BETA OXIDACION DE ACIDOS GRASOS Los cidos grasos son la principal fuente de energa en el tejido cardiaco y muscular.

Durante el ayuno prolongado el hgado convierte el acetil Co A generado por los cidos grasos de cuerpos cetonicos. Alrededor del 40% de la energa diaria se obtiene de triglicridos consumidos en la dieta. Es un proceso catablico de los cidos grasos mediante el cual sufren remocin mediante la oxidacin de un par de tomos de carbono sucesivamente en cada ciclo del proceso hasta que el acido graso se descompone por completo en forma de molculas acetil Co A que sern posteriormente oxidados en la mitocondria para generar energa qumica en forma de ATP, consta de 4 reacciones recurrentes. El resultado son molculas de acetil Co A que pueden ingresar al ciclo de Krebs y coenzimas reducidos que pueden ingresar en la cadena respiratoria. Las reacciones son: 1.- OXIDACION POR FAD Es el primer paso en la oxidacin de los cidos grasos por acetil Co A a deshidrogenasa. Esta enzima cataliza la informacin de doble enlace entre C-2 (carbono A) y C3 (carbono B). 2.- HIDRATACION Hidratacin del enlace entre C2 y C3 . Formado solo por ismero L. 3.- OXIDACION POR NAD Oxidacin del L-3-hidroxil Co A por el NAD+, lo que convierte el grupo hidroxilo (OH) en un grupo cetona (=O). 4.-TIOLISIS Separacin del 3-acetil Co A por el grupo Tiol de otra molecula de Co A. El tiol es insertado entre C-2 C-3. Biblioografa Avila Amalia. Oxidacin de los cidos grasos.Pag. 6. 2012