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ASPECTOS TECNICOS DE LA PRODUCCIÓN DE CRISANTEMO

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ASPECTOS TECNICOS DE LA PRODUCCIÓN DE CRISANTEMO (Dendranthema grandiflora Tzvelev) BAJO INVERNADERO 1. Planos y croquis de la macro y micro localización 2.

Plano y croquis de ubicación y distribución de la unidad de producción y del arreglo interno de los equipos, y esquemas de los procesos, según el caso.

3. Invernadero

La superficie cubierta de INVERNADERO MODELO “MAC-TU300” es de 2000 m2.
INVERNADERO MODELO "MAC-TU 680" Ancho del Ancho del túnel 5m túnel Número de Número de túneles 7 túneles Dist/arcos/clar 2.50 Dist/arcos/clar os m os Número de Superficie claros 23 efectiva UNID AD Lote Lote CANTID AD P.U 1 1 1 1 $130,989.89 $15,678.00 $40,000.00 $40,876.00 Subtotal estructura

35 m 57.5 m 1 2,012.50 m

No. 1 2 3 4

CONCEPTO Estructura de acero galvanizado Suministros

SUMA $130,989. 89 $15,678.0 0 $40,000.0 0 $40,876.0 0

Polietilenos Lote Dirección técnica para el montaje Lote

$227,54 3.89

No. 5 6

CONCEPTO Materiales al lugar de la obra Mano de obra

UNID AD Flete Jornal

CANTID AD P.U 1 100 $5,000.00 $250.00

SUMA $5,000.00 $25,000.0

00 $25.500.00 0 $16.00 Total de invernadero $314.89 I.00 $ 150 110. Manejo del cultivo El género Chrysanthemum pertenece a la familia Asteraceae.000.000.500.500.000.0 0 $46.89 No.7 para instalación Material para cimentación Subtotal instalación Pza 150 $110.000.043. 00 Subtotal de instalación $274.U $ 1 5.00 $ 100 250.00 $274.04 3.00 SUMA $5.00 Subtotal del riego $ 40.000.0 0 Subtotal de instalación 8 Riego por cintilla Lote $ 1 40. A nivel comercial se diferencian dos tipos de floración: . 5 6 7 CONCEPTO Materiales al lugar de la obra Mano de obra para instalación Material para cimentación Subtotal instalación UNID AD Flete Jornal Pza CANTID AD P.00 $16.500.04 3.000. 89 $ 40.00 $46.

Cultivo dirigido: floración provocada y programada a lo largo de todo el año utilizando el fotoperiodismo. concretamente a días cortos. . en ambos casos se pueden distinguir dos tipos de cultivo: Cultivo tradicional: floración natural de octubre-noviembre. independientemente de la longitud del día (termopositivos). a una distancia de 2. Crisantemos de todo el año (AYR. Los esquejes terminales de 8-10 cm de longitud con seis a siete hojas de color verde intenso. regan sunny. raíces de 1 a 2. II a. por una lapzo de seis semanas. y en menor medida a las temperaturas. y faraoe). Semillero y material de propagación Existen numerosas variedades comerciales en el mercado que pueden usarse para la producción de crisantemo como lo son: de flor blanca (calabria furore. mayores o iguales a 15ºC.5 cm.5 cm entre planta y 6 cm entre hilera a una profundidad de 1. con temperaturas diurnas que no excedan los 25ºC y nocturnas superiores a 10ºC. Los cultivares pueden dividirse en dos grupos de acuerdo a su respuesta ante la temperatura de crecimiento y la longitud del día: Crisantemos de floración veraniega o temprana: aquellos que florecen en respuesta a temperaturas cálidas. La temperatura de 15ºC es la media de las temperaturas diurna y nocturna. y snowdon-yellow) solo por mencionar algunas. sin embargo deben sumergirse en algún producto que promueva o mejore el enraizamiento como el ácido indolbutírico (IBA) es aconsejable que se almacenen en refrigeración a temperaturas entre 0 y 3º C. para inhibir la formación de botones finales.El crisantemo se cultiva tanto como planta en maceta como para flor cortada. mantenidas bajo condiciones de día largo. de flor roja o guinda (festive y marabou). Los sustratos más utilizados para el enraizamiento de estacas de crisantemo son principalmente mezclados a base de turba con otros productos como perlitas. pueden colocarse directamente en el medio para enraizamiento. All year round): aquellos que responden al fotoperiodo. libres de plagas y enfermedades. que se obtienen de plantas madre seleccionadas por su conformación a la progenie. La mayoría de las flores para corte se obtienen de los cultivares de 10 a 12 semanas. vermiculita y arena.5 cm de largo. Manipulando la longitud del día pueden obtenerse flores en cualquier época del año. viking. amarillas (furure-golden. capacidad de cosecha y vigor. es aconsejable aplicar fungicidas de amplio espectro. La propagación del crisantemo se realiza por medio de esquejes.

