ingredientes para la receta de la Masa bsica para pizza:

400grs. de harina 000 15 grs. de levadura Agua tibia 2 cucharadas de aceite de oliva 1/2 cucharadita de sal

Elaboracin de la receta:
Paso 1: Disolver la levadura en una taza pequea con agua tibia y una cucharadita de azcar. Dejar que haga burbujas. Paso 2: Tamizar la harina con la sal y colocar en la encimera en forma de corona. En el medio volcar la levadura y el aceite. Incorporar agua mientras va aadiendo la harina. Paso 3: Amase hasta obtener una consistencia lisa y elstica. Hacer un bollo, tapar con un trapo de cocina seco y dejar descansar 30 minutos. Paso 4: Con un palote estirar la masa en el recipiente para horno apenas untado con aceite y deje descansar 15 minutos ms. Paso 5: Pinte con salsa de tomate y hornee hasta que la masa tome un poco de color. Retirar, distribuir por encima sus ingredientes favoritos y dar el ltimo golpe de horno. Trucos, secretos y variantes para Masa bsica para pizza:

A tener en cuenta: por cada kilo de harina necesitar 50 grs. de levadura.