todo en las semillas maduras.. se cuela y se aplica. 8. dando buenos resultados para combatir minadores. Fam. Después de un día se cuela y se aplica inmediatamente. chile. d) 2 libras de tallos y hojas de tabaco. El tabaco se machuca y se deja reposar en 5 litros de agua durante un día.PIÑÓN. berenjena o pala. Se añade también un poco de querosén.. Esto se agita bien y se aplica regularmente. Con este polvo se trata el repollo para combatir la Plutella (Palomilla del repollo). etc. Hojas de tabaco o dos cigarros puros El tabaco se hierve en un litro de agua. es efectivo contra gusanos. La aplicación deberá hacerse cuando las plantas están mojadas. Varios ensayos demostraron que el 80% de los gusanos estaban muertos a los 4 días. después se cuela y se añade un cuarto de cucharadita de jabón rallado. Un extracto acuoso de todas las partes de la planta sirve para matar distintas especies de 80 . hasta que el agua se ponga de color café. Tempate. Se deja enfriar y se cuela. Cuando se mezcla el galón de insecticida ya preparado con 4 galones de agua y se aplica. Euforiaceas) 600 ml de aceite de higuerilla 2 libras de jabón rallado 9 litros de agua Los ingredientes se mezclan bien y luego se aplica.HIGUERA (higuerilla o Ricinus communis.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA No aplique este remedio para tomate. c) 5 onzas de tabaco (colillas de cigarro u hojas de tabaco). Deshacer las 5 onzas de tabaco y se ponen a hervir en un galón de agua durante 30 minutos. También se añade un puñado de jabón como adherente. a) Las semillas pulverizadas (8–9 por planta). repelente.

Mover bien la mezcla y aplicar. chile. Déjela enfriar y cuele. Fam Papilonaceas (Dolichus erosus) Insecticida: veneno de contacto. Un extracto acuoso de madriado también sirve para combatir numerosas plagas. Una capa de hojas (mulch) alrededor de los cultivos. madre de cacao) Todas las partes de las semillas son un veneno para los ratones. Se puede preparar un cebo contra las babosas. papa.PAPAYA (Funguicida. veneno de ingestión. se muelen las semillas y se mezclan con un atrayente como melaza o cerveza. Fumigue cada semana.. Las hojas de papaya se muelen finamente y se remueven fuertemente en un litro de agua.Moler o triturar por separado las 20 libras de hoja de cada ingrediente.CNEA ÁREA 3: MIP Nivel Universitario babosas.. 12. Después el líquido se cuela y se disuelve en una relación 1:4. Se recomienda también un extracto acuoso de piñón contra insectos dañinos. 11 litros de este líquido se disuelve en 4 litros de agua jabonada (3 onzas de jabón en 25 litros de agua). 10. Nunca sobre las plantas. . antes agregar 1. Este líquido ayuda contra los hongos del tomate. Ej. Ej. 11. dejar fermentar por 8 días. 81 ..5 libras de almidón como adherente .Colar el material en un barril de 200 litros de agua. Para controlar roya del café o el oidio blanco) a) 2 libras de hojas Un poco de jabón b) Extracto de madero negro contra roya 20 libras de madero negro 20 libras de papaya 20 libras de higuera .. Se aplica solamente en el suelo. .MADRIADO (Mata-ratón. también ayuda contra las plagas. berenjena. Las hojas secas se queman en cuartos serrados para matar chinches y otros insectos.JICAMA (Pachyrrizus esosus). El efecto tóxico demora más o menos una semana.COLA DE CABALLO (Funguicida) Hierva una libra de cola de caballo en 10 litros de agua. 9. Se muele y se mezcla con queso o harina de maíz para matar ratones y otros pequeños animales.Aplicar al cultivo.

veneno de ingestión) Los ingredientes efectivos se encuentran en las semillas y en las hojas. se cuela y se aplica. 13.Bio Neem 6.PARAÍSO. es mejor añadir también querosén o petróleo como solvente.Aplicar con cualquier bomba bien calibrada. veneno de contacto. . Extractos botánicos usados en Centro América 1. . Eso es efectivo contra numerosas plagas como los áfidos. Las semillas se muelen y se remueven fuertemente en el agua. Para otras plagas.No mezclar con insecticidas.Neem natural Cómo se aplican los insecticidas botánicos.Aplicar por la mañana y por la tarde. . (Insectida repelente.Long life 3. moscas y muchas más.No aplicar en riego por goteo o por micro-aspersores. Se puede preparar también un repelente contra los chapulines o saltamontes. b) 2 onzas de hojas secas 5 onzas de hojas frescas Se muelen las hojas y se dejan reposar en un poco de agua fría durante 24 horas. Cuidado: 82 Bactericida-fungicida Bactericida-fungicida Repelente Repelente Masticadores-Chinches Semilla de cítrico Semilla de cítrico Ajo Ajo . . . larvas de mariposas.Aplicar con tiempo cuando los insectos están en los primeros estadios.. El extracto acuoso del Paraíso es muy efectivo contra el gusano soldado. después se cuela y se aplica inmediatamente. 400 litros de agua ( o sea ½ libra de semilla y 50 litros de agua).Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA 4 libras de semilla pulverizada.Repeller 5.Garlic graow 4.Kilol 2. a) 1 libra de semillas 5 litros de agua Las semillas se muelen y se mezclan vigorosamente con 5 litros de agua.

Luego se ponen a secar bajo la sombra y se trituran en un molino de uso casero.P. 10. 15. 20. antifectante. pero si en alcohol y en otros solventes como querosén o petróleo ¡hay que probarlos!. Se ha comprobado que el Neem puede controlar: a) Hojas de Neem. 1996. Zamorano. 12. 22.CNEA ÁREA 3: MIP Nivel Universitario . E.NEEM (Insecticida. es efectivo para un sinnúmero de plagas. 26. b) Semilla de Neem. y Bustamante M. . c) Dejar remojando las hojas en agua por 12 horas. 14. 28.La mayoría de la información se refiere a la protección de granos almacenados. repelente. 13. pero. porque ayuda a controlar una gran cantidad de plagas.Las sustancias insecticidas y repelentes casi no se dejan disolver en agua. 32. 4. 23. hematocida) El Neem es un pariente cercano del paraíso y a primera vista parecen iguales. Honduras.A. San Diego Togetes erecta* Azadirachta indica* Neem Capsicum frutecen * Chile Anacerdia occidentale * Marañón Recinus Communis * Higuera Bixa orellana Achiote Apazote Chenopodium ambrosioides Papaya Carica papaya* Naranjo agrio Citrus aurantium * Nerium olkeander Narciso Anona Annona squamosa * Madero Negro Gliricida sepium * Murria paniculata Limonaria Veranera Baugainvilla glabra Cebolla Allium cepa Ajo Allium sativum * 17. 3. funguicida. 110 p. el Neem es mucho más efectivo.Se lavan las semillas hasta quitar el mucílago dulce. 29. 16. 2.. 5. 27.. 30. Guía fotográfica para la identificación de plantas con propiedades plaguicidas. licuar y aplicar el preparado. 14. 21.Se ponen a secar y luego se pulverizan. Mamey Mamesa americana Dormilona Mimosa púdica Acimun micranthum Albahaca Cardo santo Argemone mexicana Ruda Rufa graveoleus Guanábana Annona muricata Negritos Lantana camara Girasol Tithonia tubaeformis Zorrillo Pettiveria alliaceae Chilca Thevetia peruviana Bledo Amaranthus vididilus Eucalipto Eucaliptus camanduleusis* Jatropa curcas Tempate Marañón Anacardia occidental Altamisa Artemisia absinthium+ Hombre grande Quassia amara BIBLIOGRAFIA Sabillon A. 18. 83 . 9. 11. 25. 7. 24. 19. efectivo contra gallina ciega o plagas del suelo. PLANTAS CON PROPIEDADES PLAGUICIDAS 1. 31. 6.. 8.

Debería aprovecharse toda oportunidad que se presente para enseñar a los agricultores las relaciones fundamentales entre la toxicidad de los plaguicidas.. OBJETIVOS 1. el manejo de los mismos y los peligros resultantes. así como los efectos de éstos en el medio ambiente. por lo que se hace necesario que conozcan los peligros relacionados con la manipulación de plaguicidas y la manera en que éstos pueden introducirse en el cuerpo. es necesario asegurarse de que quienes se encarguen de aplicarlos sean capaces de protegerse lo suficiente para no contaminarse.. María Jesús Torres Asignatura: Manejo Integrado de Plagas Propiconaz Azoxistrobina Benzimidazol Tema: INTRODUCCIÓN Aspectos generales de los plaguicidas. 2. así 84 . no todas las personas lo hacen. Sin embargo.Determinar los principios de protección de las personas que trabajan con plaguicidas.. En todo lugar y momento en que se usen plaguicidas en la agricultura.Identificar problemas generados por el uso de los plaguicidas. Margarita Espinoza MSc. para tomar precauciones al respecto. Álvaro González Ing.Analizar la toxicidad y el peligro de los plaguicidas. 3.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA ESCUELA INTERNACIONAL DE AGRICULTURA Y GANADERÍA RIVAS-NICARAGUA Guía de Seminario Elaborado por: Ing.

CONTENIDOS Unidad No. durante el desarrollo de cada una de las actividades.CNEA ÁREA 3: MIP Nivel Universitario como los procedimientos de primeros auxilios en caso de intoxicación. El resumen o conclusión de la actividad será realizado por los estudiantes. disciplina y trabajo en equipo.Protección personal en el manejo de plaguicidas.Plaguicidas y salud. Además tendrán que visitar parcelas de productores donde se efectúen prácticas de manejo de plaguicidas. con el fin de observar in situ las medidas de protección que utilizan los productores durante la preparación y uso de estos productos. Es de mucha importancia que expliquen las distintas temáticas en base a la situación real de nuestro país. departamentos de epidemiología del Minsa (SILAIS) y bibliotecas. se asignará 15 minutos. 5: Aspectos Generales de los Plaguicidas. Actividades a desarrollar durante el seminario Se seleccionará al azar al expositor de cada tema. realizarán un análisis exhaustivo sobre aspectos relacionados con plaguicidas. . se apoyarán con papelones. Temas: . Es de gran importancia la disciplina y participación del auditorio en cada una de las presentaciones. preguntas y sugerencias presentadas a los expositores.Fortalecer los valores de responsabilidad. METODOLOGÍA Orientaciones para la preparación del seminario Organizados en pequeños grupos de 4-5 estudiantes. fortaleciendo la responsabilidad individual y colectiva. . 85 . 4.. Para la presentación de cada tema. Cada grupo deberá preparar una exposición y defensa de los temas. 5. Para enriquecer el informe del grupo con los aportes y preguntas del auditorio.. el que retomará las observaciones. láminas u otro medio que consideren convenienten. cada grupo seleccionará a un secretario. para esto.Primeros auxilios. Por grupo. de éstos. durante cada una de las presentaciones. 10 minutos serán para la exposición y 5 para la discusión. Para profundizar en cada uno de los contenidos. los demás integrantes del grupo apoyarán a éste y defenderán el trabajo realizado.Incidir en el proceso de concientización. . se deberán realizar visitas a diferentes casas distribuidoras de agroquímicos. entregarán un informe con la información recopilada y aportes del auditorio.Efectos agroecológicos del uso de plaguicidas. sobre el manejo adecuado de los plaguicidas en Nicaragua.

lo que tendrá un valor del 10% del acumulado general. M. vida silvestre y salud humana? 8. 12. J.Participación durante el desarrollo de la actividad . Curso básico.¿Qué medidas de protección se deben tomar durante la preparación y uso de productos plaguicidas? Haga un dibujo explicativo. Managua.. se revisará el avance y desarrollo del trabajo. Costa Rica. Introducción a los plaguicidas.1997. Antes de la actividad.¿Qué porcentaje de intoxicaciones por plaguicidas se han registrado en su zona durante los últimos tres años? Grafique los datos. en base a los peligros que representan éstos para la salud humana (según OMS)? 6.¿Qué productos están causando mayor cantidad de intoxicaciones en su zona? 5. en el medio ambiente....¿Qué acciones se recomiendan en caso de contaminación por plaguicida? 11. Nicaragua. García.. OPS/OMS. 3.¿Cuáles son los meses con mayor número de intoxicaciones por plaguicidas? 4. Epidemiología y toxicología de plaguicidas.. EUNED.¿Cuáles son los efectos colaterales del mal uso y abuso de los plaguicidas..¿Qué plaguicidas utilizan más comúnmente los productores? 2. 86 ..Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Preguntas Orientadoras 1..¿Qué hacen los productores o usuarios de plaguicidas con los residuos y envases vacíos? 10. PLAGSALUD.. 1999.¿Cuál es la clasificación de los plaguicidas.¿Qué procedimientos de primeros auxilios aplicaría en caso de presentarse una intoxicación con plaguicida? EVALUACIÓN . BIBLIOGRAFÍA Corriols.¿ Qué información acerca de los plaguicidas proporcionan las etiquetas? 7. las que solicitarán durante la visita a las casas distribuidoras de agroquímicos..Exposición y defensa del tema seleccionado .Entrega de informe 40% 30% 30% Colección de etiquetas de plaguicidas Cada grupo entregará una colección de etiquetas de plaguicidas.¿Cuál es el efecto de los plaguicidas que tienen una larga persistencia en los suelos y agua? 9..

