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PSICROMETRIA

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El término "humedad bsoluta" (ha), se refiere al peso del
vapor de agua por unidad de volumen. Esta unidad de
volumen, generalmente es un espacio de un metro cúbico
(o un pie cúbico). En este espacio, normalmente hay aire
también, aunque no necesariamente. La humedad relati-
va está basada en la humedad absoluta, bajo las condi-
ciones establecidas; es decir, la humedad relativa es una
comparación con la humedad absoluta a la misma
temperatura, si el vapor de agua está saturado.

Tanto la humedad absoluta, como la relativa, están basa-
das en el peso del vapor de agua en un volumen dado.

En nuestro ejemplo, a 15o

C la humedad relativa es del
100%, ya que el espacio (o el aire, si preferimos llamarlo
así) está saturado con humedad. Al calentar el aire sin
agregarle humedad, su humedad relativa disminuye has-
ta que a 21o

C, es 68.55%; esto es, el aire retiene solamen-
te un 68.55% de la humedad que podría tener a 15o

C.

Si se continúa calentando el aire, la humedad relativa se
vuelve aún menor, hasta que a 27o

C, es de 47.75% (1.70
÷ 3.56 x 100), ya que la presión del vapor de agua a 27o

C

de saturación, es 3.56 kPa. A 32o

C la hr sería 35.79%; a

40o

C, sería 23.03%, y así sucesivamente. Decimos que
el aire está "más seco", ya que a más altas temperaturas
se incrementa su capacidad de absorber más y más
agua, pero la cantidad real de vapor de agua por metro
cúbico (su humedad absoluta) no ha cambiado, como
tampoco ha cambiado su presión de vapor de 1.70 kPa.

Esta habilidad para retener más agua a más altas
temperaturas, no depende del aire. Se conoce el hecho
de que las densidades y presiones del vapor de agua
saturado, son mayores a más altas temperaturas que a
bajas temperaturas.

Para ilustrar aún más esto, volvamos a nuestro ejemplo
del cuarto con aire sobrecalentado a 21o

C y a una hr de
68.55%. Si colocamos dentro del cuarto algún abasteci-
miento de agua a cualquier temperatura arriba de 15o

C,

digamos 27o

C; ya sea tela húmeda, frutas, carne, vege-
tales, flores, un rociador de agua, etc., la presión de vapor
del agua de cualquiera de estos objetos sería 3.56 kPa,
correspondientes a la temperatura de saturación de 27o

C.
Esta presión es casi el doble de la presión en el cuarto
(1.70 kPa), así que el vapor de agua sería obligado a salir
de la tela, alimentos, etc., hacia el vapor de agua en el
cuarto, por la diferencia de presiones.

171

Psicrometría

Si deseamos calcular la humedad relativa y el porcentaje
de saturación a la temperatura de bulbo seco de 35o

C, y

a la temperatura de punto de rocío de 15o

C, usamos los
valores de presión de vapor y los de humedad específica
de las tablas 13.3 y 13.5, respectivamente.

hr = 1.70 ÷ 5.62 x 100 = 30.25%
% saturación = (4.835 ÷ 16.611) x 100 = 29.10%

Nuevamente, hay una diferencia entre los dos resultados.
La humedad relativa está basada en las presiones, las
cuales son afectadas por la temperatura y el volumen.
El porcentaje de saturación está basado en el peso, el
cual no es afectado por los cambios de temperatura, y
éste es el más preciso de los dos.

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