Compendio de Guías Prácticas
FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA

COMISIÓN NACIONAL DE ENSEÑANZA AGROPECUARIA

CNEA

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Comisión Nacional de Enseñanza Agropecuaria

CNEA
Compendio de Guías Prácticas para las asignaturas de Fitoprotección y Agroecología. Coordinación: M. Sc. Gregorio Varela Ing. Pedro Baca Ing. Freddy Soza M. Sc. Julio López Dra. Ligia Lacayo M. Sc. Gregorio Varela Ing. Pedro Baca Ing. M. Sc. Carolina López Lic. Verónica Guevara Tórrez Ing. M. Sc. Isabel Herrera S. Lic. M. Sc. Yanet Gutiérrez Lic. M. Sc. Liliam Lezama Gaitán Ing. Edwin Freddy Ortega Tórrez Ing. Fernando Hernández Ing. Kelvin Cerda Ing. Josué Brenes Ing. Álvaro González Ing. Margarita Espinoza MSc. María de Jesús Tórrez Lic. Conny Narvaéz Lic. Carmen María Méndez T. Lic. Ana Teodora Téllez Dr. Abelino Pitty Lic. Darlan Matute

Recopilación:

Elaboración:

Revisión y edición:

Diseño y diagramación: Lic. Darlan Matute

Primera edición:Mayo de 2004 Financiado por el Programa Manejo Integrado de Plagas en América Central (PROMIPAC). PROMIPAC es un programa de la Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación (COSUDE), ejecutado por la Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano.

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..ÍNDICE Presentación Consideraciones generales Autores y Participantes Introducción Áreas del Compendio Área 1 Área 2 Área 3 Área 4 Área 5 Fitopatología Maleza Manejo Integrado de Plagas (MIP) Entomología Agroecología 5 6 7 7 11 15 41 69 87 119 137 145 149 151 155 Anexo 1...Validación de guías Anexo 5.Indicadores de calidad del suelo Anexo 3..Recomendaciones específicas de las guías validadas Anexo 4.Determinación de la textura del suelo Anexo 2.Guía para validación de las guías 3 .

UCATSE-Estelí. Lilliam Lezama (UCATSE). Lic. teniendo en cuenta las condiciones propias de cada centro educativo. Pedro Baca (PROMIPAC) Ing.. Conny Narváez (UNAN-León). a PROMIPAC por su asesoría técnico-metodológica y financiera. Lic. la falta de capacitación a los docentes para la elaboración de guías prácticas y la ausencia de un manual de prácticas. Lic. CURC e INATEC). Ramona Rodríguez (CURN-Estelí). Con el fin de contribuir a resolver parte de esta problemática. Amilcar Aguilar (Proyecto MIP AF/CATIE) e Ing. se propuso elaborar un compendio de guías prácticas en el área de fitoprotección. para alcanzar y mantener la excelencia académica en nuestros centros de estudio. Danilo Padilla e Ing. EIAG-Rivas. falta de priorización efectiva de la enseñanza práctica en las instituciones. UNAN-León. Ing. Álvaro González (EIAG-Rivas). Ing. Gregorio Varela O. La CNEA pone a disposición de los docentes las guías de este compendio. lo que trae consigo que los docentes no logran desarrollar los programas de asignatura con la profundidad que requiere el nuevo profesional. a los enlaces institucionales en la CNEA: Lic. mediante un diagnóstico en sus centros miembros determinó la deficiente enseñanza práctica de fitoprotección debido entre otras causas a: La falta de recursos económicos. Freddy Ortega (CURC-Camoapa). M. haciendo las modificaciones necesarias. instancia conformada por los centros de enseñanza agropecuaria (UNA.PRESENTACIÓN La Comisión Nacional de Enseñanza Agropecuaria (CNEA). Isabel Herrera (UNA). CURN. Nuestro agradecimiento a las autoridades institucionales que respaldaron este esfuerzo. Ing.Sc. El producto que ahora entregamos es el esfuerzo multidisciplinario y multi-institucional de los miembros de la CNEA y téngase como una contribución para fortalecer el componente práctico que tanto demandan nuestros estudiantes en el proceso de enseñanza aprendizaje. además los estudiantes no logran recibir los conocimientos que se les ofertan en las asignaturas y planes de estudio con la fortaleza necesaria dando como resultado una baja competitividad de los profesionales egresados en el mercado laboral. las cuales podrán tomarse como guías de referencia total o parcial para su realización. Coordinador CNEA 4 . a través del proyecto de Fortalecimiento de la enseñanza práctica de fitoprotección en los centros de educación superior miembros de la CNEA.

se hizo un taller metodológico donde se discutió la metodología de trabajo. consistió en la recepción de los guías existentes y la elaboración de aquellas. Al Proyecto de Manejo Integrado de Plagas en América Central (PROMIPAC). se desarrolló en el camino: se elaboraron las herramientas metodológicas. a todos los que colaboraron con este importante documento: fue un trabajo arduo y delicado. con el objetivo de mejorarla y enriquecerla. que fue el documento previo al Compendio. Los autores de este Compendio de Guías Práctica. a través de una coordinación interinstitucional. se definieron los contenidos temáticos por disciplina y se definió la estructura del Compendio. Después de esta primera evaluación. que se presenta en este documento. cuyas temáticas no estaban incorporadas en los materiales didácticos recopilados. ha venido trabajando para el fortalecimiento técnico y metodológico de la enseñanza. por haber confiando en nuestro trabajo. El material que nosotros presentamos en este Compendio de Guías Prácticas. conforman el insumo del “Compendio de Guías Prácticas”. Es por esta razón que nació la idea de elaborar un “Compendio de Guías Prácticas”. debe aplicarse a un mayor número de estudiantes y docentes de los diferentes centros de enseñanza superior. A la CNEA. Los docentes que imparten estas materias. nos hagan llegar sus comentarios y observaciones para continuar con el proceso de validación que nos permita ir mejorando el contenido de los mismos. 5 . se formaron los grupos responsables para la revisión y la elaboración de las guías para cada disciplina. por el aporte financiero para la ejecución del trabajo. se validaron en los diferentes centros educativos y posteriormente. se formó un equipo de trabajo para elaborar el presente Compendio de Guías Prácticas. especialmente a través de las actividades prácticas desarrolladas en las asignaturas que se imparten en los centros universitarios. Así mismo. Con el deseo de llenar este vacío sentido y con la certeza de que esta tarea debía ser emprendida por las instituciones de educación agropecuaria y forestal de enseñanza superior. Estamos conscientes que esta versión que presentamos. alcancen la calidad según los objetivos didácticos para los que han sido diseñadas. Un primer paso en este proceso de evaluación y sistematización. dedicados a la enseñanza. que recogiera la experiencia acumulada por los diferentes especialistas en fitoprotección. Existe una demanda de la comunidad universitaria para que. Los elementos evaluados en esta etapa. Un tercer paso en este proceso. agradecen de una forma especial. evaluar y sistematizar para socializarlos. que merece ser reconocido. fue la validación de todas las guías elaboradas por los docentes y recopiladas en el “Cuaderno de Guías”.INTRODUCCIÓN La Comisión Nacional de Enseñanza Agropecuaria (CNEA). Posterior a esto. de acuerdo con sus actividades prácticas. La consultora desea expresar su agradecimiento a todas las personas e instituciones que contribuyeron y facilitaron la ejecución de las tareas encomendadas. Invitamos a los diferentes educadores y especialistas que utilicen este material. se incorporaron las experiencias y recomendaciones adquiridas en este proceso. no está completamente acabada. tienen insumos valiosos que se hace necesario procesar. de manera que sirviera como herramienta metodológica para los docentes que laboran en el campo de la enseñanza en fitoprotección.

María de Jesús Tórrez 6 EIAGE-RIVAS EIAGE-RIVAS EIAGE-RIVAS . En un trabajo de equipo. Todos los cambios necesarios. estilo y redacción. se registrarán documentalmente. son inéditas y fueron elaboradas por los docentes de las diferentes instituciones que participaron en el Proyecto de la CNEA. a medida que se vayan obteniendo y analizando los resultados. participaron en la elaboración o en la documentación de estas guías. Verónica Guevara Tórrez Ing. Los autores por disciplina. Josué Brenes CURC-CAMOAPA CURC-CAMOAPA CURC-CAMOAPA CURC-CAMOAPA Disciplina MIP Ing. Toda la información. En los casos que la guía se adaptó y/o modificó de otro autor. AUTORES Y PARTICIPANTES Para la elaboración de las guías. es responsabilidad de cada uno de los autores. se hace la especificación pertinente. se harán a través del proceso de validación y será responsabilidad de los mismos autores y de los equipos conformados para este propósito. nosotros reconocemos a todas esas personas que. directa o indirectamente. no se modificó ni en forma ni en contenido. se incorporarán a los documentos para una nueva edición del “Compendio de Guías Prácticas”. Todos los cambios en el proceso. se presentan a continuación: Disciplina de Fitopatología Ing. Álvaro González Ing. Margarita Espinoza MSc. Liliam Lezama Gaitán DPAF/FAGRO-UNA DPAF/FAGRO-UNA DPAF/FAGRO-UNA UCATSE-ESTELÍ Disciplina de Malezas Ing. Edwin Freddy Ortega Tórrez Ing. Kelvin Cerda Ing. Lic. Fernando Hernández Ing. MSc. los que tomaron como marco de referencia otra guía ya elaborada modificándola o mejorándola y otros que adaptaron la información de documentos de los proyectos MIP. tuvimos varias modalidades de autores y participantes: Los que redactaron las guías originalmente. con el objetivo de lograr su sistematización y posterior generalización. MSc. Carolina López Lic.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA CONSIDERACIONES GENERALES Las guías presentadas en este documento. se hará un análisis de las conclusiones y recomendaciones que sean formuladas durante el proceso de evaluación y seguimiento y luego. La información que se presenta en este documento. Para efecto de autoría. Isabel Herrera S.

están involucrados en el proceso de enseñanza-aprendizaje. con el enfoque práctico que requiere el nuevo profesional. de manera que la misma pueda ser aprovechada por la mayoría de especialistas que. Para esto. De este análisis. de manera que se fortalezcan los procesos de formación en los estudiantes. presionan para que las instituciones desarrollen programas de enseñanza. La falta de herramientas metodológicas para los docentes. Es importante motivar a los docentes. en las guías presentadas por los docentes. hicieron necesario complementar y fortalecer algunos aspectos metodológicos y de forma. validar y difundir las experiencias de enseñanza-aprendizaje. existen debilidades en la enseñanza práctica de fitoprotección en los centros de educación agrícola del país. nace la inquietud de elaborar un Compendio de Guías Prácticas. CURN-ESTELÍ INTRODUCCIÓN Dentro del marco institucional de la CNEA. Se hace prioritario. elaborar e implementar actividades prácticas. en las diferentes disciplinas del sector de fitoprotección agrícola. se organizó un taller para diseñar los pasos metodológicos. que esté a la altura de las actuales circunstancias de desarrollo. hay un objetivo central dirigido a generar alternativas que contribuyan a mejorar las debilidades y problemas de la enseñanza práctica. ¿Por qué elaborar este “Compendio de Guías Prácticas”? Existe un vacío de herramientas metodológicas que sirvan a los docentes para planificar. de una u otro forma. De acuerdo a estudios realizados por la Comisión Nacional de Enseñanza Agropecuaria (CNEA). en la dinámica de escribir las experiencias adquiridas a lo largo de los años de práctica en la formación de los estudiantes: publicar. tales como manuales y guías técnicas.CNEA Disciplina de Entomología Lic. Cony Narváez PARTE INTRODUCTORIA Nivel Universitario UNAN-LEÓN Disciplina de Agroecología Carmén María Méndez T. No existe un proceso de sistematización y evaluación participativa de la información generada por los docentes. Las actuales demandas en el mercado profesional. De acuerdo a lo convenido en el “Taller Metodológico para La Elaboración del Compendio 7 . que los estudiantes reciban conocimientos con la fortaleza que les permita alcanzar una mejor calidad en su formación. ¿Cómo fue la etapa previa al Compendio? Las exigencias de las temáticas. que son parte de las asignaturas que imparten. es considerada como un factor relevante que incide directamente en la calidad de las prácticas.

Para cada disciplina. En este taller se acordó. el cual se presentó como referencia a los docentes: 1. se consideró conveniente llenar estas temáticas. que se ha venido manejando en los programas 8 . de tal manera que pudieran adaptarse a las diferentes carreras ofrecidas por las universidades. tratando de abarcar la interrelación plaga–cultivo-agroecosistema. que las temáticas por disciplina deberían enmarcarse dentro de dos fases básicas: en la fase I. Con las temáticas presentadas por los docentes.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA de Guías Fitosanitarias”. y en la fase II. las temáticas de las guías se debían organizar por disciplina. dentro de un marco general para cada disciplina. de acuerdo a su programa de enseñanza. se estructuró el siguiente ejemplo. Posteriormente. Aspectos a considerar en las diferentes temáticas por cada disciplina Interrelación plaga–cultivo–agroecosistema. enfocar los aspectos que debe conocer y reconocer el alumno. Ejemplo propuesto para organizar los diferentes temas por disciplina Fitopatología Temáticas: · Asepsia · Preparación de medios · Aislamiento · Reconocimiento de estructuras · Inoculación: postulados de Koch · Crecimiento de colonias: observación · Diagnóstico: interpretación de pruebas bioquímicas Entomología Temáticas: · Morfología · Taxonomía · Fisiología · Biología · Ecología de poblaciones · Métodos de muestreos · Diagnóstico · Manejo de las plagas Fase II: Analizar e interpretar Fase I: Conocer y reconocer Fase II: Analizar e interpretar Fase I: Conocer y reconocer 2. cada institución tuvo la opción de profundizar en cada una de las temáticas. el 21 de febrero del 2003. enfocar los aspectos de análisis e interpretación.

Se debe incluir el nombre de los autores que redactaron las guías. Las guías deben incluir las temáticas propuestas. agroecología. se procedió a validar el material existente y. Identificación. Se recomienda un patrón de estructura de las guías. Los materiales sobre capacitación a productores y extensionistas. se trabajó con las guías de Fitopatología que ya estaban redactadas. · Bióticos. Los títulos deben estar acordes con la temática. y agroecosistemas. Prácticas de manejo. 5. Como apoyo. El sistema de evaluación de los estudiantes debe incluirse en las guías. elaborar aquéllas cuya temática no estaban hechas. b)Relación plaga: Otros organismos. Factores que influyen en el Sistema / Plaga. Esquema 1. c) Relación plaga: Cultivo (etapa fenológica). 5. de 9 . Mantener una secuencia entre los temas propuestos. Biología. que se vienen implementando con los proyectos MIP. a) Relación plaga: Factores ambientales. puede usarse el que se recomienda en el Manual Metodológico para redactar una guía. 2. así como las experiencias de las escuelas de campo fueron otra fuente de referencia muy importante. 6. 8. sobre la marcha. Muestreo (análisis para toma de decisiones). 4. Niveles de decisión. PARTE INTRODUCTORIA Nivel Universitario Se recomendó apoyarse en las experiencias de capacitación en MIP. se debe considerar el tiempo para cada guía y si es necesario. 6. ¿Qué aspectos fueron considerados en la validación de las Guías propuestas? Dentro de los aspectos más relevantes podemos mencionar los siguientes: 1. 4. dividir varias actividades por cada guía. 3. 3. 2. Que las guías no sean extensas. La metodología debe describirse bien y debe ser completa. ¿Cómo se validaron las guías? Una vez elaboradas las guías. · Abióticos.CNEA de Manejo Integrado de Plagas. 7.

etc. Para esto. 10 . explicando el porqué de cada caso. 7. se estableció de la manera siguiente: Disciplina Entomología Fitopatología Maleza MIP Agroecología Responsabilidad UNA CURN EIAGE y el CURC EAGE UNAN ¿Cuál es la estructura y contenido del “Compendio de Guías Prácticas”? La estructura de este documento está diseñada por áreas. documentarán por escrito sus comentarios. Las guías presentadas son inéditas y se transcriben tal como las han presentado los docentes. tengan tiempo de finalizarlas y / o ampliarlas. deberían integrarse como mínimo. será el responsable de incorporar las mejoras y recomendaciones sugeridas por el resto de compañeros. modificaciones. se apoyarán en un formulario de preguntas que viene adjunto con este documento. 2. 5. No se ha hecho ninguna corrección de fondo o forma y esperamos que las correcciones y adaptaciones sean incorporadas a través del proceso. en el proceso de validación de cada guía. usando dichas guías como referencia para la elaboración de otras. La responsabilidad de seguimiento y sistematización específica para cada grupo de guías por disciplina. Cada disciplina comprende diferentes temáticas. sugerencias. Sobre esto. apoyen los otros equipos. Que los enlaces y/o docentes.. sugerencias. 6. 3.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA acuerdo a la estructura recomendada en el Manual para la elaboración de Guías y con los contenidos determinados en el taller realizado con la CNEA el 21 de febrero del 2003. para complementar la clase formativa. Que todos los grupos conformados para la elaboración de las guías. 4. es responsabilidad de los autores de los documentos. comentarios. que a criterio de los especialistas que imparten dichas materias. participarán en la validación. Los docentes podrán apoyarse de otros especialistas en el tema. Todos los participantes. Que los docentes validen las guías elaboradas por los colegas. Cada grupo que elaboró sus guías. etc. revisión y mejoramiento de los documentos. cada una de los cuales abarca una disciplina sobre fitoprotección. aplicando los documentos en las clases prácticas que realizan. para su revisión. se hicieron las siguientes recomendaciones generales: 1. que tengan fortaleza en las disciplinas que no están completas. El contenido y redacción de los mismos. Que los grupos que tienen la responsabilidad de elaborar las guías de una disciplina y que no hayan terminado las temáticas.

bacterias y nematodos) Inoculación de patógenos (virus) Reconocimiento de síntomas en campo. se relacionan con los elementos básicos de laboratorio. Gc: gira de campo Temas propuestos en el taller metodológico: Aqui se incluyen los temas básicos que fueron popuestos en el talle metodológico y que sirvieron de guía para la elaboración de los temas. Las actividades prácticas comprenden trabajos en laboratorio. prácticas y giras de campo. umbrales económicos (fase II). diagnóstico. Los tópicos involucrados que se abarcan en estas guías.CNEA ÁREAS DEL COMPENDIO Área 1: Fitopatología PARTE INTRODUCTORIA Nivel Universitario Esta disciplina abarca siete principales temáticas. Se describen los contenidos: Temáticas Introducción al trabajo en laboratorio Aislamiento de hongos fitopatógenos de material vegetal enfermo Identificación de géneros de bacterias fitopatógenas Reconocimiento de manifestaciones patológicas ocasionadas por agentes causales de enfermedades en plantas Inoculación de patógenos (virus) Extracción e identificación de nematodos fitoparásitos Determinación de síntomas. abordar los diferentes temas relacionados con anatomía y fisiología. • • • • • Normas de asepsia y trabajo en laboratorio Preparación de medios y aislamiento de patógenos (hongos. Pc: práctica de campo. manejo. reconocimiento de síntomas. Inver: invernadero. Las prácticas están orientadas más a los laboratorios de taxonomía e identificación(fase I). métodos de muestreo e identificación. muestreo y determinación de incidencias de enfermedades Muestreo de nematodos fitoparásitos 11 . invernadero. muestreos. embriología y desarrollo. Se hace necesario. incidencia y severidad del Tizón Tardío (Phytophthora infestans) en tomate Lab X X X Inver Pc Gc X X X X X Lab: laboratorio.

• Plaguicidas . prácticas y giras de campo y parcelas demostrativas. sin embargo. Inver: invernadero. Las actividades prácticas comprenden actividades de laboratorio. es conveniente hacer algunas observaciones: Se debería hablar de “métodos de recuento” en general y poner ejemplos de cada uno de ellos (ejemplo: punta del zapato). Gc: gira de campo. Se: seminario X X X Lab Inver Pc Gc Se X Temas propuestos en el Taller Metodológico: • Umbrales económicos y niveles de daños. • Estrategias y tácticas: las diferentes estrategias y tácticas (acciones). Pc: práctica de campo. en cuanto a manejo de malezas. la práctica de calibración de mochilas es un tema general para todas las disciplinas y se podría incluir en las temáticas MIP. y abarca siete principales temáticas relacionadas a la formación de esta disciplina. Área 3: Manejo Integrado de Plagas: MIP Temáticas Dinámica poblacional Estrategia y tácticas MIP Muestreo de plagas y umbrales económicos Uso de plantas con propiedades plaguicidas Aspectos generales de los plaguicidas Lab: laboratorio. PD: parcela demostrativa Temas propuestos en el Taller Metodológico: No se propusieron temas específicos. Gc: gira de campo. se debería de hablar de las diferentes tácticas que utiliza el MIP para el manejo de las malezas. Pc: práctica de campo. Inver: invernadero. se refiere a la disciplina de malas hierbas. Se detallan las temáticas: Temáticas propuestas Análisis ecológico de las malezas Identificación de especies frescas de malezas Recuento de malezas con el método de punta de zapato Germinación de malezas en suelos con labranza cero convencional Manejo de malezas Efecto de la competencia entre cultivo y malezas Calibración de bombas de mochila X X X X X X X Lab Inver Pc Gc Pd X Lab: laboratorio.Área 2: Maleza Esta área.

Inver: invernadero. umbrales económicos (fase II). Se hace necesario. .Área 4: Entomología Temáticas Métodos de recolección de insectos Métodos de preservación de insectos Muestreo. manejo. colecta e identificación de insectos de hábitos nocturnos Morfología externa del exoesqueleto Piezas bucales de un aparato bucal masticador Morfología externa. abordar los diferentes temas relacionados con anatomía y fisiología. estudio de la cabeza. embriología y desarrollo. muestreos. PD: parcela demostrativa Temas propuestos en el taller metodológico: • Importancia y preservación de insectos • Morfología • Anotomía y fisiología • Embriología y desarrollo • Muestreo de insectos • Taxonomía • Umbrales económicos Las prácticas están orientadas más a los laboratorios de taxonomía e identificación(fase I). Pc: práctica de campo. Gc: gira de campo. escleritos y suturas Morfología externa: estudio de las antenas Morfología externa: estudio del tórax Morfología externa: estudio de las alas Morfología externa: estudio de las patas Reconocimiento de las características morfológicas e identificación taxonómicas de familias de insectos del orden Dermaptera Lab Inver Pc X X X X X X X X X X Gc X Lab: laboratorio.

es necesario un compromiso de los profesores. incorporar las sugerencias y cambios pertinentes. contexto donde se desarrolla la práctica. 14 . corregidas. características de la población estudiantil.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Área 5: Agroecología Temáticas Diagnóstico y análisis de la salud del suelo Construcción de barrera viva de valeriana Lab Inver Pc Gc Temas propuestos en el Taller Metodológico: • Agroecosistemas • Fincas • Principios agroecológicos • Sistemas agrícolas • Agricultura convencional • Agricultura orgánica • SAF • Prácticas agroecológicas • Conservación de suelos • Diagnóstico agroecológico de fincas • MIP Las temáticas no están completas y se hace necesario trabajar en los demás aspectos que se consideraron en el taller. observaciones. ¿Qué resultados esperamos? Estas guías serán validadas. Al final de este proceso esperamos obtener un documento que reúna un conjunto de herramientas metodológicas para la elaboración y aplicación de estas guías prácticas. Incluir anotaciones. de recoger información sistematizada u documentada. modificadas y enriquecidas a través de la puesta en práctica por los docentes. de todo el proceso. Como condición para lograr estos objetivos. etc. y con base a su experiencia previa.

.....................28 Extracción e identificación de nematodos fitoparásitos.................................................... 17 Aislamiento de hongos fitopatógenos de material vegetal enfermo........................Área 1 GUÍAS PARA LAS PRÁCTICAS EN FITOPATOLOGÍA Introducción al trabajo en laboratorio........ 35 15 .......20 Identificación de géneros de bacterias fitopatógenas...................................................... 24 Inoculación de virus... incidencia y severidad del Tizón Tardío (Phytophthora infestans) en tomate.............................31 Determinación de síntomas................

Ing. Carolina López A.Docentes que elaboraron. Yanet Gutiérrez Gaitán 16 . MSc. Verónica Guevara Tórrez Lic. adaptaron y/o modificaron las guías: Ing. MSc. MSc. Isabel Herrera S. MSc. Liliam Lezama Gaitán Ing. Lic.

Universidad Nacional Agraria Facultad de Agronomía Departamento de Protección Agrícola y Forestal
Elaborado por: Ing. MSc. Carolina López A. Lic. Verónica Guevara Tórrez

Asignatura: Tema: Tiempo: Objetivos:

Fitopatología Introducción al Trabajo de Laboratorio 2 horas Comprender las reglas de asepsia para el trabajo en laboratorio. Familiarizarse con los distintos métodos de esterilización. Comprobar algunos métodos de trabajo aséptico y de esterilización.

INTRODUCCIÓN
Los resultados del trabajo en condiciones de laboratorio dependen fundamentalmente de las medidas de asepsia. Los microorganismos están dispersos en el ambiente; se encuentran suspendidos en el aire, sobre muebles y pisos y conviven con el ser humano (piel, pelo, tracto respiratorio, digestivo). Estos microorganismos pueden contaminar los cultivos puros y medios de cultivo. Los microorganismos no siempre son inofensivos para el hombre (podrían ser patogénicos al hombre). Es por ello que las medidas de asepsia son necesarias para evitar contaminación por microorganismos, con la finalidad de disminuir la contaminación en el ambiente y a los seres vivos se deben tomar las siguientes medidas para el trabajo de laboratorio: 1.- Es necesario trabajar con ropa especial: Gabacha. 2.- No comer, ni beber o fumar, durante el trabajo. 3.- Limpiar con desinfectante (hipoclorito o alcohol 70%) el área de trabajo antes y después del trabajo. 4.- Lavarse las manos con agua y jabón antes y después del trabajo.

