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Célula

Célula

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Publicado porOmar Espiritusanto
Obtenido de Universidad Autónoma Metropolitana (Unidad Iztapalapa). México.
Contiene:
Información básica.
Teoría Celular.
Estructura celular.
Todos los orgánulos / organelos, de la célula eucariota /eucarionte.
Obtenido de Universidad Autónoma Metropolitana (Unidad Iztapalapa). México.
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Información básica.
Teoría Celular.
Estructura celular.
Todos los orgánulos / organelos, de la célula eucariota /eucarionte.

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02/03/2014

INTRODUCCIÓN

Estructura de la célula eucariote

Teoría Celular
Conceptos modernos
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Todo en los seres vivos está formado por células o por sus productos de secreción. Omnis cellula e cellula. Todas las células proceden de células preexistentes, por división de éstas. La célula es la unidad fisiológica de la vida. Todas las funciones vitales de los organismos ocurren dentro de las células. En los organismos pluricelulares las funciones vitales son controladas por la interacción celular y/o por sustancias que ellas secretan. La célula es la unidad genética. Cada célula contiene toda la información hereditaria necesaria para el control del desarrollo y el funcionamiento de un organismo de su especie y para la transmisión de la información a las siguientes generaciones celulares. Una célula puede ser suficiente para constituir un organismo (Organismos unicelulares)

Célula
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La Célula, es la unidad mínima de un sistema biológico capaz de actuar de manera autónoma. Todos los organismos vivos están formados por células, y en general se acepta que ningún organismo es un ser vivo si no consta al menos de una célula. Aunque los virus y los extractos acelulares realizan muchas de las funciones propias de la célula viva, carecen de vida independiente, capacidad de crecimiento y reproducción propios de las células y, por tanto, no se consideran seres vivos. Algunos organismos, como bacterias y protozoos, son células únicas (organismos unicelulares), mientras que los animales y las plantas superiores están formados por muchos millones de células organizadas en tejidos y órganos (organismos pluricelulares).

Propiedades Generales
Pese a las muchas diferencias de aspecto y función, todas las células poseen algunas propiedades comunes: ¾ Están envueltas en una membrana - llamada membrana plasmática - que encierra una sustancia rica en agua llamada citoplasma o hialoplasma. ¾ Todas las células son metabólicamente activas, es decir, desarrollan numerosas reacciones químicas que les permiten crecer, producir energía y eliminar residuos. ¾ Todas las células contienen información hereditaria codificada en moléculas de ácido desoxirribonucleico (DNA); esta información dirige la actividad de la célula y asegura la reproducción y el paso de los caracteres a la descendencia. ¾ Todas las células poseen mecanismos que les permiten regular adecuadamente sus funciones (homeostasis) ¾ En los organismos vivos no hay nada que contradiga las leyes de la química y de la física.

CÉLULA eucariote ANIMAL

en amarillo, organelos compartidos con las células animales en azul, organelos característicos de las células vegetales

Célula eucariote Vegetal

TAMAÑO Y FORMA
• El tamaño de la célula está en relación con su localización y su función. • La mayor parte de las células eucariotes sólo son visibles utilizando un microscopio. Salvo algunas excepciones (ova), su diámetro oscila entre 10 y 100 micras. • Por lo general el tamaño resulta constante para cada tipo celular e independiente del tamaño del organismo. El tamaño de una célula renal de un caballo es del mismo orden que el de una célula renal del ratón. • Es decir, la diferencia en el tamaño del órgano se debe al número de células y no al tamaño de las mismas.

TAMAÑO Y FORMA
• La forma de la células es variada y en ocasiones caprichosa. • Está en general relacionada con su función y, en los organismos pluricelulares, varía de acuerdo con los diferentes tejidos que constituyen. • Son particularmente notables las formas de las células nerviosas, las gametas masculinas, las células musculares, las células retinales y los eritrocitos. • En otras ocasiones las células, como en el caso de los leucocitos, son de forma cambiante. • Muchas células cuando se encuentran en medio líquido tienden a tomar la forma esférica y, cuando están agrupadas en grandes masas forma poliédrica.

Jerarquía estructural en la organización molecular de las células

COMPONENTE

ESTRUCTURA Mosaico fluído: bicapa lipídica con proteínas y glucocálix externo.Colesterol en células animales Pared primaria y pared secundaria de fibras de celulosa

FUNCIÓN

Membrana celular

Límite de la célula y permeabilidad selectiva

Pared celular

Responsable de la forma de las células; le da soporte mecánico, protección y mantiene el balance osmótico

Hialoplasma

Solución acuosa con alta concentración de proteínas, esencialmente enzimas.

Participación en procesos metabólicos

Citoesqueleto

Red tridimensional formada por filamentos proteícos.

Organización y control del espacio interior. Involucrado en la forma, movimiento y división celular. Centro organizador de microtúbulos. Formación del huso acromático. Formación de cilios y flagelos.

Centríolos

Microtúbulos y pequeñas fibras

Ribosomas

Dos subunidades formadas por ARN y proteínas Cisternas membranales intercomunicadas con ribosomas adheridos.

Síntesis de proteínas

R.E. Rugoso

Síntesis, procesamiento y almacenamiento de proteínas.

R.E. Liso

Cisternas de membrana intercomunicadas

Síntesis, almacenamiento y transporte de lípidos. Tratamiento y eliminación de sustancias tóxicas. Maduración, almacenamiento y transferencia de glucoproteínas. Formación de membranas, y pared celular.

Aparato de Golgi

Sistema de cisternas de membrana aplanadas, en relación con vesículas

Lisosomas

Vesículas esféricas de membrana que contienen enzimas digestivAs. Vesículas esféricas de membrana que contienen enzimas oxidativas

Digestión celular

Peroxisomas

Protección contra productos tóxicos del metabolismo del O2. Almacenar sustancias: agua, sustancias nutritivas, sustancias de desecho. Centrales energéticas de la célula: llevan a cabo la respiración celular, consistente en la oxidación de nutrientes para obtener ATP.

Vacuolas

Vesículad redondeadas

Mitocondrias

Orgánulos con doble membrana. Presentan gran cantidad de enzimas, ADN y ribosomas

Cloroplastos

Orgánulos con doble membrana, más una tercera en su interior (tilacoidal). Contiene enzimas, ADN y ribosomas.

Responsables de la fotosíntesis.

Membrana nuclear

Doble membrana con poros.

Separar y proteger el ADN del resto de la célula.

Nucleoplasma

Composición similar al hialoplasma.

Contiene enzimas involucrados en la replicación del ADN, en la transcripción del ARN y su empaquetamiento para el traslado al citoplasma.

