agruras o reflujo acido.com . Castaña. Guayaba (guaba. Caqui(diospiro. Manzana verde. Mamey (abricoteiro. guara). www.jorgevaleranatura. cuezo). Mango (mañanas). 1. ALIMENTACION RECOMENDADA Y NO RECOMENDADA Frutas Antiacidez Estomacal: Albaricoque (damasco. Almendras (leche). Coco. catoche. Cereza (acerola. Durazno (melocotón). que se pueden tratar con mucha efectividad con remedios caseros. Grosella negra (pitanga). Limón. Kiwi. es una sensación de ardor en el estomago que a veces llega al pecho. si la enfermedad avanza hay que consultar con un buen médico para que solucione el problema de una vez por todas. afecta al 15% de la población mundial. guanábana (anona. palosanto). chabacano). con una receta efectiva. zapote). Avellanas. graviola). fresa. Ciruela. Lima (limón dulce).JORGE VALERA NATURALEZA ACIDEZ DEL ESTOMAGO / PIROSIS La acidez estomacal es conocida también como pirosis. Son enfermedades o síntomas de que el estomago anda mal. maracuja.medicinasnaturistas. Granadilla (burucuyá. Dátiles. Higos (breva).com 2 www. granadita. parcha amarilla). ruri. Cidra.

Naranja. Sanchez Reyes 2011) Verduras Antiacidez Estomacal: Ajos. pitaya). avocado). (www. cambur. zapallo italiano.medicinasnaturistas. verdolaga. mamon. llantén. grasas. pepino (cohombro. Si hay personas estreñidas. perejil. vinagre. mamona. te. mapaña. papa amarilla. café. www. Tumbo. Betarraga (betabel o remolacha). Ajos y pepino (dos vasos) + un diente de ajo. coliflor. es bueno consumir hortalizas tiernas. maduros o verdes. DIETA ANTIACIDEZ ESTOMACAL: Ayunas Achicoria (una copita del extracto). fruta bomba. Palta (aguacate. quesos grasosos. cura de plátanos. patilla). brócoli. Uva. espinaca. menta. Pitchford P 2002). Pacay (guaba. alcachofa. PAPAYA (carica. borraja. espárragos. lechosa. 2. pan blanco. Noni. ALIMENTOS PROHIBIDOS: Algas. En general las verduras tienen que comerse como puré (no crudas) y la preparación de los alimentos es preferible que sean hervidos o a la plancha (Balbach 1988.jorgevaleranatura. Plátanos (Banana. palmitos. guamo). Col (Repollo). pimienta.Pera. Aloe. albahaca.com McLntyre Anne. coliflores. comidas picantes. choclo. embutidos. chocolate (galletas con chocolate). Piña (Ananá). Sandia (melón de agua. Apio. pitalaja. caldos concentrados de carne. carnes rojas. pomelo). rojo o morado). cerveza. zanahorias. cebolla. alimentos salados o muy dulces o con grasa. leche.jugos y licuados.Toronja (papelmusa.com www. zanahoria. alimentos fritos o crudos. alverja. gaseosas. pepinillo). melón de árbol).JORGE VALERA NATURALEZA Melón. en especial plátano macho o bellaco. alfalfa. palta. Membrillo. Pitahaya (cardo de ananaz. canela. calabaza. Berenjena. lechuga. tomate (jitomate). arracacha.com 3 . 2005. berro.

