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Composicion Quimica Del Organismo

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Composición Química del Organismo Humano

María de la Luz Velázquez Monroy & Miguel Ángel Ordorica Vargas Introducción Para todo el mundo resulta claro que existen diferencias muy marcadas entre los seres vivos y la materia inanimada. A falta de una explicación mejor, durante mucho tiempo se atribuyó a la materia viva una esencia especial o anima, según esta doctrina, llamada teoría animista de la vida, los compuestos orgánicos sólo se podían obtener a partir de los seres vivos. En 1828 Friederich Wöhler sintetizó la urea a partir de cianato de amonio:
Δ NH 4 NCO   NH 2 CONH 2

Esta síntesis seguida de varias más ayudó a destruir la teoría animista de la vida, e impulsó el estudio de la Química de los seres vivos. Otra consecuencia de estos descubrimientos fue la conclusión de que los compuestos orgánicos están regidos por las mismas leyes físicas y químicas que los compuestos inanimados y por lo tanto, los elementos químicos que forman unos y otros deben tener las mismas propiedades. Elementos Biogenéticos En la composición de los seres vivos se pueden encontrar muchos de los elementos de la tabla periódica, pero es importante señalar que no todos son indispensables para la vida, de hecho actualmente podemos encontrar cantidades importantes de Plomo y otros metales pesados en la sangre de los habitantes de las ciudades, los cuales no son necesarios para la vida y además son tóxicos.

Figura 1. Friederich Wöhler

Los elementos indispensables para la vida son aquellos que forman parte de la composición química de los seres vivos y cumplen una función biológica. A los elementos que llenan estos requisitos se les denomina Elementos Biogenéticos. Si los elementos químicos, se comportan de igual manera en los compuestos orgánicos o inorgánicos, es interesante preguntarse, ¿Por qué de los más de 100 elementos de la tabla periódica sólo se reconocen como indispensables para la vida normal de los seres vivos alrededor de 25i?. Esta es una interrogante para la cual aún no se tiene una respuesta satisfactoria, pero podemos identificar algunas propiedades que hacen que un elemento o un grupo de ellos sean inapropiados para la vida, entre estas se encuentran: A. Elementos Artificiales. Los elementos Tecnecio (43) y Prometio (61), así como los elementos transuránidos (número atómico mayor de 93), han sido descubiertos por síntesis, debido a que su velocidad de desintegración es tan grande que no existen en forma natural en la corteza terrestre.
mlvm/maov/1

quedan más de 50 elementos que podrían ser biogenéticos. Mercurio (80). Neón (10). Antimonio (51). Xenón (54) y Radón (86). Marcados con azul en la Figura 2. Los elementos de la serie de los Lantánidos (número atómico entre 57 y 71). Propiedades Raras. Elementos como el Berilio (4). son tóxicos para los seres vivos por diversas razones. E. Paladio (91). Argón (18). Figura 2. Torio (90). tienen propiedades químicas semejantes entre sí. son elementos casi inertes y por ello poco útiles en sistemas muy activos como los seres vivos. Astatino (85). Aluminio (13). Radiactividad. Radio (88). únicamente tienen isótopos inestables y su desintegración radiactiva los hace impropios para su uso como elementos biogenéticos. en los que se requieren las propiedades específicas de un elemento para cada función. el doble de los que se conocen. D.Composición Química del Organismo Humano B. Eliminando estos elementos. Uranio (92) y Neptunio (93). Los elementos pesados Polonio (84). C. Poca Reactividad Química. Francio (87). Cadmio (48). Ubicación de los Elementos Biogenéticos (símbolos punteados) en la Tabla Periódica Criterios de Selección Con base en las propiedades de los elementos biogenéticos podemos intentar la definición de los criterios que los hacen útiles para los seres vivos: mlvm/maov/2 . al igual que los ya mencionados transuránidos. Talio (81) y Plomo (82) y quizás otros aun no bien estudiados. denominados gases nobles: Helio (2). Actinio (89). Toxicidad. de modo que realmente no son útiles como componentes de sistemas biológicos. Los elementos terminales de los periodos de la tabla periódica. Kriptón (36). Bario (56).

