Instituto Universitario de Tecnología “José Antonio Anzoátegui” Departamento de Tecnología Química. El Tigre – Edo. Anzoátegui.

Asignatura: Laboratorio de Química I

Lapso: Mayo – Agosto 2011 Trimestre: I Profesor: Leiry Andarcia, Leonor Duran, Ramón Liendo, Diomedes Marcano, Nury Martinez, Chemir Pino

Plan de Evaluación.
Práct. Componente Practico Estrategias de Evaluación Porcentaje (%)

1.-

Normas de Seguridad e Instrumentos más Comunes del Laboratorio.

2.-

Elaboración de gráficas

3.-

Métodos Volumétricos y Determinación de la Densidad.

Pre- Informe Informe Técnicas de lab.

1 3 1 x 6

4.-

Estequiometria.

5a.-

Preparación de Disoluciones y Reacciones Químicas.

5b.-

Valoraciones. (Titulaciones de Neutralización.)

Cada practica tiene un valor de 5%

Total

30%

Trabaje con pequeñas cantidades de sustancias. por lo tanto. sin apoyarse en el borde. Trabaje de pie frente al mesón. trabaje en el lugar más ventilado. lea cuidadosamente la etiqueta y asegúrese que corresponda a aquello que necesita en su experimento. 3. 6. Objetivo General. De no encontrarse en el laboratorio. Asegúrese que el material que va a utilizar esté perfectamente limpio. 10. lea y realice las actividades descritas en la “Práctica de laboratorio” Esto le dará seguridad y certeza. 7. hágalo tranquilamente. Debe concentrarse en lo que está haciendo. Nunca vierta agua sobre los ácidos concentrados. hágalo con pinzas metálicas. Consulte su texto o libros recomendados.Instituto Universitario de Tecnología “José Antonio Anzoátegui” Departamento de Tecnología Química. consulte al facilitador. PRACTICA Nº 1. no se ocupe del trabajo de su vecino. en su trabajo. Prepare su trabajo con anterioridad. PARTE I NORMAS: La reglamentación y las normas tienen por objeto establecer el orden necesario e imprescindible durante el trabajo en el laboratorio. Anzoátegui. Objetivo Específicos. e igualmente déjelo después de su trabajo. 5. ¡Lea con atención! 1. Estas normas son por su bienestar y el de sus compañeros. . Si desea disolver ácidos en agua. Cualquier duda. para ello. Utilice la campana de extracción. 9. 4. Conocer y Aplicar cada una de las reglas y normas del laboratorio además. 11. sea cuidadoso en el uso que les dé. No haga una entrada ruidosa. agregue lentamente éste en el agua con continua agitación. Debe ser puntual su asistencia al laboratorio. Aparte de su mente cualquier cosa que pueda distraerlo. de Conocer cada uno de los materiales y equipos del laboratorio de química general. Mientras esté trabajando es el responsable por los instrumentos que esté utilizando. no utilice telas o toallas. El Tigre – Edo. Antes de tomar una muestra de un recipiente. Interpretar cada una de las etiquetas de los reactivos. 8. 2. siga las instrucciones de la guía o la información del profesor y lleve un registro cuidadoso de sus observaciones. Si desea levantar un instrumento que se esté calentando. Normas de Seguridad e Instrumentos más Comunes del Laboratorio. Identificar en su gran mayoría cada uno de los materiales y reactivos del laboratorio Identificar las sustancias más frecuentes que deben manipularse con precaución en el laboratorio.

P. Si se utilizan. En caso de que se debe pesar con precisión. Los frascos de vidrio en que se guardan las disoluciones son atacados en mayor o menor grado.Instituto Universitario de Tecnología “José Antonio Anzoátegui” Departamento de Tecnología Química. etc. en el trabajo analítico no se utilizan productos químicos de grado comercial. Grado U.P. No deben guardarse en recipientes con tapa esmerilada.P. Grados reactivo: los químicos analíticos emplean en su trabajo. d. La humedad es una impureza frecuente en los reactivos químicos sólidos. son los que se adaptan a las tolerancias especificadas a la farmacopea de los Estados Unidos. e. etc. el reactivo debe previamente secarse en una estufa apropiada. Ciertas soluciones sufren cambios.P.: Los productos químicos U. productos químicos de grado reactivo. El Tigre – Edo. se deben analizar los contaminantes del reactivo. En general. Existen algunas soluciones que sufren descomposición espontánea (persulfato de amonio y potasio) o por acción fotoquímica (el oxalato de sodio y amonio) o por acción bacteriana (tiosulfato de sodio). Anzoátegui. ya sea por absorción de CO2. . en el trabajo analítico.: estos reactivos están más refinados que los de grado técnico. cuando no se protegen de la atmósfera.S. No deben guardarse en recipientes con tapa esmerilada. Clasificación de los Reactivos. c. las soluciones neutras o ácidas de los yoduros liberan yodo como resultado de una oxidación. NH3. a. pero no hay especificaciones que definan lo que significa el término. Se han ensayado y se han encontrado conformes con la serie de especificaciones mínimas del “Reagent Chemicals Comité de la American Chemical Society” En ciertos casos se colocan en la etiqueta los resultados de análisis. Existen varios tipos de reactivos. PARTE II NORMAS DE SEGURIDAD PARA EL MANEJO DE REACTIVOS. O2. Químicamente puros o grado Q. Estas especificaciones están dirigidas al control de contaminantes peligrosos para la salud.S. calcio. b. Gran parte de los reactivos líquidos se impurifican o su composición se alteran. Por ejemplo. etc. Actúan sobre vidrio especialmente las soluciones alcalinas produciendo la solubilización del sodio. porque se sueltan debido a que atacan el vidrio. Es aconsejable no emplear reactivos Q. Se obtienen en forma extraordinariamente pura. Técnicos o de Grado Comercial: Los productos etiquetados como técnicos o grado comercial son de calidad indeterminada y se emplean cuando no se necesitan de gran pureza. Grado Patrón Primario: Poseen propiedades químicas deseables. silicatos.

