Costos de Produccion

DIRECCIN REGIONAL AGRARIA ANCASH
Direccin de Informacin Agraria
COSTOS DE PRODUCCIN DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS

(Tecnologa media y baja)
HUARAZ ENERO 2009
INDICE
PRESENTACIN
03
I. INTRODUCCIN II. OBJETIVOS
04 04
III. FACTORES EN ESTUDIO A. COSTOS DIRECTOS a. MANO DE OBRA b. MAQUINARIA Y/O ANIMALES c. MATERIALES d. OTROS GASTOS B. GASTOS INDIRECTOS a. COSTOS ADMINISTRATIVOS b. LEYES SOCIALES c. ASISTENCIA TCNICA d. DEPRECIACIN e. COSTOS FINANCIEROS
05 05 05 05 06 06 06 06 06 06 07 07
IV. SUPUESTOS TOMADOS EN CUENTA EN LA DETERMINACIN DE LOS COSTOS DE PRODUCCIN 08
V. METODOLOGA A. RECOPILACIN Y ACTUALIZACIN DE LOS COSTOS DE PRODUCCIN B. CORRECCIN DE LOS COSTOS DE PRODUCCIN A CARGO DEL PERSONAL DE LA DIA ANCASH Y DOCENTES DE LA UNASAM C. LEVANTAMIENTO DE OBSERVACIONES REALIZADAS
08 08
09 09
VI. COSTOS POR CULTIVOS
10
1. COSTOS DE PRODUCCIN DEL CULTIVO DE AJO (MEDIA) 2. COSTOS DE PRODUCCIN DEL CULTIVO DE AJO (BAJA) 3. COSTOS DE PRODUCCIN DEL CULTIVO DE ALCACHOFA 4. COSTOS DE PRODUCCIN DEL CULTIVO DE ALFALFA (MEDIA) 5. COSTOS DE PRODUCCIN DEL CULTIVO DE ALFALFA (BAJA) 6. COSTOS DE PRODUCCIN DEL CULTIVO DE ARROZ 7. COSTOS DE PRODUCCIN DEL CULTIVO DE ALVERJA (MEDIA) 8. COSTOS DE PRODUCCIN DEL CULTIVO DE ALVERJA (BAJA)
10 11 12 13 14 15 16 17
9. COSTOS DE PRODUCCIN DEL CULTIVO DE BETERRAGA 10. COSTOS DE PRODUCCIN DEL CULTIVO DE CAMOTE 11. COSTOS DE PRODUCCIN DEL CULTIVO DE CEBOLLA 12. COSTOS DE PRODUCCIN DEL CULTIVO DE FRIJOL SECO 13. COSTOS DE PRODUCCIN DEL CULTIVO DE HABAS VERDES 14. COSTOS DE PRODUCCIN DEL CULTIVO DE HABAS VERDES (BAJA) 15. COSTOS DE PRODUCCIN DEL CULTIVO DE KIWICHA (MEDIA) 16. COSTOS DE PRODUCCIN DEL CULTIVO DE KIWICHA (BAJA) 17. COSTOS DE PRODUCCIN DEL CULTIVO DE MACA 18. COSTOS DE PRODUCCIN DEL CULTIVO DE MAZ AMILCEO (MEDIA) 19. COSTOS DE PRODUCCIN DEL CULTIVO DE MAZ AMILCEO (BAJA) 20. COSTOS DE PRODUCCIN DEL CULTIVO DE MAZ CHOCLO 21. COSTOS DE PRODUCCIN DEL CULTIVO DE MAZ AMARILLO DURO 22. COSTOS DE PRODUCCIN DEL CULTIVO DE MANGO (INSTALACIN) 23. COSTOS DE PRODUCCIN DEL CULTIVO DE MAGO (MANTENIMIENTO) 24. COSTOS DE PRODUCCIN DEL CULTIVO DE MANZANO (INSTALACIN) 25. COSTOS DE PRODUCCIN DEL CULTIVO DE MANZANO (MANTENIMIENTO) 26. COSTOS DE PRODUCCIN DEL CULTIVO DE MELOCOTONERO (INSTALACIN) 27. COSTOS DE PRODUCCIN DEL CULTIVO DE MELOCOTONERO (MANTENIMIENTO) 28. COSTOS DE PRODUCCIN DEL CULTIVO DE OCA 29. COSTOS DE PRODUCCIN DEL CULTIVO DE OLLUCO (MEDIA) 30. COSTOS DE PRODUCCIN DEL CULTIVO DE OLLUCO (BAJA) 31. COSTOS DE PRODUCCIN DEL CULTIVODE PAPA 32. COSTOS DE PRODUCCIN DEL CULTIVO DE QUINUA (MEDIA) 33. COSTOS DE PRODUCCIN DEL CULTIVO DE QUINUA (BAJA) 34. COSTOS DE PRODUCCIN DEL CULTIVO DE TARWI 35. COSTOS DE PRODUCCIN DEL CULTIVO DE TOMATE 36. COSTOS DE PRODUCCIN DEL CULTIVO DE TRIGO (MEDIA) 37. COSTOS DE PRODUCCIN DEL CULTIVO DE TRIGO (BAJA) 38. COSTOS DE PRODUCCIN DEL CULTIVO DE YACN (MEDIA) 39. COSTOS DE PRODUCCIN DEL CULTIVO DE YACN (BAJA) 40. COSTOS DE PRODUCCIN DEL CULTIVO DE ZANAHORIA 41. COSTOS DE PRODUCCIN DEL CULTIVO DE ZAPALLO
18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34
35
36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
DIRECTORIO
51
PRESENTACIN
La Direccin Regional Agraria a travs de la Direccin de Informacin Agraria (DIA), pone a disposicin de los agricultores, profesionales, estudiantes y dems agentes relacionados al sector agrario, el documento denominado Costos de Produccin de los Principales Cultivos de la regin Ancash - 2008. Gracias a la informacin presentado a travs de la estructura de costos que se presenta, se puede contar con la herramienta para calcular con mayor confianza los ingresos y las ganancias; en base a ello evaluar y decidir si las ganancias obtenidas, cubrirn o no nuestras expectativas. El universo analizado comprende 28 principales cultivos de la agricultura Regional, que atienden las necesidades alimenticias de la poblacin, algunos de los cuales se consolidan y gozan de una creciente demanda en mercados nacionales y externos. El documento se inicia con la presentacin de la metodologa aplicado si como fichas tcnicas de los diferentes cultivos evaluados como cultivos de pan llevar as como los de agro-exportacin, como el mango y alcachofa, por citar algunos, los cuales en virtud a la calidad de su proceso productivo son apreciados y demandados por los distintos mercados. Cabe manifestar que los datos corresponden al ao 2008, ao que se presento con un fuerte incremento en los insumos, especialmente en los agroqumicos que para el presente ao 2009 se encuentran rebajados, estimando mejores mrgenes de ganancia. Con la difusin de este documento, haciendo uso de las nuevas TICs la DRA Ancash, reitera su compromiso de brindar informacin agraria que permita a los agentes econmicos una eficiente toma de decisiones de gestin para lograr una agricultura desarrollada en trminos de sostenibilidad econmica, social y ambiental. De tal manera, el presente documento solo ha sido posible gracias a la buena voluntad de los agricultores que nos han proporcionado informacin de sus costos de produccin de acuerdo a sus experiencias en el campo. As tambien se conto con la colaboracin de los alumnos practicantes de la Facultad de Ciencias Agrarias de nuestra primera casa de estudios, por lo que se les expresa y se extiende el reconocimiento y agradecimiento a los diferentes estamentos de la Facultad de Ciencias Agraria UNASAM.
LA DIRECCION
I. INTRODUCCIN:
Para poder gestionar mejor una parcela, es necesario conocer los costos de produccin que puede tener una campaa, y para conocerlos es necesario que nos involucremos directamente en la recopilacin y registro de informacin, que nos faciliten la toma de decisiones.
Razn por la cual el presente contiene dicha herramienta que nos ayudar a calcular, con mayor confianza, los ingresos y las ganancias; y en base a ello evaluar y decidir si las ganancias obtenidas, cubrirn o no nuestras expectativas. Este folleto busca combinar informacin de mercado e informacin de campo, de calidad, para que se pueda tener un negocio cada vez ms prospero y viable, adems que la informacin es una herramienta vital para poder hacernos competidores competentes en mercados internacionales. Este trabajo, ha sido ejecutado bajo la coordinacin de la Direccin de Informacin Agraria de la Regin Agraria Ancash.
II. OBJETIVOS:
Determinar los Costos de Produccin de los diferentes cultivos de la Regin Ancash; para su oportuno uso en la produccin agraria.
Determinar adems, el anlisis econmico de cada uno de los cultivos, el que puede ser mejorado a partir de la informacin contenida en el presente.
III. FACTORES EN ESTUDIO Para el presente estudio, se definieron los costos de produccin de cada cultivo estimando la rentabilidad en base a los precios reales. La recopilacin de la informacin se llev a cabo en las pequeas fincas de los productores, y los ingenieros a cargo de las cadenas productivas. Conjuntamente se registraron todas las labores realizadas desde la siembra hasta la cosecha, incluyendo todos los costos, ya sea por concepto de mano de obra, insumos entre otros. Los datos de post cosecha no fueron incluidos ya que estas actividades varan segn el productor y segn el tipo de cultivo, por lo que su consideracin poda representar una distorsin en los resultados. Para determinar los costos de produccin por hectrea de los cultivos en estudio, se consideraron los siguientes rubros: A. COSTOS DIRECTOS a. MANO DE OBRA Incluye lo gastado por este concepto en una hectrea. b. MAQUINARIO Y/O ANIMALES MAQUINARIA Para determinar este rubro se consider: o o El valor del alquiler por hora de maquinaria de la zona, Se hizo un clculo de dicho valor
Para ello se consideraron a fundos y compaas especializadas en dicho negocio, o a instituciones oficiales que alquilan maquinaria, donde nicamente se considera el valor del alquiler por hora. Dicho valor incluye el pago del operador, el combustible usado en la parcela trabajada, excluyendo el combustible empleado en el desplazamiento de la maquinaria hasta el lugar de trabajo. ANIMALES El uso de maquinaria es restringido en fundos pequeos y en los que se encuentran en zonas altas; debido a la accidentada topografa que caracteriza la sierra y porque seria un gasto vano debido al reducido tamao de las mismas; razn por la cual las labores agrcolas que requieren traccin, se efectan con animales.
c. MATERIALES Este rubro incluye; semilla, fertilizantes, pesticidas, envases entre otros que intervienen en todo el proceso productivo. d. OTROS GASTOS Este rubro comprende: transporte, uso de bomba de agua, aplicaciones especiales, y gastos de operacin del cultivo, contrata, imprevistos, etc. B. GASTOS INDIRECTOS
a. COSTOS ADMINISTRATIVOS Los costos administrativos se expresan como el 5% de los Costos Directos de la Produccin. C. A. = C. D. * 0.05
Donde: C. A.: Costos Administrativos C. D.: Costos Directos de la Produccin. b. LEYES SOCIALES Este pago se hace por las leyes sociales, sobre el total gastado en mano de obra en el cultivo Corresponde en abonar el 5 % del jornal bsico correspondiente a cada trabajador, as por ejemplo si un pen gana de jornal bsico S/. 20.00 percibir S/. 1.00 de beneficio adicional. Los fundos chicos y el resto de medianos, muchas veces no abonan ningn beneficio y cuando lo hacen, solo pagan dominical. c. ASISTENCIA TCNICA La asistencia tcnica especializada est constituida por la asesora en materias contables y agrcolas. La contabilidad es llevada en una Oficina de Contadores ajenos a la empresa. Los profesionales cuentan con la colaboracin del cajero de la empresa y deben La mantener asesora informado permanentemente para lograr al Administrador. tecnolgica resultados
adecuados en el cultivo debe estar a cargo del ingeniero agrnomo. La
asistencia tcnica es el 3% del total de los Costos Directos, variando en cada cultivo. d. DEPRECIACIN Esta relacionada con los costos fijos. A estos se les asigna un valor de depreciacin, este valor representa un porcentaje del costo original del componente durante su vida til. l es cargado como un gasto en el costo de produccin mientras que el componente se encuentre en uso. Por ejemplo, un agricultor o compaa que produce semilla necesita un camin para el campo, el costo del camin es incorporado al costo de la semilla adicionando su valor de depreciacin al costo de produccin. La depreciacin cubre tambin los conceptos de vida til y de valor residual. Siguiendo el ejemplo mencionado, un camin usado en un pas con malas carreteras tiene una vida til estimada en diez aos. Despus de diez aos tiene un valor residual y puede venderse como material de desecho. Existen diferentes mtodos usados para estimar la depreciacin. El ms comn es la depreciacin lineal, el cual es: El costo original del componente a ser depreciado dividido en partes iguales durante su vida til. Depreciacin Anual = Costo original - valor residual Aos de vida til e. COSTOS FINANCIEROS Existe una forma de determinar los intereses que se deben cargar a los costos indirectos, es cuando el agricultor recibe un prstamo de algn banco de fomento, agropecuario o comerciales o de entidades particulares. Para los Costos de Produccin se ha considerado el 18% Anual M/E. Los que se pagan las varias partidas, dependiendo del cultivo.
IV. SUPUESTOS TOMADOS EN CUENTA EN LA DETERMINACIN DE LOS COSTOS DE PRODUCCIN
La extraccin de datos para la elaboracin de los costos de produccin de un determinado cultivo, se realiz en fundos cuyos cultivos eran mixtos, lo cual podra alterar la informacin brindada, por lo tanto es necesario contar con algunos supuestos que le den validez. Los cuales son: Dentro de un fundo con varios cultivos, desde el punto de vista econmico y para facilidad de la obtencin de la informacin de costos, se considera que todos los cultivos tienen igual importancia. Se asume que la administracin dedica igual atencin a cada uno de los cultivos del fundo, repartindose el gasto, entre todas las hectreas cultivables que posee. Los gastos generales de la explotacin estn exactamente repartidas entre l nmero de hectreas cultivables del fundo. V. METODOLOGA La obtencin de la informacin en el campo, coleccin, evaluacin y procesamiento de los datos obedecen a los postulados expresados en la siguiente metodologa: A. RECOPILACIN PRODUCCIN Los costos de produccin para el desarrollo de una hectrea de los diferentes cultivos en estudio, fueron estimados con base en la informacin suministrada por los diferentes productores y estn referidos a la extensin real de sus parcelas, que es menor a una hectrea, por lo que tuvieron que ser proyectados para poder realizar las respectivas comparaciones. Adems, se contaba con una estructura de costos lo cual facilit el trabajo, realizando una actualizacin en algunos datos. Y ACTUALIZACIN DE LOS COSTOS DE
La informacin que se muestra en el presente esta desagregada en rubros: Labores, incluye los costos de mano de obra y cargas sociales. Materiales, involucra principalmente los costos de los insumos y; Otros, donde se contemplan los gastos por concepto de contratacin de vehculos, electricidad o combustible para riego, y los gastos de las labores contratadas, entre otros. B. CORRECCION DE LOS COSTOS DE PRODUCCIN A CARGO DEL PERSONAL DE LA DIA - ANCASH Y DOCENTES DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL SANTIAGO ANTNEZ DE MAYOLO Se realiz la correccin de los Costos de Produccin mediante las visitas realizadas a los fundos de los productores, as mismo se cont con la revisin del personal de la DIA y de la UNASAM. Esta informacin obtenida se vaci a las fichas de Costos de Produccin, anotndose adems observaciones respecto a la informacin misma. C. LEVANTAMIENTO DE OBSERVACIONES REALIZADAS Una vez realizada las correcciones, estas fueron pasadas a limpio en la hoja de clculo (Excel), puestas en formato PDF. Luego de ser revisados los datos y con la aprobacin respectiva, se obtuvieron los resultados de los Costos de Produccin.
NOTA:
El estudio de costos ser tanto ms eficiente cuanto ms exactos sean los datos proporcionados, por el agricultor, lo que no siempre es fcil, debido principalmente a que en la mayora de nuestras unidades agropecuarias no se lleva una contabilidad de costos y por la desconfianza que muestran ante algunos agentes del agro. Por tal motivo el presente trabajo solo ha sido posible realizarlo gracias a la buena voluntad de los agricultores que nos han proporcionado informacin, la ms exacta posible, acerca de sus costos de produccin de acuerdo a sus experiencias en el campo. Adems se ha de considerar que estos costos tanto de produccin como los de comercializacin estn sujetos a la dinmica del mercado (oferta y demanda).
COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE AJO ZONA : Sierra * H/M 110 HP (Promedio) S/. 71.00 SUPERFICIE : 1 H. TECNOLOGIA : Media ENE. - 2009 N ACTIVIDAD UNIDAD CANTIDAD UNITARIO (S/.) TOTAL (S/.) 6,835.02 485.00 20.00 30.00 120.00 75.00 120.00 120.00 150.00 150.00 750.00 30.00 300.00 180.00 75.00 30.00 75.00 60.00 675.00 75.00 600.00 3,032.52 600.00 566.68 940.00 311.34 100.00 274.50 240.00 675.00 150.00 150.00 225.00 150.00 237.50 237.50 830.00 30.00 800.00 546.80 205.05 341.75 7,381.82
I. GASTOS DIRECTOS 1.1. PREPARACION DEL TERRENO Riego de machaco Incorporacin de materia orgnica Aradura Cruzada Cruzada Surcado 1.2. SIEMBRA siembra 1.3. LABORES CULTURALES Primera fertilizacin Deshierbo y deshaije Riegos Primer aporque/cambio de surco Segunda fertilizacin segundo aporque Control fitosanitario 1.4. COSECHA Corte de follaje/siega Cosecha/paa 1.5. INSUMOS Semilla Fertilizantes Urea SFT Cloruro de potasio Estircol Agroqumicos Fungicidas (Fitoraz) Insecticidas (Lorsban) 1.6. POST COSECHA Trilla/venteo Trilla/venteo Recojo y seleccin Acarreo/almacenamiento 1.7. ALMACENAMIENTO Envases/costales 1.8. COMERCIALIZACIN Transporte y venta Flete II. GASTOS INDIRECTOS 2.1. ASISTENCIA DIRECTA 2.2. GASTOS ADMINSITRATIVOS
Jornal Jornal Yunta Jornal Yunta Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Yunta Kg TM TM TM TM Kg-Lt Kg-Lt Jornal Caballo Jornal Jornal Unidad Jornal TM 3% 5%
2.00 2.00 3.00 5.00 3.00 8.00 10.00 2.00 20.00 12.00 5.00 2.00 5.00 4.00 5.00 15.00 4.00 0.20 0.20 0.10 1.00 3.00 2.00 10.00 5.00 15.00 10.00 95.00 2.00 8.00
15.00 15.00 40.00 15.00 40.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 40.00 150.00 2,833.40 4,700.00 3,113.40 100.00 91.50 120.00 15.00 30.00 15.00 15.00 2.50 15.00 100.00 205.05 341.75
TOTAL DE COSTO DE PRODUCCION (S/.) ANLISIS DE RENTABILIDAD CON PRECIO REFUGIO DESCRIPCION Costo de produccin Rendimiento Promedio Ha. Precio esperado por TM: Valor Bruto de cosecha Utilidad Neta Relacin B/C UNIDAD S/. TM. S/. S/. S/.
VALOR 7,381.82 8.00 2,500.00 20,000.00 12,618.18 2.71
10
COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE AJO ZONA : Sierra SUPERFICIE : 1 H. TECNOLOGIA : Baja N ACTIVIDAD
* H/M 110 HP (Promedio)
S/. 71.00 ENE. - 2009
UNIDAD CANTIDAD
UNITARIO (S/.)
TOTAL (S/.) 6,043.86 580.00 30.00 200.00 200.00 150.00 150.00 150.00 510.00 30.00 180.00 180.00 30.00 30.00 30.00 30.00 300.00 75.00 225.00 3,043.86 400.00 566.68 940.00 622.68 274.50 240.00 555.00 225.00 180.00 150.00 225.00 225.00 680.00 30.00 650.00 181.32 181.32 0.00 6,225.18
I. GASTOS DIRECTOS 1.1. PREPARACION DEL TERRENO Riego de machaco Arado Cruza Surcado 1.2. SIEMBRA Siembra 1.3. LABORES CULTURALES Primera fertilizacin Deshierbo y desahije Riegos Primer aporque/cambio de surco Segunda fertilizacin segundo aporque Control fitosanitario 1.4. COSECHA Corte de follaje Cosecha 1.5. INSUMOS Semilla Fertilizantes Urea SFT Cloruro de Potasio Agroqumicos Fitoraz Lorsban 1.6. POST COSECHA Trilla Recojo y seleccin Almacenamiento 1.7. ALMACENAMIENTO Costales 1.8. COMERCIALIZACIN Transporte y venta Flete II. GASTOS INDIRECTOS 2.1. ASISTENCIA DIRECTA 2.2. GASTOS ADMINSITRATIVOS
Jornal Yunta Yunta Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal jornal Jornal Kg TM TM TM Kg-Lt Kg-Lt Jornal Jornal Jornal Unidad Jornal TM 3% 0%
2.00 5.00 5.00 10.00 10.00 2.00 12.00 12.00 2.00 2.00 2.00 2.00 5.00 15.00 4.00 0.20 0.20 0.20 3.00 2.00 15.00 12.00 10.00 90.00 2.00 6.50
15.00 40.00 40.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 100.00 2,833.40 4,700.00 3,113.40 91.50 120.00 15.00 15.00 15.00 2.50 15.00 100.00 181.32 0.00
TOTAL DE COSTO DE PRODUCCION (S/.) ANLISIS DE RENTABILIDAD CON PRECIO REFUGIO DESCRIPCION Costo de produccin Rendimiento Promedio Ha. Precio esperado por TM: Valor Bruto de cosecha Utilidad Neta Relacin B/C UNIDAD S/. TM. S/. S/. S/.
VALOR 6,225.18 6.50 2,300.00 14,950.00 8,724.82 2.40
11
COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE ALCACHOFA * H/M 110 HP (Promedio) ZONA : Costa SUPERFICIE : 1 H. TECNOLOGIA : Media
RUBROS UNIDAD MEDIDA CANTIDAD POR (ha) PRECIO UNITARIO (S/.)
S/. 71.00 ENE.-2009

