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Los secretos del Glamor Etiqueta y Protocolo

GUIA DE ETIQUETA Y BUENOS MODALES

Los Secretos del Glamor Etiqueta y Protocolo


GUIA DE ETIQUETA Y BUENOS MODALES

INTRODUCCION

Como quiera que en los buenos modales existen elementos intrnsecos o inmersos los cuales debemos tener en cuenta al momento de comportarnos ante la sociedad, esta gua est enfocada en los secretos y consejos prcticos que se deben tener presente, para tener Glamou , Etiqueta y Protocolo. Por ende, encontraras al iniciar definiciones de los conceptos ya mencionados, los cuales permitirn al lector tener una idea ms clara de los temas que aqu se abordaran, los cuales sern de gran ayuda e importancia para afianzar y fortalecer sus conocimientos, adems contribuiremos con las dems generaciones aportndoles este soporte didctico como una ayuda a sus aprendizajes.

Hemos organizado la presentacin de nuestro trabajo en temas, subtemas e interrogantes, de los cuales los tres primeros se dedican a la exposicin del marco terico, los objetivos y definiciones de los temas a tratar durante el desarrollo de este: Glamour, Etiqueta y Protocolo

INDICE

pag

OBJETIVOS. OBJETIVO GENERAL OBJETIVOS ESPECFICOS MARCO TERICO GLAMOUR TECNICAS PARA SE GRAMUROSA COMO APRENDER ACAMINAR S0BRE TACONES? GLAMOUR,ETIQUETA & PROTOCOLO EMPRESARIAL ETIQUETA Y EL PROTOCOLO DIPLOMACIAANFITRIN E INVITADO VESTUARIO ADECUADO PARA EL ANFITRIN E INVITADO TEST DE APRESTAMIENTO T O USTED TIS PARA HACER UNA BUENA PRESENTACIN DE NUESTROS INVITADOS MANTELERIA
HISTORIA Y ORIGEN LAS SERVILLETAS VAJILLA

CUBIERTOS CMO SENTARSE A LA MESA CMO NOS SERVIMOS PARTE 1 TIPOS DE COPAS Y VASOS PARTE 1
ORGANIZACIN DE UN EVENTO

PROPINAS
LA CORBATA Y SU HISTORIA SECRETOS PARA UN BUEN MAQUILLAJE PARA LA OFICINA

TACOS Y PALABRAS MALSONANTES

GLOSARIO CONCLUCION

1 2 3 4 6 7 8 10 11 12 15 16 17 18 20 22 23 30 34 38 42 43 44 45 47 48 49 50

OBJETIVOS MARCO HISTORICO


OBJETIVO GENERAL. Elaborar un modulo de Etiqueta, Protocolo, Diplomacia y Glamour el cual servir como apoyo a las dems generaciones, suministrndoles de esta forma un soporte pedaggico como gua de aprendizaje a la hora de comportarse ante la sociedad.

OBJETIVOS ESPECFICOS. Recopilar informacin sobre los conceptos a tratar, Glamour Protocolo, Etiqueta,

y comparar la informacin seleccionada con nuestros

conocimientos previos. Determinar y profundizar en los temas a incluir en el modulo. Plasmar en el modulo la informacin seleccionada, durante el anlisis de los temas en cuestin.

MARCO HISTORICO
Se empieza a dar origen a la Etiqueta y Protocolo en el siglo XI en Venecia cuando por primera vez una dama comi con un tenedor y fue criticada por los eclesisticos por que solo se utilizaba en privado, en pblico se utilizaba el cuchillo. En el siglo XVIII se establecieron unas normas y se exiga el cumplimiento de esas normas. Ms tarde en 1932 en nueva Inglaterra fue donde se edito el primer libro de etiqueta escrito por Troyote de lo que es el hemisferio occidental. En el ao 1955 las mujeres comienzan a ingresar a las universidades y a participar ms en todo lo que le rodea he importa, incluyendo a su vez todo lo referente a la elegancia en todos sus aspectos. Al pasar de los aos se fue expandiendo por todos los continentes la elegancia no solo en la forma como utilizar los cubiertos si no tambin; el vestir, el hacer agradables las relaciones en la vida social, en general todo lo referente a la Etiqueta, el Protocolo y el Glamour. No es difcil deducir que las teoras las formulan los investigadores y las utilizan los profesionales que se dedican a ello. Y que quienes estudian carreras universitarias las aprenden y luego la ponen en prctica cuando se licencian. Por todo ello, parece obvio afirmar que la teora del protocolo est apenas esbozada, que son pocos los investigadores que trabajan en este arduo empeo y que la inexistencia de una titulacin universitaria reglada en la materia, con los beneplcitos de la normativa de Bolonia en ciernes, va a complicar mucho que pueda elaborarse y difundirse una teora del protocolo. No hablamos aqu de la existencia o no de libros, que los hay y cada vez ms. Vemos aparecer cada ao nuevos ttulos, generalmente escritos por personajes de la vida pblica, que nos cuentan cmo hay que recibir en casa o qu tipo de falda conviene llevar con cada zapato. Nuevos textos con infinidad de grficos, fotos, cuadros y esquemas de todas las mil y una combinaciones posibles de cmo montar una mesa presidencial en un banquete, con todo lujo de detalles. Como mucho, y con suerte, reproducen el artculo 12 del Real Decreto 2099/1983 sobre Precedencias en el Estado y se preguntan qu hacer con los Vicerrectores o los Presidentes de los Consejos Sociales, que no estn contemplados en el ordenamiento. Y en algunos casos excepcionales, entidades pblicas o privadas apuestan por recuperar en facsmil documentos histricos que tratan de determinada ceremonia, de determinado acto. Pero esto son tcnicas, programacin, historia.

GLAMOUR
Se define como el encanto que posee una persona, que ENCANTA, que IMPRESIONA, HISTORICO que DEJA HUELLA. No solo MARCO es la belleza fsica, es sofisticacin, elegancia, se ve reflejado en todo aspecto de una persona, en su manera de vestir, de caminar, de sentarse, de hablar, de sonrer, de mirar, en su pulcritud, y no solamente est asociado al lujo y al refinamiento, sino a su manera de actuar en todo aspecto. De all que el Glamour, se diferencie de la belleza ms simple y cotidiana, por que una persona puede ser bella, pero si carece de elegancia pasar inadvertida. Tambin es la elegancia que identifica a una persona, la forma de estar, de comportarse, el glamour mas que todo identifica a una mujer, que camina derecha, con su vestuario pulcro, que anda sin carreras, con la mirada al frente, bien perfumada, pero de esto no se escapan los hombres, porque no hay cosa ms maravillosa que mirar a un hombre pulcro, bien vestido, elegante, caballero y galante, ese es un hombre con GLAMOUR, sin que su condicin viril se acabe.

Debemos comportarnos con nuestros semejantes, como queremos que ellos se

TECNICAS PARA SE GRAMUROSA

Algunas personas nacen con glamour otras lo aprenden. No todas las modelos y actrices famosas eran glamorosas antes de ser exitosas. Han aprendido a serlo de una serie de profesionales o sus propias observaciones y t puedes hacer lo mismo. SACA TODO EL GLAMOUR DE TU DIVA INTERIOR TECNICA 1 APRENDE A RERTE Heidi Klum dice que se pasar horas frente al espejo ensayando como rerse para no arrugar la cara, es efectivo. Hay hasta aparatos para aprender a sonrer. Mira las fotos de Thalia o cualquier otra famosa y aprende de ellas, no hagas como la Beckham que cree que tiene mala sonrisa y evita hacerlo.

TECNICA 2 APRENDE A CAMINAR BIEN CON TACONES ALTOS. No hay nada ms trgico (en trminos de glamour) que ver a una chica tratando de no caerse con los tacones altos. La prctica hace al maestro, practica a caminar en casa hasta que aprendas bien, mientras tanto no uses tacones.

