Composición Química del Organismo Humano

María de la Luz Velázquez Monroy & Miguel Ángel Ordorica Vargas Introducción Para todo el mundo resulta claro que existen diferencias muy marcadas entre los seres vivos y la materia inanimada. A falta de una explicación mejor, durante mucho tiempo se atribuyó a la materia viva una esencia especial o anima, según esta doctrina, llamada teoría animista de la vida, los compuestos orgánicos sólo se podían obtener a partir de los seres vivos. En 1828 Friederich Wöhler sintetizó la urea a partir de cianato de amonio:
Δ NH 4 NCO   NH 2 CONH 2

Esta síntesis seguida de varias más ayudó a destruir la teoría animista de la vida, e impulsó el estudio de la Química de los seres vivos. Otra consecuencia de estos descubrimientos fue la conclusión de que los compuestos orgánicos están regidos por las mismas leyes físicas y químicas que los compuestos inanimados y por lo tanto, los elementos químicos que forman unos y otros deben tener las mismas propiedades. Elementos Biogenéticos En la composición de los seres vivos se pueden encontrar muchos de los elementos de la tabla periódica, pero es importante señalar que no todos son indispensables para la vida, de hecho actualmente podemos encontrar cantidades importantes de Plomo y otros metales pesados en la sangre de los habitantes de las ciudades, los cuales no son necesarios para la vida y además son tóxicos.

Figura 1. Friederich Wöhler

Los elementos indispensables para la vida son aquellos que forman parte de la composición química de los seres vivos y cumplen una función biológica. A los elementos que llenan estos requisitos se les denomina Elementos Biogenéticos. Si los elementos químicos, se comportan de igual manera en los compuestos orgánicos o inorgánicos, es interesante preguntarse, ¿Por qué de los más de 100 elementos de la tabla periódica sólo se reconocen como indispensables para la vida normal de los seres vivos alrededor de 25i?. Esta es una interrogante para la cual aún no se tiene una respuesta satisfactoria, pero podemos identificar algunas propiedades que hacen que un elemento o un grupo de ellos sean inapropiados para la vida, entre estas se encuentran: A. Elementos Artificiales. Los elementos Tecnecio (43) y Prometio (61), así como los elementos transuránidos (número atómico mayor de 93), han sido descubiertos por síntesis, debido a que su velocidad de desintegración es tan grande que no existen en forma natural en la corteza terrestre.
mlvm/maov/1

quedan más de 50 elementos que podrían ser biogenéticos. tienen propiedades químicas semejantes entre sí. D. Toxicidad. C. Los elementos terminales de los periodos de la tabla periódica. Neón (10). Los elementos pesados Polonio (84). Aluminio (13). Paladio (91). Propiedades Raras. Radiactividad. Kriptón (36). Antimonio (51). Los elementos de la serie de los Lantánidos (número atómico entre 57 y 71). Argón (18). al igual que los ya mencionados transuránidos. Astatino (85). Xenón (54) y Radón (86). Torio (90). Mercurio (80). Marcados con azul en la Figura 2. E. Poca Reactividad Química. únicamente tienen isótopos inestables y su desintegración radiactiva los hace impropios para su uso como elementos biogenéticos. Uranio (92) y Neptunio (93). en los que se requieren las propiedades específicas de un elemento para cada función. Actinio (89). Radio (88). son elementos casi inertes y por ello poco útiles en sistemas muy activos como los seres vivos. Talio (81) y Plomo (82) y quizás otros aun no bien estudiados. Eliminando estos elementos. el doble de los que se conocen. Cadmio (48). Elementos como el Berilio (4). de modo que realmente no son útiles como componentes de sistemas biológicos. son tóxicos para los seres vivos por diversas razones. denominados gases nobles: Helio (2). Bario (56). Francio (87).Composición Química del Organismo Humano B. Figura 2. Ubicación de los Elementos Biogenéticos (símbolos punteados) en la Tabla Periódica Criterios de Selección Con base en las propiedades de los elementos biogenéticos podemos intentar la definición de los criterios que los hacen útiles para los seres vivos: mlvm/maov/2 .