Fumante. Ferrocianuro de Potasio: Al tratarlo con ácido concentrado produce cianuro de hidrógeno o monóxido de carbono que son muy venenosos. Aldehidos: Los vapores son muy irritantes para la garganta. sulfuros. SUSTANCIAS DE USO MAS FRECUENTE QUE DEBEN MANIPULARSE CON PRECAUCION Todo reactivo químico debe manejarse con sumo cuidado. Alcalis: En Solución concentrada son altamente corrosivos llegando a producir úlceras. El nitrato de amonio explota al calentarse. prolongado contacto con la piel produce serias quemaduras que dejan cicatrices permanentes. pero hay ciertas sustancias que merecen especial atención. Se debe hacer la pulverización por separado y luego mezclarlo en un papel. Cloro: gas venenoso. Concentrado. Acido Acético glacial: Fuertemente fumante. Yoduro de Amonio: explota al calentarse. Flúor: sus vapores son nocivos. Acido Pícrico: es explosivo cuando está seco y cuando lo calentamos. su humo ocasiona dolores de cabeza y vértigo. Clorato: Agentes oxidantes fuertes que explotan con facilidad. cuyos vapores atacan las vías respiratorias. Muy inflamables. Se debe manejar bajo campana. Alcohol: Son muy inflamables. antimonio. Anzoátegui. Nitrito de amonio: Explota al calentarse.Instituto Universitario de Tecnología “José Antonio Anzoátegui” Departamento de Tecnología Química. ácidos concentrados y otras sustancias orgánicas. Benceno: Venenoso. Acido Sulfúrico: Muy corrosivo. El Tigre – Edo. . Acido Nítrico: muy corrosivo. en contacto con la piel produce un color amarillo. No se deben calentar mezclados con fósforo. Ácidos Orgánicos: en general son benignos y solo producen pequeñas corrosiones si permanecen por largo tiempo en contacto con la piel. No se debe mezclar con otra sustancia en un mortero. Cuidado con la reacción con ácido nítrico ya que se producen gases venenosos y explosivos. Ocasionalmente produce ampollas. Nitrato de amonio: Constituyente frecuente de los explosivos. Eter: Los vapores son peligrosos si se inhalan en grandes cantidades. Acidos Concentrados: todos son productos corrosivos e irritantes Acido Florhídrico: Líquido muy peligroso. produce ampollas difíciles de curar. Arsénico: Es conjuntamente con sus derivados un potente veneno.

