SEMILLA BOTÁNICA PARA FRIJOL CAUPI PRODUCIR PAPA - SEMILLA

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FRIJOL CAUPI
MANUAL DE MANEJO DE FRIJOL CAUPÍ PARA PRODUCIR SEMILLA

MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI |

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empresariales y técnicas de los estudiantes del tercer grado del nivel Secundaria de la Educación Básica Regular en Instituciones Educativas estatales de la región Piura.Presentación El presente manual forma parte del proyecto “Jóvenes empresarios” fue diseñado y ejecutado por la Fundación Romero en convenio con la Dirección Regional de Educación de Piura. El objetivo principal de este proyecto ha sido desarrollar las capacidades personales. tanto de la zona costa como en la sierra. Las actividades realizadas buscan contribuir a la mejora de la empleabilidad de los jóvenes mediante la capacitación e incorporación de contenidos empresariales y de procesos productivos en la currícula del área de Educación para el trabajo (EPT). 2 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI .

Esperamos que este manual sea un material de apoyo útil que contribuya a asegurar una producción rentable y exitosa de fríjol caupí. MANUAL DE MANEJO” que tiene como objetivo informar y orientar en el manejo de fríjol caupí en todas sus etapas. es un cultivo poco difundido en Piura a pesar de que existen condiciones de suelo y clima favorables para una producción comercial exitosa.org. Este cultivo fue elegido debido a que el fríjol caupí es uno de los tipos de fríjol con mayor rentabilidad y demanda por los consumidores internacionales y uno de los principales productos agrícolas de la exportación peruana.Es en el marco de estas actividades que se elabora el manual informativo “FRÍJOL CAUPÍ. Además.pe www. desde su producción hasta la comercialización.mass.pe MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI | 3 . organizativas y de una correcta articulación con el mercado. El rendimiento en este cultivo es relativamente bajo respecto al promedio nacional debido principalmente a deficiencias tecnológicas. este cultivo presenta ventajas como la reducción de la vulnerabilidad ante la variabilidad climática y un menor uso de agua.fundacionromero. www. Sin embargo.

4 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI .fundacionromero.mass.pe AUTORÍA: Fidel Torres G.pe www.PRODUCCIÓN GENERAL: FUNDACIÓN ROMERO www. Miguel Berrú C.org.

ÍNDICE MANUAL DE MANEJO DE FRIJOL CAUPÍ PARA PRODUCIR SEMILLA TECNOLOGÍA DE CULTIVO DEL FRIJOL CAUPI 08 Cultivo del frijol “caupí” en la costa norte del Perú 10 Condiciones para una producción rentable de frijol 12 Características del frijol caupi 14 Manejo del cultivo • ELECCIÓN DEL TERRENO • PREPARACIÓN DEL SUELO • SEMILLA • SIEMBRA • FERTILIZACIÓN • DESHIERBO • RIEGOS • COSECHA • ALMACENAMIENTO • PRINCIPALES PLAGAS Y ENFERMEDADES 28 Ciclo del cultivo 30 Costos de producción 31 Referencias Bibliográficas MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI | 5 .

