Principios Elementales de Los Procesos Químicos

ive YO | ‘Slay WiEDF 3 ” Principios elementales de losEMER ene ks Olen Race ms Ce Mur M CE Mcrae nie tados por la ingenieria quimica en las Ultimas décadas. En esta nueva edicion totalmente revisada y actualizada se consideran las nuevas areas de aplicacion de la ingenieria, como la ingenieria ambiental, la biotecnologia y la microelectronica. Principios elementales de los procesos quimicos presenta una introduccion realista, informativa y positiva al ejercicio de la ingenieria quimica en el ambito profesional. Es un libro de texto excelente para comprender conceptos fundamentales de ingenieria quimica, aprender a formular y resolver balances de materia y de energia en los sistemas de procesos quimicos, e iniciar alos estudiantes en la resolucién de problemas de termodinamica. PSM a ic ene + La claridad de exposici6n. a STAC y 1) ERAS Omer eon CUE C me SUL Onn cc mn UU Seas Mer Ce er TO CMe RSC Kee 1ce1s) CLL + Incluye un CD-ROM con material de apoyo para el texto que ofrece una enciclopedia visual del equipo usado en los procesos quimicos, una base de datos de propiedades BSCR er CEN aeaie lca eRe le leo ACL CS DEW NC EN: A) oN Ten oR EMULE ll || es BL PNAC Meo dPRINCIPIOS ELEMENTALES DE LOS PROCESOS QUIMICOS‘TABLAS Y FIGURAS SELECTAS. Diversos Factores para conversién de unidades Pesos y nimeros atémicos Diagrama psicrométrico (de humedad): unidades St Diagrama psicrométrico (de humedad): unidades del Sistema Americano de Ingenieria Datos selectos de propiedades fisicas (pesos moleculares, gravedades especificas de slides y liquidos, puntos de fusin y ebullicién, calores de fusién y vaporizacién, temperatura y presién critica, calores es- {indar de formacién y combustién) Leyes de los gases (relaciones PVT) La constante de los gases Condiciones estindar para los gases Factores acéntricos de Pitzer Griticas de compresibilidad Datos de presién de vapor Diagrama de Cox de las grafieas de presién de vapor PresiOn de vapor del agua Constantes de Ta ecuacién de Antoine Datos termodinémicos Capacidades calorificas Propiedades del vapor saturado: tabla de temperaturas, Propiedades del vapor saturado: tabla de presiones Propiedades del vapor sobrecalentado Entalpias especificas de gases sclectos: unidades SI Entalpias especificas de gases selectos: unidades del Sistema Americano de Ingenieria Capacidades calorficas atémicas para la regla de Kopp Calores integrales de solucién y mezela a 25°C Datos para sistemas especificos Diagrama triangular de fases para agua-acetona-metil isobutil eetona a 25°C Diagrama de entalpis-concentracién para H»SOs-H20 Diagrama de entalpia-concentracién para NH3-H20 Pagina de enfrente Peniltima guarda 385. 386 632-638 Peniltima guarda 194 201 208-211 247 642-643 644-645 639-641 646-647 648-653 654-655 656 656 687 657 24 399 403,FACTORES PARA CONVERSION DE UNIDADES. Cantidad ‘Valores equivalentes Masa 2.20462 Ib = 35.27392 02 153.593 = 0.453593 ke Longitud 1 m= 100 em = 1000 mm = 10 micrones (um) = 10"° angstroms (A) 39.37 pulgada = 3.2808 pie ~ 1.0936 yard = 0.0006214 milla ‘yarda = 0.3048 m= 30.48 em Volumen 1000 L = 108 em? = 108 mL 20.83 galones imperiales = 264.17 gal 1056.68 cuarto | pie? = 1728 pulgada? = 7.4805 gal ~ 0.028317 m? = 28.317 L = 28,317 em! Fuerza LN = 1 kg = mis? = 105 dinas = 108 g «emis? = 0.22481 bp 1 Ibe 32.174 by» pis? = 4.4482 N = 4.4482 % 108 dinas Presién 1 atm = 1.01325 X 105 N/m (Pa) = 101.325 kPa = 1.01325 bar = 1.01325 x 108 dinas/em? 160 mm Hg a 0°C (torr) ~ 10.333 m HO a 4°C 4.696 Ibgpulgada? (psi) = 33.9 pie HO a 4°C 9.921 pulgada Hg a 0°C Energia N+ m= 107 ergs 107 dina + em 778 x 10-7 KW - h= 0.23901 cal 7376 pie-lby= 9.486 X 10™ Btu Poteneia 1 Bis = 0.23901 cal’s = 0.7376 pie “Ibs = 9.486 10-4 Bw's 1341 X 10° hp jemplo: El fector para convertn gramos en by es (mere) 1000 gpial, ee 4: ee - al quart = ae ey Se a oe - fie= seh? sa as et ol ae an tat Fc = 7 Bees cepymis caus eins oe eee | Se or =e Se on . air ae th sf =5,° a4 i ae aiPRINCIPIOS ELEMENTALES DE LOS PROCESOS QUIMICOS Tercera edicién Richard M. Felder ALIMUSA WILEY ®)Felder, Richard Principios elementates de los procesos guimicos = Elementary principles of chemical processes / Richard Felder. ~ 30, ed. ~ Maxico : Limusa, Wiley, 2004 686 p. i; 20 om. ISBN 968-18-6169-8, Inetuye CD. Ristica |, Procesos quimicos LRonald W. Rousseau ,coaut I. Maria Teresa Aguilar Ortega de Sandoval, tr Lc: P1857 Dewey: 660.284'4 ~ de21 ‘Versi Auronzsok 2 EpA0. GEL OAR PeRLCADA ER ‘ues cow x rau ELEMENTARY PRINCIPLES OF CHEMICAL Processes @ Joni Wey & Sons, h., New York OncxesTE, Bhissine, Snearort, Tonoro aso Wench Cozanonaona ena rasoucesone MARIA TERESA AGUILAR ORTEGA DE SANDOVAL ‘Quiton om LA FacusAo o= Quai OF Lx UNVERSOAD Naciona Auroncna oe Meo, Penson ENRIQUE ARRIOLA GUEVARA Doctor. Proreso® nvesmieon GE. OgeAMAMENTO DE ‘Nees auvin ont Cento Uneetistao Oe CANIS Exactas inceuenias (CUCED), 0€ tx UnvESSOAD DE GunoaLasna, Jasco, Ménco, Lammesbmicon yosPoscioNeN COMNNTO DE PRINCIPIOS ELEMENTALES DE LOS PAOCESOS QUIMICOS on moran Det EDR, NNOLNA PATE OF ESTA OBNA SISTEMA 0 METODD, EECTAONCOOMECHNICD (NELIYENDD RECUPERACION ¥ ALMACENAMIENTO DE INFORMACION), SL Densowos nesemnnos: (© 2004, EDITORIAL LIMUSA, SA 0: CV. GRUPO NORIEGA EDITORES Buenas 98, Moxco, DE CP. 06040 ‘8503 8050 (01(800) 708 9100 © 5512 2003 1x fuse @noregscom mx ‘novia. comm, CANIEM Now. 121 Heoio ev Meuco ISBN 968° 16-6160-8 13Dedicatoria Dedicamos este libro a nuestros primeros y mas importantes maestros, nuestros padres: Shirley Felder y el finado Robert Felder, y Dorothy Rousseau e Ivy John Rousseau.Acerca de los autores Richard M. Felder imparte la citedra Hoechst Celanese de Ingenieria Quimica en la Universidad Es- tatal de Carolina del Norte, Es autor y coautor de més de 100 articulos sobre ingenieria de los proce- 808 quimicos y la ensefianza en ingenieria; asimismo, ha impartido seminarios,talleres y cursos breves sobre ainbos temas en instituciones industriales y de investigacién, asi como en universidades de Estados Unidos y el extranjero. Desde 1990 es codirector del National Effective Teaching Institute, auspiciado por la American Society for Engineering Education (ASEE). Ha recibido diversos premios por sus contribuciones @ la ensefianza en ingenieria, como el Chemical Manufacturers Association National Catalyst Award de 1989, los Wickenden Awards de 1988, 1989 y 1996 por el articulo mis destacado del Journal of Engineering Education (ASE), los Corcoran Awards de 1986 y 1993 por el articulo mas destacado del Chemical Engineering Education (Division de Ingenieria Quimica de la ASE), y el Carlson Award de 1997 por sus innovaciones en la ensefianza de ingenieria (ASE), En 1991 fue designado delegado oficial del AICHE, y en 1996 miembro oficial de la ASEE. Ronald W. Rousseau es catedritico y miembro del consejo directivo de la Escuela de Ingenieria Qui- mica del Instituto de Tecnologia de Georgia. Ha publicado més de 140 articulos en revistas ¢ infor mes técnicos y ha ofrecido mas de 170 presentaciones sobre sus investigaciones y actividades relacionadas. Su trabajo, tanto de investigacién como de ensefanza, esta orientado a la tecnologia de procesos de separacién, En particular, ha investigado la nucleacién y el crecimiento de eristales y el papel de estos fenémenos para determinar la calidad de los cristales. La Divisién de Separaciones Es) 0368 (2.2-4) (Observe cémo se cancelan las unidades anteriores y queda la unidad deseada.) Otra alternativa para escribir esta ecuacion es usar una linea vertical en vez del simbolo de multiplicacién: 36 my 1g 1000 mg = 0.036 5 Escribir las unidades en los célculs de est tipo constituye la mejor manera de evitar el error comin ‘de mukiplicar cuando se desea dividir 0 viceversa. En el ejemplo dado, se sabe que el resultado es correc- tw porque los miligramos se cancelan y solo quedan gramos del lado izquierdo, mientras que el resultado 36mg | 1000 m; 5 aig TE = 36000 me"/s evidentemente es incorreeto. (De manera mis precisa, no es aquéllo que se desea calcula.) ‘Cuando se tiene una cantidad con unidades compuestas[p. ej, millas/h,cal(g-*C],y se desea trans- formarla a su equivalente en términos de otro conjunto de unidades, se plantea una ecuactén dimen- sonal: se escribe la cantidad dada y sus unidades ala izquierda, se escriben las unidades de los factores de conversién para cancelar las unidades anteriores y reemplazarlas con las deseadas, se anotan los valores de los factores de conversion, y se lleva a cabo la operaci6n indicada para obtener el valor deseado, (Vea el ejemplo 2.2-1,) 1. Qué es un factor de conversion? 2. Cuil es el factor de conversién para s/min (s = segundo)? 3. {Cual es el factor de conversion para min*/s?? (Vea la ecuacién 2.2-3). 4, {Cual es el factor de conversién para m'/em??10 Capitulo 2 Introduccién a los céleulos de ingenieria EJEMPLO 2.2-1 SOLUCIO} 2.3. SISTEMAS DE Conversién de unidades Convierta una aceleracién de 1 em/s* a su equivalente en knv/afio?. 2a? | 365% iat | Im | 1km Pano? | 10% em | 10? m _ 3500 24 365) 4 1X10" ato! ~ Este ejemplo ilustra el principio de que, al elevar una cantidad (en particular, un factor de conver- si6n) a una potencia, sus unidades también se elevan a la misma potencia, Por lo tanto, el factor de con- versién para h*/dta? es el euadtado del factor para hidia 2 GRR) 546 Tdia 9.95 % 10° kan/atio® UNIDADES Un sistema de unidades tiene los siguientes componentes: 1. Unidades fundamentales para masa, longitud, tiempo, temperatura, corriente eléetrica e intensidad luminosa, 2. Unidades miiltiplo, que se definen como miiltiplos o fracciones de las unidades fundamentales; por ejemplo, minutos, horas, milisegundos, que se definen en términos de la unidad fundame tal: el segundo, Los miltiplos de las unidades se definen por conveniencia mas que por neve dad: sencillamente, es més prictico hacer referencia a 3 afios que a 94 608 000 s. 3. Unidades derivadas, que se obtienen de alguna de las siguientes maneras: (a) Multiplicando y dividiendo las unidades fundamentales 0 sus miltiplos (em?, fimin, kg-mis*, etcétera). Las unidades derivadas de este tipo se denominan unidades compuestas. (b) Como equivalentes definidos de unidades compuestas(p. ej, 1 erg = (Igremvs?), | Ibp= 32.174 Tbprft’?). El*“Systéme Internationale d'Unités", cuyas siglas son SI, ha ganado amplia aceptacién en las comu- nidades cientifica y de ingenieria. Dos de las unidades SI fundamentales —el ampere para la cortiente cléctrica y la candela para la intensidad luminosa— no se mencionardn en este libro. Una tercera, los kelvin para la temperatura, se analiza mas adelante. Las otras son: el metro (m) para la longitud, el kilo- ‘etamo (kg) para la masa, y el segundo (3) para el tiempo. EI ST emplea prefijos para indicar potencias de 10. Los prefijos mis comunes y sus abreviaturas son ‘mega (M) para 10° (1 megawatt = 1 MW = 108 watts), kilo (k) para 10°, centi (¢) para 10-2, mili (m) para 10, micro (1) para 10~§ y nano (n) para 10~®, Los factores de conversion entre, digamos, cen timetros y metros son, por tanto, 10-2 m/cm y 10? em/m. La tabla 2.3-1 resume las principales unidades Sly sus prefijos. EI sistema CGS es casi idéntico al SI; la principal diferencia es que en 61 se emplean gramos (g) y centimetros (cm), en lugar del kilogramo y el metro, como unidades fundamentales de masa y longitu La tabla 2.3-1 muestra las principales unidades del sistema CGS Las unidades fundamentales del sistema americano de ingenieria son el pie (ft) para la longitud, la libra-masa (Ib) para la masa y el segundo (s) para el tiempo. Este sistema plantea dos dificultades importantes: la primera son sus Factores de conversion (p. ej, 1/12 in), os cuales, a diferencia de aque- Ios de los sistemas métricos, no son miiltiplos de 10; la segunda se refiere a la unidad de fuerza y se dis- cute en la siguiente seecién. Los factores para convertir de un sistema de unidades a otro se pueden determinar a partir de las razones. ‘que aparecen en la tabla de Ia cara interna de la cubierta delantera de este libro, En las paginas 1-4 a 1-20 del ‘Manual de Percy det Ingeniero Quimico! encontraré una tabla més amplia de factores de conversion. TCH. Perry yD. W. Green, compiladores, Perry's Chemical Engineers" Handbook, 7, eicién, McGraw-Hill, Nueva York,AUTOEVALUACION SOLUCION Tabla 23-1 Unidades Sly CGS 23 Sistemas de unidades 11 Unidades fundamentates Cantidad Unidad Simbolo Longitud ‘metro (SD) = 2.78 x 10°2.5 Caileulos y estimados numéricos 15 Por tiltimo, una regla de la experiencia para redondear los nimeros en los cuales el digito que se va a retirar es un 5, es hacer que el iltimo digito del nimero redondeado sea par: AUTOEVALUACION 135 = 14 125 312 41. Exprese las siguientes cantidades en notacién cientifica indique eusintas ciftas significativas tiene cada una (@) 12,200 (b) 12,2000) 0.003040 2. Exprese las siguientes eantidades en forma decimal normal ¢ indique cuntas ciftas signficati- vas tiene cada una, (@) 134% 105 (b) 1.340 X 10-2 —__(@) 0.00420 x 108 3. {Cuantas cifras significativas tendria la solucién de cada uno de los siguientes problemas? {{Cuiles son las soluciones del inciso (c) y del inciso (4)? (a) (5.74(38.27)(0.001250)—_(@) 1.000 + 102 (0) (1.76 x 101}(0.12 x 10°) (@) 18.76-7 4. Redondee cada uno de los siguientes nimeros con tres cifras significativas: (1465) 1335 (©) 1.765 x 10-7 5. Cuando se da el valor de un nlimero, las cftas significativas constituyen una indicacién de ta incertidumbre de dicho valor; por ejemplo, un valor de 2.7 indica que el nimero se encuentra entre 2.65 y 2.75. Diga dentro de qué rango se encuentra cada uno de los siguientes valores: (43 (@) 2500 (b) 430 (©) 2.500 x 10° (92.778 x 10-3 2.5b Validacién de resultados Cualquier problema que resuelva, ya sea en este curso o en otros, 0 a lo largo de su carrera profesional, plica dos preguntas criticas: (1) ;cbmo obtener la solucién? (2) Una vez obtenida, ebmo saber si es co- rrecia? La mayor parte de est libro esta dedicado a la primera pregunta —es decir, a los métodos para resolver problemas que surgen en el disefio y analisis de los procesos quimicos—. Sin embargo, la segunda pregunta también es importante y pueden surgir problemas graves sino se plantea. Todo ingeniero con éxi- to tiene el hibito de formulirsela al resolver problemas y desarrolla diversas estrategias para responderia Entre los métodos que se pueden emplear para validar la solucién de un problema cuantitativo se ‘encuentran la sustitucién retrospectiva, la estimacién del orden de magnitud y la comprobacién de una respuesta logica. ° La sustitucin retrospectiva es directa: tras resolver un conjunto de ecuaciones, se sustituye la solu cin de nuevo en dichas ecuaciones para asegurarse de que funcione. Laestimacién del orden de magnitud significa obtener con facilidad una aproximacion gruesa de la respuesta al problema y asegurarse de que la solucién mis exacta sea bastante cereana a ella. ‘Comprobar si la respuesta es ldgica significa verificar que la solucién tenga sentido. Por ejemplo, si la velocidad calculada del flujo de agua en una tuberia es mas rapida que la velocidad de la luz, © si Ia temperatura calculada para un reactor quimico es mayor que la temperatura interior del Sol, debe sospechar que cometié algin error. El procedimiento para verificar un célculo aritmético mediante la estimacién del orden de magnitud cs el siguiente: 1. Todas las eantidades numéricas se sustituyen con enteros simples usando potencias de 10 (notacién cientifica) para los ndimeros muy grandes y muy pequefios. 27.36 > 20 0 30 (el que faclite mas las operaciones subsecuentes) 63,472 6 x 108 0.002887 > 3 x 10-316 Capitulo 2 Introduecién a los eéleulos de ingenieria 2. Realice los siguientes céleulos aritméticos a mano, y luego redondee las respuestas intermedias: (36,72030.0624) _ (4x 108VSx10 0.000478 5x104 x12 = 4106 La solucién correcta (obtenida con una calculadora) es 4.78 X 106. Si obtiene esta solucién, ‘como es de la misma magnitud que la estimacidn, puede tener la suficiente confianza en que ‘no cometié un error grave en los eéleulos, 3. Al sumar un nimero a otro mucho més pequefio, no incluya el segundo miimero en la apro- ximacién. 1 1 4134004762 4 La solucién que da Ia calculadora es 0.239, =0.25 EJEMPLO 25-1 Estimacién del orden de magnitud El cileulo de la velocidad de flujo volumétrco de una corriente de proceso condujo a la formula siguiente: , ase tS 1 (0.879}(62.4) * (0.866)(62.4) |” (31.3145)(60) Estime ¥sin usar caleuladora. (La solucién exacta es 0.00230.) SoLUCION i [eg x1. 5 92107? = 0.002 50 90} (4x10'y6x10') 25x10? La tercera forma de verificar un resultado numérico —y quiza lo primero que debe hacer al obtener un resultado— es comprobar si la respuesta es razonable. Por ejemplo, calcular que un cilindro contiene 4.23 X 10% kg de hidrégeno cuando sabe que la masa del Sol es de s6lo 2 10°° kg, debe motivarle a repetir sus céleulos. También debe preocuparse si calcula que el volumen de un reactor es mayor que el de a Tierra (102! m’) 0 que la temperatura ambiente es lo bastante alta como para fundir el hierro (1535°C). Si se forma el habito de preguntarse “(Es légica esta respuesta?” cada vez que obtenga la solucién de un problema —tanto de ingenieria como de otros aspectos de su vide—se ahorrard muchas penas y dificultades. 2.5e los valores medidos: media de la muestra Suponga que se leva a cabo una reaccién quimica de la forma A -> Productos, comenzando con A puro en ef reactor y manteniendo la temperatura del reactor constante a 45°C. Transcutridos dos minutos se toma una muestra del reactor y se analiza para obtener X, el poreentaje de A en la alimentacién que ha reaccionado, Temporata) Retigeranta (pare eontcar a temperatura, X04 do conversion) araizador En teoria, X deberia tener un valor nico; sin embargo, en un reactor real X'es una variable aleatoria, y ‘cambia de manera impredecible de una corrida a otra en las mismas condiciones experimentales. Los va-25. Cileulos y estimados numéricos 17 lores de X obtenides tras 10 corridas sucesivas podrian ser los siguientes: Corrida_ | 1 CB 3 4 5 6 # 8g 9 | xe) | 71 | 73.1 | 096 | 674 | 710 | 682 [94 [o82 | 637 | 702 ¢Por qué no se obtiene el mismo valor de X en cada corrida? Hay varias razones: © Es imposible reproducir las condiciones experimentales de manera exacta en los experimentos sucesivos. Un cambio de una corrida a otra, de apenas 0.1 grados, en la temperatura del reactor puede bastar para modificar el valor medido de X. © Aunque las condiciones fueran idénticas en dos corridas, sera imposible obtener la muestra exactamente en el tiempo t= 2.000... minutos ambas veces, y una diferencia de un segundo podria ocasionar una diferencia medible en X. © Las variaciones en los procedimientos de muestreo y de andlisis quimico introducen, siempre, dis- persién en los valores medidos. En este punto se podrian formular dos preguntas sobre el sistema: 1. @Cuél es el valor verdadero de X? En teoria, deberia haber un “alor verdadero” —es decir, el valor que mediriamos si fuera posible fijar la temperatura exactamente a 45,0000... grados, iniciar la reaceién, mantener la temperatura y todas las demés vatiables experimentales que afectan a X perfectamente constantes, y después efectuar el muestreo y el anilisis eon precisién total y en el tiempo exacto = 2.0000... minutos. Sin embargo, en la prictica es imposible realizar todo esto. También se podria definir el verdadero valor de X como el valor ‘que se obtendria al efectuar un numero infinito de mediciones y promediar los resultados, pero tampoco hay una manera pretica para llevar esto a cabo. Lo mas que se puede hacer es estimar el valor verdadero de Xa partir de un niimero finito de valores medics. 2. {Cémo se puede estimar el valor verdadero de X? La estimacién mas comin es la media de la muestra (0 media aritmética). Se reimnen N valores medi dos de. (X), Naxos Xu) y después se calcula Media de ta muestra: @254) Para los datos, obtendriamos Ia siguiente est a 1% +73.1%+-+++70.2%) = 69.3% En forma grifiea, los datos y la media de la muestra tendrian la apariencia que se muestra a continuacién, Los valores medidos se encuentran dispersos en torno a la media de la muestra, como es de esperar. Raona% Entre mis mediciones se hacen de una variable aleatoria, es mejor el valor estimado con base en la ‘media de la muestra. Sin embargo, incluso con un gran niimero de mediciones la media de la muestra constituye, cuando mucho, una aproximacién del valor verdadero y, de hecho, puede estar muy alejada de {ste (p. ¢. si los instrumentos o procedimientos que se utilizan para medir X no funeionan bien).18 Capitulo 2 _Introduccién a los céleulos de ingenieri AUTOEVALUACION Los indices semanales de produccién de cierto producto farmacéutico en las iltimas seis semanas fueron 37, 17, 39, 4, 40 y 40 lotes por semana 1. Piense en las explicaciones posibles para la variacién observada en el indice de produceién se- rmanal 2. Si empleara como base la media de la muestra de los datos proporcionados, ;qué valor pronos- ticaria para el siguiente indice de produccién semanal? 3. Haga una mejor prediceién y explique su razonamiento 28d Varianza de la muestra de datos dispersos Considere dos conjuntos de mediciones de una variable aleatoria, X—por ejemplo, el porcentaje de con- versién en un mismo reactor por lotes medido por dos técnicas experimeniales distintas—. En la figura 2.5-1 se muestran diagramas de dispersin de X contra el niimero de la corrida. La media de la muestra de ca- b, Grifica de4 contra (r+3). 