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PRÁCTICAS DE QUIMICA inorgánica

PRÁCTICAS DE QUIMICA inorgánica

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  • PRACTICA No. 1 “CONOCIMIENTO DEL MATERIAL DE LABORATORIO”
  • PRACTICA No. 2 “MANEJO ADECUADO DEL MATERIAL DE LABORATORIO”
  • PRACTICA No. 3 “LA QUIMICA Y NUESTRO ENTORNO”
  • PRACTICA No. 4 "PROPIEDADES FISICAS Y QUIMICAS"
  • PRACTICA No. 5 “PERIODICIDAD QUÍMICA”
  • PRACTICA No. 6 “ENLACES QUIMICOS”
  • PRACTICA No. 7 “OBTENCION Y PROPIEDADES DE ACIDOS”
  • PRACTICA No. 9 “ÓXIDOS BÁSICOS Y ÓXIDOS ÁCIDOS”
  • PRACTICA No. 10 “PROPIEDADES Y OBTENCION DE SALES”
  • PRACTICA No. 11 “TIPOS DE REACCIONES QUÍMICAS”
  • PRACTICA No. 12 “REACCIONES DE OXIDO-REDUCCION”
  • PRACTICA No. 13 “PREPARACION DE COMPLEJOS DE COORDINACION”
  • PRACTICA No. 14 “PREPARACION DE PINTURAS”

S.E.P. D.G.E.S.T.

S.E.S.

INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA

Manual de Prácticas de:
Química I

Elaboró: M.P. AMELIA VIDALES OLIVO

Ing. Jorge A. Villordo Saucedo

Enero 2009 S.E.P. D.G.E.S.T. INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA S.E.S.

Manual de Prácticas de:
Química I

Contenido
1. Medidas de Higiene y seguridad en el Laboratorio 2. Conocer los reactivos del laboratorio 3. Reglamento del Laboratorio 4. Relación de Prácticas

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S.E.P. D.G.E.S.T.

S.E.S.

INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA
1. Medidas de Higiene y seguridad en el laboratorio.
1. Consideren todas las sustancias químicas peligrosas a menos que esté comprobado lo contrario, y considere todas las sustancias químicas como corrosivas, y sus vapores tóxicos, a menos que se sepa lo contrario. 2. Certifique cuidadosamente los rótulos de los frascos de reactivos antes de usarlos, para evitar errores. 3. Nunca utilice sustancias que estén en frascos sin etiquetas porque pueden ser tóxicos o causar reacciones violentas. 4. No toque nunca los compuestos químicos con las manos a menos que se le autorice. Para manipularlos utilice espátulas, cucharas, pinzas, o el equipo adecuado. 5. Cuando se manejen compuestos químicos peligrosos, utilice anteojos de protección para proteger los ojos contra accidentes. 6. Cuando trabaje con equipos de vidrio, como tubos y termómetros preste mucha atención pues el vidrio es frágil y se rompe fácilmente; este es un accidente que, con frecuencia produce lesiones. 7. No sitúe una llama cerca de un recipiente que contenga un material volátil o inflamable. 8. Para preparar una solución acuosa de un ácido, vierta siempre lentamente el ácido concentrado por las paredes del recipiente que contiene el agua. Nunca vierta agua sobre el ácido, pues puede producirse un accidente. 9. En caso de que las sustancias químicas corrosivas se pongan en contacto con la piel u ojos, lo primero que debe hacerse es inmediatamente lavar la zona afectada con agua corriente. Enseguida, se informará al instructor del laboratorio. 10. Las sustancias que hayan sobrado en los experimentos no las regreses a los frascos; pueden estar contaminadas, o por error, es posible que las pongas en otros frascos de sustancias diferentes. 11. Si las sustancias sobrantes son líquidas, viértalas por las paredes del lavabo con la llave abierta del agua, para que corran con el agua y a la vez se diluyan. Si son sólidas envuélvelas en papel y tírelas al cesto de la basura. 12. Cuando en la mesa se derramen o caigan sustancias, verter agua, procurando que esta corra al canal del desagüe. Deja enfriar tu material antes de lavarlo para evitar que se rompa por el cambio brusco de temperatura.

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• Mínimo peligro (verde). 4 . por sus siglas en inglés) presenta una descripción de los peligros que un material puede poseer.2. • Inflamable (rojo). platicar con tu instructor de laboratorio y si aún hay dudas ¡hacer todas las preguntas que sean necesarias para despejarlas! La hoja de datos de seguridad e materiales (MSDS. • Corrosivo (blanco). las excepciones se describen en la etiqueta. Códigos de almacenamiento de productos químicos. Conocer los reactivos del laboratorio. Deben estudiarse las características y propiedades de los reactivos. antes de utilizarlos en un experimento. los productos químicos del mismo color de grupo normalmente pueden almacenarse juntos. • Peligro a la salud (azul). • Reactivo y oxidante (amarillo). Algunos productos químicos son tóxicos y todos pueden causar daño si se utilizan incorrectamente. Leer el manual de prácticas de laboratorio y el libro de texto.

libros. casco de seguridad y zapato con suela de goma. ♦ Los reactivos a utilizar deben permanecer en sus respectivos frascos y en el carro de servicio. así como de cerrar las puertas. el resto de éste deberá estar en la gaveta. guantes. ♦ Preséntese en el laboratorio con bata de manga larga. Cerciórese de que las llaves del gas y del agua queden perfectamente cerradas. papel filtro ó sólidos poco solubles ♦ Todos los desechos con pH ácido o básico. ♦ Se recomienda lavarse las manos al término del laboratorio. ♦ La mesa y el equipo deben quedar limpios antes de salir del laboratorio. en caso de que le sobren sustancias de los experimentos no la regrese a los frascos. ♦ Al utilizar el laboratorio de química pesada utilice mascarilla antigas. así como sus cosas personales (bolsas.). póngalos en los frascos para los desechos que se encuentran etiquetados y cerca de los lavabos. Y el último que salga es el responsable de apagar las luces y los aparatos que no deban seguir encendidos. ♦ El laboratorio es un lugar de trabajo. si usted necesita de ellos tome una pipeta limpia. etc. para su tratamiento especial. así como los reactivos sobrantes de las reacciones. pueden estar contaminadas. Reglamento del laboratorio. ♦ Prepárese siempre para cualquier experimento. o por error. colocarlas en las mesas laterales. No arroja al lavabo. es posible equivocarse de frasco. a menos que estén supervisados por el docente. 5 . No se desempeñarán otras actividades que no estén indicadas en el. para evitar mancharse la ropa que esta usando y como protección de algunos químicos presentes en el ambiente. ♦ Use las uñas recortadas y las mujeres deben recogerse el pelo o usar protector. sólo la cantidad que le indique la práctica. ♦ Evite las bromas y juegos en el laboratorio. así como el fumar y/o ingerir alimentos ♦ No deben efectuarse experimentos no autorizados. ♦ En sus mesas de trabajo sólo debe tener el material que se va usar en el desarrollo de la práctica. ♦ No pipetear líquidos con la boca. deberán de neutralizarse antes de ser vertidos al desagüe. Tenga presente todas las precauciones indicadas en las guías de prácticas. ♦ Todos los sólidos y papeles que sean desechados se deben arrojara un recipiente adecuado para deshechos.3. leyendo las instrucciones del manual antes de ir al laboratorio.

Relación de Prácticas Práctica No.Práctica No 10.Práctica No 4.S. 6 S.E.E..Conocimiento del material de laboratorio Manejo adecuado del material del laboratorio La química y nuestro entorno Propiedades físicas y químicas Periodicidad química Enlaces químicos Obtención y propiedades de ácidos Propiedades y Obtención de bases Óxidos básicos y óxidos ácidos Propiedades y Obtención de sales Tipos de reacciones químicas Reacciones de Oxido-Reducción Preparación de complejos de coordinación Preparación de pinturas Estequiometría a través de variaciones de temperatura y cantidad de producto formado Práctica No 16.P.G.T.Práctica No 11.Práctica No 3.S.4.Práctica No 13.Práctica No 2.Práctica No 8. .Práctica No 14. 1.E.Práctica No 15.Práctica No 5.Práctica No 6. D.Práctica No 9.Práctica No 12.Práctica No 7.Hidrólisis S.

nace con ellos. Fundamento Teórico: El desarrollo actual del conocimiento del hombre. después Robert Boyle. Además de conocer los nombres y los usos del equipo de laboratorio. 1 “CONOCIMIENTO DEL MATERIAL DE LABORATORIO” Objetivo de aprendizaje: Identificar los equipos y materiales de aplicación más frecuente en el laboratorio de química y conocer su uso para posteriormente adquirir destreza en su manejo y mantenimiento. sustancias químicas. por lo tanto. sistemas. tanto de la ciencia abstracta. el método científico.) en los laboratorios como en la propia naturaleza.INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA Química I PRACTICA No. clasificaciones o taxonomías que nos ayuden a tener un concepto claro del panorama general. pues dominándolos puede llegar a seleccionarlos y manejarlos adecuadamente. ha sido necesario buscar métodos. La válvula reguladora sirve para graduar la entrada del gas combustible que puede ser metano. El laboratorio es un lugar muy importante tanto para los alumnos como para los maestros. ya que en el se realizan los experimentos para comprobar mediante el método científico los conocimientos adquiridos en clase teórica. El mechero de bunsen constituye una fuente muy rápida de calor intenso en el laboratorio y su estudio revela interesantes aspectos del proceso de combustión. Es muy importante que el alumno se familiarice con cada uno de los aparatos. el equipo y el material frecuentemente utilizado. Al encender el gas (con un fósforo) puede ocurrir la siguiente reacción (con exceso de aire): C3H8 + 5O2 --------------> 3CO2 + 4H2O 7 . debe aprender a utilizar las técnicas de cuidados necesarios para limpiarlos y conservarlos en buen estado. en general en el universo. Los orificios laterales regulan según su apertura la entrada del aire (aire que contiene aproximadamente 21% de oxígeno que actúa como comburente). nos obliga a acelerar nuestras adquisiciones científicas en todos los campos de la actividad humana. Son la observación y la experimentación. propano o butano. métodos básicos de la ciencia para estudiar los fenómenos (según lo aplicó por primera vez Aristóteles. como de las investigaciones puramente científicas o de aplicación tecnológica. Galileo.

* Ácido clorhídrico Es una solución acuosa del gas cloruro de hidrógeno. en ciertos casos cuando aumenta el suministro de aire al mechero. colapso circulatorio y muerte. Si el contenido de alguno de los vasos con líquidos calientes se vierte. Los ácidos. las bases y los solventes orgánicos son compuestos de uso común en el laboratorio de química por lo que a continuación se dan las medidas de seguridad que deben observarse en su manejo. desagradables quemaduras. Produce quemaduras en la piel y su ingestión puede provocar corrosión severa de la mucosa del tracto intestinal. Si tuviera alguna duda. Su inhalación provoca tos. PREVENCION Y SEGURIDAD EN EL LABORATORIO Antes de iniciar el trabajo experimental. Es un líquido de olor picante e inflamable. se sigue abriendo hasta que aparezcan dos zonas distintas en la llama. recurra a su profesor. entonces la llama será caliente grande y amarilla. lea cuidadosamente lo relativo a seguridad anotado a continuación y el procedimiento en el cual se hace énfasis sobre ella. diarrea. como sabe. para abrir la Región más llave del gas y encender. produciendo vómito. sofocación e inflamación y ulceración del 8 . así como los primeros auxilios necesarios en caso de accidente.2 Llama del mechero de Bunsen forma. Esto significa que es excesivo el suministro de gas y que debe cortarse. la llama se agranda o se separa del extremo de éste. puede provocarle. Como una referencia recuerde que el vinagre común de cocina. Desprende vapores por lo que debe manipularse bajo una campana de extracción. Tenga usted cuidado con los objetos a alta temperatura que tenga que manipular. si Cono azul brillante (Zona de combustión) se desea el máximo de calor. Sus soluciones concentradas causan quemaduras severas y pueden causar daño visual permanente.MANEJO DEL MECHERO DE BUNSEN La forma correcta para encender el mechero Cono externo bunsen es cerrar la entrada de aire. Debido a que su seguridad y la de sus compañeros es el factor más importante en su trabajo experimental. se va abriendo gradualmente el acceso de aire hasta que la llama sea azul. * Ácido acético glacial. es una solución al 5 % de ácido acético. El punto de mayor temperatura está exactamente encima de esta zona. no olvide observar todas las precauciones señaladas. de las cuales la interior es azul y en forma Cono oscuro interno de cono y la exterior es la amarilla y de la misma 1.

ya que todo esto puede causar serios problemas. Su ingestión provoca corrosión de la mucosa del esófago y del estómago produciendo náusea. Para mezclarlos añada el ácido lentamente al agua. por lo que su manejo debe hacerse con precaución. En caso de inhalación se recomienda retirarse del lugar contaminado y respirar aire fresco. espasmo de la glotis y asfixia. * Disolventes orgánicos Casi en su totalidad los solventes orgánicos son volátiles e inflamables. vómito. Su ingestión puede producir dolor violento de la garganta y colapso. Con muchas sustancias reacciona con violencia como acetona. Los recipientes que los contienen deben mantenerse bien cerrados y en lugares frescos. Es un agente oxidante que reacciona violentamente con alcohol. * Hidróxido de Amonio (NH4OH) Es un líquido incoloro de olor intenso. En la piel causa quemaduras muy severas. * Ácido nítrico Es un líquido incoloro que desprende vapores. La exposición continua al vapor puede causar bronquitis crónica. * Hidróxido de Potasio KOH. neumonitis química. hierro. acetonitrilo. diarrea. de aquí su olor sofocante. La inhalación de vapores concentrados causa edema del tracto respiratorio. Al trabajar con ellos. Evite su contacto con la piel y ojos. Se trata de una solución acuosa del gas amoníaco. Tiene una gran afinidad con el agua. también evite inhalar sus vapores. colapso circulatorio e incluso la muerte. Sobre la piel puede causar necrosis y aun las soluciones diluidas pueden causar dermatitis. La inhalación de vapores puede causar serios daños pulmonares. muy corrosivo. extrayéndola del aire y de muchas sustancias orgánicas. Su ingestión puede causar daños severos e incluso la muerte. nunca el agua al ácido. cobre y alcoholes entre otros. schock y muerte. bromo. muy cáustico sobre los tejidos. alquilnitrato. El contacto con los ojos puede causar una total pérdida de la visión.tracto respiratorio. * Ácido sulfúrico Es un líquido aceitoso sin color ni olor. Es un sólido blanco o ligeramente amarillo. ácido nítrico. además de sensibilidad abdominal. Es muy corrosivo sobre todos los tejidos del cuerpo. Su ingestión produce quemaduras y corrosión de la mucosa del esófago y estómago. Reacciona vigorosamente con agua. ya que el recipiente puede romperse por el calor desprendido o presentarse explosiones que ocasionen quemaduras en los tejidos o destruyan la ropa. picante y sofocante. NH3 . Si no es 9 . hágalo en lugares bien ventilados y alejados de cualquier flama.