TECNICA 3 APRENDE A POSAR Porque crees que las celebridades siempre posan de la misma forma en todas las fotos. Las han ensayado, las han seleccionado y las han

aprendido bien. Han aprendido que poses las hacen verse ms altas, flacas y bonitas. Fjate en las poses de las fotografas de famosas y practcalas frente al espejo, aun mejor con una amiga. TECNICA 4 CONOCE TU CUERPO Usa el mejor vestido siempre y cuando te quede bien no solo por que llego la moda, sino porque de verdad te ajuste al cuerpo Aprende bien qu tipo de ropa te queda mejor y que

piezas es preferible evitar. TECNICA 5 VIGILA TU POSTURA En todo momento vigila como te ests parando o sentando. Al principio podra ser incomodo y hasta te cansaras de la forma que te sientes pero con el tiempo se vuelve normal solo con esto es bueno mantener la buena postura. TECNICA 6 AUTOCONFIANZA Y FELICIDAD No importa si al principio tienes que fingir pero se nota mucho si somos inseguros de s mismo. Concntrate en lo positivo que tienes y scale provecho.

COMO APRENDER ACAMINAR S0BRE TACONES?

Existen muchos trucos que si los aplicamos nos sern tiles para aprender a caminar sobre tacones. COMO APRENDER ACAMINAR Dar un trazo recto sobre el suelo partiendo desde una pared; para esto puedes usar tambin una cinta adhesiva. Clzate los zapatos de tacn y prate derecha, apoyando la cabeza y los glteos sobre la pared; esta es la posicin que debers mantener durante el ejercicio. Luego intenta caminar sobre la lnea; no por los lados, sino pisando sobre ella y comenzando con pasos breves.

___________________________________________________________________ Puedes comenzar usando zapatos que te entrenen a ir subiendo la medida del tacn por ejemplo del 6, luego de un mes cambias al 7 o al 8 segn puedas acostumbrarte y luego ir alternando los bajos con los del 8, y as hasta que llegues a una medida que sientas cmoda. Acurdate que no se trata de caminar sobre edificios, son tacones y sirven para caminar no para que vayas sufriendo.

Para las piernas cortas debes llevar tacones altos y los tacones altos puedes llevarlos abiertos de adelante. Lo que debes saber

Si tienes necesidad de ir a un lugar con hierba ten en cuenta que los zapatos de aguja se hundirn en la tierra, as que lleva mejor unos zapatos de plataforma. Si lo que vas a hacer es bailar, ser una buena idea llevar unos zapatos con correa en el tobillo.

CMO CAMINAR SOBRE LOS TACONES?

EN PASARELA COMO APRENDER ACAMINAR 1. La espalda siempre derecha y las caderas para adelante, no para atrs como sacando la pompa, sino te vers jorobada; 2. Los pies deben ir uno atrs de otro, casi en lnea recta, nada de piernas separadas 3. Los brazos deben fluir natural, a esos no los controles para nada, con el vaivn Normal de stos debes verte bien; 4. La barbilla siempre en 90 con el piso, nada de llevar la mirada baja.

SUBIENDO BAJANDO ESCALAS En el primer caso ha de ser de lado, utilizando el pasa mano, bajar primero un pie y luego el otro para no tropezar y en el segundo caso; de igual forma ha de ser de lado y solo pisar la parte de adelante del tacn. Por otra parte, los caballeros siempre de bajada han de ir adelante y de subida detrs de las damas.

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ETIQUETA Y EL PROTOCOLO
QU ES LA ETIQUETA? Segn la Real Academia Espaola, la palabra, etiqueta proviene del Francs""etiquette""y del alemn"stikken"", que significa, fijar, clavar, adherir. Es el ceremonial, de los estilos y, usos y costumbres, que se pueden guardar y observar en las casas reales, en los actos pblico, solemnes, por extensin, en la manera de tratar a las personas particulares o en actos de la privada, a diferencia, de los usos de confianza y familiaridad; Para el maestro; Adolfo, J, Urquiza la etiqueta est

ntimamente vinculada con la conducta social, la urbanidad, la vestimenta adecuada a una circunstancia Formal.

Actualmente

se

define

la

etiqueta

como

un

conjunto

de

n o r m a s y t a m b i n d e costumbres que las personas deben tener conocimiento y aplicarlas en ind i f e r e n t e s a c t o s d e n d o l e s o c i a l , c e r e m o n i a l y q u e a s u v e z p e r m i t e u n a adecuada relacin con los dems. QU ES LA PROTOCOLO? Procede del latn "protocollum", que a su vez procede del griego (en griego deviene de protos, primero y kollom, pegar, y refiere a la primera hoja pegada con engrudo). En su significado original, vena a decir que "protocollum" era la primera hoja de un escrito. Se define como, el adecuado orden que se debe llevar a cabo en los diferentes encuentros de personas

llmense estos eventos sociales, eventos pblicos o ceremonias, entre otros, esto con la finalidad de evitar algn tipo de problemas o inconvenientes durante dichos actos.
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ASPECTOS A RESALTAR DE LA ETIQUETA Y EL PROTOCOLO

Dentro de la Etiqueta y Protocolo existen varios aspectos importantes que se deben tener en cuenta dentro de los diferentes eventos: Dentro de los actos que asistamos debemos tener un adecuado tono de voz y escuchar a las dems personas con las que nos estemos relacionando. Al momento de hablar con una persona se debe mirarla a los ojos y no perturbarla hablando demasiado de nuestra vida. Si apenas conocemos a las personas no se debe hacer bromas pesadas o comentar de aspectos sean estos polticos, religiosos, ya que no sabemos lo que puedan pensar. Se

debe

evitar

el

uso

de

estos

extraos,

utilizar

palabras

rebuscadas

ya que esto demuestra inseguridad por parte de nosotros.

Debemos respetar las cosas ajenas y adems evitar ser arrogantes ya que no es necesario que las personas se den cuenta de n u e s t r o s conocimientos, no es de importancia. Siempre hay que manejarse con las palabras por favor y gracias ya que esto demuestra nuestra consideracin ante las personas. En el caso de encontrarnos en una oficina o en una casa a la que nos invitaron se debe tocar las puertas antes de ingresar es signo de una buena educacin.

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GLAMOUR, ETIQUETA & PROTOCOLO EMPRESARIAL


GLAMOUR, ETIQUETA & PROTOCOLO EMPRESARIAL

Es ideal para todo tipo de empresa, funcionarios pblicos, altos directivos, esposas de directivos, para el personal de los hoteles, restaurantes, agencias de moda, preparacin para eventos especiales y personas que desean mejorar notablemente su apariencia personal y sus modales.

Uno de los secretos del xito es saber cmo comportarse y vestirse.


En el mundo existe diferentes culturas y tendencias, saber que pedir, cmo sentarse, ser un buen anfitrin, combinar los colores, el servir una mesa y el comer son cosas que hacemos a diario frente a nuestros clientes, amigos o familia. IMAGEN CORPORATIVA: Cmo se proyecta. Importancia del protocolo en la empresa. Motivacin hacia la construccin del propio manual de protocolo. IMAGEN PERSONAL: Cmo se proyecta: Apariencia fsica, Vestuario y Lenguaje no verbal. SABER ESTAR: Cmo saludar y despedirse, Forma correcta de presentar a las personas, uso de las nuevas tecnologas, Regalos sociales e institucionales. Anfitrin, invitado. TRATAMIENTO: A las autoridades. A las personas, tratamiento verbal y gestual. DOCUMENTACIN: Tarjetas de invitacin, Tarjetas de felicitacin, porta nombres. PRECEDENCIA - UBICACIN: En mesas de honor, en mesas de comedor. En fotografas, caminando en vehculos. ESCENARIOS: Diferentes tipos de escenarios, Imagen corporativa, Elementos decorativos, Mesa de honor, Manteles, Atril, Pantallas, Flores, Smbolos.
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DIPLOMACIA
QU LA DIPLOMACIA? QU ES LA DIPLOMACIA? Es el uso de la inteligencia y el tacto en las relaciones entre las personas y las naciones. Es el arte de la cortesa. Aspecto Relevante De Una Personalidad Agradable