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900 ton (DRA-Piura. se cultivan principalmente en la costa. seguido de la arveja (20%) y haba (18%). 1999). sin acceso a riego. la productividad promedio nacional se encuentra en 1.520 ha: Siendo Chulucanas la principal zona productora con un promedio anual de 6. 2010). sin embargo. organizativas y de una correcta articulación con el mercado. el frijol constituye un excelente relevo rentable al utilizar la humedad remanente del arroz. De otra parte. con rentabilidad asegurada por ahorrarse el costo del riego.3 El fomento del cultivo de frijol caupí ha representado una experiencia de política agraria local en la provincia de Morropón como estrategia tecnológica y económica para reducir las vulnerabilidades que se generan por los riesgos que implican una economía agrícola dependiente de un solo cultivo exigente en agua. donde se registran incrementos de producción en los últimos cinco años de 0. bajo condiciones de disponibilidad suficiente de agua para la campaña principal de arroz.8 a 2 tn/ha. 2008).747 toneladas métricas anuales debido al incremento de superficie cosechada de 7.436 ton seguido de Piura con 3.2 t/ha (Tumi. El rendimiento en este cultivo es relativamente bajo respecto al promedio nacional debido principalmente a deficiencias tecnológicas.254 a 11. Otra experiencia del uso del frijol como estrategia para adaptarse a la condiciones ambientales cambiantes fue la de las organizaciones de productores del bosque seco. en una región con episódicos periodos de sequía. La producción regional de frijol en Piura en los últimos cinco años (2006-2010) se ha incrementado de 13. A. frejol común.1 El frejol común es la especie más importante y la de mayor consumo en el país. ya que representa 36% de la producción nacional de leguminosas de grano. “castilla” o “chileno” y el “frijol de palo” los que se han constituido en los dos tipos más demandados por los consumidores internacionales y en los principales productos agrícolas de la exportación peruana (Valladolid et al. Sin embargo. para aprovechar de manera rentable la disponibilidad de humedad 8 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI . son el “caupi”.2 El frijol es un cultivo tradicional en el Perú.TECNOLOGIA DE CULTIVO DEL FRIJOL CAUPI CULTIVO DEL FRIJOL “CAUPI” EN LA COSTA NORTE DEL PERÚ De la gran diversidad de variedades de frijoles con que cuenta el Perú adaptados a diferentes ambientes y épocas del año. Las menestras con demanda externa como frejol caupí. como respuesta al evento recurrente EL NIÑO o años en que los excesos de lluvias en la Sierra traspasan hacia el bosque seco.575 a 19. en Piura es un cultivo poco difundido a pesar de que existen condiciones de suelo y clima favorables para una producción comercial exitosa. frejol de palo.

Programa Desarrollo Rural Sostenible – PDRS. Por el corto periodo vegetativo del cultivo. Instituto Peruano de Leguminosas (IPEL). Angel. Experiencia de los productores de frejol caupí en el distrito de Morropón. Piura. GTA. PROMPEX-Programa Promenestras. Por el corto periodo vegetativo del cultivo. Chiclayo.2010. Perú. 1 Valladolid. MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI | 9 .747 toneladas métricas anuales debido al incremento de superficie cosechada de 7. Oscar Castillo y Julián Aquino. Perú. su baja exigencia de agua y demanda de mercado segura. 2 Tumi. Serie: Manual Técnico N°02/99 Promenestras. en el suelo al culminar el periodo extraordinario lluvioso. 1999. su baja exigencia de agua y demanda de mercado segura. Ana.575 a 19. Gobierno Regional de Piura. 2008. Jorge Pantaleón.254 a 11. 3 Dirección Regional Agraria-Piura: Dirección de Información Agraria.La producción regional de frijol en Piura en los últimos cinco años (2006-2010) se ha incrementado de 13. Producción de Leguminosas de Grano para la Exportación.520 Ha El fomento del cultivo de frijol caupí ha representado una experiencia de política agraria local en la provincia de Morropón Las familias pueden reaccionar de manera rentable a las variables condiciones de este ecosistema. De tal manera que las familias pueden reaccionar de manera rentable a las variables condiciones de este ecosistema.

la germinación es pobre. Generalmente los frijoles de exportación pagan los precios más altos. desuniforme y con alta probabilidad de expresar enfermedades que no se perciben antes de sembrarse. Antes de sembrar es importante conocer cuánto dinero se necesita para todos los pasos del proceso productivo. para sembrar en el momento más oportuno calculando el mes en que el producto tiene los mejores precios. Cuando se usa como “semilla”. Los riegos deben mantener el follaje verde y turgente como indicador de ausencia de estrés de sequía. 4) SUELO Y AGUA 2) DISPONIBILIDAD DE SEMILLA Cultivos de menestras necesitan de suelos de buen drenaje y libres de sales. Es lo que se llama costos de producción. No en cualquier mes del año los precios son los mismos. 5) CLIMA Para las menestras las temperaturas óptimas de crecimiento están entre los 18°C y los 27 °C 10 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI . siempre hay un mínimo que permite lograr ganancias y hay compradores que pagan más por un producto que otros. El material de siembra debe ser semilla garantizada o certificada. Para realizar la inversión en estos costos hay que conocer el precio del producto en el mercado y sus variaciones en el año. se tiene un cultivo de bajo rendimiento. lo que significa emplear al mejor tecnología. almacenamiento y comercialización.CONDICIONES PARA UNA PRODUCCIÓN RENTABLE DE FRIJOL Para obtener los mayores beneficios del cultivo de frijol caupi es importante asegurarse de controlar los siguientes aspectos: 3) DISPONIBILIDAD DE RECURSOS ECONÓMICOS 1) VARIEDAD A ELEGIR La época de siembra. no cualquier área de siembra es rentable. su cosecha. La cantidad y calidad de la producción depende de la calidad de la semilla que se usa. pero también son más exigentes con la calidad del producto. área de siembra y la demanda del mercado influyen en el precio del producto. Cada cultivo tiene sus propios costos de producción. el producto que se vende para consumir.

