P. 1
Cazadores de Microbios Capitulo 3

Cazadores de Microbios Capitulo 3

|Views: 15|Likes:

More info:

Published by: Javiera Nicole Alcaino Serrano on Jun 02, 2013
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

01/28/2015

pdf

text

original

CAZADORES DE MICROBIOS “capitulo 3″ Publicado por: alvarado12 en: marzo 2, 2011

En: Uncategorized

1 Comentario

Capitulo tres Luis Pasteur ¡los microbios son un peligro! Era una mañana de octubre en el año de 1832 en un pueblo de Francia. Cuando de repente un niño d escasos nueve años presencio la escena mas horrorisante de su vida, observo con el temor en sus ojos como un feroz lobo que con sus fauces bien afiladas desgarraba como un carnicero despelleja una res, aun labrador de nombre Nicole, el niño con el temor por dentro corrio hacia hasta apartarse de la escena tan espelusnante. Desde pequeño tuvo la curiosidad del porque la gente muere al ser mordido por un lobo o algun perro con rabia, pero su papa solo se limitaba como cualquier otro hombre de aquella epoca a contestar “Talvez ha entrado un demonio en el lobo, y si la voluntad de Dios , es que muera, moriria sin remedio. Comforme paso el tiempo, tuvo el gran deseo de ser el monitor de la escuela a la que asistia, ya que tenia cierto tipo de dominio sobre los jovenes. Lo logro y no nada as eso, si no que tambien llego a impartir clases en esa institucion, era como un profesor – asesor, en el colegio de Besanzon. Ahí trabajo con mucha dedicacion y se preocupaba por que todos lo hicieran de la misma forma en que el lo hacia. descubrio que habia cuatro clases de acido tratarico. Una ves un destilador lo fue a visitar para ver si lo podia ayudar ya que su destiladora no producia alcohol, Pasteur, fue a la fabrica olfateo las cubas donde destilaban el alcohol, tomo una cuantas muestras de una sustacia viscosa y gricasea para despues irse a su laboratorio a investigar que es lo que estaba pasando, según entiendo lo que paso fue de que no habia lo suficientes fermentos en la sustancia y esto provocaba que no produciera alcohol. Mas adelante un tipo de nombre Liebig sostenia que si no producian alcohol era por falta de albuminas, pero Pasteur les demostro que esta incorrexta esa teoria, y la demostro a base de esfuerzo y desvelos tanto de el, como de su mujer. Despues trato sin éxito de hacer una cerveza mejor que la alemana.

CAPÍTULO III

Cuando tenía 25 años descubrió que existían 4 tipos de ácido tartárico y no sólo 2.. unos con leche y otros con orina.” Pasteur creía que estos bastoncillos eran fermentos del ácido láctico. Ideó un método para observarlo: “Tomó levadura seca. lo examinó y descubrió unas motitas grises pegadas a las paredes del frasco y otras cuantas flotando en la superficie del líquido. sin olvidar recoger cierta cantidad de cantidad de pulpa de remolacha de las cubas sanas en fermentación que producían cantidades normales de alcohol.” Pasteur realizó raros experimentos con una duración de tres años: “Llenó hasta la mitad varios matraces. y. los calentó en agua hirviendo fundiendo al soplete los cuellos para dejarlos bien cerrados. no habiendo microbios.. y vio que estaba llena de glóbulos diminutos de color amarillento. miró como salían yemas de sus paredes. Cogió el frasco hacia la luz y vio elevarse del fondo ligeras espirales. Puso al microscopio y en el líquido había millones de bastoncillos. agitados por una vibración incesante y extraña.. que en la Naturaleza hay variedad de compuestos extraños exactamente iguales. También se le ocurrió un medio para probar que los bastoncillos estaban vivos y transformaban el azúcar en ácido láctico: tenía que idear alguna especie de caldo transparente para observar la posible reproducción de ellos. y en cuyo interior había enjambres de curiosos puntos en continua agitación. Francia. Monsieur Bigo fue a visitarle para pedirle que le ayudase con unas dificultades de fermentación que este tenía... Con la punta de una aguja muy fina pescó después una motita gris en el líquido procedente de una fermentación defectuosa. o encontró nada: lo habían gastado los microbios en quemar destruir las sustancias que les habían servido de alimento. “Fue a la destilería y olfateo las cubas que no daban alcohol.LUIS PASTEUR. en Lila. colocó el frasco en una estufa de cultivo y se dispuso a esperar. Al día siguiente observó como muchas motitas grises y todas ellas desprendían burbujas.. tomó muestras de la sustancia grisácea y viscosa y las puso en frascos para transportarla al laboratorio. Por otra parte dejo que otros gérmenes se multiplicaran en matraces con orina que no habían sido hervidos y cuando busco en ellos el oxigeno. lo olió. Tomó el frasco que contenía la sustancia procedente de la cuba enferma.. Separó esas motitas y la examinó al microscopio y observó grandes masas móviles y enredadas de cadenas de botecillos. y después. Volvió al laboratorio y examinó la sustancia procedente de las cubas sanas. en el año de 1822. ¡Los microbios son un peligro! Pasteur nació en Arbois. Llegó el día fijado. no se echaba a perder la leche. un destilador de alcohol. los abrió para demostrar que la leche y la orina se hallaban en perfecto estado de conservación y que el aire contenido en los matraces conservaba casi todo su oxígeno. y con todo cuidado la sembró en el nuevo caldo. Tiempo después.” . la hirvió en agua pura y la filtró para obtener un líquido transparente. Al observar al microscopio se dio cuenta de que esas esferas estaban agrupadas unas en racimos y otros en cadenas. al que añadió cierta cantidad de azúcar y un poco de carbonato de cal para impedir que el líquido tomara un carácter ácido.

You're Reading a Free Preview

Descarga
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->