Utilizar un tono de voz bajo y bien modulado. Saber escuchar. Mirar a los ojos a nuestro interlocutor. No hablar excesivamente de nuestros propios intereses. No jactarnos de nuestras cualidades ni hablar en exceso de nuestros bienes. Evitar el uso de bromas pesadas. La edad y la virtud de una mujer no se deben cuestionar. Evitar discutir sobre temas de poltica o religin con desconocidos. Evitar las quejas continua de nuestro trabajo y de nuestra vida en general. Esta actitud slo provoca el reforzamiento de esa situacin y que los dems rehyan nuestra compaa. Evitar el uso de palabras vulgares tanto de palabras rebuscadas y gestos exagerados, son una clara seal de inseguridad. Evitar ser arrogante, petulante. La sabidura no se impone simplemente se manifiesta y los dems la perciben. Respetar lo ajeno. Las oficinas Privadas (en las oficinas) y las habitaciones (en las casas), no deben penetrarse sin antes tocar a la puerta y esperar aprobacin. Evitar discusiones estriles. Por Favor Y Gracias son palabras mgicas que nos abren todas las puertas. Sonra al solicitar, ofrecer o agradecer un servicio o favor. Aceptar los defectos de los dems. Es la nica opcin en nuestras relaciones humanas, pues cada persona es un universo, con sus virtudes y sus defectos.
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ANFITRIN E INVITADO
GLAMOUR, ETIQUETA PROTOCOLO EMPRESARIAL DE&DONE VIENE LA PALABRA

ANFITRIN?

Proviene de la comedia del dramaturgo francs Molire llamada Anfitrin en la cual el criado Socia con motivo de un banquete, en la escena final, pronuncia la siguiente frase: el verdadero anfitrin es aqul en cuya casa se come. QUIN ES UN ANFITRIN? Es la persona que tiene invitados a su cargo, es decir, aquella persona que recibe y se encarga de atender a los mismos.
ANFRITIN

Ser un buen anfitrin es brindar la mxima felicidad a su invitado.


QUIEN ES UN INVITADO?
La persona, que asiste a una celebracin, un evento Social, un evento Empresarial entre otros recibiendo previamente un aviso (invitacin) por el anfitrin.

QUE SE DEBE HACER CUANDO NOS INVITAN A UN EVENTO?


Debemos comportarnos de una forma correcta, no forzar nuestros modales; hay que ser distinguidos y elegantes, pero sin hacerlo notar. "La mejor elegancia, es aquella que no se nota".

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PUNTOS FUNDAMENTALES PARA SER UN PERFECTO ANFITRIN


RECIBIR. Implica estar siempre al cuidado de las personas que llegan, para darles la bienvenida. Saludarles, y conversar unos minutos. PRESENTAR. En este punto los anfitriones se encargarn de presentar a los invitados entre s. Es una costumbre, no por ello obligatoria, que los caballeros presentan a sus amigos, y las seoras a sus amigas. No obstante, est costumbre est totalmente liberalizada y se puede obviar perfectamente. CONVERSAR. Los anfitriones deben estar siempre atentos, para que sus invitados no estn en grupos de silencio. Debern ser capaces de establecer conversaciones, de introducir temas para las mismas e incluso de ejercer como "moderadores". DESPEDIR. Estar siempre dispuesto a despedir a los invitados que se van, y "sondear" la opinin de los mismos respecto de la velada. Agradecer su presencia preguntarles como se sintieron durante dicho evento, reunin y enviar saludos cordiales a quienes no pudieron asistir.

PRESENTANDOSE BIENVENIDA

CONVERSANDO

QUE NO SE DEBE HACER?


No alargarse en la conversacin que para eso habr tiempo, y no es correcto tenerlo demasiado tiempo a la puerta o en la entrada de cualquier lugar.

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PUNTOS FUNDAMENTALES PARA SER UN BUEN INVITADO


EN CUANTO A LA COMIDA Comer de forma educada, utilizando de forma correcta los cubiertos y evitar caer en excesos, por muy exquisita que est, retener a la bebida Moderar el consumo, para evitar caer en un estado de excesivo furor (excitacin, ira, violencia) que nos pueda poner en ridculo ante otras personas. SER SERVICIAL Es mostrndonos dispuesto a colaborarle a los anfitriones. Ejemplo: Retirar una mesa, servir un licor o caf, estar pendiente de algn incidente. COMPORTAMIENTO. En cualquier momento de la velada, recepcin, comida, baile, nos debemos comportar de forma educada. teniendo una buena educacin nos hace sentirse bien tanto a nosotros como a las dems personas que nos rodean.

Siempre debemos ser agradecidos, expresando nuestra satisfaccin ya sea por una velada, una comida, felicitar a la chef por su exquisita comida, pero cudese de exageraciones y excesos en sus halagos Seran totalmente contraproducentes .
DATOS CURIOSOS
Ir vestido de forma elegante, es un comienzo correcto Un buen comienzo es ir vestido como indica la invitacin ya que es una muestra de respeto hacia la persona que invita y hacia el resto de los invitados

"Te reciben segn te presentas; te despiden segn te comportas".


De nada vale ir muy elegante, llevar un buen regalo... todo eso se ve oscurecido si su comportamiento no es correcto que

"Aunque la mona se vista de seda, mona se queda"


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VESTUARIO ADECUADO PARA EL ANFITRIN E INVITADO QU ES UN VESTUARIO?


Es un elemento muy importante a la hora de causar una buena impresin. Cuando nos presentamos en un sitio, en lo primero que se fijan es en nuestra apariencia externa.

Reunin social entre amigos

Reunin Empresarial o familiar

Bautismo o matrimonio

Coctel Aunque los verdaderos valores de una persona no sean su vestuario, hay que causar una buena primera impresin.
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TEST DE APRESTAMIENTO T O USTED


Elegir a veces entre utilizar el T el Usted plantea problemas y se puede llegar a actuar incorrectamente QUE SE PUEDE HACER? Cuando se dirija a un desconocido lo correcto es utilizar el Usted, especialmente con personas de mayor edad o posicin social, Tutear de entrada a los nios Darle el mismo tratamiento al camarero que le trata de usted y ms an si se trata de una persona de cierta edad. En el trabajo a los compaeros, los trato de usted, pero al jefe lo tuteo Utilizar el Usted, sin tener la confianza suficiente con la otra persona Si un amigo le presenta a un amigo suyo puede tutearle, salvo que por edad o posicin social sea aconsejable utilizar el Usted.

Usted me podra indicar, donde queda

LO QUE NOSE DEBE HACER Tutear al taxista, ni a la mujer del servicio, de le el respeto que se merece. Cuando se dirija a un desconocido tutearlo, especialmente a personas de mayor

edad o posicin social, pero lo mejor es utilizarlo con cualquier persona tutear al camarero que le est tratando de usted y ms an si se trata de una persona de cierta edad (no se comporte como un "seorito"). Tutear al jefe

T siempre tan amable 19

Jefe

TIS PARA HACER UNA BUENA PRESENTACIN DE NUESTROS INVITADOS


La organiza de una fiesta o reunin, de un anfitrin tiene como objetivo presentar entre s a los invitados. Tambin, si coincide usted con dos amigos que no se conocen entre s, debe proceder igualmente a presentarlos. Cmo se realizan las presentaciones? Hay una regla bsica que debe tener siempre presente: la persona menos importante se presenta a la ms importante, por tanto:

El joven debe ser presentado a la persona de mayor edad. El hombre debe ser presentado a la mujer. El subordinado debe ser presentado al jefe. La persona de menor categora profesional o social debe ser presentada a la de mayor categora. La familia debe ser presentada a un tercero.

Basta con indicar el nombre y apellido de la persona presentada. Si la presentacin se realiza en una reunin o fiesta sera aconsejable dar alguna informacin sobre las personas presentadas, a efecto de facilitar que pueda surgir entre ellos algn tema de conversacin:

COMO SE DEBE PRESENTAR AL INVITADO?


