INTRODUCCIÓN

La sanidad es un tema medular en la ejecución de un programa de cultivo, es así que manteniendo un cultivo por debajo de los niveles de daños económicos por enfermedades y plagas, éste se hace rentable. Una de las enfermedades que causa pérdidas cuantiosas en las cosechas es el oídium, su amplia gama de plantas hospedantes sumado a que es una enfermedad endémica hacen que sea una enfermedad complicada de controlar sobre todo para los pequeños agricultores. La finalidad de éste presente trabajo es dar un énfasis en las técnicas empleadas para cuantificación de los daños causados por oídium en diversos cultivos, así como también conocer los indicadores de daño como son: INCIDENCIA y SEVERIDAD, la modalidad de evaluar daños y finalmente diseñar algunas escalas de avaluación de oídium.

OBJETIVOS Conocer los conceptos de INCIDENCIA y SEVERIDAD. Conocer las metodologías utilizadas para la evaluación de la oidiosis en diversos cultivos. Conocer cómo se diseñan las escalas de evaluación de oídium. Proporcionar criterios de evaluación, que permitan cuantificar daños causados por enfermedades en las plantas. Otros.

EPIDEMIA”EPIDEMIA” O “EPIFITIA” Se refiere al cambio en la intensidad de la enfermedad causada por una población de patógenos en una población de plantas.DEFINICIONES Y CONCEPTOS EPIDEMIOLOGIA Es la ciencia de la enfermedad en poblaciones VENDERPLANK (1963) Es el estudio de poblaciones de los patógenos en poblaciones de hospederos y de la enfermedad resultante de esa interacción bajo la influencia del ambiente y la interferencia humana. Objetivos De La Epidemiología FASE ACADEMICA Mejor comprensión de la estructura y del comportamiento de las enfermedades en el campo FASE APLICADA Optimizar el control de las enfermedades Es función de la epidemiología encontrar un punto de compromiso entre el nivel de la enfermedad y las medidas de control que serán utilizadas. KRANZ (1974) Es decir es una ciencia que estudia las enfermedades en las poblaciones. . por lo tanto es una ciencia netamente de campo. en el tiempo y/o en el espacio.

. tenemos que plantearnos otras interrogantes como: ¿El patógeno en la planta? ¿Qué vemos? Síntomas: – Infección sistémica – Infección localizada El cuantificar la enfermedad es necesario para: Estudiar medidas de control Determinar la eficiencia de un fungicida Caracterizar la resistencia varietal Y para la epidemiología: Construcción de curvas de progreso de la enfermedad y estimación de daños provocada por ella. Todos estos mecanismos son considerados en la FITOPATOMETRÍA.¿CÓMO CUANTIFICAR LA ENFERMEDAD? Para medir una enfermedad. es la disciplina que se encarga de la cuantificación de las enfermedades de las plantas.

.INTENSIDAD DE LA ENFERMEDAD Kranz (1988) afirma que la medición de la intensidad de las enfermedades tiene el mismo papel fundamental que la diagnosis dentro de la Fitopatología. Un término más amplio que puede ser expresado como incidencia o severidad Intensidad de enfermedad Incidencia: o frecuencia Severidad: o intensidad Prevalencia: Porcentaje de lotes o regiones enfermos INCIDENCIA: porcentaje de plantas u órganos con síntomas.

SEVERIDAD: porcentaje del área o volumen de tejido cubierto por síntomas MÉTODOS DIRECTOS DE CUANTIFICACIÓN DE ENFERMEDADES •SEVERIDAD: Más apropiada para cuantificar enfermedades foliares Existen varias estrategias: a) claves descriptivas b) Escalas diagramáticas c) Análisis de imagen por video .

Son una representación ilustrada de una serie de plantas o partes de ellas con síntomas en diferentes niveles de severidad “Constituyen la principal herramienta de evaluación de severidad para muchas enfermedades” . .Usan escalas arbitrarias con cierto número de grados Ej.a) Claves descriptivas.. Clave descriptiva para el tizón tardío de la papa “De un buen método de evaluación dependen los suceso o fracasos de la cuantificación de la severidad de una enfermedad” Las llaves descriptivas presentan una metodología uniforme de obtención de datos b) Escalas diagramáticas.

Caracterizar interacciones entre hospedero.CÓMO REPRESENTAR LAS EPIDEMIAS •Curvas de progreso •Áreas bajo la curvas CURVAS DE PROGRESO DE LA ENFERMEDAD Permite: .Evaluar estrategias de control Verificar y validar simuladores . patógeno y ambiente Ploteo del porcentaje de la enfermedad versus tiempo Mejor representación de la epidemia .

.Parámetros más importantes a ser caracterizados son: Época de inicio de la epidemia. Cantidad de inóculo inicial. América y Nueva Gales del Sur (Palti et al. Schoeman et al. La incidencia y desarrollo del inóculo que sobrevive desde la estación anterior y de las condiciones ambientales prevalentes durante el ciclo siguiente. Sur de Asia. 1995). 1991. Cantidades máximas y final. Esta enfermedad se ha reportado al Sur del Sahara.) ocasiona pérdidas de 80 a 90% en el rendimiento e incide desde el desarrollo inicial de los frutos hasta antes del amarre (Prusky.. El hongo parasita y causa la muerte de los tejidos jóvenes en inflorescencias. . Medio Oriente. Forma y área bajo la curva de progreso. Duración de la epidemia. EVALUCIÓN DE OIDIUM EN ALGUNOS CULTIVOS OIDIUM DEL MANGO (Oidium mangiferae Berthet) La cenicilla (Oidium mangiferae Berthet) del mango (Mangifera indica L. 1974). Tasa de aumento de la enfermedad. hojas y frutos.