COSTO TOTAL (S/.) 16,153.55
I. COSTOS DIRECTOS INSUMOS Material de Propagacin Plantines Fertilizantes Urea Superfosfato Triple de Calcio Cloruro de Potasio Materia Organica Plaguicidas Benomyl. Fosetil Aluminio (Aliet) Propineb (Antracol) Fosfito de potasio Triadimenol Cyfluthrina Clorpirifos Harvest More 10 - 55 -10 Nitrato de calcio Nitrofoskca multiproposito Extracto vegetal Ryzup Humitec Fe Humitec Mg Adherente (Agridex) MANO DE OBRA Limpieza Riego de machaco Incorporacin de materia orgnica Transplante de Plantines Labores Culturales Fertilizacin Aporque (1 y 2) Poda Riegos Control Fitosanitario Cosecha recoleccin y seleccin Flete MECANIZACION Aradura Rastra y cruza Surcadura II - COSTOS INDIRECTOS Gastos Administrativos MINAG Intereses AGROBANCO COSTO TOTAL DESCRIPCION Costo de produccion Rendimiento Promedio por Ha. Precio esperado por TM Valor Bruto de la cosecha Utilidad Neta Relacion B/C
Millar TM TM TM TM Kg Kg Kg Lt Lt Lt Lt Kg Kg Kg Lt 15 ml Lt Lt Lt Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal TM H/ M H/ M H/ M Global 19.5% Anual
10 0.55 0.3 0.2 10 1.0 3.0 1.0 1.0 1.0 1.0 2.0 1.0 10.0 5.0 0.2 20.0 1.0 1.0 2.0 4.0 2.0 3.0 15.0 4.0 25.0 10.0 35.0 35.0 50.0 10.00 15.0 4.00 3.00 2.00
200.00 2,833.40 4,700.00 3,113.40 300.00 118.00 112.00 45.50 63.00 200.00 155.00 120.00 18.00 23.00 18.00 120.00 15.00 35.00 35.00 30.00 18.00 18.00 18.00 18.00 18.00 18.00 18.00 18.00 18.00 18.0 18.00 100.00 71.00 71.00 71.00
2,000.00 1,558.37 1,410.00 622.68 3,000.00 118.00 336.00 45.50 63.00 200.00 155.00 240.00 18.00 230.00 90.00 24.00 300.00 35.00 35.00 60.00 72.00 36.00 54.00 270.00 72.00 450.00 180.00 630.00 630.00 900.00 180.00 1,500.00 284.00 213.00 142.00 3,460.94 311.00 3,149.94 19,614.49 VALOR 19614.49 15.00 1500.00 22500.00 2885.51 1.15
7 Meses
ANALISIS DE RENTABILIDAD CON PRECIO DE REFUGIO

UNIDAD S/. TM. S/. S/. S/.
12
COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE ALFALFA ZONA : Sierra SUPERFICIE : 1 H. TECNOLOGIA : Media N ACTIVIDAD UNIDAD * H/M 110 HP (Promedio) S/. 71.00 ENE.-2009 COSTO TOTAL (S/.) 9,492.34 265.00 30.00 160.00 45.00 30.00 120.00 120.00 975.00 45.00 120.00 120.00 60.00 315.00 120.00 120.00 75.00 3,842.34 875.00 1,133.36 622.68 940.00 85.30 86.00 100 375.00 150.00 225.00 3,600.00 3,600.00 557.42 82.80 474.62 10,049.76
CANTIDAD
PRECIO UNITARIO (S/.)
I. GASTOS DIRECTOS 1.1. PREPARACION DEL TERRENO Incorporacin de materia orgnica Jornal 2.00 Aradura Yunta 4.00 Cruzada Yunta 3.00 Surcado Jornal 2.00 1.2. SIEMBRA Siembra y tapado de semillas Jornal 8.00 1.3. LABORES CULTURALES Abonamiento Jornal 3.00 Deshierbo y deshaije Jornal 8.00 Riegos Jornal 8.00 Control fitosanitario Jornal 4.00 1.4. COSECHA 1er. Corte (4 meses) Jornal 8.00 2do. Corte Jornal 8.00 3er. Corte Jornal 5.00 1.5. INSUMOS Semilla Kg 25.00 Fertilizantes Urea TM 0.40 Cloruro de potasio TM 0.20 SFT TM 0.20 Agroqumicos Fungicidas (Mancozeb) Kg-Lt 2.00 Insecticidas(Lasser) Kg-Lt 2.00 Estiercol TM 1.00 1.6. POST COSECHA Recojo y seleccin Jornal 10.00 Acarreo/almacenamiento Jornal 15.00 1.8. COMERCIALIZACIN Flete TM 36.00 II. GASTOS INDIRECTOS 2.1. ASISTENCIA DIRECTA Global 2.2. GASTOS ADMINISTRATIVOS 5% TOTAL DE COSTO DE PRODUCCION (S/.)
15.00 40.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 35.00 2,833.40 3,113.40 4,700.00 42.65 43.00 100.00 15.00 15.00 100.00 82.80 474.62
ANLISIS DE RENTABILIDAD CON PRECIO REFUGIO DESCRIPCION UNIDAD Costo de produccin S/. Rendimiento Promedio Ha. TM. Precio esperado por TM: S/. Valor Bruto de cosecha S/. Utilidad Neta S/. Relacin B/C
Elaborado : Direccion Regional Agraria de Ancash - D.I.A.
VALOR 10,049.76 30.00 310.00 9,300.00 -749.76 0.93

ENE.-2009
OJO: las utilidades son negativas porque solo se han considerado los costos de instalacin de los pastos, los cuales representan egresos en el primer ao, ello no es motivo de preocupacin ya que las utilidades se volvern positivas a partir del segundo ao con el incremento de las ventas.
13
COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE ALFALFA ZONA : Sierra SUPERFICIE : 1 H. TECNOLOGIA : Baja N ACTIVIDAD
S/. 71.00 ENE.-2009 COSTO TOTAL (S/.) 7,772.98 310.00 160.00 120.00 30.00 105.00 30.00 75.00 435.00 75.00 150.00 150.00 60.00 300.00 300.00 3,247.98 900.00 566.68 0.00 1,410.00 85.30 86.00 200 375.00 150.00 225.00 3,000.00 3,000.00 82.80 82.80 0.00 7,855.78
UNIDAD CANTIDAD
I. GASTOS DIRECTOS 1.1. PREPARACION DEL TERRENO Yunta 4 Aradura Yunta 3 Cruza Jornal 2 Surcado 1.2. SIEMBRA Jornal 2 Seleccin de semilla Jornal 5 Siembra 1.3 LABORES CULTURALES Jornal 5 Fertilizacin Jornal 10 Deshierbo y desahije Jornal 10 Riegos Jornal 4 Control Fitosanitario 1.4. COSECHA Jornal 20 Corte de follaje 1.5. INSUMOS kg 30 Semilla Fertilizantes TM Urea 0.20 TM Cloruro de Potasio 0.00 TM SFT 0.30 Agroqumicos Kg-Lt Fungicidas (Mancozeb) 2.00 Kg-Lt Insecticidas (Lasser) 2.00 TM estiercol 2.00 1.6 POST COSECHA Jornal Trilla 10.00 Jornal Recojo y almacenamiento 15.00 1.7. COMERCIALIZACIN TM Flete 30 II. GASTOS INDIRECTOS 2.1. ASISTENCIA DIRECTA Global 2.2. GASTOS ADMINISTRATIVOS Global TOTAL DE COSTO DE PRODUCCION (S/.)
40.00 40.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 30.00 2,833.40 3,113.40 4,700.00 42.65 43.00 100.00 15.00 15 100 82.80 0.00
VALOR 7,855.78 22.00 300.00 6,600.00 -1,255.78 0.84