Te presento a Jennifer Medrano, abogada y gran amante de la medicina. Por cierto, acaba de regresar de un viaje por Bogot

PRESENTARCION INAPROPIADA AL INVITADO


Te presento a Jennifer Medrano, abogada mujer de honor, amiga de sus amigas, estudiante destacada que curso la carrera de abogaca con premio extraordinario. Esposa amada y madre de familia ejemplar. Modelo de rectitud y de decoro, ciudadana cumplidora, que paga sus impuestos.

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s el vestido principal de la mesa, incluso para comidas, no colocando mantelitos

MANTELERIA

Individuales o manteles de papel, se recomienda utilizar un bajo-mantel o muletn, que sirve para varias cosas importantes.

CMO DEBE TENDERSE LA MESA?


El mantel debe cubrir al completo la mesa, pero sin colgar hasta el suelo. La regla general es que solamente debe colgar, como mucho, un tercio de la distancia que haya desde la mesa hasta el suelo; tampoco deber quedar corto, dejando al descubierto una parte de la mesa o del muletn, o quedando al "ras" de la mesa, tapando justamente el borde de la misma. Si el mantel es calado es obligatorio poner un muletn o "fondo" para evitar que se vea la mesa.

Consejos para que la mesa siempre este bien presentada.


Evitando que el mantel resbale Proteger la mesa de comidas calientes Evitar humedades por el derrame de lquidos proteger la mesa de golpes y evitar ruidos durante el servicio de mesa. El muletn o bajo-mantel nunca debe ser mayor que el tamao del mantel, para que no sobresalga y no debe ser muy grueso.

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DISEO DE LOS MANTELES


El mantel debera con juntarse con la mayor parte de elementos que componen la mesa. Con la vajilla, con los adornos. El color ms utilizado y elegante es el blanco, y los colores pasteles suaves o el color marfil. En determinada ocasiones, como Navidad por ejemplo, se pueden utilizar manteles con diversos motivos referentes a la fecha. Las servilletas, deben estar a juego con el mantel, o al menos ir conjuntadas con el (si no pertenecen al mismo juego). stas se colocan a la derecha del plato, aunque en diversos libros de protocolo las sitan a la izquierda tambin. Encima del plato, no se debera aunque tambin se hace.

CENA FAMILIAR CENA SOCIAL

El mantel es el 'traje' de la mesa, tngalo en cuenta a la hora de 'vestir' su mesa"


CENA EMPRESARIAL
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HISTORIA Y ORIGEN LAS SERVILLETAS

Cuando hablamos de la servilleta, nos referimos a una pieza rectangular de tela o papel empleada en las mesas para limpiar manos y boca mientras se come. Quizs parezca un invento insignificante, pero es un elemento prescindible en cualquier mesa. Desde su creacin han existido diferentes diseos.

Quin fue el inventor de la servilleta?


Cuenta la historia que fue Leonardo Da Vinci, en el ao 1491 cuando estuvo al servicio de Ludovico Sforza como maestro de banquetes

Por qu lo hizo?
Porque los invitados se limpiaban con los manteles y haba que lavarlos cada vez, decidi confeccionar para cada comensal un pedazo de tela en el que pudieran limpiarse.

DATOS CURIOSOS Al principio pens que su idea era un fracaso porque la gente las usaba de pauelo, de cojn o para llevarse la comida que sobraba... pero seguan limpindose en el mantel

Hoy en da Leonardo estara muy contento de ver que su invento es todo un xito!
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COMO USAR LA SERVILLETA?

La servilleta se desdobla en dos (nunca completamente, ni a la vista de todo el mundo) y se coloca sobre las rodillas. No es de buen gusto meterse una punta de la servilleta en el chaleco, la blusa o el cinturn, ni anudarla alrededor del cuello.

La servilleta puede usarse cuantas veces se necesite durante la comida y es obligatorio hacerlo antes de tomar agua o vino.

Se declara formalmente terminada la comida cuando la anfitriona coloca la servilleta a su derecha e indica claramente a los invitados dnde se tomar el caf. Esta vez, la servilleta no se dobla como estaba al principio, pero tampoco se deja de manera desordenada. Servilleta, opcional: Es correcto a mano izquierda o mano derecha,

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VAJILLA
Es un elemento imprescindible en la mesa, como en ocasiones especiales.

CULES SON LOS TIPOS DE VAJILLAS MS UTILIZADOS?


Las ms habituales son de porcelana y de loza, y las clsicas, vlidas para cualquier ocasin en el que se pasen menos de moda, y sean ms fciles de combinar.

QU DEBE CONTENER UNA VAJILLA?


Al menos un formato de: platos hondos, platos llanos o de postre. Las vajillas ms

completas pueden llegar a tener un nmero de piezas elevado, aunque muchas de ellas no se suelen utilizar en contadas ocasiones. Podemos encontrarnos vajillas con: platos y tazas de consom, soperas, salseras, bandejas de diversos tamaos o formas, platos especiales para esprragos, caracoles, cuencos diversos entre otros.

Consejos para combinar la vajilla y que la mesa siempre luzca bien


Cuidado con utilizar elementos extraos de la vajilla que puedan poner en un compromiso a nuestros invitados. En comidas formales procuraremos utilizar vajillas de calidad (tipo Sevre, Limoges, Rosenthal...). Cuando coloque los platos en la mesa recuerde que nunca se colocan dos platos iguales o juntos (dos llanos o dos hondos juntos, por ejemplo). Tampoco se coloca directamente sobre el mantel (o bajo-plato) un plato hondo.

Los platos se colocan separados entre s unos 45 cms . y a unos 3 cms. del borde de la mesa (para no medirlo, unos 3 dedos, ms o menos).
Los platos deben colocarse limpios y libres de saltones o rayados. Se puede colocar un plato de "relleno" que se retira cuando se va a servir la comida. Si utiliza un platillo para el pan ste se coloca en la parte superior izquierda, justo en la parte superior de los cubiertos de la izquierda.

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CUBIERTOS

Son

un elemento imprescindible en cualquier mesa, ya sea formal o informal. En

cuanto a sus diseos y tamaos, podemos decir que hay muchos fabricantes. Aunque la mayora de estos cubiertos siguen una lnea bsica, en estos cubiertos encontramos gran variedad de material y de gran calidad como lo son "rarezas" o maravillas. aun que existen otros como la plata y el alpaca.

Recomendaciones Evite elegir formas raras o diseos incmodos, la gran variedad de cubiertos existentes, podemos decir que, es casi ilimitada. Cada plato tiene un cubierto especial, en esta Podemos encontrarnos todo tipo cubiertos para marisco, caracoles, y cortar tartas, para servir legumbres, y otras. Estn totalmente prohibidos utilizar, cubiertos de plstico o madera, ni en comidas con amigos o familiares; salvedad, alguna comida en el campo o finca, y an as, si podemos evitarlo, mucho mejor.

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TIPOS DE CUBIERTOS N1
CUCHARA SOPERA. Cuchara de cavidad honda, de unos 22 cms. de largo. Utilizada para Sopas, purs, gazpachos y legumbres, principalmente.

TENEDOR DE MESA. Cubierto, del mismo tamao que la cuchara, y dentado. Puede ser de 4 o 5 dientes, aunque hay muchos otros diseos. Utilizado para tortillas, la mayor parte de la verdura y en compaa del cuchillo, la mayora de las veces.

CUCHILLO DE MESA

De igual longitud que el tenedor y la cuchara, ligeramente dentado, la mitad del filo aproximadamente. Utilizado para cortar alimentos.

PALA DE PESCADO Cubierto de pala plana, ancha. Sin filo. Puede ser recto o ligeramente curvado.
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TIPOS DE CUBIERTO N2
TENEDOR DE PESCADO.

Tenedor ms plano que el de mesa y ligeramente ms ancho. Utilizado para los pescados. Si queremos estos cubiertos se puede utilizar como tenedor de mesa.

CUCHILLO DE CARNE.

Suele ser algo ms pequeo que el cuchillo de mesa, y con filo ms dentado. Utilizado para carnes magras, chuletones y carnes similares.

CUCHILLO AFILADOR

Utilizado para dar un mejor filo de corte al cuchillo de trinchar, principalmente. Pero tambin utilizado con otros cuchillos, como por ejemplo, el cuchillo jamonero.

