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Muestreo de Granos

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MUESTREO EN GRANOS

(NORMA 22)

Establécese que en todas las operaciones de entrega de granos y a los fines de obtener la muestra representativa del lote recibido, deberán aplicarse las especificaciones y procedimientos contenidos en los anexos que a continuación se detallan ANEXO A 1.- FUNDAMENTOS Y OBJETIVOS DEL MUESTREO: La obtención de una muestra representativa para determinar la calidad de una partida es la operación básica sobre la cual se desarrollará la tarea posterior de evaluación. El objetivo del método es la obtención de una muestra de características medias del lote del cual ha sido tomada. 2.- INSTRUMENTAL: 2.1. Calador de bolsas 2.2. Calador cilíndrico o calador sonda. 2.3. Sacamuestras cucharín 2.4. Homogeneizador y divisor de muestras. 2.1. CALADOR DE BOLSAS: 2.1.1. Descripción: Pieza de acero cónica y acanalada, compacta en el extremo correspondiente al vértice, y el otro provisto de un mango, generalmente de madera dura, perforado totalmente y por donde se desliza la mercadería para su observación (fig. 1).

D.1. Diámetro del orificio en la entrada del mango D.2. Diámetro del orificio en la salida del mango

Cada compartimiento o celdilla tiene una capacidad aproximada de CINCUENTA (50) cm3.2. la muestra pasa.1: Ancho de la abertura de la boca en el mango A. Se introduce totalmente en la bolsa con la parte acanalada hacia abajo y se retira con un movimiento de rotación hacia arriba para no dejar caer el grano. Ya calada la bolsa.1. para su peritaje. un tubo con relación al otro. CALADOR CILINDRICO O CALADOR SONDA: 2.3. Las perforaciones de los tubos se superponen al girar. 2.2).2: Ancho de la abertura en el comienzo 2.1. equidistantes entre sí. Descripción: Consta de dos tubos metálicos. a través del mango hasta la mano opuesta a aquella con la que el operador acciona el calador. uno dentro de otro con un espacio mínimo entre ambos. desde la parte superior. Usos: Se utiliza para mercadería embolsada.) Cartamo Trigo-Avena. cada una de las cuales corresponde a un compartimiento en el tubo interior. por lo que el calador puede penetrar en la masa del grano y salir de ella con los compartimientos cerrados o abrirse para tomar la muestra en el instante adecuado (fig. .1.2.CebadaGirasol Maní Centeno-Mijo-AlpisteSoja Poroto Arroz-Lino-Colza y Maíz Sorgo Largo desde la punta al Comienzo del mango Diámetro del orificio En la entrada del mango Diámetro del orificio En la salida del mango Ancho de la abertura de La boca en el mango Ancho de la abertura en Su comienzo Largo de la punta 350 26 28 21 13 89 395 33 39 32 13 102 315 18 22 18 10 75 2. Cada uno de los tubos posee una serie de perforaciones.2.A. Medidas: De acuerdo al tipo de mercadería a muestrear hay distintas medidas de calador: (en mm.

1.2.3. 2. Se introduce en la masa de grano con los compartimientos cerrados.3. 2. volcando luego su contenido sobre un lienzo o catre para su inspección. Descripción: Aparato portable compuesto por una tolva receptora de grano con forma de cono invertido de una capacidad variable.4.3.2. que consta de TREINTA Y SEIS (36) a SETENTA . recinto donde se produce la expansión del grano. Medidas: Las dimensiones del cono deberán ser tales que permitan contener aproximadamente CINCUENTA (50) granos de trigo. Se cierra y se extrae el calador.4. Usos: Se utiliza para mercadería a granel. 2. El largo del mango será variable. 2.3. El cono.60) con VEINTE (20) compartimientos. existen caladores que oscilan entre UN METRO CON CINCUENTA CENTIMETROS (1. comunicada por su base al cono por medio de una válvula que permita cortar o permitir el paso del grano. que se une a un mango de madera por medio de una abrazadera. Usos: Se utiliza para tomar muestras de mercadería a granel y en movimiento.3.1. HOMOGENEIZADOR Y DIVISOR DE MUESTRAS: Se utilizará un equipo del tipo Boerner o similar que produzca resultados equivalentes: 2. 2.3. Descripción: Está formado por una pieza cónica de metal. Medidas: De acuerdo a la profundidad de la masa de grano a muestrear. de acuerdo a la distancia al flujo del grano. al tocar el fondo del continente se procede a abrir los mismos y con pequeños movimientos en sentido longitudinal se ayuda a su llenado. continúa su base con la corona divisoria. SACAMUESTRAS CUCHARIN: 2. Se introduce en el flujo de grano a intervalos frecuentes y regulares.50) con DIEZ (10) compartimientos hasta TRES METROS CON SESENTA CENTIMETROS (3.2. Se debe tratar en todos los casos de acceder al fondo del continente.2.2.