PARA UNA PRODUCCIÓN RENTABLE TEN EN CUENTA: • ELIGIR LA VARIEDAD • CONTAR CON LA SEMILLA • TENER LOS RECURSOS ECONÓMICOS • EL SUELO Y AGUA • EL CLIMA MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI | 11 .

• Color de vaina: Verde oscuro.Oidium (Erysiphe polygoni ): Susceptible .5 mm a 6. • Longitud de vaina: 18 cm – 20 cm.10 m • Vainas por planta: 18 . • Calidad culinaria y comercial: Muy buena para grano verde y seco.Virus del mosaico severo (CSMV): Tolerante.22 • Granos por vaina: 12 . • Días a la Floración: 43 a 51 días.15 • Color del grano: Blanco cremoso. • Tamaño del grano: 5.70 m – 1.CARACTERISTICAS DEL FRIJOL CAUPI • Hábito de crecimiento: Arbustivo indeterminado • Altura de Planta: 0. • Días a la cosecha: 90 – 95 • Rendimiento potencial: 3500 kg/ha • Rendimiento comercial: 2800 kg/ha • Reacción a enfermedades: . 12 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI .5 mm • Peso de 100 gramos: 23 a 24 g.

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Oxigenación y aireación de la raíz Mayor aprovechamiento de los nutrientes. Reducir la incidencia de plagas y enfermedades . Preparar el suelo significa removerlo para que adquiera una textura suelta y con buena capacidad de filtración. incorporar materia orgánica y reducir la presencia de plagas por la eliminación de plantas donde se hospedan. Esta remoción o mullimiento para lograr un suelo esponjoso requiere inicialmente de su humedecimiento o remojo (riego de machaco) para que el arado con animales o la maquinaria pueda hacerlo mejor y más rápido. profundos. 14 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI . Germinación uniforme y rápido crecimiento. La correcta preparación del suelo garantiza: • • • • • Incorporar residuos de la cosecha anterior.MANEJO DEL CULTIVO 1 2 ELECCIÓN DEL TERRENO Es importante seleccionar suelos con buen drenaje o filtración de agua. Remojo del suelo para su preparación. de textura franca (arcillo-areno-limoso). PREPARACIÓN DEL SUELO Esta práctica es muy importante para lograr un buen establecimiento y desarrollo del cultivo. buen contenido de materia orgánica y libres de salinidad.

cubriéndola o remojándola con fungicidas e insecticidas MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI | 15 . la semilla debe ser protegida antes de sembrarla. Las principales amenazas son: hongos e insectos. Con lo que el suelo quedará bien mullido Preparación con humedad sobrante del cultivo de arroz. Aun cuando se tenga semilla certificada. pero si se desmorona. Ante ello. para sembrarla es necesario tomar medidas sanitarias de prevención frente a las enfermedades o plagas que pudiesen encontrarse en el suelo donde se hará la siembra. • Un segundo pase cruzado de rastra pesada. indica que el terreno esta “a punto” para su preparación.Para saber el que el suelo está suficientemente remojado o humedecido para removerlo presione entre los dedos un terrón húmedo. Para aprovechar la disponibilidad de agua que aún queda tras la cosecha del arroz. significa que está excesivamente mojado. 3 SEMILLA. • Preparación de la semilla. Es fundamental que la semilla que se use sea CERTIFICADA. Si se compacta como plastilina. básicamente se realiza: • Un primer pase cruzado de rastra pesada a la que se adiciona un tablón o riel nivelador. Si se trata de uso de maquinaria. es importante inspeccionar el terreno si se encuentra en humedad óptima “a punto” para el uso de arado o maquinaria en la preparación del suelo.