Cromatina

ADN más proteínas densamente empaquetadas. Región esferoidal con alta concentración de ARN y proteínas.

Portador de la información genética

Nucléolo

Constituye el organizador nucleolar: lugar de síntesis de las subunidades ribosómicas.

Las células eucariotas están formadas por diferentes organelos que desarrollan diversas funciones como son:
Membrana citoplásmica. Citoplasma. Núcleo celular. Nucleolo. Retículo endoplásmico rugoso. Ribosoma. Aparato de Golgi. Vesículas de secreción. Lisosoma. Retículo endoplásmico liso. Mitocondria. Peroxisomas Citoesqueleto. Centríolo (Solo en la célula animal). Vacuola (Solo en la célula vegetal). Cloroplasto (Solo en la célula vegetal). Pared celular (Solo en la célula vegetal).

Membrana plasmática.

INTERFASE

Crecimiento, Síntesis de DNA duplicación de y replicación del organelos, genoma metabolismo activo

se Profase

Me taf a

is s e n i e u q s o Cit lofa ase Te naf A

La célula crece y se prepara para la mitosis

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Ciclo Celular

Citoplasma y Citosol
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Llamamos citoplasma a todo el volumen de la célula comprendido entre la membrana citoplásmica y la cubierta nuclear. Engloba numerosos organelos y otras estructuras especializadas. En las bacterias (que carecen de núcleo verdadero) el citoplasma es el único compartimiento intracelular Llamamos Citosol a la solución acuosa concentrada que constituye la base no estructurada del citoplasma. Es un gel de base acuosa que contiene gran cantidad de moléculas grandes y pequeñas y en el cual se hallan suspendidos los organelos. En el citosol se producen muchas de las funciones más importantes de mantenimiento celular, como las primeras etapas de descomposición de moléculas nutritivas y la síntesis de muchas de las grandes moléculas que constituyen la célula. En general, a pesar de su naturaleza acuosa, el citosol es una estructura ordenada con una cuidadosa organización interna que actúa como marco para dar eficiencia a la síntesis y destrucción de grandes moléculas y canaliza muchas de las reacciones químicas celulares a lo largo de vías restringidas.

Matriz Citoplasmática o Citosol
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Aunque el agua es su componente básico, el citosol es una masa coloidal químicamente muy compleja: contiene proteínas, lípidos, ácidos nucleicos, hidratos de carbono, sales minerales y otras sustancias metabólicamente importantes En algunas regiones puede presentar aspecto homogéneo, pero normalmente es granuloso y en el se encuentran todos los organelos del citoplasma. En el citosol se lleva a cabo una gran cantidad del procesamiento metabólico de la célula: se sintetizan compuestos primarios importantes (aminoácidos, sacarosa, lípidos) y compuestos secundarios como alcaloides. Incluye todos los elementos necesarios para la síntesis de proteínas (ribosomas, RNA mensajero, RNA soluble y las enzimas vinculadas con este proceso).

Ciclosis
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En ciertas células vivas puede observarse con microscopio óptico un movimiento o corriente citoplásmico llamada ciclosis, que se evidencia cuando los organelos son arrastrados por ella. El citoesqueleto produce la ciclosis y está vinculado con otros procesos como división celular, crecimiento y diferenciación. Los componentes del citoesqueleto se ligan a la membrana plasmática y a otras estructuras membranosas mediante proteínas específicas. El complejo membranas-citoesqueleto es un sistema dinámico cuyas funciones principales son mantener y modificar la forma y distribución de los componentes celulares

El Núcleo
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El núcleo dirige las actividades de la célula y en él tienen lugar procesos tan importantes como la replicación del DNA y la transcripción (producción de los distintos tipos de RNA, que servirán para la síntesis de proteínas) El núcleo cambia profundamente de aspecto durante el ciclo celular y llega a desaparecer como tal. Por ello se describe el núcleo en interfase durante el cual se puede apreciar las siguientes partes en su estructura:
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Envoltura nuclear. Formada por dos membranas concéntricas perforadas por poros nucleares. A través de éstos se produce el transporte de moléculas entre el núcleo y el citoplasma. Nucleoplasma. Equivalente al citoplasma, es el medio interno del núcleo donde se encuentran el resto de los componentes nucleares. Nucléolo(s). Son masas densas y esféricas, formados por tres zonas: en nucleolo propiamente dicho, la zona fibrilar y la zona granular. la cromatina, constituida por ADN y proteinas, aparece durante la interfase; pero cuando la célula entra en división la cromatina se organiza en estructuras individuales que son los cromosomas.

Núcleo

Núcleo

El Núcleo
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En la mayoría de los casos el núcleo presenta una estructura esférica aproximadamente regular. Sin embargo, hay ocasiones en que adopta formas muy irregulares (multilobuladas), como es el caso de los linfocitos polimorfonucleados. Las células poseen habitualmente un solo núcleo, pero dependiendo del tipo celular pueden tener más de un núcleo, en ocasiones muchos núcleos El núcleo es, con pocas excepciones, la estructura más prominente de la célula y ocupa en promedio alrededor del 10% del volumen celular. La mayor parte del material contenido en el núcleo está constituido por cromatina, estado no condensado del DNA celular (cromosomas interfásicos no visibles) que dará origen a los cromosomas mitóticos durante la división celular.

LA CROMATINA TIENE un ASPECTO GRANULOSO
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Dentro del núcleo hay una solución que llamamos nucleoplasma. Además hay láminas nucleares que son un tipo de filamento intermedio asociado a la membrana interna nuclear. El componente más abundante del núcleo es la cromatina. La cromatina está constituida por ADN e Histonas; por tanto, se trata de los cromosomas de la célula. La cromatina tiene un aspecto granuloso y heterogéneo, con regiones claras (Eucromatina) y oscuras (Heterocromatina).

Cromatina
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La cromatina puede presentarse en una de dos formas, dependiendo de su condensación y de sus afinidades tintoriales: la Heterocromatina y la Eucromatina, cuya distribución intranuclear es sumamente dinámica.
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La Heterocromatina se observa al microscopio como regiones altamente densas y muy teñidas. Frecuentemente se alínea sobre la envoltura nuclear, pero presentando zonas claras en el sitio de los poros, de manera que el transporte nucleo-citoplásmico no se dificulte. La heterocromatina es material genético altamente condensado y no presenta actividad funcional (se considera transcripcionalmente inactiva), La Eucromatina se observa como regiones menos teñidas y, por lo tanto. menos densas. La cromatina se encuentra mucho menos condensada, haciendo posible que ocurra la transcripción de los genes contenidos en esos sectores. Predomina en las células muy activas.

