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anatatomia y fisiologia de los animales bovinos.ppt

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Fisiología y anatomía de Reproducción Animal macho y hembra

Integrantes de equipo Gabriela uh Alcocer María Guadalupe Dzul Hau

Anatomía y fisiología de un toro
 Aunque el término "toro" se pudiera aplicar a la contraparte masculina de otras especies, en general se refiere a los bovinos machos. La anatomía y la fisiología de un toro son similares a las de otros mamíferos, en particular a las de los rumiantes. En el caso de los bovinos, "anatomía" implica la identificación de los órganos y las extremidades, adicionalmente a la ubicación de los "cortes" de carne en los que con fines alimenticios, suele dividirse el cuerpo de las reses.

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Características

 La mayoría de los ejemplares tienen hombros fuertes, una cresta o joroba y cuernos más grandes y fuertes en comparación con las hembras. También; naturalmente, se distinguen debido a que cuentan con testículos y pene. La cresta o joroba es una característica masculina controlada por la testosterona. Apareciendo de manera gradual a modo de protuberancia sobre los hombros y por debajo del cuello, la cresta se desarrolla como signo distintivo del macho fértil. Los ejemplares bien cuidados, así como los seleccionados como sementales, deben comenzar a desarrollar una cresta saludable aproximadamente al año de edad. Los problemas de fertilidad a menudo pueden ser diagnosticados de manera anticipada, a través de una cresta que no crece a un ritmo adecuado o que súbitamente comienza a encogerse.

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Apariencia

 Los toros comparten varias características con otros bovinos lo mismo que con las hembras de su misma especie. Son cuadrúpedos fornidos, de cuello corto, rostro alargado y rabo largo. También exhiben cuernos con la base situada por encima de las orejas.

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pene y uretra. 5 . posee un complejo sistema de glándulas y órganos. La anatomía del aparato reproductor es la principal diferencia entre los bovinos machos y hembras. la testosterona es vital para el desarrollo del esperma y del instinto reproductivo. al igual que muchos otros animales. Mientras trabaja en sincronía con otras hormonas. el crecimiento del esqueleto y el mantenimiento del aparato sexual. El pene está protegido por una funda y es retenido dentro del cuerpo por unos músculos fuertes hasta el momento de la reproducción. Los toros cuentan con testículos. Esta última es un estrecho canal que se aloja dentro del pene y que proporciona la salida para el semen y la orina.Sistema reproductivo  El toro. La testosterona ayuda a desarrollar el sistema reproductivo masculino y también mantiene otras funciones del cuerpo. así como para el fortalecimiento muscular.

Gabriela uh Alcocer 6 . El primer compartimento o rumen. El rumen. El omaso sirve al propósito de filtrar cualquier pieza grande e indigerible de regreso al retículo. fragmentos metálicos y otros objetos. el retículo.Sistema digestivo  Contrariamente a la creencia popular. al mismo tiempo que envía toda la materia nutritiva al abomaso. los rumiantes no tienen cuatro estómagos. Las etapas finales del proceso digestivo se llevan a cabo en los intestinos delgado y grueso. concentra bacterias beneficiosas y otros organismos. que es lo más parecido a un estómago humano y se encarga de procesar los alimentos para la digestión. El retículo captura los materiales indigeribles tales como piedras. el omaso y el abomaso son cuatro divisiones de un mismo estómago que cumplen diferentes funciones dentro del sistema digestivo.

Anatomía de la Carne  El ganado bovino proporciona una gran variedad de cortes de carne que sirven tanto para asar como para preparar hamburguesas. Gabriela uh Alcocer 7 . provienen de las secciones del solomillo y el lomo bajo. Por su parte. La paleta o "chuck" está en frente de las costillas. Muchas de las opciones populares como el T-bone. la zona de las costillas ofrece el costillar en si y una variedad de cortes menores como el asado ​de costilla. y produce muchas opciones de carne económica. La "falda" (el pecho) se encuentra directamente debajo de la porción de la paleta y proporciona un corte grande que es perfecto para asar. La "Rueda" es la zona cercana a la grupa y ofrece filetes y carne molida entre otros cortes y preparados. el bistec y lomo. cerca del pecho.

útero. 8 . gestación y el parto. asumiremos que el aparato reproductor de una vaca es una estructura tubular. Los órganos internos son los Ovarios (glándula sexual femenina) y una serie de conductos (oviducto. Los órganos externos los constituyen el vestíbulo vaginal y la vulva. cérvix y vagina). con algunas modificaciones anatómicas que fisiológicamente tiene un propósito especifico durante el ciclo estral.  El aparato reproductor de la hembra está constituido por órganos internos y externos.ANATOMÍA DEL APARATO REPRODUCTOR DE LA HEMBRA BOVINA  Para el propósito de esta revisión.

