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TRANSGENICOS 
(La polémica está servida)    Este trabajo comprende un pequeño recorrido por la web para conocer como son   tratados los alimentos transgénicos en general y observar las controversias que   suscitan, si bien es cierto que en la web tiene mucha mayor presencia la corriente en   contra de los mismos, siempre alentada por la militancia ecologista.  Para esta visita virtual solo se han tenido en cuenta los transgénicos vegetales,   aunque la resistencia encontrada en contra de ellos es similar en la parte animal.  Se ha tratado de encontrar argumentos a favor y en contra de los transgénicos pero    en esta búsqueda son mucho mayor los negativos que los positivos.  También se supone que unos y otros están alimentados por intereses “ocultos”,   aunque más los “a favor que los en contra”, siempre según mi impresión.  Por muy atenta que sea la lectura realizada del material disponible, es prácticamente  imposible obtener algo más que una impresión, dada la falta de conocimientos   científicos de quien esto escribe. Por eso, me quedo con la lectura y la curiosidad   para seguir estos temas en el futuro.      Bibliografía:  http://www.greenpeace.org/espana/campaigns/transgenicos  http://es.wikipedia.org/wiki/Alimento_transg%C3%A9nico  http://es.oneworld.net/article/archive/5699/ 

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  transgénicos 2    .

establece que: “cuando haya peligro de daño grave o irreversible. Por ello es muy importante tener en cuenta esta multiplicidad de motivos y no caer en la simplificación de que el rechazo pasa por “el miedo a lo nuevo” o el “rechazo a la tecnología”. sino que sólo han facilitado un modelo de agricultura industrializado y sin agricultores. que podría plantearse de manera sencilla como un paradigma de dominación. Este es el verdadero motivo por el que se han desarrollado los OGM y así se desenmasacara uno de los mayores crímenes que se están cometiendo contra la humanidad en la actualidad: la destrucción y apropiación de la base del sustento de todos los pueblos de la tierra. Esta simplificación es la que permite que se manipule a los seres vivos sin tener en cuenta las consecuencias que sobre la totalidad del planeta dicha manipulación puede tener. campesinas) son muchas y se hallan interrelacionadas o estrechamente vinculadas. buscan controlar el multimillonario negocio de la alimentación en el planeta. Por eso. Es a partir de estos preceptos que surgen los análisis de riesgos inherentes a la tecnología. La tecnología por la que se produce la transferencia de genes (ingeniería genética) es muy imprecisa y requiere de la utilización de otros genes además del gen que se busca transferir. Con la modificación genética se busca pasar determinada característica de un ser vivo a otro que no la posee. para el ambiente. En todos estos planteamientos subyace un profundo cuestionamiento al paradigma (científico. Sin lugar a dudas los únicos beneficiarios de los OGM han sido las grandes transnacionales de la vida que.  . Estas modificaciones genéticas no sólo no representan ninguna ventaja para los consumidores desde el punto de vista nutricional. la primera exigencia de la sociedad civil es la aplicación del principio precautorio que. Esa posibilidad de la ingeniería genética se ha difundido masivamente en su aplicación en la alimentación como la gran posibilidad para obtener más y mejores alimentos y resolver “el problema del hambre en el mundo”. frente al necesario paradigma de la cooperación que necesitamos desarrollar para garantizar una sociedad justa y sustentable. Se producen OGM de plantas. animales y microorganismos realizando transferencias de genes entre cualquiera de estos reinos. social. la falta de certeza científica absoluta no deberá utilizarse como razón para postergar la adopción de medidas eficaces en función de los costos para impedir la degradación del medio ambiente”. ¿Por qué la sociedad civil rechaza los transgénicos?. las dos principales características genéticas introducidas en la actualidad en la casi totalidad de los OGM que se cultivan comercialmente son la resistencia al glifosato (un herbicida) y la introducción del gen que codifica la producción de la toxina Bt (proveniente del Bacillus thuringiensis) produciendo plantas biocidas. para la salud y para la agricultura que desarrollaremos brevemente a continuación y que lamentablemente ya se han empezado a confirmar en distintas partes de nuestro globo. ambiental) desde el que se aborda la creación de los OGM. encabezadas por Monsanto. consagrado internacionalmente en 1992.Las razones del rechazo a los transgénicos desde un amplio espectro de la sociedad civil (organizaciones de consumidores.Los organismos genéticamente modificados son seres vivos a los que por técnicas artificiales se les ha introducido un gen de una especie distinta que jamás llegaría a estar de forma natural en ellos. que desde el positivismo y el reduccionismo pretende abordar la naturaleza como algo desprovisto de la complejidad que en realidad posee. © WWF International ¿Qué son los transgénicos u Organismos Genéticamente Modificados (OGM)?. 3    . ecologistas. Sin embargo. El primer motivo de la oposición a esta tecnología es el cuestionamiento al modelo de ciencia que la sustenta.

