SEMILLA BOTÁNICA PARA FRIJOL CAUPI PRODUCIR PAPA - SEMILLA

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FRIJOL CAUPI
MANUAL DE MANEJO DE FRIJOL CAUPÍ PARA PRODUCIR SEMILLA

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tanto de la zona costa como en la sierra. Las actividades realizadas buscan contribuir a la mejora de la empleabilidad de los jóvenes mediante la capacitación e incorporación de contenidos empresariales y de procesos productivos en la currícula del área de Educación para el trabajo (EPT). empresariales y técnicas de los estudiantes del tercer grado del nivel Secundaria de la Educación Básica Regular en Instituciones Educativas estatales de la región Piura. El objetivo principal de este proyecto ha sido desarrollar las capacidades personales.Presentación El presente manual forma parte del proyecto “Jóvenes empresarios” fue diseñado y ejecutado por la Fundación Romero en convenio con la Dirección Regional de Educación de Piura. 2 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI .

org.pe MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI | 3 . es un cultivo poco difundido en Piura a pesar de que existen condiciones de suelo y clima favorables para una producción comercial exitosa. El rendimiento en este cultivo es relativamente bajo respecto al promedio nacional debido principalmente a deficiencias tecnológicas. organizativas y de una correcta articulación con el mercado.fundacionromero. Este cultivo fue elegido debido a que el fríjol caupí es uno de los tipos de fríjol con mayor rentabilidad y demanda por los consumidores internacionales y uno de los principales productos agrícolas de la exportación peruana. Sin embargo.Es en el marco de estas actividades que se elabora el manual informativo “FRÍJOL CAUPÍ.pe www. este cultivo presenta ventajas como la reducción de la vulnerabilidad ante la variabilidad climática y un menor uso de agua. MANUAL DE MANEJO” que tiene como objetivo informar y orientar en el manejo de fríjol caupí en todas sus etapas. Además. desde su producción hasta la comercialización. Esperamos que este manual sea un material de apoyo útil que contribuya a asegurar una producción rentable y exitosa de fríjol caupí.mass. www.

pe www.mass. Miguel Berrú C.PRODUCCIÓN GENERAL: FUNDACIÓN ROMERO www. 4 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI .org.fundacionromero.pe AUTORÍA: Fidel Torres G.

ÍNDICE MANUAL DE MANEJO DE FRIJOL CAUPÍ PARA PRODUCIR SEMILLA TECNOLOGÍA DE CULTIVO DEL FRIJOL CAUPI 08 Cultivo del frijol “caupí” en la costa norte del Perú 10 Condiciones para una producción rentable de frijol 12 Características del frijol caupi 14 Manejo del cultivo • ELECCIÓN DEL TERRENO • PREPARACIÓN DEL SUELO • SEMILLA • SIEMBRA • FERTILIZACIÓN • DESHIERBO • RIEGOS • COSECHA • ALMACENAMIENTO • PRINCIPALES PLAGAS Y ENFERMEDADES 28 Ciclo del cultivo 30 Costos de producción 31 Referencias Bibliográficas MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI | 5 .