preparar una limonada de un limón. en casos crónicos puede hacer un ayuno de 3 días. Perejil: Tomar ½ vaso de extracto de perejil. solo limonada. Tomar en ayunas un vaso. unas hojitas de perejil. Papas: Para este jugo digestivo rallar dos papas. perejil y (yogurt): Licuar 5 hojas de lechuga. acompañadas de una gotita de limón. Dolomita: Diluir una cucharita de dolomita en polvo en un vaso de agua. Pepino. Tomar un vaso de zumo de col al día. un vaso pequeño de jugo de col y papa e la misma proporción. previamente peladas.medicinasnaturistas. Limón. puede mezclarse con zumo de manzana a partes iguales. Espinacas: Jugo de espinacas. Tomar antes del desayuno. y añadirle un poco de agua. incluir ½ taza de yogurt natural durante los primeros 15 días luego aumentar a una taza. 1 taza de yogurt. Papas.com 4 .JORGE VALERA NATURALEZA Alfalfa. en la noche. Coco (un vaso). Piña y Miel: Realizar un ayuno con cualquiera de estos jugos cada cuatro días. 1 manzana verde. Lechuga. colar y tomar. Col y Papa: Jugo para la acidez estomacal. un vaso acompañado de un diente de ajo crudo molido. Kion: Te de kion (una cucharita de harina o molido de kion en un vaso de agua).com www. LIMON Y PAPA AMARILLA: Tomar un vaso del extracto de papa amarilla (con cascara) y el zumo de un limón. Manzanilla con Hinojo: Tomar la infusión de manzanilla. Tomar medio vaso en ayunas todos los días. preferible acompañar con emplastos calientes de barro sobre el vientre. Col: Procesar la col hasta conseguir un líquido.jorgevaleranatura. sobre todo cuando hay sed. Papaya: Tomar en el desayuno un vaso de jugo de papaya. hinojo. Debido a su sabor. Batido: Batir las papas amarillas. PAPA AMARILLA: Tomar el jugo de cáscara de papa cruda (no papa verde). www. LIMON Y PAPAYA: Tomar un vaso de papaya con el zumo de un limón.

Zanahoria + apio + lechuga: Tomar en ayunas un vaso. www. espinaca o perejil: Tomar en ayunas un vaso. Sangre de grado: empezar con una gota en medio vaso de agua. Zanahoria. Alfalfa y Piña: Tomar este jugo entrecomidas. Zanahoria + apio + papa (un vaso): Tomar en ayunas (Selene Yeager 2001) Zanahoria con Apio: Tomar en ayunas un vaso. le puede agregar miel de abejas.com www.jorgevaleranatura. Zanahoria + apio + beterraga + espinaca + lechuga + pepino: Tomar en ayunas. apio.medicinasnaturistas. Zanahoria.com 5 .JORGE VALERA NATURALEZA SABILA: Iniciar con una cucharada en ayunas y antes de dormir. Toronja: Masticar la ralladura de la toronja. tomar ½ hora después de ingerir la sábila. licuado de alfalfa con piña y jugo de zanahoria. incrementar luego a una taza de gelatina de aloe vera. luego aumentar hasta llegar a 7 gotas.

com 6 . Licuar y luego tomar dos vasos de este jugo al día. Ciruelas y plátano: Tomar el jugo de ½ vaso de jugo de ciruelas. Coco: Un vaso de leche de coco. o pura. Servir y tomar de inmediato. Manzana y Repollo. Manzana (½) y Repollo (4 hojas). Tomar una copa o vaso. Manzana: Tomar 1 . PAPAYA (lechosa) pintona. Naranja. tomar un vaso en ayunas. Este jugo protege y cura el recubrimiento del estomago. Alfalfa y piña: Tomar un vaso. Lima. Col berza. Beber un vaso de este jugo una vez al día durante 20 días.2 vasos. Guayaba y miel de abeja. Limón. Tomar un vaso. Guanábana. Papaya y Piña: Tome 2 vasos de berza. Tomar un vaso.com www. Almendras: Tomar leche de almendras con zumo de frutas o verduras.medicinasnaturistas. 4 vasos al día de zumos de piña y papaya en la forma deseada. Limón (1). Col (repollo) y Papa: Tomar un vaso. www. Brócoli y Col: Tomar un vaso. (2 – 5 vasos). Tomar un vaso. Tomar un vaso antes de cada comida. o endulzada con miel. Alfalfa + Pepinillo + clara de huevo. ½ kiwi pelado añadir una taza de agua. Coco y papaya: Tomar el jugo de 1 coco verde. Apio y palta: Comer esta ensalada.JORGE VALERA NATURALEZA Desayuno: Ajos con pepino: Un vaso de pepino acompañado de un diente de ajo crudo molido. Tomar un vaso. 1 rebanada de papaya. 2 ciruelas pasas hidratadas.jorgevaleranatura. Beber 15 días y descansar otros 15 y luego repetir. Granadilla (niños). ½ banano. Kiwi y Melón: Licuar ¼ melón.