plantas y animales. ¿Cúales son las amenazas para los agricultores? . Pero lo más grave de todo es que al consumir transgénicos estamos siendo expuestos a un experimento masivo de imprevisibles consecuencias. Además de perder sus semillas y sus prácticas tradicionales se crea una dependencia absoluta de las empresas que los obliga a comprar cada año la semilla junto con todo el paquete tecnológico necesario para el cultivo. apropiación y poder de algunos.Lamentablemente las amenazas para el ambiente ya se han visto confirmadas.  Por otro lado. bosques. Sin embargo. 4    . bacterias. El desarrollo de las semillas Terminator y de los cultivos biofarmacéuticos son algunos de los graves problemas que ya están amenazando a nuestra sociedad. ríos y ecosistemas. El paquete tecnológico de semillas resistentes al glifosato ha impulsado un crecimiento en el uso de este biocida que ya ha impactado gravemente sobre poblaciones. Y ya están surgiendo nuevas supermalezas que resisten al glifosato y obligan a incrementar las fumigaciones y a usar nuevas y más tóxicos herbicidas. ¿Cúales son las amenazas sobre la salud?. ¿Cómo resiste la sociedad civil a los transgénicos?. es muy importante remarcar que los organismos genéticamente modificados no son necesarios de ninguna manera para la humanidad. Además de la contaminación transgénica las semillas genéticamente modificadas contribuyen de manera alarmante a la pérdida de diversidad agrícola uniformando millones de hectáreas en el mundo con monocultivos y desplazando cultivos tradicionales y áreas silvestres. suelo. Sin duda la peor catástrofe en este sentido ha sido la contaminación transgénica del maíz en su propio centro de origen: México. En Argentina ya suman miles los agricultores desplazados por este perverso modelo. Esta experimentación con todo lo vivo entraña inimaginables riesgos en cuanto a la posible creación de nuevos patógenos y enfermedades. Pero no puede satisfacer el ansia de dominación. A todos estos problemas se deben sumar los riesgos que aún no podemos predecir y que irán surgiendo en la medida en que se desarrollen nuevos y más peligrosos transgénicos. Los cultivos Bt traen también sus consecuencias: el surgimiento de resistencia en los insectos a la toxina Bt y el impacto de estas plantas insecticidas sobre insectos benéficos ocurrirá inexorablemente.Ya han aparecido en Estados Unidos productos alimenticios contaminados con transgénicos no autorizados para consumo humano. El caso más notorio fue el del maíz Starlink que desató en el año 2001 un escándalo a nivel internacional. La tierra puede alimentar a todos los que sobre ella vivimos. Además la permanencia de la toxina Bt en el suelo también afectará a los microorganismos e insectos que allí se desarrollan.La ingeniería genética pone a los científicos a jugar a Dios manipulando virus. Ya se plantearon estos argumentos al impulsar en los años 60 la “revolución verde”. ¿Cúales son las amenazas sobre el ambiente?. a la diversidad y destruyendo suelos.La sociedad civil se está movilizando en todas partes del mundo y a través de sus diversas y múltiples acciones se une en un solo reclamo: Un mundo libre de transgénicos. ¿Cúales son los riesgos inherentes a esta tecnología?. Las semillas de OGM han escapado y contaminado otros cultivos. el hambre en el mundo continuó creciendo y las desigualdades en el planeta se han agudizado como nunca en las últimas décadas. Es una falacia absoluta que se necesiten para resolver los problemas del hambre en el mundo. Los “desiertos verdes” cubren millones de hectáreas dejando afuera a los campesinos. agua y cultivos.Los agricultores están siendo violentamente desplazados por este modelo industrial de agricultura. Hoy resulta muy claro que el problema del hambre en el mundo tiene sus raíces en la desigual distribución de las riquezas que nuestra sociedad posee y en la explotación industrial y mercantilista que algunos realizan sobre pueblos y naturaleza.

