SEMILLA BOTÁNICA PARA FRIJOL CAUPI PRODUCIR PAPA - SEMILLA

MANUAL DE MANEJO MANUAL DE MANEJO

FRIJOL CAUPI
MANUAL DE MANEJO DE FRIJOL CAUPÍ PARA PRODUCIR SEMILLA

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2 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI . El objetivo principal de este proyecto ha sido desarrollar las capacidades personales.Presentación El presente manual forma parte del proyecto “Jóvenes empresarios” fue diseñado y ejecutado por la Fundación Romero en convenio con la Dirección Regional de Educación de Piura. Las actividades realizadas buscan contribuir a la mejora de la empleabilidad de los jóvenes mediante la capacitación e incorporación de contenidos empresariales y de procesos productivos en la currícula del área de Educación para el trabajo (EPT). empresariales y técnicas de los estudiantes del tercer grado del nivel Secundaria de la Educación Básica Regular en Instituciones Educativas estatales de la región Piura. tanto de la zona costa como en la sierra.

Además. Sin embargo. desde su producción hasta la comercialización. es un cultivo poco difundido en Piura a pesar de que existen condiciones de suelo y clima favorables para una producción comercial exitosa. MANUAL DE MANEJO” que tiene como objetivo informar y orientar en el manejo de fríjol caupí en todas sus etapas. Este cultivo fue elegido debido a que el fríjol caupí es uno de los tipos de fríjol con mayor rentabilidad y demanda por los consumidores internacionales y uno de los principales productos agrícolas de la exportación peruana.Es en el marco de estas actividades que se elabora el manual informativo “FRÍJOL CAUPÍ.pe www.org.fundacionromero.pe MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI | 3 . este cultivo presenta ventajas como la reducción de la vulnerabilidad ante la variabilidad climática y un menor uso de agua.mass. organizativas y de una correcta articulación con el mercado. El rendimiento en este cultivo es relativamente bajo respecto al promedio nacional debido principalmente a deficiencias tecnológicas. Esperamos que este manual sea un material de apoyo útil que contribuya a asegurar una producción rentable y exitosa de fríjol caupí. www.

PRODUCCIÓN GENERAL: FUNDACIÓN ROMERO www. Miguel Berrú C. 4 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI .pe www.mass.org.fundacionromero.pe AUTORÍA: Fidel Torres G.

ÍNDICE MANUAL DE MANEJO DE FRIJOL CAUPÍ PARA PRODUCIR SEMILLA TECNOLOGÍA DE CULTIVO DEL FRIJOL CAUPI 08 Cultivo del frijol “caupí” en la costa norte del Perú 10 Condiciones para una producción rentable de frijol 12 Características del frijol caupi 14 Manejo del cultivo • ELECCIÓN DEL TERRENO • PREPARACIÓN DEL SUELO • SEMILLA • SIEMBRA • FERTILIZACIÓN • DESHIERBO • RIEGOS • COSECHA • ALMACENAMIENTO • PRINCIPALES PLAGAS Y ENFERMEDADES 28 Ciclo del cultivo 30 Costos de producción 31 Referencias Bibliográficas MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI | 5 .