8 1. que proporcionan distintos espectros luminosos. La intensidad luminosa requerida es variable.1 II b. para que ningún período nocturno sobrepase las seis horas. ya que si durante este período se . pueden emplearse diferentes tipos de lámparas. Por encima de este valor. que son una hora más largos que el período de sol a sol. algunas consideraciones para la correcta colocación de los focos o lámparas según un estudio realizado: Cuadro 1. Colocación de lámparas para los días largos.3 1.Charola de enraizamiento Esqueje enraizado Particularidades del cultivo La longitud del día crítica. basada en las horas de crepúsculo civil. Potencia (W) 100 150 Distribución de lámparas incandescentes Altura (m) Por encima de plantas Entre lámparas 1. Nutrición El crisantemo es un cultivo exigente en nitrógeno y potasio. hay que iluminar a media noche. las plantas quedan en estado vegetativo. para la iniciación floral es de 14. es decir. se inhibe la formación de yemas florales.7 3. especialmente durante los primeros meses para evitar deficiencias.5 horas. Cuando se quieren obtener días largos. para ello.

5 g L-1 en las Semanas 10. II c. Riego por goteros de 4 L por hora. Sin embargo. incluso con aplicaciones posteriores de nitrógeno. Cuadro 2. con los siguientes productos.2-dimetilhidracida) en dosis de 0. no se logrará recuperar la calidad de la flor que se haya perdido. Folim 0-40-40. por tanto se recomienda elegir un sistema de riego localizado para mantener el sustrato próximo a la capacidad de campo. en dosis comerciales: Gro-green 11-8-6. N 15 15 10 FERTILIZACIÓN P 15 15 15 K 15 15 20 Inicio Desarrollo Finalización También se realizaron fertilizaciones foliares cada siete días. Los suelos se mantienen cerca de la capacidad de campo. Es una de las pocas flores que se pueden regar por aspersión. la eficiencia aumenta con el tiempo y durante los últimos 20 días solamente la inflorescencia crece rápidamente y los nutrientes minerales se transportan desde las hojas. durante los primeros 80 días las plantas crecen rápidamente y hay grandes requerimientos de nitrógeno. Mediante mangueras o cabezales (línea principal) y líneas secundarias (de suministro) con goteo controlado llega el agua y los nutrientes directamente a las raíces. Además. los sistemas radiculares no están expandidos por todo el suelo y la eficiencia en la recuperación de nitrógeno es baja. . Kadostin 5-0-6 y B-Nine (ácido succínico 2. Labores de cultivo Riego El crisantemo es un gran consumidor de agua y de nutrientes. Green-crop. ya que generalmente el riego se interrumpe cuando se abren los botones florales. 12 y 14 dt. Dosis de fertilización recomendadas en las diferentes etapas fenológicas. Green-potash 0-26-40.produce una deficiencia moderada de este nutriente. Humifert 10-5-5. ya que los crisantemos presentan un gran área foliar y ocupan el suelo con sus raíces.

