SNTESE DE SABO E DETERGENTE Objetivo

Obter sabo e detergente atravs dos conhecimentos adquiridos teoricamente, como a reao de saponificao e posteriormente fazer a purificao dos tensoativos. Introduo Terica

O sabo comum que utilizamos atualmente simplesmente uma mistura de sais de sdio ou potssio de cidos graxos de cadeia longa. uma mistura porque a gordura a partir da qual preparado constituda de uma mistura, e esta to eficiente para lavagem quanto um sal puro. A primeira vista, pode-se ter a impresso de que estes sais so solveis em gua; de fato, podem-se preparar as chamadas "solues da sabo". Elas no so, entretanto, verdadeiras solues, onde as molculas do soluto movem-se livremente entre as molculas do solvente. Verifica-se, na realidade, que o sabo se dispersa em agregados esfricos denominados micelas, cada uma das quais pode conter centenas de molculas de sabo. Uma molcula de sabo tem uma extremidade polar, -COO -Na+, e uma parte no polar, constituda por uma longa cadeia alqulica, normalmente com 12 a 18 carbonos. A extremidade polar solvel em gua ( hidrfila - que tem afinidade por gua). A parte apolar insolvel em gua, e denomina-se hidrfoba (ou lipfila - que tem averso por gua e afinidade por leos e gorduras), mas evidentemente solvel em solventes apolares. Molculas deste tipo denominamse anfipticas - que tm extremidades polares e apolares e, alm disso, so suficientemente grandes para que cada extremidade apresente um comportamento prprio relativo solubilidade em diversos solventes. De acordo com a regra "polar dissolve polar; apolar dissolve apolar", cada extremidade apolar procura um ambiente apolar; em meio aquoso, o nico ambiente deste tipo existente so as partes apolares das outras molculas do sabo, e assim elas se agregam umas s outras no interior da micela. As extremidades polares projetam-se da periferia dos agregados para o interior do solvente polar, a gua. Os grupos carboxilatos carregados negativamente alinham-se superfcie das micelas, rodeados por uma atmosfera inica constituda pelos ctions do sal. As micelas mantm-se dispersas devido repulso entre as cargas de mesmo sinal das respectivas superfcies.

Uma micela pode conter centenas de molculas de sais de cidos graxos. Ainda resta, entretanto, uma questo cabal a responder: como o sabo remove a gordura, sendo feito dela? O problema na lavagem pelo sabo est na gordura e leo que constitui ou que existe na sujeira. Apenas a gua no capaz de dissolver as gorduras, por serem hidrofbicas; as gotas de leo, por exemplo, em contato com a gua, tendem a coalescer (aglutinar-se umas s outras), formando uma camada aquosa e outra oleosa. A presena do sabo, entretanto, altera este sistema. As partes apolares das molculas do sabo dissolvem-se nas gotculas do leo, ficando as extremidades de carboxilatos imersas na fase aquosa circundante. A repulso entre as cargas do mesmo sinal impede as gotculas de leo de coalescerem. Forma-se, ento, uma emulso estvel de leo em gua que facilmente removida da superfcie que se pretende limpar (por agitao, ao mecnica, etc.). A chamada gua dura contm sais de clcio e magnsio que reagem com o sabo formando carboxilatos de clcio e magnsio insolveis (a crosta que se forma nas bordas do recipiente que continha o sabo). Os detergentes so produtos sintticos destinados a remover detritos de superfcies slidas, lisas ou porosas. O sabo , na verdade, um tipo mais simples de detergente e compreende todos os sais de cidos gordurosos. Os sabes se dividem em duros, ou sdicos, e moles, ou potssicos. Quando tanto o sdio como o potssio esto presentes em sua composio, o sabo se classifica segundo a base preponderante.