ENE.-2009
OJO: las utilidades son negativas porque solo se han considerado los costos de instalacin de los pastos, los cuales representan egresos en el primer ao, ello no es motivo de preocupacin ya que las utilidades se volvern positivas a partir del segundo ao con el incremento de las ventas.
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COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE ARROZ

ZONA : Costa(Chimbote) SUPERFICIE : 1 H. TECNOLOGIA : Media ACTIVIDAD UNIDAD COSTOS DIRECTOS 1.- ALMACIGO - Chaleo y bordeadura Jornal - Remojo y fangueo Jornal - Aradura, rastra y nivel H/M - Remojo y desparrame de semilla Jornal - Abonamiento y deshierbo Jornal - Riego Jornal - Pajarso Jornal 2.- PREPARACION DE TERRENO - Limpieza Jornal - Aradura, rastra y nivelacion H/M - Arreglo de canales y causes Jornal 3.- TRANSPLANTE - Remojo Jornal - Fangueo H/M - Saca, traslado y plantacion Jornal 4.- LABORES CULTURALES - Deshierbo manual Jornal - Aplicacin de fertilizantes Jornal - Aplicacin de Herbicidas Jornal - Riegos durante el cultivo Jornal - Pajareo Jornal 5.- INSUMOS - Semilla(Certificada) KG - Fertilizantes: . Urea KG . Superf. De Calcio Triple KG - Pesticidas . Gesaprim KG . Kasumin LT . LT - Agua . Canon de agua M3 . Molino KG 5.- COSECHA - Orrillado Jornal - Trilla a maquina y ensacado H/M - Carguio Jornal - Flete TM 7.- IMPREVISTOS TOTAL COSTOS DIRECTOS COSTOS INDIRECTOS 1.- COSTOS ADMINISTRATIVOS 2.- ASISTENCIA TECNICA TOTAL COSTOS INDIRECTOS COSTO TOTAL * H/M 110 HP (Promedio) S/. 71.00 ENE.-2009 CANTIDAD Costo Unit. S/. Costo Total S/. 275.50 40.00 60.00 35.50 20.00 60.00 20.00 40.00 808.00 120.00 568.00 120.00 531.00 20.00 71.00 440.00 880.00 480.00 40.00 20.00 300.00 40.00 3,932.52 525.00 2,827.50 2,122.50 705.00 390.00 130.00 80.00 180.00 190.02 120.00 70.02 1,699.75 40.00 159.75 200.00 1300.00 406.34 8,533.11 426.66 255.99 682.65 9,215.76
2.00 3.00 0.50 1.00 3.00 1.00 2.00 6.00 8.00 6.00 1.00 1.00 22.00 24.00 2.00 1.00 15.00 2.00 140.00 750.00 150.00 2.00 1.00 2.00 25000.00 7002.00 2.00 2.25 10.00 13.00 5.00%
20.00 20.00 71.00 20.00 20.00 20.00 20.00 20.00 71.00 20.00 20.00 71.00 20.00 20.00 20.00 20.00 20.00 20.00 3.75 2.83 4.70 65.00 80.00 90.00 0.0048 0.010 20.00 71.00 20.00 100.00
5.00% 3.00%
ANLISIS DE RENTABILIDAD CON PRECIO REFUGIO

DESCRIPCION Costo de produccin Rendimiento Promedio Ha. Precio esperado por TM: Valor Bruto de cosecha Utilidad Neta Relacin B/C
VALOR 9,215.76 13.00 1,450.00 18,850.00 9,634.24 2.05

ENE.-2009
15
COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE ARVERJA ZONA : Sierra SUPERFICIE : 1 H. TECNOLOGIA : Media
N ACTIVIDAD UNIDAD * H/M 110 HP (Promedio)
S/. 71.00 ENE.-2009
CANTIDAD
I. GASTOS DIRECTOS 1.1. PREPARACION DEL TERRENO Limpieza superficial Jornal 4.00 Incorporacin de materia orgnica Jornal 2.00 Aradura Yunta 5.00 Cruzada Yunta 3.00 Desterronado Jornal 6.00 Surcado Yunta 2.00 1.2. SIEMBRA Clasificacin/Desinfeccin semillas Jornal 1.00 Siembra Jornal 8.00 1.3. LABORES CULTURALES Primera fertilizacin Jornal 4.00 Deshierbo y deshaije Jornal 12.00 Riegos Jornal 5.00 Primer aporque/cambio de surco Yunta 2.00 Segunda fertilizacin Jornal 4.00 Control fitosanitario Jornal 4.00 1.4. COSECHA Corte de follaje/siega Jornal 10.00 Cosecha/paa Jornal 2.00 1.5. INSUMOS Semilla (Registrada) Kg 60.00 Fertilizantes Nitrato de amonio TM 0.15 Superfosfato triple TM 0.10 Cloruro de potasio TM 0.10 Agroqumicos Fungicidas ( Ridomil) Kg-Lt 2.50 Insecticidas (Tamaron) Kg-Lt 1.00 1.6. POST COSECHA Trilla/venteo Jornal 6.00 Recojo y seleccin Jornal 6.00 Acarreo/almacenamiento Jornal 6.00 1.7. ALMACENAMIENTO Envases/costales Unidad 1.00 1.8. COMERCIALIZACIN Flete TM 4.00 II. GASTOS INDIRECTOS 2.1. ASISTENCIA DIRECTA Global 2.2. GASTOS ADMINSITRATIVOS 5% TOTAL DE COSTO DE PRODUCCION (S/.)
15.00 15.00 40.00 40.00 15.00 40.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 40.00 15.00 15.00 15.00 15.00 7.00 2,666.60 4,700.00 3,113.40 85.00 57.50 15.00 15.00 15.00 100.00 100.00 82.80 202.57
COSTO TOTAL (S/.) 4,051.33 580.00 60.00 30.00 200.00 120.00 90.00 80.00 135.00 15.00 120.00 515.00 60.00 180.00 75.00 80.00 60.00 60.00 180.00 150.00 30.00 1,871.33 420.00 399.99 470.00 311.34 212.50 57.50 270.00 90.00 90.00 90.00 100.00 100.00 400.00 400.00 285.37 82.80 202.57 4,336.70
VALOR 4,336.70 4.00 1,600.00 6,400.00 2,063.30 1.48

ENE.-2009
16
COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE ARVERJA ZONA : Sierra SUPERFICIE : 1 H. TECNOLOGIA : Baja
N ACTIVIDAD UNIDAD * H/M 110 HP (Promedio) S/. 71.00
ENE.-2009
CANTIDAD PRECIO UNITARIO (S/.) COSTO TOTAL (S/.) 3,741.33 570.00 60.00 200.00 160.00 90.00 60.00 135.00 15.00 120.00 495.00 60.00 180.00 75.00 60.00 60.00 60.00 30.00 30.00 1751.33 300.00 399.99 470.00 311.34 212.50 57.50 320.00 120.00 200.00 100.00 100.00 340.00 340.00 82.80 82.80 0.00 3824.13
I. GASTOS DIRECTOS 1.1. PREPARACION DEL TERRENO 4.00 Limpieza Jornal 5.00 Aradura Yunta 4.00 Cruzada Yunta 6.00 Desterronado Jornal 4.00 Surcado Jornal 1.2. SIEMBRA 1.00 Clasificacin/Desinfeccin semillas Jornal 8.00 Siembra Jornal 1.3. LABORES CULTURALES 4.00 Primera fertilizacin Jornal 12.00 Deshierbo y deshaije Jornal 5.00 Riegos Jornal 4.00 Primer aporque/cambio de surco Jornal 4.00 Segunda fertilizacin Jornal 4.00 Control fitosanitario Jornal 1.4. COSECHA 2.00 Cosecha/paa Jornal 1.5. INSUMOS 60.00 Semilla Kg Fertilizantes 0.15 Nitrato de amonio TM 0.10 Superfosfato triple TM Cloruro de potasio TM 0.10 Agroqumicos Fungicidas ( Ridomil) Kg-Lt 2.50 Insecticidas (Tamaron) Kg-Lt 1.00 1.6. POST COSECHA Jornal Recojo y seleccin 8.00 Jornal Acarreo/almacenamiento 8.00 1.7. ALMACENAMIENTO Unidad Envases/costales 1.00 1.8. COMERCIALIZACIN TM Flete 3.40 II. GASTOS INDIRECTOS 2.1. ASISTENCIA DIRECTA Global 2.2. GASTOS ADMINSITRATIVOS Global TOTAL DE COSTO DE PRODUCCION (S/.)
15.00 40.00 40.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 5.00 2,666.60 4,700.00 3,113.40 85.00 57.50 15.00 25.00 100.00 100 82.80 0.00
ANLISIS DE RENTABILIDAD CON PRECIO REFUGIO DESCRIPCION UNIDAD

Costo de produccin Rendimiento Promedio Ha. Precio esperado por TM: Valor Bruto de cosecha Utilidad Neta Relacin B/C
VALOR
3,824.13 3.40 1,500.00 5,100.00 1,275.87 1.33 ENE.-2009
S/. TM. S/. S/. S/.
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COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE BETERRAGA ZONA : Sierra SUPERFICIE : 1 H. TECNOLOGIA : Media
S/. 71.00 ENE.-2009
CANTIDAD
I. GASTOS DIRECTOS 1.1. PREPARACION DEL TERRENO Limpieza superficial Jornal 4.00 Riego de machaco Jornal 1.00 Incorporacin de materia orgnica Jornal 2.00 Aradura Yunta 4.00 Cruzada Yunta 3.00 Desterronado Jornal 6.00 Surcado Yunta 2.00 1.2. SIEMBRA Siembra Jornal 10.00 1.3. LABORES CULTURALES Primera fertilizacin Jornal 4.00 Deshierbo y deshaije Jornal 10.00 Riegos Jornal 5.00 Segunda fertilizacin Jornal 4.00 Control fitosanitario Jornal 4.00 Aporque Jornal 4 1.4. COSECHA Corte de follaje/siega Jornal 2.00 Cosecha/paa Jornal 20.00 1.5. INSUMOS Estircol Kg 2.00 Semilla Kg 12.00 Fertilizantes Urea TM 0.01 SFT TM 0.20 Cloruro de potasio TM 0.15 Na TM 0.10 Agroqumicos Fungicidas(Mancozeb) Kg-Lt 2.00 Insecticidas (Metamidophos) Kg-Lt 1.00 1.6. POST COSECHA Recojo y seleccin Jornal 6.00 Acarreo/almacenamiento Jornal 6.00 1.7. ALMACENAMIENTO Envases/costales Unidad 100.00 1.8. COMERCIALIZACIN Transporte y venta Jornal 2.00 Flete TM 20.00 II. GASTOS INDIRECTOS 2.1. ASISTENCIA DIRECTA Global 2.2. GASTOS ADMINSITRATIVOS 5% TOTAL DE COSTO DE PRODUCCION (S/.)
15.00 15.00 15.00 40.00 40.00 15.00 40.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15 15.00 15.00 0.25 55.00 2,833.40 4,700.00 3,113.40 900.00 42.67 55.67 30.00 30.00 36.00 15.00 100.00 82.80 487.34
COSTO TOTAL (S/.) 9,746.85 555.00 60.00 15.00 30.00 160.00 120.00 90.00 80.00 150.00 150.00 405.00 60.00 150.00 75.00 60.00 60.00 60 330.00 30.00 300.00 2,326.85 0.50 660.00 28.33 940.00 467.01 90.00 85.34 55.67 360.00 180.00 180.00 3,600.00 3,600.00 2,020.00 20.00 2,000.00 570.14 82.80 487.34 10,317.00

VALOR 10,317.00 20.00 800.00 16,000.00 5,683.00 1.55

ENE.-2009
18
COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE CAMOTE ZONA : Costa SUPERFICIE : 1 H. TECNOLOGIA : Media
ACTIVIDAD COSTOS DIRECTOS 1.- PREPARACION DE TERRENO - Despaje, amontone y quema - Aradura, rastra y cruza - Riego, remojo y machaco - Surqueo - Arreglo de acequias y tomas 2.- SIEMBRA - Corte, amarre y carguio - Sembrio o transplante 3.- LABORES CULTURALES - 1er abonamiento - Deshierbos - Aporque - Riego - Control fitosanitario 4.- INSUMOS - Esqueje - Fertilizantes: . Urea . Fosfato diamonico . Sulfato de potasio - Pesticidas: . Alphamax . Metamidophos (Lasser) . Mancozeb - Agua . Gravedad . Sombeo UNIDAD * H/M 110 HP (Promedio)
S/. 71.00 ENE.-2009
CANTIDAD
Costo Unit. S/.
Costo Total S/. 286.00 36.00 142.00 36.00 36.00 36.00 630.00 360.00 270.00 702.00 36.00 144.00 360.00 90.00 72.00 2,914.37 200.00 911.26 930.60 336.00 42.50 43.00 64.01 27.00 360.00 2,576.00 324.00 72.00 180.00 2,000.00 355.42 7,463.78 355.42 213.25 568.67 8,032.45
Jornal H/M Jornal Jornal Jornal
2.00 2.00 2.00 2.00 2.00
18.00 71.00 18.00 18.00 18.00
Jornal Jornal
20.00 15.00
18.00 18.00
Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal
2.00 8.00 20.00 5.00 4.00
18.00 18.00 18.00 18.00 18.00
sacos KG KG KG LT LT KG M3 M3
10.00 322.00 220.00 160.00 0.50 1.00 1.50 3000.00 3000.00
20.00 2.83 4.23 2.10 85.00 43.00 42.67 0.009 0.120
5.- COSECHA - Cosecha JR - Siega JR - Seleccin JR 6.-TRANSPORTE - Flete TM 7.- IMPREVISTOS TOTAL COSTOS DIRECTOS COSTOS INDIRECTOS 1.- COSTOS ADMINISTRATIVOS 2.- ASISTENCIA TECNICA TOTAL COSTOS INDIRECTOS COSTO TOTAL
18.00 4.00 10.00 20.00 5.00%
18.00 18.00 18.00 100.00
5.00% 3.00%