CUCHILLO DE TRINCHAR. Cuchillo de grandes proporciones, aproximadamente unos 30 cms. de longitud. Utilizado para trinchar aves y tras piezas de caza, cuando se sirven enteras a la mesa.

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COMO USAR Y COLOCAR LOS CUBIERTOS EN LA MESA

El usar y colocar los cubiertos o el servicio en la mesa es todo un arte y como cualquier arte, este tiene una forma de comunicarse.

Los cubiertos se disponen de tal manera que los primeros que se utilizan son los ms alejados del plato, y los que se utilizan en ltimo lugar los ms prximos al mismo. El cuchillo se coloca a la derecha del plato, con el filo hacia adentro, la pala de pescado y la cuchara a la derecha del cuchillo con la concavidad hacia arriba), el tenedor mirando a la derecha y la cucharilla o cuchillo mirando a la izquierda y los cubiertos de postre se colocan enfrente del plato (entre ste y las copas), solo se ponen en el momento de servir los postres. Los cubiertos se colocan a 3 4 cms. de distancia a cada lado del plato. COMO PONER UNA MESA

No.1 Tenedor No.2 Tenedor plato fuerte No.3 Plato base No.4 Cuchillo plato fuerte No.5 Cuchillo pescado No.6 Cuchara consom

No.7 No.8 No.9 No.10 No.11

Cucharilla Tenedor Copa Copa Copa No.12 Platico del pan

de de de vino vino

postre postre agua tinto blanco

SUGERENCIASNo utilizar los mismos cubiertos durante toda la comida. Cmbielos, siempre que le sea posible, para cada plato.

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POSICIONES DE LOS CUBIERTOS DESPUS DE COMER PARTE 1 CMO SE COLOCAN LOS CUBIERTOS AL INICIO DE UNA COMIDA? El cuchillo se coloca a la derecha del plato, con el filo hacia adentro. La cuchara se coloca a la derecha del cuchillo con la concavidad hacia arriba. El tenedor se coloca a la izquierda del plato, con las puntas hacia arriba. Los cubiertos se colocan a 3 4 cm. de distancia a cada lado del plato. Los cubiertos de postre se colocan en la parte superior del plato, y en otras ocasiones solo se ponen en el momento de servir los postres

CMO SE USAN LOS CUBIERTOS? Se empieza utilizando los cubiertos ms alejados del plato (de fuera hacia adentro). CMO SE DEJAN LOS CUBIERTOS AL TERMINAR DE COMER? Al terminar de comer, se dejan los cubiertos uno junto al otro en forma paralela, para dar un aspecto de orden y limpieza al plato vaco y evitar que los mismos caigan al suelo o sobre la mesa cuando el mesero retire el servicio. Existen diferentes formas para dejar los cubiertos despus de comer, que nos permiten comunicar a los mozos ( Camaro o Mesero)

Esta posicin muestra al mozo que an no has terminado y que slo ests haciendo una pausa, con esto el mozo no debera preguntarte si ya acabaste.

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POSICIONES DE LOS CUBIERTOS DESPUS DE COMER PARTE 2

Esta posicin muestra al mozo que ests esperando el siguiente plato.

Esta posicin muestra al mozo que ya terminaste y l puede retirar los platos.

Esta posicin muestra al mozo que ya terminaste, pero que no deseas comentar si estuvo bueno o malo el men, simplemente terminaste esto no es descortesa o mala educacin.

Esta posicin muestra al mozo que ya terminaste y que no te gusto el men, esto tampoco es descortesa o mala educacin, simplemente es tu opinin sobre la preparacin de la comida.

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DIFERENTES ESTILOS EN EL MANEJO DE LOS CUBIERTOS DIFERENTES ESTILOS EN EL MANEJO DE LOS CUBIERTOS La regla general es que los cubiertos se utilizan de afuera hacia adentro, de acuerdo a su colocacin, es decir, los ltimos en ser usados sern los que estn ms cerca del plato. DIFERENTES ESTILOS EN EL MANEJO DE LOS CUBIERTOS Hay dos estilos para su uso: -ESTILO EUROPEO ESTILOS EL MANEJO DE LOS El DIFERENTES tenedor se sostiene con EN la mano izquierda todo el CUBIERTOS tiempo, con las pas hacia abajo. En la mano derecha se sostiene el cuchillo, con el filo hacia abajo. Adems de servir para cortar la carne, ste ayuda a colocar los alimentos sobre el tenedor. Algunos alimentos, como el arroz, pueden apilarse en el tenedor o bien darse la vuelta a ste momentneamente y, usndolo como cuchara, recogerlos con ayuda

ESTILO NORTEAMERICANO. El tenedor se maneja con la mano izquierda al cortar los alimentos y el cuchillo con la derecha, pero al llevar la comida a la boca, el tenedor pasa a la mano derecha (volteando las puntas hacia arriba), mientras el cuchillo descansa en el borde del plato y la mano izquierda en el regazo. Cuando se necesita cortar de nuevo, el tenedor regresa a la mano izquierda. Aunque el tenedor puede cambiar de mano, este cambio se limita a lo imprescindible. En algunos lugares se acostumbra descansar el brazo izquierdo en el regazo mientras se maneja el tenedor con la mano derecha, pero esto no es bien visto por la mayora.

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USO DEL CUCHILLO El cuchillo se sujeta de manera que el mango quede oculto en la palma de la mano, con el filo hacia abajo; el dedo ndice presiona el dorso del cuchillo, pero sin llegar a tocar la hoja; el pulgar y el dedo medio lo sostienen por los lados, mientras los dedos restantes se doblan ligeramente.

El filo del cuchillo siempre se dirige hacia el centro del plato: - desde su colocacin en la mesa - mientras se est comiendo - cuando descansa en el plato - al finalizar la comida El cuchillo, bajo ninguna circunstancia, se lleva a la boca. Para el pescado se debe utilizar exclusivamente un cuchillo especial en forma de pala, que no tiene sierra o filo cortante. Con l se separan las espinas centrales y todas las que se lleguen a encontrar.

USO DEL TENEDOR

Cuando se utiliza solamente el tenedor, debe manejarse con las pas hacia arriba. Se sujeta por la zona del mango ms prxima al extremo con el pulgar y el ndice, descansando sobre el dedo medio, que a su vez se apoya en los otros dos.

USO DE LA CUCHARA

La cuchara se sujeta con la mano derecha, exactamente igual que el tenedor cuando se maneja solo. Debe sostenerse por el extremo del mango. El movimiento de la cuchara cuando se "recoge" el alimento debe ser del comensal hacia el centro de la mesa, sin llenarla demasiado para que no se escurra en el trayecto del plato a la boca.
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do nos sentamos a la mesa, lo primero que debemos hacer es mover la silla, sin arrastrarla, CMO SENTARSE A LA MESA siempre que sea posible (a veces las sillas son demasiado pesadas para poderlas levantar).

. A la hora de sentarse a la mesa hay que respetar un orden de preferencia muy determinado. Existen bsicamente dos sistemas a la hora de establecer esta preferencia: Sistema Francs y Sistema Anglosajn.

La primera persona en sentarse es la anfitriona y tambin la primera en levantarse al terminar la comida. Los comensales se sientan a la mesa por el lado derecho de la silla (o lo que es igual, por el lado del brazo izquierdo) y lo harn despus de que la anfitriona haya tomado asiento. Si los puestos no estn asignados previamente, los invitados esperan a que la anfitriona, desde el suyo, les indique dnde deben sentarse. La silla se acerca de tal manera que la barbilla del comensal quede frente al borde de la mesa. UNA VEZ SENTADO TENER PRESENTE

No se apoyan los codos en la mesa, se apoyan los antebrazos (no podemos confundir la mesa de un comedor con el pupitre de un colegio).

Las manos siempre sobre el mantel, nada de manos escondidas debajo de la mesa sobre las piernas (y mucho menos sobre la pierna de la vecina, especialmente si no es su mujer).

La espalda recta, pero con naturalidad: ni encorvados, ni tampoco dando la impresin de estar enyesados.

