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Prctica 10

Determinacin de la Tensin Superficial de un lquido

10. DETERMINACIN DE LA TENSIN SUPERFICIAL DE UN LQUIDO


OBJETIVO. Determinacin del coeficiente de tensin superficial de un lquido problema calibrando previamente el sistema a travs de la medida de la tensin superficial del agua. MATERIAL. (1) Balanza de Searle. (2) Caja de pesas de masas conocidas. (3) Vidrio de reloj. (4) Lmina de vidrio de dimensiones conocidas. Liquido problema. Agua destilada.

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FUNDAMENTO TERICO
Se denominan fenmenos superficiales a los fenmenos fsicos en los que intervienen fundamentalmente las molculas que se encuentran en la superficie de separacin entre dos medios no miscibles. En particular, estos medios diferentes sern en esta prctica un lquido y la atmsfera. La energa de las molculas del interior del lquido es diferente de la energa de las molculas de la superficie, pues estas ltimas slo estn ligadas a otras molculas del propio lquido por un lado de la superficie divisoria. De este modo, las partculas que estn en la capa superficial de un lquido poseen exceso de energa con relacin a las que estn en el interior: dentro del lquido cada partcula est rodeada por vecinas prximas que ejercen sobre ella fuerzas intermoleculares de cohesin; por simetra estas fuerzas se ejercen en todos sentidos y direcciones por lo que la resultante es nula. Sin embargo las partculas de la superficie del lquido se encuentran rodeadas por arriba por otro tipo de molculas (aire en el caso de esta prctica). Como en un gas la concentracin de partculas es muy pequea, la interaccin entre las molculas del gas exterior y las del lquido es despreciable, por lo que existe una fuerza neta en la superficie del lquido dirigida hacia su interior que se opone a que las molculas de lquido se escapen de su superficie. Esta fuerza superficial lleva asociada una energa (que sera el trabajo necesario para arrancar una molcula de la superficie), definida como la diferencia entre la energa de todas las molculas junto a la superficie divisoria (de los dos medios) y la que tendran si estuvieran en el interior de sus respectivos fluidos. Esta energa superficial U es por tanto proporcional al rea S de la superficie libre del lquido:

U = S

[1]

donde la constante de proporcionalidad es el coeficiente de tensin superficial del lquido que, a temperatura constante, depende slo de la naturaleza de los medios en contacto. Una forma de observar los efectos de la tensin superficial es introducir un objeto en un lquido. Al intentar sacarlo de l, los bordes del objeto modifican el rea de la superficie libre del lquido en contacto con el aire (aumentndola) y aparece la denominada fuerza de tensin superficial, F , que se opone a que aumente el rea de la superficie libre y que es proporcional al permetro de la interfase lquido-aire-objeto, L :

F = L
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[2]

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Si situamos un slido sobre la superficie de un lquido, la tendencia del lquido a minimizar su superficie libre lleva a que en el lmite entre la pelcula superficial y el slido surja la fuerza de tensin superficial dada por [2]. Esta fuerza es tangente a la superficie y est dirigida hacia el interior del lquido. MTODO. El procedimiento utilizado para medir el coeficiente de tensin superficial de un lquido ser el de colocar sobre su superficie una lmina de vidrio de dimensiones conocidas, y medir la fuerza que el lquido ejerce sobre ella cuando intentamos separarla, mediante el uso de una balanza de Searle : La balanza consta de una plataforma sosteniendo un vidrio de reloj que contiene el lquido, que se puede desplazar en sentido vertical por medio de un tornillo solidario, y tambin de un alambre fino en su parte superior, visible y sujeto por dos tornillos, solidario al cual hay un brazo con un contrapeso y un fiel en sus extremos. El contrapeso sirve para nivelar inicialmente el fiel sobre un limbo graduado solidario a la balanza. Del brazo, cerca del fiel, pende un platillo para depositar pesas, con un gancho del que cuelga una lmina de vidrio de pequeo espesor, cuyas dimensiones (longitud a , espesor b) aparecen como datos en la parte superior de la balanza (a=5.5 cm y b=0.2 cm). La medida de la fuerza en este caso se basa en el momento recuperador que se origina en el alambre cuando se provoca en l una deformacin por torsin.1 Cuando el alambre se retuerce un ngulo , el fiel refleja esta torsin sobre el limbo de la balanza. Esta deformacin la provocar primero la accin de la fuerza de tensin superficial, F , del lquido sobre la lmina de vidrio cuando sta se separa de aqul. Para cuantificar esa fuerza, posteriormente se retorcer el alambre el mismo ngulo (misma lectura del fiel sobre el limbo que en el caso anterior), con la lmina de vidrio seca colgando aire, y la ayuda de unas pesas de peso conocido mg . Segn la ecuacin [2], a partir de la F calculada y de las dimensiones de la lmina de vidrio, L, puede obtenerse el coeficiente de tensin superficial de un lquido. Se calcular primero el del agua destilada, , se comparar con su valor tabulado para calibrar el sistema de medicin, y posteriormente se determinar el coeficiente de tensin superficial de un lquido problema, .