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Otra experiencia del uso del frijol como estrategia para adaptarse a la condiciones ambientales cambiantes fue la de las organizaciones de productores del bosque seco. De otra parte. donde se registran incrementos de producción en los últimos cinco años de 0. Las menestras con demanda externa como frejol caupí. se cultivan principalmente en la costa. con rentabilidad asegurada por ahorrarse el costo del riego. frejol de palo. la productividad promedio nacional se encuentra en 1. La producción regional de frijol en Piura en los últimos cinco años (2006-2010) se ha incrementado de 13.254 a 11.575 a 19. en una región con episódicos periodos de sequía. seguido de la arveja (20%) y haba (18%). son el “caupi”. A.1 El frejol común es la especie más importante y la de mayor consumo en el país. para aprovechar de manera rentable la disponibilidad de humedad 8 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI . el frijol constituye un excelente relevo rentable al utilizar la humedad remanente del arroz.TECNOLOGIA DE CULTIVO DEL FRIJOL CAUPI CULTIVO DEL FRIJOL “CAUPI” EN LA COSTA NORTE DEL PERÚ De la gran diversidad de variedades de frijoles con que cuenta el Perú adaptados a diferentes ambientes y épocas del año. El rendimiento en este cultivo es relativamente bajo respecto al promedio nacional debido principalmente a deficiencias tecnológicas. como respuesta al evento recurrente EL NIÑO o años en que los excesos de lluvias en la Sierra traspasan hacia el bosque seco. 2008).8 a 2 tn/ha. frejol común. Sin embargo. ya que representa 36% de la producción nacional de leguminosas de grano. sin acceso a riego. organizativas y de una correcta articulación con el mercado.900 ton (DRA-Piura. sin embargo.2 t/ha (Tumi. bajo condiciones de disponibilidad suficiente de agua para la campaña principal de arroz. “castilla” o “chileno” y el “frijol de palo” los que se han constituido en los dos tipos más demandados por los consumidores internacionales y en los principales productos agrícolas de la exportación peruana (Valladolid et al. 2010).2 El frijol es un cultivo tradicional en el Perú.520 ha: Siendo Chulucanas la principal zona productora con un promedio anual de 6.436 ton seguido de Piura con 3.3 El fomento del cultivo de frijol caupí ha representado una experiencia de política agraria local en la provincia de Morropón como estrategia tecnológica y económica para reducir las vulnerabilidades que se generan por los riesgos que implican una economía agrícola dependiente de un solo cultivo exigente en agua. 1999). en Piura es un cultivo poco difundido a pesar de que existen condiciones de suelo y clima favorables para una producción comercial exitosa.747 toneladas métricas anuales debido al incremento de superficie cosechada de 7.

PROMPEX-Programa Promenestras.520 Ha El fomento del cultivo de frijol caupí ha representado una experiencia de política agraria local en la provincia de Morropón Las familias pueden reaccionar de manera rentable a las variables condiciones de este ecosistema. Perú. su baja exigencia de agua y demanda de mercado segura.254 a 11. Producción de Leguminosas de Grano para la Exportación. Oscar Castillo y Julián Aquino.La producción regional de frijol en Piura en los últimos cinco años (2006-2010) se ha incrementado de 13. Gobierno Regional de Piura. 1 Valladolid. Jorge Pantaleón. Por el corto periodo vegetativo del cultivo. MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI | 9 . Angel. en el suelo al culminar el periodo extraordinario lluvioso. Piura. Experiencia de los productores de frejol caupí en el distrito de Morropón. Perú. 3 Dirección Regional Agraria-Piura: Dirección de Información Agraria.747 toneladas métricas anuales debido al incremento de superficie cosechada de 7. GTA. su baja exigencia de agua y demanda de mercado segura.575 a 19. Serie: Manual Técnico N°02/99 Promenestras. 2 Tumi. 1999. Chiclayo. Instituto Peruano de Leguminosas (IPEL). 2008. De tal manera que las familias pueden reaccionar de manera rentable a las variables condiciones de este ecosistema. Programa Desarrollo Rural Sostenible – PDRS.2010. Ana. Por el corto periodo vegetativo del cultivo.

el producto que se vende para consumir. la germinación es pobre. Los riegos deben mantener el follaje verde y turgente como indicador de ausencia de estrés de sequía. Cada cultivo tiene sus propios costos de producción. se tiene un cultivo de bajo rendimiento. 4) SUELO Y AGUA 2) DISPONIBILIDAD DE SEMILLA Cultivos de menestras necesitan de suelos de buen drenaje y libres de sales. su cosecha. Para realizar la inversión en estos costos hay que conocer el precio del producto en el mercado y sus variaciones en el año. almacenamiento y comercialización. desuniforme y con alta probabilidad de expresar enfermedades que no se perciben antes de sembrarse. para sembrar en el momento más oportuno calculando el mes en que el producto tiene los mejores precios. 5) CLIMA Para las menestras las temperaturas óptimas de crecimiento están entre los 18°C y los 27 °C 10 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI . Cuando se usa como “semilla”. No en cualquier mes del año los precios son los mismos. siempre hay un mínimo que permite lograr ganancias y hay compradores que pagan más por un producto que otros. Generalmente los frijoles de exportación pagan los precios más altos. pero también son más exigentes con la calidad del producto. La cantidad y calidad de la producción depende de la calidad de la semilla que se usa. Antes de sembrar es importante conocer cuánto dinero se necesita para todos los pasos del proceso productivo. área de siembra y la demanda del mercado influyen en el precio del producto.CONDICIONES PARA UNA PRODUCCIÓN RENTABLE DE FRIJOL Para obtener los mayores beneficios del cultivo de frijol caupi es importante asegurarse de controlar los siguientes aspectos: 3) DISPONIBILIDAD DE RECURSOS ECONÓMICOS 1) VARIEDAD A ELEGIR La época de siembra. lo que significa emplear al mejor tecnología. Es lo que se llama costos de producción. El material de siembra debe ser semilla garantizada o certificada. no cualquier área de siembra es rentable.