4. sen y= a(x? — 4), Grifica de sen y contra (x? ~ 4). La linea que pasa por los datos debe eruzar ppor el origen. (,Por qué?)26 Capitulo 2 Introduccién a los céleulos de ingenieria Aunque la ecuacién original no sea de la forma adecuada para generar una grifica lineal, en ocasiones es posible reordenarla para obtener una forma de este tipo: 1 1 Sys atege-c, Gg, ye Grafique contra x. Pendiente = Cy, interseccion = 2 6. pelea? +n)!? = GAY me? +n Grafique Pendiente = m, interseccién = n. ‘A continuacién se resume el procedimiento, Si se tienen (x, datos y se desea ajustarlos a una ecua- cidn que pueda escribirse en la forma fix, ») = ag(x, )) +: 1. Cateule fix, ») y gly) para cada punto (x,y) tabulado, y grafique f contra g. 2. Silos puntos trazados caen sobre una recta, la ecuacién se ajusta a los datos. Elija dos puntos sobre la linea —(@i. fi) ¥ (2.2) —y caleule a y b como se describe en Ia seccidn anterior. Bot b= f- an obien, b= Aan a= EJEMPLO 27-2 Ajuste de datos no lineales a una recta ‘Se mide la velocidad de flujo de la masa mi(g/s) como funcién de la temperatura 71°C). r | 10 20 40 80 m | 14.76 | 20.14 | 27.73 | 38.47 Hay motivos para creer que rir varia linealmente con la raiz.cuadrada de 7: ars Use una grafica lineal para verificar esta formula y determinar los valores de ay b. SOLUCION Sila formula es correcta, la grafica de rin contra 7"? seria lineal, con pendiente = a ¢ interseecién = b, A continuacién se agrega la fila de 7! a la tabla de datos: Tr 10 20 40 80 ri? [3102 | aan | 6325 | 8948 m_— | 1476 | 2014 | 27.73 | 38.47 y se grafica i contra 7"? : “ 20 wf ol er re ‘Como se obtiene una linea, se verifica la fErrmula propuesta. Al trazar dicha linea a través de los datos puntuales, ésta pasa por el primer y el tiltimo puntos, de modo que los puntos pueden emplearse para calcular la pendiente y la interseceién:2.7 Representacién y anilisis de los datos de proceso 27 m= aT 24h | rt? = 3.162, m= 14.76) 4) (TY? = 8.944, rin = 38.47) a= align _ 38A7=-14.76 Pendiem = WPT! 8944—3.162 10 gfs-°C2) Interseccién: «jy gf? =14.76—(4.10)8.162) = 1.80 0's (verifique las unidades), de modo que Comprobacién: en el panto (2), 4.107 3? + 1.8 (4.10)(8.944) + 1,80 = 38.47 =n. Dos fuunciones no lineales que a menudo se encuentran en el andlisis de proceso son Ia funcidn exponen cial, y= ae [o y= a exp(bx)], donde e = 2.7182818, y la ley de poteneia, y= ax. Antes de describir c6- mo se determinan los parmetros de estas funciones por ajuste a una linea reeta, repasaremos algunos conceptos de élgebra El logaritmo natural (In) es el inverso de la funcién exponencial: P=®2eInP=O 2.78) De ahi se deduce que Infe\=Q yy chP=P 27-6) E! logaritmo natural de un nimero puede calcularse a partir de su logaritmo decimal (logo 0 simplemente log) mediante la relacién Inx=2,302585 logiox rn Las reglas conocidas para obtener logartinos de productos y potencias se aplican a los logaritmos naturales; si y= ax, entonees In y= In a+ In x; 7 siy~2", entonces In y = In x. Estas propiedades su- gieren maneras de ajustar las leyes de las funciones exponenciales y de potencia a los datos (x,y): y= a exp (bx) = Iny=Ina+ br 27-8) ‘Grifiea de In y contra x. Pendiente = 6, interseceién = In a.) ax? = Iny=Ina+binx \ @rsy ifica de In y contra In x. Pendiente =, interseccién = Ina.) Una vez que se determina que In a ¢s la interseccién de cualquiera de estas grifieas, se puede calcular @ 1 partir de la ecuacién 2.7-6 como exp (In @); por ejemplo, si In a = 3.00, entonces a = exp (3.00) = 20.1 AUTOEVALUACION 1. _La siguiente grifica se generé a partir de datos experimentales (x, »): #2 {Qué ecuacién emplearia para relacionar x y y? 2. {Como graficaria los datos (x, ») para obtener una recta, y eémo determinaria @ y b para cada tuna de las siguientes funciones? (@) y=avEt ‘Solucién: Grafieando y contra V5; sea (7, lea = (2 — yMOR — VAD, B= y1 ~ aN. 1) y 63,32) los dos puntos sobre la linea; calcu-28 Capitulo 2 Introduccién a tos edleulos de ingenieria () Ly =a(e—32+ 5 ©) y= (a? -b)'8 (@) sen) =xax +b)? 2.74 Coordenadas logaritmicas Supongamos que se desea ajustar una funcién exponencial y~a exp (bx) a datos (x,y) obtenidos por me- dicién, Se cuenta con muchos datos puntuales, calcular el logaritmo de cada valor y (necesario pata graficar In y contra x) probablemente requerirfa mas tiempo que el procedimiento de ajuste en si mismo. Sin ‘embargo, suponga que se dibuja una escala adicional paralela al eje In y, sobre la cual se indican los va~ lores de y adyacentes a los valores correspondientes de In y sobre la primera escala, (Vea la figura 2.7-2.) ‘Ahora, en vez de tener que calcular In y para cada valor tabulado de y con el fin de ubicar los datos puntuales sobre la erica, es posible obtener los valores de y en la segunda escala y ubicar los puntos direc- tamente, Si se dibujara el mismo tipo de escala (lamada escala logaritmica) en forma paralela al otwo eje, tambign se podrian graficar los valores de In x sin tener que calcularlos a partir de los datos tabulados de x. Una grifica con escalas logaritmicas en ambos ejes se denomina gréfiea logaritmica, y si tiene un ee logaritmico y otro rectangular (de intervalos iguales) se denomine geaifiea semilogaritmica, El ‘papel jogaritmico pata hacer trazos tiene escalas logaritmicas en ambos ees, y el papel semilogaritmico tiene un eje logaritmico y otro rectangular. La mayoria de los paquetes para graficar por computadora permiten clegir escalas logaritmicas o semilogaritmicas como alternativa de las escalas rectangulares. Al graficar los valores de una variable y sobre una escala logaritmica, en realidad se grafica el logaritmo de y sobre una escala rectangular. Supongamos, por ejemplo, que yy x se relacionan por la ecua- ign y = @ exp (bx)(in y= In a + fx), Para determinar a y b es posible graficar y contra x en una grifica semilogaritmica,eligiendo dos puntos (xy, y1) y (x, 2) sobre la linea resultante, pero también se puede graficar In y contra x sobre ejes rectangulares y dibujar la linea a través de los dos puntos correspondientes (si, In yt) y (xa Iny2). En ambos casos, by a se obtienen como p= arctan _ Ina / 9) %-4 ra Ina=Inyy ~ Bx ° = [a=exp (ing) Ina=Inyz ~ br En resumen, 1, Silos datos de y contra x forman una recta en una grifiea semilogaritmica, entonees In y contra x serfa lineal en una grfica reetangular, y los datos pueden, en consecuencia, correlacionarse ‘mediante una funcién exponencial y= a exp (bx). (Vea la ecuacion 2.7-8,) o4 Figura 2.7-2 Construccién de una escalalogaritmica,ESEMPLO 2.7-3, SOLUCION AUTOEVALUACION 2.7 RepresentaciGn y anilisis de los datos de proceso 29 2. Silos datos de y contra x forman una linea en una grifiea logaritmica, entonces In y contra In x seria lineal en una gréfica rectangular y, por tanto, los datos pueden correlacionarse mediante la ley de potencias y = ax’. (Vea la ecuacién 2.7-9,) 3. Si al graficar valores de una variable z sobre un ee logaritmico se obtiene una linea recta que pasa por dos puntes con los valores de coordenadas z y 22, reemplace 22 — 21 por in (23/21) = (in zz ~ In z)) en la formula de la pendiente. 4. Si grafica los valores de In z en una escala logaritmica, no espere obtener nada de wilidad, Ajuste de curvas en gréficas logaritmicas y semilogaritmicas La grifica de F contra t produce una linea que pasa por los puntos (#) = 15, F\ = 0.298) y (tp = 30, Fy = 0.0527) en: (1) una grafica semilogaritmica, y (2) una grifica logaritmica. Caleule, para cada caso, la ecuacién que relaciona a Fy f. 1. Grifica semilogaritmica InF=b1+Ina (pues la gréfica forma una linea) 4 ae = ALL AD In(0.0527 0.298) __9 1155 rar (0-15) Ina=In Fy ~ br = In (0.298) + (0.115515) = 0.5218 a= exp(0.5218) = 1.685 obien, F= 1.685 exp (—0.11550) Comprobacién: F(tz) = 1.685 exp (—0.1155 X 30) = 0.0527. 2. Grifiea logaritmica InF=6lnt+Ina (pues la grifica forma una linea) F=at In(F/ Fi) _ In0.0527/0.298) _ b= - =-250 In(-4) 1n(30/15) In a= In Fy ~ bint, = In (0.298) +25 In (15) = 5.559 a= exp (5.559) = 260 o bien, P= 2607-25 Comprobacién: F(tz) = 260(30)-*5 = 0.0527. 1, Las siguientes grificas dan lineas rectas. Qué ecuaciones relacionan a las variables? (a) P contra t en coordenadas rectangulares. (b) P (¢je logaritmico) contra r en una grafica semilogaritmica,30° Capitulo 2 Introduecién a los edleulos de ingenieria (©) Pcontra 1 en una grifica logaritmica (@) »? ~ 3 (ee logaritmieo) contra 1x? en una grifica semilogaritmica. (Exprese la respuesta ‘como una funeién exponencial) (© VF contra ? — 4 sobre una grifica logaritmica. (Exprese la respuesta como ley de potencias.) . En las siguientes relaciones,diga las variables que graficaria una contra otra y l tipo de ejes que usaria para obtener una linea recta (considerando que ay b son constantes). (a) P=aexp(b) (©) P= exp(at +6) ) @ UP=ar— ay? 2.7e Ajuste de una linea a datos dispersos 2.8 RESUMEN Es muy ficil adaptar una linea a datos come los siguientes: Sin embargo, como la realidad es may te apariencia ‘Cuando Tos datos dan puntos tan dispersos como éstos, es posible dibujar muchas lineas diferentes que, cn apariencia, se adaptan muy bien a los puntos (o muy mal, dependiendo del punto de vista de lector). Lo importante es decidir eudl usar. Hay un sinniimero de técnicas estadisticas para ajustar una funcién a un conjunto de datos disper sos, La aplicacién de la mas comin —Ia regresién lineal 0 el método de los minimos cuadrados— para ‘ajustar una linea recta a una serie de datos puntuales y contra x, se describe e ilustra en el Apéndice A.1, yes necesatio aplicar dicha técnica para resolver los problemas 2.39 a 2.42 que se encuentran al final del «capitulo. Este capitulo presenta algunas herramientas fundamentales para resolver problemas que el lector necesi- tari durante el resto del curso, en estudios posteriores de ingenieria y ciencias, y casi en todo momento de su vida profesional al realizar célculos matemiticos. Los principales temas del capitulo son ‘© La forma de convertir una cantidad expresada en un tipo de unidades a su equivalente en otras unidades dimensionalmente consistentes empleando factores de conversién, coma los dela tabla que se encuentra en la cara interna de la pasta delantera del libro, © El peso es ta fuerza que cjerce la atraccién gravitacional sobre un objeto. El peso de un objeto de ‘masa m puede calcularse como 1W'~ mg, donde g es la accleracin de la gravedad en el sitio donde se encuentra el objeto. A nivel del mar y sobre la Terra, g = 9.8066 mis? = 32.174 fs’. Para transformar un peso (0 cualquier fuerza) en unidades naturales, como kgs? o IbqfUS? a su equivalente en una unidad de fuerza derivada, como N o Ib utilice Ia tabla de factores de conversié, © Las cifras significativas (cs.) con las cuales se escribe un nimero especifican la precisién con la cual se conoce dicho niimero, Por ejemplo, x=3.0 (2...) indica que x tiene un valor intermedio en-PROBLEMAS, Problemas 31 tre 2.95 y 3.05, mientras que x = 3.000 (4 c.s.)sefiala que su valor se halla entre 2.9995 y 3.0005. ‘Al multiplicar y dividir cantidades, el mimero de cifras significativas del resultado es igual al nimero menor de cifras significativas en cualquiera de los factores. En los célculos complejos, conserve el mayor nimero de cifras significativas hasta obtener el resultado final, y después redondee dicho resultado, © Si-Xes una variable de proceso medida, la media de la muesira de un conjunto de valores medidos, X,¢s el promedio del conjunto (a suma de valores dividida entre el nimero de éstos). Es una esti rmacién de la media verdadera, cl valor que se obtendria calculando el promedio de un nimero infi nite de mediciones. La varianza de la muestra del conjunto, <2, es una medida de la dispersién de los valores medidos en torno a la media de la muestra y se ealcula mediante la ecuacién 2.5-3. La desviacién estindar de la muestra sx es la raiz cuadrada de la varianza de la muestra ‘© Sise determinan X’y sx a partir de un conjunto de corridas normales de proceso y el valor de X medido en forma subsecuente se encuentra a mis de 2.x de distancia de X, es muy probable que algo haya cambiado en el proceso, y habré menos de 10% de probabilidad de que la dispersién normal pueda explicar esta desviacidn. Si la desviacién es mayor de 3sx, habré menos de 1% de probabilidad de que Ja dispersién normal sea la causa. Los porcentajes exactos dependen de la manera en que los valores ‘medidos se distribuyan en torno a la media—p. cj. si siguen una distribucién gaussiana— y del nimero de puntos que posee el conjunto de datos empleado para calcular la media y la desviacién estindar. © Suponga que le dan un conjunto de valores de una variable dependiente y, los cuales corresponden alos valores de una variable independiente x y desea caleular el valor y para un valor especifico de +x Puede suponer dependencia rectlinea de los dos datos que limitan el valor especificado de x y em plear una interpolacién lineal de dos puntos (ecuacién 2.7-1), 0 ajustar una funcién a los datos puntuales y emplearia para el célculo deseado. {© Silos datos (x, y) parecen estar dispersos en torno a una recta en la grifica de 3° contra x, se puede ajustar la linea empleando las ecuaciones (2.7-3) y (2.7-4) 0, para mayor precision y para estimar Ia cexactitud del trazo, se puede empleer el método de los minimos cuadrados (Apéndice A.1), Sila grifica de y contra x no es lineal, puede intentar ajustar diversas funciones no lineales graficando funciones dex y y de manera que den una recta. Por ejemplo, para adaptar una funcion y? = ax + ba ‘contra I/x. Si el ajuste es bueno, la grfica serd una recta con pendiente 4 interscocion 6 © Grafica y (en escalalogartmica) contra x (en escala lineal) en una grificasemilogaiimica equiva- Te‘ graficar In y contra en ees rectangulares. Sila gréfica es lineal en cualquiera de estos casos, "ry estan relacionds por tna funcién exponencal y= a! © Graficary conta x sobre ees logaritmicos equvale a graficar In y contra In.xenejs rectangulres Si la griifica es lineal en cualquiera de estos casos, x y y estardn relacionados por una funcién de la ley de potencia y = ax’, 2.1, Empleando ecuaciones dimensionales, transforme: (a) Tres semanas a milisegundos. (0) 554 m*/(diaxkg) a em*((min-g). (b) 38.1 {Usa millas/hora, 2.2, Use la tabla de factors de conversin que esti en la cara interna de la cubiertadelantera, para transformar: (a) 760 millashoraa ms. (c) 5.37 X 10° ki/min a hp. (b). 921 kg/m? a Tby/ ft 2.3. Utilice una sola ecuacién dimensional para calcular el nero de pelotas de golf que necesitaria para Henar su salén de clases. 24, Estime, mediante una sola ecuacién dimensional, el niimero de pasos que requeritia, caminando de ma- nnera normal, para llegar desde la Tierra hasta Alfa Centauri, que se encuentra a 4.3 ailos luz de distancia, La velocidad de la nz es 1.86 X 10° millas's. 2.5. En cierta ocasién, una profesora frustrada dijo que si apilara todos los trabajos escolaves que habia califica- ‘do en su vida profesional, legarian de l Tierra ala Luna. Suponga que un trabajo promedio tiene un grosor ‘aproximado de 10 hojas de papel para impresora. Emplee una sola ecuaciGn dimensional para calcular el mi ‘mero de trabajos que la profesora tendria que haber calificado para que su aseveracién fuera cieta, 2.6. Quiere comprar un automévil y debe escoger entre dos de ellos. El primero fue fabricado en Estados Unidos, cuesta $14 500 délares y tiene un rendimiento de 28 millas/gal de gasolina. El segundo32 Capitulo 2 Introduccién a los céleulos de ingenieria 27. 28. 29. 2.10. 2A. 212, 243. 24. 215, 216. automévil es europeo, cuesta $21,700 délares y rinde 19 km/L. Si el costo de la gasolina es de $1.25 dlares/galy silos automéviles realmente tienen el rendimiento indicado, ealcule por cudntas millas tenia «que mangjar el segundo automvil para que su menor consumo de combustible compensara su mayor cost, Un avién supersénico consume 5320 galones imperiales de queroseno por hora de vuelo y vuela un promedio de 14 horas diarias. Se requieren casi 7 toneladas de petréleo crudo para produit una tonela- ‘da de queroseno. La densidad del queroseno es 0.965 glem’. {Cudntos aviones serian necesarios para ‘consumir toda la produccién anual de 4.02 X 10? toneladas métricas de petréleo crudo? Caleute: (a) El peso en Ibyde un abjeto de 25.0 Ib. (b) La masa en kg de un objeto que pesa 25 newtons, (©) El peso en dinas de un objeto de 10 toneladas (no son toneladas métricas), Un tanque para tratamiento de descchos mide 50 m de largo por 15m de ancho, y su profundidad promedio es de 2 m. La densidad de los desechos es 85.3 Iby/ft?. Caleule el peso del contenido del tangue en Ibrempleando una sola ecuacién dimensional Se van a cargar 500 Ib, de nitrégeno en un pequetio cilindro metilico a 25°C y bajo una presién tal, ‘que la densidad del gas es 11.5 kg/m’. Estime, sin emplear la calculadora, el volumen que debe tener elcilindro. Muestre su trabajo. Segiin el principio de Arquimedes, la masa de un objeto flotante es igual a la masa de liquide que dicho ‘objeto desplaza. Aplique este principio para resolver los siguientes problemas: (@)_ Uncilindro de madera de 30.0 em de alto flota verticalmente en una tina de agua (densidak gem), La parte superior del cilindro se encuentra a 14.1 em por encima de la superficie del liq do. {Qué densidad tiene la madera? (b) El mismo clindro Mota verticalmente en un liquide de densidad desconocida. La parte superior de cilindro se encuentra a 20.7 em por encima de la superficie del liquido, ;Cuil es la densidad del fuido? Un cono circular recto con radio de la base R, altura H, y densidad conocida py, flota con la base hacia abajo en un liquido de densidad desconocida p Una porcién de altura h del cono asoma sobre la superficie del iquido. Derive una Formula para pyen términos de p,, R y h/H, simplificindola algebraica- ‘mente lo mas posible. [Recuerde el principio de Arquimedes, que se menciona en el problema anterior, y observe que el volumen del cono es igual a (drea de la base)(alturay3.] Un tambor cilindrico horizontal tiene 2.00 m de didmetro y 4.00 m de largo. Se llena poco @ poco con benceno (densidad = 0.879 g/cm’), Derive una formula para HV, el peso en newtons del benceno en el tangue, como una funeidn de fi, la profundidad del liquido en centimettos. I 2m Un poundal es ta fuerza necesaria para acelerar una masa de I Thy a la velocidad de 1 fs? y un slug ces la masa de un objeto que se acelera a velocidad de 1 fs? cuando se somete a una fuerza de 1 iby (a) Calcule la masa en slugs y el peso en poundals de un hombre de 175 Ibj, (i) en la Tierra y ii) en la Luna, donde la aceleracidn de la gravedad es la sexta parte de su valor en la Tietta (b) Se ejerve una fuerza de 355 poundals sobre un objeto de 25.0 slugs. ZA qué velocidad (m/s?) se acelera el objeto? El fern se define como la unidad de fuerza necesaria para acelerar una unidad de masa, llamada el bung, con la aceleracidn gravitacional en la superficie de la Luna, que es un sexto de la aceleracién ‘gravitacional normal en la Tierra (a) {Qué factor de conversién deberia emplearse para transformar una fuerza de las unidades naturales 4 las unidades derivadas en este sistema? (Indique tanto su valor numérico como sus unidades.) (b) {Cuil es el peso en ferns de un objeto de 3 bungs que se encuentra sobre la Luna? {Cudnto pesa cel mismo objeto en Lizard Lick, Carolina del Norte? Haga los siguientes cilculos. En cada caso, estime primero la soluciéa sin usar calculadora, siguiendo el procedimiento que se describe en la seccién 2.5b y, después, efectie el célculo prestando atencién a las cifras significativas. (a) (2.798.632) (©) 2.365 +1252 (b) 3.600 x 10-445. (a). (4.753 X 104) ~ (9 x 10°)247. 218. 239, "220, Problemas 33 Al resolver un problema, se obtuvo la siguiente expresin: (0.6700\264, 980)(6"S 386% 10") 8.14159}(0.479 x10") El factor 6 es un entero puro, Estime el valor de R sin usar caleuladora siguiendo el procedimiento que se describe en la seccién 2.5b, Después calcule R, expresando su respuesta en notacién cientifiea y de- imal, asegurindose de que tenga el nimero correcto de cifras significativas. Para probar dos termopares (dispositivos para medir la temperatura) se insertaron sus sondas en agua hirviendo, se registraron las lecturas, se retiraron y secaron las sondas, y luego se reptié el proceso. Los resultados de cinco mediciones fueron los siguientes ‘TeC}—TermoparA | 724 | 734 | 726 | 28 | 730 TeC)—Termopar B | 973 | 1014 | 987 | 1031 | 1004 (a) Caleule, para cada conjunto de lecturas de temperatura, la media, el rango y la desviacién estin- ar de la muestra, (b) {Qué lecturas del termopar presentan mayor grado de dispersin? {Cuil termopar es mis exacto? El control de calidad (CC) es un proceso muy dificil en la industria de fabricacién de tintes: cualquier variacidn leve en las condiciones de reaccién produce cambios notorios en el color del producto y, co- ‘mo los clientes siempre requieren alta reproducibilidad de color de un lote al siguiente, hasta el mas ix igero cambio de tonalidad puede ocasionar que se rechace el producto. Suponga que los diversos valores de frecuencia e intensidad del color que comprenden el andlisis, de éste se combinan, para determinado tinte amarillo, en un solo valor numérico llamado C. Durante un petiodo de prueba en el cual se controlan cuidadosamente las condiciones del reactor, y éste se limpia a fondo entre lotes sucesivos (Io cual no es un procedimiento usual), el anélisis del producto de 12 lotes corridos en dias stcesivos da las siguientes lecturas de color: tore] if 2]3]4]s}e6f7]s}]o jwfu jr cc [743] 718] 72.0] 73.1 | 75. | 726 | 75.3 | 73.4 | 748 | 72.6 | 73.0 | 73.7 (a) La especificacién de CC para la produccién de rutina es que un lote que se aleje mas de dos desviaciones estindar de la media del periodo de prueba, debe ser rechazado y reprocesad, Determi- ne los valores minimo y maximo aceptables para C. (b)__Uneexperto en estadistica que trabaja en control de calidad y un ingeniero de produccién diseuten: Frank desea aumentar la especificacién de CC a tres desviaciones estindar y Joanne desea redu- cirla a una. Volver a procesar los lotes toma tiempo, es caro y muy poce popular entre los ingenic~ ros que tienen que hacerlo, ;Quién es mas probable que sea el experto en estadistica y quién el ingeniero? Explique su respuesta (©) Suponga que en las primeras semanas de operacidn se producen muy pocos lotes inaceptables, pe- +o después su niimero comienza a aumentar en forma constante. Proponga cinco causas posibles © indique eémo determinarfa cul de ellas es la responsable de la catda en la calidad. La compafia donde trabaja fabrica envotturas de plistico para almacenar alimentos. La resistencia al desgarre de la envoltura, que se representa como X, debe controlarse para que ésta pueda desprenderse del rollo sin esfuerzo, pero que, al mismo tiempo, sea dificil ramperla con el uso normal, En tna serie de corridas de prucba, se fabrican 15 rollos de envoltura en condiciones controladas con gran cuidado y se mide la resistencia al desgarre de cada rollo. Los resultados se emplean como base de tna especificactin de control de calidad (vea el problema 2.19). Si el valor X para un rollo que se produce después se aleja mas de dos desviaciones estindar del promedio correspondiente al periodo de prueba, se declara que el proceso est fuera de Ia especificacién y se suspende la produecién para dar ‘mantenimiento de rutina Problema de computadora.34° Capitulo 2 Introduceién @ los eéleulos de ingenieria 221. 222, 223, 224, Los datos obtenidos en una serie de prueba son los siguientes: Roto [1] 2[3[4[sfo]7] 8] 9]io] ul] 2] 3]u]is x 134] 131 | 129] 133] 135] 131 | 134] 130] 131] 136| 129] 130] 133 | 130] 133 (a) Alimente en una hoja de eélculo los datos de la serie de prueba y calcule la media de Ia muestra Fy la desviacién estindar de la muestra (sx), de preferencia empleando funciones del programa para efectuar los edlculos. (b)_ Se obtienen los siguientes valores de resistencia al desgarre para los rollos produeidos en 14 corridas consecutivas de produccién subsecuentes a la serie de prueba: 128, 131, 133, 130, 133, 129, 133, 135, 137, 133, 137, 136, 137, 139. En la hoja de edleulo (de preferencia empleand la capacidad de graficar de la misma), elabore una grifica de control de X’ contra el numero de corrida, indicando con lineas horizontales los valores que correspondan a X,.¥ — 2s y X-+ 2sx el periodo de prueba, ¢ indique qué puntos corresponden a las 14 cortidas de produecin, (Vea It figura 2.5-2.) {Qué mediciones ocasionaron que se suspendiera la produccion? (©) Tras la iltima corrida de produccién, el ingeniero en jefe de Ia planta regresa de sus vacaciones, exa- mina el registro diario de la planta y comenta que es evidente que el mantenimiento de rutina no fue suficiente y que debié detenerse el proceso en algtin momento de las dos semanas en las cuales estu- vo ausente para dar mantenimiento al sistema, ;Cusindo hubiese sido razonable hacer estoy por qué? Se reporta que la variable Q tiene el valor de 2.360 X 10~! kemm?