Los elementos más abundantes en los seres vivos.0005 Na 0. Relación con el Carbono.2 K 0. El Oxígeno es igualmente abundante en la corteza terrestre. Hidrógeno y Carbono incrementan su porcentaje de la corteza.03 Mg 0.06 Fe 0. Es fácil suponer que los elementos y compuestos que forman la materia viva.042 Fe 4. Además.002 Mg 2. muchos elementos son biogenéticos por la forma como se enlazan o relacionan con el Carbonoii.01 Todos los demás.0014 S 0. menos de 0.2 O 0.5 Mg 0. deben su participación en ella a la forma como interactúan con el agua.33 C 9.22 Br 0.021 Ca 3. si en solución tiene o no carga eléctrica o si afectan de alguna otra manera sus propiedades. si son solubles o no.31 Si 0. en cambio. Tal es el caso del Nitrógeno y el Fósforo.057 Al 7.46 C 0.5 Na 0. Los elementos biogenéticos tienen peso atómico bajo (ninguno rebasa el peso del Iodo. Estas propiedades hacen que los compuestos que forman sean capaces de contener un máximo de energía en el mínimo posible de masa.006 Cl 0. Este elemento tiene propiedades químicas que lo hacen adecuado como base de la estructura de las moléculas que forman los seres vivos. 3. El agua es un compuesto único porque sus propiedades forman un conjunto muy especial.5 Ca 0. también son abundantes en la corteza terrestre.006 K 0. iones o en algún compuesto derivado.5 S 0. al agua de mar y al cuerpo humano.03 C 0.033 Ca 0. es el compuesto más abundante en la biosfera y en la composición de los seres vivos. Abundancia Relativa de los Elementos en por ciento del total de átomos Composición del Composición de la Composición del Composición del Universo Corteza Terrestre Agua de Mar Cuerpo Humano H 91 O 47 H 66 H 63 He 9.9).4 C 0. bajo peso específico y calor específico elevado. 2. ya sea como elementos. 4.Composición Química del Organismo Humano 1. Sin lugar a dudas.9 Cl 0. aunque con diferencias (Tabla 1).017 P 0.003 Na 2. 126. Abundancia Natural. Los elementos biogenéticos son todos solubles en agua.5 N 0.1 Los criterios mencionados son generales. mlvm/maov/3 .22 Ne 0. fueron seleccionados como biogenéticos.05 S 0.002 Ti 0. el agua de mar y el cuerpo humano (Figura 3). es posible que un elemento particular no cumpla con uno o más de los criterios y aún así fuera seleccionado.28 N 1. Tabla 1.1 Si 28 O 33 O 25. Solubilidad en Agua.003 K 2. que no son de los más abundantes en el medio ambiente pero sin duda sus propiedades especiales los hacen insustituibles y quizá por ello.001 H 0.19 Mg 0. Propiedades Fisicoquímicas.

sino el Medio Ambiente en que se desenvuelven estos: Sodio. Flúor. Hierro. pero aún son abundantes: Potasio 0. Carbono 18. Abundancia. Silicio.00004% Manganeso 0. Iodo 0. Selenio. Diferencia en Abundancia de los Elementos Biogenéticos B.005%. Boro. Vanadio. c) Microconstituyentes. Se encuentran en pequeñas cantidades. Hidrógeno 10%. se han elaborado varias clasificaciones. Sodio 0. Selenio. en trazas.05% y Hierro 0. Proteínas. Níquel. Cromo. c) Oligoelementos. Calcio 1. Sólo se encuentran en pequeñas cantidades: Flúor 0. Cobalto.3%.001%. Vanadio.Composición Química del Organismo Humano Clasificación Basándose en las características. Manganeso. Nitrógeno 3%. distribución y funciones de los elementos biogenéticos. Cloro 0. b) Secundarios. Son aquellos que constituyen la mayor proporción del peso del organismo: Oxígeno 65%. Cobre.5% y Fósforo 1%. Cloro. Cromo. de ellas las más aceptadas son: A.25%. Química. Silicio. Glúcidos. Magnesio 0. complementando las funciones de las moléculas orgánicas: Boro. b) Secundarios. Ácidos Nucléicos y Vitaminas: Hidrógeno.0002%. Cobre 0. mlvm/maov/4 .00003%. Son abundantes pero no forman los principios inmediatos. Magnesio. Molibdeno y Estaño. Lípidos.5%. como: a) Primarios. Participan en menor proporción.15%. Molibdeno. Níquel. Nitrógeno. Zinc. Azufre 0. Potasio y Calcio. Se clasifican los elementos biogenéticos en función de las moléculas o estructuras en que se encuentran. Figura 3. Oxígeno. Zinc. Estaño e Iodo. Fósforo y Azufre. Se encuentran en grandes cantidades y forman los Principios Inmediatos. Cobalto.20%. Está basada en la proporción del peso del organismo humano que representa un elemento y los divide en: a) Primarios. Carbono.