• Tratamiento. • Dosis.Para hongos: productos fungicidas con componentes activos como: Benomil. es: Surcos simples: siembra manual • 0. 4 SIEMBRA Para frijol Caupi. Para insectos: productos insecticidas con componentes activos como: Clorpirifos. el sistema más conveniente (PROMENESTRAS 2011). El sistema de surcos mellizos facilita las labores de cultivos.70 m entre surcos • 0. Se recomienda utilizar 50 kilogramos de semilla de buena calidad por hectárea. Bacillus thuringiensis.90 m entre pares de hileras • Calibrar la sembradora para sembrar 16 a 17 semillas por m de surco. Se asperja la solución sobre la semilla de manera uniforme con una fumigadora o se sumerge en la solución y se deja secar a la sombra de manera extendida. 16 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI . Preparar una mezcla de 3 g de fungicida con 4 g de insecticida disueltos en 0.20 m entre golpes • 3 semillas por golpe Surco doble: siembra mecanizada • 0. Tolcoflos+Thiram. deshierbas y controles fitosanitarios.50 m entre hileras • 0. Carboxim+Captan.5 lt de agua para cada kg de semilla.

• SURCO DOBLE.ASEGÚRATE DE HACER UNA BUENA SIEMBRA ADECUANDO EL SISTEMA QUE TE CONVENGA: • SURCO SIMPLE. MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI | 17 .

PRINCIPALES FERTILIZANTES.H2O K2Cl k2SO4 KNO3 K2SO4.6 12 14 • Abonos Orgánicos Son los distintos compuestos procedentes de deyecciones o residuos de animales o vegetales.4 20 13 18 8 22 2. 18 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI .H2O Ca(H2PO4)2. Tipos de fertilizantes: • Fertilizantes Industriales Son formulaciones químicas sintéticas que contienen los elementos químicos básicos: Nitrógeno (N). Fósforo (P). Potasio(K) y Magnesio (Mg) de manera concentrada que necesita la planta para su nutrición.5 FERTILIZACIÓN La fertilización tiene por finalidad nutrir a la planta con los elementos que necesita para lograr el máximo vigor de crecimiento y desarrollo de sus estructura. FORMULA QUÍMICA Y CONTENIDO DE NUTRIENTES (%) FERTILIZANTE Amonio Nitrato de calcio Nitrato de amonio Sulfato de amonio Urea Fosfato monoamónico Fosfato diamónico Superfosfato Superfosfato triple Cloruro de potasio Sulfato de potasio Nitrato de potasio Sulfato de potasio y magnsio Fórmula NH3 Ca(NO3)2 NH4NO3 (NH4)2SO4 CO(NH2)2 NH4H2PO4 (NH4)2HPO4 CaSO4+Ca(H2PO4)2.MgSO4 N 82 16 33 20 46 11 20 CONTENIDO DEL ELEMENTO (%) P2O5 (=P) K2O (=K) Ca Mg S 24 48 54 20 46 21 24 9 20 60 53 47 32 50 44 39 27 1. que permitan lograr su máxima producción y calidad de producto.

LOS FERTILIZANTES NUTREN A LA PLANTA PARA QUE CREZCA Y DESARROLLE LOGRANDO ASÍ UNA MÁXIMA PRODUCCIÓN Y CALIDAD DEL PRODUCTO MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI | 19 .

