SEMILLA BOTÁNICA PARA FRIJOL CAUPI PRODUCIR PAPA - SEMILLA

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FRIJOL CAUPI
MANUAL DE MANEJO DE FRIJOL CAUPÍ PARA PRODUCIR SEMILLA

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tanto de la zona costa como en la sierra. Las actividades realizadas buscan contribuir a la mejora de la empleabilidad de los jóvenes mediante la capacitación e incorporación de contenidos empresariales y de procesos productivos en la currícula del área de Educación para el trabajo (EPT). El objetivo principal de este proyecto ha sido desarrollar las capacidades personales.Presentación El presente manual forma parte del proyecto “Jóvenes empresarios” fue diseñado y ejecutado por la Fundación Romero en convenio con la Dirección Regional de Educación de Piura. 2 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI . empresariales y técnicas de los estudiantes del tercer grado del nivel Secundaria de la Educación Básica Regular en Instituciones Educativas estatales de la región Piura.

pe MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI | 3 . Sin embargo. Este cultivo fue elegido debido a que el fríjol caupí es uno de los tipos de fríjol con mayor rentabilidad y demanda por los consumidores internacionales y uno de los principales productos agrícolas de la exportación peruana.pe www. Además. www. El rendimiento en este cultivo es relativamente bajo respecto al promedio nacional debido principalmente a deficiencias tecnológicas.fundacionromero. es un cultivo poco difundido en Piura a pesar de que existen condiciones de suelo y clima favorables para una producción comercial exitosa.org. desde su producción hasta la comercialización. Esperamos que este manual sea un material de apoyo útil que contribuya a asegurar una producción rentable y exitosa de fríjol caupí. este cultivo presenta ventajas como la reducción de la vulnerabilidad ante la variabilidad climática y un menor uso de agua. organizativas y de una correcta articulación con el mercado.mass.Es en el marco de estas actividades que se elabora el manual informativo “FRÍJOL CAUPÍ. MANUAL DE MANEJO” que tiene como objetivo informar y orientar en el manejo de fríjol caupí en todas sus etapas.

mass. 4 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI .pe AUTORÍA: Fidel Torres G.org. Miguel Berrú C.pe www.fundacionromero.PRODUCCIÓN GENERAL: FUNDACIÓN ROMERO www.

ÍNDICE MANUAL DE MANEJO DE FRIJOL CAUPÍ PARA PRODUCIR SEMILLA TECNOLOGÍA DE CULTIVO DEL FRIJOL CAUPI 08 Cultivo del frijol “caupí” en la costa norte del Perú 10 Condiciones para una producción rentable de frijol 12 Características del frijol caupi 14 Manejo del cultivo • ELECCIÓN DEL TERRENO • PREPARACIÓN DEL SUELO • SEMILLA • SIEMBRA • FERTILIZACIÓN • DESHIERBO • RIEGOS • COSECHA • ALMACENAMIENTO • PRINCIPALES PLAGAS Y ENFERMEDADES 28 Ciclo del cultivo 30 Costos de producción 31 Referencias Bibliográficas MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI | 5 .