basura. ALMACENAMIENTO DE LOS REACTIVOS O SUSTANCIAS En el almacenamiento de los reactivos es de primordial importancia el orden de los frascos. Yodo: Lavado gástrico. etc. Existen diversos tipos de extintores. Anzoátegui. Reactivos orgánicos: Se sugiere ordenarlos por funciones (ácidos. al cual facilita la localización de los mismos. colocando en forma destacada el nombre. gasas. tales como vendas. la acetona. Medidas de primeros auxilios: Los métodos sugeridos son auxilios inmediatos o en casos recurrir a un médico. En caso de sustancias ingeridas que no presentan síntomas graves de envenenamiento. ácido fórmico y ácido fluorhídrico: Lavarse con agua y aplicarse solución de amoníaco (NH3) diluida. Sustancias inflamables: El etanol.) y por orden alfabético. Además para accidentes ocasionados por productos específicos se recomienda lo siguiente: Quemaduras de ácidos: Lavarse con mucha agua. ésteres. Todos los reactivos que se preparen deben tener etiquetas debidamente rotuladas. Tomar leche o clara de huevo. ----b. Reactivos inorgánicos: Se recomienda agruparlos por cationes. alcohol. También se usa sobre líquidos inflamables miscibles en agua. etc. razón por la cual debemos tener presente las siguientes normas: No fumar en el depósito y el laboratorio No almacenar en el depósito y en el laboratorio. beber abundante agua y luego vinagre o ácido acético al 1%. algunos de ellos se señalan a continuación: Acido carbónico: Se emplea para los materiales combustibles ordinarios y para los desperdicios generales. etc. . vinagre o ácido acético.Instituto Universitario de Tecnología “José Antonio Anzoátegui” Departamento de Tecnología Química. Medidas contra incendios: En los depósitos de reactivos químicos en los laboratorios de química existen sustancias que son inflamables. Ácidos fuertes: Beber abundante agua y luego leche magnesia. sal común. aplicarse gasa húmeda con bicarbonato de sodio (NaHCO3) al 5% Quemaduras de bromo. Bromuros: Ingestión de 3 o 4 litros de agua al día. papeles o cualquier otro material que se incendie fácilmente Si se trabaja con reactivos inflamables emplear la técnica adecuada y cuide que a su alrededor no se provoque un incendio Se debe tener en buen estado los extintores. Ingerir almidón diluido en arroz hervido. MEDIDAS DE SEGURIDAD PARA EL BUEN FUNCIONAMIENTO DEL DEPOSITO Es preciso que estas se cumplan bajo cualquier condición. etc. el éter. Se ubican en los estantes por orden alfabético. El Tigre – Edo. aldehídos. Botiquín: Es indispensable mantener un botiquín que contenga los útiles básicos para una emergencia inmediata. a. sistemas de lluvias. Los frascos grandes y los que contienen sustancias peligrosas nunca deben colocarse en la parte superior de los estantes. álcalis fuerte. Compuestos de plata: Aplicar lavado gástrico con solución de cloruro de sodio (NaCl). deben guardarse lejos del calor y en locales bien ventilados. sulfato de magnesio.

que son muy útiles para extinguir incendios pequeños. Es indispensable tener un buen suministro con una buena presión. especialmente si atacan a hilos de conducción eléctrica o maquinaria en general. MEDIDAS GENERALES DE PRECAUCION • Nunca debe probar el sabor ni el olor de ningún producto. anhídrido carbónico o tetracloruro de carbono. • Usar zapatos cerrados y batas para la protección. Cada vez que se empleen estos extintores se debe renovar completamente el aire del depósito. Otros extintores: Se usa también carbonato y bicarbonato de sódico secos y otras sales. además de su toxicidad producen quemaduras graves. NOTA: Nunca se deben emplear en fuegos producidos por electricidad ni sobre disolventes o productos orgánicos miscibles con el agua. • Si se derrama ácido sobre el mesón. Se utiliza especialmente en incendio de litio. Tampoco se deben emplear sobre metales alcalinos. • Todo el personal obrero. • Los productos químicos no se deben tocar nunca con las manos y especialmente en aquellas como el fósforo. Anhídrido carbónico: Existen algunos extintores a base de este gas. Es indispensable disponer de buena ventilación que libere los gases tóxicos. El carbonato y el bicarbonato. Se mueve la mano sobre ella para agitar el aire y percibir el aroma sin peligro. debe limpiarlo inmediatamente. de tamaño manual. Tienen gran aplicación para los incendios producidos por sodio o potasio. • Si se derrama un reactivo o mezcla. Todo manejo se hace mediante espátulas. por ser un producto limpio y seco. • No trabaje solo en el depósito y el laboratorio. Mantas de amianto: No se deben utilizar para apagar incendios sobre mesas de trabajo y estantes de almacenamiento porque son muy pesadas y pueden extender el fuego. Anzoátegui. sodio y potasio. salidas. Se puede usar sobre líquidos inflamables solubles en ella. Son muy peligrosos en depósitos de poca ventilación ya que los humos del tetracloruro de carbono (CCl4) son tóxicos. . se debe recoger inmediatamente. ya que es el material que produce más accidentes. además tienen la ventaja de poder emplearse para neutralizar las salpicaduras de los ácidos.Instituto Universitario de Tecnología “José Antonio Anzoátegui” Departamento de Tecnología Química. en los cuales es peligroso emplear agua. no se debe restituir el sobrante al frasco. • Cuando se ha sacado de un frasco cierta cantidad de un producto químico. El Tigre – Edo. Agua: Es un elemento para extinguir incendios corrientes. etc. • No se debe comer ni beber en el depósito y el laboratorio. teléfonos de emergencia.) • No almacenar reactivos incompatibles muy cercanos unos a los otros. docente y estudiante debe conocer la ubicación y el uso de todos los equipos de seguridad (extinguidores. Para oler una sustancia no se coloca ninguna directamente debajo de la nariz. Arena: es muy recomendable para los incendios. • El vidrio se debe manejar con mucho cuidado. Tetracloruro de carbono: son muy apropiados para incendios de poca envergadura.

