HOJUELAS Ingredientes para 6 personas 1 taza de azcar 0,5 tazas de azucar en polvo 1 cucharadita de canela molida 2 tazas de harina

de pasteleria 6 huevos 250 ccs de leche 2 cucharaditas de levadura 6 cucharadas de manteca o aceite 1 pizca de sal 3 cucharadas de vino dulce

Instrucciones de elaboracin: Se une la harina con la levadura y el azcar.

Se aaden los huevos muy bien batidos, la leche, la sal, la canela y el vino dulce.

Cuando la masa este bien ligada se va tomando por cucharadas y se fren en la manteca bien caliente.

Se espolvorean con el azcar molido.