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900 ton (DRA-Piura. frejol de palo. 1999). se cultivan principalmente en la costa. La producción regional de frijol en Piura en los últimos cinco años (2006-2010) se ha incrementado de 13. “castilla” o “chileno” y el “frijol de palo” los que se han constituido en los dos tipos más demandados por los consumidores internacionales y en los principales productos agrícolas de la exportación peruana (Valladolid et al. para aprovechar de manera rentable la disponibilidad de humedad 8 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI . sin acceso a riego.3 El fomento del cultivo de frijol caupí ha representado una experiencia de política agraria local en la provincia de Morropón como estrategia tecnológica y económica para reducir las vulnerabilidades que se generan por los riesgos que implican una economía agrícola dependiente de un solo cultivo exigente en agua.254 a 11.8 a 2 tn/ha. organizativas y de una correcta articulación con el mercado. como respuesta al evento recurrente EL NIÑO o años en que los excesos de lluvias en la Sierra traspasan hacia el bosque seco. frejol común. Sin embargo. con rentabilidad asegurada por ahorrarse el costo del riego. seguido de la arveja (20%) y haba (18%). A. son el “caupi”. sin embargo.1 El frejol común es la especie más importante y la de mayor consumo en el país.2 El frijol es un cultivo tradicional en el Perú. la productividad promedio nacional se encuentra en 1. 2010).520 ha: Siendo Chulucanas la principal zona productora con un promedio anual de 6. bajo condiciones de disponibilidad suficiente de agua para la campaña principal de arroz.2 t/ha (Tumi.575 a 19. donde se registran incrementos de producción en los últimos cinco años de 0. el frijol constituye un excelente relevo rentable al utilizar la humedad remanente del arroz. 2008).747 toneladas métricas anuales debido al incremento de superficie cosechada de 7.TECNOLOGIA DE CULTIVO DEL FRIJOL CAUPI CULTIVO DEL FRIJOL “CAUPI” EN LA COSTA NORTE DEL PERÚ De la gran diversidad de variedades de frijoles con que cuenta el Perú adaptados a diferentes ambientes y épocas del año. ya que representa 36% de la producción nacional de leguminosas de grano. El rendimiento en este cultivo es relativamente bajo respecto al promedio nacional debido principalmente a deficiencias tecnológicas. en Piura es un cultivo poco difundido a pesar de que existen condiciones de suelo y clima favorables para una producción comercial exitosa. Otra experiencia del uso del frijol como estrategia para adaptarse a la condiciones ambientales cambiantes fue la de las organizaciones de productores del bosque seco. en una región con episódicos periodos de sequía.436 ton seguido de Piura con 3. Las menestras con demanda externa como frejol caupí. De otra parte.

3 Dirección Regional Agraria-Piura: Dirección de Información Agraria. De tal manera que las familias pueden reaccionar de manera rentable a las variables condiciones de este ecosistema.La producción regional de frijol en Piura en los últimos cinco años (2006-2010) se ha incrementado de 13. GTA. 2 Tumi. Por el corto periodo vegetativo del cultivo. Serie: Manual Técnico N°02/99 Promenestras. su baja exigencia de agua y demanda de mercado segura. Por el corto periodo vegetativo del cultivo. Jorge Pantaleón.520 Ha El fomento del cultivo de frijol caupí ha representado una experiencia de política agraria local en la provincia de Morropón Las familias pueden reaccionar de manera rentable a las variables condiciones de este ecosistema. 1999.2010.575 a 19. Ana. Perú. Gobierno Regional de Piura. Oscar Castillo y Julián Aquino. MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI | 9 . 2008. 1 Valladolid. Chiclayo. PROMPEX-Programa Promenestras. Perú. Instituto Peruano de Leguminosas (IPEL).747 toneladas métricas anuales debido al incremento de superficie cosechada de 7. en el suelo al culminar el periodo extraordinario lluvioso. Experiencia de los productores de frejol caupí en el distrito de Morropón. Angel. Producción de Leguminosas de Grano para la Exportación.254 a 11. Piura. Programa Desarrollo Rural Sostenible – PDRS. su baja exigencia de agua y demanda de mercado segura.

Cuando se usa como “semilla”. lo que significa emplear al mejor tecnología. 4) SUELO Y AGUA 2) DISPONIBILIDAD DE SEMILLA Cultivos de menestras necesitan de suelos de buen drenaje y libres de sales. La cantidad y calidad de la producción depende de la calidad de la semilla que se usa. almacenamiento y comercialización. área de siembra y la demanda del mercado influyen en el precio del producto. Cada cultivo tiene sus propios costos de producción. pero también son más exigentes con la calidad del producto. la germinación es pobre. Para realizar la inversión en estos costos hay que conocer el precio del producto en el mercado y sus variaciones en el año. su cosecha. Los riegos deben mantener el follaje verde y turgente como indicador de ausencia de estrés de sequía. se tiene un cultivo de bajo rendimiento. el producto que se vende para consumir. Antes de sembrar es importante conocer cuánto dinero se necesita para todos los pasos del proceso productivo. no cualquier área de siembra es rentable.CONDICIONES PARA UNA PRODUCCIÓN RENTABLE DE FRIJOL Para obtener los mayores beneficios del cultivo de frijol caupi es importante asegurarse de controlar los siguientes aspectos: 3) DISPONIBILIDAD DE RECURSOS ECONÓMICOS 1) VARIEDAD A ELEGIR La época de siembra. El material de siembra debe ser semilla garantizada o certificada. para sembrar en el momento más oportuno calculando el mes en que el producto tiene los mejores precios. Es lo que se llama costos de producción. desuniforme y con alta probabilidad de expresar enfermedades que no se perciben antes de sembrarse. Generalmente los frijoles de exportación pagan los precios más altos. 5) CLIMA Para las menestras las temperaturas óptimas de crecimiento están entre los 18°C y los 27 °C 10 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI . siempre hay un mínimo que permite lograr ganancias y hay compradores que pagan más por un producto que otros. No en cualquier mes del año los precios son los mismos.