/h. (@)_Eseriba una ecuacién dimensional para Q’, el valor de la variable equivalente expresada en unidades emericanas de ingenieria, empleando a los segundos como unidad de tiempo. (b)_Estime Q’ sin usar calculadora, mediante el procedimiento rpido que se menciona en la seceién 2.5b, (Muestre sus céleulos.) Después, determine Q mediante una caleuladora y exprese su respuesta en no- tacién cientifiea y decimal, asegurdndose de que tenga el nimero corresto de citfas significativas El ndimero de Prandtl, Np, es un grupo adimensional importante en los eéleulos de transferencia de calor y se define como C,tvk, donde G; es la capacidad calorfica del fluido, yes la viscosidad del fuido y kes la conductividad térmica. Para un fluido dado, Cy = 0.583 Mg-°C), k= 0.286 Wim=C), y = 1936 Iba/(fth). Estime el valor de Np, sin emplear calculadora (recuerde: es adimensional), y muestre sus céleulos; después, compruebe con su calculadora, El miimero de Reynolds es un grupo adimensionsl que se define como sigue para un liquido que fiu- ‘ye por una tuberia: Re= Dipl donde D es el didmetro de la tuberia, u es la velocidad del fluido, p es su densidad y y su viscosided. Cuando el valor del niimero de Reynolds es menor de, aproximadamente, 2100, el flujo es laminar —es decir ef liquido se mueve en lineas de flujo suave—. Para nimeros de Reynolds mayores de 2100, el flujo es turbulento, caracterizado por considerable agitacién. La met til cetona (MEK) liquida fluye a través de una tuberia con diémetro intemo de 2.067 pulgadas a velocidad promedio de 0.48 ft/s. Si la temperatura del fluido es 20°C, la densidad de la MEK liquida es 0.805 g/cm? y la viscosidad es 0.43 centipoises (1 cP = 1.00 X 10? kg(m-s)]. Sin emplear la caleuladora, determine si el flujo es laminar 0 turbulento, Muestre sus edleulos. La siguiente ecuacién empirica correlaciona los valores de las variables de un sistema que contiene particulas sélidas en suspension en un gas que fluye: $e 200+ 000{ 45) (22) 2 pw) (a Ambon, (ue) y dp son gps atimnsionls fy sun confine qe expe vlad a Incl una epi dase ante dl ga spars tia) os coficetes 2.009 0600 son Ponte epctnle Ge oto she Gaon cieieyaln qu ohren nope go devotes dels wrabln lcomeion Es oven conocer el valor de ly par scar un actor calico, Como es dif deteminr ce concent en fora diva ls tlre dens dam rales mien extant ela dad, Las lees es varie sn ls sige 3.00 mm P=0100"” (dimension!228, 226. 221. 2.28. "229, Problemas 35 0.100 ems 1,00 1075 Nesim? 1.00 1073 glem? 10.0 ms (2) {Cua es el valor estimado de fy? (Indique su valor y sus unidades.) (b) Por qué podria diferr de manera significativa el valor verdadero de ky del reactor con respecto al valor calculado en el inciso (a)? (Mencione varias posibilidades.) *(@) Elabore una hoja de céleulo que contenga hasta cinco conjuntos de valores de las variables dadas (dy aw) on las columnas y ealeule los valores correspondientes de ky, Pruebe su programa con los siguientes conjuntos de variables: () los valores que se dan arriba (ji) los mismos valores, pero con el doble del diimetro de particula «(de modo que sea 10.00 mm); (ii) los mismos valores, pero con el doble de difusibilidad D; (iv) los mismos valores, pero con el doble de viscosidad a; (¥) los mismos valores, pero con el doble de la velocidad u. Reporte los cinco valores calculados dehy Un cristal iniciador de dimetro D (mm) se coloca en una solucién de sal disuelta y se observa la nu- cleacién de nuevos cristales (formacidn) a velocidad constante r (cristales‘min). Los experimentos con cristal iniciadores de diferente tamaiio indican que la velocidad de mucleacién varia, segin el didmetro de éstos, como sigue: ‘(eristalesimin) = 2000-100? (Den mm) (2) {Cudles son las unidades de las constantes 200 y 10? (Suponga que la ecuacién dada es valida, por tanto, dimensionalmente homogénea.) () Cateule a velocidad de mucleacin en cristales/s que correspond al didmetro del exstal de 0,050 pulgadas. (©). Derive una formula para r(cristales's) en términos de D{pulgadas). (Vea el ejemplo 26-1.) Verifi- que la formula con el resultado del inciso(b). La densidad de un Mido se obtiene mediante la siguiente ecuacién empiri p= 705 exp(8.27 X 10-7P) donde p es la densidad (Ilg/f?) y P es la presién (bin), (a) ;Cuéles son las unidades de 70.5 y 8.27 x 10°"? (b)_Calcule la densidad en giem’ para una presién de 9.00 X 106 Nim? (©). Derive una formula para p(g/em) en funeién de P¢N/n2). (Vea el ejemplo 2.6-1,) Comprucbe st resultado empleando la solucién del inciso (b). El volumen de un cultivo microbiano aumenta segin la formula Vem) = donde res el tiempo en segundos. (a) Calcule la expresién pata Min) en términos de 1h), (b) La fancién exponencial y su angumento deben ser adimensionales. En apariencia, la funcién dada, ‘contradice ambas reglas y, sin embargo, es vilida, Explique esta paradoja. [Sugerencia: observe el resultado del inciso (a)] Cierta concentracién C (mol/L) varia con el tiempo (min) segin la ecuacién C= 3.00 exp (~2.00) (a) {Cuiles son las unidades de 3.00 y 2.002 (b)_ Suponga que la concentracién se mide en ‘min, Emplee la interpolacion o la extrapo- lacién lineal de dos puntos para calcular C(¢= 0.6 min) y (C= 0.10 moV/L) a partir de los valores medidos y compare estos resultados con los valores verdaderos de estas cantidades. (©) Dibyje una curva de C contra 1, y sefale en la grifica los puntos que determind en el inciso (b). La siguiente tabla muestra la presin de vapor del I-clorotetradecano a varias temperaturas: TPC) 985 | 131.8 | 1482 | 1662 | 1998 | 215.5 PraamHg| 1 | s | 10 | 20 | 60 | 100 Problema de compuadora36° Capitulo 2 Introduecién a los edlculos de ingenieria 230, 231. (2) Emplee una intexpotaein lineal de dos puntos para estimar el valor de p* a T= 185°C (@) Escriba una subrutina de eomputacidn para caleular Ia presién de vapor del I-clorotetmadecano a cualquier temperatura entre 98.5°C y 215.5°C empleando la interpola lineal de dos puntos, Di- cha subrutina debe determina las dos temperatura tabuladas que abarcan la temperatura dada y aplicar na interpolacin para estimar p*(Z). A contiquacién, eseriba un programa principal para leery guardar los valores de p* y T'dados en la tabla y para generar una tabla de presiones de vapor a las temperaturas 7™= 100°C, 105°C, 110°C,... 215°C, empleando la subrutina para estimar (p* a cada temperatura. Compruebe su programa empleando el resultado del inciso (a). Construya las grificas que se describen a continuacién y caleule las ecuaciones para (x) a partir dela informacion que proporcionamos. Todas las réficas son linea rectas. Observe que las coordenadas dadas se refieren ala abscise y la ordenada, y no a valores de x y y. [La solucion del inciso (a) se da co- ‘mo ejemplo.] (@) Una grfica de In y contra x en coordenadas reetangulares pasa por (1.0, 0.693) y (2.0, 0.0) (es de- cit, en el primer punto x= 1.0 y Iny = 0.693). Solucién: Iny= bs +ina = y=aeh be (lays ~ Inia ~ x1) =O ~ Ina= In y; ~ bx, = 0,693 + 0.693 « 1.0 = 1.386 => a= el 386 1.693)/(2.0 ~ 1.0) = ~0.693, 0 [y= 4.0068 (b) Una grifica semilogaritmica de y (eje logaritmico) contra x atraviesa por (1,2) y (2,1). (©) Una gratia logartmica de y contra x pasa por (1,2) y (2). (© Una grifia semilogaritmica de xy (je logaritmico) conta ys, pasa por (1.0, 40.2) y (20, 807.0), (©) Una grifica logaritmica de y*/x contra (x — 2) pasa por (1.0, 40.2) y (2.0, 807.0). Diga que graficaria para obtener una recta si tuviera que correlacionar datos experimentales de (x, y) ‘mediante ias siguientes ecuaciones, eindique cules seria la pendientes y las interseociones en térmi= nos de los parémetros de las relaciones. Si se pudieran aplicar en forma convenient dos tipos distintos de gréficas (pe, rectangular o semilogaritmica),indique qué grafieara en cada caso (La solucin del inciso (a) se da como ejemplo.} @ yaa. Solucién: Construya una grifica semilogaritmica de »? conta I/x © una grifica de In) contra ‘Ux en coordenadas rectangulares. Pendiente = ~b, intersecion = In a (b) P= mein (© Ming-3)=U+axe yb @ OF P= fae — 3! (©) y= explart +b) (© xy= lo = yr8} @) y= [or+ buy Un higrémetro, el cual mide la humedad ea una corsiente de gas, se vaa ealibrar con el aparato que se bia [ea 4 Hiremer = ‘Secor Evaporador Vapor233. 234, Problemas 37 Se alimentan vapor y aire seco a velocidades de flujo conocidas y se mezclan para formar uma corriente de gas con contenido de agua conocido, Se anota la lectura del higrémetro. Luego, se modifica la velocidad de flujo, ya sea del agua o del aire, para producir una corriente con diferente contenido de agua ¥ se anota la nueva lectura, y asi sucesivamente. Se obtienen los siguientes datos: Fraceién masica Teetura del del agua, y higrémetro, R ort 0.044 0.083 0.126 0.170 Bsss8u (@)Dibuje una curva de calibracién y determine una ecuacién para y(R). (b)_ Suponga que se introduce una muestra de gas de combustin en la cémara del higrimetro y se obtiene una lectura de R = 43. Si la velocidad de flujo masico del gas de combustién es 1200 keh, euil es la velocidad de flujo misico del vapor de agua en el gas? La temperatura de una unidad de proceso se controla haciendo pasar agua a velocidad controlada a tra- vés de tna chaqueta de enfriamiento que envuelve a dicha unidad. nia reo. Chaguoe: La relacién exacta entre la temperatura unitaria 7(°C) y la velocidad de flujo del agua de entfia- rmiento $(L/s) es muy compleja, y se desea derivar una formula empirica simple para aproximar esta re- lacién en un rango limitado de velocidades de flujo y temperaturas. Se toman datos de 7 contra p. Las ‘grficas de T contra @ en coordenadas rectangulares y semilogaritmicas dan eurvas definidas (descar- tando T= ap +b y T= ae’ como posibles funciones empiricas), pero la grifica logaritmica tiene la si- ‘uiente apariencia: 00 mre) 200 m0 10 tous) Al trazar la Iinea que pasa por los datos se observa que atraviesa los puntos (9 = 25, Ti (@2= 40, T,= 120). (a) Cuil es la relacién empirica entre g y 7? (b) Empleando la ecuacién derivada, calcule las velocidades de flujo del agua de enftiamiento necesarias para mantener Ia temperatura de la unidad de proceso a 85°C, 175°C y 290°C. (©) {Cuil de las tres estimaciones del inciso (b) le parece la més confiable y cudl la menos confiable? Explique su razonamiento, Se lleva a cabo una reaccién quimica A -> B en un recipiente cerrado y se obtienen los siguientes datos para la concentracién de A, Ca(g/L), en funcién del tiempo, (min), desde el inicio de la reaccién: 210) y38° Capitulo 2 Introduccién a los céleulos de ingeniesia 238, 2.36. 231. 100 bra1e a1028 ors iy ° ey [osezs cA EI mecanismo de reaccién propuesto predice que C, y 1 deben estar relacionadas por la expresién donde & es Ia constante de Ia velocidad de reacetén. (8) {Apoyan is datos esta prediccién? En caso afirmatvo, determine el valor de & (Emplee una gré- fica semilogactmica para resolver este problema.) (©) Sil volumen del tanque es 30.5 galones y B no existe en el tanque euando de B(g) contend dicho tangue transcurridas dos horas? FI momento culminante de la pelicula “La berenjena que engullé a Nueva Jersey” se produce cuando joven y destacado cientifico anuncia que descubrié la ecuacin para determina el volumen de la berenjena: | gqué cantidad Mia) = 353 x 10°? expr) donde ¢¢s el tiempo en horas desde el momento en que el vampiro inyeet6 en la berenjena una solu- cid preparada con la sangre de la hermosa higienista dental (a) Cuil son las unidades de 3.53 x 10°? y 22 (b) El cienifico obtuvo la formula midiendo V contra 1 y determinando los coeficentes por regresién lineal. Cul variable grafied contra cual otra y en qué tipo de coordenadas? ;Qué habria abteni- do como la pendiente y la interseccién en esta grtica? (©). Eldistribuidor europea dela pelicula insiste en que la fSrmula para el volumen se dé en m? en fan- cin de (3) Derive a formula La relacién entre la presién P y el volumen ¥’ de aire en un cilindro durante el ascenso de un pistén en una compresora de aire puede expresarse como sigue PRC donde & y C son constantes. En una prueba de compresin se obtienen los siguientes resultados: Ptmm Ha) {760 [ 1140 | 1520 | 2280 | 3040 | 3800 Mem) | 483 | 374] 313] 241] 200] 174 Determine los valores de ky C que se ajusten mejor a los datos. (Indique los valores numéticos y las uunidades.) ‘Al modelar el efecto de una impureza sobre el ereci GG G-G Kc™ nto de un cristal, se derivé Ia siguiente ecuacién: donde C es la concentracién de la impureza, Gj, es la velocidad limitante del crecimiento, Go es la velo- id de crecimiento del cristal cuando no hay impareza presente, y Ky m son parimetros del modelo, En un experimento dado, Gp ~ 3.00 X 10? mm/min, y Gi. = 1.80 X 10-3 mm/min, Se miden las velocidades de crecimiento a diversas concentraciones de la impureza C (partes por millén, © ppm), con Jos siguientes resultados:238. 2.39 2.40, Problemas 39 Ceopm) | 500 | 750 | 100.0 | 1250 | 150.0 G{onmw/emin) x 10* | 2.50 | 2.20 | 2.04 | 1.95 | 1.90 {Por ejemplo, cuando C= $0.0 ppm, G=2.50 X 10-3 mm/min). (a). Determine Xi, y m, indicando los valores numéricos y las unidades.. (b) Se alimenta al cristalizador con una solucién cuya concentracién de impureza es 475 ppm. Ja velocidad esperada de crecimiento del cristal en (mm/min). Después, explique por qué tomaria este resultado con mucho escepticismo. Se eree que la lectura de un instrumento de proceso, Z(volts), se felaciona con la velocidad de flujo de la corriente de proceso (Ls) y la presién P{KPa) por la siguiente expresién: Z= al? Pe Se obtuvieron datos del proceso en dos conjuntos de corridas —en una se mantuvo V constante y en la otra P constante—. Los datos obtenidos fueron: Punto rf2ft3fa[s]e6]r ves» | 06s | 1.02 | 1.75 | 3.43 | 102 | 1.02 | 1.02 Popa | 2 | n2 | u2] 2] o1 | 76 | sa Zvoksy | 227 | 258 | 372 | 52i | 350 | 419 | 599 a) Suponga que sélo hubiese efeetuado las corridas 2,3 5. Caleule , b ye algebraicamente a par= tir de los resultados de estas tres corti. (b) Ahora emplee un método grificoy todos los datos para calcular a,b ye. Comente por qué tendria mis confianza en este resultado que en el del iniso (a). (Sugerencia:necesitara por lo menos dos srificas) juste, alos siguientes datos (a) una linea y (b) una linea que pase pore origen usando el método de Jos minimos cuadrados (Apéndice A.1): x|o3 | 19 [32 y fos] 21 | 3 Incluya ambas lineas ajustadas y los datos puntuales en una sola gritfica, Un tanque de almacenamiento se carga con una solucién que eontiene desechos peligrosos y ésta se so- ‘mete a un tratamiento quimico para descomponer los deseclos en productos inofensivos. Se ha visto que la concentracién del desecho que se descompone, C, varia con el tiempo de acuerdo con Ia formula Cm a+ bp) ‘Cuando ha transeurrido el tiempo suficiente para que la concentracién descienda a 0.01 g/L. el contenido del tangue se descarga en un rio que pasa junto a la planta ‘Se obtienen los siguientes datos para Cy t: am [| 10 | 20] 30| 40] so ewe) | 1.43 | 1.02 | 0.73 | 053 | 038 (a) Sila férmula que se indica es correcta, ;qué grifiea daria una recta que le permitiera determinar los pardmetzos a y b? (b) Caleule a y 6 empleando ef método de los minimos cuadrados (Apéndice A.1). Determine la pre cisidn del ajuste generando una grifiea de C contra f que muestre tanto los valores medidos de C ‘conto los predichos. (©) Empleando los resultados del inciso (b), estime la concentracién inicial de desecho en el tangue y el tiempo necesario para que C alcance el nivel de descarga. (@) Es probable que tenga muy poca confianza en el tiempo estimado en el inci (c). Explique por qué.40° Capitulo 2 Introduceién a los cileulos de ingenieria 241. 243. 22. (©) Hay otros problemas potenciales en el procedimiento completo para la eliminacién de desechos. ue varios de ellos. Se registraron los siguientes datos de (x,y) x jos | 14 | % y [220 | 430 | 615 (@)_ Grafique los datos en ees logaritmicos. () Determine los coeficientes de una expresion de ley de potencia y= ax* por el método de los minimos cuadrados. (Recuerde lo que en realidad esté graficando —en este e480, es imposible evitar el uso de os logartmos de las coordenadas de los datos puntuales.) (©) Dibuje la linea caleulada en la misma grafiea de los datos. El estudio publicado sobre una reaccién quimica, A ~ P, indica que cuando el reactor contieneinicial- mente A a la concentracién Cao(g/L) y la temperatura de reaccién, T, se mantiene constante, entonces Ja concentracién de P en el reactor aumenta con ol tempo segin Is formula Co(g/L) = Caoll ~~) La constante de velocidad, K(s~!), es, desde luego, slo una funcién de la temperatura de reaccién. Para comprobar este hecho, se leva a cabo la reaccién en custro laboratorios distints. Los datos experimentales reportados son los siguientes: Laboratorio 1 | Laboratorio2 | Laboratorio3 | Laboratorio 4 278°C T= 278°C 278°C T=215°C Cag= 483, Cao= 12.2 Cyo= 5.14 Cap = 3.69 4s) Coe/h) 0 00 00 00 00 10 0.287 1.21 0.310 0.245 20 0.594 243 0.614 0.465 30 0.871 3.38 0.885 0.670 60 151 5.89 1.64 1.20 120 202 8.90 2.66 2.06 240 391 12 3.87 3.03 360 430 121 461 3.32 480 4a 11 489 3.54 600 4.68 122 5.03 3.59 (8) Qué gréfica daria una recta si la ecuacién dada es correcta? (b) note los datos proporcionados en una hoja de célculo. Genere la gréfica del inciso (a) y determine el valor correspondiente de & para cada conjunto de valores (Cp contra‘) (Es probable que su programa de hoja de célculo incluya una funcién para llevar @ cabo una regresién lineal sobre los datos en las dos columns indicadas.) (©) Emplee los resultados de inciso (b) para obtener una buena estimacién del valor de ka 275°C. Ex- plique eémo la obtuva, (@ Sirealizé los cileulos del inciso (b) de manera correcta, uno de los valores caleulados para k es- taré muy desviado con respecto a los demis. Piense en todas las explicaciones posibles para este resultado (hasta diez). Suponga que tiene n datos puntuales (x, 94) (82592)s-» (tm Ya) ¥ desea ajustar a ellos una linea que pase por el origen (y= ax) usando el método de los minimos cuadrados. Derive la ecuacién A.1-6 (Apén- dice A.1) para la pendiente de la linea escribiendo la expresién para la distancia vertical d desde el ‘-Gsimo dato puntual (x,y) hasta la linea, ydespuss eseriba la expresién para @ = 3d°,y encuentre por diferenciacin el valor de « que minimice esta funcién, “Problema de computadoraProblemas 41 "244, Escriba un programa de computadora para ajustar una linea recta y= ax + h a datos tabulados (x,) poniendo que no se tomardn mis de 100 datos puntuales en cualquier corrida, Su programa debe leer y almacenar los datos, evaluar la pendiente a y la interseccién b de la mejor linea que pase por los datos cempleando las ecuaciones A.1-3 a A.1-S del Apéndice A, y después imprimir los valores medidos de x _¥.% ¥ los valores calculados de = ax + 6) por cada valor tabulado de x. Pruebe su programa ajustando una linea a los datos de la siguiente tabla: x|1o [1s [20] 25 | 30 y [23 | 553 [ 892 | iis | 1538 2.45. La velocidad a la cual una sustancia atraviesa una membrana semipermeable se determina por la difisivi- dad Demis) del gas. D varia con la temperatura de la membrana T(X) segin la ecuacién de Arrhenius: D= Dy Exp (~EIRT) donde DO = factor preexponencial ‘energia de activacién por difusion R= 1.987 cal(molK). Se miden, a diversas temperaturas, las difusividades de $03 en un tubo de hulle de fluorosilicona, y se ‘obtienen los siguientes resultados: Cs) ‘D (ems) x 10° 347.0 134 “(tanto que D = 1.34 x10~Sem/s 3742 250 396.2 435 420.7 832 440.7 14.07 an 19.99 (a) (Cuiles son las unidades de Dg y £? (b)_ {Cémo se deben graficar Ios datos para obtener una recta en coordenadas rectangulares? (©) Grafique los datos como se indica en el inciso (b) y determine Dg y E a partir de la linea resultane. *(d)_Escriba un programa de computadora w hoja de céleulo para leet los datos (T, D) y ealeular Dy y E por el métode de los minimos euadrados (Apéndice A.1). Después, corra el programa e impri- ‘ma los resultados. "Problema de computadrs,pial, ee 4: ee - al quart = ae ey Se a oe - fie= seh? sa as et ol ae an tat Fc = 7 Bees cepymis caus eins oe eee | Se or =e Se on . air ae th sf =5,° a4 i ae aiCapitulo 3 Procesos y variables de proceso Un proceso es cualquier operacién o serie de operaciones por las cuales se logra un objetivo particular, Este texto habla sobre las operaciones que pravocan un cambio fisico 0 quimico en una sustancia 0 mezcla de sustancias. El material que entra en un proceso se denomina alimentacién o material de entrada, y cl que sale se denomina producto o material de salida, A menudo los pro- ‘cesos constan de rmiltiples pasos, y cada uno de ellos se lleva a cabo en una unidad de proceso, ca- dda una de las cuales esté asociada a un conjunto de corrientes de proceso de entrada y de salida. ‘Como ingeniero quimico, ¢s posible que tenga que disefar u operar algiin proceso en determi nado momento. Este disefio incluye la formulacién de un diagrama de flujo del proceso (plan), ademas de la especificacién de las unidades individuales del proceso —como reactores, equipo de separacién, cambiadores de calor— y las variables operativas asociadas. La operacién implica el funcionamiento continuo del proceso. Este iltimo y todo el equipo deben generar alain producto a una velocidad determinada y con caracteristicas especificas. Aiin mas, quiza en un momento dado tenga que responsabilizarse de preservar la competitividad econdmica del proceso identificando medidas de abatimiento de costos, para redueir el uso de materia prima o energia. Habra momentos en que el proceso no funcione bien y tenga que ejercitar su capacidad para resolver problemas con el fin de encontrar sus causas. Quizé las condiciones del mercado dieten una velocidad de produccién mayor de la que se puede alcanzar con el equipo existente en las condiciones actuales de operacién y la eliminacién de los cuetlos de botella estaria a la orden; a veces oeurtiré lo contrario y seri necesario reducir Ia velocidad de produccién y la caida de esta iiltima sera la preocupacién. ‘Todas las actividades y funciones deseritas en el pairrafo anterior se relacionan mediante las eorrientes de proceso que conectan a las unidades de éste y constituyen su diagrama de flujo. Para llevar a eabo estas funciones es necesario conocer las cantidades, composiciones y condiciones de dichas corrientes y de los materiales que se encuentran en el interior de las unidades de proceso. De- be ser capaz de medir 0 calcular este tipo de informacién para unidades ya existentes, o de especifi- car y calcular dicha informacién para el diseito de unidades. Este capitulo incluye definiciones, técnicas ilustrativas de medicién y métodos para calcular las variables que caracterizan la operacién de procesos y unidades individuates de proceso. En capitu- Jos posteriores analizaremos cémo emplear los valores medidos de algunas de estas variables para calcular las cantidades relacionadas con el proceso que no pueden medirse de manera directa, pero que deben conocerse para diseflar o evaluar el proceso en su totalidad. 