0014 S 0. también son abundantes en la corteza terrestre. Los elementos más abundantes en los seres vivos. deben su participación en ella a la forma como interactúan con el agua.9). Estas propiedades hacen que los compuestos que forman sean capaces de contener un máximo de energía en el mínimo posible de masa.19 Mg 0. Tal es el caso del Nitrógeno y el Fósforo.46 C 0. Solubilidad en Agua.003 Na 2. es el compuesto más abundante en la biosfera y en la composición de los seres vivos. menos de 0.03 C 0. 4.01 Todos los demás.021 Ca 3. Es fácil suponer que los elementos y compuestos que forman la materia viva. Los elementos biogenéticos tienen peso atómico bajo (ninguno rebasa el peso del Iodo.002 Ti 0.0005 Na 0.5 S 0. Tabla 1. Relación con el Carbono. Abundancia Relativa de los Elementos en por ciento del total de átomos Composición del Composición de la Composición del Composición del Universo Corteza Terrestre Agua de Mar Cuerpo Humano H 91 O 47 H 66 H 63 He 9.2 O 0. muchos elementos son biogenéticos por la forma como se enlazan o relacionan con el Carbonoii.006 Cl 0. El agua es un compuesto único porque sus propiedades forman un conjunto muy especial.31 Si 0.057 Al 7. es posible que un elemento particular no cumpla con uno o más de los criterios y aún así fuera seleccionado.033 Ca 0.22 Br 0.042 Fe 4. 126.Composición Química del Organismo Humano 1. iones o en algún compuesto derivado.4 C 0.006 K 0.003 K 2.2 K 0. 3.1 Si 28 O 33 O 25. si son solubles o no. Propiedades Fisicoquímicas.5 Ca 0. aunque con diferencias (Tabla 1).03 Mg 0.5 N 0.9 Cl 0. bajo peso específico y calor específico elevado. 2. Este elemento tiene propiedades químicas que lo hacen adecuado como base de la estructura de las moléculas que forman los seres vivos.06 Fe 0.22 Ne 0. Hidrógeno y Carbono incrementan su porcentaje de la corteza. fueron seleccionados como biogenéticos.28 N 1.5 Na 0. si en solución tiene o no carga eléctrica o si afectan de alguna otra manera sus propiedades. ya sea como elementos. en cambio.05 S 0. que no son de los más abundantes en el medio ambiente pero sin duda sus propiedades especiales los hacen insustituibles y quizá por ello.1 Los criterios mencionados son generales.5 Mg 0. al agua de mar y al cuerpo humano.017 P 0. el agua de mar y el cuerpo humano (Figura 3). Sin lugar a dudas.002 Mg 2.33 C 9. Abundancia Natural. Además. El Oxígeno es igualmente abundante en la corteza terrestre.001 H 0. mlvm/maov/3 . Los elementos biogenéticos son todos solubles en agua.

Níquel. Selenio. Nitrógeno 3%. de ellas las más aceptadas son: A.0002%. Abundancia. Se encuentran en grandes cantidades y forman los Principios Inmediatos.00003%. Calcio 1. Vanadio. Potasio y Calcio. Cloro. Proteínas. Zinc.3%. Son aquellos que constituyen la mayor proporción del peso del organismo: Oxígeno 65%. Silicio.25%.05% y Hierro 0.5% y Fósforo 1%.001%. Estaño e Iodo. Nitrógeno. Iodo 0. Magnesio. b) Secundarios.00004% Manganeso 0. Lípidos. sino el Medio Ambiente en que se desenvuelven estos: Sodio. Cobalto. Participan en menor proporción. Hierro. c) Oligoelementos. Sólo se encuentran en pequeñas cantidades: Flúor 0. Fósforo y Azufre. Sodio 0. Azufre 0. Zinc. Diferencia en Abundancia de los Elementos Biogenéticos B. Química. mlvm/maov/4 . se han elaborado varias clasificaciones. b) Secundarios. distribución y funciones de los elementos biogenéticos. Selenio. Figura 3. Boro. Molibdeno y Estaño. pero aún son abundantes: Potasio 0. Vanadio. como: a) Primarios. Cromo. Flúor. Ácidos Nucléicos y Vitaminas: Hidrógeno. Oxígeno.Composición Química del Organismo Humano Clasificación Basándose en las características.20%. Carbono 18. Cloro 0. Cobre 0. Son abundantes pero no forman los principios inmediatos. Cromo. Se clasifican los elementos biogenéticos en función de las moléculas o estructuras en que se encuentran.005%.15%. Magnesio 0. Hidrógeno 10%. Níquel. Está basada en la proporción del peso del organismo humano que representa un elemento y los divide en: a) Primarios. Silicio. Manganeso. Molibdeno. complementando las funciones de las moléculas orgánicas: Boro. Cobalto. Glúcidos. Se encuentran en pequeñas cantidades. c) Microconstituyentes.5%. Cobre. en trazas. Carbono.

