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Cuadro Comparativo y Variables de Los Diferentes Tipos de Actividad Fisica

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República Bolivariana de Venezuela Ministerio de Educación Superior INSTITUTO UNIVERSITARIO POLITÉCNICO “SANTIAGO MARIÑO” Extensión Barinas

CUADRO COMPARATIVO Y VARIABLES ENTRE LOS DIFERENTES TIPOS DE ACTIVIDAD FISICA

Participante. Mendoza R., Genesis de la Ch. C.I. 21.126.217 Cátedra. Educación Física II Sección. SAIA A Prof. Samir Matute Barquisimeto, Mayo 2013

VARIABLES A CONSIDERAR PARA ELABORAR UN PLAN NUTRICIONAL

1. Se debe realizar una historia clínica para indagar sobre: Antecedentes familiares y personales, enfermedades o cirugías que se hayan presentado Es importante saber si se tienen alergias alimentarias o intolerancia a algún alimento. Dentro de esta histórica clínica se pregunta cómo es la dieta habitual, es decir lo que se acostumbra comer y en qué cantidad. Si se tienen estudios de laboratorio con una química sanguínea, biometría hemática, entre otros, se debe proceder a analizarla para informarnos cómo está el estado de salud de la persona (se deben tomar en cuenta estudios que se hayan hecho de preferencia en el último año). Con respecto a cambios de peso, se debe analizar cuál ha sido el peso en el que la persona ha estado fluctuando en el último año y proponer una meta de peso de acuerdo a la realidad. Teniendo en cuenta preferencias de alimentos, es de vital importancia preguntar al paciente si hay algún alimento que no le guste o por el contrario, que consuma diario, ya que si al paciente no le gusta lo que va a tener que comer, simplemente no lo hará y no funcionará el plan de alimentación. Los malos hábitos deben quitarse paulatinamente para que realmente funcione.

2. Requerimiento calórico al día de la persona. Es el número de calorías que requiere un individuo de acuerdo a los siguientes factores: Sexo Talla (Estatura) Edad Kilos que según a la estatura y complexión debería pesar la persona Actividad física (Días y tiempo a la semana que se destinan a la realización de ejercicio) Y este punto es realmente aplicación de matemáticas: Si comes más de lo que requieres, subirás de peso. Si gastas menos de lo que comes (falta de ejercicio), subirás de peso. Y aunque pocos lo crean, si comes menos de lo que deberías comer, también puedes subir de peso.

3. Una vez teniendo el requerimiento, se deben distribuir las calorías de forma balanceada. Esto quiere decir, que debe haber cierta cantidad de proteínas, grasas e hidratos de carbono.

4. Por último se debe hacer un balance de Micronutrimentos. Se les llama Micronutrimentos a las vitaminas y los minerales. Existe una dosis diaria recomendada de cada vitamina y cada mineral para así evitar deficiencias o excesos en los mismos.

Cada punto mencionado, se lleva a cabo de forma científica y sobre todo personalizada para lograr objetivos en cada persona. Los nutriólogos existen para hacer una evaluación del estado de nutrición de manera completa y personalizada, por todo lo anterior se puede concluir que no todas las personas pueden comer lo mismo o en la misma cantidad, esto porque no todos requerimos lo mismo.

De la misma forma, debe haber un seguimiento ya que cada vez que hay un cambio en el peso o en el porcentaje de grasa de una persona, debe haber un ajuste de calorías, de lo contario llega un punto en el que deja de funcionar un plan de alimentación o mejor conocido como dieta. Al llegar al peso ideal, se hace un plan de alimentación de mantenimiento, para así evitar que sigas bajando o que vuelvas a subir de peso.

Elementos Tipos

Gimnasta Las dietas de las gimnastas varían según la persona; pero en general coinciden en estar basadas en proteínas, frutas, vegetales y productos lácteos. Los desayunos y almuerzos suelen estar compuestos por frutas, vegetales y productos lácteos. Para la cena, es común permitirse una porción chica de carne acompañada por ensalada.

Atleta de Halterofilia En los deportes de fuerza, como halterofilia, es muy importante cuidando la alimentación teniendo en cuenta que se emplea más del 50% de capacidad de fuerza de la persona, la máxima tensión que puede producir el músculo o grupos musculares al contraerse. Para ello, no basta con preocuparse por las proteínas, que sí es cierto que son muy importantes para ganar masa muscular, sino que se debe complementar su alimentación con otros nutrientes ya que las proteínas por sí solas no aumentan la masa muscular. Si lo hace un consumo preferente de proteínas a la vez que se cuida la alimentación.

Persona Sedentaria La alimentación guarda una relación directa con nuestras actividades diarias. Las personas que llevan un estilo de vida sedentario requerirán de una dieta diferente a la de los deportistas. Como primer plato: conviene incluir diariamente una ensalada o un plato de verdura cocida sola o combinada con arroz o pasta o patata o legumbre o bien como acompañamiento de los segundos platos. Lo ideal es comprar la verdura fresca, aunque también hay verduras precocinadas envasadas y ultracongeladas de muy buena calidad. Estos alimentos aseguran parte de las vitaminas, minerales y fibra que necesita nuestro cuerpo.

ALIMENTACION

Al igual que en las rutinas de entrenamientos, las dietas varían también de acuerdo al tipo de gimnasia que se practique. Un ejemplo de dieta de gimnasta rítmica: la ucraniana Anna Bessonova sigue una dieta variada en período de entrenamiento.

En el desarrollo de la musculatura, también los hidratos de carbono asumen un De segundo plato, carne o papel muy importante porque pescado con igual frecuencia semanal (o al menos pescado,

ayudan al aumento de insulina entre 3 y 4 veces por semana) y en sangre. huevos, está permitido tomar hasta 6 unidades por semana, si Lo más adecuado es un 15% de no existe contraindicación calorías en forma de proteínas. médica. Todos ellos, constituyen No suelen ser necesarios los la fuente por excelencia de suplementos, a menos que no se proteína de buena calidad, hierro pueda ingerir la cantidad de fácilmente aprovechable por el nutrientes que se requiere al día organismo, zinc, fósforo, por alguna razón. Lo importante vitamina B12, piridoxina, es una dieta adecuada con niacina y tiamina (nutrientes proteínas, hidratos, vitaminas y implicados en el funcionamiento otros nutrientes. del sistema nervioso). ALIMENTACION Además, es muy importante la hidratación para un rendimiento óptimo, consumiendo líquidos antes, durante y después de practicar la halterofilia o deportes de fuerza. No sólo se bebe cuando se tiene sed, porque se tiene sed cuando el cuerpo empieza a deshidratarse, hay que beber con más frecuencia. La cantidad de calorías que se requiere en este tipo de deportes suele ser de más de 3000 calorías, poco más, con un 15% en proteínas, 50% en hidratos y 30% en grasas.

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