incoordinación y coma. de olor característico y picante. * Etanol (CH3CH2OH) Líquido incoloro. Su uso prolongado y frecuente puede causar resequedad en la piel. glicerina y otros reactivos produce una llama vigorosa. Arde en presencia de aire. La intoxicación provocada por el plomo se conoce como "saturnismo" y suele ser común. su ingestión provoca náusea. muy volátil. * Sales de Plomo. inflamable y de olor desagradable. la inhalación de su polvo puede causar daño en el tracto respiratorio. Su ingestión provoca vómito. los corroe y puede dejar cicatrices perennes con encogimiento de la piel. vómito. 10 . * Permanganato de Potasio (KMnO 4) El permanganato de potasio es un poderoso agente oxidante que reacciona en forma explosiva con diversas sustancias como arsénico. la inhalación de polvo o la ingestión de sales de plomo pueden causar severos daños internos. sin embargo es su acumulación en el organismo por un contacto prolongado. Su mayor riesgo potencial. dolor de cabeza. cloro. depresión mental. * Hidróxido de Sodio (NaOH) Es un sólido que absorbe rápidamente dióxido de carbono y agua del aire. daños al hígado y riñones e incluso cáncer. que laboraban con tipos hechos de plomo.inmediatamente fatal puede desarrollar severos daños en el esófago. En una época fue característica de los impresores. desgraciadamente en el trabajo de minas. algunas artesanías típicas se barnizaban con sales de plomo y producían también efectos tóxicos a través de su uso. destrucción de las membranas mucosas. Todas las sales derivadas del plomo son extraordinariamente tóxicas y conllevan en riesgo de efectos acumulativos. cólicos y una tonalidad azul en las encías. En México. Esta acumulación produce úlceras. la pared del barniz en ciertas vajillas. con vómito y diarrea. ácidos y anhídridos. * Dicromato de Potasio (K2Cr2O7) El dicromato de potasio es una materia prima extensamente utilizada en procesos industriales. Es muy corrosivo (cáustico) sobre los tejidos animales y vegetales. oxígeno. etc. Es tóxico y una ingestión de 30 g es letal. En contacto con antimonio. fósforo. Los efectos crónicos se manifiestan con pérdida de apetito. fatiga. * Acetona (C3H6) Es un líquido altamente inflamable. Genera calor considerablemente al disolverse o cuando sus soluciones se mezclan con ácidos. palidez. colapso. * Hidrógeno (H2) Recuerde que el hidrógeno es un gas inflamable y explosivo al mezclarse con aire. agua oxigenada. irritación bronquial y en grandes cantidades puede provocar narcosis.

psicosis. En bajas concentraciones causa dolor de cabeza. * Metanol (CH3-OH) Líquido volátil e inflamable. * Cloruro de sodio (NaCl) En altas concentraciones en la sangre puede ser peligroso.* Tetraóxido de dinitrógeno (N2O4) Un subproducto frecuente en las reacciones de ácido nítrico con metales es el Tetraóxido de Dinitrógeno -conocido también como Dióxido de nitrógeno o vapor nitroso-. Este gas café-rojizo tiene efectos irritantes sobre el sistema respiratorio. El contacto con la piel causa dermatitis. Su límite de tolerancia ha sido establecido en 9 mg/m3 y el mayor peligro reside en el efecto retardado de su acción sobre los pulmones. Evite respirar sus vapores. * Nitrato de plata (AgNO3) Cristales cáusticos e irritantes a la piel y mucosas. Esta acumulación produce úlceras. * 1-Propanol (CH3-CH2-CH2-OH) Líquido inflamable. su mayor riesgo potencial sin embargo. * Cloruro de potasio (KCl) En altas concentraciones en la sangre puede ser peligroso. En casos severos pueden presentarse convulsiones y asfixia. Puede ser narcótico a altas concentraciones. daños al hígado y riñones e incluso cáncer. * Cloruro de estroncio (SrCl2) Su ingestión puede provocar vómito y diarrea. reacciones alérgicas y desajuste digestivo. es su acumulación en el organismo por un contacto prolongado. Sus vapores son extremadamente peligrosos para los ojos. Es tóxico. Su ingestión causa gastroenteritis severa que puede ser fatal. * Sulfato de Cobre (CuSO4) Es peligrosa su ingestión (vómito. La inhalación prolongada causa estupor. Evite el contacto con ojos. diarrea e intenso dolor abdominal). destrucción de las membranas mucosas. en ese caso se 11 . náusea y vómito. causando ceguera temporal o total. que produce debilidad. ya que irritan los ojos y el sistema respiratorio. * Tiocianato de amonio (NH4SCN) Por contacto puede causar erupciones en la piel y por ingestión. náuseas y dolor abdominal. * Cromato de Potasio (K2CrO4) El cromato de potasio es una materia prima extensamente utilizada en procesos industriales. Su ingestión daña el sistema nervioso central. particularmente el nervio óptico.

En caso de ingestión se recomienda dar leche de magnesia o claras de huevo batidas con agua. Con objeto de percatarse acerca de su acción sobre la piel. recuérdese que es uno de los principales constituyentes de los detergentes. el sodio es un elemento extremadamente peligroso que en contacto con agua o humedad puede reaccionar explosivamente. En caso de contacto se recomienda lavar con agua corriente. sabor acre. Estas pueden ser contraindicadas ya que evitan la eliminación del cloro en la zona afectada. Puede producir envenenamiento por inhalación. Para su manejo se requiere de guantes y anteojos de seguridad y debe manipularse en áreas completamente secas. * Iodo (I2) Es un sólido de color oscuro. ingestión o absorción por la piel. Puede ser irritante para el tracto respiratorio y en altas concentraciones narcótico. * Sodio (Na) Como todos los metales alcalinos. Por ningún motivo debe aplicarse POMADAS O LOCIONES sin la autorización de UN MEDICO.5H2O) Las sales de cobre son consideradas como venenosas. * Tetracloruro de carbono (CCl4) Es un líquido incoloro. En cuanto a las precauciones en su manipulación. * Sulfato cúprico pentahidratado (CuSO 4. En caso de salpicaduras la parte afectada debe lavarse la parte afectada con agua abundante hasta que ésta cese.recomienda emplear oxígeno. * Cloro (Cl2-) Las soluciones de cloro causan irritaciones graves y deben manipularse con precaución. mucosas y membranas. que desprende vapores corrosivos de color violeta. Su efecto tóxico es temporal. pero son tóxicas principalmente si se ingieren sin haber tomado ningún alimento. * Carbonato de Sodio (Na2CO3) Se trata de una sustancia con propiedades cáusticas menos severas que las del hidróxido de sodio. Es extremadamente cáustico sobre todos los tejidos 12 . en donde causa dermatitis. de olor característico. Además debe mantenerse en líquidos que no contengan oxígeno como queroseno con nafta. * Hexano (C6H14) Es un líquido incoloro muy volátil. no inflamable de olor característico. con lustre metálico. Las soluciones de este compuesto irritan fuertemente la piel.

En caso de contacto con la piel. es importante tener en mente unas cuantas reglas básicas.Agitador de vidrio . lavar con agua abundante y luego con solución de tiosulfato de sodio. 5. En caso de ingestión de ácidos no deberá inducirse al vómito.Pipeta volumétrica . Dependerá de la cantidad de ácido el quitar la ropa contaminada. Sus soluciones acuosas causan el mismo daño en la piel.Soporte universal 13 - Pinzas dobles de bureta Pinzas para crisol Pinzas para refrigerante Pinzas para tubo de ensaye Bureta Frasco reactivo Gradilla Tubo de ensaye Termómetro Vaso de precipitado Probeta graduada Mortero y pistilo Embudo de filtración . 1. En caso de contacto con la piel u ojos de cualquiera de estos productos lave en forma abundante con agua corriente el área afectada. Si se ingiere una base no deberá inducirse al vómito y podrá ingerirse vinagre diluido 1:4. 3. usar regadera o lavar localmente. Experimentación • Material y Equipo . pueden ser esenciales para prevenir daños mayores a las personas afectadas.Matraz aforado .Matraz Kitazato . 4. PRIMEROS AUXILIOS EN EL LABORATORIO En caso de ocurrir un accidente en el laboratorio.Matraz balón de fondo plano . por pequeño que sea. En caso de inhalación deberá retirarse del lugar y respirar aire fresco. posteriormente tomar leche o clara de huevo batido con agua y finalmente recibir atención médica especializada.Matraz Kjendal .Matraz erlenmeyer . 2. podrá tomarse gel de hidróxido de aluminio.Mechero de bunsen . posteriormente tomar leche o clara de huevo batido con agua y finalmente recibir atención médica especializada. Comunique al responsable de laboratorio inmediatamente cualquier accidente.Pipeta graduada . ácido cítrico al 1% o jugo de limón.Cuchara de combustión .Matraz de destilación . NO aplique ningún otro producto.* Bromo (Br2-) Es un líquido café rojizo volátil que causa quemaduras serias en la piel y seria irritación en la mucosa del tracto respiratorio si se inhalan los vapores.Balanza granataría . cuya aplicación adecuada.

- Embudo Bugner Cápsula de porcelana Crisol - Crisol Gooch Vidrio de reloj Espátula Procedimiento .E.E. Explique la razón por la que la bureta mide el volumen más exactamente que la pipeta 2.G. usos específicos y la manera o maneras de limpiarse. 4.S. equipos y materiales disponibles en el laboratorio precisando sus nombres. Enliste el material que puede someterse al calor sin que se deteriore y cuál no y así mismo la razón de ello.T.S. D. Dibuje y describa la llama del mechero de bunsen. probetas. pipetas. 2 “MANEJO ADECUADO DEL MATERIAL DE LABORATORIO” Objetivo de aprendizaje: 14 . S.P. Escriba las partes de que se compone un equipo de calentamiento. 3. También hará una demostración del uso de algunos materiales (tubos de ensayo.El profesor mostrará a los estudiantes los diferentes aparatos.) Resultados Cuestionario 1.E. Conclusiones Bibliografía consultada S. INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA Química I PRACTICA No.

lea el punto sobre la escala graduada que coincide con la parte más baja de la superficie curva (llamada menisco) del líquido. También. Cuando se mida un volumen en una probeta. Realizando operaciones básicas.Los alumnos deben trabajar con el material de más frecuente uso en el laboratorio. no debemos olvidar que la experiencia es la madre de la ciencia. Es importante. El número de miliequivalentes de ácido es igual al número de miliequivalentes de base. 15 . matraces se utilizan fondo del menisco. La química es una ciencia experimental y las mediciones son fundamentales para la mayoría de los experimentos. marca el punto final de la titulación. Un equivalente-gramo de un ácido reacciona exactamente con un equivalente-gramo de una base. pero cambia a rosado cuando la solución se hace ligeramente básica. para indicar solamente volúmenes aproximados. lo cual se puede expresar por la ecuación: (ácido) VaNa = VbNb (base) En donde V es el volumen gastado en mililitros. Fundamento Teórico: La experiencia es el conocimiento que se adquiere gracias a la práctica y a la observación. La normalidad (N) es una manera de expresar la concentración de una solución y se define como el número de equivalentes-gramo de soluto por litro de solución. como se observa en la figura. fuentes de error y el manejo de las vista. Generalmente se miden 2. N es la normalidad. causado por una simple gota de exceso de la solución básica necesaria para neutralizar el ácido. Uno de los instrumentos más importantes en el laboratorio de química es la balanza con la que se pueden pesar materiales con gran exactitud y precisión.2 manera de leer en una probeta. En este experimento una solución ácido de concentración conocida se titula con una solución básica de concentración desconocida. volúmenes en probetas graduadas. por lo tanto. y los subíndices a y b se refieren al ácido y a la base respectivamente. El cambio de color. El punto en el cual el volumen de la sustancia que titula ha reaccionado completamente con la sustancia que se va a titular. Se usa la fenolftaleína como indicador. aprender a usar con propiedad estas medidas observando su Nivel de la precisión. es el punto de equivalencia. cifras significativas. Esta sustancia es incolora en solución ácida. Lea el Los vasos de precipitado. NEUTRALIZACIÓN POR TITULACIÓN La titulación es el proceso de medir el volumen requerido de un reactivo a cierta concentración para reaccionar con un volumen medido o peso determinado de otro reactivo a determinada concentración.