D.Jou, J.P. Llebot, C.P.Garcia:Fsica para Ciencias de la Vida.Captulo 2, pp 103

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1) Medida del coeficiente de tensin superficial del agua destilada, . 1. Antes de comenzar la medida es importante que compruebes que la balanza est nivelada. Para ello, sin pesas en el platillo y con la lamina de vidrio colgando del brazo, el fiel ha de marcar el cero de la escala. En caso de que no sea as, desplaza los contrapesos de la balanza hasta lograrlo, asegurndote que quedan bien sujetos y no se muevan al utilizar la balanza durante el proceso de medida. 2. Llena de agua destilada (sin llegar al borde) el vidrio de reloj situado sobre la plataforma. 3. A continuacin sumerge la lmina en el lquido, cuidando de que el borde sostiene el vidrio de reloj con el agua, con la ayuda del tornillo solidario a la plataforma. 4. Despus gira en sentido contrario el tornillo lentamente intentando separar la lmina de la superficie. Observa cmo el fiel se va desplazando sobre el limbo graduado hasta que llega a una determinada posicin en la que, bruscamente, se consigue la separacin de la lmina. En el momento en que se produce la separacin de la lmina y el lquido, la Justo en este momento es cuando ha de tomarse nota de la posicin del fiel de la balanza, leyendo el valor de la deformacin X en el limbo graduado, cuyo valor cumple la condicin: X = F . 5. A continuacin se seca con cuidado la lmina, si es necesario quitndola de su soporte. Culgala del gancho y aade pesas, de masa total m, hasta conseguir la misma posicin del fiel de la balanza que en la medida anterior X (en la que se efectu la separacin). La fuerza deformadora sobre la balanza ser ahora la del peso X = mg . Como las fuerzas de tensin superficial F y del peso de las masas del platillo mg retuercen el alambre el mismo ngulo , cuando son aplicadas en la misma direccin y a la misma distancia de l, tienen el mismo mdulo:

inferior de la lmina que se sumerge se mantenga paralelo a la superficie libre del agua. Para sumergirlo se eleva poco a poco la plataforma que

fuerza que ha de vencerse es la fuerza debida a la tensin superficial.

F = mg
e igualando [2] y [3], se tiene que:

[3]

donde L es el permetro de la lmina ya que, como se dijo anteriormente, la fuerza de tensin superficial slo acta en la frontera entre el agua y el slido, es decir, a lo largo del permetro de la lmina, que es: L=2a+2b . Sustituyendo en las ecuaciones [2] y [3] se obtiene:

F = L=mg ,

mg mg = = = L L 2 (a +b)

[4]

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6. Se repiten seis veces los pasos 3 , 4 y 5 , obteniendo seis lecturas del fiel
sobre el limbo y, a continuacin, se anotan los seis valores de las pesadas que equilibran dichas medidas. Calcula la media de estos valores.

7. Con la media de las seis pesadas, magua , calcula mediante la ecuacin [4] el coeficiente de tensin superficial medio del agua destilada, , obtenido experimentalmente. Anota el valor del coeficiente de tensin superficial terico del agua de la Tabla 1 que se corresponda con la temperatura del laboratorio. Tabla 1: Coeficiente de tensin superficial del agua terico, t , en funcin de la temperatura, T. (1 din = 1 g cm / s2)

T ( C)
0 10 20 30 40 50

t (din/cm)
75,64 74,22 72,75 71,18 69,56 67,91

8. Determina el error de cero (un tipo de error sistemtico) que puede introducir la balanza mediante comparacin del resultado experimental con el terico de la Tabla 1. El error sistemtico se deducir segn la ecuacin: 0 = t [5] 2) Medida del coeficiente de tensin superficial del lquido problema corregido por el error de cero del sistema, 'corr . Con el error de cero del sistema de medicin, 0 , calculado con el agua destilada se pueden corregir las medidas que se realicen con otras sustancias. A continuacin, con el mismo procedimiento del apartado anterior, se calcula el coeficiente de tensin superficial de otro lquido problema, , del cual no se conoce su valor real. De esta forma el error sistemtico queda en gran parte eliminado, dentro de la precisin con la que se haya realizado la calibracin. As se puede conocer el coeficiente de tensin superficial medio del lquido problema corregido, 'corr. Se procede de forma anloga al apartado anterior realizando tambin seis pares de medidas. Con el valor medio de las pesadas, mliq. prob , se calcula mediante la ecuacin [4] el coeficiente de tensin superficial medio del lquido problema, , que se obtiene experimentalmente. Teniendo en cuenta el cerro de cero del sistema de medida que se ha calculado en el apartado anterior, se corrige este resultado:

'corr = + 0
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Determinacin de la Tensin Superficial de un lquido Apellidos Grupo Letra de prcticas

DATOS EXPERIMENTALES Indica la precisin del sistema de pesas de la balanza. APARATO DE MEDIDA Balanza PRECISIN (unidades) mi =

Para cada lquido y efectuando seis veces el mismo experimento, indica en la siguiente tabla los valores de las lecturas del fiel debidas a la accin de la tensin superficial y de las masas mi correspondientes necesarias para igualar posteriormente dichas lecturas en seco, junto con su incertidumbres de medida directa, m . Calcula la masa media y su desviacin mxima Dm para cada lquido. La incertidumbre del valor medio de la masa para cada lquido ser: m mmin magua =mx(m, Dm), siendo Dm = max 2 Expresa los valores medios de las masas obtenidos con sus respectivas incertidumbres: Tabla I: Medidas directas
Lectura del fiel sobre el limbo (unidades)

AGUA

(mi m) unidades

Lectura del fiel sobre el limbo (unidades)

LQUIDO PROBLEMA

(mi m) unidades

1 2 3 4 5 6

Dm =
(magua magua )
unidades

Dm =
(mliq. prob mliq. prob )
unidades

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RESUMEN DE RESULTADOS 1. Determina, a partir de magua , el coeficiente de tensin superficial medio del agua, (ecuacin [4]). Halla la incertidumbre de la tensin superficial del agua, . Considera para ello que = ( magua ) , o sea, que a=b=g=0. 2. Halla el error sistemtico 0 del sistema comparando este valor de con el tabulado a la temperatura del experimento, t (ecuacin [5]). Halla la incertidumbre indirecta de dicho error de cero, 0, considerando slo que 0 = 0 (), o sea, que t =0. 3. Determina, a partir de mliq. prob , el coeficiente de tensin superficial medio del lquido problema, (ecuacin [4]). Halla su incertidumbre indirecta , considerando igualmente que = ( mliq. prob ). 4. Calcula el coeficiente de tensin superficial medio del lquido problema corregido por el error de cero calculado con el agua destila, 'corr (ecuacin [6]). Halla su incertidumbre indirecta 'corr , teniendo en cuenta que 'corr = 'corr (, 0)
Tabla II: Indica, sin redondear, los resultados de las siguientes variables junto con sus unidades en el Sistema internacional.

(unidades)

0 (unidades) (unidades) 'corr (unidades)


Tabla III: Frmulas del clculo de incertidumbres de medidas indirectas. FRMULAS GENRICAS DE LAS INCERTIDUMBRES

'corr

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Indica brevemente los clculos definitivos que has empleado en el clculo de tus incertidumbres, reflejando el redondeo del resultado a una cifra significativa:

Expresa en la tabla III las medidas indirectas redondeadas segn sus incertidumbres, stas a su vez redondeadas a una cifra significativa.
Tabla IV: Resumen final de resultados

( ) unidades

AGUA

( corr corr ) unidades

LQUIDO PROBLEMA

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CUESTIONES
1) Por qu no aparece en las frmulas el peso de la lmina?

2)

Por qu hay que determinar el coeficiente de tensin superficial del agua antes de hacer las medidas con el lquido problema?

3)

Por qu es tan importante que el borde de la lmina que se sumerge se mantenga paralelo a la superficie del agua?

4)

Por qu se anota la posicin del fiel justo en el momento en que se separa la lmina y no antes?

5)

La lmina utilizada en el experimento es una lmina rectangular de dimensiones x,y (con x>y).Afecta a la incertidumbre con la que se determina el coeficiente de tensin superficial el hecho Y de que el borde sumergido en el lquido sea el de longitud x el de y? En caso X afirmativo cul debera elegirse para tener menor tensin?

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Piensa: Con todo lo que has aprendido en esta prctica da una explicacin al siguiente fenmeno. El largato de la fotografa es capaz de permanecer y descansar sobre la superficie del agua. Esto no es debido a que su densidad haga que flote. Por el contrario, de acuerdo a su densidad, si se ubica ste en el medio del lquido, se hundira.

Cmo se forman las pompas de jabn? Trata de formular una explicacin de acuerdo a las ideas que aprendiste sobre tensin superficial.

Experimento para hacer en casa: Agrega agua en un vaso y trata de hacer flotar un clip de papel sobre la superficie. Esto requiere cierta prctica y paciencia. Un truco para facilitar la tarea es utilizar otro clip como herramienta. Dobla otro clip en forma de "L". Este clip va a ser tu herramienta para hacer flotar al otro clip. Pon el otro clip sobre tu herramienta y cuidadosamente bjalo hasta que toque el agua. Ahora el clip debera flotar. Cuidadosamente quita la herramienta.

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