3.0 OBJETIVOS DE APRENDIZAJE Al terminar este capitulo, deberd ser capaz de: © Explicar con sus propias palabras y sin lenguaje especial: (a) la diferencia entre densidad y gra~ vvedad especifica; (b) el significado de gramo-mol, 1b-mol, mol y kmol; (c) cuando menos dos métodos para medir la temperatura y otros dos para medir la presién de un fluido; (d) el signi- 4B44 Capitulo 3 Procesos y variables de proceso ficado de los términos presidn absoluta y presién manométriea; (e) por qué Ia presién atmosfé- rica no es necesariamente | atm. © Calcular la densidad en g/cm? o Iby/ft? de una especie liquida o sélida a partir de su gravedad especifica, y viceversa. © Calcular dos cantidades de masa (o velocidad de flujo de masa), volumen (o velocidad de flujo volumétrico) y moles (0 velocidad de flujo molar), a partir del conocimiento de una tercera pa- 1a cualquier especie con densidad y peso molecular conocidos.. © Dada la composicién de una mezcla expresada en términos de fraceién mésica, calcula su com- posicidn en términos de fracciones molares, y viceversa, © Determinar el peso molecular promedio de una mezcla a partir de la composicién molar o mé- siva de la mezcla. © Transformar una presién expresada como cabeza de un fluido a la presién equivalente expresa- dda en fuerza por unidad de drea, y viceversa, © Convertir una lectura manométrica a una diferencia de presién para un manémetro de extremo abjerto, un mandmetro de extremo cerrado y un mandmetro diferencial. ‘© Efectuar conversiones entre temperaturas expresadas en K, °C, °F y °R. 3.1 MASAY VOLUMEN La densidad de una sustancia es su masa por unidad de volumen (kg/m, giem}, Iby/ft, eteétera). El volumen espeeifico de una sustancia es el volumen que ocupa una masa unitaria de esa susten- cia; es el inverso de la densidad, La densidades de los sélidos y liquidos puros son bisicamente independientes de la presién y varian relativamente poco con Ia temperatura. La variacién de ésta Lltima puede producirse en cualquier sentido; por ejemplo, la densidad del agua liquida aumenta de 0.999868 g/cm? a 0°C a 1.00000 g/cm’ a 3.98°C y después disminuye a 0.95838 giem? a 100°C. Las densidades de innumerables compuestos puros, soluciones y mezclas pueden encontrarse en referen- cigs estandar (como el Manual de Perry del Ingeniero Ouimico, pp. 2-7 a 2-47 y 2-91 a 2-120). El capitulo 5 de este libro proporeiona métodos para estimar las densidades de gases y mezelas de liquidos. La densidad de una sustancia puede emplearse como factor de conversién para relacionar la ma~ say el volumen de una cantidad determinada de dicha sustancia. Por ejemplo, la densidad del tetracloruro de carbono es 1.595 glen: Ia masa de 20.0 em de CCly ¢s, por tanto, 200m? | 1.595 g em y el volumen de 6.20 Ibm de CCly es 6.20 Ibm_|_ 454g Lom? Tb, | 1.595 ¢ La gravedad especifiea de una sustancia es la relacién entre la densidad p de la sustancia y la densidad p,er de la sustancia de referencia en condiciones especificas: SG =plprer Gat) RL. Party y DW. Green ds, Perry} Chemica! Engincers'Hondbook, 7. edcibn, McGraw-Hill, Nueva York,AUTOEVALUACION EJEMPLO 3.1-1 SOLUCION 3.1 Masa y volumen 45 La sustancia de referencia que se emplea con mayor freeuencia para soidos y liquidos es el agua a 4.0°C, que tiene la siguiente densidad: G.1-2) 2.43 lb/ft? ‘Observe que la densidad de un liquido o un sétido en gf cifica de esa sustancia. La notacién es numéricamente igual a la gravedad espe- so=0.62% fe significa que la gravedad especifica de una sustancia a 20°C con respecto al agua a 4°C es 0.6. Si conoce la gravedad especifica de una sustancia, multipliquela por la densidad de referencia en cual- 4quier unidad para obtener la densidad de ta sustancia en las mismas unidades. Por ejemplo, sila gravedad especifica de un liquido es 2.00, su densidad es 2.00 X 10° kg/m? 2.00 g/cm} o 125 Iby/f?. La tabla BB. presenta las gravedades especificas de algunos s6lidos y liquidos selectos. ‘Nota: En ocasiones se emplean unidades especiales de densidad lamadas grados Baumé (°Bé), grados API (CAPD y grados Twaddell (°Tw), en particular en la industria petrolera. Las definiciones y los factores de conversion de estas unidades se dan en las paginas 1-20 del Manual de Perry del Ingeniero Quimico. 1, ;Cuales son las unidades de la gravedad especifica? 2. La gravedad especifica de un liquido es de 0.50, ;Cual es su densidad en g/em?? ;Cuél es su volumen especifico en em?/g? ,Cudl es su densidad en Iby/f? ;Cusl es la masa de 3.0 om? de este liquido? {Qué volumen ocupan 18 2? 3. Silas sustancias A y B tienen, ambas, una densidad de 1.34 glem®, gtendrn la misma masa 3 cem? de A que 3 cm! de B? 4. Silas sustancias A y B tienen, ambas, una gravedad especifica de 1.34, ztendrin 3 cm? de A la misma masa que 3 cm? de B? ,Por qué no? 8. Si congela una botella totalmente llena de agua ésta se rompe, pero si congela un recipiente de paredes flexibles perfectamente sellado y leno de alcohol r-butilico, sus patedes se vuelven ccéncavas. ; Qué puede concluir sobre las densidades de las formas liquida y sélida de estas dos sustancias? 6. Diga si la densidad del mercurio Liquido aumenta 0 disminuye al elevarse la temperatura, Justi- fique su respuesta empleando un termémetro para ilustrarla, ‘Masa, volumen y densidad Caleule ta densidad del mercurio en Iby/ ft) a partir de una gravedad especifica tabulada, y calcule el vo- Iumen en ft? que ocupan 215 kg de mercurio. La tabla B.1 muestra que la gravedad especifica del mercurio a 20°C es 13.546, Por tanto, Ib, 1b, - 2. 2 un (.ts{ a }- 845.75 isk Lb ee oe = [0.560 fi ashkg | 85.7 Ib46 Capitulo 3 Procesos y variables de proceso EJEMPLO 3.1-2 32 SOLUCION Como sefalamos antes, la temperatura y la presién no tienen gran influencia sobre la densidad de sélidos y liquidos. Sin embargo, el hecho de que el mercurio del termémetro ascienda o descienda con los cambios de temperatura indica que es posible medir el efecto de la temperature sobre la densidad del liquido. Los coeficientes de expansién térmica lineal y etibiea (Volumétrica) de algunos slides y liquidos se dan como funciones polinomiales empiricas de la temperatura en las pp. 2-128 a 2-131 del Ma- nual de Perry del tngeniero Quimico, Por ejemplo, este manval sefala que el volumen del mercurio depende de la temperatura como sigue VT) = Vo (1 + 0.18182 x 10-374 0.0078 x 10-672) G.1-3) donde (7) es el volumen de una masa dada de mercurio a la temperatura 7(°C) y Vp es el volumen de la misma masa de mercurio a 0°C. Bfecto de la temperatura sobre la densidad de un liquido En el ejemplo 3.1-1, se determiné que 215 kg de mercurio ocupaban 0.560 f a 20°C. (1) ,Qué volumen ‘cupara el mercurio a 100°C? (2) Suponga que el mercurio se encuentra en un cilindro con 0.25 in, de dlidmetto, ;Qué cambio se observaré en la altura del mercurio al calentarlo de 20°C a 100°C? 1. Dela ecuacién 3.1-3 (100°C) = Voll + 0.18182 10-3(100) + 0.0078 x 10-6(100)2] V(Q0°C) = 0.560 ft = Fol! + 0.18182 x 10-%(20) + 0.0078 x 10-%20))] Despejando Vp de la segunda ecuacién y sustituyéndoto en Ia primera da vane) = [0.568 2 2. El volumen del mercurio es igual a2D*#'4, donde D es el didmetro del cilindro y Hes su altura, Como D es constante, ¥(100°C)—V(20°C) 4 H (100°C) — 20°C) a | D= (0.25/12) = [2st VELOCIDAD DE FLUJO 3.2a Velocidad de flujo masico y flujo volumétrico La mayoria de los procesos implican el paso de material de un punto a otro —en ocasiones, entre unidades de proceso, 0 de una instalacién de produccién a una bodega—. La velocidad a la cual se transporta cl material a través de una linea de proceso constituye la velocidad de flujo de ést La velocidad de flujo de una cortiente de proceso puede expresarse como velocidad de flujo masi- «0 (masa/tiempo), 0 como velocidad de flujo volumétrico (volumen/tiempo). Suponga que un fluido (g28 0 liquido) se desplaza por la tuberiacilindrica que aparece abajo, donde el érea sombreada represen ik ids) Wn? iis)AUTOEVALUACION 3.2b Medicién de Ia 3.2 Velocidad de flujo 47 ta un corte perpendicular al sentido del flujo. Si la velocidad de flujo mésico del fluido es ri(ka/s), entonces cada segundo pasan m kilogramos de éste a través del corte transversal. Si la velocidad de flujo volumétrico del fluido en el corte transversal dado es ¥(m°/s), entonces cada segundo pasan V metros ctibicos del fluido a través del corte transversal. No obstante, la masa m y el volumen V del ‘luido —en este caso del que atraviesa el corte transversal cada segundo— no son cantidades independientes, sino que se relacionan por la densidad del fluido, p: p= miv= mv G21) De este modo, 1a densidad de un fluido puede emplearse para transformar la velocidad de flujo volumétrico conocida de una corriente de proceso en velocidad de flujo mésico, o viceversa. Es preciso conocer las velocidades de flujo masico de las corrientes de proceso para realizar muchos célculos de dicho proceso, pero con frecuencia es mas conveniente medir las velocidades de flujo volu- rétrico. Por tanto, un procedimiento comin consiste en medir Vy calcular mi a partir de Py la densidad de la corriente de fluido. 1, La velocidad de flujo masico det n-hexano (o = 0.659 g/cm?) en una tuberia es 6.59 w/s. {Cua 5 su velocidad de flujo volumétrico? 2. La velocidad de flujo volumétrico del CCl, (p = {Cual es su velocidad de flujo misico? 3. Suponga que un gas fluye a través de una tuberia de forma cénica. 595 g/cm?) en una tuberia es 100.0 em3/min, Cémo se comparan las velocidades de flujo mésico del gas en la entrada y en la salida? (Re- cuerde la ley de conservacién de la masa.) Si la densidad del gas es constante, ,cémo se comparan las velocidades de flujo volumétrico en estos dos puntos? {Qué sucederia si la densidad disminuyera de la entrada a la salida? velocidad de flujo Un flujémetro es un dispositivo que se monta en una linea de proceso para obtener una lectura continua de la velocidad de flujo en dicha linea. La figura 3.2-1 muestra los esquemas de dos flujémetros comunes: el rotémetro y el medidor de orificio, £1 Manual de Perry del Ingeniero Quimico, pp. 5-7 a 5-17, describe muchos otros. Figura 32-1 Flujémetros: (a) rotimetro y (6) medidor de orifcio. 3 as variables cuyos simiboles inluyen un punto () son velocidades: por ejemplo, es la velocidad de jo misico y Ves a veo dad de jo volumetric.48 Capitulo 3 Procesos y variables de proceso AUTOEVALUACION El rotimetro es un tubo eénico vertical que contiene un flotador, el cual se va elevando en el interior del tubo al aumentar la velocidad del flujo. EI medidor de orificio es una obstruccién en el canal de flujo que tiene una abertura angosta a través de la cual pasa el fluido, La presién de dicho fluido desciende (disminuye) desde la parte anterior (aguas arriba) del orificio, hacia la parte posterior (aguas abajo) a éste; la caida de presién (que puede medirse con diversos dispositivos, incluyendo ‘un manémetro diferencial, el cual se describe en la siguiente seccién) varia con la velocidad de flujo —al aumentar la velocidad de flujo, es mayor la caida de presi Los problemas al final del capitulo ilustran la calibracién y el uso de ambos tipos de flujémetros. 1. Una corriente de agua de flujo constante se vacfa en una probeta graduada exactamente por 30 s. Durante este tiempo se recolectan 50 mL. ,Cual es la velocidad de flujo volumétrico de Ia corriente? ZY la velocidad de flujo masico? 2. Qué es un rotémetro? ;Y un medidor de orificio? 3. Se obtiene la curva de calibracién de un rotémetro (velocidad de flujo contra posicién del flotador) empleando un liquido, y se utiliza por error para medir la velocidad de flujo de un gas. La velocidad de flujo del gas determinada de esta manera, ¢seré demasiado alta o demasiado baja? EJERCICIO DE CREATIVIDAD El siguiente es el primero de una serie de ejercicios que contiene este libro titulados “Ejercicios de creatividad”, que difieren en forma notoria de los problemas que por lo general se asignan como ta- reas y examenes breves. Estos iltimos casi siempre proporcionan cierta informacién y piden una so- lucién correcta para el problema. Los ¢jercicios de creatividad requieren que el lector proponga tantas respuestas como se le ocurran sin dedicar demasiado tiempo a ello. No existe una respuesta “correcta”, ni siquiera “buenas” o “malas” respuestas. La idea es buscar la cantidad y no la calidad, usar la imaginacién (hasta el sentido del humor), en lugar de lo "correcto", Intente suspender su jui- cio eritico por completo y proponer el mayor numero posible de ideas, sin importar si son eficaces, costeables o siquiera si funcionan. En a situacién industrial real, este método de “Mluvia de ideas” para la solucién creativa de proble- ‘mas es, con frecuencia, el primer paso para resolver los problemas més dificiles que enfrenta la compaiia Estos ejercicios le aytdaran a inctementar su habilidad para realizar con éxito las llavias de ideas y, al mis- mpo, le proporcionarin una comprensién més amplia de los conceptos contenidos en el texto, Aqui esta, entonces, el primer ejercicio: invente todos los dispositivos que erea que podrian emplearse como flujémetros para gases, liquids o ambos. Describa el dispositivo en cada caso e indique qué me- dita. (Bjemplo: colocar una propela en una corriente que fluye y medir su velocidad rotacional.) 3.3. COMPOSICION QUIMICA La mayoria de los materiales que hay en la naturaleza y en los sistemas de procesos quimicos son ‘mezelas de diversas especies. Las propiedades fisicas de una mezela dependen en gran medida de la composicién de la misma. En esta seccién se describen distintos modos de expresar la composicién de las mezclas, y mas adelante se describen métodos para estimar las propiedades fisicas de una mezcla a partir de las propiedades de los componentes puros. 33a Moléculas y peso molecular El peso atémico de un elemento es la masa de un atomo en una eseala que asigna al !2C (el isdto- po del carbono cuyo nicleo contiene 6 protones y 6 neutrones) una masa exacta de 12. Los pesos ‘atémicos de todos los elementos en sus proporciones isot6picas naturales aparecen en Ia tabla de la cubierta posterior del libro. El peso molecular de un compuesto es la suma de los pesos atémicos de los étomos que constituyen una molécula del compuesto: el oxigeno atémico (0), por ejemplo,EJEMPLO 33-1 SOLUCION 3.3. Composicién quimica 49 tiene un peso atémico aproximado de 16 y, por tanto, el oxigeno molecular (02) tiene un peso molecular cereano a 32. La tabla B.1 presenta los pesos moleculares de diversos compuestos. Un gramo/mol (g-mol, © mol en unidades SI) de una especie, es la cantidad de ésta cuya masa en ¢gramos es numéricamente igual a su peso molecular. (Si la especie es un elemento, es correcto, desde el punto de vista técnico, hacer referencia a un gramo-itomo en vez de a un gramo-mol. En este libro no consideraremos dicha diferencia, y emplearemos los moles para elementos y compuestos.) Otros tipos de roles (es decir, kg-mol o kmol, lb-mol, ton-mol) se definen de manera similar. El monoxide de carbono (CO), por ejemplo, tiene un peso molecular de 28; en consecuencia, 1 mol de CO contiene 28 g, 1 Tb-mol contiene 28 Ibn, 1 tonelada-mol contiene 28 toneladas, eteétera. Si el peso molecular de una sustancia es M, entonces hay M kg/kmol, M g/mol, y MIbp/Ib-mol de esta sustancia. Asi el peso molecular puede emplearse como factor de conversién para relacionar la masa con el nimero de moles de una cantidad de la sustancia, Por ejemplo, 34 kg de emoniaco (NH3: M™= 17) es equivalenie a 34kgNH3 |_| kmol NH =2.0 kmol NH 34) 17 kg NH y 40 Ib-mol de amoniaco equivalen a 4.0 Ib-mol NHs__|_17 Tb) NH = 68 by NHs G32) 1 Ib-mol NH (En las conversiones entre masa y motes, a menudo resulta tt incluir la fSrmula quimica en la ecuacién dimensional, como se ilustra arriba.) Las mismos factores que se emplean para transformar masas de una nidad a otra pueden utilizarse pa 1a comvertr unidades molares equivatentes: por ejemplo, 454 g/Ibm, equivalen a 454 mo/Ib-mol sin importar Ia sustancia de la cual se trate. (Compruébelo —transforme I Tb-mol de una sustancia con peso molecular ‘Ma gramos-mol.) Un gramo-mol de cualquier especie contiene aproximadamente 6.02. X 103 (el miimero de Avogadro) ‘moléculas de dicha especie. Conversién entre masa y moles {Qué cantidad de las siguientes sustancias contienen 100.0 g de CO> (f= 44.01)? (1) mol CO>; (2) Ib ‘mol COs; (3) mol C; (4) mol O; (3) mol Oz; (6) g O; (7) g O2: (8) moléculas de CO>. . 100.0 gCO2 |_|! mol CO = [2.273 mol CO, 44.01 g COz 2 2.273 mol COr 1 Ib-mol = [5.011 x 10 to-mol COs 453.6 mol Cada molécula de CO» contiene un dtomo de C, una molécula de O2 y dos iitomos de O. Por tanto, cada 6.02 X 10 moléculas de CO; (1 mol) contienen 1 mol de C, 1 mol de O», y 2 mol de O. Entonees, 3 2.273 mol CO» | 1 mol C = [2273 mol € T mol COz 4 2.273 mol COr | 2 mol O = [4.546 mol 0 T mol COz 5 2.273 mol CO | 1 mol Or —_ = [2273 mot 0 T mol COz50 AUTOEVALUACION lo 3 Procesos y variables de proceso 6. 4.546 mol O | 16.0 gO = [2780 1 mol 0 h 2.273 mol O2 | 32.0 g 0 T mol 02 8. 2.273 mol CO» | 6.02 x 10°? moléculas T mol ‘Nota: \a parte 7 también podria haberse realizado observando que, por la férmula molecular, cada 44.0 g de CO; contienen 32.0 g de O» 0 de O, de modo que 100.0 g CO: | 32.0. 02 = 72.720; 44.0 ¢ CO> EI peso molecular de una especie se puede utilizar para relacionar ta velocidad de flujo masico de una corriente continua de dicha especie con la velocidad de flyjo molar correspondiente. Pot ejemplo, si el dié- xido de carbono (CO): M = 44.0) fluye por una tuberia a una velocidad de 100 kg/h, la velocidad de flujo molar del CO> es 100KeCO: | _IkmolCOr kml CO 277 3 h 44.0 kg CO2 bh Ge) Si la corriente de salida de un reactor quimico contiene CO; que fluye a una velocidad de 850 Ib-mol/min, la velocidad de flujo mésico correspondiente es 850 Ib-moles CO> | 44.0 IbyCO2 IyCO2 G34) = 37,400 min Ib-nol CO; min 1, {Cuainto es un mol de una especie de peso molecular M, en términos de: (a) el niimero de mo- léculas; (b) la masa? 2. ;Cuanto es una tonelada-mol de una especie? 3. ;Cudntas Ib-mol y Tb, de (a) Hz y (b) H contiene una Ib-mol de H30? 4. ;,Cuiantos gramos-mol de CsHg contienen 2 kmol de esta sustancia? 5. Se alimenta a un reactor con 100 kilogramos de hidrégeno molecular (Ha) por hora, :Cual es la velocidad de flujo molar de esta corriente en gramos-mol/hora? 3.3b _Fraccién mésiea, fraecién molar y peso molecular promedio ‘Algunas veces, las cortientes ce proceso contienen una sola sustancia, pero es mi frecuente que conten- ‘gan mezclas de liquids o gases, 0 soluciones con uno o mis solutos en un solvente liquido. Los siguientes términos pueden emplearse para definir la composicién de una mezcla de sustancias, ue incluye a la especie A: Fraccién mésica: masa total masa de A( kg A > BA 0 Ib A Fraceién molar: ake A(inol A mA Bemis A) gay total de moles\” kmol mol Ib mol El poreentaje por masa de A es 100xa, y cl porcentaje molar de A es 100y..3.3 Composicién quimica $1 EJEMPLO 33-2 Comersiones usando fraceiones mésicas y molares Una solucién contiene 15% de A por masa (x4 = 0.15) y 20 mol% de B (yy = 0.20). 1. Calcule la masa de A en 175 kg de la solucién 175 kg solucién | 0.15 kg A kg solucién 2. Caleule la velocidad de flujo mésico de A en una corriente de la solucién que fluye a una velocidad de $3 Ibyy/h. 26k A 53 Ib | 0.15 Ib A Tow ——— = | 80 h bm h (Si una unidad de masa o molar —como Ib, en 53 Iby//h—no va seguida por el nombre de una especie, de- bbe considerarse que la unidad se refiere a la mezcla total 0 a la solucién y no a un componente especifico.) 3. Caloule la velocidad de flujo molar de B en una corriente que fluye a una velocidad de 1000 mol/min, 1000 mol | 0.20 mol B ‘mol B —}—— = | 200 mi mol 4. Calcule la velocidad de flujo total de I solucién que corresponde a una velocidad de flujo molar de 28 kmol Bis. 28 kmol B | 1 kmol solucién kmol solucion = | 140 ——— s 0.20 kmol B s 5. Calcule la masa de la solucién que contiene 300 lbp, de A. 300 Ib, A 1 Ib, solucién = [2000 tb, solucién 0.15 Thm A Observe que ef valor numérico de una fracetén mésica 0 una fraccién molar no depende de tas unidades de masa del numerador y el denominador, siempre y cuando estas unidades sean las mismas. Sila frac cidn mésica del benceno (CsHe) en una mezcla es 0.25, entonces xcqtg es igual a 0.25 kg CeHe/kg totales, 0.25 g CoHe/g totales, 0.25 Ibm, CoHo/Ibm totals, eteétera. Un conjunto de fracciones misicas puede transformarse en otto equvalente de fracciones molares si (a) se toma como base de edleulo una masa de la mezcla(p. ej, 100 kg 0 100 Ib); (b) se usan las fracciones ‘masicas conocidas para calcular la masa de cada componente en la cantidad base y convirtiendo estas masas a moles; y (c) se determina la proporeién de moles de cada componente respecto al niimero total de moles, Se sigue un procedimiento andlogo para transformar fracciones molares a fracciones misicas, el cual s6lo di- fiere en que se toma un nimero total de moles como base para el célculo (p. ¢)., 100 mol 0 100 Ib-mol) EJEMPLO 33-3 Conversién de una composicién por masa a una molar Una mezela de gases tiene la siguiente composicién por masa: O 16% (60, = 0.16 g Ov/g total) co 4.0% co 17% No 63% {Cul es su composicién molar?52 Capitulo 3 Procesos y variables de proceso SOLUCION Base: 100 g de la mezela Una manera conveniente de llevar a cabo los céleulos es construyendo una tabla. Componente Frectin masin Masa) Pagaleair Motes Fracein mola ( (G19) = she Mitginol) aml, nt Os 0.6 16 0500 0180 co 0.4 + oss ouoss co: 0.7 0 0386 ou20 Ne os 6 2250 1650 Total 1.00 100 329 1.000 [La masa de una especie es el producto de la fraccién mésica de dicha especie por In masa total (tomando como base 100 g), El mtimero de moles de una especie es la masa de ésta dividida entre su peso molecular. Por iltimo, lafaccién molar de una especie es el nimero de moles de éstadividido entre et miimero total de moles (3.279 mob) El peso molecular promedio (o peso molecular medio) de una mezela, 7 (ke/no, by/b-mol, etc.), es la relacién entre la masa de una muestra de la mezcla (m,) y el mimero de moles de todas las especies (1) que contiene dicha muestra, Si ela faccién molar del -ésimo componente de la mezcla y Mes el peso molecular de este componente, entonces, Hayate yMy+ = (Bjercicio: derive 1a ecuacién 33-7 tomando como base I mol de la mezela y calculando m por el procedimiento del ejemplo 3.3-3.) Six; es la fraceién masica del i-ésimo componente, se tiene -y 4 “>a 638) (Comprusbeto.) EJEMPLO 3.3-4 Cilculo del peso molecular promedio Calcule el peso molecular promedio del aire partiendo de: (1) su composicién molar aproximada de 79% Nz, 21% Os, y (2) tina composicién aproximada por masa de 76.7% No, 23.3% O» SOLUCION 1, Por Ia ecuacin 3.3-7, si vy = 0.79, yoy = 0.21, = yygMyy + YoMo, 0.79 kmolNz | 28kgNz | 0.21 kmol Oz | 32 ks Oz kmol kmol mol kmol =|29 He | (= 29_Ibm_- 998 ismol) (* 7° Tiemol ~ °? ol3.3 Composicién quimica $3 2. De la ecuacién 3.3-8, 1 0767gNrg (0.233 g Orig mol = = + ————_- = 0035 — M | 28g Nzimol 32 g Oximol 8 =29 gimol Nota: el aire contiene pequefias cantidades de diéxido de carbono, argén y otros gases que no se tomaron ‘en cuenta en estos cleus, ya que su presencia no afecta de manera signficativa el valor caleulado de ¥. AUTOEVALUACION 1. El peso molecular aproximado del hirégeno atémico es 1, y el del bromo atémico es 80. Diga cuél es (a) la fraccién mésica y (b) la fraccién molar del bromo en ef HBr puro, 2. Si 100 Ibq/min de A (M, = 2) y 300 Ibq/min de B (Mp =3) fuyen por una tuber jeuales son las fracciones misicas y molares de A y B, la velocidad de flujo misico de A, la velocidad de flu- {jo molar de B, la velocidad de flujo mésico totaly la velocidad de flujo molar total de la mezela? 