Adiciónele una gota de fenolftaleína y agite. En un matraz erlenmeyer vierta 5 ml. M.1 N con hidróxido de sodio 0.1 N.1 N Fenolftaleína 1 probeta de 100 ml 1 matraz aforado de 250 ml 1 Soporte universal 1 pinzas para bureta 2 tubos de ensaye 1 agitador de vidrio 1 Matraz Erlenmeyer de 125 ml Fig ura 1 Procedimiento Primera parte. gramo lts. (medidos con una pipeta). es posible calcular la normalidad exacta de la base. gramo N= # equiv.miliequivalente-gramo = equivalente-gramo 1000 # eq.1 N aproximadamente. Coloque un papel blanco debajo del Erlenmeyer. 16 . de solución de hidróxido de sodio aproximadamente 0.CÁLCULO DE LA NORMALIDAD DE UNA SOLUCIÓN DE NaOH Armar el equipo para titulación que se muestra en la figura 1. 1 Embudo de filtración 1 Balanza gran ataría 1 Centrifuga 1 papel filtro 2 vasos de precipitado de 100 ml Reactivos Agua destilada Sulfato de Cobre sólido Hidróxido de Sodio 0. gramo= Peso eq. Experimentación • • Material y Equipo 1 Bureta de 25 ml. es numéricamente igual a la molaridad. OBSERVACION: para el NaOH y el HCl la normalidad. Con los datos obtenidos en este experimento de titulación del ácido clorhídrico exactamente 0.1 N Ácido Clorhídrico 0. 1 Pipeta de 10 ml. N. Solución El producto VN es igual al número de miliequivalentes-gramo (cuando V se expresa en mililitros).

hasta que desaparezca la coloración violeta de la solución. Coloque en un embudo.PREPARACION DE UNA SOLUCION VALORADA Pese aproximadamente 0. Abra lentamente la llave de la bureta para dejar caer poco a poco la solución ácida. Segunda parte.1 g de sulfato de cobre Viértalos en un vaso de precipitados que contenga unos 40 ml.FILTRACION Y CENTRIFUGACION .. vacié el contenido del vaso en la bureta y ajuste el volumen exacto a 25 ml. Anote la lectura final de la bureta. agitando en cada caída del ácido. sobre la solución (básica) del matraz erlenmeyer.3 y 17 . un papel filtro preparado como en la fig 2. adicione de 30 a 40 mililitros aproximadamente de ácido clorhídrico de concentración 0. Tercera parte.1 N) y los datos de la titulación. de la solución que preparó en el paso anterior y vaciarlos en un vaso de precipitado.1N.Mida con una probeta 20 ml.. Calcule la normalidad de la base a partir de la normalidad de la solución ácida (0. OBSERVACIONES: Nbase= Normalidad del ácido * mililitros del ácido / ml de la base Nb = Na Va / Vb PRECAUCION: No toque las lentejas de NaOH con los dedos por cuanto este compuesto es cáustico.- - - En un vaso de precipitado. tampoco lo ponga en contacto con la ropa. sin que se tire el contenido. de agua y agite hasta su completa disolución. en forma circular. Cuando se ha alcanzado el punto de equivalencia es suficiente una gota de ácido para cambiar la solución incolora. cuidando que la base del menisco coincida exactamente con la marca del 0 (cero). Va Na = Vb Nb Anote sus observaciones referentes al experimento.. Continúe agregando la solución ácida cada vez con más lentitud y agitando. maneje la llave de la bureta con la mano (izquierda) y con la derecha agite cuidadosamente el Erlenmeyer. de capacidad y complete con agua hasta la marca (puede utilizar agua de la llave) Anote sus observaciones referentes al experimento y diga a qué concentración quedó la solución obtenida. Recuerde que: (mililitros de ácido) x (normalidad del ácido)= (mililitros de base) x (normalidad de la base). Vacíe en seguida la solución obtenida a un matraz aforado de 250 ml. Observe que el color desaparece cada vez más lentamente a medida que se agita la disolución. Observe la desaparición de un color violeta-rosa-incoloro al agitar la solución.

proceda a filtrar el contenido del vaso como se muestra en la Fig. ¿Diga cómo se puede lograr que una sustancia sólida se disuelva más 18 .4 Filtrado. Explique ¿Cuál es la función de la fenolftaleína en la titulación? 3.Después proceda a disminuir la velocidad poco a poco hasta apagarla totalmente. pregunte a su maestro (a) Escriba el nombre que se le da al sólido y al líquido producto de la centrifugación. Escriba el significado de la palabra aforar 2. Resultados Agitador Manera de utilizar un agitador de vidrio para que el líquido fluya sin salpicar. incrementando poco a poco la velocidad hasta llegar a una velocidad media. . utilice la pipeta para hacer esta medición.3 Doblado y montaje del papel filtro en el embudo 2. 2. . escribiendo el nombre de lo que queda en el papel filtro. . coloque 2 ml. Enumere los cuidados que se deben tener en la lectura con la bureta en las titulaciones 4.Ponga los tubos de ensaye en la centrifuga uno enfrente del otro y enciéndala. Cuestionario 1. etc. CENTRIFUGACION: . El filtrado se puede recibir en un vaso de precipitado. 2. .Prepare 2 tubos de ensaye iguales y pequeños. .Saque los tubos de la centrifuga con cuidado.Mantenga la velocidad media de 10 a 15 segundos . ayúdese con un agitador. de la solución preparada de sulfato de cobre. un Erlenmeyer.4.Realice el proceso de decantación. así como el nombre del líquido que se recibió en el otro vaso de precipitado que coloco abajo del embudo.Anote sus observaciones referentes al experimento.

7..De los 2 métodos utilizados en la tercera parte experimental ¿Cuál considera mejor en la separación de fases? ¿y por qué? Conclusiones Bibliografía consultada 19 . Explique ¿En qué casos se emplea la titulación? 6. Menciona dos materiales que se utilizan para tomar volúmenes exactos.rápidamente? 5.

Relacionar los cambios químicos cotidianos con el estudio formal de la química. Mediante la observación y la experimentación descubrimos de qué dependen los fenómenos naturales.S. varias personas pueden presenciar el mismo accidente automovilístico y no obstante. haciendo la misma labor que un científico que. que ha de ser escrupulosamente honesta. ajustando las observaciones de los demás y las suyas propias. en las que distintas personas hagan observaciones diferentes sobre un mismo experimento. 20 . igual que nosotros intenta comprender la naturaleza. En este proceso de comprensión.S.E. tanto en el trabajo del detective como en la del investigador. Una de las claves del éxito.E. Cuando éste sea el caso. 3 “LA QUIMICA Y NUESTRO ENTORNO” Objetivo de aprendizaje: Resaltar la importancia de la observación cuidadosa. Esto significa que mucha gente puede visualizar el mismo fenómeno y sin embargo describirlo o explicarlo de manera diferente. A través de la interpretación de los fenómenos observados. Es frecuente que se compare al científico con el detective ya que ambos han de obtener las respuestas a sus preguntas empleando métodos muy parecidos. se corre el riesgo de realizar interpretaciones inexactas u observaciones incorrectas. Enfatizar la importancia de seguir un conjunto de normas básicas de seguridad que apoye una actitud y manejo responsables de sustancias y equipos potencialmente peligrosos. trataremos de encontrar la interpretación adecuada. convivimos constantemente con la naturaleza. S.G. adquirimos nuevos conocimientos que nos permiten comprenderla con mayor claridad. consiste en la observación. Es probable que durante nuestro curso nos encontremos con situaciones semejantes. Por ejemplo.T.P.E. de su evaluación y análisis. D. no coincidir exactamente con lo que ocurrió. como en nuestra vida.S. Fundamento Teórico: En el estudio de las ciencias. INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA Química I PRACTICA No. para la comprensión de los fenómenos químicos tanto en el laboratorio como fuera de el. en un todo coherente.

Holmes. constituía un entrenamiento para apreciar toda clase de cosas que le sirviesen de ayuda para resolver cualquier tipo de misterios. "Ya veo que vino en tren en esta mañana" dijo Mr. Sin duda usted ha visto un arco iris. 21 . La mayoría de nosotros estamos en la posición del Dr. Un ejemplo de cómo la observación cuidadosa contribuye a la elaboración de una hipótesis lo encontramos en el siguiente pasaje del libro "LA AVENTURA DE LA BANDA MOTEADA" del mismo autor. "No es ningún misterio señorita". Las señales son recientes. Sólo un vehículo descubierto podría salpicar de este modo y sólo cuando usted se sentase a la izquierda del conductor" (en Inglaterra el conductor se sienta a la derecha). en la obra "UN ESCANDALO EN BOHEMIA" su fiel ayudante. Para ello recurriremos a una obra de Sir Arthur Connan Doyle. La joven se asombró desconcertándose. Debe haber madrugado y ha debido hacer un largo recorrido en un carruaje descubierto por carreteras en mal estado. Holmes que importancia tenía el que hubiese 17 escalones ó 20. Watson: Vemos pero no observamos. Watson. Por ejemplo. el detective podría haberle respondido que la razón por la cual observaba el número de escalones era la de mantener activo su poder de observación. ¿Con qué frecuencia? ¡Bien. donde expone que Holmes debía gran parte de su éxito a su habilidad para realizar observaciones críticas. "la manga izquierda de su traje está salpicada de barro en 7 puntos por lo menos. en los cuales la observación juega un papel importante ya que a través de ella podremos formular hipótesis. creador de Sherlock Holmes. usted ve pero no observa. Si hubiese preguntado. el Dr. intenta proponer una explicación razonable que llama hipótesis. protesta porque nunca observa las cosas como Holmes y éste responde: "De acuerdo. le aseguró Sherlock Holmes sonriendo. Esta es precisamente la diferencia pues yo sé que existen 17 escalones porque he visto y he observado al mismo tiempo. usted ha visto con mucha frecuencia los escalones que conducen desde el vestíbulo a esta habitación. centenares de veces! Entonces ¿Cuántos escalones hay? ¿Cuántos? no lo sé. Por ejemplo. Frecuentemente. Perfectamente usted no ha observado aunque haya visto. La diferencia es clara. de momento no puede saber si su propuesta es correcta y a veces necesita años de trabajo para averiguarlo. piensa sobre su causa. pero ¿puede describirlo? ¿Qué color tiene en la parte externa y en qué orden aparecen los colores? Por medio de estas observaciones se pueden formular hipótesis que nos conduzcan a la comprensión del fenómeno. Watson era demasiado educado para preguntar al Sr. Podemos señalar ejemplos. antes de llegar a la estación". Una joven visita a Holmes." El Dr.Cuando un científico observa un efecto. La joven replicó: "¿me conoce entonces?" "no" dijo Holmes "pero he observado la mitad de un billete de ida y vuelta introducido en su guante.

En algunos usted reconocerá fenómenos cotidianos que ocurren. Otros seguramente no le serán tan familiares pero. procurando pensar de modo adecuado para conseguir respuestas y haciendo experimentos del mismo modo que lo haría un científico. Aquí de hecho. Todo cambio químico es el resultado de una reacción química. Holmes había observado las manchas de barro en la manga izquierda de la joven y desarrolló la hipótesis de que eran salpicaduras del carruaje descubierto.1 Soporte Universal . ¿Cómo se ha efectuado? ¿Qué pistas suministra la naturaleza al observador agudo? En esta práctica se ha reunido una serie de experimentos relativamente simples. Cuando ella admitió que si lo era. Como Holmes. en todos ellos. tuvo la satisfacción de saber que había elaborado una hipótesis verídica. por ejemplo. en la cocina.1 Agitador de Vidrio . analizando.2 Cápsulas de Porcelana . Es de gran importancia que el químico se dé cuenta del momento en que ha ocurrido un cambio químico. donde había comprado un billete de tren de ida y vuelta para visitar a Sherlock Holmes. Comprobó su hipótesis preguntando a la interesada si aquello era cierto. es decir. se produce un cambio químico como resultado de una reacción química.1 Anillo metálico . o sea.1 Balanza . Había salido de su casa temprano aquella mañana. Las notas deberán ser exactas. Iniciaremos del mismo modo que Sherlock Holmes inició el estudio de caso de "LA BANDA MOTEADA". intentaremos proceder del mismo modo. por la observación. había hecho un largo viaje en carruaje descubierto por caminos embarrados hasta llegar a la estación. Necesitará anotar o llevar un registro de estas observaciones de modo que pueda referirse a ellas posteriormente. Algunos cambios químicos complejos como el crecimiento de plantas y animales son el resultado de millares de reacciones químicas diferentes. haciendo preguntas.1 Pinzas para tubo de Ensaye . observando. La observación e interpretación de los cambios químicos es la base sobre la que se funda la ciencia química.1 Tela de asbesto • Reactivos - 1 Pipeta de 10 ml 1 Probeta de 100 ml 2 Vasos de precipitado de 250 ml 3 Vidrios de reloj 1 Gradilla 1 Mechero 7 Tubos de Ensaye 22 . completas y tomadas con cuidado. Experimentación • Material y Equipo: .La asombrada dama dijo que todo era absolutamente cierto. En el laboratorio se manejarán objetos y sustancias sobre los que se harán determinadas observaciones. los científicos hacen también interpretaciones en función de lo que es familiar.

así como su reacción química debidamente balanceada. Sal de Uvas 1 sobre Vinagre 2 ml Procedimiento Primera parte.Diga como se llama el precipitado obtenido y su reacción Segunda parte. . . recuerde el grosor que debe tener la fruta y agregue jugo de limón uniformemente. 0.Al primero agregue.Disuelva 0. agite.REACCIONES ÁCIDO-BASE .5 g Glicerina C3H8O3 2 gotas Cinta de Magnesio 0. de cloruro de calcio (CaCl 2) y disuélvalo en un tubo de ensaye con 1ml de agua destilada. . .5 cm Permanganato de Potasio 0. No deseche el contenido del tubo. .5 ml de jugo de limón .Adicionar 0.1 g.Al tercer tubo agregue 0. para una mejor identificación numere cada uno de los tubos usando un plumón negro .1 mm.5 ml de refresco.En un segundo vidrio de reloj coloque otras rebanadas de cada fruta..75 gramos de bicarbonato de sodio (NaHCO 3) en 15 ml de agua destilada. lo más delgado posible. .5 g - Fenofltaleina Aceite comestible 10 ml Algodón 5 gr Dos limones Manzana 3 trozos Plátano 3 trozos Refresco embotellado 10 ml.75 gramos de bicarbonato de sodio. hasta cubrir por completo los cortes que se colocaron en este segundo vidrio de reloj.Repita el experimento anterior usando todo el contenido de un sobre de sal de uvas en lugar de los 0. gota a gota.Al cuarto tubo agregue 0. aproximadamente de 0.5 ml de vinagre . .- Ácido Clorhídrico HCl (1:1) 2 ml Ácido Sulfúrico H2SO4(1:2) 2 ml Agua destilada H2O 200 ml Bicarbonato de Sodio(Comercial)NaHCO3 1.Deje reposar por 15 minutos y separe el sólido presente por medio de la decantación.En un tercer vidrio de reloj.PROTECCIÓN ANTE LA OXIDACIÓN POR AIRE. en 5 tubos de ensaye.5 ml de ácido sulfúrico 1:2 y proceda como en el primer tubo . . sumerja en aceite una rebanada de plátano y 23 .FORMACIÓN DE PRECIPITADOS .Anote sus observaciones. .Anote sus observaciones.Al segundo tubo agregue 0.5 ml de hidróxido de sodio diluido (NaOH).En un vidrio de reloj coloque una rebanada de plátano y una de manzana.Agite hasta disolución total y anote lo observado.Al último tubo agregue 0.. vierta 3 ml de esta solución en cada uno. ..Pese 0.5 ml de ácido clorhídrico 1:1 y agite -pida a su instructor le indique como se agita un tubo de ensaye . Tercera parte. su instructor le dirá que hacer con el.