Composición Química del Organismo Humano C. Sodio. Carbono. estos son los cationes Sodio. Zinc. Muchos elementos se requieren en trazas. Nitrógeno. Carbono. b) Oligoelementos. Fisiológica. Cobre. Participan en la regulación de los procesos metabólicos: Boro. Hidrógeno. Función General Estudiando los elementos biogenéticos podemos elaborar algunas generalizaciones útiles respecto de sus funciones. el equilibrio hídrico y el equilibrio ácido-base. ácidos grasos. Silicio. y también forman la estructura de otras moléculas importantes como las vitaminas. tanto en el organismo como en el universo. 3. por su abundancia y función. Molibdeno. 1. Oxígeno.008). forman las moléculas básicas de los seres vivos. Función Específica Además de las funciones generales ya mencionadas. Potasio y Calcio. No. Carbonato y Sulfato. Azufre. regulan la presión osmótica. La distribución de los iones es específica. Cromo. usaremos como base la clasificación Química de los elementos biogenéticos. Níquel. Seis elementos. Forma parte de la mlvm/maov/5 . En número de átomos es el elemento más abundante. Flúor. Magnesio. aminoácidos. K+ y Mg2+ se acumulan en el interior de la célula. Estaño y Iodo. Azufre y Fósforo. Potasio. como componentes de sistemas enzimáticos o participando en diversas funciones de regulación. Atómico: 1. 2. y los aniones Cloruro. que son capaces de permanecer como partículas cargadas en solución. Se basa en el papel que desempeñan los elementos biogenéticos en la materia viva: a) Plásticos. Elementos Primarios: Hidrógeno (H. Peso Atómico: 1. Nitrógeno. Calcio y Magnesio. carbohidratos. Oxígeno. para muchos de ellos no se conocen sus funciones completas. mientras que Na+ y Ca2+ lo hacen en el exterior. Selenio. Fósforo. Las propiedades eléctricas de los seres vivos dependen de unos pocos elementos. Estos iones mantienen el medio celular eléctricamente neutro. Son aquellos que se encuentran en grandes cantidades. Los elementos para los cuales se descubra en el futuro que son biogenéticos. Vanadio. en orden creciente de número atómico. Fosfato. Forma parte de todos los compuestos orgánicos. lípidos. proteínas. ácidos nucleicos y polisacáridos. Para esta revisión. que son componentes fundamentales de los principios inmediatos. Cloro. y forman el “plasma” de la materia viva: Hidrógeno. seguramente se añadirán al grupo de oligoelementos microconstituyentes. purinas y pirimidinas. Hierro. Manganeso. saturando las valencias no ocupadas por átomos pesados. como el Litio o el Bromo. cada elemento biogenético tiene algunas particularidades que vale la pena estudiar. Cobalto.