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son el “caupi”. ya que representa 36% de la producción nacional de leguminosas de grano.TECNOLOGIA DE CULTIVO DEL FRIJOL CAUPI CULTIVO DEL FRIJOL “CAUPI” EN LA COSTA NORTE DEL PERÚ De la gran diversidad de variedades de frijoles con que cuenta el Perú adaptados a diferentes ambientes y épocas del año.747 toneladas métricas anuales debido al incremento de superficie cosechada de 7. sin acceso a riego.900 ton (DRA-Piura. la productividad promedio nacional se encuentra en 1. La producción regional de frijol en Piura en los últimos cinco años (2006-2010) se ha incrementado de 13. Sin embargo. para aprovechar de manera rentable la disponibilidad de humedad 8 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI .8 a 2 tn/ha. donde se registran incrementos de producción en los últimos cinco años de 0. 2010). De otra parte. “castilla” o “chileno” y el “frijol de palo” los que se han constituido en los dos tipos más demandados por los consumidores internacionales y en los principales productos agrícolas de la exportación peruana (Valladolid et al. se cultivan principalmente en la costa. Otra experiencia del uso del frijol como estrategia para adaptarse a la condiciones ambientales cambiantes fue la de las organizaciones de productores del bosque seco. con rentabilidad asegurada por ahorrarse el costo del riego. El rendimiento en este cultivo es relativamente bajo respecto al promedio nacional debido principalmente a deficiencias tecnológicas. en Piura es un cultivo poco difundido a pesar de que existen condiciones de suelo y clima favorables para una producción comercial exitosa. el frijol constituye un excelente relevo rentable al utilizar la humedad remanente del arroz. sin embargo.254 a 11. como respuesta al evento recurrente EL NIÑO o años en que los excesos de lluvias en la Sierra traspasan hacia el bosque seco. en una región con episódicos periodos de sequía.2 t/ha (Tumi. frejol común. 2008).3 El fomento del cultivo de frijol caupí ha representado una experiencia de política agraria local en la provincia de Morropón como estrategia tecnológica y económica para reducir las vulnerabilidades que se generan por los riesgos que implican una economía agrícola dependiente de un solo cultivo exigente en agua. seguido de la arveja (20%) y haba (18%).436 ton seguido de Piura con 3.575 a 19.520 ha: Siendo Chulucanas la principal zona productora con un promedio anual de 6. organizativas y de una correcta articulación con el mercado. bajo condiciones de disponibilidad suficiente de agua para la campaña principal de arroz. 1999). Las menestras con demanda externa como frejol caupí.1 El frejol común es la especie más importante y la de mayor consumo en el país. frejol de palo. A.2 El frijol es un cultivo tradicional en el Perú.

su baja exigencia de agua y demanda de mercado segura.747 toneladas métricas anuales debido al incremento de superficie cosechada de 7. GTA. Oscar Castillo y Julián Aquino. Por el corto periodo vegetativo del cultivo.La producción regional de frijol en Piura en los últimos cinco años (2006-2010) se ha incrementado de 13.2010. en el suelo al culminar el periodo extraordinario lluvioso. 1999. su baja exigencia de agua y demanda de mercado segura. Instituto Peruano de Leguminosas (IPEL). 2 Tumi. Perú. PROMPEX-Programa Promenestras. MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI | 9 . Experiencia de los productores de frejol caupí en el distrito de Morropón. Ana. 3 Dirección Regional Agraria-Piura: Dirección de Información Agraria.254 a 11.575 a 19. Piura.520 Ha El fomento del cultivo de frijol caupí ha representado una experiencia de política agraria local en la provincia de Morropón Las familias pueden reaccionar de manera rentable a las variables condiciones de este ecosistema. Producción de Leguminosas de Grano para la Exportación. 1 Valladolid. Gobierno Regional de Piura. Serie: Manual Técnico N°02/99 Promenestras. Angel. Programa Desarrollo Rural Sostenible – PDRS. Jorge Pantaleón. De tal manera que las familias pueden reaccionar de manera rentable a las variables condiciones de este ecosistema. Chiclayo. 2008. Por el corto periodo vegetativo del cultivo. Perú.

se tiene un cultivo de bajo rendimiento. la germinación es pobre. no cualquier área de siembra es rentable. Generalmente los frijoles de exportación pagan los precios más altos. Es lo que se llama costos de producción. Antes de sembrar es importante conocer cuánto dinero se necesita para todos los pasos del proceso productivo. pero también son más exigentes con la calidad del producto. La cantidad y calidad de la producción depende de la calidad de la semilla que se usa. área de siembra y la demanda del mercado influyen en el precio del producto. lo que significa emplear al mejor tecnología. 4) SUELO Y AGUA 2) DISPONIBILIDAD DE SEMILLA Cultivos de menestras necesitan de suelos de buen drenaje y libres de sales. Cada cultivo tiene sus propios costos de producción. almacenamiento y comercialización. desuniforme y con alta probabilidad de expresar enfermedades que no se perciben antes de sembrarse. el producto que se vende para consumir. para sembrar en el momento más oportuno calculando el mes en que el producto tiene los mejores precios. Cuando se usa como “semilla”. su cosecha.CONDICIONES PARA UNA PRODUCCIÓN RENTABLE DE FRIJOL Para obtener los mayores beneficios del cultivo de frijol caupi es importante asegurarse de controlar los siguientes aspectos: 3) DISPONIBILIDAD DE RECURSOS ECONÓMICOS 1) VARIEDAD A ELEGIR La época de siembra. siempre hay un mínimo que permite lograr ganancias y hay compradores que pagan más por un producto que otros. 5) CLIMA Para las menestras las temperaturas óptimas de crecimiento están entre los 18°C y los 27 °C 10 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI . El material de siembra debe ser semilla garantizada o certificada. Los riegos deben mantener el follaje verde y turgente como indicador de ausencia de estrés de sequía. Para realizar la inversión en estos costos hay que conocer el precio del producto en el mercado y sus variaciones en el año. No en cualquier mes del año los precios son los mismos.