...... 99 Morfología externa: Estudio de la cabeza.. 111 Morfología externa: Estudio de las patas....................... 89 Métodos de preservación de insectos.................................................................... 91 Muestreo................... 102 Morfología externa: Estudio de las antenas.........Área 4 GUÍAS PARA LAS PRÁCTICAS EN ENTOMOLOGÍA Métodos de recolección de insectos... 95 Piezas bucales de un aparato bucal masticador.............................................................................................................. 114 Reconocimiento de las características morfológicas e identificación taxonómica de familias de insectos del orden Dermaptera....................... 108 Morfología externa: Estudio de las alas... 105 Morfología externa: Estudio del tórax............ colecta e identificación de insectos de hábitos nocturnos....................................... 117 87 ..................... 93 Morfología externa: El exoesqueleto........ escleritos y suturas.................................................................................................................................

Docentes que elaboraron. adaptaron y/o modificaron las guías: Ing. Miguel Bárcenas Lic. Cony Narváez 88 .

Para la recolección de insectos podemos utilizar nuestras propias manos y un frasco.). alrededor de la luz. Actualmente ya existen un sinnúmero de equipos que se utilizan para este fin. Reconocer los diferentes hábitats de los insectos. especialmente sobre una planta. enrolladas. en troncos muertos. en hojas con afectaciones (protuberancias. resecas. obtener mayor diversidad y diferentes tamaños de insectos. Usar el método que garantice mayor factibilidad de capturar el espécimen o especímenes. material en descomposición. Para comenzar una colección de insectos. incluso los encontramos infestando nuestros alimentos. en las raíces de las plantas. debajo de piedras. 89 . en nuestras mascotas. INTRODUCCIÓN Para iniciar el estudio de los insectos tenemos que iniciar reconociéndolos en los lugares donde ellos viven y se alimentan.Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-León Facultad de Ciencias Guía Nº 1 Elaborada por : Ing. Miguel Barcenas Lic. Cony Narváez Carrera de Agroecología Tropical Asignatura: Tiempo: Temas: Objetivos: Entomología General 2 horas Métodos de recolección de insectos Aplicar la técnica de recolecta adecuada para cada caso. sobre la corteza de los árboles. Un buen lugar para buscar insectos es en el campo rural. La importancia de este trabajo es el propósito de que sirva como motivación para que cada estudiante se interese por el conocimiento de la fauna insectil del país y de la diversidad de insectos que existen. Familiarizarse con los lugares propicios para la recolecta de insectos. se debe colectar en todos los ambientes posibles. aunque existan otros lugares como: hojarasca. en la ropa. podemos encontrar una gran variedad de especies de insectos. En casi todos los hábitats y durante todas las épocas del año. en los libros viejos. etc. suelo.

Cada grupo tendrá en sus manos los materiales a utilizar en la recolecta de los insectos. los estudiantes se dividirán en grupos de 5. Deben detallar los insectos encontrados por sus características externas y lugar de la recolección. en algunos casos habrá que ir tras él o esperar que se detenga sobre una parte de la planta para atraparlo. 90 . patas. debajo de piedras y troncos. ojos. buscando los insectos en las hojarascas. Preguntas ¿En qué lugares se encontraron la mayor cantidad de insectos? ¿Qué tipos de insectos encontramos? ¿Qué ventajas tienen cada uno de los métodos de recolecta de insectos? ¿Cuáles son las características más notables de los insectos recolectados? Criterios de evaluación Cada grupo de trabajo presentará un informe de la actividad realizada. etc. Se recolectará con la mano. Procurando no deteriorar los insectos y debiendo colocarlos en los frascos con alcohol.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA MATERIALES Y EQUIPOS Redes entomológicas Alcohol Bolsas Aspirador Trampas de suelo Mantas o cuadro de aporreo Trampas lumínicas Embudo de Berlesse Lupas Materiales que debe llevar el estudiante Sobres Libretas de apuntes Frasco de cuello ancho con su tapa METODOLOGÍA En el lugar destinado para realizar la práctica. Cuando el insecto es muy activo y esquivo al volar. Se colectarán insectos con la ayuda de las redes entomológicas en lugares con malezas y lugares con cultivos. Se observarán en los especímenes recolectados las características visibles como alas. aparatos bucales. antenas.

INTRODUCCIÓN Para preservar estos insectos y puedan ser usados en determinado momento en el estudio de la morfología o mantenidos por un tiempo prolongado en una colección entomológica. Otros materiales usados son Acetato de Etilo y el Cianuro. la que debe ser preparada de acuerdo a algunas características físicas propias de los insectos. Cony Narváez Carrera de Agroecología Tropical Asignatura: Tiempo: Tema: Objetivos: Entomología General 2 horas Métodos de preservación de insectos Aplicar la técnica de preservación adecuada según las características morfológicas de los insectos. se usa un vaso de vidrio de boca ancha o cámara letal. debiendo posteriormente montar el insecto adecuadamente. El Tetracloruro de Carbono es más fácil de obtener. El Acetato de Etilo es menos peligroso que el Cianuro. Otro problema de estos materiales es que son muy volátiles y hay necesidad de estar cargando los frascos con frecuencia. que establezcan el origen e identidad del insecto. 91 .CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-León Facultad de Ciencias Guía Nº 2 Elaborada por : Ing. Para matar los insectos. Miguel Barcenas Lic. pero es muy peligroso. Desarrollar habilidades de arreglo y montaje de cada tipo de insectos. éste presenta la desventaja que decolora el espécimen y no pueden usarse con cualquier ejemplar. ambos materiales no decoloran al insecto. además efectuarle determinado arreglo de sus partes para que tengan un aspecto natural y agregar una serie de datos de campo. tales como consistencia y tamaño. Puede usarse cualquier material como agente para matar. pero. es práctico para las giras de campo. Para la muerte y fijación de insectos inmaduros se utiliza agua hervida y alcohol al 7075% y la solución de KAAS. pero no mata con la misma rapidez. se requiere que sean preparados cada uno con una determinada técnica de montaje. El más común es el alcohol al 95%.

Con los insectos recolectados en el primer laboratorio. 2-3 Platos petri Alcohol Esmalte de uñas Cartulina Poroplast Tijeras METODOLOGÍA Se conforman grupos de trabajo. Si son especímenes grandes se pinchan por la base del ala anterior derecha. colocados en un Poroplast. es atravesar el insecto con un alfiler entomológico a la derecha de la línea media del tórax. así como las formas inmaduras en alcohol. los más finos. Los hay desde 000. Deben usarse alfileres de acero inoxidable del grueso indicado. según fue indicado en clase. de acuerdo al tamaño de los insectos. hasta 7. para no destruir ninguna estructura de valor taxonómico. Los números más comunes son 2-3. Preguntas ¿Qué producto mata más rápido los insectos? ¿Qué cuidados hay que tener con los productos utilizados? Criterios de evaluación Cada grupo de estudiantes deberá entregar los insectos montados y debidamente etiquetados. los más gruesos. MATERIALES Y EQUIPOS Insectos colectados en la práctica anterior Equipo de disección Alfileres entomológicos No. Insectos de cuerpo duro pero muy pequeños se montan en puntas de papel para no destruirlos con el alfiler. seleccionar y separar los de: • Consistencia dura y grande • Consistencia dura y pequeños • Consistencia blanda • Formas inmaduras Una vez seleccionados los insectos. 92 .Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Generalmente para preservar insectos medianos o grandes y de cuerpo consistente. proceda al montaje y etiquetado de los especimenes.

colecta e identificación de insectos de hábitos nocturnos. modo de vida. Para capturar insectos se utilizan diferentes métodos. A un metro de la sábana se instala una fuente luminosa. entre ellos tenemos: La red entomológica. Explicar el uso e importancia de la trampa luz. entre otras. 93 . Ella brinda información sobre los insectos benéficos y las plagas de nuestros cultivos. La atracción que ejerce la luz sobre algunas especies de insectos nocturnos permite facilitar su captura. colectar e identificar insectos de hábitos nocturnos. el lugar donde habitan. Cony Narváez Carrera de Agroecología Tropical Asignatura: Tiempo: Tema: Objetivos: Entomología General 2 horas Muestreo. actividad muchas veces dejada de lado. Basta con suspender una vieja sábana blanca entre dos árboles o estacas y acercar una fuente luminosa. trampa de agua. Muestrear. con reflector o una linterna a gas. Miguel Barcenas Lic. En esta colecta de insectos estaremos utilizando la trampa luz para capturar insectos de hábitos nocturnos.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-León Facultad de Ciencias Guía Nº 3 Elaborada por : Ing. trampa amarilla y trampa luz. Esto permite encontrar rápidamente los insectos que caen cuando chocan con la tela. La extremidad de la tela blanca debe reposar en el suelo por lo menos a unos 30 cm. la sábana en el suelo. INTRODUCCIÓN La observación y la captura de insectos es la primera etapa del método científico del entomólogo. comportamiento y su papel dentro del agro-ecosistema. Ésta puede ser una lámpara eléctrica (mínimo 100 watt).

Las trampas de luz son de gran eficacia para capturar escarabajos y mariposas nocturnas. al término de 2 horas. MATERIALES Cartuchos Frascos Alcohol Red entomológica Libreta de campo METODOLOGÍA La práctica se realizará en el campo. iguales a los utilizados en las discotecas. habrán muchos insectos y los alumnos procederán a hacer la recolecta con sus debidos cuidados. con los alumnos.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Los especialistas emplean tubos de luz fluorescentes ultravioleta ”black light”. Estos insectos recolectados servirán para montarlos y etiquetarlos para trabajos de semestre de cada grupo de trabajo. Preguntas ¿Qué tipo de insectos recolectaron más? ¿Por qué se recolecto más de un tipo? ¿En que trampa se colectaron más insectos? 94 . Estos tubos pueden ser conectados a una simple barrería de carro. Es aconsejable alejarse de otras luces para que la trampa sea más atractiva. de 6:00 PM a 11:00 PM. Se ubicarán 2 trampas-luz en sitios diferentes.

es uno de los sistemas orgánicos primarios y un sitio de actividad bioquímica compleja. etc. Siendo ésta una de las ventajas más considerables de su presencia en la evolución. INTRODUCCIÓN La cutícula de los insectos y en general la de todos los artrópodos. 95 . que es la cutícula. consistencia. Otros visibles a simple vista como los pelos. Determinar las características de forma y ubicación de algunos escleritos. sino que están cubiertos externamente por un exoesqueleto. el cual da soporte al cuerpo y protege por completo del daño mecánico los órganos y estructuras internas de los insectos. etc. Los insectos no tienen hueso. pero notablemente resistente. Diferenciar los tipos de estructuras cuticulares y tipos de coloraciones en los insectos. presentándose una serie de esculturas a veces visibles. La superficie del exoesqueleto raras veces es lisa. El exoesqueleto es más ligero y fuerte que el hueso. setas. sólo microscópicamente. nódulos.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-León Facultad de Ciencias Guía Nº 4 Elaborada por : Ing. diferentes coloraciones. aguijones. duro y flexible. La cutícula de los insectos o pared del cuerpo. y también le sirve para la inserción de los músculos. Miguel Barcenas Lic. forma un exoesqueleto. Cony Narváez Carrera de Agroecología Tropical Asignatura: Tiempo: Tema: Objetivos: Entomología General 2 horas Morfología externa: El exoesqueleto Conocer los tipos de suturas presentes en los insectos..