Carbono. Las propiedades eléctricas de los seres vivos dependen de unos pocos elementos.Composición Química del Organismo Humano C. Sodio. Son aquellos que se encuentran en grandes cantidades. Muchos elementos se requieren en trazas. seguramente se añadirán al grupo de oligoelementos microconstituyentes. aminoácidos. Se basa en el papel que desempeñan los elementos biogenéticos en la materia viva: a) Plásticos. como componentes de sistemas enzimáticos o participando en diversas funciones de regulación. Fisiológica. carbohidratos. usaremos como base la clasificación Química de los elementos biogenéticos. Nitrógeno. mientras que Na+ y Ca2+ lo hacen en el exterior. tanto en el organismo como en el universo. que son componentes fundamentales de los principios inmediatos. Forma parte de todos los compuestos orgánicos. Para esta revisión. y los aniones Cloruro. Cloro. 3. Zinc. Potasio y Calcio. Silicio. lípidos. K+ y Mg2+ se acumulan en el interior de la célula. Potasio. ácidos nucleicos y polisacáridos. Forma parte de la mlvm/maov/5 . Molibdeno. Calcio y Magnesio. Seis elementos. Función General Estudiando los elementos biogenéticos podemos elaborar algunas generalizaciones útiles respecto de sus funciones. Cromo. Atómico: 1. Cobre. cada elemento biogenético tiene algunas particularidades que vale la pena estudiar. Azufre. que son capaces de permanecer como partículas cargadas en solución. en orden creciente de número atómico. Participan en la regulación de los procesos metabólicos: Boro. Oxígeno. Elementos Primarios: Hidrógeno (H. como el Litio o el Bromo. 2. Fósforo. Azufre y Fósforo. por su abundancia y función. Flúor. b) Oligoelementos. Magnesio. Función Específica Además de las funciones generales ya mencionadas. En número de átomos es el elemento más abundante. forman las moléculas básicas de los seres vivos. el equilibrio hídrico y el equilibrio ácido-base. Manganeso. Selenio. estos son los cationes Sodio. Nitrógeno. Los elementos para los cuales se descubra en el futuro que son biogenéticos. Hidrógeno. Carbonato y Sulfato. regulan la presión osmótica. purinas y pirimidinas. ácidos grasos. Hierro. Estos iones mantienen el medio celular eléctricamente neutro. saturando las valencias no ocupadas por átomos pesados.008). 1. para muchos de ellos no se conocen sus funciones completas. proteínas. Estaño y Iodo. La distribución de los iones es específica. No. Peso Atómico: 1. Fosfato. Carbono. Níquel. Cobalto. Vanadio. y también forman la estructura de otras moléculas importantes como las vitaminas. Oxígeno. y forman el “plasma” de la materia viva: Hidrógeno.