 Gabriela uh Alcocer 9 . los cuales miden de 10 a 12 centímetros de largo y se encuentra ubicada inmediatamente debajo de la abertura del recto y la cola.La vulva:  la vulva es el orificio externo del aparato reproductor. el cual es uno de los obstáculos en la técnica de IA. El vestíbulo se encuentra marcado por la presencia del divertículo suburetral. siendo la única parte visible desde el exterior de la vaca. La vulva y el vestíbulo son las únicas estructuras compartidas por el sistema reproductor y el sistema urinario. Está formada por los labios vulvares.  La vulva se continúa con el vestíbulo que es la estructura que une la vagina con la vulva.

Vestíbulo:  el vestíbulo es la estructura que se encuentra hacia craneal de la vulva y es la unión de los órganos externos y los órganos internos. En el piso del vestíbulo encontramos el orificio uretral y el divertículo suburetral. estructuras de gran importancia en la técnica de TE ya que constituyen el primer obstáculo al paso de la pistola de Transferencia.  Gabriela uh Alcocer 10 .

La vagina es de gran importancia ya que sirve como receptáculo del semen depositado por el toro en el proceso de monta natural y como canal para la salida del feto durante el parto. la vagina es el órgano que se encuentra inmediatamente hacia craneal del vestíbulo. extendiéndose por 25 a 30 centímetros. que es una proyección del cérvix hacia la vagina Vagina: 11 . La vagina puede convertirse en uno de los obstáculos para llegar al lugar de la colocación del embrion por dos motivos. en primer lugar los pliegues de la vagina y en segundo lugar por el FORNIX.

presenta una conformación cilíndrica y pliegues de la mucosa en dirección caudal. los cuales forman los llamados anillos del cérvix (generalmente 3 o 4). mide de 8 a 10 centímetros de largo. ayudar en el transporte del semen hacia el útero y servir como barrera entre el exterior y el útero. 12 .Cérvix:  el cérvix es la parte más caudal del útero. Las principales funciones del cérvix son las de servir como reservorio de semen.

. es decir tiene un pequeño cuerpo del útero que mide alrededor de 4 a 6 centímetro siendo la parte común a las dos mitades del útero (derecha e izquierda). El cuerpo del útero se continúa con dos cuernos uterinos (30 a 45 centímetros).Útero  el útero de la vaca es bicornual. los cuales se doblan hacia caudoventral para posteriormente doblarse hacia dorsal siendo continuados con los oviductos.

 Tiene un tejido secretor que produce la “leche uterina” que sirve de nutriente para el embrión durante las primeras etapas de la gestación.  En el útero se pueden encontrar alrededor de 100 a 120 carúnculas. estas carúnculas sirven de punto de conexión para la placenta durante la preñez (Caruncula + Cotiledon = Placetoma)  La pared uterina tiene una fuerte masa muscular que ayuda en la expulsión del feto al momento del parto y de las membranas fetales poco tiempo después del parto. Entre las funciones que se desempeña el útero se pueden mencionar las siguientes:  sirve como sitio de transporte para los espermatozoides hacia el sitio de fecundación. Funciones del útero 14 .  regula la vida del cuerpo lúteo a través de la producción de prostaglandina.

 Gabriela uh Alcocer 15 .Oviducto  los oviductos son las estructura que unen los cuernos uterinos y los ovarios. siendo las estructuras responsable por el transporte del ovulo después de la ovulación y por servir como reservorio de espermatozoides hasta la fecundación.

El complejo ovario-hipotálamo-hipófisis se encarga de gobernar las funciones ováricas y uterinas que determinan los diferentes eventos del ciclo estral (celo y gestación). 16 .Ovarios  Los ovarios son las estructuras más importantes y complejas del tracto reproductor de las vacas debido a que interactúa con otras glándulas y estructuras nerviosas para poder controlar el ciclo reproductivo de la vaca.

al menos en la vaca tienen la función de contener en su mayor parte a los órganos reproductivos (esto puede variar dependiendo de la edad y el numero de parto de la vaca). 17 .La pelvis  Aunque la pelvis no forma directamente parte de los órganos de la reproducción. por esto es de gran importancia conocer la anatomía de la pelvis de los animales domésticos y en nuestro caso el de la vaca. así también representa una formación anatómica importante durante el parto.

y es el factor con mayor repercusión en la productividad de estas industrias. y las herramientas de manejo. 18 . entre las cuales se incluye la genética. la nutrición. La maximización del potencial reproductivo requiere del conocimiento y aplicación de principios básicos de diferentes áreas de las ciencias veterinarias y animales.FISIOLOGÍA REPRODUCTIVA DE LA HEMBRA BOVINA  La reproducción es la base del ciclo productivo tanto en la industria lechera como en la industria de producción de carne. la fisiología.