PARA UNA PRODUCCIÓN RENTABLE TEN EN CUENTA: • ELIGIR LA VARIEDAD • CONTAR CON LA SEMILLA • TENER LOS RECURSOS ECONÓMICOS • EL SUELO Y AGUA • EL CLIMA MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI | 11 .

• Calidad culinaria y comercial: Muy buena para grano verde y seco. 12 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI .Oidium (Erysiphe polygoni ): Susceptible .10 m • Vainas por planta: 18 .Virus del mosaico severo (CSMV): Tolerante. • Color de vaina: Verde oscuro. • Tamaño del grano: 5.15 • Color del grano: Blanco cremoso. • Días a la cosecha: 90 – 95 • Rendimiento potencial: 3500 kg/ha • Rendimiento comercial: 2800 kg/ha • Reacción a enfermedades: .5 mm • Peso de 100 gramos: 23 a 24 g.70 m – 1. • Días a la Floración: 43 a 51 días.CARACTERISTICAS DEL FRIJOL CAUPI • Hábito de crecimiento: Arbustivo indeterminado • Altura de Planta: 0. • Longitud de vaina: 18 cm – 20 cm.5 mm a 6.22 • Granos por vaina: 12 .

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profundos. Reducir la incidencia de plagas y enfermedades . buen contenido de materia orgánica y libres de salinidad. incorporar materia orgánica y reducir la presencia de plagas por la eliminación de plantas donde se hospedan. La correcta preparación del suelo garantiza: • • • • • Incorporar residuos de la cosecha anterior. 14 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI . Preparar el suelo significa removerlo para que adquiera una textura suelta y con buena capacidad de filtración.MANEJO DEL CULTIVO 1 2 ELECCIÓN DEL TERRENO Es importante seleccionar suelos con buen drenaje o filtración de agua. Remojo del suelo para su preparación. Germinación uniforme y rápido crecimiento. de textura franca (arcillo-areno-limoso). Oxigenación y aireación de la raíz Mayor aprovechamiento de los nutrientes. PREPARACIÓN DEL SUELO Esta práctica es muy importante para lograr un buen establecimiento y desarrollo del cultivo. Esta remoción o mullimiento para lograr un suelo esponjoso requiere inicialmente de su humedecimiento o remojo (riego de machaco) para que el arado con animales o la maquinaria pueda hacerlo mejor y más rápido.

básicamente se realiza: • Un primer pase cruzado de rastra pesada a la que se adiciona un tablón o riel nivelador. indica que el terreno esta “a punto” para su preparación. • Un segundo pase cruzado de rastra pesada. para sembrarla es necesario tomar medidas sanitarias de prevención frente a las enfermedades o plagas que pudiesen encontrarse en el suelo donde se hará la siembra. la semilla debe ser protegida antes de sembrarla. Si se trata de uso de maquinaria. Aun cuando se tenga semilla certificada. significa que está excesivamente mojado.Para saber el que el suelo está suficientemente remojado o humedecido para removerlo presione entre los dedos un terrón húmedo. Es fundamental que la semilla que se use sea CERTIFICADA. • Preparación de la semilla. pero si se desmorona. Si se compacta como plastilina. Ante ello. Con lo que el suelo quedará bien mullido Preparación con humedad sobrante del cultivo de arroz. es importante inspeccionar el terreno si se encuentra en humedad óptima “a punto” para el uso de arado o maquinaria en la preparación del suelo. Para aprovechar la disponibilidad de agua que aún queda tras la cosecha del arroz. 3 SEMILLA. cubriéndola o remojándola con fungicidas e insecticidas MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI | 15 . Las principales amenazas son: hongos e insectos.