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Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA

5.- En el área de trabajo sólo debe estar el material necesario. 6.- Al terminar el trabajo colocar los instrumentos (bisturí, asas, pinchos, pinzas) en los recipientes destinados para ese fin, asimismo las pipetas y tubos de ensayo en gradillas. 7.- Encender el mechero: Procediendo con el encendido del cerillo (fósforo) y posterior abertura de la llave del gas. 8.- Mantener el mechero encendido sólo el tiempo necesario. Métodos de Esterilización El proceso de esterilización consiste en la muerte o separación de organismos o partes de ellos (órganos reproductores: esporas) usando de los instrumentos recipientes o medios de cultivo por diferentes métodos. Métodos físicos: Es la acción de las temperaturas altas. El flameo: Se utiliza para la esterilización de instrumentos de cromo-níquel como asas, pinzas, agujas. El flameo consiste en sumergir en alcohol el instrumento y luego exponerlo a la llama del mechero. Calor seco: El calor seco se produce en hornos de esterilización, para esterilizar la cristalería (pipetas, tubos de ensayo, Erlenmayer, platos petri). Duración de la esterilización por calor seco 160 – 165 °C – 60 –120 minutos. Esterilización por calor húmedo Esterilización por vapor a presión: se realiza en el autoclave. Este método se utiliza para la esterilización del medio de cultivo. La temperatura aplicada y duración de la esterilización depende del material que se esterilice. Generalmente la temperatura depende de la presión de vapor: A presión de vapor de 1.0 kg/cm2 se obtiene una temperatura de 121°C y a 1.5 kg/cm2 se obtiene una temperatura de 127 °C. Método químico de la esterilización Desinfección: Utilizando diferentes agentes químicos (hipoclorito, alcohol, formalina etc.), aplicados en la desinfección de locales, mesas, pisos, cuartos de siembra, etc.

MATERIALES
• Plato petri • Botella con 60 ml para derretir el medio • Trípode

METODOLOGÍA
1.- Ponga la botella de agar nutritivo en el Beaker con agua hirviendo hasta que el agar licue, enfríelo hasta que alcance (50°C) soportable a la Mejía.
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ÁREA 1: FITOPATOLOGÍA Nivel Universitario

2.- Reparta o vierta el agar en tres platos estériles, cerca de la llama del mechero. Déjelo en reposo hasta que solidifique totalmente. 3.- Quite la tapa a uno de los platos, exponerlo al aire en diferentes tiempos de exposición (50, 10, 15 minutos). 4.- Quite la tapa del 4to plato y rásquese el cuero cabelludo y deje caer las partículas sobre el agar. 5.- Con marcador de vida el fondo de otro plato en mitades. Toque la superficie de una mitad con la yema de los dedos. Lávese las manos con agua y jabón y la otra mitad del plato. 6.- Marque los platos (rotular) con la leyenda correspondiente (fecha y fuente de infección) incubado a 35°C, hasta el siguiente período.

Preguntas
1.- Establezca la diferencia entre esterilización y desinfección. 2.- ¿Qué observó a partir de los diferentes tiempos de exposición al aire, utilizando los medios de cultivo estériles?

BIBLIOGRAFÍA
Sergucichuk, M.G. (1986). Guía metodológica para clases prácticas de microbiología. UNAN Managua. Fernández, B., Rodríguez, E. Salgado, E. (1987). Microbiología básica y aplicada.

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A veces no es necesario el aislamiento y cultivo del hongo patógeno para su identificación ya que hay hongos que forman picnidios. muchos cultivos han sido afectados por hongos que son microorganismos que viven en todo ambiente. para ver sus estructuras morfológicas e identificar. (Agrios. etc. clamidospora. y hay parásitos obligados. ya que en medios de cultivos su cuerpo fructífero no se llega a formar bien. En el material dañado se hallan diferentes síntomas. 20 . 1991). Aislar hongos fitopátogenos a través de material enfermo. hifas. los cuales necesitan de un hospedante vivo para desarrollarse (Castaño-Zapata. Hay muchos hongos que si los queremos identificar observando sus estructuras o en general trabajar con ellos. los cuales son apropiados para realizar un aislamiento de hongos y así identificar u observar las estructuras que lo conforma. debemos de aislarlos de su hábitat y de otros microorganismos. Lilliam Lezama Gaitán Asignatura: Tema: Tiempo: Objetivos: Fitopatología Aislamiento de hongos fitopatógenos de material vegetal enfermo 2 horas Demostrar técnicas de aislamiento de hongos fitopatógenos. utilizando la literatura correspondiente. micelios. que viven sólo en materia orgánica muerta. acérvulos o peritecios y lo mejor es observarlo en su medio natural. INTRODUCCIÓN En la actualidad. Identificar hongos a través del uso de claves taxonómicas. Francisco Luis Espinosa Pineda” Departamento de Ciencias y Humanidades Elaborado por: Lic. las cuales pueden ser: esporas. parásitos facultativos. conidias. que viven la mayor parte sobre materia orgánica muerta. con capacidad de actuar directa e indirectamente sobre la planta. Los hongos pueden tener diversos hábitos: los hay saprofitos obligados.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Escuela de Agricultura y Ganadería de Estelí “Pbro. En esta práctica desarrollaremos las técnicas más generales de aislamiento de hongos fitopatógenos. 1994). si hallan un hospedante apropiado y condiciones ambientales óptimas se tornan parasíticos.

se deben dibujar y nombrar los diversos tipos de esporas y cuerpos fructíferos u otras estructuras que observó a través del lente. y se observa en un lente de 40 X. luego con la pinza ya esterilizada transfiera los trocitos al plato petri. identifique a que orden y familia pertenece el hongo encontrado en el material enfermo. más o menos de 1 cm de largo.CNEA MATERIALES Y EQUIPOS - ÁREA 1: FITOPATOLOGÍA Nivel Universitario Planta de frijol. aquí coloque tres pedazos en cada plato. Cuando se obtiene el crecimiento del hongo. el cual debe tener agar-agua. esporas? ¿Cuáles son los diferentes tipos de esporas que existen? ¿Qué es un cuerpo fructífero? 21 . sumérjalo durante dos minutos en la solución de cloro al 10%. tabaco u otras especies atacadas por hongos Solución de Cloro al 10 % Pinzas Agar (PDA) Bisturí Asa Tubos de ensayo Plato petri Microscopio compuesto Porta-objeto Aceite de inmersión Laptofenol Parafina Mechero Claves taxonómicas (Sistemática de Fitopatología) METODOLOGÍA El material enfermo que trajo hágalo pequeños trocitos. Para observar estructuras muy específicas. micelio. aplicándole una gota de laptofenol y después se coloca un cubre objeto. se toma una pequeña porción y se coloca en un porta-objeto. no mezcle el material para evitar su contaminación. se coloca sobre el cubre-objeto una gota de aceite de inmersión y se observa al microscopio con un lente de 100 X. Con el uso de la clave taxonómica. Preguntas ¿Cómo está conformado el cuerpo de un hongo? ¿Identificó a través del microscopio las hifas. Después de observar. esterilice las pinzas ubicándolas encimas de las llamas del mechero. Después de 48 horas pueden aparecer las colonias. con la ayuda del asa transfiera una pequeña porción del borde de la colonia a tubos de ensayos que contengan Agar-Papa-Dextrosa. Para lavarlo.

Recomendaciones: Identificar con mucho cuidado las dificultades encontradas durante la práctica y de acuerdo a éstas realizar las recomendaciones. usando términos técnicos y sencillos. sin tanta palabrería y omitiendo repetición. resultados. metodología. Introducción: Breve información de los elementos que fundamentan la práctica. de acuerdo a lo observado. conceptos y principios. cada uno. objetivos. recomendaciones. año de publicación.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Pasos para realizar el informe final del laboratorio Una vez terminada la práctica se debe elaborar un informe que debe tener los siguientes aspectos: Introducción. hacer un comentario por cada dibujo. se debe tener cuidado de usar correctamente los verbos. bibliografía. Metodología: Paso a paso. título de la publicación. de acuerdo a la práctica. podemos decir que es. Conclusiones: De acuerdo con los objetivos planteados se debe concluir. casa editorial. ciudad. Resultados: Organizar cada resultado y. conclusiones. al final justificar el porqué de la práctica. preciso y alcanzables. además deben ser claros. presentarlos a través de dibujos. un capítulo del informe. Criterios de evaluación Valor para cada criterio de evaluación Participación durante la práctica Prueba al final de la práctica Contenido del informe Total 5 5 10 20 Desglose del valor asignado al contenido del informe Introducción Objetivo 1 1 Metodología 1 Resultado 3 Conclusión Recomendación Total 2 2 10 22 . se debe describir lo que se realizó en la práctica. Objetivos: Al redactarlos. número de edición. teniendo cuidado al redactar. apellido. si es posible hacer referencias. número de páginas. citar bibliografías y responder a las preguntas de la guía. Bibliografía: Para citar los libros utilizados durante la práctica se debe poner: autor.

148p. 53p. J. Introducción a la fitopatología.CNEA BIBLIOGRAFÍA ÁREA 1: FITOPATOLOGÍA Nivel Universitario AGRIOS. CASTAÑO–ZAPATA. Zamorano. San José. N. Tercera Edición. Zamorano. Honduras. J. Segunda Edición Departamento de Fitopatología de la Universidad de Massachussets. 1991. Costa Rica. Departamento de Protección Vegetal. 83p. Fitopatología. Fitopatología. Zamorano. AGRIOS. 1994. CASTAÑO–ZAPATA. Guía para el diagnóstico y control de enfermedades en cultivos de importancia económica. del Río. Principios básicos de fitopatología. del Río. G. Tercera Edición. L. Universidad de Costa Rica. GONZÁLEZ. 1981. Primera Edición. Honduras. 23 . 538p. L. Académico Press. 320p. J. del Río. Zamorano Académico Press. Segunda Edición. L. Departamento de Fitopatología de la Universidad de Massachussets. 1994. 302p. N. CASTAÑO–ZAPATA. L. 1996. Honduras. G. 1994. C. Principios básicos de fitopatología.

Las colonias de la mayoría de las especies son de color blancuzco o grisáceo. aunque algunas son amarillas o rojas. elevación. se tratan con yodo. sus bordes pueden ser lisos. y en ocasiones dichas variaciones son propias de una determinada especie. En esta reacción las bacterias se tratan con una solución de violeta cristal. etc. Verónica Guevara Asignatura: Tema: Tiempo: Objetivo: Fitopatología Identificación de géneros de bacterias fitopatógenas 2 horas Identificar géneros de bacterias fitopatógenas. forma de los bordes. Las G+ retienen el colorante yodo y violeta cristal. Pseudomonas. ondulados. Las colonias de las distintas especies de bacterias varían en tamaño. Para la identificación de las bacterias. 24 . color y otras características. La prueba KOH es la prueba corta de la tinción gram. Ralstonia y Xanthomonas. Erwinia. angulares. Practicar técnicas de identificación de bacterias. MSc.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Universidad Nacional Agraria Facultad de Agronomía Departamento de Protección Agrícola y Forestal Elaborado por: Ing.Agrobacterium. Son G+ sólo los géneros Corynebacterium y Estreptomyces. La reacción a la tinción de Gram diferencia a las bacterias en Gram positivas y Gram negativas. La composición química de ciertas sustancias en células bacterianas puede detectarse con técnicas de tinción específica. son G. están las morfológicas y la tinción gram. se enjuagan. se enjuagan con agua y luego con alcohol. Carolina López Lic. durante 30 segundos. pero para ello se necesita cultivo joven. INTRODUCCIÓN Las características morfológicas y reacciones químicas son algunos de los criterios que se usan en la identificación de las bacterias. hay pruebas básicas y pruebas específicas.

se adiciona gotas de H2 O2. induce a la formación de un compuesto que posee un grupo cromóforo: O2 H3 C H3 C N NH2 + OH H 3C H3 C 2H2O NN = O X grupo cromóforo Si el a naftol no es producido por la bacteria. es decir reacción positiva o sobre un porta-objeto limpio se coloca 1 gota de H2O2.NH2 H3 C CH3 H3 C N -N=N N 25 . esa enzima (citocromo oxidasa). 2H2O + O2 A un cultivo de 24–48 hrs de edad. En presencia de Tetrametil o dimetil–P-fenilenodiamina. Cromóforo CH3 O2 H3 C NH3 C 2H2O .CNEA La Reacción de Catalasa 2 H2 O2 Catalasa ÁREA 1: FITOPATOLOGÍA Nivel Universitario La catalasa es una enzima que producen determinados microorganismos que tienen la propiedad de desdoblar el H2O2 (peróxido de hidrógeno). se forma por la polimerización de dos moléculas de dimetil–p–fenileno–diamina. un dimero que también posee un grupo cromóforo. del cultivo se toma una porción con ayuda de un asa y se coloca en la gota. G. Reacción de Oxidasa Producción de Citocromo Oxidasa. si hay producción de catalasa por el microorganismo se obtiene formación de burbujas efervescente. La aparición de burbujas indica reacción positiva.

retardada en 60 segundo. Erwinia pudre a las 24 hrs Xanthomonas pudre a las 48–72 hrs Bacillus pudre más de 24 hrs 26 . al levantar el asa es G– y si no forma hilo es G+...Algodón . Si hace burbuja es positivo. en 10 segundo.Con un asa. zaframina o fucsina lugol KOH . se hace un rayado sobre la papa y se siembra).Prueba de papa.. se remueve una pequeña cantidad del cultivo. Se obtiene una reacción positiva cuando se observa una coloración púrpura (azul). Deposite dos gotas KOH en porta-objeto y luego la muestra se mezcla homogénea y así se forma un hilo fino. 4.Cloro . de 24–48 horas de edad. Tomar una papa estéril (previamente lavada y pasada por alcohol y fuego.Peróxido de hidrógeno (H2 O2 ) . 2.Cultivo puro de bacterias METODOLOGÍA Actividades a realizar: 1. se esparce el crecimiento bacteriano en la superficie de un pedazo de papel de filtro. Se deposita la gota de peróxido y encima la muestra. esto es flaneado.Asa–bacteriológica .Hacer la prueba KOH 3%.Papel filtro . N – dimetil–P fenileno diamina Hl o Tetramil–P-fenileno–diamina Hcl). Reacción de Oxidasa 3. más de 6 segundo es negativa.Microscopios compuestos .Reactivos para oxidasa .Reactivos para tinción G.Cristal violeta..Reacción Catalasa (Peróxido de hidrógeno). previamente impregnado con 2 ó 3 gota de solución oxidasa (N.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA MATERIALES Y EQUIPOS .Porta–objetos .

. Fitopatología.¿Se puede cambiar el orden en el uso de los colorantes para la reacción Gram? 3. Primera Edición. C. I. y Herbert.¿Cómo funcionan químicamente los reactivos? BIBLIOGRAFÍA AGRIOS. 1991.¿Cuál es la reacción rápida de Gram? 2. 289 pp 27 . Métodos de Investigación Fitopatológica. French. A. T.CNEA Reacciones Muestra 1 Muestra 2 Colonia Color KOH ÁREA 1: FITOPATOLOGÍA Nivel Universitario 5. N. Costa Rica. T.Llenar el siguiente cuadro con resultados: Catalasa G+Oxidasa Prueba en Papa Preguntas: 1. Departamento de Fitopatología de la Universidad de Massachussets.. E. 1980. 53p. G... R. I.

material de siembra.Se toman las plantas de frijol para inocular. TYvr tomate resistente. Inoculación Mecánica 1. 28 . etiquetas. Docente DPAF/UNA Asignatura: Tema: Tiempo: Objetivos: Fitopatología Inoculación de virus 2 horas Adquirir la técnica de inoculación mecánica de virus fitopatógenos o inoculación natural.Luego de macerado el tejido vegetal. variedad Top crop o variedad Bonita. se le agregan 5 ml de Búfer. Previamente se describen los síntomas que presenta dicho material.. artrópodos (insectos y ácaros). ambas son plantas indicadoras. maceteras. carborundum.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Universidad Nacional Agraria Facultad de Agronomía Departamento de Protección Agrícola y Forestal Elaborado por: Ing. en este caso 3 plantas. MATERIALES Semillas de frijol (indicadores o plantas susceptibles y resistentes). INTRODUCCIÓN La transmisión de virus se da por diferentes vías: semillas contaminadas. 3. suelo estéril. invernadero. semillas de tomate UC82 susceptible. los nematodos y plantas parásitas (como cuscuta). vegetales contaminados.. por vector en tomate. 2. La transmisión mecánica es una técnica de mucha utilidad para la comprobación de la patogenicidad de los virus.. Comprobar la sintomatología viral en plantas indicadoras de frijol o en plantas susceptibles por inoculación natural.Se toma muestra fresca de material infectado y se macera con un mortero. Carolina López A. MSc. METODOLOGÍA A.

recomendaciones y bibliografía. 7. B.CNEA ÁREA 1: FITOPATOLOGÍA Nivel Universitario 4. editorial. 5. Preguntas ¿Qué síntomas presentaba el material vegetal inicialmente? ¿Qué síntomas se presentan después de la inoculación? ¿En cuanto tiempo real aparecen los primeros síntomas? 29 . Se toma el abrasivo (Carborundum) Carburo de Silicio y se espolvorea sobre las hojas cotiledonales.Se establece un semillero de tomate. de la siguiente forma: Las plantas de frijol. objetivos.Se colocan las plantas sobre un mesón.Se deja reposar y luego se tamiza por una gasa. C. conclusiones.. en el ambiente más apropiado o un invernadero. si se prefiere. Resultados: Organizar la presentación de los resultados en tablas y comentar dichos resultados. año.. Presentar respuestas a cuestionarios. Conclusiones: Ser precisos y concretos en sus conclusiones. con variedad TYvr y con variedad UC82. Se pueden enjuagar las hojas inoculadas con agua.La variedad susceptible será atacada por las moscas y aparecerán síntomas. 2..Con una almohadilla de gasa o una espátula de vidrio o un hisopo de algodón se frota suavemente la superficie de las hojas de las plantas a inocular. serán inoculadas en sus hojas cotiledonales.El inóculo puede ser tomado de hojas con virus del mosaico sureño del frijol. TYvr resistente y UC82 variedad susceptible a geminivirus transmitido por insectos vectores (mosca blanca). Extraído el jugo de la planta. se preparan las plantas a inocular.. si los hay. Presentar un Informe Al final de la práctica se deberá presentar un informe que deberá contener los siguientes aspectos: Introducción. Objetivos: Redactar claramente los objetivos.. var. Bibliografía: Autor. resultados. Introducción: Principios que fundamentan la práctica. cinco o seis días después de sembradas. 6. Recomendaciones: Identificar dificultades para realizar recomendaciones. Inoculación por medio de vectores 1. 3. Metodología: Redactar con sus palabras como se realizó. se esperará de 6-8 días para la aparición de los síntomas. pero no deben ser tan severos que puedan causar la muerte de las células... El carbarundum causará heridas que permitirán la entrada del virus.Describir los síntomas. título de la publicación. metodología. ciudad.

MIP (NORAD) Nic. UNA. CATIE – INTA. 1982. Comunicación personal con docente-investigador del Departamento de Protección Agrícola y Forestal. Rojas A.. Métodos de Investigación Fitopatológica. (1999 y 2003). Hebert T. Monterroso D. 1996. Técnicas Fitopatológicas de Laboratorio para el diagnóstico de las Enfermedades de las plantas. 30 .Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA BIBLIOGRAFÍA French E. IICA..

geotaxis positiva y coloración diferencial.Suspensión de los nematodos.Ahorro de tiempo 4. es la operación indispensable para cualquier estudio de estos microorganismos. tomándose en cuenta cuatro factores: 1.. 31 . Para la extracción de nematodos del material vegetal y del suelo.. libres de partículas orgánicas e inorgánicas. INTRODUCCIÓN La separación y conteo de los nematodos en un volumen de suelo. Es por ello que esta actividad resulta esencial para poder evaluar el nivel de infestación. hasta el presente no existe ningún método que permita extraer eficientemente todos los tipos de nematodos del suelo y del tejido vegetal.084 gr).CNEA ÁREA 1: FITOPATOLOGÍA Nivel Universitario Universidad Nacional Agraria Facultad de Agronomía Departamento de Protección Agrícola y Forestal Elaborado por: Ing.. que presentan las muestras en un momento dado. Reconocer las características que definen a los nematodos fitoparásitos.Extracción eficiente 3. Para la extracción de nemátodos muchas técnicas y modificaciones han sido estudiadas.. Explicar las ventajas y desventajas de extracción de nematodos del suelo con el método del Embudo Baerman. entre ellas: la forma. Desgraciadamente. el peso específico (1. Isabel Herrera S. MSc.Fácil y segura manipulación 2. Asignatura: Tema: Tiempo: Objetivos: Fitopatología: Diagnóstico Fitosanitario Extracción e identificación de nematodos fitoparásitos 2 horas Describir los procedimientos a seguir para la extracción de nematodos de suelo y de material vegetal. se utilizan algunas características de los nematodos. el movimiento.

para fines de estudio. sin embargo. En este caso estudiaremos las características que definen a los nemátodos fitoparásitos. utilizaremos el método de licuadora más tamices. en esta práctica utilizaremos el Método Embudos Baerman. MATERIALES • Suelo • Raíces • Embudo Baerman • Pichel plástico • Tamices: 0. la cual consiste en aislar a los nematodos del resto del material obtenido y estudiar sus características.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Existen alrededor de 10 métodos que pueden utilizarse para la extracción de nematodos.100. METODOLOGÍA Esta práctica consiste de tres actividades: • Extracción de nematodos del suelo • Extracción de nematodos del material vegetal • Reconocimiento de las principales características que definen a un nematodo fitoparásito. Una vez extraídos los nematodos.045. En el caso de nematodos que se encuentran en el tejido vegetal. 0.425 mm de diámetro • Licuadora • Platos y tamices de extracción • Filtros de algodón • Tijeras • Papel toalla • Beaker • Pipetas • Pizeta • Microscopio 32 . para conocer el género y la especie a la que pertenecen. 0. más tamices. una tarea muy importante es la identificación de estos organismos. para el caso de nematodos de suelo.250 y 0. tanto del material vegetal como del suelo.

con el propósito de eliminar suelo y otras partículas. se lavan los residuos que han quedado en los tamices de mayor diámetro (0. etc. 2.El suelo que queda asentado en el pichel se le vuelve a echar un litro agua.Una vez lavadas. 4. es lavado con una pizeta y depositado directamente en el tamiz de extracción. existe el grupo de nematodos endoparásitos (nematodos que viven y se alimentan dentro del tejido vegetal). se toma del plato de extracción la solución con nematodos..045. el cual contiene 100 cc de agua.250 y 0.Con un poco de agua.La suspensión se deja reposar por 30 segundos y el sobre-nadante se decanta cuidadosamente sobre los cuatro tamices. para la identificación y conteo de los nematodos. si son varias muestras. 10 gr). los que posterior a esto se descartan.. tallos. al que previamente se le ha colocado el papel filtro. Es usada para colectar nematodos ectoparásitos activos y está basada principalmente en el movimiento de los nematodos. se homogeniza y tamiza para descartar terrones y residuos vegetales. el tamiz de extracción es colocado en un plato de extracción.Finalmente. El principio de este método es igual que el anterior: la movilidad de los nematodos.El material vegetal infectado por nematodos (raíces. b) Extracción de Nematodos del Material Vegetal: Licuadora más tamices.Se toma 1 kilo de suelo que corresponde a la muestra obtenida en el campo. repitiendo una vez más la operación anterior.Del suelo tamizado se toman 100 gr del mismo.045 y 0.)..Pasadas las 24 horas. A continuación se describen los pasos a seguir: 1. mediante la utilización de una licuadora. A continuación se explica el procedimiento a seguir: 1. hojas. se lava en el chorro de la paja. más filtro de algodón. 2. la cual se deposita en un beaker. Paralelamente al grupo de nematodos ectoparásitos (nematodos que se alimentan externamente de las raíces). todas deben tener el mismo peso (Ejem: 3.. Para la extracción de este grupo de nematodos se utiliza la técnica de maceración de raíces. 7.425 mm de diámetro. más filtros de algodón...100). El tamiz de extracción se deja reposar por 24 horas. 6.. 33 .. Esta constituye la técnica de extracción más antigua.Se pesan. y se procede a observar la muestra en el microscopio. 0. 0. 8. granos.CNEA PROCEDIMIENTO a) ÁREA 1: FITOPATOLOGÍA Nivel Universitario Extracción de Nematodos del Suelo: Embudo Baerman. 5. los cuales han sido colocados en orden ascendente de la siguiente manera: 0. los cuales se ponen en un pichel con 1 litro de agua y se agita hasta desbaratar el suelo.. 3. se secan con papel toalla y se cortan en trocitos de aproximadamente uno o dos centímetros de largo.250 mm)..425 y 0. 3. 5.El suelo que quedó en los tamices de menor diámetro (0. proveniente de una manguera.100..