86 0. Análisis químico de sustrato húmico de por lombricultura RESULTADOS DEL ANALISIS pH (1:2.e.81 0.5 suelo-agua) pH (1:2.Estos tipos de abonos mejoran la textura del suelo.e.44 0.E.e.5 suelo-KCl) Calcáreo Total (%) Aluminio (m. Catiónico (m. que contribuye a la nutrición de la planta. pero que NO reemplaza a la fertilización del suelo Momento y Forma de Aplicación.50 2./100 g) Sodio (m.15 6.e.C. • Pre-siembra Al momento de preparar el terreno. incrementan la población microbiana e incrementan significativamente la retención de humedad.e. 20 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI .80 ------1./100 g) 7./100 g) Magnesio (m. La mezcla de los fertilizantes es distribuida al voleo e incorporada al suelo./100 g) Potasio (m.68 106./100 g) C.00 40.00 838.e. Es una forma de suministrar micronutrientes.10 36. (mmhos/cm) Carbono Orgánico (%) Materia Orgánica (%) Nitrógeno total (%) Fósforo disponible (ppm) Potasio disponible (ppm) C. mejoran la aireación./100 g) Bases Cambiables Calcio (m.16 OBSERVACION Alcalino Neutro Medio Alto Alto Alto Alto Alto Alto Saturación de bases alto • Fertilizantes foliares.30 10.60 6.

colocando con lampa. entre los 6 y 10 días después de la siembra. o a lampa entre los 6 y 8 días después de la siembra Fertilizantes Urea Superfosfato triple Fosfáto diamónico Sulfato de potasio TOTAL Combinaciones (bolsas de 50 kg) I 3 3 0 1 7 II 2 0 3 1 6 6 DESHIERBO Es importante mantener el campo libre de malezas. Aplicar la mezcla de los fertilizantes simultáneamente con la siembra (con sembradora abonadora). y lograr máximo llenado de grano. la floración sea vigorosa. MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI | 21 . • Posterior a la siembra Inmediatamente después de la emergencia de las plantas. El fertilizante no debe tocar la planta. Una fórmula estándar recomendada es: 40-60-30 de N-P-K por ha. Es preferible el control mecánico de las malezas o con algunos productos herbicidas. Para que las plantas aprovechen al máximo los fertilizantes. realizar análisis del suelo para determinar su nivel de fertilidad y requerimientos de nutrientes.• Simultáneamente con la siembra. no debe haber competencia con plantas extrañas. la mezcla de los fertilizantes a 10 cm de distancia de las plantas. Para el caso de Frijol CAUPI.

Esta práctica permite acelerar el secamiento de plantas y del grano. La pendiente debe ser entre 1 y 1. En suelos en pendiente se deben diseñar los surcos en curvas a nivel para obtener el mismo efecto anterior. dependiendo de la pendiente y el tipo de suelo. El volumen total requerido. • Forma de aplicación Los riesgos normalmente se hacen en surcos de 50 m a 100 m de longitud. | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI .7 RIEGOS El riego es indispensable para alcanzar altos rendimientos. Para frijol caupi. No se debe regar al pie de las plantas para evitar la compactación en la zona de raíces y muerte de las plantas por asfixia. • Volumen de agua Los riegos deben ser ligeros y frecuentes utilizando surcos. reducir la incidencia de plagas y mejorar la calidad del grano.600 m3/ha a 4. Las etapas críticas en las que no debe faltar humedad en el suelo son prefloración y formación de vaina. Se realiza manualmente. 8 22 COSECHA • Arranque Se realiza cuando el 95% de las vainas están secas. se recomienda que después del riego de machaco se deben dar 1 a 2 riegos ligeros dependiendo del tipo de suelo. Riegos de 500 a 600 m3/ ha son las más recomendadas.000 m3/ha. La velocidad o rapidez con que discurre el agua a lo largo del surco debe ser baja para favorecer una buena infiltración.5 %. arrancando las plantas cuando están suaves como el frijol o segándolas cuando son de tallo duro como el caupí. varía de 3. Las menestras son cultivos sensibles al déficit como al exceso de agua. incluyendo el riego de machaco y 3 a 4 riesgos de crecimiento.

• REDUCIR LAS PLAGAS. • MEJORAR LA CALIDAD DEL GRANO MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI | 23 .EL RIEGO ES INDISPENSABLE PARA: • ALCANZAR ALTOS RENDIMIENTOS.