Cromosomas

Cariotipo Humano

COMPLEMENTO CROMOSÓMICO HUMANO

Nucleolo
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El Nucleolo es una estructura esférica y diferenciada localizada en el interior del núcleo. En este organelo se realiza la formación y ensamblaje de los agregados supramoleculares de RNAr (ribosomal) y proteínas (Ribosomas), que constituyen el sustrato morfológico sobre el cual se realiza, en el citoplasma, la síntesis de las proteínas involucradas en casi todos los procesos celulares (debemos recordar que las mitocondrias y los cloroplastos poseen una parte de su propia información genética).

Nucleolo
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El nucleolo se organiza a partir de las regiones llamadas "organizadoras nucleolares" presentes en diferentes cromosomas. Estas regiones cromosómicas se reúnen en este sitio para transcribir el RNA ribosomal. La Región Organizadora del Nucleolo (NO) se puede ver como una área circular poco teñida (pálida) rodeada por un anillo de filamentos electro-densos. Este conjunto de filamentos recibe el nombre de pars fibrosa (PF). Estos filamentos están formados por RNAr recientemente trascrito. Después de su síntesis el RNAr, se une a las proteínas ribosomales. Esta acumulación periférica de partículas de ribonucleoproteínas forma lo que se llama pars granulosa (PG).

Nucleolo
La figura muestra una microfotografía electrónica del nucleolo. Se pueden ver en ella la región del Organizador nucleolar, la pars fibrosa y la pars granulosa. Los nucleolos desaparecen durante la división celular y se reforman al terminar esta por la actividad de los centros organizadores del nucleolo de los cromosomas involucrados en este proceso. Los Nucleolos aumentan de tamaño y de número cuando la célula es estimulada para sintetizar proteínas. La presencia de nucleolos grandes o numerosos es una indicación de que la célula está en proceso activo de síntesis de proteínas.

Membrana Nuclear
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El núcleo está delimitado por una doble membrana de naturaleza lipídica con características especiales y desde luego constituye una de las diferencias fundamentales entre los eucariotes y los procariotes porque separa anatómica y fisiológicamente los compartimientos intranuclear y citoplasmático. La membrana nuclear posee una estructura tan especial que se ha decidido darle el nombre de cubierta nuclear, envoltura nuclear o carioteca, Esta membrana se continúa en su cara externa con el Retículo endoplásmico y está interrumpida a ciertos intervalos por canales proteicos denominados poros nucleares.
La cara interna de la membrana nuclear está cubierta por una densa capa de filamentos intermedios denominada lámina nuclear. Su función estaría relacionada con los eventos de desensamblaje de la carioteca, como producto de la fosforilación de sus componentes en ciertos periodos del ciclo celular.

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Envoltura Nuclear
Entre las membranas nucleares interna y externa se encuentra un espacio perinuclear que es a su vez continuo con la luz del RER. Todas las proteínas que forman parte de la estructura del núcleo deben ser sintetizadas en el citoplasma por medio de los ribosomas libres y posteriormente deben ser llevadas a su lugar de destino nuclear. El paso de macromoléculas entre el núcleo y el citoplasma se realiza a través de las aberturas presentes en la membrana nuclear y que son llamadas poros nucleares.

Poros Nucleares
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Los poros nucleares son estructuras sumamente complejas formadas por alrededor de 100 proteínas distribuidas en 3 anillos paralelos continuos a la membrana. Cada anillo está formado por 8 subunidades, que se acoplan para dejar un poro acuoso en el centro. El diámetro de los poros parece ser variable, y puede alcanzar un máximo cercano a los 25 nm. La función del poro nuclear es doble: z Permite el libre trafico bidireccional de moléculas pequeñas (menos de 25 nm) a través de la membrana. z Restringe el transporte de moléculas de mayor tamaño exigiendo la operación de mecanismos de transporte activo, a cargo de péptidos que se combinan mediante interacciones electrostáticas con las sustancias que deben ser translocadas.

Complejo del Poro Nuclear
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El transporte de proteínas y RNA entre el núcleo y el citoplasma acontece por medio de una estructura proteica que se encuentra embebida en la envoltura nuclear denominada complejo de poro nuclear. Este complejo, formado por una asociación de numerosos componentes con simetría octagonal, es enorme con respecto a lo que es corriente en estructuras proteicas: alcanza unos 120 MD (Mega daltones), es decir 30 veces mas que un ribosoma. Este complejo restringe la libre difusión de partículas y proteínas de diámetro superior a 9 nm (tamaño correspondiente a proteínas de 40-60 KD). Sin embargo complejos de hasta 25 nm son transportados eficientemente, siempre que lleven adicionados una señal de exportación o importación nuclear.

Transporte núcleo-citoplásmico
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El poro nuclear actúa como un canal acuoso de unos 70 Å de diámetro que permite la difusión libre de moléculas pequeñas que pueden atravesarlo moviéndose con una velocidad inversamente proporcional a su masa.
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Peso molecular de 5000 - difunden libremente Peso molecular de 17000 - toma 2 minutos para equilibrarse Peso molecular de 44000 - toma 30 minutos para establecer equilibrio Peso molecular de 60000 - no se pueden mover por difusión

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Las histonas entran fácilmente. Para poder ser importadas por medio de este proceso activo las proteínas >40000 deben llevar incorporada a su secuencia de aa una señal de localización nuclear (SLN) o, en su defecto, ser acarreadas por proteínas que poseen esta SLN (importinas).

Poro Nuclear. Estructura
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El poro contiene 8 subunidades que se pegan como una grapa circular sobre una región de unión de las membranas nucleares internas y externa y forman un anillo de subunidades de 15-20 nm de diámetro. Cada subunidad proyecta una saliente o pico hacia el centro de tal manera que el poro luce como una rueda con ocho radios. El espacio entre los radios esta ocupado por un tapón central. En el estudio del poro nuclear resultaron de gran utilidad los grandes núcleos del oocito de Xenopus laevis.