es: Surcos simples: siembra manual • 0. 16 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI . 4 SIEMBRA Para frijol Caupi. Tolcoflos+Thiram. • Tratamiento.5 lt de agua para cada kg de semilla.50 m entre hileras • 0. deshierbas y controles fitosanitarios.90 m entre pares de hileras • Calibrar la sembradora para sembrar 16 a 17 semillas por m de surco. Carboxim+Captan. Bacillus thuringiensis. Preparar una mezcla de 3 g de fungicida con 4 g de insecticida disueltos en 0. Se recomienda utilizar 50 kilogramos de semilla de buena calidad por hectárea. Se asperja la solución sobre la semilla de manera uniforme con una fumigadora o se sumerge en la solución y se deja secar a la sombra de manera extendida.20 m entre golpes • 3 semillas por golpe Surco doble: siembra mecanizada • 0. • Dosis. Para insectos: productos insecticidas con componentes activos como: Clorpirifos.Para hongos: productos fungicidas con componentes activos como: Benomil. el sistema más conveniente (PROMENESTRAS 2011). El sistema de surcos mellizos facilita las labores de cultivos.70 m entre surcos • 0.

• SURCO DOBLE.ASEGÚRATE DE HACER UNA BUENA SIEMBRA ADECUANDO EL SISTEMA QUE TE CONVENGA: • SURCO SIMPLE. MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI | 17 .

H2O Ca(H2PO4)2. que permitan lograr su máxima producción y calidad de producto.H2O K2Cl k2SO4 KNO3 K2SO4.MgSO4 N 82 16 33 20 46 11 20 CONTENIDO DEL ELEMENTO (%) P2O5 (=P) K2O (=K) Ca Mg S 24 48 54 20 46 21 24 9 20 60 53 47 32 50 44 39 27 1. Potasio(K) y Magnesio (Mg) de manera concentrada que necesita la planta para su nutrición.4 20 13 18 8 22 2. FORMULA QUÍMICA Y CONTENIDO DE NUTRIENTES (%) FERTILIZANTE Amonio Nitrato de calcio Nitrato de amonio Sulfato de amonio Urea Fosfato monoamónico Fosfato diamónico Superfosfato Superfosfato triple Cloruro de potasio Sulfato de potasio Nitrato de potasio Sulfato de potasio y magnsio Fórmula NH3 Ca(NO3)2 NH4NO3 (NH4)2SO4 CO(NH2)2 NH4H2PO4 (NH4)2HPO4 CaSO4+Ca(H2PO4)2.6 12 14 • Abonos Orgánicos Son los distintos compuestos procedentes de deyecciones o residuos de animales o vegetales. PRINCIPALES FERTILIZANTES. Fósforo (P). 18 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI .5 FERTILIZACIÓN La fertilización tiene por finalidad nutrir a la planta con los elementos que necesita para lograr el máximo vigor de crecimiento y desarrollo de sus estructura. Tipos de fertilizantes: • Fertilizantes Industriales Son formulaciones químicas sintéticas que contienen los elementos químicos básicos: Nitrógeno (N).

LOS FERTILIZANTES NUTREN A LA PLANTA PARA QUE CREZCA Y DESARROLLE LOGRANDO ASÍ UNA MÁXIMA PRODUCCIÓN Y CALIDAD DEL PRODUCTO MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI | 19 .