En esta etapa están comprendidas las labores de trilla. Cuando se trilla con trilladora el grano queda limpio para ensacado. • Pre limpieza y limpieza del grano Consiste en separar los materiales indeseables que están contaminando el grano. 9 ALMACENAMIENTO Comprende dos etapas: • Desde la madurez fisiológica hasta grano seco.• Trilla Se debe realizar cuando las vainas se abren fácilmente al presionarlas con la mano. En esta etapa se debe tener precaución del ataque de gusanos picadores de vainas y granos. selección y ensacado del grano. Se puede realizar manualmente utilizando garrote o mecánicamente con trilladora. 24 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI . La prelimpieza se realiza en campo inmediatamente después de la trilla manual mediante el venteo natural o usando el ventilador de una motopulverizadora de mochila o de zarandas. residuos de cosecha o insectos muertos que le hacen perder calidad. • Desde el secado hasta el envasado para la venta. Si se desea almacenar grano por más tiempo se debe tener en cuenta las siguientes recomendaciones. limpieza. prelimpieza. Cuando la trilla es manual se debe utilizar mantas para evitar que el grano se contamine con el suelo. como también del exceso de secado en el campo para evitar el ingreso de gorgojos.

Los sacos deben apilarse sobre tarimas de madera. 10 PRINCIPALES PLAGAS Y ENFERMEDADES • Plagas según el periodo de desarrollo del cultivo Época de aparición y mayor actividad de las principales plagas de los frijoles Germinación Emergencia Hojas primaria Primera hoja trifoliada Tercera hoja trifoliada Prefloración Floración Formac. cigarrita verde. desinfectados. heliothis Gorgojos MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI | 25 . .. barrenador de brotes Caballada. Grillos FASE REPRODUCTIVA Comedores de hoja. mosca blanca y minadora. Picador de tallo. prodiplosis.Antes de almacenarlo. arañita roja Perforador de vainas. y Almacén FASE VEGETATIVA Gusanos tierra. el grano debe estar suficientemente seco entre 13% a 14% de humedad. pulgones. . . bien ventilados y frescos.Almacenar en ambientes limpios. vainas Llenado vainas Madurez fisiológica Procesam.Se envasa en sacos de yute o polipropileno.

5 lt H2O 80 cc/mochila 20 lt 81 cc/mochila 20 lt 30 cc/mochila 20 lt 50 cc/mochila 20 lt Alfa cipermetrina Metamidofos+Cyfluthrin Bacillus T.CONTROL QUIMICO DE PLAGAS DE FRIJOL CAUPI PRODUCTO PLAGA INGREDIENTE ACTIVO OMBRE COMERCIAL DOSIS Gusanos tierra Picador de tallo Grillos Comedores de hoja cigarrita verde mosca blanca minadora barrenador de brotes Caballada Ingrediente activo Acephate Clorpirifos Clorpirifos Metamidofos+Cyfluthrin Endosulfan Nombre Comerc Sevin (para 50 Kg sem) Lorsban 4E Lorsban 4E Baytroid TM 525 Thiodan 4g/kg sem en 0. Fastac Baytroid TM 525 Xentari WDG Lorsban 4E Metasystox Lorsban 4E Azufre PM Acarin Polytrin 440 EC Xentari WDG 15 cc/mochila 20 lt 30 cc/mochila 20 lt 20 cc/mochila 20 lt 80 cc/mochila 20 lt 20 cc/mochila 20 lt 80 cc/mochila 20 lt 300 cc/mochila 20 lt 30 cc/mochila 20 lt 40 cc/mochila 20 lt 20 cc/mochila 20 lt pulgones prodiplosis Clorpirifos Demeton -o-Metil Clorpirifos arañita roja Perforador de vainas heliothis Azufre Dicofol Profenofos+Cipermetrina Bacillus T. 26 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI .

virus del mosaico severo. CONTROL QUIMICO DE PLAGAS DE FRIJOL CAUPI ENEFERMEDAD INGREDEINTE ACTIVO Oidium Pudriciones raiz Azufre TOLCOFLOS PRODUCTO NOMBRE COMERCIAL DOSIS 100 g/mochila 20 lt RHIZOLEX T-60 3 g/kg de semilla MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI | 27 . CAU 9 es tolerante a virus. pudriciones de la raíz y nematodos de nudo.Enfermedades • Principales enfermedades: Oidium.