PARA UNA PRODUCCIÓN RENTABLE TEN EN CUENTA: • ELIGIR LA VARIEDAD • CONTAR CON LA SEMILLA • TENER LOS RECURSOS ECONÓMICOS • EL SUELO Y AGUA • EL CLIMA MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI | 11 .

10 m • Vainas por planta: 18 . • Color de vaina: Verde oscuro. • Calidad culinaria y comercial: Muy buena para grano verde y seco.CARACTERISTICAS DEL FRIJOL CAUPI • Hábito de crecimiento: Arbustivo indeterminado • Altura de Planta: 0.Virus del mosaico severo (CSMV): Tolerante.5 mm a 6.Oidium (Erysiphe polygoni ): Susceptible .70 m – 1. 12 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI .5 mm • Peso de 100 gramos: 23 a 24 g.22 • Granos por vaina: 12 . • Longitud de vaina: 18 cm – 20 cm. • Días a la Floración: 43 a 51 días.15 • Color del grano: Blanco cremoso. • Tamaño del grano: 5. • Días a la cosecha: 90 – 95 • Rendimiento potencial: 3500 kg/ha • Rendimiento comercial: 2800 kg/ha • Reacción a enfermedades: .

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incorporar materia orgánica y reducir la presencia de plagas por la eliminación de plantas donde se hospedan. buen contenido de materia orgánica y libres de salinidad. 14 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI . de textura franca (arcillo-areno-limoso). La correcta preparación del suelo garantiza: • • • • • Incorporar residuos de la cosecha anterior. Preparar el suelo significa removerlo para que adquiera una textura suelta y con buena capacidad de filtración. Reducir la incidencia de plagas y enfermedades . Germinación uniforme y rápido crecimiento. Esta remoción o mullimiento para lograr un suelo esponjoso requiere inicialmente de su humedecimiento o remojo (riego de machaco) para que el arado con animales o la maquinaria pueda hacerlo mejor y más rápido. Oxigenación y aireación de la raíz Mayor aprovechamiento de los nutrientes. PREPARACIÓN DEL SUELO Esta práctica es muy importante para lograr un buen establecimiento y desarrollo del cultivo.MANEJO DEL CULTIVO 1 2 ELECCIÓN DEL TERRENO Es importante seleccionar suelos con buen drenaje o filtración de agua. Remojo del suelo para su preparación. profundos.

pero si se desmorona. • Preparación de la semilla. significa que está excesivamente mojado. es importante inspeccionar el terreno si se encuentra en humedad óptima “a punto” para el uso de arado o maquinaria en la preparación del suelo. Es fundamental que la semilla que se use sea CERTIFICADA. Para aprovechar la disponibilidad de agua que aún queda tras la cosecha del arroz. cubriéndola o remojándola con fungicidas e insecticidas MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI | 15 .Para saber el que el suelo está suficientemente remojado o humedecido para removerlo presione entre los dedos un terrón húmedo. Aun cuando se tenga semilla certificada. Con lo que el suelo quedará bien mullido Preparación con humedad sobrante del cultivo de arroz. Si se compacta como plastilina. básicamente se realiza: • Un primer pase cruzado de rastra pesada a la que se adiciona un tablón o riel nivelador. la semilla debe ser protegida antes de sembrarla. 3 SEMILLA. • Un segundo pase cruzado de rastra pesada. Las principales amenazas son: hongos e insectos. Si se trata de uso de maquinaria. Ante ello. para sembrarla es necesario tomar medidas sanitarias de prevención frente a las enfermedades o plagas que pudiesen encontrarse en el suelo donde se hará la siembra. indica que el terreno esta “a punto” para su preparación.