participa en la regulación intracelular de pH. También está presente en la coenzima A y las vitaminas Tiamina y Biotina así como en polímeros del tejido conectivo. No. El Carbono hidrogenado contiene energía.5 g/kg peso magro. glucolípidos y sales biliares. La oxidación del Hidrógeno es la principal fuente de energía en los seres vivos. Oxígeno (O. Atómico: 16. Su ingreso en los ciclos biológicos depende de la fijación por microorganismos. Su reserva principal se encuentra en la atmósfera en forma de N2 que es inerte. Componente de la estructura de todas las moléculas orgánicas. que se libera por oxidación. O.999) Es el elemento más abundante. No.06) En el organismo hay 2. por que es escaso en la naturaleza. Carbono (C. Peso Atómico: 32.011). Atómico: 7. Atómico: 15. dando forma y tamaño propios a cada molécula. Es el elemento limitante en la dieta de los humanos. Combinado con Calcio forma la parte mineral del hueso. forma la estructura del agua. permitiendo que existan muchas funciones químicas en compuestos orgánicos. en peso.974) Hay entre 12 y 14 g de Fósforo por kilogramo de peso magro en el organismo. los pares electrónicos compartidos pueden tener acomodos distintos. dobles o triples. determina el pH. Elementos Secundarios mlvm/maov/6 . Como fosfato. Para completar su octeto cada átomo comparte 4 electrones formando enlaces simples. Atómico: 8. La toxicidad de los metales pesados se debe a que se unen a los grupos tiol (-SH) de las enzimas y las inhiben. En los polisacáridos. sale de la solución rápidamente. No. son importantes en la regulación de la actividad de varias enzimas. Se encuentra en la estructura de todos los compuestos orgánicos. Además. frecuentemente donando pares de electrones. Los ésteres de fosfato de Glúcidos y Lípidos son importantes en el metabolismo. No. En los seres aeróbicos esta oxidación depende del Oxígeno. en el organismo. Debido a su bajo peso atómico y su elevada electronegatividad.Composición Química del Organismo Humano molécula de agua. Peso Atómico: 14. el sulfato retiene el agua y aumenta la viscosidad de las soluciones. son fuertemente polares. Los procesos de fosforilación y desfosforilación. los enlaces covalentes entre átomos de Carbono son muy estables. N y S. Junto con el Hidrógeno. Nitrógeno (N. Constituye parte fundamental de la estructura de los ácidos nucleicos y varias coenzimas. Componente de la estructura de proteínas. entre ellas el ATP. principalmente proteínas y ácidos nucleicos. Azufre (S.007). Se encuentra en el sitio activo de muchas enzimas y participa en la catálisis. Su metabolismo también está relacionado con el de Calcio. El Carbono también forma enlaces covalentes estables con H. Atómico: 6. Peso Atómico: 12. La presencia de un par de electrones no compartido le da un carácter básico. indispensable para el transporte y almacenamiento de energía. Peso Atómico: 15. Forma el esqueleto de todos los compuestos orgánicos. Fósforo (P. Peso Atómico: 30. especialmente las que contienen alcoholes (OH). Como ión (H+). Es el agente oxidante final en el metabolismo aeróbico y el único de los elementos biogenéticos que debe suministrarse en forma continua. A presión alta produce narcosis. Las moléculas orgánicas con Oxígeno. La descompresión rápida que sufren en ocasiones los buzos provoca embolias porque el Nitrógeno disuelto. No.

Hay 1. La paratohormona se libera cuando hay niveles bajos de calcio y estimula su liberación de hueso. Calcio (Ca. Se almacena activamente en el retículo endoplásmico y las mitocondrias. El aumento en los niveles de calcio. Principal catión extracelular en los animales. En la célula se une a proteínas. al aumentar la concentración de magnesio la excitabilidad disminuye produciendo anestesia y en casos extremos. No. Tiene efecto notable sobre la actividad de algunas enzimas como las amilasas. Participa en la generación del potencial de membrana.990). Las plantas terrestres no tienen requerimiento demostrable de sodio. Atómico: 19. así como regulación de pH. Peso Atómico: 40. Atómico: 11.305). No. Catión extracelular. conducción de impulsos nerviosos y otros fenómenos de excitabilidad celular. La diferencia entre las concentraciones intra y extracelulares es mantenida por transporte activo a través de la “Bomba de Sodio y Potasio”. No. que inhibe la liberación de hueso. Principal catión intracelular en los animales. Forma parte de la estructura de clorofila. Participa en la coagulación sanguínea uniéndose y activando Protrombina e interactuando con la vitamina K. enzimas que manejan ATP. pH y equilibrios hídrico y eléctrico. Potasio (K. uniéndose a la Actina para activar la miosina. Antagonista del calcio en la excitabilidad celular. Peso Atómico: 24. arritmia y paro cardíaco. aunque este efecto parece importante sólo en animales jóvenes. Junto con el Magnesio modula el potencial de membrana. Peso Atómico: 39. Junto con el Sodio participa en la generación del potencial de membrana. Atómico: 20.2 g/kg de peso magro. Importante en la regulación de la presión osmótica. Es regulador importante de la actividad celular interactuando con proteínas como la Calmodulina y las enzimas proteín cinasas. Cloro (Cl.4 g/kg de peso magro. Importante en los procesos de regulación de la presión osmótica. en recambio por el sodio. equilibrio hídrico y eléctrico. compensando la salida de bicarbonato durante el intercambio de gases.08) El 99% de los 22 g/kg de peso magro de Calcio está formando parte del hueso. la reabsorción renal y la absorción intestinal. Peso Atómico: 22. Participa en la generación del potencial de membrana.453) En el organismo hay 1. Principal anión extracelular. Modifica la permeabilidad de la membrana celular en la transmisión sináptica permitiendo la liberación de neurotransmisores. y el Factor Natriurético Auricular (Atriopeptina) la inhibe. No. Su absorción. provoca la liberación de la hormona Calciotonina. El nivel de calcio en la sangre se regula por acción hormonal. distribución y eliminación son paralelas a las del Sodio. La secreción renal de potasio es activada por Aldosterona. La vitamina D provoca la liberación de calcio y fósforo del hueso y se necesita para la síntesis de las proteínas indismlvm/maov/7 . Estimula la actividad de varias enzimas entre ellas las de síntesis de proteínas. Peso Atómico: 35.Composición Química del Organismo Humano Sodio (Na. Es el factor que desencadena la contracción muscular. Afecta la actividad de algunas enzimas como la lipasa. presión osmótica. conducción de los impulsos nerviosos y otros fenómenos de excitabilidad celular. El 60% se encuentra junto con el Calcio y el Fósforo formando parte de la estructura del hueso. al formar complejos con los grupos fosfato. Atómico: 17. Con 0. Estimula la actividad de las cinasas. Magnesio (Mg.6 g/kg de peso magro. La hormona esteroide Aldosterona favorece la reabsorción renal de Sodio intercambiándolo con Potasio. En el eritrocito el “desplazamiento de cloruros” es necesario para mantener los equilibrios hídrico. eléctrico y de pH.102) La cantidad de Potasio en el cuerpo es de 2.1-1. No. equilibrio eléctrico y de pH. Atómico: 12.5 g/kg peso magro es el segundo catión intracelular en importancia. fosfatos y carboxilatos en forma que depende del pH. equilibrio hídrico. Su nivel se eleva durante la hibernación.