se determinaron los daños provocados por Oidium mangiferae en diversas etapas fenológicas de la floración y fructificación.En un estudio realizado en México por la Universidad Autónoma del Estado de Morelos. teniendo los siguientes resultados: Fenología floral en mango (Mangifera indica) cv Haden Etapa 1) Yemas hinchadas a yemas abiertas Etapa 2) Estado protegido Etapa 3) Inflorescencia con raquis secundarios y terciarios Etapa 4) Inicio de apertura de flores Etapa 5) Floración plena Etapa 6) Frutos en estado de amarre Etapa 7) frutos en tamaño guisante (8mm) .

el 3 fue ligeramente afectado.Los estados 1 y 2 no presentaron síntomas de cenicilla. C)Frutos y D) Conidios del patógeno. 4 y 5 moderadamente susceptibles y los estados 6 y 7 presentaron la severidad más alta. . Síntomas de cenicilla inducido por Oidium mangiferae en mango cv Haden: A) Inflorescencias. B) Hojas.

.

MIM-Huaco y AH-30. No hubo diferencias significativas en el amarre de frutos entre tratamientos. La severidad de cenicilla presentó una relación directamente proporcional al número de conidios (r² = 0.97) y no se encontró correlación entre la fluctuación de esporas con la temperatura.CONCLUSIONES En este trabajo la severidad final más alta y estadísticamente igual se presentó en los tratamientos MIM-Cajones.Cajones. Los estados fenológicos más afectados fueron inflorescencias con frutos en estado de amarre y tamaño guisante (arveja). mientras que la más baja ocurrió en AH-45. Los estados yema hinchada-abierta y protegido no fueron susceptibles. . TT.

causado por Erysiphe necator Schwein. es la enfermedad más importante de la vid (Vitis vinifera L. en donde 0 = baya sana y 1 a 5 bayas cubiertas con oídio dela forma siguiente: 1 = 1 a 20%. 1982. 2001).. Van Der Spuy y Mathee. 2002. 1977). afecta negativamente las cualidades organolépticas del vino (Gadoury et al.. La severidad se estimó por medio de una escala de 0 a 5. Los tratamientos experimentales se distribuyeron de acuerdo con un diseño de bloques completos al azar con cuatro repeticiones. 2 = 21 a 40%. aparentemente. DISEÑO Y ANÁLISIS ESTADÍSTICOS La metodología fue realizada por un trabajo de investigación en Chile.) El oídio reduce los rendimientos y la calidad de la uva de mesa. . mientras el micelio asociado a yemas infectadas. La susceptibilidad de los racimos de la vid varía a través de la estación de crecimiento. los que se desarrollan en hojas y otros órganos aéreos de la vid. al disminuir los sólidos solubles totales. Del mismo modo.. (sin. 1996.)Burril). altera considerablemente las cualidades del mosto y del vino. 1985. Amati et al. 1996). 1987). siendo muy susceptibles entre cuaja y el envero (Gadoury et al. empleando como unidad experimental un racimo por planta en Santiago y dos racimos en Calera de Tango y Ovalle. la que se relaciona muy directamente con la temperatura y humedad ambiental (Carroll and Wilcox. asociado a yemas infectadas la temporada precedente. y/o como cleistotecios.. 2003). Erysiphe necator persiste como micelio. Sin embargo. Sall y Wrysinski. El efecto de cada tratamiento se evaluó por medio de la incidencia y severidad. En zonas lluviosas es posible que las ascosporas constituyan la principal fuente de inóculo primario (Jarvis et al. Uncinula necator (Schwein.. Latorre et al. 4 = 61 a 80% y 5 = 81 a 100%. Pearson and Gadoury. el riesgo de infección depende de la presión de oídio en el viñedo. la intensidad de color y aumentar la acidez total. En uvas para vinificar.OIDIUM EN VID (Erysiphe necator Schwein) El oídio. 3 = 41 a 60%. es la principal fuente de inóculo primario en zonas extremadamente secas (Pearson and Gärtel. 2001.

05).Los resultados se sometieron a análisis de varianza y los promedios se separaron de acuerdo con Duncan-Waller k-ratio t test (p < 0. . Resultados y Discusión De acuerdo con los resultados obtenidos. aproximadamente (Cuadros 1 y 2).01) sobre el control del oídio en los racimos. la época de aplicación de los tratamientos fungicidas tuvo un efecto significativo (p = 0. siendo crítico el periodo comprendido entre inicios de la floración y bayas de 7 mm de diámetro.5 antes de realizar los análisis respectivos. Los valores porcentuales se transformaron en √X+0.

FUENTES BIBLIOGRÁFICAS Revista Mexicana de Fitopatología Sociedad Mexicana de Fitopatología. Ciudad Obregón. - Riesgo de oídio (Erysiphe necator) de la vid en relación con el desarrollo de los racimos. México. 2003. Santiago. Chile . Paul Campbell. Carlos Bendek. Bernardo A. - DESARROLLO TEMPORAL DE EPIDEMIAS DE CENICILLA (OIDIUM MANGIFERAE BERTHET) EN HUERTOS DE MANGO (MANGIFERA INDICA L. Latorre1 Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal. Pontificia Universidad Católica de Chile. MÉXICO. Casilla 306-22.) EN MICHOACÁN.

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