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Biocombustible de cafe.docx

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Instituto Tecnológico de Ursulo Galván Veracruz Producto Medio Ambiente Coffee Life 29 de Mayo del 2013

INSTITUTO TECNOLOGICO DE URSULO GALVAN Categoría: Producto Área de Participación: Medio Ambiente Nombre del Proyecto: Coffee Life Participantes: NOMBRE Emmanuel Utrera Villa EDAD 21 CARRERA Ingeniería en Gestión Empresarial Ingeniería en Gestión Empresarial Ingeniería en Gestión Empresarial Ingeniería en Gestión Empresarial Ingeniería en Industrias Alimentarias SEMESTRE VI No DE CONTROL 10881202 CURP UEVE911222HVZTLM05 María Guadalupe Hernández Utrera Gerardo Andrade Camargo Damaris Alejo Ávila 21 VI 10881173 HEUG911025MHGRTD04 22 VI 10881359 AACG901003HVZNMR00 22 VI 10881176 AEAD900619MVZLVLM09 Virginia Flores Hernández 23 VI 10881193 FOHV900317MVZLRR04 Asesores: NOMBRE M. Montserrat Acosta Cadenas Dr. Beatriz Gutiérrez Rivera DEPARTAMENTO Ciencias Básicas .A.

tratando de hacer viables las alternativas necesarias para que el producto pueda comercializarse en el mercado. como el sulfúrico y el carbónico. La combustión genera ácidos. el suelo y el agua. los combustibles liberan gases nocivos para el medio ambiente. . Resultados positivos: El biocombustible que se extraerá de los residuos del café pueda contribuir a la disminución del uso combustibles fósiles los cuales son responsables de gran parte de las emisiones de bióxido de carbono a la atmosfera. Uso de técnicas: Las técnicas que utilizamos para llevar a cabo este proyecto fue encontrar una solución a la problemática de los daños que repercute en la naturaleza la utilización de combustibles fósiles. que se elevan hacia la atmósfera y retornan en forma de lluvia ácida que daña la vida vegetal. y así cuidar el medio ambiente. lo que provoca el calentamiento global y el cambio de los climas.Grado de novedad de la solución: Problema identificado: Los automóviles propulsados por gasolina y otros combustibles son grandes contaminantes. además. ya que al ser quemados. por ello llegamos a la conclusión de realizar investigaciones y encuestas detalladas sobre el biocombustible a base de café que provoca un mínimo daño al ambiente. Los gases liberados pueden. que impide la liberación de la radiación infrarroja de la tierra de forma normal. pero que hoy en día siguen teniendo un precio bastante elevado y las condiciones no son como tener un coche de gasolina. corroer la capa de ozono que protege al planeta de las letales radiaciones que emite el sol. Gran parte del gas nocivo es monóxido de carbono. Ya tenemos a nuestro alcance otros vehículos alternativos como los eléctricos.

el biodiesel es uno de los combustibles alternativos con mayor crecimiento en producción en los últimos años. Quedando contentos los clientes y el vendedor Innovación Tecnológica: Esta innovación tecnológica contribuirá al desarrollo de proyectos productivos que generen biocombustible para no dañar mucho el medio ambiente. como una forma de reducir el uso de combustibles fósiles derivados del petróleo que son altamente contaminantes. Los granos de café contienen un elevado contenido de aceites. De entre ellos. 1. Sin embargo. que pueden ser origen de biodiesel). .). Para rebajar este coste de producción. grasas animales.Aplicación Práctica: El resultado es satisfactorio ya que el biocombustible de café es menos contaminante comparado con los combustibles fósiles y los ingresos son buenos para la empresa. los autores del trabajo muestran que los residuos del café pueden ser una fuente potencial para la generación de biodiesel. El coste de la producción de biodiesel está asociado principalmente al precio del aceite vegetal utilizado como materia prima en el proceso de producción del biocombustible. el coste del biodiesel es superior al de los combustibles fósiles lo que limita su utilización. En este escenario. El café es uno de los productos agrícolas más importantes a nivel mundial. entre un 10 y un 20% en peso.. reciclando el residuo del café que será utilizado como materia prima para producir combustibles alternos biodegradables. se están realizando investigaciones con el fin de encontrar fuentes naturales alternativas de bajo coste procedentes de residuos agroindustriales (aceites usados.Definición del Proyecto Introducción Los biocombustibles se presentan como una alternativa a los combustibles fósiles debido a su carácter renovable y a su menor impacto ambiental. El contenido en aceites en el grano del café no se altera significativamente tras su uso en la preparación de la bebida con lo que los residuos de los granos de café pueden convertirse en una fuente potencial de aceites para la producción de biodiesel.