33 Concentracién La concentracién mésica de un componente en una mezcla o solucién es la masa de este componente por unidad de Volumen de la mezcla (g/cm, Ib /f®, ke/in....). La coneentracién molar de un componente es el nimero de moles de éste por unidad de volumen de la mezela (kmolm’, Ib-mol/f,..). La molaridad de una solucién es el valor de la concentracién molar del soluto expresado en gramos/mol de soluto/itro de solucién (por ejemplo, una solucién 2 molar de A contiene 2 mol A/litro de solucién). La concentracién de una sustancia en una mezcla o solucién puede emplearse como factor de conversin para relacionar la masa (o los moles) de un componente en una muestra de la mezela con el volumen de la muestra, o para retacionar la velocidad de flujo msico (o molar) de un componente ce una corriente con- {inua con la velocidad total de flujo volumétrico de la corriente. Considere, por ejemplo, una solucién 0.02 molar de NaOH (es decir, una solucién que contiene 0.02 mol dé NaOH/L): 5 L de esta solucién contienen 51. | 0.02 mol NaOH 5 =0.1 mol NaOH y sila corriente de esta solucién fluye a una velocidad de 2 L/min, la velocidad de flujo molar del NaOH es. 2. L | 0.02 mol NaOH mol NaOH, =t min) L ‘min AUTOEVALUACION Una solucin con volumen M{L contene nmol) de un soluto A con peso molecular M(g A/mo) En tr mminos de Vn y My: 1. {Cuil es la concentracién molar de A? 2. {Cual es la concentracién misica de A? En términos de Cq(mol A/L) = y ea(g AL): 3. :Qué volumen de la solucién contiene 20 mol de A? 4. {Cual es la velocidad de flujo masico de A en uma corriente cuya velocidad de flujo volumétri- 0.5 120 L/h? EJEMPLO 3.3-5 _Conversiones entre las velocidades de flujo mésico, molar y volumétrico de una sol Una solucién acuosa 0.50 molar de deido sulfirieo fluye hacia una unidad de proceso a una velocidad de 1.25 m/min. La gravedad especifica de la solucidn es 1.03. Calcule: (1) la concentracién misica del HzSOj en kg/m’, (2) la velocidad de flujo masico del H,SO, en kg/s, y (3) la fraccién masica del H»SO,,54 Capitulo 3 Provesos y variables de proceso SOLUCION 1 0.50 mol H2S0, | 98 Tkg | 108 einso,{ #EH2S%4).. 12805 | 98 ¢ g a a? L mol | 10°g 1m’ =| 49k HeSOs m 2 kg H. 1.25m° | 49kg HSO, | 1 min kg H)SO5 a ete a : 2h yy 2 BS : win m ‘160s 3. La fraccién masica del HySO, es igual a la relacién entre la velocidad del flujo masico del H,SO, —la cual conocemos— y la velocidad de flujo mésico total la cual puede calcularse partir de la velocidad de flujo volumétrico total y la densidad de la solucién, Pasucién = (09{ 20 \ Lo30 88 m kg’ __ 1.25 m3 solucién | 1030 ke min ke ‘itsoracion | = 21.46 — Ss, ‘min ‘misolucion | 60s 5 sintss04 LOkgHSOvs [5,5 _ KB H:S0, nyso, = —L = 48 ——— W284 “jr solucion 21.46 kg soluciénis kg solucién EJERCICIO DE CREATIVIDAD Mencione todos los métodos que se le ocurran para medir Ia concentracién de un soluto en una solucién, (Ejemplo: si el soluto absorbe luz de determinada longitud de onda, se puede hacer pasar a través de la solucién un rayo luminoso de esta longitud de onda y medir la fraccién de éste que se absorbe.) 3.3d artes por millén y partes por billon Las unidades llamadas partes por millén (ppm) y partes por billén (ppb)° se usan para expresar las concentraciones de tracas de especies (especies presentes en cantidades minimas) en mezclas de gases 0 iquidos. Las definiciones pueden referirse a relaciones de masa (lo cual es comiin para liquidos) o relaciones molares (que se utilizan con frecuencia para gases) e indican cuantas partes (gramos, moles) de la especie estin presentes por millén o por billon (gramos, moles) de partes de la mezela. Si; sla frae~ cidn del componente i, entonces, por definicién, ppm, =y X 106 839) ppb; =; X 10° 6310) Por ejemplo, suponga que el aire en les cercanias de una planta de energia contiene 15 ppm de SO> (15 partes por millén de didxido de azufre). Suponiendo que se empled una base molar (lo cual es co- ‘iin para los gases), lo anterior significa que cada millén de moles de aire contiene 15 moles de SO 0, de manera equivalente, que la fraccién molar de SO2 en el aire es 15 X 106, En los iltimos ails, el uso de unidades como las ppm y ppb se ha hecho més comin debido al aumento de la preocupacién pi- blica sobre la presencia de trazas de especies potencialmente dafinas en el ambiente. ‘Se emplea la definici estindar americana de billén como 10° 6 1000 millones, en contrast eon la defiiciin ingles de 1034 Presién 58 AUTOEVALUACION Se reporta que un liquido constituido por agua casi en su totalidad contiene 125 ppb de fenol (con base 34 PRESION en masa), 1. {Cul es la fracci6n masica de fenol en el liquide? 2. {Cuintos miligramos de fenol contiene un kilogramo del liquide? 3. {Cuil es la concentracién aproximada de fenol en el liquido en g/L? 34a Presién de un fluido y eabeza hidrostitica La prestén es la relaci6n entre una fuerza y el rea sobre la cual aetia la misma. En consecuencia, las ‘unidades de presién son unidades de fuerza entre unidades de Area (p. ¢j., Nim?, dinaslem? y Ibyin2 0 psi). La unidad de presin SI, N/m, se llama paseal (Pa). CConsidere un fluido (gas 0 liquido) contenido en un recipiente cerrado 0 que fluye por una tuberia, {y suponga que, como se ve en la figura 3.41, se hace un hoyo de area A en la pared de dicho recipien- tc. La presin del fluldo puede definirse como la relacién F/4, donde Fes la fuerza minima que tendria ‘que ejercerse sobre un tapén sin friccién colocado en el hoyo para impedir que el fluido eseape, Para explicar el concepto de presién atmosfériea y discutir los métodos comunes para medir las presiones de fluidos en tanques y tuberias, es preciso introducir una definicién adicional de presién del ‘ido, Suponga que una columna vertical del fluido tiene una altura h(m) y un dea de corte transversal luniforme (a). Suponga, ademis, que el fluido tiene densidad p(kg/m’), y que se ejerce tna presién Po(N/m?) sobre la superficie superior de la columna. (Vea la figura 3.4-2.) Por-definicién, la presion P dei fluido en la base de la columna —llamada presién hidrostatica del fluido—es la fuerza F ejercida sobre la base dividida entre el area de la base 4. Por tanto, F es igual a la fuerza sobre Ia superficie superior mis el peso del fluido de la eolumna. Es sencillo demostrar que: P= Po+ pgh aa) FN) Figura 3.41 Presidn del Muido en un tanque y en un tubo. Panny 2) ensidad de fide tka) Figura 34-2 _Presin en Ia base de ena columna de fluido.56 Capitulo 3 Procesos y variables de proceso EJEMPLO 34-1 SOLUCION EJEMPLO 3-4-2 SOLUCION (Vea si puede derivar esta ecuacién,) Como A no aparece en la ecuacién, la férmula es aplicable para una ‘columna de fluco tan estrecha como un tubo de ensayo o tan amplia como el oeéano. ‘demas dle expresarse como fuerza por unidad de Area, Ia presién también puede expresarse como la eabeza de un fluido dado —es decir, como la altura de una colunmna hipotética de este fluido que ejerceria la presién dada en su base si la presién en la parte superior fuese cero—. Por tanto, es posible ha- blar de una presién de 14.7 psi o, de manera equivalente, de una presion (0 cabeza) de 33.9 fi de agua (33.9 ft HO) 0 76 cm de mercurio (76 em Hg). La equivalencia entre una presién P (fuerzaldrea) y la cabeza correspondiente Py (altura del luido) se indica en la ecwacién 3.4-1 con Py = 0: {Bais 9 Asie de i 42) Cileulo deta presiin como cabeza de fuido Exprese una presin de 2.00 108 Pa en términos de mm Hg. Despeje Py(mm Hg) en la ecuacién 3.4-2, suponiendo que g = 9.807 m/s? y observando que Ia densidad del mercurio es 13.6 X 1000 kg/m? = 13 600 kgim’, P pelt Pug 2.00 x 105N n 108 mi 1,50 10 mm Hg 13,600 ke [9.807 m N m La relacién entre la presién en la base de una columna de fluido de altura h y la presion en la parte superior es muy sencilla si dichas presiones se expresan como cabezas del fluido dado; sila columna fuera de mercurio, por ejemplo, se tenia Fy(mm Hg) = Po(mm Hg) + A(Gnm Hg) 43) Los mm de Hg pueden sustituirse, en esta ecuacién, con cualquier otra unidad de longitud y especie quimica, En la tabla de conversién en la cara interna de la cubierta delantera del libro hay una lista de los valores de presién expresados en diversas unidades comunes de fuerza/irea y como eabezas de mercurio y agua. El uso de esta tabla para la conversién de unidades de presién se ilustra mediante la conversién de 20.0 psi acm de Hg: 20.0 psi | 76.0. em Hg 103 em Hi re 103 em Hg Presin por debajo de la superficie de un fluido {Cuil es la presién a 30.0 m por debajo de la superficie de un lago? La presién atmosférica (Ia presién en la superficie) es 10.4 m H20, y la densidad del agua es 1000.0 kg/m. Suponga que g tiene un valor de 9.807 mis? Primero la forma dificil, aplicando la ecuacién 3.4-1: Py= Po +pgh “104m HzO | 1.013 x 10° Nim? 1000.0 kg/m | 9.807m | 300m] IN = am 0 | Lon ae er + - 10.33 m HO = Tkg-mi = [3.96 x 105 Nim? (Pa)AUTOEVALUACION 34. Presion 7 obien, Ph = 396 kPa| el método ficil, con la ecuacién 3.4-3: A continuacién, Py= 10.4 m HzO + 30.0 m Ho = [404 mH,0 (Comprucbe que las dos presiones calculadas sean equivalentes.) Nota: en adelante, emplearemos una P sin subindice para denotar la presién expresada como (fuerza: firea) © como la cabeza de un fluido, 1. Defina (a) la presin de un fluido que corre por una tuberia (b) la presién hidrostética, y (c) Ia ccabeza de un fluido correspondiente a una presién dada, 2. Considere el tanque de la figura 3.4-1. ;Dependeré la presién sobre el tapén de la altura ala cual se encuentra la abertura en el tanque? (Indicacién: Si.) ;Por qué? ;Esperaria que la presién en la parte superior fuese muy distinta de la presién en la parte inferior si el luido fuera aire? {Qué hay del agua? ;Y del mercurio? 3. Suponga que la presién en el tanque de la figura 3.4-1 es 1300 mm Hg, :Indica algo este dato respecto a la altura del tanque? Si le dieran el area del orficio (p. ej. 4 em”), ge6mo calcularfa la fucrza necesaria para mantener el tapén en el hoyo? 4. Suponga que la presién en un punto dentro de una columna de mereurio en un tubo es 74 mm Hg. Cuil es la presién $ mm por debajo de este punto? (Si tarda mas de un segundo en respon der este problema, es probable que lo haya resuelto mal.) 3b Presiones atmosférica, absoluta y manométrica AUTOEVALUACION La presion de la atmésfera puede considerarse como la presién en la base de una columna de fuido (aire) ubicada en el punto de medicién (p. ej, @ nivel del mar). La ecuacién 34-1 permite calculat Ia presidn atmosférica, suponiendo que la presién en la parte superior de la columna (Pp) es igual a 0 y que p yg son los valores promedio de ln densidad del aie y aceleracién de la gravedad entre la parte superior 4e la atmésfera y el punto donde se realiza la medicién. El valor tipico de la presién atmosférica a nivel del mar, 760.0 mm Hg, se design como presién estén dar de | anmdsfera. En la tabla de conversiones de Ia cara interna dela cubierta delantera del libro hay una lista de los valores equivalentes de esta presién en diversas unidades. Las presiones de fluido mencionadas hasta ahora han sido presiones absolutas, ya que la presién cero corresponde a un vacio perfecto. Muchos dispositivos para medir la presién sefalan la presién ma- nométrica del fluido, o la presin en relacidn con la presién atmosférica, Una presién manométrica de cero indica que la presién absoluta del fluido es igual a la presién atmosférica, La relacién para hacer conversiones entre la presién absoluta y la manométrica es Peacta = Pmanomcica * Parmostrica B44) Las abreviaturas psia y psig se emplean de manera comin para denotar la presin absoluta y Ia manomé- trica en Ibyin2 Asimismo, es comin referrse a las presiones manomeétricas negativas (presiones absolutas menores que la atmosférica) como cantidades positivas de vacio: por ejemplo, la presién manométrica de -1 cm Hg (75.0 cm Hg de presidn absoluta si la atmosférica es 76,0 cm Hg) también se denomina 1 em de vacio 1, La presién atmosférica, ges siempre igual a 1 atm? 2. {Qué es la presidn absoluta? ;Y la manométrica?58 3.de Capitulo 3 Procesos y variables de proceso 3. Lapresién manométrica de un gas es -20 mm Hg en un punto donde la presién atmosfériea es 755 mm Hg. ;De qué otra manera se puede expresar la presién de un gas en términos de mm Hg? (Mencione dos valores.) 4. Una columna de mercurio esté abierta y en contacto con la atmésfera un dia en el cual Ia pre- sién atmosférica es 29.9 in, Hg. {Cuil seri la presion manométrica 4 pulgadas por debajo de la superficie? ;Y la presién absoluta? (DE las respuestas en in. Hg.) Medicién de ta presién de un fluido El Manual de Perry del Ingeniero Quimico (pp. 8-47 a 8-48) clasifica los dispositivos para medir la presién como sigue © métodos de clemento elastico —ealibradores de Bourdon, fuelles 0 diaftagmas © métodos de columna de liquide —manémetros, © métodos eléctricos —manémetros de tensién, transductores piezorresist eléctricas, fy transductores piezo- Limitaremos nuestra discusién a los calibradores le Bourdon y Jos mandmetras, pero reconocemos la im- Pportancia de otros métodos como Ios sensores de proceso modernos. El dispositive mecdnieo més comiin para medir la presién es el calibrador de Bourdon, cl cual es un tubo huevo cerrado en un extremo y doblado en forma de C, El extremo abierto del tubo queda expuesto al fluido cuya presién se desea medir. Conforme la presién aumenta, el tubo tiende a enderezarse, haciendo girar a una manecilla unida al tubo. La posicién de la manecilla sobre una caritula calibrada sefala la pre- \én manométrica del fluido. La figura 3.4-3 muestra el esquema de un calibrador de Bourdon, Los calibradores de Bourdon se emplean para medir presiones de fluidos desde el vacio casi perfec to hasta cerca de 7000 atm, Los manémetros permiten obtener mediciones mis exactas de presiones menores de 3 atm, El manémetro es un tubo en forma de U parcialmente Heno con un fluido de densidad conocida (el fluide manométrico). Al exponer los extremos del tubo a distintas presiones, el nivel de campo desciende en el brazo de alta presién y aumenta en el de baja presién. La diferencia entre las presiones puede calcularse midiendo la diferencia entre los niveles de liquido en cada brazo. ‘Los manémettos se usan de distintas maneras, como se muestra en la figura 3.4-4, En cada diagrama, la presién Py es mayor que la presidn Pp La figura 3.4-4a muestra un manémetro de extremo abierto: uno de sus extremos esti expuesto a un liquido cuya presién se desea medir, y el otro esti en contacto con la atmésfera, La figura 34-4 representa un manémetro difereneial, el cual se utiliza para medir la diferencia de presién entre dos puntos en una linea de proceso. En la figura 3.4-4e se ve un manémetro de extremo sellado, que presenta ‘un cuasivacio en el extremo cerrado. (Parte del liquido se evapora hacia el espacio vacio, evitando asi que cxista un vacio perfecto.) Al exponer el brazo abierto de un mandmetro de extremo sellado a Ia atmésfe- 1a (P= Py), el dispositive funciona como barémetro, Tuto de Bourdon Faanecity Po Eniace t h ® Figura 34-3 Calibrador de Bourdon,34. Presién $9. —— 7 = =a gy. Fam g a pmo (@)De extame abiro (©) Dveronciat ( De extome sete Figura 34-4 Manémetrs. La formula que relaciona la diferencia de presién Py ~ P: con la diferencia en los niveles de liquido de un manémetro, se basa en el principio de que la presién de dicho liquide debe ser la misma en dos puntos cualesquiera que se encuentren a la misma altura en un fluido continuo. En particular, la presn a la altura de la superficie més baja del luido lel manémetro es la misma en ambos brazos. (Nea a figura 3.4-5.) Al escribir e igualar expresiones para las presiones en los puntos (a) y (b) de la figura 3.4-5, se btiene la ecuacién manométrica general Ecuacién manométrica general: Py + pigs = Pat pagda + pigh G45) . En este caso, En un manémetro diferencial, os fluidos 1 y 2 son iguales, yen consecuencia p =, Ia ecuacién manométrica general se reduce a P)— P= Ecuacién manométrica diferencit 1 — pigh B.4-6) Si cualquiera de los fluidos 1 0 2 es un gas a presién moderada (p. ej., si un brazo esté abierto a la atmésfera), Ja densidad de este fuido es de 100 a 1000 veces menor que la del fluido del manémetro, de ‘modo que el término pgd correspondiente en la ecuacién 3.4-5 es despreciable. Si ambos fluids son ga~ ses, entonces la ecuacién se transforma en Pi Pa =prgh y si Pi y P2 se expresan como cabezas del fluido manométrico, entonces Férmula manométrica para los gases: =h 47) Si Py es la presién armosférica, entonces ta presién manométrica en el punto | es simplemente ta diferencia cenire los niveles del fluid manométrico. Densisad ol Denisa cel so ‘manera y Figura 34-5 Variables manométrcas60 Capitulo 3 Procesos y variables de proceso EJEMPLO 34-3 Medicién de la presién con manémetros 1. Se emplea un manémetro diferencial para medir la caida de presién entre dos puntos en una Ii= nea de proceso que contiene agua. La gravedad especifica del fluido manomético es 1.05. A ‘continuacién se muestran los niveles medidos en cada brazo, Calcule la caida de presién entre Jos puntos | y 2 en dinas/em? y= 108 gent 2. La presién de un gas extraido a través de una tuberia mediante una bomba de vacio se mide con un manémetro de mercurio de extremo abierto, y se obtiene una lectura de 2 in, Cuil es la presign manométrica del gas en pulgadas de mercurio? ;Cual es su presiOn absoluta si Pagn = 30 in. Hg? = ain = SOLUCION = (382 374) mm ~ 8 mm, Por la ecuacién 3.4-6, P= P2=(e~pigh (1.05 ~ 1.00) g | 980.7em | Idina | 8mm] tem om Tgremis 10mm 40 dinas © emt 2. De la ecuacién 3.4-7 y Ia definicién de presién manométrica, Pu Pat Prasoméiea = [=2 in. Hg P\ = Pam + Pranomésica = (30 ~ 2) in. Hg AUTOEVALUACION 1. .Quées un calibrador de Bourdon? ;En qué rango de presiones puede util en forma normal, ;mide la presién manométrica o la absoluta? 2. ,Qué es un manémetro de extremo abierto? ;Y un mandmetro diferencial? ,Y un manémetro de extremo sellado? use? Si se calibra35 Temperatura 61 3. Diga si las siguientes afirmaciones son falsas 0 verdaderas: (a) Un manémetro de extremo abierto proporciona una lectura directa de la presién manométri- cade um gas (b) Un manémetro de extremo sellado proporciona una lectura directa de la presién absoluta de tun gas, siempre y cuando la presién del gas en el extremo sellado sea despreciable. (©) La lectura de un manémetro diferencial no depende de la densidad del liquido en la tuber sino s6lo de la densidad det fluido manométrico. 4. La presién de un gas en una tuberia se mide con un manémetro de mercurio de extremo abjer- to. El nivel de mercurio en el brazo conectado con la tuberia es 14 mm més alte que el del bra- 20 abierto. ;Cuil es la presién manométrica para el gas en la tuberia? EJERCICIO DE CREATIVIDAD Piense en varios dispositivos que puedan usarse para medir las presiones de fluidos; sea tan imaginativo como pueda. (Ejemplo: Ilene un globo calibrado con el gas a la presién que se va a medir y mida el di- ‘metro final del globo.) 3.5 TEMPERATURA La temperatura de una sustancia en determinado estado de agregacién (sido, liquide o gas) es una medida de la energia cinétca promedio de sus moléculas. Debido a que es imposible medi esta energia de ‘manera directa, la temperatura debe determinarse en forma indirecta midiendo alguna propiedad fisica 4e la sustancia cuyo valor dependa de la temperatura de manera conocida. Estas propiedades, y los dis positivos para medir Ia temperatura que se basan en ells, incluyen la resistencia eléerica de un conduc- {or (Kermémetro de resistencia), cl voltaje de la unién de dos metalesdistintos (termopar, los espectros de radiacién emitia (pirémetro) y el volumen de una masa fija de Muido (termémetro). Las escalas de temperatura pueden definirse en términos de cualquiera de estas propiedades, 0 con base en feriimenos fisicos como la congelacion y la fusién, que se dan a temperatura y presiones dads. Por ejemplo, se puede hacer referencia a “Ia temperatura ala cual la resistividad de un alambre de cobre ¢ 1.92 X 10-® ohms/em®” o a “la temperatura situada a dos teceras partes de la distancia entre el pun to de ebullcion del agua a | atm y el punto de fusién del NaC?’ ‘Adcmas de estas escalas fisicas, es conveniente contar con una escala simple de temperatura de ti- ‘po numérico —entre otros motivos para no tener que usar 25 palabras con el fin de referrse al valor de tuna sola temperatura—. Una eseala definida de temperatura se obtiene asignendo en forma arbitraria valores numnéricos a dos temperaturas medibles de manera reproducible: por ejemplo, asignan el valor de 0 al punto de congelacién del agua y el valor de 100 a su punto de ebullicién a 1 atm. Los valores asigna- dos especifican la escala por completo, ya que ademas de ubicar los dos puntos establecen que la longitud de un interval unitario de temperatura (llamado grado) es lg de la distancia entre los dos puntos de referencia en la escala. Las dos escalas de temperatura mas comunes se definen utilizando el punto de congelacién (7) y el, punto de ebullicién (Fy) del agua a una presién de 1 atm. Escala Celsius (o centigrada): A Tyse el asigna un valor de 0°C, y a Tp se le asigna un valor de 100°C. En esta escala, el cero absoluto (en teoria, la temperatura mis baja en la naturaleza) es ~273.15°C, Escala Fahrenheit: \ T; se le asigna un valor de 32°F y a Ti un valor de 212°F. El cero absoluto es ~459.67°F, Las escalas Kelvin y Rankine se definen de manera tal, que el cero absoluto tiene un valor de 0 y el tamaio de un grado es el mismo que el de los grados Celsius (escala Kelvin) o el de los grados Fah- renheit (escala Rankine).62 Capitulo 3 Procesos y variables de proceso EJEMPLO 3.5-1 SOLUCION Las siguientes relaciones pueden emplearse para transformar una temperatura expresada en una es cala unitaria definida en su equivalente en otra escala: MR) = TEC) + 273.15 B51) TER) = TER) + 459.67 52) TER) = 187K) @53) TCE) = 1.87 (°C) +32 G54) Las expresiones de este tipo siempre tienen la forma de la ecuacién lineal (y= ax + 8). Si °A) y (°B) re- presentan dos tunidades cualesquiera de temperatura, para derivar la ecuacién para 7(°B) en términos de TCA) es necesario conocer valores equivalentes en cada escala de las dos temperaturas —por ejemplo, Tiy T—. Entonees, 1. Seescribe 1°8) = a7(°A) + b 2._ Se sustituye 71(°B) y T)(°A) en ln ecuacién —se tiene entonces una ecuacién con dos incégnitas (ay b}— Se sustituye T°B) y T2(°A) para obtener una segunda ecuacién con estas dos incég- nits y se resuelve para ay h Derivaciin de una formula para convertr temperaturas Derive la ecuacién 3.5-4 para 7(°F) en términos de 71°C). Use T; = 0°C (32°F) y 7) = 100°C (212°F). 1°) TEC) +b Sustituyendo 7): 32=(a)(0) +s = b=32 Sustituyendo 7): 212 = (a)(100) +32 = a=1.8 TCR) 87°C) + 32 Un grado constituye tanto una temperauura como wn intervato de temperatura, hecho que suele provo- car confusiones. Considérese el intervalo de temperatura de 0°C a 5°C, Hay nueve grados Fahrenheit y rnueve grados Rankine en dicho intervalo y s6lo cinco grados Celsius y cinco Kelvin. En consecuencia, tun intervalo de un grado Celsius o uno Kelvin contiene 1.8 grados Fahrenheit o Rankine, lo eval conct- ce a los siguientes factores de conversién LSE 18°R IF SC ae 55) CT 1K UPRLK G55) We A 1 2 3 4 5 1K) ~~ 273 274 275 276 2m 278 TF) 32 3343S 3H 37 BR 3D TER) —- 492 493 494495496 49749849950003.5 Temperatura 63 Nota: Estos factores de conversién se refieren a imervalos de temperatura, no a temperaturas.* Por ejemplo, para encontrar el nimero de grados Celsius entre 32°F y 212°F se puede decir que amc) 3 | PC Soe isle 18°F pero para encontrar la temperatura Celsius que corresponde a 32°F se debe usar la ecuacién 3.5-4; no es posible decir que ogy = FI HE ne 18°F Una temperattra Un iniévalo de temperatura AUTOEVALUACION 1, Suponga que le dan un tubo de vidrio que contiene mercurio pero sin mareas de ninguna esca- Ja, y nada mas le proporcionan un vaso de precipitados con agua, un congelador, y un mechero de Bunsen para trabajar. :Cémo calibraria el termémetro para obtener lecturas en °C? 2. {Qué es més caliente, 1°C 0 1°F? 3. {Qué refleja un mayor cambio de temperatura, un aumento de 1°C 0 de 1°F? EJEMPLO 35-2 Conversién de temperaturas Considere el intervalo de 20°F a 80°F. 1. Calcule las temperaturas equivalentes en °C y el intervalo entre ellas. 