VALOR 8,032.45 20.00 600.00 12,000.00 3,967.55 1.49

ENE.-2009
19
COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE CEBOLLA ZONA : Costa SUPERFICIE : 1 H. TECNOLOGIA : Media
S/. 71.00 ENE.-2009
CANTIDAD
I. GASTOS DIRECTOS 1.1. PREPARACION DEL TERRENO Limpieza superficial Jornal 2.00 Incorporacin de materia orgnica Jornal 2.00 Barbecho Jornal 2.00 Aradura Yunta 5.00 Cruzada Yunta 3.00 Desterronado Jornal 6.00 Surcado Yunta 2.00 1.2. SIEMBRA Clasificacin/Desinfeccin semillas Jornal 1.00 Siembra Jornal 12.00 1.3. LABORES CULTURALES Primera fertilizacin Jornal 4.00 Deshierbo y deshaije Jornal 12.00 Riegos Jornal 5.00 Primer aporque/cambio de surco Jornal 2.00 Segunda fertilizacin Jornal 4.00 segundo aporque Jornal 2.00 Control fitosanitario Jornal 3.00 1.4. COSECHA Corte de folalje/siega jornal 3.00 Cosecha/paa Jornal 20.00 1.5. INSUMOS Semilla Kg 4.00 Fertilizantes Urea TM 0.20 SFT TM 0.20 Cloruro de potasio TM 0.15 Materia Orgnica TM 0.10 Agroqumicos Fungicidas (Fitoraz) Kg-Lt 3.00 Insecticidas (Lorsban) Kg-Lt 2.00 Estiercol TM 2.00 1.6. POST COSECHA Recojo y seleccin Jornal 5.00 Acarreo/almacenamiento Jornal 5.00 1.7. ALMACENAMIENTO Envases/costales Unidad 30.00 1.8. COMERCIALIZACIN Transporte y Venta Jornal 2.00 Flete TM 18.00 II. GASTOS INDIRECTOS 2.1. ASISTENCIA DIRECTA Global 2.2. GASTOS ADMINSITRATIVOS 5% TOTAL DE COSTO DE PRODUCCION (S/.)
18.00 18.00 18.00 40.00 40.00 18.00 40.00 18.00 18.00 18.00 18.00 18.00 18.00 18.00 18.00 18.00 18.00 18.00 175.00 2,833.40 4,700.00 3,113.40 300.00 91.50 120.00 100.00 18.00 18.00 2.50 18.00 100.00 82.80 366.66
COSTO TOTAL (S/.) 7,333.19 616.00 36.00 36.00 36.00 200.00 120.00 108.00 80.00 234.00 18.00 216.00 576.00 72.00 216.00 90.00 36.00 72.00 36.00 54.00 414.00 54.00 360.00 3,418.19 700.00 566.68 940.00 467.01 30.00 274.50 240.00 200.00 180.00 90.00 90.00 75.00 75.00 1,820.00 20.00 1,800.00 449.46 82.80 366.66 7,782.65

VALOR 7,782.65 18.00 500.00 9,000.00 1,217.35 1.16

ENE.-2009
20
COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE FRIJOL SECO ZONA : Sierra SUPERFICIE : 1 H. TECNOLOGIA : Media
S/. 71.00 ENE.-2009
CANTIDAD
I. GASTOS DIRECTOS 1.1. PREPARACION DEL TERRENO Limpieza superficial Jornal 2.00 Incorporacin de materia orgnica Jornal 2.00 Aradura Yunta 5.00 Cruzada Yunta 3.00 Desterronado Jornal 6.00 Surcado Yunta 2.00 1.2. SIEMBRA Clasificacin/Desinfeccin semillas Jornal 1.00 Siembra Jornal 8.00 1.3. LABORES CULTURALES Primera fertilizacin Jornal 4.00 Deshierbo y deshaije Jornal 8.00 Riegos Jornal 6.00 Primer aporque/cambio de surco Yunta 2.00 Segunda fertilizacin Jornal 2.00 Control fitosanitario Jornal 6.00 1.4. COSECHA Corte de follaje/siega Jornal 12.00 1.5. INSUMOS Semilla (Bsica) Kg 80.00 Fertilizantes Nitrato de amonio TM 0.20 Fosfato diamnico TM 0.15 Cloruro de potasio TM 0.10 Agroqumicos Fungicidas (Ridomil) Kg-Lt 2.00 Insecticidas (Lorsban) Kg-Lt 3.00 Estiercol TM 2.00 1.6. POST COSECHA Trilla/venteo Jornal 4.00 Trilla/venteo Caballo 3.00 Recojo y seleccin Jornal 6.00 Acarreo/almacenamiento Jornal 5.00 1.7. ALMACENAMIENTO Envases/costales Unidad 36.00 1.8. COMERCIALIZACIN Flete TM 1.80 II. GASTOS INDIRECTOS 2.1. ASISTENCIA DIRECTA Global 2.2. GASTOS ADMINSITRATIVOS 5% TOTAL DE COSTO DE PRODUCCION (S/.)
15.00 15.00 40.00 40.00 15.00 40.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 40.00 15.00 15.00 15.00 9.00 2,666.60 4,233.40 3,113.40 85.00 120.00 100.00 15.00 20.00 15.00 15.00 2.50 100.00 82.80 240.98
COSTO TOTAL (S/.) 4,819.67 550.00 30.00 30.00 200.00 120.00 90.00 80.00 135.00 15.00 120.00 470.00 60.00 120.00 90.00 80.00 30.00 90.00 180.00 180.00 2,929.67 720.00 533.32 635.01 311.34 170.00 360.00 200.00 285.00 60.00 60.00 90.00 75.00 90.00 90.00 180.00 180.00 323.78 82.80 240.98 5,143.45

VALOR 5,143.45 3.50 3,000.00 10,500.00 5,356.55 2.04

ENE.-2009
21
COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE HABAS VERDES ZONA : Sierra SUPERFICIE : 1 H. TECNOLOGIA : Media
ACTIVIDAD COSTOS DIRECTOS 1.- PREPARACION DE TERRENO .Limpieza de terreno .Aradura, rastra y cruza .Surqueo 2.- SIEMBRA .Seleccin y desinfeccin .Sembro 3.- LABORES CULTURALES .Deshierbos de cultivo .Aporque .Tratamiento Fitosanitario 4.- INSUMOS .Semilla (Registrada) .Fertilizantes: .Nitrato de amonio .Superfosfato de calcio .Cloruro de potasio .Pesticidas: .Mancozeb (Dithane M-45) .Lasser (Metamidophos) .Pegasol UNIDAD * H/M 110 HP (Promedio)
S/. 71.00 ENE.-2009
CANTIDAD
Costo Unit. S/.
Costo Total S/. 436.00 36.00 355.00 45.00 90.00 15.00 75.00 354.00 144.00 150.00 60.00 1,676.10 420.00 213.60 470.00 373.20 85.30 86.00 28.00 800.00 180.00 120.00 500.00 167.81 3,523.91 167.81 100.68 268.49 3,792.39
Jornal H/M Jornal
2.00 5.00 3.00
18.00 71.00 15.00
Jornal Jornal
1.00 5.00
15.00 15.00
Jornal Jornal Jornal
8.00 10.00 4.00
18.00 15.00 15.00
KG KG KG KG KG LT LT
120.00 80.00 100.00 120.00 2.00 2.00 1.00
3.50 2.67 4.70 3.11 42.65 43.00 28.00
5.- COSECHA .Cosecha Jornal 10.00 .Seleccin y ensecado Jornal 8.00 .Flete TM 5.00 6.- IMPREVISTOS 5.00% TOTAL COSTOS DIRECTOS COSTOS INDIRECTOS COSTOS ADMINISTRATIVOS 5.00% ASISTENCIA TECNICA 3.00% COSTOS TOTAL INDIRECTO COSTO TOTAL DE PRODUCCION
18.00 15.00 100.00

VALOR 3,792.39 8.00 800.00 6,400.00 2,607.61 1.69

ENE.-2009
22
COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE HABAS VERDES ZONA : Sierra SUPERFICIE : 1 H. TECNOLOGIA : Baja
ACTIVIDAD COSTOS DIRECTOS 1.- PREPARACION DE TERRENO .Limpieza de terreno .Aradura, rastra y cruza .Surqueo 2.- SIEMBRA .Seleccin y desinfeccin .Sembro 3.- LABORES CULTURALES .Deshierbos de cultivo .Aporque .Tratamiento Fitosanitario 4.- INSUMOS .Semilla .Fertilizantes: .Estircol .Pesticidas: .Mancozeb (Dithane M-45) .Lasser (Metamidophos) UNIDAD * H/M 110 HP (Promedio) S/. 71.00
ENE.-2009
CANTIDAD Costo Unit. S/. Costo Total S/. 244.00 54.00 160.00 30.00 90.00 15.00 75.00 429.00 144.00 225.00 60.00 721.30 250.00 300.00 85.30 86.00 645.00 180.00 105.00 360.00 0.00 2,129.30 0.00 0.00 0.00 2,129.30
Jornal Yunta Jornal
3.00 4.00 2.00
18.00 40.00 15.00
Jornal Jornal
1.00 5.00
15.00 15.00
8.00 15.00 4.00
18.00 15.00 15.00
KG TM KG LT
100.00 3.00 2.00 2.00
2.50 100.00 42.65 43.00
5.- COSECHA .Cosecha Jornal 10.00 .Seleccin y ensacado Jornal 7.00 .Flete TM 3.60 6.- IMPREVISTOS 0.00% TOTAL COSTOS DIRECTOS COSTOS INDIRECTOS COSTOS ADMINISTRATIVOS 0.00% ASISTENCIA TECNICA 0.00% COSTOS TOTAL INDIRECTO COSTO TOTAL DE PRODUCCION
18.00 15.00 100.00

VALOR 2,129.30 5.00 600.00 3,000.00 870.70 1.41

ENE.-2009
23
COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE KIWICHA ZONA : Sierra SUPERFICIE : 1 H. TECNOLOGIA : Media DESCRIPCIN I. COSTOS DIRECTOS 1 PREPARADO DEL TERRENO Aradura,cruzada y surcada. 2 MANO DE OBRA limpieza superficial del terreno. Siembra Riegos. Aporque. Fertilizacin. deshierbos y deshaije. Aplicaciones. Cosecha. 3 INSUMOS Semilla (comn) Fertilizantes. Urea agrcola Fosfato diamonico. Nitrato de amonio. Cloruro de potasio Agroqumicos Bayfolan Mancozeb (Dithane M 45) Benopoint Decis 4 Materiales Alquiler de motofumigadora Costales. Alquiler de la triadora. Flete UNIDAD
S/. 71.00 ENE.-2009
Prec. Unit. (S/.)
CANTIDAD
TOTAL (S/.) 3,364.69
Yunta/Hora. Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Kgs. TM TM TM TM Lts. kgs. kgs. Lts. Cilindros Unidad. Horas. TM 3% 5%
40.00 18.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 6.50 2833.40 4233.40 2666.60 3113.40 70.00 42.67 118.00 130.00 10.00 2.50 22.00 100.00
10.00 4.00 8.00 6.00 4.00 6.00 8.00 5.00 10.00 6.00 0.20 0.10 0.10 0.05 2.00 2.00 0.50 1.00 9.00 40.00 6.00 4.60
400.00 777.00 72.00 120.00 90.00 60.00 90.00 120.00 75.00 150.00 1,865.69 39.00 566.68 423.34 266.66 155.67 140.00 85.34 59.00 130.00 322.00 90.00 100.00 132.00 460.00 269.18 100.94 168.23 3,633.87
II.
COSTOS INDIRECTOS 1 Asistencia tecnica. 2 Gastos administrativos III. TOTAL COSTOS

VALOR 3,633.87 4.60 1,900.00 8,740.00 5,106.13 2.41

ENE.-2009
24
COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE KIWICHA ZONA : Sierra SUPERFICIE : 1 H. TECNOLOGIA : Baja DESCRIPCIN I. COSTOS DIRECTOS 1 PREPARADO DEL TERRENO Aradura,cruzada y surcada. 2 MANO DE OBRA limpieza del terreno. Siembra Riegos. Aporque.y fertilizacion deshierbos y deshaije. Aplicaciones. Cosecha. 3 INSUMOS Semilla Fertilizantes. Urea Cloruro de potasio Agroqumicos Bayfolan Mancozeb (Dithane M 45) 4 Materiales Costales. Flete II. COSTOS INDIRECTOS 1 Asistencia tecnica. 2 Gastos administrativos III. TOTAL COSTOS UNIDAD * H/M 110 HP (Promedio) S/. 71.00 ENE.-2009 Prec. Unit. (S/.) CANTIDAD TOTAL (S/.) 2,457.89 Yunta/Hora. Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Kgs. TM TM Lts. kgs. Unidad. TM Global Global 40.00 18.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 5.50 2833.40 3113.40 70.00 42.67 2.50 3.50 10.00 4.00 7.00 6.00 6.00 8.00 4.00 18.00 7.00 0.15 0.04 2.00 2.00 35.00 100.00 0 0 400.00 807.00 72.00 105.00 90.00 90.00 120.00 60.00 270.00 813.39 38.50 425.01 124.54 140.00 85.34 437.50 87.50 350 0.00 0.00 0.00 2,457.89

VALOR 2,457.89 3.80 1,500.00 5,700.00 3,242.11 2.32

ENE.-2009
25
COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE LA MACA ZONA : Sierra SUPERFICIE : 1 Hectrea TECNOLOGIA : Baja - Media
ACTIVIDAD COSTOS DIRECTOS 1.- PREPARACION DE TERRENO .Aradura .Rastra(2) 2.- SIEMBRA .Siembra 3.- LABORES CULTURALES .Abonamiento .Deshierbo .Tratamiento fitosanitario 4.- INSUMOS .Semilla .Fertilizantes .Urea .Pesticidas: .Monitor (Metamidophos) .Costales .Rafia 5.- COSECHA .Cosecha .Empaque .Flete 7.- IMPREVISTOS UNIDAD * H/M 110 HP (Promedio)
S/. 71.00 ENE.-2009
CANTIDAD
Costo Unit. S/.
Costo Total S/.
H/M H/M
4.00 6.00
71.00 71.00
710.00 284.00 426.00 120.00 120.00 810.00 30.00 750.00 30.00 791.34 300.00 283.00 113.34 70.00 25.00 1,250.00 450.00 300.00 500.00 184.07 3,865.41 184.07 110.44 294.51 4,159.91
Jornal
8.00
15.00
2.00 50.00 2.00
15.00 15.00 15.00
KG KG LT KG Paquetes
2.50 100.00 2.00 28.00 1.00
120.00 2.83 56.67 2.50 25.00
30.00 20.00 5.00 5.00% TOTAL COSTOS DIRECTOS
Jornal Jornal TM
15.00 15.00 100.00
COSTOS INDIRECTOS GASTOS ADMINISTRATIVOS 5.00% ASISTENCIA TECNICA 3.00% TOTAL COSTOS INDIRECTOS TOTAL DE COSTO DE PRODUCCION