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SISTEMA FRANCS Y SISTEMA ANGLOSAJN

SISTEMA FRANCS Los anfitriones se sientan en la parte central de la mesa, uno enfrente del otro. El invitado de honor se sienta a la derecha de la anfitriona y su mujer a la derecha del anfitrin El segundo invitado en importancia se sienta a la izquierda de la anfitriona y su mujer a la izquierda del anfitrin As sucesivamente se van disponiendo las parejas, en forma de diagonal, aunque el resto de los invitados se va sentando con ms libertad. Anfitriones; los nmeros indican el orden de preferencia

SISTEMA ANGLOSAJN

Los anfitriones se sientan en cada cabecera de la mesa. El invitado de honor se sienta a la derecha de la anfitriona y su mujer a la derecha del anfitrin. El segundo invitado en importancia se sienta a la izquierda de la anfitriona y su mujer a la izquierda del anfitrin. As sucesivamente se van disponiendo las parejas, en forma de diagonal. En ambos sistemas hay que cumplir las siguientes normas: Las parejas nunca se sientan juntas, sino en diagonal. A ser posible, se va alternando un hombre y una mujer. Los anfitriones pueden ceder sus sitios a los invitados de honor, ocupando ellos el puesto de invitados de honor.

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CUANDO SENTARSE A LA MESA

Ser el anfitrin quien anuncie el momento de pasar al comedor, tras un aperitivo que no debe durar ms de 30 / 45 minutos.

Para entrar en el comedor conviene las siguientes reglas: La anfitriona es la primera que entra (por si algo no estuviera correcto poder arreglarlo). Le siguen el resto de seoras.

A continuacin pasan los caballeros. El anfitrin es el ltimo en entrar. La anfitriona indicar el lugar que corresponde a cada uno de los invitados. No se siente donde le parezca, no le vaya a ocurrir como a aquel invitado que en una boda se sent en el primer sitio libre que vio con la mala suerte de que era la mesa de los novios, quienes tuvieron que acomodarse uno a cada lado del invitado "estrella".

Los seores no se sentarn hasta que no lo hayan hecho las mujeres (se exime de esta norma a las personas mayores).

Los caballeros deben ayudar a las mujeres a sentarse, apartndoles ligeramente la silla de la mesa.

Corresponde a los anfitriones evitar que el nmero de comensales sea 13 (no hay que tentar a la suerte y hay invitados que se pueden sentir incmodos).

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CMO NOS SERVIMOS PARTE 1

A la hora de servir se debe seguir un orden muy determinado: Primero se sirve a la mujer de mayor categora (por edad o por estatus social) que normalmente estar sentada a la derecha del anfitrin. Luego se sirve al resto de seoras, segn el sentido contrario a las agujas del reloj. La ltima seora en ser servida ser la anfitriona. A continuacin se sirve a los seores siguiendo el mismo esquema, siendo el anfitrin el ltimo en ser servido. Si no hay camareros se va pasando la bandeja: Se comienza por la seora de mayor categora y la bandeja se va pasando al invitado que se encuentre a la derecha. A la hora de servir hay que tener presente: Se sirve por la izquierda del comensal, mientras que los platos, una vez que se ha terminado, se retiran por su derecha. El vino, en cambio, se sirve por la derecha. Uno se debe servir una cantidad discreta: Ni mucho (que parezca que hace das que no come caliente), ni poco (puede dar la impresin de que no le gusta la comida). Se sirve de la parte de la fuente que quede ms prxima, nada de ir examinando los filetes a ver cual tiene mejor pinta.
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FORMA DE SERVIRSE LOS ALIMENTOS PARTE 2

El servicio desde la bandeja se hace de manera limpia y proporcional. Se escoge la racin que est ms a mano, sin partir las porciones que ya vienen listas como, por ejemplo, un filete, papa, etctera. La cantidad que cada persona se sirve debe ser suficiente y moderada, sin que sobrepase el borde del plato, pero teniendo en cuenta que en las comidas formales no se repite ningn alimento. Frecuentemente, algunos alimentos se sirven de la bandeja al plato con cuchara y tenedor. ste se utiliza con las pas hacia abajo. La cuchara funciona como receptor, llevando al plato la porcin correspondiente, con el tenedor como gua.

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FORMAS PARA CONSUMIR LOS ALIMENTOS

Se debe comer despacio. Adems de demostrar educacin y elegancia, esto contribuye a una buena digestin. Los alimentos se mastican con la boca cerrada, sin hacer ruido. No se habla mientras hay alimentos en la boca. Los lquidos se toman silenciosamente, luego de haber secado los labios con la servilleta, sin sorberlos ruidosamente y mucho menos enjuagarse la boca con ellos al beber. No se mastica durante mucho tiempo, ni se toma lquido mientras haya alimentos en la boca. En cuanto a las bebidas calientes, nunca se les debe soplar para enfriarlas. Cuando se necesita algo que est fuera del alcance de las manos (un salero, por ejemplo), se le debe pedir al camarero o al comensal ms prximo, diciendo "por favor" y dando las "gracias" cuando lo acerquen; jams levantarse de la mesa o extender el brazo por encima de las cosas o personas para tomarlo. El pan se parte con la mano, nunca con el cuchillo, un trocito cada vez que se lleva directamente a la boca. Las tostadas y galletas se muerden. Se unta mantequilla slo al pedacito de pan que se llevar a la boca; nunca debe tomarse una tajada grande y en maquillarla de una vez. No se come pan antes de que se sirva algn alimento, ni se separa el migajn de la corteza. No se ayuda a preparar el bocado con un pedazo de pan. De ser necesario, esto se hace con el cuchillo. No se moja el pan en la salsa y mucho menos se limpia el plato con l. Cualquier alimento servido en una taza con asas, como el consom, debe tomarse directamente de recipiente despus de revolverlo suavemente con la cuchara. Cada trozo de carne o de cualquier alimento debe cortarse en el momento de comerlo.

Las comidas deben tomarse limpiamente, sin mezclarlas en el plato. Tampoco se mezclan las legumbres y las salsas, estas ltimas se vierten directamente sobre el alimento que le corresponde. Las espinas de pescado se quitan antes de comenzar a comerlo, con el cuchillo apropiado. Pero en caso de que se haya ido una a la boca, se saca con discrecin y se deja en el borde del plato. Las semillas de aceitunas o cerezas se sacan de la boca de la siguiente manera: se cierra la mano (formando un puo) sin apretar, se recoge la semilla, se lleva a la punta de los dedos y se deja en la orilla del plato.

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CUNDO EMPEZAR A COMER

Ser la anfitriona quien comience. La anfitriona empezar a comer cuando ya estn servidos los seores 1 y 2, y lo har despacio para dar tiempo de servir a los otros invitados Si hubiera muchos invitados la anfitriona comenzar cuando estn servidos los comensales que estn a su derecha e izquierda, comiendo lentamente para dar tiempo al resto de invitados a ser servidos. La anfitriona preguntar si alguien quiere repetir: La respuesta es clara: no se debe repetir (por muy delicioso que fuera el manjar).

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TIPOS DE COPAS Y VASOS PARTE 1

Copa de agua. De gran tamao, ligeramente abombada. Utilizada para agua y zumos. Solo se llena, como mucho, hasta 4/5 de su capacidad.

Copa de vino. Copa ancha, de gran cavidad abombada. Antes eran algo ms pequeas que las de agua. Aunque ahora se empieza a imponer una gran copa. Solo se llena hasta 3/4 de su capacidad.

Copa de vino blanco. Algo ms pequea y estrecha que la de vino tinto (por su necesidad de mantenerse fro). Al igual que el vino tinto, solo debe llenarse como mucho a 3/4 de su capacidad.

Copa de Jerez. Ligeramente aflautada, tamao medio y de pie corto. Utilizada para tomar los vinos dulces y de Jerez. No debe llenarse ms de 2/3 de la misma.
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TIPOS DE COPAS Y VASOS PARTE 2

Copa de champn. Alta, de cuerpo largo y aflautado, y corta de pie. La finalidad es retener las burbujas. No se deben utilizar las conocidas copas planas de champn Se pueden llenar hasta 4/5 de su capacidad.