CICLO DE CULTIVO CICLO DE CULTIVO DE FRIJOL Riego +fertilización + control de plagas + cultivos EMERGENCIA 15 días 1° sem 2° sem 2° sem 3° sem Gusanos tierra. Picador tallo. Grillos Coordinación y Acuerdos (*) Preparación del Terreno Siembra+Fertilización REMOJO PREPARACIÓN Plagas del Frijol 28 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI .

heliothis Gorgojo MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI | 29 .10° sem 7° y 8°sem 11° y 12° sem Gusanos tierra. FERTILIZA. Grillos Cortador de hoja. Envasado COSECHA Y ALMACEN FERTILIZACIÓN 1° CULTIVO RIEGO.2° CULTIVO FOLIAR CIÓN FOLIAR (PRE FLORACIÓN) 3° sem 3° sem 5° sem 6° sem LLENADO DE VAINAS MADUREZ FISIOLÓGICA 9° sem . cigarrita verde. arañita roja Perforador de vainas. prodiplosis. barrenador brotes Caballada. Picador tallo.Riego +fertilizacion + control de plagas + cultivos Riego Arranque. mosca blanca y minadora. pulgones. Trilla.

00 20.00 20.92 26.1 0.00 495.70 2.00 140.60 15.00 50.00 20.00 130.00 300.00 2. 1. Maqinaria Agrícola(Tracción mecánica/animal) Gradeo(2 pases) Bordeo Surcado Cultivo C.00 20.403.180.00 1.00 30.00 20.00 90.00 40.60 4.00 120.5 3.00 120.00 20.00 20. Insumos Semilla Fertilizantes Urea Suprfosfato triple Sulfato potasio Abono foliar Pesticidas Orthene Vitavax Adherente Insecticida Azufre polvo seco Azufre polvo mojable Agua D.00 30.00 260.00 69.00 90.00 280.00 130.00 20.00 360.00 20.0 120.00 1.00 20.0 0.000 8.00 120.00 jornal jornal jornal jornal jornal jornal jornal jornal jornal jornal jornal jornal jornal 6 2 2 1 1 13 12 1 14 1 3 4 6 26 6 15 5 UNIDADES VALOR UNITARIO S/.00 120.00 90.40 2.2 0.00 520.00 253.00 20.00 20.00 240.00 120.00 255.00 835.00 45.00 20.00 14.00 kg kg lt lt kg kg m3 TOTAL 30 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI 3.32 2.00 130.00 20.0 4.00 60.00 240.030 horas maquina horas maquina caballo caballo 2.00 70.00 20.5 1 30 2 4.00 20.00 80. Mano de obra Preparación de terreno Limpieza de acequias Chaleo y quema Bordeadura Riego de machaco Siembra Desinfección y siembra Control de siembra Labores culturales Abonamiento deshierbos Riegos Ctrol fitosanitario Cosecha Arrancado o siega Trilla Guardianía B.00 40.00 20.488.92 . COSTO TOTAL S/.00 100.00 20. Transporte Insumos Semilla cosechada kg kg kg kg 50 150 150 50 6 0.00 130.16 0.00 10.00 20.COSTO DE PRODUCCIÓN POR HA DE FRIJOL CAUPÍ LABOR A.92 400.32 120.

Tumi. Alianza público-privada para la articulación al mercado con objetivos de desarrollo sostenible: Experiencia de los productores de frejol caupí en el distrito de Morropón. Ángel. Perú.pe MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI | 31 . PROMPEX-Programa Promenestras. Ángel. Serie: Manual Técnico N°03/2000 Promenestras.gob. Jorge Pantaleón. 1999. Chiclayo. Instituto Peruano de Leguminosas (IPEL). Jorge Pantaleón. Deusche Gesellschaft für Technische Zusammenarbeit (GTZ) GmbH.BIBLIOGRAFÍA Valladolid. Perú. Producción de Leguminosas de Grano para la Exportación. Programa Desarrollo Rural Sostenible – PDRS www. Valladolid.org.gtz-rural. Serie: Manual Técnico N°02/99 Promenestras. Gobierno Regional de Piura www. Oscar Castillo y Julián Aquino. Ana. 2000.pe . Instituto Peruano de Leguminosas (IPEL). 2008. Factores Bióticos y Abióticos que afectan la producción de leguminosas de grano para la exportación.regionpiura. Chiclayo. Oscar Castillo y Julián Aquino. PROMPEX-Programa Promenestras.

org.fundacionromero.www.pe 32 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI .mass.pe www.

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