1 Los alimentos transgénicos no siempre contienen las proteínas codificadas por los genes transferidos.         Alimento transgénico Este artículo o sección necesita fuentes o referencias que aparezcan en una publicación acreditada. GRAIN es una organización internacional no gubernamental constituida para ayudar a generar una respuesta frente a una de las amenazas más insidiosas para la seguridad alimentaria y la subsistencia en todo el mundo: la erosión genética. como libros de texto u otras publicaciones especializadas en el tema. Syngenta (antes 5    . Provienen en su mayor parte de plantas transgénicas como el maíz o la soya. porque muchas de ellas se expresan en partes de las plantas distintas a los órganos de cosecha. Existen desacuerdos sobre la neutralidad en el punto de vista de la versión actual de este artículo.  Junto a este reclamo están las propuestas de una agricultura orientada a la soberanía alimentaria de los pueblos. el rechazo absoluto a toda forma de propiedad intelectual sobre la vida y la defensa de las semillas como patrimonio de los pueblos al servicio de la humanidad. Esta guía ha sido elaborada por Acción Internacional por los Recursos Genéticos (GRAIN). seguida por Aventis con el 7%. En la página de discusión puedes consultar el debate al respecto. Los alimentos transgénicos son todos aquellos que contienen ingredientes o que fueron producidos a partir de un Organismo modificado genéticamente. Tabla de contenidos [mostrar] Principales empresas y países productores de alimentos transgénicos [editar] La Empresa Multinacional Monsanto tiene el 80% del mercado de las plantas transgénicas.

Principalmente se basan en supuestas amenazas para la salud como la resistencia a los antibióticos. su proporción de la superficie mundial ha disminuido rápidamente. cambios culturales y dependencias económicas. los transgénicos se cultivan en 7 países industrializados (Estados Unidos. Llaman a evitar este tipo de alimentos. Paraguay. BASF con el 5% y DuPont con el 3%. España. ya que muchas plantas transgénicas contienen un gen de resistencia a los antibióticos 1. Honduras y Filipinas). mejorar su metabolismo. India. México. Sudáfrica. China. Casi dos tercios de los cultivos transgénicos que se producen en el mundo se encuentran en los Estados Unidos (59%). Estas empresas también producen el 60% de los plaguicidas y el 23% de las semillas comerciales. Paraguay (2%). Brasil (6%). al haber incrementado Argentina (20%). por sus preocupaciones sobre seguridad alimenticia. daños ambientales y sociales. que los productos transgénicos se logran sin alterar las cualidades beneficiosas del producto. etcétera. Uruguay. Alemania. creencias religiosas. Referencia: Departamento de Ingeniería Genetica de Greenpeace Chile Controversia Mundial [editar] Científicos de las industrias agroquímicas [editar] Los científicos e ingenieros garantizan a los organismos estatales de salud pública. y Sudáfrica (1%) sus plantaciones. Brasil. formados principalmente por ecologistas.  Novartis) con el 5%. han surgido grupos manifestantes. impactos ambientales.Rumania y Bulgaria) y en 11 países en desarrollo (Argentina. que se oponen a este tipo de alimentos y exigen la etiquetaje de estos. Este gen se utiliza como una 6    . Canadá (6%). Opositores [editar] En varios países del mundo. en su opinión. que se reduzca el riesgo de alergias a determinados alimentos. Australia. Aunque la superficie plantada de cultivos transgénicos en este país sigue creciendo. tanto en países desarrollados como en países en desarrollo. Colombia. cuya producción involucraría. Canadá. Indonesia. ademas de que su contenido nutricional sea de mejor calidad. algunos científicos y políticos. China (5%). Así.