1.Línea ecdisial III.Coloración Ejemplar No.Estructuras cuticulares V. saltamontes. Coloque el insecto en posición ventral y observe el abdomen y localice una serie de surcos transversales que van de lado a lado.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA MATERIALES Equipo de disección Gillette o bisturí Pinzas Alcohol Tijeras Aguja de disección Plato petri Lápiz de grafito abejas Insectos (escarabajo... y mariposas) Estereoscopio METODOLOGÍA I..Exuvias VI.. tijeretas.Coleóptero corredor: ¿Qué aspecto presenta la superficie del ejemplar? ¿Qué consistencia y color presenta? Observe las patas.Escleritos IV. Dibuje y señale las líneas de flexibilidad... coleóptero de antenas largas.. ¿Se distinguen las conjuntivas de la cara dorsal del insecto? ¿Por qué? 96 . están constituidas por una serie de segmentos o artejos entre los cuales existen áreas flexibles circulares.Consistencia y líneas de flexibilidad: (coleóptero corredor) II. Estos surcos son las suturas verdaderas del cuerpo del insecto. torito.

lo que corresponde al primer par de alas. observe una pieza dorso-lateral en forma de silla de montar. En dicha región se distingue una serie de pequeñas fosetas longitudinales llamadas PUNTEADURAS. 4. 3. Tijereta: Coloque el insecto en posición antero-dorsal y observe específicamente la cabeza. ¿Qué función piensa que tiene estos pelos? Ejemplar No. en vista dorsal y lateral.. Saltamonte: Observe el tercer par de patas y localice el artejo más largo y vea las numerosas estructuras llamadas ESPINAS. Esta pieza es un esclerito de la región dorsal del primer segmento del tórax.. Ejemplar No. ¿Cuál es la condición para definir un esclerito? Haga un esquema de dicho esclerito.7: Coleóptera: Observe la superficie dorsal. 8.6. Abeja: Observe la gran cantidad de pelos o setas en la región del tórax y las patas. ¿Qué elementos cuticulares observa en la exuvium? 97 . Ejemplares Nos..Dermáptera.Chicharra: Observe bien la exuvium de la muda de la chicharra y observe la sutura ecdisial. Saltamontes: Coloque el insecto en vista dorsal y localice el cuello.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Ejemplar No 2. ¿Función de la sutura ecdisial? ¿Es una falsa o verdadera sutura? Dibuje y señale la sutura ecdisial.Ortóptero. Cucaracha: Observe el segundo y tercer par de patas y localice el artejo más largo y vea que posee numerosas estructuras de aspecto espinoso llamadas AGUIJONES. A continuación del cuello.5. En la región dorsal de la cabeza localice una línea que divide la cabeza en dos ramas. formando una especie de Y griega invertida. ésta constituye la sutura ecdisial.

Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Ejemplares Nos. 98 . ¿Qué puede señalar acerca de la coloración y consistencia de la cutícula? Preguntas ¿Cuál es la función de las suturas en la cutícula de los insectos? ¿Cómo se realiza la ruptura de la cutícula vieja en los insectos? ¿En qué insectos se observaron mejor las espinas? Criterios de evaluación El estudiante entregará un reporte con los dibujos y las respuestas de las interrogantes sobre cada uno de los ejemplares observados. 9. 10: Observe la coloración del comején o termita y el coleóptero verde metálico.

INTRODUCCIÓN El principal modo en que los insectos causan pérdidas y daño al nombre. es por la necesidad que tienen de comer o alimentarse y a veces para su propia defensa. cuál sería el mejor método para su control. Identificando el tipo de aparato bucal. y del cual se han modificado los otros aparatos bucales. entre otros. la parte bucal de la anatomía de los insectos recibe una muy cuidadosa consideración y presenta uno de los problemas más interesantes y difíciles en su estudio. Miguel Barcenas Lic. Reconocer la ubicación exacta de cada una de las piezas del aparato bucal. OBJETIVOS Reconocer cada una de las piezas de un aparato bucal masticador. El conocimiento de las partes bucales de los insectos es de primordial importancia en el estudio de la entomología. por consiguiente. El masticador es el más primitivo o generalizado. Reconocer la ubicación exacta de cada una de las piezas del aparato bucal. Cony Narváez Carrera de Agroecología Tropical Asignatura: Tiempo: Tema: Objetivos: Entomología General 2 horas Piezas bucales de un aparato bucal masticador Reconocer cada una de las piezas de un aparato bucal masticador. podemos determinar que daño puede causar un insecto. a que orden pertenece y. Para el control de insectos. Puesto que los insectos se alimentan de varias formas. y el más común.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-León Facultad de Ciencias Guía Nº 5 Elaborada por : Ing. 99 . han modificado el aparato bucal en chupador-picador.

para dibujar el esquema en el momento en que se esté estudiando dicho apéndice. MENTÓN: Se articula con el borde cefálico del Submentón.Examine la cabeza en vista posterior para observar el LABIUM o LABIO. cubre las mandíbulas y cierra la cavidad bucal por el frente.Examine el LABRUM o labio superior y observe que se ubica debajo del clypeus. luego realice otro corte transversal entre los dos extremos de los cortes anteriores.Localice los PALPOS LABIALES y ubique el PALPIGER 100 . Una vez localizado.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA MATERIALES Equipo de disección Alcohol Saltamontes o esperanza Estereoscopio Platos petri Pinzas Libreta de apuntes METODOLOGÍA Deberá de realizarse el esquema de cada una de las piezas bucales. 2. por lo que se recomienda trabajar con cuidado. ¿Qué le sugiere esto. ¿Qué función tienen dichos pelos? 5. observe que continua a través de la boca hasta el esófago. ubique las 3 estructuras que componen el labium: de SUBMENTÓN: Parte basal del labium y se encuentra insertado en el borde cefálico la Gula. 1.Examine la superficie interna de esta pieza y observe que la pared consiste de una placa membranosa continua.. sin incluir los palpos labiales. hasta la base de la sutura antenal. ésta es la EPIFARINGE o PALADAR. Observa que a continuación del Prementón existe un surco medio longitudinal. Posee movimientos limitados. no muy profundos en la cabeza. Observe que la superficie del paladar está cubierta por numerosos pelos.. cerrando la boca por la parte de abajo. 3..Separe cuidadosamente la parte que ha sido cortada y elimine restos de músculos. PREMENTÓN: Constituye las partes restantes del labium.. 4..Haga 2 cortes longitudinales. Inicie el corte desde los ángulos proximales de la sutura fronto-clipeal. desde el punto de vista evolutivo? 6. el cual queda opuesto al labio superior..

. Preguntas ¿Qué función tienen las mandíbulas? ¿Cómo se mueven las piezas bucales? ¿Qué función tienen los palpos? Criterios de evaluación Cada grupo de estudiantes entregará un reporte de la actividad realizada con los respectivos dibujos.-Localice las 2 articulaciones de la mandíbula con el cráneo en posición FRONTOGENAL y forma el cóndilo. 9. en su margen lateral al PALPIFER.. 11. que son proyecciones membranosas en la región central del labium.Localice las GLOSAS y las PARAGLOSAS. El estipe es el segundo segmento de la maxila y se articula por su base al cardo. 101 ..Localice la GALEA y LACINIA. 12. Realice un esquema señalando todas las estructuras de las maxilas. 10.Con una pinza desprenda el labium hacia atrás. observe la forma que tiene y esquematice dicha estructura. órgano parecido a una lengua aplanada en su extremo distal y revestido de pelos cortos y gruesos. El cardo es el primer segmento de la maxila y tiene forma triangular.Localice el CARDO y el ESTIPE.. 8.Separe el LABRUM con una pinza para observar las MAXILAS.-Desprenda con una pinza la mandíbula. En el interior de la cavidad bucal quedará expuesta la HIPOFARINGE. Realice un esquema del labium y todas sus partes. Señale la ubicación en la maxila.. 14.CNEA ¿Cuántos segmentos observó? ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario 7.-Gire la cabeza en posición anterior y examine las fuertes MANDÍBULAS con sus dientes en posición mesal. 13.

sujetar y masticar la comida. MATERIALES Equipo de disección 102 . escleritos y suturas Definir las regiones de la cabeza. los cuales se han fusionado entre sí para operar con mayor facilidad uno contra el otro y poder cortar. Por lo tanto el cráneo o cápsula cefálica sustenta los ojos.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-León Facultad de Ciencias Guía Nº 6 Elaborada por : Ing. Debido a ello. En los insectos. INTRODUCCIÓN Se cree que la cabeza de los insectos. boca o cavidad bucal. sus paredes se han vuelto gruesas y rígidas para insertar los poderosos músculos del aparato bucal. las antenas y las partes bucales. pero está relacionado con el tamaño y fuerza de las mandíbulas. aunque parezca estar formada por un solo segmento. OBJETIVOS Definir las regiones de la cabeza. Identificar las suturas y otros escleritos en la cabeza. la faringe y los músculos que operan el aparato bucal. es que la cabeza de los insectos. Cony Narváez Carrera de Agroecología Tropical Asignatura: Tiempo: Tema: Objetivos: Entomología General 2 horas Morfología externa: Estudio de la cabeza. el tamaño de la cabeza no es índice del desarrollo del cerebro. ha llegado a ser cada vez más compacta. Miguel Barcenas Lic. está constituida por 6 segmentos. Encierra el cerebro. Identificar las suturas y otros escleritos en la cabeza.

mientras que el labrum está fijo a éste a lo largo de su base..Coloque el insecto en posición frontal.CNEA Alcohol Plato petri Saltamonte o esperanza Estereoscopio ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario METODOLOGÍA Se usará en toda la práctica el saltamonte o la esperanza por lo que la manipulación debe hacerse con cuidado. entre los ojos compuestos y se divide en dos ramas hacia la frente. esta sutura se llama sutura ECDISIAL. En posición lateral defina la posición del cuello. el área superior es el CLIPEUS y la inferior el LABRUM. pero puede moverse libremente como un labio superior. I. Observe que la región cefálica visible. Debajo de la frente hay otras dos reas o escleritos separados uno del otro. separado por una sutura que se conoce como SUBGEMA.Coloque el insecto en vista lateral. Localice el vértex y describa sus características morfológicas. constituye la región FRONTO-PARIETAL. 103 II. Algunas veces se presenta una franja estrecha a lo largo del borde inferior de la gema. se conoce como FRENTE o FRONS. Coloque el animal en vista anterior y observe que ésta tiene aproximadamente un aspecto triangular. En algunos insectos hay una línea o sutura que corre sobre la parte superior de la cabeza. La sutura que separa el clipeus del labrum se llama CLIPEO-LABRAL. . La superficie entre los ojos compuestos sobre la parte superior de la cabeza se llama VÉRTEX. semejando la letra Y griega invertida. Localice estas estructuras y describa sus características morfológicas ¿Cree usted que estas sean falsas o verdaderas suturas? Observe que los bordes laterales de ambos escleritos son libres. El área de la cabeza que queda entre los brazo de la sutura. Las mejillas o lados de la cabeza que quedan por debajo de los ojos compuestos y las mandíbulas se denomina GEMAS. La sutura que separa la frente del clipeus se llama FRONTO-CLIPEAL. sin separar la cabeza del cuerpo. por suturas transversales. ¿qué quiere decir esto? A cada lado del clipeus se articula la mandíbula por medio de un cóndilo.

este orificio se denomina FORAMEN MAGNUN. se observan unas estructuras ovaladas. Localice la sutura occipital. La sutura que separa este esclerito de la cápsula cefálica se llama sutura OCULAR. Localice la sutura POST-OCCIPITAL. Observe la región plana membranosa que corresponde a la REGIÓN OCCIPITAL. Dibuje el esclerito antenal. ¿Qué aspecto tienen los ocelos laterales? III. cordones nerviosos. El occiput es la abertura posterior de la caja craneana a través del cual pasa el alimento. Localice el par de antenas y observe cuidadosamente la base de las antenas y distinga el esclerito antenal. 104 . Localice el OCCIPUT. que corre por el borde de la región plana y se inicia en la región latero-posterior de la mandíbula. traqueas hacia el tórax.. Entre los ojos compuestos.Desprenda la cabeza del resto del cuerpo y colóquela en posición posterior. blanquecinas que corresponde a los ocelos. Entre el borde lateral extremo del esclerito antenal y la articulación anterior de la mandíbula corre la sutura FRONTO-GENAL. Preguntas ¿Cuántos tipos de ojos tienen los insectos? ¿Cuál es la posición de las antenas? ¿Cuáles son las principales suturas de la cabeza? Criterios de evaluación Entrega de informe del laboratorio con los comentarios de cada sección y los dibujos correspondientes. Observe a ambos lados de la cabeza los ojos compuestos y localice el esclerito ocular que es semejante al esclerito antenal. situado entre la línea media. este surco limita externamente con el arco occipital y comprende la región estrecha dorsal del occiput.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Dibuje cada una de las estructuras cefálicas y suturas en posición frontal. tiene forma de arco en forma de herradura y cuyas parte laterales o inferiores reciben el nombre de POST-GENA. Dibuje la cabeza en posición posterior y puntualice dichas estructuras. parte donde la cabeza se une al tórax.

PEDICELO Y CLAVOLA. Reconocer los diferentes tipos de antena.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-León Facultad de Ciencias Guía Nº 7 Elaborada por : Ing. tienen variadas funciones de tipo sensorial. Las antenas están constituidas por tres partes: ESCAPO. Todos los insectos verdaderos tienen un par de antenas. Cony Narváez Carrera de Agroecología Tropical Asignatura: Tiempo: Tema: Objetivos: Entomología General 2 horas Morfología externa: Estudio de las antenas Diferenciar las partes de una antena típica. Miguel Barcenas Lic. ésta es una marca distintiva útil. y son muy importantes en la clasificación taxonómica. las más comunes son: FILIFORMES SETÁCEA MONILIFORME CLAVIFORME PECTINADA PLUMOSO CAPITADA ARISTADA 105 . pues los arácnidos no tienen antenas y los crustáceos tienen dos pares. Las antenas de los insectos son muy variadas en tamaño y forma. INTRODUCCIÓN Las antenas constituyen uno de los pares de apéndices de la cabeza.