4).2. Estas se encuentran de a DOS (2). derivándolas a las bandejas cónicas ubicadas debajo de la corona. Usos: Se utiliza para producir una mezcla de los granos o porciones de granos que componen una muestra. VISTA LATERAL CORTE TRANSVERSAL 2. a la vez que se efectúa una división de la misma en un número variable de partes semejantes. donde se recibe finalmente el grano (fig. CUATRO (4) o SEIS (6) salidas o recipientes.4. . CUATRO (4) o SEIS (6). una debajo de la otra y reciben el grano separado por la corona divisora desviándolo a DOS (2).Y DOS (72) celdillas radiales que dividen la muestra en partes iguales.

1. Medidas: Existen distintas versiones del mismo aparato. adecuadas al trabajo con volúmenes de muestra de varios kilos (caso de formación de muestra original o conjuntos) o para el trabajo con muestras lacradas de TRESCIENTOS. utilizando un calador sonda de una longitud suficiente como para alcanzar el fondo.1.1. a CUARENTA (40) centímetros aproximadamente de la pared.1.1.1.) 3. En camiones: Se calará cada vehículo. si las hubiere (fig. Chasis: Se realizará un mínimo de TRES (3) caladas.4. distribuidas en DOS (2) de los CUATRO (4) ángulos del vehículo.EXTRACCION DE LA MUESTRA: En todos los actos de muestreo de granos. se procederá según la mecánica operativa detallada a continuación: 3.2.5. y en el centro.3. según acuerdo de partes.. CUATRO (4) en cada ángulo del vehículo. Acoplados: Se procederá en forma similar al chasis pero realizando un mínimo de CINCO (5) caladas. extrayendo además DOSCIENTOS CINCUENTA (250) gramos del conjunto de boquillas.1.1. Mercadería a granel: El método a utilizar dependerá de la accesibilidad del grano a la toma de muestras. 3. 3.CUATROCIENTOS (300400) gramos (adecuados para análisis de certificación final).1. pudiéndose utilizar calador sonda y/o cucharín. 3. y UNA (1) equidistante en la zona central .2. en procura de la obtención de la muestra representativa del lote en cuestión. a CUARENTA (40) centímetros aproximadamente de la pared. introduciéndolo en forma perpendicular al mismo.

que permita llegar lo más a fondo posible. con un mínimo de OCHO (8) caladas por vagón.1.2.2. 3.2.) 3. procurando llegar en profundidad y hacia los laterales.1. Si ello no fuera posible o bien se presenten reservas sobre la representatividad de la muestra obtenida. una en dirección al centro y DOS (2) hacia los laterales. .1.5. Se extraerán además DOSCIENTOS CINCUENTA (250) gramos del conjunto de boquillas si las hubiere (fig. En vagones: El procedimiento varía según el tipo de vagón.3.2.2. Si ello no fuera posible o bien se presenten reservas sobre la representatividad de la muestra obtenida. 5.). 3.). Vagones tolva y graneleros convencionales con abertura superior: Se procederá a extraer muestras a través de cada una de las compuertas. por medio de un calador sonda. Graneleros convencionales sin compuerta superior: Se procederá a extraer muestras a través de las puertas laterales utilizando un calador sonda. la obtención de muestras válidas para lacrar se realizará durante la descarga del vehículo con cucharín (fig.1.4. Se deberán realizar como mínimo TRES (3) caladas por cada puerta lateral.del mismo.5. la obtención de muestras válidas para lacrar se realizará durante la descarga del vehículo con cucharín (fig.