Anhidrasa Carbónica Intercambio de CO2 en la Respiración. Ascorbato Oxidasa Metabolismo del ácido Ascórbico. Fosfatasa Alcalina Hidrólisis de Esteres de Fosfato. Alcohol Deshidrogenasa Oxidación de OH en Aldehídos. Ferredoxina Fotosíntesis Succinato deshidrogenasa Ciclo de Krebs Ceruloplasmina Absorción de Hierro Citocromo c Oxidasa Cadena Respiratoria. Elementos Microconstituyentes La mayor parte de los microconstituyentes actúan como cofactores enzimáticos.Composición Química del Organismo Humano pensables para la absorción intestinal y la reabsorción renal. Creatina Fosfato Cinasa Transfiere fosfato entre ATP y Creatina Cobre Zinc Manganeso mlvm/maov/8 . Degradación de Aminas. se describen en la Tabla 2. ELEMENTO Hierro en Hemo Hierro libre Tabla 2. Piruvato Cinasa Síntesis de ATP a Nivel de Sustrato. Fosfoenol piruvato Carboxicinasa Convierte el Piruvato en Fosfoenolpiruvato. Superóxido dismutasa Metabolismo del ion Superóxido (con Cu) Carboxipeptidasa Rompe el enlace C-terminal de Proteínas. Enzimas con cofactores metálicos ENZIMA FUNCIÓN Aldehído Oxidasa Oxidación de Aldehídos. Plastocianina Fotosíntesis Uricasa Oxidación del ácido Úrico en Alantoina Convierte la Dopamina e Norepinefrina Dopamina--hidroxilasa Superóxido dismutasa Eliminación del radical libre Superóxido: [Hemocianina] Transporte de Oxígeno en Invertebrados. Catalasa Eliminación de peróxido de Hidrógeno. Malato Deshidrógenasa Oxidación de Malato en Ciclo de Krebs. Lisina Oxidasa Formación de Alisina en Colágeno Tirosinasa Síntesis de Melanina en la Piel. [Hemoglobina] Transporte de Oxígeno. Citocromos Transporte de electrones. Lactato Deshidrogenasa Oxidorreducción reversible Lactato-Piruvato. Monoamino Oxidasa. Glutamato Deshidrogenasa Desaminación no oxidativa de Glutamato. RNA Polimerasa Síntesis de RNA (Transcripción) DNA Polimerasa Síntesis de DNA (Replicación) Transcriptasa Inversa Síntesis de DNA a partir de RNA Timidilato sintetasa Síntesis de TTP Arginasa Ciclo de la Urea Piruvato Carboxilasa Conversión de Piruvato en Oxalacetato. Aldolasa 2 Metabolismo Hepático de Fructosa. La función de las enzimas mencionadas en el resumen y algunas otras. Piridoxal Fosfocinasa Fosforilación de Piridoxal de la dieta.

