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Enfermedades Ocasionadas por Deficiencia de Vitaminas Y minerales IMPRIMIR MAÑANA

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Enfermedades Ocasionadas por Deficiencia de Vitaminas Y minerales Las vitaminas y minerales son nutrientes importantes que promueven la salud

general, el crecimiento y el desarrollo. Además aseguran que se produzcan varias reacciones químicas corporales. Si no consumes la suficiente cantidad de determinadas vitaminas y minerales por un período de tiempo prolongado puedes desarrollar alguna enfermedad. Anemia por deficiencia de hierro La anemia por deficiencia de hierro es una de las condiciones médicas más comunes causadas por una deficiencia nutricional. Se caracteriza por la falta de glóbulos rojos sanos debido a las escasas cantidades de hierro presentes en el organismo. Al no tener suficientes glóbulos rojos, los tejidos no reciben oxígeno suficiente. Esto puede llevar a sentirse fatigado, a que te falte el aire y sientas mareos. La anemia por deficiencia de hierro puede ser causada por una baja o nula ingesta de hierro. Los casos leves pueden corregirse aumentando la ingesta de hierro a través de un régimen o de la toma de complementos orales. Los casos más severos requieren transfusiones de sangre. Para prevenir la anemia un hombre adulto debe consumir diariamente 8 mg de hierro y una mujer adulta 15 mg. Osteoporosis A lo largo de la vida tu cuerpo elimina huesos viejos o desgastados y los regenera. El calcio y el fósforo y la vitamina D que es soluble en grasa son esenciales por la formación de huesos fuertes. El calcio y el fósforo se combinan para formar la hidroxiapatita, que provee a los huesos y dientes de estructura y fortaleza. La vitamina D regula el calcio y el fósforo estimulando la absorción de los minerales a través del tracto intestinal y manteniendo un nivel normal de minerales en el torrente sanguíneo. Si tienes deficiencia de alguna de estas vitaminas o minerales tu cuerpo podrá regenerar nuevos huesos, pero estos no serán tan fuertes. Esto lleva al

calcio y fósforo todos los días. Para evitar la anemia macrocítica. las mujeres deben consumir 14 mg de niacina a diario y los hombres. Los adultos deben consumir de 5 a 15 mcg de vitamina D. Pelagra Cantidades escasas de vitamina B soluble en agua y niacina en la dieta pueden causar una enfermedad llamada pelagra.desarrollo de la osteoporosis. Anemia macrocítica La anemia macrocítica es otro tipo de anemia que puede ser causada por la ingesta inadecuada o escasa de vitamina B12 o folato. La aparición de cereales fortificados. quebradizos que se rompen muy fácilmente. Ambas vitaminas B hidrosolubles son necesarias para la síntesis apropiada de los glóbulos rojos.2mg de calcio y 700 mg de fósforo a diario. Desnutrición Proteica Calórica .com señala que aún hoy se dan casos de pelagra en individuos con una dieta muy pobre o que abusan del alcohol. que son la mayor fuente de niacina en la dieta. Sin la cantidad adecuada el cuerpo puede crear glóbulos rojos. A principios del siglo XX. sarpullido. Para evitar el desarrollo de la pelagra. Si no se trata. Como resultado el cuerpo se ve privado de oxígeno. una condición que se caracteriza por huesos débiles. que se caracteriza por la inflamación de la piel. pero estos serán muy grandes y no funcionarán correctamente.4 mcg de vitamina B12 y 400 mcg de folato por día. es importante consumir una adecuada cantidad de vitamina D. la pelagra puede desembocar en la muerte. El sitio web MayoClinic. confusión y diarrea. Para evitar el desarrollo de la osteoporosis. la pelagra se expandió a través de Estados Unidos. los adultos deben consumir 2. 16 mg diarios. redujo la prevalencia de la pelagra en Estados Unidos. 1 a 1. pérdida de memoria.

Unas son muy tóxicas y otras parece que son inocuas incluso en cantidades muy altas. la vitamina D se administra en cantidades suficientemente altas como para cubrir las . dietas inadecuadas (adelgazamiento incontrolado. se observa un retraso en el crecimiento. Es común que se presente un vientre grande y protuberante. vegetarianismo mal planteado. afecciones cutáneas como la dermatitis. inflamación generalizada (edema) y disminución de la inmunidad. pérdida de la masa muscular. enfermedades producidas por las deficiencias de vitaminas: AVITAMINOSIS: La falta de ingesta se origina por carencia de recursos (hambrunas del Tercer Mundo. Los primeros síntomas de cualquier tipo de desnutrición son muy generales e incluyen fatiga. poca ingesta proteica por pobreza). irritabilidad y letargo. Como ejemplo. Causas. HIPERVITAMINOSIS: Las vitaminas aunque son esenciales. el debilitamiento del cabello y el vitíligo. La toxicidad puede variar según la forma de aplicar las dosis.Es una forma de desnutrición producto de un consumo inadecuado de proteínas en presencia de una ingesta de energía (calorías totales) entre adecuada y buena. La incidencia de kwashiorkor infantil en los Estados Unidos es extremadamente baja y sólo se observan raros casos aislados. anorexia nerviosa) o falta de alimentos frescos (escorbuto de los navegantes). El shock y el coma preceden a la muerte. incidencia y factores de riesgo El kwashiorkor es más común en áreas donde hay hambre. los cambios de pigmentación. caprichos y errores alimentarios psicológicos o psiquiátricos. un suministro limitado de alimentos y bajos niveles de educación que conducen a un conocimiento inadecuado de la dieta apropiada. A medida que continúa la privación de proteínas. pueden ser tóxicas en grandes cantidades.