Anote sus observaciones. . Cuarta parte. de largo y caliéntela en la llama de un mechero. colocar una gota de indicador fenolftaleína. vierta inmediatamente una gota de agua sobre el residuo y trate de detectar algún olor en particular. Quinta parte.Anote sus observaciones. PRECAUCION: No mire directamente la cinta al calentarla. 6. Ejemplifique la electrólisis a nivel industrial. . 24 S. Escriba la clasificación de los contaminantes 4. . 1.G. después de la oxidación.Cubra con algodón una cápsula de porcelana . sujete un trozo de cinta de magnesio (Mg) de 0..Coloque la cinta en una cápsula de porcelana y una vez concluida la reacción. . D.S.Proceda con cuidado y observe detenidamente lo que pasa. Anote sus observaciones..- otra de manzana.1 mm. .E. está a punto de ver una reacción fuertemente exotérmica . .FORMACIÓN DE UN ÓXIDO BÁSICO Y SU HIDRÓXIDO.T.Con las pinzas para crisol.Sobre el algodón esparza medio gramo de permanganato de potasio (KMnO 4) pulverizado y agregue 2 gotas de glicerina. Explique el proceso de electrólisis 5.5 cm.REACTIVIDAD.S. Defina ¿qué es un contaminante? 2.P. Mencione cuáles de los compuestos utilizados en esta práctica podrían considerarse como contaminantes 3. Mencione que es lo que hace que se apague un fuego con un extinguidor o extintor para sustancias químicas Conclusiones Bibliografía consultada S.E. Resultados Cuestionario. Observe los cambios ocurridos en los tres experimentos después de 30 minutos. los cortes deben ser de grueso de 0.E.

Todo esto a una presión determinada. Debido a que ninguna sustancia tiene las mismas propiedades químicas y físicas en las mismas condiciones. las intensivas no dependen de la cantidad de material examinado. el color y el punto de fusión son los mismos para una muestra pequeña que para una más grande. Algunas propiedades físicas de las sustancias como la temperatura y la presión dependen de las condiciones bajo las que se miden. liberando energía en el proceso. Diferenciar los fenómenos físicos de los químicos. El color. las cuales se clasifican de manera general en propiedades químicas y físicas. Estas propiedades de las sustancias se relacionan con los tipos de cambios químicos que experimentan. la densidad. El volumen y la masa de una muestra son propiedades extensivas porque dependen de la materia son directamente proporcionales. Hay múltiples tipos de materia según sus propiedades. Por ejemplo. es posible identificar y distinguir las diferentes sustancias. Una propiedad química del oxígeno es aquella que se puede combinar con el magnesio. un polvo blanco. 4 "PROPIEDADES FISICAS Y QUIMICAS" Objetivo de aprendizaje: Observar como cada elemento tiene propiedades físicas y químicas que lo hacen único. su composición es constante. Las propiedades por ejemplo. sus propiedades químicas varían muy poco. Por ejemplo. Cuando el agua pasa de un estado a otro. Todas las sustancias tienen también propiedades físicas que se observan en ausencia de cualquier cambio en la composición. Las propiedades extensivas dependen de la cantidad de material que se examine. el punto de fusión. 25 . Fundamento Teórico: Para diferenciar las muestras los distintos tipos de materia se determinan y se comparan sus propiedades.INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA Química I PRACTICA No. Las propiedades de la materia se pueden clasificar también en propiedades extensivas o intensivas. en un gas (vapor). se ha descrito la combinación de magnesio metálico con oxígeno gaseoso para formar óxido de magnesio. la dureza. Una propiedad química del magnesio es que se puede combinar con el oxígeno. el agua es un sólido (hielo) a bajas temperaturas. Las propiedades químicas son las que exhibe la materia cuando experimenta cambios en su composición íntima. Todas las propiedades químicas son propiedades intensivas. Relacionarse con algunas de las propiedades de la masa. pero es líquida a temperaturas más altas y a temperaturas aún mayores. el punto de ebullición y la conductividad eléctrica o térmica son propiedades físicas.

.Calcule la densidad de la piedra con la fórmula densidad = masa / volumen (ß = m/v ).Llene la probeta de 100 ml con agua de la llave hasta 40 ml. inclinándola un poco.Corte el papel en cuatro partes aproximadamente iguales y a todos determíneles la masa (m2) en la Balanza analítica. . 2 Cápsulas de porcelana Cerillos 2 Tubos de Ensaye 1 Vidrio de reloj 1 Tapón monohoradado 1 Tubo de desprendimiento Procedimiento Primera parte. . hierve a 100°C a 1 atmósfera de presión. Tercera parte.Pese un trocito de papel (m3) y determine cual es el peso total de la hoja. Lea y anote el volumen de agua desplazada. La diferencia entre los dos volúmenes da el volumen de la piedra. Segunda parte . .Pese la pequeña piedra.Anote sus observaciones.Introduzca con cuidado una piedra en la probeta. .. .PROPIEDADES DE LA MASA .Por ejemplo. con sus unidades. para que resbale lentamente de manera que se sumerja en el agua.PROPIEDADES FÍSICAS Coloque 1 ml de alcohol etílico y un ml de 26 .. aquí en Aguascalientes su punto de ebullición es cerca de los 100 º C.Anote sus observaciones. el agua pura es el único líquido claro e incoloro que se congela a 0°C. .Tome 1/2 hoja de papel t/carta y determine su masa (m1) en la Balanza analítica o gran ataría . . Experimentación • • Material y Equipo 1 Vaso de precipitados de 100 ml ½ Hoja de papel tamaño carta 1 Probeta de 100 ml 2 Perlas de Ebullición 1 Mechero Balanza Granataria Soporte Universal completo Reactivos 1 ml de Alcohol Etílico Agua Corriente 2 gr de manteca sólida Un anillo de fierro.En la misma forma anterior determine la densidad del tapón de corcho o de hule.Escriba el valor de las masas.

G. utilice unas pinzas para tubo de ensaye. S.Con mucho cuidado vaciar el destilado en una cápsula de porcelana y enciéndalo con cerillo .T.P. coloque 1 g. Véase la figura 6. . olor. 3.Caliente hasta franca ebullición.1 . Cuando un sólido no está perfectamente sumergido dentro de un líquido.Regresar la manteca al frasco ó recipiente original. Escriba la definición de punto de ebullición. basándose en los resultados de la primera parte experimental? 2. D. de manteca y póngala en el equipo de calentamiento..E.agua en un tubo de ensaye que contenga 2 perlas de ebullición. esté completamente líquida.Deje de hacerlo cuando la grasa.CAMBIOS DE ESTADO FÍSICO .Observe y anote. para que el calentamiento sea lento.Deje enfriar la manteca hasta temperatura ambiente. ¿Cómo se vería afectado el cálculo de su densidad? Conclusiones Bibliografía consultada S. 4. caliente lentamente. no tirar en tarja. fijándose que el destilado sea aproximadamente de 1 ml. INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA 27 . color. aspecto.Anote sus observaciones . con llama de baja temperatura. Anote tres propiedades físicas y tres propiedades específicas químicas de la masa. Resultados Cuestionario 1. .S. ¿Cómo determinaría la densidad de una sustancia gaseosa? y ¿En qué unidades se expresa? 5. . Recibiendo el destilado en otro tubo de ensaye utilizando un vaso que contenga la mitad de agua de la llave.Observe lo que ocurre y anote el ¿por qué? Cuarta parte. Caliente lentamente el tubo que contiene la mezcla formada.S.Ejemplo.E. . etc. cuya función es condensar el vapor del destilado más rápidamente. .E. ¿Qué tipo de fenómeno ocurrió? .En una cápsula de porcelana. ¿Qué puede decir con respecto a la masa.

• Radio covalente no polar : Es la mitad de la distancia entre los núcleos de dos 28 . se encuentran en forma periódica elementos con propiedades físicas y químicas similares. Las columnas verticales se conocen como grupos o familias y las líneas horizontales como periodos. 5 “PERIODICIDAD QUÍMICA” Objetivo de aprendizaje: Comprobar que la estructura molecular de los átomos los hace tener propiedades periódicas que están en función de sus números atómicos. Algunos sólidos son suaves (parafina). Las fuerzas de atracción entre los átomos son de naturaleza eléctrica. otros bastante duros (diamante) y otros muy resistentes (acero). b) Propiedades de Agregado. Algunos elementos son metales. Las tablas periódicas que se emplean en la actualidad son ordenamiento de este tipo. sólidas.Química I PRACTICA No. • Electronegatividad: Es la capacidad de los elementos para atraer los electrones de enlace. La ley periódica indica que si se ordenan los elementos conforme aumenta su número atómico. evidentemente. el carbono). el oxígeno). y los que se encuentran dentro de un periodo tienen propiedades que cambian en forma homogénea a través de su posición dentro del periodo. y otros carecen. Las propiedades relacionadas con los elementos son: a) Propiedades atómicas. mientras que otros se combinan con casi todos los demás (por ejemplo. Son las propiedades que están asociadas con átomos individuales. Los elementos de un grupo tienen propiedades químicas y físicas similares. Fundamento Teórico: Se ha observado que algunos elementos forman compuestos sólo con unos cuantos elementos (o con ninguno). otras son líquidas y otras más. y en las reacciones químicas entre átomos se efectúan cambios de sus estructuras electrónicas. Es obvio que existen relaciones significativas entre los enlaces químicos y otras fuerzas de atracción que mantienen juntos a los átomos en diferentes sustancias. Propiedades que dependen de las interacciones de los átomos. Ciertas sustancias son gases. de propiedades metálicas. ALGUNAS PROPIEDADES PERIODICAS SON: • Potencial de ionización: Es la cantidad de energía necesaria para arrancar un electrón de un átomo o de un Ion en su estado fundamental. Estos enlaces se rompen y se separan los átomos y el compuesto original deja de existir. Estas pueden ser periódicas y periódicas. Los compuestos se forman cuando los átomos de distintos elementos se unen por enlaces químicos. • Afinidad electrónica: Disminución de energía potencial que sufre un electrón cuando es incorporado a un átomo gaseoso neutro. O 2 forma millones de compuestos (por ejemplo.

densidad.5 ml de Cloruro Férrico 0. Es difícil definir en forma precisa el término metal.átomos iguales enlazados por covalencia. El término halógenuro se emplea para describir a los compuestos binarios que forman. Los metales representativos se encuentran en los grupos A de la tabla periódica.5 ml de Sulfato Cúprico 0.5 ml de Sulfato de Sodio Cloruro de Bario Carbón Aluminio Cobre Zinc Fierro Oro 2 Pipeta 5 ml ó 10 ml Vaso grande con Agua para lavar la pipeta - Plata 2 ml de Hidróxido de Sodio al 4% 0. por su dureza. los metales alcalinos. Debido a su configuración electrónica.5 ml de Yoduro de Potasio 0. En forma elemental. en cuanto a su aspecto. baja volatilidad. elevados puntos de fusión y de ebullición. ductibilidad y lustre metálico en superficies pulidas. de brillo plateado.5 ml de Bióxido de Manganeso Tiosulfato de Sodio 0.5 ml de Nitrato de Plomo 0. tener tendencia marcada a formar compuestos iónicos en los que actúan como cationes. Los metales alcalinos son monovalentes y los alcalinotérreos. Experimentación • • Material y Equipo 10 Tubos de Ensaye pequeños 1 Gradilla 1 Circuito Eléctrico con Foco 1 Mechero de Bunsen Reactivos Magnesio Plomo Azufre Estaño Fósforo Rojo 0. se distinguen por su elevada conductividad térmica y eléctrica. Las fuentes más abundantes de los mismos son las sales halogenadas.5 ml de Cloruro de Magnesio 0. Los elementos del grupo VIIA se conocen como halógenos (del griego formadores de sales). maleabilidad. tales como su escasa dureza. ser maleables. Tienen electrones de valencia más externos en los orbitales atómicos s y p. buenos conductores del calor y la electricidad. • Radio iónico: Es la mitad de la distancia ínter nuclear entre los vecinos más próximos de carga igual en un cristal iónico.5 ml de Permanganato de Potasio Papel impregnado con solución Yodurada de Almidón 29 . Los halógenos son tan reactivos que no se encuentran libres en la naturaleza. Su carácter metálico se incrementa de la parte inferior a la parte superior dentro de los grupos y de derecha a izquierda dentro de los períodos.1 N 0.5 ml de Ácido Sulfúrico 0. divalentes.5 ml de Bióxido de Plomo 0.5 ml de Bromuro de Sodio Tetracloruro de Carbono Agua de Cloro 0. los alcalinotérreos poseen propiedades muy características.

c. Con 0..3 a 0. .3 a 0. sin que 30 . 0.4 ml de agua de cloro y percibe su olor. .Anote las diferencias observadas en los experimentos anteriores ¿Por qué se han clasificado estos elementos como metales alcalinos y alcalinotérreos? Tercera parte.3 a 0. plomo. . fósforo.4 ml de ácido sulfúrico 0.4 ml de las siguientes sustancias: a. 0. 0. añade luego 0.Añada a cada tubo algunas gotas de ácido clorhídrico de concentración 1 a 1 y ponga sobre la boca de cada tubo.3 a 0. enseguida agita enérgicamente.REACTIVIDAD QUÍMICA Prepare un vaso grande con 250 ml. azufre.Añada 3 o 4 gotas de solución de cloruro de bario en los tubos siguientes que contienen: a.4 ml sulfato cúprico.1 N.Anote sus observaciones. b. calienta ligeramente los tubos. Con pequeñas muestras de granalla de zinc.3 a 0. aproximadamente de cloruro férrico.4 ml de la solución de Yoduro de potasio. estaño. c. 0. repita el experimento anterior. Bióxido de manganeso.4 ml de la solución de bromuro de sodio añade 1 ó 2 gotas de tetracloruro de carbono y 3 ó 4 gotas de agua de cloro. anote sus observaciones.4 ml de sulfato sódico. . 0. .3 a 0.4 ml aproximadamente de sulfato cúprico. En un tubo de ensayo ponga 0. plata. carbón. compruebe su conductividad eléctrica. oro.3 a 0. d.. un papel impregnado con solución yodurada de almidón y sujétela con una liga de hule. aluminio. fierro. Anote usted sus observaciones y clasifique como metales y no metales.1 N a los siguientes tubos que contienen: a.Realiza en tubos de ensayo las siguientes pruebas con agua de cloro: a. A 0. de agua potable para lavar las pipetas.4 ml aproximadamente de nitrato de plomo.4 ml.3 a 0. Segunda parte. c. b. cinta de magnesio. c.3 a 0.CONDUCTIVIDAD. .Si no hubiera desprendimiento de gas.4 ml aproximadamente de cloruro de magnesio.3 a 0. b. b.Anote sus observaciones.4 ml de solución de tiosulfato de sodio y vuelva a oler. intercalando la muestra a un circuito eléctrico previamente montado (con foco.Añada 0. para observar la intensidad de la luz en cada caso).Coloque en tubos de ensayo 0. antes de tomar el reactivo para evitar contaminarlos. 0. Permanganato de potasio. . .Procedimiento Primera parte.3 a 0. pero con cuidado..5 ml de solución de hidróxido de sodio 0. 0. Bióxido de plomo.REACTIVIDAD DEL CLORO .3 a 0. espere uno 5 minutos.