Esquema tridimensional de un Poro Nuclear

Mitocondrias
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Son organelos citoplasmáticos membranosos característicos de las células eucarióticas. Las mitocondrias son componentes de gran importancia, ya que en ellas se realizan las reacciones de óxidoreducción que determina la producción energética indispensable para el funcionamiento celular. Las mitocondrias están limitadas por una doble membrana de naturaleza lipídico-proteica, que define dos compartimientos submitocondriales: El espacio intermembrana y la matriz. Quedan así formadas las mitocondrias por una serie de compartimientos: la membrana externa, el espacio intermembranal, la membrana interna y la matriz mitocondrial

Mitocondrias

Observadas al microscopio electrónico

Estructura Mitocondrial
1. 2. 3. 4. Las mitocondrias están formadas por una serie de compartimientos: la membrana externa, el espacio intermembranal, la membrana interna y la matriz mitocondrial

Mitocondria (esquema)

TEORÍA ENDOSIMBIÓTICA
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La estructura de mitocondrias y cloroplastos es muy similar a la de ciertos tipos de células procariotes. Según la teoría endosimbiótica las mitocondrias y los plástidos se originaron filogenéticamente a partir de procariotes autónomos. Estos procariotes habrían sido fagocitados por células huésped ancestrales iniciando una simbiosis permanente. Se postula que las mitocondrias proceden de eubacterias (procariotes aerobios heterotróficos) y los plástidos de cianobacterias (procariotes fotosintéticos).

TEORÍA ENDOSIMBIÓTICA
Cada vez hay más pruebas bioquímicas y estructurales que corroboran esta teoría:
9 Presencia de ribosomas 70S 9 DNA circular sin histonas 9 Sólo una ARN-polimerasa sensible al antibiótico rifampicina

Teoría Endosimbiótica

MITOCONDRIA Membrana externa
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La membrana externa está formada por una bicapa de fosfolípidos que tiene asociada una gran cantidad y diversidad de proteínas, tales como enzimas y canales iónicos sensibles al voltaje. Estos canales denominados de forma genérica VDAC, son débilmente selectivos a aniones y presentan conductancias entre 4 a 5 nanosiemens en KCL 1 M; se abren a potenciales cercanos a cero y se cierran a voltajes altos positivos o negativos. Estos poros son permeables a moléculas con pesos moleculares de hasta 4000 o 5000 Da.

MITOCONDRIA Membrana Interna
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La membrana interna es altamente especializada y aumenta su superficie formando numerosos pliegues, llamados crestas mitocondriales. En ella tienen lugar muchos de los procesos fisiológicos mitocondriales relacionados con el metabolismo, incluyendo el complejo multienzimático que constituye la cadena respiratoria. Es sumamente rica en proteínas integrales, que constituyen cerca del 76% de los componentes de la membrana.

MITOCONDRIA Matriz
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La matriz mitocondrial es el compartimento que se ubica por dentro de la membrana interna, contiene numerosas enzimas, entre ellas las que participan en la oxidación del piruvato y de los ácidos grasos, y las del ciclo de Krebs (del ácido cítrico). La matriz mitocondrial contiene además el DNA mitocondrial, RNAm, ribosomas, RNAt y las enzimas necesarias para la expresión de los genes mitocondriales.

MITOCONDRIA Membrana interna y matriz
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Dentro de la mitocondria se llevan a cabo tres grupos de reacciones, que tienen lugar en la membrana interna y la matriz. Estas son:
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Oxidación a CO2 del Piruvato y de los ácidos grasos, esta oxidación está acoplada a la reducción de los portadores electrónicos NAD+ (a NADH) y FAD (a FADH2). Transferencia de electrones desde el NADH y el FADH2 al O2, acoplada a la generación de fuerza protón-motriz. Utilización de la energía almacenada en el gradiente electroquímico de protones para la síntesis de ATP por el complejo ATPasa F1F0 .

Sistema Endomembranoso
Retículo Endoplásmico rugoso (RER). Sintetiza proteínas y las empaca en vesículas que van al aparato de Golgi Retículo Endoplásmico liso. Sintetiza lípidos y realiza otras funciones especiales Vesículas de transporte. Transportan proteínas y lípidos entre varios compartimientos como el retículo, el Golgi, etc. Lisosomas Aparato de Golgi. Recibe proteínas sintetizados en el RER y las envía a varios compartimientos como los lisosomas, la membrana celular. Vesículas Secretorias (Exocitosis). Transportan proteínas, al fusionarse con la membrana plasmática ocurre el fenómeno de la secreción Vesículas de Endocitosis. Transportan proteínas y otras sustancias del exterior hacia el interior de la célula.

Vesículas de transporte. Transportan proteínas y lípidos entre varios compartimientos como el retículo, el Golgi, etc.

Exocitosis
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Las células de los organismos pluricelulares se comunican entre si con un lenguaje molecular. La mayoría de las moléculas de comunicación son empaquetadas en vesículas cuando se sintetizan y luego son llevadas a la membrana celular de donde son secretadas al exterior por el proceso conocido como exocitosis. Este mecanismo es de gran importancia en el funcionamiento de las glándulas de secreción endócrina que deben enviar sus productos a sitios lejanos y específicos del organismo. Las neuronas han desarrollado un aparato celular llamado sinapsis que está especializado en almacenar vesículas cargadas de sustancias conocidas como neurotransmisores. En la sinapsis se produce la descarga de los neurotransmisores desde las vesículas al exterior para que sean recibidos por una neurona contigua (este proceso de secreción toma el nombre de neurotransmisión).

Retículo Endoplásmico
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El retículo endoplásmico es una red de túbulos membranosos cuya función es participar en la síntesis, procesamiento y distribución de numerosas sustancias químicas para uso intra y extra celular. El retículo endoplásmico está formado por una membrana continua que da lugar a sacos y túbulos que se extienden a través del citoplasma. Es continuo con la doble membrana nuclear, constituyendo un nexo entre el núcleo y el citoplasma. Se reconocen dos tipos de retículo endoplásmico: z el retículo endoplásmico rugoso (RER) y z el retículo endoplásmico liso (REL).

Retículo Endoplásmico Rugoso (RER)
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El RER adquiere su aspecto rugoso, a la observación con microscopía electrónica, porque está cubierto en su cara citoplásmica por una gran cantidad de ribosomas. En estos ribosomas se realiza el ensamble de los aminoácidos para sintetizar un determinado tipo de proteínas, las cuales son transferidas simultáneamente al interior del retículo para ser procesadas. Se sabe que el RER desempeña un papel fundamental en la producción de proteínas que van a ser exportadas a determinados compartimentos de la célula o secretadas al medio extracelular. Una vez dentro del retículo, las proteínas son procesadas. Se les agregan algunos carbohidratos, cuyo rol es fundamental en la funcionalidad de la proteína. Posteriormente son plegadas en su correcta estructura tridimensional y finalmente son transportadas al aparato de Golgi para ser transferidas a su localización definitiva. En algunos casos las proteínas incorrectamente procesadas son destruídas antes de ser transferidas al Golgi.