sin embargo.paltas.peras. aceite.  marca de la secuencia genética introducida. sorbitol. mono y digliceridos.tomates. la creación de nuevos virus que podrían generar o intensificar enfermedades en las plantas y los posibles en los ecosistemas y otras especies 3. Estos elementos extraños en la dieta de una persona podrían aumentar los riesgos de presentar nuevas alergias. la transformación de los cultivos convencionales (no transgénicos) en transgénicos mediante la polinización cruzada.. Tambien lo alimentos transgenicos afectan en las frutas y en las verduras. dicen que tras más de 20 años en el mercado. caramelo.     7    . ya que la mayoría de los alimentos transgénicos. la amenaza a los centros de biodiversidad agrícola mediante el traspaso de genes. contienen genes de virus.. etc. fructosa. etc. que permite verificar qué porcentaje de la manipulación genética ha funcionado y cuanto ha fallado. glucosa. Los más usados son la soya y el maíz: Soya: Harina. principalmente en los niños y bebes. almidón. Advierten también amenazas al medio ambiente. por lo que queda en evidencia que los ataques a los trangénicos por parte de estos grupos carecen de base científica y tienen enteramente una finalidad política. y habrían riegos intensificados como la contaminación biológica (es decir. ya que los expertos en genética al no garantizar sobre los efectos ambientales. jarabe de glucosa. Maíz: Harina. no podrían prever las consecuencias a largo plazo de la introducción de nuevos genes en el medio ambiente. bacterias. los transgénicos no han causado ni una sola muerte ni han provocado una sola alergia en humanos. ácidos grasos. la aparición de supermalezas por la presencia de genes que les otorgan ventajas comparativas. Defensores [editar] Voces provenientes de los sectores interesados en la defensa del modelo. mariposas e incluso escorpiones2.como manzanas. etc. También se basan en eventuales nuevas alergias. aceite. lecitina.

 2007 )   "Soberanía violada" ‐  Una película revela la cara oculta de la soja en Paraguay (  6 .    La  progresiva  implantación  de  las  semillas transgenicas  en  la  agricultura. creado por Deborah Koons García. 11.   y  su  sustitución  por  otros cuyo  control  esta  en  manos  de  unas  pocas  empresas  multinacionales.2007)     Documental " El futuro de los alimentos" .  supone  la  desaparición  de  los  cultivos  tradicionales.  24 .  2007)    Suicidio masivo de algodoneros ( El Mundo. ( Silvia Ribeiro.  al  margen  de  otras  consideraciones.  4  de Noviembre.    Paralelamente. Crónica. ( 2004)               8    . se  recurre a material de archivo. muchos agricultores que  no desean someterse  al cultivo de semillas  patentadas. "La Jornada".     A continuación  figuran algunos casos e informes significativos:      • • • • • • "El Hambre en el mundo y los Transgenicos". 11 .  las  cuales  están  empezando  a  manejar  y  dirigir  el  mercado  mundial  de  alimentos y cultivos vegetales de interes comercial . Obra de Antón Novás   El Gen Terminator. y a entrevistas a agricultores y especialista en agricultura  para argumentar que los alimentos GMO están poniendo en riesgo la seguridad de  nuestros alimentos.  d   En la actualidad ya se han dado infinidad de casos  que muestran claramente los perversos  efectos que el sistema de patentes de semillas y su explotación por empresas privadas tiene  sobre la economía de los pequeños y medianos agricultores. ven con impotencia como no pueden evitar sufrir diversos efectos provocados  por  los cultivos transgénicos.  patrimonio  común  de  la  humanidad. La Biodevastación Transgénica   Transgénicos Sangrientos. los cuales van siendo sometidos a  una nueva exclavitud.