2003). Las novillas deberían tener su primer parto con dos años de edad.Madurez sexual  el incremento de la eficiencia reproductiva en hembras bovinas depende de la edad con que son introducidas las hembras de remplazo en los programas de cría (Fries. pero para alcanzar este objetivo se requiere de un apropiado desarrollo de la novilla y de un oportuno comienzo de la pubertad y del primer servicio.  Gabriela uh Alcocer 19 .

pubertad  La pubertad en la hembra bovina generalmente es definida como el momento en el cual se da el primer estro asociado con una ovulación fértil y que desencadene una fase luteal de duración normal. 1996) Gabriela uh Alcocer 20 . las taurinas de leche con 55% del peso adulto y las cebuinas con 65% del peso adulto (NRC. pero no está relacionada con la presentación de características de madurez de la hembra de cría. Se recomienda servir las novillas taurinas de carne con 60% del peso adulto. La pubertad como tal solo garantiza que se alcanzo la madurez sexual. Las novillas prepuberales presentan como mínimo un estro anovulatorio antes de la presentación del primer ciclo estral normal.

Influencia de la raza sobre el inicio de la pubertad y la edad recomendada para servir las becerras Raza Inicio de pubertad (meses) Edad recomendada servir las becerras para Holstein Suiso Shorthorn Ayrshire 9 12 8 a 11 13 14 a 15 14 a 15 14 a 15 14 a 15 Jersey Angus Cebu 8 12 19 a 24 21 12 a 13 15 24 .

Peso recomendado para las novillas en el inicio de la estación de monta de acuerdo con el nivel nutricional Nivel nutricional Peso recomendado (% del peso adulto) Adecuado 50 a 55% Razonable 60 a 70% Inadecuado 75 a 80% Gabriela uh Alcocer 22 .

y que tienen como objetivo preparar al organismo para que se dé la fecundación.Fisiología del ciclo estral  El ciclo estral está definido como el periodo de tiempo abarcado entre la presentación de un estro y otro. nidación e implantación del embrión. Las razas indicas también presentan ciclos estrales mas cortos que las razas taurinas. Gabriela uh Alcocer 23 . Desde que el ciclo estral se establece en la pubertad. tiempo en el cual se desencadenan diversos mecanismos fisiológicos que culminan con la ovulación. éste continua sin cesar a menos que se establezca la preñez o que las condiciones nutricionales sean severamente desfavorables. En las novillas el ciclo estral tiende a ser uno a dos días más corto que en las vacas.  Normalmente el ciclo estral de la vaca tiene una duración de 3 semanas (17 a 25 dias).

Fisiología del ciclo estral. Gabriela uh Alcocer 24 .

disminución del volumen uterino. condición corporal. muchos factores interactúan para modificar la duración de este periodo incluyendo la raza. estatus nutricional. es un proceso fisiológico de modificaciones que ocurren en el útero durante el cual este órgano se recupera de la gestación y se prepara para la siguiente. ciclo de eliminación de loquios. entre otras. infección uterina y mecanismo de defensa y reinicio de la ciclicidad Gabriela uh Alcocer 25 . fase inmediata después del parto. producción de leche. involución caruncular y reparación endometrial. presencia de toro. flora bacteriana. la edad.   El puerperio. Las modificaciones que se suceden consisten en el restablecimiento de la forma del cervix.Puerperio y periodo posparto  después del parto las vacas entran en un periodo de espera voluntario o anestro lactacional.

Recordemos… ¿Qué es una hormona? ¿Qué tipo de glándulas secreta las hormonas y a través de que conducto se transportan las hormonas? ¿Cuál es la función de las hormonas en la fisiología animal? Gabriela uh Alcocer 26 .

estriol y estradiol. así como la progesterona. corteza suprarrenal. Las hormonas que tienen un efecto masculinzantes llevan el nombre genérico de Andrógenos tal como la testosterona.Hormonas Sexuales Las hormonas son parte importante en la expresión sexual y en el funcionamiento normal del aparato reproductor masculino y femenino. Gabriela uh Alcocer 27 . hipotálamo. mientras que las hormonas feminizantes reciben el nombre de Estrógenos tales como la estrona. hipófisis. testículos. placenta. Las glándulas endocrinas que secretan las hormonas sexuales se encuentran ubicadas en: Ovarios.

hormonas masculinizantes.Regulación hormonal en machos Función endocrina de los testículos Los testículos son el origen predominante de los andrógenos. La producción de testosteronas ocurre por las células intersticiales ó de Leydig. Gabriela uh Alcocer 28 . Se hace necesario la hormona para completar la espermatogénesis. ¿Qué controla las testosteronas (funciones)? Desarrollo de libido sexual Fomenta el anabolismo de las proteínas que le proporciona mayor corpulencia a los machos Los huesos se hacen más grandes y fuertes Estimula el funcionamiento de las glándulas sexuales accesorias y controla la secreción de la hormona LH.