Ribosomas
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Los ribosomas son responsables del aspecto granuloso del citoplasma de las células. Es el organelo más abundante, varios millones por célula. Los ribosomas son complejos ribonucleoproteicos organizados en dos subunidades: pequeña y grande. El conjunto forma una estructura de unos 20 nm de diámetro En la célula eucariota, las subunidades que forman los ribosomas se sintetizan en el nucleolo. Una vez formados, estas subunidades atraviesan los poros nucleares y son funcionales solo en el citoplasma cuando se unen las dos subunidades a un molécula de ARN mensajero como parte de un complejo bioquímico de gran complejidad. Los ribosomas son máquinas para la traducción de la información genética. En el microscopio, los ribosomas se ven como granos oscuros. Podemos encontrar ribosomas en 3 sitios de la célula: en el RER, en la membrana nuclear, y en el citosol. En el citosol, es frecuente observar varios ribosomas agrupados en una organización casi circular a los que llamamos polisomas

Mecanismo de Síntesis de Proteínas en el Sistema RER-Golgi

LAS VESÍCULAS SON PAQUETES DE TRANSPORTE
• En el RER comienza la traducción de una serie de proteínas que están destinadas al propio retículo endoplásmico, al Aparato de Golgi, a los lisosomas, a la membrana plasmática y al exterior de la célula. • Para esta distribución de proteínas específicas a organelos o destinos específicos utiliza la célula un un sistema de transporte en forma de pequeños organelos membranosos que llevan en su interior las interior las moléculas que deben ser llevadas a destinos predefinidos y que son llamados vesículas vesículas

Retículo Endoplásmico Liso (REL)
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El REL no posee ribosomas asociados a su membrana. Este tipo de retículo participa en la biosíntesis de lípidos, en el metabolismo de carbohidratos y en la detoxificación de drogas y sustancias nocivas para la célula. También juega un rol importantísimo en la regulación de las concentraciones de calcio intracelular y todo lo que aquello involucra (procesos de transducción de señales, por ejemplo). En las células musculares la liberación de calcio desde el REL (que recibe el nombre de retículo sarcoplásmico) desencadena una serie de procesos que finalmente conducirán a la contracción muscular. Células especializadas en el metabolismo de lípidos y carbohidratos (músculo y cerebro) o en procesos de detoxificación (hígado) poseen una gran superficie membranal metabólicamente activa proporcionada por este organelo.

Retículo Endoplásmico
Rugoso Liso

Retículo Endoplásmico Rugoso (RER)
Membrana

Ribosomas Membranas Luz del RER

Descubierto por C. Golgi en 1898, es parte importante del elaborado sistema de membranas interno de las células, tanto vegetales como animales. Se encuentra más desarrollado en las células que tienen una activa función secretora. La unidad básica estructural del Golgi es el sáculo, que consiste en una vesícula membranosa o cisterna aplanada. A los grupos de sáculos que se apilan para formar el Golgi, se les conoce con el nombre de dictiosoma. Además, pueden observarse toda una serie de vesículas más o menos esféricas a ambos lados y entre los sáculos. El conjunto de todos los dictiosomas y vesículas constituye el Aparato de Golgi. El Golgi se encuentra en íntima relación con el retículo endoplásmico rugoso. Esta relación anatómica con el RER y la clara distinción de sus actividades funcionales ha propiciado que el Golgi se considere conformado por varias partes.

El aparato de Golgi es una serie discontinua de cisternas o sacos membranosos aplanados cercanos al núcleo, intimamente relacionados con el retículo endoplásmico rugoso. Su conección con éste no es de continuidad, es mediada por transportadores vesiculares que se desplazan a traves del citoplasma asociados a elementos del citoesqueleto. Se pueden apreciar zonas más o menos diferenciadas en cuanto a su función y a su composición proteica.
– El grupo de cisternas más cercano al núcleo se denomina zona cis, – Avanzando hacia la periferia se encuentra la zona medial, y – La parte más orientada a la membrana plamática recibe el nombre de zona trans. – Tanto en la cara cis como en la cara trans del Aparato de Golgi existe una zona de alta formación y fusión de vesículas, constituyendo una especie de malla o red. Estas zonas reciben el nombre de Red cis del Golgi y Red trans del Golgi

Sistema RER-Golgi

Funciones del Golgi
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Desde las cisternas trans del Golgi, se originan vesículas con productos maduros, destinados ya sea a la membrana plasmática o a otros organelos tales como los lisosomas. Dentro de las funciones que posee el aparato de Golgi se encuentran la selección y destinación de las proteínas, lo cual se realiza mediante su glicosilación específica, proceso que se inicia en el RE. Esta glicosilación da lugar a los componentes básicos del glicocáliz (capa de oligosacáridos ubicada en la cara externa de la membrana plasmática) que desempeña un papel fundamental en procesos de comunicación celular y transducción de señales. Glicosilación de lípidos y síntesis de polisacáridos de la matriz extracelular. En otros casos permite otorgarle a la molécula una indicación metabólica, como cuando se trata de hormonas o mensajeros a distancia.

SISTEMA RER-GOLGI

Exocitosis y Endocitosis
Para regular las comunicaciones de la célula con el ambiente intra y extracelular en el movimiento constante de macromoléculas se han desarrollado dos mecanismos en los que el aparato de Golgi está involucrado. La expulsión o secreción de sustancias se realiza por exocitosis, proceso que consiste en la fusión con la membrana celular de las vesículas provenientes del Golgi, que contienen la sustancia a exportar, y el vaciamiento de su contenido al exterior, La adquisición de sustancias se lleva a cabo por endocitosis, mecanismo que consiste en englobar sustancias que se hallan en contacto con la superficie exterior de la membrana plasmática para su posterior internalización. Estos mecanismos dan sentido funcional al aparato de Golgi: – Maduración de las glucoproteínas provenientes del RER. – Intervenir en los procesos de secreción, almacenamiento, transporte y transferencia de glucoproteínas. – Intervienen también en la formación de los lisosomas y de la membrana plasmática.

LISOSOMAS
(del griego lysis = destrucción; soma = cuerpo)
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Los lisosomas son vesículas intracitoplásmicas limitadas por una membrana especial (rica en proteínas glucosiladas para evitar su autodegradación) Contienen enzimas hidrolíticas para la destrucción hidrolítica intracelular de macromoléculas (proteasas, nucleasas, glucosidasas... )
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Pueden ser: Primarios (de muy pequeño tamaño y solo contienen enzimas) Secundarios (lisosoma primario + Vacuola fagocítica o autofágica). Las vacuolas pueden ser:
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Heterofágicas (Fagosomas). Partículas, bacterias, de origen externo que forman Fagolisosomas Autofágicas (Autofagosomas). La autodigestión de partícula, organelos, de origen interno. Forman Autolisosomas

Se trata de organelos de forma redondeada o polimorfa especializados por contener enzimas del tipo de las hidrolasas ácidas (lipasas, nucleasas, proteasas, sulfatasas, etc,). Como todas estas enzimas necesitan de un ambiente ácido para su funcionamiento óptimo, las membranas de los lisosomas disponen de bombas de protones que transportan de manera activa H+ hacia el interior del lisosoma, manteniendo así un pH de ~5.