3. 5. ¿Dentro de los metales en relación a que factor varía la conductividad de la electricidad? 6.- se proyecte la solución porque se humedece el papel y se echa a perder su reacción. Indique cómo varía la electronegatividad (en la tabla periódica) de acuerdo al grupo y al período 4. Escriba tres elementos que se encuentran en estado puro en la naturaleza 2. la acidez. Indique cómo varía el punto de fusión y el punto de ebullición (en la tabla periódica) de acuerdo a cada período. según la aparición de gases negros o decoloración del (papel por la presencia de los halógenos)? Anote sus observaciones en cada experimento e investigue las propiedades físicas del cloro. considerando para ello al periodo y al grupo. Resultados Cuestionario 1. Deje reposar por 5 minutos. Indique la forma en que varía (en la tabla periódica). pasado este tiempo quite los papeles de prueba y compare ¿cuál de estos tienen más reacción. Brevemente explique ¿qué influencia tiene la electronegatividad en la formación de compuestos? Conclusiones Bibliografía consultada 31 .

S. quienes enfocaron su interés en metales. es manejar gases y que.E. fragmentado y parcial de un solo Fenómeno general: el enlace químico. 6 “ENLACES QUIMICOS” Objetivo de aprendizaje: Identificar las propiedades que diferencian un determinado tipo de enlace.T.S. la solubilidad y otras propiedades de estas sustancias y generalizaron el uso del "enlace iónico". NaCl 801 °C MgCl2 714 °C AlCl3 190 °C SiCl4 -70 °C PCl3 -112 °C SCl2 -128 °C Cuando uno examina. D. S.E. pero uno comprende rápidamente que una cosa es trabajar con sólidos y otra muy diferente. para quienes su objetivo residía en las sales minerales. Así. estas limitaciones prácticas se reflejaron en la división 32 . el modelo a desarrollar debía explicar la cristalización. Examinar las diferentes propiedades de substancias consideradas iónicas y covalentes. ¿Cómo se enlazan los elementos para formar compuestos? ¿Qué relación existe entre el enlace y las propiedades químicas? ¿Por qué algunos elementos se enlazan fuertemente y otros con tanta debilidad? Históricamente estas preguntas fueron abordadas desde distintos enfoques y hasta con diferentes propósitos. De modo semejante nacieron el "enlace covalente" y el "enlace coordinado".G. se tiene la impresión de que la tendencia decreciente podría ser explicada por un solo modelo capaz de ofrecer respuestas similares. Determinar cualitativamente la conductividad eléctrica de un grupo de substancias. INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA Química I PRACTICA No. en parte. Fundamento Teórico: Probablemente la mayor preocupación de los químicos es este siglo ha sido -y aún lo es en muchos sentidos. existen evidencias convincentes de que cada uno de estos modelos no son más que el reflejo del conocimiento humano.P. por ejemplo los puntos de fusión de los cloruros en un período.E. generaron un modelo de enlace en estos sistemas y lo denominaron el "enlace metálico". Hoy.S.el enlace químico.

Los que contienen enlaces covalentes predominantes se llaman compuestos covalentes. El enlace iónico se debe a interacciones electrostáticas entre los iones que pueden formarse por la transferencia de uno o más electrones de un átomo o grupo de átomos a otro. Las fuerzas de atracción que mantienen juntos a los átomos en los compuestos se llaman enlaces químicos.histórica de los enlaces como iónicos. por lo menos. Los enlaces covalentes. Estos enlaces por lo general. metálicos y así. en este caso iónicas (bromuros de sodio y de potasio) de covalentes (azúcar y azufre). electronegatividad y afinidad electrónica. Se conocen enlaces covalentes en los que participan uno y tres electrones. En esta práctica usted examinará algunas propiedades físicas que claramente diferencian a grupos de sustancias. De acuerdo con discusiones previas sobre energía de ionización. Hay dos tipos principales de enlace: 1. simples como son. Esto significa que los electrones que comparten. un enlace covalente doble cuando comparten dos pares de electrones y un enlace covalente triple cuando comparten tres pares de electrones. el enlace iónico se produce con mayor facilidad cuando los elementos con energía de ionización baja (metales) reaccionan con elementos que tienen alta electronegatividad y mucha afinidad electrónica (no metales). En un enlace no polar. pasan la misma cantidad de tiempo cerca de cada núcleo. se conocen como enlaces covalentes polares. En la mayoría de los enlaces covalentes participan dos. Los enlaces pueden ser polares o no polares. 33 . Las reacciones entre dos no metales producen enlace covalente. se conocen como simple. uno. es decir. cierto grado de carácter iónico y covalente. examinará las características de una sal con propiedades intermedias (bromuro de plomo).estos modelos tradicionales constituyen excelentes apoyos porque. Estos constituyen dos extremos. porque su diferencia de electronegatividades no es suficientemente grande para que se efectúe transferencia de electrones. Muchos metales pierden electrones con facilidad. El enlace iónico no puede producirse al reaccionar dos no metales. Dos átomos forman un enlace covalente simple cuando sólo comparten un par de electrones. cuatro o seis electrones. mientras que los no metales tienden a ganar electrones. El enlace covalente se debe a que comparten uno o más pares de electrones entre dos átomos. pero para quien inicia su exploración en el terreno de la química -y aun para muchos que conocen bien sus valles y montañas. La química teórica moderna avanza rápidamente en la construcción de un modelo único para el enlace químico. todos los enlaces tienen. sucesivamente. experimentan igual atracción a ambos núcleos y por tanto. coordinados. covalentes. Los compuestos que contienen enlace predominantemente iónico se conocen como compuestos iónicos. dos o tres pares de electrones. resultan extraordinariamente ilustrativos y muy poderosos en su capacidad de predicción. de puente de hidrógeno. en el cual el par de electrones se comparte en forma desigual. 2. pero son relativamente raros. dobles y triples. y para mostrar que esta división no es tajante. ambos átomos tienen la misma electronegatividad.

añada 0. .Deje enfriar y pese de nuevo los cuatro tubos por separado. . utilizando cloruro de potasio (KCl). como en el ejemplo. .Anote sus observaciones y obtenga la Solubilidad de cada sal. de cloruro de sodio (NaCl).En un vaso de precipitado de 50 ml agregue alrededor de 10 ml de agua destilada. Gr.1 g.1 g Sacarosa (azúcar) sólida C12H22O11 0. use soporte completo y anillo de fierro para sostener el embudo. numere cuatro tubos de ensayo. Ejemplo: 0.Colocar un 1 ml.Filtre la solución que no es soluble (C).1 X Gr. De NaCl en 1 ml. . Deje enfriar la solución hasta temperatura ambiente.Experimentación • • Material y Equipo Probeta graduada 1 Soporte universal 1 Anillo para soporte 1 Pinzas para tubo de ensaye 1 agitador de vidrio 1 circuito eléctrico 1 Tela de asbesto Reactivos Cloruro de sodio sólido NaCl 0. para controlar la ebullición el tubo se mantiene en constante movimiento en fuego lento hasta evaporar totalmente el líquido.1 g 2 Embudos de filtración de 1 Mechero Bunsen 8 Tubos de ensayo de 10 ml 1 Pipeta de 10 ml 4 Vasos de precipitados 8 perlas de vidrio Papel filtro Carbón sólido C 0. de cada solución y colocarlos en los cuatro tubos ya debidamente pesados y marcados con la solución que le corresponda y caliente los cuatro tubos hasta evaporar el líquido con mucho cuidado para no derramar líquido.1 Agua destilada H2O 50 ml Cloruro de potasio sólido KCl 0.Agite con una barra de vidrio. péselos junto con 2 perlas de ebullición por separado y anote sus pesos .SOLUBILIDAD . azúcar (C12H22O11) y carbón (C).Con un plumón negro. caliente hasta ebullición. . De NaCl en 10 ml. recibiendo el filtrado en un vaso de precipitado. Repita esta operación por separado. hasta que se disuelva la sal en el agua.. X = a 34 .1 g Procedimiento Primera parte.

Resultados Cuestionario 1. 8. 7. Defina el concepto de Enlace químico. ¿Cuáles son los elementos cuya combinación producen compuestos predominantemente iónicos? 3.REGISTRO Y ANALISIS DE RESULTADOS Para cada una de las sustancias estudiadas anote los resultados cuantitativos o las evaluaciones cualitativas obtenidas..1) compruebe cuales de estas soluciones conducen la corriente eléctrica. De una explicación para la diferente conductividad eléctrica de las distintas sustancias estudiadas. (figura 8. ¿Qué medicinas sabe usted que contienen compuestos iónicos? 5. ¿Defina qué es electronegatividad? 6.. ¿Cuándo se forma un enlace covalente coordinado? 8. Conclusiones Bibliografía consultada Punto de fusión °C Solubilidad. para que identifique el tipo de enlace. Escriba 3 características del Enlace Iónico y 3 del enlace Covalente. g/dm3 Conductividad S/N 35 .CONDUCTIVIDAD En 4 vidrios de reloj ponga 1 ml de las soluciones preparadas y por separado. 2. Fig. Anote sus observaciones. Tipo de enlace NaCl KCl C C12H22O11 NOTA: Los puntos de fusión se investigarán en bibliografía. ¿Qué compuestos covalentes son comunes en la cocina? 4.Segunda parte.1 Tercera parte. obtenidas en el experimento anterior y utilizando un circuito como el mostrado a continuación.

En ese mismo año. Por ser ésta una definición de carácter general que se ve muy limitada en el campo que tiene la química. así.3 Tubos de ensaye . tiene un sabor agrio y neutraliza las bases. Los hidrácidos son compuestos formados por hidrógeno y un no metal.S. Fundamento Teórico: Hace tiempo que los eruditos de la química han estado definiendo a los ácidos según sus propiedades en soluciones acuosas. Los oxiácidos son aquellos compuestos que contienen hidrógeno-no metal-oxígeno. S. HCl . D. 7 “OBTENCION Y PROPIEDADES DE ACIDOS” Objetivo de aprendizaje: Obtener en forma experimental un ácido (HCl Hidrácido) y comprobar sus propiedades de solubilidad en el agua.S.G. un ácido es una sustancia que en solución acuosa cambia a color rojo el papel tornasol azul. los ácidos se clasifican en hidrácidos y oxiácidos. H2SO3.1 g de sal común - 1 Tira de papel indicador de pH 1 Tubo Acodado largo ( de desprendimiento) 2 gotas de anaranjado de metilo 100 ml de agua corriente - 36 . por ejemplo.1 Balanza granataria .Vaso de precipitado . recogeremos las diferentes teorías que nos legaron algunos científicos. quien decía que un ácido es " aquella sustancia que al estar en solución acuosa produce iones hidronio (H 3O+)".E.S.E. INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA Química I PRACTICA No. como Arrhenius.P. el químico americano Lewis propuso una definición de ácido.T. Dependiendo de si poseen o no oxígeno.E.Pipeta graduada • Reactivos . como HBrO4.5 ml de ácido Sulfúrico 2:1 V/v . etc. H2S .1. considerándolo una sustancia capaz de aceptar un par de electrones. Experimentación • Material y Equipo . HNO3. En 1923 surgió la teoría Bronsted-Lowry que define los ácidos como sustancias capaces de donar protones (H+).

3. si es insoluble el gas se escapa del tubo. que se acepta actualmente. Resultados Cuestionario 1. Diga si el HCl es un ácido fuerte o débil y ¿Por qué? 2. Adicionar el ácido sulfúrico sobre la sal y tapar de inmediato con el tapón que contiene el tubo de desprendimiento con mucho cuidado. Segunda parte. y el tubo de desprendimiento que queden debidamente ajustados. Observa lo que sucede. Agite y guarde en su gradilla.Armar el dispositivo que se muestra en la fig. retirándolo cuando se note que enrojece el papel. . Escriba la definición de ácido. 4. ya que un tubo sirve Figura 7. para después lavarlo.5 ml. Colocar en la boca del tubo acodado (tubo de desprendimiento) una tira de papel indicador de pH..SOLUBILIDAD DEL ACIDO CLORHIDRICO EN AGUA Al hacer burbujear el extremo del tubo de desprendimiento en el tubo que contiene el mililitro de agua y la gota de naranja de metilo. Es importante revisar el tapón de hule. . después. Escriba la ecuación de la reacción efectuada y dos propiedades del ácido obtenido. de agua destilada más dos gotas de naranja de metilo. Anote sus observaciones. . Conclusiones Bibliografía consultada 37 .Pesar en balanza granataria 1 g de sal común (de preferencia sal de grano (gruesa)). se queda atrapado en el agua del tubo receptor.Colocar 0.1.1 como testigo y el otro recibirá el gas de HCl. retire el tubo que contiene la reacción de la sal y ácido sulfúrico y déjelo en la campana de extracción hasta que termine de reaccionar. como se indica en el esquema. anotando el número de la escala del papel pH ó tomarlo como a continuación se le indica. anote su pH y sus observaciones.OBTENCIÓN DE ÁCIDO CLORHÍDRICO .Prepare dos tubos de ensaye que contengan 1 ml. Mencione dos características químicas de los hidrácidos. si el gas fue soluble o si se escapa.Procedimiento Primera parte. Depositarla en un Tubo de ensaye provisto de tubo de desprendimiento. 7. hasta observar un cambio de naranja a rojo. este se encuentra en un baño de agua. NOTA: Si el ácido es soluble. (El ácido clorhídrico gaseoso que se desprende se hace burbujear en el otro tubo de ensaye que contiene la mezcla del ml. de ácido sulfúrico al 66% de concentración con la pipeta. de agua con naranja de metilo). Introduzca una tira de papel indicador de pH en el tubo que cambio de naranja a rojo. Mencione dos características químicas de los oxiácidos.. Reacción que debe realizarse en campana de extracción por seguridad de los estudiantes.