VALOR 4,159.91 5.00 1,500.00 7,500.00 3,340.09 1.80

ENE.-2009
26
COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE MAIZ AMILCEO ZONA : Sierra (bajo riego) SUPERFICIE : 1 H. TECNOLOGIA : Media
ACTIVIDAD COSTOS DIRECTOS 1.- PREPARACION DE TERRENO - Limpieza - Arreglo de surcos y acequias - Riego de machaco - Aradura, - Rastra y cruza - Surcado 2.- SIEMBRA - Clasificacion de semilla - Siembra 3.- LABORES CULTURALES - 1er y 2da Abonamiento y aporque - Deshierbo - Control fitosanitario - Riegos 4.- INSUMOS - Semillas(Basica) - Fertilizantes . Urea . Superfosfato Triple de Calcio . Cloruro de potasio - Pesticida . Lasser(Methamidofos) . Aceite Agricola .Bacillus thuringiensis 5.- COSECHA - Cosecha 6.- OTROS - Envases - Machete - Flete TOTAL COSTOS DIRECTOS COSTOS INDIRECTOS 1.- COSTOS ADMINISTRATIVOS 2.- ASISTENCIA TECNICA 3.- IMPREVISTOS TOTAL COSTOS INDIRECTOS UNIDAD * H/M 110 HP (Promedio)
S/. 71.00 ENE.-2009
CANTIDAD
Costo Unit. S/.
Costo Total S/. 572.00 45.00 15.00 15.00 142.00 177.50 177.50 105.00 15.00 90.00 420.00 150.00 90.00 90.00 90.00 2,780.87 420.00 566.00 940.00 519.37 43.00 250.00 42.50 300.00 300.00 342.00 30.00 12.00 300.00 4,519.87 225.99 135.60 225.99 587.58 5,107.45
Jornal Jornal Jornal H/M H/M H/M
3.00 1.00 1.00 2.00 2.50 2.50
15.00 15.00 15.00 71.00 71.00 71.00
Jornal Jornal
1.00 6.00
15.00 15.00
Jornal Jornal Jornal Jornal
10.00 6.00 6.00 6.00
15.00 15.00 15.00 15.00
KG KG KG KG LT LT LT
60.00 200.00 200.00 167.00 1.00 10.00 0.50
7.00 2.83 4.70 3.11 43.00 25.00 85.00
Jornal
20.00
15.00
N N TM
30.00 1.00 3.00
1.00 12.00 100.00
5.00% 3.00% 5.00% COSTO TOTAL
VALOR 5,107.45 4.50 1,800.00 8,100.00 2,992.55 1.59
27
COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE MAIZ AMILCEO ZONA : Sierra (bajo riego) SUPERFICIE : 1 H. TECNOLOGIA : Bajo
ACTIVIDAD COSTOS DIRECTOS 1.- PREPARACION DE TERRENO - Limpieza - Riego de machaco - Aradura - Rastra y cruza 2.- SIEMBRA - Clasificacin de semilla - Siembra 3.- LABORES CULTURALES - 1er y 2da Abonamiento y aporque - Deshierbo - Control fitosanitario - Riegos 4.- INSUMOS - Semillas(Recoleccin) - Fertilizantes . Urea . Superfosfato Triple de Calcio . Cloruro de potasio - Pesticida . Lasser(Methamidofos) 5.- COSECHA - Cosecha 6.- OTROS - Envases - Machete TOTAL COSTOS DIRECTOS COSTOS INDIRECTOS 1.- COSTOS ADMINISTRATIVOS 2.- ASISTENCIA TECNICA 3.- IMPREVISTOS TOTAL COSTOS INDIRECTOS COSTO TOTAL UNIDAD * H/M 110 HP (Promedio)
S/. 71.00 ENE.-2009
CANTIDAD
Costo Unit. S/.
Costo Total S/. 394.50 45.00 30.00 142.00 177.50 105.00 15.00 90.00 420.00 150.00 90.00 90.00 90.00 2,368.37 300.00 566.00 940.00 519.37 43.00 270.00 270.00 42.00 30.00 12.00 3,599.87
Jornal Jornal H/M H/M
3.00 2.00 2.00 2.50
15.00 15.00 71.00 71.00
Jornal Jornal
1.00 6.00
15.00 15.00
10.00 6.00 6.00 6.00
15.00 15.00 15.00 15.00
KG KG KG KG LT
60.00 200.00 200.00 167.00 1.00
5.00 2.83 4.70 3.11 43.00
Jornal
18.00
15.00
N N
30.00 1.00
1.00 12.00
0.00% 3.00% 0.00%
0.00 108.00 0.00 108.00 3,707.87

VALOR 3,707.87 3.00 1,600.00 4,800.00 1,092.13 1.29

ENE.-2009
28
COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE MAZ CHOCLO ZONA : Sierra SUPERFICIE : 1 H. TECNOLOGIA : Media
N I.1 ACTIVIDAD GASTOS DIRECTOS PREPARACION DEL TERRENO Limpieza Riego de machaco Roturacion del terreno Rastra y cruza Surcadura SIEMBRA Siembra Riego de enseo LABORES CULTURALES 1er y 2do abonamiento y aporque Deshierbos Control fitosanitario Riegos INSUMOS Semilla Urea Fosfato Diamnico Cloruro de Potasio Guano de Isla 10-10-12 tolclofos + thiram acefato clorpiririfos (Lorsban) trichlorphon Mancozeb Aceite vegetal comestible COSECHA Cosecha Flete GUARDIANIA UNIDAD * H/M 110 HP (Promedio)
S/. 71.00 ENE.-2009
CANTIDAD
Jornal Jornal H/M. H/M. H/M. Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal kg. TM. TM. TM. TM. kg. kg. Lt. kg. kg. Lt. Jornal TM. Jornal
3.0 2.0 3.0 2.5 2.5 5.0 2.0 10.0 5.0 8.0 10.0 50.0 0.2 0.2 0.1 0.4 0.2 0.2 1.0 10.0 2.0 1.0 20.0 10.0 4
15.00 15.00 71.00 71.00 71.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 7.00 2,833.40 4,233.40 3,113.40 1,600.00 80.00 120.00 120.00 4.00 42.67 7.00 18.00 100.00 15.00
COSTO TOTAL (S/.) 5,670.04 643.00 45.00 30.00 213.00 177.50 177.50 105.00 75.00 30.00 495.00 150.00 75.00 120.00 150.00 3,007.04 350.00 566.68 846.68 311.34 640.00 16.00 24.00 120.00 40.00 85.34 7.00 1,360.00 360.00 1,000.00 60.00 349.33 283.5 65.83 6,019.37
II. GASTOS INDIRECTOS 2.2. GASTOS ADMINISTRATIVOS Gastos Administrativos 5% 2.3. INTERESES Intereses 1% Mensual TOTAL DE COSTO DE PRODUCCION (S/.)

DESCRIPCION Costo de produccin Rendimiento Promedio por Ha. Precio esperado por TM Valor Bruto de cosecha Utilidad Neta Relacin B/C
UNIDAD S/. TM S/. S/. S/.
VALOR 6,019.37 12.00 1,500.00 18,000.00 11,980.63 2.99

ENE.-2009
29
COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE MAIZ AMARILLO DURO ZONA : Costa SUPERFICIE : 1 H. TECNOLOGIA : Media
ACTIVIDAD COSTOS DIRECTOS 1.- PREPARACION DE TERRENO - Limpieza - Arreglo de surcos y acequias - Riego de remojo - Aradura, rastra y cruza - Gradeo y nivelacin - Surqueo 2.- SIEMBRA - Sembro 3.- LABORES CULTURALES - Aplicacin de abono y aporque(2) - Deshierbo - Control fitosanitario - Riegos 4.- INSUMOS - Semillas - Fertilizantes . Urea . Superfosfato Triple de Calcio - Pesticida . Lorsban . Manzate (Mancozeb) . Gesaprim . Pegasol 5.- COSECHA - Cosecha - Personal - Flete 6.- IMPREVISTOS TOTAL COSTOS DIRECTOS COSTOS INDIRECTOS 1.- GASTOS ADMINISTRATIVOS 2.- ASISTENCIA TECNICA TOTAL COSTOS INDIRECTOS COSTO TOTAL UNIDAD * H/M 110 HP (Promedio)
S/. 71.00 ENE.-2009
CANTIDAD
Costo Unit. S/.
Costo Total S/. 712.50 80.00 40.00 60.00 284.00 142.00 106.50 60.00 60.00 460.00
Jornal Jornal Jornal H/M H/M H/M
4.00 2.00 3.00 4.00 2.00 1.50
20.00 20.00 20.00 71.00 71.00 71.00
Jornal
3.00
20.00
4.00 4.00 7.00 8.00
20.00 20.00 20.00 20.00
80.00 80.00 140.00 160.00 3,044.25 135.00 2,072.00 1,132.00 940.00 837.25 94.00 65.25 650.00 28.00 1,320.00 280.00 40.00 1,000.00 279.84 5,876.59
KG KG KG LT KG KG LT Jornal Jornal TM 5.00%
27.00 400.00 200.00 1.00 1.50 10.00 1.00 14.00 2.00 10.00
5.00 2.83 4.70 94.00 43.50 65.00 28.00 20.00 20.00 100.00
5.00% 5.00%
279.84 279.84 559.68 6,436.26

VALOR 6,436.26 10.00 900.00 9,000.00 2,563.74 1.40

ENE.-2009
30
COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE MANGO INSTALACIN S/. 71.00 ZONA : Costa * H/M 110 HP (Promedio) SUPERFICIE : 1 H. TECNOLOGIA : Media ENE.-2009
ACTIVIDAD COSTOS DIRECTOS 1. LABORES CULTURALES . Arreglo y limpieza de acequia . Riego de machaco . Limpieza del terreno . Realizacin de hoyos . Siembra de plantones . Deshiervo manual . Aplicacin de fertilizantes . Aplicacin de pesticidas 2. INSUMOS . Plantones . Fertilizantes . Urea . Superfosfato Triple de Calcio . Sulfato de Potasio . Sulfato de Potasio y Magnesio . Estierciol . Nitrofoska Foliar . Fetrilon Combi . Pesticida .Pentacloronitrobenceno . Benlate . Agua 4.- LEYES SOCIALES 5.- IMPREVISTOS UNIDAD CANTIDAD Costo Unit. S/. Costo Total S/. 1700.00 60.00 40.00 200.00 800.00 400.00 100.00 60.00 40.00 45115.75 14400.00 5660.00 11750.00 6300.00 3800.00 3000.00 36.00 20.25 30.00 118.00 1.50 85.74 2340.79 49242.27 2345.07 1407.04 3752.12 52994.39
ENE.-2009
Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal
3.00 2.00 10.00 40.00 20.00 5.00 3.00 2.00
20.00 20.00 20.00 20.00 20.00 20.00 20.00 20.00
UND. KG KG KG KG KG KG KG KG LT Por Hra
1200.00 2000.00 2500.00 3000.00 2000.00 10000.00 2.00 3.00 1.00 1.00 1.00
12.00 2.83 4.70 2.10 1.90 0.30 18.00 6.75 30.00 118.00 1.500
61.24% 5.00% TOTAL COSTOS DIRECTOS COSTOS INDIRECTOS COSTOS ADMINISTRATIVOS 5.00% ASISTENCIA TECNICA 3.00% TOTAL COSTOS INDIRECTOS COSTO TOTAL DE PRODUCCION
31
COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE MANGO MANTENIMIENTO ZONA : Costa SUPERFICIE : 1 H. TECNOLOGIA : Media
ACTIVIDAD COSTOS DIRECTOS 1. LABORES CULTURALES . Poda de formacin . Arreglo y limpieza de acequia . Riegos . Deshiervo manual . Aplicacin de fertilizantes . Aplicacin de pesticidas 2. COSECHA . Recojo . Transporte, selecc. y embal. 3. INSUMOS . Fertilizantes . Urea . Superfosfato Triple de Calcio . Sulfato de Potasio . Sulfato de Potasio y Magnesio . Estierciol . Nitrofoska Foliar . Fetrilon Combi . Pesticida . Malation 47 F . Buminal . Benomil . Azufre Pantera . Agua . Envases . Cajones cosecheros . Jabas 4.- LEYES SOCIALES 5.- IMPREVISTOS TOTAL COSTOS DIRECTOS COSTOS INDIRECTOS COSTOS ADMINISTRATIVOS ASISTENCIA TECNICA DEPRECIACION (Herramientas y equipos)
COSTOS FINANCIEROS (18 % ANUAL M/E)
S/. 71.00 ENE.-2009
UNIDAD
CANTIDAD
Costo Unit. S/.
Costo Total S/. 360.00 40.00 60.00 40.00 120.00 60.00 40.00 1400.00 1000.00 400.00 2516.59
Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal
2.00 3.00 2.00 6.00 3.00 2.00
20.00 20.00 20.00 20.00 20.00 20.00
Jornal Jornal
50.00 20.00
20.00 20.00
KG KG KG KG KG KG KG KG LT LT KG M3 UND UND
42.00 31.00 21.00 22.00 1000.00 0.70 0.30 100.00 1.00 2.00 20.00 12000.00 10.00 35.00 61.24% 5.00%
2.83 4.70 2.10 1.90 0.50 18.00 6.75 7.00 39.00 118.00 8.00 0.030 3.40 3.50
118.86 145.70 44.10 41.80 500.00 12.60 2.03 700.00 39.00 236.00 160.00 360.00 34.00 122.50 955.34 213.83 5445.76 272.29 163.37 34.00 81.69 551.35 5997.11
5.00% 3.00% 81.69
TOTAL COSTOS INDIRECTOS COSTO TOTAL DE PRODUCCION

DESCRIPCION Costo de produccin Rendimiento Promedio N Jabas/Ha. Precio esperado por Jaba Valor Bruto de cosecha Utilidad Neta Relacin B/C
UNIDAD S/. Jabas S/. S/. S/.
VALOR 5,997.11 1,300.00 12.00 15,600.00 9,602.89 2.60

ENE.-2009
32
COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE MANZANO INSTALACIN * H/M 110 HP (Promedio) ZONA : Costa SUPERFICIE : 1 H. TECNOLOGIA : Media
ACTIVIDAD COSTOS DIRECTOS 1. PREPARACION DE TERRENO .Remojo .Aradura .Gradeo .Despaje .Surcado para riego .Trazado, estacado 2. SIEMBRA .Plantacin .Apertura de hoyos 3. LABORES CULTURALES .Riegos .Aplicacin de fertilizante .Aplicacin de pesticidas .Cultivo a Maquina 4. INSUMOS .Plantones (Certificada) .Fertilizantes .Urea .Superfosfato Triple .Sulfato de Potasio .Sulfato de Potasio y Magnes. .Estiercol .Nitrofoska Foliar .Fetrilon Combi .Pesticidas .Dimetoato .Triadimenol .Agua 5. IMPREVISTOS 6. ADMINISTRATIVOS UNIDAD CANTIDAD Costo Unit. S/.
S/. 71.00 ENE.-2009

