Cookies Thermomix

Ingredientes: 100gr. de azcar moreno; 75gr. de azcar glass (vale el hecho con la thermomix); 100gr. mantequilla; 1 huevo; 225gr. de harina; 75gr. de chocolate en pepitas; medio sobre de levadura Preparacin: 1 Clarifica la mantequilla ponindola a calentar unos 4 minutos, temp. 100 vel.1. Reserva. 2 Mezcla los azcares con el huevo, vel.3, 40 segundos. 3 Programa a velocidad 2, sin poner tiempo y ve aadiendo la harina y la levadura 4 Incorpora la mantequilla clarificada (elimina de ella la pelcula superior y no eches el suero blanco del fondo). 5 Saca la masa del vaso y mezcla las pepitas de chocolate a mano. 6 Deja reposar unos 30 minutos en la nevera. 7 Estira la masa y con un sortapasta haz las galletas. Hornalas 10 minutos a 200

REFERENCIA: http://www.2mandarinasenmicocina.com/2010/01/cookies-thermomix.html

Cookies Thermomix con lacasitos

Siguiendo la receta de las cookies http://2mandarinasenmicocina.blogspot.com/2010/01/cookiesthermomix.html basta con aadir unos lacasitos antes de hornear y tenemos un resultado fantstico.

REFERENCIA: http://www.2mandarinasenmicocina.com/2010/01/cookies-thermomix-conlacasitos.html