Los lisosomas
Los lisosomas reciben sus enzimas hidrolíticas lo mismo que las proteínas de sus membranas de la red trans del Golgi (RTG). Ambos componentes llegan en vesículas diferentes, que poseen una cubierta de clatrina adquirida al desprenderse por gemación desde la RTG y que pierden poco después de su formación; estas vesículas se fusionan a continuación con los endosomas. Los lisosomas no sólo intervienen en la digestión de macromoléculas, microorganismos fagocitados, desechos celulares y células, sino que también digieren organelos en exceso o envejecidos.

Lisosomas
Las sustancias destinadas a la degradación dentro de los lisosomas llegan a estas organelas por una de tres vías posibles: – a través de los fagosomas, – a través de vesículas pinocíticas – o de los autofagosomas. El material fagocitado contenido dentro de los fagosomas se mueve hacia el interior de la célula; se une a un lisosoma o a un endosoma. Las enzimas digieren la mayor parte del contenido del fagosoma, sobre todo los azúcares y proteínas. Los lípidos, sin embargo, son más resistentes a la digestión, y se quedan encerrados dentro del lisosoma gastado, formando un cuerpo residual. Por su parte, los organelos envejecidos quedan encerrados en vesículas llamadas autofagosomas, que se fusionan con endosomas o lisosomas y comparten el mismo destino que el fagosoma.

Sólo discutiremos aquellas partes que se relacionan con el centrosoma y los centriolos, pero el citoesqueleto será tratado con mayor amplitud en un capítulo aparte

El Citoesqueleto
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Define la forma y distribución de los componentes celulares y por lo tanto favorece la organización funcional Adquiere una relevancia especial en las animales, que carecen de pared celular rígida, pues el citoesqueleto mantiene la estructura y la forma de la célula Participa en los mecanismos de endocitosis y exocitosis y en los procesos de comunicación e interacción intercelulares Los movimientos de las células eucariotes están casi siempre mediadas por los filamentos de actina o los microtúbulos. Facilita o promueve el movimiento y transporte intracelular (por medio de proteínas motoras) Participa activamente en la mitosis y en los procesos de modulación de receptores de superficie (define la conformación y función de los receptores) En muchas células, el citoesqueleto no es una estructura permanente, sino que se desmantela y se reconstruye sin cesar

El Citoesqueleto
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Es una red tridimensional de filamentos que contribuye a la integridad de la célula formando una estructura supramolecular que se extiende por todos los niveles de la organización celular. Los componentes del citoesqueleto se ligan a la membrana plasmática y a otras estructuras membranosas mediante proteínas específicas. El complejo membranas-citoesqueleto es un sistema dinámico cuyas funciones principales son mantener y modificar la forma y distribución de los componentes celulares y participar en el intercambio de información entre las células que forman los tejidos El citoesqueleto está formado por tres tipos de estructuras bien definidas cada una de las cuales esta constituída por un conjunto de proteínas asociadas características: z Los microtúbulos, z Los microfilamentos (filamentos de actina) y z Los filamentos intermedios. Estas fibras citoplásmicas tienen en promedio un diametro de 10 nm, son por lo tanto de tamaño "intermedio" entre los filamentos de actina (8 nm) y los microtúbulos (25 nm).

CITOESQUELETO
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Técnicas modernas como la microscopia de fluorescencia (microscopio confocal) y los microscopios electrónicos de alto voltaje, han permitido ver la complejidad del citoplasma de la célula eucariótica. La sustancia base o matriz protoplasmática está atravesada por un citoesqueleto fibroso, flexible, involucrado en la orientación espacial y coordinación de la mayoría de los procesos celulares. El citoesqueleto está formado por:
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una compleja red de microfilamentos de actina, proteína estructurada en doble hélice. Los microtúbulos como componentes del citoesqueleto para determinados procesos. Los filamentos intermedios (llamados así por su diámetro), compuestos por proteínas fibrosas; son elementos relativamente estáticos que soportan tensiones, a diferencia de los microfilamentos y microtúbulos, que pueden organizarse y desarmarse rápidamente

Microtúbulos
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Se les conoce desde 1957. Se encuentran en todas las células eucarióticas Carecen de membrana limitante, y son tubos rectos, huecos, de 240 Å de diámetro, sólo visibles con microscopio electrónico (excepto durante la división celular). Están formadas por dos tipos (subunidades) de proteínas llamadas tubulinas α y β que se autoensamblan para originar los microtúbulos en un proceso dependiente de GTP, originando estructuras helicoidales de 13 fibras acompañadas por un grupo de proteínas asociadas llamadas MAPS ["microtubule associated proteins"]

Microtúbulos
Funciones:
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Morfogénesis: la forma de algunas prolongaciones o protuberancias celulares se correlaciona con la orientación y distribución de los microtúbulos. Movilidad intracelular: con los otros elementos del citoesqueleto participan en la ubicación y movimiento de organelos citoplasmáticos como los dictiosomas. Transporte intracelular: actúan como soporte o carril sobre el cual las proteínas motoras transportan vesículas y moléculas grandes. La distribución de los microtúbulos en las células es dinámica. Muchas células en división muestran cinco diferentes disposiciones sucesivas: la cortical, la banda preprofásica, el huso mitótico, el fragmoplasto y la disposición radial

El Centrosoma
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El centrosoma es el mayor centro organizador de microtúbulos presente en todas las células animales. A partir de él, los nuevos microtúbulos crecen hacia la periferia formando una pequeña estructura con forma de estrella conocida como áster. La nucleación de los microtúbulos a partir del centrosoma posee una polaridad determinada. En interfase el centrosoma está habitualmente localizado a un lado del núcleo, cerca de la superficie de la membrana nuclear externa. La composición proteica de la matriz centrosomal es sólo parcialmente conocida, e incluye una forma especial de tubulina llamada γ-tubulina (la cual puede interactuar con los dimeros de tubulina α y β).

