Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Dulceata de Trandafiri
Dulceata de Trandafiri
de trandafiri, se indeparteaza partea alba de le baza petalei deoarece acea parte da un gust amar dulcetii. Se pun intr-un vas si se framanta cu 2 lingurite de sare de lamaie ( sau zeama de la o lamaie) si putin zahar pana se poate forma un bulgare . Se pune la fiert zaharul cu apa pana se topeste zaharul si siropul ramane limpede ( in timpul fierberii se aduna spuma ) ( aproximativ 10-15 min la foc mic). Se adauga si petalele si se tine pe foc 35-40 min ( pana cand siropul se leaga ) Dupa ce dulceata se raceste putin ( trebuie sa fie putin calduta) se pune in borcane spalate si sterilizate in cuptor.