4 SIEMBRA Para frijol Caupi. Tolcoflos+Thiram. Bacillus thuringiensis. Se asperja la solución sobre la semilla de manera uniforme con una fumigadora o se sumerge en la solución y se deja secar a la sombra de manera extendida. Para insectos: productos insecticidas con componentes activos como: Clorpirifos.90 m entre pares de hileras • Calibrar la sembradora para sembrar 16 a 17 semillas por m de surco.70 m entre surcos • 0. • Dosis.5 lt de agua para cada kg de semilla. deshierbas y controles fitosanitarios. 16 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI . Preparar una mezcla de 3 g de fungicida con 4 g de insecticida disueltos en 0. el sistema más conveniente (PROMENESTRAS 2011). Se recomienda utilizar 50 kilogramos de semilla de buena calidad por hectárea.20 m entre golpes • 3 semillas por golpe Surco doble: siembra mecanizada • 0.50 m entre hileras • 0. Carboxim+Captan.Para hongos: productos fungicidas con componentes activos como: Benomil. es: Surcos simples: siembra manual • 0. • Tratamiento. El sistema de surcos mellizos facilita las labores de cultivos.

MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI | 17 .ASEGÚRATE DE HACER UNA BUENA SIEMBRA ADECUANDO EL SISTEMA QUE TE CONVENGA: • SURCO SIMPLE. • SURCO DOBLE.

18 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI .MgSO4 N 82 16 33 20 46 11 20 CONTENIDO DEL ELEMENTO (%) P2O5 (=P) K2O (=K) Ca Mg S 24 48 54 20 46 21 24 9 20 60 53 47 32 50 44 39 27 1. Fósforo (P).6 12 14 • Abonos Orgánicos Son los distintos compuestos procedentes de deyecciones o residuos de animales o vegetales.4 20 13 18 8 22 2. FORMULA QUÍMICA Y CONTENIDO DE NUTRIENTES (%) FERTILIZANTE Amonio Nitrato de calcio Nitrato de amonio Sulfato de amonio Urea Fosfato monoamónico Fosfato diamónico Superfosfato Superfosfato triple Cloruro de potasio Sulfato de potasio Nitrato de potasio Sulfato de potasio y magnsio Fórmula NH3 Ca(NO3)2 NH4NO3 (NH4)2SO4 CO(NH2)2 NH4H2PO4 (NH4)2HPO4 CaSO4+Ca(H2PO4)2. Tipos de fertilizantes: • Fertilizantes Industriales Son formulaciones químicas sintéticas que contienen los elementos químicos básicos: Nitrógeno (N). PRINCIPALES FERTILIZANTES.H2O Ca(H2PO4)2. que permitan lograr su máxima producción y calidad de producto.5 FERTILIZACIÓN La fertilización tiene por finalidad nutrir a la planta con los elementos que necesita para lograr el máximo vigor de crecimiento y desarrollo de sus estructura. Potasio(K) y Magnesio (Mg) de manera concentrada que necesita la planta para su nutrición.H2O K2Cl k2SO4 KNO3 K2SO4.

LOS FERTILIZANTES NUTREN A LA PLANTA PARA QUE CREZCA Y DESARROLLE LOGRANDO ASÍ UNA MÁXIMA PRODUCCIÓN Y CALIDAD DEL PRODUCTO MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI | 19 .