Los filamentos intermedios
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Estas fibras citoplásmicas tienen en promedio un diametro de 10 nm, son por lo tanto de tamaño "intermedio" entre los filamentos de actina (8 nm) y los microtúbulos (25 nm). Existen varios tipos de filamentos intermedios formados por una o más proteínas características de cada tipo:
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Queratinas. Se encuentran en las células epiteliales y forman los pelos y las uñas. Se conocen más de 20 clases diferentes de queratinas, características de diferentes clases de células epiteliales. Las Lamininas nucleares que forman una red que estabiliza la membrana interna de la envoltura nuclear Los Neurofilamentos ayudan a configurar las axonas y las dendritas; Vimentinas, dan resistencia física a las células, sobre todo a las musculares.

Filamentos Intermedios
Hay cinco tipos diferentes de filamentos intermedios:
– Tipos I y II: Queratina ácida y básica respectivamente. Se encuentran en las células epiteliales y forman los pelos y las uñas. Son características de diferentes clases de células epiteliales. – Filamentos intermedios Type III. Se encuentran en varios tipos celulares, incluyendo: Vimentina en fibroblastos, células endoteliales y leucocitos; desmina en músculo; factor glial fibrilar ácido en astrocitos y otras células gliales, y periferina en las fibras nerviosas periféricas. – Tipo IV: Neurofilamentos H (pesados), M (medianos) y L (ligeros). H, M y L se refieren al peso molecular de las proteínas que forman los NF. Otro filamentos intermedio tipo IV es la "internexina" y algunos filamentos encontrados en el cristalino (filensina and faquinina). – Tipo V son las laminas nucleares que forman un soporte filamentoso a la capa interna de la envoltura nuclear. Las laminas son indispensables para la re-estructuración de la envoltura nuclear después de la división celular.

Cilios y Flagelos
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Muchas células tienen en la superficie pelos flexibles llamados cilios o flagelos, que contienen un núcleo formado por un haz de microtúbulos capaz de desarrollar movimientos de flexión regulares que requieren energía. Las células que revisten el intestino y otros conductos del cuerpo de los vertebrados tienen en la superficie numerosos cilios que impulsan líquidos y partículas en una dirección determinada. Los espermatozoides se mueven con ayuda de flagelos En las células musculares se encuentran grandes haces de filamentos de actina, las cuales, junto con una proteína llamada miosina, generan poderosas contracciones. Los movimientos asociados con la división celular dependen en animales y plantas de los filamentos de actina y los microtúbulos, que distribuyen los cromosomas y otros componentes celulares entre las dos células hijas. Muchas otras células animales y vegetales realizan movimientos complejos que les permiten adquirir una forma determinada o transportarse a sitios donde ejecutarán sus funciones.

Citoesqueleto
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Actúa como bastidor para la organización de la célula y la fijación de orgánulos y enzimas. También es responsable de muchos de los movimientos celulares. En muchas células, el citoesqueleto no es una estructura permanente, sino que se desmantela y se reconstruye sin cesar. Se forma a partir de tres tipos principales de filamentos proteicos: microtúbulos, filamentos de actina y filamentos intermedios, unidos entre sí y a otras estructuras celulares por diversas proteínas

FLAGELOS Y CILIOS
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Son apéndices móviles de las células. Los cilios son muchos y cortos y los flagelos son pocos y largos, pero todos tienen la misma estructura en todos los eucariotes. Están limitados por una membrana que es continua con la membrana plasmática, y contiene, dentro del citoplasma, un anillo constituido por 9 dobletes o pares de microtúbulos más 2 microtúbulos centrales (estructura 9 + 2).

Cuerpo Basal
de dos partes: una extracelular que está recubierta por la membrana plasmática y contiene un esqueleto interno de microtúbulos llamado axonema, y otra interna, que se denomina cuerpo basal del que salen las raíces ciliares que se cree participan en la coordinación del movimiento. ™ El cuerpo basal compuesto por 9 tripletes de microtúbulos es el centro organizador y controla el movimiento de cilios y flagelos ™ En el momento de la división celular actúa como centríolo, organizando la formación del huso acromático
™ Los cilios y los flagelos constan

Centrosoma y centriolos
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El centrosoma, citocentro o centro celular es exclusivo de células animales. Está próximo al núcleo y es considerado como un centro organizador de microtúbulos. La estructura consta de una zona interior donde aparece el diplosoma, formado por dos centríolos dispuestos perpendicularmente entre sí. Este diplosoma está inmerso en un material pericentriolar que es el centro organizador de microtúbulos. Así en él se disponen microtúbulos que parten radialmente y que se llaman aster. Cada centríolo consta de 9 grupos de 3 microtúbulos que forman un cilindro. Este cilindro se mantiene gracias a unas proteínas que unen los tripletes.

Centriolos
En el interior del centrosoma se encuentran habitualmente un par de estructuras cilíndricas perpendiculares entre si (en una configuración con forma de L). Estas estructuras, denominadas centriolos, estan formadas por nueve tripletes de microtúbulos, los cuales se orientan adoptando un aspecto de turbina. La función específica de los centriolos no esta dilucidada completamente, sin embargo se cree que además de participar en el centro organizador de microtúbulos, guarda alguna relación con el crecimiento de cilios y flagelos. Rodeando cada par de centriolos, tanto en interfase como en metafase, se encuentra una región del citoplasma que se tiñe oscuro y aparece como una red de pequeñas fibras cuando se observa con microscopio electrónico. Éste es el material pericentriolar o matriz centrosomal, y es la parte del centrosoma encargada de la nucleación de la polimerización de microtúbulos

No todos los centros organizadores de microtúbulos poseen centriolos. En células mitóticas de plantas superiores, por ejemplo, los microtúbulos terminan en regiones vagamente definidas, con densidades electrónicas que no corresponden a centriolos. De manera similar, los centriolos están ausentes en el huso meiótico de oocitos de ratón, sin embargo aparecen posteriormente en el desarrollo del embrión. Olvidando las diferencias morfológicas antes presentadas, todos los centros organizadores de microtúbulos contienen una matriz que participa en la nucleación de la polimerización de los microtúbulos, que usualmente contiene gama-tubulina y otras proteínas específicas de centrosoma.

Los Plástidos
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Son, como las mitocondrias, organelos rodeados por membranas que se encuentran en los eucariotes. Los cloroplastos son el sitio donde se realiza la fotosíntesis en los eucariotes. Contienen clorofila, el pigmento verde necesario para que ocurra la fotosíntesis y algunos otros pigmentos accesorios asociados al fotosistema (carotenoides). Estos pigmentos están encerrados en sacos membranosos: los tilacoides que flotan en un fluido llamado estroma. Una pila de tilacoides se denomina grana Los cloroplastos contienen diferentes tipos de pigmento accesorios, dependiendo del grupo taxonómico del organismo que se estudia. Los leucoplastos guardan reservas de almidón, a veces proteínas o aceite. Los cromoplastos guardan pigmentos relacionados con los colores brillantes de las flores y/o los frutos.