ESTRÓGENOS Es un grupo de hormonas sexuales femeninas que estimulan las glándulas accesorias de la hembra. Las secreciones ováricas son reguladas por acción de hormonas gonado-trópicas del lóbulo anterior de la hipófisis. los cuales a su vez son parcial-mente reguladas por las hormonas ováricas. a través del mecanismo de retroalimentación. Los estrógenos son originados en los folículos y la progesterona en los cuerpos lúteos. La actividad de los estrógenos puede ser bien relacionada con la conducta peculiar del estro. DNA y RNA. síntesis de proteínas y la actividad enzimática. Recubrimiento epitelial de la vagina y vulva Son factor de libido femenino. son secreta-das principalmente en los ovarios. los estrógenos y la Progesterona. que se refleja en el consentimiento para aparearse Gabriela uh Alcocer 29 .  Estimula la actividad muscular de los conductos uterinos y del útero Aumento del contenido celular de agua.Regulación hormonal en las hembras Las hormonas feminizante.

testículos Gabriela uh Alcocer 30 . Otros órganos que secretan estrógenos: corteza suprarrenal. reducida musculatura y esqueleto más frágil. En qué parte se secretan los estrógenos: Naturales: Estrona. de los ovarios y placenta de los organismos. Estradiol y Estriol.Sensibilizan al útero gestante para la acción de la oxitocina elaborada en la hipófisis Los caracteres sexuales secundarios relacionados con la femeneidad resultan en gran medida por la acción de los estrógenos (caracteres sexuales secundarios en hembras son hipertrofia de las glándulas mamarias.

sin embargo en grandes cantidades esas dos hormonas suelen ser antagónicas. Funciones:  Influye en el engrosamiento del endometrio y la proliferación de las glándulas uterinas antes de la implantación del óvulo fecundado. actúa despues de una previa preparación por parte de los estrógenos Eleva la temperatura corporal de la mujer en el momento de la ovulación “ES CONOCIDA COMO LA HORMONA DE LA GESTACIÓN” Gabriela uh Alcocer 31 . (en varios animales ocurre aborto espontáneo al serles extirpado los ovarios) Suspende la ovulación Favorece el completo desarrollo de los alveolos de las glándulas mamarias. Inhibe el exceso de movilidad uterina durante el periodo de implantación y durante la gestación. En este caso.Progesterona En general la progesterona ejerce su acción sobre los tejidos previamente preparados por los estrógenos. Conservación de la gestación.

la secreción de progesterona. y los andrógenos de las células de Leydig Ayuda a la dilatación del conducto del parto Estimula el llenado de leche de los alveolos mamarios Relaxina PIF (Factor inhibidor de prolactina) Ovarios Hipotálamo Gabriela uh Alcocer 32 . de estrógenos y andrógenos. la espermatogénesis y la secreción de estrógeno Promueve la ovulación.Otras hormonas que intervienen en la reproducción Hormona FSH LH Glándula Adenohipófisis Adenohipófisis Funciones en reproducción Estimula el crecimiento folicular. la actividad del cuerpo amarillo del ovario.

COMPONENTES PRINCIPALES:  Testículos o gónadas masculinas  Sistema de conductos:  Túbulos rectos  Rete testis  Conductillos eferentes  Epidídimo  Conducto deferente  Conducto eyaculador  Glándulas exocrinas:  vesículas seminales  próstata  glándulas bulbouretrales  Pene .APARATO GENITAL EN EL MACHO .

APARATO REPRODUCTOR DEL MACHO BOVINO .

TESTÍCULO .

TÚBULO SEMINÍFERO .

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ESPERMATOGÉNESIS .

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ESPERMATOZOIDES .

REGULACIÓN HORMONAL DE LA ESPERMATOGÉNESIS .

SÍNTESIS DE TESTOSTERONA .

citoplasma y núcleo membrana núcleo citoplasma .Hormonas Liposolubles Pueden tener receptores en membrana.

cuando actúan sobre receptores dentro del núcleo. activan genes dando lugar a la síntesis de una proteína.Mecanismo de acción de hormonas liposolubles Las hormonas liposolubles. Hormona Gen mRNA Proteína .

* Las hormonas liposolubles circulan unidas a proteínas transportadoras .

EFECTOS DE LA TESTOSTERONA          Desarrollo prenatal Desarrollo de características sexuales primarias y secundarias masculinas en el adulto Desarrollo de las funciones sexuales Estimulación del anabolismo Retencion de N y desarrollo muscular Retencion de Ca++ y crecimiento óseo Aumento del metabolismo basal Estimulación de la eritropoyesis Efectos sobre el equilibrio agua-electrolitos .

REGULACIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE TESTOSTERONA .

CONDUCTOS DEL APARATO REPRODUCTOR MASCULINO .

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