INTRODUCCIÓN

La sanidad es un tema medular en la ejecución de un programa de cultivo, es así que manteniendo un cultivo por debajo de los niveles de daños económicos por enfermedades y plagas, éste se hace rentable. Una de las enfermedades que causa pérdidas cuantiosas en las cosechas es el oídium, su amplia gama de plantas hospedantes sumado a que es una enfermedad endémica hacen que sea una enfermedad complicada de controlar sobre todo para los pequeños agricultores. La finalidad de éste presente trabajo es dar un énfasis en las técnicas empleadas para cuantificación de los daños causados por oídium en diversos cultivos, así como también conocer los indicadores de daño como son: INCIDENCIA y SEVERIDAD, la modalidad de evaluar daños y finalmente diseñar algunas escalas de avaluación de oídium.

OBJETIVOS Conocer los conceptos de INCIDENCIA y SEVERIDAD. Conocer las metodologías utilizadas para la evaluación de la oidiosis en diversos cultivos. Conocer cómo se diseñan las escalas de evaluación de oídium. Proporcionar criterios de evaluación, que permitan cuantificar daños causados por enfermedades en las plantas. Otros.

.DEFINICIONES Y CONCEPTOS EPIDEMIOLOGIA Es la ciencia de la enfermedad en poblaciones VENDERPLANK (1963) Es el estudio de poblaciones de los patógenos en poblaciones de hospederos y de la enfermedad resultante de esa interacción bajo la influencia del ambiente y la interferencia humana. Objetivos De La Epidemiología FASE ACADEMICA Mejor comprensión de la estructura y del comportamiento de las enfermedades en el campo FASE APLICADA Optimizar el control de las enfermedades Es función de la epidemiología encontrar un punto de compromiso entre el nivel de la enfermedad y las medidas de control que serán utilizadas. KRANZ (1974) Es decir es una ciencia que estudia las enfermedades en las poblaciones. por lo tanto es una ciencia netamente de campo. en el tiempo y/o en el espacio. EPIDEMIA”EPIDEMIA” O “EPIFITIA” Se refiere al cambio en la intensidad de la enfermedad causada por una población de patógenos en una población de plantas.

. tenemos que plantearnos otras interrogantes como: ¿El patógeno en la planta? ¿Qué vemos? Síntomas: – Infección sistémica – Infección localizada El cuantificar la enfermedad es necesario para: Estudiar medidas de control Determinar la eficiencia de un fungicida Caracterizar la resistencia varietal Y para la epidemiología: Construcción de curvas de progreso de la enfermedad y estimación de daños provocada por ella. Todos estos mecanismos son considerados en la FITOPATOMETRÍA.¿CÓMO CUANTIFICAR LA ENFERMEDAD? Para medir una enfermedad. es la disciplina que se encarga de la cuantificación de las enfermedades de las plantas.

Un término más amplio que puede ser expresado como incidencia o severidad Intensidad de enfermedad Incidencia: o frecuencia Severidad: o intensidad Prevalencia: Porcentaje de lotes o regiones enfermos INCIDENCIA: porcentaje de plantas u órganos con síntomas. .INTENSIDAD DE LA ENFERMEDAD Kranz (1988) afirma que la medición de la intensidad de las enfermedades tiene el mismo papel fundamental que la diagnosis dentro de la Fitopatología.

SEVERIDAD: porcentaje del área o volumen de tejido cubierto por síntomas MÉTODOS DIRECTOS DE CUANTIFICACIÓN DE ENFERMEDADES •SEVERIDAD: Más apropiada para cuantificar enfermedades foliares Existen varias estrategias: a) claves descriptivas b) Escalas diagramáticas c) Análisis de imagen por video .

.a) Claves descriptivas.Son una representación ilustrada de una serie de plantas o partes de ellas con síntomas en diferentes niveles de severidad “Constituyen la principal herramienta de evaluación de severidad para muchas enfermedades” . Clave descriptiva para el tizón tardío de la papa “De un buen método de evaluación dependen los suceso o fracasos de la cuantificación de la severidad de una enfermedad” Las llaves descriptivas presentan una metodología uniforme de obtención de datos b) Escalas diagramáticas. .Usan escalas arbitrarias con cierto número de grados Ej.

Caracterizar interacciones entre hospedero.CÓMO REPRESENTAR LAS EPIDEMIAS •Curvas de progreso •Áreas bajo la curvas CURVAS DE PROGRESO DE LA ENFERMEDAD Permite: . patógeno y ambiente Ploteo del porcentaje de la enfermedad versus tiempo Mejor representación de la epidemia .Evaluar estrategias de control Verificar y validar simuladores .

. La incidencia y desarrollo del inóculo que sobrevive desde la estación anterior y de las condiciones ambientales prevalentes durante el ciclo siguiente.. Cantidades máximas y final. Schoeman et al. América y Nueva Gales del Sur (Palti et al. Tasa de aumento de la enfermedad. 1974). Duración de la epidemia. Forma y área bajo la curva de progreso. Medio Oriente. 1991. Cantidad de inóculo inicial. EVALUCIÓN DE OIDIUM EN ALGUNOS CULTIVOS OIDIUM DEL MANGO (Oidium mangiferae Berthet) La cenicilla (Oidium mangiferae Berthet) del mango (Mangifera indica L. Sur de Asia.) ocasiona pérdidas de 80 a 90% en el rendimiento e incide desde el desarrollo inicial de los frutos hasta antes del amarre (Prusky. El hongo parasita y causa la muerte de los tejidos jóvenes en inflorescencias.Parámetros más importantes a ser caracterizados son: Época de inicio de la epidemia. . 1995). hojas y frutos. Esta enfermedad se ha reportado al Sur del Sahara.