Lepidóptero Antena tipo Plumosa: Se ubica en la región dorsal de la frente entre los dos ojos compuestos.... 106 . 8. Dibuje cada uno de los ejemplares. Ejemplar No.Tome el ortóptero y localice el esclerito antenal 1.Coleóptero Antena tipo Capitada. Ejemplar No. con el fin de reconocer distintos tipos de antenas. 3. Ejemplar No. 2... 5.Coleóptero Antena tipo Lamelada Ejemplar No... Ejemplar No. Describa su ubicación.. 2. Ejemplar No.Tome y observe cada uno de los ejemplares.Observe el esclerito antenal y la sutura antenal que la separa de la pared cefálica. 4.Dermáptera Antena tipo Moniliforme: Se localizan latero-ventral a los ojos compuestos.Homóptera Antena tipo Cetácea.Himenóptera Antena de tipo Geniculada: Se localiza adyacente a la sutura Fronto-clypeal.Coleóptero Antena del tipo Aserrada. 6.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA MATERIALES Equipo de disección Estereoscopio Insectos de diferentes órdenes METODOLOGÍA Ejemplar No 1.. 7.. Ejemplar No. Localice los tres segmentos principales de una antena en el ejemplar y diga a qué tipo de antena corresponde según su forma.

9. ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Ejemplar No.Coleóptero Antena tipo Pectinada.. Describa su ubicación. con sus respectivos nombres y características 107 .. 10.Díptera Antena tipo aristada. Preguntas ¿Partes principales de las antenas típicas? ¿Diferencia entre antena lamelada y pectinada? ¿Diferencia entre antena capitada y lamelada? Criterios de evaluación Cada estudiante entregará un reporte con los dibujos de cada una de las antenas estudiadas.CNEA Ejemplar No. Describa su forma.

Está dividido en tres segmentos. los cuales se distinguen por lo siguiente: El primero. La parte dorsal del tórax es llamada Tergo o notum. se llama mesotórax. se denomina como protórax. En el tórax se encuentran tres pares de patas y generalmente dos pares de alas. tórax y abdomen. Miguel Barcenas Lic. Cony Narváez Carrera de Agroecología Tropical Asignatura: Tiempo: Tema: Objetivos: Entomología General 2 horas Morfología externa: Estudio del tórax Diferenciar cada uno de los segmentos del tórax. Identificar los escleritos y áreas del tórax del insecto. El tórax realiza la función de locomoción. y el tercer y último segmento que porta el tercer par de patas es clasificado como metatórax.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-León Facultad de Ciencias Guía Nº 8 Elaborada por : Ing. MATERIALES Agujas de disección Pinzas 108 . la parte lateral llamada Pleura y la ventral llamada Sternum. par de patas ubicado en el primer segmento. Adquirir métodos de trabajo en el laboratorio. el segmento donde se encuentran el segundo par de patas. INTRODUCCIÓN Los segmentos del cuerpo de un insecto están agrupados en tres regiones conocidas como: Cabeza. Esta región del cuerpo de los insectos requiere de mucha atención ya que es necesario conocer con seguridad las características de un tórax generalizado.

Observe dorsalmente el tórax. en la membrana que separa la Pleura de la base del ala. d) En la parte dorsal del Episternum y el Epimerón. c) Observe el metanotum y localice la sutura Prescutal. se observan dos escleritos pequeños. constituyendo el Postscutellum. La Antecosta no se observa al exterior. que es completamente transversal. d) El prescutum está constituido por dos áreas laterales que externamente se observan separadas. f) Observe de nuevo el Scutum y trate de localizar a ambos lados del último tercio una línea débil en forma de U invertida. el Epimerón y la sutura Pleural. sino conectados por membranas. h) Observe que el mesonotum es más pequeño que el Metanotum y no posee Poscutellum i) Dibuje cada una de las partes observadas en la región dorsal o notum del tórax. 109 . ubicada en los tercios laterales. c) Examine y dibuje el Episternum. a) Observe el pronotum o Teguite del primer segmento torácico (no está dividido en escleritos). éstos corresponden a los Epipleurites. observe el Mesonotum y Metanotum.. no están fusionados. que se asocia al metanotum. ¿Cómo observa usted ambas estructuras? b) Observe el Mesopleurón y Metapleurón.CNEA Insecto (saltamontes) ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario METODOLOGÍA TERGUM O NOTUM 1. b) Separe con cuidado las alas del cuerpo sin desprenderlas. el cual se articula con la coxa y se encuentra parcialmente cubierto por el Episternum. e) Por delante del Prescutum se observa la Sutura Antecostal . ésta corresponde a la sutura Scutelar que limita anteriormente el Scutum y posteriormente al Scutellum. f) Observe y dibuje los Espiráculos mesotorácicos situados en el epimerón. uno por delante y otro por detrás de la sutura pleural. es el Trocantín. tiene forma de silla de montar. g) Detrás del Scutellum se observa un esclerito que corresponde al Acroterguite del primer tergum abdominal. PLEURA O PLEURÓN a) Observe y compare las pleuras del Mesotórax y Metatórax. e) Observe un esclerito alargado.

b) Observe el esclerito denominado Furcasternite. el que se continua lateralmente con los bordes del Episternum. 110 . Del Basisternite parten dos proyecciones puntiagudas. Haga un dibujo de cada una de las observaciones. Preguntas ¿En qué segmentos encontramos las alas? ¿Cuáles son las principales capas de un segmento toráxico? ¿Cuál es la importancia de esta región del cuerpo del insecto? Criterios de evaluación Cada estudiante entregará un reporte con los dibujos de cada una de las partes estudiadas del tórax. es un esclerito anterior transverso muy estrecho. situado detrás del Basisternite y separado por una sutura. c) d) Lateralmente al Basisternite y Furcasternite. con sus respectivos nombres y características. este ocupa la mayor parte del Sternum. hay dos Coxasternite que se distinguen muy poco.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA STERNUM O STERNITE a) Observe el Basisternite.

han constituido una de las razones más importantes de su éxito. 3. como grupo.. Las alas de los insectos. forma. Miguel Barcenas Lic. un par de alas se modifica o bien puede llegar a desaparecer. estructura y función.. En animales voladores como los murciélagos y aves. Reconocer las principales modificaciones de un ala típica.Desplazarse buscando pareja o buscar un lugar adecuado para la oviposición.. 2. Reconocer las partes básicas de un ala típica. Típicamente los insectos tienen dos pares de alas. un par en el mesotórax y otro en el metatórax.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-León Facultad de Ciencias Guía Nº 9 Elaborada por : Ing.Movilizarse ampliamente con el fin de encontrar alimento adecuado. Estas modificaciones son muy variadas y se basan en: Tamaño. INTRODUCCIÓN Las alas de los insectos son de un tipo única entre todos los animales. pero en la mayoría. 111 . textura. son expansiones membranosas de la pared del cuerpo. las alas son patas posteriores modificadas. Las alas capacitan a los insectos para: 1.Volar rápidamente y huir de enemigos naturales y otros peligros. los pares de alas tienen una forma similar. Cony Narváez Carrera de Agroecología Tropical Asignatura: Tiempo: Tema: Objetivos: Entomología General 2 horas Morfología externa: Estudio de las alas de los insectos. en cambio en los insectos. En algunos insectos.

por lo tanto tiene tres márgenes y tres ángulos. TIPOS DE ALAS Ejemplar No.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA MATERIALES Mariposa Mosca Esperanza Avispa Chicharra Chinche Estereoscopio Equipo de disección METODOLOGÍA ÁNGULOS. Observe que tienen forma triangular. Localice una mucosa en el márgen externo y observe que éste marca el extremo de un surco que corre a lo largo del cual se pliega el ala.. Este se presenta en la mayoría de las alas plegables. E xtienda el ala horizontalmente en ángulo recto con respecto al cuerpo. Observe qué aspecto presentan las venas Observe una vena que sea más gruesa que las restantes ¿A qué vena pertenece? Ejemplar No 3. Esta es la tégula. 1.Orden Orthoptera Observe el ala posterior del insecto. Haga un esquema del ala y señale márgenes. MÁRGENES Y ÁPICES DEL ALA Ejemplar No 1.Orden Lepidoptera Examine el ala anterior de la mariposa.Orden Diptera Observe el ángulo humeral del ala anterior y defina la existencia de un esclerito pequeño que se sobrepone en ese punto a la base del ala. ángulos y ápices. Ejemplar No 2.Orden Homoptera (chicharra) 112 .... la cual no se encuentra en todos los insectos.

4.Orden Diptera El segundo par de alas se observa como una clava.Orden Coleoptera El primer par de alas es fuertemente esclerotizada..Orden Hemiptera El primer par de alas son del tipo Hemélitro. Observe que son alas algo esclerotizadas.Orden Lepidoptera Los dos pares de alas son del tipo escamosa Ejemplar No. Preguntas ¿Cuántos tipos de antenas observamos? ¿Cuál es la diferencia entre la antena del escarabajo y la esperanza? ¿Todos los insectos tienen dos pares de alas? Criterios de evaluación Cada estudiante entregará un reporte con los dibujos de cada una de los ejemplares estudiados. ésta es el Halterio.. pero. aún se observa la venación. Ala del tipo Élitro. 2. 6. Ejemplar No.. dibujando los diferentes tipos de alas. 5. Ejemplar No. Ejemplar No. con una región proximal esclerotizada y una distal membranosa. 113 .CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Los dos pares de alas son membranosas Ejemplar No. 3. sus respectivos nombres y características.. que constituye el órgano de equilibrio..Orden Orthoptera El primer par de alas son apergaminadas.

OBJETIVOS Reconocer las partes que componen una pata. Sin embargo. Reconocer las principales modificaciones de una pata típica. gusanos blancos y otras larvas que son ápodas (sin patas). ya que hacen uso extensivamente de sus articulaciones. en cambio las larvas de Lepidópteros tienen patas y además unas falsas patas.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-León Facultad de Ciencias Guía Nº 10 Elaborada por : Ing. Miguel Barcenas Lic. MATERIALES Mosca Esperanza Avispa Chicharra 114 . hay una buena cantidad de larvas de moscas. Es muy difícil estudiar por mucho tiempo a los insectos cuando están activos. INTRODUCCIÓN Generalmente los insectos adultos tienen tres pares de patas y muchas de sus formas juveniles también las poseen. Ubicar las estructuras post-tarsales. Ubicar las estructuras post-tarsales. Cony Narváez Carrera de Agroecología Tropical Asignatura: Tiempo: Tema: Objetivos: Entomología General 2 horas Morfología externa: Estudio de las patas Reconocer las partes que componen una pata.

¿Qué forma tiene la tibia? 6. ventral y posterior.CNEA Chinche Saltamontes Cucaracha Grillo Estereoscopio Equipo de disección ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario METODOLOGÍA I.Orden Orthoptera.Localice y observe la forma y tamaño. formando una bisagra que permite los movimientos en dirección vertical..OBSERVACIÓN DE LOS SEGMENTOS QUE CONSTITUYEN UNA PATA Ejemplar No.Observe la cavidad coxal.Seguidamente se observa la Tibia.Examine las patas meso-torácicas. Examine la superficie ventral y observe las almohadillas tarsales.. 1.Observe Pulvillos. está fuertemente esclerotizada y rígida. señalando todos sus segmentos. 3. II.Localice el Trocánter..Localice el Arolium entre las uñas tarsales. éste tiene dos articulaciones laterales con la coxa.Orden Diptera 1. ¿Qué forma tiene el trocánter? 5. 4.Haga un esquema de toda la pata.Observe el Tarso.-ESTRUCTURAS POST-TARSALES Ejemplar No. Ejemplar No. 2.. con la superficie del cuerpo y determine: Las caras dorsal... ésta lleva el impulso propulsor para caminar y saltar. 2. Suborden Dictyoptera: Cucaracha 1.. ¿Cuántos segmentos observó en el tarso? 7...Orden Orthoptera (Saltamontes) 1. 115 ... Extienda una de ellas en ángulo recto. Localice las uñas tarsales.. La coxa se articula por medio de una bisagra con el proceso Pleural Coxal. 3. Empodium..

la tibia es aplanada y presenta procesos puntiagudos. Ejemplar No... La tibia se flexiona con el fémur.... con sus respectivos nombres y características.Mántidos (Orthoptera) 1.. III.. A diferencia del hemiptero. que están modificadas para atrapar a la presa. El post tarso consiste en una simple uña. 9. están especicalizados para nadar.Cucaracha de agua (Coleoptera) 1.Dibuje.Este ejemplar es también un depredador. es saltador..Los tres pares de patas (especialmente el tercero). Los segmentos están fuertemente esclerotizados y rígidos. Ejemplar No... (Coleoptera) El primer par de patas es cavador. Criterios de evaluación Cada estudiante entregará un reporte con los dibujos de cada una de los ejemplares estudiados. 8.. 2. 7. con las patas anteriores prensoras. señale y diga cuales son las estructuras que le sirven para el nado. dibujando los diferentes tipos de las patas. 116 .Chinche (Hemiptera) Las patas anteriores son raptoras o prensoras.Analice las características morfológicas de los tres pares de patas.Haga un esquema del post tarso del Diptero representando cada una de las partes observadas. 2. Ejemplar No. tiene la coxa muy larga y el fémur y la tibia presentan espinas. ¿Cuáles son las características morfológicas que presentan y posibilitan dicha función? Ejemplar No. OBSERVACION DE DIFERENTES TIPOS DE PATAS Ejemplar No. 5. Ejemplar No..Observe el tercer par de patas.Haga un dibujo y señale sus partes.. 4. Son de tipo caminador.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA 2.Cucaracha (doméstica) 1.Escarabajo escavador.Esperanza (Orthoptera) 1. 6.