0250 y 0... 0. Universidad Nacional Agraria. 6. órganos de reproducción masculino (espícula) y femenino (vulva). Preguntas guías y actividad metodológica 1. 3. más tamices.425 mm).¿Qué características definen a los nematodos fitoparásitos? 4... y Bijlmakers. Escuela de Sanidad Vegetal.. El tiempo de licuado va a depender del tipo de raíces y género de nematodos. Se anotará el tipo de cabeza. a la que previamente se le han puesto 100 cc de agua y se licua por 30 segundos. ¿Pasos qué debo realizar? 1. c) Identificación de las principales características que definen a un nematodo fitoparásito. 2.. 3. lavar los tamices de mayor diámetro y recoger en un beaker los residuos de los tamices de menor diámetro. 44p.100... 7. Estará bien hecho si………………… BIBLIOGRAFÍA Herrera. 1.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA 4.En los dos casos anteriores se dibujará y tomará nota todo lo observado durante la práctica.Con la ayuda del estereoscopio–microscopio.Colocar el material vegetal en la licuadora.. Tema: Extracción de nematodos por el método de Baerman.¿Cuáles son las ventajas y desventajas de los métodos estudiados? 2. H.Observar la solución obtenida en el microscopio para la identificación y conteo de los nematodos.Decantar la solución obtenida sobre los tamices (0. 34 . 5.Depositar la solución obtenida en el tamiz de extracción con el papel filtro y colocarlo en el plato de extracción con 100 ml de agua.¿Qué principios presentan los métodos de extracción de nematodos utilizados el día de hoy? Elaborar una base de orientación antes del laboratorio... 1993.Posteriormente se aislarán los nematodos y se observarán en el microscopio. la forma y tamaño que presentan. I. Dejarlo reposar por 24 horas.¿Cuáles son los principios en los que se basan estos métodos para la extracción de nematodos? 3. tipo de esófago. se observará el movimiento de los nematodos fitoparásitos. tipo de cola. presencia o ausencia de estilete..045.¿Podemos observar nematodos muertos con estos métodos? 5. Manual de Prácticas. 2.

de los nutrientes del suelo donde se desarrollan y del mantenimiento. La importancia económica de las enfermedades de las plantas debe ser medida por el daño que éstas en sí ocasionan. éste también presenta manchas acuosas de color verde grisáceo que pueden cubrirlo totalmente (CATIE 1990). los frutos no se infectan a menos que el follaje sea afectado primero. Describir los factores que influyen en el desarrollo del patógeno sobre el hospedero. incidencia y severidad de tizón tardío (Phytophthora infestans) en tomate. en el borde de las lesiones. Dependen también de la protección que tengan contra el ataque de los parásitos. las malezas y las plagas de insectos (Agrios.CNEA ÁREA 1: FITOPATOLOGÍA Nivel Universitario Escuela de Agricultura y Ganadería de Estelí “Pbro. 2 horas Reconocer síntomas y daños que ocasiona el tizón tardío en el de cultivo tomate. 35 . así como por los costos de medidas preventivas y curativas del control y por las limitaciones que las enfermedades imponen con relación al cultivo de ciertas plantas y ciertas variedades en determinados lugares (Castaño–Zapata. Lilliam Lezama Gaitán Asignatura: Tema: Tiempo: Objetivos: Fitopatología Determinación de síntomas. Determinar el grado de incidencia y distribución del patógeno en el área. dentro de cierto límite de algunos factores del ambiente como la temperatura. INTRODUCCIÓN El crecimiento y rendimiento de las plantas depende de la disponibilidad del agua. luz y la humedad. el clima desfavorable. 1996). El tizón tardío Phytophthora infestans es un patógeno que ha causado severos daños a escala mundial y sus primeros síntomas dan apariencias de manchas acuosas circulares e irregulares ubicadas en las puntas o bordes de las hojas inferiores. 1994). en el envés de la hoja se forma una zona blanca constituida por hifas del hongo. Francisco Luis Espinosa Pineda” Departamento de Ciencias y Humanidades Elaborado por: Lic. Las causas más comunes del crecimiento deficiente de las plantas y de la destrucción de las cosechas son los fitopatógenos.

número de lesiones por planta y número de hojas afectadas. En cada punto tomar 20 plantas.¿Qué estructura del patógeno puede observar? 6.Dibuje el ciclo de la enfermedad e incluya las acciones que se deben ejecutar durante su desarrollo.¿Cuál es su olor? 5. sólo son dos facilitadores. etc. 3. Cuando se está seguro del reconocimiento de síntomas de la enfermedad o del patógeno que está causando la misma.¿Qué parte de la planta está afectada? 2.. El docente y el productor.. 36 .¿Cómo llega al cultivo? 7.Todos deben recolectar muestras sospechosas de la enfermedad.¿Cómo se disemina? 8.. desarrollo.¿Qué factores favorecen su desarrollo? 9. Antes de iniciar el muestreo el productor hablará brevemente sobre su cultivo (preparación. manejo. Para apoyarse con el muestreo y hacer una interpretación de los datos. se deben responder las siguientes preguntas durante el recorrido y reflexionar al final del muestreo: 1.Se debe observar cuidadosamente en cada planta si existe el síntoma del patógeno que se muestrea. 4. etc. en este caso. de acuerdo a los objetivos planteados.Dibuje el croquis de la parcela y la distribución de la enfermedad.¿Qué acciones se pueden realizar para evitar la enfermedad? 11.¿Qué color presenta la lesión? 3. luego tratarán de reconocer el síntoma.Se debe contar y anotar el número de plantas afectadas. ubicando un punto a cada extremo y uno en el centro. grado de incidencia del patógeno en el cultivo se realizarán recuentos de la siguiente manera: Diagnóstico rápido: 1. 2. Para observar y medir el daño.¿Qué factores pueden contribuir para que no aparezca el patógeno? 10.). para muestrear un total de 100 plantas en un lote de una manzana. para garantizar si se trata del tizón tardío.¿Qué aspecto observa? 4.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA METODOLOGÍA La práctica se realizará en un área de una manzana de cultivo de tomate. se debe realizar el recuento como se explica a continuación Elegir al azar cinco puntos dentro del plantío. manuales. 12.Este reconocimiento de campo debe ir muy fundamentado y se deben apoyar con las claves. siembra.

<5 05 -< 15 Síntomas No se observó tizón tardío.CNEA MATERIALES Formato para recuento Tabla de campo Bolsas de papel Navaja Lupa Plato petri ÁREA 1: FITOPATOLOGÍA Nivel Universitario Análisis de datos Para analizar los datos se debe aplicar la siguiente fórmula: % incidencia = Número de plantas enfermas x 100 Número de plantas totales Se debe utilizar también la siguiente clave de campo. La mayoría de los tallos están lesionados y muertos. unas cuantas hojas superiores aún presentan algunas áreas verdes. pero las lesiones son fácilmente vistas al observar de cerca. La parcela se ve parda. sólo las hojas superiores están verdes. La parcela luce verde con manchas pardas. La máxima área foliar afectada por lesiones o destruidas corresponde a no más de 20 foliolos. 4 5 25 50 15 -< 35 35 -< 65 6 75 65 -< 85 7 8 90 97.5 10 Trazas .5 85 -< 95 95 -< 100 9 100 La descripción de síntomas se basa en plantas con 4 tallos y de 10 a 12 hojas por tallo. El tizón fácilmente visto en la mayoría de las plantas. Alrededor del 75% de cada planta está afectada. Las plantas parecen sanas. Las hojas inferiores muertas. La parcela no está predominantemente verde ni parda. Alrededor del 25% del follaje está cubierto de lesiones o destruido. 37 . La parcela luce verde. Las hojas de la mitad inferior de las plantas están destruidas. Muchos tallos tienen lesiones extensas. Alrededor del 50% del área foliar está destruida. que se utiliza para evaluar la presencia de tizón tardío de la papa o tomate. pero todas las plantas están afectadas. Valores Tizón (%) escala del CIP Media Límites 1 2 3 0 2. Todas las hojas y los tallos están muertos. Tizón tardío presente. con un máximo de 10 lesiones por planta.

apellido. conclusiones. que debe contener los siguientes aspectos: Introducción. además éstos deben ser claros. debe enriquecerla. usando términos técnicos y sencillos de acuerdo a la práctica. año de publicación. título de la publicación. al final se debe justificar el porqué de la práctica. Recomendaciones: Identificar con mucho cuidado las dificultades encontradas durante la práctica y de acuerdo a éstas realizar las recomendaciones. teniendo cuidado al redactar. cada uno puede decir que es un capítulo del informe. número de edición. Si la guía ya tiene introducción. presentarlos a través de dibujos. Conclusiones: De acuerdo con los objetivos planteados se debe concluir. conceptos y principios. objetivos. recomendaciones. bibliografía. resultados. Criterios de evaluación Valor para cada criterio de evaluación Participación durante la práctica 5 Prueba al final de la práctica 5 Contenido del informe 10 Total 20 Desglose del valor asignado al contenido del informe Introducción 1 Objetivo 1 Metodología 1 Resultado 3 Conclusión 2 Recomendación 2 Total 10 38 . Introducción: Breve información de los elementos que fundamentan la práctica.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Pasos para realizar el informe final del muestreo Al finalizar el muestreo e interpretación de los datos se debe realizar un informe final. número de páginas. preciso y alcanzables. casa editorial. Metodología: Paso a paso se debe describir lo que se realizó en la práctica. hacer un comentario. Bibliografía: Para citas los libros utilizados durante la práctica se debe poner: autor. metodología. discusión si es posible hacer referencias citando bibliografías y responder a las preguntas de la guía. sin tanta palabrería y omitiendo repetición. cuadros de análisis. Objetivos: Al redactarlos se debe tener cuidado de usar correctamente los verbos. ciudad. distribución de la enfermedad en la parcela. Resultados: Organizar cada resultado y. de acuerdo a lo observado.

San José Costa Rica. Enfermedades de las plantas cultivadas en Cuba. Zamorano. 302p. 148p. Honduras. Fitopatología. Guía para el diagnóstico y control de enfermedades en cultivos de importancia económica. 1996. Zamorano. Zamorano. Académico Press. GONZÁLEZ. Editorial Pueblo y Educación. Departamento de Protección Vegetal. Honduras. 1994. SILVERIO. del Río. L. 83p. CASTAÑO–ZAPATA. Introducción a la fitopatología. del Río. Segunda Edición. 320p. 53p. M. G. Primera Edición Departamento de Fitopatología de la Universidad de Massachussets. Tercera Edición. Principios básicos de fitopatología. CASTAÑO–ZAPATA. J. 1983. N. 538p. 39 . 1981. del Río. G. L. L. 1994. Universidad de Costa Rica. N. Principios básicos de fitopatología.CNEA BIBLIOGRAFÍA ÁREA 1: FITOPATOLOGÍA Nivel Universitario AGRIOS. 1994. L. C. Tercera Edición. Zamorano Académico Press. J. Honduras. CASTAÑO–ZAPATA. 1991. Segunda Edición Departamento de Fitopatología de la Universidad de Massachussets. AGRIOS. J. et al. Fitopatología.

40 .

................... 60 Módulo práctico III Efecto de la competencia entre cultivo y malezas........................................................... 57 Manejo de malezas (Parcela demostrativa)...........Área 2 GUÍAS PARA LAS PRÁCTICAS EN MALEZA Identificación y Control de Malezas: Analisis agroecologico de las malezas (Gira de campo)........ 43 Calibración de bombas de mochila (Práctica de campo).................................................................................................... 51 Identificación de especies frescas de malezas (Clase práctica)........ 47 Recuento de malezas con el método de punta de zapato (Práctica de campo)............. 63 41 ....................... 54 Germinación de malezas en suelos con labranza cero y convencional (Clase práctica)......................

Docentes que elaboraron. Kelven Cerda (CURC–Camoapa) Ing. Edwin Freddy Ortega Tórrez (CURC–Camoapa) Ing. Josué Brenes (CURC–Camoapa) 42 . adaptaron y / o modificaron las guías Ing. Fernando Hernández (CURC–Camoapa) Ing.

En el transcurso del tiempo se han usado diferentes métodos de control. • Mejoran la fertilidad del suelo. porque están cumpliendo con un propósito. • Retienen la humedad en el suelo. Por esto. • Realizan competencia con el cultivo. sino más bien de manejar malezas. Las malezas proporcionan algunas ventajas al medio donde se encuentran. ya que son un componente más del agroecosistema. 43 . • Tienen diferentes usos. Dentro de algunas de las funciones de las malezas podemos mencionar las siguientes: • Son hospederos de plagas y enfermedades. únetele”. que al final no han sido efectivos ya que las malezas siguen ahí y son más fuertes año con año. Edwin Freddy Ortega Tórrez Metodologías Escuelas de Campo Asignatura: Actividad Práctica: Tema: Tiempo: Lugar: Fecha: Valor de la Actividad: Identificación y Control de Malezas Gira de campo Analisis agroecologico de las malezas _______ ___________________________________ ___________________________________ _________ INTRODUCCIÓN Cuando se habla de malezas se nos viene a la mente algo negativo. algo malo y por tanto esta es la concepción que tradicionalmente se ha tenido.CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL CAMOAPA UNA-CURC IV AÑO DE INGENIERÍA AGRONÓMICA GENERALISTA Elaborado por: Adaptada de: Ing. por lo que siempre buscamos como controlarlas (erradicarlas) de las áreas cultivadas. en la actualidad ya no se habla de controlar (erradicar). haciendo efectivo el dicho popular que dice “si no puedes con él. Por otro lado. nos hemos dado cuenta que las malezas están ahí. claro que debemos recordar que hay malezas que perjudican más que otras.

Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA

• Aumentan la biodiversidad. • Son hospederos de organismos benéficos. Debemos recordar que las interacciones se dan tanto entre factores bióticos (con vida) y abióticos (sin vida). En el caso de los bióticos, tienen tres posibles funciones: son productores, consumidores y descomponedores. Las posibles interacciones que se pueden dar son: • Simbiosis (ambos organismos se ayudan mutuamente). • Competencia (la interacción es negativa para ambos organismos). • Alelopatía (hay producción de sustancias por un organismos para evitar la presencia de otro). • Depredación (un organismo fuerte se alimenta de uno débil). • Alotropía (relación en que un organismo fuerte se nutre sin perjuicio del organismo débil). • Amensalismo (relación en que el organismo débil afecta su desarrollo y el fuerte no). • Comensalismo (relación en que el organismo débil se ayuda por el fuerte sin afectarse). • Neutralismo (relación en que ninguno de los organismos se ayuda o perjudica). • Parasitismo (relación en que el organismo débil se beneficia y el fuerte se perjudica).

OBJETIVOS
1.- Analizar las interacciones entre las malezas y los factores bióticos y abióticos en la parcela 2.- Desarrollar la capacidad de análisis y toma de decisiones

MATERIALES NECESARIOS PARA LA ACTIVIDAD
Lapiceros (1/alumno), cuaderno de apuntes (1/alumno), papelón (3/grupo), maskintype (1/ actividad), crayolas (1/caja/actividad), parcela, bolsas plásticas (1/alumno), bolsas heladeras.

METODOLOGÍA
Se analizará la guía con los estudiantes antes de realizarla y se visitará la finca de un productor, cuya parcela o parcelas a usar pueden ser de cualquier cultivo. El docente se encargará de hacer los contactos pertinentes con el productor y facilitará la guía de la práctica. Se conformarán grupos de 3. La evaluación se realizará en campo, con el levantamiento de la información y en la presentación del análisis con su respectiva discusión.

PROCEDIMIENTO
1.- Prepare los materiales a utilizar. 2.- Una vez en la finca, converse con el productor acerca del manejo que le ha dado a la parcela en los últimos dos años.
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CNEA

ÁREA 2: MALEZA Nivel Universitario

3.- Visite la parcela. 4.- Observe los factores que inciden en la maleza y viceversa. 5.- Anote todos aquellos organismos que hay en la maleza, organismos en el cultivo, tipos de malezas presentes en la parcela, organismos presentes en el suelo, las condiciones del suelo en ese momento, el estado del tiempo (clima), etc. 6.- Colecte especies que estén interactuando y guárdelas en las bolsas plásticas, servirán para apoyar la plenaria 7.- Discuta con el grupo lo observado. 8.- Plasme con un dibujo el estado de la parcela, enfatizando las interacciones de la maleza. 9.- Exponga su trabajo con las observaciones correspondientes (en la finca, en presencia del productor). 10.- Recomiende acciones a tomar en la parcela, con respecto a la maleza. 11.- Discuta las recomendaciones que ha propuesto Hoja de toma de datos.(sirve para el análisis y la toma de decisiones)
INFORMACIÓN GENERAL Fecha Hora Edad del cultivo Etapa fenológica SITUACIÓN DE LA MALEZA Organismos en la maleza Etapa fisiológica de la maleza Color o tonalidad de la maleza Abundancia en el cultivo Desarrollo de la maleza CONDICIONES DE SUELO Humedad Compactación Drenaje Materia orgánica pH Textura Erosión Diversidad de organismos SITUACIÓN DEL AMBIENTE Nubosidad Probabilidad de lluvia Viento DECISIONES A TOMAR

ALTO

MEDIO

BAJO

ALTO

MEDIO

BAJO

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Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA

CRITERIOS DE EVALUACIÓN N° 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 A= B= C= D= E= F= Comportamiento ante la actividad Disciplina Capacidad de toma de decisión Capacidad de trabajar en grupo Calidad del trabajo en grupo Capacidad de análisis 1= Excelente (4) 2= Buena 4= Mala (1) (3) 3= Regular (2) Nombres y apellidos Aspectos a evaluar A B C D E F Acumulado

BIBLIOGRAFÍA
Alemán, F. s.f. Identificación y Control de Malezas. UNA-ESAVE. 209 p. Alemán, F. 1997. Manejo de Malezas en el Trópico. Primera Edición. MULTIFORMES, R.L. Managua, Nicaragua. 227 p. Baca, P. s.f. Manual de herramientas para la toma de decisiones de Escuelas de Campo. PROMIPAC.

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corremos el riesgo de tener pérdidas económicas y/o daños al cultivo y al ambiente. Un efectivo control químico de las malezas depende de la cantidad exacta de producto que se aplique por unidad de superficie. por ello es recomendable realizar la calibración de los aspersores con el propósito de reducir los riesgos. OBJETIVOS 1.Dar a conocer los principales métodos que se utilizan para calibrar bombas de mochila 2.Adquirir habilidades y destrezas en la calibración de bombas de mochila... MATERIALES Y EQUIPOS • • • • • Bomba de mochila Probeta Agua Herbicida Cubeta 47 . más del 80% de la falla en la efectividad de los herbicidas se debe a una aplicación deficiente del producto. de lo contrario. Fernando Hernández Asignatura: Tema: Actividad Práctica: Tiempo: Lugar: Fecha: Identificación y Control de Malezas Calibración de bombas de mochila Práctica de campo ________ _______________________________________ _______________________________________ Valor de la Actividad: _________ INTRODUCCIÓN Los problemas ambientales actuales y las consideraciones económicas hacen prioritaria la optimización del uso de los plaguicidas. Según Alemán.CNEA ÁREA 2: MALEZA Nivel Universitario CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL CAMOAPA UNA-CURC Elaborado por: Ing.

• Volumen de agua aplicado (lt/Ha) con el uso de los siguientes datos: Cobertura de boquilla = Volumen inicial Volumen final Distancia recorrida = = = 0. Es bueno recalcar que la uniformidad de aplicación con este tipo de bomba es menor.5 lt 50 m volumen inicial–volumen final 4 lt Área = 1.6 = * 50 m volumen aplicado por área sugerida 1. Los métodos más comunes son: 1. tratando que su presión y velocidad sean constantes.Método basándose en el volumen: a) b) c) d) e) f ) Ponga en el tanque un volumen de agua conocido. El docente analizará la guía con los estudiantes. Aplique el agua sobre la distancia medida.5 lt cobertura de la boquilla * distancia recorrida 30 m 2 a) Realice los siguientes cálculos: Volumen aplicado = 2.5 lt ———— 30 m2 x ————— 10. El docente facilitará todos los materiales a utilizar.. se recomienda calibrar varias veces la bomba y obtener un promedio. antes de realizar la práctica. una vez que finalice la aplicación y a esto llamaremos volumen final. al que llamaremos volumen inicial. Mida la distancia que se piensa recorrer Ej.: 50m.000 m2 x = 500 lt/ Ha 48 . Determine la cobertura de la boquilla. comparada con otros sistemas.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA METODOLOGÍA Dicha práctica no debe realizarse en parcelas donde hayan cultivos. Mida la cantidad de agua que quedó en el tanque.6 m 4 lt 2. Resuelva las siguientes interrogantes. Se formarán grupos de 3 estudiantes. por ello.5 lt 0.

Velocidad del operador: 30 m/20 segundos .000 m2 x = 193 lt/ Ha 49 . es el área cubierta por la aplicación UNA LOS PASOS I y II 1.Cobertura de la boquilla: 0.Método basándose en tiempo: • Determine la altura adecuada para hacer la aplicación..——————— 54 m2 / min. • Determine la cobertura de la boquilla. • Calcule la descarga de la boquilla en un tiempo determinado entre 10 y 60 segundos. • Fije la presión. Calcule el volumen de agua aplicado en lt/Ha con los siguientes datos: .CNEA • Llene de agua el tanque. ÁREA 2: MALEZA Nivel Universitario 2. • Determine la velocidad caminando sobre la distancia marcada.Descarga promedio de la boquilla: 260 ml/15 segundos .6 I . Área: = Distancia recorrida * cobertura de la boquilla = 30 m * 0.Calcular el área cubierta por la aplicación. • Marque una distancia entre 30 y 50 m. hágalo varias veces y obtenga un promedio. x —————————————— 10. Determine el flujo de la boquilla en lt/minuto 260————————————15 segundos x———————————--—60 segundos X= 1040 ml/min X = 1.6 m = 18 m2 18 m2 ———————— 20 segundos x ———————---— 60 segundos X =54 m2 / minuto.04 lt/min II.04 lt/ min..

Alemán. Managua. 1997. ecología y manejo de malezas. Avelino. Nicaragua. Zamorano Academic Press.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA CRITERIOS DE EVALUACIÓN N° 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 A= B= C= D= E= F= Comportamiento ante la actividad Disciplina Capacidad de toma de decisión Capacidad de trabajar en grupo Calidad del trabajo en grupo Capacidad de análisis 1= Excelente (4) 2= Buena(3) 3= Regular (2) 4= Mala (1) Nombres y apellidos Aspectos a evalu Acumulado A B C D E F Preguntas de apoyo ¿Cómo varía el volumen aplicado a diferentes presiones? ¿Cómo varía la descarga a diferentes diámetros de boquilla? ¿Para qué me sirve conocer lo que una bomba descarga en un tiempo? BIBLIOGRAFÍA Pitty. Introducción a la biología. Manejo de malezas. 1997. Universidad Nacional Agraria. Freddy. Honduras. 50 .

Definir las decisiones a tomar. Este tipo de recuentos se hacen por varios años durante la misma época. el productor incurre en costos económicos para controlarla. Proyecto CATIE/INTA-MIP (NORAD). llegando en ciertos casos hasta favorecer la presencia de otras malas hiervas consideradas difíciles de erradicar y que causan mayores problemas a los cultivos. entonces. Edwin Freddy Ortega T.. por tanto existen variados métodos para conocer y monitorear si un cultivo está siendo afectado económicamente por las malezas. etc. para justificar un manejo de ellas. OBJETIVO 1.. indica la severidad del problema. para observar el resultado de las prácticas de manejo recomendadas. En el cultivo de café se presentan varias especies de malezas. Como implementar MIP en café con productores y técnicos. Asignatura: Tema: Actividad Práctica: Lugar: Tiempo: Fecha: Identificación y Control de Malezas Recuento de malezas con el método punta de zapato Práctica de campo _________________________________ ______ _________________________________ Valor de la actividad: ______ INTRODUCCIÓN Las malezas son un componente que disminuye los rendimientos de los cultivos por varias causas. dividido entre el total de observaciones.. 2. como los bejucos. unas que no dañan mucho al cultivo y otras que sí. 51 . alelopatía. sin saber qué tipos de malezas tiene y cuál es la forma más idónea para manejarla. después de cada recuento.CNEA ÁREA 2: MALEZA Nivel Universitario CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL CAMOAPA UNA-CURC Elaborado por: Adaptada de: Ing. más del 10% es mucho. entre ellas: competencia. publicaciones diversas.Aplicar el método de recuento para conocer la situación del cultivo con respecto a las malezas. El número de café con bejucos en sus alrededores. por tanto se debe manejar.

si no hay. ocupado por cada tipo de maleza. La guía se proporcionará antes de la actividad para analizarla con los estudiantes y luego se formarán grupos de 3 estudiantes.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA MATERIALES A UTILIZAR • Libreta de apuntes • Lápiz • Matriz para recolectar los datos • Guía de la actividad • Papelones • Marcadores • Maskin tape METODOLOGÍA La actividad se realizará en un cultivo de café. cada 8-10 calles (no las mismas calles).Para calcular el porcentaje de espacio de las calles de la parcela.Recorrer cada 8-10 calles en el cafetal y cada 5-10 pasos se observa el tipo de maleza presente en la punta del zapato y se anota en el formato con una rayita la cantidad y tipo de malezas encontradas.. Sume el total de rayitas anotadas en todo el plantío (menos las rayitas para bejucos en carril). totalizando al final. justo delante de la punta del zapato. las frecuencias.. por el total de puntos y multiplique por 100. 5.Delimitar un área dentro del cultivo. el zapato se tiene que dirigir al azar 7. 4. cada 5-10 pasos 6. 3. para luego sacar los porcentajes y tipo de malezas que tiene el cafetal.Cada vez que marque con una rayita.El punto de observación es un puntito imaginario pequeño.. como el de una aguja o alambre. La evaluación se realizará por grupo. 52 . 2.. haga lo siguiente: • • • Cuente el número de rayitas anotadas por cada tipo de malezas. entonces se anota el tipo de cobertura.. apuntando la maleza presente en la punta del zapato. 1...Al llegar al final del surco se vuelve a recorrer el plantío.La maleza no debe estar muy crecida para facilitar la observación. El docente realizará los contactos pertinentes para tal actividad. se mira el cafeto a un lado y se observa si hay bejucos sobre la planta o en el carril y se anota. Divida el número para cada tipo de malezas.

publicaciones diversas.CNEA Tipo de malezas Zacates Hoja ancha anual Hoja ancha perenne Ciperáceas Cobertura de hoja ancha Cobertura de hoja fina Hojarasca Suelo Mulch de malezas Bejucos en la calle TOTAL Cafeto con bejucos Cafetos sin bejucos Cafetos observados ÁREA 2: MALEZA Nivel Universitario Rayitas total Porcentaje CRITERIOS DE EVALUACIÓN N° 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 A= B= C= D= E= F= Nombres y apellidos Aspectos a evaluar Acumulado A B C D E F Comportamiento ante la actividad Disciplina Capacidad de toma de decisión Capacidad de trabajar en grupo Calidad del trabajo en grupo Capacidad de análisis 1= Excelente (4) 2= Buena (3) 3= Regular (2) 4= Mala (1) BIBLIOGRAFÍA Proyecto CATIE/INTA-MIP (NORAD). 53 . Cómo implementar MIP en café con productores y técnicos.

Manuales de identificación. afectando también el bolsillo del productor. seleccionadas por el docente. RoxanaSalgado Tórrez Docente – DPAF/ FAGRO Asignatura: Tema: Tipo de actividad: Lugar: Tiempo: Fecha: Identificación y Control de Malezas Identificación de especies frescas de malezas Clase práctica _________________________________ _____ _________________________________ Valor de la actividad: _____ INTRODUCCIÓN En la naturaleza. Nosotros los seres humanos hemos seleccionado un grupo de plantas para cultivarlas. Fernando Hernández Adaptada de: Ing. 54 . Lápiz y lapicero. alelopatía). por lo tanto debemos conocer al adversario. a tal grado que son pocos los rayos que llegan al suelo. son los únicos organismos capaces de captar la luz solar y convertirla en energía para su propio beneficio.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL CAMOAPA UNA-CURC Elaborado por: Ing. En los bosques y en las sabanas naturales son muchos los tipos de plantas que extienden sus hojas para recibir los rayos solares. las plantas juegan un papel fundamental. sin embargo. MATERIALES • • • • • Muestras frescas de malezas. Lupa o estereoscopio. hay otras que aparecen en el transcurso del ciclo del cultivo y afectan a éste de diversas formas (competencia. MSc. Cuadro para la toma de datos. OBJETIVO Identificar las especies de malezas de mayor importancia en los cultivos de la zona.

el docente ha seleccionado. N° Nombre Nombre científico común de tallo de raíz Tipo de hoja de flor de fruto de semilla CRITERIOS DE EVALUACIÓN N° 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 A= B= C= D= E= F= Comportamiento ante la actividad Disciplina Capacidad de toma de decisión Capacidad de trabajar en grupo Calidad del trabajo en grupo Capacidad de análisis 1= Excelente 2= Buena(3) 3= Regular (2) 4= Mala (1) (4) Nombres y apellidos Aspectos a evaluar A B C D E F Acumulado 55 . los estudiantes serán agrupados por parejas. para identificar las especies que. previamente.CNEA METODOLOGÍA ÁREA 2: MALEZA Nivel Universitario En el laboratorio. Para un mejor desarrollo de la actividad. el alumno deberá llenar el siguiente cuadro.