O elemento bsico do detergente um agente de superfcie ou agente tensoativo, que reduz a tenso superficial dos lquidos, sobretudo da gua, e facilita a formao e a estabilizao de solues coloidais, de emulses e de espuma no lquido. Para penetrar na superfcie e interfaces dos corpos (adsoro), a molcula do agente tensoativo contm uma parte polar ou hidroflica, solvel em gua, e uma parte lipoflica, solvel em gordura. Os detergentes dividem-se em aninicos, em que a atividade superficial desempenhada por ons negativos (nions); catinicos, em que a mesma desempenhada por ons positivos; no-inicos, cuja molcula inteira superficialmente ativa; e anfolticos, em que a atividade superficial pode ser positiva ou negativa, de acordo com o ndice de acidez (pH) da soluo. Tanto sabes quanto detergentes pertencem a um mesmo grupo de substncias qumicas - os tensoativos. Assim sendo, os dois produtos so redutores de tenso superficial e possuem a caracterstica comum de, quando em soluo e submetidos agitao, produzirem espuma. Por esse motivo, ambos so utilizados para limpeza. As diferenas encontradas entre os sabes e detergentes situam-se, principalmente, em sua forma de atuar em guas duras e guas cidas. Os detergentes, nessas guas, no perdem sua ao tensoativa, enquanto que os sabes, nesses casos, reduzem grandemente e at podem perder seu poder de limpeza. Os sais formados pelas reaes dos detergentes com os ons clcio e magnsio, encontrados em guas duras, no so completamente insolveis em gua, o que permite ao tensoativo sua permanncia na soluo e sua possibilidade de ao. Em presena de guas cidas, os detergentes so menos afetados, pois possuem tambm carter cido e, novamente, o produto formado no completamente insolvel em gua, permanecendo, devido ao equilbrio das reaes qumicas, em soluo e mantendo sua ao de limpeza. Materiais e Reagentes utilizados Vidro de relgio; Esptula; Balana analtica; Proveta; Bquer; Basto de vidro; Papel tornassol; Pipeta; Conta-gotas; Funil; Papel de filtro; Argola; Suporte universal; Erlenmeyer; Chapa aquecedora; Hidrxido de sdio; gua destilada. leo; Bissulfito de sdio; lcool octlico; cido sulfrico concentrado; Hidrxido de potssio; Fenolftalena.

Procedimento

Sntese de sabo e detergente Procedimento 1: Sntese de sabo I) II) III) IV) V) VI) Pesar 4g de NaOH e dissolver em 20 mL de gua destilada (cuidado com os vapores e o aquecimento da soluo); Medir com uma proveta 20 mL de leo; Transferir o leo para o bquer com o hidrxido sob agitao lenta e constante at a formao de uma emulso; Adicionar 0,20g de bissulfito de sdio e agitar at ficar homogneo; Verificar o pH com o auxlio de papel indicador (pH deve ser bsico); Deixar o bquer em repouso.

Procedimento 2: Sntese de detergente I) II) III) IV) V) Transfira 10 mL de lcool octlico para um bquer de 50 mL; Adicione 7 mL de cido sulfrico concentrado; Em outro bquer transfira 10 mL de KOH 2 mol/L e 2 gotas de fenolftalena; Adicione nesse segundo bquer a soluo do primeiro at a mudana de cor; Observe a formao de um precipitado, filtre-o e deixe secar.

Purificao de Tensoativos

Procedimento 3: Purificao de sabo I) II) III) IV) V) VI) Pese o slido obtido na sntese do sabo e anote a massa; Transfira-o para um erlenmeyer com 50 mL de EtOH absoluto; Aquea com o auxlio de uma chapa at a solubilizao completa; Filtre o slido formado; Deixe esfriar at atingir a temperatura ambiente e em seguida coloque na geladeira; Seque o slido e pese a amostra.

Procedimento 4: Purificao de detergente VII) VIII) IX) X) XI) XII) Pese o slido obtido na sntese do sabo e anote a massa; Transfira-o para um erlenmeyer com 50 mL de EtOH absoluto; Aquea com o auxlio de uma chapa at a solubilizao completa; Filtre o slido formado; Deixe esfriar at atingir a temperatura ambiente e em seguida coloque na geladeira; Seque o slido e pese a amostra.

Resultados e Discusses

No procedimento 1 (sntese de sabo), pesou-se 3,9930g de NaOH e 0,2008g de bissulfito de sdio. O pH verificado realmente foi bsico, pois o papel indicador tornassol vermelho ficou azul. Obteve-se atravs da mistura do leo com a base, a formao do sabo pela seguinte reao:

A massa obtida ao fim do processo foi de 39,9339g. A purificao do sabo consiste no fato de este, nesta etapa, estar extremamente custico (excesso de base), esse excesso retirado com lcool, por isso se adicionou o lcool octlico aps o sabo ser pesado, e de incolor passou a ser amarelo. Foi levado a aquecimento porque sabes so mais solveis a quente. No procedimento 2, ocorreram as seguintes reaes: CH3-(CH2)7-OH + H2SO4 CH3-(CH2)7-OSO3H + H2O (lcool oct.) (cido sulfnico) CH3-(CH2)7-OSO3H + KOH CH3-(CH2)7-OSO3K + H2O (cido sulfnico) (detergente) A massa obtida ao fim do processo foi de 22,6930g. O lcool adicionado tem a mesma finalidade de quando adicionado ao sabo.

