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OPTIMIZACION DEL CULTIVO DE GAMITANA

(Colossoma macropomun)

EN POLICULTIVO CON EL CAMARON MALASIO


(Macrobrachium rosenbergii)

UTILIZANDO DOS DENSIDADES DE POBLACION

RESUMEN DESCRIPTIVO El proyecto evaluar la optimizacin de la produccin de gamitanas cultivadas en estanques, al asociarla a otra especie de alto valor comercial, recurriendo para ello a densidades de poblacin mas altas, al uso de alimentos balanceados, a la renovacin sistemtica de agua, y a la recirculacin y aireacin de la misma dentro del estanque.

OBJETIVOS
Evaluar el cultivo intensivo de gamitana en policultivo con camarones, utilizando dos densidades de poblacin , para definir la opcin mas rentable.
Demostrar que es tcnicamente factible el policultivo de peces y camarones. Demostrar la respuesta positiva del recambio de agua y aireacin, sobre la productividad. Evaluar la rentabilidad del policultivo en condiciones de selva baja.

METOLOGIA DE INVESTIGACION
Cultivo asociado de 2 especies: un pez omnvoro (Gamitana), y un crustceo (Camarn malasio). PrePre-cra de alevinos de gamitana y PLs de camarn malasio, en pozas separadas. Cultivo en un mismo estanque de juveniles de gamitana y camarn malasio, hasta tamao comercial. Para el efecto se utilizar 3 estanques con fondo de tierra y bordes recubiertos con geomembrana. En uno de ellos (1850 m2) se utilizar la densidad de 1 pez/m2, y en los otros 2 (1630 m2) con densidad de 2 peces/m2.

En ambos casos, la densidad de camarones ser de 3.5 ind./m2 (Densidad final). Todos los estanques recibirn una renovacin de agua, estimada entre un 5 y 10%, 10%, y suplemento de alimentos balanceados, para gamitanas como para camarones. La fase de crianza a nivel de engorde es de 6 meses, hasta obtener peces de 800 gr. en promedio. Se medir principalmente el incremento de peso, eficiencia alimenticia, y sobre todo el requerimiento de renovacin de agua, segn el tenor de oxigeno, tomando en cuenta el aporte adicional de aguas por efecto de las lluvias.

COMPONENTES El primer componente es la puesta en operacin de dos pozas de precra (tanto para peces como para camarones). Paralelo, el acondicionamiento de las dos unidades experimentales (3 estanques). El segundo componente es la puesta en operacin de las 2 unidades de investigacin, para evaluar dos densidades de poblacin, y el efecto de la renovacin de aguas, cuando existe a la vez recirculacin de la misma para airear y romper la termoclina. El tercer componente es la evaluacin econmica y de rentabilidad del cultivo, comparativamente para ambas densidades, as como la de otros productores de la zona.

PRODUCTOS ENTREGABLES El producto entregable principal es un paquete tecnolgico sobre el cultivo intensivo de gamitanas en policultivo con camarones, donde aspectos relacionados con la calidad del agua, y cuestiones econmicas y de rentabilidad tendrn especial relevancia.
Por etapas se tiene los siguientes entregables: entregables: 1. Obtencin inicial de 5 millares de juveniles de gamitana y 12 millares de juveniles de camarn, procedentes de la fase de precra.

2. Informe de produccin y pesos medios (peces y camarones), incluyendo un anlisis de las expectativas de produccin. El tenor de oxgeno disuelto, y otros parmetros servirn de orientacin sobre productividad. Tambin una produccin piloto de 4000 kilos de gamitanas y 300 kilos de camarones.
3. Evaluacin tecnicotecnico-economica de la produccin obtenida, y comparacin con lo que se obtendra de no aplicarse la innovacin propuesta. Proyecto de inversin a Escala Menor de policultivo de gamitana y camarones, a densidad de poblacin media.