81 0.00 838./100 g) Bases Cambiables Calcio (m.e.e.5 suelo-agua) pH (1:2.80 ------1.00 40.e.E.50 2.16 OBSERVACION Alcalino Neutro Medio Alto Alto Alto Alto Alto Alto Saturación de bases alto • Fertilizantes foliares.60 6.86 0. La mezcla de los fertilizantes es distribuida al voleo e incorporada al suelo.44 0.68 106.15 6. que contribuye a la nutrición de la planta. incrementan la población microbiana e incrementan significativamente la retención de humedad. pero que NO reemplaza a la fertilización del suelo Momento y Forma de Aplicación.e. Análisis químico de sustrato húmico de por lombricultura RESULTADOS DEL ANALISIS pH (1:2. 20 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI . (mmhos/cm) Carbono Orgánico (%) Materia Orgánica (%) Nitrógeno total (%) Fósforo disponible (ppm) Potasio disponible (ppm) C. • Pre-siembra Al momento de preparar el terreno.e./100 g) C./100 g) 7./100 g) Potasio (m. mejoran la aireación.e. Catiónico (m.10 36.5 suelo-KCl) Calcáreo Total (%) Aluminio (m./100 g) Sodio (m.30 10.Estos tipos de abonos mejoran la textura del suelo.C./100 g) Magnesio (m. Es una forma de suministrar micronutrientes.

Para el caso de Frijol CAUPI. entre los 6 y 10 días después de la siembra. y lograr máximo llenado de grano. realizar análisis del suelo para determinar su nivel de fertilidad y requerimientos de nutrientes. la floración sea vigorosa. la mezcla de los fertilizantes a 10 cm de distancia de las plantas. Es preferible el control mecánico de las malezas o con algunos productos herbicidas. o a lampa entre los 6 y 8 días después de la siembra Fertilizantes Urea Superfosfato triple Fosfáto diamónico Sulfato de potasio TOTAL Combinaciones (bolsas de 50 kg) I 3 3 0 1 7 II 2 0 3 1 6 6 DESHIERBO Es importante mantener el campo libre de malezas. El fertilizante no debe tocar la planta. • Posterior a la siembra Inmediatamente después de la emergencia de las plantas. no debe haber competencia con plantas extrañas.• Simultáneamente con la siembra. colocando con lampa. Una fórmula estándar recomendada es: 40-60-30 de N-P-K por ha. Aplicar la mezcla de los fertilizantes simultáneamente con la siembra (con sembradora abonadora). Para que las plantas aprovechen al máximo los fertilizantes. MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI | 21 .

se recomienda que después del riego de machaco se deben dar 1 a 2 riegos ligeros dependiendo del tipo de suelo. • Forma de aplicación Los riesgos normalmente se hacen en surcos de 50 m a 100 m de longitud. Las menestras son cultivos sensibles al déficit como al exceso de agua. Las etapas críticas en las que no debe faltar humedad en el suelo son prefloración y formación de vaina. | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI . Esta práctica permite acelerar el secamiento de plantas y del grano. varía de 3. 8 22 COSECHA • Arranque Se realiza cuando el 95% de las vainas están secas. dependiendo de la pendiente y el tipo de suelo.5 %. Se realiza manualmente. Riegos de 500 a 600 m3/ ha son las más recomendadas. En suelos en pendiente se deben diseñar los surcos en curvas a nivel para obtener el mismo efecto anterior.000 m3/ha. incluyendo el riego de machaco y 3 a 4 riesgos de crecimiento. La pendiente debe ser entre 1 y 1. • Volumen de agua Los riegos deben ser ligeros y frecuentes utilizando surcos. No se debe regar al pie de las plantas para evitar la compactación en la zona de raíces y muerte de las plantas por asfixia. Para frijol caupi. La velocidad o rapidez con que discurre el agua a lo largo del surco debe ser baja para favorecer una buena infiltración. arrancando las plantas cuando están suaves como el frijol o segándolas cuando son de tallo duro como el caupí. El volumen total requerido.600 m3/ha a 4. reducir la incidencia de plagas y mejorar la calidad del grano.7 RIEGOS El riego es indispensable para alcanzar altos rendimientos.

• MEJORAR LA CALIDAD DEL GRANO MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI | 23 . • REDUCIR LAS PLAGAS.EL RIEGO ES INDISPENSABLE PARA: • ALCANZAR ALTOS RENDIMIENTOS.