com www. Centaurea menor: Tomar en infusión plantas secas. www. en casos complicados puede tomarse 3 veces al día. Tomar en infusión un puñado de hojas frescas unos 15 gramos. repartidos a lo largo del día. licuar y tomar. Zanahoria y Cebolla (extracto o puré): Tomar una copa. Alverja: Comer arveja cruda sin cascarilla transparente (6 granos) Anís: Infusión de Anís. Apio y Beterraga: Tomar un vaso. Entrecomidas: Achicoria: Poner a hervir 30 gramos de raíces secas trituradas por litro de agua. por día. Plátano verde: Sancochar el plátano verde bellaco o macho. Col: Tomar 2 – 3 cucharadas de jugo de col.por litro de agua. Agua: Tomar 1 vaso de agua (señales de acidez). tomar. jengibre y tomar como agua de tiempo. Tomar un vaso después de comer. Tomar un vaso. Tomar 3 tazas al día después de las comidas. sin sobrepasar la dosis de 0. Agua albuminosa: Se bate una clara de huevo y se le añade la misma cantidad de agua. Tomar una taza antes de comer. Agracejo: Tomar agua del agracejo después de cada comida.com 7 .jorgevaleranatura.JORGE VALERA NATURALEZA Plátano + leche descremada (un vaso). Manzana y Membrillo: Tomar un vaso (Pamplona 2003). 1 rebanada de papaya junto con un vaso de agua.5 gr. 2 guayabas. 2 manzanas. Kion: Hervir kión. Arcilla: Diluir una cucharita de arcilla en un vaso de agua y tomar en ayunas. manzana y papaya: licuar ½ papaya. Plátano y papas: Jugo de plátano y papas. Plátano.medicinasnaturistas. 1 cucharada de miel de abejas. colar y beber como jugo entre las comidas. Zanahoria apio y lechuga. ¼ de agua mineral. Espolvorear un poco de canela sobre los alimentos ayudará a reducirla y a sentirnos mejor. Tomar un vaso de este jugo dos veces al día. guayaba y miel de abejas: licuar 1 manojo de alfalfa. 1 taza de guayabas. Canela: La canela es un buen antiácido contra el exceso de acidez. Tomar inmediatamente. Alfalfa. 2 litros de agua mineral. siendo muy útil en los casos de gastritis o de hernia de hiato. Tomar dos veces a la semana durante un mes sin suspender su consumo durante este tiempo. Zanahoria y repollo: Licuar con un vaso de agua una zanahoria en rodajas finas y una hoja de repollo blanco. papaya: Licuar 1 plátano. Zanahoria. Aloe: Tomar en comprimidos o gotas. Guayaba. Bicarbonato de Sodio: Verter 1 cucharadita de bicarbonato de sodio en un vaso de agua. Zanahoria. Albahaca: Favorece la digestión y evita los espasmos gástricos.

Rosal silvestre: Tomar en infusión los pétalos de la rosa. otra fórmula comer un solo plátano como tentenpie. Papaya: Para las agruras se recomienda tomar la infusión de la cáscara de la papaya Perejil: Tomar ½ vaso de jugo de perejil. luego agregar a la licuadora junto con los kiwis y el plátano. Romero: Tomar en infusión plantas secas. luego bajar a 1 grano el ultimo día. Manzana y Toronja: Licuar 2 mangos. Papaya y Plátano: Agregar 1 plátano (banana) grande y 1 rebanada de papaya. licuar. Mostaza: Hacer la dieta de mostaza negra. hacer dese una semana a un mes máximo. ½ taza de jugo de manzana. Plátano: Hacer una cura de plátanos.JORGE VALERA NATURALEZA Kiwi. Kiwi: Tomar el zumo de 2 kiwis después de una comida bien pesada. Obtenga un extracto de 2 manzanas. Papa: Comer papa sancochada con toda su cascara. tomar media hora después de las comidas. Limón: Hacer gargarismos con el zumo del limón.medicinasnaturistas. Regaliz: Tomar en infusión una cucharada pequeña de raíz seca triturada por vaso de agua. www. // Consumir Perejil crudo o en infusión o en jugo con agua y zumo de limón. // Masticar 3 obleas de regaliz sin glicerina unas tres veces cada día.jorgevaleranatura. Laurel: Tomar en infusión de un par de hojas en una taza de agua durante 10 minutos. aumentar hasta llegar a 20 plátanos todo el día. 5 – 10 plátanos el primer día. 1 vaso de jugo de toronja. manzanas y plátano: pelar 4 kiwis y 1 plátano. Mezcle perfectamente. Papaya: juntar rebanada de papaya con ¼ taza de avena cocida y 1 vaso de agua. dos el segundo día y así sucesivamente hasta llegar a los 20 días. Linaza: Tomar agua de linaza. tomar 1 grano el primer día. 4 tazas al día. Manzanilla: Tomar en infusión plantas secas. PAPAYA: tomar un vaso de papaya. menos la papa blanca. Licuar y colar. picadas. tomar un vaso de este jugo dos veces al día.com 8 . Mango.com www. Tomar 2-3 tazas al día.