Arginosuccionato Sintetasa Síntesis de Arginosuccinato a partir de Citrulina y Aspartato. Nitrogenasa Fijación de Nitrógeno. Transferasa (B12) Metilmalonil-CoA Mutasa (B12) Metabolismo de Ácidos Grasos y Aminoácidos. Aldehído Oxidasa Metabolismo de Acetaldehído Sulfil Oxidasa Oxidación de Sulfhidrilo Nitrato Reductasa Utilización de Nitrato. Lipasas Metabolismo de Lípidos.81). Ureasa Degradación de Urea. Peso Atómico: 10. se han descrito alteraciones de la salud provocadas por deficiencia y también efectos tóxicos por exceso de ellos en la dieta. en el ciclo de la Urea. Algunas de estas patologías se describen en el texto. mientras que otras se resumen en la Tabla 3. Es Indispensable para la síntesis de clorofila en las plantas superiores. Glutamina Sintetasa Conversión de NH3 y Glutamato en Glutamina Transcetolasa Transferencia de radicales de 2 carbonos en la vía de las Pentosas.Síntesis de Desoxinucleótidos tasa Xantina Oxidasa Metabolismo de Purinas. Tetrahidropteroilglutamato Metil Metabolismo de Cisteína. Histidinasa Convierte Histidina en Urocanato Acetil-CoA Carboxilasa Convierte Acetil-CoA en Malonil-CoA. Ribonucleosido Difosfato Reduc. Acil-CoA Sintetasa Activación de ácidos grasos. Atómico: 9. No. 6-fosfogluconato deshidrogenasa Oxidación descarboxilante de 6fosfogluconato. Atómico: 5. [Calmodulina] Regulación intracelular de vías metabólicas Cinasas Trasferencia de Fosfatos. Peso Atómico: 18. Glutatión peroxidasa Protección contra daño por oxidación Para algunos de los elementos microconstituyentes metálicos. Boro (B. Arginosuccinato sintetasa Ciclo de la Urea [Clorofila] Fotosíntesis. Enzimas con cofactores metálicos ENZIMA FUNCIÓN Adenilato Cinasa (Miocinasa) Convierte 2 ADP en AMP y ATP. Enolasa Convierte Fosfoglicerato-Fosfoenolpiruvato. Componente de hueso. Ingerido en pequeñas cantidades reduce la incidencia de caries dental y parece importante en el desarrollo normlvm/maov/9 .998).Composición Química del Organismo Humano ELEMENTO Cobalto en B12 Cobalto libre Molibdeno Calcio Magnesio Níquel Selenio Tabla 2. Flúor (F. No. Propionil-CoA carboxilasa Convierte Propionil-CoA D-MetilmalonilCoA.