tierra negra. tezontle. Los principales sustrato que se pueden emplear son: peta-moss y agrolita ó una mezcla de (hojas de encino. Para garantizar que las plantas estén turgentes y tengan una reserva antes de arraigar. El transplante en macetas de de 6 pulgadas separadas a cada 20 cm entre macetas. se necesita aplicar un riego pesado antes de esta actividad. de 3 a 4 esquejes por cada uno de los maceteros. dependiendo de la variedad y de la temporada.000 esquejes necesarios para los 2000 metros cuadrados de invernadero que se propone.000 maceteros y un total de 54. Tomamos como referencia una separación entre pasillos de 50 cm y el distanciamiento entre macetas antes mencionado tendremos un total de 18. Despuntes ó “Pinch” . a una relación 3:1:1).Transplante y distanciamiento El trasplante puede llevarse a cabo entre los 10 y 20 días.

envejecerá antes que las inflorescencias laterales si no se retira. Activo Dosis (Kg ó L ha -1) 25 ml/100 L agua Cuadro 4. Principales plagas del crisantemo. Plaga Mosca crisantemo Nemátodos Minador de la hoja del Nombre científico Liriomyza trifolii Imidacloprid Aphelencoides ritzemabosi Liriomyza sp Fenamifos Abamectina (Avermectina) 2.0 kg/ha 135-170 g/100 L de agua.Dependiendo del tipo de flor (inflorescencia) que se desee obtener para su comercialización. El oscurecimiento debe aplicarse al menos 21-28 días consecutivos. los despuentes o “pinch” inician a los quince días después del transplante: Las formaciones tipo “estándar” que se obtienen cuando se eliminan todos los botones florales. 700 g a 1 kg/Ha . C. Principales enfermedades del crisantemo y producto químico utilizado para su control y dosis recomendadas.0-3.) Metalaxil Dosis 2. Rhizoctonia solani Clorotalonil Verticillum dahliae Tiofanato-metil Control (N. Dado que se trata de la inflorescencia más antigua. para crisantemos "estándar”. y durante un período más largo (unos 42 días) para los "spray".5 a 4. Las formaciones tipo "spray" se obtiene cuando se elimina la inflorescencia terminal en el momento en que el color empieza a aparecer en las flores radiales. productos químicos utilizados para su control y dosis recomendadas. dejando que se desarrolle una inflorescencia por tallo. Se requiere un fotoperiodo más corto para el desarrollo de la inflorescencia que para la iniciación floral.0 cc/m2 del suelo 80-100 ml*100L I. Plagas y enfermedades Cuadro 3. Las plantas deben crecer bajo condiciones de días largos para inhibir la formación de yemas florales. Enfermedad Pudrición de la raíz Pudrición del tallo Verticilosis Nombre científico Pythium spp.

del mosaico. Espolvoreo con productos azufrados 100 a 200 g/L de agua Oxitetraciclina Eliminar plantas Oidio Tizón bacteriano Erysiphe cichoracearum Erwinia chrysanthemi Agrobacterium tumefaciens Virus: de la aspermia. Se deben eliminar partes de plantas o plantas completas cuando se presenta una infestación para evitar su diseminación. . chrysanthemella 135-170 g/100 L de agua 135-170 g/100 L de agua 3 a 4 Kg/Ha Clorotalonil Diclorotalonil.V. Mycosphaerella ligulicola Mancha foliar Aunque se puede controlar con productos químicos es mejor evitar exceso de humedad dentro del invernadero y usar productos preventivos. Desinfectar herramienta En general no hay productos curativos para estos organismos el mejor manejo y control se da en la higiene de los trabajadores y en la desinfección de herramientas para las labores de cultivo y/o usar plantas libres de virus. albo-atrum Podredumbre gris Botrytis cinerea Dicloran Sclerotinia Sclerotinia sclerotiorum Ascochyta chrysanthemi Septoria obesa S.

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