y que se aplica en la preparación de sustitutos totales o parciales del petrodiésel o gasóleo obtenido del petróleo. a partir de aceites vegetales obtenidos de semillas. responsables de gran parte de las emisiones de bióxido de carbono a la atmósfera. Se elabora desde hace un cuarto de siglo en 25 países. con o sin uso previo. el proyecto permitirá desarrollar innovaciones tecnológicas y disminuir los residuos del café desechados sin ningún control. por lo que su aprovechamiento permitirá la limpieza de los sitios donde se desechan y que representan actualmente fuentes de contaminación y proliferación de insectos. Su energía específica es un 5% menor que la del gasoil. mediante procesos industriales de esterificación y transesterificación. Justificación: La realización de este proyecto contribuirá a la disminución de uso de combustibles fósiles. por lo que el rendimiento energético de ambos combustibles es esencialmente el mismo. Nombre del proyecto: La vida de café Descripción detallada de la idea del producto: El biodiesel es un biocombustible líquido que se obtiene a partir de lípidos naturales como aceites vegetales o grasas animales.Alternativa: El combustible de origen vegetal que reemplaza al gasoil fósil se llama comúnmente "BIODIESEL". plantas o algas oleaginosas y también reciclando aceites usados en fritura. . pero su elevada lubricidad compensa esta diferencia. Objetivo: Aprovechar los residuos del café para extraer el aceite y convertirlo en biocombustible representándolo como una alternativa a combustibles fósiles debido a su carácter renovable y a su impacto ambiental.

Misión: Ayudar a conservar el medio ambiente dándole un segundo uso al rezago del café Visión: Ser la empresa líder en la producción de bio combustible a base del rezago del café y abastecer al mayor número de negocios posibles que utilicen el bio combustible Análisis Foda      FORTALEZAS ES UN PRODUCTO INNOVADOR HAY POCA COMPETENCIA ES BIO SUSTENTABLE REDUCE EL IMPACTO AMBIENTAL SE OBTIENEN BAJOS COSTOS    OPORTUNIDADES  ESCASEZ DE COMPETENCIA  SE ESTA INNOVANDO EL MERCADO DE AUTOS HIBRIDOS   DEBILIDADES NO HAY MUCHA DEMANDA EN EL MERCADO EL PRECIO SERIA UN POCO ELEVADO HAY POCA ACEPTACION EN EL MERCADO AMENAZAS POCAS REDES DE DISTRIBUCION NO HAY BUEN POSICIONAMIENTO DE LA EMPRESA Objetivo estratégico:     Ayudar a reducir el impacto ambiental Promover un segundo uso del café Aprovechar los residuos de la industria de la producción cafetalera Hacer un producto bio sustentable .