el sulfato retiene el agua y aumenta la viscosidad de las soluciones. El Carbono también forma enlaces covalentes estables con H. También está presente en la coenzima A y las vitaminas Tiamina y Biotina así como en polímeros del tejido conectivo. Las moléculas orgánicas con Oxígeno. Es el agente oxidante final en el metabolismo aeróbico y el único de los elementos biogenéticos que debe suministrarse en forma continua. Atómico: 16. Peso Atómico: 12.974) Hay entre 12 y 14 g de Fósforo por kilogramo de peso magro en el organismo. sale de la solución rápidamente. forma la estructura del agua. Combinado con Calcio forma la parte mineral del hueso. No. La oxidación del Hidrógeno es la principal fuente de energía en los seres vivos.011). Los ésteres de fosfato de Glúcidos y Lípidos son importantes en el metabolismo. Peso Atómico: 30. Es el elemento limitante en la dieta de los humanos. Fósforo (P. Su metabolismo también está relacionado con el de Calcio. Su ingreso en los ciclos biológicos depende de la fijación por microorganismos.Composición Química del Organismo Humano molécula de agua. que se libera por oxidación. Componente de la estructura de proteínas. Su reserva principal se encuentra en la atmósfera en forma de N2 que es inerte. entre ellas el ATP. Atómico: 15. Se encuentra en el sitio activo de muchas enzimas y participa en la catálisis. No. Carbono (C. A presión alta produce narcosis. Se encuentra en la estructura de todos los compuestos orgánicos. La presencia de un par de electrones no compartido le da un carácter básico. principalmente proteínas y ácidos nucleicos. indispensable para el transporte y almacenamiento de energía. por que es escaso en la naturaleza. Peso Atómico: 15. Además. En los polisacáridos. Peso Atómico: 32. determina el pH. O. Constituye parte fundamental de la estructura de los ácidos nucleicos y varias coenzimas. Como fosfato. La toxicidad de los metales pesados se debe a que se unen a los grupos tiol (-SH) de las enzimas y las inhiben. en el organismo. Como ión (H+). Oxígeno (O. Atómico: 7. Junto con el Hidrógeno. Nitrógeno (N. especialmente las que contienen alcoholes (OH). No. Para completar su octeto cada átomo comparte 4 electrones formando enlaces simples. son importantes en la regulación de la actividad de varias enzimas. El Carbono hidrogenado contiene energía. N y S. Atómico: 6. No. los pares electrónicos compartidos pueden tener acomodos distintos. No. Debido a su bajo peso atómico y su elevada electronegatividad. participa en la regulación intracelular de pH.5 g/kg peso magro. dobles o triples. Forma el esqueleto de todos los compuestos orgánicos. frecuentemente donando pares de electrones. glucolípidos y sales biliares. los enlaces covalentes entre átomos de Carbono son muy estables. Componente de la estructura de todas las moléculas orgánicas. La descompresión rápida que sufren en ocasiones los buzos provoca embolias porque el Nitrógeno disuelto. En los seres aeróbicos esta oxidación depende del Oxígeno. son fuertemente polares.999) Es el elemento más abundante.007). permitiendo que existan muchas funciones químicas en compuestos orgánicos. Los procesos de fosforilación y desfosforilación. Atómico: 8. dando forma y tamaño propios a cada molécula. Azufre (S. Elementos Secundarios mlvm/maov/6 . en peso.06) En el organismo hay 2. Peso Atómico: 14.

La secreción renal de potasio es activada por Aldosterona. En el eritrocito el “desplazamiento de cloruros” es necesario para mantener los equilibrios hídrico. Su absorción. Calcio (Ca.1-1. así como regulación de pH. Potasio (K.990). No. Estimula la actividad de varias enzimas entre ellas las de síntesis de proteínas. Peso Atómico: 40. Atómico: 11. equilibrio hídrico y eléctrico. Principal anión extracelular.6 g/kg de peso magro. Importante en la regulación de la presión osmótica. Magnesio (Mg. Modifica la permeabilidad de la membrana celular en la transmisión sináptica permitiendo la liberación de neurotransmisores. y el Factor Natriurético Auricular (Atriopeptina) la inhibe. Forma parte de la estructura de clorofila. No.08) El 99% de los 22 g/kg de peso magro de Calcio está formando parte del hueso.305). eléctrico y de pH. Con 0. uniéndose a la Actina para activar la miosina. compensando la salida de bicarbonato durante el intercambio de gases.453) En el organismo hay 1. distribución y eliminación son paralelas a las del Sodio. Atómico: 12. Junto con el Magnesio modula el potencial de membrana. Peso Atómico: 35. Su nivel se eleva durante la hibernación. El nivel de calcio en la sangre se regula por acción hormonal. Estimula la actividad de las cinasas. pH y equilibrios hídrico y eléctrico. Es el factor que desencadena la contracción muscular.102) La cantidad de Potasio en el cuerpo es de 2. al aumentar la concentración de magnesio la excitabilidad disminuye produciendo anestesia y en casos extremos. Atómico: 17. al formar complejos con los grupos fosfato. enzimas que manejan ATP. No. Importante en los procesos de regulación de la presión osmótica. arritmia y paro cardíaco. Participa en la generación del potencial de membrana. Peso Atómico: 24. Peso Atómico: 22. Participa en la coagulación sanguínea uniéndose y activando Protrombina e interactuando con la vitamina K. fosfatos y carboxilatos en forma que depende del pH. conducción de impulsos nerviosos y otros fenómenos de excitabilidad celular. Tiene efecto notable sobre la actividad de algunas enzimas como las amilasas. La vitamina D provoca la liberación de calcio y fósforo del hueso y se necesita para la síntesis de las proteínas indismlvm/maov/7 . Se almacena activamente en el retículo endoplásmico y las mitocondrias. Peso Atómico: 39. conducción de los impulsos nerviosos y otros fenómenos de excitabilidad celular. en recambio por el sodio. Principal catión extracelular en los animales. aunque este efecto parece importante sólo en animales jóvenes. que inhibe la liberación de hueso.4 g/kg de peso magro. El 60% se encuentra junto con el Calcio y el Fósforo formando parte de la estructura del hueso. provoca la liberación de la hormona Calciotonina. La hormona esteroide Aldosterona favorece la reabsorción renal de Sodio intercambiándolo con Potasio. Principal catión intracelular en los animales. La diferencia entre las concentraciones intra y extracelulares es mantenida por transporte activo a través de la “Bomba de Sodio y Potasio”. equilibrio hídrico. Junto con el Sodio participa en la generación del potencial de membrana. equilibrio eléctrico y de pH. Participa en la generación del potencial de membrana.2 g/kg de peso magro. Antagonista del calcio en la excitabilidad celular. Las plantas terrestres no tienen requerimiento demostrable de sodio.Composición Química del Organismo Humano Sodio (Na. Catión extracelular. No.5 g/kg peso magro es el segundo catión intracelular en importancia. Afecta la actividad de algunas enzimas como la lipasa. presión osmótica. Atómico: 19. En la célula se une a proteínas. Atómico: 20. Cloro (Cl. La paratohormona se libera cuando hay niveles bajos de calcio y estimula su liberación de hueso. El aumento en los niveles de calcio. la reabsorción renal y la absorción intestinal. Hay 1. Es regulador importante de la actividad celular interactuando con proteínas como la Calmodulina y las enzimas proteín cinasas. No.