Cuando se trilla con trilladora el grano queda limpio para ensacado. Se puede realizar manualmente utilizando garrote o mecánicamente con trilladora. como también del exceso de secado en el campo para evitar el ingreso de gorgojos. Cuando la trilla es manual se debe utilizar mantas para evitar que el grano se contamine con el suelo. selección y ensacado del grano.• Trilla Se debe realizar cuando las vainas se abren fácilmente al presionarlas con la mano. • Desde el secado hasta el envasado para la venta. limpieza. Si se desea almacenar grano por más tiempo se debe tener en cuenta las siguientes recomendaciones. En esta etapa se debe tener precaución del ataque de gusanos picadores de vainas y granos. residuos de cosecha o insectos muertos que le hacen perder calidad. En esta etapa están comprendidas las labores de trilla. La prelimpieza se realiza en campo inmediatamente después de la trilla manual mediante el venteo natural o usando el ventilador de una motopulverizadora de mochila o de zarandas. prelimpieza. • Pre limpieza y limpieza del grano Consiste en separar los materiales indeseables que están contaminando el grano. 9 ALMACENAMIENTO Comprende dos etapas: • Desde la madurez fisiológica hasta grano seco. 24 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI .

.. mosca blanca y minadora. el grano debe estar suficientemente seco entre 13% a 14% de humedad. 10 PRINCIPALES PLAGAS Y ENFERMEDADES • Plagas según el periodo de desarrollo del cultivo Época de aparición y mayor actividad de las principales plagas de los frijoles Germinación Emergencia Hojas primaria Primera hoja trifoliada Tercera hoja trifoliada Prefloración Floración Formac.Almacenar en ambientes limpios.Los sacos deben apilarse sobre tarimas de madera. Picador de tallo. arañita roja Perforador de vainas. . bien ventilados y frescos. vainas Llenado vainas Madurez fisiológica Procesam. prodiplosis. barrenador de brotes Caballada. pulgones. cigarrita verde.Se envasa en sacos de yute o polipropileno. . heliothis Gorgojos MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI | 25 . Grillos FASE REPRODUCTIVA Comedores de hoja. desinfectados. y Almacén FASE VEGETATIVA Gusanos tierra.Antes de almacenarlo.

Fastac Baytroid TM 525 Xentari WDG Lorsban 4E Metasystox Lorsban 4E Azufre PM Acarin Polytrin 440 EC Xentari WDG 15 cc/mochila 20 lt 30 cc/mochila 20 lt 20 cc/mochila 20 lt 80 cc/mochila 20 lt 20 cc/mochila 20 lt 80 cc/mochila 20 lt 300 cc/mochila 20 lt 30 cc/mochila 20 lt 40 cc/mochila 20 lt 20 cc/mochila 20 lt pulgones prodiplosis Clorpirifos Demeton -o-Metil Clorpirifos arañita roja Perforador de vainas heliothis Azufre Dicofol Profenofos+Cipermetrina Bacillus T.CONTROL QUIMICO DE PLAGAS DE FRIJOL CAUPI PRODUCTO PLAGA INGREDIENTE ACTIVO OMBRE COMERCIAL DOSIS Gusanos tierra Picador de tallo Grillos Comedores de hoja cigarrita verde mosca blanca minadora barrenador de brotes Caballada Ingrediente activo Acephate Clorpirifos Clorpirifos Metamidofos+Cyfluthrin Endosulfan Nombre Comerc Sevin (para 50 Kg sem) Lorsban 4E Lorsban 4E Baytroid TM 525 Thiodan 4g/kg sem en 0. 26 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI .5 lt H2O 80 cc/mochila 20 lt 81 cc/mochila 20 lt 30 cc/mochila 20 lt 50 cc/mochila 20 lt Alfa cipermetrina Metamidofos+Cyfluthrin Bacillus T.

Enfermedades • Principales enfermedades: Oidium. CONTROL QUIMICO DE PLAGAS DE FRIJOL CAUPI ENEFERMEDAD INGREDEINTE ACTIVO Oidium Pudriciones raiz Azufre TOLCOFLOS PRODUCTO NOMBRE COMERCIAL DOSIS 100 g/mochila 20 lt RHIZOLEX T-60 3 g/kg de semilla MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI | 27 . CAU 9 es tolerante a virus. virus del mosaico severo. pudriciones de la raíz y nematodos de nudo.

Picador tallo. Grillos Coordinación y Acuerdos (*) Preparación del Terreno Siembra+Fertilización REMOJO PREPARACIÓN Plagas del Frijol 28 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI .CICLO DE CULTIVO CICLO DE CULTIVO DE FRIJOL Riego +fertilización + control de plagas + cultivos EMERGENCIA 15 días 1° sem 2° sem 2° sem 3° sem Gusanos tierra.