Universidad Nacional Agraria. F. Muñoz. parte II. Guía fotográfica para la identificación de maleza. R. Managua. ¿cuáles considera usted que son de importancia económica a escala nacional y mundial y por qué? BIBLIOGRAFÍA Alemán. Nicaragua. Zamorano Academic Press. Honduras. A. parte I. Honduras.. ¿cuáles usted ya conocía? ¿Por qué cree usted que las malezas se establecen en muchos lugares? De las especies estudiadas. 1997. 136pp 56 . 1994. R. Pitty. 124pp Pitty. 1998. A. Muñoz. Manejo de malezas. Zamorano Academic Press. Guía fotográfica para la identificación de maleza.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA PREGUNTAS DE APOYO De las especies estudiadas..

OBJETIVO • Demostrar el efecto del tipo de labranza cero y convencional sobre la presencia de malezas en un campo. Se cree que cuando se usa la labranza cero. Edwin Freddy Ortega T. PROMIPAC Asignatura: Tema: Actividad: Tiempo: Lugar: Fecha: Identificación y Control de Malezas Germinación de malezas en suelos con labranza cero y convencional Clase práctica ______ _____________________________________ ______ Valor de la actividad: ______ INTRODUCCIÓN Las malezas están presentes en un área mucho antes de utilizarla para la agricultura y en ese tiempo han cumplido varios ciclos reproductivos. presentándose luego un mosaico de especies en diferentes etapas fenológicas. quedando sus semillas esparcidas en el suelo. 57 .CNEA ÁREA 2: MALEZA Nivel Universitario CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL CAMOAPA UNA-CURC IV AÑO DE INGENIERÍA AGRONÓMICA GENERALISTA Elaborado por: Ing. Al utilizar el área para la agricultura. el banco de semillas se concentra en los primeros 5 cms del suelo. Adaptada de: Folleto Pedro Baca. mientras que en la labranza convencional. formando un gigantesco banco de germoplasma (semilla). por efecto del laboreo a que es sometido el suelo y las plantas. el banco de semillas está repartido en los primeros 25 cms de profundidad. la cenosis de la maleza sufre un cambio.

• • • • • 6 bolsas plásticas 1 vr de plástico grueso 6 maceteras Una coba Cinta métrica METODOLOGÍA Para obtener las dos muestras. observando la cantidad total de malezas emergidas y separándolas por grupo. seguir escarbando el nivel de 5-15 cms de profundidad. luego proceder a sacar el tercer horizonte y colocar la tierra en la tercera bolsa rotulándola LCEO 15-25. recoger la tierra y colocarla en una segunda bolsa rotulada LCEO 5-15. LCO 15-25. por lo menos 4 años con esos tipos de labranza. Para el terreno de labranza convencional se realizan los mismos pasos. Recoger la tierra y colocarla en una bolsa previamente rotulada LCEO5 . la única diferencia es que la rotulación de las bolsas en este caso será LCO 5. uno con labranza cero y uno con el convencional. LCO 5-15. se visitarán parcelas de productores que se les haya dado el tipo de labranza a usar en esta actividad. Se demarcará un área de 1 pie2 al centro de un terreno de cero labranza y escarbar en dirección vertical un primer horizonte. debe hacerse un análisis de los resultados. Las 6 maceteras deben colocarse en una sala con iluminación natural y estarlas regando a diario durante 10 días.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA MATERIALES • 2 terrenos. desde la superficie hasta 5 cms. comparándolos de acuerdo al tipo de labranza y brindar las conclusiones finales. Tipo de labranza Labranza cero Labranza convencional Malezas totales N° Hojas anchas N° % Hoja fina N° % coyolillos N° % 58 . Luego de rellenar el cuadro siguiente. Las variables a evaluar son la cantidad y calidad de “enmalezamiento” por horizonte a los 10 días.

PROMIPAC. P. 59 .CNEA CRITERIOS DE EVALUACIÓN N° 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 A= B= C= D= E= F= Nombres y apellidos ÁREA 2: MALEZA Nivel Universitario Aspectos a evalua Acumulado A B C D E F Comportamiento ante la actividad Disciplina Capacidad de toma de decisión Capacidad de trabajar en grupo Calidad del trabajo en grupo Capacidad de análisis 1= Excelente (4) 2= Buena(3) 3= Regular (2) 4= Mala (1) BIBLIOGRAFÍA Baca.f. Manual de herramientas para la toma de desiciones. s.

60 . Kelvin Cerda Asignatura: Tema: Actividad práctica: Tiempo: Lugar: Fecha: Identificación y Control de Malezas Manejo de las malezas Parcela demostrativa ______ ____________________________________ ______ Valor de la actividad: ______ INTRODUCCIÓN La competencia entre las planta por los elementos esenciales de la vida y desarrollo. OBJETIVOS • Observar el desarrollo del cultivo en diferentes ambientes de competencia. • Valorar la efectividad de algunos de los manejos de maleza en cultivos. donde se puede realizar comparaciones entre prácticas de manejo y valorar visualmente cuáles puede ser más efectivas. Estas modificaciones se realizan con prácticas de manejo agronómicos de los diferentes cultivos ALEMÁN define que: “competencia es el resultado de la sinapsis entre dos organismos que están lo suficientemente cerca para interactuar entre sí”. pueden ser modificado a favor de una especie con especto a otra.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL CAMOAPA UNA-CURC IV AÑO DE INGENIERÍA AGRONÓMICA GENERALISTA Elaborado por: Ing. • Conocer la maleza más predominante en el cultivo. Para observar la interacción entre cultivo y maleza es necesario establecer un área de observación.

hasta que el cultivo logre cerrar las calle.CNEA MATERIALES Área de siembra Semilla de fríjol Fertilizante completo Machete. macana y azadón Lapicero y libreta / grupo Regadera ÁREA 2: MALEZA Nivel Universitario METODOLOGÍA Se organizará a los estudiantes en grupos. Esta práctica tendrá que realizarse cada vez que el cultivo se vea atacado por la competencia de nutriente. removiendo la basura y combinándola con el suelo. Descripción Manejo con cobertura Después de realizar la primera limpia del cultivo. La siembra será con espeque. a una distancia de 0. En este recuento. aserrín etc. comparado con un testigo (sin manejo). para evitar la rápida germinación de la maleza. Manejo tradicional La limpieza del cultivo se realizará con azadón. En las parcelas se pondrán en práctica dos tipo de manejo de maleza. removiendo la basura al centro de la calle. será necesario realizar un análisis de la guía de trabajo para discutir el desarrollo de ésta. 61 . para facilitar la atención del área de trabajo. se tendrá que cubrir la calle de los surcos con material muerto (zacate. anotando las especies encontradas y separándolas por tipo de crecimiento. Antes de ejecutar la actividad. delimitando un área de 77 m² donde se colocarán 6 parcela de 3x4 metros.).6 metro por surco. El estudiante realizará un recuento de maleza en el área de establecimiento de las parcelas. se tendrá que estar realizando aplicaciones de riego con regadera diariamente. Para garantizar la producción.4 metro por planta y 0. restando mayor cantidad de hora de mano de obra para la limpieza. Se limpiará el área de forma manual con azadón. El segundo paso es realizar las prácticas de establecimiento de parcela. utilizará el método de metro cuadrado. al momento de la siembra. hasta cerrar el ciclo del cultivo. a dosis de 1 qq por manzana. Se fertiliza con fórmula 10-30-10.

Variable a medir Porcentaje de germinación del cultivo. cada 8 días Día a floración.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Parcela testigo En ella no tendrá que aplicarse ningún control de maleza durante todo el ciclo del cultivo. Desarrollo del cultivo. dejando que se desarrolle la maleza con el cultivo. Recuento de especies de malezas. recuento del número de hojas verdaderas. Rendimiento por manejo. CRITERIOS DE EVALUACIÓN N° 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 A= B= C= D= E= F= Nombres y apellidos Aspectos a evaluar A B C D E F Acumulado Comportamiento ante la actividad Disciplina Capacidad de toma de decisión Capacidad de trabajar en grupo Calidad del trabajo en grupo Capacidad de análisis 1= Excelente (4) 2= Buena (3) 3= Regular (2) 4= Mala (1) 62 .

podría afectar la calidad y facilidad de la cosecha. OBJETIVO a. en el caso de los cultivos. Determinar los efectos de competencia por nutrientes y espacio entre malezas y cultivo.CNEA ÁREA 2: MALEZA Nivel Universitario CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL CAMOAPA UNA-CURC Elaborado por: Ing. c. algunos autores incluyen la competencia por espacio y CO2. b. agua y nutrientes. Hay dos tipos de competencia. por ejemplo: la que ocurre entre malezas y el cultivo. Poder observar el efecto nocivo de las malezas en el desarrollo y crecimiento de cultivos como maíz y frijol. MATERIALES • • • • • Semillas de maíz y frijol Fertilizante Cal Lienza Palas 63 . Josué Brenes Asignatura: Tema: Duración: Módulo práctico III Efecto de la competencia entre cultivo y malezas Todo el semestre INTRODUCCIÓN El daño que causan las malezas es principalmente por competencia. a través de la acumulación de materia seca. en un ambiente controlado. la Inter-específica. Describir las etapas fenológicas de los cultivos de maíz y frijol. que es la que existe entre plantas de la misma especie. Las plantas compiten principalmente por luz. la intra-espec?fica. Esta competencia afecta la tasa de crecimiento de las plantas. que es la competencia entre plantas de diferentes especies. capacidad de producción y. la competencia entre plantas ocurre cuando dos plantas requieren del mismo factor de crecimiento y el ambiente no puede suministrarlo en cantidades suficientes a las dos especies al mismo tiempo.

realizando limpias cada 8 días. aplicar cinco libras de fertilizante por era y dos libras de cal. la segunda con frijol y la tercera cinco metros con cada cultivo. 9.. se realizarán conteos de abundancia de malezas y predominancia. para obtener los efectos esperados de la práctica.. 5. 6. 2..Realizar tres eras de diez metros de largo por un metro de ancho y 25 cms de altura. 3.Escoger el área más adecuada. Era I Era II Era III MAÍZ (LIBRE D E MALEZA S) FRIJOL (LIBRE D E MALEZA S) MAÍZ CON MALEZA S FRIJOL Se establecerá una era de con maíz..Por cada metro lineal deberá haber 5 semillas de maíz bien distribuidas: 20 semillas de fríjol.Leer la guía de la práctica... 64 .Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA • Machete • Azadones • Cinta métrica METODOLOGÍA 1.En la era III no se realizará limpieza durante todo el ciclo.Las era I y II se manejarán limpias de malezas durante todo el ciclo. 7. 4.Al momento de la nivelación de las eras. siguiendo el siguiente diseño.. 8.El grupo se divide en tres sub grupos.Se realiza la siembra del maíz y frijol...

-Al momento de la cosecha del cultivo se tomarán muestras de plantas de cada una de las eras y se analizarán en el laboratorio. se apoyarán de los formatos que contiene esta guía y de sus observaciones como grupo.Crecimiento y desarrollo (datos en 10 plantas) Fecha Días después de la siembra 8 16 24 32 40 48 56 64 75 80 88 96 104 112 120 Número de hojas Altura Plantas enfermas Número de insectos dañinos/benéficos 65 . 11.Generalidades Cultivo/ variedad Fecha de siembra Cantidad de semillas por metro lineal Densidad poblacional final Tipo de fertilizante Tipo de desinfectante de suelo y dosis Formato 2. 12. así como el efecto de plagas y enfermedades.-Para la toma de datos. Formato 1..CNEA ÁREA 2: MALEZA Nivel Universitario 10.-Durante todo el ciclo se realizarán observaciones de crecimiento y desarrollo entre las parcelas enmalezadas y libres de malezas en cada uno de los cultivo..

.Datos de rendimiento Fríjol.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Formato 3..Presencia y abundancia de malezas Fecha: _________ Nombre de la maleza Días después de la siembra: ___________ Número de malezas Hoja ancha/hoja fina Formato 4. Densidad final: ___________ Fecha: _________ Días después de la siembra: _________ Rendimiento: ________ Plantas 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Promedio Número de vainas Número de granos por vaina Número total de granos Peso de 100 semillas Granos dañados 66 .

Densidad final:___________ ÁREA 2: MALEZA Nivel Universitario Formato 5..Datos de rendimiento Fecha:_________ Rendimiento:_________ Granos dañados Días después de la siembra:_________ Plantas 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Promedio Número Número Número de granos Número total Peso de de chilotes de mazorca por mazorca de granos 100 semillas Preguntas ¿Cómo se comporta el crecimiento y desarrollo de las plantas en presencia y ausencia de malezas? ¿Cómo afecta el rendimiento de los cultivos la maleza? ¿Cuáles son los momento de mayor susceptibilidad de los cultivos a la competencia de malezas? ¿Qué relación hay entre malezas plagas y enfermedades? 67 .CNEA Maíz.

68 .

.......................... 84 69 .......................Área 3 GUÍAS PARA LAS PRÁCTICAS EN MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS MIP Estrategias y tácticas MIP.................................................................. 76 Aspectos generales de los plaguicidas (seminario)........... 71 Uso de plantas con propiedades plaguicidas....

adaptaron y/o modificaron las guías Ing. EIAGE-RIVAS 70 . Álvaro González. María de Jesús Torres.Docentes que elaboraron. Margarita Espinoza. EIAGE–RIVAS MSc. EIAGE-RIVAS Ing.

OBJETIVOS 1. económicos y sociales. Margarita Espinoza Acevedo Guía Práctica de Campo Asignatura: Unidad III: Tema: Manejo Integrado de Plagas Manejo Integrado de Plagas Estrategias y tácticas MIP INTRODUCCIÓN El manejo Integrado de plagas se fundamenta en principios de tipo social. que sean menos dañinas para organismos asociados y al medio ambiente. La comprensión de la biología. con probabilidad de reducir permanentemente la plaga. 3. los cuales deben ser considerados desde la selección de tácticas en los procesos de investigación hasta su implementación en los diferente cultivos. Álvaro González Martínez Msc.Aplicar estrategias y tácticas en el manejo de plagas que mejoren la producción de los cultivos y disminuyan la contaminación ambiental.Motivar el desarrollo de valores éticos. fácil de ejecutar y que garanticen una mejor relación costo–beneficio y bajo riesgo económico. 4.Analizar la efectividad de las estrategias y tácticas utilizadas en el manejo integrado de plagas. para aplicar las tácticas más adecuadas de manejo que estén al alcance de las condiciones del productor. comportamiento y ecología de una plaga constituye la base sobre la que deben fundamentarse las estrategias del manejo integrado de plagas.Analizar la importancia de los bio-plaguicidas como alternativas en el manejo de plagas.. respetando las ideas y creencias del individuo en su participación cotidiana en todas las actividades de la asignatura. morales y espirituales. 71 . 2.Escuela Internacional de Agricultura y Ganadería Rivas-Nicaragua Elaborada por: Ing. considerando aspectos ecológicos.. que no causen daño a la salud humana. económico y ecológico... María de Jesús Torres Ing.

Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA CONTENIDOS Estrategias y tácticas utilizadas en el manejo de: • Plagas insectiles • Enfermedades • Malezas MATERIALES Y EQUIPO Malla o tela para mosquitero Cal Palustres Cintas métricas Balanzas Bombas de espalda Mecate o lienzo Piochas Guía de Práctica Semilla molida de nim Cypermetrina Plástico transparente Compost Machetes Aceite 40 Beakers Baldes Regaderas Libreta de campo Dipel Azúcar Arena Semillas de: Maíz. establecerán en su parcela. tomate y canavalia Metarryzhium más Baeuveria bassiana Palas METODOLOGÍA Para el desarrollo de las actividades. Se utilizará como medio didáctico el área de los módulos de hortalizas. 72 . Para ello. viveros y otros afines a la asignatura. sorgo. chiltoma. Cada uno de los grupos intercambiará información sobre la ejecución de las actividades y los resultados de las mismas a fin de retro-alimentar el proceso. mungo. como grupo. durante todo el trimestre que durará la asignatura. También deberán investigar sobre el cultivo que. se organizarán grupos pequeños de 4-5 estudiantes. pipián. conservación de suelos. cultivos anuales y frutales. a los cuales se les asignará un cultivo para que lo establezcan y en éste puedan implementar las diferentes estrategias MIP. se hace necesario que revisen sus anotaciones sobre la asignatura de Sanidad Vegetal y de los módulos sobre frutales.

Cultivos de la familia de las Solanáceas 1. para el gusano cachón del tomate (Manduca sexta).. 2. se realizarán las mismas actividades que en el cultivo de las cucurbitáceas. Cultivo de la Familia Cucurbitáceas 1. 4.Para proteger el semillero de la mosca blanca cubrirán el semillero con malla o tela fina de mosquitero..Delimitación del área de la parcela..). 2.Siembra de cultivos trampas en el entorno de la parcela (Sorgo. se utilizará semilla molida de nim..Aplicaciones de semillas molidas de nim para mosca blanca (Bemisia tabaci) y áfidos (Aphis sp.CNEA PROCEDIMIENTO ÁREA 3: MIP Nivel Universitario En el área del módulo de hortalizas se establecerán las parcelas pequeñas de 10 x 10 mts. Para la siembra de tomate y chiltoma es necesario que establezcan semilleros. 3.. 2. 2. por lo que cada grupo deberá realizar las siguientes actividades: 1. 73 . control manual y el control químico como última alternativa.Para el manejo de mosca blanca (Bemisia tabaci) y áfidos (Aphis sp..Para el picudo de la chiltoma (Enthonomus eugenii) se utilizará semilla molida de nim a 20 grs por litro de agua. para ello deberán realizar las siguientes actividades: 1. deberán considerar los conocimientos adquiridos en las unidades I y II de la asignatura.Preparación del área de semillero.Muestreo de plagas de suelo.Desinfección del semillero: Para esto utilizarán cal a razón de 2 lbs por mt2 y humedecerán con agua hervida el área y posteriormente tapará con plástico trasparente para evitar perdida de calor y 24 horas después realizaran la siembra. considerando el umbral económico para cada plaga.El trasplante lo realizarán entre la tercera y cuarta semana dependiendo del desarrollo de las plantitas.Preparación del terreno. se realizarán recuentos de daño sistemático.).... Y Melitia cucurvitae). 3.. mungo o Canavalia). Para el manejo de cada uno de los cultivos.. 3..Colocación de trampas amarillas impregnadas con aceite 40. 5. considerando para la aplicación los resultados del recuento.Aplicación de semilla molida de nim o Metarryzhium más Baeuveria bassiana en el área de siembra. Dipel.. control manual y eliminación de frutos afectados.. 4. a razón de 20 grs por litro de agua. en las misma dosis que en el picudo de la chiltoma.Para barrenadores de guías y frutas (Diaphania sp.

Aplicación de arena. machete). se realizará la actividad de tutoreo. para el control de picudo.. 3.Para evitar el ataque de enfermedades fungosas en el cultivo de tomate. cultivos anuales y frutales: 1. se realizarán aplicaciones de agua azucarada.. 5...Siembra de cultivos de cobertura (mungo). más Baeuveria bassiana. 3. 4.Preparación adecuada del terreno.Colocación de trampas Jhonson en los cítricos. considerando el umbral económico de la plaga.. 2. 3. AUTO EVALUACIÓN a) De acuerdo a las actividades planteadas en este cuadro... También se realizarán actividades prácticas en los módulos de hortalizas.Podas de yemas terminales en aguacate.. Para plagas de suelo 1. analice y responda a qué estrategia y táctica pertenecen cada una de las siguientes actividades: 74 . 2.. 3. para el manejo del piojillo blanco. 6..Siembra de cultivo repelentes (San Diego). Para el manejo de las malezas 1.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA 3...Para el cogollero.Aplicación de cal en el tallo de los cítricos. 2.Semilla molida de nim en el área de siembra.Utilización de plástico negro para el control de malezas.Control manual (azadón..Utilización de trampas de pseudo tallo en musáceas... para atraer a las hormigas.Para plagas del suelo se aplicarán Metarryzhium sp. directamente en el cogollo. Cultivo Maíz 1. La fertilización de las parcelas se realizarán con “lombriabono”. para evitar el contacto directo de ramas y frutos con el suelo. considerando la presencia de enemigos naturales y el umbral económico de la plaga.. 2. considerando las etapas fenológicas de cada cultivo. para el manejo del barrenador de yemas.Aplicaciones de Dipel.Utilización de cobertura muerta (mulch).

externan que el crespo en el cultivo del tomate es alto e igualmente ocurre con el achaparramiento en el cultivo de el maíz. Guía para el manejo de malezas. responsabilidad. Las plagas invertebradas de cultivos anuales alimenticios en América Central. Pitty. 1991.. respeto e integración del trabajo en equipo. 1989. pero. A.R. y R. con maíz y tomate. disposición. BIBLIOGRAFÍA Andrews. Honduras. Manual de control biológico de plagas para agricultores y Extensionistas. y Quezada.S. b) El Productor Joel Gutiérrez desea establecer 2 mnz. Escuela Agrícola Panamericana. G. Al finalizar el trimestre entregaran un informe final.Si se presentarán las enfermedades anteriormente citadas.CNEA Actividades ÁREA 3: MIP Nivel Universitario Estrategias Tácticas Insectos Malezas Enfermedades Desinfectar el semillero con agua caliente y cal.Qué actividades estratégicas recomienda que se ejecuten. J.L.B. Aplicar Dipel contra Spodoptera frugiperda. CATIE. dificultades y sugerencias. Aplicar agua azucarada en maíz. King A. 182 p. EVALUACIÓN Se evaluará el manejo de la parcela y la implementación de tácticas MIP. Preparar suelo en seco contra coyolillo. realizadas durante todo el trimestre. Utilizar variedades resistentes a enfermedades. 75 . Rodríguez. qué tácticas y estrategias orientaría para el manejo de las mismas. Honduras. y González A. Utilizar malla o tela de mosquitero en semillero de tomate. El Zamorano. 2. considerando el desarrollo de las actividades. Muñoz. También será evaluada la disciplina. participación.L. El Zamorano. and SaunderJ. Honduras. de acuerdo a la experiencia de productores de la zona.. Manejo integrado de plagas insectiles en la agricultura: Estado actual y futuro. Sembrar barreras de sorgo entre las parcelas. 1992. Utilizar cultivos de cobertura en maíz.. K. Utilizar banderas amarillas impregnadas de aceite 40.1984. logros. Poner trampas para picudos en plátano. Ante esta situación puntualice en lo siguiente: 1. para prevenir dichas enfermedades. el cual será presentado y discutido en una plenaria. 91p. Costa Rica. El Zamorano.

Margarita Espinoza Ing. raíces. Una forma de prevención y control es usar preparados de productos naturales con propiedades plaguicidas a base de plantas. o bien. afectando el desarrollo normal del follaje. NICARAGUA. como una opción diferente a los plaguicidas convencionales. • Aprovechar los recursos propios de la comunidad que puedan ser utilizados como sustancias controladoras de plagas. así como las enfermedades. virus. Una forma de controlar las plagas es previniéndolas. Junto con las plagas estos organismos destruyen más de la tercera parte de las cosechas mundiales. son causantes de pérdidas enormes en los cultivos agrícolas. con el afán de producir alimentos más sanos y de mejor calidad. Msc. • Preparar las recetas de las más plantas comunes con propiedades plaguicidas. hacer selección de semilla. Álvaro González Ing. OBJETIVOS • Analizar la importancia de los plaguicidas botánicos como alternativa de manejo. María Jesús Tórrez Carrera: Año: Trimestre: Unidad: Tema: Técnico Superior Agropecuario I III No. Una plaga es como se conoce cualquier individuo que cause daño.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA ESCUELA INTERNACIONAL DE AGRICULTURA Y GANADERÍA RIVAS. riego. aplicando medidas culturales como limpieza. 76 . GUÍA PRÁCTICA DE MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS Elaborado por: Ing. así como la preparación del suelo. frutos. uso de abono. 5 Uso de plantas con propiedades plaguicidas Formas de aplicación INTRODUCCIÓN Las plagas. etc. bacterias. etc. Las enfermedades de los cultivos son causadas por microorganismos como los hongos. etc.

