Introduccin

Calorimetra significa medicin del calor. Hemos hablado de la transferencia de energa durante los cambios de temperatura. El calor interviene tambin en los cambios de fase (Una transicin de un estado a otro es un cambio de fase), como la fusin del hielo o la ebullicin del agua. Un ejemplo conocido de cambio de fase es la fusin del hielo que es el que realizaremos nosotros. Si agregamos calor al hielo a 0C y presin atmosfrica normal, la temperatura del hielo no aumenta, si no que parte de l se funde para formar agua lquida. Si agregamos el calor lentamente, manteniendo el sistema cerca del equilibrio trmico, la temperatura seguir en 0C hasta que todo el hielo se haya fundido. Trminos que necesitamos saber: Equilibrio trmico: es el estado en el que se igualan las temperaturas de dos cuerpos en cuyas condiciones iniciales tenan diferentes temperaturas. Punto triple del agua: el punto triple en s es cuando coexiste un equilibrio entre el estado slido, lquido y gaseoso, pero el punto triple del agua solo puede coexistir cuando se produce exactamente a una temperatura de 0.0098 C y a una presin parcial de vapor de agua de 610.5 Pa. Calor latente: Se define como la cantidad de calor que necesita una sustancia para pasar del estado slido a lquido o de lquido a gas. En el caso del agua, el calor latente de fusin del hielo se define como la cantidad de calor que necesita un gramo de hielo para pasar del estado slido al lquido manteniendo la temperatura constante en el punto de fusin (273 k). Calor latente de fusin del hielo a 0 C, 80 cal/g. (punto de fusin es la temperatura a la cual se encuentra el equilibrio de fases slido - lquido). Calor latente de evaporacin del agua a 100 C, 540 cal/g. (punto de ebullicin es aquella temperatura en la cual la presin de vapor del lquido iguala a la presin de vapor del medio en el que se encuentra.) Curva de calentamiento del agua: representa los estados de slido, lquido y gas del agua. Diagrama de fases: representa la relacin entre temperatura y presin que aplica a los cambios de sustancia.