Clculos: PM lcool octlico = 130g Densidade = 0,834 g/mL CH3-(CH2)7-OH + H2SO4 CH3-(CH2)7-OSO3H + H2O 130 ------------------------------- 232 0,834----------------------------- x

x = 14,88 g

CH3-(CH2)7-OSO3H + KOH CH3-(CH2)7-OSO3K + H2O 232 ----------------------------------290 14,88 ---------------------------------- x x = 17,32 g Peso do detergente aps a filtragem com EtOH: 11,8763 g 17,3200 g -------- 100 % 11,8763 g -------- x Concluso x ~ 69 % de rendimento.

Verificou-se que o princpio ativo de sabes e detergentes que responsvel por eliminar resduos oleosos o mesmo, consistindo em agir como emulsificante, envolvedo e eliminando as partculas de gordura. Porm, o processo de obteno dos mesmos diferente, pois os detergentes so obtidos a partir do cido sulfnico e base forte, o cido sulfnico por sua vez obtido pela reao entre lcool e cido sulfrico. J o sabo obtido pela reao de saponificao que se d entre um trister (glicerdeo leo) e uma base forte, produzindo alm do sabo que nada mais que um sal de cido graxo o glicerol (ou glicerina), que um trilcool. Bibliografia

http://www.nossofuturoroubado.com.br/arquivos/junho_09/quimica_dos_saboes.PDF http://www.members.tripod.com/alkimia/saboes_detergentes.htm ____________________________________________________________________________________________ Remoo de fsforo em sistema de tratamento de esgoto domstico, por escoamento superficial O fato do esgoto domstico constituir rica fonte de matria orgnica e nutrientes minerais fez com que deixasse de ser visto apenas como despejo residual e passasse a ser considerado um recurso hdrico aproveitvel (Metcalf & Eddy, 2003), desde que atenda s exigncias sanitrias. Assim, as tcnicas de tratamento visando ao aproveitamento das guas residurias domsticas ganharam impulso, principalmente aquelas que aumentam a produo de biomassa vegetal, a ser utilizada diretamente na alimentao humana ou animal. Uma das tcnicas que tm recebido especial ateno a de tratamento de esgotos pelo mtodo de escoamento superficial. No esgoto bruto, h quantidades substanciais de fsforo, nas formas: orgnica; inorgnica complexa (polifosfatos), como aquelas utilizadas em detergentes; e ortofosfato inorgnico solvel, este como produto final no ciclo do fsforo, a forma mais prontamente disponvel para uso biolgico (Black, 1980). Durante o processo de tratamento biolgico, os compostos orgnicos so degradados, podendo disponibilizar ortofosfatos solveis e polifosfatos que, quando hidrolisados, podem ser convertidos em ortofosfatos. Em um efluente orgnico bem-estabilizado submetido a tratamento secundrio, o ortofosfato a forma predominante do fsforo, que pode ser removido por processos de precipitao qumica ou absorvido por plantas e microrganismos. Uma preocupao crescente em relao ao fsforo est relacionada eutrofizao das guas. Esteves (1988) definiu a eutrofizao como o aumento da concentrao de nutrientes, especialmente P e N, nos ecossistemas aquticos, que tem como conseqncia o crescimento descontrolado de algas e de plantas aquticas. A eutrofizao pode ser natural ou artificial, sendo esta induzida pelas atividades humanas e tendo os nutrientes diferentes origens, como: efluentes domsticos e industriais e/ou atividades agrcolas, entre outras. A eutrofizao artificial um processo dinmico, no qual ocorrem profundas modificaes qualitativas e quantitativas nas comunidades aquticas, nas condies fsicas e qumicas do meio e no nvel de produo do sistema. Quando excessivo em ambientes aquticos, o fsforo tem sido considerado responsvel por problemas causados pela eutrofizao (Novais & Smyth, 1999). O transporte de fsforo de solos para ambientes aquticos, via escoamento superficial e sub-superficial, pode criar condies nutricionais favorveis ao crescimento acima do normal de fito e zooplncton, alm de plantas