Peligro de sensibilización en caso de contacto con la piel. En caso de accidente o malestar consultar inmediatamente al médico!. Clasificación: Líquidos con un punto de inflamación inferior a 0ºC y un punto de ebullición de máximo de 35ºC. Precaución: Mantener lejos de llamas abiertas. Clasificación: Líquidos con un punto de inflamación inferior a 21ºC. pero que NO son altamente inflamables. peligro de sensibilización por inhalación. Precaución: Evitar todo contacto con sustancias combustibles. Precaución: Evitar cualquier contacto con el cuerpo humano . piel y indumentaria. Peligro de inflamación: Pueden favorecer los incendios comenzados y dificultar su extinción. pueden conducir a daños para la salud de magnitud considerable. Clasificación con R43. Precaución: evitar cualquier contacto con el cuerpo humano. Clasificación: (Peróxidos orgánicos). fuego y acción del calor. en caso de malestar consultar inmediatamente al médico!. Precaución: evitar el contacto con el cuerpo humano. Sustancias y preparados que. Ciertas sustancias o sus productos de transformación pueden alterar simultáneamente diversos compartimentos. la ingestión o la absorción cutánea pueden provocar daños para la salud agudos o crónicos. ambiente! Observar las prescripciones de eliminación de residuos especiales. Precaución: Evitar el contacto con ojos y piel. Clasificación: La inhalación y la ingestión o absorción cutánea en MUY pequeña cantidad. no dejar que alcancen la canalización. en el suelo o el medio . Gases y mezclas de gases. Anzoátegui. inmediatamente o con posterioridad. T Tóxico T+ Muy Tóxico O Comburente Xn Nocivo Xi Irritante N Peligro para el medio ambiente Precaución: Según sea el potencial de peligro. SILBOLOS DE PELIGRO. Peligros para la reproducción. no inhalar vapores. en contacto con otras sustancias. F FÁCILMENTE INFLAMABLE F+ C Corrosivo Extremadament Precaución: Mantener lejos de llamas abiertas. E EXPLOSIVO Clasificación: Sustancias y preparaciones que reaccionan exotérmicamente también sin oxígeno y que detonan según condiciones de ensayo fijadas. El Tigre – Edo. formación de chispas. chispas y fuentes de calor. En caso de manipulación de estas sustancias deben establecerse procedimientos especiales!. se deben observar los símbolos de peligro asociados a cada producto y tomar las medidas de precaución. en clasificación con R42. Sustancias sólidas y preparaciones que por acción breve de una fuente de inflamación pueden inflamarse fácilmente y luego pueden continuar quemándose ó permanecer incandescentes. pueden producir inflamaciones en caso de contacto breve.Instituto Universitario de Tecnología “José Antonio Anzoátegui” Departamento de Tecnología Química. Clasificación: La inhalación y la ingestión o absorción cutánea en pequeña cantidad. NO inhalar los vapores. Antes de realizar cualquier trabajo en que se ocupen reactivos químicos. Precaución: Evitar el choque. Precaución: Mediante medidas protectoras especiales evitar el contacto con los ojos. En caso de malestar consultar inmediatamente al médico. pueden explotar al calentar bajo inclusión parcial. prolongado o repetido con la piel o en mucosas. en especial con sustancias inflamables. que a presión normal y a temperatura usual son inflamables en el aire. pueden conducir a daños de considerable magnitud para la salud. Clasificación: En el caso de ser liberado en el medio acuático y no acuático puede producirse un daño del ecosistema por cambio del equilibrio natural. eventualmente con consecuencias mortales. posiblemente con consecuencias mortales. Fricción. que continuación se señalan. intacta. Percusión. e inflamable Clasificación: Destrucción del tejido cutáneo en todo su espesor en el caso de piel sana. Clasificación: Sin ser corrosivas. chispas y fuentes de calor. producen reacción fuertemente exotérmica. Clasificación: La inhalación.