Malato Deshidrógenasa Oxidación de Malato en Ciclo de Krebs. La función de las enzimas mencionadas en el resumen y algunas otras. Superóxido dismutasa Metabolismo del ion Superóxido (con Cu) Carboxipeptidasa Rompe el enlace C-terminal de Proteínas. Fosfatasa Alcalina Hidrólisis de Esteres de Fosfato. Enzimas con cofactores metálicos ENZIMA FUNCIÓN Aldehído Oxidasa Oxidación de Aldehídos. Catalasa Eliminación de peróxido de Hidrógeno. se describen en la Tabla 2. Piridoxal Fosfocinasa Fosforilación de Piridoxal de la dieta. Piruvato Cinasa Síntesis de ATP a Nivel de Sustrato. Citocromos Transporte de electrones. Plastocianina Fotosíntesis Uricasa Oxidación del ácido Úrico en Alantoina Convierte la Dopamina e Norepinefrina Dopamina--hidroxilasa Superóxido dismutasa Eliminación del radical libre Superóxido: [Hemocianina] Transporte de Oxígeno en Invertebrados.Composición Química del Organismo Humano pensables para la absorción intestinal y la reabsorción renal. Creatina Fosfato Cinasa Transfiere fosfato entre ATP y Creatina Cobre Zinc Manganeso mlvm/maov/8 . Ferredoxina Fotosíntesis Succinato deshidrogenasa Ciclo de Krebs Ceruloplasmina Absorción de Hierro Citocromo c Oxidasa Cadena Respiratoria. Elementos Microconstituyentes La mayor parte de los microconstituyentes actúan como cofactores enzimáticos. Lisina Oxidasa Formación de Alisina en Colágeno Tirosinasa Síntesis de Melanina en la Piel. Anhidrasa Carbónica Intercambio de CO2 en la Respiración. Ascorbato Oxidasa Metabolismo del ácido Ascórbico. Glutamato Deshidrogenasa Desaminación no oxidativa de Glutamato. Monoamino Oxidasa. Aldolasa 2 Metabolismo Hepático de Fructosa. [Hemoglobina] Transporte de Oxígeno. Alcohol Deshidrogenasa Oxidación de OH en Aldehídos. Lactato Deshidrogenasa Oxidorreducción reversible Lactato-Piruvato. ELEMENTO Hierro en Hemo Hierro libre Tabla 2. Fosfoenol piruvato Carboxicinasa Convierte el Piruvato en Fosfoenolpiruvato. Degradación de Aminas. RNA Polimerasa Síntesis de RNA (Transcripción) DNA Polimerasa Síntesis de DNA (Replicación) Transcriptasa Inversa Síntesis de DNA a partir de RNA Timidilato sintetasa Síntesis de TTP Arginasa Ciclo de la Urea Piruvato Carboxilasa Conversión de Piruvato en Oxalacetato.