5 suelo-agua) pH (1:2.30 10. Catiónico (m. 20 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI .86 0./100 g) C.15 6. Análisis químico de sustrato húmico de por lombricultura RESULTADOS DEL ANALISIS pH (1:2.e. pero que NO reemplaza a la fertilización del suelo Momento y Forma de Aplicación. que contribuye a la nutrición de la planta.16 OBSERVACION Alcalino Neutro Medio Alto Alto Alto Alto Alto Alto Saturación de bases alto • Fertilizantes foliares.e. mejoran la aireación.e.C.00 40.e.80 ------1.e. • Pre-siembra Al momento de preparar el terreno.E.5 suelo-KCl) Calcáreo Total (%) Aluminio (m.e.Estos tipos de abonos mejoran la textura del suelo./100 g) Bases Cambiables Calcio (m./100 g) 7./100 g) Potasio (m.10 36. La mezcla de los fertilizantes es distribuida al voleo e incorporada al suelo.00 838./100 g) Magnesio (m. (mmhos/cm) Carbono Orgánico (%) Materia Orgánica (%) Nitrógeno total (%) Fósforo disponible (ppm) Potasio disponible (ppm) C. incrementan la población microbiana e incrementan significativamente la retención de humedad.60 6./100 g) Sodio (m.50 2.44 0.68 106. Es una forma de suministrar micronutrientes.81 0.

Para el caso de Frijol CAUPI. El fertilizante no debe tocar la planta. MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI | 21 . Una fórmula estándar recomendada es: 40-60-30 de N-P-K por ha. la floración sea vigorosa. y lograr máximo llenado de grano. Para que las plantas aprovechen al máximo los fertilizantes. la mezcla de los fertilizantes a 10 cm de distancia de las plantas. • Posterior a la siembra Inmediatamente después de la emergencia de las plantas. Aplicar la mezcla de los fertilizantes simultáneamente con la siembra (con sembradora abonadora). realizar análisis del suelo para determinar su nivel de fertilidad y requerimientos de nutrientes. no debe haber competencia con plantas extrañas. o a lampa entre los 6 y 8 días después de la siembra Fertilizantes Urea Superfosfato triple Fosfáto diamónico Sulfato de potasio TOTAL Combinaciones (bolsas de 50 kg) I 3 3 0 1 7 II 2 0 3 1 6 6 DESHIERBO Es importante mantener el campo libre de malezas. colocando con lampa. entre los 6 y 10 días después de la siembra.• Simultáneamente con la siembra. Es preferible el control mecánico de las malezas o con algunos productos herbicidas.

Se realiza manualmente. dependiendo de la pendiente y el tipo de suelo. varía de 3. reducir la incidencia de plagas y mejorar la calidad del grano. La pendiente debe ser entre 1 y 1. La velocidad o rapidez con que discurre el agua a lo largo del surco debe ser baja para favorecer una buena infiltración. • Volumen de agua Los riegos deben ser ligeros y frecuentes utilizando surcos.5 %. Las menestras son cultivos sensibles al déficit como al exceso de agua. arrancando las plantas cuando están suaves como el frijol o segándolas cuando son de tallo duro como el caupí. El volumen total requerido. incluyendo el riego de machaco y 3 a 4 riesgos de crecimiento. Para frijol caupi. No se debe regar al pie de las plantas para evitar la compactación en la zona de raíces y muerte de las plantas por asfixia. Las etapas críticas en las que no debe faltar humedad en el suelo son prefloración y formación de vaina. • Forma de aplicación Los riesgos normalmente se hacen en surcos de 50 m a 100 m de longitud. 8 22 COSECHA • Arranque Se realiza cuando el 95% de las vainas están secas.000 m3/ha. En suelos en pendiente se deben diseñar los surcos en curvas a nivel para obtener el mismo efecto anterior. | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI . Riegos de 500 a 600 m3/ ha son las más recomendadas. Esta práctica permite acelerar el secamiento de plantas y del grano. se recomienda que después del riego de machaco se deben dar 1 a 2 riegos ligeros dependiendo del tipo de suelo.600 m3/ha a 4.7 RIEGOS El riego es indispensable para alcanzar altos rendimientos.

• REDUCIR LAS PLAGAS.EL RIEGO ES INDISPENSABLE PARA: • ALCANZAR ALTOS RENDIMIENTOS. • MEJORAR LA CALIDAD DEL GRANO MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI | 23 .