Forma el factor de tolerancia a la glucosa que se ha relacionado con la actividad de insulina. Factor de crecimiento en ratas. No. Atómico: 26. Cromo (Cr.086). Ferredoxina y Aldehido oxidasa. quizá interactuando con el Oxígeno en algunas reacciones de óxidoreducción. Enolasa y 6-fosfogluconato deshidrogenasa. de importancia en el metabolismo de aminoácidos en humanos. la Diabetes mellitus y algunos otros procesos del metabolismo de Glúcidos. No. Es necesario para el desarrollo normal de células sanguíneas. Es necesario para la actividad de varias enzimas como Arginasa. Fosfoenolpiruvato Carboxicinasa. Catalasa. Peso Atómico: 55. En aves y roedores es indispensable para el desarrollo normal del esqueleto. y se une a la Transferrina que lo transporta hasta los tejidos. Vanadio (V. En algunos animales es importante en el metabolismo de lípidos. Silicio (Si. es el microconstituyente más abundante en el organismo. Peso Atómico: 50.938). Hay aproximadamente 20 mg totales. donde queda almacenado como Ferritina. Adenilato cinasa.996).71). el hierro se vuelve a convertir en Fe3+ y se une a la Apoferritina para quedar almacenado como Ferritina. Níquel (Ni. La absorción de hierro en el intestino requiere de niveles adecuados de cobre que favorezcan la acción de la Ceruloplasmina. Creatin fosfato cinasa. Niveles bajos de níquel en las células afectan la estructura de las mitocondrias. Es cofactor para la enzima Ureasa de los vegetales. aunque no forma parte de la estructura de la hormona. No. No. Piruvato cinasa. Atómico: 24. Atómico: 23. Esencial para el crecimiento y osificación de las aves. No. mlvm/maov/10 . En los animales superiores la mayor parte se encuentra en el grupo Hemo de los acarreadores de Oxígeno. Atómico: 28. Peso Atómico: 54. Piruvato carboxilasa.847). Indispensable para la acción de muchas enzimas de óxido-reducción como Citocromos. Peso Atómico: 28. Cobalto (Co. la Ferritina se transforma en Hemosiderina por acción de enzimas lisosomales.8 g totales en varones y 2. Succinato deshidrogenasa. Hierro (Fe. Es indispensable en algunas plantas inferiores.3 en mujeres.941). Peso Atómico: 51. Atómico: 27. enzima del plasma que necesita cobre para actuar. o puede pasar a la sangre. Previene la caries dental. No.933). Con 3. Es componente de la vitamina B12 coenzima esencial para las enzimas Metilmalonil-CoA mutasa y Tetrahidropteroilglutamato metil transferasa. En la sangre también es oxidado a Fe3+ por acción de la Ceruloplasmina. el hierro es absorbido en su estado reducido (Fe2+). Manganeso (Mn. En la mucosa intestinal. En forma libre también es cofactor de enzimas como la Ribonucleosido difosfato reductasa. Atómico: 14. Se encuentra en los sitios en calcificación de los huesos. Peso Atómico: 58. En concentraciones altas mancha los dientes y es tóxico. principalmente hígado.Composición Química del Organismo Humano mal y mantenimiento de los huesos. En el intestino. bazo y tejido eritropoyético. Hemoglobina y Mioglobina. Cuando la carga de hierro es muy alta. Indispensable en animales superiores. Se supone que su mecanismo de acción consiste en favorecer la unión de la insulina a su receptor. No. Atómico: 25. El paso del estado oxidado (Fe3+) a reducido es favorecido por el pH ácido del estómago y agentes reductores como la vitamina C. Acetil-CoA carboxilasa. Peso Atómico: 58.

hipotermia. No. No. Molibdeno (No. El hipotiroidismo en los adultos causa mixedema que se presenta con letargo. Tiroxina (3. En el organismo hay 50-120 mg totales. unido a proteínas específicas como Eritrocupreína en eritrocitos y Hepatocupreína en Hígado. Atómico: 29. Se almacena en los tejidos.94). Peso Atómico: 65. Tirosinasa. No. Carboxipeptidasa y Alcohol Deshidrogenasa en cuyos mecanismos de catálisis actúa como un ácido de Lewisiii. Su concentración es más alta en el sistema reproductor masculino. Estimula la actividad de Xantina Oxidasa y Nitrato Reductasa. En concentraciones altas es tóxico pues substituye al azufre de Metionina y Cisteina. Lisina Oxidasa.5. pulso lento y baja en la temperatura corporal. Estaño (Sn. La carencia de Zinc. Favorece la síntesis de RNA y con ello la síntesis de proteínas. labios gruesos. cabello reseco. El Yodo se emplea para la síntesis de las hormonas tiroideas. Atómico: 30. Atómico: 50. Se encuentra en la estructura de proteínas que protegen contra la intoxicación por mercurio. mlvm/maov/11 . Las deficiencias en función tiroidea son causa de cretinismo en los niños.69). Se ha relacionado con la actividad de la vitamina E. No. Peso Atómico: 63. retraso mental. El 80% de los 10 a 20 mg totales de Yodo es captado y concentrado por un mecanismo activo en la glándula tiroides. Además son esenciales para el crecimiento normal. Componente esencial de varias enzimas de óxido-reducción como Citocromo c oxidasa. Peso Atómico: 126. La falta de selenio provoca necrosis hepática y cirrosis. Zinc (Zn. Selenio (Se. Necesario para la actividad normal del hígado y músculo liso. Atómico: 34. Forma parte de la hemocianina. Superóxido dismutasa. Ascorbato oxidasa y Ceruloplasmina.37). acarreador de Oxígeno en algunos invertebrados. La más activa de las hormonas es la T3. Yodo (I. Hay 2 a 3 g en total. La carencia de yodo en la dieta provoca el bocio simple.5. T4) y 3. etc. Interviene en forma importante en la regulación de la expresión genética formando complejos con DNA y proteínas. dicha captura es estimulada por la Tirotrofina de la Adenohipófisis. Es esencial para la síntesis de insulina aunque no forma parte de su estructura. crecimiento de la lengua. Cofactor de varias enzimas como la Nitrogenasa microbiana que fija el nitrógeno molecular del aire. permitiendo su ingreso a los ciclos biológicos.5’-Tetrayodotironina. Monoamino Oxidasa. influyen sobre los sistemas de síntesis de proteínas. Es cofactor de la Peroxidasa de Glutatión y Formato Deshidrogenasa. Indispensable para la absorción intestinal de hierro y la maduración de células sanguíneas. engrosamiento de la piel. Peso Atómico: 118. Necesario para la actividad de enzimas como Anhidrasa Carbónica.904). en los jóvenes provoca desarrollo deficiente del sistema reproductor y en los adultos defectos en la espermatogénesis. La más conocida es la estimulación del consumo de Oxígeno lo que provoca un aumento en el nivel metabólico general. Atómico: 53. desacoplan la fosforilación oxidativa y activan la respiración celular con deformación de las mitocondrias. Peso Atómico: 78.546).3’-Triyodotironina (T3) que poseen un gran número de actividades biológicas. caracterizado por retardo en el crecimiento. Indispensable para el desarrollo de ratas y quizá otros roedores.3’. No.96).Composición Química del Organismo Humano Cobre (Cu. Atómico: 42. Dopamina-hidroxilasa. piel amarillenta. Peso Atómico: 95. estimulan la liberación de ácidos grasos del tejido adiposo. No.