21. . Vaso de Precipitados (Beackers): Se utilizan para la presión de disoluciones. Crisoles: se emplean para fundir o calcinar algún material. 11. PARTE III USO DE LOS INSTRUMENTOS MAS COMUNES EN EL LABORATORIO En esta guía encontrará nuevos términos. Pueden ser de acero. 8. calentamientos. Gradilla: Base de madera o metal para soportar los tubos de ensayo. 5. Tubos de Seguridad: Para verter líquidos dentro de los generadores de gases y equilibrar la presión interna de la externa. 16. se utilizan para realizar evaporaciones y para calentamiento a temperaturas elevadas. 7. A continuación se describen los usos de los instrumentos más comunes: 1. Buretas: con llave de paso permiten adicionar el líquido que desee. una base y una varilla metálica que se utiliza para sostener diferentes instrumentos con la ayuda de pinzas. Embudos: Pueden ser de plástico. 2. Espátulas: Parecidos a los cuchillos. se utiliza para condensar vapores. aros de metal. con escala graduada. Presentan fondo plano. porcelana o vidrio. se utiliza para medir volúmenes de líquido. 14. Tubos de ensayo: Recipientes en forma cilíndrica. Balones: recipientes de forma esférica y cuello largo. Triángulo: Sirve para sostener cápsulas o crisoles. también para pesar. sin pérdida de material. que son necesarios conocer para poder lograr su trabajo. constituido por dos tubos de vidrio. Sirven para trasegar líquidos de un envase a otro. etc. 24. 20. El Tigre – Edo. 6. Se utilizan para retirar sólidos de los recipientes que los contienen. Matraz de Erlenmeyer: Para hervir líquidos. 3. pero puede ser de vidrio ágata. Rejillas: cuadrado de metal con centro de asbesto o amianto que permite la dispersión del calor producido por la llama del mechero. utilizándola baja temperatura del agua que circula en el tubo exterior. Refrigerante: Dispositivo de vidrio. 12. al mismo tiempo mide volumen añadido. 4. por lo que se pueden apoyar con comodidad. 18. embudo de Decantación: fabricado en vidrio. Cilindro graduado o probeta: De forma cilíndrica. 23. calentamiento de pequeñas porciones. Se fabrican en vidrio y en Plástico. 9. Morteros: para triturar y desmenuzar sólidos. 10. Su cuello estrecho y alargado. Pipetas Volumétricas: para medir determinada cantidad de líquido. 15. Pinzas Metálicas: Se utilizan para obtener objetos calientes. Cápsulas: Recipientes de metal o porcelana. El interno dispuesto como serpentín o recto. se utiliza para la separación de líquidos que son inmiscibles entre si (no se disuelven uno con el otro) Matraces Aforados: Sirven para preparar soluciones. Se utilizan para sostener el tubo de ensayo. El más común es de porcelana. 17. Anzoátegui.Instituto Universitario de Tecnología “José Antonio Anzoátegui” Departamento de Tecnología Química. nuez. Pipetas Graduadas: para medir pequeñas cantidades de líquidos. 22. 19. realizar titulaciones. tapar vasos de precipitados y en el proceso de sublimación. Se emplean para hacer ensayos químicos. 13. También para calentar. Pinzas para tubos de ensayo: Fabricadas en metal o en madera. Se utilizan como reactores para algunos procesos químicos. Soportes: Piezas metálicas. con una sola mama en él. permite bastante exactitud y precisión. Vidrio de reloj: Se emplea para evaporar pequeñas porciones de un material. pero sin estar afilados. porcelana o plástico.

El Tigre – Edo. Mechero: Uno de los instrumentos de laboratorio más usados. 27. . Indispensable para numerosos experimentos. 25.Instituto Universitario de Tecnología “José Antonio Anzoátegui” Departamento de Tecnología Química. Anzoátegui. Trípode: Soportes para la rejilla con amianto y prender a los calentamientos. Cuba hidroneumática: Se utiliza para la recolección de gases por desalojo del agua. 26.

Conceptos Básicos que el aprendiente debe conocer antes de realizar la práctica de laboratorio. obtener su representación gráfica en papel milimetrado. ELABORACION DE GRAFICAS Objetivo General. Anzoátegui. Qué es Interpolación y Extrapolación. (Tablas. Objetivo Específicos. Dada una recta (gráfica de una función en papel milimetrado) encontrar la expresión analítica de esta función. Dada una función (tabla de valores o expresión analítica). Qué es una tabla de datos Qué es una ecuación. El Tigre – Edo. Qué es una expresión analítica. Tipos de ecuaciones. Qué es una recta. Qué es una gráfica Tipos de graficas que se pueden obtener.Instituto Universitario de Tecnología “José Antonio Anzoátegui” Departamento de Tecnología Química. Ejes de coordenadas. Conocer los diferentes métodos principales de representación de datos experimentales. Cuál es la ecuación de la recta. Ecuaciones y Gráficas). PRACTICA Nº 2. Mediante técnica de ajuste de curvas. 2. 3. 1. . elegir los mejores puntos para la elaboración de una gráfica. Cuáles son las técnicas de ajustes de curvas.

el proceso recibe el nombre de EXTRAPOLACIÓN. de coordenadas que llamaremos (X1.” g) Utilizando la expresión analítica de la curtía calcule el valor de Y cuando X = 90 h) ¿Cuál es el valor de X cuando Y 0. calcule el valor de Y cuando X=0 Escriba con los datos calculados la expresión analítica de la curva Algunas lecturas parecen ser erróneas para ciertos valores de X. Una los puntos mediante un trazo continuo. Utilizando una escala apropiada.180? “Los valores dados de X y Y están fuera del rango de valores comprendidos en el gráfico. Y1) y (X2. Cuando Usted trabaja en esta forma. Con estos puntos calcule la pendiente de la recta mediante la fórmula: m= c) d) e) Y2 − Y1 X 2 − X1 Con la ecuación de la recta. Este proceso recibe el nombre de INTERPOLACIÓN. Anzoátegui.” .170 LECTURA DEL HIGRÓMETRO.Instituto Universitario de Tecnología “José Antonio Anzoátegui” Departamento de Tecnología Química. El Tigre – Edo. calcule los valores de Y con la expresión analítica encontrada f) Encuentre los valores de Y correspondientes a X = 50 y X =70 “Usted ha estado operando dentro del rango de valores comprendidos en el gráfico. Y2). ¿Qué curva resultó en el gráfico? b) De la gráfica que obtuvo. tome dos puntos bien separados entre sí.126 0.083 0. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL Utilice los datos de la Tabla N° 1 para el siguiente ejercicio. calibre los ejes.044 0.011 0. TABLA N° 1 FRACCIÓN EN MASA DE AGUA. X 5 20 40 60 80 Tome una hoja de papel milimetrado y una regla. Dibuje un par de ejes perpendiculares entre sí. a) Represente gráficamente los valores correspondientes para X y Y. Y 0.