por ejemplo. En Argentina. la pérdida de biodiversidad. el desarrollo de resistencias en insectos y "malas hierbas" o los efectos no deseados en otros organismos.      Transgénicos • • Imprimir Enviar Activistas de Greenpeace marcan un campo de maíz transgénico experimental con una gigantesca señal de "PROHIBIDO". Los países que han adoptado masivamente el uso de cultivos transgénicos son claros ejemplos de una agricultura no sostenible. Se trata de un experimento a gran escala basado en un modelo científico que está en entredicho. bacteria. aparición de nuevos tóxicos y efectos inesperados son algunos de los riesgos. La diferencia fundamental con las técnicas tradicionales de mejora genética es que permiten franquear las barreras entre especies para crear seres vivos que no existían en la naturaleza. Los efectos sobre los ecosistemas son irreversibles e imprevisibles. la entrada masiva de soja transgénica exacerbó la crisis de la agricultura con un alarmante incremento de la 9    . Las técnicas de ingeniería genética consisten en aislar segmentos del ADN (el material genético) de un ser vivo (virus. Los riesgos sanitarios a largo plazo de los OMG presentes en nuestra alimentación o en la de los animales cuyos productos consumimos no se están evaluando correctamente y su alcance sigue siendo desconocido. Los OMG refuerzan el control de la alimentación mundial por parte de unas pocas empresas multinacionales. vegetal. Algunos de los peligros de estos cultivos para el medio ambiente y la agricultura son el incremento del uso de tóxicos en la agricultura. Nuevas alergias. el maíz transgénico que se cultiva en España lleva genes de bacteria que le permiten producir una sustancia insecticida. aumentan los problemas alimentarios. animal e incluso humano) para introducirlos en el material hereditario de otro. y lejos de constituir un medio para luchar contra el hambre. la contaminación genética. Ampliar imagen Un transgénico (Organismo Modificado Genéticamente. OMG) es un organismo vivo que ha sido creado artificialmente manipulando sus genes. la contaminación del suelo. Son una de las armas predilectas de estos dictadores de la alimentación. Por ejemplo.

La industria de los transgénicos utiliza su poder comercial e influencia política para desviar los recursos financieros que requieren las verdaderas soluciones. al contrario de lo que dicen las empresas que los promueven. incluso a pequeña escala. y un millón y medio de toneladas de maíz que han sido cultivados en países que han optado por el uso masivo de transgénicos? España es el único país de la Unión Europea que cultiva transgénicos a gran escala y que en 2007 se cultivaron unas 75..  destrucción de sus bosques primarios.000 hectáreas de maíz modificado con genes de bacterias? dos terceras partes de los alimentos que ingerimos contienen derivados de soja y de maíz? en los cultivos transgénicos se emplean muchos productos tóxicos. ¿Sabías que. con el consiguiente daño para el medio ambiente y la salud? se está experimentando con genes de vaca en plantas de soja. Defendemos la aplicación del principio de precaución y nos oponemos por lo tanto a cualquier liberación de OMG al medio ambiente. La solución al hambre y la desnutrición pasa por el desarrollo de tecnologías sostenibles y justas. por lo que también deben prohibirse. esto no puede ser utilizado como justificación para convertir el medio ambiente en un gigantesco experimento con intereses comerciales. leche y huevos) procedentes de cosechas transgénicas tienen que tener en la etiqueta la mención "modificado genéticamente"? • • • • •   10    . un aumento del uso de herbicidas y una grave sustitución de la producción de alimentos para consumo local. el desplazamiento de campesinos y trabajadores rurales. Los ensayos en campo. Greenpeace no se opone a la biotecnología siempre que se haga en ambientes confinados. con genes de polilla en manzana e incluso con genes de rata en lechuga? que desde el 18 de abril de 2004 todos los alimentos (excepto los productos derivados de animales como la carne. sin interacción con el medio. de las cuales aproximadamente el 66% es transgénico. A pesar del gran potencial que tiene la biología molecular para entender la naturaleza y desarrollar la investigación médica. controlados. presentan igualmente riesgos de contaminación genética. el acceso a los alimentos y el empleo de técnicas como la agricultura y la ganadería ecológicas.. • a España llegan unos 6 millones de toneladas de soja.

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