Esta bola se coloca en agua jabonosa que la cubra totalmente. se tapa y se deja reposar durante 24 horas. ÁREA 3: MIP Nivel Universitario DESARROLLO • • • • • • Formar grupos de 4–5 estudiantes. Por cada grupo se seleccionará una receta y se seguirán las orientaciones.. se cuela y se añade agua hasta 2 litros. 3. Se aplicarán los productos preparados en parcelas de Hortalizas y/o cultivos. Se visitará el área del jardín de plantas con propiedades plaguicidas de la Escuela Previamente investigarán las plantas con propiedades plaguicidas más comunes.AJO a) 3 onzas de dientes de ajo ½ litro de agua 1/3 de onza de jabón 2 Cucharadas de aceite mineral 77 . sus efectos y formas de control Tratar de localizar los materiales por grupo..INSECTICIDA PICANTE 2 chiles picantes 1 cebolla grande 6 dientes de ajo Se muelen los ingredientes y se forma una bola. Nota: Aplicar por la tarde y por la mañana. para preparar una receta por cada uno (laboratorio). Se revuelve la mezcla. que a continuación se detallan: 1. Esta solución se aplica contra áfidos. En el campo se identificarán las especies de plantas con propiedades plaguicidas. 2.CNEA CONTENIDO Plantas con propiedades plaguicidas. Se muelen las cebollas y se saca un litro de extracto con agua.CEBOLLA 2 libras de cebolla..

durante 10 minutos. Cuidado: . El ajo ayuda también cuando se siembra bien distribuido en la parcela de hortalizas. Se deben cortar regularmente las hojas para que salga el fuerte aroma. c) 3 onza de chile picante Un poco de jabón Los chiles se muelen y se remueven con un litro de agua.5 de ello es efectivo para combatir áfidos y muchas otras plagas. Esto se cuela y se aplica como spray. se pueden quemar las hojas. Cuando se ha enfriado el contenido. d) Chile picante–Zacate limón se prepara un jugo de chile picante y zacate limón. y después se hierven con 4 botellas de agua. Este líquido hay que aplicarlo pronto. 4. Estos ingredientes se remueven bien en un litro de agua. en un recipiente con 4 litros de agua caliente jabonosa.Esta solución puede irritar la piel.Si el concentrado queda demasiado fuerte. Se usa contra chupadores.. barrenadores y masticadores. aplicado inmediatamente de elaborado. porque sino se volatilizan los ingredientes. para que repela las plagas. después de la preparación. Se remueve bien y se aplica. Disolver en agua a una solución de 1:20. seguidamente se cuela. . De este jugo. Un puñado de chiles picantes y ajos molidos.TOMATE a) * Hojas y tallos de tomate Primero se machucan las hojas y tallos. b) 2 dientes de ajo * 2 cucharadas de chile picante Se muelen los dientes de ajo y se vierte junto con el polvo de chile picante. Este insecticida mata pulgones o piojillos que aparecen en la parte de debajo de las 78 . se vierte 5–6 cucharaditas en 4 litros de agua. Usarlo como repelente contra plagas. para que los ingredientes volátiles no escapen. esto se agita o se licua bien. Se cuela y antes de usarlo se mezcla con cinco partes de agua jabonosa. se cuela el líquido y se aplica. 1. Se disuelve el jabón en agua y se vierte en el recipiente con el ajo y aceite.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Se muelen los dientes de ajo y se dejan en reposo en el aceite mineral durante 24 horas.

b) 6.5 kg ( 0 15 libras) de residuos de tabaco. Pero no se aplica en cultivos de la misma familia del tomate. Los residuos se muelen y se dejan reposar durante dos días. y se cubren con la misma cantidad de agua caliente. Se machucan los tallos y hojas. ÁREA 3: MIP Nivel Universitario hojas. se disuelve esta decocción con 4 partes de agua (1:4). así es efectivo contra el gusano de repollo y Plutella (Palomilla del repollo) 5.CNEA b) * 2 puñados de hojas de tomate. como es el chile y la berenjena. Después se cuela y se mezcla con otros 50 libros de agua jabonosa (con 2 libras de jabón). en 50 litros de agua. c) * Hojas y tallos de tomate. Los extractos de tabaco son más efectivos cuando se usan a temperaturas encima de los 30ºC. Se machucan o se pican dos puñados de hojas y se cubren con agua. Las plantas tratadas con tabaco no deben comerse durante 3 ó 4 días después de la aplicación. También es bueno para controlar gusanos peludos.TABACO (Nicotina) Insecticida repelente. Este remedio evita el depósito de huevos. también para los hombres. 79 . Por eso es importante de evitar todo contacto con el líquido durante la preparación y aplicación. Después. El líquido se deja reposar hasta el día siguiente. después se cuela y se aplica. Hay que limpiar los utensilios muy bien. Se cuela y se aplica cada 5 días. 2 libras de jabón. Fíjese: El tabaco y la nicotina son muy venenosos. acaricida a) 6.5 libras de tabaco 1 onza de jabón 4 litros de agua Esto se mezcla y se cuece durante 30 minutos.. funguicida. Se puede aumentar la efectividad si se añade un poco de cal. Se deja reposar durante 5 horas. después del uso.

es efectivo contra gusanos. Se añade también un poco de querosén. 8. Varios ensayos demostraron que el 80% de los gusanos estaban muertos a los 4 días. Deshacer las 5 onzas de tabaco y se ponen a hervir en un galón de agua durante 30 minutos. chupadores y gusanos. ya que éstos son de la misma familia y pueden transmitírseles plagas y enfermedades.HIGUERA (higuerilla o Ricinus communis. dando buenos resultados para combatir minadores. Hojas de tabaco o dos cigarros puros El tabaco se hierve en un litro de agua. 6. Después de un día se cuela y se aplica inmediatamente. También se añade un puñado de jabón como adherente. nematicida) Los ingredientes efectivos se encuentran sobre todo en las semillas maduras. Esto se agita bien y se aplica regularmente. berenjena o pala. Euforiaceas) 600 ml de aceite de higuerilla 2 libras de jabón rallado 9 litros de agua Los ingredientes se mezclan bien y luego se aplica. Tempate. c) 5 onzas de tabaco (colillas de cigarro u hojas de tabaco). etc. Con este polvo se trata el repollo para combatir la Plutella (Palomilla del repollo).. Fam. chile.PIÑÓN. 7. se cuela y se aplica. Un extracto acuoso de todas las partes de la planta sirve para matar distintas especies de 80 . después se cuela y se añade un cuarto de cucharadita de jabón rallado. a) Las semillas pulverizadas (8–9 por planta). b) 8 libras de semillas pulverizadas 400 litros de agua Jabón Las semillas se muelen y se mezclan con 400 litros de agua jabonada.MAMEY (Insectida. hasta que el agua se ponga de color café. Se deja enfriar y se cuela. Cuando se mezcla el galón de insecticida ya preparado con 4 galones de agua y se aplica. repelente. La aplicación deberá hacerse cuando las plantas están mojadas. trips... d) 2 libras de tallos y hojas de tabaco. El tabaco se machuca y se deja reposar en 5 litros de agua durante un día.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA No aplique este remedio para tomate.

Nunca sobre las plantas. 11. Este líquido ayuda contra los hongos del tomate. 10. Ej. Las hojas secas se queman en cuartos serrados para matar chinches y otros insectos.JICAMA (Pachyrrizus esosus). Se recomienda también un extracto acuoso de piñón contra insectos dañinos. Una capa de hojas (mulch) alrededor de los cultivos. se muelen las semillas y se mezclan con un atrayente como melaza o cerveza. veneno de ingestión.5 libras de almidón como adherente . Se aplica solamente en el suelo... Después el líquido se cuela y se disuelve en una relación 1:4. Ej. Se muele y se mezcla con queso o harina de maíz para matar ratones y otros pequeños animales. Déjela enfriar y cuele. 12. berenjena. Para controlar roya del café o el oidio blanco) a) 2 libras de hojas Un poco de jabón b) Extracto de madero negro contra roya 20 libras de madero negro 20 libras de papaya 20 libras de higuera . Se puede preparar un cebo contra las babosas. madre de cacao) Todas las partes de las semillas son un veneno para los ratones.Moler o triturar por separado las 20 libras de hoja de cada ingrediente..PAPAYA (Funguicida.MADRIADO (Mata-ratón.CNEA ÁREA 3: MIP Nivel Universitario babosas.Aplicar al cultivo. 11 litros de este líquido se disuelve en 4 litros de agua jabonada (3 onzas de jabón en 25 litros de agua).Colar el material en un barril de 200 litros de agua. Las hojas de papaya se muelen finamente y se remueven fuertemente en un litro de agua. Fam Papilonaceas (Dolichus erosus) Insecticida: veneno de contacto. papa. Un extracto acuoso de madriado también sirve para combatir numerosas plagas. antes agregar 1. chile. Fumigue cada semana. 9.. también ayuda contra las plagas. 81 .Mover bien la mezcla y aplicar. El efecto tóxico demora más o menos una semana. . dejar fermentar por 8 días.COLA DE CABALLO (Funguicida) Hierva una libra de cola de caballo en 10 litros de agua. .

Kilol 2. (Insectida repelente.Repeller 5. Eso es efectivo contra numerosas plagas como los áfidos. Para otras plagas. es mejor añadir también querosén o petróleo como solvente.PARAÍSO. Las semillas se muelen y se remueven fuertemente en el agua.No mezclar con insecticidas.Neem natural Cómo se aplican los insecticidas botánicos. después se cuela y se aplica inmediatamente.Bio Neem 6. Se puede preparar también un repelente contra los chapulines o saltamontes. a) 1 libra de semillas 5 litros de agua Las semillas se muelen y se mezclan vigorosamente con 5 litros de agua. larvas de mariposas.Garlic graow 4. .No aplicar en riego por goteo o por micro-aspersores. b) 2 onzas de hojas secas 5 onzas de hojas frescas Se muelen las hojas y se dejan reposar en un poco de agua fría durante 24 horas. se cuela y se aplica..Aplicar con cualquier bomba bien calibrada. . 400 litros de agua ( o sea ½ libra de semilla y 50 litros de agua).Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA 4 libras de semilla pulverizada.Aplicar por la mañana y por la tarde. . 13. moscas y muchas más. El extracto acuoso del Paraíso es muy efectivo contra el gusano soldado. . veneno de ingestión) Los ingredientes efectivos se encuentran en las semillas y en las hojas. Cuidado: 82 Bactericida-fungicida Bactericida-fungicida Repelente Repelente Masticadores-Chinches Semilla de cítrico Semilla de cítrico Ajo Ajo . Extractos botánicos usados en Centro América 1.Aplicar con tiempo cuando los insectos están en los primeros estadios. veneno de contacto. .Long life 3.

16.Se ponen a secar y luego se pulverizan. 13. es efectivo para un sinnúmero de plagas. 31. 32. 7. Zamorano. repelente. Se ha comprobado que el Neem puede controlar: a) Hojas de Neem. 27. porque ayuda a controlar una gran cantidad de plagas. y Bustamante M. Mamey Mamesa americana Dormilona Mimosa púdica Acimun micranthum Albahaca Cardo santo Argemone mexicana Ruda Rufa graveoleus Guanábana Annona muricata Negritos Lantana camara Girasol Tithonia tubaeformis Zorrillo Pettiveria alliaceae Chilca Thevetia peruviana Bledo Amaranthus vididilus Eucalipto Eucaliptus camanduleusis* Jatropa curcas Tempate Marañón Anacardia occidental Altamisa Artemisia absinthium+ Hombre grande Quassia amara BIBLIOGRAFIA Sabillon A. San Diego Togetes erecta* Azadirachta indica* Neem Capsicum frutecen * Chile Anacerdia occidentale * Marañón Recinus Communis * Higuera Bixa orellana Achiote Apazote Chenopodium ambrosioides Papaya Carica papaya* Naranjo agrio Citrus aurantium * Nerium olkeander Narciso Anona Annona squamosa * Madero Negro Gliricida sepium * Murria paniculata Limonaria Veranera Baugainvilla glabra Cebolla Allium cepa Ajo Allium sativum * 17.. E. el Neem es mucho más efectivo. 110 p.Las sustancias insecticidas y repelentes casi no se dejan disolver en agua.NEEM (Insecticida. 12. 29.La mayoría de la información se refiere a la protección de granos almacenados. 28. 2.. 26. pero si en alcohol y en otros solventes como querosén o petróleo ¡hay que probarlos!. 23. 20. Luego se ponen a secar bajo la sombra y se trituran en un molino de uso casero.CNEA ÁREA 3: MIP Nivel Universitario . antifectante. efectivo contra gallina ciega o plagas del suelo. funguicida. 8. Honduras. 83 . c) Dejar remojando las hojas en agua por 12 horas. 4. 14. 14. 22. 21. b) Semilla de Neem. pero. 25.Se lavan las semillas hasta quitar el mucílago dulce. 3. 9.P. 5. 30. 19. 10. 15. Guía fotográfica para la identificación de plantas con propiedades plaguicidas. 11.A. 24. PLANTAS CON PROPIEDADES PLAGUICIDAS 1. 1996. 18. . hematocida) El Neem es un pariente cercano del paraíso y a primera vista parecen iguales.. 6. licuar y aplicar el preparado.

3.Determinar los principios de protección de las personas que trabajan con plaguicidas. Debería aprovecharse toda oportunidad que se presente para enseñar a los agricultores las relaciones fundamentales entre la toxicidad de los plaguicidas.. En todo lugar y momento en que se usen plaguicidas en la agricultura. es necesario asegurarse de que quienes se encarguen de aplicarlos sean capaces de protegerse lo suficiente para no contaminarse.. no todas las personas lo hacen.Identificar problemas generados por el uso de los plaguicidas. Álvaro González Ing.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA ESCUELA INTERNACIONAL DE AGRICULTURA Y GANADERÍA RIVAS-NICARAGUA Guía de Seminario Elaborado por: Ing. Sin embargo. 2.. por lo que se hace necesario que conozcan los peligros relacionados con la manipulación de plaguicidas y la manera en que éstos pueden introducirse en el cuerpo. OBJETIVOS 1. así 84 .Analizar la toxicidad y el peligro de los plaguicidas. así como los efectos de éstos en el medio ambiente. María Jesús Torres Asignatura: Manejo Integrado de Plagas Propiconaz Azoxistrobina Benzimidazol Tema: INTRODUCCIÓN Aspectos generales de los plaguicidas. Margarita Espinoza MSc. el manejo de los mismos y los peligros resultantes. para tomar precauciones al respecto.

Fortalecer los valores de responsabilidad.Protección personal en el manejo de plaguicidas.Efectos agroecológicos del uso de plaguicidas. CONTENIDOS Unidad No. Por grupo. Para enriquecer el informe del grupo con los aportes y preguntas del auditorio. durante cada una de las presentaciones. departamentos de epidemiología del Minsa (SILAIS) y bibliotecas. el que retomará las observaciones. para esto. disciplina y trabajo en equipo. Temas: . . los demás integrantes del grupo apoyarán a éste y defenderán el trabajo realizado. durante el desarrollo de cada una de las actividades. se asignará 15 minutos. preguntas y sugerencias presentadas a los expositores. 5. METODOLOGÍA Orientaciones para la preparación del seminario Organizados en pequeños grupos de 4-5 estudiantes. Para la presentación de cada tema. Para profundizar en cada uno de los contenidos. 10 minutos serán para la exposición y 5 para la discusión.Primeros auxilios. Además tendrán que visitar parcelas de productores donde se efectúen prácticas de manejo de plaguicidas. de éstos. 4.Plaguicidas y salud. láminas u otro medio que consideren convenienten. se apoyarán con papelones.CNEA ÁREA 3: MIP Nivel Universitario como los procedimientos de primeros auxilios en caso de intoxicación. se deberán realizar visitas a diferentes casas distribuidoras de agroquímicos. 5: Aspectos Generales de los Plaguicidas.Incidir en el proceso de concientización. fortaleciendo la responsabilidad individual y colectiva. con el fin de observar in situ las medidas de protección que utilizan los productores durante la preparación y uso de estos productos. Es de gran importancia la disciplina y participación del auditorio en cada una de las presentaciones. Actividades a desarrollar durante el seminario Se seleccionará al azar al expositor de cada tema. . realizarán un análisis exhaustivo sobre aspectos relacionados con plaguicidas. El resumen o conclusión de la actividad será realizado por los estudiantes. cada grupo seleccionará a un secretario. Es de mucha importancia que expliquen las distintas temáticas en base a la situación real de nuestro país... Cada grupo deberá preparar una exposición y defensa de los temas. entregarán un informe con la información recopilada y aportes del auditorio. . sobre el manejo adecuado de los plaguicidas en Nicaragua. 85 .

86 . Introducción a los plaguicidas.¿Qué acciones se recomiendan en caso de contaminación por plaguicida? 11..... Curso básico.1997. lo que tendrá un valor del 10% del acumulado general. García.¿Cuál es el efecto de los plaguicidas que tienen una larga persistencia en los suelos y agua? 9.....¿Cuáles son los efectos colaterales del mal uso y abuso de los plaguicidas. se revisará el avance y desarrollo del trabajo. 1999. M. J.¿ Qué información acerca de los plaguicidas proporcionan las etiquetas? 7.¿Qué porcentaje de intoxicaciones por plaguicidas se han registrado en su zona durante los últimos tres años? Grafique los datos. 3.Entrega de informe 40% 30% 30% Colección de etiquetas de plaguicidas Cada grupo entregará una colección de etiquetas de plaguicidas. PLAGSALUD.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Preguntas Orientadoras 1. Nicaragua... en base a los peligros que representan éstos para la salud humana (según OMS)? 6.Participación durante el desarrollo de la actividad .¿Qué medidas de protección se deben tomar durante la preparación y uso de productos plaguicidas? Haga un dibujo explicativo. Epidemiología y toxicología de plaguicidas.¿Cuáles son los meses con mayor número de intoxicaciones por plaguicidas? 4. BIBLIOGRAFÍA Corriols. las que solicitarán durante la visita a las casas distribuidoras de agroquímicos. vida silvestre y salud humana? 8.¿Qué hacen los productores o usuarios de plaguicidas con los residuos y envases vacíos? 10.Exposición y defensa del tema seleccionado .¿Qué procedimientos de primeros auxilios aplicaría en caso de presentarse una intoxicación con plaguicida? EVALUACIÓN . en el medio ambiente. EUNED.¿Cuál es la clasificación de los plaguicidas. Antes de la actividad. 12.¿Qué productos están causando mayor cantidad de intoxicaciones en su zona? 5.¿Qué plaguicidas utilizan más comúnmente los productores? 2. Managua.. Costa Rica.. OPS/OMS.

.......................................... colecta e identificación de insectos de hábitos nocturnos.......................... 93 Morfología externa: El exoesqueleto............................................................ 102 Morfología externa: Estudio de las antenas................................................. escleritos y suturas................. 99 Morfología externa: Estudio de la cabeza..... 105 Morfología externa: Estudio del tórax...................................................Área 4 GUÍAS PARA LAS PRÁCTICAS EN ENTOMOLOGÍA Métodos de recolección de insectos........ 117 87 ....................... 111 Morfología externa: Estudio de las patas......... 89 Métodos de preservación de insectos............... 108 Morfología externa: Estudio de las alas.............................................. 95 Piezas bucales de un aparato bucal masticador... 91 Muestreo............. 114 Reconocimiento de las características morfológicas e identificación taxonómica de familias de insectos del orden Dermaptera............................................................................................................

Docentes que elaboraron. adaptaron y/o modificaron las guías: Ing. Cony Narváez 88 . Miguel Bárcenas Lic.

Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-León Facultad de Ciencias Guía Nº 1 Elaborada por : Ing. obtener mayor diversidad y diferentes tamaños de insectos. enrolladas. sobre la corteza de los árboles. en hojas con afectaciones (protuberancias. INTRODUCCIÓN Para iniciar el estudio de los insectos tenemos que iniciar reconociéndolos en los lugares donde ellos viven y se alimentan. en la ropa. en los libros viejos. Actualmente ya existen un sinnúmero de equipos que se utilizan para este fin. En casi todos los hábitats y durante todas las épocas del año. alrededor de la luz. Miguel Barcenas Lic. podemos encontrar una gran variedad de especies de insectos. Usar el método que garantice mayor factibilidad de capturar el espécimen o especímenes. Un buen lugar para buscar insectos es en el campo rural. se debe colectar en todos los ambientes posibles. Cony Narváez Carrera de Agroecología Tropical Asignatura: Tiempo: Temas: Objetivos: Entomología General 2 horas Métodos de recolección de insectos Aplicar la técnica de recolecta adecuada para cada caso. Para comenzar una colección de insectos. Familiarizarse con los lugares propicios para la recolecta de insectos. incluso los encontramos infestando nuestros alimentos. etc. debajo de piedras. La importancia de este trabajo es el propósito de que sirva como motivación para que cada estudiante se interese por el conocimiento de la fauna insectil del país y de la diversidad de insectos que existen. resecas. 89 . aunque existan otros lugares como: hojarasca. en las raíces de las plantas. en troncos muertos. especialmente sobre una planta. Para la recolección de insectos podemos utilizar nuestras propias manos y un frasco. en nuestras mascotas. suelo.). material en descomposición. Reconocer los diferentes hábitats de los insectos.

Deben detallar los insectos encontrados por sus características externas y lugar de la recolección. en algunos casos habrá que ir tras él o esperar que se detenga sobre una parte de la planta para atraparlo. buscando los insectos en las hojarascas. Se colectarán insectos con la ayuda de las redes entomológicas en lugares con malezas y lugares con cultivos. Se recolectará con la mano. 90 . Cuando el insecto es muy activo y esquivo al volar. Procurando no deteriorar los insectos y debiendo colocarlos en los frascos con alcohol.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA MATERIALES Y EQUIPOS Redes entomológicas Alcohol Bolsas Aspirador Trampas de suelo Mantas o cuadro de aporreo Trampas lumínicas Embudo de Berlesse Lupas Materiales que debe llevar el estudiante Sobres Libretas de apuntes Frasco de cuello ancho con su tapa METODOLOGÍA En el lugar destinado para realizar la práctica. ojos. aparatos bucales. Preguntas ¿En qué lugares se encontraron la mayor cantidad de insectos? ¿Qué tipos de insectos encontramos? ¿Qué ventajas tienen cada uno de los métodos de recolecta de insectos? ¿Cuáles son las características más notables de los insectos recolectados? Criterios de evaluación Cada grupo de trabajo presentará un informe de la actividad realizada. Se observarán en los especímenes recolectados las características visibles como alas. Cada grupo tendrá en sus manos los materiales a utilizar en la recolecta de los insectos. patas. los estudiantes se dividirán en grupos de 5. etc. debajo de piedras y troncos. antenas.

ambos materiales no decoloran al insecto. Cony Narváez Carrera de Agroecología Tropical Asignatura: Tiempo: Tema: Objetivos: Entomología General 2 horas Métodos de preservación de insectos Aplicar la técnica de preservación adecuada según las características morfológicas de los insectos. pero no mata con la misma rapidez. El Tetracloruro de Carbono es más fácil de obtener. Otro problema de estos materiales es que son muy volátiles y hay necesidad de estar cargando los frascos con frecuencia. éste presenta la desventaja que decolora el espécimen y no pueden usarse con cualquier ejemplar. Desarrollar habilidades de arreglo y montaje de cada tipo de insectos. pero. Otros materiales usados son Acetato de Etilo y el Cianuro. es práctico para las giras de campo. se usa un vaso de vidrio de boca ancha o cámara letal. debiendo posteriormente montar el insecto adecuadamente. Para la muerte y fijación de insectos inmaduros se utiliza agua hervida y alcohol al 7075% y la solución de KAAS. Puede usarse cualquier material como agente para matar. tales como consistencia y tamaño.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-León Facultad de Ciencias Guía Nº 2 Elaborada por : Ing. INTRODUCCIÓN Para preservar estos insectos y puedan ser usados en determinado momento en el estudio de la morfología o mantenidos por un tiempo prolongado en una colección entomológica. El más común es el alcohol al 95%. Miguel Barcenas Lic. Para matar los insectos. además efectuarle determinado arreglo de sus partes para que tengan un aspecto natural y agregar una serie de datos de campo. pero es muy peligroso. que establezcan el origen e identidad del insecto. se requiere que sean preparados cada uno con una determinada técnica de montaje. la que debe ser preparada de acuerdo a algunas características físicas propias de los insectos. El Acetato de Etilo es menos peligroso que el Cianuro. 91 .

seleccionar y separar los de: • Consistencia dura y grande • Consistencia dura y pequeños • Consistencia blanda • Formas inmaduras Una vez seleccionados los insectos. Los números más comunes son 2-3. Con los insectos recolectados en el primer laboratorio. MATERIALES Y EQUIPOS Insectos colectados en la práctica anterior Equipo de disección Alfileres entomológicos No. Si son especímenes grandes se pinchan por la base del ala anterior derecha. según fue indicado en clase. así como las formas inmaduras en alcohol. hasta 7. proceda al montaje y etiquetado de los especimenes. colocados en un Poroplast. Los hay desde 000. Deben usarse alfileres de acero inoxidable del grueso indicado. 2-3 Platos petri Alcohol Esmalte de uñas Cartulina Poroplast Tijeras METODOLOGÍA Se conforman grupos de trabajo. de acuerdo al tamaño de los insectos. los más finos. para no destruir ninguna estructura de valor taxonómico. los más gruesos. Insectos de cuerpo duro pero muy pequeños se montan en puntas de papel para no destruirlos con el alfiler. 92 . es atravesar el insecto con un alfiler entomológico a la derecha de la línea media del tórax.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Generalmente para preservar insectos medianos o grandes y de cuerpo consistente. Preguntas ¿Qué producto mata más rápido los insectos? ¿Qué cuidados hay que tener con los productos utilizados? Criterios de evaluación Cada grupo de estudiantes deberá entregar los insectos montados y debidamente etiquetados.

la sábana en el suelo. Ella brinda información sobre los insectos benéficos y las plagas de nuestros cultivos. Para capturar insectos se utilizan diferentes métodos. modo de vida. La atracción que ejerce la luz sobre algunas especies de insectos nocturnos permite facilitar su captura. trampa amarilla y trampa luz. La extremidad de la tela blanca debe reposar en el suelo por lo menos a unos 30 cm. Basta con suspender una vieja sábana blanca entre dos árboles o estacas y acercar una fuente luminosa. 93 . Miguel Barcenas Lic. En esta colecta de insectos estaremos utilizando la trampa luz para capturar insectos de hábitos nocturnos. Explicar el uso e importancia de la trampa luz. colecta e identificación de insectos de hábitos nocturnos. con reflector o una linterna a gas. entre otras. Muestrear. comportamiento y su papel dentro del agro-ecosistema. Cony Narváez Carrera de Agroecología Tropical Asignatura: Tiempo: Tema: Objetivos: Entomología General 2 horas Muestreo.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-León Facultad de Ciencias Guía Nº 3 Elaborada por : Ing. colectar e identificar insectos de hábitos nocturnos. trampa de agua. Ésta puede ser una lámpara eléctrica (mínimo 100 watt). Esto permite encontrar rápidamente los insectos que caen cuando chocan con la tela. entre ellos tenemos: La red entomológica. actividad muchas veces dejada de lado. INTRODUCCIÓN La observación y la captura de insectos es la primera etapa del método científico del entomólogo. el lugar donde habitan. A un metro de la sábana se instala una fuente luminosa.

Estos tubos pueden ser conectados a una simple barrería de carro.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Los especialistas emplean tubos de luz fluorescentes ultravioleta ”black light”. de 6:00 PM a 11:00 PM. Preguntas ¿Qué tipo de insectos recolectaron más? ¿Por qué se recolecto más de un tipo? ¿En que trampa se colectaron más insectos? 94 . Se ubicarán 2 trampas-luz en sitios diferentes. Es aconsejable alejarse de otras luces para que la trampa sea más atractiva. al término de 2 horas. Las trampas de luz son de gran eficacia para capturar escarabajos y mariposas nocturnas. habrán muchos insectos y los alumnos procederán a hacer la recolecta con sus debidos cuidados. MATERIALES Cartuchos Frascos Alcohol Red entomológica Libreta de campo METODOLOGÍA La práctica se realizará en el campo. con los alumnos. iguales a los utilizados en las discotecas. Estos insectos recolectados servirán para montarlos y etiquetarlos para trabajos de semestre de cada grupo de trabajo.

