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Cristalera

Por lo general las copas tienen que ser convexas cerrndose en los bordes a fin de retener mejor los aromas del vino y orientarlos hacia la nariz, cosa que al remover el vino en forma de remolino aumenta la superficie del vino en contacto con la copa, y aumenta as la evaporacin de sus aromas.

Temperatura del vino

Servir el vino a la temperatura adecuada juega un papel primordial si queremos apreciar al mximo las cualidades de ste. El tpico que dice que el vino blanco debe servirse fro y el tinto a temperatura ambiente no es del todo acertado, ya que cada tipo de vino debera servirse a su temperatura correcta para disfrutar plenamente de sus sabores, olores y texturas.

Cmo servir el vino?

Antes de servirlo Para servir correctamente el vino es necesario utilizar siempre copas incoloras, que permitirn apreciar la limpidez y el color del vino. Como nota de cortesa, es aconsejable mostrar siempre la botella de vino a los invitados, en caso de que los haya.

Descorche

Servir el vino