Costo Total S/. 755.00 18.00 213.00 142.00 36.00 71.00 275.00 684.00 360.00 324.00 450.00 18.00 216.00 72.00 144.00 7,656.60 5,000.00 311.30 587.50 138.60 159.60 1,250.00 27.00 5.40 43.20 80.00 54.00 477.28 801.83 10,824.71 541.24 324.74 35.00 162.37 1,063.35 11,888.06
ENE.-2009
Jornal H/M H/M Jornal H/M Jornal
1.00 3.00 2.00 2.00 1.00 5.00
18.00 71.00 71.00 18.00 71.00 55.00
Jornal Jornal
20.00 18.00
18.00 18.00
1.00 12.00 4.00 8.00
18.00 18.00 18.00 18.00
Unidad KG KG KG KG KG KG KG Lt LT Ha
1,000.00 110.00 125.00 66.00 84.00 2,500.00 1.50 0.80 0.90 0.40 36.00 5.00% 8.00%
5.00 2.83 4.70 2.10 1.90 0.50 18.00 6.75 48.00 200.00 1.500
COSTO DIRECTO TOTAL COSTOS INDIRECTOS GASTOS ADMINISTRATIVOS 5.00% ASISTENCIA TECNICA 3.00% DEPRECIACION (Herramientas y equipos) COSTO FINANCIERO (18 % ANUAL M/E) COSTO INDIRECTO TOTAL COSTO TOTAL DE PRODUCCION
33
COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE MANZANO MANTENIMIENTO S/. 71.00 ZONA : Costa * H/M 110 HP (Promedio) SUPERFICIE : 1 H. TECNOLOGIA : Media ENE.-2009
ACTIVIDAD COSTOS DIRECTOS 1. PREPARACION DE TERRENO .Gradeo .Melgueo, Raspa y Despaje 2. LABORES CULTURALES .Riegos .Poda .Deshierbo manuales .Aplicacin de fertilizantes .Aplicacin de Pesticidas .Aplicacin de Pesticidas .Limpieza de acequias 3. COSECHA .Recojo .Transp. Selecc. y Embalaj. 4. INSUMOS .Fertilizantes .Urea .Superfosfato Triple .Sulfato de Potasio UNIDAD CANTIDAD Costo Unit. S/. Costo Total S/. 499.00 355.00 144.00 1,526.00 72.00 540.00 288.00 144.00 144.00 284.00 54.00 162.00 108.00 54.00 5,590.55
H/M Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal H/M Jornal Jornal Jornal
5.00 8.00 4.00 30.00 16.00 8.00 8.00 4.00 3.00 6.00 3.00
71.00 18.00 18.00 18.00 18.00 18.00 18.00 71.00 18.00 18.00 18.00
KG KG KG
440.00 500.00 288.00
2.83 4.70 2.10 1.90 0.02 18.00 6.75 48.00 105.00 12.50 39.00 1.500 1.50 2.50
1,245.20 2,350.00 604.80 532.00 75.00 63.00 12.15 240.00 126.00 45.00 140.40 1.50 18.00 137.50 889.82 388.88 9,056.24 452.81 271.69 35.00 135.84 895.34 9,951.59
.Sulfato de Potasio y Magnes. KG 280.00 .Estiercol KG 3750.00 .Nitrofoska Foliar KG 3.50 .Fetrilon Combi KG 1.80 .Pesticidas .Dimetoato LT 5.00 .Bayleton KG 1.20 .Dipterex 80% KG 3.60 .Buminal LT 3.60 .Agua Ha 1.00 . Materiales : .Cajones cosecheros Unidad 12.00 .Jabas Unidad 55.00 5. LEYES SOCIALES 61.24% 6. IMPREVISTOS 5.00% COSTO DIRECTO TOTAL COSTOS INDIRECTOS GASTOS ADMINISTRATIVOS 5.00% ASISTENCIA TECNICA 3.00% DEPRECIACION (Herramientas y equipos) COSTO FINANCIERO (18 % ANUAL M/E) COSTO INDIRECTO TOTAL COSTO TOTAL DE PRODUCCION

VALOR 9,951.59 1,200.00 10.00 12,000.00 2,048.41 1.21

ENE.-2009
34
COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DEL MELOCOTONERO INSTALACIN * H/M 110 HP (Promedio) S/. 71.00 ZONA : Sierra SUPERFICIE : 1 H. TECNOLOGIA : Media ENE.-2009
Descripcion I. COSTOS DIRECTOS 1 MANO DE OBRA Limpieza de terreno Apertura de Hoyos Transplante de plantones Fertilizaciones Riegos Aplicaciones 2 INSUMOS Plantones Materia Orgnica Guano de isla Fertilizantes Urea agrcola Superfosfato triple Sulfato de potasio Agroqumicos Captan Mancozeb Carbendazim Benomyl. Dimetoato. Acido Giberelico. 3 MATERIALES Alquiler de motofumigadora II. COSTOS INDIRECTOS 1 Intereses 2 Imprevistos 10% III. TOTAL COSTOS Unidad de medida Prec. Unit. (S/.) CANTIDAD TOTAL (S/.) 17,390 2,970 900 360 576 252 72 810 13,520 7,200 16 1,700 2,350 1,680 98 85 75 118 48 150 900 900 1,297 297 1,000 18,687
ENE.-2009
Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal UND. TM TM TM TM kgs. kgs. Lts. kgs. Lts. Pastillas
18.00 18.00 18.00 18.00 18.00 18.00 6.00 1,600.00 2,833.40 4,700.00 2,100.00 49.00 42.67 75.00 118.00 48.00 15.00
50 20 32 14 4 45 1,200 0.01 0.60 0.50 0.80 2 2 1 1 1 10
Cilindros 1% mensual Global
20.00
45
35
COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DEL MELOCOTONERO MANTENIMIENTO S/. 71.00 ZONA : Sierra * H/M 110 HP (Promedio) SUPERFICIE : 1 H. TECNOLOGIA : Media ENE.-2009
Descripcion I. COSTOS DIRECTOS 1 MANO DE OBRA Limpieza de terreno Riegos Podas Fertilizaciones Trampeo y evaluaciones Aplicaciones Cosecha y seleccin 2 INSUMOS Materia Orgnica Guano de isla Fertilizantes Urea agrcola Superfosfato triple Sulfato de potasio Agroqumicos Acidos hmicos + Algas Marinas. Fosfito de Potasio. Calcio + Boro. Captan Mancozeb Carbendazim Triadimenol Azufre Micronizado. Bupirimate. Tebuconazole. Isoprothiolane. Benomyl. Dimetoato. Cianamina Hidrogenada. Acido Giberelico. Proteina Hidrolizada. Lissapol nx. Glyphosate. 3 MATERIALES Jabas Alquiler de motofumigadora II. 1 2 III. COSTOS INDIRECTOS Intereses Imprevistos 10% TOTAL COSTOS UNIDAD Prec. Unit. (S/.) CANTIDAD TOTAL (S/.) 12,044 5,130 900 360 576 252 72 810 2,160 4,964 1,600 283 470 525
Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal
18.00 18.00 18.00 18.00 18.00 18.00 18.00
50 20 32 14 4 45 120
TM TM TM TM
1,600.00 2,833.40 4,700.00 2,100.00
1 0.10 0.10 0.25
Lts. Lts. Lts. kgs. kgs. Lts. Lts. kgs. Lts. Lts. Lts. kgs. Lts. Lts. Pastillas Lts. Lts. Lts. Unidad Cilindros 1% mensual Global
28.00 63.00 25.00 49.00 42.67 75.00 272.00 20.00 145.00 290.00 68.00 118.00 48.00 55.00 15.00 39.00 25.00 47.00 1,500.00 10.00
2 2 2 2 2 1 1 2 1 1 1 1 1 3 10 2 9 3 1.0 45
56 126 50 98 85 75 272 40 145 145 68 118 48 165 150 78 225 141 1,950 1,500 450 1,513 513 1,000 13,557

VALOR 13,556.68 1,500.00 13.00 19,500.00 5,943.32 1.44

ENE.-2009
36
COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE OCA ZONA : SIERRA SUPERFICIE : 1 Hectrea TECNOLOGIA : Baja - Media
ACTIVIDAD COSTOS DIRECTOS 1.- PREPARACION DE TERRENO .Aradura .Rastrado .Surcado 2.- SIEMBRA .Sembradoras .Aplicacin de estircol 3.- LABORES CULTURALES .Deshierbo .Aporque .Control gorgojo 4.- INSUMOS .Semilla .Fertilizantes (80-50-50) .Urea .SFT .Cloruro de Potasio .Pesticidas: . Lasser(Methamidofos) . Ridomil Mz (Metalaxil+Mancozeb) . Pegasol . Furadan (Carbofuran) .Cosecha .Recogedores 6.- IMPREVISTOS UNIDAD * H/M 110 HP (Promedio)
S/. 71.00 ENE.-2009
CANTIDAD
Costo Unit. S/.
Costo Total S/. 270.00 120.00 120.00 30.00 60.00 45.00 15.00 180.00 75.00 75.00 30.00 3,312.96 900.00 1,928.96 566.00 940.00 422.96 259.00 43.00 164.00 28.00 24.00 75.00 150.00 192.35 4,015.31 191.15 114.69 305.84 4,321.14
Yunta Yunta Jornal
3.00 3.00 2.00
40.00 40.00 15.00
Jornal Jornal
3.00 1.00
15.00 15.00
5.00 5.00 2.00
15.00 15.00 15.00
KG KG KG KG LT KG LT. KG Jornal Jornal
900.00 200.00 200.00 136.00 1.00 2.00 1.00 2.00 5.00 10.00
1.00 2.83 4.70 3.11 43.00 82.00 28.00 12.00 15.00 15.00
5.00% TOTAL COSTOS DIRECTOS COSTOS INDIRECTOS GASTOS ADMINISTRATIVOS 5.00% ASISTENCIA TECNICA 3.00% TOTAL COSTOS INDIRECTOS TOTAL DE COSTO DE PRODUCCION

VALOR 4,321.14 8.00 900.00 7,200.00 2,878.86 1.67

ENE.-2009
37
COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE OLLUCO ZONA :Sierra SUPERFICIE : 1 Hectrea TECNOLOGIA : Media
Descripcion I. COSTOS DIRECTOS 1 MANO DE OBRA Preparacin del de terreno. Riegos. Aporque. Fertilizacin. deshierbos. Aplicaciones. Cosecha. 2 INSUMOS Semilla Fosfato diamonico. Nitrato de amonio. Guano de Isla. Agroqumicos Bayfolan Dithane M 45 Superfuran Decis 3 MATERIALES Alquiler de motofumigadora Flete II. COSTOS INDIRECTOS 1 Asistencia tcnica 2 Gastos administrativos 3 Capacitaciones III. TOTAL COSTOS Unidad de medida * H/M 110 HP (Promedio)
S/. 71.00 ENE.-2009
Prec. Unit. (S/.)
CANTIDAD
TOTAL (S/.) 4,688.00 1,195.00 160.00 90.00 300.00 75.00 150.00 120.00 300.00 2,663.00 800.00 846.68 533.32 320.00 30.00 52.00 38.00 43.00 830.00 80.00 750.00 475.04 140.64 234.40 100.00 5,163.04
Yunta Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Kg/Ha. TM TM TM Lts. kgs. Lts. Lts. Cilindros TM 3% 5% Global
40.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 0.90 4,233 2,667 1,600 15.00 26.00 76.00 86.00 10 100.00
4.00 6.00 20.00 5.00 10.00 8.00 20.00 700.00 0.20 0.20 0.20 2.00 2.00 0.50 0.50 8.00 7.50

DESCRIPCION Costo de produccin Rendimiento Promedio por Ha. Precio esperado por TM. Valor Bruto de cosecha Utilidad Neta Relacin B/C
Elaborado : Direccion Regional de Ancash - D.I.A.
VALOR 5,163.04 7.50 1,000.00 7,500.00 2,336.96 1.45

ENE.-2009
38
COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE OLLUCO ZONA :Sierra SUPERFICIE : 1 Hectrea TECNOLOGIA : Baja
Descripcion I. COSTOS DIRECTOS 1 MANO DE OBRA Preparacin del de terreno. Riegos. Aporque. Fertilizacin. deshierbos. Aplicaciones. Cosecha. 2 INSUMOS Semilla Nitrato de amonio. Guano de Isla. Agroqumicos Bayfolan Dithane M 45 Superfuran Flete II. COSTOS INDIRECTOS 1 Asistencia tcnica III. TOTAL COSTOS Unidad de medida * H/M 110 HP (Promedio)
S/. 71.00 ENE.-2009
Prec. Unit. (S/.)
CANTIDAD
TOTAL (S/.) 3,773.32 1,240.00 160.00 105.00 300.00 75.00 150.00 120.00 330.00 2,533.32 750.00 533.32 480.00 30.00 52.00 38.00 650.00 280.00 280.00 4,053.32
Yunta Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Kg/Ha. TM TM Lts. kgs. Lts. TM Global
40.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 1 2,667 1,600 15.00 26.00 76.00 100.00
4.00 7.00 20.00 5.00 10.00 8.00 22.00 750.00 0.20 0.30 2.00 2.00 0.50 6.50

DESCRIPCION Costo de produccin Rendimiento Promedio por Ha. Precio esperado por TM. Valor Bruto de cosecha Utilidad Neta Relacin B/C
Elaborado : Direccion Regional de Ancash - D.I.A.
VALOR 4,053.32 6.50 800.00 5,200.00 1,146.68 1.28

ENE.-2009
39
COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE PAPA ZONA : Sierra Central SUPERFICIE : 1 H. TECNOLOGIA : Media
ACTIVIDAD COSTOS DIRECTOS 1.- PREPARACION DE TERRENO - Limpieza de terreno - Arreglo de surcos y acequias - Riego de machaco - Arado - Rastra, nivelacin y gradeo - Surcado 2.- SIEMBRA - Clasificacin de semilla - Siembra y abonamiento 3.- LABORES CULTURALES - 1er y 2da Abonamiento y aporque - Deshierbo - Control fitosanitario - Riegos 4.- INSUMOS - Semillas certificada - Fertilizantes(180 - 200 - 120) . Urea . Fosfato diamonico . Cloruro de potasio - Pesticida . Lasser(Methamidofos) . Ridomil Mz (Metalaxil+Mancozeb) . Pegasol . Furadan (Carbofuran) 5.- COSECHA - Corte de follaje - Desaporque - Recoleccin y seleccin - Encostalado y carguo - Guardiana - Flete 6.- IMPREVISTOS TOTAL COSTOS DIRECTOS COSTOS INDIRECTOS 1.- COSTOS ADMINISTRATIVOS 2.- ASISTENCIA TECNICA 3.- OTROS TOTAL COSTOS INDIRECTOS COSTO TOTAL UNIDAD * H/M 110 HP (Promedio)
S/. 71.00 ENE.-2009
CANTIDAD
Costo Unit. S/.
Costo Total S/. 871.00 60.00 142.00 30.00 355.00 142.00 142.00 180.00 30.00 150.00 525.00 150.00 150.00 150.00 75.00 4,505.00 1,500.00 849.00 1,269.00 622.00 43.00 170.00 28.00 24.00 1,265.00 45.00 225.00 75.00 60.00 60.00 800.00 367.30 7,713.30
Jornal H/M Jornal H/M H/M H/M
4.00 2.00 2.00 5.00 2.00 2.00
15.00 71.00 15.00 71.00 71.00 71.00
Jornal Jornal
2.00 10.00
15.00 15.00
10.00 10.00 10.00 5.00
15.00 15.00 15.00 15.00
KG KG KG KG LT KG LT KG Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal TM
1500.00 300.00 300.00 200.00 1.00 2.00 1.00 2.00 3.00 15.00 5.00 4.00 4.00 8.00 5.00%
1.00 2.83 4.23 3.11 43.00 85.00 28.00 12.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 100.00
5.00% 3.00% 2.00%
367.30 220.38 146.92 734.60 8,447.90

