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Rosca de avena

Para la merienda una rosca de avena muy facil de preparar. Cubierta de crema pastelera y almendras. Mmm...deliciosa.

Ingredientes para Rosca de avena:



600 gr de harina 100 gr de avena 1 pizca de sal 150 gr de azucar 5 gr de levadura seca o 30 gr de levadura fresca ralladura de 1 limon 2 huevos 100 gr de manteca blanda 30 cc de leche 2 tazas de crema pastelera y 100 gr almendras y un poco deazucar para la cubierta

Conversor de medidas (pesos, volmenes, temperaturas...)

Cmo hacer Rosca de avena paso a paso:



Consejos y trucos para cocinar Rosca de avena: Precalentar el horno durante 40 minutos. Ver en mis recetas " COMO PREPARAR CREMA PASTELERA " Sobre la mesada poner en forma de corona la harina, la levadura, la sal, la avena, el azucar y laralladura del limon. En el centro los huevos, la manteca y la leche. Unir todo muy bien. Trabajar la masa hasta lograr que sea lisa. Dejarla que leve al doble. Formar la rosca y dejar levar otra vez mas. Cubrir la cubierta con crema pastelera , distribuir las almendras y espolvorear con azucar. LLevar al horno a temperatura media, durante 25 a 30 minutos.