Envasado COSECHA Y ALMACEN FERTILIZACIÓN 1° CULTIVO RIEGO. pulgones.2° CULTIVO FOLIAR CIÓN FOLIAR (PRE FLORACIÓN) 3° sem 3° sem 5° sem 6° sem LLENADO DE VAINAS MADUREZ FISIOLÓGICA 9° sem . FERTILIZA. mosca blanca y minadora. barrenador brotes Caballada. arañita roja Perforador de vainas. Picador tallo. heliothis Gorgojo MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI | 29 . Trilla. Grillos Cortador de hoja. prodiplosis.10° sem 7° y 8°sem 11° y 12° sem Gusanos tierra. cigarrita verde.Riego +fertilizacion + control de plagas + cultivos Riego Arranque.

00 70.00 130.00 69. Mano de obra Preparación de terreno Limpieza de acequias Chaleo y quema Bordeadura Riego de machaco Siembra Desinfección y siembra Control de siembra Labores culturales Abonamiento deshierbos Riegos Ctrol fitosanitario Cosecha Arrancado o siega Trilla Guardianía B.00 360.00 20.00 20. Maqinaria Agrícola(Tracción mecánica/animal) Gradeo(2 pases) Bordeo Surcado Cultivo C.00 130.00 45.0 4.00 90.00 120. COSTO TOTAL S/.00 20.180.00 kg kg lt lt kg kg m3 TOTAL 30 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI 3.00 14.00 1.00 20.92 .00 240.00 20.92 400.00 40.00 20.00 20.403.00 20.00 80.COSTO DE PRODUCCIÓN POR HA DE FRIJOL CAUPÍ LABOR A.00 90.5 3.00 20.00 20.00 20.0 120.16 0. Insumos Semilla Fertilizantes Urea Suprfosfato triple Sulfato potasio Abono foliar Pesticidas Orthene Vitavax Adherente Insecticida Azufre polvo seco Azufre polvo mojable Agua D.32 120.00 100.00 20.70 2.00 30.00 50.00 20.00 130. Transporte Insumos Semilla cosechada kg kg kg kg 50 150 150 50 6 0.00 90.0 0.00 120. 1.00 20.5 1 30 2 4.00 835.00 30.000 8.60 15.60 4.1 0.00 20.00 10.00 60.00 jornal jornal jornal jornal jornal jornal jornal jornal jornal jornal jornal jornal jornal 6 2 2 1 1 13 12 1 14 1 3 4 6 26 6 15 5 UNIDADES VALOR UNITARIO S/.00 280.00 40.030 horas maquina horas maquina caballo caballo 2.00 253.00 495.488.00 20.00 120.00 120.00 20.92 26.00 140.00 260.00 255.00 120.00 240.00 20.00 20.2 0.00 130.00 520.00 2.00 1.00 300.32 2.40 2.

Perú.regionpiura. Valladolid. Instituto Peruano de Leguminosas (IPEL). Alianza público-privada para la articulación al mercado con objetivos de desarrollo sostenible: Experiencia de los productores de frejol caupí en el distrito de Morropón.BIBLIOGRAFÍA Valladolid. Chiclayo. PROMPEX-Programa Promenestras.org. Ángel.gob.gtz-rural. Oscar Castillo y Julián Aquino. Gobierno Regional de Piura www. Ana.pe MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI | 31 . 2008. Jorge Pantaleón. 2000. Tumi. Factores Bióticos y Abióticos que afectan la producción de leguminosas de grano para la exportación. Instituto Peruano de Leguminosas (IPEL). Deusche Gesellschaft für Technische Zusammenarbeit (GTZ) GmbH. Jorge Pantaleón.pe . Producción de Leguminosas de Grano para la Exportación. Oscar Castillo y Julián Aquino. 1999. Chiclayo. Perú. Serie: Manual Técnico N°02/99 Promenestras. Serie: Manual Técnico N°03/2000 Promenestras. Programa Desarrollo Rural Sostenible – PDRS www. PROMPEX-Programa Promenestras. Ángel.

mass.pe www.fundacionromero.pe 32 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI .org.www.

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