T de manzana y canela A utilizar: - Manzanas Verde, Roja (o la de tu preferencia que sea grande y resistente). - Un cuchillo de cocina afilado.

- Una olla mediana. - Agua destilada. - Un colador. - Una jarra. - Azcar mascabado (opcional) - Una cuchara de madera. - Manzanas cortadas en forma de taza. (opcional) - Clavos de olor - Canela entera - Ans estrellado

Para preparar el T. 1.- Lava cuidadosamente una manzana grande y crtala en trozos pequeos de aproximadamente 1x1 pulgada, utilizando un cuchillo de cocina afilado. Deja la cscara intacta, pero quita las semillas y el tallo. 2.- Agrega los trozos de manzana a una olla de tamao mediano y mezcla con 5 tazas de agua destilada. Hierve la preparacin a fuego medio y cocina hasta que la manzana est blanda; esto es durante cinco a siete minutos. 3.- En este momento agrega el clavo de olor, la canela, y el ans y deja reposar por unos 7 minutos ms. 4.- Pasa todo esto por un colador vertindolo en una jarra y agrega alrededor de media taza de azcar mascabado. Agrega ms o menos dependiendo de tu gusto personal y revuelve bien utilizando una cuchara de madera hasta que el azcar se haya disuelto. Este punto es opcional, puedes omitir el azcar. 5.- Vierte el t de manzana en la manzana en forma de vaso. Decora con trozos de manzana y con las mismas especias, y srvelo inmediatamente. Guarda todas las sobras en el refrigerador hasta tres das, antes de descartar cualquier porcin sin consumir.

Barra de Granola Casera Ingredientes:

-2 tazas de almendras crudas -1 taza de dtiles sin caroso -1 taza de higos secos -1 cucharada de extracto de vainilla

Preparacin: 1 . En un procesador de alimentos procesar las almendras aproximadamente 30 a 45 segundos o hasta que formen una consistencia como de harina. 2 . Aadir los dtiles e higos, y procese hasta que se forme la mezcla. 3 . Agregue el extracto de vainilla, durante 10 segundos ms o hasta que est bien combinada. 4 . Colocar la mezcla en un molde de silicona 8x8 (o una sartn normal forrada con papel pergamino) y presione hacia abajo con las manos. Cortar en 12 barras y servir.