. etc. Otros visibles a simple vista como los pelos.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-León Facultad de Ciencias Guía Nº 4 Elaborada por : Ing. La cutícula de los insectos o pared del cuerpo. Cony Narváez Carrera de Agroecología Tropical Asignatura: Tiempo: Tema: Objetivos: Entomología General 2 horas Morfología externa: El exoesqueleto Conocer los tipos de suturas presentes en los insectos. etc. sino que están cubiertos externamente por un exoesqueleto. consistencia. Miguel Barcenas Lic. Siendo ésta una de las ventajas más considerables de su presencia en la evolución. nódulos. INTRODUCCIÓN La cutícula de los insectos y en general la de todos los artrópodos. es uno de los sistemas orgánicos primarios y un sitio de actividad bioquímica compleja. aguijones. y también le sirve para la inserción de los músculos. Diferenciar los tipos de estructuras cuticulares y tipos de coloraciones en los insectos. diferentes coloraciones. La superficie del exoesqueleto raras veces es lisa. duro y flexible. que es la cutícula. forma un exoesqueleto. 95 . presentándose una serie de esculturas a veces visibles. Determinar las características de forma y ubicación de algunos escleritos. sólo microscópicamente. el cual da soporte al cuerpo y protege por completo del daño mecánico los órganos y estructuras internas de los insectos. setas. pero notablemente resistente. El exoesqueleto es más ligero y fuerte que el hueso. Los insectos no tienen hueso.

Escleritos IV.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA MATERIALES Equipo de disección Gillette o bisturí Pinzas Alcohol Tijeras Aguja de disección Plato petri Lápiz de grafito abejas Insectos (escarabajo. torito.. 1..Coloración Ejemplar No.Exuvias VI.Coleóptero corredor: ¿Qué aspecto presenta la superficie del ejemplar? ¿Qué consistencia y color presenta? Observe las patas.... y mariposas) Estereoscopio METODOLOGÍA I.Consistencia y líneas de flexibilidad: (coleóptero corredor) II. tijeretas.Estructuras cuticulares V. Coloque el insecto en posición ventral y observe el abdomen y localice una serie de surcos transversales que van de lado a lado. saltamontes. están constituidas por una serie de segmentos o artejos entre los cuales existen áreas flexibles circulares. Dibuje y señale las líneas de flexibilidad. coleóptero de antenas largas. Estos surcos son las suturas verdaderas del cuerpo del insecto. ¿Se distinguen las conjuntivas de la cara dorsal del insecto? ¿Por qué? 96 ..Línea ecdisial III..

observe una pieza dorso-lateral en forma de silla de montar. en vista dorsal y lateral..Ortóptero.. 8. lo que corresponde al primer par de alas. ¿Qué función piensa que tiene estos pelos? Ejemplar No.. Cucaracha: Observe el segundo y tercer par de patas y localice el artejo más largo y vea que posee numerosas estructuras de aspecto espinoso llamadas AGUIJONES. Ejemplar No. ¿Cuál es la condición para definir un esclerito? Haga un esquema de dicho esclerito. Esta pieza es un esclerito de la región dorsal del primer segmento del tórax. Abeja: Observe la gran cantidad de pelos o setas en la región del tórax y las patas.Dermáptera. ¿Qué elementos cuticulares observa en la exuvium? 97 . 4. Saltamontes: Coloque el insecto en vista dorsal y localice el cuello. Tijereta: Coloque el insecto en posición antero-dorsal y observe específicamente la cabeza. Saltamonte: Observe el tercer par de patas y localice el artejo más largo y vea las numerosas estructuras llamadas ESPINAS.5. ¿Función de la sutura ecdisial? ¿Es una falsa o verdadera sutura? Dibuje y señale la sutura ecdisial. Ejemplares Nos. En dicha región se distingue una serie de pequeñas fosetas longitudinales llamadas PUNTEADURAS.6. En la región dorsal de la cabeza localice una línea que divide la cabeza en dos ramas. A continuación del cuello.7: Coleóptera: Observe la superficie dorsal.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Ejemplar No 2. ésta constituye la sutura ecdisial.Chicharra: Observe bien la exuvium de la muda de la chicharra y observe la sutura ecdisial. 3. formando una especie de Y griega invertida.

9. 10: Observe la coloración del comején o termita y el coleóptero verde metálico.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Ejemplares Nos. ¿Qué puede señalar acerca de la coloración y consistencia de la cutícula? Preguntas ¿Cuál es la función de las suturas en la cutícula de los insectos? ¿Cómo se realiza la ruptura de la cutícula vieja en los insectos? ¿En qué insectos se observaron mejor las espinas? Criterios de evaluación El estudiante entregará un reporte con los dibujos y las respuestas de las interrogantes sobre cada uno de los ejemplares observados. 98 .

podemos determinar que daño puede causar un insecto.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-León Facultad de Ciencias Guía Nº 5 Elaborada por : Ing. Reconocer la ubicación exacta de cada una de las piezas del aparato bucal. y el más común. han modificado el aparato bucal en chupador-picador. Puesto que los insectos se alimentan de varias formas. es por la necesidad que tienen de comer o alimentarse y a veces para su propia defensa. 99 . El conocimiento de las partes bucales de los insectos es de primordial importancia en el estudio de la entomología. cuál sería el mejor método para su control. Para el control de insectos. El masticador es el más primitivo o generalizado. entre otros. por consiguiente. a que orden pertenece y. la parte bucal de la anatomía de los insectos recibe una muy cuidadosa consideración y presenta uno de los problemas más interesantes y difíciles en su estudio. Miguel Barcenas Lic. OBJETIVOS Reconocer cada una de las piezas de un aparato bucal masticador. Cony Narváez Carrera de Agroecología Tropical Asignatura: Tiempo: Tema: Objetivos: Entomología General 2 horas Piezas bucales de un aparato bucal masticador Reconocer cada una de las piezas de un aparato bucal masticador. Identificando el tipo de aparato bucal. INTRODUCCIÓN El principal modo en que los insectos causan pérdidas y daño al nombre. Reconocer la ubicación exacta de cada una de las piezas del aparato bucal. y del cual se han modificado los otros aparatos bucales.

luego realice otro corte transversal entre los dos extremos de los cortes anteriores. ésta es la EPIFARINGE o PALADAR. MENTÓN: Se articula con el borde cefálico del Submentón.Separe cuidadosamente la parte que ha sido cortada y elimine restos de músculos. ubique las 3 estructuras que componen el labium: de SUBMENTÓN: Parte basal del labium y se encuentra insertado en el borde cefálico la Gula. desde el punto de vista evolutivo? 6. el cual queda opuesto al labio superior. Observe que la superficie del paladar está cubierta por numerosos pelos. para dibujar el esquema en el momento en que se esté estudiando dicho apéndice. hasta la base de la sutura antenal.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA MATERIALES Equipo de disección Alcohol Saltamontes o esperanza Estereoscopio Platos petri Pinzas Libreta de apuntes METODOLOGÍA Deberá de realizarse el esquema de cada una de las piezas bucales.Examine la superficie interna de esta pieza y observe que la pared consiste de una placa membranosa continua. cerrando la boca por la parte de abajo.Examine el LABRUM o labio superior y observe que se ubica debajo del clypeus.. cubre las mandíbulas y cierra la cavidad bucal por el frente. 4. ¿Qué le sugiere esto.Examine la cabeza en vista posterior para observar el LABIUM o LABIO. Una vez localizado.. sin incluir los palpos labiales. Inicie el corte desde los ángulos proximales de la sutura fronto-clipeal. Posee movimientos limitados.. 1.. por lo que se recomienda trabajar con cuidado.. no muy profundos en la cabeza.Localice los PALPOS LABIALES y ubique el PALPIGER 100 . 2. observe que continua a través de la boca hasta el esófago. 3. ¿Qué función tienen dichos pelos? 5.. PREMENTÓN: Constituye las partes restantes del labium. Observa que a continuación del Prementón existe un surco medio longitudinal.Haga 2 cortes longitudinales.

Señale la ubicación en la maxila. En el interior de la cavidad bucal quedará expuesta la HIPOFARINGE. 8.-Desprenda con una pinza la mandíbula. que son proyecciones membranosas en la región central del labium.. 11. 12. en su margen lateral al PALPIFER. 10. órgano parecido a una lengua aplanada en su extremo distal y revestido de pelos cortos y gruesos. Realice un esquema señalando todas las estructuras de las maxilas. 9. Preguntas ¿Qué función tienen las mandíbulas? ¿Cómo se mueven las piezas bucales? ¿Qué función tienen los palpos? Criterios de evaluación Cada grupo de estudiantes entregará un reporte de la actividad realizada con los respectivos dibujos. observe la forma que tiene y esquematice dicha estructura. El cardo es el primer segmento de la maxila y tiene forma triangular..-Gire la cabeza en posición anterior y examine las fuertes MANDÍBULAS con sus dientes en posición mesal.-Localice las 2 articulaciones de la mandíbula con el cráneo en posición FRONTOGENAL y forma el cóndilo. 14.Localice la GALEA y LACINIA.. 101 .Localice el CARDO y el ESTIPE. 13..Localice las GLOSAS y las PARAGLOSAS..Separe el LABRUM con una pinza para observar las MAXILAS. El estipe es el segundo segmento de la maxila y se articula por su base al cardo.Con una pinza desprenda el labium hacia atrás. Realice un esquema del labium y todas sus partes.CNEA ¿Cuántos segmentos observó? ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario 7.

Por lo tanto el cráneo o cápsula cefálica sustenta los ojos. sujetar y masticar la comida.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-León Facultad de Ciencias Guía Nº 6 Elaborada por : Ing. boca o cavidad bucal. ha llegado a ser cada vez más compacta. la faringe y los músculos que operan el aparato bucal. INTRODUCCIÓN Se cree que la cabeza de los insectos. Identificar las suturas y otros escleritos en la cabeza. Encierra el cerebro. Debido a ello. sus paredes se han vuelto gruesas y rígidas para insertar los poderosos músculos del aparato bucal. es que la cabeza de los insectos. OBJETIVOS Definir las regiones de la cabeza. aunque parezca estar formada por un solo segmento. En los insectos. pero está relacionado con el tamaño y fuerza de las mandíbulas. está constituida por 6 segmentos. las antenas y las partes bucales. MATERIALES Equipo de disección 102 . Identificar las suturas y otros escleritos en la cabeza. Cony Narváez Carrera de Agroecología Tropical Asignatura: Tiempo: Tema: Objetivos: Entomología General 2 horas Morfología externa: Estudio de la cabeza. Miguel Barcenas Lic. los cuales se han fusionado entre sí para operar con mayor facilidad uno contra el otro y poder cortar. escleritos y suturas Definir las regiones de la cabeza. el tamaño de la cabeza no es índice del desarrollo del cerebro.

La sutura que separa el clipeus del labrum se llama CLIPEO-LABRAL. mientras que el labrum está fijo a éste a lo largo de su base. entre los ojos compuestos y se divide en dos ramas hacia la frente. Localice estas estructuras y describa sus características morfológicas ¿Cree usted que estas sean falsas o verdaderas suturas? Observe que los bordes laterales de ambos escleritos son libres. . La superficie entre los ojos compuestos sobre la parte superior de la cabeza se llama VÉRTEX. 103 II. esta sutura se llama sutura ECDISIAL. Coloque el animal en vista anterior y observe que ésta tiene aproximadamente un aspecto triangular. se conoce como FRENTE o FRONS. Algunas veces se presenta una franja estrecha a lo largo del borde inferior de la gema.CNEA Alcohol Plato petri Saltamonte o esperanza Estereoscopio ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario METODOLOGÍA Se usará en toda la práctica el saltamonte o la esperanza por lo que la manipulación debe hacerse con cuidado. I. separado por una sutura que se conoce como SUBGEMA. La sutura que separa la frente del clipeus se llama FRONTO-CLIPEAL. ¿qué quiere decir esto? A cada lado del clipeus se articula la mandíbula por medio de un cóndilo.Coloque el insecto en posición frontal. El área de la cabeza que queda entre los brazo de la sutura. En algunos insectos hay una línea o sutura que corre sobre la parte superior de la cabeza. sin separar la cabeza del cuerpo. pero puede moverse libremente como un labio superior.. Las mejillas o lados de la cabeza que quedan por debajo de los ojos compuestos y las mandíbulas se denomina GEMAS. Observe que la región cefálica visible. por suturas transversales. constituye la región FRONTO-PARIETAL. Localice el vértex y describa sus características morfológicas. En posición lateral defina la posición del cuello.Coloque el insecto en vista lateral. semejando la letra Y griega invertida. el área superior es el CLIPEUS y la inferior el LABRUM. Debajo de la frente hay otras dos reas o escleritos separados uno del otro.

se observan unas estructuras ovaladas. que corre por el borde de la región plana y se inicia en la región latero-posterior de la mandíbula. El occiput es la abertura posterior de la caja craneana a través del cual pasa el alimento. Observe la región plana membranosa que corresponde a la REGIÓN OCCIPITAL. este orificio se denomina FORAMEN MAGNUN. blanquecinas que corresponde a los ocelos. Entre los ojos compuestos. cordones nerviosos. Dibuje la cabeza en posición posterior y puntualice dichas estructuras.. parte donde la cabeza se une al tórax. La sutura que separa este esclerito de la cápsula cefálica se llama sutura OCULAR. Preguntas ¿Cuántos tipos de ojos tienen los insectos? ¿Cuál es la posición de las antenas? ¿Cuáles son las principales suturas de la cabeza? Criterios de evaluación Entrega de informe del laboratorio con los comentarios de cada sección y los dibujos correspondientes. ¿Qué aspecto tienen los ocelos laterales? III. Localice la sutura POST-OCCIPITAL. Dibuje el esclerito antenal. Entre el borde lateral extremo del esclerito antenal y la articulación anterior de la mandíbula corre la sutura FRONTO-GENAL. Localice el OCCIPUT. 104 . Localice la sutura occipital. este surco limita externamente con el arco occipital y comprende la región estrecha dorsal del occiput. Observe a ambos lados de la cabeza los ojos compuestos y localice el esclerito ocular que es semejante al esclerito antenal.Desprenda la cabeza del resto del cuerpo y colóquela en posición posterior. situado entre la línea media.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Dibuje cada una de las estructuras cefálicas y suturas en posición frontal. tiene forma de arco en forma de herradura y cuyas parte laterales o inferiores reciben el nombre de POST-GENA. traqueas hacia el tórax. Localice el par de antenas y observe cuidadosamente la base de las antenas y distinga el esclerito antenal.

tienen variadas funciones de tipo sensorial. Las antenas de los insectos son muy variadas en tamaño y forma. Todos los insectos verdaderos tienen un par de antenas. pues los arácnidos no tienen antenas y los crustáceos tienen dos pares. las más comunes son: FILIFORMES SETÁCEA MONILIFORME CLAVIFORME PECTINADA PLUMOSO CAPITADA ARISTADA 105 . y son muy importantes en la clasificación taxonómica. Miguel Barcenas Lic. ésta es una marca distintiva útil. Cony Narváez Carrera de Agroecología Tropical Asignatura: Tiempo: Tema: Objetivos: Entomología General 2 horas Morfología externa: Estudio de las antenas Diferenciar las partes de una antena típica. INTRODUCCIÓN Las antenas constituyen uno de los pares de apéndices de la cabeza. PEDICELO Y CLAVOLA. Reconocer los diferentes tipos de antena. Las antenas están constituidas por tres partes: ESCAPO.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-León Facultad de Ciencias Guía Nº 7 Elaborada por : Ing.

Homóptera Antena tipo Cetácea. 7. 106 .Coleóptero Antena del tipo Aserrada.Coleóptero Antena tipo Capitada. 5.. 4.Dermáptera Antena tipo Moniliforme: Se localizan latero-ventral a los ojos compuestos.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA MATERIALES Equipo de disección Estereoscopio Insectos de diferentes órdenes METODOLOGÍA Ejemplar No 1. 2. Ejemplar No. Dibuje cada uno de los ejemplares.. Ejemplar No.. con el fin de reconocer distintos tipos de antenas.Himenóptera Antena de tipo Geniculada: Se localiza adyacente a la sutura Fronto-clypeal.Lepidóptero Antena tipo Plumosa: Se ubica en la región dorsal de la frente entre los dos ojos compuestos. 2.Observe el esclerito antenal y la sutura antenal que la separa de la pared cefálica. Describa su ubicación. Ejemplar No.Tome y observe cada uno de los ejemplares... Localice los tres segmentos principales de una antena en el ejemplar y diga a qué tipo de antena corresponde según su forma... Ejemplar No. 3. 8. 6..Coleóptero Antena tipo Lamelada Ejemplar No. Ejemplar No..Tome el ortóptero y localice el esclerito antenal 1.. Ejemplar No.

Coleóptero Antena tipo Pectinada. Describa su forma.. Describa su ubicación.. 10. ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Ejemplar No.Díptera Antena tipo aristada. Preguntas ¿Partes principales de las antenas típicas? ¿Diferencia entre antena lamelada y pectinada? ¿Diferencia entre antena capitada y lamelada? Criterios de evaluación Cada estudiante entregará un reporte con los dibujos de cada una de las antenas estudiadas. 9.CNEA Ejemplar No. con sus respectivos nombres y características 107 .

Adquirir métodos de trabajo en el laboratorio. se llama mesotórax. par de patas ubicado en el primer segmento. INTRODUCCIÓN Los segmentos del cuerpo de un insecto están agrupados en tres regiones conocidas como: Cabeza. se denomina como protórax. La parte dorsal del tórax es llamada Tergo o notum. tórax y abdomen.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-León Facultad de Ciencias Guía Nº 8 Elaborada por : Ing. los cuales se distinguen por lo siguiente: El primero. El tórax realiza la función de locomoción. Identificar los escleritos y áreas del tórax del insecto. Miguel Barcenas Lic. la parte lateral llamada Pleura y la ventral llamada Sternum. Esta región del cuerpo de los insectos requiere de mucha atención ya que es necesario conocer con seguridad las características de un tórax generalizado. y el tercer y último segmento que porta el tercer par de patas es clasificado como metatórax. En el tórax se encuentran tres pares de patas y generalmente dos pares de alas. Está dividido en tres segmentos. MATERIALES Agujas de disección Pinzas 108 . el segmento donde se encuentran el segundo par de patas. Cony Narváez Carrera de Agroecología Tropical Asignatura: Tiempo: Tema: Objetivos: Entomología General 2 horas Morfología externa: Estudio del tórax Diferenciar cada uno de los segmentos del tórax.

c) Examine y dibuje el Episternum. uno por delante y otro por detrás de la sutura pleural. PLEURA O PLEURÓN a) Observe y compare las pleuras del Mesotórax y Metatórax. en la membrana que separa la Pleura de la base del ala. f) Observe y dibuje los Espiráculos mesotorácicos situados en el epimerón. se observan dos escleritos pequeños. ubicada en los tercios laterales. e) Por delante del Prescutum se observa la Sutura Antecostal . que es completamente transversal. a) Observe el pronotum o Teguite del primer segmento torácico (no está dividido en escleritos).. éstos corresponden a los Epipleurites. g) Detrás del Scutellum se observa un esclerito que corresponde al Acroterguite del primer tergum abdominal. c) Observe el metanotum y localice la sutura Prescutal. f) Observe de nuevo el Scutum y trate de localizar a ambos lados del último tercio una línea débil en forma de U invertida. ¿Cómo observa usted ambas estructuras? b) Observe el Mesopleurón y Metapleurón. d) El prescutum está constituido por dos áreas laterales que externamente se observan separadas. ésta corresponde a la sutura Scutelar que limita anteriormente el Scutum y posteriormente al Scutellum. observe el Mesonotum y Metanotum. e) Observe un esclerito alargado. b) Separe con cuidado las alas del cuerpo sin desprenderlas. sino conectados por membranas. no están fusionados.CNEA Insecto (saltamontes) ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario METODOLOGÍA TERGUM O NOTUM 1.Observe dorsalmente el tórax. el cual se articula con la coxa y se encuentra parcialmente cubierto por el Episternum. tiene forma de silla de montar. es el Trocantín. d) En la parte dorsal del Episternum y el Epimerón. el Epimerón y la sutura Pleural. constituyendo el Postscutellum. 109 . La Antecosta no se observa al exterior. h) Observe que el mesonotum es más pequeño que el Metanotum y no posee Poscutellum i) Dibuje cada una de las partes observadas en la región dorsal o notum del tórax. que se asocia al metanotum.

este ocupa la mayor parte del Sternum. el que se continua lateralmente con los bordes del Episternum. situado detrás del Basisternite y separado por una sutura. hay dos Coxasternite que se distinguen muy poco.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA STERNUM O STERNITE a) Observe el Basisternite. es un esclerito anterior transverso muy estrecho. con sus respectivos nombres y características. c) d) Lateralmente al Basisternite y Furcasternite. Haga un dibujo de cada una de las observaciones. Del Basisternite parten dos proyecciones puntiagudas. 110 . b) Observe el esclerito denominado Furcasternite. Preguntas ¿En qué segmentos encontramos las alas? ¿Cuáles son las principales capas de un segmento toráxico? ¿Cuál es la importancia de esta región del cuerpo del insecto? Criterios de evaluación Cada estudiante entregará un reporte con los dibujos de cada una de las partes estudiadas del tórax.

. Las alas capacitan a los insectos para: 1. 111 . como grupo. son expansiones membranosas de la pared del cuerpo. estructura y función.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-León Facultad de Ciencias Guía Nº 9 Elaborada por : Ing. Típicamente los insectos tienen dos pares de alas. 2. textura. en cambio en los insectos. En animales voladores como los murciélagos y aves. forma.Movilizarse ampliamente con el fin de encontrar alimento adecuado. Reconocer las partes básicas de un ala típica.Desplazarse buscando pareja o buscar un lugar adecuado para la oviposición. En algunos insectos. un par en el mesotórax y otro en el metatórax. Estas modificaciones son muy variadas y se basan en: Tamaño. Cony Narváez Carrera de Agroecología Tropical Asignatura: Tiempo: Tema: Objetivos: Entomología General 2 horas Morfología externa: Estudio de las alas de los insectos.. Las alas de los insectos. Reconocer las principales modificaciones de un ala típica. los pares de alas tienen una forma similar. Miguel Barcenas Lic. las alas son patas posteriores modificadas. pero en la mayoría. un par de alas se modifica o bien puede llegar a desaparecer. INTRODUCCIÓN Las alas de los insectos son de un tipo única entre todos los animales.Volar rápidamente y huir de enemigos naturales y otros peligros.. 3. han constituido una de las razones más importantes de su éxito.

por lo tanto tiene tres márgenes y tres ángulos.. TIPOS DE ALAS Ejemplar No.Orden Diptera Observe el ángulo humeral del ala anterior y defina la existencia de un esclerito pequeño que se sobrepone en ese punto a la base del ala.. Observe que tienen forma triangular. Este se presenta en la mayoría de las alas plegables. MÁRGENES Y ÁPICES DEL ALA Ejemplar No 1. Haga un esquema del ala y señale márgenes. Observe qué aspecto presentan las venas Observe una vena que sea más gruesa que las restantes ¿A qué vena pertenece? Ejemplar No 3..Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA MATERIALES Mariposa Mosca Esperanza Avispa Chicharra Chinche Estereoscopio Equipo de disección METODOLOGÍA ÁNGULOS. la cual no se encuentra en todos los insectos. E xtienda el ala horizontalmente en ángulo recto con respecto al cuerpo.Orden Homoptera (chicharra) 112 . ángulos y ápices. Esta es la tégula.Orden Orthoptera Observe el ala posterior del insecto. Ejemplar No 2.Orden Lepidoptera Examine el ala anterior de la mariposa.. 1. Localice una mucosa en el márgen externo y observe que éste marca el extremo de un surco que corre a lo largo del cual se pliega el ala.

.Orden Orthoptera El primer par de alas son apergaminadas. sus respectivos nombres y características.Orden Hemiptera El primer par de alas son del tipo Hemélitro. 2.. 3. 5. dibujando los diferentes tipos de alas. aún se observa la venación.. que constituye el órgano de equilibrio. Ejemplar No. Observe que son alas algo esclerotizadas. Ala del tipo Élitro.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Los dos pares de alas son membranosas Ejemplar No.. Ejemplar No. ésta es el Halterio. Preguntas ¿Cuántos tipos de antenas observamos? ¿Cuál es la diferencia entre la antena del escarabajo y la esperanza? ¿Todos los insectos tienen dos pares de alas? Criterios de evaluación Cada estudiante entregará un reporte con los dibujos de cada una de los ejemplares estudiados.. 113 . 6. 4. Ejemplar No.Orden Diptera El segundo par de alas se observa como una clava.Orden Coleoptera El primer par de alas es fuertemente esclerotizada. con una región proximal esclerotizada y una distal membranosa. pero.Orden Lepidoptera Los dos pares de alas son del tipo escamosa Ejemplar No.

gusanos blancos y otras larvas que son ápodas (sin patas). en cambio las larvas de Lepidópteros tienen patas y además unas falsas patas.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-León Facultad de Ciencias Guía Nº 10 Elaborada por : Ing. Reconocer las principales modificaciones de una pata típica. OBJETIVOS Reconocer las partes que componen una pata. Es muy difícil estudiar por mucho tiempo a los insectos cuando están activos. ya que hacen uso extensivamente de sus articulaciones. INTRODUCCIÓN Generalmente los insectos adultos tienen tres pares de patas y muchas de sus formas juveniles también las poseen. Ubicar las estructuras post-tarsales. Ubicar las estructuras post-tarsales. Cony Narváez Carrera de Agroecología Tropical Asignatura: Tiempo: Tema: Objetivos: Entomología General 2 horas Morfología externa: Estudio de las patas Reconocer las partes que componen una pata. Miguel Barcenas Lic. hay una buena cantidad de larvas de moscas. Sin embargo. MATERIALES Mosca Esperanza Avispa Chicharra 114 .

. ésta lleva el impulso propulsor para caminar y saltar. 1.. con la superficie del cuerpo y determine: Las caras dorsal. 4.Localice el Trocánter.Orden Diptera 1.. Empodium. ¿Qué forma tiene la tibia? 6. ¿Qué forma tiene el trocánter? 5..-ESTRUCTURAS POST-TARSALES Ejemplar No.. 3... ¿Cuántos segmentos observó en el tarso? 7.Observe el Tarso..Orden Orthoptera.. éste tiene dos articulaciones laterales con la coxa. Examine la superficie ventral y observe las almohadillas tarsales. 2. Suborden Dictyoptera: Cucaracha 1.Observe Pulvillos.Orden Orthoptera (Saltamontes) 1..CNEA Chinche Saltamontes Cucaracha Grillo Estereoscopio Equipo de disección ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario METODOLOGÍA I. La coxa se articula por medio de una bisagra con el proceso Pleural Coxal. 2. está fuertemente esclerotizada y rígida. 115 . Localice las uñas tarsales. Ejemplar No.Haga un esquema de toda la pata.. Extienda una de ellas en ángulo recto.Observe la cavidad coxal..OBSERVACIÓN DE LOS SEGMENTOS QUE CONSTITUYEN UNA PATA Ejemplar No.Examine las patas meso-torácicas. II. 3.Seguidamente se observa la Tibia..Localice y observe la forma y tamaño. señalando todos sus segmentos. ventral y posterior.Localice el Arolium entre las uñas tarsales. formando una bisagra que permite los movimientos en dirección vertical.