Sustancias y compuestos: Agua desionizada. Diferenciar los términos exactitud y precisión en las determinaciones cuantitativas. etc. Vaso de precipitado. Objetivo General. Conocer el funcionamiento de los instrumentos Volumétricos y la determinación de la densidad de muestras problemas. pirámide. • • • • • • Efectuar ensayos donde se involucren las técnicas del método Volumétrico. Qué son sólidos regulares. Determinar la masa y la densidad de diferentes volúmenes de muestras líquidas. PRACTICA Nº 3 Métodos Volumétricos y Determinación de la Densidad. Qué son los métodos volumétricos. Cuál es la relación de la densidad. Cuál es el principio de Arquímedes. cubo. Materiales y Equipos: Balanza Analítica. (Sólidos regulares e Irregulares). Piseta. Cuales son los tipos de errores que pueden estar presentes en el laboratorio. Cilindro Graduado. etc.Instituto Universitario de Tecnología “José Antonio Anzoátegui” Departamento de Tecnología Química. Sólidos Irregulares: piedra. cono. Qué son sólidos irregulares. Alcohol Vinagre Aceite comestible. Qué es apreciación y error de apreciación. Objetivo Específicos. Determinar la densidad de sólidos regulare e irregulares. Determinar la apreciación y el error de apreciación que están presentes en los instrumentos de laboratorios. Determinar y graficar los valores la relación masa volumen (m/v) y obtener la pendiente de la recta. Qué es exactitud y precisión. Sólidos regulares: esfera. NOTA: El aprendiente debe traer las fórmulas de todos los Sólidos Regulares para la elaboración de la práctica . Anzoátegui. Qué es densidad y cuál es su fórmula. Conceptos Básicos que el aprendiente debe conocer antes de realizar la práctica de laboratorio. Pipeta graduada y volumétrica. Tipos de instrumentos que se usan en los métodos volumétricos. El Tigre – Edo. Bureta.

Nota 1: Evite Cometer errores que dependen del paralelaje. Con una pipeta graduada succionar toda el agua del vaso de precipitado. 3. 3. volumen medido y añadirlo a un cilindro graduado. si el no es perpendicular a la escala. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTALES I PARTE: 1. leer y anotar la cantidad de volumen obtenida. succionar con una pipeta volumétrica de 25 ml. indica la 4. observe que el menisco este exactamente sobre los 10 ml. Densidad de Sólidos Irregulares: Tomar un sólido irregular (Piedra) y determinar su masa por medio de una balanza analítica.” En un cilindro graduado agregue 10 ml de agua. Determinar la apreciación y el error de apreciación de cada uno de los instrumentos de medición por medio de sus fórmulas. observar y anotar las mediciones obtenidas (volumen obtenido) en cada uno de los instrumentos. 2. y anote el valor. Trasvasar de la bureta (X) cantidad de agua (H2O) a un vaso de precipitado. Ajustar una bureta en un soporte universal y colocarla a una altura fácil Adicionar agua (H2O) con una piseta hasta su punto de aforo (el menisco línea de división entre el agua y el aire). Determinar la relación masa – volumen (densidad) de la piedra por medio de la fórmula indicada por el profesor. se obtendrán lecturas diferentes. 1. Repetir este procedimiento por triplicado. 2. 3. hasta el aforo y trasvasar a un cilindro graduado de 25 ml. anotar el de leer. el sitio más bajo de esta curva o concavidad debe leerse como volumen y nunca sus bordes superiores. Nota 2: La diferencia o la variación de los volúmenes es el volumen real de la piedra. El Tigre – Edo. Agregue la piedra ya pesada (Sólido Irregular) en el cilindro graduado y anote el volumen final observado. Repetir este procedimiento por triplicado. observar y anotar los resultados obtenidos para luego discutir y concluir sobre ellos. 5.Instituto Universitario de Tecnología “José Antonio Anzoátegui” Departamento de Tecnología Química. Densidad de Sólidos Regulares: El profesor le entregará a cada grupo unos sólidos regulares a los cuales se les determinara su densidad por medio de las fórmulas asignadas a cada figura geométrica. Adicionar (X) cantidad de agua (H2O) en un vaso de precipitado de 100 ml. 4. Lavar y secar el material de vidrio. . luego adicio nar el agua en un vaso de precipitado de 50 ml. “Anotar su valor con cuatro decimales. eje visual II PARTE: 1. Anzoátegui. 2.

