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Ejercicios de Diagrama De flujo

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EJERCICIOS DE DIAGRAMA DE FLUJO

Diagrama de Flujo es una representación gráfica de la secuencia de etapas, operaciones, movimientos, decisiones y otros eventos que ocurren en un proceso. Esta representación se efectúa a través de formas y símbolos gráficos utilizados usualmente:

•Diseñar un diagrama de flujo que solicite un número y determine si este es par o es non. El diagrama deberá de solicitar los datos necesarios y mostrar el resultado.

•Flujo respuesta a usuarios por consultas en página web

Reemplazar los procesos anteriores con el nuevo para prevenir que vuelva a ocurrir el problema o sus causas-raíz.

En cada punto de control debemos establecer definiciones operativas. Por ejemplo, para las frases “cliente satisfecho”, “buen cliente”, “sí lo están usando”, hay que determinar ¿qué significa eso? ¿cómo se mide?

¿Qué es un proceso?
Fallo
Entradas

Transformación
Mano de obra ( personas ) Materiales “M” Medios Métodos Medio ambiente

Resultado Producto

5

ANÁLISIS DE PROCESOS
PROCESO DE COMPRAS

Requerimiento de Materiales

Verificacion de Material en Bodega

Aprobacion para compra del Material

Compra de Material

Recepcion de Materiales

Despacho del Material

Pago a Proveedores

Caraterísticas Generales del Proceso
Operaciones Inspecciones Transporte Demora Almacenamiento Total de Actividades Agregan Valor No Agregan Valor Total de Actividades Cantidad Porcentaje 45 28,5% 17 10,8% 65 41,1% 22 13,9% 9 5,7% 158 100,0% Cantidad Porcentaje 29 18,4% 129 81,6% 158 100%

Cantidad Documentos originales que se generan 15 Copias que se generan 20 Total de Documentos 35 Personas que participan en el proceso 27 Sistemas Informáticos que utilizan 3

ANÁLISIS DE PROCESOS
Macroproceso de Crédito

Solicitud de Crédito

Análisis de Riesgo

Aprobación de Crédito

Administración y Desembolso

CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL PROCESO: Cantidad P orcentaje Operaciones 82 44.6% Inspecciones 16 8.7% Transporte 45 24.5% Demora 34 18.5% Almacenamiento 7 3.8% Total de Actividades 184 100.0%

Agregan Valor No Agregan Valor Total de Actividades

59 125 184

32.1% 67.9% 100.0%

Cantidad Documentos originales que se generan 42 Copias que se generan 11 Total de Documentos 53 P ersonas que participan en el proceso 13 Sistemas Informáticos que utilizan 3 Entes externos que participan en el proceso 10

ANÁLISIS DE VALOR AGREGADO
Actividad Si ¿Necesaria para generar el output? No
Actividades discrecional es

No

¿Contribuye a los requerimientos del cliente? Si Valor Agregado real

Si

¿Contribuye a las funciones de la empresa? No Sin valor agregado
•Revisión y aprobación •Transporte y movimiento •Archivo y almacenamiento •Repetición de trabajo •Demoras

Valor agregado para la empresa
•Registrar la fecha de recibo •Formato de pedidos •Preparar informes financieros

•Registrar la orden •Completar la póliza •Investigar los datos

Actividades que se deben realizar para satisfacer los requerimientos del cliente

Actividades que no contribuyen a satisfacer los requerimientos del cliente. Estas actividades se podrían eliminar sin afectar la funcionalidad del producto/servicio

Diagrama de flujo: despiece de vacuno
RECEPCIÓN ENVASES Y EMBALAJES TRANSPORTE

RECEPCIÓN DE MATERA PRIMA CANALES Y DESPIECES

7ºC

RECEPCIÓN DE PROD. CONGELADO

-18º C

ALMACENAMIENTO

ALMACENAMIENTO EN REFRIGERACIÓN

6º C

12º C

DESPIECE Falda con costilla

ELIMINACIÓN DE RESIDUOS CONGELACIÓN -35º C

12º C

ENVASADO

CORTADO

12º C (Tiempo limite)

-35º C

ENVASADO churrasco

12º C

CONGELACIÓN

ALMACENAMIENTO EN CONGELACIÓN -16º C

-18º C

ALMACENAMIENTO EN REFRIGERACIÓN 7º C -16º C

EXPEDICIÓN

Proceso de mejoramiento continuo
Desarrollo de personal con enfoque de calidad Calidad centrada en dar valor superior a los clientes

Información Y análisis

Liderazgo

Planeación

Mejora de procesos

Resultados de calidad

Impacto en la sociedad

Menu Principal

Diagrama detallado

1. Identificar Dimensiones de Calidad

¿sirven para el problema?

Si

2. Identificar Métricas para esas dimensiones

No 5. Obtener Conclusiones 4. Ejecutar el Plan de Mediciones 3. Realizar un plan de mediciones

Algunas recomendaciones para construir Diagramas de Flujo

•Conviene realizar un Diagrama de Flujo que describa el proceso real y no lo que está escrito sobre el mismo (lo que se supone debería ser el proceso). •Si hay operaciones que no siempre se realizan como está en el diagrama, anotar las excepciones en el diagrama. •Probar el Diagrama de Flujo tratando de realizar el proceso como está descrito en el mismo, para verificar que todas las operaciones son posibles tal cual figuran en el diagrama. •Si se piensa en realizar cambios al proceso, entonces se debe hacer un diagrama adicional con los cambios propuestos

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