¿Cuáles son las características morfológicas que presentan y posibilitan dicha función? Ejemplar No. 2. Los segmentos están fuertemente esclerotizados y rígidos..Haga un dibujo y señale sus partes.. Ejemplar No.Cucaracha de agua (Coleoptera) 1.. OBSERVACION DE DIFERENTES TIPOS DE PATAS Ejemplar No. Son de tipo caminador.Haga un esquema del post tarso del Diptero representando cada una de las partes observadas.Cucaracha (doméstica) 1. El post tarso consiste en una simple uña. señale y diga cuales son las estructuras que le sirven para el nado. III.Mántidos (Orthoptera) 1. es saltador.Dibuje. la tibia es aplanada y presenta procesos puntiagudos. 5. La tibia se flexiona con el fémur.Chinche (Hemiptera) Las patas anteriores son raptoras o prensoras.. dibujando los diferentes tipos de las patas. (Coleoptera) El primer par de patas es cavador..Analice las características morfológicas de los tres pares de patas...Observe el tercer par de patas. tiene la coxa muy larga y el fémur y la tibia presentan espinas. 9. 6. Ejemplar No. A diferencia del hemiptero. con sus respectivos nombres y características.Esperanza (Orthoptera) 1. Ejemplar No. están especicalizados para nadar. 7.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA 2.Este ejemplar es también un depredador.. 116 ...Escarabajo escavador.Los tres pares de patas (especialmente el tercero). con las patas anteriores prensoras. 8. que están modificadas para atrapar a la presa... 4. Ejemplar No. Criterios de evaluación Cada estudiante entregará un reporte con los dibujos de cada una de los ejemplares estudiados. 2..

.Indique el tamaño y el color. Cony Narváez Carrera de Agroecología Tropical Asignatura: Horas: Tema: Entomología General 2 horas Reconocimiento de las características morfológicas e identificación taxonómica de familias de insectos del orden Dermaptera. OBJETIVOS Reconocer las características morfológicas de cada región del cuerpo. Cuando caminan lo hacen muy a prisa. Realizar la identificación de las familias mediante el uso de claves taxonómicas. 1.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-León Facultad de Ciencias Guía Nº 11 Elaborada por : Ing. Se les reconoce fácilmente por la forma de los cercos en forma de pinzas rectas o algo abierta. METODOLOGÍA Observe en las tijeretas cada una de las regiones del cuerpo. INTRODUCCIÓN Los insectos del Orden Dermaptera son conocidos comúnmente como tijeretas. Miguel Barcenas Lic. Durante el día se les puede encontrar refugiados debajo de las piedras o troncos en pudrición. 2. desprenden un olor desagradable al manipularlos.¿Qué estructuras observa debajo de las antenas? 117 . MATERIALES El estudiante deberá traer especímenes de las familias pertencecientes al Orden.. La mayoría de sus hábitos son nocturnos. atraídos por la luz. algunas veces entran a las casas.

. 10...Observe los segmentos del abdomen ¿cuál es el más modificado? 9..Observe las patas: Cuántos segmentos tarsales tiene y el tamaño entre sí 8. debidamente identificados.. indique la forma aproximada que tiene y si la superficie es estrictamente plana 5.Compendio de Guías Prácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA 3. y los insectos estudiados.¿A qué tipo de cabeza corresponde y por qué? 4..-Identifique y concluya Criterios de evaluación Cada estudiante entregará un reporte con las claves corridas.Haga un esquema de los cercos en vista dorsal y rotule.¿Cómo se observan las alas del ejemplar? y diga que diferencias presentan los dos pares de alas 6..En el tórax. observe el pronoto que tiene forma regular.Hasta qué segmentos del abdomen se extienden los dos pares de alas 7. 118 .

.....................................................................127 Construcción de barrera viva de valeriana...............121 Análisis de una Finca Convencional con enfoque de sistemas......132 119 119 ...........Área 5 GUÍAS PARA LAS PRÁCTICAS EN AGREOCOLOGÍA Análisis de una Finca Agroecológica con enfoque de sistemas.................................130 Diagnóstico y análisis de la salud del suelo...........................................124 Análisis del Agroecosistema.........

Carmen María Méndez Lic. Ana Teodora Téllez 120 . adaptaron y / o modificaron las guías: Lic.Docentes que elaboraron.

enfermedades. Algunos incorporan la crianza de animales. de manera tal que su implementación da como resultado un óptimo ciclaje de nutrientes y materia orgánica. árboles de uso múltiple. manejo de insectos plagas. Información General Asignatura: Práctica: sistemas. gallinas. rendimiento y fertilidad del suelo sostenido y control natural de plagas. económicos y culturales. Carmen María Méndez T. Agroecología Análisis de una finca agroecológica con enfoque de Número: ______ Fecha de realización: ___________________________ Nombre de la finca: ___________________________________________ Propietario de la finca: _________________________________________ Departamento: ________________ Municipio: ___________________ Comarca: _________________ Superficie total: ___________________ Introducción Muchos pequeños y medianos productores siembran diferentes cultivos: frutales. vacas. uso de fertilizantes sintéticos y no sintéticos. así como aspectos sociales. flujos cerrados de energía. la estructura y la función de la misma será diferente. 121 . tales como: el suelo.CNEA UNAN-Managua Guía Nº 1 ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Centro Universitario Regional del Norte “Leonel Rugama Rugama” Elaborada por: Lic. poblaciones balanceadas de plagas y un uso múltiple del suelo. entre otros. ya que éstas proporcionan un medio ambiente balanceado. caballos. como: cerdos. etc. La implementación de prácticas agroecológicas es de vital importancia para los campesinos. variedades cultivadas. Dependiendo de los componentes que existan en la finca. existiendo una gran diversidad de tipos de fincas. Estas se apoyan en conceptos ecológicos. Hacer un análisis con enfoque de sistemas es tratar de entender la relación entre su estructura y su función. insectos benéficos. Para ello es necesario conocer todos los aspectos que tienen que ver con el proceso productivo.

3. La actividad se iniciará con una exposición por parte del productor en la que realizará una breve historia del desarrollo de la finca haciendo énfasis en el antes y ahora de la misma (utilizando mapa parlante). Preguntas ¿Cuáles son las prácticas agroecológicas implementadas: en el patio. Elaborar un modelo cualitativo de la finca.2. durante el cual se irán observando las prácticas agroecológicas implementadas y formulando preguntas al productor con el fin de obtener la mayor información posible que permita la elaboración del modelo cualitativo.Describir las prácticas agroecológicas implementadas en la finca. Identificar los componentes y subsistemas del sistema finca. sobre la base de la información obtenida. Materiales y equipos • Papelógrafos • Marcadores • Libreta de apuntes Metodología En esta práctica identificaremos todos los elementos del sistema para caracterizar la finca del productor y.Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Objetivos 1. el agua. producto de la implementación de las prácticas agroecológicas en el suelo. el bosque y el manejo del ganado? ¿Desde cuando aplican estas prácticas? ¿Por qué se decidió aplicarlas en el manejo de su finca? ¿Cuáles son los efectos que ha observado. la diversidad de plantas y animales? ¿Han disminuido los costos de producción? ¿Considera que el valor económico de su finca se ha incrementado? ¿Cuánto tiempo pasó para ello desde que implementó las prácticas agroecológicas? 122 . el control de plagas y enfermedades. elaborar un modelo cualitativo (diagrama de flujo simple). A continuación realizaremos un recorrido por la finca. los cultivos.

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ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario

Relación entre los diferentes rubros de la finca, uso de los recursos de la finca, insumos externos a la finca, utiliza crédito de qué institución. ¿La producción la vende a intermediarios en la finca o la lleva al mercado? De los productos generados en la finca ¿Cuáles utiliza para consumo familiar y cuáles para los animales de la finca? ¿Hay productores de la comunidad que han adoptado prácticas agroecológicas a partir de la experiencia en su finca?. ¿A qué organizaciones pertenece? ¿En qué consiste su participación? ¿Cómo valora usted los efectos del manejo agroecológico de su finca en el medio ambiente? Para finalizar la actividad, se hará una sesión plenaria con el productor para valorar la misma y aclarar dudas que hayan surgido durante el recorrido.

Criterios de evaluación
Esta gira de campo se evaluará a través de: • La participación en el desarrollo de la actividad, puntualidad, colaboración, disposición, respeto personal, cuido de la propiedad social. • Informe escrito, el que se presentará por grupos de trabajo de seis estudiantes. En éste se tomará en cuenta: la calidad del trabajo, creatividad, coherencia lógica entre las partes del informe y ortografía. • Evaluación conjunta de docentes y estudiantes, del cumplimiento de los objetivos, logros, dificultades y sugerencias.

BIBLIOGRAFÍA
ALTIERI, Miguel A.1999. Agroecología. Bases Científicas para una agricultura sustentable. Editorial Norda-Comunidad. Montevideo, Uruguay.319p. ISBN: 9974-42-052-0. FOTH, Henry D.1992. Fundamentos de la Ciencia del Suelo. Traducido por Ing. Antonio Marino Ambrosio. Compañía Editorial Continental, S.A. DE C.V. México. 433 p. ISBN 968-26-0584-9. Hart, Robert D. s.f. Conceptos básicos sobre agroecosistemas. CATIE. Turrialba, Costa Rica. 1985. 160 p.

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Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA

Centro Universitario Regional del Norte “Leonel Rugama Rugama” UNAN-Managua
Elaborado por: Lic. Carmen María Méndez T.

Guía Nº 2 Información General Asignatura: Práctica: Agroecología Análisis de una finca convencional con enfoque de sistemas Fecha de realización: ___________________________

Número: _______

Nombre de la finca: ______________________________________________ Propietario de la finca: ____________________________________________ Comarca: ______________________ Superficie total: _________________ Municipio: __________________ Departamento: _____________________ Introducción
Muchos pequeños y medianos productores siembran diferentes cultivos, frutales, árboles de uso múltiple, etc. Algunos incorporan la crianza de animales como cerdos, gallinas, vacas, caballos, entre otros, existiendo una gran diversidad de tipos de fincas. Dependiendo de los componentes que existan en la finca, la estructura y la función de la misma será diferente. Hacer un análisis con enfoque de sistemas, es tratar de entender la relación entre su estructura y su función. Para ello es necesario, conocer todos los aspectos que tienen que ver con el proceso productivo, tales como: el suelo, variedades cultivadas, manejo de insectos plagas, insectos benéficos y enfermedades, uso de fertilizantes, así como aspectos sociales, económicos y culturales. La modernización no ha tenido éxito en el mejoramiento de la agricultura campesina, puesto que ha dependido de tecnologías que desplazan la naturaleza y aumentan las distancias entre los procesos sociales y ecológicos. Las prácticas agrícolas desplazan los procesos en el sistema ecológico en vez de trabajar con ellos. Sustitutos de fertilizantes producidos industrialmente saturan a los agroecosistemas en vez de trabajar con ellos. Los plaguicidas reemplazan mecanismos de equilibrio natural,
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CNEA

ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario

ejercidos por depredadores y parásitos. La nueva tecnología obliga al uso de productos químicos para el tratamiento del cultivo (fertilizantes, herbicidas, insecticidas, fungicidas). El monocultivo característico de la agricultura convencional hace una pobre utilización del espacio, maquinaria y mano de obra, y provoca una fuerte pérdida de nutrientes e incrementa la vulnerabilidad de los cultivos frente a las plagas y enfermedades. La importancia relativa de las características del agroecosistema varía por los diferentes sistemas agrícolas que tienden a ser productivos y estables, y aún conservan un alto grado de sustentabilidad, hasta los sistemas de explotación agrícola caracterizados por alta productividad, pero con baja sustentabilidad y estabilidad.

Objetivos
1. 2. 3. Describir las prácticas implementadas en la finca. agrícolas

Identificar los componentes y subsistemas del sistema finca. Comparar los medios y los costos de producción entre la agricultura ecológica y convencional, incluyendo en esta última los costos del deterioro ambiental. Elaborar un modelo cualitativo de la finca. Papelógrafos, marcadores Libreta de apuntes

4.

Materiales
• •

Metodología
En esta práctica identificaremos todos los elementos del sistema para caracterizar la finca del productor y, sobre la base de la información obtenida, elaborar un modelo cualitativo (diagrama de flujo simple). La actividad se iniciará con una exposición por parte del productor, en la que realizará una breve historia del desarrollo de la finca, haciendo énfasis en el antes y ahora de la misma. Elaborar mapa parlante con el productor. A continuación, realizaremos un recorrido por la finca durante el cual se irán observando las prácticas agrícolas implementadas, su impacto sobre la salud humana y el medio ambiente, formulando preguntas al productor con el fin de obtener la mayor información posible que permita la elaboración del modelo cualitativo.

Preguntas
¿Cuáles son las prácticas agrícolas implementadas: en los cultivos y el manejo del ganado?. ¿Cómo controla las plagas y enfermedades en sus cultivos y en el ganado?. ¿Realiza control preventivo? ¿Cuando aplican plaguicidas sintéticos125 utilizan equipos de protección?

s. Compañía Editorial Continental. Costa rica. Informe escrito. disposición.1992. utiliza crédito de qué institución.f. la diversidad de plantas y animales? ¿Costos de producción? Rentabilidad. 1985. el agua. CATIE. Turrialba. Henry D. S. dificultades y sugerencias. Criterios de evaluación Esta gira de campo se evaluará a través de: · · La participación en el desarrollo de la actividad. México. cuido de la propiedad social. el control de plagas y enfermedades. Conceptos básicos sobre agroecosistemas. DE C. creatividad. Hart. En éste se tomará en cuenta: La calidad del trabajo. logros. respeto personal. ISBN 968-26-0584-9. __________________________ Entrada al Regadío empalme a mano izquierda Las Mercedes Productores: Orlando Pérez y Francisco Centeno. coherencia lógica entre las partes del informe y ortografía.A. Evaluación conjunta de docentes y estudiantes del cumplimiento de los objetivos. Antonio Marino Ambrosio. uso de los recursos de la finca. producto de la implementación de las prácticas agrícolas en: el suelo. 160 p. el que se presentará por grupos de trabajo de seis estudiantes. ¿La producción la vende a intermediarios en la finca o la lleva al mercado? De los productos generados en la finca ¿cuáles utiliza para consumo familiar y cuáles para los animales de la finca? ¿A qué organizaciones pertenece? ¿En qué consiste su participación? ¿Ha considerado la posibilidad de implementar prácticas para conservar suelo y agua? Para finalizar la actividad se hará una sesión plenaria con el productor para valorar la misma y aclarar dudas que hayan surgido durante el recorrido. Ganadería y Riego. insumos externos a la finca. puntualidad. Fundamentos de la ciencia del suelo. Agricultura. Traducido por Ing. Robert D.Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA ¿Cuáles son los efectos que ha observado. 126 . 433 p. · Bibliografía FOTH.V. Relación entre los diferentes rubros de la finca. colaboración.

el método de observación. por eso es importante que los estudiantes vayan sistematizando cuáles son los errores o limitaciones que tienen.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Centro Universitario Regional del Norte “Leonel Rugama Rugama” UNAN-Managua Elaborada por: Carmen María Méndez T. bolsas plásticas. el análisis de la información. dentro del marco de los principios agroecológicos y el Manejo Integrado de Plagas. El desarrollo de habilidades para hacer un buen AAES es un proceso. Objetivo Analizar un agroecosistema y tomar decisiones de calidad: efectivas. alcohol. se usa para analizar el agroecosistema y tomar decisiones de manejo del cultivo. recipientes plásticos. PROMIPAC Guía Nº 3 Información general Asignatura: Práctica: Agroecología Análisis del Agroecosistema Número: ______ Fecha de realización: _____________________________ Cultivo: _____________________ Manejo de la parcela: ______________ Área de la parcela: ________________ Introducción El Análisis del agroecosistema (AAES) se realiza semanalmente con una duración de tres horas. económicas y que conserven o recuperen la calidad del agroecosistema. lupas. Materiales y equipos Papelones. 127 . marcadores. termómetro. para poder dar sugerencias para la próxima vez. Los aspectos fundamentales a los que se le dan seguimiento y tratan de fortalecerse en el proceso de aprendizaje del AAES son la calidad de la observación. cada vez que realizan un AAES. y la documentación. Adaptada de: Metodología Escuela de Campo.

Comparan los resultados de las decisiones tomadas en el AAES anterior con los problemas y observaciones del momento. ¿La observación realizada da suficiente información para tomar una buena decisión? ¿La información que da la observación es coherente con la situación en el campo? ¿El número de observaciones es suficiente para concluir que eso es lo que está pasando? 128 · Preguntas . los grupos dibujan en papelones cuál es la situación del campo y las interrelaciones que ellos ven entre los diferentes factores o situaciones que encontraron y las decisiones tomadas. deben llevar el AAES que realizaron la semana anterior.Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Metodología El procedimiento que se sigue en el desarrollo de esta técnica es el siguiente: • • Los grupos de trabajo. • • • Los grupos entran al campo. al salir al campo. Escuchan y discuten las sugerencias del plenario. antes de entrar al campo. analizan los resultados de las decisiones anteriores y toman nuevas decisiones. sobre las observaciones que se realizarán. observan y toman datos de la situación actual del agroecosistema. de acuerdo a: ¿Cuáles son los posibles problemas que podemos encontrar en este momento? ¿Qué vamos a observar? ¿Cómo vamos a observar? ¿Cómo vamos a registrar los datos? Condiciones ecológicas del momento. Cada grupo investiga sobre los principales problemas que se están presentando en su cultivo: niveles de toma de decisión. métodos de recuentos. A continuación. c) La experiencia como productor del trabajador de campo y del responsable de la finca en el manejo del sistema. La toma de decisiones se realizará sobre la base de: a) La información que el sistema brinda. etapas críticas del cultivo. d) · La información de otras fuentes. Los participantes de cada grupo discuten sobre los resultados. Los miembros de cada grupo deben discutir. b) El conocimiento de las relaciones observadas en el campo.

Cada grupo implementa en la parcela al menos una de las decisiones tomadas.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario ¿Las observaciones explican las causas de las situaciones encontradas? ¿Las observaciones proporcionan información suficiente sobre todas las situaciones que podemos observar a simple vista en el campo? ¿Qué está haciendo este organismo en mi cultivo? ¿Estamos observando todos los factores o relaciones del agroecosistema? Criterios de evaluación Esta práctica de campo se evaluará a través: • • La participación en el desarrollo de la actividad. Presentación de la información: La información debe presentarse en una sola lámina e ilustrando con dibujos la situación de los diferentes componentes del agroecosistema y sus interrelaciones.319p. Uruguay. colaboración. Bases científicas para una agricultura sustentable. cuido de la propiedad social. puntualidad. ISBN: 9974-42-052-0. disposición. Miguel A. Agroecología. respeto personal. Montevideo. Editorial Norda-Comunidad. 129 . • BIBLIOGRAFÍA ALTIERI. 1999.

El cuidado de los suelos es una de las causas principales en el éxito de los cultivos. consistentes en hileras de plantas en curvas de nivel. entre las que se cuentan las barreras vivas. pues de nada servirían las semillas mejoradas. el control biológico y los fertilizantes si no se atienden aspectos relacionados con la protección de los mismos. así como la sobreexplotación del hombre. Materiales • • Barras Machetes 130 . ya que sus raíces con sus tallos retienen el suelo y disminuyen la velocidad de escorrentía del agua de lluvia. Objetivos 1. Carmen María Méndez T. al no realizar un uso racional de este recurso y no poner en práctica obras de conservación para la protección de los suelos. Estas barreras tienen como propósito el control de la erosión. Información general Asignatura: Práctica: Conservación de Suelos Construcción de barrera viva de valeriana Número: __________ Fecha de realización: _____________________ Nombre de la finca: _________________________________________ Propietario de la finca: ______________________________________ Introducción El deterioro del suelo suele ser causado por el agua y el viento. lo que pasa por la implementación de una serie de técnicas de conservación.Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Centro Universitario Regional del Norte “Leonel Rugama Rugama” UNAN-Managua Elaborado por: Lic. Desarrollar habilidades y destrezas en la construcción y mantenimiento de obras físicas relacionadas con la conservación de suelos. 2. Implementar una obra de conservación de suelos (barrera viva) para proteger los cultivos en las parcelas de procesos erosivos.

creatividad. Fundamentos de la ciencia del suelo. Posteriormente se hará un surco de 10 cm de profundidad por 10 cm de ancho en donde se sembrarán tres plantas por punto. el que se presentará por grupos de trabajo de seis estudiantes. 433 p. Traducido por Ing. Preguntas ¿Cuál es la importancia de conservar el suelo de su parcela? ¿Cuáles pueden ser los efectos positivos que puede tener la construcción de una barrera viva? Observar durante el desarrollo del cultivo los efectos de la construcción de la barrera viva sobre el agroecosistema Criterios de evaluación Esta práctica de campo se evaluará a través de: • • La participación en el desarrollo de la actividad. Manual de conservación de suelos y agua con tracción animal: “Dar de beber al suelo sediento”. respeto personal. se regarán las plantas para evitar que las mismas se sequen y obtener así la mayor cantidad de plantas sobrevivientes al trasplante. para evitar la erosión hídrica y conservar el suelo de su parcela. La práctica se iniciará delimitando el lugar de la siembra (escoger línea donde se sembrará la valeriana). 32p. 1998. cuido de la propiedad social. S. Informe escrito. Managua. ISBN 968-26-0584-9. DE C. Henry D. Nicaragua.CNEA • • Azadón Regaderas ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Metodología En esta práctica se realizará una obra de conservación de suelos. Antonio Marino Ambrosio. 136p. Manejo integrado de la fertilidad del suelo en zonas de ladera. Compañía Editorial Continental. En éste se tomará en cuenta: la calidad del trabajo. 131 . Finalmente. tallos y hojas de la valeriana retienen el suelo fértil y disminuyen la velocidad de la corriente del agua. México. FOMENTA.V. et al. colaboración. con un espacio entre planta y planta de 30 cm. coherencia lógica entre las partes del informe y la ortografía. 1992.A. Evaluación conjunta de docentes y estudiantes del cumplimiento de la actividad. 2000. puntualidad. Marcos J. . • Bibliografía Vieria. pues las raíces. FOTH. disposición.

los insectos. erosión. Un suelo fértil no tiene necesariamente que ser un suelo productivo. ganadera.Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE NICARAGUA CURN-ESTELI Elaborado por: Lic. estabilidad de agregados. La fertilidad del suelo es vital para un suelo productivo. Entender la fertilidad de los suelos es entender una necesidad básica de la producción de cultivos. alcalinidad y salinidad (pH). Carmen María Méndez T. espesor del horizonte superficial. los mismos son necesarios para conocer el estado actual de un suelo ante un determinado uso o perturbación y para establecer una determinada carga crítica o vida útil. nitratos. entre otros. la sequía y otros factores pueden limitar su producción. Guía Nº 4 Información general Asignatura: Práctica: Gestión y Conservación de Suelos Diagnóstico y análisis de la salud del suelo Número: ______ Fecha de realización: _________________________ Nombre de la finca: _________________________________________ Introducción Los indicadores de calidad y salud son parámetros que deben ser observados o determinados fácilmente. Estos indicadores se seleccionan según el uso de la tierra (agrícola. infiltración y conductividad hidráulica. Objetivos • • Identificar algunas características físicas. químicas y biológicas del suelo donde se establecerá la parcela. Entre ellos podemos mencionar los siguientes: acidez. Los suelos son el medio en el cual los cultivos crecen para alimentar y vestir al mundo. respiración microbiana. químicos o biológicos. aún teniendo fertilidad adecuada. Describir el nivel de salud que tiene el suelo de la parcela. Materiales y equipo 132 . densidad aparente. Un drenaje insuficiente. forestal) y pueden ser físicos.

químicas y biológicas del suelo de la parcela. de acuerdo al orden siguiente: 133 . color. consistencia del suelo. Físicas: Textura.Determinación de las características del suelo En este punto se determinarán las características físicas. profundidad. pendiente.CNEA Cinta de pH Frascos lavadores Vidrio de reloj Goteros Espátulas Pala de jardinería Machetes Aparato A Tarjetas de cartulina Toallas de papel Botella plásticas de 1 ½ litro. materia orgánica. Determinación de las características del suelo 2. Se establecerán ocho estaciones de trabajo y en cada una de ellas se estarán determinando las características. Químicas: pH y carbonatos Biológicas: Macro organismos. Esta actividad se realizará bajo la metodología de feria del suelo. para la cual se procederá de la siguiente forma: • • Se formarán seis grupos de trabajo. Determinación del estado de salud del suelo 1. Panas plásticas Papelógrafos ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Reactivos Peróxido de hidrógeno HCl al 10% Metodología La sesión de trabajo se realizará en dos partes: 1..

por lo tanto deben ser usados con precaución. 2.. La información recopilada por cada grupo será presentada al final de la sesión y se hará un consenso sobre las diferentes características y de esta forma quedará caracterizado el suelo de la parcela.Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA Estación 1: textura Estación 2: consistencia y color Estación 3: estructura Estación 4: pendiente Estación 5: profundidad Estación 6: pH Estación 7: materia orgánica y carbonatos Estación 8: macro organismos Los grupos rotarán por las estaciones. Atención: Los reactivos que se usarán en la determinación de la materia orgánica y presencia de carbonatos pueden causar quemaduras a la piel. así que al final todos(as) habrán participado en la determinación de las 10 características propuestas.Determinación del estado de salud del suelo: Con base a la información recopilada en la práctica anterior se identificarán los diferentes indicadores de salud de suelo tales como: • • • • • • • • • • • Color de suelo mojado Fertilidad del suelo Profundidad de la capa fértil Dureza del suelo Drenaje Facilidad de labrar Estructura del suelo Piedras Pendiente Textura Edad de la tierra 134 . de manera tal que cada grupo circule por todas las estaciones.