aceite. 2.) Ea. volumen. 3. y gráficamente represente los valores de la masa vs. III PARTE: 1. (m/v) para luego ser discutidos. etc. Anzoátegui. Tabule los datos obtenidos de la masa. 4. el volumen y la relación (m/v). El Tigre – Edo. En un cilindro graduado agregue 10 ml de una muestra liquida (agua. Determine la pendiente de la recta obtenida y compárelos con los de la relación.) indicada por el profesor y determine la masa de la muestra.Instituto Universitario de Tecnología “José Antonio Anzoátegui” Departamento de Tecnología Química. Fórmulas a utilizar: Apreciación: A = (LM – Lm ) / N° (div. vinagre. = ( 1/2 ) x A Densidad: D = m/v Error de Apreciación: . Adicione o agregue cuatro (4) volúmenes más de la muestra líquida en el cilindro graduado midiendo la masa de esta en cada caso.

Instituto Universitario de Tecnología “José Antonio Anzoátegui” Departamento de Tecnología Química. Aro metálico con rejilla. Relacionar los conceptos de rendimiento teórico y rendimiento práctico para esta experiencia. Nota: el alumno deberá indagar más sobre el tema. . • • • Comparar la masa real del cloruro de sodio formado con la masa calculada de cloruro de sodio a partir de la reacción. Ley de proporciones definidas. Mechero de Mecker. Varilla de agitación. Vaso de precipitado. Pinzas de metálicas. Soporte universal. Caja de fósforos. Campana de extracción. Objetivo Específicos. Pipeta graduada. Bicarbonato de sodio. Materiales y Equipos Balanza Analítica. El Tigre – Edo. Numero de moles. Sustancias y compuestos: Agua desionizada. Determinar el error porcentual de la muestra obtenida. Cilindro graduado de 50 ml. Piseta. Determinar la cantidad de cloruro de sodio producido mediante la reacción de ácido clorhídrico y bicarbonato de sodio. Reactivos Productos Ley de conservación de la masa. Ácido clorhídrico. Anzoátegui. Propipeta. Vidrio de reloj. Conceptos Básicos que el aprendiente debe conocer antes de realizar la práctica de laboratorio. Pinzas de madera. Reactivos limitantes Reactivos en exceso. Equipos y Reactivos. PRACTICA Nº 4 Estequiometria Objetivo General. Espátula. • • • • • • • • Estequiometria. Materiales.

Tapar con un vidrio de reloj el vaso de precipitado. Medir 50ml de agua desionizada con un cilindro graduado y disolver los 2 g. Nota 1: el proceso de evaporación debe ser realizado con una llama suave.Instituto Universitario de Tecnología “José Antonio Anzoátegui” Departamento de Tecnología Química. . Pesar aproximadamente 2 g. Comparar el peso real del cloruro de sodio formado en la reacción con el peso calculado a partir de la reacción. Añadir lentamente el acido clorhídrico (HCl) en el vaso de precipitado rotándolo y teniendo cuidado con las salpicaduras y formación de exceso de espuma. 6. 8. Anzoátegui. 2. Trasvasar aun vaso de precipitado aproximadamente 5 ml de ácido clorhídrico (HCl) y medirlo medirlos con una pipeta o en su defecto con un cilindro graduado. Terminar la evaporación ión en un baño térmico. El Tigre – Edo. dejar reposar y pesar el vaso de precipitado con el contenido (muestra). de bicarbonato de sodio (NaHCO3) 4. Lavar y secar los materiales de vidrios antes y después de usar en el laboratorio. 9. Cuando deje de producir desprendimiento de gas trasladar a un equipo de evaporación y evaporar la solución salina hasta que quede aproximadamente ½ cm de solución en el fondo del vaso de precipitado. de bicarbonato de sodio (NaHCO3). 5. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL. 7. 1. Pesar cada uno de los instrumentos a utilizar (vaso de precipitado y vidrio de reloj) 3.