Cuando se trilla con trilladora el grano queda limpio para ensacado. La prelimpieza se realiza en campo inmediatamente después de la trilla manual mediante el venteo natural o usando el ventilador de una motopulverizadora de mochila o de zarandas. Si se desea almacenar grano por más tiempo se debe tener en cuenta las siguientes recomendaciones. prelimpieza. • Pre limpieza y limpieza del grano Consiste en separar los materiales indeseables que están contaminando el grano. En esta etapa están comprendidas las labores de trilla. selección y ensacado del grano.• Trilla Se debe realizar cuando las vainas se abren fácilmente al presionarlas con la mano. Se puede realizar manualmente utilizando garrote o mecánicamente con trilladora. residuos de cosecha o insectos muertos que le hacen perder calidad. como también del exceso de secado en el campo para evitar el ingreso de gorgojos. 9 ALMACENAMIENTO Comprende dos etapas: • Desde la madurez fisiológica hasta grano seco. Cuando la trilla es manual se debe utilizar mantas para evitar que el grano se contamine con el suelo. limpieza. 24 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI . • Desde el secado hasta el envasado para la venta. En esta etapa se debe tener precaución del ataque de gusanos picadores de vainas y granos.

Se envasa en sacos de yute o polipropileno. vainas Llenado vainas Madurez fisiológica Procesam. mosca blanca y minadora. bien ventilados y frescos. el grano debe estar suficientemente seco entre 13% a 14% de humedad. .Almacenar en ambientes limpios. arañita roja Perforador de vainas. cigarrita verde. y Almacén FASE VEGETATIVA Gusanos tierra. pulgones. heliothis Gorgojos MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI | 25 . . . barrenador de brotes Caballada. 10 PRINCIPALES PLAGAS Y ENFERMEDADES • Plagas según el periodo de desarrollo del cultivo Época de aparición y mayor actividad de las principales plagas de los frijoles Germinación Emergencia Hojas primaria Primera hoja trifoliada Tercera hoja trifoliada Prefloración Floración Formac. Picador de tallo.Los sacos deben apilarse sobre tarimas de madera.Antes de almacenarlo.. Grillos FASE REPRODUCTIVA Comedores de hoja. prodiplosis. desinfectados.

26 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI .CONTROL QUIMICO DE PLAGAS DE FRIJOL CAUPI PRODUCTO PLAGA INGREDIENTE ACTIVO OMBRE COMERCIAL DOSIS Gusanos tierra Picador de tallo Grillos Comedores de hoja cigarrita verde mosca blanca minadora barrenador de brotes Caballada Ingrediente activo Acephate Clorpirifos Clorpirifos Metamidofos+Cyfluthrin Endosulfan Nombre Comerc Sevin (para 50 Kg sem) Lorsban 4E Lorsban 4E Baytroid TM 525 Thiodan 4g/kg sem en 0. Fastac Baytroid TM 525 Xentari WDG Lorsban 4E Metasystox Lorsban 4E Azufre PM Acarin Polytrin 440 EC Xentari WDG 15 cc/mochila 20 lt 30 cc/mochila 20 lt 20 cc/mochila 20 lt 80 cc/mochila 20 lt 20 cc/mochila 20 lt 80 cc/mochila 20 lt 300 cc/mochila 20 lt 30 cc/mochila 20 lt 40 cc/mochila 20 lt 20 cc/mochila 20 lt pulgones prodiplosis Clorpirifos Demeton -o-Metil Clorpirifos arañita roja Perforador de vainas heliothis Azufre Dicofol Profenofos+Cipermetrina Bacillus T.5 lt H2O 80 cc/mochila 20 lt 81 cc/mochila 20 lt 30 cc/mochila 20 lt 50 cc/mochila 20 lt Alfa cipermetrina Metamidofos+Cyfluthrin Bacillus T.

CONTROL QUIMICO DE PLAGAS DE FRIJOL CAUPI ENEFERMEDAD INGREDEINTE ACTIVO Oidium Pudriciones raiz Azufre TOLCOFLOS PRODUCTO NOMBRE COMERCIAL DOSIS 100 g/mochila 20 lt RHIZOLEX T-60 3 g/kg de semilla MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI | 27 . pudriciones de la raíz y nematodos de nudo. virus del mosaico severo.Enfermedades • Principales enfermedades: Oidium. CAU 9 es tolerante a virus.