Hipotermia. Muerte Tortuosidad de las arterias. Diaforesis. Coma. existe un grupo de elementos que podrían incorporarse a la lista cuando se resuelvan los problemas técnicos que implica el crear ambientes que carezcan de elementos que se requieren en cantidades muy pequeñas. Además. Depresión del Sistema Nervioso CenTaquicardia. o se incluyan también los que son indispensables sólo para algunos. Lesiones en piel. Un primer problema es la solubilidad. Alopecia. Diarrea. Disminución de la Colesterolemia NOTAS i Este número es un promedio pues existe variación según se consideren los elementos que son indispensables para todos los seres vivos. Anemia microcítica Nausea. Pérdida de masa muscular. Vómito. Re. Algunas Patologías Asociadas a los Oligoelementos ELEMENTO DEFICIENCIA TOXICIDAD Neutropenia. sin llegar a ser inertes como los silicatos. Anorexia. Hipotonía. ¿Aborto? Pérdida de peso. Alteraciones de la cardiaco. Perdida del pigmento Selenio cutáneo. nausea. Cambios reo. pero el CO2 si lo es mientras que los óxidos de silicio no. Osteoporosis. Muerte Alteración de la tolerancia a la GlucoCromo sa Necrosis hepática y cirrosis Nausea y vómito. Irritabilidad. Dolor abdominal.Incoordinación muscular. ¿por qué no sucedió en la Tierra. Hipertensión. Muerte conducción ventricular. Entumecimiento. Insuficiencia traso de la pubertad. Hipotonía Retraso en el crecimiento. electrolítico. Coma. Si esto es posible. renal aguda. Zinc Letargia. ii Se ha mencionado como posible la existencia de sistemas vivos en los cuales el Silicio reemplace al carbono porque sus propiedades químicas son semejantes. siendo el Silicio 146 veces más abundante que el carbono en la corteza terrestre?. Taquicardia. Fracturas patológicas. Cefalea. poco Síndrome tipo Parkinson crecimiento del cabello y menor pigManganeso mentación del mismo. iii Los ácidos de Lewis son átomos o moléculas que poseen un orbital vacío y pueden aceptar un par de electrones. hemolítica. taquicardia y fibrilación ventricular.Composición Química del Organismo Humano Tabla 3. ni el carbono ni el silicio son solubles en agua. Con. mlvm/maov/12 . vómito. Mahipocrómica.tral. Uremia. Delirio. Anemia Cobre en el periostio. además los enlaces entre los átomos de carbono son más estables que los que se forman entre átomos de Silicio. Diarrea. deshidratación y desequilibrio Hipogeusia. Boqueo Magnesio vulsiones. Alopecia. Mareo. Lasitud. Vómito.

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