2. Caleule de modo directo el intervalo en °C entre las temperaturas. SOLUCION 1. Por la ecuacién 3.5-4, req =7D=2 18 de modo que ¥ Ty — Ty = 266 ~ (-6.7))°C =33.3°C 2. Por la ecuacién 35-5, ATC) | WC _ (80 -20)°F| 1°C ATEC)= - eed = 333°C 18°F 18°F "Algunos autores han propuesto variar la posicin gel smibolo de gatos para indica si epresenta una temperatura o un interval de temperaturas es deci, $°C se refiare a una temperatura de eineo grads Celsius, y SC° sigifics un interval de eincogrados Cel- sus. Esta ides, aunque en prineipio e excelente, no ha tenido mucha sceptacién, de modo que cada quien reve qu hacer la distin. cn Seg elContexto en el cual aparezca la unidad64 Capitulo 3 Provesos y v EJEMPLO 3.5-3 SOLUCION iables de proceso a Conversiones de temperatura y homogeneidad dimensio La eapacidad calorifica del amoniaco, definida como la cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de una unidad de masa de amoniaco precisamente un grado a presién constante, en un interva- Io limitado de temperaturas, estt dada por la expresion A87+2.29 10 TOF) Determine Ia expresién para EI °F en las unidades de G, se refiere a un intervalo de temperatura, mientras que Ta unidad de Tes una temperatura, Conviene realizar el edleulo en dos pasos. Gy en Jhg-°C) en términos de 7°C) 1, Sustituir 7(°F) y simplificar la ecuacién resultante: {Be Lb, SF 1487 +2.29 x 10 [1.87(°C) +32] 1494+4.12x 104 T(°C) 2. Convertir I unidad del intervalo de temperatura deseado mediante la ecuacién 3.5-5: 1 5 (Bu) | 18° u 1 lbp of = [0.494+4.12x 10 7C)] ——_ gc (lby°F) [10°C | 9.486% 10-4 Btu [454 .06+1.72x10S7(°C) EJERCICIOS DE CREATIVIDAD 3.6 RESUMEN 1. Invente varios dispositivos para medir la temperatura. Describa cada dispositivo y diga lo que medird, (Ejemplo: coloque en una habitacién un conejillo de Indias sobre una caminadora y mida la velocidad a la cual corre para mantenerse caliente.) (Bueno, jpodria funcionat! 2. Piense en todas las maneras en que podria usar un bloque sélido como dispositivo para medir la temperatura. (Eemplo: coléquelo en un horno equipado con una ventana y observe el color con el que brilla.) Este capitulo describe cémo se determinan cantidades de material, velocidades de flujo, composiciones, presiones y temperaturas a partir de mediciones directas, 0 cémo se calculan con base en mediciones -ypropiedades fisicas. También describe emo efectuar conversiones entre los diferentes m&todos para expresar estas variables. Algunos puntos importantes son: © La densidad de una sustancia es la relacion entre su masa y su volumen. Por ejemplo, la densidad de In acetona liquida a 20°C es 0.791 g/cm’, de modo que un centimetto cibico de acetona liquid 2 20°C tiene una masa de 0.791 gramos. La densidad puede considerarse como un factor de conversion entre Ja masa y el volumen, 0 entre la velocidad de flujo mésico y la velocidad de flujo volumétrco. © La gravedad especifica de una sustancia es la relacién entre la densidad de ésta y la de un material de referencia (por lo general, agua a 4°C). La tabla B.1 indica las gravedades especificas de diver- 0s liquidos y s6lidos, empleando como referencia la densidad del agua liquida a 4°C (1,00 giem?, 1.00 kg/L, 62.43 lbq/ft?). La densidad de una sustancia es el producto de su gravedad especifica por la densidad de referencia en las unidades deseadas.3.6 Resumen 65 El peso atimico de un elemento es la masa de un étomo de dicho elemento en una escala en la que se asigna al '2C una masa de exactamente 12. Los pesos atémicos de los elementos en sus propot- ciones isotdpicas naturales se dan en la tabla de la cara interna en la cubierta posterior del libro. El ‘peso molecular de un compuesto es la suma de los pesos atdmicos de los étomos que constituyen una molécula de ést. Un gramo-mol o un mol de un compuesto es el peso molecular de éste en gramos; por ejemplo, | mol de HHO tiene una masa de 18.01 gramos. Una libra/mot o Ubimol es el peso molecular en libras masa; por ejemplo, 1 Ib-mol de H30 tiene una masa de 18.01 lbjy. En consecuencia, el peso molecular del agua puede expresarse como 18.01 g/mol, 18.01 Iby/lb-mol, eteétera, ves posible usarlo para transformar masas en moles, o velocidades de flujo misico en velocidades de flujo molar y viceversa La fiaceién masica de un componente en una mezcla es la relacién entre la masa del componente y la masa total de la mezela. Si 100 gramos de una mezcla contienen 30 gramos de nitrégeno, Ia fraccién masica del nitrégeno es 0.30 g No/g mezcla. (En general, se omite la palabra “mezcla”,) La frac- cién masica también es 0.30 kg Na/kg Y 0:30 lby, No/Iby. y el poreentaje por masa 0 poreentaje por peso del nitrégeno es 30%. La fiacctén moar de un componente se define de manera similar. Si 10.0, kmol de tna mezcla contienen 6.0 kmol de metanol, la fraccién molar de metanol es 0.60 kmol CH OH/kmol ( = 0.60 Ib-mol CHOH/Ib-mol), y el poreentaje molar del metanol es 60% El peso molecular promedio de una mezcla es a Felacién entre la masa total y el niimero total de moles de todas las especies. La conceniracién de un componente en una mezcla es la relacién entre la masa o los moles de éste respecto al volumen total de la mezcla. La molaridad del componente de una solueién es la concen tracién del componente expresada en mol/L. La presién en determinado punto de un fluido (gas 0 liquido) es la fuerza por unidad de drea que el fuido ejerceria sobre Ia superficie de um plano que atravesara dicho punto. Las unidades estindar de presién de los fluidos son Nim? (pascal o Pa) en el sistema SI, dina/em en el sistema CGS, y Ibyft? cn el sistema americano de ingenieria. La unidad lbpin2 (psi) también es comdn en el sistema americano de ingenieria La presion en la base de una columna vertical de fluido con densidad py altura h esta dada por la expresion, Po+pgh (4a) donde P es Ia presign que se ejerve sobre la parte superior de la columna y g ela aceleracién de la zgravedad. Este resultado da lugar a dos formas para expresar la presién de in fluido: como fuerza por unidad de area (p. ej., P = 14.7 Ibyin2) 0 como una cabeza de presion equivalente, Ph = P/ pg (p. ej Py = 760 mm Hg), la altura de una columna del fluido dado con presidn cero en la parte superior ‘que ejerceria la presién que se especifica en la parte inferior. La atmésfera terrestre puede considerarse como una columna de fluido con presién cero en la parte superior. La presién de fluido en la base de esta colurma es la presién atmosferica 0 barométrica, agg. Aunque la presién atmosférica varia con la altitud y las condiciones climticas, su valor a nivel del mar siempre es cercano a 1.01325 105 Nim? (= 14.696 Iby/in2 ~ 760 mm Hg). Este valor de presidn se ha designado como / atmésfeva. En la cara interna de la cubierta delantera del libro se incluyen otros equivalentes de 1 atm en diversas unidades La presién absolua de un fluido es su presién con relacién a un vaeio perfecto (P = 0). La presion ‘manomstvica es Ia presin en relacién con la presién atmostrica: Prmomérica = Pabs ~ Pann. LOS ™a- rnémetros comunes para determinar la presién, como el de Bourdon y el de extremo abierto, permni- ten obtener una lectura directa de Ia presién manométrica. Si la presién atmosférica no puede obtenerse del reporte metereologico de una lectura manométrica, por lo general es razonable suponer que Pain ~ | atm al efectuar conversiones entre la presién absoluta y la manométrica Las escalas de temperatura se cbtienen asignando valores numéricos a dos temperaturas experimen talmente reproducibles. Por ejemplo, la escala Celsius se obtiene asignando un valor de 0°C al pun- to de congelacién del agua pura a 1 atm y un valor de 100°C al punto de ebullicién del agua pura a 1 atm, En consecuencia, al decir 40°C se indica, de manera abreviada, “la temperatura a 40% de dis- taneia entre el punto de congelacién del agua a | atm y el punto de ebulicién del agua a 1 atm”. Las cuatro escalas de temperatura mas comunes son Ceisius (°C), Fahrenheit (°F), y las de temperatura absoluta Kelvin (K) y Rankine (°R), Las temperaturas expresadas en alguna de estas escalas se pueden transformar alas temperaturas equivalentes en otra escala mediante las ecuaciones 3.5-1 a 3.5-466 Capitulo 3 PROBLEMAS Procesos y variables de proceso © Las temperaturas no deben confundiise con los intervalos de temperatura, Por ejemplo, una temperatura de 10°C equivale a una de 50°F (Segtin la ecuacién 3.5-4), pero un intervalo de temperatura de 10°C (p. ej, el intervalo entre T= 10°C y T= 20°C), equivale a uno de 18°F (el intervalo entre 50°F 1y 68°F), Un intervalo de 1 gtado Celsius y 1 Kelvin equivale a 1.8 grados Fahrenheit o Rankine. 3.1. Realice las siguientes estimaciones sin usar calculadora: (a) Estime la masa de agua (en kg) en una alberca olimpica (b) Se lena un vaso con egua con una jarra. Estime la velocidad de flujo misico del agua (o/s). (6) Por coincidencia, doce boxeadores de peso pesado suben a un mismo elevador en Gran Bretaia En la pared del elevador hay un letrero que indica el peso maximo admisible combinedo de los Pasajeros como Wis en stones (1 stone = 14 Thy = 6 kg). Si usted fuera uno de los boxeadores, calcule el menor valor de Wry Con el eual se sentria tranguilo de permanecer en el elevador (@_ Un oleoducto que atraviesa Alaska tiene 4.5 ft de diimetro y $00 millas de largo. ;Cudintos barr- les de petrdieo se requieren para llenarto? () Estime el volumen de su cuerpo en em? de dos maneras distintas. (Muestre su tabaio,) (8, Un bloque sotido cae dentro del agua y Mega al fondo eon gran lentitud. Calcule su gravedad especifica 3.2, Determine las densidades de la siguientes sustancias en Ib: (@)_ Un liguido eon densidad de 995 g/m. Use (i) los factores de conversin de la tabla que se en- cuenta en la cara interna de Ia cubierta delantera del libro, y i) la ecuacién 3.1-2. (0) Un sido con gravedad especifiea de 5.7 3.3. La gravedad especifica aproximada de la gasolina es 0.70. (2). Determine la masa (en kg) de 50.0 litros de gasolina. (©) La velocidad de flujo masico de a gasolina que sale de un tangue de refineria es 1150 ke time la velocidad de flujo volumétrico en ltrs’. (©) Calcule la velocidad promedio del Mujo masico (Ib /min) que suminstra una bomba de gasolina (@) Se combinan gasolina y queroseno (graveded especifiea = 0.82) para obtener una mezcla con sgravedad especifiea de 0.78. Caleule la relaci6n volumétrica (volumen de gasolina)/volumen de {queroseno) de Tos dos compuesios en la mezcla, suponiendo que Visa = Es zaotina + Vaerosena 34. Suponga que el precio aproximado de la gasolina en Francia es de 5 francos franceses por lito y el tipo de cambio es 5.22 francos por délar estadounidense. ;Cusinto pagaria, en délares, por 50.0 kg de gasolina en Francia, suponiendo que la gasolina tiene una gravedad especifiea de 0.70? ;Cuanto le ‘costaria la misma cantidad de gasolina en los Estados Unidos a razén de $1.20 dlares por gal6n? 3.5. Se mezclan benceno liguido y n-hexano liquido para formar una cortiente que Mluye a una velocidad de 700 Iby/h. Un densitémetro (instrumento que se utiliza para determinar la densidad) colocado en a linea indica que la corriente tiene una densidad de 0.850 g/mL. Empleando las gravedades especificas de la tabla B.1, calcule las velocidades de alimentacién mésica y volumétrica de ambos hidrocarburos hacia el recipiente de mezelado (en unidades americanas de ingenieria). Indique por lo menos dos suposiciones necesarias para obtener una estimacién a partir de los datos anteriores, 3.6. Una solucién acuosa a 25°C que contiene 35,0% por peso de H;S0, tiene una gravedad especifica de 1.2563. Se requiere una cantidad de la solucién al 35% que contenga 195.5 kg de H2SOs, (a) Calcule el volumen necesario (L) de la solucién utilizando la gravedad especifica que se indica. (b)_Estime el poreentaje de error que hubiera resultado si se hubieran usado las gravedades especiti- cas de los componentes puros del H»SO, (GE = 1.8255) y del agua para el cileulo, en vez de la sravedad especitfica de la mezela indicada, 3.7. Un bloque rectangular de carbén sélido (grafito) flota en la interfase de dos iquidos inmiscibles. El ligui= do de abajo es un aceite lubricante bastante pesado, y el liquido de arriba es agua. El $4.2% del volumen total del Bloque esti sumergido en el aceite y la parte restante en el agua. En un experimento aparte se pe- st un matraz vacio; 35.3 om’ del aceite lubricante se vacian al matraz y éte se vuelve a pesar. Si a lectu- ade a escala es 1248 w en la primera pesada, ;eual seria en la segunda pesada? (Sugerencia: recuerde cl principio de Arquimedes y realice el balance de las Fuerzas que actian sobre el blogue.) 3.8. Un bloque rectangular flota en agua pura y 0.5 in, sobresalen de la superficie y 1.5 in. estin bajo ella Al colocarlo en una solucién acuosa, el bloque flota con 1 in, bajo la superficie. Estime las gravedades39. 3.10. 3.1. Problemas 67 especificas del blogue y dela solucién. (Sugerencia: Hame A al érea de la seccién transversal horizontal del bloque. A debe cancelarse en sus céleulos.) Un objeto de densidad p,, volumen Vy peso se arroja desde un bote de remos que flota en la superficie de un pequeiio estangue y Hega al fondo. El peso del bote de remos sin el objeto es If. Antes de tirar el objeto, la profundidad del estanque era fp, y el fondo del bote estaba a una distancia fy, por encima del fondo del estanque. Después de que el objeto se hunde, los valores de estas cantidades son Tina Y Iya. El dea del estanque es Ap y la del bote es As, Se puede suponer que ay es constante, de modo que el volumen de agua desplazado por el bote es Ay(ly ~ I). (a) Derive una expresién para el cambio de profundidad del estanque (po ~ fps). Diga si el nivel det liguido del estangue aumenta, disminuye o es indeterminado. (b) Derive una expresién para el cambio de altura del foro del bote por encima de! fondo del estan- aque (haz ~ fy). Diga si el bote se eleva o desciende en relacién con el fondo del estanque, 0 si es- to es indeterminado, Se almacenan partculas de piedra caliza (carbonato de caleio) en bolsas de $0 L. La fraccén vaefa de la materia partculada es 0.30 (ltros de espacio vacio por ltro de volumen total), y la gravedad especi fica del carbonato de calcio sélido ¢s 2.93. (@)_Estime la densidad total del contenido de la botsa (kg CaCOyllito del volumen total) (b) Calcule el peso (17) de las bolsas llenas. Diga qué dejé de lado en su estimacién. (©) El contenido de tres bolsas se alimenta en un molino de bolas, dispositive similar a una secadora rotatoria para ropa que contiene bolas de acero. El efecto de tamboreo de las bolas aplasta las particulas de piedra caliza pulverizéndolas. (Vea la p. 20-31 del Manual de Perry del Ingeniero Qui- ‘mico.) El polvo que sale del molino se coloca de nuevo en bolsas de 50 L. Diga si el producto: (i) Menara las tres bolsas, (if) no aleanzar a Hear las tres bolsas,o (ii) Henaré més de tres bolsas, y explique brevemente su respuesta, ‘Una medida itil de fa condicidn fisica de un individuo es la faecidn de su cuerpo constituida por grasa. Este problema describe una tgenica simple para estimardicha fraeeién pesando dos veces al indivi- «duo, una vez en aie y otra sumergido en agua. (2) Unhombre tiene una masa corporal m, = 122.5 ka. Sie para sobre una bisculacalibrada para dar Tecturas en newtons, Zque lectura obtendra? Si después se para sobre una bascula mientras est so- ‘mergido por completo en agua a 30°C (gravedad especifica = 0,996) y Ia escala da una lectura de 44.0 N, cual es el volumen de su cuerpo (en litros)? (Sugerencia: recuerde que, seein el principio de Arquimedes, el peso de un objeto sumergido es igual al peso del aire menos la fuerza de flotacién sobre el objeto, lo euala su vez es igual al peso del agua desplazada por dicho objeto. Ignore la fuerza de flotacién del aire.) Cuil es la densidad de su cuerpo en-py (ke/L)? (b) Suponga que el cuerpo del hombre se divide en componentes grasos y no grasos, y que X¢(kilo- ramos de grasa/kilogramos de masa corporal total) es la fraccién de masa total del cuerpo que corresponde a grasa: as Compruebe que a Par donde ps, pry parson las densidades promedio de todo el everpo, del componente graso y del no _raso, respectivamente. [Sugerencia: comience determinando lis masas (mry m) y los volirmenes (Wry Vo) del componente graso y de todo el cuerpo, y luego escriba expresiones para ls tres den sidades en trminos de estas cantidades. Después, elimine los volimenes en forma algebraica y cobtenga tna expresién para mm en términos de las densidades°] (©) Sila gravedad especifica promedio de la grasa corporal es 0.9 y Ia del edo no graso es 1.1 qué fraccién del cuerpo del hombre correspond a la grasa en el inciso (a)? (@ El volumen corporal calculado en el inciso (a) incluye los volimenes que ocupa el gas del spara- to digestivo, los senos y los pulmones. La suma aproximada de los primeros dos volimenes es de Sino puede demostrar fs eeuscidn, tome la fala que se da como vida y proeda la siguiente pare68 Capitulo 3 Procesos y variables de proceso 32, 313. 100 mL y el volumen de los pulmones se acerca a los 1.2 litros. La masa del gas es despreciable. Use esta informacién para mejorar su estimacién de x Se preparan soluciones acuosas del aminoicido L-isoleucina (Ile) colocande 100.0 gramos de agua pu- rien seis matraces y agregando cantidades distintas, pesadas con precisién, de Me en cada matraz. A continuacidn se miden las densidades de las soluciones a 50.0 = 0.0$°C con un densitéimetro de precision y se obtienen los siguientes resultados: r(g tle/100 g H20) | 0.0000 | 0.8821 | 1.7683 | 2.6412 | 3.4093 | 4.2064 Pig solucionlens) | 0.98803 | 0.98984] 0.99148 | 0.99297 | 0.99430 | 0.99580 (a) Trace una curva de calibracién indicando ta retacién de fa masa, r, en funcién de la densidad de la solueién, p, y ajuste una linea recta a los datos para obtener une ecuacién de la forma r= ap *b. (b) La velocidad de flujo volumétrco de una solucidn acuosa de Ile @ 50°C de temperatura es 150 L/h. Se mide la densidad de una muestra de lacorriente y se determina que es 0.9940 gem’, Use la ecua~ cin de ealibracién para calcular la velocidad de flujo masico de Ile en la corriente (kg de Tle’), (©) Se acaba de descubrir que el termopar que se us6 para medir la temperatura de la corriente estaba mal calibrado y que la temperatura era en realidad 47°C. Indique si la velocidad de Mujo masico de Hle calculada en el inciso (b) fue demasiado alta 0 demasiado baja. Deseriba todas las suposiciones que haga y explique brevemente su razonamiento. Para que un rotimetro pueda usarse en la medicin de una velocidad de flujo desconocida, es necesario preparar una curva de calibracion de la velocidad de flujo contra Ia lectura del rotimetro. A conti- ruacién se ilustra una téenica de calibracién para liquidas. La velocidad de flujo se establece ajustando la velocidad de la bomba; se anota la lectura del rotimetro y se recolecta en una probeta graduada el efluente que sale del rotimetro en un tiempo determinado. El procedimiento se leva a cabo dos veces ppara cada velocidad de In bomb. Towra del Tiempo de Volumen rotimetro _recoleecién (min) recolectado em’) 2 1 297 2 1 301 4 1 454 RoTANETRO 4 1 48 6 os 300 cxonueTno 6 os 208 [| 8 05 m1 weed 8 05 377 sane eo 0 os 440 YELODOAD 10 os 453, el, Apliod Serves fr Emgincers, MeGrawHill, Nuova York, pp. (a) Suponiendo que el liquido es agua a 25°C, dibuje una curva de calibracién de velocidad de flujo misico, rt (kg/min), contra la Lectura del rotimetro, R, y dsela para calcular la velocidad de flujo de ‘masa de una corriente de agua para la cual la fectura def rotimetro es 5.3. (b) La diferencia media entre duplicados, D,, proporeiona una estimacion de la desviacién estindar de una sola medida, a la cual se adjudica el simbolo s, en la pagina 18 del capitulo 2. k 2 Mis atin, ¢s posible determinar con buena aproximacién los limites de confianza de los valores medidos utilizando la media de ta diferencia entre los duplicados. Por ejemplo, si una sola medi- ‘cién de ¥ da un valor Yoegiss entonces hay una probabilidad del 95% de que el valor verdadero de Y eaiga dentro de los limites de confianza de 95% (Yinesiss ~ 1.74D)) ¥ (Ynaica * 1.74D) Caleu- Te, para una velocidad de flujo medida de 610 g/min, os limites de confianza de 95% para la ve~ locidad de flujo verdadera Dj = 0.88620,34. 3.16. 37. 38. 3.19, 3.20, Problemas 69 Qué cantidades de las siguientes se encuentran en 15.0 kmol de benceno (CHa)? (a) ke CoH; (b) mol CH; (c)Ib-mol CaHg;(€) mol (g-itomo) C; () mol H: (f) g C; (g) gH: (h) moléculas de CoH. El olueno liquide fluye por una tuberia «una velocidad de 175 m*/h (a) {Cuiles la velocidad de flujo misico de esta corriente en kg/min? (b) {Cuil es la velocidad de flujo molar en mols? (©) De hecho, la respuesta al inciso (a) constituye s6lo una aproximacién y sin duda incluye un lige- 10 error. {Qué suposicion efectud para obtener la respuesta? ‘Una mezela de metanol y acetato de metlo contiene 15.0% por peso de metanol (@) Use una ecuacién dimensional para determinar los g-mol de metanol en 200.0 ke de la mezeta, (b) Se requiere que la velocidad de Mujo del acetato de metilo en la mezcla sea 100.0 Ib-moV. {Cua debe ser la velocidad de flujo de la mezcla en lbq/h? La limentaci6n a un reactor de sintesis de amoniaco contiene 25 molY% de nitrdgeno y el hidrisgeno necesario en cantidad estequiométrica, La velocidad de flujo de la corriente ex 3000 kg/h. Caleule la velocidad de flujo del nitrdgeno al reactor en kg/h. (Sugerencia: ealcule primero el peso molecular promedio de la mezela.) ‘Una suspensién de particulas de carbonato de ealeio en agua fluye por une tuberia, Le piden que determine la velocidad de flujo y la composicién de este lechada,Procede entonces a tomar una muestra de Ia corriente en una probeta graduada durante 1.00 min; después, pesa la probeta, evapora el agua recolectada y vuelve a pesar la probeta, obteniendo los siguientes resultados: Masa de la probeta vacia: 65.0 g ‘Masa de la probeta + la lechada recolectada: 565 g ‘Volumen recolectado: 458 mL ‘Masa de la probeta tras la evaporacién: 215 g Caleule: (2) las velocidades de flujo voluméttico y mésico de Ia suspensién. (b) Ia densidad de la suspension (©) fraccién misica de CaCOs en la suspensi6n. ‘Una mezcla contiene 10.0 mol% de alcohol etilico, 75.0 mol% de acetato de elo (CaHHgO3), y 15.0 ‘mol% de dcido acético, Calcule las frecciones misicas de eada compuesto. ,Cual es el peso molecular promedio de la mezcla? {Cus seria la masa (en kg) de una muestra que contuviera 25.0 kmol de acetato de etilo? Ciertas sustancias sidas, Namadas compuestos hidratados, contienen proporciones moleculares bien definidas de agua unidas a alguna otra especie, que a menndo es una sel. Por ejemplo, el sulfato de calcio dinidratado (cuyo nombre comiin es yeso, CaS042H20), tiene 2 moles de agua por mol de sulfato decalcio; asimismo, se puede decir ue un mol de yeso consta de | mol de sulfate de calcio y 2 moles de agua. El agua que contienen tales sustancias se denomina agua de hidratacién, (El capitulo 6 incluye formacién sobre las sales hidratadas.) En um eristalizador se forma yeso sélido que sale de la unidad como un fodo (una suspensin de particulas sélidas en un liquido) formado por particulas de yeso s6lido suspendidas en una solucién acuosa de CaSO,, El Jodo fluye del cristalizador a un filtro en el cual se recolectan las particulas como torta de filtracién. Diba tora, que contiene 95.0% por peso de yeso sido y el resto de solucién de Ca$O,, se alimenta a un secador en el cual se extrae toda el agua (incluyendo el agua de hidratacion de los ristales) para dar CaSO, anhideo (libre ce agua) como producto. Un diagrama de flujo y los datos importantes del proceso aparecen a continuacién: ‘Contenido de sélidos del lodo que sale del crstalizador: 0.35 kg CaS0,:2H20IL de lodo Contenido de CaSO, en el liquido del lodo: 0.209 g CaSO4/100 g H20 Gravedades especificas: CaSOy2Hy0(3), 2.32; soluciones liquidas, 1.05 veya enaae [#804 SH Forstauzanon| > | rirno | tase [secan0R Diagrama de fivjo incompleto | "70 Capitulo 3 Procesos y variables de proceso 321. 