Cloroplastos
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Los cloroplastos son organelos mayores que las mitocondrias y se encuentran en las células de plantas y algas, pero no en las de animales ni hongos. Desde el punto de vista de la vida, los cloroplastos desempeñan una función de enorme tracendencia: en ellos ocurre la fotosíntesis, función que transforma la energía de la luz solar en energía química sintetizando moléculas de carbono pequeñas y ricas en energía y liberando oxígeno a la atmósfera. Su estructura es más compleja que la mitocondrial, pues además de poseer todas las estructuras que posee la mitocondria, tienen numerosos sacos internos formados por membranas que encierran el pigmento verde llamado clorofila. Los cloroplastos producen tanto las moléculas nutritivas como el oxígeno que utilizan las mitocondrias.

Cloroplastos
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En las plantas vasculares estos organelos miden 4-8 micras, y observados con microscopio óptico generalmente tienen forma de gránulos. Están especialmente bien desarrollados en las hojas. Su función específica es llevar a cabo la fotosíntesis. Estudiándolos con microscopio electrónico se puede apreciar que están limitados exteriormente por una doble membrana e internamente están diferenciados en 2 componentes principales: un sistema de membranas y una matriz o estroma. El estroma está compuesto por proteínas, contiene RNA y DNA concentrado en nucleoides. Cada cloroplasto presenta varios nucleoides con 2-5 moléculas circulares de ADN, fijadas a la membrana. El sistema de membranas consiste de bolsas aplanadas llamadas tilacoides, que se originan de la membrana interna de la envoltura. Su grado de desarrollo varía, en plantas superiores están diferenciados en grana-tilacoides: pilas de tilacoides en forma de discos, y estroma-tilacoides que atraviesan el estroma entre los grana interconectándolos

CLOROPLASTO

Los Cloroplastos
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Son organelos exclusivos de las células vegetales. En ellos tiene lugar la fotosíntesis, proceso en el que se transforma la energía lumínica solar en energía química, que será almacenada en moléculas de ATP y moléculas reductoras (NADPH), que se utilizarán posteriormente para sintetizar moléculas orgánicas. Tienen una organización morfológica muy similar a la de las mitocondrias, pero son de mayor tamaño y tiene un compartimento más, porque poseen un tercer tipo de membrana. Un cloroplasto tiene por tanto tres tipos de membranas y presenta tres compartimentos. 1. La membrana externa es muy permeable, gracias a la presencia de porinas. 2. La membrana interna es menos permeable, a diferencia de lo que ocurre en la mitocondria no presenta pliegues. Entre ambas membranas queda un primer compartimento que es el espacio intermembranal. La membrana interna delimita un espacio que es el estroma, donde se encuentran ribosomas, copias de ADN, distintos tipos de ARN, gránulos de almidón y gotas de lípidos.

Los Cloroplastos
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Un cloroplasto tiene por tanto tres tipos de membranas y presenta tres compartimentos.
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La membrana externa es muy permeable, gracias a la presencia de porinas. La membrana interna es menos permeable. A diferencia de lo que ocurre en la mitocondria no presenta pliegues. Entre ambas membranas queda un primer compartimento que es el espacio intermembranal. La membrana interna delimita un segundo compartimento que es el estroma, donde se encuentran ribosomas, copias de ADN, distintos tipos de ARN, gránulos de almidón y gotas de lípidos. La membrana tilacoidal es la responsable de la captación de la energía solar, gracias a la presencia de clorofilas y de otros pigmentos asociados con proteínas en unas estructuras funcionales que son los fotosistemas.

Cloroplastos y endosimbiosis
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Al igual que las mitocondria los cloroplastos tienen su propio DNA y sintetizan algunas de sus proteínas intrínsecas. Como fue señalado anteriormente para las mitocondrias, se piensa que los cloroplastos de las algas verdes (Protistas) y de las Plantas (descendientes de alguna alga verde), se originaron por endosimbiosis con un procariote fotosintetizador similar al actual Prochloron (Prochlorobacteria). Los cloroplastos de las algas rojas (Protistas) son muy similares bioquímicamente a los de las cianobacterias. La endosimbiosis es también "invocada" para explicar este hecho, indicando que en la evolución quizás ocurrió mas de un evento endosimbiótico.

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Es el lugar en donde se realiza la captación de la energía solar. Se basa en la presencia de clorofilas y/o de otros pigmentos asociados con proteínas en unas estructuras funcionales que son los llamados fotosistemas.

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En esta figura se ve la distribución de las estructuras presentes en la membrana tilacoidal. El fotosistema II (PSII) se localiza principalmente en la grana, mientras que el fotosistema I (PSI) lo hace en contacto con el estroma al igual que el complejo ATP-sintetasa. El citocromo b6-f, tiene como función el transporte de electrones desde el fotosistema II al I, por lo que se encuentra en ambas localizaciones.

Las vacuolas
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Son un componente típico del protoplasto vegetal. La membrana que limita la vacuola, el tonoplasto, es selectivamente permeable, e interviene especialmente en el mantenimiento de la turgencia celular y en el crecimiento. La célula vegetal inmadura contiene una gran cantidad de vacuolas muy pequeñas que aumentan de tamaño y se van fusionando en una sola y grande, a medida que la célula va creciendo. En la célula madura, el 90 % del volumen puede estar ocupado por una vacuola, con el resto del citoplasma reducido a una capa muy estrecha apretada contra la pared celular.

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Cuando la célula envejece el principio de la muerte se asocia frecuentemente con incontinencia y ruptura del tonoplasto.

La habilidad de las vacuolas de captar y almacenar agua permite crecer a las plantas, con muy poco gasto de material.

Vacuolas
El contenido de la vacuola es el jugo celular y está constituido por agua y una variedad de compuestos orgánicos e inorgánicos:
a. de reserva como azúcares y proteínas; b. de desecho como i. Cristales y taninos; ii. Venenos (alcaloides y determinados glucósidos) que sirven a la planta de defensa contra los herbívoros; iii. Ácido málico en plantas CAM; iv. Pigmentos hidrosolubles como antocianinas (rojo, violeta, azul), que dan su color característico a muchos órganos: coloración otoñal del follaje, pétalos de malvón, rosa, petunia, frutas como uvas, ciruelas, cerezas, hojas pardo-rojizas como repollos, raíces como la de la remolacha azucarera.

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