Qué es Soluto y solvente. Bolones aforados. Preparar disoluciones de concentraciones aproximadas para su posterior Valoración. • • • • • • Qué es una Solución. Agua desionizada. Ftalato ácido de potasio. • • • • • • Unidades de concentración físicas y químicas. Varilla de agitación. hidróxido de sodio (NaOH) y ftalato acido de potasio o KHP (KHC8H4O4 ). insaturadas y concentradas. Objetivo Específicos. Valoración ó Titulación de soluciones. El Tigre – Edo. Indicadores. Solubilidad. Anzoátegui. Materiales y Equipos: Balanza Analítica. Equipos y Reactivos. • • • Preparar disoluciones de acido clorhídrico (HCl). Pipeta graduada. Qué ocurre durante una disolución. PRACTICA Nº 5. Sustancias y compuestos: Propipeta. Soluciones molares. Preparación de Soluciones Objetivo General. Acido Clorhídrico. Piseta. Fenolftaleina . Campana de extracción. Materiales. Bureta. Hidróxido de sodio. Soluciones sobresaturadas. Matraz de erlenmeyer. Casos de soluciones. Espátula.Instituto Universitario de Tecnología “José Antonio Anzoátegui” Departamento de Tecnología Química. Embudo cuello corto. Vasos de precipitados. Soporte universal con pinzas para bureta. Conceptos Básicos que el Alumno debe manejar antes de realizar la práctica de laboratorio.5 M a partir de una disolución exacta de KHP (KHC8H4O4 ). Determinar la concentración de una disolución de NaOH 0. Estandarización. Fracción molar. Determinar la concentración de una disolución de HCl a partir de una solución estandarizada de NaOH.

masa molar y % de pureza. PREPARACIÓN DE SOLUCIONES A PARTIR DE SUSTANCIAS LÍQUIDAS PREPARACIÓN DE SOLUCIONES A PARTIR DE SUSTANCIAS SOLIDAS. PARTE I: PREPARACIÓN DE SOLUCIONES. 2. Con una piseta añadir lentamente una pequeña porción de agua desionizada para disolver las hojuelas (gránulos) de NaOH. Con una pipeta apropiada trasvase la cantidad de ácido medida a un balón aforado que contiene un pequeño colchón de agua desionizada. Rotule el envase. Pesar la cantidad de NaOH obtenida en los cálculos. luego enrase hasta la línea de aforo. • Lavar y secar los materiales de vidrios antes y después de usar en el laboratorio. luego enrase hasta la línea de aforo. Rotule el envase. 2. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL. 1. Preparar 100 ml de una disolución de NaOH 0. Ecuación de dilución .). El Tigre – Edo. Añadir en un vaso de precipitado limpio la cantidad obtenida del volumen que se desea extraer del ácido (HCl) concentrado. Buscar los datos de Hidróxido de Sodio (NaOH) que se encuentran en la etiqueta del envase (masa molar y % de pureza. Rotule el envase con los siguientes datos: Nombre de la disolución preparada y su fórmula. Preparar 100 ml de una disolución de HCl 0. fecha de preparación de la disolución y el Nombre del estudiante.Instituto Universitario de Tecnología “José Antonio Anzoátegui” Departamento de Tecnología Química. para luego efectuar los cálculos correspondientes. para luego efectuar los cálculos correspondientes. Con la ayuda de un embudo trasvasar la disolución a un balón aforado. 1.5 M. Tape el balón y mezcle agitando la disolución (realizando inversiones repetitivas). Buscar los datos de ácido clorhídrico concentrado que se encuentran en la etiqueta del envase (densidad.5 M. Tape el balón y mezcle agitando la disolución (realizando inversiones repetitivas). Anzoátegui.).

luego cerciórese que no contenga aire la punta de la bureta (cebar). 1. . 3. Colocar el matraz de bajo de la bureta y dejar caer gota a gota la solución valorante hasta que aprecie el cambio de coloración correspondiente. verterlo en un matraz de erlenmeyer de 125 ml limpio. verterlo en un matraz de erlenmeyer de 125 ml limpio. Leer el volumen gastado de NaOH y tomar nota de lo observado. Trasladar el matraz con la solución valorante hasta el equipo de titulación. PARTE II: TITULACIÓN. 3. colócarlo debajo de la bureta y sobre un fondo blanco para apreciar mejor la coloración. Accione la llave de paso de la bureta. Llenar nuevamente la bureta con la solución valorante de hidróxido de sodio. seguidamente llene la bureta con dicha solución utilizando un embudo. Anzoátegui. (de transparente a un rosado pálido). 1. VALORACIÓN DE UN DISOLUCIÓN DE ACIDO CLORHIDRICO. 2.Instituto Universitario de Tecnología “José Antonio Anzoátegui” Departamento de Tecnología Química. Agregar 3 gotas del indicador de fenolftaleina. 2. Con los datos obtenidos se calculará la concentración molar de las disoluciones de hidróxido de sodio y ácido clorhídrico. Leer el volumen gastado de NaOH y tomar nota de lo observado. Proseguir este procedimiento hasta observar un cambio de coloración. Medir con una pipeta de 10 ml la disolución de ácido clorhídrico (Solución problema). VALORACIÓN DE UNA DISOLUCIÓN DE HIDROXIDO DE SODIO. dejar caer lentamente la solución problema y agitar en forma continua para que las dos soluciones se mezclen. Lave adecuadamente la bureta y cúrela con una pequeña cantidad de la disolución de hidróxido de sodio. Medir con una pipeta de 10 ml la disolución de ftalato ácido de potasio (Solución Valorante). Montar un equipo de titulación el cual utiliza una bureta ajustada con una pinza al soporte universal. Agregar 3 gotas del indicador de fenolftaleina. El Tigre – Edo.

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