3.22. 3.23. 324, (a) _Explique en forma breve y con sus propias palabras las fnciones de las tres unidades (cristalizador, filtro y secador) (b)_Tomando como base un litro de la solucién que sale del cristalizador, calcule la masa (kg) y el volu- ‘men (L) de yeso solido, la masa de CaSO, en el yeso, y Ia masa de CaSO, en la solueién liquid, (©) Caleule ef porcentaje de recuperacién del CaSO, —es decir, el porcentaje de CaSO, total (preci- pitado més disuelto) que sale del cristalizador y se recupera como CaSO, anhidro sélido, Todo iba bien en el turno de la medianoche a las 8.00 am. en la planta piloto de Breaux Bridge Drug Co., hasta que Therése Lagniappe, Ia operadora del reactor, dejé la hoja de instrucciones demasiado cerca de Ia estufa Coleman que empleaba para calentar el agua con la cual preparaba su taza de café cada dos horas. Esto provocé la pérdida total de la hoja de la corrida, del café y de una porcién importante de la novela que Lagniappe estaba escribiendo. Recordando la reaccién poco entusiasta de su supervisor la itima vez que le hablé a medianoche, Lagniappe decicié confiar en su memoria para fijar Ia velocidad de flujo requerida. Los dos liquidos {que se alimentaban al reactor del tanque de agitacién eran fcido citculostoico (CSA: PM = 75, GE = 0,90) y fubitol (FB: PM = 90, GE = 0.75). El sistema producia un ffirmaco popular OTC para curar de ‘manera simulténea la hipertensi6n y la torpeza. La relacién molar de las dos corrientes de alimentacién tenia que encontrarse entre 1.05 y 1.10 mol de CSA/mol de FB para evitar que el contenido del reactor formara un tapén sélido. En el momento del accidente, la velocidad de flujo del CSA era 45,8 Li Lagniappe ajust6 el flujo de flubitol al valor que, segin ella, estaba en la hoja de la corrida: $5.2 L/ aHlizo lo eorrecto? Si no fue asi, ;cémo podria haber aprendide algo de su error? (Nota: el reactor era 4e acero inoxidable, lo cual impedia ver su contenido.) Una mezela de etanol (alcohol etiico) y agua contiene 60.0% de agua en masa. (a) Suponiendo que los componentes tienen aditividad de Volumen, calcule la gravedad especifica de la muestra a 20°C. {Qué Volumen (en litros) de esta mezcla se requiere para suministrar 150 mol de etanol? (b)__Repita el inciso (a) con la informacién adicional de que la gravedad especifica de la muestra @ 20°C es 0.93518 (y, en consecuencia, no es necesario suponer aditividad de volumen). ;Qué porcentaje de error resulta de la suposicién de aditividad de volumen? ‘Una mezela de metano y aire s6lo puede inflamarse si el porcentaje molar de metano se encuentra entre 5% y 13%, Una mezcla que contiene 9.0 mol% de metano en aire y que fluye a una velocidad de 700.0 kg/h se va a diluir con aire puro para reducir la concentracién del metano al limite inferior de in- flamabilidad. Catcule la velocidad de flujo de aire necesaria en moV/h y el porcentaje por masa del oxi geno en el producto gaseoso. (Nota: considere que el aire esté formado por 21 mol% de Op y 79% de Nz y que su peso molecular promedio es de 29.0.) ‘Se prepara una mezela liquida combinando NW liquidos diferentes con densidades pa. py: El volt ‘men del componente i que se agrega a la mezcla es ¥; y la fraccién mésica de éste en la mezela es. ‘Los componentes son miscibles por completo. Determine cul de las dos formulas siguientes debe usarse para estimar la densidad de la mezcla liquida, 2, si el volumen de la mezcla es igual ala suma de los voliimenes de los componentes puros.? N Yaa Determine si (A) 0 (B) es la formula correcta (muestre su comprobacién), y después aplique la ccua- cién correcta para estimar la densidad (g/em?) de una mezela liquida que contiene 60.0% de acetona por peso, 25.0% de dcido acético por peso, y 15.0% de tetracloruro de carbono por peso. Se analiza una mezcla gaseosa de CO, COp, CHy y No con un eromatégrafo de gases (vea el problema 3.26) y se obtiene la siguiente grifica en el registrador: Eso consttuye ua aproximacién para la mayoria dels liguidos, a diferencia de a decloracionexacta de que la masa de la mezela ces suma de las mass de sus componentes.Problemas 71 Para cada una de las tres especies, el drea bajo el pico es proporcional de manera aproximada al nimero de moles de la sustancia indicada en la muestra. Ademis, se sabe, por otra informacién, que la rela- ccién molar del metano (CH,) respecto al nitrogeno es 0.200. (a) Cuiles son las fracciones molares de las cuatro especies en el gas? (b) {Cuil es el peso molecular promedio del gas? 3.26. El eromatdgrafo de gases (CG) es un dispositive que se emplea para separar fos componentes de tna ‘muestra, que puede ser una mezcla gaseosa o liquida, y medir su concentracién en dicha muestra, Ca- si siempre el resultado de un anilisis eromatografico toma la forma de una serie de picos en una wrti- cca trazada en un registrador. (Vea el problema anterior.) Cada pico cortesponde a un componente cspecifico, y el drea bajo el mismo es proporcional a la cantidad de dicho componente en la muestra [n(mol) = £4, donde 4, es el area del pico correspondiente a la I~ésima especie). Las constantes de roporcionalidad (se determinan por separado en experimentos de calibracién, inyectando cantida- ‘des conocidas de los componentes en la celdilla para la muestra del cromatégrafo y midiendo las éreas de los picos correspondientes. (@)_ Prepare una hoja de cdlculo para determinar la composicién de una mezcla a partir de un conjun- to de areas de picos obtenidas de un eromatégrafo. La hoja de cilculo debe tener la siguiente apa- Area del | Fraccién | Fraceién Muestra_| Especie | PM. | k pico | molar | _misica 1 cH, | 16.04 | 0.150 36 - Cas | 30.07 | 0.287 28 — CsHs | — | 0.467 24 — 0383 CaHo | — _ | 0.583 17, = 2 cry | 1604 | 0.150 78 — = aH 24 Puede emplear columnas adicionales para anotar cantidades intermedias al calcular la fraccién misica y la fraccién molar. En la hoja de calculo real, los guiones (—) se reemplazarian con nimeros. Pruebe su programa con datos para cinco mezclas de metano, etano, propano y n-butano. Los va lores de k para estas especies se dan en Ia tabla anterior y los picos medides se dan a eontinuacién. Por ejemplo, el srea cle! pico del metano para la primera mezela es 3.6, el rea del pico del etano para la misma mezela es 2,8, y asi sucesivamente Mucsita ay assy 360 28 24 17 78 24 56 04 34 45 26 08 48 25 13 02 6479 48 23 (b)_Elabore un programa de computadora (que no sea una hoja de céleulo) para llevar a cabo la mis rma tarea, es decir, calcular las fracciones molares y las masicas a partir de las reas medidas de los picos cromatogrificos. El programa debe realizar los siguientes pasos: I. Iker, en N, el nimero de especies que se van a analizar; fi, leer, en My, Mo, Ms... My los pesos moleculares de las especies; Hil. Teer, en ky, ka, Asus ky as constantes de calibracién de las especies; 1, leer, en Nj, el nimero de andlisis cromatogrificos efectuados: ¥. para el primer andlisis, leer en las éreas medidas de los picos 41, roblema de computadorn Capitulo 3 Procesos y variables de proceso 327. 3.28. 3.29, 3.30. vi. calcular e imprimir el nimero de la muestra y las fracciones molares y mésicas de cada especie cen dicha muestra; y repetir los pasos v y vi para cada uno de los anlisis restantes. Pruebe su programa con los cinco conjuntos de datos de la muestra del inciso (2). La combustidn de biomasa —o la quema de bosques, pastizales, desechos agricolas y otros tipos de material bioldgico— se reconoce como una grave amenaza ambiental. La siguiente tabla muestra la dis- tribucién de los compuestos de carbono que las fuentes de combustién liberan a la aimésfera en todo el ‘mundo, y la poreién de ellos derivada de la quema de biomasa. Toneladas métricas de C, _Toneladas métricas de C, Compuesto de todas las fuentes % ptocedente de la biomasa CO; 8700 40 co 1100 26 CHy 380 10 Los nimeros de la column central reflejan las cantidades anuales de earbono liberadas a la atmésfera por el compuesto indicado; por ejemplo, 8700 toneladas métricas de este elemento (8.7 X 10° kg C) se liberaron en forma de didxido de carbono, (2) Determine ta iberacién anual combinada (en toneladas métricas) de ls tres especies resultantes de la combustin de biomasa y el peso molecular promedia de los gases combinados () Encuentre una teferencia sobre contaminacion atmosférica y elabore una lista de los riesgos am- bientales asociads con la liberacién de CO y CO>. ;Que otros elementos podria liberarse en formas peligrosas para el ambiente al quemar la biomasa? Una solucin acuosa de deido sulfirico al 5.00% por peso (p= 1.03 g/mL) fluye por una tuberia de 45 m de Fongitud y 6.0 em de dimetro @ una velocidad de 87 Limin {a) Cuil es in molaridad del Acido sulfrico en la solucién? (b) Cuno tiempo (en segundos) tardaria en enarse un tambor de SS galones y cudnto acide sulfi- Tico (Ibm) conte dicho tambor? (Debe obtener sus espuestas empleando dos ecuaciones di- rmensionales.) (©) La velocidad media de un fluido en una tubera es igual ala velocidad de Ayjo volumétrco dividida ene el érea de seeciin transversal normal al sentido del flujo. Use esta informacion para estimar ‘eudnto tempo (en segundos) tarda la solucin en lur desde la entrada hasta la salida de la tuber Una corriente gaseosa contene 18.0 mol% de hexano y el resto de ntbgeno,Dicha cortiente fiye hacia un condensador, donde su temperatura se reduce y parte del hexano se licua. La faceién molar de hhexano en ta corrente de gas que sale del condensador es 0.0500, El condensado de hexano liquido se recupera a una velocidad de 1.50 Limi Jy 80m) cota tso0m 9) Suttons) conaensapon |e SS — SOL Cy linn (a) {Cuil es a velocidad de flujo en mol’min de Ia cortiente de gas que sale del condensador? (Suge rencia; calcule primero la velocidad de flujo molar del condensado y observe que las velocidades a las cuales el CoH y No entran a la unidad deben ser iguales a Ins velocidades totales a las eua- les salen en las dos corrientes de salida,) (b) {Qué porcentaje del hexano que entra al condensador se recupera como liquido? El nauseum, una tierra rara poco conocida (peso atémica = 172), tiene la interesante propiedad de ser insoluble por completo en todo, excepto en el whiskey aiejado 12 alos. Este hecho eurioso se desc brié en el laboratorio del profesor Ludwig von Schlimazel, el eminente quimico alemn cuya inveneién "Chemical Engincering News, 68,4 (mareo 26 de 1990),331. 3.22, 3.33. Problemas 73 dol anillo para tinas le valié un Premio Nobel. Tras intentar durante 10 afos disolver, sin éxito, el mar sewn en 7642 solventes distintos, Schlimazel decidié probar por tilkimo con 30 mL de la antigua bebi da Old Aardvark Bottled-in-Bond, el tinico liquido que quedaba en su laboratorio. Siempre dispuesto a suftir pérdidas personales en nombre de la ciencie, Sehlimazel caleulé la cantidad de nawsewn neces sia para preparar una solueién 0,03 molar: puso la botella de Aardvark sobre el escritorio de su fiel te nico Edgar P Settera; pes6 la cantidad calculada de nauseum y la colocé junto a la botella, y luego ceseribié el mensaje que pasar @ la historia: “Ed Settera,jafiade nauseum!” {{Cudntos gramos de nauseum pes6? (Desprecie el cambio de volumen liquide produeido por Ia adicién de nauseum.) La reaccién A > B se lleva a cabo en un reactor de laboratorio. Sextin un articulo publicado, la con- ccentracién de A debe variar en el tiempo como sigue: cy -a0 exp~At) donde Cao es la concentracién inicial de A en el reactor y k es una constante. (a) Sile dan Cy y Cyo en Ib-mol/f? y ¢ en minutos, jeuales son las unidades de 4? (b)_ Se obtuvieron los siguientes datos para Ca(0) nin) Ca (lo-mol tt) 05 1.02 10 0x4 1s 0.69 20 036 3.0 038 5.0 0.7 100 0.02 ‘Verifique grificamente la ley de velocidades propuesta (primero determine que tipo de grifica dard una linea recta), ¥ ealeule Cao y k. (©) Transforme la formula, con las constantes calculadas que se incluyen, en una expresién para la molaridad de A en la mezcla de reaceidn en términos de ¢ (segundos). Calcule la motaridad en = 200 s Leve a cabo las siguientes conversiones de presidn suponiendo, si es necesario, que la presién atmos- flriea es | atm. A menos que se indique lo contrario, las presiones dadas son absolutas. (a) 2600 mm Haga psi (b) 275 ft de HO a kPa (© 3.00 atm a N/em* (@) 280 cm Hg a dinas/m? (©) 200m Hg de vacio a atm (absolutas) (250 psig a mm Hg (manométrica) (g)_ 25.0 psig a mm Hg (absoluta) (h), 325 mm Hg amm Hg manométrica (8 350 psi acm de tetractoruro de carbono. Un tanque de almacenamiento que contiene aceite (GE = 0.92) tiene 10,0 metros de altura y 16.0 me- ‘ros de dimetro. El tanque esti cerrado, pero la cantidad de aceite que contiene puede determinarse a partir de la presién manométrica en el fondo. (a) Un manémetro conectado a la parte inferior del tanque se calibra manteniendo la parte superior del tanque abierta a la atmésfera. La curva de calibracion se obtuvo graficando Ia altura del acci« te, hm), contra Prygomévies (KPa). Dibuje la forma que esperaria de esta grifiea. (Qué altura de aceite daria una lectura manométrica de 68 kPa? {Cuil seria Ia masa (kg) de aceite en el tanque correspondiente a esta altura? (b)_ Un operador observa que la lectura de la presién manométrica es 68 kPa y determina la altura correspondiente del liquido a partir de la curva de calibracion. Sin embargo, ignoraba que la presién absoluta sobre la superficie de liquido en el tanque era 115 kPa cuando ley6 el manémetro. {Cuil cs la altura real del aceite? (Suponga que la presién atmosférica es 101 KPa.)74 Capitulo 3 Procesos y variables de proceso 3.34. Un bloque rectangular de altura L y drea de seccién transversal horizontal 4 flota en la interfase de dos liquidos inmiscibles, como se indica en la figura siguiente: Fito? rain euler) (a) Derive una férmula para la densidad det bloque, py, en términos de las densidades de los fluidos PLY Po. las altura fo, hy y ayy el érea de seccion transversal 4. (No es necesario que todas estas ‘variables aparezcan en el resultado final.) (b) El equilibrio de las fuerzas sobre el bloque puede calcularse de dos maneras; (i) en términos del peso del bloque y las fuerzas hidrostiticas sobre las superficies superior e inferior del mismo; y diye términos del peso del bloque y la fuerza de flotacién sobre él expresada segtin el principio. de Arquimedes. Pruebe que ambos métodos son equivalentes 3.38 El visor de un traje de buzo tiene un drea aproximada de 65 em?. Si tratara de mantener la presion en el interior del traje a1 atm, qué fuerza (en Ny Ib) tendria que soportarel visor si el buzo descendie- ‘21a una profindidad de 150 m? Considere que la gravedad espeeifica del agua es 1.05. 3.36. La gran inundacidn de melaza en Boston ocurrio el 15 de enero de 1919, En ella, 2.3 millones de galones de melaza erudafluyeron de un tangue de almacenamiento de 30 pies que se rompis, dando muerte 21 personas y lesionando a otras 150. La gravedad esp. ica estimada de la melaza cruda es 1.4. ;Qué ‘masa ce melaza habia en el tanque en Ib y cual era la presidn en el fondo del tanque en Ibyin.2? Indie ‘que dos posibles causas de Ia tragedia, 3.37 El reactor quimico que aparece abajo tiene una tapa (llamada cabeza?) que se mantiene en su sitio me dliante una serie de tuercas. El cabezal es de acero inoxidable (GE. 0), tiene 3 in. de grosor y 24 in, de didmetro, y cubre y sella una abertura con didmetro de 20 in. Durante el cielo de parada, cuando el reqetor se detiene para su limpieza y reparacion, el cabezal fue retirado por un operador, quien pens6 que dicho reactor se habia despresionizado mediante un procedimiento esténdar de ventilacién, Sin embargo, ef mandmetro se habia dafiado en una alteracién del proceso anterior donde la presign del reactor excedié el limite superior del manémetro) y en vez de despresionizarse por completo, el recipiente estaba bajo una presién manoméstica de 30 psi 204m MANOMETRO DE ‘BOURDON (a) {Qué fuerza (Ibp ejercian las tereas sobre el cabezal antes de ser removidas? (Siegerencia: no ol Vide que la atmésfera ejerce una presién sobre la parte superior del cabezal). ;Qué acurrié cuando el operador retiré la tltima tuerea? Justifique su prediccién estimando la aceleracién inicial del ccabezal al remover Ia iltima tuerea,3.38. 3.39. 3.40. 3a. 3.42. Problemas 75 (b)_ Proponga alguna modificacién del procedimiento de limpieza para evitar que vuelva a ocurtie un incidente de este tipo. En la pelicula E ahogado, el detective privado Lew Harper (interpretado por Paul Newman) es encerra- do por un malhechor en una habitacién donde hay una piscina, Puede considerarse que la habitacién es rectangular, de 5 metros de ancho por 15 metros de largo, y tiene un tragaluz abierto 2 10 metros del pi- 0. Hay una sola entrada a la habitacién, ala cual se ega por una escalera: se trata de una puerta certa- dda de 2 m de alto por 1 m de ancho, euya parte inferior se encuentra a I m del piso. Harper sabe que su ‘enemigo regresari acho horas mis tarde y decide escapar lenando la habitacin con agua y flotando hasta aleanzar el tragaluz Tapa el dronaje con su ropa, abre las valvulas del agua y se prepara para poner su plan en accién. a). Pruebe que si la puerta se encuentra debajo del agua por completo y h es la distancia que separa Ja parte superior de la puerta de la superficie del agua, entonces la fuerza neta ejereida sobre la puerta cumple con la desigualdad F> puzoatpuena (No olvide que el aire del exterior también ejerce presin sobre la puerta.) (b)_ Suponga que el agua entra a la habitacién a una velocidad casi cinco veces mayor que a una tina de bao normal y que la puerta puede soportar una fuerza mixima de 4500 newtons (cerca de 1000 Ib. Estime (i) si Ia puerta se rompers antes de que la habitacién se Ilene y (i) si Harper tendri tiempo de eseapar suponiendo que Ia pueria resista, Mencione todas las suposiciones que realice. Un eonjunto habitacional recibe agua de una torre en la cual el nivel de agua se mantiene entre 20 y 30 ‘metros por encima del suelo, dependiendo de Ia demanda y la disponibilidad de agua. Cuaniéo una ve cina se quejé de la baja velocidad de flujo del agua en su cocina, un representante del fraccionador di6 la presin del agua en la lave de la cocina y en la unién entre la entrada prineipal del liquido (una tuberia conectada con Ia parte inferior del tanque de agua) y la tuberia de alimentacién de la casa. Esa ‘unién se encuentra $ m por debajo del nivel de la llave de ia cocina y todas las valvulas de agua de Ia casa estaban cerradas, (a). Sicl nivel de agua en la torre estaba a 25 m por arriba del nivel dela lave, jeuales serian las presiones manométricas (kPa) en Ia ave y en Ia unin? (b) Suponga que la medicién de la presi6n en la llave de Ia cocina fuera menor que et eileulo del inciso (a), pero que la medicién en la unién fuera la que se predijo. Dé una expliacién posible. (©) Silas mediciones de presién corresponden a las predicciones del inciso (a) qué otro factor pue~ de infTuir en la baja velocidad de flujo del agua en la cocina? Dos manémetros de mercurio, uno de extremo abierto y el otro de extremo sellado, se unen a un ducto de aire. La lectura en el manémetro de extremo abierto es 25 mm y en el de extrem sellado es 800 mm. De- termine las presiones absoluta y manométrica en el ducto, y la presién atmosférica, todas en mm Hg. ‘Se emplean tres liquids distintos en el manémetro que se muestra a continuaci bebe ? (a) Derive una expresién para P; ~ P2 en términos de pa, pac. Ih. y ha. (b) Suponga que el fluido A es metanol, B es agua y C es un fluido manométrico con gravedad especifica de 1.37; presion P2 = 121.0 kPa; iy = 30.0 em; y z= 24.0 om, Caleule P) (kPa). EI nivel de tolueno (un hidrocarburo inflamable) en un tanque de almacenamiento fluenia entre 10 y 400 em respeeto de la parte superior del tanque. Como es imposible ver el interior del mismo, se usa un ‘manémetto de extremo abierto con agua © mercurio como fluido manométrico para determinar el nivel16 Capitulo 3 Procesos y variables de proceso de tolueno, Se une un brazo del menémetto al tanque, a 500 em de la parte superior. Se mantiene una capa de nitrdgeno a presion atmosférica sobre el contenido de! tangue. fh t toom| Sook Bh 50049 Th L___, "ig 6a BM) 475kg Th42° Balances 87 Como el proceso se encuentra en estado estacionario, no se acumula nada en el sistema, de manera ‘que el término de acumulacién es igual a cero en todos los balances de materia. Ademés, como no oct- rren teacciones quimicas, no puede haber términos de generacién o consumo distintos de cero. Por tan- to, Ia ecuaci6n 4.2-2 toma la forma simple entrada = salida para todos los balances. Balance de benceno 300 kg B/h = 450 kg B/h + rrp tit = 50 kg Bh Balance de tolueno 500 kg Th = rin +475 kg Th nny = 25 ke Th Compruebe sus céleulos: Balance total de masa 1000 kg/h = 450 + ry + rita + 475 (todas en kg/h) ny = 25 kwh, shy = 50 kgih 1000 kg/h = 1000 kg/h 42¢ Balances integrales en procesos intermitentes (por lotes) | exewrro 423 Un reactor intermitente produce amoniaco a partir de nitrogeno hidrégeno. En el tiempo 1 = 0 hay ‘mol de NH en el reactor, y en un tiempo posterior 1; finaliza la reaccién y se retia el contenido del reactor, el cual incluye ny mol de amoniaco. Entre fo y ‘rno entra ni sale amoniaco a través de las fronteras del reactor, de modo que la ecuacién general de balance (ecuacién 4.2-1) es s6lo generacién = acumula- cin. Més alin, la cantidad de amoniaco que se acumula en el reactor entre {yy t¢ es simplemente my ~ m9, la cantidad final menos ta cantidad inicial El mismo razonamiento puede aplicarse a cualquier sustancia que participe en un proceso intermitente para obtener acumulacién = salida final — entrada inicial (por definicion) = generacién — consumo (por la ecuacién 4.2-1) Igualando estas dos expresiones para determinar la acumulacién se obtiene entrada inicial + generacion = salida final + consumo (42.3) Esta ecuacién es idéntica a la ecuacién 4.2-2 para procesos continuos en estado estacionario excepto que. én este caso, los términos de entrada y salida denotan las cantidades iniciales y finales de Ia sustancia ba- lanceada, en vez de las velocidades de flujo de ésta en las corrientes continuas de alimentacién y de producto. Las palabras “inicial” y “Final” pueden omitirse para abreviar, siempre y cuando se tenga claro el significado de “entrada” y “salida’” dentro del contexto de los procesos intermitentes, Balances en un proceso de mezclado intermitente Se tienen dos mezclas de metanol-agua en matraces distintos. La primera contiene 40.0% por peso de ‘metanol, y la segunda 70.0% por peso de metanol. Si se combinan 200 g de la primera mezela con 150 g de la segunda, jeuiles serin la masa y la composicién del producto?88 Capitulo 4 —Fundamentos de los balances de materia SOLUCION 2005 oa (04009 CHONG 0.6009 #016 x ony (g CH, OHIg) 1503. (3-19 Hea) (700g CHO 0.300 9 H,01g Observe que las “corrientes” de entrada y salida que se muestran en el diagrama sefialan Ios estados inicial y final de este proceso intermitente. Como no se lleva a cabo ninguna reaccién, los términos de ge- neracién y consumo de la ecuacién 4.2-3 pueden omitirse, de modo que todos los balances tienen la forma simple “entrada = salida”. Baten tt de ase 200 2+ 1502=m 4 m= 350g ‘atance de metenst 200g | 0.400gCH;OH 150g | 0.7002 CH;OH — mig) | x(g CHsOH) meee ‘ Aefemene ~ (g) | m=as0e (0.529 g CHOHIg ‘Ahora se sabe todo respecto al producto, incluyendo la fraccién mésica del agua (cual es?), El balance de agua nada ms sirve pata verificar la solucién, Balance de agua (Verifique que cada término aditivo tenga las unidades g HO.) entrada = salida (200)(0.600) + (150)(0.300) = (350\(1-0.529) (Verifigueto) 165 g H2O = 165 g HO 4.24 Balances integrales en procesos semicontinuos y continuos EJEMPLO 4.2-4 ‘También cs posible escribir balances integrales para procesos semicontinuos y continuos. El procedi- ‘miento consiste en escribir un balance diferencial del sistema y después integrario entre dos instantes de- terminados. (Fl capitulo 11 presenta una discusién general del procedimiento.) En la mayoria de los casos los cilculos necesarios son mas complejos que los Vistos hasta el momento; no obstante, algunos problemas de este tipo son bastante sencillos, como el del siguiente ejemplo. Balance integral de un proceso semicontinuo Se burbujea are en un tambor de hexano iquido a una velocidad de 0.100 kmol/min. La corriente de gas que sale del tambor contiene 10.0 mol% de vapor de hexano. El aire puede considerarse insoluble en el hexano liquido. Aplique un balance integral para estimar el tiempo requerido para vaporizar 10.0 m° det liquido. ‘matin ‘0.100 kno! ghee 0.900 kmal aero (2400 ma ice,SOLUCION 43. Calleulos de balances de materia 89 Comenzamos con un balance diferencial del aire. Como se supone que el aire no se disuelve en el liquido (acumuacién ~ 0) ni reacciona con el hexano de la unidad de proceso (generacién = consumo = 0), el balance se reduce a entrada = salida: 0.100 kmol aire 0.900 kmol aire | si(kmol) = = 0.111 kmol/min ‘min | kmol (min) ‘A continuacin escribimos un balance integral para el hexano, procediendo desde el tiempo ¢= 0 hasta 1 = t;(min), el tiempo que se desea ealeular. El balance tiene la forma acumullacién = —salidas (verifi- ‘quelo), El término de acumulacién, que es cambio total de los moles de hexano liquido en el sistema durante el tempo fy, debe ser negativo pues el hexano se esti perdiendo en el sistema, Dado que el nimero total de moles de hexano evaporados ocupaban un volumen liquido de 10.0 metros eibicos y (segin la tabla B.1) la gravedad especifica del hexano liquido es 0.659, el término de acumulacién es igual a 10.0 m? | 0,659 kg | 10 L 1 kmol An= = 76.45 kmol CoH4 L m | 86.2 kg El término de salida del balance es la velocidad a la cual el hexano abandona el sistema [0.1007 (kmol CoHl,a/min)] multiplicada por el tiempo total del proceso, 1 min). En consecuencia, el balance (aciwnn- lacién = ~salida) es 76.45 kmol CoH = —0.100,it¢ = 0.111 kmol/min i= 6880 min] AUTOEVALUACION Se desea escribir los balances para cada una de las cantidades siguientes de un proceso continuo, Indi- ue, en cada caso, las condiciones bajo las cuales la ecuacién de balance toma la forma simple “entrada = salida”. (Las soluciones de las dos primeras partes se dan como ilustraciones.) 