ISBN 968-26-0584-9. Informe escrito. 135 . puntualidad. En éste se tomará en cuenta: la calidad del trabajo. disposición.V. México. Compañía Editorial Continental. la precaución en el uso de los reactivos y cuido de la propiedad social. S. • • Bibliografía FOTH. 136 p. Henry D. 2000. Marcos J. Traducido por Ing. habilidad para el manejo de los instrumentos. et. coherencia lógica entre las partes del informe y ortografía. Manejo integrado de la fertilidad del suelo en zonas de ladera. 433 p. creatividad. Antonio Marino Ambrosio. 1992. El Salvador. Evaluación conjunta de docentes y estudiantes por el cumplimiento de los objetivos. para suelo con cierto nivel de daño Dos (2). para suelo sano Criterios de evaluación Esta práctica de laboratorio de campo se evaluará a través de: • La participación en el desarrollo de la actividad. DE C. Proyecto CENTA-FAO-Holanda. el que se presentará por grupos de trabajo de seis estudiantes.. Fundamentos de la ciencia del suelo. Al.. logros.A. VIERIA. para suelo no saludable Uno (1).CNEA • • • • • Lombrices de tierra Actividad biológica Cobertura del suelo Obras de conservación ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Prácticas de preparación del terreno Para la determinación del estado de salud del suelo se analizará con todo el grupo cada uno de los indicadores de salud de suelo a determinar y se le dará un puntaje de acuerdo a los siguientes valores: • • • Cero (0). colaboración. dificultades y sugerencias. respeto personal.

136 .

Fuente: Agricultural Compendium for Rural Development in the Tropics and Subtropics. Luego trate de formar algunas figuras con la bola de suelo que tiene en su mano. Manipule el suelo con la otra mano hasta que tome una consistencia pegajosa. sin embargo. f. Se toma una porción de suelo en la mano (el tanto de una cucharada sopera). Basado en el cuadro y las figuras siguientes se procede a clasificar el tipo de textura: TIPO Arenoso Arena franca CARACTERÍSTICA FIGURA El suelo permanece suelto y separado y puede ser acumulado sólo en pirámide. pero mostrando grietas. e. Puede ser enrollado como cilíndro de 6 pulgadas de largo aproximadamente.Determinación de la Textura del suelo La textura está definida por la relación que existe en un suelo entre las partículas de arena arcilla y limo ¿Cómo se determina la textura del suelo? La textura del suelo se puede determinar por medio de varios métodos. Franco arcilloso Parecido al franco. Con un gotero agréguele agua lentamente. d. Arcilla fina El suelo puede tomar forma de círculo. en este ejercicio se usará el método del tacto el cual funciona de la forma siguiente: a. Franco limoso Parecido a arena franca. que se quiebra cuando se dobla.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario Anexo No. aunque puede ser doblado en forma de U sin excederse y no se quiebra. A B C E D F G A B C D E F G 137 . limo y arcilla. Manipule el suelo hasta que tome forma de bola. Arcilla pesada El suelo puede tomar forma círculo sin mostrar ninguna grieta. b.. Franco Contiene casi la misma cantidad de arena. 1 1. El suelo contiene suficiente limo y arcilla para volverse pegajoso y se le puede dar forma de bola que fácilmente se deshace. c. pero al suelo se le puede dar forma enrollándolo como un pequeño cono cilíndrico.

Determinación del color del suelo: El color es una característica del suelo que tiene una relación directa con la temperatura. • Blando: Ligeramente duro: El terrón es débilmente resistente a la presión y fácilmente quebradizo entre los dedos. Adherencia: Es la característica de la consistencia que se determina en un suelo húmedo y que se identifica por la capacidad de los suelos de adherirse o pegarse a otras superficies. puede ser quebrado con las manos con dificultad.Medición de la consistencia de suelo seco al aire • Se toma un terrón de suelo seco y se trata de romper manualmente utilizando únicamente los dedos pulgar e índice y así se logrará conocer la dureza del suelo.Determinación de la consistencia del suelo: La consistencia de un suelo se define como la resistencia de éste a la deformación. se rompe fácilmente y se desmenuza en polvo o en gránulos. en otras palabras es la resistencia a la deformación que ofrece una masa de suelo en condiciones específicas de humedad.. 3. humedad. Plasticidad: Es la característica de los suelos que consiste en la posibilidad de tomar formas diferentes al ser moldeados en condiciones de humedad. se puede clasificar el suelo como: El terrón es débil. Luego. pero no puede ser quebrado sólo con la presión de los dedos. el rojizo y el amarillento. En el marco de lo que es la consistencia podemos además definir la adherencia y la plasticidad de un suelo. 3. el color rojizo indica una predominación de óxidos de hierro y el amarillento la predominación de óxidos de aluminio. 138 . Para la determinación del color del suelo existen tablas de colores.. Los colores más comunes son el negro. Sin embargo. clima. Duro a muy duro: El terrón es muy resistente a la presión..Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA 2. El color negro indica una alta presencia de materia orgánica. en condiciones de campo se puede determinar con la simple observación en seco y mojado.1. según la tabla siguiente. organismos y se utiliza comúnmente como un indicador de la fertilidad de los suelos.

El terrón se desbarata fácilmente con un poco presión de los dedos. El terrón se desbarata bajo cierta presión de los dedos y aunque se logra desmenuzar.Medición de la consistencia en suelo húmedo Si el suelo está seco.3. se nota la resistencia. El suelo forma un cordón que se rompe al presionarlo moderadamente entre los dedos.Medición de la consistencia en suelo mojado • • Tome la muestra y agréguele agua. gota a gota. Se toma un terrón de suelo húmedo y se trata de romper haciendo presión con los dedos índice y pulgar. Se forma el cordón y requiere de mucha presión para deformarse.. 139 . El suelo no toma forma cuando se manipula. • Clasificar el suelo según el cuadro siguiente: No-adherente: El suelo no se adhiere a los dedos. se le agrega agua. para que permita que la película de humedad desaparezca de la superficie de la muestra y luego se procede a determinar su consistencia. Muy adherente: El suelo se pega con facilidad en los dedos. El cuadro siguiente ayuda a clasificar el suelo según el comportamiento observado: 3..CNEA • ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario 3. logrando de esta forma determinar la adherencia y la plasticidad.2. Una vez que el suelo ya está mojado se frota con los dedos índice y pulgar. Adherente: No-plástico: Plástico: Muy plástico: Al manipular el suelo éste se adhiere a los dedos. hasta que la muestra quede mojada. • Friable: Firme: Muy firme: El terrón es muy resistente a la presión y cuesta mucho desmenuzarlo.

. 4. 5. hasta diluir el suelo. 3. aumentando su nivel de alcalinidad a medida que el valor del pH se acerca a 14. el pH óptimo oscila entre 6 . Si se está usando cinta para medir pH.Se le agrega agua destilada y se mueve.Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA 4.. Procedimiento para determinar el pH.5 Muy ácido (como limón) 4 Nitrógeno Fósforo Hongos Magnesio Potasio Calcio Bacterias y otros microorganismos Muy alcalino o básico (como cal o ceniza) R a n g o ideal 9 6a7 Los suelos con pH menores que 7 son suelos ácidos.Luego. Los suelos con pH mayores que 7 son suelos alcalinos. Para los cultivos. 2.determinación de pH del suelo El pH del suelo es el que nos índica el nivel de acidez o alcalinidad que tiene determinado suelo. se desbarata el suelo y se limpia de raíces y terrones.. aumentando su nivel de acidez a medida que el valor del pH se acerca a cero.7.Se introduce la cinta y se deja por un minuto...Al sacar la cinta ésta ya ha cambiado su color. el procedimiento es el siguiente: 1. entonces se procede a compara con la tabla de colores 140 .14. el pH se mide en una escala que va de O . siendo el siete un punto neutro..En una pana plástica mediana coloque una muestra de suelo.

..Determinación de la Materia Orgánica El contenido de materia orgánica de un suelo es un indicador que nos dice que ésta está bastante relacionada con el color de los mismos. de forma que queden homogéneos... 4. 5.En cada vaso se hecha una porción de suelo. 2.. El procedimiento para determinar el contenido de materia orgánica en el suelo es el siguiente: 1. 141 .En una mesa se colocan vasos descartables. HIERRO. según el número de muestras que se quieran analizar.Se observa la reacción de cada una de las muestras. MANGANESO ACTIVIDAD BACTERIAL BENÉFICA HONGOS BENÉFICOS QUE DESCOMPONEN LA MATERIA ÓRGÁNICA GENERAL TÓXICA ALTO POCA BUENA MUCHA MUCHA MALA MÁS O MENOS BUENA BUENA BUENA POCA MENOS POCA POCA VIDA EN EL SUELO MÁS O MENOS MÁS O MENOS POCA MALA 5.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario INDICADORES DE ACIDEZ O ALCALINIDAD DISPONIBILIDAD DE NITRÓGENO 4 MUY ÁCIDO MUY POCA 5 ÁCIDO POCA 6 BUENA MUCHO 7 8 ALCALINO MEDIO 9 MUY ALCALINO MUY POCA NEUTRAL DISPONIBILIDAD DE FÓSFORO MUY POCA POCA BUENA POCA DISPONIBILIDAD DE POTASIO MUY POCA MENOS BUENA POCA BUENA ALUMINIO.A cada vaso se le hecha unos 50 ml de agua oxigenada de 20 volúmenes. 3. los suelos con alto contenido de materia orgánica generalmente son de color oscuro y son de buena fertilidad.Se toman muestras de suelo de diferentes partes..

con una pata en el suelo y la otra en dirección hacia la pendiente. ¿Cómo se determina la presencia de macro organismos? Se toma una muestra de suelo.Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA 6.. escarabajos. Estos macro organismos son de mucha importancia en el suelo ya que ayudan a acelerar los procesos de descomposición de la materia orgánica y ayudan a la aireación del suelo. En un terreno plano si uno camina 100 metros no baja ni sube. que puede ser un terrón grande de unos 15 .Determinación de la presencia de macro organismos del suelo La presencia de macro organismos en el suelo es la que nos indica la actividad biológica que se desarrolla en un determinado suelo. La medida que da en centímetros se divide entre 2 y el resultado que nos dé la medida será el porcentaje de pendiente en ese punto. Se levanta la pata del aparato que está en el aire hasta que marque el nivel.20 cm3 y se comienza a desbaratar para observar los animalitos que allí se encuentran. gusanos. tales como hormigas. Los macro organismos del suelo son aquellos que podemos ver a simple vista. 7. ¿Cómo determinar el porcentaje de pendiente? Para esto hacemos uso del aparato “A” y se procede de la forma siguiente: • Se coloca el aparato “A”.. etc.Determinación del porcentaje de pendiente El porcentaje de pendiente de un terreno es el número de metros que uno puede bajar o subir si camina 100 metros. En una parcela se recomienda hacer mediciones en distintos puntos y luego promediar • • • • 142 . Con una cinta métrica se mide la distancia que hay desde la punta de la pata del aparato que está en el aire hasta el suelo. por lo tanto la pendiente es cero y se expresa como 0% (cero por ciento) de pendiente. lombrices.

CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario los resultados para obtener el promedio de pendiente de la parcela. Luego se mide la capa fértil y lo que dé. 9. Use el gotero para aplicar dos gotas de HCl al 10% Observe el grado de efervescencia (burbujas) y determine la presencia de carbonatos de acuerdo con la siguiente tabla: No hay carbonatos Interpretación presentes No carbonato Anote como El suelo no muestra Observación ninguna efervescencia 143 . esa es la profundidad del suelo.Determinación de la presencia de carbonatos • • • Tome una muestra del suelo de aproximadamente 5 cm. Se escarba hasta llegar donde termina la capa fértil y comienza a aparecer otro tipo de material. la capa fértil del suelo puede llegar hasta unas dos cuartas. sin impedimento y sin encontrar rocas Para determinar la profundidad de la capa fértil se siguen los siguientes pasos: • • • Se hace un hoyo de 30 cm de largo por 30 cm de ancho.. Capa fértil 8.Determinación de la profundidad de la capa fértil La capa fértil del suelo es la zona donde está la mayor concentración de macro y micro nutrientes esenciales para el crecimiento de las plantas.. Si se escarba con una pala un suelo saludable.

144 .

la capa fértil es muy delgada.- Profundidad de la capa fértil: 0= Si no hay capa fértil. 2 INDICADORES DE CALIDAD DEL SUELO Para determinar el estado de salud del suelo se usará un rango de puntuación de 0-1-2. gris o rojizo 2= Si el color del suelo es negro. gris claro. amarillo claro. no necesita abono 3. pero siempre necesita abono para producir bien 2= Si el suelo es de alto potencial.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario ANEXO No. sin abono no produce nada 1= Si el suelo es algo fértil. anaranjado. gris oscuro o café oscuro 2.- Color del suelo en mojado: 0= Si el color del suelo es café claro.- Fertilidad del suelo: 0= Cuando el suelo es pobre. además a la par de cada indicador hay un cuadro donde después de analizar el suelo se anotará el valor que corresponde para ese indicador. basado en las descripciones que aparecen para cada indicador. es fértil. El valor = 0 El valor = 1 El valor = 2 será para suelo no saludable será para suelos afectados (deteriorados) será para suelos sanos Cada indicador tiene las características que corresponden a cada valor.- Dureza del suelo: 0= Si el suelo es muy duro y no se puede deshacer al presionarlo entre dos dedos 145 . según sea la condición del indicador. la capa fértil tiene menos de 2 pulgadas 1= Si la capa fértil tiene poca profundidad. aproximadamente entre 2-5 pulgadas de profundidad 2= Cuando la capa fértil tiene más de 5 pulgadas de profundidad 4. o casi blanco 1= Si el suelo es color café. 1. de bajo potencial.

al grado que éstas dificultan el trabajo en ese terreno 1= Cuando en el terreno hay piedras. 1= Cuando el suelo libera el agua despacio y se seca lento 2= Si el suelo libera muy bien el agua y los cultivos nunca tienen problemas por exceso de humedad 6. pero éstas no estorban en el manejo del cultivo 2= Cuando no hay presencia de piedras en el terreno 9. 5. la pendiente pasa del 30% 146 .- Facilidad para labrar: 0= Cuando el arado o el azadón casi no entran en el suelo 1= Cuando la tierra se pega en el arado o en el azadón y la labrada es difícil. el suelo frecuentemente se llena de agua o se forman charcos.- Presencia de piedras: 0= Cuando el suelo es muy pedregoso.- Capacidad de drenaje: 0= Cuando hay mal drenaje.Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA 1= Cuando el suelo es firme y se quiebra al hacer una presión moderada con dos dedos 2= Cuando el suelo es suave y éste se desbarata fácilmente con poco esfuerzo.- Estructura del suelo: 0= Si el suelo es polvoso o forma grandes terrones 1= Cuando el suelo forma terrones de tamaño mediano 2= Cuando el suelo está formado por terrones de tamaño pequeño que se pueden deshacer fácilmente 8. 7. 2= Cuando la tierra es fácil de trabajar con arado y con azadón y al labrarla queda suelta.- Pendiente del terreno: 0= Si el terreno es muy inclinado.

ésta se encharca o corre por encima. 1= Si el terreno tiene entre 2 y 5 años de estar siendo trabajado 2= Cuando el terreno tiene menos de 2 años de ser trabajado. 14..Actividad biológica en el suelo: 0= Si en el suelo se ve poca o nada de vida.. o sea un suelo suelto que no tiene demasiada arena ni arcilla. pero esto no causa problemas para el manejo del cultivo. la pendiente es menos del 10% 0= Si el suelo no tiene capacidad de absorber el agua. 1= Si el agua penetra en el suelo lentamente.CNEA 10.Infiltración: ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario 1= Si la pendiente es moderada y está entre el 10 y el 30% 2= Si el terreno es más o menos plano. o sea que no hay presencia de animalitos como hormigas y gusanos. 13.Presencia de lombrices de tierra: 0= Cuando no hay presencia de lombrices de tierra o es raro encontrarlas 1= Cuando hay lombrices de tierra o señales de estas pero en poca cantidad 2= Si hay muchos agujeros o muchas lombrices de tierra 12..Edad de la tierra: 0= Cuando el terreno tiene más de 5 años de ser trabajado.Textura del suelo: 0= Si en el suelo es muy arenoso o muy barroso 1= Cuando el suelo es algo barroso o algo arenoso. 11. 147 ... 2= Si el suelo es franco. después de las lluvias el agua corre por encima y hay cierto encharcamiento 2= Cuando el agua penetra en el suelo inmediatamente y no se forman charcos.

éstos se agrupan por categoría.Cobertura del suelo: 0= Cuando el suelo se encuentra cubierto sólo el período del cultivo o sea entre 3 – 4 meses al año 1= Si el suelo pasa cubierto entre 4 y 8 meses al año o sea durante la primera y postrera 2= Cuando el suelo pasa cubierto todo el año 16...Presencia de obras de conservación: 0= Cuando no hay ninguna obra de conservación 1= Si existen algunas obras de conservación de suelo pero éstas no son lo suficiente 2= Cuando hay suficientes obras de conservación de suelos 17.Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA 1= Cuando en el suelo se ve que hay algunos animalitos o raíces 2= Si se observa que en el suelo hay presencia de muchos animalitos 15.Prácticas de preparación del terreno: 0= Si se practica la roza y quema todos los años 1= Cuando se practica la roza y quema cada dos años 2= Si no se practica la roza y quema en la parcela Una vez identificado cual es el estado de cada uno de los indicadores analizados. Una vez agrupados podemos conocer cuales de los indicadores están en una condición 148 ..

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no saludable y en cuales de ellos podemos incidir. Este análisis servirá de base para la toma de decisiones sobre las prácticas que se establecerán en la parcela.

Anexo No. 3
Recomendaciones específicas para las guías validadas del Compendio de Guías Prácticas de Fitoprotección y Agroecología Área Malezas
En la página de presentación sustituir el nombre de la primera práctica (Identificación y Control de Malezas) por Análisis Agroecológico de las Malezas. Los aportes que daremos a esta área no están basados en la aplicación de todas las guías, ya que no todas las temáticas se ajustan a los programas de Agroecología y Gestión y Conservación de Suelos. Además, el compendio se recibió el 28 de mayo, cuando sólo faltaban tres semanas para terminar clases. Las guías aplicadas fueron: • Germinación de malezas en suelos con labranza cero y convencional. En materiales se incluye 1 vr de plástico grueso y no se indica en la metodología en que se utiliza. En el cuadro donde se registran los resultados debe agregarse la palabra plantas a partir de la tercera columna. • Análisis Agroecológico de las malezas. Esta guía la adecuamos a nuestro centro, trabajando en las parcelas de la finca de la universidad y aplicando las decisiones tomadas respecto a las malezas en cada parcela. A nivel de todas las guías: • • • En general las guías están redactadas de acuerdo a la estructura acordada. Agregar preguntas de apoyo y bibliografía a las guías que no las tienen. En cuanto a los criterios de evaluación, resultó difícil su aplicación cuando se trabaja con grupos grandes (35 estudiantes), ya que el docente es a la vez el facilitador del proceso y esto dificulta la evaluación objetiva de cada estudiante.

149

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ANEXO No. 4

VALIDACIÓN DE GUÍAS

1

Análisis Agro-ecológico de las Malezas

Mejorar la descripción del procedimiento para el levantamiento de la información, faltan preguntas de apoyo, definir sistema de evaluación (cuantitativa o cualitativa), mejorar redacción de encabezamiento de la metodología. Objetivo No. 1: redactarlo en función del estudiante y no del profesor, en materiales y equipos incluir tipo de boquilla a utilizar en la práctica, definir sistema de evaluación (cuantitativa o cualitativa), en lo relacionado a acumulado. Mejorar la redacción del encabezamiento de la metodología, definir sistema de evaluación (cuantitativa o cualitativa). Para nuestro caso: la metodología no se ajustaría, ya que como proceso de enseñanza nuestras prácticas están dirigidas a que los estudiantes determinen características relevantes para la identificación de especies y establezcan semejanzas y diferencias entre especies de la misma familia y/o género, definir sistema de evaluación (cuantitativa o cualitativa). Definir sistema de evaluación (cuantitativa o cualitativa). Incluir bibliografía relacionada con la práctica, incluir en la metodología el procedimiento para el análisis e interpretación de resultados, definir sistema de evaluación (cuantitativa o cualitativa) Objetivo a: definir la acción indicada, mejorar encabezamiento de metodología, incluir en metodología el procedimiento para el análisis e interpretación de resultados, incluir bibliografía relacionada con la práctica, aclarar la metodología (trabajar con parcelas en lugar de eras).

2

Calibración de Bombas de Mochila

3

Recuento de malezas con método de punta de zapato Identificación de especies frescas de malezas

4

5

6

Germinación de malezas en suelos con labranza cero y convencional Manejo de las malezas

7

Efecto de la competencia entre cultivos y malezas

151

Incluir en la metodología los métodos explicados en la introducción. 152 . Falta incluir bibliografía relacionada con la práctica. 2 : MALEZAS 1 Métodos de recolección de insectos En metodología: especificar métodos de recolección considerando el estado biológico y el orden (adulto y estados inmaduros). de preferencia incluir ilustraciones. especificar qué método se utilizará y escribir su procedimiento. colecta e identificación de insectos de hábitat nocturnos. Falta incluir criterios de evaluación y bibliografía relacionada con la práctica. Incluir bibliografía relacionada con la práctica. Falta incluir bibliografía relacionada con la práctica. incluir bibliografía relacionada con la práctica. Morfología externa “el exoesqueleto” Piezas bucales de un aparato bucal masticador Morfología externa: estudio de la cabeza. Falta incluir bibliografía relacionada con la práctica. incluir bibliografía relacionada con la práctica. escleritos y suturas Morfología externa: estudio de las antenas Morfología externa: estudio del tórax Morfología externa: estudio de las alas Morfología externa: estudio de las patas Reconocimiento de las características morfológicas e identificación taxonó-micas de familias de insectos del orden Dermáptero 4 5 6 7 8 9 10 11 Falta incluir bibliografía relacionada con la práctica. Falta incluir bibliografía relacionada con la práctica. faltan preguntas de apoyo para la elaboración del informe. faltan criterios de evaluación. considerando los grupos de insectos clasificados por consistencia y tamaño. Falta incluir criterios de evaluación y bibliografía relacionada con la práctica. En metodología. incluir bibliografía relacionada con la práctica y criterios de evaluación.Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA ÁREA No. 2 Métodos de preservación de insectos 3 Muestreo. utilizar ilustraciones.

utilizar ilustraciones. considerando el estado biológico y el orden (adulto y estados inmaduros).Morfología externa: estudio de las patas 153 . Falta incluir criterios de evaluación y bibliografía relacionada con la práctica. 4: ENTOMOLOGÍA Métodos de recolección de insectos En metodología: especificar métodos de recolección. 10. incluir bibliografía relacionada con la práctica y criterios de evaluación. 3.9.7.- Métodos de preservación de insectos Incluir en la metodología los métodos explicados en la introducción. Falta incluir criterios de evaluación y bibliografía relacionada con la práctica.5. faltan preguntas de apoyo para la elaboración del informe. Falta incluir bibliografía relacionada con la práctica.8.6. 4. faltan criterios de evaluación. incluir bibliografía relacionada con la práctica.- Morfología externa “el exoesqueleto” Piezas bucales de un aparato bucal masticador Morfología externa: estudio de la cabeza. No.Muestreo.. considerando los grupos de insectos clasificados por consistencia y tamaño.. colecta e identificación de insectos de hábitat nocturnos En metodología. 1. Falta incluir bibliografía relacionada con la práctica. 2. de preferencia incluir ilustraciones. escleritos y suturas Morfología externa: estudio de las antenas Morfología externa: estudio del tórax Morfología externa: estudio de las alas Incluir bibliografía relacionada con la práctica. especificar qué método se utilizará y escribir su procedimiento. incluir bibliografía relacionada con la práctica. Falta incluir bibliografía relacionada con la práctica.TEMA TEMA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario OBSERVACIONES OBSERVACIONES ÁREA No.CNEA No.

154 .

los actores (docentes y estudiantes) van a rescatar de forma participativa los procesos y los productos validados. Por esta razón.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario ANEXO No. posteriormente los sistematizarán y ordenarán para su publicación. Se sugieren algunas preguntas guías. Con una buena información sistematizada se puede pasar de inmediato a una difusión de los resultados. El docente debe llenar este formato para cada guía que utilice. o mejorarse? __________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ 155 . Una condición inherente a este valioso proyecto es la certeza que los docentes harán un esfuerzo para la toma de la información por escrito. de manera que pueda replicarse en otras situaciones semejantes. el por qué de su información. analizada y reflexionada. Introducción Este formato se presenta para uniformar la sistematización de la información y orientar a los docentes en la recopilación de los datos durante el proceso de la validación de las guías prácticas. 5 Guía Para la Validación de la Guías Ligia I. Lacayo P. para otros actores que quieran implementarlos. plasmando sus comentarios. pero a éstas pueden incorporarse nuevas observaciones que se consideren importantes durante el proceso. Cuestionario guía ¿La guía está redactada de acuerdo a la estructura propuesta por la CNEA? ¿Qué aspectos deben incorporarse. A través de un proceso reflexivo. explicando su respuesta. que en este caso sería el “Compendio de Guías”. cambios y sugerencias. la calidad y profundidad de la validación son factores que condicionan una buena documentación de la experiencia.

___________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ 156 . ¿Están planteados correctamente? ¿Son demasiados? Explique por qué. ________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ ¿La metodología utilizada está bien descrita y se detallan bien los pasos del proceso? Explique por qué. habilidades y destrezas en los estudiantes? Explique por qué. ___________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ ¿Los objetivos están acordes con la metodología propuesta?.Compendio de Guías P rácticas FITOPROTECCIÓN Y AGROECOLOGÍA ¿El título está acorde con los objetivos de la práctica? Explique por qué. __________________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________ ¿La metodología permite la participación activa del estudiante? Explique por qué. ______________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ ¿La práctica está acorde con la teoría que se imparte en el aula? Explique por qué. __________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ ¿Las actividades propuestas son las más adecuadas para lograr el desarrollo de conocimientos.

___________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ ¿Esta práctica debería complementarse con otras actividades prácticas (laboratorio. en las condiciones descritas? ¿Es fácil darle seguimiento? __________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________ 157 . considera usted que serían necesarias introducir en la guía para lograr mejores resultados? ____________________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________ ¿Qué facilidades y dificultades encontró usted en el desarrollo de la guía? Con los estudiantes.CNEA ÁREA 4: ENTOMOLOGÍA Nivel Universitario ¿Considera que esta guía necesita ilustraciones? Explique por qué. y con la metodología? Explique. ___________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________ ¿Qué modificaciones. en relación con el medio físico y material en que se desarrolló la práctica. ______________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________ ¿Es una práctica muy extensa o muy resumida? Explique por qué. _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ ¿Considera que está guía puede ser fácilmente aplicada por cualquier docente.? Explique por qué. gira de campo. visitas etc.

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