Revuelto del 2 Rehogar 2 cebollas troceadas hasta que estn doradas.

Aadir 2 salchichas cortadas en rodajas finas (1/2 cm) y seguir revolviendo unos m omentos. Aadir 2 zapallitos redondos cortados en bastones, junto con 2 cucharaditas de mos taza aligeradas en agua. Cocinar revolviendo hasta que los zapallitos comiencen a tiernizar. Echar 2 huevos y seguir revolviendo hasta que coagulen. Condimentar con perejil y sazonar a gusto. -Ratatuille rpido Cortar en bastones: zanahorias, zapallitos redondos, cebollas (cantidad: 1 por p orcin). Comenzar rehogando las cebollas, sin que lleguen a dorar, agregar las zanahorias , con una cucharada de salsa de soja. ir aadiendo cucharadas de agua para que no se queme la cebolla, pero no se produzca caldo. cuando las zanahorias comienza a tiernizar aadir los zapallitos y continuar cocinando. cuando los zapallitos se t iernizan, agregar brotes de soja (cantidad: 1 taza por porcin) junto con la mosta za (cantidad: 1 cucharadita por porcin). Cocinar tapado unos minutos hasta que empiecen a transparentarse los brotes, rev olviendo cada tanto. Sazonar y servir acompaado con sardinas (de lata). -Pollo alemn Trocear 2 pechugas o 3 muslos y dejar rehogando unos minutos. Escurrir y reserva r. cortar en medias lminas 2 manzanas verdes sin corazon, cocinar en manteca con azu car negra hasta que queden bronceadas. Aadir el pollo (sin el aceite) y revolver. Agregar una tapa de jerez y cocinar hasta que evapore. Echar un pote de crema de leche mezclado con 1 cucharada de mostaza y revolver h asta que la crema entre en hervor. Llevar al minimo y tapar por unos minutos. Pimentar y servir.