Elaborado : Direccin Regional Agraria de Ancash - D.I.A.
VALOR 8,447.90 11.00 1,000.00 11,000.00 2,552.10 1.30

ENE.-2009
40
COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE QUINUA ZONA : Sierra SUPERFICIE : 1 H. TECNOLOGIA : Media
ACTIVIDAD COSTOS DIRECTOS 1.- PREPARACION DE TERRENO - Limpieza de terreno - Arado y rastra - Surcado 2.- SIEMBRA O TRANSPLANTE - Siembra y abono - Tapado 3.- LABORES CULTURALES - Mezcla de fertilizantes - Abonamiento - Deshierbo - Aporque - Control fitosanitario 4.- INSUMOS - Semilla(Certificada) - Fertilizantes: . Urea . Superfosfato triple Ca . Cloruro de potasio - Pesticidas: . Vitavax( Captan + Carboxin) . Poliram DF (Metyran) .Supewet .Ridomil Mz (Metalaxil + Mancozeb) - Materiales . Sacos . Machete 5.- COSECHA - Corte de follaje - Trilla: Golpe - Venteo - Ensacado 6.- IMPREVISTOS TOTAL COSTOS DIRECTOS COSTOS INDIRECTOS 1.- COSTOS ADMINISTRATIVOS 2.- ASISTENCIA TECNICA TOTAL COSTOS INDIRECTOS COSTO TOTAL ANALISIS DE RENTABILIDAD CON PRECIO DE REFUGIO UNIDAD DESCRIPCION Costo de produccion S/. Rendimiento Promedio por Ha. TM. Precio esperado por TM S/. Valor Bruto de la cosecha S/. Utilidad Neta S/. Relacion B/C
S/. 71.00 ENE.-2009
UNIDAD
CANTIDAD
Costo Unit. S/.
Costo Total S/. 613.00 45.00 426.00 142.00 210.00 150.00 60.00 450.00 30.00 30.00 150.00 120.00 120.00 2,365.13 150.00 492.17 817.38 311.00 300.00 11.25 16.34 82.00 50.00 135.00 540.00 375.00 90.00 45.00 30.00 208.91 4,387.03 208.91 125.34 334.25 4,721.28
Jornal H/M H/M
3.00 6.00 2.00
15.00 71.00 71.00
Jornal Jornal
10.00 4.00
15.00 15.00
Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal
2.00 2.00 10.00 8.00 8.00
15.00 15.00 15.00 15.00 15.00
KG KG KG KG KG KG LT KG N N
15.00 173.91 173.91 100.00 2.00 0.30 0.50 1.00 20.00 9.00
10.00 2.83 4.70 3.11 150.00 37.50 32.67 82.00 2.50 15.00
25.00 6.00 3.00 2.00 5.00%
15.00 15.00 15.00 15.00
5.00% 3.00%
VALOR 4,721.28 2.00 3000.00 6000.00 1278.72 1.27

ENE.-2009
41
COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE QUINUA ZONA : Sierra SUPERFICIE : 1 H. TECNOLOGIA : Baja
ACTIVIDAD COSTOS DIRECTOS 1.- PREPARACION DE TERRENO - Limpieza de terreno - Arado y rastra - Surcado 2.- SIEMBRA O TRANSPLANTE - Siembra y abono 3.- LABORES CULTURALES - Abonamiento - Deshierbo - Aporque y control fitosanitario 4.- INSUMOS - Semilla(Certificada) - Fertilizantes: . Urea . Superfosfato triple Ca . Cloruro de potasio - Pesticidas: . Vitavax( Captan + Carboxin) . Poliram DF (Metyran) .Ridomil Mz (Metalaxil + Mancozeb) - Materiales . Sacos . Machete 5.- COSECHA - Corte de follaje - Trilla y venteo - Ensacado 6.- IMPREVISTOS TOTAL COSTOS DIRECTOS COSTOS INDIRECTOS 1.- COSTOS ADMINISTRATIVOS 2.- ASISTENCIA TECNICA TOTAL COSTOS INDIRECTOS COSTO TOTAL UNIDAD * H/M 110 HP (Promedio)
S/. 71.00 ENE.-2009
CANTIDAD
Costo Unit. S/.
Costo Total S/. 365.00 45.00 240.00 80.00 165.00 165.00 360.00 30.00 150.00 180.00 2,197.92 135.00 492.17 799.00 311.00 225.00 11.25 82.00 37.50 105.00 525.00 375.00 120.00 30.00 180.65 3,793.56 0.00 0.00 0.00 3,793.56
JR Yunta Yunta
3.00 6.00 2.00
15.00 40.00 40.00
JR
11.00
15.00
JR JR JR
2.00 10.00 12.00
15.00 15.00 15.00
KG KG KG KG KG KG KG N N
15.00 173.91 170.00 100.00 1.50 0.30 1.00 15.00 7.00
9.00 2.83 4.70 3.11 150.00 37.50 82.00 2.50 15.00
JR JR JR
25.00 8.00 2.00 5.00%
15.00 15.00 15.00
5.00% 3.00%

DESCRIPCION Costo de produccion Rendimiento Promedio por Ha. Precio esperado por TM Valor Bruto de la cosecha Utilidad Neta Relacion B/C
VALOR 3,793.56 1.50 2600.00 3900.00 106.44 1.03

ENE.-2009
42
COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE TARWI ZONA : Sierra SUPERFICIE : 1 H. TECNOLOGIA : Media
RUBROS UNIDAD * H/M 110 HP (Promedio)
S/. 71.00 ENE.-2009
CANTIDAD
I. COSTOS DIRECTOS INSUMOS Semillas Comn Kg Fertilizantes Superfosfato Triple de Calcio TM Cloruro de Potasio TM Guano de Isla 10-10-12 TM Plaguicidas Acefato Kg MANO DE OBRA Prep. Terreno Limpieza Jornal Incorporacin de Materia Orgnica Jornal Desterronado Jornal Siembra Clasificacin y desinfeccin de semillas Jornal Siembra Jornal Apoyo en tapado de semilla Jornal Labores Culturales Primera Fertilizacin Jornal Deshierbo y desahije Jornal Control Fitosanitario Jornal Riegos Jornal Segunda Fertilizacin Jornal Cosecha Siega Jornal Carguo Jornal Post Cosecha Seleccin Jornal Acarreo/almacenamiento Jornal Transporte Flete TM MECANIZACION Aradura Yunta Cruza Yunta Rayado y tapado de semilla Yunta Alquiler de mquina trilladora H/ M II - COSTOS INDIRECTOS (VARIABLE) Asistencia tcnica 3% Gastos Administrativos Global Intereses 1% Mensual COSTO TOTAL POR HECTAREA (EN NUEVOS SOLES)
COSTO TOTAL (S/.) 2,350.67 1,210.67 360.00 470.00 155.67 165.00 60.00 960.00 15.00 30.00 90.00 15.00 60.00 15.00 30.00 30.00 30.00 30.00 15.00 120.00 60.00 60.00 60.00 300.00 180.00 120.00 60.00 0.00 0.00 119.41 70.5 15.0 33.89 2,470.08
60 0.1 0.05 0.15 0.5
6.0 4,700.00 3,113.40 1,100.00 120.00
1.0 2.0 6.0 1.0 4.0 1.0 2.0 2.0 2.0 2.0 1.0 8.0 4.0 4.0 4.0 3.0 4.0 2.0 0.0 0.0
15.0 15.0 15.0 15.0 15.0 15.0 15.0 15.0 15.0 15.0 15.0 15.0 15.0 15.0 15.0 100.0 30.0 30.0 41.0 24.0

VALOR 2,470.08 3.00 1,500.00 4,500.00 2,029.92 1.82

ENE.-2009
43
COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE TOMATE S/. 71.00 ZONA : CARAZ * H/M 110 HP (Promedio) SUPERFICIE : 1 Hectrea TECNOLOGIA : Media ENE.-2009
ACTIVIDAD COSTOS DIRECTOS UNIDAD CANTIDAD Costo Unit. S/. Costo Total S/. 1017.00 15.00 142.00 45.00 284.00 142.00 75.00 142.00 142.00 30.00 60.00 45.00 15.00 798.00 75.00 213.00 45.00 45.00 30.00 30.00 180.00 180.00 7,959.26 450.00 996.16 917.91 411.60 1,800.00 42.00 90.00 2,550.00 210.00 60.00 21.34 221.25 135.00 45.00 9.00 3,400.00 900.00 2,500.00 661.71 13,835.97 658.71 395.23 1,053.94 14,889.91 UNIDAD S/. TM. S/. S/. S/. VALOR 14,889.91 25.00 800.00 20,000.00 5,110.09 1.34
1.- PREPARACION DE TERRENO .Riego de machaco Jornal 1.00 .Gradeo H/M 2.00 .Incorporacion material organico Jornal 3.00 .Aradura H/M 4.00 .Desterronado H/M 2.00 .Despaje Jornal 5.00 .Nivelado H/M 2.00 .Surcado H/M 2.00 .Tomeo Jornal 2.00 2.- SIEMBRA O TRANSPLANTE .Siembra o transplante Jornal 3.00 .Resiembra Jornal 1.00 3.- LABORES CULTURALES .Primer abonamiento Jornal 5.00 .Cultivo H/M 3.00 .Segundo abonamiento Jornal 3.00 .Desahije Jornal 3.00 .Deshierbo manual Jornal 2.00 .Aplicacin de herbicida Jornal 2.00 .Riego Jornal 12.00 .Tratamiento fitosanitario Jornal 12.00 4.- INSUMOS .Semilla KG 1.00 .Fertilizantes (180-100-100) .Urea KG 352.00 .Fosfato di amonico. KG 217.00 .Sulfato de potasio KG 196.00 .Estiercol KG 6,000.00 .Abono foliar KG 3.00 .Pesticidas: .Sencor KG 0.50 .Furadan LT 30.00 .Ripcord LT 3.00 .Lorsban LT 0.50 .Manzate KG 0.50 .Lannate LT 1.50 .Dithane M-45 KG 3.00 .Supewet LT 1.00 .Agua Hra 6.00 5.- COSECHA .Cosecha, seleccin y empaque Jornal 50.00 .Flete TM 25.00 6.- IMPREVISTOS 5.00% TOTAL COSTOS DIRECTOS COSTOS INDIRECTOS GASTOS ADMINISTRATIVOS 5.00% ASISTENCIA TECNICA 3.00% TOTAL COSTOS INDIRECTOS TOTAL DE COSTO DE PRODUCCION DESCRIPCION Costo de produccin Rendimiento Promedio Ha. Precio esperado por TM: Valor Bruto de cosecha Utilidad Neta Relacin B/C
15.00 71.00 15.00 71.00 71.00 15.00 71.00 71.00 15.00 15.00 15.00 15.00 71.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 450.00 2.83 4.23 2.10 0.30 14.00 180.00 85.00 70.00 120.00 42.67 147.50 45.00 45.00 1.50 18.00 100.00
44
COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE TRIGO ZONA : Sierra SUPERFICIE : 1 H. TECNOLOGIA : Media
ACTIVIDAD COSTOS DIRECTOS 1.- PREPARACION DE TERRENO - Aradura y rastra - Limpieza acequia y bordes 2.- SIEMBRA - Surcado - Siembra - Tapado 3.- LABORES CULTURALES - Deshierbo - Abonamiento - Control fitosanitario 4.- INSUMOS - Semilla "Registrada Centenario" - Fertilizantes: . Urea . Fosfato diamonico - Pesticidas: . Lasser (Metamidophos) . Dithane M-45 (Mancozeb) 5.- COSECHA - Trilla - Guardiania - Flete 7.- IMPREVISTOS TOTAL COSTOS DIRECTOS COSTOS INDIRECTOS 1.- COSTOS ADMINISTRATIVOS 2.- ASISTENCIA TECNICA TOTAL COSTOS INDIRECTOS UNIDAD * H/M 110 HP (Promedio)
S/. 71.00 ENE.-2009
CANTIDAD
Costo Unit. S/.
Costo Total S/. 116.00 71.00 45.00 101.00 71.00 30.00 0.00 135.00 75.00 30.00 30.00 2,022.67 525.00 566.00 846.00 43.00 42.67 278.00 48.00 30.00 200.00 132.63 2,785.30 132.63 79.58 212.21 2,997.52
H/M Jornal
1.00 3.00
71.00 15.00
H/M Jornal H/M
1.00 2.00 0.00
71.00 15.00 71.00
5.00 2.00 2.00
15.00 15.00 15.00
KG KG KG LT KG
150.00 200.00 200.00 1.00 1.00
3.50 2.83 4.23 43.00 42.67
Jornal Jornal TM
2.00 2.00 2.00 5.00%
24.00 15.00 100.00
5.00% 3.00% COSTO TOTAL

VALOR 2,997.52 2.00 2,500.00 5,000.00 2,002.48 1.67

ENE.-2009
45
COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE TRIGO ZONA : Sierra SUPERFICIE : 1 H. TECNOLOGIA : Baja
ACTIVIDAD COSTOS DIRECTOS 1.- PREPARACION DE TERRENO - Aradura y rastra - Limpieza acequia y bordes 2.- SIEMBRA - Surcado - Siembra 3.- LABORES CULTURALES - Deshierbo - Abonamiento - Control fitosanitario 4.- INSUMOS - Semilla - Fertilizantes: . Urea . Fosfato diamonico - Pesticidas: . Lasser (Metamidophos) . Dithane M-45 (Mancozeb) 5.- COSECHA - Trilla - Guardiania 7.- IMPREVISTOS TOTAL COSTOS DIRECTOS COSTOS INDIRECTOS 1.- COSTOS ADMINISTRATIVOS 2.- ASISTENCIA TECNICA TOTAL COSTOS INDIRECTOS COSTO TOTAL UNIDAD * H/M 110 HP (Promedio)
S/. 71.00 ENE.-2009
CANTIDAD
Costo Unit. S/.
Costo Total S/. 70.00 40.00 30.00 70.00 40.00 30.00 135.00 75.00 30.00 30.00 1,947.67 450.00 566.00 846.00 43.00 42.67 48.00 48.00 0.00 68.12 2,338.79 0.00 0.00 0.00 2,338.79
Yunta JR
1.00 2.00
40.00 15.00
Yunta JR
1.00 2.00
40.00 15.00
JR JR JR
5.00 2.00 2.00
15.00 15.00 15.00
KG KG KG LT KG
150.00 200.00 200.00 1.00 1.00
3.00 2.83 4.23 43.00 42.67
JR JR
2.00 0.00 3.00%
24.00 0.00
0.00% 0.00%