Si quiere puede comerlo en el desayuno. apio y sal Pescado negro al vapor. luego de cocida cortar en trozos y disponerlos en el plato. gastritis o acidez estomacal. apio.4 papas (preferibles las más oscuras) con toda su cáscara en una olla de acero. pro con muchas limitaciones para los que tienen problemas hepáticos. No tuve contraindicaciones con este plato. puede ser una palta. Es una de las comidas más recomendables que yo mismo lo he usado en mis problemas de una pequeña ulcera duodenal y lo comí por 15 días aproximadamente. Como acompañamiento principal y único. PAPAS SANCOCHADAS CON TROZOS DE PALTA: Sancochar 2. 3 tallos de apio y un trozo de pepino.jorgevaleranatura. acompañado de yuca sancochada Puré de papas + Sopa de verduras + Crema de tomates PAPAS SANCOCHADAS CON ALVERJAS COCIDAS: Sancochar 2. Zanahoria. Almuerzo: Tomar sus caldos de verduras Puré de papas con espinacas Ensalada de verduras y papas sancochadas o papas al horno. 3 veces al día. que son más recomendables Comer yuca sancochada o dulce de yuca / Zumos de zanahoria. espinaca o perejil / Puré de zapallo / Sopa de gallina con bastante kion / Ensalada de palta. apio y pepino: Preparar un extracto con 2 zanahorias. luego de estar cocidas cortar en trozos y disponerlos en un plato.com 9 . Zanahoria y Lechuga: Hacer un extracto con 4 zanahorias y 6 hojas de lechuga.com www.4 papas (preferibles las más oscuras) con toda su cáscara en una olla de acero. la diarrea y los vómitos es un buen remedio tomarse tres tazas repartidas a lo largo del día de la infusión de 15 gramos de hojas secas por litro de agua. Es otro de los buenos remedios que aconsejo. Para las personas que no tienen problemas del hígado este sería un buen plato para los problemas de ulceras.medicinasnaturistas. ya que la palta es biliosa cuando el hígado está enfermo. tomar una semana si otra no. servir sin sal. esto demora aproximadamente media de cocción.JORGE VALERA NATURALEZA Salvia: Contra las digestiones pesadas. en el almuerzo y en la comida hasta hartarse. esta la palta en trozos longitudinales. tomar. separadamente sancochar las alverjas en otra olla de acero (un cuarto de kilo por plato) y cuando esté a punto servir. www.

LIMON Y PAPAYA: Tomar un vaso de papaya con el zumo de un limón. Manzana.medicinasnaturistas. Zanahoria + 1 membrillo + 1 manzana. LIMON Y PAPA AMARILLA: Tomar un vaso del extracto de papa amarilla (con cascara) y el zumo de un limón. Otrosidigo. YUCA: Consumir Yuca hervida o mermelada de yuca Yogurt natural con pan integral + Mazamorra de sémola + Té verde.JORGE VALERA NATURALEZA Cena: Durazno: Consumir compota de duraznos. Membrillo: 1 membrillo en almíbar. Zapallo: Puré de zapallo. es bueno acompañar todas las comidas con dos trozos de yuca o sino después de terminar las comidas tomar un vaso de agua con una cucharita de almidón de yuca.jorgevaleranatura. Zanahoria y cebolla: Puré de zanahoria y cebolla. Papas: Puré de papas.com www. compota: Preparar Compota de manzana.com 10 . Manzana: Puré de manzana. www.

com 11 .jorgevaleranatura.JORGE VALERA NATURALEZA Antes De Dormir: www.com www.medicinasnaturistas.