PARA UNA PRODUCCIÓN RENTABLE TEN EN CUENTA: • ELIGIR LA VARIEDAD • CONTAR CON LA SEMILLA • TENER LOS RECURSOS ECONÓMICOS • EL SUELO Y AGUA • EL CLIMA MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI | 11 .

70 m – 1. • Días a la cosecha: 90 – 95 • Rendimiento potencial: 3500 kg/ha • Rendimiento comercial: 2800 kg/ha • Reacción a enfermedades: . 12 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI .Oidium (Erysiphe polygoni ): Susceptible . • Longitud de vaina: 18 cm – 20 cm.15 • Color del grano: Blanco cremoso.Virus del mosaico severo (CSMV): Tolerante.CARACTERISTICAS DEL FRIJOL CAUPI • Hábito de crecimiento: Arbustivo indeterminado • Altura de Planta: 0.5 mm • Peso de 100 gramos: 23 a 24 g. • Tamaño del grano: 5. • Calidad culinaria y comercial: Muy buena para grano verde y seco.5 mm a 6.10 m • Vainas por planta: 18 . • Días a la Floración: 43 a 51 días.22 • Granos por vaina: 12 . • Color de vaina: Verde oscuro.

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MANEJO DEL CULTIVO 1 2 ELECCIÓN DEL TERRENO Es importante seleccionar suelos con buen drenaje o filtración de agua. 14 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI . incorporar materia orgánica y reducir la presencia de plagas por la eliminación de plantas donde se hospedan. Esta remoción o mullimiento para lograr un suelo esponjoso requiere inicialmente de su humedecimiento o remojo (riego de machaco) para que el arado con animales o la maquinaria pueda hacerlo mejor y más rápido. Remojo del suelo para su preparación. buen contenido de materia orgánica y libres de salinidad. Preparar el suelo significa removerlo para que adquiera una textura suelta y con buena capacidad de filtración. Germinación uniforme y rápido crecimiento. profundos. Reducir la incidencia de plagas y enfermedades . PREPARACIÓN DEL SUELO Esta práctica es muy importante para lograr un buen establecimiento y desarrollo del cultivo. de textura franca (arcillo-areno-limoso). Oxigenación y aireación de la raíz Mayor aprovechamiento de los nutrientes. La correcta preparación del suelo garantiza: • • • • • Incorporar residuos de la cosecha anterior.

para sembrarla es necesario tomar medidas sanitarias de prevención frente a las enfermedades o plagas que pudiesen encontrarse en el suelo donde se hará la siembra. Con lo que el suelo quedará bien mullido Preparación con humedad sobrante del cultivo de arroz. Para aprovechar la disponibilidad de agua que aún queda tras la cosecha del arroz. es importante inspeccionar el terreno si se encuentra en humedad óptima “a punto” para el uso de arado o maquinaria en la preparación del suelo. • Un segundo pase cruzado de rastra pesada. básicamente se realiza: • Un primer pase cruzado de rastra pesada a la que se adiciona un tablón o riel nivelador. Si se trata de uso de maquinaria. la semilla debe ser protegida antes de sembrarla. indica que el terreno esta “a punto” para su preparación. significa que está excesivamente mojado. Si se compacta como plastilina. pero si se desmorona. Las principales amenazas son: hongos e insectos. 3 SEMILLA. Aun cuando se tenga semilla certificada. Ante ello. cubriéndola o remojándola con fungicidas e insecticidas MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI | 15 . • Preparación de la semilla. Es fundamental que la semilla que se use sea CERTIFICADA.Para saber el que el suelo está suficientemente remojado o humedecido para removerlo presione entre los dedos un terrón húmedo.

