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CATERING NEGOCIO EXITOSO

CATERING NEGOCIO EXITOSO

liperalta@speedy.com.ar Enviar correo Buscar correo electrnico Agregar a contactos Para Balbina De: CATERING NEGOCIO EXITOSO (liperalta@speedy.com.ar) Enviado: lunes, 21 de mayo de 2012 10:00:31 p.m. Para: Balbina (movil2@terra.com.pe) Los datos adjuntos, las imgenes y los vnculos de este mensaje se han bloqueado por motivos de seguridad. Mostrar el contenido | Mostrar siempre contenido de liperalta@speedy.com.ar (PARA VER TEMARl0 DAR CLIC EN M0STRAR C0NTENlD0)

III SEMINARIO DE GESTIN GASTRONMICA: COMO ORGANIZAR UNA EMPRESA DE CATERING (GESTIN NEGOCIACIN - ORGANIZACIN - PROVEEDORES)
Fecha: 30 y 31 de Mayo. Horario: De 6:00 a 10:00 pm Lugar: Centro de Capacitacin Empresarial La Moneda; Lima - Miraflores Duracin: 2 Da(s), 8 Horas Acadmicas, Presencial Temas: En este seminario prenders a disear una recepcin con la inclusin de nuevas ideas y

materias primas para jerarquizar el nivel de la propuesta gastronmica manejando los tiempos de programacin, elaboracin y montaje, para optimizar costos de produccin y aprovechamiento de todos los recursos.Conocers los diferentes modos de elaboracin y presentacin con el objetivo de mejorar el impacto y la percepcin visual. Modulos: - El catering. Los principios bsicos de la organizacin. - Tipos de catering - Anlisis del perfil socioeconmico y cultural del cliente. - Segmentacin del mercado. - Estructura organizacional de la empresa de catering - Elaboracin del perfil profesional y conductual del recurso humano - Implementacin de equipos y utensilios - Elaboracin de la oferta gastronmica y estructura de costos - Herramientas de venta y negociacin con los clientes - Planificacin y puesta en marcha de los servicios prestados por la empresa de catering. Nos Despedimos de usted, esperando contar con la presencia de sus colaboradores. ILEN SAC RUC: 20538103579 Telfonos: 325-6817, 473-1405 Nextel: 419*3328, 406*5523 Rpm: *879348 Email: informes@ilen.edu.pe Facebook: facebook.com/institutoilen

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