1, Masa total. (Estado estacionario) 2. Masa de la especie A. (Estado estacionario, A no es reactivo) 3. Moles totales. 4. Moles de la especie A. 5. Volumen. (La respuesta indica por que Ios vollimenes deben convertirse a masas 0 moles antes de escribir los balances.) EJERCICIO DE CREATIVIDAD La corriente de alimentacién y el efluente de un reactor quimico contienen didxido de azure, pero este compuesto no es reactivo ni producto. Las velocidades de flujo volumétrico de ambas corrientes (L/min) se miden con rotimetros y se determinan las concentraciones de SO: de ambas (mol/L) con tn cromat6~ grafo de gases. La velocidad de flujo molar del SO> en el efluente del reactor (definida como el produe- to de la velocidad de flujo volumétrico por la concentracién) es 20% mas baja que la velocidad de flujo molar del SO} en la alimentacién. Piense en todas las explicaciones posibles para esta discrepancia. 4.3 CALCULOS DE BALANCES DE MATERIA, Todos los problemas de balance de materia son variaciones de un mismo tema: dados los valores de algunas variables de las corrientes de entrada y salida, derivar y resolver ecuaciones para otras. La resolu- cidn de ecuaciones por lo general es un asunto de Algebra simple, pero derivarlas de la descripcién de un proceso y de los datos obtenidos de éste quizé plantee dificultades considerables. Quiz no sea obvio, a partir del enunciado del problema, lo que se sabe y lo que es preciso averiguar, por ejemplo, ¥ n0 es ta- ro ver alos estudiantes (en particular durante los exémenes) rasedndose la cabeza y mirando al vacto durante una hora, debido a un problema que sélo deberia tomarles diez minutos resolver,90 Capitulo 4 Fundamentos de los balances de materia En esta seccién se describe un procedimiento para reducir la descripeién de un proceso a un conjunto de ceuaciones, el cual puede resolverse pata obtener las variables desconocidas del proceso. El método que describiremos no es la tinica manera de resolver problemas de balance de materia, pero siempre funciona y reduce al minimo el tiempo dedicado a rascarse la cabeza y mirar el vacio. 43a Diagramas de flujo En este libro y en los afos por venir, tendré que enfrentar problemas del tipo siguiente: La deshidrogenacién caralitica de propano se leva a cabo en un reactor continuo de lecho ‘empacado, Se precatientan a 670°C mil kilogramos por hora de propano puro antes de introducirio al reactor El gas efluente del reactor, que contiene propano, propileno, metano e IhidrOgeno, se enfria de SOU°C a 110°C yse alimenta a una torre de extraccién, donde propano y propiteno se disuelven en aceite. Después, el aceite pasa a una torre de extraccién donde se caliena y libera los gases disueltos; dichos gases se recomprimen y envian a una columna de destitacién, en ta cual se separan propano y propileno. La corriente de propano se recireula al precalentador del reactor uniéndose con la alimentacin. La corviente de pro dlucto que procede de la columna de destlacién contiene 98% de propileno, » la corriente de recirculacién contiene 97% de propano. El aceite de extraccién se recireula a la torre de absorcién Cuando se recibe informacién de este tipo y se pide determinar algo sobre el proceso, es fundamen- tal organizar los datos de manera conveniente para efectuar Ios cdlculos subsecuentes. Lo més recomen- dable es dibujar el diagrama de flujo del proceso, usando recuadros u ots simbolos para representar las unidades de proceso (reactores, mezcladotes, unidades de separacién, eteétera) y lineas con flechas para representar las entradas y salidas.? Por ejemplo, suponga que un gas que contiene Np y O2 se combina con propano en una cémara de combustién intermitente, en la cual parte del oxigeno (pero no todo) reacciona con Op y C3He para formar COp y H20; a continuacién, el producto se enfria el agua se condensa. EI diagrama de flujo de este proceso de dos unidades puede representarse como se ve en la figura 4.3-1. ‘Cuando se emplea de manera adecuada, el diagrama de flujo del proceso ayuda a iniciar los cileulos de balance de materia y a mantenerlos en curso, Para ello, el diagrama debe marcarse en su totalidad desde que se dibuja, anotando los valores de las variables de proceso conocidas y los simbolos de las variables desconocidas en cada corriente de entrada y de salida. A partir de esto, ¢l diagrama funciona co- ‘mo tablero de resultados para resolver ef problema: a medida que se determina cada variable desconocida se anota su valor en el mismo, de modo que el diagrama proporeiona un registro continuo del punto donde se encuentra Ia solueidn y de lo que atin debe hacerse ‘A continuacién se dan diversas sugerencias para marcar el diagrama de flujo a modo de obtener los mayores beneficios posibles del mismo al efectuar célculos de balance de materia a [aaa |e Bust someon COMBUSTION [S760 main, 3760 mol Ny aa ‘em, Bae, 1000 mol Oy — 200:motH,0 a aan reat Figura 43-1 Diagrama de flujo de un proceso de combustiéa-condensacién, Jos dagramas de Myo profesonaes se usan sibolos especiales para denota diferentes tpos de unidades de proceso, como oo- tumnas de desilcin y cambiadores de calor En general, no usaremos estos simbolos en exe Hibo, pes nest principal objetivo es explcar como hacer eilelos para balances de materia enerla, Los reeuadros simples son may adecudos par representa as ‘mids de proceso en los diagramas de lao que dibuje para dichos cleus43. Ciileulos de balances de materia 91 1. Eseriba los valores y las unidades de todas tas variables de las corrientes conocidas en los sitios del diagrama donde se encuentran las corrientes. Por ejemplo, sila corriente contiene 21 mol% de Oz y 79% de No a 320°C y 1.4 atm y fluye a una velocidad de 400 mol’, podria marcarse como sigue: 400 mov 0.21 mol O/mol 0.79 mol Nz/mol T=320°C, ‘Al hacer esto para todas las corrientes del diagrama, contard con un resumen de la informacién conocida det proceso y cada variable estara asociada de manera conveniente con la parte del proceso con ta cual se relaciona, Las variables de las cortientes de interés primario en los problemas de balance de materiales son aquellas que indican Ia proporeién de cada componente en la corriente (en procesos inter= ‘mitentes) 0 la velocidad de flujo de cada componente (en procesos continuos). Esta informacién ppuede darse de dos maneras: como la cantidad total o la velocidad de flujo de la corriente y las fracciones de cada componente, 0 de manera directa, como la cantidad o velocidad de flujo de cada componente. 4 atm . 100 kmoti . 60 kmol No/min (0.6 kmol Nz/kmol 40 kmol O2/min (0.4 kmol O2/kmol 10 Ib, de la mezela 3.0 Ib CH 0.3 Hq, CHy/lbm 4.0 by, CoFy 04 Ibgy C2H,/1Bp 3.0 Ip, Cals 0.3 Ibm CoHe/lbyy ‘Una vez que se marca la corriente de alguna manera, es fic calcular Ins cantidades que correspon den a la forma alternativa de marearls. (Verifique esto en los dos ejemplos que se acaban de dar) 2. Asigne simbolos algebraicos « las variables desconocidas de las eorrientes {por ejemplo, i (kg, solucidn/min), x (Ibm No/lba), ¥ m (kmol C3H)), y eseriba en ef diagrama los nombres de estas variables y las unidades asociadas a ellas. Por ejemplo, si desconoce la velocidad de flujo de la corriente descrita en la primera ilustracién del paso 1, puede marcarla como sigue ‘i (mol) 0.21 mol Oymol 0.79 mol Na/mol T= 320°C, P= 1.4 atm mientras que, si conoce la velocidad de flujo pero desconoce las fracciones molares, puede mar= car la corriente como sigue 400 mola mol O2/mol) (1 =») (mol Namo!) T= 320°C, P= 1.4 atm Por iltimo, quiza tenga que derivar y resolver una ccuacién por cada inodgnita que aparezca en el dia- gama, y en consecuencia fe conven mantener en el minimo el nimero de ineégnitas marcadas. Por jemplo, al marear el componente msico o las fracciones molares de una cortiente, basa asignar nom bres a todas las fracciones con excepeién de una, ya que esta iltima debe ser I menos la suma de las de- més, Si sabe que la masa de la corriente | es la mitad de la masa de la corriente 2, marque las masas de estas corrientes como my 2m en lugar de my y my; si sabe que hay una cantidad tres veces mayor de ni- trégeno (por masa) que de oxigeno en la corriente, marque las fracciones de masa de O» y Nz y(g Or/g) y 3n(g Na/e) en vez de v1 yy92 Capitulo 4 Fundamentos de los balances de materia EJEMPLO 43-1 SOLUCION Cuando se da la velocidad de flujo volumétrico de una corriente, por lo general es itil marear la ve~ locidad de flujo masico o molar de dicha corriente o calcularla de manera directa, ya que casi nunca se escriben balances sobre caracteristicas volumétricas Nota sobre la notacién: aunque es posible emplear cualquier simbolo para representar una variable, se facilita la comprensién si se utiliza una notacién consistente. En este libro emplearemos en general m para masa, rt para velocidad de flujo masico, » para moles, ri para velocidad de flujo molar, F para volumen, y F para velocidad de flujo volumétrico. Adem, emplearemos x para las fracciones de componentes (de masa o molares) en corrientes liquidas y y para las ffacciones en cortientes de gases. Diagrama de flujo de un proceso de humidificacién y oxigenacién de aire Un experimento sobre la velocidad de crecimiento de ciertos onganisinos requiere tn medio de aire hi- ‘medo enriquecido con oxigeno. Se alimentan tres corrientes de entrada en una camara de evaporacién pa ra producir una corriente de salida con la composicién deseada, ‘A: agua liquida que se alimenta a velocidad de 20.0 m*/min B: aire (21 mol% de O2 y el balance de No) CC: oxigeno puro, con velocidad de flujo molar equivalente a la qi lar de la corriente B nta parte de la velocidad de flujo mo- Se analiza el gas de salida y se encuentra que contiene 1.5 mol% de agua. Construya un diagrama de flujo del proceso, indique en él las cantidades conocidas y calcule todas las variables desconocidas de las corrientes. 0.2004, (mol Oxmin) fmelimin) 0.075 ma Home i, (mol alrimin Vauloorey 2% mal Oxmot (0.985 “y) (mel Ngmot (0.79 mat Nal 20.0 om’ H,0¢)fnin imal H,Olmin) Notas sobre la manera de marcar el diagrama: 1. Como la velocidad de flujo conocida (20 em? H,O/min) se da con el minuto como base, es mis cconveniente marcar todas las demas velocidades de flujo de las corrientes con esta base. 2. Una vez que se elige el nombre de la variable ()) para la velocidad de flujo de aire, la informa cién conocida sobre Ia relacién entre las velocidades de flujo de aire y O» se puede emplear para marcar la velocidad de flujo de Oz como 0.200 i, 3. Las fracciones molares de los componentes de cualquier corriente deben sumar 1. Como se sabe que la fraecién molar del HO en la corriente de salida es 0.015, una vez que se marca la frac- cin molar de O2 como y, la de No debe ser 1 — (y+ 0.015) = (0.985 ~ y) (mol Nz/mol), La cantidad Az puede caleularse a partir de la velocidad de flujo volun agua liquida: girico dada y la densidad del 20.0 em? HO | 1.00 g HO I mol min em 18.02 g Las tres incégnitas restantes (7, fs, y») pueden determinarse a partir de los balances, pues todos tienen la forma simple entrada = salida para este proceso no reactivo en estado estacionario. Los balances se escriben con facilidad haciendo referencia al diagrama de flujo. Balance de Hz0 ‘mol H0 (mol) | 0.015 mol H20 nin 7 (min) mol 1.11 mol/minBalance molar total Balance de N> ‘ij (mol) | 0.79 mol Nz __ is (mol) (min) mol) (iin) 43. Ciilculos de balances de materia 93 0.20015) + hy + a = nis || #2= 1.11 mot/min fis= 74.1 mol/min fy =608 rnin (0.985 — y) (mol Nz) (iol) 0.79%, = 113(0.985 — y) | vis = 60.8 mol'min |, fis = 74.1 molimin ‘Y= 0.337 mol Ozimol AUTOEVALUACION A continuacin se muestran diversas corrientes de proceso conocidas. Caleule la incdgnits indicadas en términos de las variables conocidas de la corriente. La solucién del primer problema se da como ilustracién. 1. 100 Ib-mo! 0,300 tb-mol CHy/Ib-mol 0.400 Ib-mol CoHy/lb-mol 0.300 Ib-mol C2Hy/tb-mol SOLUCION = (0.300)(100) Ib-mol CH, Caleute 1 (Ib-mo! CH) 1m (Ibpy CoH) 30.0 tb-mol CHy (0.400100) tb-m0l C2Hy | 28.0 Ibm CoH ee = 2 = 1120 thm Cots ol CHa 2. 250 kg/h xikg Cetlglkg) (= x)(kg CrHykg) 3.75 ml CCl, (liquido) 4. as 50 kg H20/s | Tag kg gas seco | 0.25 kg COvkg gas seco 0.75 kg COz/kg gas seco 4.3b Escala del diagrama de flujo y base de esleulo Caleule mr (kg C7Hs/min) en términos de x Calcule » (mol CCl) Caleute rt (kg totals), rico (ke CO's), yy (kg COz/kg total en términos de ray ‘Suponga que se mezcla 1 kilogramo de benceno con I kilogramo de tolueno. Es evidente que las salidas de este proceso simple son 2 kg de una mezela que contiene 50% de benceno por masa. JSiompre que se dB una cantdad redondeada como 100 Ib-ml,considérela como una base deeileulo exact, de modo que ine un rnimeroinfinito de cits sigifieatvas,94 Capitulo 4 Fundamentos de los balances le materia EJEMPLO 43-2 10 Coe ss tho CMe ae Se considera que el proceso ilustrado por este diagrama de flujo esta balanceado, ya que se cumple con el balance de materia de ambos componentes del sistema —CjHs y CrHs. [1 kg entrada = (2 x 0.5) kg salida en ambos cas0s.] ‘Observe ahora que las masas (pero no las fracciones mésicas) de todas las corrientes podrian mul- tiplicarse por un factor comiin y el proceso seguiria estando balanceado; ademas, las masas de las corrientes podrian cambiarse a velocidades de flujo mésico y las unidades de masa de todas las variables de las corrientes (incluyendo las fiacciones mésicas) podrian cambiarse de kg a g 0 Iby, 0 a cualquier otra unidad de masa, y el proceso continusria estando balanceado. El procedimiento de cambiar los valores de todas las cantidades 0 velocidades de flujo de las corrientes por una cantidad proporcional sin que las composiciones de las corrientes cambien, se denomi= na ajuste de escala del diagrama de flujo —se llama escala aumentada cuando las cantidades finales de las corrientes son mayores que las cantidades originales y eseala redueida cuando son menores. tha Coby Tra? 2g tka Cite [ska ogicie” — oka CHa J: wo 20049 Cy — 600k 300 ka Crt moe ko CHa —— O5ka Hey ie = koi JRoemplace kg por by 200 bh — | 600 Ih 300 yh 0.5 Iya lL eset Suponga que tiene un proceso balanceado y Ie eantidad o velocidad de flujo de una de las corrientes del proceso es n;. Puede modificar la escala del diagrama de flujo para que la cantidad o velocidad de Mujo de esta corriente sea n3 multiplicando todas las cantidades o velocidades de flujo dela corriente por la relacién m/ny, Sin embargo, no es posible modificar la escala de las masas o de las velocidades de flujo masico a cantidades molates 0 viceversa mediante una simple multiplicacién; las conversiones de este tipo deben efectuarse aplicando los métodos de la seecin 3.3b. Escala aumentada del diagrama de flujo de un proceso de separacin ‘Una mezela 60-40 (en moles) de A y B se separa en dos fracciones. A continuacién se muestra el diagra- rma de flujo del proceso. 50.0 mo 3.95 mel Aimar 8.08 mat Binal 100.0 me 3.80 mel Ama? 9.40 met mol TeSmalA 375 mal ‘Se desea lograr la misma separacién con una alimentacién continua de 1250 Ib-mol/h. Modifique la es cala del diagrama de flujo de acuerdo con esto.SOLUCION AUTOEVALUACION 43. Caleulos de balances de materia 95 El factor escalar es 1250 tb-molh _ 5 5 lbsmmolc 100 ml) a mol Las masas de todas las corrientes del proceso discontinuo se convierten en velocidades de flujo como sigue: limentacién: mol_| = m1 Aliment Womel | 125 banat . 4959 enol Corriente de producto ligero: ($0.0)(12.5) = 625 lb-moVh Corriente de producto pesado: (12.5)(12.5) = 156 Ib-mol de A/h (37.5)(12.5) = 469 lb-mol de Bh (como se especifica) Las unidades de las fracciones molares de la corriente de producto ligero pueden cambiarse de mol/mol a Tb-mol/Ib-mol, pero sus valores siguen siendo los mismos. A continuacién se muestra el diagrama de flujo del proceso en escala aumentada: 625 temo 0.85 bn Aart (0.05 t-mal Btn 4250 b-meim 10.60 -mot Abo 0.40 tb-mal Biba! ———- Tee ma 469 ib-mol Bh ‘Como Ia eseala de un proceso balanceado siempre puede modificarse, es posible llevar a cabo los cileu- Jos de balance de materia basindose en cualquier conjunto conveniente de cantidades o velocidedes de flujo de las corrientes y después realizar el ajuste a escala en el sentido que se desee. Una base de eéleulo una cantidad (en masa 0 moles), o velocidad de flujo (masico o molar), de una corriente o de un componente de la corriente de un proceso. El primer paso para balancear un proceso es clegir una base de clculo; a continuacién se determina si todas las inedgnitas son consistentes con esta base. Si el enunciado del problema indica la cantidad o velocidad de flujo de una corriemte, por lo general es més conveniente emplear dicha cantidad como base de cdleulo, Cuando se desconocen las canti- dales 0 velocidades de flujo de las corrientes, se supone una de ellas, de preferencia aquella de la ‘corriente de composicién conocida, Si se conocen las fracciones mésicas, se elige la masa total o velocidad de flujo misico de esa corriente (p. ej, 100 kg 0 100 kg/h) como base; si se conocen las fracciones molares, se elige el nimero total de moles o la velocidad de flujo molar. 1. :Quées un proceso balanceado? ;Cémo se ajusta la escala de un diagrama de flujo? ,Qué es una base de cilculo? 2. Los procesos que se muestran a continuacién se balancearon utilizando las bases de céleulo que se indican, Modifique la escala como se pide y dibuje los diagramas de flujo de los procesos cuya escala se modific. (a) Mezcla de C3Hg con aire. Base de eilculo: 100 mol C2Hs. 100 mal oy memset 2100 ma 00478 mayan 220 te 200 ma Osi oat ma Oana 782 malo! oma naa Aumente la escala a una alimentacién de 1000 kmol CoHe/h.96 Capitulo4 Fundamentos de los balances de materia (b) Destilacién de una mezela de benceno-tolueno. Base: I g de alimentacién. 05006 0.9009 CHa 0.100 9 CrHsla 19 ‘D009 Cure 0,400.0 CH (0.300 9 Cele 0.700 6 Cries Incremente la escala a una velocidad de flujo'de 100 Tbp/min de la corriente de producto superior. 4.3¢ Balance de un proceso Suponga que se mezclan 3.0 kg/min de benceno y 1.0 kg/min de tolueno. El diagrama de flujo del pro- cceso podria dibujarse y marcarse como sigue: 3.0 kg CeHetin Aesi te fry rea Corea) 1.05 Cryin t= 2)08 CHa) Hay dos cantidades desconocidas —ri y x— asociadas con el proceso, de modo que se requieren dos ‘ecuaciones para calcularlas. Las ecuaciones de balance de materia para este proceso no reactivo tienen todas la forma simple en trada = salida. Es posible escribir tres tipos de balances —de masa total, de benceno y de tolueno— y dos de ellos proporcionarin las ecuaciones necesarias para determinar ry x. Por ejemplo, kg kg Balance de masa toral: 3.0 — + 1.0 —~ = m= [i = 40kgimin min inin sy REICH __ rk) |_ ke Cot) min | (min) (kg) Yin = 40 kp/nin ¥= 0.75 kg Collgkg Una pregunta logica que surge en este punto es hasta cénde puede aplicarse este procedimiento: por éjemplo, si tampoco se conociera una de las velocidades de flujo de entrada, ;se podria haber escrito otro balance (el del tolueno) para calcularla? También es necesario considerar cuales balances deben emplearse cuando hay varias opciones y el orden en que deben escribirse éstos Las respuestas a estas interrogantes no son obvias en forma alguna cuando el proceso incluye reac- ciones quimicas, por lo cual pospondremos el tema por el momento, Las siguientes reglas se aplican pa- 1a provesos no reactivos: 1. Elmimero méximo de ecuaciones independientes que pueden derivarse escribiendo balances en tun sistema no reactivo es igual al niimero de especies quimicas en las corrientes de entrada y de sali En el ejemplo dado, dos sustancias —benceno y tolueno— constituyen las corrientes de entrada y de salida del proceso; se pueden escribir un balance de masa o molar para cada compuesto y un balance total ‘de masa 0 molar, pero sélo dos de estas tres ecuaciones son independientes —escribir la tercera no sirve pa- 1a nada, (Si escribiera las tres ecuaciones en un esfuterzo por determinar tres variables desconocidas, reali- zaria un ejercicio algebraico bastante elaborado para comprobar que 1 = 1, 6 cualquier otro resultado poco informativo.)

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