2. METODOLOGÍA Observe en las tijeretas cada una de las regiones del cuerpo. Cony Narváez Carrera de Agroecología Tropical Asignatura: Horas: Tema: Entomología General 2 horas Reconocimiento de las características morfológicas e identificación taxonómica de familias de insectos del orden Dermaptera. Durante el día se les puede encontrar refugiados debajo de las piedras o troncos en pudrición.. desprenden un olor desagradable al manipularlos.¿Qué estructuras observa debajo de las antenas? 117 . 1. Realizar la identificación de las familias mediante el uso de claves taxonómicas. atraídos por la luz. algunas veces entran a las casas. Cuando caminan lo hacen muy a prisa.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-León Facultad de Ciencias Guía Nº 11 Elaborada por : Ing. Se les reconoce fácilmente por la forma de los cercos en forma de pinzas rectas o algo abierta.. MATERIALES El estudiante deberá traer especímenes de las familias pertencecientes al Orden.Indique el tamaño y el color. La mayoría de sus hábitos son nocturnos. OBJETIVOS Reconocer las características morfológicas de cada región del cuerpo. INTRODUCCIÓN Los insectos del Orden Dermaptera son conocidos comúnmente como tijeretas. Miguel Barcenas Lic.

-Identifique y concluya Criterios de evaluación Cada estudiante entregará un reporte con las claves corridas. 10.. debidamente identificados...En el tórax.. 118 .Observe las patas: Cuántos segmentos tarsales tiene y el tamaño entre sí 8.¿A qué tipo de cabeza corresponde y por qué? 4. observe el pronoto que tiene forma regular..Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA 3..Hasta qué segmentos del abdomen se extienden los dos pares de alas 7..¿Cómo se observan las alas del ejemplar? y diga que diferencias presentan los dos pares de alas 6.Observe los segmentos del abdomen ¿cuál es el más modificado? 9.Haga un esquema de los cercos en vista dorsal y rotule. y los insectos estudiados. indique la forma aproximada que tiene y si la superficie es estrictamente plana 5.

.....132 119 119 .................121 Análisis de una Finca Convencional con enfoque de sistemas..............124 Análisis del Agroecosistema.......................................................................................................Área 5 GUÍAS PARA LAS PRÁCTICAS EN AGREOCOLOGÍA Análisis de una Finca Agroecológica con enfoque de sistemas...127 Construcción de barrera viva de valeriana....130 Diagnóstico y análisis de la salud del suelo........................................

Carmen María Méndez Lic. adaptaron y / o modificaron las guías: Lic.Docentes que elaboraron. Ana Teodora Téllez 120 .

caballos. Información General Asignatura: Práctica: sistemas. existiendo una gran diversidad de tipos de fincas. Para ello es necesario conocer todos los aspectos que tienen que ver con el proceso productivo. 121 .CNEA UNAN-Managua Guía Nº 1 ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Centro Universitario Regional del Norte “Leonel Rugama Rugama” Elaborada por: Lic. Algunos incorporan la crianza de animales. entre otros. económicos y culturales. Estas se apoyan en conceptos ecológicos. así como aspectos sociales. insectos benéficos. gallinas. tales como: el suelo. uso de fertilizantes sintéticos y no sintéticos. de manera tal que su implementación da como resultado un óptimo ciclaje de nutrientes y materia orgánica. manejo de insectos plagas. como: cerdos. la estructura y la función de la misma será diferente. La implementación de prácticas agroecológicas es de vital importancia para los campesinos. Agroecología Análisis de una finca agroecológica con enfoque de Número: ______ Fecha de realización: ___________________________ Nombre de la finca: ___________________________________________ Propietario de la finca: _________________________________________ Departamento: ________________ Municipio: ___________________ Comarca: _________________ Superficie total: ___________________ Introducción Muchos pequeños y medianos productores siembran diferentes cultivos: frutales. Hacer un análisis con enfoque de sistemas es tratar de entender la relación entre su estructura y su función. enfermedades. árboles de uso múltiple. rendimiento y fertilidad del suelo sostenido y control natural de plagas. variedades cultivadas. etc. Dependiendo de los componentes que existan en la finca. flujos cerrados de energía. vacas. Carmen María Méndez T. ya que éstas proporcionan un medio ambiente balanceado. poblaciones balanceadas de plagas y un uso múltiple del suelo.

La actividad se iniciará con una exposición por parte del productor en la que realizará una breve historia del desarrollo de la finca haciendo énfasis en el antes y ahora de la misma (utilizando mapa parlante). el agua. el control de plagas y enfermedades.2. elaborar un modelo cualitativo (diagrama de flujo simple).Describir las prácticas agroecológicas implementadas en la finca. Preguntas ¿Cuáles son las prácticas agroecológicas implementadas: en el patio.3. el bosque y el manejo del ganado? ¿Desde cuando aplican estas prácticas? ¿Por qué se decidió aplicarlas en el manejo de su finca? ¿Cuáles son los efectos que ha observado. la diversidad de plantas y animales? ¿Han disminuido los costos de producción? ¿Considera que el valor económico de su finca se ha incrementado? ¿Cuánto tiempo pasó para ello desde que implementó las prácticas agroecológicas? 122 . los cultivos. durante el cual se irán observando las prácticas agroecológicas implementadas y formulando preguntas al productor con el fin de obtener la mayor información posible que permita la elaboración del modelo cualitativo. Identificar los componentes y subsistemas del sistema finca. Elaborar un modelo cualitativo de la finca. producto de la implementación de las prácticas agroecológicas en el suelo.Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Objetivos 1. sobre la base de la información obtenida. Materiales y equipos • Papelógrafos • Marcadores • Libreta de apuntes Metodología En esta práctica identificaremos todos los elementos del sistema para caracterizar la finca del productor y. A continuación realizaremos un recorrido por la finca.

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ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario

Relación entre los diferentes rubros de la finca, uso de los recursos de la finca, insumos externos a la finca, utiliza crédito de qué institución. ¿La producción la vende a intermediarios en la finca o la lleva al mercado? De los productos generados en la finca ¿Cuáles utiliza para consumo familiar y cuáles para los animales de la finca? ¿Hay productores de la comunidad que han adoptado prácticas agroecológicas a partir de la experiencia en su finca?. ¿A qué organizaciones pertenece? ¿En qué consiste su participación? ¿Cómo valora usted los efectos del manejo agroecológico de su finca en el medio ambiente? Para finalizar la actividad, se hará una sesión plenaria con el productor para valorar la misma y aclarar dudas que hayan surgido durante el recorrido.

Criterios de evaluación
Esta gira de campo se evaluará a través de: • La participación en el desarrollo de la actividad, puntualidad, colaboración, disposición, respeto personal, cuido de la propiedad social. • Informe escrito, el que se presentará por grupos de trabajo de seis estudiantes. En éste se tomará en cuenta: la calidad del trabajo, creatividad, coherencia lógica entre las partes del informe y ortografía. • Evaluación conjunta de docentes y estudiantes, del cumplimiento de los objetivos, logros, dificultades y sugerencias.

BIBLIOGRAFÍA
ALTIERI, Miguel A.1999. Agroecología. Bases Científicas para una agricultura sustentable. Editorial Norda-Comunidad. Montevideo, Uruguay.319p. ISBN: 9974-42-052-0. FOTH, Henry D.1992. Fundamentos de la Ciencia del Suelo. Traducido por Ing. Antonio Marino Ambrosio. Compañía Editorial Continental, S.A. DE C.V. México. 433 p. ISBN 968-26-0584-9. Hart, Robert D. s.f. Conceptos básicos sobre agroecosistemas. CATIE. Turrialba, Costa Rica. 1985. 160 p.

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Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA

Centro Universitario Regional del Norte “Leonel Rugama Rugama” UNAN-Managua
Elaborado por: Lic. Carmen María Méndez T.

Guía Nº 2 Información General Asignatura: Práctica: Agroecología Análisis de una finca convencional con enfoque de sistemas Fecha de realización: ___________________________

Número: _______

Nombre de la finca: ______________________________________________ Propietario de la finca: ____________________________________________ Comarca: ______________________ Superficie total: _________________ Municipio: __________________ Departamento: _____________________ Introducción
Muchos pequeños y medianos productores siembran diferentes cultivos, frutales, árboles de uso múltiple, etc. Algunos incorporan la crianza de animales como cerdos, gallinas, vacas, caballos, entre otros, existiendo una gran diversidad de tipos de fincas. Dependiendo de los componentes que existan en la finca, la estructura y la función de la misma será diferente. Hacer un análisis con enfoque de sistemas, es tratar de entender la relación entre su estructura y su función. Para ello es necesario, conocer todos los aspectos que tienen que ver con el proceso productivo, tales como: el suelo, variedades cultivadas, manejo de insectos plagas, insectos benéficos y enfermedades, uso de fertilizantes, así como aspectos sociales, económicos y culturales. La modernización no ha tenido éxito en el mejoramiento de la agricultura campesina, puesto que ha dependido de tecnologías que desplazan la naturaleza y aumentan las distancias entre los procesos sociales y ecológicos. Las prácticas agrícolas desplazan los procesos en el sistema ecológico en vez de trabajar con ellos. Sustitutos de fertilizantes producidos industrialmente saturan a los agroecosistemas en vez de trabajar con ellos. Los plaguicidas reemplazan mecanismos de equilibrio natural,
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CNEA

ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario

ejercidos por depredadores y parásitos. La nueva tecnología obliga al uso de productos químicos para el tratamiento del cultivo (fertilizantes, herbicidas, insecticidas, fungicidas). El monocultivo característico de la agricultura convencional hace una pobre utilización del espacio, maquinaria y mano de obra, y provoca una fuerte pérdida de nutrientes e incrementa la vulnerabilidad de los cultivos frente a las plagas y enfermedades. La importancia relativa de las características del agroecosistema varía por los diferentes sistemas agrícolas que tienden a ser productivos y estables, y aún conservan un alto grado de sustentabilidad, hasta los sistemas de explotación agrícola caracterizados por alta productividad, pero con baja sustentabilidad y estabilidad.

Objetivos
1. 2. 3. Describir las prácticas implementadas en la finca. agrícolas

Identificar los componentes y subsistemas del sistema finca. Comparar los medios y los costos de producción entre la agricultura ecológica y convencional, incluyendo en esta última los costos del deterioro ambiental. Elaborar un modelo cualitativo de la finca. Papelógrafos, marcadores Libreta de apuntes

4.

Materiales
• •

Metodología
En esta práctica identificaremos todos los elementos del sistema para caracterizar la finca del productor y, sobre la base de la información obtenida, elaborar un modelo cualitativo (diagrama de flujo simple). La actividad se iniciará con una exposición por parte del productor, en la que realizará una breve historia del desarrollo de la finca, haciendo énfasis en el antes y ahora de la misma. Elaborar mapa parlante con el productor. A continuación, realizaremos un recorrido por la finca durante el cual se irán observando las prácticas agrícolas implementadas, su impacto sobre la salud humana y el medio ambiente, formulando preguntas al productor con el fin de obtener la mayor información posible que permita la elaboración del modelo cualitativo.

Preguntas
¿Cuáles son las prácticas agrícolas implementadas: en los cultivos y el manejo del ganado?. ¿Cómo controla las plagas y enfermedades en sus cultivos y en el ganado?. ¿Realiza control preventivo? ¿Cuando aplican plaguicidas sintéticos125 utilizan equipos de protección?