.97%. de comprobada acción cancerígena: Fenantrén . y en particular de los siguientes derivados. para mejorar la lubricidad de aquel. Como no se degrada con el tiempo. Finalmente. Esta innovación trae consigo grandes ahorros tanto en precio como en contaminantes hacia el media ambiente. 5-10% de acuerdo con el desgaste del motor. a) Antecedentes: Revisando la problemática tanto ambiental como económica por la cual estamos pasando como país en estos momentos se comenzó a buscar una manera diferente de general combustibles de origen vegetal. la emisión de compuestos aromáticos y aldehídos se reduce un 13%. y las de óxidos nitrosos (NOx) se reducen. su elaboración es mucho mas fácil que procesar gasolina y al llegar al punto de venta en una comparativa dan el mismo rendimiento pero sin que el bio diesel desgaste tanto tu motor Descripción del Proyecto: El combustible de origen vegetal que reemplaza al gasoil fósil se llama comúnmente "BIODIESEL". y las de hidrocarburos (HC) un 10-50 %. por ser un combustible vegetal reduce la contaminación. Por este motivo se lo usa mezclado con gasoil de bajo tenor de azufre. y la calibración de la bomba inyectora.71%. .Estudio de Mercado Introducción Con el bio diesel se pretende reducir el impacto ambiental ya que este no genera los gases de los combustibles a base de petróleo.2. También se mejora así el índice de cetano del gasoil fósil El BIODIESEL que producen los reactores BD2 requiere solamente filtrado previo en 5 micrones antes de ser usado. pero en este caso lo estamos implementando del rezago del café La lubricidad del BIODIESEL es notable: duplica la vida útil de los motores que lo utilizan. Benzoflúorantren .56%. Se reduce igualmente la emisión de hidrocarburos policíclicos aromáticos (PAHs). puede almacenarse en forma sencilla y económica. Se elabora desde hace un cuarto de siglo en 25 países. plantas o algas oleaginosas y también reciclando aceites usados en fritura. la cual fue el biodiesel. o aumentan. Las emisiones netas de dióxido de carbono (CO2) y de dióxido sulfuroso (SO2) se reducen un 100 %. La emisión de monóxido de carbono (CO) se reduce un 10-50%. La emisión de hollín se reduce un 40-60%. Benzopirenos . a partir de aceites vegetales obtenidos de semillas. Lo que el bio diesel busca es ser una opción más económica y menos contaminante para nuestro ecosistema.

Producto y servicio: Biocombustible a base del rezago del café para poder dar el servicio de biodiesel al público. Plaza y/o Canales de Distribución: La plaza o canal de distribución seria en la planta piloto que es el instituto tecnológico de Ursulo Galván.motocicletas y motores en general híbridos los cuales trabajan con el biocombustible. generando así una menor cantidad de emisiones contaminantes y preservando por un mayor tiempo la vida útil del motor b) Investigación de mercado: Estrategias de Comercialización: Repartir folletos en la zona y sus alrededores en donde se comercializara el “bio-combustible de café”. Organizar campañas sobre como cuidar el medio ambiente y lo importante que es la naturaleza para el bien estar del ser humano.00 Promoción: En la compra de 20 litros. Precio: Costo mínimo por litro $23. con una breve explicación y beneficios que tiene nuestro producto. les obsequiamos un litro (tiempo limitado por lanzamiento al mercado) .Segmentación del Mercado: El segmento de mercado al cual se beneficiaria con este producto seria el de los automóviles . consumiendo biocombustible de café que afecta menos que los combustibles fósiles.

de Veracruz.Identificar a los principales clientes y su demanda estimada: Los principales clientes serian las plantas industriales que estén realizando trabajos con motores híbridos. Definición de los principales competidores: Nuestro principal competidor son todas las gasolineras de nuestro alrededor que venden combustible. Otro competidor seria la empresa biofuels que es la única más cercana que produce biodiesel.. sus productos y subproductos que se pretendan importar cuando éstos no estén establecidos en una norma oficial específica.. nom-006-fito-1995 nom-019-fito-1995 por la que se establece la cuarentena exterior para prevenir la introducción de plagas del café. con la demanda que requiera la empresa al requerir el producto. productos preenvasados-contenido neto tolerancias y métodos de verificación (esta norma cancela la nom-z-96-1989). modificación. se encuentra ubicada en la Cd. nom-037-fito-1995 nom-002-scfi-1993 . por la que se establecen las especificaciones del proceso de producción y procesamiento de productos agrícolas orgánicos. Aspectos jurídico-administrativos del producto o servicio: Normas oficiales mexicanas (nom) nom-002-fito-2000 por la que se establece la campaña contra la broca del café por la que se establecen los requisitos mínimos aplicables a situaciones generales que deberán cumplir los vegetales.

00 50 litros por día: $1150.00 .00 16800 litros anuales: $386.400.00 1400 litros mensuales: $32.c) pronostico de ventas Formular una estimación de demanda en términos de volumen: Precio unitario por litro: $23.00 350 litros semanales: $8050.200.

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