90 m entre pares de hileras • Calibrar la sembradora para sembrar 16 a 17 semillas por m de surco.70 m entre surcos • 0. Preparar una mezcla de 3 g de fungicida con 4 g de insecticida disueltos en 0.20 m entre golpes • 3 semillas por golpe Surco doble: siembra mecanizada • 0.Para hongos: productos fungicidas con componentes activos como: Benomil. • Tratamiento. Tolcoflos+Thiram. El sistema de surcos mellizos facilita las labores de cultivos. Carboxim+Captan. Bacillus thuringiensis. Para insectos: productos insecticidas con componentes activos como: Clorpirifos.50 m entre hileras • 0. el sistema más conveniente (PROMENESTRAS 2011). 4 SIEMBRA Para frijol Caupi. Se recomienda utilizar 50 kilogramos de semilla de buena calidad por hectárea. Se asperja la solución sobre la semilla de manera uniforme con una fumigadora o se sumerge en la solución y se deja secar a la sombra de manera extendida. es: Surcos simples: siembra manual • 0.5 lt de agua para cada kg de semilla. • Dosis. 16 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI . deshierbas y controles fitosanitarios.

ASEGÚRATE DE HACER UNA BUENA SIEMBRA ADECUANDO EL SISTEMA QUE TE CONVENGA: • SURCO SIMPLE. • SURCO DOBLE. MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI | 17 .

MgSO4 N 82 16 33 20 46 11 20 CONTENIDO DEL ELEMENTO (%) P2O5 (=P) K2O (=K) Ca Mg S 24 48 54 20 46 21 24 9 20 60 53 47 32 50 44 39 27 1. Fósforo (P). que permitan lograr su máxima producción y calidad de producto. FORMULA QUÍMICA Y CONTENIDO DE NUTRIENTES (%) FERTILIZANTE Amonio Nitrato de calcio Nitrato de amonio Sulfato de amonio Urea Fosfato monoamónico Fosfato diamónico Superfosfato Superfosfato triple Cloruro de potasio Sulfato de potasio Nitrato de potasio Sulfato de potasio y magnsio Fórmula NH3 Ca(NO3)2 NH4NO3 (NH4)2SO4 CO(NH2)2 NH4H2PO4 (NH4)2HPO4 CaSO4+Ca(H2PO4)2.4 20 13 18 8 22 2. Tipos de fertilizantes: • Fertilizantes Industriales Son formulaciones químicas sintéticas que contienen los elementos químicos básicos: Nitrógeno (N).5 FERTILIZACIÓN La fertilización tiene por finalidad nutrir a la planta con los elementos que necesita para lograr el máximo vigor de crecimiento y desarrollo de sus estructura.H2O K2Cl k2SO4 KNO3 K2SO4.H2O Ca(H2PO4)2. 18 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI . Potasio(K) y Magnesio (Mg) de manera concentrada que necesita la planta para su nutrición. PRINCIPALES FERTILIZANTES.6 12 14 • Abonos Orgánicos Son los distintos compuestos procedentes de deyecciones o residuos de animales o vegetales.

LOS FERTILIZANTES NUTREN A LA PLANTA PARA QUE CREZCA Y DESARROLLE LOGRANDO ASÍ UNA MÁXIMA PRODUCCIÓN Y CALIDAD DEL PRODUCTO MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI | 19 .

00 40. Catiónico (m. 20 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI .E.50 2.e. La mezcla de los fertilizantes es distribuida al voleo e incorporada al suelo. incrementan la población microbiana e incrementan significativamente la retención de humedad.30 10. que contribuye a la nutrición de la planta.68 106./100 g) 7./100 g) C.e.86 0.00 838. (mmhos/cm) Carbono Orgánico (%) Materia Orgánica (%) Nitrógeno total (%) Fósforo disponible (ppm) Potasio disponible (ppm) C./100 g) Sodio (m. • Pre-siembra Al momento de preparar el terreno.81 0.10 36.15 6.5 suelo-agua) pH (1:2./100 g) Magnesio (m. mejoran la aireación.44 0.e. pero que NO reemplaza a la fertilización del suelo Momento y Forma de Aplicación.C.80 ------1. Es una forma de suministrar micronutrientes.Estos tipos de abonos mejoran la textura del suelo./100 g) Bases Cambiables Calcio (m.e.e.16 OBSERVACION Alcalino Neutro Medio Alto Alto Alto Alto Alto Alto Saturación de bases alto • Fertilizantes foliares.e.5 suelo-KCl) Calcáreo Total (%) Aluminio (m./100 g) Potasio (m.60 6. Análisis químico de sustrato húmico de por lombricultura RESULTADOS DEL ANALISIS pH (1:2.