Enolasa Convierte Fosfoglicerato-Fosfoenolpiruvato. 6-fosfogluconato deshidrogenasa Oxidación descarboxilante de 6fosfogluconato. Flúor (F. Enzimas con cofactores metálicos ENZIMA FUNCIÓN Adenilato Cinasa (Miocinasa) Convierte 2 ADP en AMP y ATP. Atómico: 5. No. Transferasa (B12) Metilmalonil-CoA Mutasa (B12) Metabolismo de Ácidos Grasos y Aminoácidos. se han descrito alteraciones de la salud provocadas por deficiencia y también efectos tóxicos por exceso de ellos en la dieta. Histidinasa Convierte Histidina en Urocanato Acetil-CoA Carboxilasa Convierte Acetil-CoA en Malonil-CoA. Glutamina Sintetasa Conversión de NH3 y Glutamato en Glutamina Transcetolasa Transferencia de radicales de 2 carbonos en la vía de las Pentosas. Ribonucleosido Difosfato Reduc. Es Indispensable para la síntesis de clorofila en las plantas superiores. Tetrahidropteroilglutamato Metil Metabolismo de Cisteína. [Calmodulina] Regulación intracelular de vías metabólicas Cinasas Trasferencia de Fosfatos. Nitrogenasa Fijación de Nitrógeno. mientras que otras se resumen en la Tabla 3.81). Glutatión peroxidasa Protección contra daño por oxidación Para algunos de los elementos microconstituyentes metálicos. Peso Atómico: 18. Atómico: 9. Peso Atómico: 10.998). Boro (B. Arginosuccinato sintetasa Ciclo de la Urea [Clorofila] Fotosíntesis. Propionil-CoA carboxilasa Convierte Propionil-CoA D-MetilmalonilCoA. Aldehído Oxidasa Metabolismo de Acetaldehído Sulfil Oxidasa Oxidación de Sulfhidrilo Nitrato Reductasa Utilización de Nitrato. Componente de hueso. Ingerido en pequeñas cantidades reduce la incidencia de caries dental y parece importante en el desarrollo normlvm/maov/9 . en el ciclo de la Urea.Síntesis de Desoxinucleótidos tasa Xantina Oxidasa Metabolismo de Purinas. Arginosuccionato Sintetasa Síntesis de Arginosuccinato a partir de Citrulina y Aspartato. Ureasa Degradación de Urea. Acil-CoA Sintetasa Activación de ácidos grasos. Algunas de estas patologías se describen en el texto.Composición Química del Organismo Humano ELEMENTO Cobalto en B12 Cobalto libre Molibdeno Calcio Magnesio Níquel Selenio Tabla 2. Lipasas Metabolismo de Lípidos. No.