shock y muerte. ESCORBUTO: Ausencia de vitamina C sintomas: En adultos: las características de la enfermedad consisten en pápulas perifoliculares hiperqueratósicas en las que los pelos se fragmentan y caen. la lactancia o la pubertad. Otras vitaminas. el alcoholismo. En el caso de la vitamina E. subaracnoideas e intracerebrales culminan rápidamente en la muerte si no se instaura un tratamiento a tiempo. En estadios terminales son frecuentes la ictericia. El esternón puede hundirse dejando una elevación marcada de los márgenes costales (rosario escorbútico). Pueden aparecer síntomas similares a los del síndrome de Sjögren. la gastritis crónica y las neoplasias intestinales). y pueden producirse súbitamente convulsiones. También se conoce casos de intoxicaciones en esquimales al comer hígado de mamíferos marinos. púrpura que se inicia en la parte posterior de las extremidades inferiores y acaba confluyendo y formando equimosis. sin embargo. la malabsorción de los ancianos. hemorragias petequiales en las vísceras. y la A. En la lactancia y la infancia: la hemorragia en el periostio de los huesos largos produce hinchazones dolorosas y puede dar lugar a una separación epifisaria. Las hemorragias retrobulbares. La B12 no posee toxicidad incluso con dosis muy altas. Las variaciones en la demanda son típicas durante la gestación. ANEMIA PERNICIOSA: .necesidades para 6 meses. son muy poco tóxicas o prácticamente inocuas. La mala utilización metabólica suele deberse a efectos secundarios de fármacos (antineoplásicos antifólicos). Las vitaminas más tóxicas son la D. sólo es tóxica con suplementos específicos de vitamina E y con dosis muy altas. también lo puede ser la vitamina B3. infecciones secundarias y aflojamiento de los dientes. sin embargo. afectación de las encías. la enfermedad de Crohn. hemorragias en astilla en los lechos ungueales. hemorragias en los músculos de los brazos y las piernas con flebotrombosis secundarias. no se podría hacer lo mismo con vitamina B3 o B6. hemorragias intraarticulares. mala cicatrización de las heridas y reapertura de las recientemente cicatrizadas. porque seria muy tóxica. y alteraciones emocionales. hemorragias. y las lesiones de las encías se producen si han salido los dientes. En la piel aparecen púrpura y equimosis. hemorragias perifoliculares. La malabsorción puede ser localizada (como ocurre en los casos en los que hay un déficit selectivo en el íleon terminal) o generalizada (como en la colitis ulcerosa. el edema y la fiebre. friabilidad. Otro ejemplo es el que la suplementación con vitaminas hidrosolubles a largo plazo. se tolera mejor debido que los excedentes se eliminan más fácilmente por la orina. sobre todo en personas con dientes que comprenden hinchazón. A la tiamina le ocurre parecido. sin embargo con dosis muy altas y durante mucho tiempo puede provocar problemas de tiroides.

marcha inestable. ausencia de apetito. Reducción de las defensas naturales. etc. Hipertensión arterial. fatiga. La vitamina B12 es esencial para el correcto funcionamiento de diversas células. Problemas de crecimiento. Problemas de piel. entumecimiento de las manos y pies con sensación de hormigueo. También se ven afectados el sistema gastrointestinal y el cardiovascular. palidez. También puede causar problemas en la lengua. Cansancio sin justificación. Tener en cuenta que todos los nutrientes (macro y micronutrientes) deben estar presentes en la dieta diaria.Falta de vitamina B12 Dificultad en la respiración. pérdida de los reflejos tendinosos profundos y cambios de personalidad. Fractura de huesos. incluyendo las nerviosas y sanguíneas. especialmente en la oscuridad. La baja disponibilidad de esta vitamina en el organismo conduce progresivamente a la aparición de problemas neurológicos. deterioro del olfato. por lo tanto surgen enfermedades más frecuentemente. Hipotensión arterial. Espero que te sirva falta de minerales puede acarrear        Anemia por falta de hierro. Fatiga. Las neuropatías por deficiencia de Vitamina B12 pueden aparecer incluso antes de que se diagnostique la anemia. previene su déficit y enfermedades derivadas de esta situación. Problemas renales.     Problemas tiroideos. reflejo de Babinski positivo. . alta frecuencia cardiaca. diarrea. sangrado en las encías. úlceras en la boca.

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