El fertilizante no debe tocar la planta. entre los 6 y 10 días después de la siembra. no debe haber competencia con plantas extrañas. Una fórmula estándar recomendada es: 40-60-30 de N-P-K por ha. o a lampa entre los 6 y 8 días después de la siembra Fertilizantes Urea Superfosfato triple Fosfáto diamónico Sulfato de potasio TOTAL Combinaciones (bolsas de 50 kg) I 3 3 0 1 7 II 2 0 3 1 6 6 DESHIERBO Es importante mantener el campo libre de malezas. la floración sea vigorosa. • Posterior a la siembra Inmediatamente después de la emergencia de las plantas. MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI | 21 . Para el caso de Frijol CAUPI. y lograr máximo llenado de grano. la mezcla de los fertilizantes a 10 cm de distancia de las plantas. Aplicar la mezcla de los fertilizantes simultáneamente con la siembra (con sembradora abonadora). realizar análisis del suelo para determinar su nivel de fertilidad y requerimientos de nutrientes. Es preferible el control mecánico de las malezas o con algunos productos herbicidas. Para que las plantas aprovechen al máximo los fertilizantes. colocando con lampa.• Simultáneamente con la siembra.

incluyendo el riego de machaco y 3 a 4 riesgos de crecimiento. Esta práctica permite acelerar el secamiento de plantas y del grano. Se realiza manualmente. En suelos en pendiente se deben diseñar los surcos en curvas a nivel para obtener el mismo efecto anterior. reducir la incidencia de plagas y mejorar la calidad del grano. Las etapas críticas en las que no debe faltar humedad en el suelo son prefloración y formación de vaina. La velocidad o rapidez con que discurre el agua a lo largo del surco debe ser baja para favorecer una buena infiltración. El volumen total requerido. se recomienda que después del riego de machaco se deben dar 1 a 2 riegos ligeros dependiendo del tipo de suelo. No se debe regar al pie de las plantas para evitar la compactación en la zona de raíces y muerte de las plantas por asfixia.600 m3/ha a 4. Para frijol caupi. 8 22 COSECHA • Arranque Se realiza cuando el 95% de las vainas están secas.7 RIEGOS El riego es indispensable para alcanzar altos rendimientos. Las menestras son cultivos sensibles al déficit como al exceso de agua. • Volumen de agua Los riegos deben ser ligeros y frecuentes utilizando surcos.000 m3/ha. Riegos de 500 a 600 m3/ ha son las más recomendadas. dependiendo de la pendiente y el tipo de suelo. arrancando las plantas cuando están suaves como el frijol o segándolas cuando son de tallo duro como el caupí. La pendiente debe ser entre 1 y 1. | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI . varía de 3. • Forma de aplicación Los riesgos normalmente se hacen en surcos de 50 m a 100 m de longitud.5 %.

EL RIEGO ES INDISPENSABLE PARA: • ALCANZAR ALTOS RENDIMIENTOS. • MEJORAR LA CALIDAD DEL GRANO MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI | 23 . • REDUCIR LAS PLAGAS.