el hierro se vuelve a convertir en Fe3+ y se une a la Apoferritina para quedar almacenado como Ferritina. En los animales superiores la mayor parte se encuentra en el grupo Hemo de los acarreadores de Oxígeno. Creatin fosfato cinasa.Composición Química del Organismo Humano mal y mantenimiento de los huesos. Es indispensable en algunas plantas inferiores. En concentraciones altas mancha los dientes y es tóxico. Peso Atómico: 58. No.8 g totales en varones y 2. la Ferritina se transforma en Hemosiderina por acción de enzimas lisosomales. Peso Atómico: 55.71). En la sangre también es oxidado a Fe3+ por acción de la Ceruloplasmina.996). No. Silicio (Si. Es necesario para la actividad de varias enzimas como Arginasa. Hierro (Fe. Indispensable para la acción de muchas enzimas de óxido-reducción como Citocromos. Atómico: 14. Peso Atómico: 50. No. Peso Atómico: 54. aunque no forma parte de la estructura de la hormona. Ferredoxina y Aldehido oxidasa. Niveles bajos de níquel en las células afectan la estructura de las mitocondrias. quizá interactuando con el Oxígeno en algunas reacciones de óxidoreducción. Es necesario para el desarrollo normal de células sanguíneas. Peso Atómico: 51. En forma libre también es cofactor de enzimas como la Ribonucleosido difosfato reductasa. Atómico: 27. Atómico: 26. En la mucosa intestinal.941). Esencial para el crecimiento y osificación de las aves. Cobalto (Co. Se supone que su mecanismo de acción consiste en favorecer la unión de la insulina a su receptor. Forma el factor de tolerancia a la glucosa que se ha relacionado con la actividad de insulina. No. donde queda almacenado como Ferritina. principalmente hígado. Atómico: 23. Acetil-CoA carboxilasa. Atómico: 24.086).938). No. la Diabetes mellitus y algunos otros procesos del metabolismo de Glúcidos. de importancia en el metabolismo de aminoácidos en humanos. No. Manganeso (Mn. Enolasa y 6-fosfogluconato deshidrogenasa. Previene la caries dental. Cuando la carga de hierro es muy alta. Peso Atómico: 58. mlvm/maov/10 . Succinato deshidrogenasa. Níquel (Ni. Atómico: 28.933). el hierro es absorbido en su estado reducido (Fe2+). En el intestino. Vanadio (V. Fosfoenolpiruvato Carboxicinasa. Es componente de la vitamina B12 coenzima esencial para las enzimas Metilmalonil-CoA mutasa y Tetrahidropteroilglutamato metil transferasa. La absorción de hierro en el intestino requiere de niveles adecuados de cobre que favorezcan la acción de la Ceruloplasmina. es el microconstituyente más abundante en el organismo. Atómico: 25. Cromo (Cr. En algunos animales es importante en el metabolismo de lípidos. bazo y tejido eritropoyético. En aves y roedores es indispensable para el desarrollo normal del esqueleto. Piruvato carboxilasa. enzima del plasma que necesita cobre para actuar. Con 3. El paso del estado oxidado (Fe3+) a reducido es favorecido por el pH ácido del estómago y agentes reductores como la vitamina C. Factor de crecimiento en ratas. Catalasa. Piruvato cinasa. Es cofactor para la enzima Ureasa de los vegetales. Se encuentra en los sitios en calcificación de los huesos. Indispensable en animales superiores. Adenilato cinasa. Peso Atómico: 28. No. y se une a la Transferrina que lo transporta hasta los tejidos. Hay aproximadamente 20 mg totales.3 en mujeres.847). o puede pasar a la sangre. Hemoglobina y Mioglobina.

Lisina Oxidasa. Molibdeno (No. Atómico: 50. influyen sobre los sistemas de síntesis de proteínas. permitiendo su ingreso a los ciclos biológicos. Atómico: 42. No. Zinc (Zn.Composición Química del Organismo Humano Cobre (Cu. Además son esenciales para el crecimiento normal. T4) y 3. Favorece la síntesis de RNA y con ello la síntesis de proteínas. Superóxido dismutasa. Peso Atómico: 126. En concentraciones altas es tóxico pues substituye al azufre de Metionina y Cisteina. Peso Atómico: 118. caracterizado por retardo en el crecimiento. en los jóvenes provoca desarrollo deficiente del sistema reproductor y en los adultos defectos en la espermatogénesis. No. acarreador de Oxígeno en algunos invertebrados. Componente esencial de varias enzimas de óxido-reducción como Citocromo c oxidasa. labios gruesos. Tirosinasa. Ascorbato oxidasa y Ceruloplasmina. No. No. Hay 2 a 3 g en total. Atómico: 53. Estimula la actividad de Xantina Oxidasa y Nitrato Reductasa. Necesario para la actividad de enzimas como Anhidrasa Carbónica. Se almacena en los tejidos. Atómico: 34.3’-Triyodotironina (T3) que poseen un gran número de actividades biológicas. Peso Atómico: 95. Peso Atómico: 78.69). Tiroxina (3. No. El hipotiroidismo en los adultos causa mixedema que se presenta con letargo. Peso Atómico: 65. El Yodo se emplea para la síntesis de las hormonas tiroideas. retraso mental.3’. La más conocida es la estimulación del consumo de Oxígeno lo que provoca un aumento en el nivel metabólico general.94). La carencia de yodo en la dieta provoca el bocio simple. Peso Atómico: 63. La falta de selenio provoca necrosis hepática y cirrosis. Yodo (I. La carencia de Zinc. etc. Dopamina-hidroxilasa. La más activa de las hormonas es la T3. hipotermia. Su concentración es más alta en el sistema reproductor masculino. dicha captura es estimulada por la Tirotrofina de la Adenohipófisis. Es cofactor de la Peroxidasa de Glutatión y Formato Deshidrogenasa. Monoamino Oxidasa. Atómico: 29. Es esencial para la síntesis de insulina aunque no forma parte de su estructura. No. Forma parte de la hemocianina. Indispensable para el desarrollo de ratas y quizá otros roedores.904). Atómico: 30. En el organismo hay 50-120 mg totales. Necesario para la actividad normal del hígado y músculo liso. engrosamiento de la piel. Estaño (Sn. Carboxipeptidasa y Alcohol Deshidrogenasa en cuyos mecanismos de catálisis actúa como un ácido de Lewisiii. El 80% de los 10 a 20 mg totales de Yodo es captado y concentrado por un mecanismo activo en la glándula tiroides. desacoplan la fosforilación oxidativa y activan la respiración celular con deformación de las mitocondrias. Indispensable para la absorción intestinal de hierro y la maduración de células sanguíneas. Se ha relacionado con la actividad de la vitamina E. Se encuentra en la estructura de proteínas que protegen contra la intoxicación por mercurio. pulso lento y baja en la temperatura corporal. mlvm/maov/11 . piel amarillenta. Selenio (Se.5. unido a proteínas específicas como Eritrocupreína en eritrocitos y Hepatocupreína en Hígado. crecimiento de la lengua.5. Las deficiencias en función tiroidea son causa de cretinismo en los niños.96).546). cabello reseco. Interviene en forma importante en la regulación de la expresión genética formando complejos con DNA y proteínas. Cofactor de varias enzimas como la Nitrogenasa microbiana que fija el nitrógeno molecular del aire. estimulan la liberación de ácidos grasos del tejido adiposo.37).5’-Tetrayodotironina.