En un estudio realizado en México por la Universidad Autónoma del Estado de Morelos. se determinaron los daños provocados por Oidium mangiferae en diversas etapas fenológicas de la floración y fructificación. teniendo los siguientes resultados: Fenología floral en mango (Mangifera indica) cv Haden Etapa 1) Yemas hinchadas a yemas abiertas Etapa 2) Estado protegido Etapa 3) Inflorescencia con raquis secundarios y terciarios Etapa 4) Inicio de apertura de flores Etapa 5) Floración plena Etapa 6) Frutos en estado de amarre Etapa 7) frutos en tamaño guisante (8mm) .

Los estados 1 y 2 no presentaron síntomas de cenicilla. B) Hojas. el 3 fue ligeramente afectado. Síntomas de cenicilla inducido por Oidium mangiferae en mango cv Haden: A) Inflorescencias. 4 y 5 moderadamente susceptibles y los estados 6 y 7 presentaron la severidad más alta. C)Frutos y D) Conidios del patógeno. .

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Cajones. Los estados fenológicos más afectados fueron inflorescencias con frutos en estado de amarre y tamaño guisante (arveja). No hubo diferencias significativas en el amarre de frutos entre tratamientos. mientras que la más baja ocurrió en AH-45.CONCLUSIONES En este trabajo la severidad final más alta y estadísticamente igual se presentó en los tratamientos MIM-Cajones. TT. La severidad de cenicilla presentó una relación directamente proporcional al número de conidios (r² = 0. Los estados yema hinchada-abierta y protegido no fueron susceptibles. MIM-Huaco y AH-30. .97) y no se encontró correlación entre la fluctuación de esporas con la temperatura.

2003). . 2001. Sall y Wrysinski. 1987). (sin. 2001). La severidad se estimó por medio de una escala de 0 a 5.. afecta negativamente las cualidades organolépticas del vino (Gadoury et al. mientras el micelio asociado a yemas infectadas. En zonas lluviosas es posible que las ascosporas constituyan la principal fuente de inóculo primario (Jarvis et al. Latorre et al. es la enfermedad más importante de la vid (Vitis vinifera L. es la principal fuente de inóculo primario en zonas extremadamente secas (Pearson and Gärtel. causado por Erysiphe necator Schwein. Pearson and Gadoury. 1996. los que se desarrollan en hojas y otros órganos aéreos de la vid. 4 = 61 a 80% y 5 = 81 a 100%. Uncinula necator (Schwein.. Del mismo modo. En uvas para vinificar. Sin embargo. en donde 0 = baya sana y 1 a 5 bayas cubiertas con oídio dela forma siguiente: 1 = 1 a 20%. y/o como cleistotecios. el riesgo de infección depende de la presión de oídio en el viñedo. altera considerablemente las cualidades del mosto y del vino. la intensidad de color y aumentar la acidez total. La susceptibilidad de los racimos de la vid varía a través de la estación de crecimiento.)Burril). 2 = 21 a 40%. 1996). la que se relaciona muy directamente con la temperatura y humedad ambiental (Carroll and Wilcox. DISEÑO Y ANÁLISIS ESTADÍSTICOS La metodología fue realizada por un trabajo de investigación en Chile. 1982. Van Der Spuy y Mathee. al disminuir los sólidos solubles totales.OIDIUM EN VID (Erysiphe necator Schwein) El oídio. aparentemente.. 2002. Amati et al. 3 = 41 a 60%. 1977). Erysiphe necator persiste como micelio. El efecto de cada tratamiento se evaluó por medio de la incidencia y severidad. Los tratamientos experimentales se distribuyeron de acuerdo con un diseño de bloques completos al azar con cuatro repeticiones. 1985.. asociado a yemas infectadas la temporada precedente. empleando como unidad experimental un racimo por planta en Santiago y dos racimos en Calera de Tango y Ovalle. siendo muy susceptibles entre cuaja y el envero (Gadoury et al.) El oídio reduce los rendimientos y la calidad de la uva de mesa..

la época de aplicación de los tratamientos fungicidas tuvo un efecto significativo (p = 0.Los resultados se sometieron a análisis de varianza y los promedios se separaron de acuerdo con Duncan-Waller k-ratio t test (p < 0. . Resultados y Discusión De acuerdo con los resultados obtenidos. Los valores porcentuales se transformaron en √X+0.5 antes de realizar los análisis respectivos. aproximadamente (Cuadros 1 y 2).05).01) sobre el control del oídio en los racimos. siendo crítico el periodo comprendido entre inicios de la floración y bayas de 7 mm de diámetro.

FUENTES BIBLIOGRÁFICAS Revista Mexicana de Fitopatología Sociedad Mexicana de Fitopatología. Bernardo A. - DESARROLLO TEMPORAL DE EPIDEMIAS DE CENICILLA (OIDIUM MANGIFERAE BERTHET) EN HUERTOS DE MANGO (MANGIFERA INDICA L. México. 2003. Ciudad Obregón. Carlos Bendek. MÉXICO. Latorre1 Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal. - Riesgo de oídio (Erysiphe necator) de la vid en relación con el desarrollo de los racimos. Paul Campbell. Santiago. Chile . Pontificia Universidad Católica de Chile. Casilla 306-22.) EN MICHOACÁN.

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