S. Bronsted.G.T.E. Los hidróxidos o bases son insolubles en agua.S. agregada al agua. Experimentación • Material y Equipo 2 Vasos de Precipitados de 50 ml 1 Pinzas para tubo 1 Pipeta de 10 ml 3 Tubos de ensaye 13x 100 mm 1 Vidrio de reloj 1 Varilla de vidrio 3 Tiras de papel indicador de pH 38 . Fundamento Teórico: Una base es aquella sustancia que.E. excepto los de los metales alcalinos y de algunos metales alcalinotérreos (grupo "II A". Lewis.P. pues es aplicable a soluciones y reacciones donde no interviene hidrógeno.N. Lowry y el danés J. REACCIONES PARA OBTENER UNA BASE Oxido básico Na2O 2CaO + + + Agua H2O 2H2O Base 2 Na (OH) 2 Ca(OH)2 El alumno realizará la práctica comprobando algunas propiedades de las bases que se indican y obtendrá por un método sencillo una base: hidróxido de calcio. una base es una sustancia donadora de un par de electrones. Ba. Sr. D.E. El hidróxido de calcio es un compuesto moderadamente soluble. según la teoría de G.N. deberá ser una sustancia aceptadora de un protón(H +). Sin embargo. 8 “PROPIEDADES Y OBTENCION DE BASES” Objetivo de aprendizaje: Comprobar las propiedades químicas de bases de uso más frecuente en la experimentación química. para ser una base. La definición de Lewis es más amplia. aumenta la concentración de iones hidroxilo OH.de la solución. Ra). así como la obtención de una base.M. de acuerdo con la teoría que en 1923 propusieran el inglés T.S.S. INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA Química I PRÁCTICA No.

Tomar de una a dos gotas de cada una de las soluciones con pipeta limpia.1 g de óxido de Calcio Solución del Indicador Fenolftaleína 1% - 0.Colocar en una gradilla tres tubos de ensaye de 13 x 100 mm que contengan 2 ml de agua destilada cada tubo.. . Consulta la tabla de valores de pH.Después añadir a las soluciones una gota de la solución de fenolftaleína al 1%.Diga que propiedad se observó en el experimento. Observa lo que sucede.. al siguiente.Comparar el color que adquiere cada tira con el color que tiene la tabla patrón de la escala y registre el número del pH. ver el orden como se indica en el esquema 10. .1 ml Solución de Hidróxido de Amonio Procedimiento Primera parte. .1 ml Solución de Hidróxido de Sodio concentrada 0. Tapar los tubos y agitar. .Tomar con una espátula 0.1 . para conocer su rango de las soluciones.Anote sus observaciones. que preparó anteriormente.OBTENCIÓN DE UNA BASE . Y registrarlo.• - Reactivos 26 ml de Agua destilada 0.PROPIEDADES DE ALGUNAS BASES . en las soluciones.Escriba y balanceé la ecuación de la reacción efectuada. . . guarde la segunda solución. Observar el cambio de coloración que se presentó. . .Agregar al primero 3 gotas de solución de hidróxido de sodio. Segunda parte. como le indique su maestro (a). . depositar en tres vidrios de reloj respectivamente y humedecer las tiras de papel indicador de pH. para trabajar posteriormente. 39 . agite vigorosamente hasta la disolución completa del calcio. observar el cambio de color en la tira de papel. tomando en cuenta la coloración desarrollada.Colocar unas gotas de la solución obtenida en el paso anterior sobre una tira de papel indicador de pH. utilizando para ello una varilla de vidrio.1 g de óxido de calcio previamente pesado en la balanza granataria y deposítelo en un vaso de precipitados que contenga 10 ml de agua destilada. 3 gotas de solución de hidróxido de amonio y al último 3 gotas de solución saturada incolora de hidróxido de calcio. Anote sus observaciones.Divida esta solución en dos partes: a la primera parte agregar 1 gota de la solución del indicador de fenolftaleína al 1%.Con la varilla de vidrio.

Investiga el nombre y uso de tres bases consideradas débiles. 1. Escriba lo que se obtiene al reaccionar una base con un ácido 2. 6. Escriba la definición de Base según la Teoría de Arrhenius.FIGURA 10.1 Resultados Cuestionario. Escriba cinco propiedades de las bases. 40 . Conclusiones Bibliografía consultada. 4. Investiga el nombre y uso de tres bases consideradas fuertes. Explique cuál es la diferencia entre una base débil y una base fuerte 3. 5.

además de identificar el carácter ácido y básico de los mismos. 2 Ca (s) + O2 (g) 2 CaO (s) Los óxidos no metálicos. como el del sodio y el del calcio azulean el papel tornasol y son solubles en agua. D. En condiciones normales de presión y temperatura (NPT) existe como molécula diatómica. se combina directamente con casi todos los elementos. El oxígeno es un gas incoloro.S. para formar óxidos. con poca solubilidad en agua. S6(s) + Experimentación • 6O2 (g) 6SO2 (g) Material y Equipo 1 Mechero de Bunsen 1 Cucharilla de Combustión Pinzas para crisol 41 - 1 Cápsula de Porcelana 1 Papel Tornasol rojo 1 Tubo de ensayo . INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA Química I PRACTICA No. pero a mayores índices. más pesado que el aire. con excepción de algunos gases nobles.P. 9 “ÓXIDOS BÁSICOS Y ÓXIDOS ÁCIDOS” Objetivo de aprendizaje: Obtener y observar algunas de las características de los óxidos.E. pero no publicó sus resultados hasta años después. Joseph Priestley. Son conocidos también como óxidos ácidos.S. Fundamento Teórico: El oxígeno es el elemento más abundante de la corteza terrestre y el segundo componente más importante del aire en cuanto a cantidad.E.G. colorean el papel tornasol (cambia su color a rojo) y en su mayoría son solubles en agua. El sueco Karl Scheele lo preparó tres años antes. son conocidos también como óxidos básicos. obtuvo el oxígeno calentando un poco de óxido mercúrico en un tubo. Existen dos tipos de óxidos: óxidos básicos y óxidos ácidos Los óxidos metálicos.E. S. como el del azufre y el del fósforo. en 1774.T.S.

42 - . deposítela en la cápsula de porcelana. Deje reposar el óxido.Agite cuidadosamente con la varilla. Segunda parte. sujete la cinta por uno de sus extremos con la ayuda de las pinzas para crisol. Cuando termine la combustión agite lentamente el matraz con cuidado para que el gas SO3 se disuelva suficientemente en el agua caliente. . . Después en una cucharilla de combustión coloque 0. continúe la combustión introduzca la cucharilla de combustión con la flama en la boca del erlenmeyer (que contiene aproximadamente 5 ml de agua caliente) para recoger el gas producido.Anote sus observaciones.3 cm Cinta Magnesio 0. cuide que no se moje la cucharilla y tape con papel la boca del matraz.Corte 0. una vez que se inflame (tenga precaución con el gas.1 g Azufre en Polvo Solución de Fenolftaleína 10 ml de Agua Destilada - 1 Pipeta de 10 ml 1 Equipo de Calentamiento Procedimiento Primera parte. coloque 10 ml. agregue aproximadamente 1 ml de agua. repita estos pasos de dos a tres veces. . pues produce asfixia). de agua destilada y caliente hasta ebullición.Indique el color que tomó la fenolftaleína con la solución del óxido de magnesio y anote a que se debe el cambio. . tratando de disolver el óxido formado . solo dentro de la campana de extracción.1 g (aproximadamente) de azufre en polvo Caliéntelo directo a la llama del mechero. para asegurarse que los gases se mezclen bien en el agua.Indique la coloración que tomó la tira de papel tornasol o el rango de pH al ser introducida en la cápsula de porcelana que contenía la solución de óxido de magnesio. ver dibujo no.Una vez terminada la combustión de toda la cinta. .4 cm de cinta de magnesio. observe el cambio de color del papel y registre el pH de la solución.• - 1 Varilla de Vidrio(Agitador) 1 Matraz Erlenmeyer de 250 ml Reactivos 0. del óxido de magnesio con el agua.Explique la razón y escriba la reacción. encienda el mechero y queme el extremo libre de la cinta de magnesio (se forma MgO). 1. .En el líquido de la cápsula humedezca un extremo de una tira de papel tornasol rojo..Al terminar esta prueba agregue a la cápsula una gota de solución de fenolftaleína y anote sus observaciones .OBTENCION DE UN OXIDO ACIDO En un matraz erlenmeyer. hasta la aparición de una luz brillante.-OBTENCION DE UN OXIDO BASICO .

Anote el cambio de color y sus observaciones. 43 . Indique cuál es la evidencia de que el oxígeno formó compuestos con el magnesio y el azufre 4 Explique si la reacción del magnesio y del azufre sería más rápida o más lenta en aire o en oxígeno puro. espere hasta que no haya presencia de gases en la superficie del matraz. 3. Explique la razón. Conclusiones Bibliografía consultada HFigura 2O caliente no 1 S.NOTA: Si el agua del matraz esta fría el gas de SO 3 no se mezcla.E.G.S. Para comprobar que se formó el ácido introduzca en el erlenmeyer una tira de papel tornasol azul. anote el cambio de color del papel e indique si la solución es ácida y registre el número de pH de la solución.T.S. Escriba dos propiedades del oxígeno que observó. Tome un mililitro de esta solución y colocarla en un tubo de ensayo y agréguele una gota de solución de naranja de metilo. 5.P. S.E.E. Explique la razón Resultados Cuestionario 1. Indique el color que tomó la tira de papel tornasol al introducirse en el erlenmeyer que contenía la solución de trióxido de azufre. Escriba la ecuación de la reacción del SO 3 con el agua. D. 2. Indique el color que tomó la solución de naranja de metilo con la solución. Escriba la fórmula y los nombres de cinco óxidos básicos y cinco óxidos ácidos. Explique lo que indica el cambio de color del tornasol azul.

en general alto. Obtención de sal a partir de dos sales NaCl + AgNO3 NaNO3 + AgCl precipitado blanco 44 . 10 “PROPIEDADES Y OBTENCION DE SALES” Objetivo de aprendizaje: Aplicar en forma experimental diferentes reacciones químicas para la obtención de varias sales. Los compuestos que en su molécula tienen un metal unido a un no metal son sales binarias. Zn + 2 HNO3 Zn (NO3)2 Metal ácido sal + H2 gas 2. Por ejemplo: Na+1 Al+3 Sal binaria + Cl-1 NaCl AlBr3 Oxisal 2Na+1 + SO4-2 Na2SO4 Ca+2+ 2ClO-1 Ca (ClO)2 + 3Br-1 El alumno. que contienen un metal unido a un radical negativo oxigenado. conocidos como oxisales. tendremos sales que se derivan de los oxiácidos. como lo muestran los siguientes ejemplos: 1. ion o radical de carácter electronegativo. poco volátiles e inodoras. Las sales son compuestos que se originan de la unión química de un átomo. que provienen de los hidróxidos. excepto las del Ion oxidrilo OH . y hay algunas que llegan a la descomposición antes de alcanzar la fusión. Fundamento Teórico: Las sales son compuestos sólidos a temperatura ambiente. Obtención de una sal a partir de un ácido y un metal. ion o radical de carácter electropositivo con otro átomo.y del ion hidrógeno H+.INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA Química I PRACTICA No. con ayuda del maestro. La mayor parte de las sales son incoloras. practicará reacciones para la obtención de sales. Su punto de fusión es variable. así mismo.

con una pipeta graduada..1 g de Zinc en Polvo 0. 0. Observar la reacción que se efectúa.Colocar en un tubo de ensaye de 13 x 100 ml.Tomar.OBTENCION DE UNA SAL A PARTIR DE UN ACIDO Y UN METAL .Escriba y balanceé la reacción efectuada.Escriba el nombre del precipitado obtenido.1 ml Solución de Yoduro de Potasio diluida 0.2 Pipetas graduadas de 10 ml . . previamente pesado en la balanza granataria.1 ml Solución de Nitrato de Plata 0.1 Equipo de Calentamiento . diga a qué tipo corresponde la sal obtenida. NaOH + HCl NaCl + H2O base ácido sal agua Experimentación • Material y Equipo . .1 g de zinc.1 ml Ácido Sulfúrico diluido - 1 Gradilla 1 Agitador 2 Frascos goteros Papel indicador de pH - 0.Observar la reacción.2 Cápsulas de porcelana .Evaporar a sequedad colocando la cápsula sobre el equipo de calentamiento.OBTENCION DE UNA SAL A PARTIR DE DOS SALES.4 ml de una solución de yoduro de potasio diluido y adicionar de una a dos gotas de una solución de nitrato de plata 0.5 ml Ácido Sulfúrico Concentrado 3 N 0.Anote sus observaciones.Colocar en una cápsula de porcelana. para darnos una sal haloidea.1 N 0.2 Tubos de ensaye • Reactivos 0.01 N Procedimiento Primera parte.1 ml Solución de Hidróxido de Sodio 0.01 N. Segunda parte. . .. 1 ml de ácido sulfúrico 3 N y agregarlo. . lentamente sobre el zinc. . 0.sal sal sal sal 3.Dentro de la clasificación de sales.1 ml Solución de Fenolftaleína al 1 % 0. teniendo la precaución de que la llama del mechero sea baja (calentamiento lento y en campana de extracción) . Obtención de sal a partir de una base y un hidrácido. . limpia y seca.1 Pinzas de Combustión . 45 .

Depositar la solución neutralizada en una cápsula de porcelana y calentar suavemente hasta su evaporación. Escriba el nombre que reciben las sales que no contienen iones “H+” u “OH-“ Conclusiones Bibliografía consultada 46 ..Anote sus observaciones. hasta que el color violeta desaparezca.Dentro de la clasificación de sales. a qué tipo corresponde la obtenida. .OBTENCION DE UNA SAL A PARTIR DE UN ACIDO Y UNA BASE. . . Resultados Cuestionario 1. . Dentro de la clasificación de sales. Tercera parte. . En seguida añadir gotas a la solución de ácido sulfúrico diluido.Verter en un tubo de ensaye 0. Observar las características del residuo. . diga a qué tipo corresponde la obtenida.5 ml de una solución de hidróxido de sodio 0. Escriba y balanceé la ecuación de la reacción efectuada. ¿Nombre que recibe la reacción mediante el cual se forma una sal a partir de una base y un ácido? 3.- Anote sus cambios.1 N Tomar con una varilla de vidrio unas gotas de la solución y humedecer una tira de papel indicador de pH. Diga cuál es la diferencia entre una sal binaria y una oxisal.Agregar 1 gota de la solución del indicador de fenolftaleína al 1 %. Observar la reacción. Complete la siguiente reacción: Cu+2 + 2HNO3 2.Escriba y balanceé la ecuación de la reacción efectuada. .Escriba el nombre del precipitado obtenido. 4.