VALOR 2,338.79 1.50 2,200.00 3,300.00 961.21 1.41

ENE.-2009
46
COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE YACN ZONA :Sierra SUPERFICIE : 1 Hectrea TECNOLOGIA : Media
ACTIVIDAD COSTOS DIRECTOS 1.- PREPARACION DE TERRENO .Aradura .Desterronado .Despaje .Nivelado .Surcado 2.- SIEMBRA O TRANSPLANTE .Siembra y distribucin .Abonamiento 3.- LABORES CULTURALES .Deshierbo .Aporque .Tratamiento fitosanitario 4.- INSUMOS .Semilla .Abonos .Guano de Isla .Pesticidas: .Grow more .Lasser (Metamidophos) .Pegasol (Adherente) .Agua 5.- COSECHA .Extraccin de races .Almacenamiento .Ensacado .Flete 6.- IMPREVISTOS UNIDAD * H/M 110 HP (Promedio)
S/. 71.00 ENE.-2009
CANTIDAD
Costo Unit. S/.
Costo Total S/.
H/M H/M Jornal H/M H/M
4.00 2.00 2.00 2.00 3.00
71.00 71.00 15.00 71.00 71.00
811.00 284.00 142.00 30.00 142.00 213.00 210.00 180.00 30.00 345.00 150.00 150.00 45.00 1,614.00 1,200.00 320.00 14.00 43.00 28.00 9.00 4,360.00 150.00 180.00 30.00 4,000.00 367.00 7,707.00 367.00 231.21 598.21 8,305.21
Jornal Jornal
12.00 2.00
15.00 15.00
10.00 10.00 3.00
15.00 15.00 15.00
KG KG LT LT LT Hra
400.00 200.00 1.00 1.00 1.00 6.00
3.00 1.60 14.00 43.00 28.00 1.50
10.00 12.00 2.00 40.00 5.00% TOTAL COSTOS DIRECTOS COSTOS INDIRECTOS GASTOS ADMINISTRATIVOS 5.00% ASISTENCIA TECNICA 3.00% TOTAL COSTOS INDIRECTOS TOTAL DE COSTO DE PRODUCCION
Jornal Jornal Jornal TM
15.00 15.00 15.00 100.00

VALOR 8,305.21 40.00 400.00 16,000.00 7,694.79 1.93

ENE.-2009
47
COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE YACN ZONA :Sierra SUPERFICIE : 1 Hectrea TECNOLOGIA : Baja
ACTIVIDAD COSTOS DIRECTOS 1.- PREPARACION DE TERRENO .Aradura .Desterronado .Despaje .Surcado 2.- SIEMBRA O TRANSPLANTE .Siembra y distribucin .Aporque y Abonamiento 3.- LABORES CULTURALES .Deshierbo .Tratamiento fitosanitario 4.- INSUMOS .Semilla .Abonos .Guano de Isla .Pesticidas: .Lasser (Metamidophos) .Agua 5.- COSECHA .Extraccin de races .Ensacado 6.- IMPREVISTOS KG KG LT Hra 400.00 200.00 1.00 6.00 3.00 1.60 43.00 1.50 UNIDAD * H/M 110 HP (Promedio)
S/. 71.00 ENE.-2009
CANTIDAD
Costo Unit. S/.
Costo Total S/.
Yunta JR JR Yunta
4.00 2.00 2.00 2.00
40.00 15.00 15.00 40.00
300.00 160.00 30.00 30.00 80.00 210.00 180.00 30.00 195.00 150.00 45.00 1,572.00 1,200.00 320.00 43.00 9.00 195.00 150.00 45.00 2,472.00 2,472.00
JR JR
12.00 2.00
15.00 15.00
JR JR
10.00 3.00
15.00 15.00
JR JR
10.00 3.00
15.00 15.00
0.00% TOTAL COSTOS DIRECTOS COSTOS INDIRECTOS GASTOS ADMINISTRATIVOS 5.00% ASISTENCIA TECNICA 3.00% TOTAL COSTOS INDIRECTOS TOTAL DE COSTO DE PRODUCCION
DESCRIPCION
Costo de produccin Rendimiento Promedio Ha. Precio esperado por TM: Valor Bruto de cosecha Utilidad Neta Relacin B/C
UNIDAD
S/. TM. S/. S/. S/.
VALOR
2,472.00 20.00 220.00 4,400.00 1,928.00 1.78
ENE.-2009
48
COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE ZANAHORIA ZONA : COSTA SUPERFICIE : 1 Hectrea TECNOLOGIA : Media
ACTIVIDAD COSTOS DIRECTOS 1.- PREPARACION DE TERRENO .Riego de machaco .Gradeo .Incorporacion material organico .Aradura .Desterronado .Despaje .Nivelado .Surcado .Tomeo 2.- SIEMBRA O TRANSPLANTE .Siembra o transplante 3.- LABORES CULTURALES .Primer abonamiento .Segundo abonamiento .Desahije .Aplicacin de herbicida .Riego .Tratamiento fitosanitario 4.- INSUMOS .Semilla (comn) .Fertilizantes (80-50-50) .Urea .Fosfato di amonico. .Sulfato de potasio .Estiercol .Pesticidas: .Afalon 50 .Dipterex .Lorsban .Tamaron .Dithane M-45 .Supewet .Agua . Estircol 5.- COSECHA .Cosecha y seleccin .Empaque .Flete 6.- IMPREVISTOS UNIDAD * H/M 110 HP (Promedio)
S/. 71.00 ENE.-2009
CANTIDAD
Costo Unit. S/.
Costo Total S/. 925.00 18.00 142.00 36.00 284.00 142.00 72.00 213.00 18.00 45.00 45.00 402.00 72.00 36.00 72.00 36.00 150.00 36.00 1,421.70 180.00 123.20 109.00 100.00 400.00 143.00 56.00 100.00 34.00 35.00 32.50 9.00 100.00 2,605.00 375.00 30.00 2,200.00 269.94 5,668.64 269.94 161.96 431.90 6,100.53
JR H/M JR H/M H/M JR H/M H/M JR
1.00 2.00 2.00 4.00 2.00 4.00 0.00 3.00 1.00
18.00 71.00 18.00 71.00 71.00 18.00 71.00 71.00 18.00
JR
3.00
15.00
Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal
4.00 2.00 4.00 2.00 10.00 2.00
18.00 18.00 18.00 18.00 15.00 18.00
KG KG KG KG KG KG KG LT LT KG LT Ha TM JR JR TM
4.00 154.00 109.00 100.00 2000.00 1.00 1.40 1.00 0.60 1.00 1.00 6.00 1
45.00 0.80 1.00 1.00 0.20 143.00 40.00 100.00 56.67 35.00 32.50 1.50 100 15.00 15.00 100.00
25.00 2.00 22.00 5.00% TOTAL COSTOS DIRECTOS
COSTOS INDIRECTOS GASTOS ADMINISTRATIVOS 5.00% ASISTENCIA TECNICA 3.00% TOTAL COSTOS INDIRECTOS TOTAL DE COSTO DE PRODUCCION

VALOR 6,100.53 22.00 400.00 8,800.00 2,699.47 1.44

ENE.-2009
49
COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DEL ZAPALLO ZONA : Costa SUPERFICIE : 1 H. TECNOLOGIA : Media
S/. 71.00 ENE.-2009
ACTIVIDAD UNIDAD CANTIDAD COSTOS DIRECTOS 1.- PREPARACION DE TERRENO - Aradura H/M 2.00 - Desterronado H/M 2.00 - Riego de machaco Jornal 2.00 - Gradeo y raido posterior H/M 2.00 - Despaje Jornal 3.00 - Nivelado H/M 2.00 - Surcado H/M 2.00 2.- SIEMBRA - Siembra Jornal 8.00 3.- LABORES CULTURALES Y ABONAMIENTO - 1er Abonamiento Jornal 2.00 . Cultivo H/M 3.00 - Fertilizacin Jornal 4.00 - 2do Abonamiento Jornal 2.00 . Desahije Jornal 1.00 - Deshierbos Jornal 6.00 . Riegos Jornal 6.00 4.- CONTROL FITOSANITARIO - Control fitosanitario Jornal 4.00 5.- INSUMOS - Semilla KG 2.00 - Fertilizantes: . Urea KG 470.00 . Fosfato diamonico KG 426.00 . Sulfato de potasio KG 96.00 . Estiercol KG 1000.00 . Abono foliar (Abonofol 20-20-20) KG 2.00 - Insecticidas: . Alphamax LT 1.50 . Ripcord LT 0.50 . Monitor (Metamidofos) LT 1.00 . Lannate (Metomil) KG 1.20 6.- COSECHA - Cosecha y seleccin Jornal 20.00 - Flete TM 30.00 7.- IMPREVISTOS 5.00% TOTAL COSTOS DIRECTOS COSTOS INDIRECTOS 1.- COSTOS ADMINISTRATIVOS 5.00% 2.- ASISTENCIA TECNICA 3.00% TOTAL COSTOS INDIRECTOS COSTO TOTAL
Costo Unit. S/.
Costo Total S/. 844.00 142.00 142.00 80.00 142.00 54.00 142.00 142.00 144.00 144.00 591.00 36.00 213.00 72.00 36.00 18.00 108.00 108.00 72.00 72.00 4,117.85 110.00 1,330.10 1,801.98 201.60 250.00 28.00 127.50 35.00 56.67 177.00 3,360.00 360.00 3,000.00 456.44 9,585.29 456.44 273.87 730.31 10,315.60
71.00 71.00 40.00 71.00 18.00 71.00 71.00 18.00 18.00 71.00 18.00 18.00 18.00 18.00 18.00 18.00 55.00 2.83 4.23 2.10 0.25 14.00 85.00 70.00 56.67 147.50 18.00 100.00

DESCRIPCION Costo de produccion Rendimiento Promedio por Ha. Precio esperado por TM Valor Bruto de la cosecha Utilidad Neta Relacion B/C
VALOR 10,315.60 30.00 500.00 15000.00 4684.40 1.45

ENE.-2009
50
DIRECTORIO
Sr. CESAR ALVAREZ AGUILAR Presidente Regional Ing. ROGER HERRERA ALVAREZ Director Regional de Agricultura Ing. HERNAN VEGA MEJIA Director de Informacin Agraria
Srta. CECILIA CERMEO CASTROMONTE
FCA. UNASAM (Practicante)
51
Enero 2009
52

Costos de Produccion

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DIRECCIN REGIONAL AGRARIA ANCASH

Direccin de Informacin Agraria

COSTOS DE PRODUCCIN DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS

I. INTRODUCCIN II. OBJETIVOS

IV. SUPUESTOS TOMADOS EN CUENTA EN LA DETERMINACIN DE LOS COSTOS DE PRODUCCIN 08

VI. COSTOS POR CULTIVOS

adecuados en el cultivo debe estar a cargo del ingeniero agrnomo. La

IV. SUPUESTOS TOMADOS EN CUENTA EN LA DETERMINACIN DE LOS COSTOS DE PRODUCCIN

VALOR 7,381.82 8.00 2,500.00 20,000.00 12,618.18 2.71

S/. 71.00 ENE. - 2009

VALOR 6,225.18 6.50 2,300.00 14,950.00 8,724.82 2.40

S/. 71.00 ENE.-2009

ANALISIS DE RENTABILIDAD CON PRECIO DE REFUGIO

PRECIO UNITARIO (S/.)

VALOR 10,049.76 30.00 310.00 9,300.00 -749.76 0.93

PRECIO UNITARIO (S/.)

VALOR 7,855.78 22.00 300.00 6,600.00 -1,255.78 0.84

COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE ARROZ

ANLISIS DE RENTABILIDAD CON PRECIO REFUGIO

UNIDAD S/. TM. S/. S/. S/.

VALOR 9,215.76 13.00 1,450.00 18,850.00 9,634.24 2.05

S/. 71.00 ENE.-2009

PRECIO UNITARIO (S/.)

VALOR 4,336.70 4.00 1,600.00 6,400.00 2,063.30 1.48

ANLISIS DE RENTABILIDAD CON PRECIO REFUGIO DESCRIPCION UNIDAD

S/. TM. S/. S/. S/.

S/. 71.00 ENE.-2009

PRECIO UNITARIO (S/.)

ANLISIS DE RENTABILIDAD CON PRECIO REFUGIO

UNIDAD S/. TM. S/. S/. S/.

VALOR 10,317.00 20.00 800.00 16,000.00 5,683.00 1.55

S/. 71.00 ENE.-2009

Costo Unit. S/.

Jornal H/M Jornal Jornal Jornal

2.00 2.00 2.00 2.00 2.00

18.00 71.00 18.00 18.00 18.00

Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal

2.00 8.00 20.00 5.00 4.00

18.00 18.00 18.00 18.00 18.00

10.00 322.00 220.00 160.00 0.50 1.00 1.50 3000.00 3000.00

20.00 2.83 4.23 2.10 85.00 43.00 42.67 0.009 0.120

18.00 4.00 10.00 20.00 5.00%

18.00 18.00 18.00 100.00

ANLISIS DE RENTABILIDAD CON PRECIO REFUGIO

UNIDAD S/. TM. S/. S/. S/.

VALOR 8,032.45 20.00 600.00 12,000.00 3,967.55 1.49

S/. 71.00 ENE.-2009

PRECIO UNITARIO (S/.)

ANLISIS DE RENTABILIDAD CON PRECIO REFUGIO

UNIDAD S/. TM. S/. S/. S/.

VALOR 7,782.65 18.00 500.00 9,000.00 1,217.35 1.16

S/. 71.00 ENE.-2009

PRECIO UNITARIO (S/.)

ANLISIS DE RENTABILIDAD CON PRECIO REFUGIO

UNIDAD S/. TM. S/. S/. S/.

VALOR 5,143.45 3.50 3,000.00 10,500.00 5,356.55 2.04

S/. 71.00 ENE.-2009

Costo Unit. S/.

Jornal H/M Jornal

2.00 5.00 3.00

18.00 71.00 15.00

Jornal Jornal Jornal

8.00 10.00 4.00

18.00 15.00 15.00