Copa de vermouth. Copa corta y ancha en su boca, estrechndose a medida que se acerca al pie. Es indicada para determinados ccteles y para el vermouth.

Vaso de tubo. Vaso alto (de unos 17-18 cms.), sin pie. Utilizado principalmente en hostelera, para el servicio diverso de refrescos, copas y "cubatas". Se puede llenar hasta 5/6 de su capacidad.

Jarra de cerveza. Jarra de diverso tamao, de cristal grueso, utilizada para tomar cerveza. La ms habitual es de medio litro. Se llena hasta que la espuma alcanza el borde. En algunos lugares, se ha tomado la costumbre de mantener las jarras heladas en el congelador.

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TIPOS DE COPAS Y VASOS PARTE 3

Copa de coac. Gran copa, de amplia cavidad abombada y pie muy corto. Pensada para "abrazarla" con la mano y mantener templado su contenido. Utilizada para coac y brandy. No se debe llenar ms de 1/3 de su capacidad.

Copa de licor. Pequea, de pie muy corto y escasa capacidad. Utilizada para todo tipo de licores, y una de la copas con ms variantes en diseos y medidas. Se puede llenar hasta 4/5 de su capacidad.

CMO SOSTENER COPAS? La primera precaucin que debe tomarse al asir una taza o copa es la de no dejar el meique "volando"; debe curvarse suavemente, igual que los dems dedos. Las copas de vino y champaa se sostienen por el "tallo", con las puntas de los dedos. De esta manera, el calor de la mano no altera la temperatura de estas bebidas. En cambio, las copas que contienen coac o brandy se sostienen por la base, rodeando la copa, para que el calor de la mano ayude a expandir su aroma (bouquet).

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ORGANIZACIN DE UN EVENTO TRUCOS PARA APRENDER A CAMINAR Es el proceso de diseo, planificacin y produccin de congresos, festivales, ceremonias, fiestas, convenciones u otro tipo de reuniones, cada una de COMO APRENDER A CAMIANR SOBRE TACONES las cuales puede tener diferentes finalidades.

COMO APRENDER A CAMIANR SOBRE TACONES CUALS SON LOS PRINCIPIOS PROTOCOLARIOS PARA LA ORGANIZACIN DE UN EVENTO? PRINCIPIO DE ORDENACIN. Antes de organizar un acto, este debe ser perfectamente clasificado segn el tipo o naturaleza del mismo: un acto privado, oficial, pblico, etc. PRINCIPIO DE JERARQUIZACIN. Establecer las categoras necesarias para la correcta ubicacin de elementos y personas. La jerarquizacin puede ser: a) Material: La que ordena smbolos e instrumentos. b) Personal: La que ordena personas dentro de los espacios que se establezcan. PRINCIPIO DE ARMONIZACIN. Tratar de suavizar y solucionar situaciones nuevas y desconocidas, que se nos pueden presentar en determinados actos y ocasiones. Este principio, no es ms que un "amortiguador" en las relaciones cada vez ms complejas, con distintos pueblos, razas, religiones y culturas. La base de este principio de armonizacin es el respeto Existen dos tipos de presidencia, la esttica y la dinmica. La presidencia esttica: Ser la situada en un sitio fijo durante todo el desarrollo del acto. La presidencia dinmica: Se produce en actos en los que los asistentes estn en
movimiento continuo durante su transcurso. Este tipo de presidencias se dan en actos muy concretos, como visitas a empresas, descubrimientos de placa, inauguraciones, y desde luego en actos previos o posteriores al acto principal, como son los aperitivos, ccteles, etc., donde adems se aprovecha para que el anfitrin reciba a los invitados, los salude y

tenga unos minutos para todos ellos de una manera ms personalizada.


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PASOS PARA LA ORGANIZACIN DE UN EVENTO

PASO 1 COMO APRENDER A CAMIANR SOBRE TACONES Se parte del criterio de necesidad, es decir, qu es imprescindible para la realizacin del acto (sonido, atriles, mesas, sillas y tantas cosas como se puedan necesitar) COMO APRENDER A CAMIANR SOBRE TACONES PASO 2 Elegirn dichos elementos segn los criterios de esttica y decoracin, los cuales vendrn dados fundamentalmente por las caractersticas de la ceremonia. PASO 3 Contemplar la disposicin de los elementos decorativos, (flores, tapices, alfombras), que mejoren la esttica en beneficio del objetivo del acto. En este punto se debe actuar siempre bajo los criterios de la moderacin y la prudencia y sin olvidar la necesidad de que estos elementos decorativos sigan el mismo curso que los objetivos de identidad corporativa. PASO 4 El uso de la prudencia es fundamental en lo que se refiere a la organizacin de actos de la empresa, mxima que no se opone al hecho de tener en cuenta las caractersticas propias y singulares de cada evento, a la necesidad de concordancia entre la identidad corporativa, la filosofa y sus objetivos generales y el objetivo concreto del acto. TENER EN CUENTA Existen dos tipos de elementos que por sus caractersticas y formas de utilizacin requieren un estudio detallado: los atriles y las banderas. Los atriles no solamente sirven para sostener los folios del orador, sino que tambin pueden utilizarse para potenciar la identidad corporativa y como elemento decorativo dentro del esquema general de la presidencia.

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PROPINAS
La propina (proviene del latn propinare, dar de beber) es una recompensa COMO APRENDER A CAMIANR SOBRE TACONES generalmente econmica que se otorga como agradecimiento por un buen servicio y por el producto consumido. COMO APRENDER A CAMIANR SOBRE TACONES

Dar propinas es un acto de cortesa, como agradecimiento por la especial atencin recibida. Hay que desechar la idea que considera la propina como un acto de paternalismo que implica cierta humillacin para la persona que la recibe. La propina debe ser un acto discrecional, con el que se premia la calidad del servicio recibido, por tanto, no debe ser algo automtico, ya que perdera su sentido de premio. Su cuanta debe ser del importe apropiado, segn los usos del lugar: A QUIN HAY QUE DAR PROPINA?
MESERO MENSAJERO BOTON

La propina es una muestra de gratitud. En ningn momento la propina rebaja ni al que la da ni al que la recibe
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TAXISTA

LA CORBATA Y SU HISTORIA

Es un complemento de la camisa, que consiste en una tira, COMO APRENDER A CAMIANR SOBRE TACONES generalmente hecha de seda o de otro material que se anuda o enlaza alrededor del cuello, dejando caer sus extremos, con fines estticos. Es por lo general de uso COMO APRENDER A CAMIANR SOBRE TACONES masculino. HISTORIA DE LA CORBATA El origen de la corbata se remonta a unos cuantos de cientos de aos el ms claro es el de 1660 en la contienda entre el regimiento croata y los turcos. Este regimiento parte del imperio austro-hngaro, en una de sus visitas a a pars en el que se presentaban como hroes ante su majestad luis XIV conocido por su gusto del buen vestir y los pauelos.los oficiales llevaban en el cuello unos pauelos de colores Estos pauelos al parecer los provenan de los oradores romanos. se ponan en el cuello para calentar y cuidar sus cuerdas vocales. Tanto le gustaron a Luis XIV que diseo para el regimiento real un pauelo con la insignia real, y al que denomino Cravette, proveniente del vocablo crabete, que significa croata PASOS PARA HACER UN NUDO DE COBARTA

1. Paso cuelgue ambos lados dejando el estrecho a la mitad de la altura que el ancho. 2 Paso cruzar el lado ancho por detrs del estrecho. 3. Paso cruzar el lado acho por dentro como en el dibujo. 4. Paso cruzar el lado ancho por delante como en el dibujo. 5. Paso cruzar el lado ancho por dentro y apretar en el nudo por apretar al cuello.
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SECRETOS PARA UN BUEN MAQUILLAJE PARA LA OFICINA PARTE 1 El maquillaje en las secretarias es un aspecto tan importante como puede ser el peinado o la ropa, ya que COMO APRENDER A CAMIANR SOBRE TACONES normalmente si ests de cara al pblico tu imagen debera ser cuidada y limpia. El objetivo de un maquillaje para una secretaria , es el de sentirse segura y cmo no, COMO APRENDER A CAMIANR SOBRE TACONES transmitir a la gente buen gusto y elegancia CUIDADO DE LA PIEL

Debes mantener el hbito de hidratar de da y de nutrir de noche. Cuidado del contorno de los ojos, una buena crema para la zona y ya est

DEPILACIN DE CEJAS Debes ser rigurosa y llevarlas siempre lo ms cuidadas posibles. Unas cejas desaliadas pueden arruinar el mejor maquillaje del mundo hecho por el artista ms prestigioso. Recurdalo.