Las reacciones en las cuales un elemento desplaza a otro en un compuesto se llaman reacciones de desplazamiento o simple sustitución. Los metales activos son los que tienen baja energía de ionización y pierden 47 .S. 3) reacciones de descomposición o análisis. Incluyen : 1) la combinación de dos elementos para formar un compuesto. Como se muestra en las siguientes reacciones: 2H2 2Na Na + + + O2 Cl2 Cl 2H2O(l) 2NaCl NaCl Como se conocen millones de reacciones. Los metales activos desplazan a metales menos activos o al hidrógeno de sus compuestos en solución acuosa. 2) reacciones de desplazamiento o simple sustitución.E. 1. Fundamento Teórico: Reacción química: Cuando dos o más substancias (elementos o compuestos) entran en contacto..S. D. 2. es conveniente clasificarlas en grupos o tipos para poder tratar con cantidades masivas de información en forma sistemática.S.T. S. y 5) reacciones de óxido-reducción.P. se produce un fenómeno químico que origina substancias diferentes como resultado de un reacomodo de las moléculas.. 3) la combinación de dos compuestos para formar un nuevo compuesto. INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA Química I PRACTICA No.Las reacciones en que dos o más substancias se combinan para formar un compuesto se llaman reacciones de combinación o síntesis .G.E. Se clasificarán como: 1) reacciones de combinación o síntesis. 4) reacciones de metátesis o doble sustitución.E. 2) la combinación de un elemento y un compuesto para formar otro nuevo compuesto y. (A + B AB). 11 “TIPOS DE REACCIONES QUÍMICAS” Objetivo de aprendizaje: Observar experimentalmente los diferentes tipos de reacciones y adquirir destreza para identificar cada tipo de reacción.

con facilidad electrones para formar cationes. (AB + C AC + B).

3.- Las reacciones de descomposición o análisis son aquellas en que un compuesto se descompone para producir: 1) dos elementos, 2) uno o más elementos y no o más compuestos, o 3) dos o más compuestos. (AB A + B).

4.- Las reacciones de metátesis o doble descomposición son aquellas en las cuales dos compuestos reaccionan para formar otros dos nuevos compuestos sin que se produzca cambio en el número de oxidación. Con frecuencia se describen como reacciones en las cuales los iones de dos compuestos simplemente "cambian de compañero". (AB + CD AD + BC). 5.- Las reacciones en las cuales los átomos experimentan cambios en el número de oxidación se llaman reacciones de óxido-reducción o reacciones redox . En ellas hay transferencia de electrones. Experimentación • Material y Equipo - Mechero de Bunsen - Gradilla - Pinzas para tubo de ensaye • -

-

5 Tubos de ensaye Pinzas para crisol 1 Pipeta de 10 ml

Reactivos 0.1 g. de Granalla de Zinc 1 Trozo de 0.5 cm Cinta de Magnesio 0.5 ml de Ácido Clorhídrico (1:1) diluido 0.1 ml de Solución de Yoduro de Potasio diluido 0.1 ml de Solución de Nitrato de Plomo diluido

Procedimiento Primera parte.- REACCION DE COMBINACION O SINTESIS - Con la ayuda del mechero de bunsen, se enciende el trozo de cinta de magnesio que se sujeta con las pinzas para crisol. - Escriba y balanceé la ecuación para la reacción efectuada. Anote sus observaciones. Segunda parte.- REACCION DE DESCOMPOSICION O ANALISIS - Se coloca 0.1 g de oxido de mercurio en un tubo de ensaye; se sujeta con las pinzas para tubo de ensaye (no dirija la boca del tubo hacia la cara de su compañero) - Se calienta directamente a la llama del mechero; cuando se funda y desprenda burbujas, se acerca a la boca del tubo un palillo con un punto de

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ignición. Escriba y balanceé la ecuación de la reacción efectuada. Anote sus observaciones.

Tercera parte.- REACCION DE DESPLAZAMIENTO O SUSTITUCION SIMPLE. - Se vierte 0.5 ml de ácido clorhídrico (1:1) en un tubo de ensaye y se agrega 0.1 g. de granalla de zinc. - El gas desprendido de la reacción se recoge en otro tubo de ensaye invertido; una vez que el tubo está lleno de gas, en esa misma posición se lleva a la llama del mechero. Como se muestra en la figura 11.1 - Escriba y balanceé la ecuación de la reacción efectuada. Anote sus observaciones. Cuarta parte.- REACCION DE METATESIS O DOBLE DESPLAZAMIENTO. - Se colocan en un tubo de ensaye 0.1 ml de solución diluida de yoduro de potasio y en otro 0.1 ml de nitrato de plomo. - Se mezcla el contenido de ambos tubos. En caso de no disponerse de estos reactivos, se pueden utilizar soluciones de nitrato de plata y cloruro de sodio. - Escriba y balanceé la ecuación de la reacción efectuada. Anote sus observaciones. Resultados Cuestionario 1.-Indica a que tipo de reacción pertenecen las siguientes ecuaciones químicas: a) b) c) d) 2H2 CaO + 2NaOH 2KClO3 + H2O + H2SO4 2KCl + O2 2 H2O Ca (OH)2 Na2SO4+ H2O 3O2

2. Diga a qué tipo de reacciones corresponden las reacciones de precipitación. 3. Escriba que tipo de reacciones nunca son reacciones redox. Conclusiones Bibliografía consultada

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S.E.P. D.G.E.S.T.

S.E.S.

INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA
Química I PRACTICA No. 12 “REACCIONES DE OXIDO-REDUCCION”
Objetivo de aprendizaje: Demostrar el fenómeno de oxidación-reducción que se lleva a cabo en las reacciones químicas y determinar los poderes relativos de los metales como agentes reductores y de los iones metálicos como agentes oxidantes. Fundamento Teórico: Una reacción química se caracteriza por la manera especial de comportarse entre sí las substancias que han de reaccionar, es decir el modo como se afectan unas a otras cuando están en contacto. Generalmente ceden o atrapan electrones, o dicho en otra forma, aumentan o disminuyen la valencia con que originalmente se les hace reaccionar. Las reacciones en las cuales los átomos experimentan cambios del número de oxidación se llaman reacciones de óxido-reducción o reacciones redox. En ellas hay, o parece haber, transferencia de electrones. En la actualidad los términos "oxidación" y "reducción" tienen aplicación mucho más amplia. La oxidación es un incremento algebraico del número de oxidación y corresponde a la pérdida real o aparente de electrones. La reducción es una disminución algebraica del número de oxidación y corresponde a una ganancia real o aparente, de electrones. Los electrones no se crean ni se destruyen en las reacciones químicas. De tal manera, la oxidación y la reducción siempre se producen simultáneamente en las reacciones químicas y en un mismo grado. Experimentación • Material y Equipo - 6 Tubos de Ensaye - 1 Pipeta de 1 ml - 1 Pipeta de 10 ml - 1 Lija • Reactivos - 0.1 g. de Sulfato de Cobre - 1 ml de Ácido Sulfúrico 0.1 N - Acetona - 0.1 ml Sulfato de Cobre 0.5 M
50

-

2 Clavos 1 Moneda 1 Alambre de Cobre 0.1 ml Sulfato de Hierro (II) Concentrado 0.1 ml Permanganato de Potasio Concentrado.

. .A esta solución agregue. y agréguele unas gotas de ácido sulfúrico diluido.5 ml de una solución de sulfato de cobre.En un tubo de ensaye coloque 0. CuSO 4.5 ml de la solución en un tubo de ensaye y un trozo de metal pequeño y limpio de cobre y zinc.Para cada combinación emplee 0.En otro tubo de ensaye coloque 0. dejando resbalar por la pared del vaso.1 ml de solución acuosa concentrada de permanganato de potasio. espere de 3 a 5 minutos y saque el clavo. .1 ml de solución acuosa concentrada de sulfato de hierro (II).A la solución de FeSO 4 vierta gota a gota la solución de KMnO 4 (preparada en 2).1 M 0. . A esto se le llama acidular la solución se divide en 2 partes.1 ml de Nitrato de Plomo 0. 0. KMnO4. Segunda parte . No olvide anotar todos los cambios Observados. . .A la otra parte de la solución de sulfato de cobre agregue 0. . Resultados 51 .5 M. . FeSO4.5 gramos de sulfato de cobre (CuSO 4) y disuélvalo en 10 ml de agua destilada.Anote sus observaciones. .Coloque 0. . . Tercera parte.A la primera de ellas introduzca primero un clavo de hierro.1 g de Zinc - Agua Procedimiento Primera parte . repita la operación con un alambre de cobre. Sáquelo y observe que ocurrió en su superficie. .Explique por qué al agregar la solución de KMnO 4 acidulado sobre la solución de FeSO4 hay cambio de color.Introduzca el clavo en la solución durante 30 segundos.Limpie bien un clavo.Anote los casos en que tiene lugar una reacción.Anote sus observaciones. de 2 a 3 gotas de ácido sulfúrico (H 2SO4).1 gramo de zinc (Zn) en polvo. hasta cuando cese el cambio de color.Pese 0.- 0. Cuarta parte . . .Observe las posibles reacciones de cada uno de los metales en cada disolución. Observe el color de la muestra. primero con acetona y luego con papel de lija para quitarle la grasa y el óxido.Observe y haga anotaciones.

K.G.S.S.P.E. Disminuye Conclusiones Bibliografía consultada S.T. 3.E. Escriba qué le sucedió en relación al fenómeno redox al KMnO 4 y al FeSO4 durante la reacción. tomando en cuenta la serie electromotriz: Aumenta Li. Na. Hg. 1. Ag. D. Cd. Fe. Pb. (H). Sn. Ca. Cu. Ba. Ni. Al. 52 S. Mg. Au. 2. Escriba las reacciones que se efectúan en la parte II. .E.Cuestionario. Escriba la ecuación balanceada para la reacción entre KMnO 4 y FeSO4 en medio ácido. Zn.

La mayoría de los iones metálicos de transición "d" tiene orbitales "d" vacíos que pueden aceptar compartir pares electrónicos. Fundamento Teórico: Una base dispone de un par electrónico para compartir y un ácido acepta compartir el par electrónico para formar un enlace covalente coordinado.funciona como agente oxidante (se reduce a NO) y como agente de formación de complejos. Los pares no compartidos de electrones en los orbitales "d" suelen tener poca influencia sobre la geometría porque no se encuentran en la capa más externa. ocho y nueve. En este experimento el Co se oxida desde el estado de oxidación +2 en el (Co (H2O)6)+2 hasta el estado +3 [en el (Co (NO2)6)-3].1 g Nitrito de Sodio 3 ml Agua Destilada 0.INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA Química I PRACTICA No.5 ml Etanol 3 ml Agua Destilada Agua corriente Hielo 53 . Las estructuras de los compuestos de coordinación dependen en gran parte del número de coordinación del metal.2 Vasos de precipitado de 50 ml .1 Tubo de Ensaye ( 15* 150 mm) • Reactivos 0. Se conocen complejos de transición con números de coordinación hasta siete.1 Mechero de Bunsen .1 Termómetro . {Na 3Co (NO2)6}. Muchos actúan como ácidos de Lewis formando enlaces covalentes coordinados (complejos de coordinación o iones complejos).1 g Nitrato de Cobalto 1 ml Ácido Acético 50 % - 1 Papel filtro Nº 5 1 Embudo de Filtración 1 Baño María 1 Pipeta de 10 ml - 0. El ión nitrito (NO2). La mayoría puede predecirse mediante la teoría de repulsión del par electrónico en la capa de valencia. Experimentación • Material y Equipo . aunque son poco comunes. 13 “PREPARACION DE COMPLEJOS DE COORDINACION” Objetivo de aprendizaje: Preparar hexanitrocobalto (III) de sodio.

1 ml de solución de ácido acético al 50 % al mismo tiempo que se agita de manera continúa. Lave los cristales con varias porciones pequeñas de etanol. . al mismo tiempo que se agita. ¿Qué es un complejo de coordinación? 3.Caliente y agite tanto como se requiere para lograr la disolución de la sal. Resultados Cuestionario.Agregue gota a gota 0.Disuelva 0. átomos. . . ¿Qué propiedad de los metales de transición permite que se formen compuestos de coordinación con facilidad? 4. .Disuelva en esta. . . utilizando un embudo común. .Filtre la solución haciéndola pasar a un vaso. enfríe el vaso dentro de un baño de hielo. (Co (H2O)6(NO3)2). Establezca la diferencia entre los términos: ligandos.Enfríe la solución hasta 50°C. Dé los nombres sistemáticos de los siguientes compuestos: * (Ni (CO) 4) ___________________________________________ * Na2 (Co (OH2)2(OH) 4 ___________________________________ * Ag (NH3)2Br _________________________________________ * Pt (NH3)4(NO2)2 (NO3)2 ________________________________ Conclusiones Bibliografía consultada 54 . 2. 1.1 g de nitrito de sodio (NaNO 2) en 3 ml de agua en un vaso de 50 ml . gaseoso y corrosivo.Uno de los productos de la reacción es el NO 2.Bajo una campana de extracción de gases añada a esta solución gota a gota. . donadores y quelatos.5 ml de etanol (C 2H5OH) al mismo tiempo que se agita continuamente el líquido y se mantiene frío. .1 g de nitrato de cobalto (III).Procedimiento .Separe por filtración los cristales.Proceda a secarlo en una estufa a 105°C durante 15 minutos. Escriba la ecuación para la reacción del experimento. el cual debe eliminarse haciendo burbujear el gas del tubo utilizando una bomba de extracción. . 0.Coloque la solución en un tubo de ensaye largo y haga pasar aire a través de esta solución por medio de un tubo de aspiración o de succión.Anote sus observaciones. 5.