limpieza. Si se desea almacenar grano por más tiempo se debe tener en cuenta las siguientes recomendaciones. En esta etapa están comprendidas las labores de trilla. • Desde el secado hasta el envasado para la venta. como también del exceso de secado en el campo para evitar el ingreso de gorgojos. prelimpieza. residuos de cosecha o insectos muertos que le hacen perder calidad. selección y ensacado del grano. Cuando la trilla es manual se debe utilizar mantas para evitar que el grano se contamine con el suelo. La prelimpieza se realiza en campo inmediatamente después de la trilla manual mediante el venteo natural o usando el ventilador de una motopulverizadora de mochila o de zarandas.• Trilla Se debe realizar cuando las vainas se abren fácilmente al presionarlas con la mano. 24 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI . 9 ALMACENAMIENTO Comprende dos etapas: • Desde la madurez fisiológica hasta grano seco. En esta etapa se debe tener precaución del ataque de gusanos picadores de vainas y granos. Cuando se trilla con trilladora el grano queda limpio para ensacado. • Pre limpieza y limpieza del grano Consiste en separar los materiales indeseables que están contaminando el grano. Se puede realizar manualmente utilizando garrote o mecánicamente con trilladora.

Los sacos deben apilarse sobre tarimas de madera. mosca blanca y minadora. prodiplosis. Grillos FASE REPRODUCTIVA Comedores de hoja.. . y Almacén FASE VEGETATIVA Gusanos tierra.Almacenar en ambientes limpios. pulgones. cigarrita verde.Se envasa en sacos de yute o polipropileno. vainas Llenado vainas Madurez fisiológica Procesam. . desinfectados. el grano debe estar suficientemente seco entre 13% a 14% de humedad. bien ventilados y frescos. Picador de tallo. heliothis Gorgojos MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI | 25 . arañita roja Perforador de vainas. 10 PRINCIPALES PLAGAS Y ENFERMEDADES • Plagas según el periodo de desarrollo del cultivo Época de aparición y mayor actividad de las principales plagas de los frijoles Germinación Emergencia Hojas primaria Primera hoja trifoliada Tercera hoja trifoliada Prefloración Floración Formac. . barrenador de brotes Caballada.Antes de almacenarlo.

CONTROL QUIMICO DE PLAGAS DE FRIJOL CAUPI PRODUCTO PLAGA INGREDIENTE ACTIVO OMBRE COMERCIAL DOSIS Gusanos tierra Picador de tallo Grillos Comedores de hoja cigarrita verde mosca blanca minadora barrenador de brotes Caballada Ingrediente activo Acephate Clorpirifos Clorpirifos Metamidofos+Cyfluthrin Endosulfan Nombre Comerc Sevin (para 50 Kg sem) Lorsban 4E Lorsban 4E Baytroid TM 525 Thiodan 4g/kg sem en 0. 26 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI .5 lt H2O 80 cc/mochila 20 lt 81 cc/mochila 20 lt 30 cc/mochila 20 lt 50 cc/mochila 20 lt Alfa cipermetrina Metamidofos+Cyfluthrin Bacillus T. Fastac Baytroid TM 525 Xentari WDG Lorsban 4E Metasystox Lorsban 4E Azufre PM Acarin Polytrin 440 EC Xentari WDG 15 cc/mochila 20 lt 30 cc/mochila 20 lt 20 cc/mochila 20 lt 80 cc/mochila 20 lt 20 cc/mochila 20 lt 80 cc/mochila 20 lt 300 cc/mochila 20 lt 30 cc/mochila 20 lt 40 cc/mochila 20 lt 20 cc/mochila 20 lt pulgones prodiplosis Clorpirifos Demeton -o-Metil Clorpirifos arañita roja Perforador de vainas heliothis Azufre Dicofol Profenofos+Cipermetrina Bacillus T.

pudriciones de la raíz y nematodos de nudo. CAU 9 es tolerante a virus.Enfermedades • Principales enfermedades: Oidium. CONTROL QUIMICO DE PLAGAS DE FRIJOL CAUPI ENEFERMEDAD INGREDEINTE ACTIVO Oidium Pudriciones raiz Azufre TOLCOFLOS PRODUCTO NOMBRE COMERCIAL DOSIS 100 g/mochila 20 lt RHIZOLEX T-60 3 g/kg de semilla MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI | 27 . virus del mosaico severo.

Picador tallo. Grillos Coordinación y Acuerdos (*) Preparación del Terreno Siembra+Fertilización REMOJO PREPARACIÓN Plagas del Frijol 28 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI .CICLO DE CULTIVO CICLO DE CULTIVO DE FRIJOL Riego +fertilización + control de plagas + cultivos EMERGENCIA 15 días 1° sem 2° sem 2° sem 3° sem Gusanos tierra.