México. Compañía Editorial Continental. · Bibliografía FOTH. Henry D. Hart. Agricultura. __________________________ Entrada al Regadío empalme a mano izquierda Las Mercedes Productores: Orlando Pérez y Francisco Centeno. ISBN 968-26-0584-9.1992. 160 p. Costa rica. 433 p. Informe escrito. el que se presentará por grupos de trabajo de seis estudiantes. producto de la implementación de las prácticas agrícolas en: el suelo. ¿La producción la vende a intermediarios en la finca o la lleva al mercado? De los productos generados en la finca ¿cuáles utiliza para consumo familiar y cuáles para los animales de la finca? ¿A qué organizaciones pertenece? ¿En qué consiste su participación? ¿Ha considerado la posibilidad de implementar prácticas para conservar suelo y agua? Para finalizar la actividad se hará una sesión plenaria con el productor para valorar la misma y aclarar dudas que hayan surgido durante el recorrido. dificultades y sugerencias. Relación entre los diferentes rubros de la finca. Traducido por Ing. Turrialba. Ganadería y Riego. s. DE C.V. CATIE. 126 . Criterios de evaluación Esta gira de campo se evaluará a través de: · · La participación en el desarrollo de la actividad. insumos externos a la finca. Fundamentos de la ciencia del suelo. En éste se tomará en cuenta: La calidad del trabajo. Robert D. creatividad. disposición. cuido de la propiedad social. logros.f.A. el agua. Evaluación conjunta de docentes y estudiantes del cumplimiento de los objetivos. uso de los recursos de la finca. el control de plagas y enfermedades. puntualidad. colaboración. utiliza crédito de qué institución. S. la diversidad de plantas y animales? ¿Costos de producción? Rentabilidad.Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA ¿Cuáles son los efectos que ha observado. Conceptos básicos sobre agroecosistemas. respeto personal. 1985. Antonio Marino Ambrosio. coherencia lógica entre las partes del informe y ortografía.

cada vez que realizan un AAES. el método de observación. Materiales y equipos Papelones. marcadores. el análisis de la información. bolsas plásticas. recipientes plásticos. por eso es importante que los estudiantes vayan sistematizando cuáles son los errores o limitaciones que tienen. dentro del marco de los principios agroecológicos y el Manejo Integrado de Plagas. económicas y que conserven o recuperen la calidad del agroecosistema. para poder dar sugerencias para la próxima vez. Adaptada de: Metodología Escuela de Campo. PROMIPAC Guía Nº 3 Información general Asignatura: Práctica: Agroecología Análisis del Agroecosistema Número: ______ Fecha de realización: _____________________________ Cultivo: _____________________ Manejo de la parcela: ______________ Área de la parcela: ________________ Introducción El Análisis del agroecosistema (AAES) se realiza semanalmente con una duración de tres horas. 127 . El desarrollo de habilidades para hacer un buen AAES es un proceso. se usa para analizar el agroecosistema y tomar decisiones de manejo del cultivo. Objetivo Analizar un agroecosistema y tomar decisiones de calidad: efectivas. termómetro. lupas. Los aspectos fundamentales a los que se le dan seguimiento y tratan de fortalecerse en el proceso de aprendizaje del AAES son la calidad de la observación. y la documentación.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Centro Universitario Regional del Norte “Leonel Rugama Rugama” UNAN-Managua Elaborada por: Carmen María Méndez T. alcohol.

analizan los resultados de las decisiones anteriores y toman nuevas decisiones. d) · La información de otras fuentes. sobre las observaciones que se realizarán. métodos de recuentos. b) El conocimiento de las relaciones observadas en el campo. Cada grupo investiga sobre los principales problemas que se están presentando en su cultivo: niveles de toma de decisión. La toma de decisiones se realizará sobre la base de: a) La información que el sistema brinda. etapas críticas del cultivo. al salir al campo. • • • Los grupos entran al campo. A continuación. Comparan los resultados de las decisiones tomadas en el AAES anterior con los problemas y observaciones del momento. antes de entrar al campo. deben llevar el AAES que realizaron la semana anterior. ¿La observación realizada da suficiente información para tomar una buena decisión? ¿La información que da la observación es coherente con la situación en el campo? ¿El número de observaciones es suficiente para concluir que eso es lo que está pasando? 128 · Preguntas . observan y toman datos de la situación actual del agroecosistema. de acuerdo a: ¿Cuáles son los posibles problemas que podemos encontrar en este momento? ¿Qué vamos a observar? ¿Cómo vamos a observar? ¿Cómo vamos a registrar los datos? Condiciones ecológicas del momento. Los miembros de cada grupo deben discutir. Los participantes de cada grupo discuten sobre los resultados.Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Metodología El procedimiento que se sigue en el desarrollo de esta técnica es el siguiente: • • Los grupos de trabajo. los grupos dibujan en papelones cuál es la situación del campo y las interrelaciones que ellos ven entre los diferentes factores o situaciones que encontraron y las decisiones tomadas. c) La experiencia como productor del trabajador de campo y del responsable de la finca en el manejo del sistema. Escuchan y discuten las sugerencias del plenario.

Bases científicas para una agricultura sustentable. Montevideo. Agroecología. cuido de la propiedad social. 129 . Presentación de la información: La información debe presentarse en una sola lámina e ilustrando con dibujos la situación de los diferentes componentes del agroecosistema y sus interrelaciones. respeto personal. • BIBLIOGRAFÍA ALTIERI. puntualidad. Cada grupo implementa en la parcela al menos una de las decisiones tomadas. Miguel A. disposición.319p. colaboración. Uruguay.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario ¿Las observaciones explican las causas de las situaciones encontradas? ¿Las observaciones proporcionan información suficiente sobre todas las situaciones que podemos observar a simple vista en el campo? ¿Qué está haciendo este organismo en mi cultivo? ¿Estamos observando todos los factores o relaciones del agroecosistema? Criterios de evaluación Esta práctica de campo se evaluará a través: • • La participación en el desarrollo de la actividad. ISBN: 9974-42-052-0. Editorial Norda-Comunidad. 1999.

Desarrollar habilidades y destrezas en la construcción y mantenimiento de obras físicas relacionadas con la conservación de suelos. entre las que se cuentan las barreras vivas. el control biológico y los fertilizantes si no se atienden aspectos relacionados con la protección de los mismos. Información general Asignatura: Práctica: Conservación de Suelos Construcción de barrera viva de valeriana Número: __________ Fecha de realización: _____________________ Nombre de la finca: _________________________________________ Propietario de la finca: ______________________________________ Introducción El deterioro del suelo suele ser causado por el agua y el viento. Implementar una obra de conservación de suelos (barrera viva) para proteger los cultivos en las parcelas de procesos erosivos.Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Centro Universitario Regional del Norte “Leonel Rugama Rugama” UNAN-Managua Elaborado por: Lic. así como la sobreexplotación del hombre. ya que sus raíces con sus tallos retienen el suelo y disminuyen la velocidad de escorrentía del agua de lluvia. consistentes en hileras de plantas en curvas de nivel. Estas barreras tienen como propósito el control de la erosión. Materiales • • Barras Machetes 130 . al no realizar un uso racional de este recurso y no poner en práctica obras de conservación para la protección de los suelos. Objetivos 1. pues de nada servirían las semillas mejoradas. lo que pasa por la implementación de una serie de técnicas de conservación. El cuidado de los suelos es una de las causas principales en el éxito de los cultivos. 2. Carmen María Méndez T.

Marcos J. disposición. 1992. 32p. • Bibliografía Vieria. La práctica se iniciará delimitando el lugar de la siembra (escoger línea donde se sembrará la valeriana). para evitar la erosión hídrica y conservar el suelo de su parcela. Managua. 136p. et al. 1998. Henry D. el que se presentará por grupos de trabajo de seis estudiantes. México. ISBN 968-26-0584-9. Antonio Marino Ambrosio. Nicaragua. respeto personal. FOTH. Preguntas ¿Cuál es la importancia de conservar el suelo de su parcela? ¿Cuáles pueden ser los efectos positivos que puede tener la construcción de una barrera viva? Observar durante el desarrollo del cultivo los efectos de la construcción de la barrera viva sobre el agroecosistema Criterios de evaluación Esta práctica de campo se evaluará a través de: • • La participación en el desarrollo de la actividad. cuido de la propiedad social. En éste se tomará en cuenta: la calidad del trabajo. Manual de conservación de suelos y agua con tracción animal: “Dar de beber al suelo sediento”. FOMENTA. Posteriormente se hará un surco de 10 cm de profundidad por 10 cm de ancho en donde se sembrarán tres plantas por punto. tallos y hojas de la valeriana retienen el suelo fértil y disminuyen la velocidad de la corriente del agua. con un espacio entre planta y planta de 30 cm. 433 p. Fundamentos de la ciencia del suelo.V.CNEA • • Azadón Regaderas ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Metodología En esta práctica se realizará una obra de conservación de suelos. 131 . pues las raíces. Compañía Editorial Continental. Finalmente. Evaluación conjunta de docentes y estudiantes del cumplimiento de la actividad. 2000.A. Traducido por Ing. puntualidad. coherencia lógica entre las partes del informe y la ortografía. S. creatividad. Manejo integrado de la fertilidad del suelo en zonas de ladera. colaboración. se regarán las plantas para evitar que las mismas se sequen y obtener así la mayor cantidad de plantas sobrevivientes al trasplante. . DE C. Informe escrito.

Describir el nivel de salud que tiene el suelo de la parcela. Un drenaje insuficiente. químicos o biológicos. Materiales y equipo 132 . Carmen María Méndez T. respiración microbiana. La fertilidad del suelo es vital para un suelo productivo. Un suelo fértil no tiene necesariamente que ser un suelo productivo. Entender la fertilidad de los suelos es entender una necesidad básica de la producción de cultivos.Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE NICARAGUA CURN-ESTELI Elaborado por: Lic. químicas y biológicas del suelo donde se establecerá la parcela. Guía Nº 4 Información general Asignatura: Práctica: Gestión y Conservación de Suelos Diagnóstico y análisis de la salud del suelo Número: ______ Fecha de realización: _________________________ Nombre de la finca: _________________________________________ Introducción Los indicadores de calidad y salud son parámetros que deben ser observados o determinados fácilmente. Los suelos son el medio en el cual los cultivos crecen para alimentar y vestir al mundo. Estos indicadores se seleccionan según el uso de la tierra (agrícola. los insectos. la sequía y otros factores pueden limitar su producción. aún teniendo fertilidad adecuada. erosión. Objetivos • • Identificar algunas características físicas. infiltración y conductividad hidráulica. espesor del horizonte superficial. nitratos. estabilidad de agregados. entre otros. los mismos son necesarios para conocer el estado actual de un suelo ante un determinado uso o perturbación y para establecer una determinada carga crítica o vida útil. ganadera. densidad aparente. Entre ellos podemos mencionar los siguientes: acidez. alcalinidad y salinidad (pH). forestal) y pueden ser físicos.

de acuerdo al orden siguiente: 133 . químicas y biológicas del suelo de la parcela. profundidad.Determinación de las características del suelo En este punto se determinarán las características físicas. consistencia del suelo. Químicas: pH y carbonatos Biológicas: Macro organismos. color. Determinación de las características del suelo 2. Determinación del estado de salud del suelo 1. Se establecerán ocho estaciones de trabajo y en cada una de ellas se estarán determinando las características.. Esta actividad se realizará bajo la metodología de feria del suelo. para la cual se procederá de la siguiente forma: • • Se formarán seis grupos de trabajo. Físicas: Textura. Panas plásticas Papelógrafos ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Reactivos Peróxido de hidrógeno HCl al 10% Metodología La sesión de trabajo se realizará en dos partes: 1. pendiente.CNEA Cinta de pH Frascos lavadores Vidrio de reloj Goteros Espátulas Pala de jardinería Machetes Aparato A Tarjetas de cartulina Toallas de papel Botella plásticas de 1 ½ litro. materia orgánica.

Determinación del estado de salud del suelo: Con base a la información recopilada en la práctica anterior se identificarán los diferentes indicadores de salud de suelo tales como: • • • • • • • • • • • Color de suelo mojado Fertilidad del suelo Profundidad de la capa fértil Dureza del suelo Drenaje Facilidad de labrar Estructura del suelo Piedras Pendiente Textura Edad de la tierra 134 . por lo tanto deben ser usados con precaución. así que al final todos(as) habrán participado en la determinación de las 10 características propuestas.Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Estación 1: textura Estación 2: consistencia y color Estación 3: estructura Estación 4: pendiente Estación 5: profundidad Estación 6: pH Estación 7: materia orgánica y carbonatos Estación 8: macro organismos Los grupos rotarán por las estaciones. La información recopilada por cada grupo será presentada al final de la sesión y se hará un consenso sobre las diferentes características y de esta forma quedará caracterizado el suelo de la parcela. Atención: Los reactivos que se usarán en la determinación de la materia orgánica y presencia de carbonatos pueden causar quemaduras a la piel. de manera tal que cada grupo circule por todas las estaciones.. 2.

Manejo integrado de la fertilidad del suelo en zonas de ladera. Henry D. Al. dificultades y sugerencias.A. 135 . DE C.. • • Bibliografía FOTH. puntualidad. el que se presentará por grupos de trabajo de seis estudiantes.CNEA • • • • • Lombrices de tierra Actividad biológica Cobertura del suelo Obras de conservación ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Prácticas de preparación del terreno Para la determinación del estado de salud del suelo se analizará con todo el grupo cada uno de los indicadores de salud de suelo a determinar y se le dará un puntaje de acuerdo a los siguientes valores: • • • Cero (0). Compañía Editorial Continental. coherencia lógica entre las partes del informe y ortografía. et. En éste se tomará en cuenta: la calidad del trabajo. habilidad para el manejo de los instrumentos.V. ISBN 968-26-0584-9. para suelo sano Criterios de evaluación Esta práctica de laboratorio de campo se evaluará a través de: • La participación en el desarrollo de la actividad. 2000. Antonio Marino Ambrosio. México. disposición. para suelo no saludable Uno (1). Traducido por Ing.. Fundamentos de la ciencia del suelo. respeto personal. S. Proyecto CENTA-FAO-Holanda. la precaución en el uso de los reactivos y cuido de la propiedad social. 1992. Informe escrito. para suelo con cierto nivel de daño Dos (2). logros. 136 p. Evaluación conjunta de docentes y estudiantes por el cumplimiento de los objetivos. 433 p. creatividad. El Salvador. colaboración. Marcos J. VIERIA.