ubicando mediante sucesivas caladas. Para el caso de carga o descarga de vapores o barcazas con balde o grúa. Grano en movimiento (descarga o transporte): Se utilizarán procedimientos manuales o automáticos que permitan la extracción periódica y continua de la muestra. 3.1. sea por calidad inferior o fuera de condición.1. se procederá a obtener muestras desde cubierta de la mercadería contenida en .3. En vagonetas tolva o carrilines: Se efectuará una calada en el centro del mismo utilizando calador sonda y luego. tratando de cubrir la totalidad de la superficie accesible y llegando a la mayor profundidad posible. se completa la muestra recogiendo con cucharín (fig. En barcazas: Se realizará un mínimo de VEINTE (20) caladas.5. 5. la importancia del volumen en cuestión.5. 3. Se utilizará un sacamuestras cucharín que se introducirá en distintos sectores del flujo del grano con la mayor frecuencia posible y a intervalos regulares de acuerdo al flujo de la mercadería.1. sondeando en puntos distribuidos uniformemente. Mercadería no homogénea: En los casos en que los sondeos hayan detectado zonas en donde el grano presente una marcada falta de homogeneidad. el inspector podrá sacar una muestra separada de dicha zona.3.1.4. y aseguren la representatividad del conjunto.) 3.6. a medida que se va descargando.

procurando cubrir todos los costados de la misma desde arriba hasta abajo. Si las partes resuelven de común acuerdo no utilizar calador. deberá constar en el informe. aproximadamente en la zona central superior de la bolsa. 3. donde se produce el movimiento de las bolsas. Cuando contiene entre DIEZ (10) y CIEN (100).2. extrayéndose muestras de cada una de las abiertas. Para un número (N) de bolsas. se indica en la tabla I el número mínimo de bolsas (a) a muestrear. mediante el uso de un cucharín adecuado a tal fin. El número de muestras y la frecuencia de las mismas deberá ser el mayor que las condiciones permitan a fin de asegurar la máxima representatividad del muestreo. 3.el elemento de descarga. Extracción de la muestra: Utilizando el calador adecuado. Número de bolsas a muestrear: Cuando el lote contiene menos de DIEZ (10) bolsas se muestrean todas. se muestrean como mínimo DIEZ (10) bolsas. Elección de las bolsas a muestrear: Las mismas se elegirán en función de su ubicación en la estiba. se elegirán sistemáticamente o al azar las que se muestrearán.1. se introducirá el mismo en forma diagonal.3. . 3. para la formación del respectivo conjunto. procurando llega lo más a fondo posible. Las partes podrán acordar muestrear un número mayor de bolsas o la totalidad de las mismas. MERCADERIA EN BOLSAS: 3.2. Para el caso de entregas. envase o etiqueta.2. En el caso que sólo un número reducido de bolsas estuviera accesible. se procederá a la apertura de las bolsas.2.2.

184 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 5...101 8.901 5...156 1..601 2..481 3.. . .401 2.777 5. . ....217 9..357 4..900 5..600 1.601 ....681 NUMERO DE BOLSAS NUMERO DE BOLSAS A A A MUESTREAR MUESTREAR MUESTREAR DE A DE A 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 1..397 7.100 8..625 4.. .... . .241 6... .. ..304 2.722 3. .936 2.026 9. .356 4..026 3.116 2.922 8. . .802 .. ..... ..090 1. . . ....396 7..225 4...056 7.025 1.... . .....501 2.444 1..084 6.. .. ...889 7. .. ..844 3...761 4..626 5.085 6. .209 2..562 6.. .NUMERO DE BOLSAS DE 101 122 145 170 197 226 257 290 325 362 401 442 485 530 577 626 677 730 785 842 901 962 1.157 1.649 8.........704 2.185 5. .721 3.025 3.724 6. 5.930 6..400 6. .. ..249 3....624 4.810 2. ..521 1... .250 3... ...226 4. ...242 6.364 3......464 8.225 7.850 1..476 5...136 3... . .. .. .604 9.216 9.. .024 1.801 10. .329 5..921 8.225 1.. . . .210 2....849 1..605 9..... ..025 2.. ..282 8..602 2. ..744 7. .. .650 8..745 7.776 5... ..561 6.569 7. .000 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 .764 1. .296 1. A 121 144 169 196 225 256 289 324 361 400 441 484 529 576 625 676 729 784 841 900 961 1.929 6. ...281 8.. . .365 3. ..845 3..625 5.. . .. .057 7. . . .969 4...137 3.. .725 6. .305 2..... . .. . . .041 5.117 2. 1. . ..226 7.890 7..089 1.. .. ....297 1...500 2. ..522 1. . ....445 1.809 2... ..482 3.369 1..401 6. ... .409 9..682 1..097 4.762 4.601 3.....916 3..570 7.096 4.....402 2. .. .024 2.970 4. ...765 1..837 9.490 4.. .489 4..600 3.917 3..370 1.937 2.330 5... ..477 5. .836 9..... .042 .705 2....025 9. .465 8. .410 9.. ...226 1..

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