Recetas de Cocina

24/03/13 07:14

Mis recetas
Recetas de Cocina de Euroresidentes http://www.mis-recetas.org

Championes al ajillo
Introduccin
Es la tpica tapita que nunca falla, es muy fcil de hacer y el sabor es exquisito.

Ingredientes:
1k de championes 4 dientes de ajos 1 cucharada de perejil picado 4 cucharadas de aceite de oliva zumo de limn sal y pimienta Comensales: 6 Tiempo: Medio (20'-40') Coste: Barato Dificultad: Muy Fcil Ms datos: Utensilios Sartn y cazuela de barro Regin: Andaluca Pas: Espaa Temporada: Todas Edad: Familiar Picante: Poco picante Vegetariano: S Textura: Blanda Temperatura: Calientes Cocinado: Cocido/Hervido

Instrucciones
1. Quitar los tallo de los championes, lavar, escurrir y cortar en cuartos o a laminas no muy finas. 2. Rociar con zumo de limn, pelas los ajos y cortar en laminas tres de ellos, poner a calentar el aceite en una cazuela de barro y frer los ajos picados. 3. Cuando estn dorados incorporar los championes y dejar que se hagan a fuego fuerte hasta que se haya evaporado todo el jugo de los championes. 4. Salpimentar y picar muy menudo el ajo restante y aadirlo junto con el perejil antes de retirar la cazuela del fuego.

Un consejo...

http://www.mis-recetas.org/recetas/print/6030-champinones-al-ajillo

Pgina 1 de 2

Recetas de Cocina

24/03/13 07:14

http://www.mis-recetas.org/recetas/print/6030-champinones-al-ajillo

Pgina 2 de 2