taquicardia y fibrilación ventricular.tral. Cambios reo. Dolor abdominal. Cefalea. Con. electrolítico. Muerte conducción ventricular. Pérdida de masa muscular. mlvm/maov/12 . Hipotermia. Muerte Alteración de la tolerancia a la GlucoCromo sa Necrosis hepática y cirrosis Nausea y vómito. Boqueo Magnesio vulsiones. Diaforesis. Zinc Letargia. Si esto es posible. Depresión del Sistema Nervioso CenTaquicardia. ii Se ha mencionado como posible la existencia de sistemas vivos en los cuales el Silicio reemplace al carbono porque sus propiedades químicas son semejantes. Hipertensión. Coma. Diarrea. Vómito. Fracturas patológicas.Incoordinación muscular. Osteoporosis. Mahipocrómica. Vómito. además los enlaces entre los átomos de carbono son más estables que los que se forman entre átomos de Silicio. Además. Irritabilidad. ¿Aborto? Pérdida de peso. Lesiones en piel. ¿por qué no sucedió en la Tierra. vómito. Insuficiencia traso de la pubertad.Composición Química del Organismo Humano Tabla 3. Coma. Taquicardia. Diarrea. Disminución de la Colesterolemia NOTAS i Este número es un promedio pues existe variación según se consideren los elementos que son indispensables para todos los seres vivos. nausea. Alopecia. deshidratación y desequilibrio Hipogeusia. sin llegar a ser inertes como los silicatos. Alteraciones de la cardiaco. Muerte Tortuosidad de las arterias. ni el carbono ni el silicio son solubles en agua. siendo el Silicio 146 veces más abundante que el carbono en la corteza terrestre?. Re. Uremia. Anemia microcítica Nausea. pero el CO2 si lo es mientras que los óxidos de silicio no. Alopecia. poco Síndrome tipo Parkinson crecimiento del cabello y menor pigManganeso mentación del mismo. renal aguda. existe un grupo de elementos que podrían incorporarse a la lista cuando se resuelvan los problemas técnicos que implica el crear ambientes que carezcan de elementos que se requieren en cantidades muy pequeñas. Delirio. Hipotonía. Anorexia. Perdida del pigmento Selenio cutáneo. hemolítica. Algunas Patologías Asociadas a los Oligoelementos ELEMENTO DEFICIENCIA TOXICIDAD Neutropenia. Entumecimiento. Un primer problema es la solubilidad. Lasitud. Anemia Cobre en el periostio. Hipotonía Retraso en el crecimiento. o se incluyan también los que son indispensables sólo para algunos. iii Los ácidos de Lewis son átomos o moléculas que poseen un orbital vacío y pueden aceptar un par de electrones. Mareo.

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