Guayaba (Baños y Lavados): Aplicar la decocción de sus hojas. Berro: Aplicar cataplasma de berro con una pizca de sal. Banana o plátano: Rallar y secar la cáscara del banano. Nuez: Decocción de 40 gr de las hojas del nogal en un litro de agua.com www. EMPLASTOS / COMPRESAS / CATAPLASMAS: Acelga: Aplicar en forma de Cataplasma de acelga sobre la zona del abdomen o zona de dolor o zona de hinchazón.JORGE VALERA NATURALEZA 3.com 12 . Apio: Aplicar las hojas del apio previamente trituradas. La compresa se deja en su lugar mientras www. 39 – 40ºC. Col: Machacar unas hojas limpias de col y aplicarlas directamente a la parte afectada con todo y el jugo que suelta al ser machacada. hacer lavados. preferible en ayunas o antes de comidas cuando existan los problemas. moler y colocar las cenizas en la parte afectada. TRATAMIENTO NATURAL BAÑOS MEDICINALES ANTIACIDEZ ESTOMACAL: Baños de Hipertermia: Tomar baños de tina de agua caliente.jorgevaleranatura.medicinasnaturistas.

congorosa. malvavisco (raíz). copaiba. espliego. Cálamo. kion.com www. consuelda. caléndula. llantén. culen. ruda. salvia. canela. manzanilla. Centaura Menor. Cuando el calor del cuerpo caliente la compresa. genciana. limón. ortiga.medicinasnaturistas. Higo: Aplicar higo molido. Uva: Emplear las cascaras de la uva como cataplasma a la parte afectada. melisa. . y se cambia por una fresca.com 13 . diente de leon. Angélica. Centaura. Paico. tomillo. ubos. Armuelle. Laurel Negro.jorgevaleranatura. culantro. Regaliz. fenogreco. perejil. anis. Incayuyo. tila. se retira. PLANTAS RECOMENDADAS: Abuta. amargon. frambuesa roja (hojas). Melón: Rebane finamente el melón. menta. aloe vera. luego aplicar directamente sobre el tracto digestivo (plexo solar). ajo. sangre de grado. ajenjo. achicoria. hinojo. boldo. (Pitchford P 2002) www. Espina colorada. eneldo. lino (semillas). Lúcuma: Aplicar el jugo de la lúcuma diariamente. Acacia. cola de caballo. Perejil: Aplicar cataplasma de hojas picadas de perejil. yerba carnicera. palillo. fumaria. algarrobo. Canelo. tilo. romero.JORGE VALERA NATURALEZA esté fría. Zanahoria: Aplicar la pulpa fresca rallada y cruda de la zanahoria a la parte afectada. enebro. sábila. hierbabuena. ruibardo.

Frutoterapia: Curandose con Frutas. Balbach Alfons (1988-1): Las frutas en la medicina natural. 2003. Publicado por Editorial Safeliz.C. Editorial La verdad presente. la ira y el miedo Evitar dormir por el lado derecho.com 14 . Editorial La verdad presente. Editorial North atlantic books.medicinasnaturistas. ¡ª Edición. 425 págs. repartidos durante el día. preferible sobre el lado izquierdo.México. McLntyre Anne. Pamplona Jorge. el estrés. 7. ¡ª Edición. Tomar dos litros de agua diaria u 8 vasos de agua. tercera edicion. Balbach Alfons (1988-2): Las verduras en la medicina natural. 2. hay que comer de a pocos y evitar las comidas abundantes.jorgevaleranatura.JORGE VALERA NATURALEZA RECOMENDACIONES GENERALES: Trata de comer 5 – 6 veces al día para que no haya producción de mucha acidez. 753 paginas. 2005. 740 paginas www. Editorial Prevention.A. 135 pag.com www. Bibliografía: 1. 482 págs. 383 páginas 5. USA. 158 páginas. Salud por los Alimentos. Editorial Ediciones Mirbet S. Publicado por Ediciones B . 4. BEBIDAS SALUDABLES Y CURATIVAS. Evitar las emociones fuertes como la depresión. 6. 3. Selene Yeager (2001): La guía medica de los remedios alimenticios. Sanchez Reyes 2011. Pitchford P (2002): Healing with whole foods.

ALIMENTACION RECOMENDADA Y NO RECOMENDADA 2.com 15 .medicinasnaturistas. DIETA ANTIACIDEZ ESTOMACAL Ayunas Desayuno Entrecomidas Almuerzo Cena Antes de dormir 3. TRATAMIENTO NATURAL Baños Medicinales Antiacidez Estomacal Emplastos / Compresas / Cataplasmas Plantas Recomendadas Recomendaciones Generales Bibliografía 02 02 03 03 06 07 09 10 11 12 12 12 13 14 14 www.com www.JORGE VALERA NATURALEZA INDICE ACIDEZ DEL ESTOMAGO / PIROSIS 1.jorgevaleranatura.

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