Trilla. arañita roja Perforador de vainas. Grillos Cortador de hoja. FERTILIZA. barrenador brotes Caballada. prodiplosis. mosca blanca y minadora. Envasado COSECHA Y ALMACEN FERTILIZACIÓN 1° CULTIVO RIEGO.Riego +fertilizacion + control de plagas + cultivos Riego Arranque.2° CULTIVO FOLIAR CIÓN FOLIAR (PRE FLORACIÓN) 3° sem 3° sem 5° sem 6° sem LLENADO DE VAINAS MADUREZ FISIOLÓGICA 9° sem . pulgones. Picador tallo.10° sem 7° y 8°sem 11° y 12° sem Gusanos tierra. cigarrita verde. heliothis Gorgojo MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI | 29 .

00 20.5 1 30 2 4. 1.00 30.00 20.00 20.00 90.00 280.00 120.00 130.00 40.030 horas maquina horas maquina caballo caballo 2.60 15.70 2.00 495.00 130.00 20.COSTO DE PRODUCCIÓN POR HA DE FRIJOL CAUPÍ LABOR A.00 130.180.00 30.32 2.00 520.00 69.00 50.00 120.92 400.00 130.00 40.00 240.00 1.00 120.00 120.00 20.00 20.00 10.00 20.0 4.40 2. Insumos Semilla Fertilizantes Urea Suprfosfato triple Sulfato potasio Abono foliar Pesticidas Orthene Vitavax Adherente Insecticida Azufre polvo seco Azufre polvo mojable Agua D.2 0.403.92 .0 0.00 120.00 70.00 20.00 90.00 2.00 20.00 360.00 45.000 8. Transporte Insumos Semilla cosechada kg kg kg kg 50 150 150 50 6 0.5 3.00 240. Mano de obra Preparación de terreno Limpieza de acequias Chaleo y quema Bordeadura Riego de machaco Siembra Desinfección y siembra Control de siembra Labores culturales Abonamiento deshierbos Riegos Ctrol fitosanitario Cosecha Arrancado o siega Trilla Guardianía B.00 253.00 300.00 140.32 120.92 26.00 255.00 20.00 260.60 4.00 20.00 80.00 90.00 20.00 20.488.00 jornal jornal jornal jornal jornal jornal jornal jornal jornal jornal jornal jornal jornal 6 2 2 1 1 13 12 1 14 1 3 4 6 26 6 15 5 UNIDADES VALOR UNITARIO S/.00 60.00 20.00 20.00 835. Maqinaria Agrícola(Tracción mecánica/animal) Gradeo(2 pases) Bordeo Surcado Cultivo C.16 0.0 120.00 kg kg lt lt kg kg m3 TOTAL 30 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI 3.00 100.00 14.00 20.1 0.00 20.00 1.00 20. COSTO TOTAL S/.00 20.

Oscar Castillo y Julián Aquino. Jorge Pantaleón. Perú. 1999.gtz-rural. Ana. 2000.org. Serie: Manual Técnico N°02/99 Promenestras. Valladolid. Chiclayo. Jorge Pantaleón. Producción de Leguminosas de Grano para la Exportación.regionpiura. Instituto Peruano de Leguminosas (IPEL). Ángel. Perú. Gobierno Regional de Piura www.pe . Oscar Castillo y Julián Aquino. Deusche Gesellschaft für Technische Zusammenarbeit (GTZ) GmbH. 2008.pe MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI | 31 . PROMPEX-Programa Promenestras. Serie: Manual Técnico N°03/2000 Promenestras. Tumi. Factores Bióticos y Abióticos que afectan la producción de leguminosas de grano para la exportación. Ángel. Chiclayo. Instituto Peruano de Leguminosas (IPEL).BIBLIOGRAFÍA Valladolid. Programa Desarrollo Rural Sostenible – PDRS www. PROMPEX-Programa Promenestras. Alianza público-privada para la articulación al mercado con objetivos de desarrollo sostenible: Experiencia de los productores de frejol caupí en el distrito de Morropón.gob.

www.mass.pe www.pe 32 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI .org.fundacionromero.

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