136 .

c. Puede ser enrollado como cilíndro de 6 pulgadas de largo aproximadamente. Arcilla fina El suelo puede tomar forma de círculo.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Anexo No. b. Se toma una porción de suelo en la mano (el tanto de una cucharada sopera). e. limo y arcilla.. Manipule el suelo con la otra mano hasta que tome una consistencia pegajosa. f. en este ejercicio se usará el método del tacto el cual funciona de la forma siguiente: a. Fuente: Agricultural Compendium for Rural Development in the Tropics and Subtropics. Basado en el cuadro y las figuras siguientes se procede a clasificar el tipo de textura: TIPO Arenoso Arena franca CARACTERÍSTICA FIGURA El suelo permanece suelto y separado y puede ser acumulado sólo en pirámide. aunque puede ser doblado en forma de U sin excederse y no se quiebra. El suelo contiene suficiente limo y arcilla para volverse pegajoso y se le puede dar forma de bola que fácilmente se deshace. Franco limoso Parecido a arena franca.Determinación de la Textura del suelo La textura está definida por la relación que existe en un suelo entre las partículas de arena arcilla y limo ¿Cómo se determina la textura del suelo? La textura del suelo se puede determinar por medio de varios métodos. pero al suelo se le puede dar forma enrollándolo como un pequeño cono cilíndrico. pero mostrando grietas. Franco arcilloso Parecido al franco. Arcilla pesada El suelo puede tomar forma círculo sin mostrar ninguna grieta. que se quiebra cuando se dobla. d. Manipule el suelo hasta que tome forma de bola. Con un gotero agréguele agua lentamente. Luego trate de formar algunas figuras con la bola de suelo que tiene en su mano. sin embargo. Franco Contiene casi la misma cantidad de arena. A B C E D F G A B C D E F G 137 . 1 1.

pero no puede ser quebrado sólo con la presión de los dedos.Determinación de la consistencia del suelo: La consistencia de un suelo se define como la resistencia de éste a la deformación. puede ser quebrado con las manos con dificultad. 138 . Para la determinación del color del suelo existen tablas de colores.Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA 2.1. el rojizo y el amarillento.Determinación del color del suelo: El color es una característica del suelo que tiene una relación directa con la temperatura.. 3. en condiciones de campo se puede determinar con la simple observación en seco y mojado. humedad. Sin embargo. el color rojizo indica una predominación de óxidos de hierro y el amarillento la predominación de óxidos de aluminio.Medición de la consistencia de suelo seco al aire • Se toma un terrón de suelo seco y se trata de romper manualmente utilizando únicamente los dedos pulgar e índice y así se logrará conocer la dureza del suelo. se puede clasificar el suelo como: El terrón es débil. En el marco de lo que es la consistencia podemos además definir la adherencia y la plasticidad de un suelo. se rompe fácilmente y se desmenuza en polvo o en gránulos. Luego. 3. Adherencia: Es la característica de la consistencia que se determina en un suelo húmedo y que se identifica por la capacidad de los suelos de adherirse o pegarse a otras superficies. organismos y se utiliza comúnmente como un indicador de la fertilidad de los suelos. Duro a muy duro: El terrón es muy resistente a la presión. Plasticidad: Es la característica de los suelos que consiste en la posibilidad de tomar formas diferentes al ser moldeados en condiciones de humedad. Los colores más comunes son el negro. El color negro indica una alta presencia de materia orgánica. según la tabla siguiente.. • Blando: Ligeramente duro: El terrón es débilmente resistente a la presión y fácilmente quebradizo entre los dedos. clima. en otras palabras es la resistencia a la deformación que ofrece una masa de suelo en condiciones específicas de humedad..

Se toma un terrón de suelo húmedo y se trata de romper haciendo presión con los dedos índice y pulgar. Muy adherente: El suelo se pega con facilidad en los dedos. Una vez que el suelo ya está mojado se frota con los dedos índice y pulgar.. El terrón se desbarata fácilmente con un poco presión de los dedos.Medición de la consistencia en suelo húmedo Si el suelo está seco. El suelo forma un cordón que se rompe al presionarlo moderadamente entre los dedos. El terrón se desbarata bajo cierta presión de los dedos y aunque se logra desmenuzar. 139 . • Friable: Firme: Muy firme: El terrón es muy resistente a la presión y cuesta mucho desmenuzarlo. El suelo no toma forma cuando se manipula.3..Medición de la consistencia en suelo mojado • • Tome la muestra y agréguele agua. gota a gota. Se forma el cordón y requiere de mucha presión para deformarse. • Clasificar el suelo según el cuadro siguiente: No-adherente: El suelo no se adhiere a los dedos. El cuadro siguiente ayuda a clasificar el suelo según el comportamiento observado: 3.2. logrando de esta forma determinar la adherencia y la plasticidad. se le agrega agua. hasta que la muestra quede mojada. para que permita que la película de humedad desaparezca de la superficie de la muestra y luego se procede a determinar su consistencia. se nota la resistencia. Adherente: No-plástico: Plástico: Muy plástico: Al manipular el suelo éste se adhiere a los dedos.CNEA • ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario 3.

. 4... siendo el siete un punto neutro.7. 2. Si se está usando cinta para medir pH. aumentando su nivel de acidez a medida que el valor del pH se acerca a cero. 3. el pH se mide en una escala que va de O . se desbarata el suelo y se limpia de raíces y terrones. 5. Procedimiento para determinar el pH.Al sacar la cinta ésta ya ha cambiado su color. hasta diluir el suelo.Se le agrega agua destilada y se mueve.Luego.Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA 4. el pH óptimo oscila entre 6 .14.En una pana plástica mediana coloque una muestra de suelo... Los suelos con pH mayores que 7 son suelos alcalinos.determinación de pH del suelo El pH del suelo es el que nos índica el nivel de acidez o alcalinidad que tiene determinado suelo. aumentando su nivel de alcalinidad a medida que el valor del pH se acerca a 14.5 Muy ácido (como limón) 4 Nitrógeno Fósforo Hongos Magnesio Potasio Calcio Bacterias y otros microorganismos Muy alcalino o básico (como cal o ceniza) R a n g o ideal 9 6a7 Los suelos con pH menores que 7 son suelos ácidos.Se introduce la cinta y se deja por un minuto. el procedimiento es el siguiente: 1.. entonces se procede a compara con la tabla de colores 140 . Para los cultivos.

HIERRO...Determinación de la Materia Orgánica El contenido de materia orgánica de un suelo es un indicador que nos dice que ésta está bastante relacionada con el color de los mismos.En una mesa se colocan vasos descartables.. según el número de muestras que se quieran analizar.A cada vaso se le hecha unos 50 ml de agua oxigenada de 20 volúmenes.Se toman muestras de suelo de diferentes partes.. 3.En cada vaso se hecha una porción de suelo. El procedimiento para determinar el contenido de materia orgánica en el suelo es el siguiente: 1. 4.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario INDICADORES DE ACIDEZ O ALCALINIDAD DISPONIBILIDAD DE NITRÓGENO 4 MUY ÁCIDO MUY POCA 5 ÁCIDO POCA 6 BUENA MUCHO 7 8 ALCALINO MEDIO 9 MUY ALCALINO MUY POCA NEUTRAL DISPONIBILIDAD DE FÓSFORO MUY POCA POCA BUENA POCA DISPONIBILIDAD DE POTASIO MUY POCA MENOS BUENA POCA BUENA ALUMINIO.Se observa la reacción de cada una de las muestras.. 5. 141 . los suelos con alto contenido de materia orgánica generalmente son de color oscuro y son de buena fertilidad.. MANGANESO ACTIVIDAD BACTERIAL BENÉFICA HONGOS BENÉFICOS QUE DESCOMPONEN LA MATERIA ÓRGÁNICA GENERAL TÓXICA ALTO POCA BUENA MUCHA MUCHA MALA MÁS O MENOS BUENA BUENA BUENA POCA MENOS POCA POCA VIDA EN EL SUELO MÁS O MENOS MÁS O MENOS POCA MALA 5. 2. de forma que queden homogéneos.

7. tales como hormigas. Estos macro organismos son de mucha importancia en el suelo ya que ayudan a acelerar los procesos de descomposición de la materia orgánica y ayudan a la aireación del suelo.Determinación del porcentaje de pendiente El porcentaje de pendiente de un terreno es el número de metros que uno puede bajar o subir si camina 100 metros. Los macro organismos del suelo son aquellos que podemos ver a simple vista. En un terreno plano si uno camina 100 metros no baja ni sube.. ¿Cómo determinar el porcentaje de pendiente? Para esto hacemos uso del aparato “A” y se procede de la forma siguiente: • Se coloca el aparato “A”. Con una cinta métrica se mide la distancia que hay desde la punta de la pata del aparato que está en el aire hasta el suelo. En una parcela se recomienda hacer mediciones en distintos puntos y luego promediar • • • • 142 . La medida que da en centímetros se divide entre 2 y el resultado que nos dé la medida será el porcentaje de pendiente en ese punto. gusanos.Determinación de la presencia de macro organismos del suelo La presencia de macro organismos en el suelo es la que nos indica la actividad biológica que se desarrolla en un determinado suelo. por lo tanto la pendiente es cero y se expresa como 0% (cero por ciento) de pendiente. con una pata en el suelo y la otra en dirección hacia la pendiente.20 cm3 y se comienza a desbaratar para observar los animalitos que allí se encuentran. Se levanta la pata del aparato que está en el aire hasta que marque el nivel. etc. ¿Cómo se determina la presencia de macro organismos? Se toma una muestra de suelo. que puede ser un terrón grande de unos 15 .. lombrices.Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA 6. escarabajos.

Determinación de la presencia de carbonatos • • • Tome una muestra del suelo de aproximadamente 5 cm... Capa fértil 8. Si se escarba con una pala un suelo saludable. la capa fértil del suelo puede llegar hasta unas dos cuartas.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario los resultados para obtener el promedio de pendiente de la parcela.Determinación de la profundidad de la capa fértil La capa fértil del suelo es la zona donde está la mayor concentración de macro y micro nutrientes esenciales para el crecimiento de las plantas. 9. sin impedimento y sin encontrar rocas Para determinar la profundidad de la capa fértil se siguen los siguientes pasos: • • • Se hace un hoyo de 30 cm de largo por 30 cm de ancho. Luego se mide la capa fértil y lo que dé. esa es la profundidad del suelo. Se escarba hasta llegar donde termina la capa fértil y comienza a aparecer otro tipo de material. Use el gotero para aplicar dos gotas de HCl al 10% Observe el grado de efervescencia (burbujas) y determine la presencia de carbonatos de acuerdo con la siguiente tabla: No hay carbonatos Interpretación presentes No carbonato Anote como El suelo no muestra Observación ninguna efervescencia 143 .

144 .

El valor = 0 El valor = 1 El valor = 2 será para suelo no saludable será para suelos afectados (deteriorados) será para suelos sanos Cada indicador tiene las características que corresponden a cada valor. gris o rojizo 2= Si el color del suelo es negro. sin abono no produce nada 1= Si el suelo es algo fértil. 2 INDICADORES DE CALIDAD DEL SUELO Para determinar el estado de salud del suelo se usará un rango de puntuación de 0-1-2. gris claro. aproximadamente entre 2-5 pulgadas de profundidad 2= Cuando la capa fértil tiene más de 5 pulgadas de profundidad 4.- Dureza del suelo: 0= Si el suelo es muy duro y no se puede deshacer al presionarlo entre dos dedos 145 .- Profundidad de la capa fértil: 0= Si no hay capa fértil. la capa fértil es muy delgada. no necesita abono 3. basado en las descripciones que aparecen para cada indicador. anaranjado. pero siempre necesita abono para producir bien 2= Si el suelo es de alto potencial. 1. amarillo claro. o casi blanco 1= Si el suelo es color café.- Color del suelo en mojado: 0= Si el color del suelo es café claro.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario ANEXO No. gris oscuro o café oscuro 2. la capa fértil tiene menos de 2 pulgadas 1= Si la capa fértil tiene poca profundidad. según sea la condición del indicador. además a la par de cada indicador hay un cuadro donde después de analizar el suelo se anotará el valor que corresponde para ese indicador. es fértil. de bajo potencial.- Fertilidad del suelo: 0= Cuando el suelo es pobre.

pero éstas no estorban en el manejo del cultivo 2= Cuando no hay presencia de piedras en el terreno 9. 1= Cuando el suelo libera el agua despacio y se seca lento 2= Si el suelo libera muy bien el agua y los cultivos nunca tienen problemas por exceso de humedad 6. 7.- Capacidad de drenaje: 0= Cuando hay mal drenaje. el suelo frecuentemente se llena de agua o se forman charcos. al grado que éstas dificultan el trabajo en ese terreno 1= Cuando en el terreno hay piedras. 5. la pendiente pasa del 30% 146 .- Pendiente del terreno: 0= Si el terreno es muy inclinado.Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA 1= Cuando el suelo es firme y se quiebra al hacer una presión moderada con dos dedos 2= Cuando el suelo es suave y éste se desbarata fácilmente con poco esfuerzo.- Estructura del suelo: 0= Si el suelo es polvoso o forma grandes terrones 1= Cuando el suelo forma terrones de tamaño mediano 2= Cuando el suelo está formado por terrones de tamaño pequeño que se pueden deshacer fácilmente 8.- Facilidad para labrar: 0= Cuando el arado o el azadón casi no entran en el suelo 1= Cuando la tierra se pega en el arado o en el azadón y la labrada es difícil.- Presencia de piedras: 0= Cuando el suelo es muy pedregoso. 2= Cuando la tierra es fácil de trabajar con arado y con azadón y al labrarla queda suelta.