E.G.S. impermeables. son un ejemplo de la variedad de pigmentos. algunos únicos en su época. Los pigmentos son insolubles en el vehículo o fluido usado para cubrir la superficie que se desea colorear. pintar. los animales que alimentaban su cuerpo y su imaginación. En México. 14 “PREPARACION DE PINTURAS” Objetivo de aprendizaje: Introducir al estudiante en el tema de las reacciones químicas y sus aplicaciones.E. mientras que los colorantes son substancias solubles en el vehículo. la búsqueda de nuevos pigmentos no ha cesado.S. Las hermosas escenas de cacería en la pintura rupestre. El betabel contiene un colorante rojo con el que puede prepararse tinta de ese color 55 . existe una diferencia formal entre pigmento y colorante. INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA Química I PRACTICA No.E. D. nos dan idea de un hombre preocupado por una actitud que seguramente dominaba su vida y suficientemente sensible para pintar. Aunque su propósito es el mismo. las sustancias empleadas para ello cumplen además con múltiples requisitos: pinturas anticorrosivas. etcétera. reflejantes. la evolución de las sustancias con que el hombre ha pintado refleja sus conocimientos y sus técnicas. Paralelamente. con delicadeza. las pinturas de Bonampak y de Cacaxtla en Tlaxcala. esto es.S. sus alegrías y sus mitos. A partir de entonces. sus temores. en Mesopotamia el color rojo se preparó con óxidos de plomo y en Asiria. La evolución de lo que el hombre ha pintado refleja sus creencias. S. Hoy no sólo existe la posibilidad de reproducir prácticamente cualquier tonalidad sino que. Las sustancias encontradas en estas pinturas. de que se disponían los mayas y los aztecas. Fundamento Teórico: Una de las constantes en la historia del hombre es su preocupación por presentar su visión del mundo. termosensibles. básicamente óxidos de hierro. el pigmento amarillo se obtenía con un mineral que contiene antimoniato de plomo. fungicidas. seguramente cercanas a sus cuevas. fosforescentes. nos hablan de un hombre curioso. capaz de experimentar con distintas tierras.T.P. capaz de elaborar con agua una pasta de consistencia adecuada para decorar sus paredes. con frecuencia. Los egipcios descubrieron bellas tonalidades azules a partir de sales de cobre.

5 ml de una solución 1 molar de ferrocianuro de potasio (K4 [Fe (CN6)]) y transfiéralo a un vaso de precipitados de 50 ml. .Espere a que se enfríe el vaso y retire de éste el colorante obtenido.De manera similar mida 0. .Filtre el precipitado y lávelo con tres porciones de 10 ml de agua destilada. .Añada 5 perlas de ebullición al jugo de betabel. usando como pigmento el carbón obtenido de una vela o de una lámpara de petróleo humeante. . .-OBTENCION DE UN COLORANTE ORGANICO .1 Gradilla . También es posible obtener tinta negra. .1 Papel filtro Nº 5 .Proceda a secarlo en una estufa a 105°C durante 15 minutos.1 Probeta graduada de 100 ml • Reactivos 2 ml de Nitrato Férrico 1.Anote sus observaciones.10 Perlas de Ebullición .2 Tubos de Ensaye . Segunda parte.2 Vasos de Precipitado de 250 ml . Experimentación • Material y Equipo .5 ml de Ferrocianuro de potasio 2 ml de Cloruro férrico 20 ml de jugo de betabel - 1 Pipeta de 10 ml 1 Embudo de Vidrio de 12 cm 1 Pipeta de 1 ml 1 Agitador de Vidrio 1 Mechero de Bunsen Procedimiento Primera parte.si se hierve la raíz en agua y ésta se concentra por evaporación.Coloque 10 ml de jugo de betabel en un vaso de precipitado de 50 ml.Agregue lentamente y con agitación la solución de ferrocianuro de potasio (K4 [Fe (CN6)]) a la solución de nitrato férrico (Fe (NO 3)3). . En esta práctica se describe la síntesis de un pigmento inorgánico y la obtención de un colorante orgánico. suspendido en una mínima cantidad de agua. .-SÍNTESIS DE UN PIGMENTO INORGÁNICO (AZUL DE PRUSIA) .Mida cuidadosamente 1 ml de una solución 1 molar de nitrato férrico (Fe (NO3)3) y transfiéralo a un vaso de precipitados de 50 ml.Anote sus observaciones Resultados 56 . .Caliente el jugo hasta que se evapore totalmente el agua.

Cuestionario 1. El esmalte Vítreo que recubre refrigeradores. estufas. Muchas pinturas comerciales deben agitarse vigorosamente antes de usarse. ¿Esto es necesario porque tienen pigmentos o colorantes? 2. ¿La cal es un pigmento o un colorante? 3. ¿Cómo dependerá el que una pintura cubra una mayor o menor superficie (capacidad cubriente) del tamaño de la partícula de pigmento? 4. podría compararse con las pinturas que usted ha preparado excepto que la linaza se sustituye por un vidrio fundido que al enfriarse endurece. "Encalar" es un procedimiento decorativo muy común en México. ¿En estos esmaltes se usan pigmentos o colorantes? Conclusiones Bibliografía consultada 57 .

Determinar la proporción estequiométrica en la que reaccionan sustancias químicas. la cantidad de masaenergía que se manifiesta en un determinado espacio-tiempo es constante. 58 . Si se sabe que la materia es todo aquello que ocupa un lugar en el Universo. los enunciados y las hipótesis relacionadas con la materia se mantuvieron vigentes hasta el siglo XIX. Tomando en cuenta lo anterior. Leucipo. cuando se aceptó la naturaleza atómica moderna que revolucionaría al mundo.E. mediante la comparación de los pesos de las sustancias reaccionantes y los productos de reacción.S. puede explicarse el largo proceso a través del cual han pasado los diferentes científicos para poder enunciar la ley de la conservación de la materia. y que además es constante.S. que dice: En el universo. así como de las propiedades y cambios que ocurren en la materia. Demócrito. INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA Química I PRÁCTICA No. con base en la teoría de la relatividad.P. Albert Einstein.T.S. Platón y Aristóteles relacionaban el término partículas diminutas con materia.G. por lo que ambas pueden ínter-convertirse. Fundamento Teórico: La química es la ciencia que trata de la composición de los cuerpos. Todas las ideas.E. ya que desde muchos años antes de Cristo.E. 15 “ESTEQUIOMETRIA A TRAVES DE VARIACIONES DE TEMPERATURA Y CANTIDAD DE PRODUCTO FORMADO” Objetivo de aprendizaje: Comprobar la Ley de la conservación de la materia de Antonio Lavoisier en una reacción química. observó y expresó que la energía y la materia son formas diferentes de una misma entidad: la masa. apoyada en diferentes leyes como son: • Ley de la conservación de la masa • Ley de las proporciones constantes • Ley de las proporciones múltiples En 1905. Quedó así enunciada la Ley de la conservación de la materia-energía. filósofos como Anaxágoras. se sabe que en una ecuación química la suma de las masas de las sustancias iniciales deberá ser igual a la suma de las masas de los productos finales. D. S.

1 N. . .Pesar inmediatamente después de efectuada la reacción y anotar la temperatura.1 N .6 Tubos de Ensaye (10 *0.5 ml de solución de nitrato de plata 0.1 Probeta de 100 ml . agitándolo hasta que se mezclen las soluciones. .Introducir el tubo de ensaye en el matraz que contiene nitrato de plata 0.Pesar en la balanza el arreglo anterior y registrar la temperatura.Verter en el tubo de ensaye 1 ml de ácido clorhídrico 0. volver a pesar el arreglo y registrar la temperatura.5 ml de HCl 0.1 N 1.1 N Procedimiento Primera parte.Armar el equipo como se muestra en la figura 15.Observar el color que presentan las sustancias que se mezclan.1 Matraz Erlenmeyer de 250 ml .5 ml de Solución de Ácido Clorhídrico 0. Segunda parte.75 mm) .De acuerdo con la siguiente tabla colocar el volumen mayor del reactivo en los tubos de ensaye 59 . . verter 0.1 N.LEY DE LA CONSERVACION DE LA MATERIA . .. .Después de 15 minutos de reposo. deteniéndolo en posición vertical con el hilo saliendo del matraz.1 N 1.En un matraz Erlenmeyer de 50 ml. sujetarlo con un tapón de hule monohoradado que contenga un termómetro.75 mm y amarrar el hilo de 30 cm en la parte superior.1 Pipeta Serológica de 10 ml .1 N 1.Con unas pinzas levantar el matraz. . .Observar el color que resulta de la unión de las dos sustancias. .Llenar dos buretas una con ácido clorhídrico y otra con hidróxido de sodio respectivamente.Tomar el tubo de ensaye de 10 x 0. .Repetir el paso anterior a los 30 minutos de efectuada la reacción.5 ml Solución de Nitrato de Plata 0. el peso y la coloración del mismo.Anote sus observaciones. .1.5 de NaOH 0.Experimentación • Material y Equipo .-VARIACIONES DE TEMPERATURA EN UNA REACCION ACIDOBASE .1 Balanza Granataria .2 Buretas de 25 ml • - - 1 Tapón Monohoradado 1 Termómetro 1 Pinzas para Matraz 1 Gradilla 30 cm de Hilo Reactivos 1. .

Determinación número Volumen de HCl (ml) Volumen de NaOH (ml) - 1 1 5 2 2 4 3 3 3 4 4 2 5 5 1 Registrar la temperatura inicial de la solución sin mezclar contenida en el tubo de ensaye. Diferencia observada: 2. Anote sus observaciones. Agitar suavemente con la varilla de vidrio y tomar nota de la máxima temperatura alcanzada. Resultados Cuestionario 1. 3. la temperatura máxima alcanzada en la segunda parte experimental es la obtenida en el tercer ensayo? 5. Nitrato de plata y ácido clorhídrico después de 30 min. Registra los resultados obtenidos en la segunda parte experimental de la siguiente forma: Determinación número Relación ácido-base Temperatura (°c) 1 1:5 2 1:2 3 1:1 4 2:1 5 5:1 4. Enuncia la Ley de la conservación de la materia. Registre sus datos obtenidos en la primera parte experimental de la siguiente forma: Sustancias Peso de arreglo Temperatura Nitrato de plata y ácido clorhídrico sin mezclar. Nitrato de plata y ácido clorhídrico después de 15 min. Nitrato de plata y ácido clorhídrico mezclados. Diga si existe algún reactivo en exceso en el tercer ensayo de la segunda parte experimental. Agregar el volumen del otro reactivo con la bureta. ¿Por qué razón. Conclusiones Bibliografía consultada 60 .

INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA Química I PRÁCTICA No 16 HIDRÓLISIS Objetivo de aprendizaje: Comprobar que los productos de una reacción del agua con una sal. las soluciones resultantes siempre son básicas.P. Cuando se disuelven sales derivadas de bases fuertes solubles y ácidos fuertes. Surge la interrogante de si se formarán soluciones neutras. porque el catión y el anión no reaccionan con el agua.T.E. Las sales que se derivan de bases solubles fuertes y ácidos fuertes producen soluciones neutras.S.E. Esto se debe a que los aniones de ácidos débiles reaccionan con el agua para formar iones hidróxido. Estas contienen cationes que producirían soluciones ácidas y aniones que producirían soluciones básicas. o sea que dos compuestos al reaccionar producen dos compuestos diferentes. Pueden formar soluciones de cualquier tipo dependiendo de las fuerzas relativas del ácido molecular débil y la base molecular débil de la cual se derive la sal.6 Tubos de ensaye .G.S. ácidas o básicas.1 Pipeta de 10 ml - 1 Agitador 1 Papel indicador de pH 61 . El segundo tipo de reacción de hidrólisis común es la del catión de una base débil con el OH. Experimentación • Material y Equipo . S.del agua para formar moléculas no ionizadas de una base débil. Las sales solubles de bases débiles y ácidos débiles son el cuarto tipo de sales. D. Fundamento Teórico La hidrólisis es un tipo de reacción de doble descomposición en la que interviene el agua. Ejemplo: Na2CO3+ 2H2O SiCl4 + 4H2O 2NaOH Si (OH)4 + + H2CO3 4HCl Una sal al disolverse en el agua se ioniza.S. son una manifestación de una reacción de doble descomposición.E.

NaCl.T. mojando con ellas un pedazo de papel tornasol. Al2Cl3) Resultados Cuestionario 1. Diga el por qué de cada reacción.05 g de Cloruro de Potasio 0. utilizando las otras sales (CH 3COONa.E. ¿Por qué las sales de bases fuertes solubles y ácidos fuertes producen soluciones acuosas neutras? 5. 0. Escriba la reacción que tiene cada solución por separado. 62 D. 3.05 g de cloruro de potasio. 2.Repita el ensayo anterior.05 g de cloruro de sodio 0. . ¿Cuál es la reacción entre Ka.P.E. Na2CO3.S. . .E. mientras que otras son ácidas y otras básicas? Conclusiones Bibliografía consultada.05 g de Acetato de Sodio 0.Agítelo bien. 4.G. la constante de hidrólisis para el anión del ácido débil? 7. ¿Por qué las sales de bases fuertes solubles y ácidos débiles dan soluciones acuosas básicas? 6.05 g de Sulfato de aluminio Procedimiento .S.05 g de Carbonato de sodio 0. ¿Por qué algunas soluciones acuosas de bases débiles y ácidos débiles son neutras. S. ¿Por qué las sales de bases débiles y ácidos fuertes producen soluciones acuosas ácidas? 8. tome con un agitador unas gotas de solución.Ponga en un tubo de ensaye con 1 ml agua destilada. la constante de ionización para un ácido débil y Kb.• - Reactivos 0. Escriba las ecuaciones de cada reacción. S.

depende en gran parte de la preparación teórica recibida con anterioridad en el salón de clases. 63 . La correcta realización de las prácticas de laboratorio propuestas en este manual. Es tan importante el desempeño que los alumnos tengan en el laboratorio como el de los profesores.INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA Química I CONCLUSIONES Con el presente manual se pretende ayudar a que la observación y el análisis que son dos elementos que deben desarrollarse muy bien en el estudiante de ingeniería química. No siempre se obtienen los resultados que se espera al llevar a cabo una práctica de laboratorio. aquí lo importante es ser honesto y anotar los resultados que se obtengan. está elaborado para que el estudiante tenga en lo posible una enseñanza práctica mejor vinculada con la enseñanza teórica. mientras que al maestro corresponde elegir el método de enseñanza con el cual los alumnos tengan un mejor aprendizaje. El formato que tiene cada una de las prácticas propuestas en este manual. con el fin de que éste pueda servir mejor a la sociedad. ya que depende del alumno poner el empeño para aprender. esto permitirá saber lo que en realidad sucedió así como el porque de dichos resultados.

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