CORRECTOR DE OJERAS Eliminar del rostro rastros de cansancio y alguna pequea imperfeccin.

LA BASE Debe ajustarse a las necesidades de tu piel, es decir que si tienes la piel grasa, seca o mixta, tendrs que escoger un maquillaje que trate tu piel, y por supuesto del tono ms parecido posible al tuyo.

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SECRETOS PARA UN BUEN MAQUILLAJE PARA LA OFICINA PARTE 2 POLVOS SUELTOS O COMPACTOS Usa una APRENDER capa no demasiado gruesa para TACONES que tu piel no se vea COMO A CAMIANR SOBRE acartonada. Ten en cuenta que lo que buscamos es naturalidad, aunque si tu piel tiende a tener brillos, llvate en el bolso la brocha y el polvo compacto para retocarte cuando aparezcan los indeseables. COMO APRENDER A CAMIANR SOBRE TACONES

SOMBRAS Y MAQUILLAJE PARA LOS OJOS Esto ya va a depender de tu estilo y de tu personalidad, pero no olvides que es mejor destacar lo bello del rostro y dulcificar la expresin que no llamar la atencin porque has elegido un tono azul elctrico, pienses que te miran porque vas guapsima y es slo porque el reflejo de la sombra, molesta a la vista. Puedes delinear por dentro el ojo tambin con un lpiz de mina semiblando. A tu gusto, usa mscara de pestaas negra o marrn para abrir la mirada.

COLOR DE LABIOS Elige tonos que den alegra a tu cara y que no compita con los ojos. Puedes elegir texturas cremosas o lquidas (glosses) pero llvala en tu bolso para poder retocarte si lo necesitas.

Bana es la belleza y pasajera la hermosura, la verdadera belleza est en el fondo de tu alma en tu esencia ms no en tus apariencias.
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TACOS Y PALABRAS MALSONANTES

Como norma bsicaAla utilizacin de tacos est absolutamente reida con la buena COMO APRENDER CAMIANR SOBRE TACONES educacin y como tal hay que aceptarlo. No es lo mismo un taco pronunciado por una persona alegre, divertida, desenfadada, COMO APRENDER A CAMIANR SOBRE TACONES viendo un partido de ftbol, que ese mismo taco pronunciado por un seor adusto, serio, con cara de pocos amigos, delante de una ventanilla de un Ministerio cualquiera La utilizacin de tacos, en todo caso, debe seguir ciertas reglas bsicas de obligado cumplimiento: La mujer bajo ningn concepto utilizar tacos (aqu ya no hay atenuantes que valgan).
Las personas de mayor edad o categora social tienen preferencia en el uso de tacos sobre los ms jvenes o de menor categora social. El jefe tiene preferencia sobre el subordinado.Nunca se utilizarn tacos que

supongan ofensas religiosas.


El taco se utilizar con moderacin, ya que debe reservarse para ocasiones muy singulares que lo puedan justificar. El taco se admite en todo caso como expresin, nunca dirigido a otra persona con nimo de ofensa. No estn admitidos los tacos encadenados, predominando el nimo de ofensa. Ejemplo: " cabrn, hijo de puta". EL TACO MS ADMISIBLE ES EL ADMIRATIVO: Ejemplo: Tras una fantstica jugada de tenis, exclamar: " qu cabrn!, como juega... "El taco pierden frescura y espontaneidad,

admirativo siempre va introducido por la partcula exclamativa " qu..! " En todo caso, y
ante la dificultad de saber cuando se puede utilizar convenientemente un taco, lo ms prudente y recomendable es abstenerse de emplearlos, quedar usted como un caballero. 50

GLOSARIO
SECRETOS COMO APRENDER A CAMIANR SOBRE TACONES Del latn secrtus, un secreto es algo oculto, escondido y separado del conocimiento de los dems. El secreto, por lo tanto, es ignorado por la mayora de las personas, excepto por aquellas que secreto. COMO APRENDER Acomparten CAMIANRel SOBRE TACONES EL GLAMOUR O GLAMUR Es un anglicismo (Ac. 2001) que designa un tipo de belleza muy elegante y sofisticado, que era caracterstico de algunas estrellas femeninas de Hollywood en los aos 1930, 1940 y 1950. LA ETIQUETA Segn la Real Academia Espaola, la palabra, etiqueta proviene Francs""etiquette""y del alemn"stikken"", que significa, fijar, clavar, adherir. VESTIDO Es un elemento muy importante a la hora de causar una buena impresin. Cuando nos presentamos en un sitio, en lo primero que se fijan es en nuestra apariencia externa ANFITRIN Es la persona que tiene invitados a su cargo, es decir, aquella persona que recibe y se encarga de atender a los mismos.
PASARELA El trmino pasarela (galicismo de passerella) puede referirse a: Un puente pequeo o provisional; la Pasarela Lopold Sdar Senghor y la Pasarela Simone de Beauvoir, estructuras ubicadas sobre el ro Sena en Francia. PALABRAS MALSONANTES Una palabrota, palabra malsonante, palabra obscena, taco (en Espaa), grosera (en Chile, Colombia, Ecuador, Mxico, Paraguay, Per, Costa Rica y Venezuela), mala palabra (en Argentina, Colombia, Cuba, El Salvador, Guatemala, Honduras, Costa Rica, Mxico, Per, Puerto Rico, Repblica Dominicana y Uruguay), palabra sucia (en Panam), garabato, ordinariez o chuchada (en Chile), improperio (en Chile y Ecuador), disparate, palabra vulgar Costa Rica) o soez, lisura (en el Per), replana, puteada (en Argentina, Chile, El Salvador, Mxico, Paraguay, Per y Uruguay), leperada, vulgaridad (Colombia), 51

del

CONCLUCION

COMO APRENDER A CAMIANR SOBRE TACONES Como conclusin de esta gua, establecemos varios puntos sobre el Glamour, la Etiqueta, el Protocolo y la Diplomacia. COMO APRENDER A CAMIANR SOBRE TACONES Es importante resaltar que el glamour, no nace con una una persona ms bien est lo va adquiriendo a medida que se esfuerza por colocar en prctica los tis y consejos que permite adquirir una belleza muy elegante y sofisticada. Haciendo nfasis en el tema de la Etiqueta concluimos que hace referencia a l a s costumbres que las personas tenemos, las cuales las aplicaramos en ind i f e r e n t e s actos de ndole social, ceremonial y que a su vez nos permite adecuada relacin con los dems. Haciendo referencia al protocolo, definimos como es el orden, que se debe llevar a cabo en los diferentes encuentros de personas llmense estos eventos sociales, eventos pblicos o ceremonias, entre otros, esto con la finalidad de evitar algn tipo de problemas o inconvenientes durante dichos actos. Finalmente concluimos que la diplomacia es clave fundamental para tener Glamour, Etiqueta, y Protocolo, ya que esta es el uso de la inteligencia y el tacto en las

relaciones entre las personas y las naciones la cual la podemos definir sin temor a equivocarnos con la cortesa.

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LINKOGRAFIA

COMO APRENDER A CAMIANR SOBRE TACONES http://www.valoresintegrados.com/glamour.htm COMO APRENDER A CAMIANR SOBRE TACONES http://co.globedia.com/protocolo-glamour-etiqueta-modales http://www.protocolo.org http://www.slideshare.net/lafresita0911/etiqueta-y-protocolo-lina1 http://www.google.com.co/search

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