CICLO DE CULTIVO CICLO DE CULTIVO DE FRIJOL Riego +fertilización + control de plagas + cultivos EMERGENCIA 15 días 1° sem 2° sem 2° sem 3° sem Gusanos tierra. Picador tallo. Grillos Coordinación y Acuerdos (*) Preparación del Terreno Siembra+Fertilización REMOJO PREPARACIÓN Plagas del Frijol 28 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI .

pulgones. barrenador brotes Caballada. Grillos Cortador de hoja. Trilla. prodiplosis.2° CULTIVO FOLIAR CIÓN FOLIAR (PRE FLORACIÓN) 3° sem 3° sem 5° sem 6° sem LLENADO DE VAINAS MADUREZ FISIOLÓGICA 9° sem . heliothis Gorgojo MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI | 29 . FERTILIZA.Riego +fertilizacion + control de plagas + cultivos Riego Arranque. mosca blanca y minadora.10° sem 7° y 8°sem 11° y 12° sem Gusanos tierra. cigarrita verde. arañita roja Perforador de vainas. Envasado COSECHA Y ALMACEN FERTILIZACIÓN 1° CULTIVO RIEGO. Picador tallo.

40 2.00 14.00 240.00 45.00 20.00 20.00 40.70 2.92 .00 495.00 120.00 70.00 20. Transporte Insumos Semilla cosechada kg kg kg kg 50 150 150 50 6 0.2 0.00 60.00 520.00 69. COSTO TOTAL S/.5 3.00 80.00 120.32 2.00 130.0 4.0 120.00 300.00 130.403. Insumos Semilla Fertilizantes Urea Suprfosfato triple Sulfato potasio Abono foliar Pesticidas Orthene Vitavax Adherente Insecticida Azufre polvo seco Azufre polvo mojable Agua D.00 20.000 8.00 140. Mano de obra Preparación de terreno Limpieza de acequias Chaleo y quema Bordeadura Riego de machaco Siembra Desinfección y siembra Control de siembra Labores culturales Abonamiento deshierbos Riegos Ctrol fitosanitario Cosecha Arrancado o siega Trilla Guardianía B.00 20.00 20.00 20.00 120.180.00 1.5 1 30 2 4.00 260.00 20.00 20.488.00 130.92 400.00 10.00 20.00 20.00 280.00 20.00 40.00 90.COSTO DE PRODUCCIÓN POR HA DE FRIJOL CAUPÍ LABOR A.60 15.00 130.00 255.00 20.0 0.1 0.00 1.00 90.00 30.00 20.00 835. 1.00 253.00 50. Maqinaria Agrícola(Tracción mecánica/animal) Gradeo(2 pases) Bordeo Surcado Cultivo C.00 100.00 20.00 20.92 26.00 90.00 20.60 4.00 20.00 30.00 120.00 360.030 horas maquina horas maquina caballo caballo 2.00 240.00 jornal jornal jornal jornal jornal jornal jornal jornal jornal jornal jornal jornal jornal 6 2 2 1 1 13 12 1 14 1 3 4 6 26 6 15 5 UNIDADES VALOR UNITARIO S/.16 0.00 2.00 120.00 kg kg lt lt kg kg m3 TOTAL 30 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI 3.00 20.32 120.

Ángel.pe MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI | 31 . Jorge Pantaleón. Gobierno Regional de Piura www. Factores Bióticos y Abióticos que afectan la producción de leguminosas de grano para la exportación. Alianza público-privada para la articulación al mercado con objetivos de desarrollo sostenible: Experiencia de los productores de frejol caupí en el distrito de Morropón. Ángel. 1999. Ana. PROMPEX-Programa Promenestras. Chiclayo. Oscar Castillo y Julián Aquino.gob. Instituto Peruano de Leguminosas (IPEL). Perú.regionpiura. Serie: Manual Técnico N°03/2000 Promenestras.BIBLIOGRAFÍA Valladolid. Deusche Gesellschaft für Technische Zusammenarbeit (GTZ) GmbH. 2008. Producción de Leguminosas de Grano para la Exportación. Oscar Castillo y Julián Aquino. Perú. Jorge Pantaleón. Valladolid. 2000. Programa Desarrollo Rural Sostenible – PDRS www. Chiclayo. Serie: Manual Técnico N°02/99 Promenestras. PROMPEX-Programa Promenestras. Instituto Peruano de Leguminosas (IPEL).org.gtz-rural.pe . Tumi.

pe www.www.org.mass.pe 32 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI .fundacionromero.