aquticas superiores. Este crescimento exagerado de biomassa causa aumento na demanda biolgica de oxignio, alterao de pH, turbidez da gua, liberao de toxinas, que podem causar morte de peixes, de animais etc. Heckrath et al. (1995), citados por Novais & Smyth (1999), registraram que a concentrao crtica inicial para o estabelecimento de efeitos de eutrofizao em lagos pode ser to baixa como 0,02 mg L-1 de P. A Resoluo CONAMA n 357, de 17 de maro de 2005, estabelece o limite de 0,020 a 0,15 mg L-1 de P para fsforo total, de acordo com a classificao das guas doces em classes 1, 2 e 3, estabelecendo que, no havendo metas obrigatrias progressivas, intermedirias e final para este parmetro no efluente a ser lanado, direta ou indiretamente, nos corpos dgua, o padro de qualidade a ser obedecido ser aquele que consta na classe na qual o corpo receptor estiver enquadrado (Brasil, 2005). Na disposio dos esgotos no solo por escoamento superficial, a remoo do fsforo d-se: por precipitao qumica com alumnio e ferro e na forma de fosfato de clcio, Ca3(PO4)2, por adsoro no complexo de troca e na superfcie das argilas, e por absoro pela vegetao em crescimento nas rampas de tratamento (Paganini, 1997). Para que este ltimo fator de remoo do fsforo possa ser potencializado, recomenda-se que a freqncia de cortes e a retirada da biomassa sejam as mais numerosas possveis, minimizando sua concentrao no solo da rea de tratamento e, assim, possibilitandomaior sustentabilidade ao sistema. O grau de remoo do fsforo neste sistema de tratamento depende do grau de contato entre o esgoto e a matriz do solo. Quando esto presentes solos rasos com baixa permeabilidade, como o caso da maioria dos sistemas de escoamento superficial, muito da gua residuria aplicada escoa sobre a superfcie com pequeno contato com a matriz do solo e com os stios de adsoro de fsforo. A remoo de fsforo nos sistemas de escoamento superficial varia de 40 a 60% (USEPA, 1981), sendo o valor mdio de remoo de aproximadamente 50% (Coraucci Filho, 1991; Campos, 1999). Segundo Abernathy et al. (1985), para o dimensionamento de sistemas de tratamento de guas residurias por escoamento superficial, o modelo mais comumente encontrado na literatura utiliza o comprimento da rampa de escoamento como nica varivel independente. Espera-se que o tempode contato e o desempenho do sistema de tratamento estejam diretamente relacionados e que aumentos no tempo de contato produzam melhor desempenho do sistema de tratamento; no entanto, uma relao para simular o tempo de deteno do lquido em uma rampa de escoamento superficial, baseada em suas caractersticas fsicas e operacionais, tais como declividade, distncia de escoamento e taxa de aplicao, no est disponvel, sendo o comprimento da rampa usado como referencial para o tempo de contato entre a gua residuria e o filme biolgico. Smith & Schroeder (1985), baseados em resultados de estudo piloto em Davis, Califrnia, e utilizando esgoto domstico, concluram que a remoo do material orgnico, expresso como demanda bioqumica de oxignio (DBO5), do efluente primrio (efluente bruto aps etapa de decantao) poderia ser descrita por um modelo com dois estdios, em funo apenas do comprimento da rampa e da taxa de aplicao. De acordo com esses autores, a provvel razo para a existncia de dois estdios decorria da remoo de maior quantidade de matria orgnica (MO) sedimentvel nos primeiros metros de rampa, permanecendo grande parte do material orgnico coloidal e solvel para ser removido em menor taxa, por degradao bacteriana, adsoro na matrizdo solo e absoro pela biomassa no comprimento restante da rampa. Os propsitos deste trabalho foram: i) avaliar a capacidade de rampas de escoamento superficial como mtodo de tratamento na remoo de diferentes formas de fsforo presentes em esgoto domstico, aps tratamento preliminar; ii) obter as equaes de remoo de fsforo em funo do comprimento de rampa; e iii) avaliar possveis alteraes em caractersticas qumicas do solo em decorrncia da aplicao de gua residuria em trs diferentes taxas no solo.