CNEA 10. o sea que no hay presencia de animalitos como hormigas y gusanos. 1= Si el terreno tiene entre 2 y 5 años de estar siendo trabajado 2= Cuando el terreno tiene menos de 2 años de ser trabajado. 2= Si el suelo es franco. después de las lluvias el agua corre por encima y hay cierto encharcamiento 2= Cuando el agua penetra en el suelo inmediatamente y no se forman charcos. 1= Si el agua penetra en el suelo lentamente.. 14.Presencia de lombrices de tierra: 0= Cuando no hay presencia de lombrices de tierra o es raro encontrarlas 1= Cuando hay lombrices de tierra o señales de estas pero en poca cantidad 2= Si hay muchos agujeros o muchas lombrices de tierra 12.Edad de la tierra: 0= Cuando el terreno tiene más de 5 años de ser trabajado. o sea un suelo suelto que no tiene demasiada arena ni arcilla.Textura del suelo: 0= Si en el suelo es muy arenoso o muy barroso 1= Cuando el suelo es algo barroso o algo arenoso. la pendiente es menos del 10% 0= Si el suelo no tiene capacidad de absorber el agua.. ésta se encharca o corre por encima. 13.Actividad biológica en el suelo: 0= Si en el suelo se ve poca o nada de vida. 11... pero esto no causa problemas para el manejo del cultivo. 147 .Infiltración: ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario 1= Si la pendiente es moderada y está entre el 10 y el 30% 2= Si el terreno es más o menos plano..

Una vez agrupados podemos conocer cuales de los indicadores están en una condición 148 .Presencia de obras de conservación: 0= Cuando no hay ninguna obra de conservación 1= Si existen algunas obras de conservación de suelo pero éstas no son lo suficiente 2= Cuando hay suficientes obras de conservación de suelos 17... éstos se agrupan por categoría.Prácticas de preparación del terreno: 0= Si se practica la roza y quema todos los años 1= Cuando se practica la roza y quema cada dos años 2= Si no se practica la roza y quema en la parcela Una vez identificado cual es el estado de cada uno de los indicadores analizados.Cobertura del suelo: 0= Cuando el suelo se encuentra cubierto sólo el período del cultivo o sea entre 3 – 4 meses al año 1= Si el suelo pasa cubierto entre 4 y 8 meses al año o sea durante la primera y postrera 2= Cuando el suelo pasa cubierto todo el año 16.Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA 1= Cuando en el suelo se ve que hay algunos animalitos o raíces 2= Si se observa que en el suelo hay presencia de muchos animalitos 15..

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no saludable y en cuales de ellos podemos incidir. Este análisis servirá de base para la toma de decisiones sobre las prácticas que se establecerán en la parcela.

Anexo No. 3
Recomendaciones específicas para las guías validadas del Compendio de Guías Prácticas de Fitoprotección y Agroecología Área Malezas
En la página de presentación sustituir el nombre de la primera práctica (Identificación y Control de Malezas) por Análisis Agroecológico de las Malezas. Los aportes que daremos a esta área no están basados en la aplicación de todas las guías, ya que no todas las temáticas se ajustan a los programas de Agroecología y Gestión y Conservación de Suelos. Además, el compendio se recibió el 28 de mayo, cuando sólo faltaban tres semanas para terminar clases. Las guías aplicadas fueron: • Germinación de malezas en suelos con labranza cero y convencional. En materiales se incluye 1 vr de plástico grueso y no se indica en la metodología en que se utiliza. En el cuadro donde se registran los resultados debe agregarse la palabra plantas a partir de la tercera columna. • Análisis Agroecológico de las malezas. Esta guía la adecuamos a nuestro centro, trabajando en las parcelas de la finca de la universidad y aplicando las decisiones tomadas respecto a las malezas en cada parcela. A nivel de todas las guías: • • • En general las guías están redactadas de acuerdo a la estructura acordada. Agregar preguntas de apoyo y bibliografía a las guías que no las tienen. En cuanto a los criterios de evaluación, resultó difícil su aplicación cuando se trabaja con grupos grandes (35 estudiantes), ya que el docente es a la vez el facilitador del proceso y esto dificulta la evaluación objetiva de cada estudiante.

149

150

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ANEXO No. 4

VALIDACIÓN DE GUÍAS

1

Análisis Agro-ecológico de las Malezas

Mejorar la descripción del procedimiento para el levantamiento de la información, faltan preguntas de apoyo, definir sistema de evaluación (cuantitativa o cualitativa), mejorar redacción de encabezamiento de la metodología. Objetivo No. 1: redactarlo en función del estudiante y no del profesor, en materiales y equipos incluir tipo de boquilla a utilizar en la práctica, definir sistema de evaluación (cuantitativa o cualitativa), en lo relacionado a acumulado. Mejorar la redacción del encabezamiento de la metodología, definir sistema de evaluación (cuantitativa o cualitativa). Para nuestro caso: la metodología no se ajustaría, ya que como proceso de enseñanza nuestras prácticas están dirigidas a que los estudiantes determinen características relevantes para la identificación de especies y establezcan semejanzas y diferencias entre especies de la misma familia y/o género, definir sistema de evaluación (cuantitativa o cualitativa). Definir sistema de evaluación (cuantitativa o cualitativa). Incluir bibliografía relacionada con la práctica, incluir en la metodología el procedimiento para el análisis e interpretación de resultados, definir sistema de evaluación (cuantitativa o cualitativa) Objetivo a: definir la acción indicada, mejorar encabezamiento de metodología, incluir en metodología el procedimiento para el análisis e interpretación de resultados, incluir bibliografía relacionada con la práctica, aclarar la metodología (trabajar con parcelas en lugar de eras).

2

Calibración de Bombas de Mochila

3

Recuento de malezas con método de punta de zapato Identificación de especies frescas de malezas

4

5

6

Germinación de malezas en suelos con labranza cero y convencional Manejo de las malezas

7

Efecto de la competencia entre cultivos y malezas

151

escleritos y suturas Morfología externa: estudio de las antenas Morfología externa: estudio del tórax Morfología externa: estudio de las alas Morfología externa: estudio de las patas Reconocimiento de las características morfológicas e identificación taxonó-micas de familias de insectos del orden Dermáptero 4 5 6 7 8 9 10 11 Falta incluir bibliografía relacionada con la práctica. En metodología. 2 : MALEZAS 1 Métodos de recolección de insectos En metodología: especificar métodos de recolección considerando el estado biológico y el orden (adulto y estados inmaduros). incluir bibliografía relacionada con la práctica y criterios de evaluación. Incluir bibliografía relacionada con la práctica. Falta incluir bibliografía relacionada con la práctica. Falta incluir bibliografía relacionada con la práctica. Morfología externa “el exoesqueleto” Piezas bucales de un aparato bucal masticador Morfología externa: estudio de la cabeza. Incluir en la metodología los métodos explicados en la introducción. incluir bibliografía relacionada con la práctica. incluir bibliografía relacionada con la práctica. utilizar ilustraciones. 2 Métodos de preservación de insectos 3 Muestreo. faltan criterios de evaluación. Falta incluir bibliografía relacionada con la práctica. colecta e identificación de insectos de hábitat nocturnos. Falta incluir criterios de evaluación y bibliografía relacionada con la práctica. Falta incluir criterios de evaluación y bibliografía relacionada con la práctica. especificar qué método se utilizará y escribir su procedimiento.Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA ÁREA No. 152 . de preferencia incluir ilustraciones. faltan preguntas de apoyo para la elaboración del informe. Falta incluir bibliografía relacionada con la práctica. considerando los grupos de insectos clasificados por consistencia y tamaño.

considerando los grupos de insectos clasificados por consistencia y tamaño.. considerando el estado biológico y el orden (adulto y estados inmaduros). Falta incluir criterios de evaluación y bibliografía relacionada con la práctica. 1. faltan preguntas de apoyo para la elaboración del informe.7.- Morfología externa “el exoesqueleto” Piezas bucales de un aparato bucal masticador Morfología externa: estudio de la cabeza. escleritos y suturas Morfología externa: estudio de las antenas Morfología externa: estudio del tórax Morfología externa: estudio de las alas Incluir bibliografía relacionada con la práctica.5.. incluir bibliografía relacionada con la práctica y criterios de evaluación. 4: ENTOMOLOGÍA Métodos de recolección de insectos En metodología: especificar métodos de recolección. de preferencia incluir ilustraciones. 4. 10.6. Falta incluir criterios de evaluación y bibliografía relacionada con la práctica.Morfología externa: estudio de las patas 153 .CNEA No.Muestreo. incluir bibliografía relacionada con la práctica.- Métodos de preservación de insectos Incluir en la metodología los métodos explicados en la introducción. Falta incluir bibliografía relacionada con la práctica. Falta incluir bibliografía relacionada con la práctica. incluir bibliografía relacionada con la práctica. Falta incluir bibliografía relacionada con la práctica. faltan criterios de evaluación. colecta e identificación de insectos de hábitat nocturnos En metodología. especificar qué método se utilizará y escribir su procedimiento.TEMA TEMA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario OBSERVACIONES OBSERVACIONES ÁREA No. 2.8.9. No. 3. utilizar ilustraciones.

154 .

Se sugieren algunas preguntas guías. Por esta razón. A través de un proceso reflexivo. Una condición inherente a este valioso proyecto es la certeza que los docentes harán un esfuerzo para la toma de la información por escrito. posteriormente los sistematizarán y ordenarán para su publicación. analizada y reflexionada. 5 Guía Para la Validación de la Guías Ligia I. la calidad y profundidad de la validación son factores que condicionan una buena documentación de la experiencia. pero a éstas pueden incorporarse nuevas observaciones que se consideren importantes durante el proceso. Con una buena información sistematizada se puede pasar de inmediato a una difusión de los resultados. de manera que pueda replicarse en otras situaciones semejantes. Cuestionario guía ¿La guía está redactada de acuerdo a la estructura propuesta por la CNEA? ¿Qué aspectos deben incorporarse. el por qué de su información. El docente debe llenar este formato para cada guía que utilice. Lacayo P. cambios y sugerencias. para otros actores que quieran implementarlos.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario ANEXO No. Introducción Este formato se presenta para uniformar la sistematización de la información y orientar a los docentes en la recopilación de los datos durante el proceso de la validación de las guías prácticas. explicando su respuesta. que en este caso sería el “Compendio de Guías”. plasmando sus comentarios. los actores (docentes y estudiantes) van a rescatar de forma participativa los procesos y los productos validados. o mejorarse? __________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ 155 .

______________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ ¿La práctica está acorde con la teoría que se imparte en el aula? Explique por qué. ___________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ 156 . ___________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ ¿Los objetivos están acordes con la metodología propuesta?. __________________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________ ¿La metodología permite la participación activa del estudiante? Explique por qué.Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA ¿El título está acorde con los objetivos de la práctica? Explique por qué. ¿Están planteados correctamente? ¿Son demasiados? Explique por qué. habilidades y destrezas en los estudiantes? Explique por qué. ________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ ¿La metodología utilizada está bien descrita y se detallan bien los pasos del proceso? Explique por qué. __________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ ¿Las actividades propuestas son las más adecuadas para lograr el desarrollo de conocimientos.

en relación con el medio físico y material en que se desarrolló la práctica. ___________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________ ¿Qué modificaciones.? Explique por qué. considera usted que serían necesarias introducir en la guía para lograr mejores resultados? ____________________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________ ¿Qué facilidades y dificultades encontró usted en el desarrollo de la guía? Con los estudiantes. ___________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ ¿Esta práctica debería complementarse con otras actividades prácticas (laboratorio. gira de campo.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario ¿Considera que esta guía necesita ilustraciones? Explique por qué. ______________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________ ¿Es una práctica muy extensa o muy resumida? Explique por qué. en las condiciones descritas? ¿Es fácil darle seguimiento? __________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________ 157 . visitas etc. y con la metodología? Explique. _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ ¿Considera que está guía puede ser fácilmente aplicada por cualquier docente.

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